Veoma ukusna i prilično jednostavna supa za pripremu. Vrhunac je pečenje svega povrća. Piletinu možete lako zamijeniti bilo kojim mesom, a možete je i skuhati u bujonu od povrća.
1. Za kuvanje su vam potrebna pileća prsa, krompir, šargarepa, paprika, beli luk, suncokretovo ulje, luk, začinsko bilje, lovorov list, crni biber i drugi začini po ukusu.
2. Pileća prsa napuniti hladnom vodom. Prokuhajte juhu, dodajte sol i začine. Gotovo meso narežite na sitne komade i dodajte u čorbu.
3. Krompir i luk narežite na kockice, biber na trakice.
4. Šargarepu narendajte na krupno rende, beli luk iseckajte pomoću prese za beli luk ili narendajte na sitno.
5. Za 2 žlice. pržite krompir na ulju dok ne porumeni. 
6. Za 2 žlice. na ulju propržiti šargarepu, beli luk i paprike. Povrće treba da postane mekano.
7. U pileću juhu dodajte krompir i šargarepu. Kuhajte. Posolite po ukusu.
8. Na preostalom ulju propržiti luk dok ne porumeni.
9. Dodajte luk u supu. Kuhajte supu još oko 1-2 minuta. Zatim dodajte začine i lovorov list.
10. Isključite grijanje. Ostavite supu da odstoji oko 5-10 minuta. Uklonite lovorov list iz supe. Dodajte zelje i možete poslužiti.
Prijatno!
Pozdrav dragi moji!
Ono što volim u avgustu je to što u ovo doba ima zrelog, ukusnog, sočnog povrća. Ljetnici sakupljaju vlastitu berbu povrća i voća najviše mogu iskoristiti ljudi koji se ne bave uzgojem voća niske cijene kupujte zaista cool, kvalitetne, ukusne primjerke na tržištu. U avgustu, živeći na našim geografskim širinama, greh je jesti bilo šta osim zrelog domaćeg paradajza, paprike, krastavca, mladi krompir. Vodeći se ovom tezom, pripremio sam jelo o kojem ću govoriti u nastavku – supu od paradajza i paprike.
Ovo je samo spas za one ljetne stanovnike koji skupljaju kante paradajza, ali više ne mogu shvatiti što od njih kuhati. Supa je univerzalna; po vrućem danu može se poslužiti hladna, na hladnom danu može se poslužiti vruća. U oba slučaja je veoma ukusno. Za pripremu je potrebno malo sastojaka, a neke od njih možete zanemariti. Na primjer, ako nemate papriku pri ruci, možete i bez nje.
Kako skuvati supu od paradajza i paprike sa pirinčem
Sastojci
- paradajz (srednje veličine) - 8-10 kom.;
- crvena paprika - 2 kom.;
- luk (srednje veličine) - 2 kom.;
- pirinač - 1/2 šolje;
- juha (može se zamijeniti vodom) - 6 šoljica;
- maslinovo ulje - 2 kašike. l.;
- začini (majčina dušica, paprika, so) - po ukusu;
- sol - po ukusu.
Vrijeme kuhanja - 1 sat;
broj porcija - 6;
kuhinja je ruska.
Recept za ukusnu supu
1. Povrće oprati, a luk oljuštiti. Povrće ćemo usitniti blenderom, pa paradajz narezati na srednje kriške, papriku na kockice, luk- prstenje.
2. U većoj šerpi zagrijati 2 kašike maslinovog ulja, dodati seckanu papriku i luk, dodati začine. Promešajte i pržite dok povrće ne omekša.
3. Zatim u povrće dodajte čorbu (ili vodu) i prokuvajte.
4. Zatim dodajte seckani paradajz i pirinač.
Imajte na umu da juha treba gotovo u potpunosti pokriti povrće.
5. Kuvajte dok pirinač ne omekša, oko 20 minuta na srednjoj vatri. Za to vreme povrće će omekšati, a pirinač će biti potpuno skuvan. Na kraju kuvanja supu posolite.
6. Sklonite juhu sa vatre i potapajućim blenderom pažljivo sameljite povrće do kremaste konzistencije. Supa je gotova.
Ako želite da probate supu vruću, stavite je na šporet i prokuhajte. Ako želite da je jedete hladno, pustite da se supa ohladi, a zatim poslužite.
Krajem ljeta povrće postaje sve jeftinije, što nam omogućava da diverzificiramo ishranu. Osim zimnice, možete pripremiti ukusna i zdrava prva jela od raznog povrća, kao npr supa od povrća. Recept za supu od paradajza i bibera jednostavan je, brzo se priprema, a cijena takvog prvog jela je minimalna. Kuvana supa od povrća omogućit će vam da diverzificirate svoju ishranu, jer boršč i supe postaju dosadne tokom jeseni i proljeća.
Sastojci za supu od povrća
U zavisnosti od gustine supe i njene bogatosti, količina sastojaka se može menjati i menjati. Ako želite da se obogatite i onda možete to kuhati mesna čorba, koji osim što je hranljiv produžava vreme kuvanja prvog jela. Možete skuhati "praznu" supu samo od povrća, što neće uticati na porodični budžet i omogućiće vam brzu pripremu ukusno jelo za cijelu porodicu.
Za kuhanje supe bez bujona potrebni su nam sljedeći proizvodi:
- 5-10 krompira srednje veličine (broj krompira će uticati na gustoću supe);
- tri ili četiri svježa mesnata paradajza;
- tri ili četiri slatke paprike (da bi supa bila ljepša, možete odabrati žutu ili narandžastu papriku);
- jedna šargarepa i jedan luk;
- par kašika biljnog ulja;
- so, mešavina sveže mlevenog bibera, začinsko bilje (kopar i peršun).
Recept za supu od povrća
Jer supa od povrća Ako se brzo skuva, prvo ćete morati da ogulite povrće i iseckajte ga. Šargarepa se isječe na sitne trakice i prži u tiganju, a zatim se šargarepi dodaje i prži luk, isečen na tanke četvrtine kolutića. Zatim se slatka paprika, narezana na tanke poluprstenove, šalje u tiganj, daje joj vremena da se prži i dinsta. Posljednje što se ide u tiganj je paradajz narezan na tanke kriške, koji supi daje boju i kiselost.
Prilikom prženja i dinstanja kriške paradajza skidaju se sa tanke kožice, koja nije posebno prijatna za jelo, pa je morate vaditi iz kašike. Da bi supa od povrća bila prikladnija za jelo, možete oguliti paradajz, a zatim ih narezati. To ne utječe na okus, a jedenje supe postaje mnogo ugodnije, jer ne morate stalno vaditi kore paradajza. Ako vam se ne sviđa kožica paprike, možete i oguliti paprike prije nego što ih narežete, što će dodatno olakšati jedenje juhe.
Dok se priprema supa od prženja, krompir isečete na sitne kockice i stavite u šerpu. Nakon što voda i krompir prokuvaju, buduću supu posolite i smanjite vatru. Ako želite da supa bude gušća, onda pored više krompira možete dodati i malo žitarica (heljde ili pirinča). Povrtnu čorbu najčešće kuvamo bez žitarica, jer nam zimi dosadi supa od heljde. Najmlađi sin voli gusta prva jela i zato imamo puno krompira u supama i boršu, što jelo čini zasitnijim.
Nakon što je krompir u supi od povrća skoro gotov, dodajte mu prženje povrća i ostavite da se krčka oko pet minuta na laganoj vatri. Ako želite da supa bude bogatija vitaminima, onda nakon prženja dodajte malo nasjeckanog začinskog bilja u tiganj. Isjeckano zelje možete dodati direktno u činije kada supa od povrća sipano i servirano. Na stolu najčešće serviramo grančice zelenila, a svaki ukućanin pojede vitamine koliko želi.
Supa sa paprika je slano jelo od povrća sa blago slatkim okusom. Nježna tekstura i odličan ukus glavne su karakteristike ove supe. Supa je dobra i kao pire supa i kao cela supa.
Juha od bibera se može napraviti vegetarijanska ili mesna. Jelo je ne samo ukusno, već i veoma zasitno, bogato vitaminima i na svoj način prolećno.
Vrijedno je dati prednost crvenoj vrsti paprike, ona se bogatije i svjetlije manifestira u jelu.
Poslužite supu od paprike toplu - vruću! Gotovu juhu možete dopuniti začinskim biljem, vrhnjem, začinskim biljem ili kiselim vrhnjem. Krekeri sa belim lukom savršeni su za dopunu.
Kako skuvati supu od paprike - 15 sorti
Klasična supa sa biberom - "Šurpa"
Ukusna, bogata i veoma zasitna supa gruzijske kuhinje za hranljiv ručak.
Sastojci:
- Šargarepa - 1 kom.
- Jagnjetina - 500 g
- Zeleni - po ukusu
- Paprika - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Krompir - 5 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Pepper
- Paradajz pasta- 2 kašike.
- Beli luk - 2 čena
Priprema:
Zagrijte tepsiju i u njoj propržite nasjeckani luk.
U kotao dodajte seckanu jagnjetinu.
Šargarepu i slatku papriku nasjeckajte na trakice.
Mesu dodati povrće i malo propržiti. Takođe, dodajte seckani paradajz.
Dodajte paradajz pastu i sve povrće i meso prelijte vodom.
Tečnost treba da potpuno pokrije meso.
Krčkajte jelo oko pola sata.
Krompir nasjeckajte i dodajte u šurpu.
Kada krompir omekša, stavite šurpu po ukusu.
Iscijedite bijeli luk, uklonite posudu sa ringle i ostavite 15 minuta.
Poslužite sa sjeckanim začinskim biljem, idealno cilantrom.
Obilna supa od lososa sa začinjenim ukusom.
Sastojci:
- Krompir - 2 kom.
- Losos - 500 g
- Luk - 1 kom.
- Mljeveni crni biber
- Slatka paprika - 2 kom.
- Sol - po ukusu
- Šargarepa - 1 kom.
Priprema:
Luk i krompir nasjeckajte i dodajte vodu. Stavite na vatru.
Ribu nasjeckajte, pobiberite i dodajte u supu.
Začinite jelo i kuvajte dok povrće ne omekša.
Veoma bogata supa od povrća sa pikantnim ukusom.
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Ađika - 60 g
- Krompir - 2 kom.
- Cilantro - 1 hrpa
- Paprika - 2 kom.
- Voda - 1 l
- Beli luk - 4 čena
- Paradajz - 2 kom.
- Biljno ulje
Priprema:
Nasjeckajte luk, cilantro i bijeli luk. Pomiješajte bijeli luk sa cilantrom.
Nasjeckajte paprike, krompir i paradajz.
Zagrijte ulje i prodinstajte luk.
Zatim dodajte povrće i pržite.
Dodajte vodu i kuvajte dok povrće ne omekša.
Na kraju prženja dodajte beli luk sa cilantrom, so i adjiku.
Izvanredno jelo sa škampima i slatkim paprikama idealno je za praznično serviranje.
Sastojci:
- Mljeveni crni biber
- Topljeni sir - 2 kom.
- Slatka paprika - ½ kom.
- Škampi - 400 g
- Krompir - 2 kom.
- Paradajz - 2 kom.
- Sol - po ukusu
- Zeleni - po ukusu
Priprema:
Krompir nasjeckajte i dodajte u supu.
Škampe poparite kipućom vodom i ogulite.
Papriku i paradajz nasjeckajte. Pirjajte povrće na ulju.
Dodajte pečeno u supu zajedno sa škampima i sirom.
Kuvajte dok se sir potpuno ne otopi, a krompir omekša.
Tender i zdrava supa sa ljutom paprikom za obilan ručak.
Sastojci:
- Krompir - 250 g
- Paprika - 400 g
- Suncokretovo ulje- 1 kašika.
- Vermicelli -150 g
- Šargarepa - 300 g
- Pileća prsa - 350 g
- Paradajz - 300 g
- Beli luk - 5 g
- Začini
- Luk - 100 g
Priprema:
Prsa operite i iseckajte na komade.
Dodajte vodu i prokuvajte meso.
Krompir iseckajte na kockice.
Ogulite luk i nasjeckajte.
Paprici temeljno uklonite sjemenke i narežite na trakice.
Narendajte šargarepu.
Paradajz iseckati na kockice.
Pirjajte luk dok ne porumeni.
Dodajte biber i dinstajte oko pet minuta.
Dodajte preostalo povrće i dinstajte još 10 minuta. Donesite pečeno povrće po ukusu.
Za spremanje pileći file dodati krompir.
Dodati povrće i kuvati dok potpuno ne omekša.
Dodajte vermicelli i kuhajte jelo još 2 minute.
Najbolje je odabrati vermicelli sa mekinjama.
Glatka supa baršunaste teksture za obilnu večeru.
Sastojci:
- Bundeva - 1,5 kg
- Muškatni oraščić - prstohvat
- Šargarepa - 20 g
- Bijeli mljeveni biber
- Krema - 200 ml.
- Luk - 2 kom.
- Slatka paprika - 2 kom.
- Sol - po ukusu
Priprema:
Svo povrće nasjeckajte na kockice i prodinstajte na ulju. Začiniti začinima i sjediniti sa kremom.
Umutiti sastojke u blenderu i posuti muškatnim oraščićem.
Supa od povrća "Boje jeseni"
Obilna supa sa kupusom savršeno će upotpuniti trpezu.
Sastojci:
- Krompir - 4 kom.
- Zeleni luk- 1/2 grozda
- Kupus - 1/2 glavice
- Paprika - 1 kom.
- Peršun - grozd
- Paradajz - 1 kom.
- Plavi luk - 1 kom.
Priprema:
Pripremite bujon.
Ogulite povrće.
Kupus sitno nasjeckajte i dodajte u čorbu.
Zatim dodajte seckani krompir.
Luk nasjeckajte i prodinstajte.
Ogulite paradajz i nasjeckajte ga.
Paradajz možete lako oguliti tako što ćete napraviti krst u obliku krsta, a zatim povrće preliti vodom.
Dodajte paradajz u luk, a zatim sipajte u supu.
Papriku nasjeckajte na sitne trakice i dodajte u jelo.
Dopuni gorivo gotovo jelo nasjeckani luk i peršun.
Delikatna hladna supa za elegantnu i ukusnu prezentaciju.
Sastojci:
- Paradajz - 6 kom.
- Sol 1 kašika.
- Beli luk - 2 čena
- Vinsko sirće - 3 kašike.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Voda - ½ šolje
- Krastavci - 1 kom.
- Maslinovo ulje- ½ šolje
Priprema:
Krastavce i paradajz oguliti i sitno iseckati.
Paprici uklonite sjemenke.
Sve sastojke sjediniti i dobro umutiti.
Prebacite u posudu i ostavite u frižideru najmanje 4 sata.
Začinite supu prije serviranja i pustite da se okusi.
Delikatno i veoma baršunasto jelo sa pikantnim dodacima!
Sastojci:
- Sol - po ukusu
- Paprika - 3 kom.
- Pavlaka - 3 kašike.
- Svježi krastavac
- Biljno ulje - 3 kašike.
Priprema:
Paprike dobro pokapajte uljem i posolite pa ih stavite u posudu otpornu na toplotu.
Vrijedi zapamtiti da se žuta vrsta paprike najbrže peče, ali zelena najduže se peče.
Pecite paprike dok ne omekšaju na 200 stepeni.
Povrću uklonite semenke i kožicu.
Papriku umutiti u pire, sjediniti sa pavlakom i ponovo umutiti.
Isjeckajte krastavac.
Supu sipajte u toplu činiju i pospite kockicama krastavca. Ukrasite mentom i maslinovom zemljom.
Veoma začinjeno i bogato jelo za svaku priliku.
Sastojci:
- Bijela riba - 1 kom.
- Mlevena paprika - ½ kašičice.
- Luk - 1 kom.
- Zelena paprika - ½ kom.
- Paradajz - 1 kom.
- File crvene ribe - ½ kg
Priprema:
Belu ribu prelijte vodom, posolite i kuvajte.
Prokuhajte proizvod, a zatim začinite paprikom.
Pasirajte malo supe, a zatim dodajte vodu.
Iseckajte povrće i dodajte ga u mađarsku supu.
Pustite da proključa, a zatim dodajte crvenu ribu.
Kuhajte jelo još 20 minuta.
Supa pire "Nežnost"
Veoma delikatna i kremasta supa prijatnog i bogatog ukusa.
Sastojci:
- Slatka paprika - 4 kom.
- Juha - 1,5 litara
- Beli luk - 2 čena
- Maslinovo ulje - 4 kašike.
- Kumin - 1 kašičica.
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
- Celer - 1 stabljika
- Šargarepa - 1 kom.
Priprema:
Stavite paprike na pleh i dobro ih pokapajte uljem. Poslati da se peče na ne manje od 200 stepeni. Pecite povrće oko 15 minuta.
Ostavite meke paprike da se ohlade desetak minuta.
Uklonite peteljku, uklonite kožicu i sjemenke.
Popržite luk, seckanu stabljiku celera i šargarepu.
U prženje dodajte paprike.
Zatim dodajte kim i lovorov list.
Sve povrće prelijte čorbom. Najbolje je jelo pripremiti sa pilećom čorbom ili bujonom od gljiva.
Kuvajte dok šargarepa potpuno ne omekša.
Uklonite lovor i izgnječite u pire.
Poslužite toplo i sa krekerima.
Pikantna i veoma začinjena supa za praznični meni.
Sastojci:
- Paradajz - 1,5 kg
- Maslinovo ulje
- Slatka paprika - ½ kom.
- Juha od povrća - 250 ml.
- Ljuta paprika - 0,2 kom.
- Listovi bosiljka - po ukusu
- Beli luk - 2 čena
Priprema:
Paradajz prelijte kipućom vodom. Uklonite kožu i nasjeckajte.
Umutiti paradajz sa uljem, solju, belim lukom, čilijem, bosiljkom.
Pomiješajte sa juhom od povrća i promiješajte.
Popržite papriku i dodajte u supu. Pasirati i staviti na vatru. Kuhajte.
Poslužite sa bosiljkom i krutonima.
Veoma krepka i hranljiva supa za ukusan ručak.
Sastojci:
- Luk - 1 kom.
- Pirinač - 1/3 šolje
- Krompir - 1 kom.
- Voda - 5,5 čaša
- Ghee - 2 kašike
- Paradajz - 1 kom.
- Sol - 1/2 kašičice.
- Peršun - 1/2 vezice
- Paprika - 1 kom.
Priprema:
Na rastopljenom puteru prodinstajte luk.
Dodajte sol i narendanu šargarepu.
Dodajte seckanu papriku i pržite povrće dok ne omekša.
Paradajz iseckajte i dodajte u prženje.
Prokuhajte vodu i dodajte pirinač.
Dodajte povrće i kuvajte jelo dok se potpuno ne skuva.
Začinite seckanim začinskim biljem.
Delikatna supa od cvekle sa pikantnim ukusom.
Sastojci:
- Cvekla - 1 kg
- Maslac- 50 g
- Limun - 10 g
- Krastavci - 200 g
- Slatka paprika - 200 g
- Crni mljeveni biber - 10 g
- Pavlaka - 50 g
Priprema:
Cveklu skuvati i pire sa ostalim sastojcima - limunovim sokom, seckanim krastavcima, biberom, puterom, paradajzom i pavlakom.
Poslužite hladnu supu sa krutonima.
Supa "Hunter"
Ukusna supa sa kobasicama savršeno će upotpuniti piknik ili izlazak.
Sastojci:
- Krompir - 300 g
- Paprika
- Lovačke kobasice - 300 g
- crvena paprika
- Maslinovo ulje
- Paradajz - 200 g
- Zeleni - po ukusu
- Paprika - 200 g
- Voda - 2 litre
- Beli luk - po ukusu
- Lovorov list
- Luk - 80 g
- Pepper
Priprema:
Narežite kobasice na krugove.
Narežite papriku na kriške.
Narendajte paradajz.
Izrendajte beli luk i dodajte paradajzu.
nasjeckajte luk.
Pirjajte kobasice sa biberom.
Dodajte luk.
Krompir iseckajte na kockice.
Sedam minuta nakon prženja paprikama dodajte paradajz i beli luk.
Krompir prelijte vodom i prokuvajte.
Posolite i pržite.
Dodajte začine.
Gotovu supu začinite začinskim biljem.
Pileće supe podjednako vole i odrasli i deca. Čak i miris svježe pileće čorbe povećava apetit. I za domaćice pozitivna stvar je da se jednostavno i brzo pripremaju. Pileća čorba je odlična osnova za apsolutno svaku supu. Ljeti, kada je dostupno svježe povrće, možete kuhati pileća supa sa paprikom.
Ovo jelo će postati omiljeno na vašem ljetnom meniju. Ne samo da se može brzo pripremiti, već i otvara prostor za maštu. Uostalom, možete ga kuvati sa pilećom juhom ili sa povrćem. A jarke boje raznobojnih paprika sigurno će vam podići raspoloženje.
Korisna svojstva paprike
Sve povrće samo donosi dobrobit organizmu. I paprike nisu izuzetak. To uključuje veliki broj vitamini i minerali. I mnoge domaćice ga vole zbog raznolikosti boja. Uostalom, može biti ne samo zelena, već i žuta, crvena, narandžasta, pa čak i ljubičasta. A razlikuju se i po raznolikosti i po sastavu vitamina:
- Crvena sadrži veliki broj karoten i likopen. Takođe prednjači među svojom braćom po sadržaju vitamina A i C. Narandžasta sorta paprike je po vitaminsko-mineralnom sastavu bliska crvenoj. A koristi od njih su gotovo iste. Na primjer, oba su vrlo korisna za dječja tijela koja rastu.
- Žute sorte sadrže male količine likopena i znatno više karotenoida. Povrće žuta boja lider u sadržaju kalijuma. Stoga su njegove blagodati nezamjenjive za srce. A visok sadržaj fosfora čini ga korisnim za kosti.
- Zelena sadrži supstance koje se nazivaju fitosteroli. Oni su biljni analog holesterola. I pomažu u smanjenju nivoa "lošeg" holesterola u ljudskom tijelu.
Sve sorte paprike sadrže velike količine vitamina B. Pomažu u usporavanju starenja krvnih sudova i kapilara. Zbog toga se aterosklerotski plakovi formiraju sporije. I, kao rezultat, smanjuje se rizik od moždanog i srčanog udara.
Paprike moraju biti uključene u ishranu pušača ili osoba koje su često izložene pasivnom pušenju. Naučnici su sproveli istraživanje i došli do zaključka da duvanski dim uzrokuje nedostatak vitamina A. A paprika je u stanju da nadoknadi njegovu količinu u organizmu.
Paprika će takođe pomoći da se nosite sa depresijom, lošim raspoloženjem i nesanicom. I ne samo zato što je svijetla i šarena, već je zahvaljujući vitaminima B skupine korisna loše raspoloženje, i sa gubitkom snage.
Kontraindikacije
Ljudi koji imaju povećana kiselost stomak. Alkaloidi i fitoncidi koje sadrži iritiraju želudac. A to može uzrokovati pogoršanje ulkusa i gastritisa. To se može izbjeći termičkom obradom paprike.
Kako pravilno odabrati i sačuvati
Da bi proizvod bio koristan za tijelo, mora biti pravilno odabran. Ukusne i zdrave paprike imaju sjajnu kožicu, bez mrlja, bora ili pukotina. Može se čuvati u frižideru do nedelju dana. Ali ubacivanje plasticna kesa nema potrebe. Tamo se može ugušiti i početi brzo propadati.
Najbolji način da sačuvate svoju žetvu na duže vrijeme je da je zamrznete. Da biste to učinili, morate ga očistiti od sjemenki i peteljki. Ako planirate da ga punite, onda morate ostaviti cele plodove. Za pečenje, supe i variva, iseckati na trakice. Stavite u hermetički zatvorenu posudu i zamrznite.
Recept za supu
Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Recept služi za 8 osoba.
Sastojci:
- pileća prsa - 700 g;
- 2 litre vode;
- 4 srednja krompira;
- 2 male šargarepe;
- 1 luk;
- 2 čena belog luka;
- 1 PC. paprika;
- 4 žlice. kašike biljnog ulja;
- so i začini po ukusu.
Koraci kuhanja:
- Stavite pileća prsa hladnom vodom i spreman za kuvanje. Dodajte začine i sol. Gotov bujon procijedite i u njega narežite meso.
- Krompir oguliti i iseći na kockice. Također nasjeckajte luk. Narežite papriku na tanke trakice.
- Narendajte šargarepu (možete da koristite šargarepu na korejski), propasirajte beli luk kroz presu za beli luk ili ga nasjeckajte nožem.
- Sipajte 2 kašike u tiganj. kašike ulja i u njemu lagano propržite krompir.
- U drugom tiganju propržite preostalo povrće i beli luk na 2 kašike.
- Kada povrće omekša dodajte ga u čorbu. Posolite po ukusu, dodajte začine i kuvajte oko 2 minuta.
- Isključite i ostavite supu da odstoji 10 minuta.
