Kalsium hidroksid - Kimyəvi maddə möhkəm təmələ malik olmaq. Onun xüsusiyyətləri nədir və Kimyəvi xassələri Gəlin bu məqalədə buna baxaq.
Kalsium hidroksidinin xüsusiyyətləri
Kristal kalsium hidroksid bir tozdur ağ, qızdırıldıqda parçalanır, lakin suda praktiki olaraq həll olunmur. Kalsium hidroksidinin formulu Ca(OH)2-dir. İon şəklində kalsium hidroksidinin əmələ gəlməsi tənliyi belə görünür:
düyü. 1. Kalsium hidroksidinin əmələ gəlməsi tənliyi.
Kalsium hidroksidinin başqa adları da var: sönmüş əhəng, əhəng südü, əhəng suyu
Kalsium hidroksidinin molyar kütləsi 74,09 q/mol təşkil edir. Bu o deməkdir ki, 74,09 q/mol kalsium hidroksid bu maddənin 6,02*10^23 atom və ya molekulunu ehtiva edir.
Kalsium hidroksid tikintidə ağartmaq, ağac gövdələrini dezinfeksiya etmək, şəkər sənayesində, dəri aşılamaq və ağartıcı istehsal etmək üçün istifadə olunur. Tikintidə sönmüş əhəngin sement və qumla xəmirə bənzər qarışığı istifadə olunur.
düyü. 2. Kalsium hidroksid.
Kalsium hidroksidinin kimyəvi xassələri
Kalsium hidroksid, bütün əsaslar kimi, turşularla reaksiya verir:
Ca(OH) 2 (kalsium hidroksid) + H 2 SO 4 (sulfat turşusu) = CaSo 4 (duz - kalsium sulfat) + 2H 2 O (su).
Kalsium hidroksid də karbon qazı ilə birləşmələr əmələ gətirməyə qadirdir. Bu maddənin havadakı məhlulu buludlu olur, çünki kalsium hidroksid, digər güclü əsaslar kimi, suda həll olunan karbon qazı ilə reaksiya verir:
Ca(OH) 2 +CO 2 (kalsium hidroksid)=CaCO 3 (kalsium karbonat)+H 2 O (su)
400 dərəcəyə qədər qızdırıldıqda kalsium hidroksid karbon monoksitlə reaksiya verir:
Ca(OH) 2 (kalsium hidroksid)+CO (karbon monoksit)=CaCO 3 (kalsium karbonat)+H 2 (hidrogen).
Kalsium hidroksid duzlarla reaksiya verə bilər, nəticədə çöküntü əmələ gəlir:
Ca(OH) 2 (kalsium hidroksid) + Na 2 SO 3 (natrium sulfit) = CaSO 3 (kalsium sulfit) + 2NaOH (natrium hidroksid).
520-580 dərəcə temperaturda kalsium hidroksid parçalanmağa həssasdır. Nəticədə kalsium oksidi və su əmələ gəlir:
düyü. 3. Sönmüş əhəng.
Ca(OH) 2 (kalsium hidroksid) = CaO (kalsium oksidi) + H 2 O (su).
Kalsium hidroksid kalsium oksidinin (sürtün) su ilə kimyəvi reaksiyası nəticəsində əmələ gəlir. Bu proses "əhəng söndürmə" adlanır. Əhəng söndürmə reaksiyası üçün tənlik aşağıdakı kimidir:
CaO (kalsium oksidi) + H 2 O (su) = Ca (OH) 2 (kalsium hidroksid).
Biz nə öyrəndik?
Kalsium hidroksid güclü əsasdır, suda az həll olunur. Hər hansı bir kimyəvi element kimi, bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir - karbon qazı, duzları ilə reaksiya verə bilir, həmçinin yüksək temperaturda parçalanır. Kalsium hidroksid tikinti və sənayedə istifadə olunur.
5-dən 4.8Kalsium hidroksid nədir? Sadəcə əhəngdir. Ağartma üçün müntəzəm əhəng. Tikintidə kalsium hidroksid sönməmiş əhəng, yəni kalsium oksidi suda seyreltməklə əldə edilən “sönmüş əhəng” adlanır. Yadınızdadırsa kimyəvi düsturlar, bu proses belə gedir: CaO + H2O → Ca(OH)2.
Sönmüş əhəng ağ toz kimi görünür, suda zəif həll olunur. Amma belə çıxır ki, kalsium hidroksid həm də qida əlavəsidir.
Kalsium hidroksidinin qida sənayesində tətbiqi
Qida sənayesində kalsium hidroksid E526 qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Onun hərəkəti: qatılaşdırıcı, turşuluq tənzimləyicisi, sərtləşdirici, emulqator. Bütün istifadə hallarına daha yaxından nəzər salaq.
Emulqator onun ən populyar istifadəsidir. Qida əlavəsi E526 emulqator-stabilizatorlar sinfinin bir hissəsidir, məhsulun həm homojenliyinə, həm də özlülüyünə cavabdehdir. Lakin kalsium hidroksidinin digər xüsusiyyətləri də qida sənayesi tərəfindən diqqətdən kənarda qalmadı.
Fakt budur ki, Ca(OH)2 kalsium duzlarını əmələ gətirmək üçün turşularla reaksiya verən güclü əsasdır (qələvi). Onun məhlulu hətta karbon dioksid sızmalarını aşkar etmək üçün də istifadə olunur (karbon dioksidlə reaksiya verdikdə məhlul buludlu olur). Lakin qida sənayesində kalsium hidroksidinin bu xüsusiyyəti məhsulun çox yüksək turşuluğunu neytrallaşdırmaq üçün istifadə olunur. Məsələn, konservasiyada, içki istehsalında, istehsalda uşaq qidası.
Yeri gəlmişkən, bu əlavə təbii hesab olunur, çünki kalsium hidroksid mineral portlanditdən istehsal olunur. Rusiyada E526-ya istehsal standartlarına uyğun olaraq icazə verilir (artıq kalsium hidroksid sağlamlığa zərərlidir, ona görə də istifadəsinə nəzarət edilməlidir).
E526 qida əlavəsi aşağıdakı məhsullarda tapıla bilər:
- kərə yağı;
- şokolad və şokolad kremləri;
- Üzüm şirəsi;
- Marinadlı konservlər (məsələn, xiyar, göbələk, balqabaq);
- körpə qidası;
- Dondurma;
- Qurudulmuş balıq.
Bu maddə həmçinin yumurta, şirin dondurulmuş qidalar (turşuluğu tənzimləmək üçün) və balıq saxlamaq üçün istifadə olunur. Qarğıdalı lopalarında və ya uşaq qidasında “kalsiumla zənginləşdirilmiş” sözlərini görsəniz, bu, çox güman ki, E526, kalsium hidroksid və ya sadəcə olaraq əhəng deməkdir. Düzdür, bu əlavə nadir hallarda istifadə olunur (digərləri ilə müqayisədə).
Əhəng də geniş istifadə olunur texnoloji proses bəkməzin (bəkməzin) şəkərsizləşdirilməsi. Bəkməz, əslində, şəkər istehsalının tullantı məhsuludur, şəkər qalıqları və duzların qarışığıdır, ondan şəkər əldə edilir. ənənəvi proses kristallaşma artıq mümkün deyil. Ancaq texnoloqlar bəzi şəkərlərin itirilməsi ilə barışmaq istəmədilər, ona görə də təklif etdilər müxtəlif yollarla onları duzlardan ayırır. Burada kalsium hidroksid də köməyə gəldi: sönmüş əhəng köməyi ilə şəkərlər məhluldan çıxarılır, qalanları süzülür. Və sonra, kalsium hidroksidinin karbon qazı ilə reaksiya vermə xüsusiyyətinə görə, saxaratlar asanlıqla kristallaşan və bir-birindən ayrılan şəkər kristallarına və qələvi torpaq duzlarına parçalanır.
Kalsium hidroksidinin mümkün zərəri
Qida əlavələri siyahısında E526 təhlükəsiz olaraq qeyd edilmişdir. Belədir? Həddindən artıq kalsium hidroksid bədəndə nəyə səbəb ola bilər? Kalsiumla doymuş su içən bütün bölgələr var. Bu nəyə gətirib çıxarır? Bir tərəfdən əhəng təbii antiseptik hesab olunur. Digər tərəfdən, bədənin turşu-qələvi balansının pozulması həmişə sağlamlığa zərər verir və xəstəliyə səbəb olur.
Qidada kalsium hidroksidinin çox olması (birdəfəlik zəhərlənmə) qarın ağrısı, qusma, boğaz spazmları, ağızda yanma, qan təzyiqinin aşağı düşməsinə səbəb olur.
Bu maddənin daimi artıqlığı əhəngin mədə və bağırsaqların selikli qişasına mənfi təsir göstərməyə və qan damarlarının divarlarına çökməyə başlayacağına səbəb olur. Pankreatit və böyrək daşları riski də var.
Ancaq müasir qidalanma şəraitində problem artıqlıq deyil, bədəndə kalsium çatışmazlığıdır. Bu vəziyyətdə, bir pəhriz əlavəsi olaraq kalsium hidroksid heç bir şəkildə rifahınıza təsir göstərməyəcəkdir..
Populyar məqalələr
Arıqlamaq sürətli bir proses ola bilməz. Əsas səhv Arıqlayan insanların çoxu oruc tutan pəhrizdə bir neçə gün ərzində heyrətamiz nəticələr əldə etmək istəyir. Ancaq kökəlmək bir neçə gün çəkmədi! Çəki artıqlığı n...
Struktur formul
Molekulyar çəki: 74.094
kalsium hidroksid, Ca(OH)2 sönmüş əhəng və ya "tük" kimyəvi maddədir, güclü əsasdır. Ağ tozdur, suda zəif həll olunur.
Önəmsiz adlar
- Söndürülmüş əhəng - "söndürülməsi" (yəni su ilə reaksiya verərək) "sürətli əhəng" (kalsium oksidi) ilə əldə edildiyi kimi.
- Əhəng südü, artıq sönmüş əhəngin su ilə qarışdırılması nəticəsində əmələ gələn məhluldur (asma). Südə bənzəyir.
- Əhəng suyu əhəng südünün süzülməsi ilə əldə edilən kalsium hidroksidinin şəffaf məhluludur.
Qəbz
Kalsium oksidi (sürtünmə) su ilə reaksiyaya salmaqla əldə edilir (proses “sönmüş əhəng” adlanır). Bu reaksiya ekzotermikdir, hər mol üçün 16 kkal (67 kJ) ifraz edir.
Xüsusiyyətlər
Görünüş: ağ toz, suda az həll olunur. Kalsium hidroksid kifayət qədər güclü əsasdır, buna görə də sulu məhlul qələvidir. Artan temperaturla həllolma azalır. Bütün əsaslar kimi, turşularla reaksiya verir; qələvi kimi - müvafiq kalsium duzlarının əmələ gəlməsi ilə neytrallaşma reaksiyasının tərkib hissəsidir (neytrallaşdırma reaksiyasına baxın). Eyni səbəbdən, kalsium hidroksid məhlulu havada buludlu olur, çünki kalsium hidroksid, digər güclü əsaslar kimi, suda həll olunan karbon qazı ilə reaksiya verir. Karbon qazı ilə müalicə davam etdirilərsə, əmələ gələn çöküntü həll ediləcək, çünki turşu duzu - kalsium bikarbonat əmələ gəlir və məhlul qızdırıldıqda, bikarbonat yenidən məhv olur və kalsium karbonat çöküntüsü çökür. Kalsium hidroksid karbon monoksit ilə təxminən 400 ° C temperaturda reaksiya verir. Güclü bir əsasın duzlarla necə reaksiya verdiyi, ancaq reaksiya çöküntü ilə nəticələndiyi təqdirdə.
Ərizə
- Binaları ağartarkən.
- Əhəng məhlulu hazırlamaq üçün. Əhəng qədim zamanlardan hörgü üçün istifadə edilmişdir. Qarışıq adətən aşağıdakı nisbətdə hazırlanır: kalsium hidroksid (sönmüş əhəng) və su qarışığının bir hissəsinə üç-dörd hissə qum (çəki ilə) əlavə edilir. Reaksiya zamanı su sərbəst buraxılır. Bu mənfi bir amildir, çünki əhəng məhlulu ilə tikilmiş otaqlarda yüksək rütubət uzun müddət qalır. Bu baxımdan, həmçinin kalsium hidroksidlə müqayisədə bir sıra digər üstünlüklərə görə sement onu tikinti harçları üçün bağlayıcı kimi praktiki olaraq əvəz etmişdir.
- Silikat betonun hazırlanması üçün. Silikat betonun tərkibi əhəng məhlulunun tərkibinə bənzəyir, lakin onun sərtləşməsi bir neçə dəfə daha sürətli baş verir, çünki kalsium oksidi və kvars qumunun qarışığı su ilə deyil, çox qızdırılan (174,5-197,4 ° C) su ilə müalicə olunur. 9 -15 atmosfer təzyiqdə avtoklavda buxar.
- Suyun karbonat sərtliyini aradan qaldırmaq üçün (suyun yumşaldılması).
- Ağartıcı istehsalı üçün.
- Əhəng gübrələrinin istehsalı və turşu torpaqların zərərsizləşdirilməsi üçün.
- Natrium və kalium karbonatın kaustikləşdirilməsi.
- Dəri aşılanması
- Digər kalsium birləşmələrinin alınması, turşu məhlullarının neytrallaşdırılması (o cümlədən Çirkab su istehsalı), üzvi turşuların istehsalı və s.
- Qida sənayesində E526 qida əlavəsi kimi qeydə alınıb.
- Əhəng suyu kalsium hidroksidinin şəffaf bir həllidir. Karbon dioksidi aşkar etmək üçün istifadə olunur. Onunla ünsiyyət qurarkən, o, buludlu olur.
- Əhəng südü, ağ və qeyri-şəffaf suda kalsium hidroksidinin süspansiyonudur (asqısıdır). Bitki xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaq və gövdələri ağartmaq üçün şəkər istehsal etmək və qarışıqlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.
- Stomatologiyada - dişlərin kök kanallarının dezinfeksiyası üçün.
- Elektrik mühəndisliyində - yüksək müqavimətə malik torpaqlarda torpaqlama mərkəzləri qurarkən, azaldan əlavə olaraq müqavimət torpaq.
- Əhəng südü klassik funqisid - Bordo qarışığının hazırlanmasında əsas kimi istifadə olunur.
1. Kalsium hidroksid (sönmüş əhəng) az həll olunan maddədir. 2 ml suda (probanın hündürlüyündə təxminən 2 sm) bir az əhəng çalxalayın, bir neçə dəqiqə dayanmasına icazə verin. Əhəngin çox hissəsi həll olunmayacaq və dibinə çökəcək.
2. Məhlulu boşaltın, süzün (süzgəc yoxdursa, çökənə qədər gözləyin). Kalsium hidroksidinin aydın bir həlli adlanır əhəng suyu. 2 sınaq borusuna bölün. Fenolftalein göstəricisini (ph) birinə atırıq, o, əhəngin əsas xüsusiyyətlərini sübut edən qırmızı olur:
Ca(OH) 2 Ca 2+ + 2OH -
3. Karbon qazını ikinci sınaq borusuna keçiririk, həll olunmayan kalsium karbonatın əmələ gəlməsi nəticəsində bulanıq olur (bu, karbon qazının aşkarlanması üçün keyfiyyət reaksiyasıdır):
Ca(OH) 2 + CO 2 = CaCO 3 ↓ + H 2 O
Praktikada bu reaksiyaları yerinə yetirmək məcburiyyətindəsinizsə, karbon qazını təbaşir və ya sodaya xlorid və ya nitrat turşusu əlavə etməklə qaz çıxış borusu olan bir sınaq borusunda əldə etmək olar.
Çıxarılan havanı özünüzlə gətirdiyiniz kokteyl və ya şirə samanından bir neçə dəfə keçirə bilərsiniz. Telefona üfürməklə komissiyanı şoka salmayın laboratoriya avadanlığı- Kimya laboratoriyasında heç bir şeyin dadına baxa bilməzsən!
Bilet nömrəsi 17
1. Oksidlər: onların təsnifatı və kimyəvi xassələri (su, turşu və qələvilərlə qarşılıqlı əlaqə).
Oksidlər biri oksigen olan iki elementdən ibarət mürəkkəb maddələrdir.
Oksidlər turşu, əsas, amfoter və duz əmələ gətirməyən (laqeyd) bölünür.
Turşu oksidləri turşulara uyğundur. Ən yüksək oksidləşmə vəziyyətində olan qeyri-metal oksidləri və metal oksidləri, məsələn, CrO 3, asidik xüsusiyyətlərə malikdir.
Bir çox turşu oksidi su ilə reaksiyaya girərək turşu əmələ gətirir. Məsələn, kükürd (IV) oksidi və ya kükürd dioksidi su ilə reaksiyaya girərək kükürd turşusu əmələ gətirir:
SO 2 + H 2 O = H 2 SO 3
Turşu oksidləri qələvilərlə reaksiyaya girərək duz və su əmələ gətirir. Məsələn, karbon monoksit (IV) və ya karbon dioksid, natrium karbonat (soda) yaratmaq üçün natrium hidroksid ilə reaksiya verir:
CO 2 + 2NaOH = Na 2 CO 3 + H 2 O
ƏsasƏsaslar oksidlərə uyğundur. Əsas olanlara qələvi metalların oksidləri (I qrupun əsas alt qrupu),
maqnezium və qələvi torpaq (kalsiumdan başlayaraq II qrupun əsas alt qrupu), ikinci dərəcəli alt qrupların metal oksidləri ən aşağı oksidləşmə vəziyyətində (+1+2).
Qələvi və qələvi torpaq metallarının oksidləri su ilə reaksiyaya girərək əsaslar əmələ gətirir. Beləliklə, kalsium oksidi su ilə reaksiyaya girərək kalsium hidroksid əmələ gətirir:
CaO + H 2 O = Ca(OH) 2
Əsas oksidlər turşularla reaksiyaya girərək duz və su əmələ gətirir. Kalsium oksidi xlorid turşusu ilə reaksiyaya girərək kalsium xlorid əmələ gətirir:
CaO + 2HCl = CaCl 2 + H 2 O
Amfoterik oksidlər həm turşularla, həm də qələvilərlə reaksiya verir. Beləliklə, sink oksidi sink xlorid istehsal etmək üçün xlorid turşusu ilə reaksiya verir:
ZnO + 2HCl = ZnCl 2 + H 2 O
Sink oksidi həmçinin natrium hidroksidlə reaksiyaya girərək natrium sinkatı əmələ gətirir:
ZnO + 2NaOH = Na 2 ZnO 2 + H 2 O
Amfoter oksidlər su ilə qarşılıqlı təsir göstərmir. Buna görə də sink və alüminiumun oksid təbəqəsi bu metalları korroziyadan qoruyur.
- qeyri-üzvi birləşmə, kalsium qələvi. Onun düsturu Ca(OH)2-dir. Bu maddə bəşəriyyətə qədim zamanlardan məlum olduğundan onun ənənəvi adları var: sönmüş əhəng, əhəng suyu, əhəng südü, tük.
Fluff incə üyüdülmüş tozdur. Əhəng südü qələvi sulu suspenziya, qeyri-şəffaf ağ mayedir. Əhəng suyu əhəng südünün süzülməsindən sonra əldə edilən qələvilərin şəffaf sulu məhluludur.
Söndürülmüş əhəng istehsal üsuluna görə adlandırılmışdır: sönməmiş əhəng (kalsium oksidi) su ilə tökülür (söndürülür).
Xüsusiyyətlər
İncə kristal toz, ağ, qoxusuz. Suda çox zəif həll olunur, spirtdə həll olunmur, seyreltilmiş azotda və xlorid turşuları. Yanmaz və hətta yanğının qarşısını alır. Qızdırıldıqda suya və kalsium oksidinə parçalanır.
Güclü qələvi. Duzları - karbonatları əmələ gətirmək üçün turşularla neytrallaşma reaksiyalarına girir. Metallarla qarşılıqlı əlaqədə olduqda partlayıcı və yanan hidrogen ayrılır. Karbon oksidləri (IV) və (II), duzlarla reaksiya verir.
"Söndürmə" üsulu ilə kalsium hidroksid istehsalının reaksiyası böyük bir istilik buraxılması ilə baş verir, su qaynamağa başlayır, kaustik məhlul müxtəlif istiqamətlərə püskürür - işləyərkən bu nəzərə alınmalıdır.
Ehtiyat tədbirləri
Quru toz hissəciklərinin və ya kalsium hidroksid məhlulunun damcılarının dəri ilə təması qıcıqlanma, qaşınma, kimyəvi yanıqlar, xoralar, şiddətli ağrı. Gözlərin zədələnməsi görmə itkisinə səbəb ola bilər. Maddənin qəbulu boğazın selikli qişasının yanmasına, qusma, qanlı ishal, təzyiqin kəskin azalmasına, zədələnməyə səbəb olur. daxili orqanlar. Toz hissəciklərinin nəfəs alması nəfəs almağı çətinləşdirən boğazın şişməsinə səbəb ola bilər.
Zəng etməzdən əvvəl " Təcili yardım»:
- zəhərlənmə zamanı qurbana süd və ya su içmək;
- kimyəvi maddə gözə və ya dəriyə düşərsə, zədələnmiş ərazilər ən azı dörddə bir saat ərzində bol su ilə yuyulmalıdır;
- reagent təsadüfən inhalyasiya edildikdə, qurbanı otaqdan çıxarmaq və təmiz havaya çıxışı təmin etmək lazımdır.
Qoruyucu vasitələrdən istifadə edərək yaxşı havalandırılan yerlərdə kalsium hidroksid ilə işləyin: rezin əlcəklər, təhlükəsizlik eynəkləri və respiratorlar. Kimyəvi təcrübələr duman qapağında aparılmalıdır.
Ərizə
— Tikinti sənayesində bağlayıcı məhlullara, gips, ağartma, gips məhlullarına kimyəvi reagent əlavə edilir; onun əsasında qum-əhəng kərpicləri və beton hazırlanır; yol səthlərinin döşənməsindən əvvəl torpağı hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ağartma taxta hissələr strukturlar və hasarlar onlara yanğına davamlı xüsusiyyətlər verir və çürümədən qoruyur.
— Metallurgiyada turşu qazlarının neytrallaşdırılması üçün.
— Bərk yağların və neft əlavələrinin istehsalı üçün — neft emalı sənayesində.
- Kimya sənayesində - natrium və kalium qələviləri, ağartıcı (ağartma), kalsium stearat, üzvi turşuların istehsalı üçün.
— Analitik kimyada əhəng suyu karbon qazının göstəricisi kimi xidmət edir (onu udmaqla buludlu olur).
— Kalsium hidroksiddən istifadə edilərək tullantı və sənaye suları təmizlənir; korroziya təsirini azaltmaq üçün su borularına daxil olan suyun turşularını zərərsizləşdirin; karbonatları sudan çıxarın (suyu yumşaldın).
— Ca(OH) 2-dən istifadə edərək, aşılama zamanı dəridən tüklər çıxarılır. 
— Qida sənayesində qida əlavəsi E526: turşuluq və özlülük tənzimləyicisi, sərtləşdirici, konservant. Şirələrin və içkilərin, qənnadı məmulatlarının və un məmulatlarının, marinadların, duzların, uşaq qidalarının istehsalında istifadə olunur. Şəkər istehsalında istifadə olunur.
— Stomatologiyada əhəng südü kök kanallarını dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunur.
- Turşu yanıqlarının müalicəsi üçün - tibbdə.
- IN Kənd təsərrüfatı: torpağın pH-nı tənzimləyən vasitələr; gənə, birə və böcəklərə qarşı təbii insektisid kimi; məşhur funqisid "Bordo qarışığı" nın hazırlanması üçün; ağac gövdələrini zərərvericilərdən ağartmaq üçün və günəş yanığı; anbarlarda tərəvəz saxlamaq üçün antimikrobiyal və antifungal dərman kimi; Necə mineral gübrə.
— Kalsium hidroksid torpağın elektrik müqavimətini azaldır, ona görə də torpaqlama qurarkən torpağı müalicə etmək üçün istifadə olunur.
— Kimyəvi reagent sərt kauçuk, əyləc astarları və epilyasiya kremlərinin istehsalında istifadə olunur.
Sönmüş əhəngi sərfəli qiymətə, pərakəndə və topdansatış, çatdırılma və ya götürmə ilə Prime Chemicals Group kimya mağazasında ala bilərsiniz.