الأطعمة الصحية أثناء الحمل. ما هي الأطعمة التي يجب اختيارها أثناء الحمل اعتمادًا على تغذية الأم ونمو الجنين

بالنسبة للمرأة الحامل، فإن أحد العوامل الرئيسية لصحتها وصحة جنينها هو التغذية الكافية. في الأشهر الأولى من الحمل، كان هناك تقريبا كل ما أكلته من قبل، وهو أمر مستحيل لأن التسمم لن يسمح بذلك. ولكن مع مرور الوقت، تعود الشهية وتزداد بشكل مفرط، حيث يصبح من الصعب على النساء مقاومة الإفراط في تناول مختلف الأطعمة الشهية الضارة. يجب أن يتكون النظام الغذائي للأم الحامل فقط من الأطعمة الصحية: المخبوزة أو المطهية أو المسلوقة أو المطبوخة على البخار، ويجب استبعاد الأطعمة المقلية والمدخنة من النظام الغذائي. ينبغي التركيز على الأطعمة والخضروات الطازجة، فهي تحتوي فقط على مواد مفيدة من شأنها تحسين صحتك.

في المركز العاشر كانوا النباتات البقولية. يمتص الجسم البازلاء والعدس والفاصوليا المطبوخة على شكل حبوب أو في شكلها الطبيعي. قبل الطهي، يجب أن تترك في الداخل ماء بارد. لن يمثل الكوليسترول مشكلة بالنسبة لك بعد الآن، حيث تزيله البقوليات من الجسم، وتتحسن وظيفة المعدة بشكل ملحوظ. الألياف والزنك والحديد والبروتينات والعديد من المعادن الأخرى هي ما يمكن العثور عليه في هذه النباتات. مع الاستهلاك المنتظم للبقوليات، يتحسن نظام الدورة الدموية، وهو أمر مهم بشكل خاص للأم والجنين.

إنها إضافة لا بد منها إلى وجبتك، سواء كانت مصنوعة من الذرة أو عباد الشمس أو الزيتون أو فقط سادة. سمنة. ويحتوي كل نوع من الزيوت على أحماض دهنية صحية، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات الضرورية لعملية التمثيل الغذائي السليم. إذا كانت هذه الزبدة، فيجب على النساء الحوامل استهلاك ما يصل إلى 30 جرامًا يوميًا، ويمكن أيضًا استهلاك الكريمة حتى 20 جرامًا يوميًا، كبديل للقشدة، يمكنك تناول القشدة الحامضة - 80 جرامًا يوميًا. لكن الدهون المقاومة للحرارة، مثل لحم الخنزير ولحم الضأن، ممنوع منعا باتا استهلاكها في النظام الغذائي.

يمكن تخفيف التسمم الذي يعذب النساء الحوامل لفترة طويلة جدًا باستخدام الحبوب ومنتجات الحبوب. خبز القمح الكامل، دقيق الشوفان، الأرز العادي، القمح المنبت هي منتجات طبيعية وسهلة الهضم للغاية. أنها تحتوي على الكثير من الألياف، مفيدة لعملية التمثيل الغذائي، وتحقيق الاستقرار في وظائف الكبد. يوجد الفوسفور والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم وفيتامينات ب في الحبوب ومنتجات الحبوب التي يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت بسعر مناسب.

بدون اللحوم، لسوء الحظ بالنسبة للنباتيين، من الصعب جدًا على المرأة الحامل أن تحصل على الطيف الكامل مواد مفيدة. لكن بالنسبة للمرأة الحامل، من المهم أن يكون اللحم صحيًا قدر الإمكان، لذلك اخترنا لحم الأرانب. إنه خفيف وغذائي ويحتوي على القليل جدًا من الدهون وكمية كبيرة من البروتين. ثم أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات C و B، ويحتوي أيضا على المنغنيز والفلور والحديد. مع كل هذا، فهو جدا منتج منخفض السعرات الحراريةيمتص الجسم ما يقرب من 100٪ من البروتين.

يحتوي الفطر على الجليكوجين والأحماض الأمينية والفيتامينات والكربوهيدرات والبروتينات. يعتبر الفطر مفيدًا جدًا للنساء الحوامل، على الرغم من دحض ذلك سابقًا من قبل الحشود المؤمنة بالخرافات. يُطلق على الفطر أيضًا اسم "لحوم الغابة" ، لأن تركيبته تشبه الأطعمة ذات الأصل الحيواني ، ولكنها في نفس الوقت أسهل بكثير في الهضم. الفطر غني بالفيتامينات B2، B1، A، C، PP، وكذلك الأحماض والفوسفور والزنك.

بالنسبة للأمهات الحوامل، تعد المأكولات البحرية المصدر الرئيسي للبروتينات العناصر الدقيقة المفيدةوالتي يتجاوز محتواها محتوى العناصر الغذائية نفسها الموجودة في معظم أنواع اللحوم. لكن إذا كانت المرأة تعاني من بعض المشاكل في الكليتين أو لاحظت بعض التشوهات في عمل الجهاز الهضمي، فيحرم عليها الانجراف في تناول المأكولات البحرية. تعتبر الأعشاب البحرية وبلح البحر والروبيان وسرطان البحر والعديد من المأكولات البحرية المماثلة مفيدة جدًا للأمهات وأطفالهن في المستقبل. إنها المأكولات البحرية التي تعمل على تحسين أداء الدورة الدموية وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للنساء الحوامل.

السمك منتج سهل الهضم للغاية. أنه يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية والبروتينات. تحتوي أصناف الأسماك البحرية قليلة الدسم على العديد من المعادن: اليود والفلور والنحاس والزنك وغيرها الكثير. بالمقارنة مع اللحوم، فإن الأسماك المخبوزة في احباط أسهل بكثير في الهضم؛ يجب استبعاد مرق السمك من النظام الغذائي للنساء اللاتي يعانين من مشاكل في الجهاز الهضمي وزيادة الحموضة. نذكرك أن الأسماك يجب أن تحتوي على نسبة دهون معتدلة.

يجب أن يكون أساس التغذية للنساء الحوامل منتجات الألبان. يعتبر الكفير والجبن واللبن مصادر لا غنى عنها للكثيرين مجمعات الفيتاميناتوالعناصر الدقيقة (على وجه الخصوص، فيتامين د متوفر بكثرة هناك). إذا قررت استخدام الجبن، فينبغي أن يكون قليل الدسم أو متكلس، لأنه يحتوي فقط على البروتين. يجب أن يكون لأصدقائك الحليب المخمر واللبن الزبادي والكفير، بالإضافة إلى مخاليط الحليب الأخرى التي من شأنها ترتيب البكتيريا المعوية. كما أن الجبن الصلب صحي للغاية، فهو يحتوي على الكثير من الفلور والكالسيوم.

لا ينبغي للنساء الحوامل تناول البيض النيئ: فقط البيض المقلي أو المسلوق الذي خضع لنوع من المعالجة الحرارية. لا يمكن استهلاكها إلا نيئة بيض طائرة السمانوهو مفيد جدًا لكل من الأم الحامل وأي شخص آخر. يحتوي البيض على الكثير من المواد المفيدة؛ فهو يحتوي على حمض الفوليك، والبيوتين، والعديد من الأحماض الأمينية، والبروتينات. من خلال استهلاك البيض، فإنك تمنع في نفس الوقت الأمراض المرتبطة بالرؤية، وتزيل الدهون والكوليسترول من الجسم وتحصل على قيمة طاقة عالية جدًا. بالنسبة للنساء اللواتي ينتظرن طفلاً، فإن القاعدة هي بيضتان في اليوم.

لذلك، تبين أن الغذاء الأكثر فائدة للنساء الحوامل هو نبات سنوي - البروكلي. له ميزات مفيدةمشهورة في جميع أنحاء العالم. هناك نوعان من البروكلي: الأرجواني والأخضر. هذه الخضار هي ببساطة مخزن لفيتامين C، وتركيزها في البروكلي أكبر بمرة ونصف من البرتقال. مجموعة من مواد مختلفةوالفيتامينات: السيلينيوم، الفوسفور، الزنك، الكالسيوم، فيتامينات E، K، PP، U موجودة في البروكلي. يحتوي البروكلي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية، مما يخلصك من المشاكل المرتبطة بالجهاز العصبي والقلب والأوعية الدموية. كما يعمل البروكلي على تحسين أداء الجهاز الهضمي بشكل كبير ويثبت تكوين الدم. مثل البيض، يحتوي البروكلي على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو مفيد جدًا لنمو الجنين.

اللحوم هي المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني وفيتامينات ب الضرورية لها ولطفلها الذي لم يولد بعد. شراء اللحوم الطازجة بدلاً من المجمدة، لأنها تحتفظ بعناصر أكثر فائدة.

الأسماك غنية بالفوسفور وفيتامين د، والتي يمكن أن توفرها العمل الصحيح الجهاز العصبي. إعطاء الأفضلية للأسماك البحرية الطازجة من الأصناف غير الدهنية.

عند اختيار القائمة أثناء الوجبة، لا تنسى الحليب. شربه 1-2 أكواب يوميا. يحتوي الحليب على فيتامينات D وB، بالإضافة إلى الكالسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

البيض مصدر لكميات كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة الصحية. سيوفر لك الكروم الموجود في هذا المنتج من التسمم في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، وسيضمن أيضا التطوير السليم للقدرات العقلية للطفل الذي لم يولد بعد.

السبانخ ضروري لخلايا دم الطفل. أنه يحتوي على حمض الفوليك والحديد وفيتامين أ والكالسيوم.

يمكن تناول السبانخ نيئة أو كإضافة للأسماك أو حشوة الفطيرة.

المكسرات هي مخزن للعناصر الغذائية القيمة اللازمة لنمو الجهاز المناعي والعصبي لدى الطفل. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بفيتامين E والسيلينيوم والمغنيسيوم وأحماض أوميجا 3 غير المشبعة وحمض الفيتيك.

مع الاستهلاك المنتظم للبروكلي، سيتم تزويدك أنت وطفلك المستقبلي حمض الفوليكوالحديد والكالسيوم والفيتامينات أ، ج، هـ. البروكلي قادر أيضًا على إزالة جميع المواد السامة من الجسم تمامًا وتطهير ومنع تكوين الجذور الحرة.

عند الطهي، حاول ألا تبالغ في طهي البروكلي، وإلا فإنه سيفقد جميع عناصره الغذائية.

الجزر من الخضروات الغنية بفيتامين أ، وهو ضروري لنمو العظام والأسنان والعينين عند الجنين.

خلال فترة الحمل، من الضروري إدراج الأفوكادو في نظامك الغذائي. يعتبر فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامين B6 الذي يحتوي عليه ضروريًا لتكوين الأنسجة عند الطفل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الأفوكادو غني بحمض الفوليك (فيتامين ب9)، وهو أمر مهم لنمو دماغ الطفل وجهازه العصبي.

العدس هو المنتج الأكثر صحة للأمعاء بين جميع البقوليات. كما أنها غنية بالبروتين والحديد وفيتامين ب6.

مبادئ التغذية أثناء الحمل

أولاً، تناول القليل من الطعام ولكن في كثير من الأحيان - على الأقل 5 مرات في اليوم.
ثانياً، تجنب الأطعمة المقلية وتذكر أن الأطعمة المسلوقة أو المخبوزة أو المطبوخة على البخار هي أكثر صحة.
ثالثا، قم بإزالة الصلصات والتوابل من نظامك الغذائي. أنها تحتوي على الأصباغ والمواد الحافظة وغيرها من المواد المضافة الضارة.

تبدأ المرأة في إطعام طفلها ليس بعد الولادة، ولكن حتى أثناء الحمل. إذا كان بإمكانك في وقت سابق تحمل الكثير من الأشياء غير الضرورية أو بكميات زائدة، فيجب إعادة النظر في نظامك الغذائي أثناء الحمل. الآن يجب على المرأة تقييم ليس فقط طعم الطعام ومحتوى السعرات الحرارية في الأطباق، ولكن أولا وقبل كل شيء تأكد من أن هذا الطعام مفيد لها ولطفلها. قامت ELLE بتجميع قائمة المنتجات الضروريةللأمهات الحوامل.

إن السؤال عما يمكن للمرأة الحامل أن تأكله وما لا يمكنها أن تأكله يطرح بعد دقيقتين فقط من الأخبار السعيدة بأنك ستصبح أماً. من هذه اللحظة، كل ما تفعله سيكون دائمًا مصحوبًا بأفكار حول ما إذا كان مفيدًا للطفل. نقطة البداية هي مراجعة نظامك الغذائي. لا ينصح الأطباء بالتخلي بشكل حاد عن القائمة المعتادة، ولكن من المؤكد أن الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن يجب أن تسود فيها. الغذاء الصحي للنساء الحوامل لا يختلف كثيرا عن الغذاء القياسي نظام غذائي متوازنالأطعمة التي تحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

البيض والأسماك واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان المبسترة والخضروات والفواكه هي ما يمكن للمرأة الحامل تناوله باعتدال دون خوف من زيادة الوزن. الوزن الزائد. لكن كل مجموعة غذائية لها قيودها الخاصة، والتي لن تؤثر على نمو الطفل، ولكنها قد تسبب عدم الراحة للأم. في معظم الحالات، يكون هذا رد فعل فردي للجسم، والذي لم يحدث قبل الحمل، وعلى الأرجح، لن يحدث مرة أخرى بعد ولادة الطفل.

تلعب البروتينات الحيوانية دورًا حيويًا في نمو الجنين ويجب بالتأكيد إدراجها في القائمة اليومية للمرأة الحامل. تحتاج إلى تناول ما لا يقل عن 200 جرام من اللحوم الخالية من الدهون يوميًا، ويفضل أن تكون مسلوقة. الاختيار متنوع - لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن والدواجن منزوعة الجلد. تحتوي اللحوم الحمراء على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون غير الصحية، لذا من الأفضل تقليل استهلاكها إلى الحد الأدنى. في وجبة الإفطار ينصح بتناول 2 بيضة: مسلوقة أو مقلية.

تحتوي أنواع الأسماك مثل السلمون والسردين والماكريل والتراوت والرنجة على أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتين والفوسفور الضرورية لنمو دماغ الطفل.

في المرتبة الثانية من حيث الكفاءة تأتي الكربوهيدرات الضرورية لتكوين أعضاء وعضلات الجنين. من الأفضل للمرأة الحامل أن تعطي الأفضلية للكربوهيدرات "طويلة الأمد" - المعكرونة والأرز والخبز والبطاطس. تعمل الحلويات والمخبوزات على شبع الجسم، ولكنها تسبب الشعور بالجوع بسرعة، كما تؤدي إلى زيادة الوزن.

الدهون ضرورية لامتصاص الفيتامينات A، D، E، K بشكل أفضل الدهون الصحيةإضافة الزيوت إلى الطعام. استخدميها كضمادات للسلطة، حيث تجمع بين فوائد الخضار والزيوت. الزيوت النباتية الأكثر فائدة هي بذور اللفت، وبذور الكتان، والذرة، وعباد الشمس.

لتكوين عظام وأسنان الجنين، وكذلك الحفاظ على صحة شعره وبشرته وأظافره، تحتاج المرأة الحامل إلى زيادة نسبة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. القاعدة اليوميةيزيد الكالسيوم أثناء الحمل إلى 1200 ملغ. مصدر الكالسيوم هو منتجات الألبان. يجب على النساء الحوامل في المراحل المبكرة بالتأكيد تناول الجبن واللبن والجبن الصلب.

حمض الفوليك هو المسؤول عن نمو الخلايا وتجديد الخلايا. يشرع من الأشهر الثلاثة الأولى وغالبا أثناء الرضاعة. وبالإضافة إلى الأقراص، يمكن الحصول على حمض الفوليك من الأعشاب والخضروات الخضراء. تحتوي السبانخ، والخضر الورقية، والملفوف، واللفت، والأفوكادو، والقرنبيط على نسبة عالية من حمض الفوليك. تحتوي الفاصوليا والبقوليات على نسبة عالية من حمض الفوليك، ولكنها يمكن أن تسبب انتفاخ البطن. وعاء صغير من أي نوع من العدس يعادل احتياجاتك اليومية الكاملة من حمض الفوليك.

لتناول وجبة خفيفة، يمكنك اختيار المكسرات والبذور. كما أن القرع الخام والسمسم وعباد الشمس أو بذور الكتان واللوز والفول السوداني يثري جسم الأم الحامل بحمض الفوليك.

يساعد فيتامين د على امتصاص الكالسيوم، وهو موجود دائمًا في مجمعات فيتامين ما قبل الولادة. ويمكن الحصول عليه بكميات صغيرة من الأطعمة الموجودة في الأسماك الدهنية أو البيض أو منتجات الألبان. يتم إنتاج فيتامين د عن طريق الجلد تحت تأثير أشعة الشمسولهذا السبب من المهم جدًا المشي في الهواء الطلق كل يوم.

يجب أن يحتوي غذاء المرأة الحامل على الحديد. يؤدي نقص الحديد في جسم الأم إلى الإصابة بفقر الدم. المصدر الآمن للحديد هو لحم البقر الكامل والكبد.

يجب أن تشمل قائمة الإفطار عصيدة من الحبوب الكاملة؛ الحنطة السوداء والدخن والأرز غير المصقول مفيدة بشكل خاص، لأن هذه الحبوب لديها التركيب الأكثر اكتمالا.

سيوفر التفاح مساعدة لا تقدر بثمن للجسم. تساعد هذه الفاكهة على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، وزيادة إفراز عصير المعدة، وتساعد في محاربة الغثيان. يحتوي التفاح على الكثير من الحديد والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، والتي تساهم في النمو السليم للجنين.

يحتوي التوت الموسمي (الفراولة، التوت الأسود، التوت) على معادن وفيتامينات ضرورية لنمو الجنين. يوصى بتناولها يوميًا لتحسين مناعة الطفل.

يعلم الجميع أن المرأة الحامل يجب أن تأكل لشخصين. ولكن بمجرد أن تدرك المرأة أن الأمر ليس مضاعفًا بالنسبة لشخصين، بل ضعف الجودة، تنشأ الأسئلة. على سبيل المثال، الأطعمة الصحيةللنساء الحوامل - ما هي؟ المعلومات الواردة متناقضة للغاية. اتضح أن جميع المنتجات ضارة! يوجد الزئبق في الأسماك، والكوليسترول في البيض، والغلوتين في الخبز والحبوب... ليس من الواضح ما يجب فعله. دعونا معرفة ذلك.

في هذه المقالة سننظر في قائمة كبيرة إلى حد ما من المنتجات. ليس عليك أن تأكلها كلها كل يوم، لكن يُنصح بشدة بتضمينها أكثر خلال الأسبوع.

البيض منتج مذهل. تحتوي 90 سعرة حرارية فقط على بروتين كامل عالي الجودة وأكثر من 12 فيتامينًا ومعدنًا. هذه هي الفوسفور والحديد والكولين والبيوتين... كل ما هو مهم للغاية بالفعل في المراحل الأولى من الحمل.

خولين يستحق انتباه خاص. تضمن هذه المادة مع حمض الفوليك التطور الطبيعي للجهاز العصبي للجنين. يمنع انقسام الأنبوب العصبي.

يتم تخزين كل هذه المواد المفيدة بشكل رئيسي في صفار البيض. لذلك، لا تتسرع في التخلص منها سعيا وراء انخفاض السعرات الحرارية.

فيما يتعلق بالكوليسترول الموجود في البيض. وكانت سمعته مبررة. الضرر الرئيسي الذي يلحق بالصحة لا ينجم عن الكوليسترول الغذائي نفسه، بل عن النظام الغذائي غير المتوازن. على سبيل المثال، السكر الزائد والدهون منخفضة الجودة (الدهون المتحولة)، بالإضافة إلى التوازن غير الصحيح للأحماض الدهنية الأساسية.

إذا كنت تعاني من مشاكل في مستويات الكوليسترول في الدم، فعليك التحدث مع طبيبك حول الكمية المسموح بها من الصفار في القائمة والبدائل الغذائية.

شيء جيد آخر عن البيض هو أنه سهل الطهي! عندما لا يكون لديك أي قوة، يمكنك أن تقتصر على بيضة مسلوقة. عندما تمتلك الرغبة واللمسة الإبداعية، يمكنك تحضير عجة لذيذة والتمتع بأرق الطعم.

سمك السالمون

السلمون ليس فقط مصدرًا ممتازًا للبروتين سهل الهضم، ولكنه أيضًا المصدر الغذائي الرئيسي للأحماض الدهنية الأساسية للنساء الحوامل. والحقيقة هي أن سمك السلمون هو سمكة غير مفترسة ولحمها لا يحتوي على قدر ما تحتويه لحوم الحيوانات المفترسة.

لحم السلمون الطري غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية. فهي حيوية للطفل الذي لم يولد بعد، كما أنها تساعد الأم في الحفاظ على وزنها الطبيعي وتحسين حالتها المزاجية.

الأحماض الدهنية الموجودة في لحم السلمون تنظم ضغط الدم بشكل طبيعي. إنها تعمل على تحسين حالة جدار الأوعية الدموية ولها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضاد للتشنج.

فول

البقوليات بجميع ألوانها وأحجامها، والعدس، والبازلاء، والحمص... تعتبر البقوليات هي الرائدة في محتوى البروتين والألياف بين الأطعمة النباتية. غالبًا ما تصاحب حركات الأمعاء البطيئة وانتفاخ البطن والإمساك الحمل في المراحل المبكرة جدًا. قائمة لذيذة‎غنية بالبقوليات ستساعد في تكوينها الظروف المواتيةلعمل الجهاز الهضمي.

بالإضافة إلى ذلك، يوفر العدس كمية كبيرة من حمض الفوليك، وهو أمر مهم جدًا في المراحل المبكرة. ستكون الفاصوليا والبازلاء المرنة متعددة الألوان موردين ممتازين للعناصر الغذائية الأخرى الضرورية جدًا أثناء الحمل.

اليقطين والجزر والبنجر

تتميز الخضروات النابضة بالحياة والحلوة بشكل طبيعي بأنها متعددة الاستخدامات. يمكن استخدامها كمقبلات أو حلوى أو طبق جانبي أو طبق رئيسي. سوف تساعدك الحلاوة الطبيعية على النجاة من القيود المؤلمة المفروضة على منتجات الحلويات. اللون المشبعسنعطي مزاج جيدوأصباغ غير مستكشفة حتى الآن، ولكنها مفيدة بالتأكيد.

بالمناسبة، حول اللون. تشير الخضروات من خلال لونها إلى وجود نسبة عالية من الكاروتينات - سلائف فيتامين أ. هذا النوع من الفيتامين غير سام ولن يسبب ضررًا كبيرًا للطفل مثل جرعة زائدة من الريتينول. في الوقت نفسه، يجب عليك بالتأكيد العثور على مكان في نظامك الغذائي للخضروات والأعشاب ذات اللون الأخضر الداكن.

الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة

يتم تحميل السبانخ واللفت والسلق والأعشاب وغيرها من الأطعمة الخضراء بكل شيء الفيتامينات الأساسية‎غني بحمض الفوليك، ويساعد على بناء التوازن الصحيح للأحماض الدهنية الأساسية.

يمكنك تناول وجبة خفيفة بأمان من أوراق الشجر المقرمشة في أي وقت من اليوم مع فوائد لصحتك وشكلك.

الفشار والحبوب الكاملة الأخرى

أوه نعم! الفشار - حقا الطعام الصحي. الشيء الرئيسي هو طهيه دون زيادة الدهون والسكر. خذ الحبوب المجففة التي تم تقشيرها للتو من الكوز ولم تخضع لمعالجة إضافية. وقم بطهيها بنفسك في آلة صنع الفشار، أو في تيار من الهواء الساخن، أو في مغرفة قديمة (بدون مهارة، يمكن أن يحترق الفشار) مع الحد الأدنى من الدهون أو بدون دهون على الإطلاق.

يعتبر الفشار والحبوب الكاملة مهمة أثناء الحمل لأنها غنية بالألياف والمواد المغذية، بما في ذلك فيتامين E والسيلينيوم والمواد المغذية الأساسية الأخرى.

فقط الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية هم من يحتاجون للقلق بشأن الغلوتين. بالنسبة للأشخاص الأصحاء، الغلوتين، على عكس النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، ليس خطيرا. هذا الأخير يزيل شريحة كبيرة جدًا من المنتجات من النظام الغذائي ويؤدي إلى عدم تناول كمية كافية من بعض العناصر الغذائية في الجسم.

لا تتوقف عند عصيدة الحنطة السوداء والشعير. تحضير دقيق الشوفان ليس من الرقائق، ولكن من الحبوب الكاملة. اكتشف الحنطة والكينوا. فهي غنية بالبروتين ولها نكهة جوزية غير عادية.

اللوز والجوز

المكسرات هي كنز الطبيعة. الدهون عالية الجودة، والستيرويدات النباتية، والبروتين الكامل، وجرعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الدقيقة، والألياف الغذائية - كل هذا يمكن الحصول عليه مع حفنة من المكسرات اللذيذة.

تحتوي المكسرات على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية، ولكن إذا كنت ترغب في تناول المزيد منها، قلل من كمية الزيوت المستخدمة في الطهي. سيؤدي ذلك إلى تحرير عدد لا بأس به من السعرات الحرارية ويجعل من الممكن تناول المزيد من المكسرات. يرجى ملاحظة أنك لا تقلل من الدهون في نظامك الغذائي، ولكن فقط تزيد من جودة مصدرها.

الزبادي اليوناني والكوارك

الجبن المنزلية منتج للجميع. سواء كان جافًا أو حامضًا، لكن الجميع تقريبًا يحبون الزبادي الرقيق ذو القوام الكثيف.

يحتوي الزبادي اليوناني عادة على ضعف كمية البروتين الموجودة في الزبادي العادي. من حيث محتوى البروتين فهو يفوق حتى الكوارك. ومثل الجميع منتج الحليبالزبادي غني بالكالسيوم الضروري جدًا لـ:

بناء الهيكل العظمي للطفل؛
حماية أسنان الأم؛
منع تسمم الحمل أثناء الحمل;
الأداء الطبيعي للجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي لكليهما.

وهذه مساهمة مهمة في صحة الأم والطفل.

هناك افتراض بأن المرأة تحتاج إلى كمية كافية من الكالسيوم في المراحل المبكرة، وحتى أفضل - خلال فترة الحمل. الحقيقة هي أنه يلعب دورًا معينًا في التشكيل الصحيحالمشيمة. لم تتم دراسة هذه النظرية بالكامل بعد، ولكن على أي حال، فإن كمية كافية من الكالسيوم الغذائي ضرورية لكل شخص.

لحم طري

اللحوم مصدر ممتاز للبروتين عالي الجودة. يجب ألا تشتري النقانق أو النقانق أو غيرها من منتجات اللحوم المصنعة. الخيار المثالي هو إحضار قطعة جيدة من اللحوم الصغيرة الخالية من الدهون إلى المنزل وإزالة الدهون الزائدة إذا لزم الأمر.

يمكن أن تسبب اللحوم الحمراء الزائدة في النظام الغذائي ضررًا كبيرًا للجنين النامي، بينما لا عدد كبير منيوفر الفيتامينات الأساسية والحديد. لحم الخنزير ولحم البقر غنية أيضًا بالكولين.

الفواكه والخضروات بجميع ألوان قوس قزح

تعلن الفواكه والخضروات الملونة عن نفسها. إنها مشرقة وممتعة للنظر ولذيذة للأكل. تختلف العناصر الغذائية الموجودة في الأطعمة المختلفة أيضًا. والتنوع هو أفضل ضمانضمان حصول الأم والطفل على جميع العناصر الغذائية الضرورية.

يحدث أنه في المراحل المبكرة، تكون الفواكه أو الخضروات هي الأطعمة الوحيدة التي تستطيع الأم الشابة تناولها. إنها ليست جيدة جدًا، لكنها أفضل من عدم تناول أي شيء على الإطلاق.

فائدة أخرى للتنوع الغذائي، خاصة أثناء لاحقاًالحمل هو تعريف الطفل المستقبلي بأذواق جديدة. من المحتمل أن يكون للسائل الأمنيوسي طعم متغير اعتمادًا على النظام الغذائي للأم. وهكذا فإن تعريف الطفل بطعام البالغين يحدث حتى قبل الولادة ثم خلالها حليب الثديثم مع الأطعمة التكميلية.

شكرا لمشاركة المقال على وسائل التواصل الاجتماعي.

مع خالص التقدير، إيلينا دياتشينكو

يجب على الأمهات الحوامل أن يفكرن باستمرار في المنتجات التي يستهلكنها، لأنه أثناء الحمل، يجب على النساء أن يأخذن في الاعتبار ليس فقط طعم المنتج، ولكن أيضًا الفوائد والأضرار التي يمكن أن يجلبها للطفل. ينصحك الأقارب والأصدقاء بتناول شيء واحد، والأطباء - آخر، لكنك تريد الثالث. ليس من المستغرب أن يخاف العديد من النساء من السؤال: "ما هي الأطعمة الأكثر صحة للحامل؟"

لتسهيل اختياراتك الغذائية أثناء الحمل بطريقة أو بأخرى، اخترنا 15 من الأطعمة الصحية الأكثر صحة للأمهات الحوامل.