Дачный сезон для садо-огородников, любителей пикников и отдыха на свежем воздухе – прекрасная возможность соединить приятное с полезным. Многие с удовольствием не только работают на законных соточках, но и общаются с родными и друзьями. Летняя кухня как нельзя лучше подходит для этих целей.
Летняя кухня, расположившаяся в отдельно стоящем домике, вызывает чувства умиротворения и гармонии. Все благодаря натуральным материалам и природным спокойным цветам.
Какая кухня идеальна?
Идеальной кухня может стать тогда, когда будут продуманы до мелочей не только конструкция, дизайн, но и местоположение и, вообще, предназначение помещения. Итак, решите для себя:
- Зачем нужна летняя кухня на даче? Вы планируете здесь делать много домашних заготовок на зиму? Или изредка будете наведываться с друзьями на шашлычки? Сколько человек будет собираться на кухне? Только ли летом вы планируете здесь находиться?
- Местоположение во многом определяет тип конструкции будущей летней кухни. Это будет отдельное помещение или пристройка к дому (к другим хоз.постройкам)? С какой стороны ветер, солнце? Каков климат местности, где находится дача?
- При проектировании и строительстве немаловажную роль играет финансовая составляющая. Но даже летняя кухня эконом-класса может выглядеть стильно и привлекательно, если приложить к ее организации и оформлению умелые руки и фантазию.
Ответив на предложенные вопросы, вы сможете определиться, каким будет ваш проект:
- открытая или закрытая конструкция летней кухни;
- тип очага (дровяная печь, электро, газ, камин);
- инженерные коммуникации (водопровод, канализация);
- дизайн.
Если для летней кухни на даче определено отдельное помещение, то оно по нормам противопожарной безопасности должно находиться не менее чем в 7 метрах от других построек. При этом размер участка должен быть не меньше 0,10 га.
Не бойтесь сочетать не сочетаемое. На этом фото открытая кухня-беседка будто сделана самой природой. Однако в строительстве кровли использованы металлочерепица, натяжной потолок.
Открытая летняя кухня — в согласии с природой
Если загородный домик находится в более-менее благоприятной климатической зоне и вы нашли, на ваш взгляд, лучшее место на всем участке под строительство летней кухни, тогда открытый тип конструкции – то, что нужно, чтобы провести выходные в согласии с природой. Такая кухня может иметь всего от одной до трех стен, либо не иметь их вообще. Часто той единственной стеной становится место соединения кухни с другой постройкой. Крышей может служить навес или легкая алюминиевая конструкция. Пристроенные кухни отличаются легкостью возведения и небольшими денежными вложениями.
В «летнике» хорошо отдыхать и готовить летом, когда солнце и чистый воздух заменяют запахи, пары и гарь тесной кухни. Отсутствие стен – возможность наслаждаться гармонией природы. Но зимой открытая летняя кухня пригодится разве что для складирования ненужный вещей.
Если вы не планируете проведение новых инженерных коммуникаций, убедитесь, что по крайней мере вода находится в непосредственной близости к летней кухне. Идеальным было бы не только подведение водопровода, но и электричества, канализационных стоков.
Уют и тепло закрытой летней кухни на даче
Проживающие в «зоне рискованного земледелия» (частые дожди, ветра, ранние заморозки и проч.), а также любители загородного зимнего отдыха отдают предпочтение кухне закрытого типа конструкции. Такие кухни также могут быть пристроены к другому помещению, могут стоять отдельно. Летняя кухня такого типа представляет собой полноценный небольшой дом с подведенным отоплением (газ или электро) и прочими комфортными условиями быта. Дополнительные постройки – погреб, камин, подсобка – не редкость в таком помещении. Если зимой в отдельной кухне нет надобности, то вода с системы отопления сливается, плотно закрываются окна и двери.
Вариант закрытой летней кухни. Здесь можно проводить время с комфортом.
Какие материалы выбрать для строительства летней кухни
Органично впишутся в проект летней кухни природные материалы – камень, дерево. Однако современная промышленность поставляет на рынки легкие и прочные материалы, которые заслужили благосклонность покупателей надежностью и удобством – ПВХ, поликарбонат, пенополистирол, алюминий и др.
Каменные хоромы
И стены, и пол можно выложить камнем – мрамор, гранит, сланец, известняк. Отлично будет смотреться выложенный камнем (или оформленный под камень) настоящий или искусственный камин. Идеально использование плитки, которая отлично выдерживает не только непогодные условия (для помещения под открытым небом), но и привычные для кухни пятна, мусор и проч. Для закрытой кухни можно использовать бетон, который также разнообразен по структуре и цвету. В дизайне кухни из камня приемлемы и даже желательны элементы из дерева или комбинации с другими материалами. Камень долговечен, удобен, но стоит дорого.
Деревянное изящество
Дерево немного дешевле камня. Однако без специальной обработки оно подвержено старению, гниению, заражению грибком. Работать с деревом проще, а конструкции из него кажутся легкими, изящными, вкусно пахнут, особенно после дождя.
Дерево в организации летней кухни на даче по-прежнему в тренде.
Современные материалы
Они тоже имеют место быть. Доступны при небольшом бюджете, прочны, удобны в работе. Это могут быть фанера, вагонка, гипсокартон. Для отделки полов используют паркет, ламинат, линолеум, стен – плитку, обои различных видов, сайдинг для наружной отделки, профнастил, металлочерепицу – для кровли крыши.
Совет: позаботьтесь и о красоте участка, на котором планируете возвести летнюю кухню. Дорожки выложите кирпичом, тротуарной плиткой или гравием. Посадите цветы или цветущие кустарники, организуйте пруд или фонтанчик.
При строительстве кухни не забудьте о благоустройстве территории.
Какому дизайну летней кухни на даче отдать предпочтение
Вариантов дизайна множество, лучшим будет тот, который нравится вам. Несколько советов все же помогут не растеряться в оформлении интерьера летней кухни на даче.
- Разграничьте рабочую и обеденную зоны. Это можно сделать с помощью барной стойки, подиума, особого освещения, а также комбинируя разные по структуре и цвету материалы.
- Мебель должна быть не только функциональной, но выдержанной в едином стилевом и цветовом решении. Выбирайте не маркие, спокойные, гармоничные цвета. Отлично впишутся в картину идеальной летней кухни зеленый, серый, коричневый, желтый, бежевый, в общем, все цвета природы. Яркими пятнами могут служить красный, синий и их оттенки. Особенное внимание уделите обеденной мебели: большой круглый или прямоугольный стол желательно сделать центром всего помещения; стулья или скамьи должны быть удобными. Ведь именно за столом вы будете проводить больше всего времени.
- Камин, барбекю, гриль, печь, газовые или электрические конфорки – эти и другие бытовые приборы вы будете использовать регулярно. Для большей безопасности для них можно сделать отдельную нишу в стене, защитить навесом.
- Для хранения посуды и продуктов выбирайте закрытые шкафчики, используйте занавески.
- Для создания уютного пространства используйте декоративные мелочи: пледы на кресла, подушки, цветы в вазах и вьющиеся, картины, сувенирные тарелки, магниты и проч. Однако не переусердствуйте! Изысканная простота и строгость лучше ненужных, утяжеляющих интерьер побрякушек. К тому же на кухне они не уместны.
Для летней кухни прекрасным выбором станет мебель из бамбука, ротанга или пластика. Она легкая на вес (удобно перемещать из кухни в дом, например, на зиму), легко очищается от загрязнений.
В проектировании, строительстве, дизайне летней кухни для дачи так много идей, вариантов, нюансов – огромное поле для вашего творчества и фантазии! Дерзайте!
Если вы решили самостоятельно соорудить на дачном участке летнюю кухню, советуем внимательно просмотреть видеоролик.
Галерея проектов летней кухни
Минимум деталей, максимум простоты, комфорта, удобства. 
Закрытая летняя кухня – не «закрытая» от всего мира. Прозрачное стекло во всю стену защищает от ветра и непогоды, но не ставит границу с природой. 
Летняя кухня может иметь необычную форму. В кухне-беседке центральное место занимает не стол, а очаг.
Летняя кухня, расположившаяся в отдельно стоящем домике, вызывает чувства умиротворения и гармонии. Все благодаря натуральным материалам и природным спокойным цветам.
Не бойтесь сочетать не сочетаемое. На этом фото открытая кухня-беседка будто сделана самой природой. Однако в строительстве кровли использованы металлочерепица, натяжной потолок. 
Если в загородном доме есть терраса, то летняя кухню можно устроить прямо на ней! 
Утепленная летняя кухня пристроена к дому. 
В дизайне летней кухни используйте живые растения. 
Под незатейливым навесом из профлиста под защитой будут мебель, посуда, кухонная утварь. 
Летняя кухня, в которой главный герой – мангал. 
На такой летней кухне с верандой будет комфортно всем членам семьи. 
Навес из поликарбоната сэкономит время на строительство отдельного помещения под летнюю кухню. 
Вариант дизайна с барной стойкой, камином, уютными диванчиками и мягкими светильниками 
Вариант кухни с гриль-камином под открытым небом. 
Летняя кухня пристроена к бане. Выполнена в деревенском русском стиле. 
Отделка из полипрофилированного бруса. 
Вариант летней кухни с верандой. 
Необычная конструкция не кажется громоздкой благодаря удачному выбору надежного и экономного материала ДСП и преобладающим светлым оттенкам. 
При умелом использовании элементов декора и различных цветовых сочетаний богатое разнообразие интерьера не будет казаться излишним. 
При оформлении дизайна летней кухни на даче использованы фотообои, имитирующие арку с видом на живописный ландшафт.
Вариант закрытой летней кухни. Здесь можно проводить время с комфортом. 
Рабочая зона этой кухни расположена отдельно от обеденной. 
Летняя кухня – продолжение дома. Здесь есть все для проведения семейных обедов и ужинов: горящий очаг, уютные кресла, телевизор.
Дерево в организации летней кухни на даче по-прежнему в тренде.
При строительстве кухни не забудьте о благоустройстве территории. 
Неординарное решение для крыши – еще больше света и воздуха. 
Проект летней кухни с пристроенной террасой. 
Кухня с барбекю в форме беседки. 
Проект небольшой летней кухни с пристроенной верандочкой. 
Пример дизайна открытой летней кухней с барбекю.
Не надоело ли вам готовить пищу, консервировать овощи, готовится к шумным и обильным застольям с шашлыками или барбекю внутри дачного домика, где находится все кухонное оборудование?
Избежать нахождения в душном помещении и перенести все эти процессы на свежий воздух или в отдельное, хорошо проветриваемое помещение, вполне возможно. Достаточно лишь построить летнюю кухню на даче. Об особенностях этого процесса пойдет речь в материале ниже.
Разновидности конструкций
Прежде чем приступать к воплощению своей мечты, целесообразно рассмотреть все существующие проекты летней кухни на даче: своими руками желательно возводить не слишком дорогостоящие и сложные конструкции, иначе можно вообще не закончить строительство.
Все постройки для приготовления пищи на загородном участке делятся на две основные группы:
- Открытая кухня . Ее отличительный признак – полное отсутствие стен. Это позволяет достичь ощущения простора и свободы, а также обеспечить отличную циркуляцию воздуха. При этом все необходимое оборудование – плита, стол, мойка и так далее – должно присутствовать в обязательном порядке.
Обратите внимание!
Некоторые владельцы дач, желая приблизиться к природе как можно ближе, избавляются не только от стен, но и от .
Это не самое лучшее решение, так как вы лишитесь защиты и от солнца, и от дождя.
- Закрытая кухня
. Зачастую это не только место приготовления пищи. Небольшое легкое строение может служить гостевым или охотничьим домиком, кладовой или мастерской для любителей делать что-то своими руками.
Для строительства можно использовать фанеру, вагонку или другие материалы, цена которых невысока. А летние кухни для дачи, построенные из кирпича, пено- или газоблоков могут долго и с успехом эксплуатироваться в течение всего года.
Комбинируя те или иные материалы и проекты летней кухни на даче – своими руками можно создать самобытные и оригинальные строения, которые станут изюминкой ландшафтного дизайна вашего загородного участка.
В любом случае не забудьте оборудовать летнюю кухню удобствами:
- водопроводом;
- канализацией;
- кухонной плитой или грилем;
- освещением и электрическими розетками.
Совет!
Если у вас отсутствует возможность подвести к летней кухне электричество, выручит аренда дизель-генератора для дачи.
Это устройство обеспечит питанием все кухонное оборудование.
Месторасположение
Строительство летней кухни на даче начинается с поиска места, где она будет установлена.
Эта площадка должна отвечать следующим требованиям:
- Удобное подключение инженерных сетей. Должна существовать возможность подвода водопровода, канализации и электричества.
- Удаленность от хозяйственных и бытовых построек. Домашние животные, издают неприятный запах, который неуместен на кухне. Потому желательно сделать так, чтобы она была удалена от хозяйственной зоны дачи как можно дальше.
- Наличие погреба. Хорошо, когда план летней кухни на даче включает в себя наличие погреба под ней или неподалеку. Таким образом обеспечивается доступ к продуктам во время готовки и возможность быстрого складирования домашних заготовок.
Обратите внимание!
Если до постройки капитального дома для жилья вы используете дачные дома из блок-контейнеров, место для строительства кухни нужно выбирать так, чтобы к ней и впоследствии обеспечивался свободный и удобный доступ.
Порядок постройки
Шаг 1. Подготовка основания
Существуют различные проекты летних кухонь для дачи. В зависимости от формы, материалов и размера строения подбирается фундамент. Наиболее распространены ленточные и столбчатые основания.
Первый тип используется в случае, когда предполагается возведение закрытой летней кухни из кирпича или другого искусственного камня. Открытые дачные летние кухни или домики из древесины можно возводить и на столбчатых опорах. Их можно изготовить из шлакоблоков или отлить из цементного раствора.
Если вы предполагаете установить лишь легкий навес, то можно просто забетонировать площадку нужного размера, армировав ее металлической сеткой или прутами.
В любом случае последовательность действий по обустройству фундамента такова:
- Земляные работы. По заранее сделанной разметке производится сплошная выемка грунта либо копаются ямки размерами 30х30 и глубиной в 70-80 см.
- Обустройство подушки. Для этого применяется песчано-щебневая смесь, которая насыпается на дно ямы слоем толщиной в 20 см и тщательно утрамбовывается.
- Заливка фундамента, площадки или столбов. В зависимости от разновидности конструкции и ее размеров, а также температуры окружающего воздуха, на полное затвердевание бетона потребуется от недели до месяца.
- Обустройство пола. В некоторых случаях может потребоваться дополнительная заливка чернового пола. Для этого с площадки убирается слой грунта, затем насыпается слой песка толщиной в 15 см. Сверху на него укладывается щебень, после чего производится заливка цементного раствора.
Если впоследствии пол будет облицовываться керамической плиткой, позаботьтесь о гладкой поверхности, выполнив цементную стяжку и шлифование.
Обратите внимание!
Пол открытой летней кухни должен возвышаться над уровнем грунта на 5-7 см.
Иначе сильный летний ливень зальет площадку.
Шаг 2. Возведение стен
Наличие или отсутствие стен зависит от того, какой дизайн летней кухни на даче вами выбран. В любом случае потребуется установить и правильно закрепить опорные столбы, которые будут поддерживать крышу или навес.
Стены летнего домика для приготовления пищи могут быть изготовлены из различных материалов:
- Древесина. Все элементы конструкции скрепляются между собой саморезами или металлическими уголками. Материалом для наружной обшивки может быть доска либо сайдинг, внутренней – гипсокартон, шпунтованная доска или вагонка.
- Искусственный камень. Учитывая назначение строения, достаточно построить стены толщиной в один кирпич (шлакоблок). Если вы предполагаете, несмотря на название, эксплуатировать кухню зимой, следует дополнительно позаботиться об утеплении и отоплении.
Шаг 3. Обустройство кровли
Самый простой и недорогой вариант – плоская односкатная крыша. Ее легко монтировать, а затраты на возведение минимальны. Тем не менее, большинство дачников предпочитают двускатный вариант, считая его более привлекательным.
Если вы предполагаете круглосуточную эксплуатацию летней кухни, между лагами крыши нужно проложить теплоизоляцию из базальтового волокна, стекловаты или пенопласта.
Чтобы вода не заливала стены, необходимо предусмотреть наличие длинного козырька. Это продлит срок эксплуатации конструкции.
Шаг 4. Внутренняя отделка
Напольное покрытие в летней кухне можно сделать из керамической плитки или декинга (террасной доски). В последнем случае поверхность окрашивается тем или иным оттенком краски либо вскрывается лаком.
Потолки и стены целесообразно покрыть олифой, что защитит древесину от воздействия негативных факторов окружающей природной среды.
Придать интерьеру кухни индивидуальность помогут оригинальные аксессуары из керамики, дерева или других материалов, органично вписывающихся в дачную концепцию.
Вывод
Выбирая проект летней кухни, рассмотрите возможность комбинирования этого помещения со столовой либо площадкой для барбекю. Так, вы сможете не только готовить пищу, но и вкушать ее на свежем воздухе, наслаждаясь пребыванием на природе.
Более подробно об обустройстве дачных участков можно узнать из видео в этой статье.
Еще совсем недавно летняя кухня была неотъемлемым атрибутом каждого двора. Со временем актуальность этого строения была утрачена, но современные дачники все чаще возвращаются к традициям прошлых времен. Современные материалы и технологии строительства дают возможность возводить летние кухни самых разнообразных конструкций. В данной статье поговорим о таком понятии, как летняя кухня на даче: проекты, фото будут представлены здесь.
Где расположить летнюю кухню?
Задаваясь целью построить летнюю кухню, следует разобраться с ее предназначением. В теплое время года такое сооружение незаменимо для рачительных хозяев. Здесь приготавливается пища, производится закупорка зимних припасов. Все эти мероприятия сопряжены с большим количеством испарений и повышенной температурой, что не прибавляет комфорта в знойные дни. На ее площади размещается необходимая мебель и варочная поверхность. На летней кухне вдвойне приятно принимать пищу или просто проводить свободное время.
Такое сооружение необязательно на дачном участке, но его присутствие делает дачу уютной и комфортной.
Летняя кухня придает даче уюта
Виды кухонь
Для ее сооружения можно использовать:
- древесину. В качестве материала могут быть применен клееный брус, оцилиндрованное бревно и подобные им материалы;
- металл. Конструкции, как правило, просты и легко монтируются. Кроме этого при необходимости ее можно перемещать;
- кирпич. Капительные строения, материал которых представляет собой комбинацию различных материалов;
- подручные материалы.
Кухня из дерева
Летняя кухня: проекты и выбор места
В зависимости от того, насколько пространство кухни открыто, она может быть открытой и закрытой.
Открытая
Это сооружение конструктивно ближе к беседке или веранде. Неотъемлемым элементом его является присутствие навеса или крыши. Безусловно, главным атрибутами кухни выступает оборудование для приготовления пищи, а также наличие разделочного стола, мойки, обеденного гарнитура.
Открытая летняя кухня на даче
Как правило, такие кухни выполняют деревянными, а фундамент сооружают из кирпича или камня. Если его сделать в виде пристройки к дому, то при соблюдении определенного стиля и соответствующего декорирования можно создать архитектурный ансамбль с неповторимым стилем.
Отдельно стоящее здание кухни поблизости с бассейном или среди деревьев можно стилизовать самым необычным образом. При этом имеется возможность расширить пространство за счет отсутствия стен и приблизится к природе.
Закрытая
Сооруженное отдельно от основных построек здание летней кухни, соответствующим образом оборудованное, выступает как полноценный дом. Не редко такие кухни используются как гостевой домик. Отличием от полноценного дома является его ограниченное использование в холодный период года.
Закрытая летняя кухня на даче
Для сооружения такой кухни, чаще всего, используются легкие материалы. Однако более долговечные и основательные конструкции создаются кирпичными, каменными или с применением пеноблоков.
Где расположить летнюю кухню?
Летняя кухня на даче
При выборе площадки под это сооружение необходимо понимать, что для организации полноценного места для приготовления пищи, необходим подвод коммуникаций водоснабжения и канализации, а также электроэнергии. При сокращении расстояния между кухней и домом эта задача существенно упрощается. Кроме этого конфигурация сооружения определяет потребность в свободном пространстве под строение.
Также нельзя забывать о мерах предосторожности, так как деревянное сооружение не допускается размещать вблизи других легковоспламеняющихся объектов. Существенно при определении места под кухню степень его прогрева. Можно выбрать место затененное деревьями или открытый участок. Для предотвращения заболеваний необходимо учесть присутствие сквозняков.
Особенности местности также существенно влияют на выбор строительной площадки. При этом важно выяснить глубину залегания грунтовых вод, характеристики почвы, обратить внимание на окружающий ландшафт.
Открытая летняя кухня на даче своими руками: основные этапы строительства
Устройство площадки
Важным подготовительным этапом является правильная организация земляной площадки. Основным критерием этого мероприятия выступает создание ровной поверхности с незначительным уклоном для организации стока атмосферной влаги. В случае, когда планируется подвод коммуникаций, эти работы обязательно выполняются на этой стадии строительства.
Если планируется возведение открытой кухни, то фундамент не является обязательным элементом сооружения. Считается, что достаточно спланировать площадку. С этой целью роют котлован на глубину 100-150 мм. На его дне сооружается подушка из песка, поверх которой обустраивают основание-пол.
При сооружении фундамента, требования к нему предъявляются пониженные. Наиболее подходящим основанием в этом случае является применение монолитного или столбчатого фундамента.
Столбчатое основание
В качестве опор для крыши можно применить металл и плитняк. Эти материалы доступны в плане стоимости и не требуют специальных умений при работе с ними.
Использование профильной трубы в некотором отношении предпочтительней, чем применение круглой. Она более эстетична и ее можно оставить без облицовки. Монтаж стоек можно осуществить в ходе организации фундамента или использовать анкерное крепление. В последнем случае в торец трубы приваривается пята с насверленными отверстиями для анкеров.
Летняя кухня: этап работы
После этого опоры обкладывают плитняком так, чтобы получились столбики. Этот процесс целесообразно совместить с организацией рабочей поверхности для достижения стилистического единства.
Рабочая поверхность
Чаще всего, рабочую поверхность делают, используя плитняк. При этом сооружаются требуемое количество столбчатых опор, которые перекрывают простенком. Таким образом образуются ниши для кухонной утвари. Затем устанавливается столешница, материал для которой выбирается в соответствии с вкусовыми предпочтениями и бюджетом.
Рабочая поверхность должна быть удобной
Кровля
В данном случае кровля представляет собой элементарную плоскую крышу, уложенную на прямые балки с последующим тщательным креплением к ним.
В зависимости от типа материала кровли, его материал может быть уложен непосредственно на каркас, либо подшиваются плитами ОСП. Профнастил или металлочерепица в этом не нуждаются, а при использовании мягкой черепицы это необходимо.
Пол
Сооружение пола открытой летней кухни должно предусматривать применение материалов, способных работать в сложных условиях. Наиболее подходящим материалом в этом случае является использование керамогранитной плитки. Если начальные этапы сооружения фундамента кухни проведены верно, и пол имеет горизонтальную поверхность, то укладка плитки будет под силу даже не специалисту.
Закрытая летняя кухня на даче – это удобно
Сооружение основания
Конструкция фундамента подбирается в соответствии с нагрузкой, которую он должен выдерживать. На это влияют применяемые материалы, габариты здания и особенности конструкции. Как правило, при строительстве летней кухни применяются ленточный или столбчатый фундамент.
Ленточный фундамент
Если сооружение будет строиться из дерева, то столбчатые опоры будут способны выдержать его. При более тяжелой конструкции из кирпича или искусственного камня следует организовывать более прочный ленточный тип фундамента.
При устройстве основания кухни, в некоторых случаях, заливают черновой пол. Для этого на подготовленную площадку засыпается песок слоем 150 мм, поверх которого насыпается слой щебня и в дальнейшем осуществляют заливку раствора цемента.
На этом этапе строительства необходимо предусмотреть получения качественной поверхности стяжки. В случае облицовки пола при помощи керамической плитки этот нюанс имеет большое значение.
Стены
Вне зависимости от выбранного материала стен необходимо установить опоры в виде столбов, которые будут удерживать крышу.
Если конструкция сооружается из дерева, все детали соединяют при помощи саморезов или уголков из металла. Обшивка стен снаружи может быть произведена доской, сайдингом, внутри – с применением гипсокартона, вагонки или шпунтованной доски.
Специфика назначения здания не требует мощной конструкции стен, поэтому в случае кирпичной кладки ширина ее должна быть в кирпич. Если предполагается использовать помещение в зимний период, то следует утеплить его изнутри.
Кровля
Крыша должна иметь скаты
Сооружение плоской односкатной крыши является оптимальным вариантом, совмещающим простоту конструкции и доступную стоимость. Не исключается вариант, предусматривающий наличие двух скатов.
При эксплуатации сооружения круглый год необходимо предусмотреть теплоизоляцию. Для этого укладывают базальтовое волокно, стекловату или пенопласт между лагами кровли.С целью предотвращения повреждения стен атмосферной влагой, необходимо предусмотреть организацию козырька соответствующей длины.
Отделка кухни внутри
Для покрытия пола хорошо подходит керамическая плитка или террасная доска. Последняя должна быть окрашена или покрыта лаком.
Отделка кухни внутри
Защиту стен и потолка от внешних факторов можно реализовать, покрыв дерево олифой.
Путем декорирования интерьера различными аксессуарами с применением комбинации разнообразных материалов, добиваются оригинального вида помещения.
Летняя кухня с террасой: простота и комфорт
Из всех возможных вариантов конструкций летней кухни с террасой, сооружение пристройки к дачному дому, является наиболее популярной. Это связано с простотой конструкции и малыми затратами на строительство.
Летняя кухня с террасой: удобно
Для реализации задуманного требуется соорудить навес над стеной дома, и создать ограждение этого пространства. При этом необходимо осуществить зонирование пристройки, где одна часть будет использоваться для приготовления пищи, а другая – для ее употребления и отдыха.
Для организации такой кухни не требуется подвода коммуникаций отдельно, это можно осуществить непосредственно из дома. Потребность в материалах в таком случае минимальна, а бытовая техника может быть перемещена временно из кухни в доме.
Другой, более затратный вариант – это возведение отдельно стоящего здания. Удаление от жилища и близость к природе является несомненным плюсом такого размещения кухни. Ее можно выполнить в закрытом и открытом исполнении, а также под строением предусмотреть погреб.
Летняя кухня с барбекю, мангалом, казаном: для вкусного обеда
Оригинально будет выглядеть летняя кухня, оборудованная мангалом. Вариант достаточно прост, но в тоже время не лишен некоторой изысканности.
Проект сооружения подразумевает создание каменной конструкции, которая состоит из трех стен. Чтобы придать определенный стиль помещению, изнутри его облицовывают камнем природного или искусственного происхождения. Венчает такую кухню двускатная крыша с перекрытиями из дерева. Возле одной из стен размещается барбекю, мангал или казан. А на некотором удалении внутри кухни располагаются стол и стулья.
Летняя кухня – место для вкусного обеда
Летняя кухня. Фото оригинальных проектов
Фото летних кухонь, представленные ниже, помогут вам вдохновиться на создание собственного шедевра и создать свою удобную и оригинальную летнюю кухню на вашем участке.
Подсветка в вечернее время сделает кухню более романтичной
для летней кухни можно использовать любой архитектурный стиль
Открытая летняя кухня с местом для отдыха
Летняя кухня на даче — это идеальное место для приема гостей. Здесь можно приготовить на открытом огне особенно ароматную и вкусную пищу, ощутить радость общения с природой и близкими людьми, при этом не слишком отрываясь от благ цивилизации.
Компания "Вехо" предлагает строительство летних и кухонь под ключ, а также зимних закрытых кухонь с высококачественными раздвижными стеклами, позволяющими использовать кухню в любую погоду и любое время года !
Мы предлагаем не просто летнюю кухню на даче, а компактный каминный комплекс с несколькими огневыми зонами , камином, мангалом, барбекю и даже мини-коптильней!
Фото — летняя кухня с печью, камином, мангалом, барбекю и мини-коптильней.
Сердце летней кухни — огневые зоны
Летняя кухня от компании "Вехо" включает в себя три огневые зоны для камина и приготовления пищи на открытом огне на даче.
Центральная огневая зона — это настоящий дровяной камин и барбекю . Она открывает широкие возможности.
Здесь Вы можете готовить пищу на открытом огне по различным рецептам мировых кухонных традиций.
Классический дровяной камин добавит романтики летними вечерами или в осеннюю дождливую погоду!
Фото — Центральная огневая зона летней кухни с дровяным камином и барбекю
Левая огневая зона оснащена дровяной печью . Здесь вы можете готовить плов и другие самые разные блюда в казане. Максимальный объем казана достигает 35 литров ! Плова хватит на всех!
Фото — Левая огневая зона с большим 35-ти литровым казаном
Вечера, проведенные с друзьями на даче за бесподобно вкусным ужином, который можно приготовить только в печи для летней кухни, делают нас богаче и лучше.
Правая огневая зона включает в себя настоящую мини-коптильню ! Здесь вы можете готовить ароматные блюда горячего копчения! Вес продукта не должен превышать 10 кг.
Фото — Правая огневая зона — мини-коптильня на 10 кг
Но и это еще не всё! В нашей летней кухне Вы можете существенно экономить свое время и одновременно использовать все три огневые зоны!
Интерьер
Интерьер летней кухни от компании "Вехо" практически ничем не уступает интерьеру кухни в доме.
Фото — интерьер летней кухни с мебелью
В летней кухне можно разместить не только столы и стулья, а любую кухонную мебель и технику — посудомоечные шкафы для хранения продуктов, мойку для посуды , принудительную вытяжку и другие атрибуты современной кухни.
Фото — кухонные шкафчики и мойка в летней кухне
Фото — летняя кухня с барной стойкой
Виды летних кухонь
Наверное, каждый владелец земли рано или поздно задумывается о том, как построить летнюю кухню на участке . Приступая к осуществлению мечты, нужно в первую очередь решить, каким требованиям ваша кухня должна отвечать.
Ведь существуют разные виды летних кухонь , приспособленные под определенные условия на даче:
- открытая летняя кухня;
- закрытая (зимняя) кухня.
Чаще всего открытая летняя кухня — это площадка с каминным комплексом, двумя стенами и крышей. Этот вариант подходит для шумных летних вечеринок.
Фото — открытая летняя кухня прямоугольной формы (фундамент, две стены и крыша)
— имеет фундамент, четыре стены и крышу, т.е. полностью закрыта от непогоды.
Фото — закрытая зимняя кухня с печью и камином.
Но так хочется летом — наслаждаться природой на свежем воздухе, а зимой — уютно устроиться у камина. всесезонная кухня от компании "Вехо" позволяет сделать и то и другое!
Наша закрытая летняя кухня выдержит любую непогоду, долгое время не будет требовать ремонта, а также послужит вам как зимняя кухня на даче , если вы захотите отпраздновать за городом Новый год или День Влюбленных!
Фото — универсальная всесезонная (летняя и зимняя) кухня с раздвижными стеклами (открытая и закрытая) и каминным комплексом (печь, камин, барбекю, мангал, коптильня)
Летняя кухня от компании "ВЕХО" имеет прочный фундамент и стены, что позволяет ее использовать на даче в любое время года — и даже зимой в мороз!
Дизайн
Дизайн нашей летней кухни — это настоящее произведение искусства, результат кропотливой ручной работы.
Фото — Дизайн летней кухни с облицовкой искусственным камнем
Для вашей дачи вы можете выбрать любой из типовых проектов летних кухонь — любого размера и формы, открытую или закрытую кухню.
Фото — Типовой проект летней кухни (прямоугольная форма, раздвижные стекла),
Материалы
Летняя кухня, построенная из кирпича или пеноблоков, обойдется дороже деревянной летней кухни, но вряд ли Вы когда-нибудь об этом пожалеете, особенно в дождливую осеннюю погоду!
Летние кухни от компании "Вехо" обладают всеми преимуществами кухонь из кирпича или пеноблоков, и кроме того, построенные с применением искусственного камня (декоративного архитектурного бетона "Полидек"), являются предметом искусства.
Все элементы летней кухни, которые подвергаются нагреву, выполнены из специальных высокопрочных огнеупорных (негорючих) материалов:
- огнеупорный бетон "КМБ";
- теплоизоляционный бетон "МКВС-1100";
- огнеупорный клей "ОК-1";
- обмазка "ПФШХ".
Все используемые материалы адаптированы для применения в российских климатических условиях . Применение высокопрочного облицовочного искусственного камня "Полидек" надежно защищает строение кухни от разрушающих природных факторов и позволяет использовать ее даже зимой.
Вы может выбрать любой цвет для отделки летней кухни искусственным камнем.
Летняя кухня на вашей даче будет иметь изысканный внешний вид и подарит вам много приятных мгновений, если это кухня от компании "Вехо"!
Приготовление пищи – это процесс, который должен доставлять удовольствие. Но здесь очень многое зависит от условий, в которых Вы готовите. Обстановка должна вдохновлять и располагать к созданию вкусных и полезных блюд, наполненных Вашей доброй энергией. Летом в духоте и чаду замкнутого пространства кухни Вам вряд ли удастся с легкостью настроиться на приятный процесс готовки. Но если у Вас есть дача и пара умелых рук, Вы сможете решить эту проблему. Построив на даче летнюю кухню, Вы не только избавите Ваше основное помещение от лишних испарений и жара плиты, но и получите возможность готовить на свежем воздухе в приятной обстановке, окруженные зелеными насаждениями и обдуваемые ветерком. К тому же открытую летнюю кухню можно оборудовать мангалом, барбекю или камином и устраивать на ней уютные пикники в окружении милых Вам людей.
С чего начать
Планируя постройку летней кухни для дачи, прежде всего, стоит найти ответы на ряд важных вопросов, которые определят Ваши дальнейшие действия:
- Назначение. Будете ли Вы пользоваться летней кухней только в теплый сезон или круглый год? Хотите ли Вы готовить на ней часто и много или она станет местом для периодических посиделок с друзьями и близкими?
- Размеры. Станет ли пространство летней кухни рабочим местом для хозяйки на период закрытия домашних заготовок и приготовления еды или же оно будет организовано в виде кухни-столовой, рассчитанной на определенное количество людей?
- Размещение. Будет ли кухня реализована как пристройка к основному помещению Вашей дачи или же это будет отдельный домик? Как Ваше сооружение будет располагаться по отношению к солнцу, ветру, зеленым насаждения, средствам коммуникации и проезжей части?
- Бюджет проекта. От него во многом будут зависеть и те материалы, которые Вы выберете для летней кухни, и дизайн помещения и затраты времени на реализацию Ваших идей.
Совет ! Изучите готовые проекты летних кухонь для дачи, предлагаемые строительными фирмами, и самостоятельно подгоните их под Ваш масштаб и запросы.
Выполнив анализ всех значимых моментов, Вы должны будете точно установить для себя следующее:
- Открытый или закрытый тип Вам подходит;
- Будете ли Вы сооружать печь или ограничитесь установкой плиты, планируете ли Вы пользоваться мангалом и грилем;
- Как в Вашем проекте будет организован водопровод, канализация, обеспечение электричеством;
- Какое оформление Вы планируете осуществить.
Открытая летняя кухня
Открытый тип летней кухни обычно имеет от одной до трех стен, навес в качестве крыши, и по своему внешнему виду больше напоминает беседку.
Преимущества открытого вида летних кухонь:
- Такую конструкцию открытого типа летней кухни можно соорудить довольно быстро и без особых усилий.
- Она экономична в плане издержек на создание.
- Готовя на открытом воздухе, Вы не будете страдать от духоты, испарений и гари, характерных для закрытого помещения.
Однако следует обратить внимание и на ряд существенных недостатков:
- На открытой летней кухне можно готовить и отдыхать только пока на улице тепло;
- Оставлять еду на ней нельзя;
- Кухонную мебель на зиму нужно убирать в дом, чтобы она не испортилась от сырости;
- Помещение слабо защищено от сквозняков, ливней и насекомых.
Открытая летняя кухня на веранде
Организовать открытый тип летней кухни можно на веранде Вашего дачного дома.
Совет ! Чтобы открытая летняя кухня смотрелась хорошо, старайтесь оборудовать ее в едином стиле с Вашей дачей.
Прежде всего, Вам необходимо будет заложить фундамент. Его глубина должна совпадать с глубиной фундамента дома. Далее Вы формируете каркас стен, выполняете их обшивку и строите крышу. Лучше если крыша будет единой для дома и веранды. Хорошо смотрится открытая летняя кухня, передняя или боковая стена которой остеклена.
Открытая летняя кухня-пристройка
Открытая летняя кухня может быть организована в виде пристройки и соединена с дачей или с каким-либо хозяйственным помещением, например, с баней.
Такая пристройка создается за счет расширения крыльца и представляет собой своеобразную террасу со всеми необходимыми кухонными атрибутами: газовой или электрической плитой, мебелью, мойкой и т. д. В процессе строительства вдоль стены дачи монтируются опорные сооружения, на которые крепится навес. Пол можно выложить тротуарной плиткой прямо на земле, предварительно разровняв ее. Это возможно в том случае, если вода на этом участке не собирается после дождя. Защитить открытую летнюю кухню от непогоды можно с помощью раздвижных или съемных боковых перегородок, брезента, рольштор. Стены могут быть увиты растениями, которые будут радовать глаз и создавать прохладу в жару.
Этот проект открытой летней кухни дешевле и проще в реализации, чем вариант с фундаментом, но он менее надежен, поскольку при просаживании почвы, кухня может начать крениться.
Открытая летняя кухня-беседка
Такой проект открытой летней кухни особенно хорош, когда Вы хотите установить на кухне камин, барбекю и использовать ее для приятного времяпрепровождения в компании друзей и близких. Еще в такой беседке удобно будет обрабатывать собранный на даче урожай.
Решите, какой фундамент для открытой кухни-беседки - ленточный или столбчатый - подойдет Вам больше. Крышу рекомендуется делать из битума или ондулина. При создании каркаса обычно используют такие материалы, как: камень, кирпич, брус. Какую-либо стену можно сделать закрытой, чтобы разместить вдоль нее кухонный гарнитур и другие необходимые атрибуты. Остальные проемы оставьте открытыми, чтобы свободно дышать свежим воздухом. При необходимости их можно задрапировать тканевыми занавесками и рольшторами, задекорировать решетчатыми панелями, обвитыми растениями или же организовать различные перегородки.
Закрытая летняя кухня
Закрытая летняя кухня представляет собой полноценный домик, стоящий отдельно или пристроенный к другому зданию: дачному дому, бане, подсобному помещению. Такой вариант хорошо подойдет для местности, где климату свойственны сильные ветра, дожди, ранние заморозки. Вам может понравиться эта конструкция, если Вы любите отдыхать на даче зимой и предпочитаете готовить в отдельном помещении. Для нее нужно больше капитальных вложений, серьезный подход к проектированию, она сложнее в постройке. Но в итоге Вы можете построить домик с комфортными условиями, включая наличие отопления, водопровода, канализационных стоков и электричества. Часто закрытые кухни на даче оборудуют погребом, камином, подсобными помещениями.
Совет ! Когда провести электричество к летней кухне невозможно, Вы можете купить дачный дизель-генератор и подпитывать все кухонные приборы от него.
В этом проекте закрытой летней кухни: 1 - сама кухня, 2 - обеденная зона. Номерами 3, 4 и 5 обозначены табуреты, стол и угловая скамейка в столовой. Помещение кухни оборудовано шкафом для посуды (6), плитой (7), мойкой (11), баком с водой (12). Также здесь предусмотрены: дымоход (8), вентиляционный канал (9), окно (10).
Кухня-домик с террасой
Закрытый вариант можно организовать как отдельно стоящий домик с террасой. В домике Вы будете готовить, поэтому он должен быть оборудован соответствующим образом, а на террасе под навесом Вы сможете организовать обеденную зону, где будет располагаться стол и стулья.
Такой проект довольно трудозатратен, поскольку требует закладки монолитного фундамента, строительства стен, установки окон и дверей.
При оборудовании стен следует учитывать силу ветра в данной местности, чтобы они могли достойно выдержать всю возможную нагрузку. Для закрытой летней кухни рекомендуется двускатная кровля, надежно защищающая от дождей и снега.
Вы также можете рассмотреть проект кухни-домика с погребом. Тогда перед началом возведения помещения Вам потребуется вырыть котлован, а стены погреба будут служить фундаментом для верхней части здания.
Как построить летнюю кухню своими руками
Существует несколько основных этапов процесса реализации любого проекта кухни для дачи:
- Выбрать местоположение здания.
- Подготовить фундамент.
- Возвести стены.
- Построить крышу.
- Выполнить внутреннюю отделку помещения.
Выбираем местоположение
Удачно размещенная кухня должна:
- Удобно располагаться относительно входа в дом. С одной стороны, не желательно, чтобы гарь от печки попадала в Ваше основное жилище. С другой, слишком большая удаленность кухни от дома приведет к тому, что в плохую погоду, готовую еду в дом будет переносить довольно сложно.
- Находиться подальше от мест, издающих неприятные запахи, например, дачного туалета, домашних животный, выгребных ям и т. п.
- Быть достаточно удаленной от проезжей части, чтобы выхлопные газы и шум дороги не мешали Вам готовить и дышать свежим воздухом.
- Быть доступной для подключения коммуникаций: водопровода, канализации, отопления, электричества.
- Для открытой летней кухни, следует учитывать продуваемость ветром, прогреваемость солнечными лучами, наличие зелени вокруг.
- Внимательно следует отнестись и к уровню грунтовых вод, а также рельефу местности, на которой будет построена дача.
Внимание ! Дачный дом и помещение летней кухни должны находиться на расстоянии не менее 15 метров от выгребных ям, туалета и вольера для скота.
Готовим фундамент
То, какой фундамент Вы будете закладывать, зависит от выбранного проекта кухни для дачи. Возможен вариант строительства и без фундамента, например, когда Вы бетонируете подходящего масштаба площадку и армируете ее сеткой из металла. Это будет уместно для открытой летней кухни с легким навесом. Для закрытых кирпичных либо каменных летних кухонь готовят обычно ленточный фундамент. Столбчатые опоры подойдут для открытых кухонь либо древесных домиков.
Алгоритм формирования фундамента следующий:
- По периметру создаваемой кухни выберите грунт или выкопайте небольшие ямы масштабом 30х30 см и глубиной - 70-80 см.
- Создайте подушку из щебня и песка толщиной 20 см и тщательно ее утрамбуйте.
- Залейте фундамент, площадку или столбы. Бетон может затвердевать от 7 дней до месяца.
- Если возникла необходимость залить пол, следует после снятия слоя грунта с площадки под кухню, насыпать песок толщиной 15 см, сверху - щебень и залить подушку раствором цемента. Если планируете выкладывать плиточные полы, поверхность необходимо предварительно разровнять, используя шлифование или вариант цементной стяжки.
Внимание ! Для открытой летней кухни следует поднять пол над уровнем грунта на высоту от пяти до семи сантиметров, чтобы дождевая вода не затапливала помещение.
Возводим стены
Ваш проект кухни может подразумевать наличие стен либо их отсутствие, однако опорные столбы, на которых будет держаться крыша либо навес, монтировать, скорее всего, придется. Материалами для возведения стен могут служить:
- Камень, например, мрамор, известняк, гранит, сланец, бетон. Преимущество камня в его надежности и долговечности, но цены на него довольно высоки. Толщина стен будет зависеть от температурного режима окружающей среды, в котором планируется эксплуатация. Вам может хватить толщины в один кирпич. Для использования в холодное время года может потребоваться дополнительное утепление.
- Дерево. Этот материал дешевле камня и проще в эксплуатации. Постройки из него выглядят изящно и пользуются популярностью у дачников. Однако следует учесть: чтобы дерево со временем не портилось, оно должно быть подвергнуто специальной обработке. Наружная обшивка может выполняться из досок или сайдинга, для внутренней - используйте вагонку, гипсокартон. Для создания креплений применяют металлические уголки или саморезы.
Строим крышу
Вы можете выбрать такие варианты крыши:
- Плоская или односкатная. Это простая в возведении и недорогая кровля.
- Двускатная. Более надежна, долговечна и популярна.
Внимание ! Длинный козырек защитит стены во время дождя и продлит срок службы Вашей кухни.
Занимаемся внутренней отделкой
Зачастую отделку полов выполняют с использованием линолеума, паркета, ламината, декинга либо керамической плитки.
В случае древесных стен и потолков, их можно покрыть защитным слоем олифы, который предотвратит негативное воздействие сырости и времени на этот материал.
Интерьер кухни должен радовать глаз, создавать уют и комфорт, поэтому обставляйте кухню так, чтобы Вам было приятно там находиться и, конечно же, учитывайте Ваши финансовые возможности.