Pasxa - böyük dini bayram, hər birimizin uşaqlıqdan bəri tanıdığı. Şənlik üçün yumurtalar rənglənir və adətən kilsədə xeyir-dua verən ləzzətli Pasxa tortları bişirilir. Ancaq hər kəs Pasxa tortu və yumurtalarının Pasxa üçün nə demək olduğunu bilmir. Gəlin hər şeyi qaydasında anlamağa çalışaq.
"Pasxa" sözü nə deməkdir?
Xristian anlayışında "Pasxa" sözü ölümdən həyata, yerdəki şeylərdən göyə keçid deməkdir. Bayramdan qırx gün əvvəl möminlər ciddi oruc tutur, sonra İsanın dirilməsini və həyatın ölüm üzərində qələbəsini qeyd edirlər.
Yəhudilər "Pasxa" sözünü "Peşa" kimi tələffüz edirlər - ibrani sözü "keçdi, ya da keçdi" deməkdir. Onların anlayışına görə, Pasxa yəhudi xalqının Misir əsarətindən qurtuluşudur.
Pasxa: bayram nə deməkdir?
Hər bir mömin üçün Pasxa ən yaxşıya ümid və inam gətirən əsas kilsə bayramıdır. İsa Məsihin doğulmasından çox əvvəl ortaya çıxdı. Əvvəlcə bayram yalnız uzun illər Misir əsarətində olan yəhudi xalqı üçün əhəmiyyət kəsb edirdi. Buna baxmayaraq, əsirlərin qəlbində azadlığa inam yaşayırdı.
Yəhudi peyğəmbəri Musa və qardaşı xalqı xilas etmək üçün göndərildi. Musa fironun yanına gəldi və onu xalqı buraxmağa razı salmağa çalışdı. Ancaq bunu etməyə nə qədər çalışsa da, hamısı boşa çıxdı. Misirlilər Allaha inanmırdılar və öz tanrılarına ibadət edirdilər. Rəbbin varlığını və Onun qüdrətini sübut etmək üçün Misir xalqının başına doqquz dəhşətli bəla gəldi.
Sonuncu edam zamanı, gecə vaxtı heyvanlar və insanlar arasında olan bütün ilk erkəklər öldürülməli idi. Bu dəhşətli cəzanın yəhudilərə təsir etməməsi üçün onlar bir yaşlı erkək quzu kəsməli oldular. Qapıya onun qanı ilə işarə çək, ətini bişirib ailənlə ye. Bundan sonra yəhudi anlayışında Pasxa keçmiş və ya keçmiş bədbəxtlik deməkdir.
Baş verən dəhşətli hadisələr fironu çox qorxutdu və o, əsirləri azad etdi. Bundan sonra yəhudilər köləlikdən qurtuluşlarını qeyd etməyə başladılar və bayram Pasxa adlandırıldı.
Əhdi-Cədidin Xristian Pasxa bayramı İsa Məsihin dirilməsindən qısa müddət sonra həvarilər tərəfindən təsis edilmişdir. Sonra bayram yeni məna ilə doldu və həyatın ölüm üzərində qələbəsini ifadə etməyə başladı. Əvvəlcə bayram Xilaskarın ölüm xatirələrinə həsr olunmuşdu. 5-ci əsrdə kilsə qeyd etmə vaxtı və qaydalarına yenidən baxdı. Sonra Pasxa Məsihin Dirilməsinin bayramı kimi qeyd olunmağa başladı.
Pasxa üçün yumurta və Pasxa tortu nə deməkdir?
Bütpərəst Pasxa bayramının əsas atributları boyalı yumurta və buzlanma ilə Pasxa tortudur. Simvolların məhsuldarlıq tanrısına ibadət edən bütpərəstlərdən götürülmüş olduğuna dair bir fikir var. Pasxa tortlarını bişirən o idi, görünüş fallusa bənzəyir. Üst sperma simvolizə edən ağ rəngə boyandı və məhsuldarlığı ifadə edən taxılla səpildi. Şəkili tamamlamaq üçün Pasxa tortunun yanına iki toyuq yumurtası qoyuldu.
Məsihin zühurundan əvvəl də yumurta Kainatın prototipi hesab olunurdu. Qış yuxusundan sonra təbiətin canlanmasını, həyatı və məhsuldarlığını simvollaşdırdı. Qədim misirlilər baharın gəlişini qeyd etmək üçün bir-birlərinə yumurta verirdilər.
Yumurtaların qırmızı rəngə boyanması ənənəsi Markus Avrelinin sağlığında başlamışdır. Bir əfsanə var ki, filosof doğulanda anasının toyuqlarından biri qabığında qırmızı ləkələr olan yumurta qoyur. Bu, gələcək imperatorun doğulduğuna işarə kimi şərh edildi. Sonralar romalılar təbrik kimi bir-birinə rəngli yumurta göndərmək adətini inkişaf etdirdilər.
Pasxa üçün yumurtaları qırmızı rəngə boyamaq adətdir. Bu ənənənin bir neçə səbəbi var:
- Qırmızı Pasxa yumurtasının Məsihin qanı ilə boyandığına inanılır.
- Başqa bir rəvayətə görə, Xilaskarın ölümündən sonra yeddi yəhudi bu hadisəni qeyd etmək üçün bir araya toplaşdı. Süfrədə müxtəlif yeməklərdən əlavə, var idi qaynadılmış yumurta və qızardılmış toyuq. Orada olanlardan biri dedi ki, şayiələrə görə, İsa dirildilməlidir, ev sahibi cavab verdi: bu, yalnız yumurtaların qırmızıya çevrilməsi və toyuqun canlanması ilə mümkündür. Bu, Rəbbin varlığının və qüdrətinin sübutu olaraq baş verənlərdir.
- Üçüncü versiyaya görə, Məsihin ölümündən sonra onun davamçıları insanlara Xilaskarın tezliklə yenidən diriləcəyini və həyatın ölümə qalib gələcəyini bildirmək üçün dünyaya səpələnmişdilər. Maqdalena Məryəm də eyni xəbərlə Roma imperatoru Tiberinin yanına gəldi. Hədiyyə olaraq ona bir yumurta təqdim etdi - İsanın dirilməsinin simvolu. Lakin imperator ona cavab verdi ki, yumurta ağdan qırmızıya çevrilə bilmədiyi kimi, ölü də dirilə bilməz. Eyni anda yumurta qabığı qırmızıya çevrildi.
Pasxada yumurtaları müxtəlif rənglərə boyamaq adətdir, lakin ənənəvi olan qırmızıdır, həyat və qələbəni təmsil edir.
Pasxa tortunun Pasxa bayramında xeyir-duası tarixi səhv və dini savadsızlıq hesab olunur. Bu yemək bütpərəstlik kimi tanınır. Bununla belə, Pasxa tortları bişirmək və yumurta rəngləmək ənənəsi həyatımıza o qədər dərindən daxil olub ki, insanlar bəzən bu bayram atributlarının nə demək olduğunu düşünmürlər.
Video: Pasxa tortu - bütpərəst fallik simvolu
Pasxa süfrəsi üçün Pasxa kəsmik və Pasxa tortlarının hazırlanması adəti necə yaranıb?
Hieromonk İş (Qumerov) cavab verir:
Qədim əfsanəyə görə, Rəbb İsa Məsih dirildikdən sonra həvarilərin yeməkləri zamanı onların yanına gəldi. Orta yer boş qaldı, süfrənin ortasında Onun üçün nəzərdə tutulmuş çörək düzdü. Tədricən, Qiyamət bayramında məbəddə çörək buraxmaq ənənəsi yarandı (yunan dilində buna "artos" deyilirdi). O, həvarilərin etdiyi kimi, xüsusi bir stolun üstündə qaldı. boyu Müqəddəs həftə Artos dini yürüşlər zamanı məbədin ətrafında gəzdirilir və şənbə günü xeyir-duadan sonra möminlərə paylanır. Ailə kiçik bir kilsə olduğundan, öz artosuna sahib olmaq adəti tədricən ortaya çıxdı. Pasxa tortu belə oldu (yunan kollikionundan - dəyirmi çörək) - hündür, silindrik, yağlı xəmirdən hazırlanan çörək. Bu söz Avropa dillərinə daxil oldu: kulich (ispan), koulitch (fransız). Pasxa yeməyi zamanı süfrədə Pasxa tortu olanda, dirilmiş Rəbbin evimizdə görünməz şəkildə olduğuna ümid edirik.
Kəsmik Pasxa (Trebnikdə - "südlü qatılaşdırılmış", yəni kəsmik) tabutu simvolizə edən kəsilmiş piramida şəklinə malikdir. ən böyük möcüzə Dirilmə. Buna görə də yuxarı tərəfdə “XV” hərfləri olmalıdır, yəni “Məsih dirildi!” təbriki. Paxla torbasının (formasının) yan tərəflərində ənənəyə görə, Rəbbimiz İsa Məsihin əzab-əziyyətini və dirilməsini simvolizə edən xaç, nizə, qamış, eləcə də cücərtilər və çiçəklər təsvir edilmişdir.
Pasxa günlərində xristianlar bir-birlərini şən, qalibiyyətli “Məsih dirildi!” nidası ilə salamlayırlar. Eyni zamanda, öpüşmək həvarilərdən bəri qəbul edilmişdir. Ənənəyə görə, möminlər bir-birinə qırmızı yumurta verirlər. Ənənəyə görə, bu adət İmperator Tiberiyə “Məsih dirildi!” təbriki ilə qırmızı yumurta hədiyyə edən Həvarilərə bərabər Məryəm Maqdalenadan qaynaqlanır. Yumurta tabutun və onun çox dərinliklərində həyatın yaranmasının simvolu kimi xidmət edir; qırmızı boya ilə boyanmış, İsa Məsihin qanı ilə yenidən doğulmağımızı göstərir.
Kulich bizə Məsihin dirilməsini xatırladan Pasxa çörəyidir. Kulich Pasxa simvolu və ənənəvi yemək halına gəldi. Pasxa həftə, pravoslav xristianlar tərəfindən hazırlanmışdır. Pasxa tortları hazırlamaq ənənəsi haradan gəldi? Onun bütpərəst kökləri varmı və Pasxa tortunu necə düzgün bişirmək olar?
Pasxa tortunun yaranma tarixi
Bir çoxları Pasxa tortlarının bişirilməsinin əvvəlcə bütpərəstlik ənənəsi olduğuna inanırlar. Çörək yazda bişirilir və məhsuldarlıq tanrılarına qurban verilirdi. Bu ritual bir çox xalqlar arasında mövcud olmuşdur. Xristianlıqda Pasxa tortu artosun (indi Pasxa həftəsində mübarək olan mayalı çörək) prototipidir. Dirilmədən sonra Məsih yemək üçün həvarilərin yanına gəldi. Xilaskar üçün çörək və Pasxa süfrəsində bir yer qaldı. Tədricən bu ənənə hər bir pravoslav ailəsinə gəldi, çünki bir ailə kiçik bir kilsədir.
Yaxın insanlar arasında Pasxa tortu artos kimi çıxış edir. Artos məbəddə yeyilir, hazırlanır, qurbangahda xeyir-dua verilir və sonra möminlərə paylanır. Monastırda və ya kilsə çörəkxanasında bişirilir. Pasxa tortu evdə bişirilir, məbədə gətirilir və xeyir-dua verilir. Kulich, Məsihin yenidən doğulmasını simvollaşdıran evdə hazırlanmış bir artosdur. Kilsə inanır ki, xristian ənənəsinin bütpərəstlik ənənəsi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bəlkə də bütpərəstlərin oxşar ənənəsi var idi, lakin xristianlıqda Pasxa tortunun bişirilməsi tamamilə fərqli köklərə malikdir.
Rusiyada Pasxa tortları əvvəllər sobada bişirilirdi, bu, ocaq bişirmək adlanırdı. Pasxa tortunun hazırlanmasının bu üsulu ilə su daha çox buxarlanır. Ocaq çörəyi zəngin çörəkdir. Ənənəvi Pasxa tortu məhz sıx xəmirdən hazırlanmış Pasxa tortudur, çünki yumşaq xəmir ocaqda öz formasını saxlamayacaq.
Pasxa tortu müasir formasını 17-ci əsrin əvvəllərində Polşanı idarə edən Polşa kralı Stanislav Leszczynski sayəsində, daha dəqiq desək, aşpazının sayəsində alıb. Onun da “mini-Kuliç” icad etdiyi güman edilir. İndi “rom baba” tortu adlanan tort. “Rum baba” əvvəlcə yumşaq xəmirdən hazırlanmış tortdur. Düzdür, belə qənnadı məmulatı romda isladılır.
Bir vaxtlar Rusiyada həm ocaq tortlarını, həm də Polşadan Rusiyaya gələn Pasxa tortlarını hazırlayırdılar. İndi onlar Pasxa tortlarının Polşa "versiyasını" bişirirlər. Katoliklərin üstünlük təşkil etdiyi ölkələrdə heç vaxt ocaq tortları yox idi, tortlar əvvəlcə çörəkdən deyil, xörəkdən hazırlanırdı maya xəmiri.
Pasxa tortu və onun pravoslavlıqdakı rolu
Pasxa xidmətinin bitməsindən sonra möminlər “orucunu açır” və oruc tutandan sonra ilk dəfə özlərinə qeyri-oruc yeməyi yeməyə icazə verirlər. Pasxa üçün Pasxa tortu, Pasxa yeməyinin ayrılmaz hissəsidir. Müqəddəs Şənbə günü Pasxa yeməyi məbəddə təqdis olunur. Yeməyin təqdis edilməsi bütpərəstlik deyil, möminlərin onlar üçün əlçatan bir şəkildə müqəddəsliyə qoşulmaq istəyidir. Əgər nədənsə yeməyi təqdis etmək mümkün deyildisə, bu, Pasxa bayramının baş tutmaması demək deyil. üçün Pravoslav xristian Pasxa bayramını etiraf etmək və qəbul etmək daha vacibdir. Yeməyi təqdis etməmək günah sayılmır. Pravoslav xristianlar adətən bir-birlərini Pasxa yeməyinə qonaq edir, rəngli yumurta və Pasxa tortları mübadiləsi aparırlar. Onlar bir-birlərini “Məsih dirildi!” sözləri ilə təbrik edirlər. - “Həqiqətən O, dirildi.”
Doğru Pasxa tortu üçün resept
Pasxa tortu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 100 ml süd
- 3 yumurta
- 180 q kərə yağı
- 6 xörək qaşığı şəkər
- 1 çay qaşığı duz
- 450 q buğda unu
- 4 çay qaşığı maya
- 100 q kişmiş
- 50 q şəkərli meyvələr
Əvvəlcə qızdırılan, lakin qaynamayan südə şəkər (3 xörək qaşığı) əlavə edilir. Sonra hazır qarışığa maya tökülür, 20 dəqiqə buraxılır ki, maya süddə dağılsın. Sonra qarışığı bir qarışdırıcıda döyün, qalan şəkər və duz əlavə edin. Eyni qarışığa yumurtaları döyün. Yumşaldın kərə yağı və yaranan qarışıqla qarışdırın. Unu tədricən süzün və xəmir yoğurun. Pasxa tortunun xəmiri qalxmalıdır. Bu adətən təxminən yarım saat çəkir. Xəmirə şəkərli meyvələr əlavə edilir. Üzərinə kişmiş səpin. Bir az vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz. Pasxa tortunun xəmiri hazırdır.
Tortu sobada və ya yavaş ocaqda bişirin. Zövqünüzə uyğun tortun formasını seçə bilərsiniz. Xəmirin bitməsi bir saat yarım çəkir, sonra tort hazır olana qədər sobada bişirilə bilər. Tort yavaş ocaqda təxminən bir saat bişirilir. Fırında hər şey tortun ağırlığından asılıdır. Tortun çəkisi 1 kq-dan azdırsa, təxminən 30 dəqiqə bişirilməlidir. Pasxa tortunun hazırlığını uzun taxta çubuqla yoxlaya bilərsiniz, necə ki, adətən kibritlə bişmiş məhsulların hazırlığını yoxlayır. Çubuğu tortun ortasına yapışdırmaq lazımdır. Üzərində qırıntılar varsa və xəmir yapışqan və maye qalırsa, hazır olana qədər gözləmək lazımdır.
Pasxa tortu üçün buzlanma hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 1 yumurta
- 150 q şəkər tozu
Yumurtanın ağını sarısından ayırıb köpük əmələ gələnə qədər çalıb, təxminən bir saat soyuducuda saxlayıb şəkər tozu ilə qarışdırmaq lazımdır. Bu şirniyyat bitmiş torta tətbiq olunur. Tortun isti olmaması vacibdir.
Əslində, Pasxa tortu reseptinin əhəmiyyəti yoxdur və siz onu uşaqlıqdan tanış olan ananızın və ya nənənizin reseptinə görə bişirə bilərsiniz. Kilsədə Pasxa tortunda nələrin olması və necə bəzədilməsi barədə ciddi qaydalar yoxdur. Eyni şey boyalı yumurtaların rənginə və Pasxa kəsmikinin hazırlanmasına aiddir.
Kulich Məsihin yenidən doğuşunun əbədi simvolu kimi
Rəbbin dirilməsi kilsənin əsas bayramıdır. Məsihin dirilməsi olmadan imanımız puçdur. Bu bizim gələcəyimizdir. Qalxdıqdan sonra Rəbb bizə yenidən ayağa qalxmaq imkanı verdi. Çarmıxda ölümdən sonra Rəbb salehləri cəhənnəmdən azad etmək üçün cəhənnəmə endi. Allahın Padşahlığı əvvəllər insanlardan qapalı idi. Məsihin cəhənnəmə enməsindən sonra təkcə salehlər deyil, hər kəs Atanın Padşahlığına nail olmaq imkanı əldə etdi. Çarmıxda Öz qurbanı ilə Rəbb bizim keçmiş və gələcək günahlarımızı kəffarə etdi.
Biz həyatımızda firavanlıqdan əvvəl Allahın Padşahlığını axtarırıq. Bəzən bunu etmək üçün biz dünyəvi mallardan imtina etməliyik. Diqqətimizi axirətə yönəldirik. Gələn ölülərin dirilməsi haqqında Əhdi-Ətiq Yezekel peyğəmbər də danışdı. Əgər Düşdükdən sonra insan bədəninin ölümü qaçılmazdırsa, Məsih bizə ruhu Rəbblə birlikdə əbədi həyat üçün xilas etmək imkanı verdi. Pasxa həftəsi günlərində insanın ruhu əbədi həyat əldə etmək fürsətinin sevinci ilə Cənnət Padşahlığı ilə təmasda olur.
Əgər orucluq zamanı insanlar yeməklə məhdudlaşırlarsa, Pasxa bayramlarında çörək xama, yağla doyurdu və Əbədiyyətlə təmas sevincinin əlaməti olaraq yemək dadlı və şən olurdu. Pasxa bayramında eyni adlı kəsmik xörəyi də hazırlayır və yumurta rəngləyirlər. Ehtimal olunur ki, Müqəddəs Məryəm Maqdalena ikinci Roma imperatoru Tiberiyə rəngli yumurta verib, yumurtada həyat olmadığını, ancaq quş yumurtadan çıxarsa, onda həyatın görünəcəyini söyləyib. Rəbbimizi qəbrə qoydular və O, yenidən dirildi. IN müəyyən şərtlər həyat olmadığı yerdə görünə bilər, bu onun möcüzəsidir. Yumurta əbədi həyatın göründüyü Müqəddəs Qəbri simvollaşdırır. Ənənəvi olaraq yumurtalar Xilaskarın Kral ləyaqətinin əlaməti olaraq qırmızı rəngə boyanır.
Əsas odur ki, Pasxa bayramının mahiyyəti Pasxa tortunun hazırlanmasında deyil, günahlarımıza görə əziyyət çəkən və Cənnət Padşahlığında bizə əbədi həyat verən Rəbbimiz İsa Məsihin dirilməsinin sevincindədir.
Pasxa tortunun tarixinin kökləri uzaq keçmişə gedib çıxır. Bütpərəst adətlərdə Kuliç tez-tez xatırlanır və xristianlığın gəlişi ilə yeni dinin əsas və ən vacib atributuna çevrilir. Keçmişdə müxtəlif xalqlar üçün yazda çörək bişirmək və onu məhsuldarlıq tanrılarına qurban vermək adəti var idi. Xristian Kilsəsində bu qədim bayram qurulmuş və artıq apostol dövründə qeyd olunmağa başlamışdır. Pasxa tortunun yaranma tarixi, əsas xristian bayramlarından birini qeyd etmək ənənəsinin yarandığı apostol dövrləri ilə bağlıdır.
Pasxa tortlarını bişirmək ənənəsi necə formalaşdı
Mərhələdə erkən xristianlıq Pasxa müxtəlif kilsələrdə qeyd edildi fərqli vaxt. Pasxa bayramının tarixi ilə bağlı razılığa gəlmək üçün ilk cəhd II əsrin ortalarında Smirna yepiskopu Müqəddəs Polikarpın rəhbərliyi altında edildi. Birincinin bir hissəsi kimi Ekumenik Şura 325-ci ildə Məsihin Müqəddəs Dirilməsini hər yerdə eyni vaxtda qeyd etmək qərara alındı.
Şərqdə qeyd etmə, bu tarixin həftənin hansı gününə düşməsindən asılı olmayaraq, nisan ayının on dördüncü günündə (aprel ayında) keçirildi. Qərbdə bayramı yaz tam ayından sonrakı ilk bazar günü qeyd etmək adət idi. Pravoslav xristian ənənəsində Pasxa oruc ayının sonunda qeyd olunur. 2017-ci ildə Məsihin Müqəddəs Dirilməsi aprelin 16-na düşdü.
İsa Məsihin Yerə gəlişindən əvvəl yəhudilərin mayasız çörək bişirmək ənənəsi var idi ki, bu da onların Misirdən tələsik getmələrini xatırladırdı. Pasxa bayramının başqa bir adı da buradan gəlir - Mayasız Çörək Bayramı.
Hər bir ailə məbədə bir quzu gətirməlidir və xüsusi Mozaika qanununa görə, bu quzu gələn Xilaskarın prototipi və xatırlatması kimi xidmət etdi. Pasxa adlanan quzunu bişirib acı otlarla yemək lazım idi. Acı dad Misirdə insanların çəkdiyi çoxlu kədərləri xatırlatdı.
Pasxa tortu nəyi simvollaşdırır?
İsa Məsihin gəlişi ilə Pasxa bayramı Əhdi-Ətiqi dəyişdirərək yeni məna kəsb etdi. “Mayasız çörəyin birinci günü şagirdlər İsanın yanına gəlib Ona dedilər: “Bizə harada deyirsən ki, sənin üçün Pasxa bayramını hazırlayaq?” Dedi: get şəhərə filankəsin yanına, ona de: Müəllim deyir: Mənim vaxtım yaxındır; Pasxa bayramını şagirdlərimlə sizinlə keçirəcəyəm” (Matta 26:17-18).
Pasxa tortuİsa Məsihin şagirdləri ilə necə çörək yediyini xatırladır ki, onlar Onun dirilməsinə inansınlar və həyat missiyasını tam başa düşsünlər. Xilaskar çarmıxa çəkiləndə, yemək zamanı şagirdləri Məsihin yerini sərbəst buraxdılar və ora çörək qoydular ki, bu da Onun görünməz varlığının simvolu idi. Beləliklə, hekayə Pasxa tortlarının niyə bişirildiyini izah edir.
Tarixdə Pasxa tortunun simvolunu düzgün şərh etmək üçün Pasxa bayramının qeyd olunduğunu xatırlamaq lazımdır. Məsihin dirilməsi qədim xristian kilsəsində iki əsas aspekt - İsa Məsihin bütün bəşəriyyətin günahlarına görə çarmıxda çəkdiyi əzab və onun sonrakı dirilməsi ilə əlaqələndirilirdi. Əzab Pasxa və ya Xaç Pasxa, eləcə də Dirilmə Pasxa anlayışları belə yarandı. "Pasxa" sözü yunan dilindən "qurtuluş", "qazanmaq" kimi tərcümə olunur. Beləliklə, Məsihin Müqəddəs Dirilməsi və Pasxa tortunun tarixi Məsihin ölümdən həyata və yerdən göyə keçidinin iki ardıcıl mərhələsi ilə əlaqələndirilir.
Axırıncı Şam yeməyində Məsih şagirdlərin arasında oturdu, çörək parçaladı və şagirdlərə payladı və dedi: “Alın, yeyin, bu Mənim Bədənimdir”. Və kasanı götürüb şükür edərək, onlara verdi və dedi: hamınız ondan için, çünki bu, günahların bağışlanması üçün çoxları üçün tökülən Əhdi-Cədiddəki Mənim Qanımdır. Amma sizə deyirəm ki, bundan sonra Atamın Padşahlığında sizinlə təzə şərab içəcəyim günə qədər bu üzümün meyvəsindən içməyəcəyəm” (Matta 26:26-29).
Pasxa tortlarının növləri
Klassik Pasxa tortu adətən maya xəmirindən bişirilir və silindrik formada olmalıdır. Pasxa tortunun yaranma tarixində onun kilsə çörəyinin, artosun (məbədə gətirilən və Pasxa bayramının özündə ibadət zamanı xeyir-dua alan çörək) analoquna çevrilməsi mühüm rol oynadı. Pasxa həftəsində möminlər), lakin onu evdə hazırlamaq adət idi. Ənənəvi Pasxa tortunun forması günbəzi olan kilsəyə bənzəyir. Yer qabığının üzərində xaçın ümumiyyətlə təsvir edilməsi boş yerə deyil. Bəlkə də bu simvollar onu uzun müddət saxlama və dadını saxlamaq imkanı verir.
Sonralar adətən piramida şəklini alan ənənə formalaşdı. Bu növ Pasxa tortu bayramdan əvvəl cümə axşamı hazırlanır və Bazar gecəsi Məsihin Parlaq Dirilişində təqdis olunur.
Kəsmik tortu hazırlamaq üçün resept öz xüsusiyyətlərinə malikdir və daha uzundur kəsmik soyuq yerdə təzyiq altında formada olarsa, o qədər yaxşı dad alır. IN müxtəlif ölkələr Pasxa tortları üçün onların xüsusi reseptləri məşhurdur. Üzüm, şəkərli meyvələr, müxtəlif ədviyyatlar əlavə edirlər.
Pasxa tortuna əlavə olaraq, müxtəlif rənglərə boyanmış toyuq yumurtaları Məsihin Müqəddəs Dirilməsinin ayrılmaz simvoludur. Əsas rəng, əlbəttə ki, qırmızı, Məsihin qanının simvolu hesab edilsə də. Pasxa tortu ilə birlikdə müqəddəslik üçün məbədə aparılırlar. Bu, möminlərin Böyük Oruc ayının sonunda iftar etdikləri ilk yeməkdir.
P.S. Pasxa tortunun simvolik mənasını tam başa düşmək üçün Xilaskarın şagirdlərinə dediyi sözləri xatırlayın: “Mən həyat çörəyiyəm... Göydən enən çörək elədir ki, onu yeyən ölməz. Mən göydən enmiş diri çörəyəm; bu çörəyi yeyən əbədi yaşayacaq; Amma verəcəyim çörək, dünya həyatı üçün verdiyim bədənimdir” (Yəhya 6:48-51).
Özümdən soruşmaq qərarına gəldim ki, Pasxa tortları və yumurtaları nəyi simvollaşdırır və Pasxa üçün yumurta döymək ənənəsi və onları sındırmaqla bütün Pasxa oyunlarının əslində haradan gəldiyini, çünki bu ritual həqiqətən çox sayda qədim inanclarla əlaqələndirilir və əcdadlarımız slavyanlar haqqında unudulmuş biliklər və bəlkə də xristianlıqdan əvvəlki dövrdəki şanlı tariximizin son qalıqları. Siz öz tarixiniz haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz və biz həm xristianlıqda, həm də müasir dünyagörüşlərinin yarana biləcəyi digər dünya dinlərində və inanclarında Pasxa boyalı yumurtalardan istifadə və hətta onlara hörmət etmək ənənəsinin mənşəyinin mahiyyətini öyrənəcəyik.
Artıq özünü inkişaf portalımızda ayrıca məqalələrimiz, hətta ayrıca hekayəmiz də var. Və bu gün biz bu tapmacanın hər iki hissəsini birləşdirib öyrənməyə çalışacağıq real hekayə Pasxa, Pasxa mərasimləri və yeməklərinin mənşəyi, həmçinin yumurta ilə oyunlar və onları sındırmaq.
Slavların yumurtaya sitayişi
Artıq aşkar etdiyimiz kimi, Pasxa üçün rituallarda istifadə etmək, təqdir etmək və yumurta rəngləmək adətinin çox qədim kökləri var. Həqiqətən də, qədim qazıntılar və bizə gəlib çatan tarix sayəsində bilirik ki, xristianlığın yaranmasından xeyli əvvəl bir çox qədim xalqlar bütün kainatın həyat verən yumurtadan yarandığına inanırdılar.Slavyan əcdadlarımız arasında yazda qırmızı yumurta hər il doğulan və yenidən doğulan dünyanın simvoludur. Slavlar tez-tez hətta göyün, yerin və yeraltının üç dünyasını çəkdilər ki, yumurta bir çox digər qədim mənbələrdə təsvir olunan dünyanın tam mənzərəsini təsvir etdi. Misal üçün, slavyan eposunda "Kalevala" bu sətirlər var:
“Yumurtadan, aşağıdan
Ana torpaq nəm çıxdı,
Yumurtadan yuxarıdan
Cənnətin qübbəsi ucadır”.
Təmiz bütpərəstlik nədir və slavyanların məcburi simvolu və bir hissəsidir "incantative ritual" və uzun qışdan sonra təbiəti oyandıran ənənələr Həm qədim misirlilər, həm də qədim skiflər bunu tətbiq etdilər və hətta "Troya" xarabalıqlarında oxşar "boyanmış" və ya boyanmış yumurtalar tapıldı. Və yalnız yüz illər sonra xristianlığın gəlişi ilə Pasxa yumurtası Pasxa yumurtasının özünün mənasını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirmədən Məsihin Dirilməsinin simvoluna çevrildi.
Pasxa üçün yumurta boyama adəti
Bu gün Pasxa üçün yumurtaların rənglənməsi adəti bütün xristianlara bu böyük hadisəni xatırladır. Rənglənmiş toyuq yumurtasının təmizlənməsi ritualı onun təmizlədiyi yeni dünyanın doğulmasını simvollaşdırır. insan günahları, onların iztirabları və qanları ilə. Bunun şərəfinə onları qırmızı rəngə boyamaq adətdir.
Hər şey çox gözəl və ağlabatan görünür, ancaq yazın gəlişi və rəngləmə bayramı ilə əlaqəli daha qədim dövrlərin tarixini oxusanız toyuq yumurtası, onda aydın olur ki, bu ritual yumurtaları rəngləməkdir Pasxa günləri yazın gəlişinin isə daha qədim kökləri var.
Axı, ən azı ən yaxın əcdadlarımız olan slavyanlar arasında eyni qırmızı yumurta günəşin "qırmızı günəşdir" simvolu idi. Və bu simvolun küçələrdə və evlərdə görünməsi bu dövrdə fəsillərin dəyişdiyini açıq şəkildə göstərirdi. Yer qış yuxusundan oyanır, böyümə və məhsuldarlıq dövrü başlayır.
Pasxa üçün yumurta döymək
Bəs niyə Pasxada yumurta döyün və bu haradan gəldi? qəribə adət, indi çox vaxt nə xristianlar, nə də əcdadlarının inanclarını qorumaq istəyənlər bilmirlər.
xristianlıq dediyim kimi Qırmızı rəngə boyanmış Pasxa yumurtasının Məsihin məzarını simvolizə etdiyi ümumiyyətlə qəbul edilir. Daha doğrusu bağlandığı qan-qırmızı daş. Buna görə də Yumurtanın hər zərbəsi ilə biz Məsihə məzardan çıxmağa və dirilməsini bütün dünyaya elan etməyə kömək edirik. Bu açıq-aydın yaxşı bir şeydir.
Xristianların da Pasxa bayramının çox gözəl olmadığı və hətta ictimaiyyət arasında öpüşməyə məhkum edildiyi daha sadə bir versiyası olsa da, bu ən əlamətdar bayramlardan biri münasibətilə bir-birlərini təbrik edən insanlar adət olduğu kimi yumurtalarla öpüşdülər, 3 dəfə vurdular. öpüşlər.
Pasxa və yumurta nəyi simvollaşdırır?
Ancaq slavyanlar bu "yumurta ilə öpüşmək" ənənəsini açıq şəkildə bölüşmürdülər və bu gün Pasxa və yumurtanın nəyi simvollaşdırdığına dair fərqli bir anlayışa sahib idilər.
Slavlar bütün həyatları boyu torpaqda yaşayıb işlədiklərindən və təbiətlə ünsiyyətdə olduqlarından, demək olar ki, bütün bayramları bir növ təbii dəyişikliklərə təsadüf edirdi. Və əlbəttə Məhz Pasxa bayramında tarlada yaz işlərinin anı başlayır və gələcək bol məhsulun və firavanlığın təməlini qoymaq vaxtıdır.
Pasxa tortu nəyi simvollaşdırır?
Buna görə də əvvəlcədən Baharın gəlişi və yerin, mal-qaranın və insanların bərəkətli olması bayramı üçün məhsuldarlıq simvolu olan təbii un bişirdilər.(un taxıldan hazırlanır və taxıl həm də məhsuldarlığın və böyümənin simvoludur) "Bayram Pasxa tortu" kişi reproduktiv orqanı şəklində. Hansı ki, təbii olaraq həm də məhsuldarlığın simvolu idi, və bir çox bütpərəstlər tərəfindən hörmət edildi.Bu "məhsuldarlıq" tortunun üstünə, məhsuldarlığını artırmaq üçün, seminal mayenin simvolik püskürməsi kimi üzərinə şir töküldü. Artıq məqalədə yazdığım kimi, məhsuldarlığı və əbədi dirçəlişi simvolizə edən üstünə bütün taxıllarla səpildi.
Bundan sonra onlar simvolik reproduktiv orqanı nimçəyə qoydular və müxtəlif simvollar və ailələrinin gerbləri ilə əl ilə rənglənmiş "məhsuldarlıq" Pasxa yumurtalarını əlavə etdilər. İndi həqiqətən yumurta ilə Pasxa oyunlarına keçə bilərik.
Yumurta ilə Pasxa oyunları
Pasxada yumurta ilə oynamaq üçün slavyanlar yaxınlıqda yaşayan digər ailələrin evlərinə getdilər və ailənin sahiblərindən soruşdular. “Bahar əkininə hazırsınızmı? Ailəniz güclüdür? Ailə güclüdür?
Sonra kiçik yumoristik təbriklər oldu, bundan sonra onlar birbaşa öz qəbiləsinin qalasını simvolizə edən yumurta ilə çox ritual Pasxa oyununa keçdilər.
Nəticədə "ən zəif yumurtalarla" məğlub olan yarış güclü ailədən Pasxa yumurtası şəklində təsəlliverici hədiyyə aldı, sözlərlə “Sənin toxumun zəifdir, bizimkini götür!”.
Slavyan Pasxa oyununun yumurta ilə başqa bir versiyası olsa da. buna inanılırdı bir yumurta yaxşılıq qüvvələrini, digəri isə şər qüvvələri simvollaşdırır. Qalib gələn yumurta xeyirin qüvvəsi, uduzan yumurta isə şər qüvvəsi hesab olunurdu. Bundan sonra "yaxşı yumurta" bir il evdə talisman kimi saxlanıldı və "pis" yeyildi və ya yemək üçün donuzlara verildi.
Pasxa yumurtalarını döymək
Ancaq Pasxa üçün yumurta çəkmək və döymək ənənəsi üçün ən maraqlı və daha qədim əsaslandırma, bunun haradan gəldiyini və niyə bunu etməli olduğumuzun ətraflı izahı ilə bizə daha qədim keçmişdən gəldi. Zamanından , onların valideynləri, sözdə zaman "Ariyalar" və ya "qədim arilər".
Hansı ki, bizə çatan əfsanələrə görə, çox inkişaf etmiş bir sivilizasiya idi və hətta hindlilərə bir qardaş xalq olaraq, indi Hindistanda inkar edilməyən müqəddəs “Vedalar”ını verə bildi. VƏ buna görə də hind dilində slavyan rusların kökləri olan çoxlu sözlər var və ukrayna dilləri, və köhnə rus dilində səlis danışanlar Sanskrit dilini danışıq səviyyəsində başa düşürdülər.
Vedalarda yumurta döymək ənənəsi
Beləliklə, slavyan və ya ari “Vedalar”ında (təbii ki, hindlilərdən daha qədimdir) deyilir ki, Qalibi müəyyən etmək üçün yumurta döymək adəti çox uzaq keçmişə gedib çıxır. Böyük bir fəlakətin və arilərin iştirak etdiyi və nəticədə böyük bir qələbə qazandığı planet miqyasında bir müharibənin xatirəsi kimi.
Təxminən 100.000 il əvvəl dünya tarixinin gedişatını həqiqətən dəyişdirən bu hadisənin şərəfinə əla bayram. Aryanların "Koscheev" adlanan qəbilə üzərində qələbəsinin xatirəsinə, çox güman ki, yadplanetlilər və ya sadəcə hərbi bazaları məhv edilmiş "Lele" ayında yerləşən başqa insanlar.
Aryan bayramı "Pasxa"
Bayramın adı belə idi "Pasxa" , qədim Aryan Runik yazısının tərcüməsində mənasını verir: "Tanrıların getdiyi yol." Bu gün əvvəlcədən rənglənmiş və sındırılmış Pasxa yumurtaları "Koshcheev yumurtaları" hesab olunurdu və düşməni təcəssüm etdirirdi, buna görə də onları yeməyə icazə vermirdilər, buna görə də çölə atılır və ya donuzlara verilirdi.
A ən güclü yumurta Tarkh Dazhdboqun müqəddəs Gücü adlanırdı. Slavyan Vedalarına görə, o, Koshchei məğlub etdi və yer üzünü daşqından xilas etdi. Təbii ki, bu, dünyanın yaranması haqqında orta əsr nağılları və buna bənzər alleqoriyalar ola bilər və ya görünə bilər, bunu sizin mühakiməinizə buraxıram. Ancaq burada, məsələn, slavyan "Vedalarının" bir hissəsi hesab olunan bir kitabdan bir sözlə bir parça:
“Perun Santiya Vedaları”, Santiya 9, shlokas 11-12:
"Vedalardan Dazhdboqun əməlləri haqqında xatırlayaraq,
Koshcheevlərin qalalarını necə məhv etdi,
ki, ən yaxın Ayda var idi...
Tarx məkrli Koşçeyə imkan vermədi
Deiyanı məhv etdikləri kimi Midqardı da məhv et...
Bu Koschei, Bozların hökmdarları,
Ay ilə birlikdə yarıda yox oldu...
Ancaq Midgard azadlıq üçün pul ödədi,
Böyük Daşqın tərəfindən gizlədilən Daariya...
Ayın suları o daşqını yaratdı,
Göy qurşağı kimi yerə düşdülər,
Çünki ay parçalara bölündü
və Svarojiçes ordusu Midqarda endi..."
Bəli, əlbəttə ki, arilər, yəqin ki, bilmirdilər və ya nədənsə, mesajlarını nəsillərinə əlçatan bir dildə buraxmaq istəmirdilər, lakin digər tərəfdən, Hindistan Vedalarından tutmuş demək olar ki, bütün qədim mətnlər İncildən əvvəl eyni “alleqorik” və “müasir istehlakçı” üçün anlaşılmaz üslubda yazılmışdır.Ona görə də biz onları qınamayacağıq və hətta bu sözlərin əsl mənasını təxmin etməyəcəyik, amma necə deyərlər, mahnıdan sözləri silə bilməzsən. Və dəqiq əsli budur qədim tarix bizim slavyan xalqlarımız. Bizə yalnız kiçik taxıllar çatdı, onlardan həqiqi tarixi hadisələr haqqında ümumi və düzgün fikir toplamaq olduqca çətindir.
Pasxa üçün amuletlərin və yumurtaların slavyan rəsmləri
Nə deyə bilərəm ki, Slavyan rəsmlərinin və yumurtaların üzərindəki rəsmlərin mürəkkəbliyini təkrarlamaq belə demək olar ki, mümkün deyil. Boyalı Yeri gəlmişkən, slavyanlar qaynadılmış yumurta bişirmirdilər, qaynadılmış yumurtalardan "boyanmış yumurtalar" hazırladılar.. Belə yumurtaları toy hədiyyəsi kimi vermək, uşaqların beşiyinə qoymaq və əcdadların xatirəsini yad etmək üçün istifadə etmək olardı..
Yumurtalar paxıllıqdan, ayrılıqdan, xəstəlikdən və s. Üstəlik, hər bir simvolun və hətta hər bir rəngin mənasını, həmçinin hansı bitkilərin, çiçəklərin, köklərin və ya qabıqların istifadə edildiyini və hansı sudan istifadə olunacağını bilmək lazım idi.
Bəli və yumurtaların rənglənməsi çox diqqətlidir, isti mumdan istifadə edərək çox qatlı mürəkkəb naxışlar tətbiq olunur, buna görə Pasxa yumurtalarının rənglənməsi slavyanların tədricən digər xalqlara keçdiyi bütöv bir elm idi.
Məsələn, slavyan tayfalarının yaşadığı, yumurta boyayan eyni Avropa Druidlərinə də talismans kimi xidmət etməyə başladılar. Kelt gözəllik və sevgi ilahəsi "Kliodna" boyalı Pasxa yumurtaları şəklində müvafiq atributlara malikdir.
Xristianlar tərəfindən kopyalanan Pasxa ənənələri
Axırıncı məqalədə dediyim kimi, əslində xristian kilsəsi Rusların məcburi vəftiz edilməsini asanlaşdırmaq üçün o, sadəcə olaraq bu ənənələri demək olar ki, bir-bir köçürdü və onları özünəməxsus şəkildə ötürdü.Və bu, hətta Müqəddəs Kitabın Əhdi-Ətiqində insanın yalnız mayasız çörək yemək lazım olduğunu və zəngin çörək yeyənlərin ağır cəzaya və ya hətta ölümə məruz qalmalı olduğunu açıq şəkildə ifadə etməsinə baxmayaraq.
Xristianların inanılmaz səylər göstərərək, bunun boşalma prosesində reproduktiv orqan şəklində bütpərəst qida olduğunu görməməyə çalışdıqlarını söyləmək olmaz. Baxmayaraq ki, bu gün kahinlər hətta "köhnə" Müqəddəs Kitabın açıq və birmənalı şəkildə qadağan etdiyi belə yeməyi təqdis edirlər. Yaxşı, əlbəttə ki, Müqəddəs Kitabın köhnə versiyası sizə uyğun gəlmirsə, hər zaman yenisini yaza bilərsiniz.
Təbii ki, digər kafirlərin, bidətçilərin və bütpərəst xalqların tarixlərinin və hətta oxşar bayramların adlarının tək-tək surəti ilə xristian ayinlərinin tam və aydın şəkildə təsadüfi olmayan yenidən yazılmasına dair çoxlu sübutlar var.
Ancaq bunun üçün boyanmış yumurtaların ən böyük və ən sevinclisi ilə əlaqəli adət-ənənələr, tarix və mərasimlər haqqında ayrı bir hekayədə bu barədə daha çox məlumat əldə edəcəksiniz və nəhayət, bütpərəst simvolların xristian simvolları ilə dəyişdirilməsinin nə məqsədlə edildiyini öyrənəcəksiniz. faktiki həyata keçirilir. Yaxşı, ya sadəcə bu barədə oxuyun, ya da.