Θα ήθελα να σας παρουσιάσω την Ηλεκτρική Σόμπα από την Kitfort!
Δεν είχα αυτό το θαύμα της τεχνολογίας για τόσο καιρό, αλλά το έχω ήδη συνηθίσει τόσο πολύ που έχω ήδη ξεχάσει πώς να μαγειρεύω με γκάζι! Συνηθίζεις γρήγορα τα καλά πράγματα. Αυτή η σόμπα λειτουργεί με την αρχή της επαγωγής. Οι επαγωγικές κουζίνες είναι πολύ πρακτικές, σύγχρονες και καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια από τις ηλεκτρικές κουζίνες της Σοβιετικής εποχής.
Ας εξετάσουμε λοιπόν τα περιεχόμενα της συσκευασίας: ένα κουτί με μια βολική λαβή μεταφοράς, ένα φυλλάδιο οδηγιών, μια κάρτα εγγύησης, έναν οδηγό αγοραστή και έναν επώνυμο μαγνήτη.
Ανοίγοντας το κουτί, δεν υπάρχει ξένη μυρωδιά φθηνού πλαστικού. Η δηλωμένη απόδοση της σόμπας είναι επαγωγικά ρεύματα. Έτσι, αυτοί οι τύποι εστιών λειτουργούν υπό την επίδραση της ηλεκτρομαγνητικής επαγωγής, πράγμα που σημαίνει ότι τα μαγειρικά σκεύη πρέπει να είναι κατάλληλα. Για να επιλέξετε πιάτα, το σετ περιλαμβάνει ειδικό επώνυμο μαγνήτη. Παίρνουμε ένα μαγνήτη και πηγαίνουμε στο κατάστημα και επιλέγουμε ποιος πάτος του πιάτου είναι μαγνητικός. Τώρα όλα αυτά είναι μοντέρνα επιτραπέζια σκεύη, κυρίως κεραμικά (δεν θα μπω σε λεπτομέρειες εδώ για τα πλεονεκτήματα αυτού του επιτραπέζιου σκεύους). Η κύρια διαφορά στην επιλογή των πιάτων είναι οι πολλοί μικροί κύκλοι στο κάτω μέρος των πιάτων. Εδώ είναι.
Έχουμε επιλέξει τα πιάτα, μετά μελετάμε τις οδηγίες. Πριν χρησιμοποιήσετε τη σόμπα για πρώτη φορά, ο κατασκευαστής προειδοποιεί ότι κάθε καυστήρας έχει μέγιστη ισχύ 2000 W. Πολλαπλασιασμένο με δύο καυστήρες, βγαίνει 4000 W, όχι αδύναμο! Στο νέο μας κτίριο με μια μικρή κουζίνα υπάρχει ένα καλώδιο τροφοδοσίας για ηλεκτρική κουζίνα, η δηλωμένη ισχύς αυτού του καλωδίου τροφοδοσίας είναι 3700 W. Λοιπόν... Ελέγχουμε την ισχύ της πρίζας χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κουζίνα της Kitfort, πατάμε τα κουμπιά kWh/Volt... Αυτό βλέπουμε
Η δηλωμένη ισχύς διαφέρει από την πραγματική. Αυτό θα το έχουμε υπόψη μας και δεν φορτώνουμε συνολικά τη σόμπα περισσότερο από αυτή την ισχύ, αλλά καταρχήν, η χρήση της μέγιστης ισχύος είναι απαραίτητη εξαιρετικά σπάνια και όχι για πολύ. Βασικά, το έβαλα σε μέγιστο όριο 2000 W μόνο όταν πρέπει να φέρω γρήγορα το νερό σε βράση. Χρειάζονται περίπου 2 λεπτά για να βράσει νερό με ισχύ 2000 W, περίπου 1 λίτρο νερό! Παραμύθι! Επισυνάπτω επίσης μια φωτογραφία με βραστό νερό και έναν λογαριασμό τοποθετημένο κάτω από το τηγάνι.
Η ίδια η επιφάνεια της σόμπας δεν θερμαίνεται. Ο πάτος του τηγανιού θερμαίνεται, όσο το δυνατόν πιο γρήγορα και ασυνήθιστα, μετά από αέριο και μια απλή υαλοκεραμική ηλεκτρική κουζίνα. Η σόμπα δεν καίγεται, κάτι που είναι απολύτως ασφαλές σε ένα σπίτι όπου υπάρχουν παιδιά, ειδικά μικρά. Η απόδοση μιας επαγωγικής κουζίνας είναι πολύ μεγαλύτερη από τις απλές ηλεκτρικές κουζίνες (που θερμαίνουν την επιφάνεια του καυστήρα και τον αέρα) και τις κουζίνες αερίου (που δημιουργούν απίστευτη θερμότητα κατά το μαγείρεμα και την καύση οξυγόνου). Επιπλέον, η σόμπα έχει ένδειξη απουσίας τηγανιού μόλις αφαιρέσετε το τηγάνι, η σόμπα σταματά αμέσως να ζεσταίνεται και δεν καταναλώνει ρεύμα. Η εξοικονόμηση είναι προφανής!
Στον πίνακα κουμπιών βλέπουμε τα προγράμματα αυτόματου μαγειρέματος: γάλα, τηγάνισμα, σούπα, χυλός. Από την εμπειρία μου από το βράσιμο γάλακτος στο πρόγραμμα γάλακτος, δεν ξεφεύγει! Αυτά τα προγράμματα, κατά τη γνώμη μου, είναι μάλλον αυθαίρετα. Ας πούμε το τηγάνισμα, αυτή είναι μια ισχύς 1400 W, αυτή η ισχύς εξαρτάται, πρώτον, από το πάχος του μαγειρικού σκεύους και, δεύτερον, από τον όγκο αυτού που τηγανίζουμε. Προσωπικά, είναι πιο βολικό για μένα να ρυθμίζω μόνος μου την ισχύ, μερικές φορές χρησιμοποιώ τη θερμοκρασία. Η ισχύς κυμαίνεται από 120 έως 2000 W, σε βήματα των 200 - αυτό είναι πολύ βολικό. 11 λειτουργίες ισχύος, εύκολα ρυθμιζόμενες στην επιθυμητή ισχύ. Η θερμοκρασία κυμαίνεται από 60 έως 280 βαθμούς, όλα ρυθμίζονται εύκολα με βολικά εύρη.
Ας ξεκινήσουμε τις δοκιμές. Αυτές οι κοτολέτες θα τηγανιστούν. Ανάψαμε το τηγάνι, γυρίσαμε για τις κοτολέτες, τις βγάλαμε από τη σακούλα και τις βάλαμε αμέσως! Δεν χρειάζεται να περιμένετε να ζεσταθεί το τηγάνι :) Ζεσταίνει αστραπιαία. Μου αρέσει να τηγανίζω χωρίς λάδι, σε κεραμικά πιάτα, αλλά σε επαγωγική εστία είναι εύκολο! Αν και με αέριο, χρησιμοποιώντας κεραμικά πιάτα, πρέπει να προσθέσετε λάδι. Σε αυτό το μάτι της κουζίνας μισοψήνω και μισοτηγανίζω λουκάνικα σε ζύμη και πίτες χωρίς λάδι. Υγιεινή διατροφή.
Τώρα πίσω στα κόλπα. Οι κοτολέτες τηγανίζονται, μετακινήστε το τηγάνι και τοποθετήστε το χέρι σας όσο τηγανίζετε.
Οι κοτολέτες ήταν αγορασμένες από το κατάστημα και έπρεπε να προσθέσω λάδι για να τις δοκιμάσω. Όταν τηγανίζω από φυσικό κιμά, βγαίνει πολύ ζουμί από τα κοτολέτα και δεν απαιτείται λάδι. Αυτό είναι όλα έτοιμα. Προς το τέλος του μαγειρέματος, ελέγχουμε πόση ηλεκτρική ενέργεια έχει καταναλωθεί για το μαγείρεμα πατώντας το κουμπί kWh/Volt. Μπορείτε να υπολογίσετε το κόστος προετοιμασίας του δείπνου μέχρι την πένα.
Η σόμπα διαθέτει επίσης χρονοδιακόπτη μαγειρέματος και λειτουργία διατήρησης ζεστού. Εδώ είναι μοντέρνα τεχνολογία. Αφήνεις κάτω το δείπνο και ασχολείσαι χωρίς να ανησυχείς.
Επιπλέον, θα ήθελα να πω για:
Ελκυστική τιμή σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές, δεν χρειάζονται 4 καυστήρες ανά σύγχρονος κόσμος(πολυκουζίνα, ηλεκτρικός βραστήρας).
Σχετικά με την ευκολία για μικρές κουζίνες (έχω πάγκο 40)
Δεν χρειάζεται να «ξύνετε» τη σόμπα μετά το μαγείρεμα (απλώς σκουπίστε τη με ένα πανί)
Χρησιμοποιώ τη σόμπα εδώ και ένα χρόνο και θα πω ότι έχω ήδη ξεχάσει πώς να μαγειρεύω με γκάζι. Συνηθίζεις γρήγορα τα καλά πράγματα :)
Σήμερα, οι επαγωγικές εστίες βρίσκονται στο αποκορύφωμα της δημοτικότητας. Αυτό οφείλεται στο πλήθος των χρήσιμων λειτουργιών και του μοναδικού σχεδιαστικού χαρακτηριστικού αυτού του εξοπλισμού.
Η γρήγορη προετοιμασία του φαγητού οφείλεται στην εξειδικευμένη αρχή λειτουργίας του εξοπλισμού.
Ας δούμε τους τύπους κατάλληλων μαγειρικών σκευών για επαγωγή. Και επίσης, θα απαντήσουμε στην κύρια ερώτηση του καταναλωτή - είναι δυνατόν να μαγειρέψετε σε μια επαγωγική κουζίνα σε συνηθισμένα μαγειρικά σκεύη;
Η δημοτικότητα των επαγωγικών κουζινών οφείλεται σε διάφορους λόγους. Οι παράγοντες που παραθέτουμε παρακάτω θεωρούνται ιδανικό εύρημα για τον καταναλωτή.
- Η γρήγορη προετοιμασία του φαγητού οφείλεται στην εξειδικευμένη αρχή λειτουργίας του εξοπλισμού.
- Ασφάλεια χρήσης. Η σόμπα έρχεται σε επαφή μόνο με το κάτω μέρος του δοχείου που χρησιμοποιείται, ο κίνδυνος εγκαύματος στην επιφάνειά της είναι ελάχιστος.
- Δυνατότητα σύστασης των απαιτούμενων καθεστώς θερμοκρασίας. Σε μια τέτοια σόμπα μπορείτε να μαγειρέψετε ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή.
- Εύκολο στη φροντίδα. Δεδομένου ότι η επιφάνεια είναι λεία και σαν καθρέφτης, τα υπολείμματα φαγητού δεν κολλάνε, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να αφαιρεθούν χωρίς μεγάλη προσπάθεια.
- Ποικιλία επιλογών. Μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό επιλέγοντας πρώτα την επιθυμητή λειτουργία.
Η σόμπα έρχεται σε επαφή μόνο με το κάτω μέρος του δοχείου που χρησιμοποιείται, ο κίνδυνος εγκαύματος στην επιφάνειά της είναι ελάχιστος. Σε άλλα μοντέλα εστίεςΕίναι απίθανο να μπορέσετε να βρείτε τα παραπάνω χαρακτηριστικά. Σε αυτούς οφείλεται, σχεδόν σε όλα μοντέρνες κουζίνεςΤέτοιες συσκευές εγκαθίστανται για οικιακή χρήση.
Αιτιολόγηση επιλογής ειδικών σκευών
Όταν αγοράζετε μια επαγωγική κουζίνα, τίθεται αμέσως το ερώτημα - τι είδους μαγειρικά σκεύη χρειάζονται για μια επαγωγική εστία; Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, ο εξοπλισμός κουζίνας θερμαίνει μόνο το κάτω μέρος του δοχείου. Αυτό σημαίνει ότι όταν επιλέγετε σκεύη, πρέπει να προσέχετε τον πάτο του.
Τα εξειδικευμένα πιάτα πρέπει να έχουν χοντρό πάτο, το ύψος του οποίου είναι τουλάχιστον έξι εκατοστά. Τα εξειδικευμένα πιάτα πρέπει να έχουν χοντρό πάτο, το ύψος του οποίου είναι τουλάχιστον έξι εκατοστά. Και επίσης, μεταξύ των στρωμάτων του πυθμένα πρέπει να υπάρχουν σιδηρομαγνητικά στρώματα, τα οποία συμβάλλουν στην ομοιόμορφη θέρμανση του δοχείου.
Κατάλληλο υλικό για μαγειρικά σκεύη
Τα ειδικά κουζινικά σκεύη για επαγωγή θα θεωρηθούν κατάλληλα εάν είναι κατασκευασμένα από βαριά και ανθεκτικά υλικά. Τέτοια μέταλλα είναι ανθεκτικά σε παραμόρφωση και άλλα ελαττώματα.
Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα και χυτοσίδηρο θεωρούνται τα καταλληλότερα. Τα προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα και χυτοσίδηρο θεωρούνται τα καταλληλότερα. Ωστόσο, το σώμα και η επιφάνειά τους στο σύνολό τους πρέπει να είναι απαλλαγμένα από γρατσουνιές, τσιπς και ζημιές. Δεδομένου ότι μπορούν να χαράξουν την εστία και να καταστρέψουν όχι μόνο τη σχεδίαση, αλλά και την απόδοση του εξοπλισμού.
Ανοξείδωτο ατσάλι
Τα προϊόντα κουζίνας από χάλυβα είναι ανθεκτικά και αισθητικά ευχάριστα. Δεδομένου ότι το μέταλλο είναι πυκνό, ο πυθμένας του είναι κατασκευασμένος σε πολλά στρώματα, γεγονός που επιτρέπει στο φαγητό να μαγειρεύεται σωστά κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
Τα προϊόντα κουζίνας από χάλυβα είναι ανθεκτικά και αισθητικά ευχάριστα. Όλοι είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα ανοξείδωτα δοχεία είναι γυαλιστερά, γυαλιστερά αντικείμενα. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε τέτοια δοχεία σε επαγωγική κουζίνα, δώστε προσοχή σε μοντέλα κατσαρόλες και τηγάνια με εξωτερική ματ επιφάνεια.
Μαντεμένια τηγάνια
Μαντεμένια τηγάνιαχαρακτηρίζεται από χοντρούς τοίχους και υψηλό επίπεδοθερμική αγωγιμότητα. Είναι ιδανικά για επαγωγική χρήση.
Τα τηγάνια από χυτοσίδηρο έχουν χοντρά τοιχώματα και υψηλό επίπεδο θερμικής αγωγιμότητας. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι το μαντέμι είναι πολύ βαρύ και αν ρίξετε ένα τηγάνι στην επιφάνεια της εστίας, μπορεί να το καταστρέψετε. Τέτοια σκεύη πρέπει να αντιμετωπίζονται προσεκτικά και με σύνεση.
Τι είδους σμάλτο χρειάζεται
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε εμαγιέ μαγειρικά σκεύη για επαγωγικό μαγείρεμα, μην ανησυχείτε. Εξάλλου, ακόμη και το πιο απλό μεταλλικό δοχείο, επικαλυμμένο με υψηλής ποιότητας σμάλτο, είναι κατάλληλο για μια τέτοια σόμπα.
Ακόμη και το πιο απλό μεταλλικό σκεύος, επικαλυμμένο με υψηλής ποιότητας σμάλτο, είναι κατάλληλο για μια τέτοια σόμπα. Κατά κανόνα, το σμάλτο εφαρμόζεται σε προϊόντα που κατασκευάζονται από βαριές πρώτες ύλες. Αυτό σημαίνει ότι τέτοια σκεύη χαρακτηρίζονται από μαγνητικές ιδιότητες.
Πώς να επιλέξετε κατάλληλα μαγειρικά σκεύη για επαγωγικές κουζίνες
Η επιλογή του κατάλληλου μαγειρικού σκεύους θα πρέπει να βασίζεται στην εξειδικευμένη αρχή λειτουργίας του. πίνακα επαγωγής. Το κάτω μέρος είναι η κύρια παράμετρος στην οποία ο καταναλωτής πρέπει να εστιάσει την προσοχή του.
Το κάτω μέρος είναι η κύρια παράμετρος στην οποία ο καταναλωτής πρέπει να εστιάσει την προσοχή του. Αλλά εκτός από το κάτω μέρος, υπάρχουν αρκετοί άλλοι παράγοντες που παίζουν ρόλο κατά την επιλογή ενός ειδικού δοχείου. Η διάμετρος του πυθμένα πρέπει να είναι τουλάχιστον 12 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε το δοχείο να θερμαίνεται ομοιόμορφα και το φαγητό να μαγειρεύεται αποτελεσματικά. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη βιωσιμότητα του υλικού παραγωγής. Τα κουζινικά σκεύη δεν πρέπει να υποστούν ούτε την παραμικρή παραμόρφωση.
Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε σε επαγωγική κουζίνα σε κανονικά μαγειρικά σκεύη;
Δεν θα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο, ορεκτικό πιάτο σε ένα τέτοιο πάνελ χρησιμοποιώντας μια κανονική κατσαρόλα ή τηγάνι. Τοποθετώντας το δοχείο στη σόμπα, ενδέχεται να μην αντιδράσει ή να μην ανάψει, αφήνοντας το δοχείο κρύο.
Η μόνη ιδιαιτερότητα των επαγωγικών μαγειρικών σκευών είναι ο σιδηρομαγνητικός πάτος, λόγω του οποίου θερμαίνεται πλήρως. Δεν θα βλάψετε τη σόμπα, απλώς θα χάσετε χρόνο και ενέργεια προσπαθώντας να μαγειρέψετε κάτι. Επομένως, όταν χρησιμοποιείτε επαγωγικά, φροντίστε τα κατάλληλα μαγειρικά σκεύη.
Συχνά, οι καταναλωτές ενδιαφέρονται για το τι είναι το τηγάνι επαγωγής; Η απάντηση είναι απλή: έχει το ίδιο σχήμα και μέγεθος με ένα τυπικό δοχείο. Το μόνο χαρακτηριστικό του είναι ο σιδηρομαγνητικός πυθμένας του, λόγω του οποίου θερμαίνεται πλήρως.
Προσαρμογείς μαγειρικών σκευών
Για όσους αγόρασαν μια επαγωγική εστία αλλά δεν φρόντισαν τα μαγειρικά σκεύη, οι κατασκευαστές προσφέρουν ειδικούς μαγνητικούς προσαρμογείς. Είναι ένας λεπτός μαγνητικός δίσκος με λαβή. Τοποθετείται πάνω στον καυστήρα της σόμπας και πάνω του τοποθετείται ένα υπάρχον δοχείο.
Ένας ειδικός δίσκος θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε πιάτα σε οποιαδήποτε κατσαρόλα ή τηγάνι χωρίς να βλάψετε τη σόμπα. Με αυτόν τον τρόπο, δεν χρειάζεται να αντικαταστήσετε όλα τα πιάτα με νέα, ξοδεύοντας πολύ κόπο και χρήματα. Ένας ειδικός δίσκος θα σας επιτρέψει να μαγειρέψετε πιάτα σε οποιαδήποτε κατσαρόλα ή τηγάνι χωρίς να βλάψετε τη σόμπα. Εκτός από τον άμεσο σκοπό του προσαρμογέα - τη δυνατότητα μαγειρέματος φαγητού σε οποιοδήποτε δοχείο, υπάρχουν και βοηθητικοί λόγοι αγοράς - η προστασία της επαγωγικής επιφάνειας από γρατσουνιές και ζημιές.
Πώς να διατηρήσετε την επιφάνεια της εστίας
Για να διατηρηθεί το παρθένο εμφάνισηπάνελ, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ειδικά πιάτα χωρίς ελαττώματα. Η επιφάνεια μιας τέτοιας πλάκας είναι τέλεια λεία και ομοιόμορφη. Μπορεί να μην απαιτεί εξειδικευμένη φροντίδα, αλλά δεν πρέπει να παραμεληθεί η προσεκτική λειτουργία.
Για να διατηρηθεί η αρχική εμφάνιση του πίνακα, είναι απαραίτητο να επιλέξετε ειδικά πιάτα χωρίς ελαττώματα. Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών ξύστρων και βουρτσών για να αποφύγετε την καταστροφή της πλάκας. Μην χρησιμοποιείτε λειαντικές ουσίες κατά τον καθαρισμό. Και φυσικά, αποφύγετε σοβαρές κρούσεις που μπορεί να προκαλέσουν τσιπ στο σώμα του πίνακα επαγωγής.
Βίντεο: Πώς να επιλέξετε μαγειρικά σκεύη για επαγωγική κουζίνα
Ομελέτα από 3 αυγά σε επαγωγική εστία
Προϊόντα:
Αυγό 3 τεμ., αλάτι για γεύση.
Παρασκευή:
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι στη λειτουργία τηγανίσματος για 1 λεπτό, στους 140 βαθμούς, χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε αλάτι και μαγειρεύουμε με κλειστό καπάκι στον ίδιο τρόπο λειτουργίας για άλλα 3 λεπτά. Το μαγείρεμα ομελέτας σε μια επαγωγική εστία διαρκεί 4 λεπτά και σε μια κανονική εστία διαρκεί 12 λεπτά. Εξοικονομήστε 8 λεπτά.
Μπορς σε κατσαρόλα 3 λίτρων
Προϊόντα:
Χοιρινό - 300 g, καρότα - 1 κομμάτι, κρεμμύδι 1 τεμάχιο, παντζάρια - 2 τεμάχια, μπαχαρικά και αλάτι για γεύση, σκόρδο - 2 σκελίδες, πελτέ ντομάτας - 2-3 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας, ξύδι 2 κουταλιές της σούπας, πατάτες 3-4 τεμ. .
Παρασκευή:
Τρίβουμε τα καρότα και τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε το κρεμμύδι σε τετράγωνα κομμάτια. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι στη λειτουργία "τηγανίσματος" στους 140 βαθμούς, 10-12 λεπτά. Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε μικρά κομμάτια, το τοποθετούμε σε ένα ταψί 3 λίτρων με νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", θερμοκρασία 120 μοίρες, χρόνος 60 λεπτά. Σε 30 λεπτά. Μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε στο ζωμό κρέατος: τηγανητά λαχανικά, πατάτες, μπαχαρικά, αλάτι, ζάχαρη, τοματοπολτόςκαι το σκόρδο ψιλοκομμένο. Το Borscht μαγειρεύει σε κανονική εστία για 1 ώρα και 40 λεπτά. Borscht σε επαγωγική εστία για 1 ώρα και 10 λεπτά. Εξοικονομήστε 30 λεπτά.
Λαχανικά στον ατμό
Προϊόντα:
Κουνουπίδι, μπρόκολο, πατάτες, καρότα.
Παρασκευή:
Ψιλοκόψτε όλα τα λαχανικά. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε τον ατμομάγειρα, προσθέστε λαχανικά. Κλείστε το καπάκι και αχνίστε. Το βράσιμο λαχανικών στον ατμό σε μια κανονική εστία διαρκεί 40 λεπτά και σε μια επαγωγική εστία για 25 λεπτά. Εξοικονομήστε 15 λεπτά.
Rassolnik 3 λίτρα
Προϊόντα:
Μπούτι κοτόπουλου 1 τεμ., χρυσό ρύζι ¼ φλ., πατάτες 3-4 τεμ., κρεμμύδια 1 τεμ., καρότα 1 τεμ., καρότα 1 τεμ., αγγουράκια τουρσί 3-4 τεμ., αλάτι, μπαχαρικά.
Παρασκευή:
Αλατισμένα αγγούριατρίψτε σε χοντρό τρίφτη, προσθέστε 0,5 νερό, σιγοβράστε σε λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 160 βαθμούς) για 20 λεπτά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και προσθέτουμε τα λαχανικά ψιλοκομμένα. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και τηγανίζουμε σε λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 120 βαθμούς) μέχρι να ροδίσουν. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, χαμηλώστε το ζαμπόν και μαγειρέψτε σε αυτόματη λειτουργία «σούπας». Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και 30 λεπτά πριν το τέλος της δουλειάς προσθέτουμε τηγανητά λαχανικά, πλυμένο ρύζι, βραστά αγγούρια, αλάτι, μπαχαρικά και μυρωδικά.
Μοσχαρίσιο γκούλας
Προϊόντα:
Μοσχαρίσιο 700γρ, 1 καρότο, 1 κρεμμύδι, πελτέ ντομάτας, μπαχαρικά, αλεύρι 2 κουταλιές της σούπας, αλάτι κατά βούληση.
Παρασκευή:
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα λαχανικά στη λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 160 μοίρες) μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσή κρούστα. Τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας για 5-6 λεπτά με τον ίδιο τρόπο. Κόβουμε το βόειο κρέας σε κύβους, τηγανίζουμε σε λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 150 βαθμών) για 10-15 λεπτά, προσθέτουμε τηγανητά λαχανικά και τον πελτέ ντομάτας, σιγοβράζουμε σε λειτουργία «ψησίματος» 300w για 40-50 λεπτά. 5-10 λεπτά πριν την ετοιμάσετε, προσθέστε αλάτι, προσθέστε αλεύρι αραιωμένο σε ½ ποτήρι νερό, ανακατέψτε να σχηματιστεί μια παχιά σάλτσα. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με βότανα.
Lazy ρολά λάχανου
Προϊόντα:
Σπιτικός κιμάς 700 γρ., φρέσκο λάχανο 1 κιλό, καρότα 1 τεμάχιο, κρεμμύδι 1 τεμάχιο, ρύζι ½ φλιτζάνι, βότανα, μπαχαρικά, αλάτι κατά βούληση.
Παρασκευή:
Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι στη λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 150 μοίρες) για 15-18 λεπτά. Ξεχωριστά, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα στη λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 150 βαθμούς) μέχρι να ροδίσουν. Ξεπλύνετε το ρύζι. Ψιλοκόψτε το λάχανο. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε στρώσεις τον τηγανισμένο κιμά, τα λαχανικά, το ρύζι και το ψιλοκομμένο λάχανο. Ρίξτε 1 ποτήρι νερό, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 120 βαθμούς) για 35-45 λεπτά.
Ρυζόγαλο
Προϊόντα:
Ρύζι ½ φλιτζάνι, νερό 2 φλιτζάνια, αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση, γάλα ½ φλιτζάνι.
Παρασκευή:
Πλένουμε το ρύζι, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, αλατίζουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και ρίχνουμε κρύο νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σβέσης" στα 300w. Μαγειρέψτε για 18-25 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. 5 λεπτά πριν είναι έτοιμο το ρύζι, ρίχνουμε κρύο γάλα. Βρασμός. Προσθέστε βούτυρο στον έτοιμο χυλό.
Χυλός φαγόπυρου
Προϊόντα:
Φαγόπυρο 1 φλιτζάνι, νερό 500 ml., αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση.
Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα δημητριακά, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε αλάτι, προσθέτετε ζάχαρη και σκεπάζετε με κρύο νερό. Πατήστε το κουμπί «κουάκερ» και απενεργοποιήστε το μετά από 30 λεπτά. Προσθέστε βούτυρο στο έτοιμο πιάτο.
Κοτολέτες ψαριού στον ατμό
Προϊόντα:
Μπακαλιάρος 1 κιλό, αυγό 1 τεμ., φρέσκο κρεμμύδι, κρεμμύδι (μέτριο) 1 τεμ., αλάτι κατά βούληση, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Παρασκευή:
Ετοιμάζουμε φιλέτο μπακαλιάρου κιμά, παραλείπουμε το ψάρι και κρεμμύδιαπό τον μύλο του κρέατος, προσθέτουμε το αυγό, τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Σχηματίστε κοτολέτες. Τοποθετούμε ένα ταψί στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε κρύο νερό, ρυθμίζουμε τον ατμομάγειρα ώστε να μην ακουμπάει το νερό, τοποθετούμε τις σχηματισμένες κοτολέτες, κλείνουμε το καπάκι και πατάμε το κουμπί «ατμός».
Κεφτεδάκια στιφάδο
Προϊόντα:
Κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ., κρεμμύδι 1 τεμ., πελτέ ντομάτας 1 κουταλιά της σούπας, σκόρδο 2 σκελίδες, αυγό 1 τεμ., αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση.
Παρασκευή:
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αυγό, το αλάτι και τα μπαχαρικά στον κιμά. Ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε ένα τηγάνι στη φωτιά και ρίξτε λίγο φυτικό λάδι. Πλάθουμε σε μπαλάκια και τηγανίζουμε σε λειτουργία «τηγανίσματος» (θερμοκρασία 160 βαθμούς) και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια μειώστε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς. Ρίξτε νερό ανακατεμένο με τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι (1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας ανά 0,5 λίτρο νερό), προσθέστε αλάτι και πιπέρι και σιγοβράστε με τον ίδιο τρόπο για 30 λεπτά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με βότανα.
Στήθος κοτόπουλου γεμιστό στον ατμό
Προϊόντα:
Στήθος κοτόπουλου 2 τεμ., αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Προϊόντα για γέμιση:
Μπέικον 3 τεμ., ντομάτα 2 τεμ., σπανάκι 100 γρ., μοτσαρέλα 60 γρ., άνηθος 2-3 κλωναράκια.
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το μπέικον, το τοποθετούμε σε ένα τηγάνι και το τηγανίζουμε ελαφρά σε λειτουργία «τηγανίσματος» σε θερμοκρασία 120 βαθμών. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ψιλοκόβουμε το σπανάκι, το τυρί και τον άνηθο, προσθέτουμε στη γέμιση και ανακατεύουμε. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μια διαμήκη τομή στο στήθος και ανοίξτε την «τσέπη». Τοποθετήστε τη γέμιση. Δέστε το στήθος με κλωστή σιλικόνης για να μην πέσει η γέμιση. Αλατοπίπερο. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε τον ατμομάγειρα, τοποθετήστε τα στήθη. Ρυθμίστε τη λειτουργία ατμού και κλείστε το καπάκι. Κόψτε τα τελειωμένα στήθη σε μερίδες.
Σολομός στον ατμό
Προϊόντα:
Σολομός 3 στοίβες, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Παρασκευή:
Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες, ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, βάζουμε τον ατμομάγειρα, βάζουμε μέσα το ψάρι, κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε τη λειτουργία «ατμού».
Γρήγορο πρωινό.
Προϊόντα:
Βραστές πατάτες 4 τεμ., μπέικον 50 γρ., αυγό 2-3 τεμ., βότανα, φυτικό λάδι, αλάτι για γεύση.
Παρασκευή:
Τοποθετήστε το τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε φυτικό λάδι. Ψιλοκόψτε τις βραστές πατάτες και το μπέικον, ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα", το χρονόμετρο για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγανίσματος" σε θερμοκρασία 120 βαθμών για 10-12 λεπτά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με βότανα.
Μαγείρεμα ζυμαρικών
Προϊόντα:
Σκληρά ζυμαρικά, αλάτι για γεύση.
Παρασκευή:
Ρίξτε κρύο νερό στο τηγάνι, ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγανίσματος". Μόλις το νερό βράσει, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 120 βαθμούς στην ίδια λειτουργία για 13 λεπτά. Ξεπλύνετε τα τελειωμένα ζυμαρικά και προσθέστε το βούτυρο.
Τηγανητό χοιρινό σε σάλτσα ντομάτας
Προϊόντα:
Χοιρινό 500 γρ., κρεμμύδι 2 τεμ., σάλτσα ντομάτας 250 γρ., αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα κατά βούληση, φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Παρασκευή:
Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια και τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού στη λειτουργία «τηγανίσματος» (σε θερμοκρασία 120 βαθμών) για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 90 βαθμούς και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. . Στη συνέχεια, προσθέστε ροδέλες κρεμμυδιού στο κρέας, αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα, μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά σε θερμοκρασία 120 βαθμών. Προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας και ανακατεύοντας συνεχώς μαγειρεύουμε το κρέας για άλλα 10 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.
Σούπα φρέσκου λάχανου
Προϊόντα:
Φρέσκο λάχανο 400 γρ., μοσχαρίσιο κρέας 300 γρ., πατάτες 3-4 τεμ., κρεμμύδια 1 τεμ., καρότα 1 τεμ., φρέσκες ντομάτες 2 τεμ., μυρωδικά, αλάτι κατά βούληση.
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις ντομάτες και τηγανίζουμε στη λειτουργία «τηγανίσματος» για 10-15 λεπτά. Καθαρίζουμε το λάχανο και τις πατάτες και κόβουμε σε κύβους. Ξεπλένουμε καλά το κρέας, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε κρύο νερό, σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπα" για 1 ώρα και 30 λεπτά. Μετά από 15-25 λεπτά, αφαιρέστε τον αφρό. 30 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προσθέστε όλα τα σοταρισμένα λαχανικά, τις πατάτες, το λάχανο στο ζωμό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και μυρωδικά.
Μελιτζανοσαλάτα με ντομάτες και σκόρδο
Προϊόντα:
Μελιτζάνες 300 γρ., ντομάτες 300 γρ., κρεμμύδια 2 τεμ., σκόρδο 3-4 σκελίδες, αλάτι, μυρωδικά, πιπέρι κατά βούληση.
Παρασκευή:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε φέτες και τηγανίζουμε σε λειτουργία «τηγανίσματος» στους t-120, 15 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια με τον ίδιο τρόπο, τρίβουμε το σκόρδο, προσθέτουμε στις μελιτζάνες, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε στον ίδιο τρόπο «τηγανίσματος» t-120 για άλλα 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας σταδιακά.
Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με βότανα.
Μπακαλιάρος κάτω από μαρινάδα
Προϊόντα:
Μπακαλιάρος 700 γρ., καρότα 3 τεμ., κρεμμύδια 2 τεμ., πιπέρι, αλάτι κατά βούληση, πελτέ ντομάτας 3-4 κουταλιές της σούπας, ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας, ξύδι 1,5 κουταλιά της σούπας, αλεύρι.
Παρασκευή:
Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε κομμάτια και αλατίζουμε. Τυλίξτε σε αλεύρι και τηγανίστε σε φυτικό λάδι σε λειτουργία «τηγανίσματος» στους t-120 μέχρι να ροδίσουν.
Για τη μαρινάδα: Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες, ξεφλουδίζουμε τα καρότα και τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα λίγο σε φυτικό λάδι στη λειτουργία «τηγανίσματος» t-120. Ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ρίξτε 100 ml ζάχαρη. νερό και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι, στην ίδια λειτουργία για 5-10 λεπτά. Τοποθετούμε τα τηγανητά ψάρια σε μια κατσαρόλα, στρώνουμε βραστά λαχανικάσε σάλτσα ντομάτας. Μετά πάλι μια στρώση ψάρι και μια στρώση λαχανικά. Προσθέστε νερό, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε σε λειτουργία «τηγανίσματος» στους t-120 βαθμούς.
Το ψάρι σερβίρεται παγωμένο.
Παϊδάκια κοτόπουλου
Προϊόντα:
Φιλέτο στήθος κοτόπουλου 3 τεμ., 2 αυγά, 1-2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση, μπαχαρικά κοτόπουλου, τριμμένη φρυγανιά.
Παρασκευή:
Κόβουμε το φιλέτο κατά μήκος. Τυλίγουμε με ρολό σιλικόνης (ή χτυπάμε), ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε το φιλέτο και το σκόρδο. Χτυπάμε τα αυγά (λίγο). Σοτάρουμε το φιλέτο σε τριμμένη φρυγανιά, μετά το βουτάμε στο αβγό, μετά πάλι σε τριμμένη φρυγανιά και το τοποθετούμε σε ένα ζεστό τηγάνι. Μαγειρέψτε στη λειτουργία "τηγάνισμα" στο χρονόμετρο για 10-20 λεπτά. t-120, αναποδογυρίστε και μαγειρέψτε ξανά στην ίδια λειτουργία.
ΓΕΜΙΣΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
Προϊόντα:
Μελιτζάνες 3-4 τεμ., κολοκυθάκια 1-2 τεμ., πιπεριά 3-4 τμχ., κιμάς 400 γρ., ντομάτα 1 τεμ., κρεμμύδι 1 τεμ., Αυγό 1 τεμ., Αλάτι, Πιπέρι, Σκόρδο 1- 2 γαρύφαλλα, πελτέ ντομάτας, χόρτα.
Παρασκευή:
ΣΕ ψιλοκομμένο κρέαςΠροσθέστε ψιλοκομμένη ντομάτα. κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους), σκόρδο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και αυγό. Μείγμα. Κόβουμε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια στη μέση και αφαιρούμε τον πυρήνα. ΜΕ πιπεριάκόψτε την κορυφή, αφαιρέστε τους σπόρους. Γεμίζουμε τα λαχανικά με κιμά. Συνδυάστε τις μελιτζάνες και τα κολοκυθάκια μαζί (ώστε να πάρετε ένα ολόκληρο λαχανικό). Βάζουμε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε σε λειτουργία "στιφάδο" για 40-50 λεπτά.
Ετοιμα γεύματαπασπαλίζουμε με βότανα.
Τηγανίτες κολοκύθας με μήλα
Προϊόντα:
Πούλπα κολοκύθας 300 γρ., μήλα 2 τεμ., αυγό 2 τεμ., κεφίρ 1,5 κ.γ., ασπράδι 2 τμ., αλεύρι 1-1,5 κ.γ., μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ., ζάχαρη 4- 5 κ.σ., μια πρέζα αλάτι, φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Παρασκευή:
Τρίψτε τον πολτό της κολοκύθας σε λεπτό τρίφτη ή περάστε τον από έναν μύλο κρέατος. Ανακατεύουμε τα αυγά με το κεφίρ, προσθέτουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Η ζύμη πρέπει να γίνει σαν υγρή ξινή κρέμα. Αφήνουμε τη ζύμη να σταθεί για 30 λεπτά. Στη συνέχεια χτυπάμε 2 ασπράδια με μια πρέζα αλάτι σε δυνατό αφρό και τα προσθέτουμε στη ζύμη. Αφαιρέστε τους πυρήνες από τα μήλα και κόψτε σε λεπτές φέτες. Ρίχνετε τη ζύμη σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι και σχηματίζετε τηγανίτες. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «τηγανίσματος» t-120. Μόλις αρχίσουν να ροδίζουν στον πάτο τους τοποθετούμε ένα κομμάτι μήλο και τα πιέζουμε ελαφρά μέσα στη ζύμη. Αμέσως αναποδογυρίστε τις τηγανίτες και μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν.
Σπιτικές κοτολέτες
Προϊόντα:
Κιμάς (χοιρινός + μοσχαρίσιος) 500 γρ., κρεμμύδι 1 τεμ., σκόρδο 2 σκελίδες, καρβέλι 3-4 κομμάτια, αυγό 1 τεμ., αλάτι, μπαχαρικά κατά βούληση.
Παρασκευή:
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψωμί μουλιασμένο με γάλα, αυγό, αλάτι και πιπέρι στον κιμά. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι, σχηματίζουμε και τοποθετούμε τις κοτολέτες. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «τηγανίσματος» t-120, 10-15 λεπτά. από τη μια πλευρά, αναποδογυρίστε, σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά, στην ίδια θερμοκρασία.
Χυλός σιταριού με γάλα
Προϊόντα:
Κεχρί 125γρ, νερό 350ml, γάλα 150ml, αλάτι και ζάχαρη κατά βούληση.
Παρασκευή:
Ξεπλύνετε τα δημητριακά, τα βάζετε σε μια κατσαρόλα, αλατίζετε, προσθέτετε τη ζάχαρη και προσθέτετε νερό. Χωρίς να κλείσετε το καπάκι, τοποθετήστε το στη σόμπα, ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ", μετά από 7 λεπτά κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στην ίδια λειτουργία για άλλα 7 λεπτά. Ρίξτε το γάλα, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει για άλλα 17-20 λεπτά και μετά σβήστε. Προσθέστε βούτυρο στον έτοιμο χυλό.
Τηγανητό χοιρινό σε τριμμένη φρυγανιά
Προϊόντα:
Χοιρινό 500 γρ., τριμμένη φρυγανιά, χυμός λεμονιού 1-2 κουταλιές, σκόρδο 2-3 σκελίδες, αυγό 2 τεμ., αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα κατά βούληση.
Παρασκευή:
Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες, τυλίγουμε με ρολό σιλικόνης ώστε το κομμάτι να είναι λεπτό. Αλάτι, πιπέρι, τρίψτε με το ψιλοκομμένο σκόρδο και το καρύκευμα και πασπαλίστε με το χυμό λεμονιού. Βουτάμε και από τις δύο πλευρές με αυγό και τριμμένη φρυγανιά. Τηγανίζουμε σε «λειτουργία τηγανίσματος» σε θερμοκρασία 120 βαθμών, και από τις δύο πλευρές, μέχρι να ψηθούν.
Οι επαγωγικές κουζίνες ή τα πάνελ είναι το αποτέλεσμα της ανάπτυξης των παραδοσιακών συσκευών κουζίνας. Η κύρια διαφορά τους από τους άλλους έγκειται στην αρχή της εργασίας. Εάν όλα είναι καθαρά με μια σόμπα αερίου, η καύση του καυσίμου αερίου οδηγεί στη θέρμανση των πιάτων και των τροφίμων που τοποθετούνται σε αυτά. ΣΕ ηλεκτρικός φούρνοςθέρμανση πραγματοποιείται λόγω του γεγονότος ότι το ηλεκτρικό ρεύμα που διέρχεται ένα θερμαντικό στοιχείοπαράγει μια ορισμένη ποσότητα θερμικής ενέργειας.
Το επαγωγικό πάνελ λειτουργεί με βάση άλλα φυσικά φαινόμενα. Το μαγείρεμα σε τέτοιο εξοπλισμό πραγματοποιείται με επαγωγή.Το ρεύμα που διέρχεται από τις στροφές του επαγωγικού πηνίου μετατρέπεται σε εναλλασσόμενο μαγνητικό πεδίο. Ζεσταίνει τα πιάτα λόγω του προκύπτοντος πεδίου δίνης.
Πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια επαγωγική κουζίνα
Προκειμένου η σόμπα να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και χωρίς προβλήματα, ο χρήστης θα χρειαστεί μόνο ένα πράγμα - να ακολουθεί αυστηρά τις απαιτήσεις που αναφέρονται στο εγχειρίδιο οδηγιών. Αυτό το έγγραφο περιγράφει τη διαδικασία επιλογής θέσης για την εγκατάσταση του μοντέλου, τη διαδικασία ενεργοποίησης και λειτουργίας του.
Πώς να συνδέσετε τη σόμπα
Το κύριο εργαλείο που απαιτείται για τη σύνδεση της συσκευής στο δίκτυο είναι ένα κατσαβίδι. Για να συνδεθείτε απευθείας, θα χρειαστεί να αγοράσετε μια ορισμένη ποσότητα καλωδίου τροφοδοσίας τριών πυρήνων. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιείται ένα καλώδιο με διατομή 4 έως 6 τετραγωνικών μέτρων. mm. Το μήκος αυτού του καλωδίου πρέπει να είναι αρκετό για να φτάσει στο σημείο σύνδεσης του πίνακα. Κατά κανόνα, στη συσκευασία περιλαμβάνεται καλώδιο 4 συρμάτων. 2 πυρήνες, καφέ και μαύρο - αυτές είναι φάσεις, πυρήνας μπλε χρώματος– «0» και το κιτρινοπράσινο σύρμα είναι γείωση. Τα άκρα των καλωδίων πρέπει να απογυμνωθούν. Επί πίσω πλευράΤο προϊόν περιέχει μια χτένα στην οποία έχουν τοποθετηθεί τα απογυμνωμένα καλώδια. Το ελεύθερο άκρο πρέπει να συνδεθεί στο ηλεκτρικό δίκτυο του σπιτιού.
Πώς να ενεργοποιήσετε μια επαγωγική κουζίνα
Έτσι, ο πίνακας είναι συνδεδεμένος στο δίκτυο. Αφού ολοκληρωθεί αυτή η διαδικασία, ορισμένα μοντέλα σηματοδοτούν ότι όλα προχωρούν κανονικά και ότι ο πίνακας μπορεί να ενεργοποιηθεί.
Στον πίνακα ελέγχου, κατά κανόνα, υπάρχει ένα κουμπί "start/stop", πατώντας το οποίο θα ενεργοποιήσει τη συσκευή.
- Βασικά στοιχεία ενεργοποίησης και λειτουργίας.
Πριν ξεκινήσετε την εργασία, είναι λογικό να καθαρίζετε την επιφάνεια από υπολείμματα συσκευασίας και ίχνη κόλλας που μπορεί να έχουν παραμείνει μετά την παραγωγή. Παρεμπιπτόντως, στα πρώτα λεπτά λειτουργίας μπορεί να μυρίζει σαν καμένο λάστιχο. Αλλά δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε πολύ, αυτό το δυσάρεστο πνεύμα θα φύγει σύντομα.
- Ενεργοποίηση των ζωνών μαγειρέματος.
Για κάθε μεμονωμένη ζώνη, υπάρχουν ξεχωριστά κουμπιά στον πίνακα ελέγχου, επιπλέον, ορισμένα μοντέλα έχουν ξεχωριστά χειριστήρια. Η ισχύς μπορεί να ρυθμιστεί από 0 έως 9.
Οι οδηγίες λειτουργίας περιγράφουν λεπτομερώς ποιοι τρόποι λειτουργίας είναι οι βέλτιστοι για βρασμό και ποιοι για θέρμανση ή άμεσο μαγείρεμα.
Πώς να απενεργοποιήσετε σωστά μια επαγωγική εστία
Αφού ολοκληρώσετε το μαγείρεμα, πρέπει να απενεργοποιήσετε τον πίνακα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να πατήσετε το κουμπί "start/stop" ή να περιμένετε ένα συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μετά το οποίο ο ίδιος ο πίνακας θα μεταβεί σε κατάσταση αναμονής.
Πώς να μαγειρέψετε σε επαγωγική κουζίνα
Για να ετοιμάσετε φαγητό πρέπει να προετοιμάσετε απαραίτητα προϊόντακαι, φυσικά, πιάτα, περισσότερα για αυτό παρακάτω.
Επιλογή μαγειρικών σκευών για επαγωγική κουζίνα
Κατάλληλο για μαγείρεμα σε επαγωγικούς φούρνους χρησιμοποιήστε εξειδικευμένα σκεύη από σιδηρομαγνητικά υλικά.Αυτό καθορίζεται από τη φυσική αρχή που διέπει τη λειτουργία του. Τα δινορεύματα, που δημιουργούν θερμότητα στα μαγειρικά σκεύη, είναι πιο αποτελεσματικά στα σιδηρομαγνητικά σκεύη. Εάν ο καταναλωτής δεν επιθυμεί να ξοδέψει χρήματα για την αγορά νέα πιάτα, μπορείτε να αγοράσετε έναν προσαρμογέα, φτιαγμένο σε μορφή δίσκου και τοποθετημένο στον καυστήρα, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οικεία μαγειρικά σκεύη (γυαλί, αλουμίνιο κ.λπ.). Αυτός ο προσαρμογέας θα αναλάβει τη δράση των δινορευμάτων και θα θερμανθεί, μεταφέροντας θερμότητα στα πιάτα που είναι εγκατεστημένα σε αυτόν.
ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ!
ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΘΕΤΕ ΑΝ ΤΟ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΟ ΣΚΕΥΗ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΛΛΗΛΟ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΣΕ ΕΠΑΓΩΓΙΚΟ ΦΟΥΡΝΟ Ή ΟΧΙ ΕΝΑΣ ΣΥΝΘΗΚΟΣ ΜΑΓΝΗΤΗΣ ΘΑ ΒΟΗΘΗΣΕΙ. ΑΡΚΕΙ ΝΑ ΤΟ ΦΕΡΕΙΣ ΣΤΟ ΣΧΕΔΙΟ ΚΑΙ ΑΝ ΚΟΛΛΑΕΙ ΤΟΤΕ ΤΟ Σκεύος ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΕΙ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΜΕ ΤΕΤΟΙΟΥΣ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥΣ.
Η καλύτερη λύση είναι να χρησιμοποιήσετε πιάτα με χοντρό πάτο.
Κατανόηση των τρόπων λειτουργίας
Για να διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος, οι κατασκευαστές προσπαθούν να εγκαταστήσουν περισσότερες λειτουργίες και ορισμένες από αυτές, στην πραγματικότητα, μπορούν να αποφέρουν ορισμένα οφέλη. Για παράδειγμα, η λειτουργία Booster, η οποία σας επιτρέπει να μεταφέρετε ισχύ από καυστήρα σε καυστήρα.Καθιστά δυνατή την λήψη ενέργειας από έναν ελεύθερο καυστήρα. Αυτό σας επιτρέπει να μαγειρεύετε το φαγητό λίγο πιο γρήγορα.
Ζεστή λειτουργία– η παρουσία του σάς επιτρέπει να αφήνετε μαγειρεμένο φαγητό στη σόμπα και δεν θα μπορεί να κρυώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Έκτακτη διακοπή λειτουργίαςΛειτουργεί όταν μπει υγρό στην εστία. Ως αποτέλεσμα, όλοι οι καυστήρες σβήνουν.
Ορισμένα μοντέλα προσφέρουν στους χρήστες διάφορες λειτουργίες που τους επιτρέπουν να μαγειρέψουν μια μπριζόλα ή να μαγειρέψουν μανιτάρια.
Πώς να ξεκλειδώσετε μια επαγωγική κουζίνα
Σε ορισμένες περιπτώσεις, καθίσταται απαραίτητο να μπλοκάρετε τη σόμπα, για παράδειγμα, από μικρά παιδιά που μπορεί να παίζουν με τον πίνακα ελέγχου. Μπορεί να υπάρχει ένα κουμπί με μια εικόνα μιας κλειδαριάς στον μπροστινό πίνακα.Αφού το πατήσετε, ο έλεγχος της σόμπας θα μπλοκάρει. Για να το απενεργοποιήσετε, πρέπει να πατήσετε δύο κουμπιά ταυτόχρονα, κατά κανόνα, αυτά είναι τα κουμπιά "συν" και "πλην", αφού πατήσετε πρέπει να περιμένετε ένα ορισμένο χρόνο.
Χαρακτηριστικά μαγειρέματος σε επαγωγική κουζίνα
Ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά μιας επαγωγικής κουζίνας είναι η ταχύτητα μαγειρέματος. Όλοι όσοι το χρησιμοποιούν στο σπίτι σημειώνουν τη γρήγορη λειτουργία του. Ας το δούμε αυτό χρησιμοποιώντας το παράδειγμα της παρασκευής συνηθισμένων ομελέτα. Έτσι, στο αέριο, τα ομελέτα θα είναι έτοιμα κατά μέσο όρο σε 12-15 λεπτά σε έναν επαγωγικό φούρνο, ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 4 λεπτά.
Σπουδαίος!
Για όσους μόλις κατακτούν αυτήν τη συσκευή, στην αρχή πρέπει να ακολουθούν αυστηρά τις οδηγίες που αναφέρονται στα βιβλία συνταγών. Και μόνο αφού αποκτήσετε κάποια εμπειρία, μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας.
Κανόνες ασφαλείας κατά την εργασία με επαγωγική κουζίνα
Ένας επαγωγικός φούρνος είναι ηλεκτρική συσκευήκαι κατά συνέπεια, η λειτουργία του πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τα μέτρα ασφαλείας για την εργασία με ηλεκτρικές συσκευές.
- Η σύνδεση πρέπει να γίνεται μόνο σε δίκτυο που πληροί τις απαιτήσεις που καθορίζονται στις οδηγίες λειτουργίας.
- Είναι απαράδεκτο να καλύπτεται ο πίνακας μέσω του οποίου αερίζεται η εσωτερική κοιλότητα της συσκευής.
- Ο εξοπλισμός πρέπει να προστατεύεται από την υγρασία που εισέρχεται στο περίβλημα.
- Ο καθαρισμός και η συντήρηση μιας επαγωγικής συσκευής μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο μετά την αποσύνδεση της συσκευής από το ηλεκτρικό δίκτυο.
Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε την επαγωγική εστία σας και θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Δεν αρκεί να αγοράσετε σύγχρονες συσκευές κουζίνας για μαγείρεμα, είναι επίσης σημαντικό να μάθετε τους κανόνες λειτουργίας της. Πολλοί έχουν ήδη εκτιμήσει τα πλεονεκτήματα των επαγωγικών κουζινών και οι περισσότεροι ιδιοκτήτες ισχυρίζονται ότι δεν θα επιστρέψουν στις παλιές ηλεκτρικές κουζίνες, ακόμη και με υαλοκεραμική επιφάνεια. Και μερικοί είναι έτοιμοι να θυσιάσουν τις οικονομίες που θα μπορούσαν να είχαν πραγματοποιηθεί αν είχαν δημιουργήσει εξοπλισμός αερίου(σε σπίτια όπου αυτό είναι δυνατό), και προτιμήστε τις επαγωγικές κουζίνες. Γιατί αυτή η συσκευή κουζίνας είναι τόσο δημοφιλής στους καταναλωτές και πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά μια επαγωγική εστία;
Σε σύγκριση με το φυσικό αέριο και τις απλές ηλεκτρικές σόμπες, αυτός ο τύπος εξοπλισμού έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα.
Σύνδεση επαγωγικής κουζίνας
Η σύνδεση μιας επαγωγικής κουζίνας απαιτεί ορισμένες γνώσεις και δεξιότητες στην ηλεκτρική μηχανική. Η επιλογή της θέσης για την εγκατάσταση της συσκευής υπαγορεύεται από τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Η τοποθέτηση της πλάκας πραγματοποιείται σε επίπεδο δάπεδο/επιφάνεια χωρίς παραμορφώσεις.
- παρέχεται εξαερισμός, παρέχονται μικρά κενά - η συσκευή δεν πρέπει να υπερθερμαίνεται.
- η σόμπα πρέπει να είναι γειωμένη.
- Για τη σύνδεση χρησιμοποιείται ένα καλώδιο με διατομή 2,5 mm².
- Το τμήμα της καλωδίωσης που οδηγεί στη συσκευή πρέπει να είναι χάλκινο.
- παρουσία πρίζας κοντά στον τόπο προγραμματισμένης εγκατάστασης της συσκευής.
- Η οικιακή καλωδίωση πρέπει να ταιριάζει με το επίπεδο φορτίου που δημιουργείται από τη συσκευή λειτουργίας.
Εάν η συσκευή δεν είναι εξοπλισμένη με καλώδιο τροφοδοσίας, τότε θα πρέπει να αγοράσετε μόνοι σας ένα καλώδιο τροφοδοσίας, με βάση τα χαρακτηριστικά της συσκευής που καθορίζονται στην τεκμηρίωση. Καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε έναν ειδικό.
Καλώδιο για τη σύνδεση του πίνακα επαγωγής
Προσοχή! Σφάλματα όταν αυτο-εγκατάστασημια επαγωγική κουζίνα είναι γεμάτη με βλάβη και απώλεια της υπηρεσίας εγγύησης για τη συσκευή, καθώς και προβλήματα με την οικιακή καλωδίωση.
Εάν δεν είστε σίγουροι για τις ικανότητές σας, είναι καλύτερο να επικοινωνήσετε με έναν επαγγελματία ειδικό για τη σύνδεση μιας επαγωγικής κουζίνας.
Παραγγελία ενεργοποίησης και απενεργοποίησης
Μια σημαντική πτυχή στη λειτουργία ενός πίνακα επαγωγής είναι η σωστή ενεργοποίηση και απενεργοποίηση της συσκευής. Η πλειοψηφία μοντέρνα μοντέλαείναι εξοπλισμένα Πίνακας Ελέγχου. Η ενεργοποίηση της λειτουργίας τέτοιων επαγωγικών κουζινών αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα.
- Η συσκευή ενεργοποιείται κρατώντας πατημένο το κουμπί "On/Off" για πολλές φορές.
- Η κουζίνα εκπέμπει ένα ηχητικό σήμα και εμφανίζει το μενού ελέγχου.
- Χρησιμοποιώντας το μενού, ο χρήστης πρέπει να επιλέξει έναν καυστήρα, να ρυθμίσει τις παραμέτρους θέρμανσης και ένα πρόγραμμα μαγειρέματος.
Η απενεργοποίηση της επαγωγικής κουζίνας στο τέλος του μαγειρέματος γίνεται χρησιμοποιώντας τον πίνακα ελέγχου (αντικείμενο «Τερματισμός»), εάν είναι διαθέσιμος. Μια συσκευή που δεν είναι εξοπλισμένη με οθόνη μπορεί να απενεργοποιηθεί πατώντας το κουμπί «On/Off», το οποίο πρέπει να κρατήσετε για αρκετά δευτερόλεπτα μέχρι να σβήσει η εστία. 
Τρόποι λειτουργίας
Μέθοδος ρύθμισης της ισχύος θέρμανσης ενός επαγωγικού καυστήρα διαφορετικά μοντέλαείναι διαφορετικό. Μπορεί να είναι:
- κουμπιά αφήςστον πίνακα ελέγχου με διαισθητικά σύμβολα "+" και "-".
- ψηφιακή ζυγαριά αφής, με τη βοήθεια του οποίου ο βαθμός αύξησης της θέρμανσης πραγματοποιείται σύροντας το δάχτυλό σας προς τα δεξιά και για να μειώσετε την ισχύ - προς τα αριστερά (έλεγχος ολισθητήρα).
- μηχανικούς ρυθμιστές, περιστρέφεται δεξιόστροφα για να αυξήσει την ισχύ θέρμανσης και προς την αντίθετη κατεύθυνση για να μειώσει την παροχή θερμότητας.
Στις εστίες premium, η θερμαντική ισχύς του καυστήρα ρυθμίζεται αυτόματα χρησιμοποιώντας ενσωματωμένους αισθητήρες που καθορίζουν το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους.
Ο αριθμός των διαβαθμίσεων θερμοκρασίας ποικίλλει από 3-5 έως 10 ή περισσότερες ανάλογα με την κατηγορία και τον εξοπλισμό της συσκευής.
Έλεγχος ισχύος ολισθητήρα
Για να γίνει πιο βολική η χρήση επαγωγικής κουζίνας, οι κατασκευαστές εξοπλίζουν τις συσκευές με πρόσθετες λειτουργίες.
- Λειτουργία Booster— μεταφορά ενέργειας από έναν ελεύθερο καυστήρα σε έναν λειτουργικό, που σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος.
- Δυνατότητα συνδυασμού της ισχύος δύο παρακείμενων καυστήρων όταν χρησιμοποιείτε επιμήκη μαγειρικά σκεύη όπως κατσαρόλα για πάπια.
- Λειτουργίες μαγειρέματος για διάφορα πιάτα προγραμματισμένες για συγκεκριμένες παραμέτρους χρόνου και θερμοκρασίας.
- Λειτουργία θέρμανσηςτο δείπνο έμεινε στη σόμπα για πολλή ώρα.
- Αυτόματη απενεργοποίηση καυστήρων- η λειτουργία έκτακτης ανάγκης ενεργοποιείται όταν χτυπήσει επιφάνεια εργασίαςυγρά.
Ορισμένα μοντέλα διαθέτουν ενσωματωμένες λειτουργίες μαγειρέματος
Κλείδωμα και ξεκλείδωμα της επιφάνειας
Μια βολική πρόσθετη επιλογή είναι η δυνατότητα να εμποδίζετε τη συσκευή να ενεργοποιεί κατά λάθος τον φούρνο, να αλλάζει τις ρυθμίσεις από απρόσεκτες κινήσεις ή από παιδιά. Όταν είναι ενεργοποιημένη η λειτουργία κλειδώματος, η συσκευή δεν ανταποκρίνεται στο πάτημα των κουμπιών αφής στον πίνακα ελέγχου.
Η λειτουργία ενεργοποιείται και απενεργοποιείται κρατώντας πατημένο για 3 δευτερόλεπτα κουμπιά με εικονίδιο κλειδιού/κλειδώματος.Θα πρέπει να εμφανιστεί ένα μήνυμα στον πίνακα ελέγχου που υποδεικνύει ότι η λειτουργία κλειδώματος είναι ενεργοποιημένη/απενεργοποιημένη. Σε ορισμένα μοντέλα, αντί για ένα μήνυμα που υποδεικνύει ότι η επιλογή κλειδώματος είναι ενεργοποιημένη, εμφανίζεται μια ένδειξη με τη μορφή κλειδιού/κλειδώματος.
Για να κλειδώσετε τον πίνακα χρησιμοποιήστε ένα κλειδί σε μορφή κλειδαριάς
Η διαδικασία για την ενεργοποίηση και την αφαίρεση της προστασίας από τυχαία κλικ μπορεί να διαφέρει για διαφορετικά μοντέλα. Επομένως, συνιστάται να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες λειτουργίας για τη συγκεκριμένη επαγωγική κουζίνα σας.
Επιλογή μαγειρικών σκευών για επαγωγική κουζίνα
Υπάρχουν ειδικές απαιτήσεις για μαγειρικά σκεύη για επαγωγικές κουζίνες. Όπως για οποιαδήποτε ηλεκτρική κουζίνα, τα πιάτα πρέπει να έχουν παχύρρευστο πάτοτουλάχιστον 2-6 mm ή, σε σχέση με τηγάνια, ένας συμπαγής δίσκος κατά της παραμόρφωσης - αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή παραμόρφωσης κατά τη διάρκεια έντονης θέρμανσης. Επιπλέον, η διάμετρος του πυθμένα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 12 cm Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Turk σε επαγωγική κουζίνα μόνο με τη βοήθεια ενός ειδικού προσαρμογέα.
Το κάτω μέρος πρέπει να είναι επίπεδο ώστε να εφαρμόζει όσο το δυνατόν πιο σφιχτά στην επιφάνεια. Μη χρησιμοποιείτε κατσαρόλες ή τηγάνια με κοίλο ή κατεστραμμένο πάτο. Είναι επίσης καλύτερο να πετάξετε τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιούσαν προηγουμένως σε εστίες αερίου.
Τα σκεύη πρέπει να είναι κατασκευασμένα από σιδηρομαγνητικό υλικό- είναι αυτός που θα του επιτρέψει να αντιδράσει με χάλκινα πηνία.
Ένα ειδικό εικονίδιο θα σας βοηθήσει να ελέγξετε εάν το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε επαγωγική εστία - ένα εικονόγραμμα με τη μορφή στρογγυλεμένων ζιγκ-ζαγκ ή την επιγραφή "induktion" στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Αυτή είναι η ονομασία μαγειρικών σκευών για μια επαγωγική κουζίνα
Εάν δεν υπάρχουν ενδείξεις, μπορείτε να ελέγξετε την καταλληλότητα των πιάτων χρησιμοποιώντας έναν κανονικό μαγνήτη. Αν το έλκει ο πάτος, τότε το μαγειρικό σκεύος είναι κατάλληλο για επαγωγή. Οι κατάλληλες επιλογές περιλαμβάνουν μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, εμαγιέ και χυτοσίδηρο.
Κανόνες ασφαλείας
Λαμβάνονται υπόψη οι επαγωγικές κουζίνες σε σύγκριση με τις κουζίνες αερίου και τις συμβατικές ηλεκτρικές κουζίνες λιγότερο επικίνδυνο. Το μαγνητικό πεδίο που δημιουργείται από μια σόμπα που λειτουργεί είναι ακίνδυνο για υγιή άτομα εάν εκτεθεί σε αυτό για όχι περισσότερο από 3 ώρες. Η επιφάνεια της συσκευής δεν θερμαίνεται, οπότε μπορείτε να τοποθετήσετε το φαγητό σε ένα ελεύθερο μέρος δίπλα σε ένα τηγάνι που βράζει.
Η επιφάνεια της συσκευής δεν θερμαίνεται
Ωστόσο, μια επαγωγική κουζίνα, όπως κάθε ηλεκτρική συσκευή, απαιτεί συμμόρφωση με τους κανόνες λειτουργίας για την αποφυγή τραυματισμού και βλάβης.
- Αφαιρέστε τα πιάτα με προσοχή, αποφεύγοντας να αγγίξετε τη ζώνη θέρμανσης για να αποφύγετε εγκαύματα, καθώς η θερμότητα δεν διαχέεται αμέσως. Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται να αφήνετε τα πιάτα στον καυστήρα αναμμένα χωρίς επίβλεψη, καθώς εάν εξατμιστεί τελείως το περιεχόμενο, το τηγάνι θα υπερθερμανθεί και μπορεί να καείτε. Χρειάζεται λίγος χρόνος για να κρυώσει η υαλοκεραμική επιφάνεια.
- Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε ειδικά μαγειρικά σκεύη που να ταιριάζουν με τη διάμετρο του καυστήρα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί τηγάνια με παραμορφωμένο πάτο.
- Μην αφήνετε την υγρασία να εισχωρήσει στην επιφάνεια εργασίας της σόμπας.
- Η επιφάνεια της συσκευής μπορεί να καθαριστεί μόνο μετά την αποσύνδεση από την παροχή ρεύματος.
- Η παραμονή κοντά σε μια επαγωγική κουζίνα που λειτουργεί αντενδείκνυται. άτομα με βηματοδότες.
- Ακολουθήστε τις τυπικές προφυλάξεις ασφαλείας όταν εργάζεστε με ηλεκτρικό εξοπλισμό.
Κανόνες φροντίδας επαγωγικής εστίας
Κατά κανόνα, η επιφάνεια μιας επαγωγικής κουζίνας είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό γυαλί-κεραμικό υλικό.
- Για να καθαρίσετε μια τέτοια επιφάνεια, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξεχωριστό μαλακό σφουγγάρι.
- Για βαριά ρύπανση, αγοράστε ένα ειδικό υαλοκεραμική ξύστρα, αλλά όχι ατσάλινο μαλλί.
- Οπως και απορρυπαντικόεπιλέξτε ειδικά για μια τέτοια επιφάνεια λύσεις με βάση τη σιλικόνη, που δημιουργούν ένα προστατευτικό φιλμ. Ως έσχατη λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υγρό παράγονταγια το πλύσιμο των πιάτων, αλλά αποφύγετε τη χρήση σκευασμάτων σκόνης.
- Αφού πλύνετε την επιφάνεια, σκουπίστε την με ένα μαλακό πανί.
- Εάν είναι απαραίτητο, είναι καλύτερο να πλένετε την εστία αμέσως μετά το μαγείρεμα.
- Μην αφήνετε τη ζάχαρη και το αλάτι να έρθουν σε επαφή με την υαλοκεραμική επιφάνεια. Εάν εισχωρήσουν τέτοιες κοκκώδεις ουσίες, θα πρέπει να τις βουρτσίσετε και να σκουπίσετε την επιφάνεια.