Η δουλειά των ψυγείων βασίζεται στην τεχνητή απομάκρυνση της θερμότητας από τον εσωτερικό χώρο προς το περιβάλλον.

Ι. Σύμφωνα με τη μέθοδο μεταφοράς θερμότητας από το ψυγείο στο περιβάλλον. Τα οικιακά ψυγεία χωρίζονται σε:

Συμπίεση (K);

Απορρόφηση-διάχυση (Α);

Θερμοηλεκτρική (TE);

Μαγνητικό (Μ).

Στα ψυγεία συμπίεσης και απορρόφησης-διάχυσης, η θερμότητα από το ψυγείο απομακρύνεται στο περιβάλλον χρησιμοποιώντας μια ειδική ουσία εργασίας - ένα ψυκτικό μέσο (σε συμπίεση - αέριο φρέον , σε απορρόφηση-διάχυση - διάλυμα αμμωνίας με υδρογόνο), το οποίο, καθώς κυκλοφορεί μέσω του κλειστού συστήματος της ψυκτικής μονάδας, αλλάζει την κατάσταση συσσωμάτωσης, περνώντας από υγρή σε αέρια κατάσταση και πάλι σε υγρή κατάσταση.

Η διαδικασία μετάβασης από την υγρή στην αέρια κατάσταση (η διαδικασία της εξάτμισης ή του βρασμού) πραγματοποιείται εντός του ψυγείου και συνοδεύεται από απορρόφηση θερμότητας.

Στα ψυγεία συμπίεσης, η κίνηση του ψυκτικού μέσου (φρεόν - 12, λιγότερο συχνά φρέον - 22, άλλο όνομα για φρέον - 12, 22) προκαλείται από τη λειτουργία του ηλεκτροκινητήρα και του συμπιεστή (ένα σύνθετο συγκρότημα σχεδιασμένο να συμπιέζει και να αυξάνει την θερμοκρασία του ατμού του ψυκτικού).

Το ψυκτικό υπό πίεση που προκαλείται από τη λειτουργία του ηλεκτροκινητήρα εισέρχεται στον συμπιεστή, όπου συμπιέζεται και θερμαίνεται. Οι θερμαινόμενοι ατμοί εισέρχονται στον συμπυκνωτή, η θερμοκρασία του οποίου είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του ψυκτικού μέσου. Συμπύκνωση συμβαίνει στον συμπυκνωτή λόγω της διαφοράς θερμοκρασίας (ατμός σε υγρό). Στη συνέχεια, το ψυκτικό εισέρχεται στον εξατμιστή μέσω ενός στενού τριχοειδούς σωλήνα. Δεδομένου ότι τα κανάλια του εξατμιστή είναι πολύ μεγαλύτερα από τη διάμετρο του τριχοειδούς σωλήνα, εμφανίζεται πτώση πίεσης σε αυτόν και το ψυκτικό βράζει. Μετατρέποντας σε ατμό, το ψυκτικό απορροφά θερμότητα στο διαμέρισμα του ψυγείου και η θερμοκρασία μειώνεται. Στη συνέχεια το ατμό φρέον αναρροφάται από τον εξατμιστή από τον συμπιεστή και ολόκληρος ο κύκλος επαναλαμβάνεται. Ο συμπυκνωτής ψύχεται από τον αέρα του περιβάλλοντος.

Ο σχεδιασμός του θαλάμου ψύξης των ψυγείων συμπίεσης σας επιτρέπει να δημιουργήσετε διαφορετικές συνθήκες θερμοκρασίας σε ορισμένα σημεία. Σε ένα συμβατικό ψυγείο, η θερμοκρασία διατηρείται από +2 έως + 10 ° C, σε ορισμένους τύπους -0 ° C, στον θάλαμο κατάψυξης από -6 έως -24 ° C (ταχεία κατάψυξη), στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας - Τα προκαταψυγμένα προϊόντα αποθηκεύονται.

[ Στα ψυγεία συμπίεσης ξένης κατασκευής, ενδέχεται να υπάρχουν πρόσθετα διαμερίσματα θερμοκρασίας («κελάρι κρασιού», παγομηχανή κ.λπ.). ]

Τα ψυγεία μπορούν να αποψυχθούν με τον συνηθισμένο τρόποή με τη βοήθεια ειδικών συστημάτων (No-Frost, Frost-Free κ.λπ.).

Οι συσκευές με το σύστημα No-Frost αποψύχονται αυτόματα λόγω του γεγονότος ότι ο αέρας διανέμεται σε όλο το ψυγείο με τη βοήθεια ειδικών ανεμιστήρων. Ωστόσο, αυτό το σύστημα δημιουργεί:

1) αυξημένο επίπεδο θορύβου και σταθερή κυκλοφορία αέρα.

2) στεγνώνει τα προϊόντα.

Σε ψυγεία με «κλάμα» εξατμιστή, ο τελευταίος βρίσκεται στο διαμέρισμα του ψυγείου. Όταν ο συμπιεστής λειτουργεί, συμβαίνει πάγωμα και όταν σταματά, συμβαίνει απόψυξη λόγω της θερμότητας που παράγεται από τα προϊόντα. Η υγρασία απομακρύνεται μέσω ειδικών καναλιών.

Στα ψυγεία με το σύστημα Frost-Free, χρησιμοποιείται ταυτόχρονα ένας εξατμιστής «κλαίει» και ένα σύστημα No-Frost.

Σειρά ψυγείων συμπίεσης:

1) οικιακή - Stinol-205 (107; 110) - Novolipetsk Iron and Steel Works. Atlant - 355-0 (151-01); Nord - 233 (226; 234) - Λευκορωσία και Ουκρανία.

2) ξένο - Bosch KGS 3202; Siemens KGE 3501; Indesit GC 2322W; Ariston - 216; Sharp RFSJ-55; Samsung SR-V-43.

Στα ψυγεία απορρόφησης-διάχυσης, σε αντίθεση με τα ψυγεία συμπίεσης, δεν υπάρχει ηλεκτροκινητήρας με συμπιεστή, οπότε η συσκευή λειτουργεί αθόρυβα. Η κίνηση του ψυκτικού μέσου (διάλυμα αμμωνίας με υδρογόνο) πραγματοποιείται με θέρμανση (ηλεκτρικό, αέριο κ.λπ.).

Η ψύξη του θαλάμου επιτυγχάνεται, όπως και στα ψυγεία συμπίεσης, απορροφώντας θερμότητα από αυτόν με βρασμό υγρής αμμωνίας στον εξατμιστή.

Στο θάλαμο κατάψυξης τέτοιων ψυγείων, διατηρείται μια θερμοκρασία περίπου -5 ° C.

Ψυγεία απορρόφησηςμικρό σε μέγεθος, λειτουργεί αθόρυβα, καταναλώνει μικρή ποσότητα ρεύματος, σχετικά φθηνό.

Η γκάμα αντιπροσωπεύεται από συσκευές εγχώριας παραγωγής (Hoarfrost, Morozko), καθώς και ξένες εταιρείες - Whirpool, Electrolux κ.λπ.

Το κρύο στα θερμοηλεκτρικά ψυγεία βασίζεται στο φαινόμενο Peltier και τα ψυγεία δεν έχουν ψυκτικό μέσο. Το φαινόμενο Peltier είναι ότι όταν συνεχές ρεύμαμέσω ανόμοιων ημιαγωγών (δηλαδή υλικά με διαφορετική αγωγιμότητα - εκ.: σελήνιο με βισμούθιο, τελλούριο με αντιμόνιο) στα σημεία των ενώσεων τους (συνδέσεις) δημιουργείται διαφορά θερμοκρασίας. Ο ένας ημιαγωγός θερμαίνεται (τοποθετείται έξω από το ψυγείο), και ο άλλος ψύχεται με την ίδια ποσότητα (τοποθετείται μέσα στο ψυγείο).

Η θερμοκρασία στο εσωτερικό του ψυγείου είναι έως +5 ° C.

Τα θερμοηλεκτρικά ψυγεία καταναλώνουν πολύ ρεύμα και είναι ακριβά. Χρησιμοποιούνται κυρίως ως ψυγεία αυτοκινήτων.

Ποικιλία: Γλάρος, Voronezh, Krokha κ.λπ.

II. Για την κλιματική αλλαγή:

1) (έως 40 ° C) ψυγεία για εύκρατο κλίμα (U).

2) (έως 45 ° C) για τροπικά (T).

III. Σύμφωνα με τον αριθμό των ψυγείων:

Ενιαίος θάλαμος;

Δύο θαλάμων;

Τριών θαλάμων?

Πολυθάλαμος.

IV. Σύμφωνα με το καθεστώς θερμοκρασίας στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας:

1) έως -6 o C;

2) από -6 έως -12 περίπου C;

3) από -12 έως -18 περίπου C.

4) από -18 έως -24 o C.

V. Σύμφωνα με τον τόπο εγκατάστασης:

1) δάπεδο με τη μορφή ντουλάπι (W).

2) δάπεδο με τη μορφή τραπεζιού (C).

3) ενσωματωμένη επιφάνεια εργασίας (H);

4) ενσωματωμένο μπλοκ (Β).

5) φορητό.

VI. Σύμφωνα με την ομάδα δυσκολίας - από 0 έως 5.

VII. Επίπεδο άνεσης:

1) ψυγεία με συνηθισμένη άνεση.

2) με αυξημένη άνεση (αυτόματη απόψυξη, αυτόματο κλείσιμο της πόρτας (αν δεν είναι κλειστή υπό γωνία έως 10 °), φωτεινή ένδειξη του τρόπου λειτουργίας, συσκευή για ψύξη και έκχυση ποτών, σύστημα ελέγχου και παρακολούθησης υπολογιστή, ρολόι- χρονόμετρο, ηχητικός συναγερμός για ανοιχτή πόρτα κ.λπ.).

VIII. Σύμφωνα με τον εσωτερικό όγκο του θαλάμου:

Στην επισήμανση των ψυγείων, ο συνολικός όγκος σε λίτρα υποδεικνύεται με αριθμούς μέσω ενός κλάσματος, ο αριθμητής είναι ο συνολικός όγκος, ο παρονομαστής είναι ο όγκος του καθεστώτος χαμηλής θερμοκρασίας.

IX. Υλικά παραγωγής: μέταλλο, πλαστικό κ.λπ.

X. Από τη φύση της επίστρωσης και του φινιρίσματος.

XI. Ανά μοντέλα: αριθμός μοντέλου - δύο ψηφία, αριθμός τροποποίησης - ψηφίο που χωρίζεται με παύλα).

Η ετικέτα του ψυγείου περιέχει:

1) μάρκα - Stinol.

2) ομάδα δυσκολίας (0-5).

3) σειριακός αριθμός του μοντέλου (διψήφιος).

4) τον αύξοντα αριθμό της τροποποίησης (ψηφίο που χωρίζεται με παύλα).

5) τύπος ψυκτικής συσκευής (συμπίεσης).

6) αριθμός καμερών.

7) συνολικός όγκος.

8) η φύση της εγκατάστασης (δάπεδο με τη μορφή ντουλάπι).

9) αριθμός του προτύπου.

10) θερμοκρασία στο διαμέρισμα χαμηλότερης θερμοκρασίας.

Σε ξένα μοντέλα ψυγείων, υποδεικνύεται το επίπεδο κατανάλωσης ενέργειας, το οποίο αντικατοπτρίζεται στα γράμματα: A, B και C - πολύ οικονομικό, D - οικονομικό, E, F και G - με υψηλή κατανάλωση ενέργειας.

Ταξινόμηση οικιακών ψυγείων

Τα σύγχρονα οικιακά ψυγεία και καταψύκτες είναι σύνθετες οικιακές συσκευές που λειτουργούν σε συγκεκριμένες συνθήκες - σε χώρους κατοικίας (κουζίνας), επομένως υπόκεινται σε υψηλές απαιτήσεις: αυτόματη λειτουργία. ελάχιστο επίπεδο θορύβου. υψηλό επίπεδο αξιοπιστίας· πλήρη ασφάλεια λειτουργίας · ίσως μικρές συνολικές διαστάσεις με κάποια ωφέλιμη χωρητικότητα, χαμηλό κόστος και χαμηλό κόστος λειτουργίας.

Σύμφωνα με τον τύπο της μηχανής ψύξης, τα οικιακά ψυγεία είναι συμπιεστές (ψύχονται από συμπιεστή ψυκτικό μηχάνημα), απορρόφησης (ψύχεται από ψυκτικό μηχάνημα απορρόφησης) και ημιαγωγών (ψύχεται από μπαταρίες ημιαγωγών), και καταψύκτες - συμπιεστής και απορρόφησης.

Τα ψυγεία με συμπιεστές αποτελούν σημαντικό μερίδιο στη γκάμα του οικιακού ψυκτικού εξοπλισμού - πάνω από 90%.

Σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης, τα ψυγεία χωρίζονται σε δάπεδο, τοίχο και εντοιχισμένο.

Τα επιδαπέδια ψυγεία που τοποθετούνται στο δάπεδο ενός δωματίου είναι ο πιο δημοφιλής τύπος ψυγείων τόσο στη χώρα μας όσο και στο εξωτερικό. Μεταξύ αυτών υπάρχουν μοντέλα που κατασκευάζονται με τη μορφή πίνακα. το ύψος τους είναι το ίδιο με τραπεζάκια κουζίνας- 850 mm, και από πάνω υπάρχει επιφάνεια σερβιρίσματος από ειδικό είδος πλαστικού για τοποθέτηση σκευών και προϊόντων κουζίνας. Τα επιτοίχια ψυγεία που κρέμονται από τον τοίχο του δωματίου δεν καταλαμβάνουν χώρο δαπέδου, κάτι που είναι σημαντικό για μικρά διαμερίσματα

Ενσωματωμένα ψυγεία - συσκευές που περιλαμβάνονται στο σχεδιασμό της μονάδας επίπλων και περικλείονται σε ένα κοινό κέλυφος μαζί της. Το μπλοκ μπορεί να είναι κουζίνα ή σαλόνι, όπως μπουφές και μπαρ.

Σύμφωνα με τον κλιματικό σχεδιασμό, τα ψυγεία χωρίζονται σε προϊόντα U και T. Τα πρώτα ψυγεία έχουν σχεδιαστεί για λειτουργία σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, π.χ. στην περιοχή όπου ο μέσος όρος των ετήσιων απόλυτων μέγιστων θερμοκρασίας του αέρα δεν υπερβαίνει τους 40 ° C και ο μέσος όρος των ελάχιστων είναι κάτω από -45 ° C. Τα προϊόντα U που λειτουργούν σε κατοικίες πρέπει να παρέχουν τις απαιτούμενες παραμέτρους σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 10 έως 35 ° C GOST 16317-70 "Ηλεκτρικά ψυγεία οικιακής χρήσης" προβλέπει ένα στενότερο εύρος τιμών κλιματικών παραγόντων: 16-32 ° C. Συνήθως, για τα προϊόντα εκτέλεσης Υ, η ανώτερη οριακή τιμή θεωρείται ότι είναι 40 ° C.

Τα ψυγεία του execution T λειτουργούν σε περιοχές με τροπικό κλίμα, που περιλαμβάνουν την Εγγύς και Μέση Ανατολή, την Ινδία, την Ινδονησία, το Βιετνάμ, ένα σημαντικό μέρος της Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής, την Κούβα, τα νοτιοανατολικά και δυτικά των Ηνωμένων Πολιτειών και έναν αριθμό άλλων περιοχών. Στη Ρωσία, κατασκευάζονται τροπικά ψυγεία για εξαγωγή σε αυτές τις χώρες. Για τα προϊόντα της έκδοσης T, που λειτουργούν σε κατοικίες, οι οριακές τιμές και οι τιμές λειτουργίας των θερμοκρασιών περιβάλλοντος είναι οι ίδιες: από 10 έως 45 ° C. Ο Διεθνής Οργανισμός Τυποποίησης (ISO) και το CMEA ορίζουν το εύρος θερμοκρασίας από 18 έως 43°C. Τα τροπικά ψυγεία υπόκεινται σε αυξημένες απαιτήσεις όσον αφορά τα χρησιμοποιούμενα υλικά, τις προστατευτικές επιστρώσεις, τη γείωση, τη στεγανοποίηση ντουλαπιών και τα εξαρτήματα αυτοματισμού.

Σε λειτουργική βάση, τα ψυγεία διακρίνονται για την αποθήκευση φρέσκων τροφίμων και φρέσκων και κατεψυγμένων τροφίμων. Οι μονάδες αποθήκευσης φρέσκων τροφίμων δεν διαθέτουν θάλαμο κατάψυξης. Παράγονται σε μικρές ποσότητες σε ορισμένες χώρες. Η δυνατότητα αποθήκευσης κατεψυγμένων προϊόντων παρέχεται μόνο εάν η θερμοκρασία στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας διατηρείται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -6°C. Όσο χαμηλότερη είναι η θερμοκρασία στο διαμέρισμα, τόσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια ζωής.

Σύμφωνα με τα διεθνή και εγχώρια πρότυπα, τα ψυγεία χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: για βραχυπρόθεσμη (πολλές ημέρες) αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων - η θερμοκρασία δεν είναι μεγαλύτερη από - 6 ° C. για μεσοπρόθεσμη αποθήκευση (έως δύο εβδομάδες) - η θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από - 12 ° C. για μακροχρόνια αποθήκευση (έως τρεις μήνες) - η θερμοκρασία δεν είναι υψηλότερη από - 18 ° C. Αντίστοιχα, τα ψυγεία επισημαίνονται με ένα, δύο ή τρία αστέρια. Τα μοντέλα με δύο και τρία αστέρια ονομάζονται δύο θερμοκρασίας. Στις ΗΠΑ, τον Καναδά και την Αυστραλία, δεν χρησιμοποιούνται αστερίσκοι. Σύμφωνα με τα πρότυπα αυτών των χωρών, τα ψυγεία δύο θερμοκρασιών πρέπει να διασφαλίζουν ότι η θερμοκρασία στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας δεν υπερβαίνει τους -15 ° C.

Από σχεδίαση, τα ψυγεία δύο θερμοκρασιών είναι μονού θαλάμου, δύο θαλάμων και πολλαπλών θαλάμων. Σε δύο θαλάμους υπάρχει ένα θερμομονωτικό χώρισμα μεταξύ των διαμερισμάτων χαμηλής θερμοκρασίας και θετικού. κάθε διαμέρισμα έχει ξεχωριστή πόρτα. Τα ψυγεία πολλαπλών θαλάμων έχουν πολλούς (τουλάχιστον τρεις) θαλάμους με ξεχωριστές πόρτες για την αποθήκευση διαφόρων προϊόντων.

Η κυκλοφορία του αέρα στους θαλάμους μπορεί να πραγματοποιηθεί φυσικά ή με τη βοήθεια ανεμιστήρα ή συνδυαστικά: στον θάλαμο χαμηλής θερμοκρασίας με δύναμη και στον θετικό θάλαμο - φυσικά.

Τα ψυγεία με φυσική κυκλοφορία αέρα στον θάλαμο μπορούν να έχουν έναν (συμβατικό σχεδιασμό) ή δύο εξατμιστές (σχέδιο weeping evaporator).

Σε μοντέλα με φυσική κυκλοφορία αέρα, ο θάλαμος χαμηλής θερμοκρασίας βρίσκεται στην κορυφή. σε ψυγεία με αναγκαστική κυκλοφορία μπορεί να τοποθετηθεί και κάτω ή δίπλα από το θετικό.

Τα ψυγεία διαφέρουν επίσης ως προς τον τρόπο απόψυξης του εξατμιστή: χρησιμοποιούν χειροκίνητη απόψυξη, ημιαυτόματο και αυτόματο (μερικό ή πλήρες). Στην πρώτη μέθοδο, ο ίδιος ο καταναλωτής καθορίζει την έναρξη και το τέλος της διαδικασίας και επίσης αφαιρεί χειροκίνητα το νερό τήξης. Με ημιαυτόματο - ο καταναλωτής καθορίζει μόνο την αρχή της απόψυξης, το τέλος της διαδικασίας είναι αυτόματο. Το νερό τήξης αφαιρείται χειροκίνητα ή αυτόματα μέσω του συστήματος αποστράγγισης. Η απόψυξη είναι αυτόματη εάν η διαδικασία είναι ελεγχόμενη και το νερό απόψυξης αφαιρεθεί χωρίς τη συμμετοχή του καταναλωτή.

Η μερική αυτόματη απόψυξη είναι η αυτόματη απόψυξη μιας από τις δύο επιφάνειες ψύξης. Για παράδειγμα, ο εξατμιστής θετικού διαμερίσματος αποψύχεται αυτόματα κάθε κύκλο, ενώ ο εξατμιστής του διαμερίσματος χαμηλής θερμοκρασίας αποψύχεται χειροκίνητα κάθε λίγους μήνες. Η πλήρως αυτόματη απόψυξη είναι η αυτόματη απόψυξη όλων των επιφανειών ψύξης.

Είναι δυνατή η πλήρης αυτοματοποίηση της διαδικασίας απόψυξης μόνο σε ψυγεία με εξαναγκασμένη κυκλοφορία αέρα· σε άλλα σχέδια, η χρήση αυτόματο σύστημαη απόψυξη (λόγω της συχνής λειτουργίας του) θα χαλούσε τα κατεψυγμένα τρόφιμα.

Υπάρχουν τρεις τρόποι για να θερμάνετε τον εξατμιστή κατά την απόψυξη: με αέρα περιβάλλοντος. ζεστός ατμός φρέον που παρέχεται από τον συμπιεστή στον εξατμιστή, παρακάμπτοντας τον συμπυκνωτή. ηλεκτρική θερμάστρα. Η χειροκίνητη απόψυξη χρησιμοποιεί φυσική θέρμανση αέρα περιβάλλοντος, ενώ η ημιαυτόματη και ημιαυτόματη απόψυξη χρησιμοποιεί και τους τρεις τύπους θέρμανσης. Η φυσική θέρμανση του εξατμιστή σε περίπτωση μερικής αυτόματης απόψυξης πραγματοποιείται κατά το μη λειτουργικό μέρος κάθε κύκλου. Με την πλήρως αυτόματη απόψυξη, χρησιμοποιείται εντατική θέρμανση του εξατμιστή με ζεστό ατμό φρέον ή ηλεκτρική θερμάστρα.

Υιοθετημένο σύστημα ψύξης, δηλ. Η παρουσία ενός ή δύο εξατμιστήρων, φυσικής ή εξαναγκασμένης κυκλοφορίας αέρα, καθορίζει σε μεγάλο βαθμό τα λειτουργικά και σχεδιαστικά χαρακτηριστικά των ψυγείων. Επομένως, αργότερα σε αυτό το κεφάλαιο θα εξετάσουμε (ως κύριους τύπους) ψυγεία με έναν εξατμιστή, συμπεριλαμβανομένων ψυγείων δύο θερμοκρασιών, ψυγείων με δύο εξατμιστές, καθώς και ψυγείων με εξαναγκασμένη κυκλοφορία αέρα.

Σύμφωνα με το GOST 16317-87, τα οικιακά ψυγεία χωρίζονται σύμφωνα με τη μέθοδο απόκτησης κρύου σε:

συμπίεση (K); απορρόφηση (Α);

μέσω εγκατάστασης σε:

ντουλάπι τύπου δαπέδου (W); τύπος τραπεζιού apole (C);

από τον αριθμό των καμερών σε:

μονοθάλαμος? δύο θαλάμων (D); τριών θαλάμων (Τ).

Σε ψυγεία δύο θαλάμων υπάρχει ένα θερμομονωτικό χώρισμα μεταξύ του NTO και του θετικού διαμερίσματος.

Σύμφωνα με την ικανότητα εργασίας σε μέγιστες θερμοκρασίες περιβάλλοντος, τα ψυγεία χωρίζονται σε κατηγορίες:

UHL - όχι υψηλότερο από 32 0 С.

T - όχι υψηλότερο από 43 0 С.

Οι θάλαμοι των ψυκτικών συσκευών χωρίζονται ανά σκοπό σε:

θάλαμος για την αποθήκευση φρέσκων λαχανικών και φρούτων.

ψυκτικός θάλαμος για ψύξη και αποθήκευση προϊόντων με απλή ψύξη.

θάλαμος χαμηλής θερμοκρασίας για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων (NTC).

καταψύκτης για την κατάψυξη και την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων (MK).

ένα γενικό διαμέρισμα αποθήκευσης για τη διατήρηση των τροφίμων φρέσκα, παγωμένα ή κατεψυγμένα.

Τα ψυγεία ενός θαλάμου χωρίζονται σε:

με την παρουσία του NTO στις:

μονοθάλαμος με NTO?

μονοθάλαμος χωρίς NTO?

κατά θερμοκρασία σε NTO σε:

με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -6 0 C.

με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -12 0 C.

με θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -18 0 C.

Η θερμοκρασία στο NTO δεν είναι υψηλότερη από - 6 0 C για βραχυπρόθεσμη αποθήκευση για αρκετές ημέρες, όχι υψηλότερη από - 12 0 C για δύο εβδομάδες και όχι υψηλότερη από - 18 0 C για τρεις μήνες.

Ποικιλία από βαμβακερά και λινά υφάσματα

Όλα τα υφάσματα, ανάλογα με τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται, χωρίζονται: βαμβάκι (βαμβάκι), λινό, μετάξι, μάλλινο.

Τα βαμβακερά υφάσματα διακρίνονται από ποικιλία σχεδίου ως αποτέλεσμα της χρήσης διαφόρων υφαντών και τύπων φινιρίσματος, καθώς και καλών ιδιοτήτων υγιεινής, αντοχής στη φθορά, ελαφρότητας και όμορφης εμφάνισης. Τα περισσότερα από τα υφάσματα είναι κατασκευασμένα από καθαρό βαμβάκι, τα υπόλοιπα από χημικές ίνες.

Ταξινόμηση:

Ανάλογα με τη δομή του νήματος: χτενισμένο, λαναρισμένο, λαναρισμένο-χτενισμένο, λαναρισμένο-υλικό.

Σύμφωνα με τη μέθοδο παραγωγής: πολύχρωμα και μελανζέ.

Από τη φύση του φινιρίσματος: σοβαρό, λευκασμένο, απλό, τυπωμένο.

Ανά ομάδες: chintz, χοντρό calico, λινό, σατέν, φόρεμα, ρούχα, φόδρα, τικ, σωρός, σάλι, κουβέρτα;

Με ραντεβού:

1) λινά υφάσματα (χοντρό τσίτι, τσίτι, ειδικό ύφασμα).

2) υφάσματα για φορέματα και πουκάμισα (chintz, χοντρό τσίτι, σατέν).

3) ύφασμα φορέματος: καλοκαιρινή υποομάδα (ύφασμα chio - chio san), demi-season (spark), χειμώνας (φανέλα, ποδήλατο).

4) υφάσματα στοίβας (βελούδινο, βελούδο).

5) υφάσματα επένδυσης?

6) παλτό κοστούμι?

7) πετσέτες, έπιπλα και διακοσμητικά υφάσματα και είδη κομματιών (μαντήλια και μαντίλια).

Τα βαμβακερά υφάσματα κατασκευάζονται κυρίως από νήματα διαφόρων πάχους, διάφορες πλέξεις, αλλά κυρίως σκέτα.

Απαιτήσεις ποιότητας: βαμβάκι, λινό, μάλλινα υφάσματα διατίθενται σε βαθμούς 1 και 2, μετάξι - ποιότητες 1,2,3

Τοποθετούνται σε βαγονέτα. Η απόσταση από το δάπεδο είναι τουλάχιστον 20 cm.

Τα λινά υφάσματα έχουν μοναδικές ιδιότητες υγιεινής: απορροφούν και απελευθερώνουν γρήγορα την υγρασία, είναι διαπερατά από τους ατμούς και τον αέρα και είναι αγώγιμα στη θερμότητα. Τα λινά υφάσματα είναι απαραίτητα για την προσαρμογή των καλοκαιρινών ρούχων, είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στη φθορά και πλένονται καλά. Το μειονέκτημα των λινά υφασμάτων είναι η υψηλή ρυτίδωσή τους.

Ταξινόμηση:

Σε σύνθεση: λινό και ημι-λινό.

Με ύφανση: λινό, σατέν, με λεπτά σχέδια, χοντροκομμένα.

Φινίρισμα: σοβαρό, λευκασμένο, βρασμένο, πολύχρωμο, μελανζέ.

Κατόπιν ραντεβού: λευκά είδη, κοστούμια και φόρεμα, έπιπλα και διακοσμητικά, χάντρες, λευκά είδη, είδη κομματιού.

Κατά πλάτος: καμβάδες, στενοί, φαρδιοί καμβάδες.

Ανά ομάδες: (16 γκρουπ):

1) λινό (υφάσματα και καμβάδες)

2) φορεσιά και φόρεμα (λινά και ημιλινά υφάσματα)

3) έπιπλα και διακοσμητικά (κουρτίνα, έπιπλα, στρώματα, υφάσματα βεράντας)

4) υφάσματα για ειδικούς σκοπούς (σανίδα, κάλυμμα, τραχύ χοντρό, στρώμα)

5) προϊόντα τεμαχίων (τραπεζομάντιλα, χαρτοπετσέτες, καλύμματα, πετσέτες)

Οι χαρτοπετσέτες είναι:

Λευκό (36x36, 62x62), τσάι (32x32), τραπέζι (80x80)

Οικιακά ψυγεία: ταξινόμηση, σύγχρονη σειρά ψυγείων συμπίεσης

Η πιο διαδεδομένη ταξινόμηση των ψυγείων σύμφωνα με τη μέθοδο του "κρύου":

* Ψυγεία και καταψύκτες συμπίεσης.

* ψυγεία απορρόφησης-διάχυσης.

* θερμοηλεκτρικά ψυγεία.

Τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα ψυγεία συμπίεσης. Σε αυτά τα ψυγεία, η θερμότητα λαμβάνεται από τον εσωτερικό θάλαμο όταν η ουσία εργασίας (ψυκτικό) βράζει στον εξατμιστή. Τα φρέον χρησιμοποιούνταν προηγουμένως ως δραστικές ουσίες, οι οποίες τώρα έχουν αντικατασταθεί από άλλους υδρογονάνθρακες.

Στα ψυγεία απορρόφησης-διάχυσης, η αμμωνία χρησιμοποιείται ως ψυκτικό μέσο και το νερό, το οποίο χρησιμεύει ως απορροφητικό. Η θερμότητα λαμβάνεται επίσης από το θάλαμο του ψυγείου όταν το ψυκτικό υγρό βράζει στον εξατμιστή.

Τα θερμοηλεκτρικά ψυγεία δεν διαθέτουν ψυκτικό μέσο, ​​η λειτουργία τους βασίζεται στη χρήση του φαινομένου Peltier, το οποίο συνίσταται στο γεγονός ότι όταν ένα συνεχές ηλεκτρικό ρεύμα διέρχεται από ένα θερμοστοιχείο δύο συνδεδεμένων σε σειρά (συγκολλημένων) υλικών με διαφορετική θερμοηλεκτρική δύναμη, θερμότητα απελευθερώνεται σε μία από τις επαφές του (διασταύρωση) και στη δεύτερη, απορροφάται θερμότητα. Οι ψυχρές συνδέσεις του θερμοσίφωνα τοποθετούνται στον ψυκτικό θάλαμο και οι θερμές συνδέσεις τοποθετούνται έξω από το θάλαμο.

Στη σήμανση των οικιακών ψυγείων, ο τύπος υποδεικνύεται ως εξής:

* K - συμπίεση?

* Α - απορρόφηση-διάχυση.

* FC - θερμοηλεκτρικό.

Τα ψυγεία, σύμφωνα με το τρέχον πρότυπο, μπορούν να ταξινομηθούν σύμφωνα με μια σειρά από άλλα χαρακτηριστικά, τα κύρια από τα οποία είναι ο σκοπός, η μέθοδος εγκατάστασης, ο αριθμός των θαλάμων, η θερμοκρασία στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας, η ομάδα πολυπλοκότητας κ.λπ.

Ανάλογα με το σκοπό, όλες οι συσκευές αποθήκευσης τροφίμων με μεθόδους ψύξης ή κατάψυξης χωρίζονται σε:

* Ψυγεία - συσκευές για την αποθήκευση προϊόντων με απλή ψύξη.

* καταψύκτες -- συσκευές για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων.

* ψυγειοκαταψύκτες - συσκευές για την αποθήκευση κρύων και κατεψυγμένων προϊόντων διατροφής (διαφέρουν από τα ψυγεία δύο θαλάμων στο μεγάλο μέγεθος του θαλάμου χαμηλής θερμοκρασίας - από 40 λίτρα, την παρουσία δύο ανεξάρτητων ψυκτικών μονάδων).

Σύμφωνα με τη μέθοδο εγκατάστασης, τα ψυγεία διακρίνονται:

* "W" - δάπεδο με τη μορφή ντουλάπι.

* "C" - δάπεδο με τη μορφή τραπεζιού.

* "H" - ενσωματωμένο.

* "B" - ενσωματωμένο μπλοκ.

* "πλάι-πλάι"-- οι κάμερες τοποθετούνται παράλληλα σε κατακόρυφο επίπεδο.

Σύμφωνα με τον αριθμό των θαλάμων ψύξης, τα ψυγεία είναι: 1; 2 (D); 3 (Τ) και πολυθάλαμος (Μ).

Ανάλογα με τη θερμοκρασία στο διαμέρισμα χαμηλής θερμοκρασίας, τα ψυγεία χωρίζονται σε διαστήματα 6 ° C από -6 έως -24 ° C (και χαμηλότερα), κάθε 6 μοίρες συνήθως υποδηλώνεται με μία νιφάδα χιονιού. Στην επισήμανση ψυγειοκαταψύκτη με θερμοκρασία

στο NTC - 24 ° C, εισάγεται μια μεγάλη νιφάδα χιονιού και τρεις μικρές, δηλαδή σε κανονική λειτουργία αποθήκευσης, η θερμοκρασία σε αυτά είναι -18 ° C και σε λειτουργία κατάψυξης - 24 ° C.

Τα ψυγεία μπορούν επίσης να ταξινομηθούν ανάλογα με τον κλιματικό σχεδιασμό τους (ανάλογα με την ικανότητά τους να λειτουργούν σε μέγιστες θερμοκρασίες περιβάλλοντος):

* SN, N - όχι υψηλότερο από 32 ° С.

* ST - όχι υψηλότερο από 38 ° С.

* T - όχι υψηλότερο από 43 ° С.

* καταψύκτες:

* N - όχι υψηλότερο από 32 ° С.

* T - όχι υψηλότερο από 43°С. Οι θάλαμοι που αποτελούν μέρος των ψυγείων μπορούν επίσης να χωριστούν σε τύπους:

* θάλαμοι για την αποθήκευση λαχανικών και φρούτων - έχουν υψηλή υγρασία.

* ψυκτικοί θάλαμοι για την αποθήκευση των ψυγμένων προϊόντων.

* θάλαμος χαμηλής θερμοκρασίας (NTC) - για την αποθήκευση κατεψυγμένων τροφίμων.

* MK - καταψύκτη?

* καθολική κάμερα -- κάμερα γενικής χρήσης.

Ανάλογα με τον βαθμό άνεσης διακρίνονται τα ψυγεία συνηθισμένης και ανώτερης άνεσης. Τα ψυγεία ανώτερης άνεσης πρέπει να διαθέτουν συσκευή αυτόματης ή ημιαυτόματης απόψυξης του εξατμιστή και, επιπλέον, μία ή περισσότερες συσκευές που αυξάνουν την ευκολία χρήσης:

* μια συσκευή για τη διατήρηση μιας ορισμένης υγρασίας στο ψυγείο ή μέρος αυτού.

* συσκευή ψύξης ποτών με την έκδοσή τους χωρίς άνοιγμα της πόρτας.

* σηματοδότηση σχετικά με τους τρόπους λειτουργίας.

* τη συσκευή εξαναγκασμένου αυτόματου κλεισίματος μιας πόρτας κατά το άνοιγμα τους κατά 10 °.

* περιοριστής γωνίας ανοίγματος πόρτας.

* εξασφάλιση της αναδιάταξης των ραφιών με διάστημα ύψους όχι μεγαλύτερου από 50 mm ή της επέκτασης του ραφιού σε απόσταση τουλάχιστον 50% του βάθους του, διατηρώντας παράλληλα την οριζόντια θέση του ραφιού.

* Δυνατότητα αλλαγής πόρτας.

Το πρότυπο προβλέπει άλλα στοιχεία άνεσης.

Ανάλογα με τις λειτουργίες που εκτελούνται, οι ψυκτικές συσκευές χωρίζονται σε ομάδες πολυπλοκότητας από 0 έως 5. Η μηδενική ομάδα εκχωρείται περισσότερο πολύπλοκα μοντέλα, και το 5 είναι το λιγότερο δύσκολο.

Τα ψυγεία συμπίεσης καταλαμβάνουν περίπου το 90% της αγοράς ψυγείων. Η αρχή λειτουργίας μιας μηχανής συμπίεσης ψύξης είναι η εξής: όταν το ψυγείο είναι συνδεδεμένο στο δίκτυο, ο συμπιεστής αρχίζει να λειτουργεί, οι ατμοί ψυκτικού (φρέον) ρέουν από τον εξατμιστή στον κύλινδρο του συμπιεστή, όπου συμπιέζεται από ένα έμβολο. Συμπιεσμένοι και υπερθερμασμένοι ατμοί υπό πίεση τροφοδοτούνται στον συμπυκνωτή.

Στον συμπυκνωτή, οι ατμοί του ψυκτικού υγρού ψύχονται από τον αέρα του περιβάλλοντος, συμπυκνώνονται και μετατρέπονται σε υγρή κατάσταση. Το υγρό ψυκτικό ρέει μέσω του τριχοειδούς σωλήνα στον εξατμιστή, η πίεση του ψυκτικού μειώνεται. Στον εξατμιστή, το υγρό ψυκτικό βράζει σε χαμηλή πίεση, μετατρέπεται σε ατμό και απορροφά θερμότητα από τον θάλαμο του ψυγείου. Το εξατμισμένο ψυκτικό εισέρχεται ξανά στον συμπιεστή και ο κύκλος επαναλαμβάνεται. Ο θερμοστάτης διατηρεί τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Ο εξατμιστής καλύπτεται με "παλτό χιονιού" κατά τη λειτουργία. Εάν το στρώμα πάγου είναι μεγαλύτερο από 5 mm, αυτό οδηγεί σε μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας και θέρμανση του διαμερίσματος χαμηλής θερμοκρασίας.

Παράμετροι ψυγείων συμπίεσης. Οι ηλεκτρικές παράμετροι καθορίζουν την ποιότητα των λειτουργικών ιδιοτήτων των ψυγείων. Ο συνολικός εσωτερικός όγκος (μετρούμενος σε dm3 και σε l) είναι ο όγκος που περιορίζεται από τα εσωτερικά τοιχώματα του ψυγείου με την πόρτα κλειστή και αφαιρούμενα στοιχεία. Ο συνολικός όγκος των ψυγείων σύμφωνα με το πρότυπο είναι από 60 έως 500 dm3.

Η ένταση του καταψύκτη υποδεικνύει πόσα κατεψυγμένα τρόφιμα μπορούν να χωρέσουν στον θάλαμο κατάψυξης.

Οι λειτουργικές ιδιότητες περιλαμβάνουν τη συνολική κατανάλωση ενέργειας. Για τον καταναλωτή, αυτός ο δείκτης είναι μεγάλης σημασίαςγιατί το ψυγείο είναι ανοιχτό 24/7.

Στην Ευρώπη, από το 1995, οι κατασκευαστές ψυγείων υποχρεούνται να αναφέρουν την ετήσια κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας σε ένα ειδικό αυτοκόλλητο πληροφοριών. Για λόγους σαφήνειας, κάθε κατηγορία κατανάλωσης ενέργειας επισημαίνεται με χρώμα και σημειώνεται με γράμματα - από A έως G: A, B, C - πολύ οικονομική. D -- ενδιάμεσο; E, F, G - με υψηλή και πολύ υψηλή κατανάλωση ενέργειας. Κατηγορίες κατανάλωσης ενέργειας:

A 266--351 kW / έτος.

Στα 379-427 kW / έτος.

Από 415-516 kW/έτος.

Οι εργονομικές ιδιότητες των ψυγείων καθορίζονται από την ευκολία χρήσης, τον βαθμό άνεσης, την αντοχή των ραφιών, των παλετών, τις διαστάσεις, την επιφάνεια δαπέδου, τους συναγερμούς φωτός και ήχου.

Οι αισθητικές ιδιότητες του ψυγείου είναι έγχρωμη λύση, αναλογικότητα των σχημάτων ντουλαπιών ψύξης, θέση θαλάμων, εκφραστικότητα εμπορικών σημάτων.

Η μονάδα ψύξης πρέπει να είναι ασφαλής από πυρκαγιά, υγιεινής (θόρυβος και κραδασμούς), ηλεκτρικά και μηχανικά.

Μια σειρά από ψυγεία συμπίεσης. Τα ψυγεία συμπίεσης είναι μονού, διπλού και πολλαπλών θαλάμων. Τέτοια ψυγεία παράγονται συνδυαστικά, όπως «ψυγειοκαταψύκτες». Η γκάμα των ψυγείων που εισέρχονται στο εμπόριο περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό μοντέλων διαφορετικών σχεδίων, από διάφορους κατασκευαστές: Atlant (Λευκορωσία), Electrolux (Σουηδία), Arston (Ιταλία), Stinol, Nord κ.λπ. ονομασίες ψυγείων: όνομα, ονομασία μοντέλου , αριθμός σειράς, τύπος και ποσότητα ψυκτικού μέσου, όγκος ψυκτικού θαλάμου, ημερομηνία έκδοσης.

Το ψυγείο είναι μια μονάδα με τη μορφή ντουλαπιού σχεδιασμένη για την ψύξη και την αποθήκευση τροφίμων. Οι συσκευές είναι ενσωματωμένες σε έπιπλα, εξοπλισμένα με πρόσθετα κρεμαστά ράφια και δοχεία.

Διαθέσιμο από πλήρες μέγεθος σε κινητές συσκευές – μοντέλα κινητώνΤα ψυγεία παράγονται σε μορφή σακουλών χωρίς συμπιεστή, αντί για αυτό είναι ενσωματωμένος ψυχρός συμπυκνωτής, διατηρείται κρύο για 24 ώρες.

Τύποι και τύποι ψυγείων

γαλλική πόρτα

Οι συσκευές French Door είναι δύο θαλάμων στο επάνω μέρος και στο κάτω μέρος υπάρχει ένας θάλαμος κατάψυξης. Η επάνω θήκη ανοίγει με δύο πόρτες, στο κάτω μέρος της κατάψυξης - πόρτες ή ένα συρτάρι. Διατίθενται μοντέλα με 3, 4 ή 5 πόρτες.

Πλεονεκτήματα:

• συμπαγείς διαστάσεις?
• ευρύχωρα ράφια για να χωρέσουν ογκώδη αντικείμενα.

δίπλα δίπλα

Σε αυτά τα ψυγεία, ο θάλαμος κατάψυξης βρίσκεται δίπλα στον θάλαμο του ψυγείου. Σε τέτοια μοντέλα, ο όγκος κατανέμεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: 1/3 - για τον καταψύκτη και το υπόλοιπο - για το διαμέρισμα ψύξης.

Τα μοντέλα αυτής της κατηγορίας έχουν μηδενικό διαμέρισμα, χωρισμένο σε υγρές και ξηρές ζώνες. Τέτοια διαμερίσματα παρέχουν την ψύξη των ποτών, τα οποία αποθηκεύονται σε θερμοκρασία μικρότερη των 3 βαθμών από ό,τι στο κύριο διαμέρισμα.

ενσωματωμένο ψυγείο

Οι κύριες παράμετροι των ενσωματωμένων ψυγείων:

• τύπου - πλήρως ενσωματωμένο ή μερικώς ενσωματωμένο. Ο πρώτος τύπος είναι ακριβώς κρυμμένος σε μια θέση· παρέχεται μια πόρτα ντουλαπιού ή ένας συρόμενος τοίχος. Τα μερικώς ενσωματωμένα μοντέλα είναι κατάλληλα για εξοικονόμηση χώρου ή για συμπλήρωση του σχεδιασμού της κουζίνας.
• χαρακτηριστικά - τα ψυγεία ποικίλλουν σε ύψος από 40-220 cm, πλάτος 30-160 cm, βάθος 40-70 cm. Ο όγκος του θαλάμου ψυγείου είναι 78-550 λίτρα, ο καταψύκτης είναι 12-515 λίτρα.
• αριθμός καμερών (1, 2 ή περισσότερες).
• χαρακτηριστικό της εγκατάστασης για τη διευθέτηση του εξαερισμού, αγοράστε μια πρόσθετη σχάρα εξαερισμού.

Το κόστος ενός ενσωματωμένου ψυγείου επηρεάζεται από πρόσθετες παραμέτρους: παγομηχανή, ασφαλής διακοπή λειτουργίας σε περίπτωση προβλημάτων με ρεύμα, χρώμα, αντιβακτηριδιακή επίστρωση, μηδενικός θάλαμος κ.λπ.

Θήκη κατάψυξης

Ο καταψύκτης είναι ένας θάλαμος για γρήγορη κατάψυξη προϊόντων σε καταψύκτη ή ψυγείο με περαιτέρω αποθήκευση σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από -18 βαθμούς. Στα ψυγεία πολλαπλών θαλάμων, οι καταψύκτες βρίσκονται στο πάνω, κάτω ή στο πλάι του θαλάμου του ψυγείου.

Χωρητικότητα και τύπος ντουλαπιού κρασιού

Για τη βέλτιστη αποθήκευση του κρασιού, έχουν σχεδιαστεί ειδικές συσκευές όπου τα μπουκάλια τοποθετούνται σε οριζόντια θέση. Για οικιακή χρήση, είναι κατάλληλο ένα μεσαίου μεγέθους ψυγείο κρασιού από την Gorenje, Liebherr, Electrolux. Ή επιλέξτε προϊόντα από εξειδικευμένες εταιρείες (Transtherm), οι οποίες έχουν επιπλέον λειτουργίες για τη συντήρηση του κρασιού.

Υπάρχουν τόσο οικιακά μοντέλα μεσαίων διαστάσεων όσο και επαγγελματικά ογκομετρικά ντουλάπια.

Η χωρητικότητα του θαλάμου κρασιού χαρακτηρίζεται από τον αριθμό των θαλάμων για μπουκάλια 0,75 λίτρων που τοποθετούνται στο διαμέρισμα. Μοντέλα μικρών μεγεθών - 6 μπουκάλια ή επιδαπέδια για αποθήκευση μιας ολόκληρης συλλογής 30 φιαλών.

Στην πώληση υπάρχουν μεγάλοι θάλαμοι για την αποθήκευση περισσότερων από 100 φιαλών, οι οποίοι χρησιμοποιούνται σε εστιατόρια ή για ιδιωτικές συλλογές.

Υπάρχουν μοντέλα με πόρτες από γυαλί ή αδιαφανές υλικό. Ορισμένα ντουλάπια διαθέτουν φίλτρα άνθρακα για να κρατούν μακριά τις οσμές. Για τη σωστή αποθήκευση των φιαλών παρέχονται ρυθμίσεις θερμοκρασίας.

Με βάση τις επιλογές για τα καθεστώτα θερμοκρασίας, υπάρχουν ντουλάπια κρασιού μονο-, δύο, τριών ή πολλών θερμοκρασιών. Οι συσκευές τύπου μονής θερμοκρασίας λειτουργούν σε έναν τρόπο λειτουργίας, ενώ στον θάλαμο διατηρείται σταθερή θερμοκρασία 10-14ºC.

Άλλοι τύποι είναι ρυθμιζόμενες συνθήκες θερμοκρασίας για την κατάλληλη αποθήκευση διαφορετικών ποτών. Έτσι, οι συσκευές 2 και 3 θερμοκρασιών έχουν 2 ή 3 τρόπους θερμοκρασίας στους οποίους αποθηκεύεται το αφρώδες, το λευκό και το κόκκινο κρασί.

Οι μονάδες πολλαπλών θερμοκρασιών διαθέτουν περισσότερες από 3 λειτουργίες με διαφορετικές περιοχές θερμοκρασίας, γεγονός που σας επιτρέπει να επιλέξετε τις κατάλληλες συνθήκες για την αποθήκευση κάθε τύπου ποτού.

Ζώνη φρεσκάδας και τα είδη της

Η ζώνη φρεσκάδας ονομάζεται επίσης μηδενικός θάλαμος. Ορισμένοι κατασκευαστές αναφέρονται σε αυτήν την επιλογή ως Fresh Box, Flex Cool ή Fresh Zone όταν η θερμοκρασία του θαλάμου είναι περίπου 0°C.

Μοντέλα με δύο διαμερίσματα του μηδενικού θαλάμου, σε ένα από αυτά ένα αυξημένο επίπεδο υγρασίας είναι 90-100% (για αποθήκευση λαχανικών και φρούτων) και στο άλλο - έως 50% (για τοποθέτηση κρέατος και προϊόντων ψαριών).

Ευνοϊκή λύση ψυγεία τριών θαλάμων, με ξεχωριστό θάλαμο της ζώνης φρεσκάδας. Αλλά εξαιτίας αυτού, το κόστος της συσκευής αυξάνεται.

Μίνι μπαρ

Το μίνι μπαρ είναι ένα ειδικό διαμέρισμα στο εσωτερικό ή στο εξωτερικό της πόρτας, σχεδιασμένο για να διατηρεί τα τρόφιμα παγωμένα - ποτά, τυριά, σνακ.

Ή είναι ένα ανεξάρτητο ντουλάπι με πόρτα, όταν ανοίγει, τραβιέται ένα ειδικό ράφι με σνακ και ποτά.

Η μπάρα κάνει τη λειτουργία του ψυγείου βολική, εξοικονομεί ηλεκτρική ενέργεια, καθώς η πρόσβαση σε αυτό δεν απαιτεί άνοιγμα των κύριων θυρών - ανοίγει μόνο η πόρτα του μίνι μπαρ.

Τύπος ψυγείου/καταψύκτη

Παρουσιάζεται στην αγορά ένα μεγάλο εύρος απόμοντέλα ψυγείων, από μονόπορτα έως πέντε θαλάμους.

Υπάρχουν διάφοροι τύποι:

• χωρίς καταψύκτη- μεγέθη συσκευών έως 1 μέτρο, τέτοια ψυγεία προορίζονται για την αποθήκευση φρούτων και λαχανικών σε θερμοκρασίες από +2 έως +14 βαθμούς. Τέτοια μοντέλα χρησιμοποιούνται σπάνια στο σπίτι, αγοράζονται κυρίως για εξοχικές κατοικίες, όπου είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η φρεσκάδα των προϊόντων για 1-2 ημέρες.
• με καταψύκτη- προορίζονται για αποθήκευση τροφίμων κατά τη βαθιά κατάψυξη και κατασκευές όπου υπάρχει θάλαμος ψυγείου και καταψύκτης σε ένα διαμέρισμα. Τα μοντέλα όπου ο καταψύκτης έχει ξεχωριστή πόρτα είναι επίσης δημοφιλή. Ο καταψύκτης βρίσκεται στο πλάι, στο κάτω ή στο πάνω μέρος του θαλάμου του ψυγείου.
• νοικοκυριό- σχεδιασμένα για μακροχρόνια αποθήκευση και κατάψυξη πολλών προϊόντων, κατασκευάζονται κάθετα και σε μορφή μπαούλου (lari).
• ντουλάπια κατάψυξης- το ύψος τους είναι έως 2 m, είναι εξοπλισμένα με οριζόντια ράφια και κουτιά για την τοποθέτηση προϊόντων, ορισμένες τροποποιήσεις μπορεί να έχουν δίσκους για την κατάψυξη λαχανικών, φρούτων και μούρων.
• καταψύκτες σε μορφή σεντούκι (λαρί)– κατάλληλο για κατάψυξη μεγάλων ποσοτήτων ψαριών και κρέατος. Είναι πιο οικονομικά από τους καταψύκτες, αλλά είναι δύσκολο να προμηθευτείς τρόφιμα που βρίσκονται από κάτω. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι το αποτύπωμα?
• ντουλάπια κρασιού- σχεδιασμένο για την αποθήκευση κρασιών και άλλων ποτών.

Χαρακτηριστικά των ψυγείων

Ύψος, βάθος και πλάτος

Το ύψος του μοντέλου είναι 50-250 cm (ανάλογα με τη διάταξη των θαλάμων), πλάτος 40-190 cm, βάρος από 22 έως 157 kg, όγκος 3-800 λίτρα.

Το τυπικό βάθος για τα ενσωματωμένα μοντέλα είναι 55 εκ., για τα αυτόνομα μοντέλα - 60 εκ. Αλλά εάν το επιτρέπουν οι συνθήκες, επιλέξτε μια μονάδα με βάθος 80 εκ. Όταν αγοράζετε μια συσκευή με μη τυπικές παραμέτρους, δώστε προσοχή τα χαρακτηριστικά σετ κουζίνας. Η περιοχή λαμβάνεται υπόψη για να ανοίξετε ήρεμα την πόρτα και να μην αγγίξετε άλλα αντικείμενα που στέκονται κοντά.

Σύμφωνα με την εδαφική τοποθεσία, οι συσκευές ψύξης χωρίζονται σε 3 ομάδες: ευρωπαϊκές, αμερικανικές και ασιατικές. Τα ευρωπαϊκά μοντέλα θεωρούνται πιο επιμήκη. Τα αμερικανικά μοντέλα έχουν μεγάλες διαστάσεις ως προς το πλάτος και το ύψος, ενώ τα ασιατικά μοντέλα έχουν μεσαίες διαστάσεις.

Οι τροποποιήσεις side-by-side θεωρούνται ευρύχωρες συσκευές, όπου ο καταψύκτης βρίσκεται στα αριστερά και ο θάλαμος του ψυγείου βρίσκεται στα δεξιά. Το πλάτος τους είναι 100 cm και το βάθος 80 cm, άρα είναι κατάλληλα για αποθήκευση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού. Οι μικρότερες παράμετροι χαρακτηρίζονται από ράβδους ψυγείου με πλάτος 50 cm, ύψος 50-120 cm.

συμπιεστής inverter

Σε σύγκριση με τους τυπικούς γραμμικούς συμπιεστές, η λειτουργία των μηχανισμών inverter είναι πιο ομαλή. Όταν το ψυγείο είναι ενεργοποιημένο, η απαιτούμενη θερμοκρασία για την αποθήκευση τροφίμων επιτυγχάνεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Μετά από αυτό, ο μετατροπέας διατηρεί αυτή τη λειτουργία σε βέλτιστο επίπεδο με σταδιακή αλλαγή στην ισχύ του συμπιεστή. Ως αποτέλεσμα, το καθεστώς θερμοκρασίας δεν αλλάζει και καταναλώνεται λιγότερη ηλεκτρική ενέργεια.

Τα πλεονεκτήματα των ψυγείων με συμπιεστή inverter περιλαμβάνουν:

• χαμηλή κατανάλωση ενέργειας;
• ελάχιστος θόρυβος?
• χωρίς διακοπτόμενη ενεργοποίηση/απενεργοποίηση.

Αυτό εξασφαλίζει μακροχρόνια λειτουργία του ψυκτικού εξοπλισμού.

Ενεργειακή κλάση

Αυτός ο δείκτης αντικατοπτρίζει το επίπεδο απόδοσης, που υποδεικνύεται με κεφαλαία γράμματα. με λατινικά γράμματααπό το A έως το G. Ο εξοπλισμός οικονομικής κατηγορίας φέρει τις ετικέτες A, B και C. Πρόσφατα υπήρχαν μόνο 7 κατηγορίες, αλλά εμφανίστηκαν άλλοι, οικονομικοί τύποι (κατηγορίες A +, A ++, A +++).

Ο εξοπλισμός μεσαίας κατηγορίας επισημαίνεται με το γράμμα D και οι συσκευές με υψηλή και αυξημένη κατανάλωση ενέργειας - E, F, G.

Όλα τα ψυγεία είναι κατηγορίας A/B/C/D. Για ευκολία, οι κατασκευαστές ψυγείων επισημαίνουν κάθε κατηγορία με το δικό τους χρώμα (πολύ οικονομικό - πράσινο και D - κόκκινο).

Τα επίπεδα κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας χωρίζονται σε κατηγορίες σύμφωνα με τον δείκτη ενεργειακής απόδοσης. Οι κατηγορίες Α, Α ++, Α +++ θεωρούνται οικονομικές - εξοικονομούν 50% της ηλεκτρικής ενέργειας.

Οι οικονομικές τάξεις περιλαμβάνουν Α και Β, και Γ και Δ - στη μέση κατανάλωση ενέργειας, αφού εξοικονομείται μόνο το 15%. Τώρα ο εξοπλισμός με τις κατηγορίες D, E, F, G δεν είναι δημοφιλής λόγω ενεργειακής αναποτελεσματικότητας.

Η κατανάλωση ρεύματος ενός ψυγείου εξαρτάται από τη συχνότητα ανοίγματος των θυρών, τον φόρτο εργασίας του, τον όγκο κάθε διαμερίσματος, την εξωτερική θερμοκρασία, ο αριθμός αυτός μειώνεται αυξάνοντας την απόδοση του συμπιεστή και εκσυγχρονίζοντας τη θερμομόνωση της θήκης.

Η ενεργειακή κλάση εκχωρείται στον εξοπλισμό σύμφωνα με τον όγκο, το σύστημα απόψυξης και άλλες παραμέτρους. Ο δείκτης κυμαίνεται μεταξύ 88-803 kWh / έτος.

Κλιματικά μαθήματα

Η κλάση κλίματος αντικατοπτρίζει τις κλιματικές συνθήκες (υγρασία και θερμοκρασία) που επιτρέπονται για τη χρήση του εξοπλισμού. Αυτός είναι ένας σημαντικός δείκτης που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά την αγορά.

Εάν ήταν γνωστό ότι ο εξοπλισμός χρησιμοποιήθηκε σε ακατάλληλη θερμοκρασία και υγρασία, τότε ο καταναλωτής λαμβάνει άρνηση να πραγματοποιήσει επισκευές με εγγύηση. Η κλάση κλίματος υποδεικνύεται στη φόρμα με τον αριθμό σειράς, η οποία είναι επικολλημένη στο εσωτερικό του ψυγείου.

Υπάρχουν διάφορες τάξεις:

1. Κανονική κατηγορία Ν (κανονική).Λειτουργία ψυγείων αυτής της ομάδας σε θερμοκρασίες από +16 έως +32 βαθμούς. Η κλάση N θεωρείται η πιο κοινή στις χώρες της ΚΑΚ, κατάλληλη για σπίτια και διαμερίσματα με κλιματισμό, καθώς εάν ξεπεραστούν οι τυπικές τιμές, το ψυγείο υπερθερμαίνεται με πιθανή βλάβη του κινητήρα-συμπιεστή.
2. Τάξη SN- υποκανονικό (μέτρια φυσιολογικό), αντανακλά την προσαρμογή των ψυγείων να λειτουργούν σε θερμοκρασίες από +10 έως +32 βαθμούς. Εκτός κτίρια κατοικιώνκαι διαμερίσματα, εξοπλισμός αυτής της κατηγορίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε υπόγεια και δωμάτια με κακή θέρμανση.
3. Κλιματική κατηγορία ST- υποτροπικό. Ο εξοπλισμός είναι προσαρμοσμένος να λειτουργεί σε συνθήκες θερμοκρασίας από +18 έως +38 βαθμούς.
4. Κλιματική τάξη Τ- τροπικό. Λειτουργία σε θερμοκρασίες από +18 έως +43 βαθμούς, προσαρμοσμένο για ξηρό κλίμα.

Εάν η συσκευή λειτουργεί σε ευρύτερα εύρη θερμοκρασιών, τότε της εκχωρούνται δύο κατηγορίες. Για παράδειγμα, ψυγεία της κατηγορίας SN-T, αλλά το κόστος τους είναι υψηλότερο λόγω των σχεδιαστικών χαρακτηριστικών και της παρουσίας εξαρτημάτων που είναι ανθεκτικά στις αλλαγές θερμοκρασίας.

Οι συσκευές διπλής κατηγορίας καταναλώνουν περισσότερη ηλεκτρική ενέργεια, επομένως είναι καλύτερο να επιλέξετε τη μονάδα σύμφωνα με συγκεκριμένες συνθήκεςχρήση. Για τη Ρωσία, είναι καλύτερο να επιλέξετε εξοπλισμό ψύξης από την κατηγορία N, SN.

Αριθμός θυρών και θαλάμων

Συνήθως ο αριθμός των θυρών αντιστοιχεί στον αριθμό των θαλάμων. Αλλά σε ορισμένα μοντέλα, μια πόρτα είναι σχεδιασμένη για 2 διαμερίσματα, ενώ σε άλλα ένας θάλαμος κλείνει με ένα ζευγάρι πόρτες. Με αύξηση του αριθμού των θυρών του ψυγείου, οι διαστάσεις και η τιμή του αυξάνονται. Σε μονάδες όπου κάθε θάλαμος κλείνει χωριστά, η απόδοση θερμομόνωσης είναι υψηλότερη, επομένως, η καθορισμένη θερμοκρασία διατηρείται συνεχώς σε κάθε διαμέρισμα.

ΣΤΟ μοντέρνα μοντέλαίσως 1-5 κάμερες. Ο απλούστερος σχεδιασμός του εξοπλισμού ενός θαλάμου συνδυάζει προσιτό κόστος και υψηλή αξιοπιστία, αλλά απαιτεί περιοδική απόψυξη.

Οι συσκευές δύο θαλάμων με ξεχωριστή πρόσβαση σε καταψύκτες και ψυγεία θεωρούνται πιο δημοφιλείς.

Ψυγεία με 3 θαλάμους, όπου εκτός από την κατάψυξη και την ψύξη, υπάρχει μηδενική (ζώνη φρεσκάδας), όπου πρέπει να αποθηκεύονται ευπαθή προϊόντα. Τροποποιήσεις γίνονται επίσης, όπου η ζώνη μηδέν βρίσκεται στον ψυκτικό θάλαμο.

Από τις μονάδες Side-by-Side, υπάρχουν μοντέλα με 4 και 5 διαμερίσματα, όπου βρίσκεται η ζώνη υγρής, ξηρής φρεσκάδας, η μπάρα, οι θήκες κρασιού κ.λπ.. Με την αύξηση του αριθμού των διαμερισμάτων για την αποθήκευση διαφορετικών προϊόντων, το κόστος της μονάδας αυξάνεται.

Αριθμός συμπιεστών

Ανάλογα με τον αριθμό των διαθέσιμων συμπιεστών, ο ψυκτικός εξοπλισμός χωρίζεται σε έναν και σε δύο συμπιεστές. Εάν το μοντέλο έχει έναν συμπιεστή, τότε η εργασία του εκτελείται ταυτόχρονα στον καταψύκτη και στο θάλαμο ψύξης - το κόστος τέτοιων μονάδων είναι χαμηλότερο από εκείνο των δύο συμπιεστών.

Δύο συμπιεστές διακρίνονται από την ακρίβεια και την ανεξάρτητη ρύθμιση του καθεστώτος θερμοκρασίας διαφορετικών θαλάμων - οι θάλαμοι ενεργοποιούνται και απενεργοποιούνται ξεχωριστά. Αυτά τα ψυγεία υψηλός όροςλειτουργία, καθώς κάθε συμπιεστής ενεργοποιείται μόνο όταν χρειάζεται.

Πυκνωτής

Αυτό το στοιχείο είναι υπεύθυνο για την ανταλλαγή θερμότητας με ψύξη και συμπύκνωση των ατμών ψυκτικού. Συχνά ο πυκνωτής κατασκευάζεται με τη μορφή πηνίου. Σε μεγάλες εγκαταστάσεις, αντιπροσωπεύεται από ένα ψυγείο, το οποίο τοποθετείται κοντά στον συμπιεστή.

Υλικό επίστρωσης

Το σώμα του ψυγείου είναι κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι ή πλαστικό. Τα πλαστικά μοντέλα έχουν βαφή, θεωρούνται πιο περιζήτητα λόγω του χαμηλού κόστους και της ποικιλίας αποχρώσεων.

Τα μοντέλα από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο χάλυβα είναι πιο ανθεκτικά και ακριβότερα (εκτός από άβαφο εξοπλισμό σε ασημί χρώμα).

Υλικό ραφιών και οι ποικιλίες τους

Τα ράφια είναι κατασκευασμένα από μέταλλο, γυαλί ή πλαστικό. Από τη σειρά, ψυγεία με τυφλά ή δικτυωτά ράφια είναι διαθέσιμα στον χρήστη.

Οι πλαστικές ψησταριές είναι εύκολες στη συντήρηση, έχουν διαφορετικό σχήμα. Παρά το χαμηλό κόστος, το πλαστικό είναι ένα αναξιόπιστο υλικό που δεν μπορεί να αντέξει τη βαριά μάζα των προϊόντων - ραγίζει και σπάει.

Τα γυάλινα ράφια είναι δημοφιλή, παρά την ομορφιά και τη δύναμή τους, πρέπει να τα φροντίζετε και να τα καθαρίζετε συνεχώς από τη βρωμιά.

Τα ράφια από μέταλλο έχουν τη μορφή πλέγματος με πλαστική θήκη. Αυτή η επιλογή είναι η πιο αξιόπιστη και οικονομικά.

Ενδέχεται να υπάρχουν ράφια μπουκαλιών (τύπου κυμάτων), πτυσσόμενοι δίσκοι με τηλεσκοπικές ράγες και διπλά σχέδια στις πόρτες. Μπορούν να παρέχονται θήκες σωλήνων για τη στερέωση αντικειμένων.

Ελάχιστη θερμοκρασία κατάψυξης, ισχύς κατάψυξης

Οι καταψύκτες διαφοροποιούνται με βάση τα επίπεδα κατάψυξης, που υποδεικνύονται με αστερίσκους *. Τα σχέδια ενός αστεριού έχουν ελάχιστη θερμοκρασία -6ºC και δεν είναι κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση κατεψυγμένων προϊόντων.

Σε καταψύκτες με δύο αστέρια ** (στους -12 ºС) τα τρόφιμα αποθηκεύονται περισσότερο. Στην πώληση υπάρχουν καταψύκτες με 3 και τέσσερα αστέρια, αντίστοιχα, για τοποθέτηση προϊόντων σε συνθήκες θερμοκρασίας έως -18 και -24 βαθμούς.

Όσο υψηλότερη είναι η τιμή, τόσο περισσότερο χρόνο μπορεί να αποθηκευτεί το φαγητό όταν είναι απενεργοποιημένο το ρεύμα.

Η ικανότητα κατάψυξης αναφέρεται στην ικανότητα κατάψυξης 1-40 kg/ημέρα. Ο δείκτης αντικατοπτρίζει τον όγκο των φρέσκων τροφίμων που μπορούν να καταψυχθούν στους -18ºC σε 24 ώρες.

Συχνά αυτό το κριτήριο ονομάζεται μάζα κατάψυξης ή ικανότητα κατάψυξης. Για οικιακή χρήση, αυτός ο αριθμός είναι 10 κιλά / ημέρα, πιο ισχυρά μοντέλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καταστήματα εστίασης.

Ο συνολικός όγκος του ψυγείου

Ο συνολικός όγκος όλων των θαλάμων ψύξης κυμαίνεται από 4,5-1163 λίτρα, ο συνολικός όγκος υποδεικνύεται από τον κατασκευαστή σε λίτρα, ενώ οι παλέτες και τα εσωτερικά ράφια δεν λαμβάνονται υπόψη.

Οι θάλαμοι δεν πρέπει να συσκευάζονται στενά, διαφορετικά ο αέρας δεν κυκλοφορεί, παραβιάζεται το θερμικό καθεστώς και οι ιδιότητες των προϊόντων.

Όγκος κατάψυξης

Ο συνολικός όγκος του καταψύκτη (καταψύκτη) κυμαίνεται από 4 έως 708 λίτρα. Όταν επιλέγετε τον όγκο αυτού του διαμερίσματος, θα πρέπει να λάβετε υπόψη το βάρος των κατεψυγμένων τροφίμων που σχεδιάζεται να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν σκοπεύετε να μαζέψετε φρούτα και λαχανικά το χειμώνα, επιλέξτε έναν ευρύχωρο καταψύκτη.

Μηδενικός όγκος θαλάμου

Ο συνολικός όγκος της ζώνης φρεσκάδας (μηδενικός θάλαμος) είναι 9-193 λίτρα.

Ο όγκος του θαλάμου πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τον αριθμό των ανθρώπων που ζουν. Όσο περισσότεροι χρήστες, τόσο μεγαλύτερη είναι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας, καθώς το ψυγείο διατηρεί τη βέλτιστη θερμοκρασία για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Όγκος ψυγείου

Ο συνολικός όγκος του θαλάμου ψύξης όπου δεν χρειάζεται κατάψυξη είναι 25-767 λίτρα. Με βάση τον όγκο, δημιουργείται ένα καθεστώς θερμοκρασίας στο διαμέρισμα του ψυγείου στην περιοχή από +2 έως +10 μοίρες. Η τοποθέτηση στο κρύο δωμάτιο της ψυχρής και ζεστής περιοχής συνδέεται με χαρακτηριστικά σχεδίου.

Οι παράμετροί του επιλέγονται σύμφωνα με τον αριθμό των ανθρώπων που ζουν:

• για οικογένεια 3-4 ατόμων. Τα μοντέλα με έναν θάλαμο έως 200 λίτρα είναι κατάλληλα.
• κατά τη συγκομιδή σημαντικών αποθεμάτων, θα πρέπει να επιλέξετε μοντέλα δύο θαλάμων, όπου τα διαμερίσματα ψυγείου και καταψύκτη βρίσκονται χωριστά.

Τέτοια ψυγεία θεωρούνται σε ζήτηση, είναι συμπαγή σε πλάτος, το ύψος τους δεν υπερβαίνει τα 2 μ. Ο όγκος του θαλάμου ψυγείου είναι αρκετός για 3-4 άτομα (έως 380 λίτρα).

Για ευρύχωρα δωμάτια, είναι κατάλληλα μοντέλα με μεγάλους θαλάμους "Side-by-Side", όπου τοποθετούνται μεγάλοι όγκοι προϊόντων.

αναστρέψιμες πόρτες

Η παρουσία αναστρέψιμων θυρών σας επιτρέπει να αλλάξετε την κατεύθυνση ανοίγματός τους για άνετη χρήση του ψυκτικού εξοπλισμού.

Για μικρές κουζίνεςΗ ευκολία διακρίνεται από συσκευές στις οποίες οι πόρτες μπορούν να ανοίγουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις χωρίς να επανατοποθετούνται.

Λαβή με ωστήριο

Η λαβή του ψυγείου είναι εξοπλισμένη με ωστήρα και σας επιτρέπει να μειώσετε την προσπάθεια που καταβάλλει ο χρήστης για να ανοίξει την πόρτα του ψυγείου. Ο προωθητής σχηματίζει μια ρωγμή μέσω της οποίας εισέρχεται αέρας στο θάλαμο, γεγονός που συμβάλλει στο εύκολο άνοιγμα της πόρτας και αυξάνει την άνεση χρήσης του ψυγείου.

Τύπος ελέγχου

Ο ψυκτικός εξοπλισμός διαφέρει ως προς τον τύπο ελέγχου:

• ηλεκτρομηχανολογικό- αυτός ο έλεγχος εκτελείται περιστρέφοντας το κουμπί του θερμοστάτη, αλλά δεν μπορεί να ρυθμιστεί η ακριβής ένδειξη θερμοκρασίας - μόνο μειώστε ή προσθέστε το επίπεδο ψύξης.
• ηλεκτρονικός– με τη βοήθειά του, ρυθμίζεται η ακριβής λειτουργία θερμοκρασίας – αλλάζει η λειτουργία του ανεμιστήρα και του συμπιεστή, δημιουργώντας τη βέλτιστη υγρασία για την αποθήκευση τροφίμων και την εξοικονόμηση ενέργειας. Η ψηφιακή οθόνη αντικατοπτρίζει όλες τις πληροφορίες σχετικά με την τρέχουσα κατάσταση του εξοπλισμού, γεγονός που καθιστά τον έλεγχο της εργασίας του πιο ακριβή.

φίλτρο άνθρακα

Τα μοντέλα με No Frost και αυτόματη απόψυξη, με ανεμιστήρα, χρησιμοποιούν φωτοκαταλυτικό φίλτρο άνθρακα για να μειώσουν την πιθανότητα βακτηριδίων.

Το φίλτρο εξαλείφει τις δυσάρεστες οσμές από το ψυγείο. Για να αποκατασταθεί η λειτουργικότητά του, το φίλτρο πρέπει να τραβιέται και να στεγνώνει περιοδικά.

σφραγίδα πόρτας

Σχεδιασμένο για να αποτρέπει την είσοδο αέρα από το περιβάλλον στο περίβλημα. Η τσιμούχα είναι κατασκευασμένη από ελαστικό υλικό υψηλής πυκνότητας, εξοπλισμένο με μαγνητικό ένθετο για πιο σφιχτή εφαρμογή της πόρτας.

Επίπεδο θορύβου

Το επίπεδο θορύβου αντικατοπτρίζει το επίπεδο θορύβου του εξοπλισμού λειτουργίας. Μετράται σε ντεσιμπέλ. Όσο χαμηλότερη είναι αυτή η τιμή, τόσο πιο αθόρυβη είναι η συσκευή.

Το επίπεδο θορύβου ενός μέσου ψυγείου δεν υπερβαίνει τα 38 dB. Τώρα πολλές συσκευές ψύξης είναι πολύ αθόρυβες και η δουλειά τους είναι ανεπαίσθητη.

ψυκτικός

Το ψυκτικό είναι η σύνθεση στο σύστημα ψύξης, η οποία, όταν διαστέλλεται ή βράζει, παίρνει θερμότητα από το ψυκτικό αντικείμενο, μετά τη συμπίεση, δίνοντάς την στο εξωτερικό περιβάλλον. Στον ψυκτικό εξοπλισμό, το SF6, το φρέον, η αμμωνία κ.λπ. χρησιμοποιούνται συχνά ως ψυκτικό μέσο.

Ως αποτέλεσμα ζημιάς στο σύστημα ψύξης ή μακράς λειτουργίας, το ψυκτικό πρέπει να αντικατασταθεί. Αυτές οι εργασίες πρέπει να ανατεθούν σε επαγγελματίες που είναι εξοικειωμένοι με όλες τις λεπτομέρειες της πλήρωσης, τον απαιτούμενο όγκο της ουσίας, την πίεση και τη θερμοκρασία της. Όλα τα κριτήρια είναι απαραίτητα για την αποτελεσματική και σωστή λειτουργία της συσκευής.

Ηλεκτρική βαλβίδα

Η βαλβίδα είναι μια ηλεκτρομηχανική συσκευή σχεδιασμένη για τον έλεγχο της ροής του ψυκτικού σε ένα σύστημα ψύξης. Η βαλβίδα ελέγχεται από ηλεκτρικό ρεύμα, το οποίο διέρχεται από το πηνίο.

Ανεξάρτητος έλεγχος θερμοκρασίας μέσα συσκευή ψύξηςπραγματοποιείται παρουσία ενός ζεύγους ανεξάρτητων συμπιεστών με μεμονωμένους εξατμιστές. Με τη βοήθεια μιας βαλβίδας που εμποδίζει τη ροή του ψυκτικού προς τον εξατμιστή, α ανεξάρτητο σύστημαμε δύο κυκλώματα.

Κατά τη διάρκεια της διακοπής λειτουργίας, το ψυκτικό αρχίζει να ρέει μέσω ενός πρόσθετου σωλήνα στο σύστημα εξάτμισης. Σε ένα τέτοιο σύστημα, ο όγκος του ψυκτικού μειώνεται, ο εξατμιστής δεν παγώνει. Η ρύθμιση της θερμοκρασίας στην κατάψυξη και το διαμέρισμα ψυγείου προσαρμόζεται σύμφωνα με τις ρυθμίσεις του θερμοστάτη.

Λειτουργίες ψυγείων

Αυτόνομη αποθήκευση ψύξης

Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να διατηρείτε τη θερμοκρασία των κατεψυγμένων τροφίμων κάτω από τους -9 βαθμούς για ορισμένο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιείται για τη συντήρηση προϊόντων σε συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας.

Για κάθε κατασκευαστή και μοντέλο, το χρονικό διάστημα για την αυτόνομη αποθήκευση ψύξης ποικίλλει, όπου οι 30 ώρες είναι το μέγιστο.

Συσσωρευτής κρύου

Πρόκειται για ένα εξειδικευμένο τζελ, ερμητικά σφραγισμένο σε ειδική σακούλα. Συσσωρεύει (απορροφά) το κρύο, παγώνει περισσότερο χαμηλές θερμοκρασίες(σε σύγκριση με το νερό) μέσα σε 18-24 ώρες.

Ο συσσωρευτής κρύου χρησιμοποιείται σε θερμικούς σάκους και δοχεία, σχεδιασμένους να ψύχουν προϊόντα και να διατηρούν χαμηλή θερμοκρασία για 10-18 ώρες.

Η μπαταρία χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• κατά την εκφόρτωση κατεψυγμένων τροφίμων από την κατάψυξη.
• κατά την ψύξη ποτών?
• για διατήρηση της θερμοκρασίας στους θαλάμους και αύξηση του επιπέδου κατάψυξης.

Αντιβακτηριδιακή επίστρωση

Πρόκειται για μια ειδική επίστρωση με ανόργανες ενώσεις αργύρου, η οποία χρησιμοποιείται για την επεξεργασία των εσωτερικών τοιχωμάτων του ψυγείου.

Σε σύγκριση με απλές επιφάνειες, μια αντιβακτηριδιακή επίστρωση έχει πολλά πλεονεκτήματα:

• δημιουργία ενός βέλτιστου βιολογικού μικροκλίματος που εμποδίζει την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή μικροοργανισμών, την απουσία δυσάρεστης οσμής.
• ασφάλεια καθ' όλη τη διάρκεια της χρήσης·
• επέκταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων χωρίς απώλεια χρήσιμων και γευστικών ιδιοτήτων.
• ευκολία στη χρήση, χωρίς αποκατάσταση ή αντικατάσταση.

Ενσωματωμένη τηλεόραση, οθόνη LCD, ηλεκτρονικός πίνακας ελέγχου

Για άνεση, εφευρέθηκε ένα ψυγείο με ενσωματωμένη τηλεόραση. Ο πρώτος κατασκευαστής τέτοιων προϊόντων ήταν η LG, όπου το μέγεθος της οθόνης ήταν 13 ίντσες. Η Siemens κυκλοφόρησε εξοπλισμό ψύξης με οθόνη LCD 17 ιντσών.

Στη συνέχεια, ο κατασκευαστής Samsung παρουσίασε εξοπλισμό ψύξης με ενσωματωμένη οθόνη, προσθέτοντας πρόσβαση στο Διαδίκτυο μέσω Wi-Fi. Οι ιδιοκτήτες τέτοιου εξοπλισμού μπορούν να μάθουν παγκόσμια νέα, συνταγές, να παραγγείλουν είδη παντοπωλείου και να αφήσουν υπενθυμίσεις.

Στις πόρτες ορισμένων συσκευών, είναι ενσωματωμένος ένας ηλεκτρονικός πίνακας που αντανακλά τη θερμοκρασία - ο χρήστης ρυθμίζει την απαιτούμενη θερμοκρασία. Οι επιλογές ημερολογίου διατήρησης είναι διαθέσιμες στον πίνακα ελέγχου - καταγράφει την ώρα και την περιοχή για τη σήμανση προϊόντων και αντικατοπτρίζει το τέλος της διάρκειας ζωής τους.

διανομέας νερού

Ο διανομέας είναι μια ειδική συσκευή για τη λήψη κρύου νερού και πάγου, μερικές φορές σε συνδυασμό με ένα φίλτρο. Οι διανομείς συνδέονται με την παροχή νερού ή έχουν αυτοτελή σχεδιασμό δεξαμενής.

Παιδική προστασία

Αυτή η λειτουργία έχει σχεδιαστεί για να κλειδώνει τα κουμπιά ελέγχου έτσι ώστε το παιδί να μην μπορεί να αλλάξει τον τρόπο λειτουργίας. Τα μοντέλα πωλούνται εξοπλισμένα με ενσωματωμένη κλειδαριά στην πόρτα.

Όταν επιλέγετε τέτοιες επιλογές, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι σε πολλά μοντέλα τα κουμπιά ελέγχου είναι ψηλά και τα παιδιά δεν μπορούν να τα φτάσουν.

Ένδειξη απενεργοποίησης

Αυτή είναι μια ειδική ένδειξη σε περίπτωση απουσίας ρεύματος, ειδοποιώντας τον χρήστη με ένα ηχητικό ή φωτεινό σήμα. Με τη βοήθεια αυτής της λειτουργίας, είναι δυνατή η έγκαιρη ανταπόκριση σε μια διακοπή ρεύματος και η λήψη των απαραίτητων μέτρων.

Ένδειξη ανοιχτής πόρτας

Η λειτουργία ειδοποιεί για μια ανοιχτή πόρτα, εάν η πόρτα του θαλάμου κατάψυξης/ψυγείου δεν είναι καλά κλειστή ή μισάνοιχτη, ο χρήστης θα λάβει μια ειδοποίηση με φωτεινό ή ηχητικό σήμα.

Κάθε κατασκευαστής επιλέγει τον τύπο του σήματος για το μοντέλο του ψυγείου.

Ένδειξη θερμοκρασίας και θερμόμετρο

Η λειτουργία σηματοδοτεί αύξηση των συνθηκών θερμοκρασίας. Η θερμοκρασία στο χώρο του ψυγείου και της κατάψυξης αυξάνεται πάνω από το κανονικό λόγω χαλαρής πόρτας ή διακοπής ρεύματος.

Η ένδειξη θα ειδοποιήσει έγκαιρα τον χρήστη με ένα φωτεινό ή ηχητικό σήμα, το οποίο θα αποτρέψει την αλλοίωση των προϊόντων.

Στην κατάψυξη παρέχεται ένα θερμόμετρο, με τη βοήθεια του οποίου ελέγχεται το καθεστώς θερμοκρασίας του καταψύκτη - ρυθμίστε τις συνθήκες σύμφωνα με τις ανάγκες.

Ιονιστής

Η συσκευή βρίσκεται στο ψυγείο και είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό αρνητικών ιόντων που εμποδίζουν το σχηματισμό και την αναπαραγωγή μικροοργανισμών επικίνδυνων για την ανθρώπινη υγεία.

Η αρχή λειτουργίας τους βασίζεται στη διέλευση των ροών αέρα μέσα από ένα πλέγμα με υψηλή ένταση ηλεκτρικού πεδίου. Σε αυτή την περίπτωση, τα μόρια οξυγόνου γίνονται ενεργά ιόντα. Είναι ασφαλή για τον άνθρωπο και έχουν αντιβακτηριδιακή δράση.

παγομηχανή

Η παγομηχανή είναι μια ενσωματωμένη συσκευή παρασκευής πάγου, για την οποία το ψυγείο είναι συνδεδεμένο με την παροχή νερού και η δυνατότητα πλήρωσης ειδικής δεξαμενής με νερό. Όταν γεμίσει, η παγομηχανή σβήνει. Ταυτόχρονα, ο πάγος δεν έρχεται σε επαφή με άλλα προϊόντα, δεν απορροφά οσμές.

Σε ακριβά ψυγεία, η παγομηχανή είναι εξοπλισμένη με ένα μαχαίρι για την κοπή πάγου, κάνει κύβους ή ψίχουλα.

Ένα μοντέλο με παγομηχανή συνδεδεμένο στην παροχή νερού είναι πιο ακριβό, άρα περισσότερο οικονομική επιλογήθεωρείται εξοπλισμός με χειροκίνητη πλήρωση. Αφού γεμίσετε ένα ειδικό δοχείο με νερό, θα εισέλθει στην παγομηχανή μέσω του καναλιού και μετά από λίγο λαμβάνεται πάγος.

Απόψυξη Καταψύκτη/Ψυγείο

Υπάρχουν δύο τύποι απόψυξης στον θάλαμο κατάψυξης και του ψυγείου: χειροκίνητη και "χωρίς παγετό" (No Frost). Η χειροκίνητη απόψυξη χρησιμοποιείται σε οικονομικά μοντέλα. Τέτοια ψυγεία σβήνουν μόνα τους και περιμένουν μέχρι να λιώσουν ο παγετός και ο πάγος.

Ανάλογα με την ποιότητα της θερμομόνωσης στην πόρτα του καταψύκτη, η διαδικασία πραγματοποιείται σε διαστήματα αρκετών εβδομάδων ή μία φορά το χρόνο.

Το σύστημα No Frost βασίζεται στην κυκλοφορία των ροών ψυχρού αέρα μέσω ενός ανεμιστήρα που βρίσκεται στο πίσω μέρος της μονάδας. Σε ειδικά διαμερίσματα, έξω από την κατάψυξη, συσσωρεύεται παγετός. Ο ανεμιστήρας ανάβει μετά από ορισμένο χρόνο και ο παγετός μετατρέπεται σε νερό. Το νερό που προκύπτει συσσωρεύεται σε ειδικό τηγάνι και εξατμίζεται.

Τέτοιες μονάδες έχουν ένα μειονέκτημα: η αφυδάτωση των προϊόντων γίνεται πιο γρήγορα. Εξαιτίας αυτού, απαιτείται η τήρηση ειδικών απαιτήσεων για τη συσκευασία τους.

Εκτός από τις μονάδες με χειροκίνητη απόψυξη και No Frost, υπάρχουν σύγχρονες συσκευές με σύστημα απόψυξης με σταγόνες. Η αρχή λειτουργίας βασίζεται στο σχηματισμό πάγου στον εξατμιστή (ψυκτικό τμήμα του θαλάμου ψύξης) κατά τη λειτουργία του συμπιεστή.

Όταν ο συμπιεστής απενεργοποιείται αυτόματα, σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα, ο πάγος αρχίζει να λιώνει. Το νερό που εμφανίζεται ρέει στη δεξαμενή και εξατμίζεται από τη θερμότητα του συμπιεστή. Σε σύγκριση με το No Frost, το σύστημα σταγόνων είναι χωρίς ανεμιστήρα, επομένως το σύστημα είναι λιγότερο θορυβώδες. Στο σύστημα σταγόνας, η υγρασία του θαλάμου του ψυγείου είναι μεγαλύτερη, γι' αυτό και τα τρόφιμα αφυδατώνονται πιο αργά.

Λειτουργία διακοπών

Πριν ενεργοποιήσετε τη λειτουργία οικονομίας, αφαιρέστε όλα τα τρόφιμα που δεν επιτρέπεται να αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 15 βαθμών. Η λειτουργία μέγιστης οικονομίας προϋποθέτει τη λειτουργία του ψυγείου σε αυτή τη θερμοκρασία για την αποθήκευση κονσερβοποιημένων τροφίμων, φάρμακακαι άλλα προϊόντα.

Η κατανάλωση ενέργειας μειώνεται κατά περισσότερο από 30%, γεγονός που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρήματα όταν κανείς δεν είναι στο σπίτι για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μέγιστη λειτουργία ψύξης (Super Cooling)

Η υπερψύξη είναι ένας ειδικός τρόπος λειτουργίας του θαλάμου κατάψυξης και του ψυγείου, όταν πραγματοποιείται η μέγιστη ψύξη των τροφίμων. Αυτό διασφαλίζεται από την αδιάκοπη λειτουργία των συμπιεστών, όταν το σύστημα ελέγχου σταματά μόνο για την εξάλειψη των βλαβών του εξοπλισμού.

Η λειτουργία Supercool απαιτείται για μια ζεστή περίοδο όταν η θερμοκρασία του αέρα ανεβαίνει στις μέγιστες τιμές. Η επιλογή είναι επίσης απαραίτητη για γρήγορη ψύξη ή κατάψυξη προϊόντων.

Λειτουργία Shabbat

Αυτή είναι μια εξειδικευμένη λειτουργία, όταν είναι ενεργοποιημένη, ο εσωτερικός φωτισμός της ανοιχτής πόρτας, η παγομηχανή, η ένδειξη θερμοκρασίας, ο ήχος και φωτεινά σήματακαι τα λοιπά.

Σύστημα κρύου νερού

Σύμφωνα με τον τύπο του εξοπλισμού, το νερό προέρχεται από σωλήνα νερού ή ειδικό δοχείο που πρέπει να γεμίζεται περιοδικά. κρύο νερόπου λαμβάνεται χωρίς άνοιγμα της πόρτας χάρη σε ένα ειδικό σχέδιο παρόμοιο με μια μηχανή αναψυκτικού.

Η επιλογή εξαλείφει την υπερβολική ροή ζεστός αέραςστο εσωτερικό του ψυγείου και πρόωρη απώλεια ποιότητας των τροφίμων. Σε ορισμένα μοντέλα, η παγομηχανή συνδυάζεται με παροχή κρύου νερού.

Super Freeze

Το Super freezing είναι μια λειτουργία βραχυπρόθεσμης κατάψυξης που χρησιμοποιείται για τη γρήγορη ψύξη φρέσκων τροφίμων. Κατά την ενεργοποίηση της λειτουργίας, η θερμοκρασία του καταψύκτη πέφτει στους -24 βαθμούς.

Αλλά ο εξοπλισμός δεν πρέπει να λειτουργεί σε αυτήν τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή λόγω των υψηλών φορτίων στον συμπιεστή, η απόδοση μπορεί να μειωθεί.

θερμοστάτης

Ο μηχανικός θερμοστάτης είναι μια συσκευή με ενσωματωμένη φυσούνα και ηλεκτρομηχανική ρύθμιση, ρυθμίζει τις θερμοκρασίες των θαλάμων με βάση τη θερμοκρασία του εξατμιστή.

Ένας ευαίσθητος στη θερμοκρασία σωλήνας φυσητήρας είναι προσαρτημένος στο πιο κρύο μέρος του εξατμιστή. Ο ηλεκτρομηχανικός θερμοστάτης έχει αυξημένο εύρος ελέγχου αδράνειας και θερμοκρασίας.

Ο ηλεκτρονικός θερμοστάτης είναι εξοπλισμένος με ηλεκτρονικό αισθητήρα θερμοκρασίας και ηλεκτρομηχανικό έλεγχο. Ο αισθητήρας δεν έχει μηχανική σύνδεση με τον ρυθμιστή, επομένως αντιδρά στις αλλαγές θερμοκρασίας στους θαλάμους.

Πώς να επιλέξετε

Για μια οικογένεια 2-3 ατόμων, είναι άνετο να χρησιμοποιήσετε ένα ψυγείο δύο θαλάμων με ψύξη συμπιεστή και μέτρια κατανάλωση ρεύματος.

Τα μεγάλα μοντέλα είναι κατάλληλα για μεγάλα δωμάτια και, αντίθετα, σε μικρές κουζίνες, αγορά συμπαγή μοντέλα. Για όσους θέλουν να αγοράσουν εξοπλισμό υψηλής ποιότητας με πολύ χώρο, θα πρέπει να επιλέξετε Side-by-Side, δηλαδή φαρδιά ντουλάπια με κάθετη διαίρεση θαλάμων και ένα ζευγάρι πλαϊνές πόρτες. Τα μοντέλα είναι κατάλληλα για χρήση από μεγάλες οικογένειες.

Το κόστος είναι ο περιοριστικός παράγοντας για την απόκτηση προϊόντων καλύτερης ποιότητας. Επομένως, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η τιμή εξαρτάται από τον όγκο, τον αριθμό των θαλάμων, τις παραμέτρους του τμήματος, τη διαθεσιμότητα πρόσθετων λειτουργιών και τα τεχνολογικά χαρακτηριστικά. Πρόσθετα κριτήρια που επηρεάζουν την τιμολόγηση περιλαμβάνουν: αριθμό συμπιεστών, κατασκευαστή και ενεργειακή κλάση.

Φροντίστε να ελέγξετε την ποιότητα του πλαστικού στην εσωτερική διακόσμηση, το υλικό έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα, η δυσάρεστη μυρωδιά του πλαστικού θα χαλάσει το φαγητό.

Όταν επιλέγετε ψυγείο, δώστε προσοχή στην παρουσία ηχητικών και φωτεινών συναγερμών. Ο συναγερμός ενεργοποιείται όταν η πόρτα μείνει ανοιχτή και απενεργοποιηθεί το ρεύμα.

Εκμετάλλευση

Για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής, οι ειδικοί συνιστούν να τηρείτε τους βασικούς κανόνες:

• Κλείνετε καλά την πόρτα μετά από κάθε άνοιγμα. Σύμφωνα με τις επισκευαστικές εταιρείες, Κοινή αιτίατο σπάσιμο γίνεται απρόσεκτος χειρισμός και ανοιχτές πόρτεςψυγείο, το οποίο αυξάνει την εργασία του συμπιεστή, ο οποίος επιδιώκει να ομαλοποιήσει τη θερμοκρασία.
• είναι απαραίτητο να εντοπίσετε τις δυσλειτουργίες ή τις δυσλειτουργίες εγκαίρως, μην περιμένετε την τελική βλάβη για να επικοινωνήσετε με το τμήμα σέρβις.
• προσπαθήστε να μην φορτώσετε το διαμέρισμα ψύξης και κατάψυξης, καθώς με υπερβολικό περιεχόμενο προϊόντων είναι δύσκολο για τον εξοπλισμό να αντιμετωπίσει την κατάψυξη και την ψύξη, γεγονός που θα οδηγήσει σε γρήγορη φθορά των μηχανισμών ψύξης.
• μια συσκευή χωρίς σύστημα αυτόματης απόψυξης πρέπει να αποψύχεται χειροκίνητα κάθε λίγους μήνες λειτουργίας.