Dərman balı necə qəbul etmək olar. Bal, balın növləri, müalicəvi xüsusiyyətləri, balın xalq təbabətində istifadəsi. Faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlər

Bal sağlamlıq və enerji mənbəyidir. Bu məhsuldan geniş istifadə olunur xalq təbabəti. Kimyəvi tərkibinə, unikal xüsusiyyətlərinə və xüsusiyyətlərinə görə bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Balı müxtəlif maddələrlə birləşdirərək, müxtəlif terapevtik effektlər əldə edə bilərsiniz.

Müalicənin xüsusiyyətləri

Bal müalicəsi təhlükəsiz və təsirli olduğu üçün məşhurdur. Bal istifadə edərək ənənəvi tibb reseptləri müxtəlifdir. Müxtəlif bitkilər, məhsullar, yağlarla birləşdirilir. Belə məhsullar yanıqlar və yaralar, dəri və ginekoloji xəstəliklər, arıqlamaq və immunitet sistemini gücləndirmək üçün.

Bal ilə müalicə ürək-damar xəstəlikləri, qastrit, pankreatit və digər mədə-bağırsaq xəstəliklərinə kömək edir. Baldan kosmetik məqsədlər üçün də istifadə olunur. Arı tullantılarının xüsusiyyətləri xroniki xəstəliklərin əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edir. Balın uşaqlarda istifadəsi təhlükəsiz hesab olunur. Bu məhsulu bal pətəklərində çeynəmək faydalıdır . Bu prosedur gətirir yaxşı nəticələr ağız boşluğunun xəstəlikləri üçün, tənəffüs sistemi və mədə-bağırsaq traktının.

Limon və bal ilə müalicə


Bir çox insanlar sitrus meyvələrinin və arıçılıq məhsullarının müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olduğunu bilir, lakin bəzi xəstəlikləri müalicə etmək üçün onlardan düzgün istifadə etməyi çox az adam bilir. Terapiyanı xam formada aparmaq tövsiyə olunur. Bu maddələr isti çaya əlavə edilməməlidir, çünki yüksək temperatur onların xüsusiyyətlərini zərərsizləşdirəcəkdir.

Bu vasitə soyuqdəymə və virus xəstəlikləri ilə mübarizədə faydalıdır. Limonun birləşməsi qızdırma, öskürək, titrəmə və burun axıntısını aradan qaldırır. Həkimlər angina pektorisi zamanı bu dərmanı qəbul etməyi məsləhət görürlər.

Məhsulu hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

  • sarımsağın başı - ½ ədəd;
  • nektar - 100 mililitr;
  • limon - 1 əd.

Sadalanan maddələr əzilməli və qarışdırılmalıdır. 1 xörək qaşığı götürün. Effekt bir neçə dozadan sonra nəzərə çarpır.

Qastritin müalicəsi


Bal şəkər əvəzedicisi olduğu üçün qastrit üçün çox faydalıdır. Bu məhsulun tərkibində çoxlu qida və qiymətli elementlər var. Qastrit üçün bal həm aşağı, həm də yeyilməlidir artan turşuluq mədə şirəsi. İstifadəyə dair yeganə qadağa məhsula fərdi dözümsüzlük, allergiyadır.

Keyfiyyətli bir məhsulun müalicəvi xüsusiyyətləri sayəsində turşu balansı normallaşdırılır. Balın düzgün istifadəsi ilə mədə-bağırsaq traktında patogen bakteriyalar və mikroblar məhv edilir. Bal da bərpaedici funksiyaya malikdir, bunun sayəsində təsirlənmiş toxumaların və sahələrin bərpası prosesi nəzərəçarpacaq dərəcədə sürətlənir. Bu məhsul minerallar, vitaminlər, makro və mikroelementlərlə zəngindir.

Yüksək turşuluq üçün 1 xörək qaşığı balı 250 mililitrdə seyreltmək lazımdır ilıq su, gündə 2 dəfə yeməkdən 1,5 saat əvvəl içilir. Tam terapevtik kurs iki aydır. Saf konsentratlı balın həddindən artıq istehlakı mədə yanmasına və digər simptomlara səbəb ola bilər. Bu məhsulun istifadəsinin ağırlaşmalara səbəb olmasının qarşısını almaq üçün onu süd, çay və digər mayelərlə seyreltmək lazımdır. Bu içkiləri səhərlər acqarına qəbul etmək məsləhətdir. Bal ilə qarışdıraraq dərman bitkiləri və bitkilərdən istifadə edərək həlim hazırlaya bilərsiniz.

Turşuluq az olduqda arıçılıq məhsulları ilə qarışdırılır kərə yağı, gündə üç dəfə 1 xörək qaşığı yeyin. yeməkdən yarım saat əvvəl qaşıq. Bir içki hazırlaya bilərsiniz: 200 mililitr soyuq su½ xörək qaşığı bal məhsullarını seyreltin. Gündə 2 dəfə yeməkdən 1 saat əvvəl için. Beləliklə, bədəninizi vitaminlərlə zənginləşdirəcək və bərpasına kömək edəcəksiniz.

Pankreatitin müalicəsi


Pankreasın iltihabının əsas problemi həzmin ifrazat funksiyasına təzyiqdir. Patologiyanın müalicəsi uyğunluq tələb edir ciddi pəhriz. Belə qidalanma qidanın fraksiya istehlakını, pəhrizdə zərərli və ağır məhsulların olmamasını nəzərdə tutur. Pankreatit üçün remissiya dövründə bal icazə verilən məhsulların siyahısındadır. Kəskinləşmə zamanı bal yemək tövsiyə edilmir.

Bal hesab olunur sadə karbohidrat- tərkibində qlükoza və fruktoza olan monosaxarid. Bal təbii antiseptikdir, vitaminlər kompleksi və zəngindir mühüm elementlər. Onu acqarına istehlak etsəniz, insan orqanizminin qoruyucu funksiyaları güclənir. Pankreasın müqaviməti artır, remissiya nəzərəçarpacaq dərəcədə uzanır və zədələnmiş sahələrin bərpası sürətlənir.

Mədəaltı vəzinin iltihabını müalicə etmək üçün kimyəvi xassələri ilə fərqlənən pətəkləri çeynəmək məsləhət görülür. Arı pətəklərinin tərkibində olan aktiv maddələr zərərli orqanizmlərə və bakteriyalara təsir edir, lakin faydalı və sağlam bağırsaq mikroflorasına təsir etmir. Pətəkdə bütün mədə-bağırsaq traktının peristaltikasının və hərəkətliliyinin bərpasına təsir edən arı mumu var.

Pətək yemək xroniki xəstəliyin formasından asılı olmayaraq həzm sistemini təmizləməyə kömək edir. Bununla belə, bal pətəkləri kəskinləşməyə səbəb olmamaq üçün diqqətlə istifadə edilməlidir. Pankreasın zədələnməsi baş verdikdə, qarın bölgəsində lokallaşdırılmış ağrılı hisslər görünməyə başlayır. Pətəklər ağrı və narahatlığı yatırmağa kömək edəcək.

Pətəkləri gündə üç dəfə iyirmi beş dəqiqə çeynəmək olar. Terapiyanın müddəti ilə bağlıdır fərdi xüsusiyyətlər bədən. Ümumiyyətlə, təxminən 1,5 ay.

Əks göstərişlər haqqında unutmayın. Pətəklərdə arıçılıq məhsullarının istifadəsinə əsas qadağa allergiya və dözümsüzlükdür. İstifadədən əvvəl bir tolerantlıq testindən keçmək və həkimə müraciət etmək tövsiyə olunur.

Bal digər arıçılıq məhsulları arasında xoş dadı və çoxlu sayda müalicəvi qabiliyyəti ilə seçilir.

Balın müalicəvi xüsusiyyətləri hamıya məlumdur. Bu məhsuldan xalq təbabətində soyuqdəymə, sinir sistemi və həzm orqanlarının xəstəliklərinin müalicəsində əlavə vasitə kimi istifadə olunur. Balın dərman məqsədləri üçün istifadəsi haqqında hər şeyi bu məqalədən öyrənə bilərsiniz.

Bal sağlamlıq üçün faydalıdır, işi normallaşdırır daxili orqanlar, qanın tərkibini yaxşılaşdırır, immuniteti artırır. Buna görə də tez-tez xalq reseptlərində istifadə olunur.

Dərman məqsədləri üçün istifadəsi bədənin fizioloji funksiyalarını normallaşdırmaq üçün məhsulun mülkiyyətinə əsaslanır (Şəkil 1).

Qeyd:Çox tez-tez kosmetologiyada dərini yumşaltmaq, tonunu artırmaq, quruluğu və qabarıqlığı aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.

Şəkil 1. Faydalı xüsusiyyətlər məhsul

Bu, karbohidratlar, zülallar, minerallar, fermentlər və vitaminləri ehtiva edən yaxşı bir qidadır. Fruktoza və qlükozanın parçalanması insan orqanizmi üçün lazım olan enerjini əmələ gətirir. Bədənin qanına və toxumalarına daha yaxşı nüfuz etmək üçün onu həll edilmiş formada qəbul etmək tövsiyə olunur. Bunu etmək üçün isti qaynadılmış su istifadə etməlisiniz, lakin heç bir halda qaynar su.

Videoda məhsulun faydalı xüsusiyyətləri haqqında daha ətraflı məlumat tapa bilərsiniz.

Yuxusuzluq üçün

Bu arıçılıq məhsulu orqanizmi sakitləşdirən və sorulmağa hazır olan ən yaxşı yuxu həbidir. Yuxusuzluq və xroniki yorğunluq zamanı alma sirkəsi əlavə edilərək qəbul edilir. Qarışıq olan konteyner yataq otağında saxlanıla və yatmazdan əvvəl götürülə bilər.

Bu vasitə adi yuxu həblərinizi əvəz edəcək. Məhsulun özü də yaxşı yuxu həbidir, lakin onunla alma sirkəsi daha təsirli olur.

İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi

Qədim dövrlərdən bəri arı nektarı mübarizə və profilaktika üçün istifadə edilmişdir viral xəstəliklər(Şəkil 2). Məhsulun tərkibində insan qanında olan 24 elementdən 22-si var. Məhz bu səbəbdən pəhrizdə əvəzolunmaz məhsul hesab olunur. Tərkibində viral və soyuqdəymələrə qarşı müqavimət göstərən flavonoidlər də var.


Şəkil 2. Arı məhsulları əsasında immunitet sistemini gücləndirən məhsullar

İmmunitet sistemini gücləndirmək üçün müxtəlif həlimlər və tinctures, həmçinin arı nektarına əsaslanan dərman məlhəmləri hazırlanır. Bunun üçün yalnız yüksək keyfiyyətli təbii məhsullar seçməlisiniz.

Soyuqdəymə və ARVI

Soyuqdəymə zamanı müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə arı nektarından istifadə edilir. Diaforetik, öskürək zamanı selikli qişaları yumşaltmaq üçün, həmçinin zəifləmiş bədən üçün enerji içkisi kimi istifadə olunur. Soyuqdəymə üçün nektar həm təmiz formada, həm də içkilər, inhalyasiyalar və damcılar şəklində istifadə edilə bilər. Gecələr onu şirin yonca otunun ilıq dəmləməsi və ya süd və ya limon suyu ilə içmək faydalıdır. Ağciyər və ya ürək xəstəliyi üçün gündəlik qəbul edin. Tənəffüs sistemini müalicə etmək üçün həm nektarın özünü, həm də propolis tincturesunu istehlak etmək təsirli olacaq. Soyuqdəymə üçün cökə çeşidi xüsusilə faydalıdır, xüsusən də birlikdə istifadə olunur dərman bitkiləri. Soyuqdəymə üçün xalq müalicəsinin nümunələri Şəkil 3-də göstərilmişdir.

Nektar və bitki tərkibli maddələr əsasında soyuqdəyməyə qarşı xalq reseptləri daxildir:

  • koltsfoot qurudulmuş yarpaqları çay kimi dəmlənir, temperatur düşdükdən sonra süzülür və bal əlavə edilir. Bəlğəmgətirici kimi qəbul edilir;
  • Quru qara qara giləmeyvə meyvələri bir stəkan qaynar suda dəmlənir, dəmlənir, süzülür və nektar əlavə edilir. Diaforetik kimi qəbul edilir;
  • xırdayarpaqlı cökə bir stəkan suda dəmlənir, süzülür və bal əlavə edilir. Diaforetik kimi qəbul edilir;
  • Quru və ya təzə moruq bir stəkan suda dəmlənir, sonra bal əlavə edilir və diaforetik kimi ilıq götürülür.

Şəkil 3. Arı məhsulları əsasında soyuqdəymə və kəskin respirator virus infeksiyalarına qarşı vasitələr

Bir diaforetik olaraq, dərman effektivliyini artırmaq üçün gecə qəbul edilir. Bununla belə, məhsul bir yaş yarımdan kiçik uşaqların, eləcə də arı məhsullarına allergiyası olan insanların müalicəsi üçün tövsiyə edilmir.

Videoda soyuqdəyməyə qarşı təsirli vasitənin reseptini tapa bilərsiniz.

Sinir sistemi xəstəlikləri

Arı məhsulları bir çox xəstəlikdən xilas olmağa kömək edir. Beləliklə, sinir sisteminə yaxşı təsir göstərir, həmçinin baş ağrıları və digər sinir xəstəliklərinin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.

Qeyd: Fəaliyyət sinir sistemini sakitləşdirmək üçün məhsulun xüsusiyyətlərinə əsaslanır, buna görə də tez-tez yuxu həbi kimi və xalq sedativlərinin hazırlanması üçün istifadə olunur.

Həm də gücləndirir sinir hüceyrələri, və qlükoza və fruktoza onların qidalanmasını yaxşılaşdırır və həyəcanlılığı azaldır sinir ucları. Nəticədə əsəbilik azalır, yuxu sakitləşir, görmə yaxşılaşır.

Qaraciyər xəstəlikləri

Hətta həkimlər qaraciyəri müalicə etmək üçün arıçılıq məhsullarından istifadə edirlər və onun təsiri o qədər təsirli olur ki, dərmanları tamamilə əvəz edə bilir (Şəkil 4).

Qaraciyər və öd kisəsini müalicə edərkən, yumurta, süd və bal əsasında bir iksir hazırlanır. Bunun üçün qaba nektar tökülür, üzərinə yuyulub silinmiş yumurtalar qoyulur və südlə tökülür. Konteynerin boynu bir parça ilə örtülür və qaranlıq yerdə gizlənir. İki həftədən sonra yumurtalar kremli bir filmlə örtüləcək. Yumurtalar böyüdükdə və səthə çıxdıqda, dərman hazırdır. Bundan sonra boyun parçadan azad edilir, kremli film çıxarılır və atılır.


Şəkil 4. Qaraciyərin müalicəsi üçün bal və yumurta vasitəsi

Süzgü cuna ilə örtün və qarışığı tökün. Yumurtalar küt iynə ilə vurulur və maye cuna üzərində “kəsmik” halına salınır. Film və sarısı atılır. Kütləvi bağlanır və mayenin boşaldılması üçün tavaya asılır. Maye beş dəfə “kəsmik”dən keçirilir, sonra bankaya tökülür və sıx qapaq ilə bağlanır, soyuducuda saxlanılır. Bu sizin dərmanınız olacaq. İstifadə etməzdən əvvəl çalxalayın və acqarına bir kaşığı soyuq qəbul edin.

Bu məhsul ən güclü allergenlərdən biri hesab olunduğu üçün onu istifadə etməzdən əvvəl mütləq həkimə müraciət etməli və lazım gələrsə müayinədən keçməlisiniz.

Evdə gözləri bal ilə müalicə etmək

Göz xəstəliklərinin müalicəsində məhsulun faydaları çoxdan məlumdur. Və dərman hazırlamaq üçün reseptlər çox sadədir. Bu müalicə aşağıdakılar üçün istifadə olunur: qlaukoma, katarakta, konjonktivit, gözlər qarşısında titrəyən ləkələr və nöqtələr, zədələnmiş tor qişa və uşaqlıq miopiyası.

Evdə göz müalicəsi aşağıdakı kimi həyata keçirilir: bir stəkan suya bir qaşıq təzə nektar əlavə edin, iki dəqiqə qaynatın. Sərin və vidalı qapaqlı bir şüşəyə tökün. Səhər tezdən və yatmazdan əvvəl göz losyonları çəkirik.

Kataraktın müalicəsi üçün məhlul altı ay ərzində damcılanır. Bu müalicə gözlərdə ağrı və ağrıları aradan qaldırmağa, göz təzyiqini azaltmağa və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir.

Qastritin aloe və bal ilə müalicəsi: resept

Atalarımız mədə xəstəliklərini müalicə etmək üçün aloe ilə baldan da istifadə edirdilər. Aloe mədəni aktivləşdirir, orqanizmi toksinlərdən təmizləyir, qan tərkibini yeniləyir, xolesterini normallaşdırır və tərkibində vitamin və minerallar var.

Mədə müalicəsi üçün resept çox sadədir. 8-10 qalın aloe budaqlarını götürün, yapışqan filmə sarın və soyuducunun alt rəfinə qoyun. Soyuqda bitki müalicə üçün təsirli olan maddələri buraxmağa başlayacaq.

İki həftədən sonra yarpaqlar çıxarılır və keramika bıçaqla kəsilir və taxta yuvarlanan sancaqla əzilir. Sonra nektar və digər resept maddələri əlavə edilir.

Qeyd: Resept üçün yalnız təbii məhsullardan istifadə olunur. Seçərkən, qaşıqdan necə axdığına diqqət yetirin - əsli aşağı axmalı və boşqabda təbəqələrdə yatmalıdır (Şəkil 5).

Şəkil 5. Qastritin müalicəsi üçün bal və aloe vasitəsi

Bu bitkinin antiinflamatuar təsiri xəstə bağırsaqların və mədənin divarlarını bərpa etməyə kömək edir. Xalq təbabətində qastritin müalicəsi üçün aloe və bal ilə reseptlər də var: hər iki komponenti bərabər nisbətdə götürün, qarışdırın və yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı istehlak edin. Bir stəkan ilıq suda 100 q nektar həll edin, əzilmiş aloe əlavə edin və yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl iki çay qaşığı qəbul edin. Əzilmiş aloe vera yarpaqları yarım stəkan cökə nektarı ilə qarışdırılır və Cahors üzərinə tökülür. Beş saat buraxın və yeməkdən əvvəl qarışığın bir kaşığı içmək.

Evdə sinüzitin bal ilə müalicəsi

Sinüzitin müalicəsi zamanı bu məhsul bakteriyaların böyüməsini dayandırır, selikli qişanın şişkinliyini aradan qaldırır və toxunulmazlığı artırır.

Evdə tək və ya birlikdə alınır dərman bitkiləri, kök bitkiləri və dərman preparatları.

Bu məhsulla sinüzitin müalicəsi aşağıdakı kimi aparılır:(Şəkil 6):

  • Müalicə prosedurlarını yerinə yetirməzdən əvvəl burun keçidləri təmizlənir.
  • Terapevtik məhlullar mayenin burundan axmaması üçün damcılanır. Gün ərzində 2-3 prosedur həyata keçirilir.
  • Burun yuyulması mucusun incəlməsinə kömək edir, nəticədə maksiller sinusun kanalı təmizlənir, bu da sağalmağa səbəb olur.
  • Prosedur üçün 20% həll hazırlayın və şprisdən istifadə edin.
  • Tətbiqlərdən istifadə edərkən, anestezi ilə kristallaşdırılmış baldan istifadə etməlisiniz, bu azalır ağrılı hisslər. Bunu etmək üçün aptekdə anestezinlə beş faiz məlhəm ala bilərsiniz. Bir pambıq çubuğa dərman qarışığı tətbiq edin və burun keçidinə daxil edin, uzanın və başınızı xəstə sinusa doğru çevirin. Prosedurun müddəti 5-20 dəqiqədir.

Şəkil 6. Sinüzitin müalicəsi üçün kompreslərin və lozenjlərin hazırlanması

Müalicə də dərman məhlulu ilə isladılmış və burun keçidlərinə daxil edilmiş rulonlardan istifadə etməklə həyata keçirilir. Prosedura on gün ərzində yarım saat uzanaraq həyata keçirilir.

Qeyd: Müalicə məhlulu üçün resept: 1 hissə bal, 3 hissə su. 20 ml hazırlanmış məhlul üçün 2 q anestezin və 0,1 q difenhidramin alın.

Sinüzit üçün bal inhalyasiyasından istifadə etmək yaxşıdır, onlar burun və çənə keçidlərinin selikli qişasının şişkinliyini aradan qaldıracaqlar. Bu prosedur musluğu olan bir konteyner üzərində, məsələn, adi çaydan üzərində aparılır.

Bunun üçün qaynar suya bir xörək qaşığı bal əlavə edin. 10-15 dəqiqə ərzində 15 inhalyasiya aparın.

Sinüzitlə mübarizə üçün bal tortu- başqa bir təsirli xalq müalicəsi. Çörək bişirmək üçün resept aşağıdakı kimidir:

  1. Bir kaşığı arı nektarı və bir az un götürün.
  2. Bal maye olana qədər su banyosunda qızdırılmalı, un əlavə edin və homojen bir topağa qarışdırın.
  3. Sonra iki hissəyə bölün və düz dairələr düzəldin. Maksiller sinusların yerlərində burnun yanlarına qoyun. Bu prosedur yatmazdan əvvəl edilir.

Sinüzitin müalicəsində istifadə olunur xalq reseptləri aloe və bal ilə. Aloe bir çox faydalı maddələrdən ibarətdir:

  • allantoin - burun və çənə keçidlərinin selikli qişasını nəmləndirir və bərpa edir;
  • A, C, E, B vitaminləri antioksidan xüsusiyyətləri təmin edir;
  • katexinlər antiallergik təsir göstərir;
  • taninlər iltihabı azaldır və qanaxmanı dayandırır;
  • flavonoidlər spazmı aradan qaldırır və şişkinliyi azaldır.

Aloe və ya Kalanchoe ilə dərman qarışığı hazırlamaq üçün yarpaqları kəsilir, salfetkaya bükülür və 2-3 gün soyuducuya qoyulur. Soyuqda yarpaqlarda aktiv maddələr aktivləşir, bu da artır dərman xassələri.

Esfirfa balı, onun xassələri və istifadəsi

Bu maddə çoxlu sayda faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və bədəninizi qiymətli minerallar, amin turşuları və minerallarla zənginləşdirir. Paxlalı bitkilərdən çıxarılır.

Sibir esperseti dərman xassələrinə malik çoxillik ot bitkisidir (şəkil 7). Bir ay ərzində çiçək açır. Birinci dərəcəli növ kimi təsnif edilir və ətri gül qoxusuna bənzəyir. Təzə esforsun nektarı maye quruluşa malikdir. Yavaş-yavaş və fraksiya şəklində kristallaşır. Rəngi ​​kəhrəba rəngi ilə açıqdır.

Qarışıq

Espərəst balının faydalı xüsusiyyətləri və istifadəsi onun tərkibi ilə izah olunur. Məhsulun tərkibində insan sağlamlığının mənbəyi olan mikroelementlər, vitaminlər və bioloji aktiv maddələr var.

Məhsul sinir sistemini tez sakitləşdirməyə, kapilyarları və qan damarlarını gücləndirməyə qadirdir. Metabolik prosesləri pozulmuş insanlar üçün təyin edilir.

Dərman istifadəsi

Sainfoin balı masaj prosedurları və sarğılar üçün, həmçinin bronxit, öskürək müalicəsində və hətta ginekologiyada istifadə olunur. Bütün həzm sisteminə xüsusilə yaxşı təsir göstərir. Dəri xəstəliklərinin və hətta sedef xəstəliyinin müalicəsində də istifadə edilmişdir.


Şəkil 7. Sapars balı və onun xassələri

Potensiyanı müalicə etmək üçün kişilər üçün necə qəbul etmək olar

Sainforme balının digər unikal xüsusiyyəti onun potensialı artırmaq qabiliyyətidir.

Məhsulu hazırlamaq üçün nektar və yerkökü suyunu bərabər nisbətdə qarışdırmaq və gündə üç dəfə qəbul etmək lazımdır.

Sainfoin balının bir çox faydası var, lakin bəzən dözümsüzlüyə səbəb ola bilər. Hər hansı bir allergik reaksiya baş verərsə, dərman qəbul etməyi dayandırın.

Xalq təbabətində baldan həm dərman, həm də xəstəliklərin qarşısının alınması üçün istifadə olunur. O, soyuqdəymə, üz dərisi problemləri və s. üzrə birinci köməkçidir. Pəhrizdə bu məhsulun daimi olması qrip epidemiyaları zamanı bu xəstəliyin qarşısını almağa və ya onu başqa bir yerə köçürməyə imkan verir. mülayim forma. Gəlin balın kişilər, qadınlar və uşaqlar üçün faydalarına, eləcə də kosmetologiyada necə istifadə oluna biləcəyinə nəzər salaq.

Ümumi faydalı xüsusiyyətlər

Balın müalicəvi və faydalı xüsusiyyətləri onun tərkibi ilə müəyyən edilir kimyəvi birləşmə. Vitaminlər, mikro və makroelementlər, fermentlər, turşular, fitonsidlər və digər faydalı maddələr sizə imkan verir:

  • toxunulmazlığı bərpa etmək;
  • ürək-damar sisteminə ümumi gücləndirici təsir göstərir;
  • soyuqdəymə və yoluxucu xəstəlikləri uğurla müalicə edir;
  • iltihablı proseslərin inkişafını dayandırmaq;
  • yaraları tez və effektiv şəkildə sağaltmaq;
  • müxtəlif dəri xəstəliklərinin müalicəsi;
  • təzyiqi tənzimləmək;
  • bədəndən tullantıları və toksinləri çıxarın.

Profilaktik məqsədlər üçün bal mütəmadi olaraq istehlak edilməlidir. Qarşısını alır:

  • mədə-bağırsaq xəstəlikləri;
  • onkoloji xəstəliklər;
  • ateroskleroz;
  • yoluxucu və mantar xəstəlikləri;
  • boğaz ağrısı və qrip;
  • depressiya;
  • xroniki yorğunluq.

Kişilər üçün bal

Bal əvəzsiz kömək edir daha güclü seks ilə sırf qarşıdurmada kişi xəstəlikləri: prostatit, prostat adenoması, zəifləmiş potensial.

Qədim dövrlərdən bəri balın kişilər üçün nə qədər faydalı olduğu məlumdur. Əvvəla, o, güclü afrozodyakdır. Potensiya üçün baldan istifadə edərək, bir çox kişi intim sahədə ailə harmoniyasını qorudu.

Balın təsiri, onun faydalı xüsusiyyətləri digər təbii məhsullarla birlikdə istifadə edildikdə artır:

  • qoz-fındıq. Bal və qoz-fındıq qarışığı nəinki potensialı artırır, həm də sperma sayını artırır, eyni zamanda onların fəaliyyətini artırır. Ən məşhur resept 3 stəkan doğranmış qoz və bir stəkan baldır. 2 osh qaşığı götürün. gündə iki dəfə qaşıqlar. Əsas odur ki, bunu mütəmadi olaraq edin və spirtli içki qəbul etməyin. Sonra effektiv şəkildə bərpa olunur kişi gücü. Spermanın yaşama qabiliyyətini artırmaq üçün qoz-fındıq qarışığı (fındıq, qoz, fıstıq) əzilir və su ilə doldurulur. 2 saatdan sonra su boşaldılır. Fındıq 2 xörək qaşığı arı məhsulu ilə qarışdırılır. Bir həftə ərzində potensial yaxşılaşır.
  • Horseradish, yerkökü və çuğundur. Bir stəkan çuğunduru götürün və kök suyu, 1 litr araq, bir stəkan sürtgəcdən keçirilmiş horseradish və arı məhsulu. Bütün maddələr bir emaye qabda qarışdırılır və 2 həftə infuziya üçün sərin yerdə yerləşdirilir. Səhər, yeməkdən əvvəl və axşam yatmazdan əvvəl 1 çay qaşığı qəbul edin.
  • Zəncəfil. Zəncəfil incə doğranır və ya rəndələnir. 1 osh qaşığı götürün. bir qaşıq bal və 1 çay qaşığı ədviyyat və bir stəkan qaynadılmış ilıq su tökün. Bütün qarışıq bir anda sərxoş olur. Gündə iki dəfə alınır. Erkən boşalma və erektil disfunksiya ilə kömək edir.

0,5 litr qaynar su ilə tökülən bağayarpağı və ağcaqayın yarpaqları, əzilmiş ayı və yırtıq infuziyası prostatitdə kömək edir. Bir saat termosda dəmləyin. Soyudulmuş qarışığa 45-50 q bal əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Alınan vasitə səhər yeməkdən sonra 10 gün ərzində qəbul edilir.

Kişi xəstəliklərinin müalicəsində ən yaxşı növlər jasmin, marjoram və orkide arıçılıq məhsulları hesab olunur. Amma xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, Makaçeli vadisində toplanan türk balı. Digər məhsullarla qarışdırıla bilməz - təmiz formada alınır, lakin təsiri, məsələn, qoz-fındıq ilə baldan aşağı deyil.

Qadınlar üçün bal

Balın qadınlar üçün faydaları danılmazdır. Tərkibində fitohormonların, fitonsidlərin, alkaloidlərin, taninlərin və taninlərin olması çox zərif, xüsusən də qadın xəstəliklərini müalicə etməyə imkan verir. Vitaminlərin, mikro və makroelementlərin və fermentlərin geniş çeşidi onu hamilə qadınlar və süd verən analar üçün ən yaxşı profilaktik və müalicəvi vasitəyə çevirir.

Ginekoloji xəstəliklərin müalicəsi bu dərmanın eyni vaxtda daxili və xarici istehlakını əhatə edir. Qəbul etmək immuniteti yaxşılaşdırır. Bu, öz növbəsində, qadın xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq üçün bədəni səfərbər edir.

Balın iltihab əleyhinə, yara sağaldıcı və antiseptik xüsusiyyətləri vajinaya daxil edildikdə ağrıları aradan qaldırmağa və uşaqlıq boynunun mikroflorasını və epitelini bərpa etməyə imkan verir. Tamponlar, tətbiqlər və duşlar şəklində istifadə olunur. Müalicə kursu 10-15 gündür. Problemlər davam edərsə, bir mütəxəssislə məsləhətləşməlisiniz.

Bal endometriozun müalicəsində çox təsirlidir. dərman müalicəsi. Qarın altındakı kompreslər, tamponlar və vajinada tətbiqlər şəklində istifadə edilə bilər. Ənənəvi müalicəçilər Arı məhsulunun təsirini bitki kolleksiyaları ilə gücləndirmək tövsiyə olunur.

Təyin edildikdə tibbi ləvazimatlar tərkibində hormonlar olan baldan istifadə etməmək daha yaxşıdır. Tərkibindəki fitohormonlar yalnız zərər verəcəkdir.

Hamiləlik və ana südü zamanı balın qadınlar üçün faydaları şübhəsizdir. Bu zaman orqanizmin bütün resurslarının səfərbər edilməsi tələb olunur. Bundan əlavə, hamilə qadınlara və süd verən analara bir çox dərman qəbul etmək qadağandır. Şirin məhsulun müalicəvi xüsusiyyətləri köməyə gəlir. Toxunulmazlığı dəstəkləyir, soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərin öhdəsindən gəlir. Dərman məhsulunun müntəzəm istifadəsi sizə imkan verir:

  • toksikozu məğlub etmək;
  • yuxusuzluqdan xilas olmaq;
  • Səhər bulantılarının qarşısını alın.

Bal laktasiyanı yaxşı stimullaşdırır.

Uşaqlar üçün faydalar

Müntəzəm olaraq bal istehlak edən uşaqların inkişafının uzunmüddətli müşahidələri göstərdi ki, onlar daha yaxşı inkişaf edir, soyuqdəymələrə daha az həssas olurlar, ani iqlim dəyişikliklərinə daha davamlıdırlar və sənaye ekologiyasına daha çox uyğunlaşırlar.

Bu məhsul 2 yaşdan kiçik uşaqlara verilməməlidir. Hətta bu yaşda sağlam uşaqlarda arı məhsullarına qarşı allergiya ola bilər.

Körpənin bədəninin arı şirinliyinin bəzi bioloji birləşmələrini emal edə bilməməsi tez-tez bədənin qasırğa intoksikasiyasına səbəb olur.

Balın müalicəvi xüsusiyyətlərinin təsiri uşaqlarda axan burun və öskürəyin müalicəsində ən yaxşı şəkildə əks olunur. Kanada və Amerika alimləri apardıqları təcrübələrdə onun soyuqdəyməni sintetik dərmanlardan daha effektiv müalicə etdiyini müəyyən ediblər.

Kosmetologiyada bal

Ənənəvi təbabətin mənşəyinə qayıtmaq təbiətin böyük ehtiyatlarından kosmetologiya və dietologiyada istifadə etməyə imkan verdi. Bal bu gözəllik və gənclik mənbələrindən biridir.

Onun yaraları çapıq əmələ gətirmədən tez sağaltmaq, dəri zədələnmələrində bakteriyaların inkişafına müqavimət göstərmək, iltihabi prosesləri dayandırmaq qabiliyyəti nə gözəllik salonlarında, nə də evdə dəriyə qulluqda diqqətdən kənarda qalmayıb. Bir çox resept var. Balın faydalı xüsusiyyətləri maskalar, skrablar, losyonlar və kremlərdə istifadə olunur.

Maskalar

Sızanaq və sızanaqlara qarşı kömək edir:

  • Jelatin ilə bal. 2 osh qaşığı götürün. jelatin qaşıqları. 4 xörək qaşığı su ilə doldurun. Şişmiş jelatin su banyosunda həll edilir, bundan sonra 36-40 dərəcəyə qədər soyudulur. Qarışığa arı məhsulu əlavə olunur - 2 osh qaşığı. qaşıqlar. Yaxşı qarışdırın və üz dərisinə çəkin. 20 dəqiqədən sonra maska ​​diqqətlə çıxarılır. Üz isti su ilə yuyulur;
  • Gil qarışığı. Yaşıl gil 1:1 nisbətində bal ilə qarışdırılır və üzə çəkilir. 20 dəqiqədən sonra maska ​​çobanyastığı çayı ilə yuyulur.

Qidalandırıcı maskalar daha az əhəmiyyət kəsb etmir:

  • Yulaf ezmesi ilə bal. Taxıllar 3 dəqiqə qaynatın. Bal 1:1 nisbətində soyudulmuş yuvarlanan yulaflara əlavə edilir. Homojen bir kütlə, qarışdırıldıqdan sonra 20 dəqiqə tətbiq olunur, bundan sonra nanə və ya limon balzamının bir həlimi ilə yuyulur;
  • Bal, xama, zeytun yağı bərabər nisbətdə qarışdırın və üzə çəkin. 20 dəqiqədən sonra ilıq su ilə yuyun.

Qeyd: maskanı tətbiq etməzdən əvvəl məsamələri açmaq üçün üzünüzü yuyub qaynar su üzərində buxarlamaq lazımdır. Dərman tərkibi dərhal tətbiq edilir.

Skrablar

Qəhvə skrabı təbii qəhvədən (2 xörək qaşığı), qaymaqdan (1 xörək qaşığı), süddən (1/4 stəkan), kakao tozundan (30 q), baldan (28 q) hazırlanır. Hər şey hərtərəfli qarışdırılır. Dəri 10 dəqiqə masaj edilir.

Yumşaq soyma aşağıdakı maddələrdən istifadə etməklə edilə bilər:

  • nanə - 20 q;
  • zeytun yağı - 12 q;
  • şəkər - 50 q;
  • bal - 1/2 xörək qaşığı.

Nanə çayı dəmlənir. Qalan skrab komponentlərini qarışdırın və 1 çay qaşığı nanə çayı əlavə edin. Prosedur 15 dəqiqə davam edir, bundan sonra üz qalan çayla yuyulur.

Losyonlar

Losyonlar əsasən saç baxımı üçün istifadə olunur. Əsas problemlər - saç tökülməsi, kövrəklik, quruluq və kəpək bal əsaslı losyonlarla effektiv şəkildə aradan qaldırılır.

Resept № 1. Bir az isidilmiş bal barmaqlarınızın ucu ilə baş dərisinə sürtülür. Bundan sonra saçlar bal ilə doyurulur. 15-20 dəqiqədən sonra başınızı isti su ilə yuyun. Saçlarınız qurudursa, onları çobanyastığı dəmləməsində yaxalamaq məsləhətdir. Prosedura bir ay ərzində həftədə bir dəfə təkrarlanır.

Resept № 2. Quru və parçalanmış uclar üçün 3 osh qaşığı qarışdırın. qaşıq bal və 2 sarısı. Tətbiq №1 reseptə bənzəyir. Bir ay gündəlik istifadə olunur.

Krem

Kosmetoloqlar bir çox bal əsaslı kremlər təklif edirlər. Ən təsirli resept yumurta sarısı ilə baldır. Dezinfeksiya edilmiş qabda 2 sarısı, bir çay qaşığı bal, bir qaşıq süd və bir neçə damcı qızılgül ləçək yağı qarışdırın. Soyuducuda saxlayın. Gündəlik müraciət edin.

Ən yaxşı müalicəvi xüsusiyyətlərə malik beş növ bal

Hər bir bal növü həm ümumi, həm də xüsusi müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Onların cəminə əsasən, Rusiyada ən yaxşı beş bal növünü ayırd etmək olar:

  • qarabaşaq yarması;
  • əhəng;
  • akasiya;
  • heather;
  • şabalıd.

Qarabaşaq balı qan azlığı və vitamin çatışmazlığı üçün faydalıdır. Stomatit, qastrit və soyuqdəyməni müalicə edir. Dərini bərpa edir və orqanizmdə maddələr mübadiləsini bərpa edir.

Cökə balı boğaz ağrısı, astma, bronxit, çənə sinuslarının iltihabı, burun axması üçün əvəzolunmazdır. Böyrək, qaraciyər, mədə və bağırsaq xəstəliklərinə faydalıdır. Yaraları və yanıqları müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Akasiya balı immunitet sistemini və mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini bərpa etmək üçün istifadə olunur. Sinir sistemini sakitləşdirir. Yuxusuzluğu aradan qaldırır. Böyrək xəstəliklərini müalicə edir. Xəstələrin istifadəsinə icazə verilən yeganə bal növü diabetes mellitus.

Heather balı iştahı artırır, xolesterinin səviyyəsini aşağı salır və sinir sistemini sakitləşdirir.

Şabalıd bal bitkisindən alınan bal antibakterial və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir. Ürək-damar sistemi və mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərir, orqanizmin qoruyucu funksiyalarını gücləndirir, böyrək xəstəliklərini müalicə edir.

Balın insanlara zərəri

Balın faydaları haqqında hər kəs bilir. İqlim dəyişikliyinin, dəhşətli ekologiyanın, xroniki yorğunluğun və s. təsirlərinə qarşı durmağa kömək edir. Apiterapistlər üçün balın insan orqanizmi üçün faydaları bir aksiomadır. Ancaq istisnasız qaydalar yoxdur. Bal müxtəlif bioloji aktiv maddələrdən ibarət çoxkomponentli birləşmədir. Onların bir insana təsiri də kəskin mənfi ola bilər. “Kəhrəba məhsulu”ndan istifadəyə diqqətli yanaşma birdən çox insanın həyatını xilas etdi.

Bal və allergiya

Balın tərkibində bir neçə allergen var: polen, antibiotiklər, arıların tüpürcək ifrazatları. Bədəninizin şirin məhsula reaksiyasını evdə yoxlamaq asandır. Dirsəyə və ya biləyə bir damcı bal çəkilir və sürtülür. Əgər 2 saatdan sonra bu nahiyələrdə qaşınma və qızartı yoxdursa, məhsul istehlak edilə bilər. Ancaq bu, bütün növ balların allergik reaksiyalara meylli insanlar tərəfindən təhlükəsiz istifadə edilə biləcəyini ifadə etmir.

Vücudunuz cökə poleninə qarşı dözümsüzdürsə, cökə balı qəti şəkildə kontrendikedir. Lakin cökə tozcuqları digər bal növlərində, məsələn, qarabaşaq balında da tapıla bilər. Buna görə də, hər bir arı məhsulu alışında uyğunluq yoxlanılmalıdır.

Əgər orqanizm arıçılıq məhsullarına müsbət reaksiya verərsə, onların xaricdən, kosmetik məqsədlər üçün istifadəsi də istisna edilir.

Bəzən "psevdoallergiya" baş verir. Bədəndə qızartı və səpgilər arı məhsullarının həddindən artıq istehlakı və ya toksinlərin və tullantıların orqanizmdən çıxarılması prosesinin başlaması nəticəsində yarana bilər. Belə hallarda bir allergist ilə məsləhətləşmə lazımdır.

Bal və diabet

Şəkərli diabet xəstələrinin balı nə dərəcədə istehlak edə biləcəyinə dair dəqiq cavab yoxdur. Apiterapistlər hesab edirlər ki, təxminən on növ bal xəstələrə yalnız fayda verəcək və onların süni hormon insulindən asılılığını azaldacaq. Endokrinoloqlar bunun əksini düşünürlər. Onlar bu məhsulun xəstənin sağlamlığı üçün zərərli olduğuna inanırlar, çünki qan şəkərinin səviyyəsini sürətlə yüksəldə bilər.

Arıçılıq sahəsində mütəxəssis olmadıqları üçün balı orta hesabla qəbul edirlər. Bu halda onlar haqlıdırlar. Ancaq təbiət müxtəlif glisemik indeksləri olan bal növlərini verdi.

İstinad üçün: bədənin qlükoza reaksiyasının sürəti glisemik indekslə müəyyən edilir. Qəbul edilən baza nömrəsi 100 vahiddir. Bu göstərici nə qədər aşağı olsa, qidanın enerjiyə çevrilməsi üçün bir o qədər az insulin tələb olunur.

Ən populyar arı məhsullarında bu göstərici 73 vahiddən yuxarıdır. Bu o deməkdir ki, hətta 2 xörək qaşığı bal da insulin tələb edəcək. Bu məsələdə ekspertlər haqlıdırlar.

Ancaq arılar glisemik indeksinin çox aşağı olduğu bal bitkilərindən rüşvət alırlar:

  • akasiya - 32 və yuxarı;
  • cökə – 49 – 53;
  • şabalıd - 49 - 55;
  • heather, kəklikotu, evkalipt, naringi, manuka - 35 - 53 ədəd.

Bu bal bitkilərindən alınan bal II tip xəstəliyi olan diabet xəstələrinə zərər verməyəcək. Kiçik dozalarda gündə 1 çay qaşığı olan şirin akasiya məhsulunu I tip şəkərli diabet xəstələri də qəbul edə bilər.

Bu kateqoriyalı xəstələr üçün ağızdan qəbulun məhdudlaşdırılması balın kosmetik məqsədlər üçün istifadəsinə heç bir məhdudiyyət qoymur.

Həddindən artıq qızdırılmış bal

Qeyri-sabit kimyəvi bağlar balın bioloji birləşmələri 40 dərəcə C-dən yuxarı istiliklərə dözə bilməz. Vitaminlər, fermentlər, amin turşuları və digər birləşmələr parçalanmağa başlayır. Balın faydalı xüsusiyyətləri yox olur. Amma az adam bilir ki, onu 60 dərəcədən yuxarı qızdırmaq insan sinir sisteminə və qaraciyərinə zərərli təsir göstərən zəhər və maddələrin əmələ gəlməsinə gətirib çıxarır. Bədənin intoksikasiyasına və bədxassəli bir şişin inkişafına səbəb ola bilərlər.

Ona görə də balı isti çayda, süddə həll etmək olmaz. Düzgün həll- qəlyanaltı kimi yeyin.

Digər əks göstərişlər

Yüksək kalorili məzmun və sürətli həzm, piylənməyə meylli insanlar üçün əks göstəriş olan yağ çökməsinə səbəb olur. Tövsiyə olunan gündəlik qəbulu aşmaq artıq çəki və şəkər xəstəliyinə səbəb olur.

Hamilə qadınlar ehtiyatla qəbul etməlidirlər. Bədənə şübhəsiz faydalar gətirir gözləyən ana, ona əhəmiyyətli zərər verə bilər: fitohormonlar hormonal səviyyələri poza bilər, bitki polen isə süni allergiyaya səbəb ola bilər. Buna görə də polen sayı az olan monofloral sortlara üstünlük verilməli və gündəlik qəbulu gündə 2-3 xörək qaşığı ilə məhdudlaşdırılmalıdır.

Balın faydaları və zərərləri misilsizdir. Bu məhsulun terapevtik və ya profilaktik məqsədlər üçün düzgün istifadəsi onun istifadəsindən ən kiçik riskdən qaçmağa imkan verir.

Arı bütün həyatı boyu insanın dostu olub. Qədim dövrlərdə insanlar arıları qiymətli məhsullar və müalicəvi və profilaktik vasitələr istehsal etmək qabiliyyətinə görə ilahiləşdirmişlər: bal, polen, propolis, arı südü, mum və s.. Bütün dövrlərdə insanlar baldan müalicə vasitəsi kimi istifadə etmişlər.

Təbii bal təbiətin ləzzətli və sağlam hədiyyəsidir və onun yaradılmasında çiçəklər iştirak edir. Qədim həkimlər balı uzunömürlülük üçün pəhriz hesab edirdilər.

Müasir Elmi araşdırma göstərdi ki, qədim həkim və filosoflar səbəbsiz deyil, belə yüksək qiymət verirlər arı balı, uzunömürlülük pəhrizini nəzərə alaraq.

Təbii balın bioloji dəyəri onun xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur qidalandırıcı, bakterisid, qoruyucu, iltihab əleyhinə, analjezik və bəlğəmgətirici xüsusiyyətlərə malikdir.

Laboratoriya tədqiqatları, eksperimental məlumatlar və klinik müşahidələr əsasında balın tərkibinin çox mürəkkəb olduğu müəyyən edilmişdir.

Balın kimyəvi tərkibi mürəkkəbdir və birbaşa bitkinin növündən, torpağından və növündən asılıdır iqlim şəraiti bal toplanan ərazilər. Balın tərkibində insan orqanizmi üçün faydalı olan yüzə yaxın müxtəlif komponentlər var: qlükoza, levuloza, vitaminlər, fermentlər, üzvi turşular, mikroelementlər, mineral, hormonal, antibakterial və digər maddələr.

Balın dadı və müalicəvi xüsusiyyətləri ilk növbədə arıların nektarını hansı çiçəkli bitkilərdən götürməsindən asılıdır.

İsti, günəşli günlərdə arılar çiçəklərin üzərində dövrə vurur, onlardan şirin nektar damlaları toplayır. 100 qram bal əldə etmək üçün arı bir milyona yaxın bal verən çiçəkləri ziyarət etməlidir. Arı, bal mədəciyi tamamilə dolana qədər burnu ilə nektar toplayır və pətəyinə uçur. Bir arı saatda 65 km uçur, yəni. qatarın sürəti ilə uçur.

Bir kiloqram bal toplamaq üçün arı təxminən 150 min yük nektar gətirməlidir. Arıların rüşvət aldığı güllər pətəkdən 1,5 km aralıda yerləşirsə, hər yüklə 3 km irəli-geri uçan arı bir kiloqram bal üçün təxminən 450 min yol getməli olacaq. km. Bu məsafə ekvatorda yer kürəsinin çevrəsinin 11 qatına bərabərdir.

İşçi arı pətəyə başqa arıları və digər bal sevən həşəratları buraxmayan arı gözətçisi tərəfindən qorunan girişdən daxil olur. İşçi arını yükü ilə başqa arılar - nektar qəbul edənlər qarşılayır. Onlar yemçini nektardan azad edir və onu bir müddət öz bal mədəciyində saxlayırlar, burada nektar yığıcı arının mədəsində başlayan mürəkkəb emaldan keçir.

Qəbul edən arılar vaxtaşırı bir-birindən ayrılırlar üst çənələr və burunlarını bir az irəli və aşağı hərəkət etdirin, səthində bir damla nektar görünür. Sonra arı bu damcı yenidən bal mədəciyinə udur və burnunu büküb gizlədir. Bu prosedur arı 120-240 dəfə təkrar edir. Bundan sonra qəbul edən arı sərbəst bir mum hüceyrəsi tapır və içinə bir damla nektar buraxır. Amma bu hələ bal deyil.

Daha çətin iş Digər arılar nektarı bala çevirməyə davam edəcəklər.

Əgər yem arıları işlə məşğuldursa, mum hüceyrəsinin yuxarı divarına bir damcı nektar asırlar. Bu, çox maraqlı və praktiki olaraq vacib bir texnikadır, çünki asılmış damcılar daha böyük buxarlanma səthinə malikdir və nektardan gələn nəm daha intensiv buxarlanır. Nektarda 40-80% su, balda 18-20% var. Bu miqdarda nəmin ¾ hissəsini çıxarmaq üçün arılar yetişməmiş bal (yarımfabrikat) qalınlaşana qədər hər damcı bir mum hüceyrəsindən digərinə təkrar-təkrar köçürürlər.

İşçi arının bal mədəciyində nektar qalınlaşır. Bal mədəciyinin hüceyrələri tərəfindən suyun udulması səbəbindən bir damla nektar həcmi azalır. Arının orqanizmində nektar fermentlər, üzvi turşular, antibakterial maddələr və s.

Üstü bal ilə doldurulmuş mum hüceyrələri arılar tərəfindən mum qapaqları ilə möhürlənir və bu formada bal uzun illər saxlanıla bilər.

Çiçək balı monofloral ola bilər - bir növ bal bitkilərinin nektarından (günəbaxan, qarabaşaq, cökə, otu, şirin yonca, nəcis, söyüd və s.) emal edilir və müxtəlif bal bitkilərinin nektarından emal edilən polifloral ola bilər. Mütləq monofloral bal sortları, yəni. müəyyən bitki növünün çiçəklərindən toplanan nadirdir. Digər bal bitkilərindən olan nektarın kiçik qatqıları bu növ balın spesifik aromasına, rənginə və dadına o qədər də təsir etmir. Poliflorlu ballara çəmən, çöl, meşə, meyvə, dağ-tayqa və s.

Orada toplanan müxtəlif bal növləri var müxtəlif bölgələrölkələri, məsələn, Uzaq Şərq cökə balı, Başqırd cökə balı və s.

Balın alınması və emalı üsuluna görə hüceyrəli və mərkəzdənqaçma (drenaj) bal var. Bal ilə doldurulmuş və mum qapaqları ilə möhürlənmiş hüceyrələr daraq balı təmsil edir. Pətək balı istehlakçıya öz təbii qabında, mükəmməl təmiz formada, tam yetişmiş və steril vəziyyətdə verilir. Mərkəzdənqaçma balı, bal çıxarandan istifadə edərək pətəklərdən pompalanaraq əldə edilir. Mərkəzdənqaçma bal istehlakçıya qablaşdırmada - şüşə qablarda, kolbalarda və ya çəki ilə satılır.

Bəzi bal növlərini rəngi, ətri və dadı ilə müəyyən etmək olar. Müxtəlif bal növləri bir-birindən təkcə rənginə görə deyil, həm də bir çox müxtəlif çalarlarına görə fərqlənir. Beləliklə, məsələn, ağ akasiyadan bal tamamilə rəngsizdir, yəni. su kimi yüngül, şəffaf. Bu balla doldurulmuş pətəklərə baxsanız, onlar boş görünür, bal ilə şüşə qab isə şəffafdır.

Yüngül balın ən yaxşı, birinci dərəcəli sortlara aid olduğuna inanılır. Eyni zamanda başqaları hesab edirlər ki, tünd balda daha çox mineral duzlar, əsasən mis, dəmir, manqan var və buna görə də orqanizm üçün açıq baldan daha qiymətli hesab olunur.

Ən çox yayılmış bal növlərinin xarakterik xüsusiyyətlərinin qısa təsviri.

məxsusdur ən yaxşı növlər. Fövqəladə xoş dadına görə istehlakçılar tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Bal ekstraktorundan təzə çıxarılan bal çox ətirli, adətən şəffaf, bir qədər sarı və ya yaşılımtıl rəngdədir; 36,05% qlükoza və 39,27% levuloza ehtiva edir. Linden balı güclü qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Antibakterial təsirə malikdir. Bəlğəmgətirici və bir qədər işlətmə təsirinə malikdir. Boğaz, burun axması, laringit, bronxitin müalicəsində istifadə olunur. bronxial astma, ürək əzələsini gücləndirmək üçün, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri üçün. Ufa (Başqırd) cökə balı rəngsizdir, kristallaşdıqda ağ olur, qızılı çalarlı, qaba dənəli kütlədir. Amur (Uzaq Şərq) cökə balı buludlu sarımtıl rəngə malikdir. Cökə balının bütün toplanmış nümunələri əla spesifik ətir və gözəl dada malikdir. Bununla belə, Ufa cökə balı Uzaq Şərq balından daha aşağıdır, çünki o, tez yox olan yüngül acılıq hissi yaradır. Arılar yaşılımtıl nektardan cökə balı hazırlayırlar - sarı çiçəklər cökə, yüksək bal daşıyan keyfiyyətlərinə görə insanlar onu bal bitkilərinin kraliçası adlandırırdılar. Bir hektar çiçəkli cökə ağacından arıçılar 1000 kq və daha çox bal alırlar.

balın ən yaxşı növlərindən biridir. Maye şəklində şəffafdır, kristallaşdıqda ağ, qar kimi xırda dənəli olur. Akasiya balında 35,98% qlükoza və 40,35% levuloza (fruktoza) var - təbiətdəki ən şirin şəkər (levuloza saxarozadan 1,7 dəfə şirindir - şəkər çuğundurundan və şəkər qamışından alınmış şəkər və qlükozadan 2-2,5 dəfə şirindir), lakin diastaz sayı azdır - 5-6 Gote vahidi. Bir hektar ətirli ağ akasiya çiçəklərindən toplanan nektardan arılar 1700 kq-a qədər bal istehsal edə bilirlər. Ümumi tonik kimi, yuxusuzluqda, həmçinin mədə-bağırsaq traktının, böyrəklərin və qaraciyərin xəstəliklərində istifadə olunur.

Arılar da sarı akasiya çiçəklərindən bal hazırlayırlar. Bu bal çox yüngüldür və kristallaşdıqda donuz yağı kimi olur, ağ rəngdə, orta dənli olur. Sarı akasiya balı ən yaxşı növlərdən biridir. Bir hektar çiçəkli akasiyadan arılar 350 kq birinci dərəcəli bal toplayır.

açıq kəhrəba və ya var Ağ rəng. Şirin yonca balı yüksək dad keyfiyyətləri və vanil qoxusunu xatırladan çox incə xoş ətri ilə seçilən birinci dərəcəli ballardan biridir. Arılar onu şirin yonca və ya sarı yoncanın parlaq sarı çiçəklərindən toplayırlar. Bu balın tərkibində 36,78% qlükoza və 39,59% fruktoza var. Xalq təbabətində yoncanın çiçəklərindən və yarpaqlarından müalicəvi məqsədlər üçün istifadə olunur, melilot (yaşıl) suvaq da hazırlanır. Bir hektar yabanı şirin yoncadan toplanan nektardan arılar 200 kq, becərilən hektardan isə 600 kq bal verə bilirlər.

Qırmızı rəngli tünd sarı və tünd qəhvəyi ola bilər. Balın digər növlərindən fərqli olaraq onun özünəməxsus ətri və özünəməxsus dadı var. Kristallaşdıqdan sonra pastaya bənzər bir kütləyə çevrilir. Dadçılar qeyd edirlər ki, qarabaşaq balı yeyiləndə “boğazı qıdıqlayır”. Qarabaşaq balının tərkibində 36,75% qlükoza və 40,29% levuloza, həmçinin digər bal növləri ilə müqayisədə xeyli çox zülal və dəmir var. Qarabaşaq balı anemiyanın müalicəsi üçün tövsiyə olunur. Bir hektar çiçəkli qarabaşaqdan arılar 60 kq bal verir.

şəffaf, yaşılımtıl rəngli, kristallaşdıqda ağ olur, qar dənələri şəklində olur və bəzən qaymaq və ya donuz yağına bənzəyir. Qızdırıldıqda sarıya çevrilir; zərif qoxuya malikdir və dadına görə xoşdur. Arılar Rusiyada vəhşi təbiətdə tez-tez rast gəlinən yasəmən-qırmızı çiçəklərin (söyüd otu) nektarından odun balı hazırlayırlar. Arılar bir hektar çiçəkli odun otundan toplanan nektardan 600 kq bal çıxara bilirlər.

Qızılı sarı rəngə malikdir, kristallaşdıqda incə dənəli olur, qaymaqlı rəng alır və yüksək dada malikdir. Arılar onu 170-ə yaxın növü olan söyüdün müxtəlif ağac və kol növlərinin çiçəklərindən enerjili şəkildə toplayırlar. Rusiyada söyüd hər yerdə vəhşi təbiətdə tapılır. Arılar çiçəklənən söyüdün nektarından gündə 3-4 kq-a qədər, hektardan isə 150 ​​kq-a qədər bal əldə edə bilirlər.

Rəngsiz, şəffaf, yüksək dada malikdir və balın ən yaxşı yüngül sortlarından biri hesab olunur. Kristallaşdıqda bərk ağ kütləyə çevrilir. Yonca balında 34,96% qlükoza və 40,24% levuloza var. Arılar bir hektardan 100 kq bal toplamaq qabiliyyətinə malikdir.

Arılar bənövşəyi və ya bənövşəyi yonca çiçəklərindən nektar toplayır. Təzə vurulmuş bal müxtəlif çalarlara malikdir - rəngsizdən kəhrəbaya qədər; tez kristallaşır, ağ rəng alır və konsistensiyasına görə qalın kremi xatırladır. Yonca balı xoş ətir və spesifik dada malikdir; onun tərkibində 36,85% qlükoza və 40,24% levuloza var. Bir hektar çiçəkli suvarılan yoncadan arılar 300 kq bal verir.

Arılar həmişəyaşıl budaqlı kol çəhrayı çiçəklərindən nektar hazırlayırlar. Heather balı tünd, tünd sarı və qırmızı-qəhvəyi rəngdədir, zəif ətirli, xoş və ya turş, acı dadlıdır. Heather balı çox viskozdur və yavaş-yavaş kristallaşır. Arılar bir hektar çiçəklənən xəzdən 200 kq bal toplayır.

Yüngül sortlara aiddir və əla dadı var. Arılar onu enerjili şəkildə Rusiyanın demək olar ki, bütün meşələrində rast gəlinən bəzək kolunun və ya Norveç ağcaqayının gözəl sarımtıl-yaşıl çiçəklərindən toplayır. Bir hektar çiçəkli ağcaqayın ağaclarından arılar 200 kq, tarla ağcaqayınlarından isə daha çox bal toplayır.

qızılı sarı rəngli, çox qalın və özlü, tez kristallaşır, kəskin qoxu və kəskin dadı var. Arılar bu balı məşhur və geniş yayılmış alaq otu - dandelionun nektarından alırlar. Dandelion balında 35,64% qlükoza və 41,5% fruktoza var.

Arılar onu çiçəklərin nektarından deyil, əsasən həşəratların nəcisindən hazırlayırlar: ot biti və ya aphidlər, mealybugs, psyllids və s. yarpaqların alt tərəfində çoxlu sayda. 600-dən çox aphid növü var. Arılar nektar tapsalar, bal şehini yığmırlar. Yayın və payızın sonunda balın axını dayanır, aphidlərin sayı xeyli artır və bəzi ağacların yarpaqları tamamilə bal şehri damcıları ilə örtülür, arılar onları həvəslə yığıb pətəklərinə aparırlar. Bu böcəklər bitki şirələri ilə qidalanır və maye şirin damcılar şəklində buraxdıqları nəcis ağacların yarpaqlarından aşağı düşür; buna görə də bal çiyəni adını aldılar.

Kimyəvi analiz göstərir ki, bal şehri çiçək nektarından çox fərqlidir. Müəyyən edilmişdir ki, çiçək nektarı demək olar ki, yalnız şəkərdən ibarət olduğu halda, balın tərkibində çoxlu dekstrin və minerallar vardır. Bal şehri balı adətən tünd yaşıl rəngdədir, özlüdür, tez-tez xoşagəlməz dada malikdir və zəif ətirlidir. Bal şüyüdünün tərkibində arılar üçün zəhərli olan maddələr var ki, onlar balda konsentrə olduqda qışda arılara zərərli təsir göstərir.

Balın müalicəvi xüsusiyyətləri.

Balın müalicəvi xüsusiyyətləri balda qlükoza, levuloza, fermentlər, vitaminlər, üzvi turşular, mikroelementlər, antibakterial hormonlar və digər maddələr kimi çoxlu asanlıqla həzm olunan bal komponentlərinin olmasına əsaslanır.

İnsan tərəfindən qəbul edilən bal çox asanlıqla sorulur, gücü bərpa edir, ürək əzələsini qidalandırır, nəticədə ürək-damar sisteminin fəaliyyəti yaxşılaşır, sinir sistemi sakitləşir, orqanizmdə kalsium-kalium mübadiləsini normallaşdırır, orqanizmin müqavimətini artırır. yoluxucu amillər və zəhərlənmələr.

Şifahi olaraq qəbul edilən bal ikili təsir göstərir: istifadə üsulundan və şərtlərindən asılı olaraq zəifləmiş iştahı gücləndirir və artan iştahı maneə törədir, mədə şirəsinin ifrazını artırır və ya azaldır. Ləng peristaltikası və qəbizliyi olan bağırsaqlara normallaşdırıcı və işlətmə təsirinə malikdir.

Keçmiş yoluxucu xəstəliklər (dizenteriya, salmonellyoz və s.), antibiotiklərin uzun müddət istifadəsi nəticəsində yaranan disbakterioz zamanı bağırsaqlara yaxşı təsir göstərir. Balın laktobasil, kolibakterin, bifidum - bakteriyalar, bifikol kimi dərmanlarla istifadəsi xüsusilə təsirlidir.

100-150 qram balın müntəzəm qəbulu ilə metabolik proseslərdə artım, performansın artması və ürək fəaliyyətinin yaxşılaşması müşahidə olunur.

Bal tez-tez bitki, heyvan və mineral zəhərlərdən zəhərlənmə üçün antidot kimi istifadə olunur.

Təbii bal güclü antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir, bəzən bəzi antibiotiklərdən daha güclüdür. Balın tərkibində olan antibiotiklər, fitonsidlər streptokokların və stafilokokların inkişafına mane olur və protozoalara (Trichomonas) zərərli təsir göstərir.

Balın dərman istifadəsi üsulları.

  • Çox vaxt bal seyreltilmədən, isti su, çay, qəhvə, süd ilə və ya digər qidalarla qarışdırılır.
  • 10-20% konsentrasiyada bir həll şəklində ağızdan tətbiq;
  • Ağız və nazofarenksin 10-20-30% həlli ilə yuyulması;
  • Bir inhaler və ya digər mövcud vasitələrdən istifadə edərək bal məhlulunun inhalyasiyası.
  • Göz və buruna 30% bal məhlulunun damcılanması.
  • Vaginanın 10-20-30% bal məhlulu ilə yuyulması.
  • Təsirə məruz qalan əraziyə maye bal və ya onun 50% məhlulu ilə isladılmış pambıq və cuna çubuqlarının tətbiqi.
  • Yara səthinə bal ilə sarğıların tətbiqi.
  • Dodaqların və burnun selikli qişasının yağlanması.
  • Balın təsirini artırmaq üçün dərmanlarla eyni vaxtda qəbul etmək.

Dozalar.

Asan həzm olunan karbohidratların böyük dozalarının insan orqanizminə mənfi təsirinin qarşısını almaq üçün istehlak edilən balın dozası hər bir şəxs üçün ciddi şəkildə fərdi olmalıdır.

Nəzərə almaq lazımdır ki, qəbul vaxtından və qəbuldan əvvəl balın həll edildiyi suyun temperaturundan və təbii ki, balın dozasından asılı olaraq, o, mədə və bağırsağın selikli qişasına təsir göstərə bilər. iki yol.

Baldan dərman məqsədləri üçün istifadə edildikdə, həll edilmiş formada istifadə olunur ki, bu da onun orqanizmin hüceyrələri tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsini asanlaşdırır.

Yetkinlər üçün balın gündəlik dozası orta hesabla 80-120 q təşkil edir (mədə və onikibarmaq bağırsaq xorası üçün 200 q istifadə edin). Uşaqlar üçün balın gündəlik dozası 30 ilə 60 qram arasındadır. Adətən gündəlik doza bal insanın çəkisinə görə hesablanır - 1 kq çəkiyə 1-2 q. Böyük dozalarda bal qəbul edərkən, pəhrizdən digər şirniyyatları istisna etmək lazımdır, bu, xüsusilə bir insanın pankreas xəstəliyi, piylənmə və s.

Təbii balın keyfiyyətinin təyini üsulları.

Təbii bal yetkin olmalıdır, yəni. onun tərkibində 20%-dən çox olmayan nəm olmalıdır. Yetişmiş bal, onu pompalayarkən, pətək hüceyrələrinin 100% mum qapaqları ilə bağlandıqda və ya pətəyin ən azı 2/3 hissəsi bağlandıqda baş verir.

Arıçıdan bal alarkən onun keyfiyyətini necə müəyyən etmək olar:

Özlülüyü ilə . Təyinatı təxminən 20 ° C temperaturda həyata keçiririk, bal ilə bir qaşıq götürürük və onu üfüqi vəziyyətdə tutaraq onu döndərməyə başlayırıq. Yetişmiş bal fırlandıqda qaşıqdan axmır, ancaq qaşığa sarılır, fırlanmanı dayandırır və qaşığı aşağı endirir. Yetişmiş bal tənbəl şəkildə aşağı axmağa başlayır, səthdə kiçik bir təpə əmələ gətirir. Bal yetişmədikdə, fırlananda dərhal qaşıqdan axmağa başlayır və balın səthi tez düzəldilməyə başlayır. Balın özlülüyünə görə yetkinliyini təyin edərkən nəzərə almaq lazımdır ki, müxtəlif növ balların özlülükləri fərqlidir.

Özlülüyünə görə bütün bal növlərini 4 növə bölmək olar:

  1. Çox maye bal (akasiya, yonca və s.).
  2. Maye bal (qarabaşaq, kolza, xardal, cökə).
  3. Qalın bal (günəbaxan, dandelion, ekstrakt).
  4. Jelatinli (heathery).

Çəki ilə . Balın xüsusi çəkisi onun tərkibindən asılıdır. Balda nə qədər çox su varsa, onun xüsusi çəkisi bir o qədər aşağı olur. Bir litr yetkin balın çəkisi ən azı 1,4 kq-dır. Tərkibində 20% su olan, xüsusi çəkisi 1,416-dan az olan bal sortları yetişməmiş kimi təsnif edilir.

Baloncuklar tərəfindən . Balın səthində yavaş-yavaş qabarcıqlar əmələ gəlirsə, bu, balın mayalandığını göstərir. Balın mayalanması onun turş qoxusu və spirtli dadı ilə ifadə edilir.

Stratifikasiya yolu ilə kristallaşmış (şəkərlənmiş) balın müxtəlif sıxlıqda iki qat halına salınması balın yetişmədiyini göstərir. Kristallaşma zamanı sudan daha ağır olan bal hissəcikləri bankanın dibinə çökür.

Kağız testi . Bir vərəqə bir damla bal tətbiq edərkən, bal yetkindirsə, bal yetişməmişsə, damcı elastik olaraq qalır, o zaman bal damcısı yayılmağa başlayır.

İstehlakçı yetişməmiş baldan əlavə, tərkibində balın əsl keyfiyyətini maskalayan və ona keyfiyyətli məhsul görünüşü verən müxtəlif əlavələr və çirkləri olan balı da ala bilər.

Balın tərkibindəki çirklərin və əlavələrin təyini .

Balın tərkibindəki çirklər. Balın tərkibində çirklərin olub olmadığını müəyyən etmək üçün bunu etmək kifayətdir çoxlu sayda Bir stəkan distillə edilmiş suda balı həll edin. Balın tərkibində yad çirklər varsa, onlar ya çökəcək, ya da məhlulun səthinə üzəcək. Yüksək keyfiyyətli bal suda bərabər şəkildə həll edilərək məhlula buludlu sarı rəng verəcəkdir.

Nişasta və un qarışığı vicdansız arıçıların daha viskoz bir tutarlılıq əldə etmək üçün bala əlavə etdikləri balda, bal və su məhluluna bir neçə damcı yod əlavə edilərək müəyyən edilir. Nümunələrdə bu çirklər varsa, məhlul rənglənəcəkdir Mavi rəng. Yodun rəngini dəyişmədiyi halda, bu, balda un və ya nişasta olmadığını göstərir.

Təbaşir qarışığı . Yüksək keyfiyyətli balın xəyali təsirini əldə etmək üçün bala təbaşir əlavə edilir. Balda təbaşir bal və suyun məhluluna az miqdarda konsentratlaşdırılmış sirkə turşusu əlavə etməklə aşkar edilir. Balın tərkibində təbaşir qatqısı varsa, karbon qazının buraxılması səbəbindən fısıltı və köpüklənəcəyik.

Jelatin . Lazım olan bal özlülüyünü əldə etmək üçün bala əlavə edilir. Bu saxta balın sulu məhluluna az miqdarda 5% tanin məhlulu əlavə etməklə aşkar edilə bilər. Balın tərkibində jelatin varsa, məhlulda ağ lopa görünəcək.

Nişasta siropunun olması . Belə bal saxlama zamanı kristallaşmır və çox özlü olacaq. Nişasta siropunun olması suda həll edilmiş bala bir neçə damcı ammonyak əlavə etməklə müəyyən edilir. Məhlulda belə bal qəhvəyi və ya çökəcək. Bal məhluluna etil spirti əlavə etsəniz, nişasta şərbətinin olması ilə südlü bir rəng əldə edəcək və şəffaf bir yapışqan kütlə şəklində bir çöküntü meydana gətirəcəkdir.

Şəkər bəkməzinin olması . Bəkməzi müəyyən etmək üçün 10% bal məhluluna gümüş nitrat (lapis) məhlulu əlavə edin. Məhlulda şəkər bəkməzi varsa, ağ çöküntü görünəcək. Çünki bəkməzin tərkibində rafinoza var. Bal məhluluna qurğuşun sirkəsi və ya metilen spirti əlavə edə bilərsiniz. Balda şəkər bəkməzi varsa, sarı-ağ çöküntü əmələ gələcək təbii bal yalnız bir az buludlu olacaq;

Təbiidən fərqli olaraq, tipik olan ətir və xoş dad yoxdur çiçək balı. Ballı balın rəngi, adətən, nektar balından daha tünd olur, onun dadına baxanda onun konsistensiyası və səməni dadı olur, topaqlar hiss olunur;

İstehlakçı təbii balı müxtəlif əlavələr və çirklərlə qarışdırmaqla yanaşı, arılara şəkər siropu verməklə əldə etdiyi balı da ala bilər.

Şəkər siropundan balın təyini.

By görünüşŞəkər balı ağ rəngdədir (belə bala səciyyəvi qoxu və rəng vermək üçün müxtəlif ləzzətlər və qida boyalarından istifadə olunur), orqanoleptik cəhətdən gül balından fərqli olaraq xarakterik büzüşmə və yüngül boğaz ağrısı yoxdur. Belə bal yaxşı saxlanmır, yapışqan olur və tez turş olur. Belə bal qaynar südə qatılarsa, kəsiləcək. Belə balı kağıza tətbiq edərkən, sonra kağızı yandırsanız, yandırılmış şəkərin kəskin qoxusunu hiss edəcəksiniz.

Təbii balın keyfiyyətinin ən obyektiv göstəricisi onun qida laboratoriyalarında və ya bazarda olan baytarlıq ekspertiza laboratoriyalarında müəyyən edilən diastaza sayıdır (balın ən aktiv fermenti - diastazı təyin edir). IN son illər Təəssüf ki, bazarlarda bal satılan yerlərdə lazımi nəzarət yoxdur. Buna görə də balı tanış arıçılardan və ya ixtisaslaşmış mağazalardan almaq məsləhətdir.

Diastaza sayının dəyəri balın nektarından hazırlanan bitkilərin növ tərkibindən, torpaq və iqlim şəraitindən, hava şəraiti, nektar ifrazının intensivliyi, arı ailəsinin gücü və s. Qarabaşaq və xəzər balı ən yüksək diastaza malikdir (8-dən 44,4-ə qədər).

Arı balına hansı tələblər qoyulur?

Fiziki-kimyəvi göstəricilərə görə təbii bal aşağıdakı tələblərə cavab verməlidir:

  1. Su, 21% -dən çox deyil.
  2. İxtira edilmiş şəkər (qlükoza və fruktoza) -82%.
  3. Saxaroza (qamış, çuğundur), 6% -dən çox deyil.
  4. Diastaz sayı (Gote vahidləri), 7 vahiddən az olmamalıdır
  5. Kül maddələri -0,1 -0,5%.
  6. Xüsusi çəkisi, 1,409 q/sm-dən az olmamalıdır.
  7. Mexanik çirklərə icazə verilmir.
  8. Oksilmetilfurfural - icazə verilmir.

Orqanoleptik xüsusiyyətlər:

  1. Rəng - rəngsizdən qəhvəyi rəngə qədər, qarabaşaq yarması, şabalıd və şabalıd istisna olmaqla, açıq tonlar üstünlük təşkil edir;
  2. Aroma spesifik, təmiz, xoş, zəif incədən güclüdür.
  3. Dadı şirin, zərif, xoşdur, kənar dadsızdır (acı dadı olan şabalıd balı).
  4. Konsistensiya kristallaşmadan əvvəl şərbətli, bərkidilmə zamanı çox özlü, kristallaşmadan sonra isə sıxdır. Delaminasiyaya icazə verilmir.
  5. Kristallaşma incə dənəlidən qaba dənəyə qədər dəyişir.

Yüksək keyfiyyətli təbii bal köpüklənməməli, tərkibində mum parçaları, arı cəsədləri və digər xarici çirklər olmamalıdır.

Balın keyfiyyətinə dair bütün tələblər GOST 19792 - 87-də müəyyən edilmişdir.

Bazarlarda bal ticarəti qaydaları. Bazarlarda bal satışına piştaxtalardan xüsusi pavilyonlarda icazə verilir. Bal satışa taxta çəlləklərdə (cökə, fıstıq, sidr və ağcaqovaq), taxta yeşiklərdə, şüşə qablarda, mina və şirli gil qablarda çatdırılır. Bal üçün qablar kimi alüminiumdan və ya konservləşdirilmiş təbəqədən hazırlanmış qutulara icazə verilir. Sinklənmiş və ya boyalı mis qablardan istifadə etməyin.

Bazarlarda şəkərin arının orqanizmindən distillə edilməsi ilə əldə edilən, tərkibində çoxlu su və turşu olan qızdırılmış balın, habelə şəkər, bəkməz və digər çirkləri ilə qarışdırılmış balın satışına icazə verilmir.

Göstəriciləri birinci və ya ikinci sort bala olan tələblərə cavab verməyən və ya saxtalaşdırılmış bal denatürasiya olunur.

Balın xalq təbabətində istifadəsi.

Qrip üçün.

  • Soyulmuş sarımsağı incə bir qızartma qabına sürtün və 1: 1 nisbətində bal ilə qarışdırın; Yatmadan əvvəl isti qaynadılmış su ilə götürün.
  • Bir limon götürün, ondan suyu çıxarın, 100 q bal əlavə edin; Yatmazdan əvvəl isti çay ilə qəbul edin.
  • 5 q koltsfoot yarpaqlarını (bir xörək qaşığı) götürün, emaye qabına qoyun və bir stəkan qaynar su tökün, qabı qapaq ilə bağlayın və 15 dəqiqə qaynar su banyosuna qoyun. Soyuduqdan sonra otaq temperaturuİnfüzyonu süzün və qalan sıx kütləni sıxın. Gərgin infuziya qaynadılmış su ilə 200 ml-ə gətirin və içərisində bir kaşığı bal həll edin; gündə 2-3 dəfə 1/3 fincan qəbul edin.
  • Bir xörək qaşığı cökə çiçəkləri və moruq meyvələrini götürün, emaye qabına qoyun və iki stəkan qaynadılmış su tökün və 5 dəqiqə qaynatın. Otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra dəmləməni süzün və içərisində iki xörək qaşığı balı həll edin; Gündə 3-4 dəfə ½ fincan isti qəbul edin.
  • Bir stəkan qaynar su ilə bir xörək qaşığı cökə çiçəklərini dəmləyin. 20-25°C-yə qədər soyuduqdan sonra dəmləməni süzün və orada bir xörək qaşığı balı həll edin; Yatmadan əvvəl isti qəbul edin.
  • Bal və zoğal suyunu yarıya qarışdırın; gündə 3 dəfə ½ stəkan qəbul edin.
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş çobanyastığı çiçəklərini götürün, emaye qabına qoyun və bir stəkan qaynar su tökün, bağlayın və 15 dəqiqə qaynar su banyosuna qoyun. Otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra dəmləməni süzün, 1 tsp əlavə edin. bal Bu həll ilə qarqara edin.
  • Gecələr 2 çay qaşığı bal ilə 1 stəkan çay için, özünüzü sarın və tərləyin.

Farenks, orofarenks, qırtlaq və traxeyanın iltihabı ilə.

  • Aloe veranın alt yarpaqlarını (aqava, sabur) kəsdik, su ilə yaxşıca yaxaladıq, 0,5 sm qalınlığında boşqablar şəklində kiçik parçalara kəsdik və şirəni almaq üçün şirəçəkəndən istifadə etdik. Nəticədə şirənin 5 hissəsinə balın 1 hissəsini həll edin; Təzə alınmış məhlulu 1-2 ay ərzində gündə 3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 1 çay qaşığı qəbul edin.
  • Balın bir hissəsini iki hissə distillə edilmiş suda həll edin; 20 dəqiqə davam edən bir prosedur üçün 15-20 sm³ həcmdə inhalyasiya üçün istifadə edirik.
  • Otun bir hissəsini 10 hissə qaynar su ilə dəmləyin; bu həcmdə 1 tsp həll edin. bal, gündə 3 dəfə 1/3 fincan götürün.
  • Biz balın 30%-li sulu məhlulunu hazırlayırıq və gündə 3-4 dəfə bu məhlulla ağız-udlağını yaxalayırıq.

Bir çay qaşığı bal tamamilə həll olunana qədər ağzınızda saxlayın; Proseduru gündə 5-6 dəfə həyata keçiririk. Pətək balı 15-20 dəqiqə çeynəmək daha yaxşıdır, bunu gün ərzində 5-6 dəfə etmək lazımdır.

  • 5 q koltsfoot yarpaqlarını (bir xörək qaşığı) götürün, emaye qabına qoyun və bir stəkan qaynar su dəmləyin, qabı qapaq ilə örtün və 15 dəqiqə qaynar su banyosuna qoyun. Otaq temperaturuna qədər soyuduqdan sonra infuziyanı süzün və sıx kütləni boşaltın. Yaranan infuziya həcmini qaynadılmış su ilə 200 ml-ə gətirin və içərisində bir kaşığı bal həll edin. Gündə 2-3 dəfə 1/3 fincan götürün.

100 q aloe suyu, 500 q doğranmış qoz ləpəsi, 300 q bal, 3-4 limonun suyu, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Gündə 3 dəfə bir çay qaşığı və ya desert qaşığı qəbul edin.

Öskürən zaman.

  • Qara turpda, turpun ortasını kəsin və ya oyaraq, təbii bal ilə doldurun. 3-4 saatdan sonra bal ilə qırmızı şirəsi hazırdır. Böyüklərə bu şirədən 2-3 xörək qaşığı, uşaqlara isə səhər və axşam bir çay qaşığı qəbul etmək tövsiyə olunur. Bu şirə yalnız öskürək üçün deyil, həm də səs-küylü balgamın ayrılmasına kömək edir;
  • Soğan suyunu bal ilə qaynadın və gündə bir neçə dəfə bir çay qaşığı verin.
  • Bir stəkan suya bir xörək qaşığı əzilmiş elecampane (aptekdə satılır) tökün və 10 dəqiqə qaynadın. Bir stəkan süzülmüş və soyudulmuş bulyona bir kaşığı bal əlavə edin. Yeməkdən bir saat əvvəl gündə 3 dəfə qəbul edin.
  • 500 q balı 500 q bağayarpağı şirəsi ilə qarışdırın və emaye qabda 20 dəqiqə zəif odda bişirin. Soyudulmuş qarışığı yeməkdən əvvəl, gündə 3 dəfə bir kaşığı götürün.
  • Emaye qabda bir çay qaşığı bala iki yemək qaşığı razyana toxumu və bir çimdik duz əlavə edin, bir stəkan su əlavə edin və qaynana qədər qızdırın. Soyuduqdan sonra yaranan qarışığı süzün. Hər 2 saatda 2 xörək qaşığı qəbul edin.
  • İki xörək qaşığı zefir gülünü çini çaydana qoyun, üzərinə qaynar su tökün və 10-15 dəqiqə dəmləyin. Dadmaq üçün isti məhlula bal əlavə edin və gündə 2-3 dəfə ½ stəkan için.
  • 500 q soyulmuş soğan doğrayın və emaye qabına qoyun. 400 q dənəvər şəkər və bir litr su əlavə edib 3 saat zəif odda bişirin. Soyuduqdan sonra yaranan qarışıqda 50 q balı həll edin, şüşələrə tökün və möhürləyin. Gündə 4-6 xörək qaşığı qəbul edin.
  • Uşaqlar üçün. Bal və zeytun yağı 1:1 nisbətində qarışdırılır və gündə bir neçə dəfə bir çay qaşığı verilir (xüsusilə göy öskürək üçün).

Kəskin və xroniki bronxit.

  • Gündə iki dəfə 20 dəqiqə balın 30-50% sulu həlli ilə aerozol inhalyasiyası. Müalicə kursu 20-30 gündür.
  • Bənövşə yarpaqlarından ətirli çay hazırlayın (1:10); gündə 3 dəfə 2-3 çay qaşığı balı həll etdikdən sonra 1/3 stəkan isti içmək. Müalicə kursu 20-30 gün olmalıdır.
  • 500 q bağayarpağı şirəsini 500 q bal ilə yaxşıca qarışdırın, yaranan qarışığı 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin; Sonradan soyudulmuş qarışıq yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 xörək qaşığı qəbul edilir. Müalicə kursu 2-3 həftədir.
  • Qırmızı yonca çiçəklərindən çay hazırlayın (1:20); gündə 3-4 dəfə 1/3 stəkan çaydan istifadə edin, içində 2-3 çay qaşığı balı həll edin.
  • 500 q soyulmuş soğanı götürüb yaxşıca doğrayın, mina qabına qoyun, 400 q şəkər və bir litr su əlavə edin, 3 saat vam odda bişirin, 20-25°C soyuduqdan sonra 50 q bal əlavə edib yaxşıca həll edin, şüşəyə tökün və möhürləyin; gündə 4-6 xörək qaşığı qəbul edin.
  • 100 q aloe suyu, 500 q xırdalanmış qoz ləpəsi, 300 q bal və 3-4 limonun şirəsini qarışdırıb gündə 3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl desert və ya çay qaşığı qəbul edin. (Aloe böyrəklərin, mədə-bağırsaq traktının kəskin xəstəliklərində, hamiləliyin uzun müddətində, qadın cinsiyyət orqanlarının kəskin iltihabi proseslərində, dekompensasiya mərhələsindəki ürək-damar sistemi xəstəliklərində, hemoptizi ilə ağırlaşan vərəmin kəskinləşməsində və hemoroidlərdə kontrendikedir) .
  • 150 q aloe şirəsi, 50 q bal və 350 q Cahors şərabı, yaxşıca qarışdırın və bir həftə isti yerdə buraxın; yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə bir kaşığı götürün (kontrendikasyonlar üçün əvvəlki reseptə baxın).
  • 1 xörək qaşığı bal, konyak (araq) və günəbaxan yağını qarışdırın. Bu qarışığı buxar üzərində qarışdırarkən qızdırın, ancaq qaynatmayın. Bir udum içinə çəkin və dərhal yorğan altında yatağa gedin.

Qastrit xroniki olur.

Bir stəkan təzə süddə və ya isti qaynadılmış süddə bir xörək qaşığı balı həll edin (su, çayla seyreltilmiş itburnu, meyvə və ya giləmeyvə şirəsinin bir həlimi); gündə 3 dəfə yeməkdən 1,5-2 saat əvvəl (artan sekresiya ilə qastrit üçün), yeməkdən dərhal əvvəl (enterit, kolit) qəbul edin. Kremə bal əlavə edə bilərsiniz, təzə turşusuz xama, bir günlük qatıq. Müalicə kursu 1,5-2 aydır.

Mədə xəstəlikləri, o cümlədən mədə xorası.

  • Otaq istiliyinə qədər soyudulmuş bir stəkan qaynadılmış suda bir kaşığı balı həll edin; gündə 3 dəfə, tercihen yeməkdən 1,5-2 saat əvvəl qəbul edin.
  • Bir emaye qabda bir kaşığı bataqlıq cudweed qoyun, bir stəkan qaynar su tökün və qapaq bağlı olaraq 30 dəqiqə buraxın; Yaranan dəmləmədə bir kaşığı balı həll edin və yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə bir xörək qaşığı qəbul edin.
  • 500 q balı 500 q bağayarpağı şirəsi ilə qarışdırın və emaye qabda 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin; Soyudulmuş qarışığı gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl bir xörək qaşığı qəbul edin.
  • 100 bal, 100 q qaz (və ya donuz əti) piyi, 100 q kakao tozu, 15 ml aloe suyu götürün və hər şeyi yaxşı qarışdırın; Yaranan qarışığı gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl bir stəkan isti (buxarlanmış) süddə həll edilmiş bir kaşığı götürün.
  • Emaye qabda 100 q bal, 100 q inək yağı, 100 q kakao tozu və 115 q yaxşıca əzilmiş aloe yarpaqlarının qarışığı hazırlayın, su banyosunda qızdırın və hər dəfə bir xörək qaşığı götürün. Gündə iki dəfə bir stəkan isti (təzə) süddə həll olunur. Müalicə kursu bir aydır.

Bir emaye qabda bir stəkan çuğundur suyu, bir stəkan qırmızı yerkökü suyu, bir stəkan horseradish suyu, bir stəkan bal, 30 ml araq və 2 limon suyundan ibarət qarışıq hazırlayın; bir ay ərzində yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl 1 xörək qaşığı qəbul edin (2 aydan sonra müalicə kursu təkrarlana bilər).

Hipertonik xəstəlik.

  • Çuğundur, qırmızı yerkökü, horseradish və bal şirələrinin hər birini bir stəkan bir emaye qaba tökün, 2 limonun suyu və 30 ml araq əlavə edin və hər şeyi 30 dəqiqə yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığı içəridə saxlayın Bağlı qaranlıq, sərin yerdə. Yeməkdən 20-30 dəqiqə əvvəl bir kaşığı götürün. Müalicə kursu 1 aydır (2 aydan sonra müalicə kursu təkrarlana bilər).
  • Bir stəkan maye balı, bir stəkan çuğundur suyu və bir stəkan qırmızı kök şirəsini bir stəkan horseradish suyu ilə qarışdırın. Nəticədə qarışıq sərin, qaranlıq yerdə örtülü şəkildə saxlanılır. 2-3 ay ərzində gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl bir kaşığı götürün.
  • Bir stəkan çuğundur suyu, bir stəkan horseradish suyu, bir limonun suyu və bir stəkan balı qarışdırın və sərin, qaranlıq yerdə bağlı qabda saxlayın. 2 ay ərzində gündə üç dəfə yeməkdən əvvəl bir kaşığı götürün.
  • Bir stəkan isti süddə bir xörək qaşığı bal və 30 q donuz yağını həll edin. Gündə 2-3 dəfə şifahi olaraq qəbul edin.
  • Bir stəkan isti süd və ya çayda bir kaşığı balı həll edin. Yatmadan əvvəl ağızdan alın.
  • 100 q təzə moruq (2 xörək qaşığı quru) və ya moruq mürəbbəsini bir stəkan qaynadılmış suda dəmləyin (həll edin), 10-15 dəqiqədən sonra bir xörək qaşığı bal əlavə edin. Yatmadan əvvəl bütün məzmunu götürün.
  • Horseradish suyu və balı 1: 1 nisbətində qarışdırın. Səhər və axşam bir kaşığı götürün.
  • 100 q bal və bir limonun suyunu yaxşıca qarışdırın. Yatmadan əvvəl isti süd və ya çay ilə bir kaşığı götürün.

Yuxusuzluq.

  • Bir stəkan isti qaynadılmış suda (otaq temperaturuna qədər soyudulmuş) bir kaşığı balı həll edin. Yatmadan əvvəl qəbul edin. Bir stəkan isti inək və ya keçi südündə balı həll etmək yaxşıdır.
  • Horseradish suyu (rəndələnmiş horseradish 36 saat su ilə dəmlənir) və 1: 1 nisbətində alınan bal, yaxşı qarışdırılır. Gündə 2 dəfə qəbul edin ( səhər daha yaxşı və axşam) bir kaşığı.
  • Bir xörək qaşığı bal və 30 q donuz yağı yaxşıca qarışdırın və bir stəkan isti inək südündə (tercihen keçi südündə) həll edin. Yatmadan əvvəl isti çay və ya süd ilə bir kaşığı götürün.
  • Limon suyu və bal qarışığı hazırlayın (100 q bal üçün bir limonun suyu). Yatmadan əvvəl isti çay və ya süd ilə bir kaşığı götürün.
  • 100 q təzə moruq (iki xörək qaşığı quru) bir stəkan qaynadılmış suda dəmləyin (həll edin), 10-15 dəqiqə dəmləndikdən sonra 1 xörək qaşığı bal əlavə edin.

Bronxial astma.

  • Balın bir hissəsini 2 hissə distillə edilmiş suda həll edin. Biz onu inhalyator vasitəsilə və ya çaydan və ya qəhvə qabının ağzına yerləşdirilmiş rezin borudan istifadə edərək 20 dəqiqə davam edən prosedur başına 15-20 sm³ həcmdə inhalyasiya üçün istifadə edirik. Müalicə kursu 30 gün, gündə iki prosedurdur.

Ətirli bənövşə yarpaqlarından çay hazırlayın (1:10). Gündə 3 dəfə 2-3 çay qaşığı balı həll edərək 1/3 fincan isti qəbul edin. Müalicə kursu 1,5-2 aydır.

  • Qırmızı yonca çiçəklərindən çay hazırlayın (1:20). Gündə 3-4 dəfə 2-3 çay qaşığı bal əlavə etməklə 1/3 fincan isti qəbul edin. Müalicə kursu 1,5-2 aydır.

Nevrasteniya.

  • 100 q təzə moruq (2 xörək qaşığı quru) götürün, bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin, 10-15 dəqiqə buraxın və dəmləmədə bir xörək qaşığı balı həll edin. Ağızdan isti qəbul edin.
  • Depressiya vəziyyətində həyəcanlılığı artırmaq üçün bir kaşığı bal, incə doğranmış limonun ½ hissəsi və bir kaşığı Borjomi suyundan ibarət bir qarışığı götürmək faydalıdır.
  • 1-2 ay ərzində gündəlik 50 q bal istehlakı.
  • Bir stəkan itburnu suyu və bir stəkan bal qarışığı hazırlayın. Gündə 3 dəfə bir çay qaşığı qəbul edin. Şirəsi yoxdursa, qızılgül həlimi hazırlaya bilərsiniz (100 q təzə meyvəni bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin və 30 dəqiqə qaynatın).
  • 250 q soyulmuş və rəndələnmiş sarımsağı 350 q maye bal ilə qarışdırıb 7-10 gün buraxın. Gündə 3 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl bir xörək qaşığı qəbul edin. Müalicə kursu 2-3 aydır.

Bal kosmetikası.

  • Dərinin soyulması, sızanaqların olması. 100 q bal, 100 q badam yağı və bir qram salisilik turşunun qarışığını hazırlayın. Üzün və əllərin dərisinin səthinə nazik bir təbəqə tətbiq edin.
  • Sızanaqların hərtərəfli müalicəsi. 3 xörək qaşığı doğranmışdır təzə xiyar, emaye qabına qoyun, bir stəkan qaynar su tökün və 2-3 saat buraxın. Bundan sonra dəmləməni süzün (süzün), sıx hissəsini sıxın və maye kütləsində bir çay qaşığı balı həll edin. Yuyunduqdan sonra məhlula batırılmış pambıq çubuqla üzünüzü silin və ya nəmləndirin, quruduqdan sonra (30-40 dəqiqədən sonra) üzünüzü sərin su ilə yuyun.
  • sızanaq. Bir xörək qaşığı adaçayı yarpaqlarını götürün və emaye qabına qoyun, 1-1,5 stəkan qaynar su tökün və qapağı bağlı 30-40 dəqiqə buraxın; yaranan dəmləməni süzün və içində bir çay qaşığı balı həll edin. Yaranan infuziya üzün dərisinə isti losyon kimi istifadə olunur.
  • sızanaq. Bir stəkan suda həll edilmiş bir çay qaşığı bal və bir çay qaşığı kalendula (marigold) tincture götürün. Losyon kimi istifadə edirik.
  • Flegmonous sızanaqlar üçün. Gəlin götürək xam kartof, yaxşıca yuyun, qabığını soyun və incə sürtgəcdən keçirin. ½ fincan həcmində alınan kartof pulpasına bir çay qaşığı bal əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yaranan qarışığı cuna salfetinə və ya sarğı parçasına ən azı bir santimetr qalınlığında davamlı bir təbəqə ilə tətbiq edin və dərinin təsirli bölgəsinə tətbiq edin, hər şeyi bir sarğı ilə bağlayın və ən azı 2 bu vəziyyətdə saxlayın. saat (belə bandajlar gün ərzində 3-4 dəfə edilə bilər) .
  • Quru dərilər üçün və qırışların yaranmasının qarşısını almaq üçün. Bir xam yumurta sarısı və bir kaşığı bal götürün, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Səhər tualetindən əvvəl meydana gələn qarışığı üzün dərisinə 10 dəqiqə çəkin, sonra hər şeyi su ilə yuyun.

Eyni məqsədlə 100 q balı bir limonun suyu ilə qarışdırıb üz dərisinə 5-10 dəqiqə çəkin, sonra su ilə yuyun.

Yaxşı olar ki, araq və bal qarışığı (2 xörək qaşığı bal üçün 50 ml araq) hazırlanır və üzün dərisinə 10-12 dəqiqə çəkilir, sonra su ilə yuyulur.

  • Quru dəri üçün. 30 q buğda unu, 30 q bal və 30 q su götürün. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və üzün dərisinə çəkin (əvvəlcə onu yuyub bitki yağı ilə yağladıqdan sonra), sonra nazik bir pambıq yun ilə örtün; 20 dəqiqədən sonra maskanı çıxarın və 3 isti kompres edin və ilıq su ilə yuyun.
  • Dəriyə təravət vermək üçün. 1:1:1 nisbətində bal, çiy yumurta sarısı və xama qarışığı hazırlayın, 30 dəqiqə üzə çəkin, sonra su ilə yuyun.
  • Üz və əllərin dərisini qidalandırmaq üçün. 100 q bal, 25 q spirt və 25 q su qarışığını yuyulmuş dəri səthinə 15-20 dəqiqə çəkin, sonra hər şeyi ilıq su ilə yuyun.

Eyni məqsədlə 90 q arpa unu, 35 q bal və bir təzə sarıdan hazırlanmış qarışığı istifadə etmək faydalıdır. toyuq yumurtası. Qarışığı yuyulmuş dəri səthinə 10-15 dəqiqə çəkin və isti su ilə yuyun.

3 xörək qaşığı qliserin, ½ stəkan su, bir çay qaşığı ammonyak, bir çay qaşığı bal və boraxdan hazırlanan qarışığı bıçağın ucuna qoymaq əllərin dərisini yaxşı yumşaldır, quruluğu və qabıqlanmağı aradan qaldırır.

Diqqət: Baldan dərman/kosmetik məqsədlər üçün istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.

Arıçılıq məhsullarının müalicəvi xüsusiyyətləri həm xalq təbabətində, həm də ənənəvi tibbdə geniş istifadə olunur, buna görə də bal müalicəsi haqqında demək olar ki, hər kəs bilir. Bəs balın bir çox çeşidi var, hansını və hansı formada müəyyən bir xəstəlik üçün istifadə etmək lazımdır?

Farmakoloji xüsusiyyətləri

Çoxsaylı tədqiqatlar balın unikal tərkibini təsdiqləyir və bəzi insanlar hətta onun ilahi mənşəyinə tam əmindirlər, çünki bir məhsulun bu qədər faydalı keyfiyyətlərə malik olduğu haradan görünüb! Nəzəri və praktikada balın aşağıdakı farmakoloji xüsusiyyətlərə malik olduğu dəfələrlə təsdiq edilmişdir:

  • antibakterial;
  • ümumi gücləndirmə;
  • sakitləşdirici;
  • maddələr mübadiləsini normallaşdırır;
  • tonik;
  • bərpa və böyümə proseslərini stimullaşdırmaq;
  • bağırsaq mikroflorasına faydalı təsir göstərir;
  • bağırsaq sekresiyasının intensivliyini tənzimləmək;
  • yaddaş və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır;
  • adaptogen;
  • antimikrobiyal;
  • antitümör;
  • yaraların sağalması;
  • antiallergik və s.

Bundan əlavə, bal bədənin müxtəlif zərərli birləşmələrə və toksinlərə qarşı müqavimətini artıra bilər, həmçinin insanın zehni və fiziki qabiliyyətlərini aktivləşdirə bilər. Çoxları iddia edir ki, bu unikal məhsul insan orqanizminə cavanlaşdırıcı təsir göstərir və bununla da ömrün əhəmiyyətli dərəcədə uzadılmasına kömək edir.

İstifadəyə göstərişlər

Bal, bir insanda inkişaf edə biləcək demək olar ki, hər hansı bir xəstəlikdə istifadə üçün göstərilir, çünki iltihabı aradan qaldırmaq və regenerasiya proseslərini aktivləşdirməklə yanaşı, onun istifadəsi insana qiymətli bioloji aktiv maddələrin çatışmazlığının öhdəsindən gəlməyə və öz müdafiələrini tez bir zamanda bərpa etməyə kömək edir. Ona görə də balın sağaldığını söyləmək düzgün deyil. Bu arıçılıq məhsulu aşağıdakılar üçün uğurla istifadə olunur:

  • mədə-bağırsaq traktının patologiyaları;
  • anemiya;
  • qaraciyər və safra yollarının xəstəlikləri;
  • ürək-damar xəstəlikləri;
  • böyrək xəstəlikləri;
  • sinir sistemi ilə bağlı problemlər;
  • dəri xəstəlikləri;
  • yuxarı tənəffüs yollarının kəskin və xroniki xəstəlikləri;
  • diş problemləri;
  • KBB patologiyaları;
  • göz xəstəlikləri;
  • ginekoloji və uroloji xəstəliklər;
  • cinsi pozğunluqlar;
  • endokrin patologiyalar;
  • hamilə qadınların toksikozu;
  • kosmetik qüsurlar və s.

Əhəmiyyətli: bal yüksək kalorili qida mənbəyi kimi çıxış edir, buna görə də xüsusilə uşaqlarda iştahsızlıq və əhəmiyyətli çəki itkisi ilə müşayiət olunan xəstəliklərin müalicəsində əvəzolunmazdır.

Bal ümumi sağlamlığı qorumaq üçün profilaktik tədbir kimi də asanlıqla istifadə edilə bilər. Bundan əlavə, bu, əla antiseptikdir, buna görə də çevriləcəkdir əvəzedilməz köməkçidir uzun müddət sağalmayan və ya irinli yaraların olması halında. Antibakterial və antimikrob xüsusiyyətləri sayəsində çiban, ekzema, karbunkul, xora, yanıq və s. ilə tez bir zamanda mübarizə aparır.

Bununla belə, müxtəlif patologiyaların müalicəsi üçün baldan istifadə etmək tövsiyə olunur. müxtəlif növlər. Məsələn, streptokokların və ya stafilokokların səbəb olduğu xəstəliklər üçün adaçayı, cökə, akasiya və ya heather balı istifadə etmək daha yaxşıdır. Hansı balın hansı xəstəliklər üçün təsirli olduğunu necə başa düşmək olar?

Əslində sadədir. Ənənəvi tibb çoxdan arı incəliklərinin hər bir çeşidinin xüsusiyyətlərini nəzərə almış və bunun üçün ən uyğun istifadəni tapmışdır. Buna görə reseptləri diqqətlə oxumaq və onlarda verilən tövsiyələri ciddi şəkildə yerinə yetirmək kifayətdir və ya daha yaxşısı, arıçılıq məhsulunun növünü, dozasını, tətbiqi tezliyini və istifadə formasını fərdi olaraq seçə bilən peşəkar apiterapevtlə əlaqə saxlayın (tətbiqlər, daxili istifadə, hamam və s.) .d.). Həmçinin, belə bir mütəxəssis hər bir fərdi vəziyyətdə bal ilə hansı məhsulların alınması lazım olduğunu başqalarından daha yaxşı bilir.

Diqqət! Ənənəvi tibb reseptlərindən istifadə etməyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməli və onun razılığını almalısınız.

Tənəffüs xəstəlikləri

Tənəffüs xəstəliklərinin müalicəsi üçün baldan daha təsirli təbii vasitə tapmaq çətindir. İlk növbədə, ağciyərləri bəlğəmdən tez təmizləməyə kömək edir. Bu məqsədlə süd, aloe və yağlarla birlikdə istehlak edilməlidir. Belə terapiya yaxşı nəticələr verəcəkdir:

  • bronxit;
  • vərəm;
  • plevrit;
  • bədənin ümumi zəifləməsi və ya tükənməsi.

Ümumi nasazlıq və soyuqdəymə üçün bal əlavə edilmiş süd vəziyyətinizi yaxşılaşdırmağa kömək edəcəkdir. Kompozisiyanı hazırlamaq üçün bir stəkan isti süddə bir qaşıq arı ləzzətini həll etmək lazımdır. Bu möcüzəvi içkinin faydaları haqqında saytımızda bu haqda məqaləni oxuyaraq daha çox öyrənə bilərsiniz.

Baldan bərabər miqdarda alınan horseradish suyu ilə və ya dərman bitkilərinin infuziyaları ilə istifadə etmək də faydalı olardı. 100 q bal, 1 limon şirəsi və 800 q suyun qarışığı soyuqdəymə əlamətlərini aradan qaldırmaqda xüsusilə yaxşıdır.

Soğan və bal qarışığı güclü öskürəkdən qurtulmağa kömək edəcək və burun keçidlərinin selikli qişalarına tətbiq olunan bal tətbiqləri sinüzitdən xilas olmağa kömək edəcəkdir. Arı məhsulları sinüzitlə mübarizədə də təsirlidir. Bunu etmək üçün gündə ən azı 5 dəfə təxminən 15 dəqiqə çeynəməli olan pətəklərdən istifadə etmək tövsiyə olunur, lakin qalan mum tüpürməlidir.

Mədə-bağırsaq xəstəlikləri

Arıçılıq məhsulları uzun müddət mübarizə aparmaq üçün istifadə edilmişdir iltihabi proseslər mədə-bağırsaq traktında, antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malik olduqları üçün mədə şirəsinin turşuluğunu normallaşdırır və bağırsaq mikroflorasına müsbət təsir göstərir. Mədə xorası və ya qastritli xəstələrin vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün ənənəvi tibb səhər və gecə acqarına dərman bitkilərinin həlimlərində və ya düz suda seyreltilmiş bir neçə xörək qaşığı bal qəbul etməyi təklif edir. Bu, selikli qişanı aqressiv xlorid turşusunun dağıdıcı təsirindən qoruyan musinin ifrazını artırmağa kömək edir, bununla da artıq formalaşmış eroziyaların sağalmasını təşviq edir və yenilərinin yaranmasının qarşısını alır.

Bal da təsirli vasitələrürək yanmasından. Bu xoşagəlməz hadisədən xilas olmaq üçün əvvəllər bu arıçılıq məhsulunun az miqdarda əlavə edildiyi kəsmik, süd və ya sıyıq götürməlisiniz.

Enterit, kolit, xroniki və spastik qəbizliyin bal ilə müalicəsi qarışığın istehlakı ilə həyata keçirilir. alma şirəsi və bal gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl. Daha sonra böyük miqdarda lif ehtiva edən tərəvəz və meyvələri yeməyi bir qayda halına gətirsəniz, bu taktika terapevtik effektdə əhəmiyyətli bir artım təmin edəcəkdir.

Ürək-damar sisteminin xəstəlikləri

1-2,5 ay ərzində gündə 2-3 dəfə bal qəbul etmək ürək və qan damarlarının vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, yəni:

  • qanın viskozitesi azalır;
  • koronar damarlar genişlənir və onlarda qan dövranı yaxşılaşır;
  • aktivləşdirilir metabolik proseslərürək əzələsində;
  • Yüksək qan təzyiqi azalır;
  • Aşağı qan təzyiqi artır.

Diqqət! Arı məhsulları ilə müalicə edərkən, bütün digər şirniyyatlar pəhrizdən tamamilə xaric edilməlidir.

Beləliklə, bu məşhur arıçılıq məhsulu aşağıdakılar üçün əvəzolunmazdır:

  • ürək çatışmazlığı,
  • aritmiya,
  • taxikardiya,
  • ürək dekompensasiyası,
  • iskemik xəstəlik,
  • hipo və hipertansiyon,
  • kardioskleroz və s.

Balın müxtəlif dərman bitkilərinin həlimləri və ya infuziyaları ilə eyni vaxtda istehlak edilməsi ilə müalicəvi effekt artırıla bilər. Beləliklə, ürək çatışmazlığı üçün St John's wort və itburnu həlimləri, digər patologiyalar üçün isə yemişan həlimi, valerian, şüyüd və ana otu dəmləmələri faydalı olacaq.

Diqqət! Arı məhsullarının istifadəsi heç bir şəkildə dərmanların istifadəsini əvəz edə bilməz və müəyyən hallarda bu, faciəli nəticələrə səbəb ola bilər. Həmçinin, istifadə edərək, xəstəliklərin kəskin hücumlarını aradan qaldırmağa çalışmamalısınız ənənəvi üsullar, belə vəziyyətlərdə yalnız ənənəvi tibb real kömək edə bilər.

Qaraciyər və öd yollarının xəstəlikləri

Qaraciyər və öd yollarının hüceyrələrində patoloji dəyişikliklər, onları bərpa edən arı ləzzətində xüsusi maddələrin olması səbəbindən aradan qaldırılır. Bal ilə müalicə və alevlenmələrin qarşısının alınması onun məhlulunu (bir stəkan isti suya 2 tsp, tercihen alma suyu) 3 r-ə qədər qəbul etməklə həyata keçirilir. bir gündə.

Siz həmçinin bal müalicəsini digər arı məhsullarının, xüsusən də polen və arı südünün istehlakı ilə tamamlaya bilərsiniz. Beləliklə, gündə üç dəfə 30 q bal, 0,6 q arı çörəyi və ya polen və yalnız 2 dəfə 50 q süd qəbul etməlisiniz.

Məsləhət: arıçılıq məhsullarının istifadəsini xoleretik, antispastik, bakterisid, iltihabəleyhinə və bakteriostatik xüsusiyyətlərə malik bitkilərlə birləşdirərək maksimum effekt əldə edə bilərsiniz.

Beləliklə, bal müxtəlif dərman bitkiləri ilə birlikdə müalicəyə kömək edə bilər:
  • xolesistit;
  • öd yollarının və sidik kisəsinin xroniki neyrojenik iltihabı;
  • bağırsaqlarda fermentasiya və s.

Genital bölgənin xəstəlikləri

Polenli bal çoxdan prostatitin müalicəsində istifadə olunur. İstehlak olunan balın miqdarı xəstənin çəkisi əsasında 1 kq çəki - 1 q bal nisbətində hesablanır. Müalicə 7-10 q arı çörəyi və ya 2 tsp ilə tamamlanır. polen. Arı məhsullarının bütün gündəlik dozası gün ərzində qəbul edilən 3 bərabər hissəyə bölünür. Bir qayda olaraq, müalicə kursunun müddəti 30-45 gündür, 2 həftədən sonra təkrarlana bilər.

Ginekologiyada bal, xüsusən də cökə, limon balzamı və meşə balı ilə müalicə də tez-tez tətbiq olunur. Bu məhsul müalicəyə kömək edir:

  • metrit;
  • servikal eroziya;
  • kolpit;
  • vulvit və s.

Ginekoloji xəstəliklərin müalicəsi üçün bal təkcə şifahi olaraq qəbul edilmir, həm də onunla tətbiq edilir və elektroforez edilir. Terapiya eleuterokokkların infuziyaları, tinctures və ya həlimləri, çoban çantası, aralia, gicitkən, limon otu, civanperçemi və s.

Əhəmiyyətli: bal ilə müalicə edərkən, hər hansı digər şirniyyat yeməkdən çəkinməlisiniz.

Əks göstərişlər və yan təsirlər

Aydındır ki, arıçılıq məhsullarının istifadəsi əksər xəstəliklərdən tez qurtulmağa kömək edir, lakin bəzən onların istifadəsi məhdud olur və nadir hallarda heç də təhlükəsiz deyildir. Buna görə də hər hansı bir məhsuldan istifadə etməyə başlamazdan əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Ümumiyyətlə, baldan aşağıdakılar üçün istifadə edilməməlidir:

  • arı məhsullarına allergiya;
  • benign və ya malign neoplazmaların olması;
  • Ağciyər amfizemi, ürək çatışmazlığı, ağciyər sklerozu və bəzi digər xəstəliklərin bal ilə aerozol müalicəsi icazə verilmir.

Saytdakı bütün materiallar yalnız məlumat məqsədləri üçün təqdim olunur. Hər hansı bir məhsuldan istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşmə MƏCBURDUR!



© 2024 akops.ru - Santexnika. Seramik kafel. Ekranlar və podiumlar. Divarlar. Su yalıtımı və sızdırmazlığı