Ένα μοντέρνο καφέ δεν είναι μόνο ένα σημείο Τροφοδοσία, υπάρχουν πάρα πολλές απαιτήσεις. Δεν βασίζονται μόνο στην ποιότητα του παρασκευασμένου φαγητού και στην κομψότητα των πιάτων. Πολύ μεγαλύτερη προσοχή δίνεται στο εσωτερικό του δωματίου.
Ένα ζεστό και άνετο χόμπι θα εξασφαλίσει μια σημαντική εισροή επισκεπτών που θα έρθουν όχι μόνο για να περάσουν την ώρα ή να περιμένουν τη βροχή, αλλά για να γιορτάσουν γενέθλια ή να δειπνήσουν με την οικογένειά τους.
Όπως κάθε άλλο δωμάτιο, οι αίθουσες των καφέ και των εστιατορίων θα πρέπει να έχουν το δικό τους αξεπέραστο στυλ και ιδιαιτερότητα. Ο σχεδιασμός ενός εστιατορίου είναι λίγο πιο εύκολος στο παιχνίδι, αφού η περιοχή είναι συνήθως μεγαλύτερη και σας επιτρέπει να οργανώσετε πολλές διαφορετικές ζώνες.
Το να ανοίξεις το δικό σου καφέ και να γίνεις επιτυχημένος εστιάτορας δεν είναι εύκολη υπόθεση. Πρέπει να μάθετε πολλά νέα πράγματα και να είστε καλά προσανατολισμένοι σε πολλούς τομείς όπου η κατασκευή, η ανακαίνιση και ο σχεδιασμός χώρων κατέχει μια από τις βασικές θέσεις.
Σχεδιαστικές λύσεις
Η δημιουργία ενός εσωτερικού χώρου για ένα καφέ είναι το κλειδί. Το δημιουργημένο concept θα πρέπει να ελκύει με την άνεση και την ιδιαίτερη ατμόσφαιρά του. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα έχει ο άνθρωπος την επιθυμία να ξαναέρθει και να δοκιμάσει κάτι άλλο ή να απολαύσει ένα πιάτο που του αρέσει χωρίς λόγο.
Ένα παράδειγμα αυτού είναι η φωτογραφία του σχεδιασμού των καφέ που λειτουργούν εδώ και αρκετά χρόνια και έχουν πολλά ελκυστικά χαρακτηριστικά στο εσωτερικό τους. Πριν ξεκινήσετε να σχεδιάζετε, είναι λογικό να εξοικειωθείτε με αυτά και να συμπληρώσετε τις υπάρχουσες ιδέες, διατηρώντας παράλληλα τη δική σας ατομικότητα.
Κλασικό - η φυσική αυστηρότητα και η απλότητα θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε ένα απίστευτα άνετο και άνετο δωμάτιο. Μόνο αυτό το στυλ δεν ανέχεται μεγάλο χρωματικό φορτίο και κάθε λεπτομέρεια του εσωτερικού πρέπει να αντιστοιχεί στη δεδομένη ιδέα.
Ροκοκό
Το ακριβό και εκλεπτυσμένο στυλ θα απαιτήσει πολλές οικονομικές επενδύσεις. Ίσως χρειαστεί να φέρετε αντίκες ή να απευθυνθείτε σε ικανούς σχεδιαστές για να δημιουργήσετε αντικείμενα που μιμούνται ευνοϊκά το κομψό σε όλες τις εκφάνσεις του.
Θαλάσσιο θέμα
Κατάλληλα για παραθαλάσσια καφέ, αλλά ακόμη και μακριά από θέρετρα μερικές φορές πάνε υπέροχα, καθώς οι άνθρωποι θέλουν πάντα να βυθίζονται στην ατμόσφαιρα ξέγνοιαστων διακοπών. Δεν είναι πάντα εύκολο τουρκουάζκαι πολλά κοχύλια.
Οι εστιάτορες γίνονται δημιουργικοί και δημιουργούν ολόκληρες ιστορίες, για παράδειγμα, ένα πειρατικό πλοίο με τιμόνι και κατάρτι ή ένα πολυτελές γιοτ με ασταμάτητα μουσική, που μπορεί να αποτελέσει εξαιρετική βάση για θεματικά πάρτι.
Μινιμαλισμός
Πολύ κερδοφόρος εσωτερικός σχεδιασμός καφέ, αν αυτό είναι το θέμα γρήγορο φαγητόή δεν θα υπάρχει τέλος στους επισκέπτες, για παράδειγμα, υπάρχει ένα επιχειρηματικό κέντρο, ινστιτούτο ή βιομηχανικές επιχειρήσεις κοντά.
Ένα φθηνό καφέ που προορίζεται για μεσημεριανό γεύμα δεν χρειάζεται να είναι πολυτελές. Απλότητα, συνοπτικότητα και άνεση - αυτές είναι οι κύριες απαιτήσεις σε αυτήν την περίπτωση.
Μοντέρν
Όχι τόσο κερδίζοντας, γιατί οι τάσεις της μόδαςαλλάζουν συνεχώς και υπάρχει κίνδυνος να παραμείνουμε όμηροι μιας ξεπερασμένης εικόνας σε ένα χρόνο, αλλά μπορεί να είναι υπερκορεσμένος με έπιπλα, αξιοποιώντας στο έπακρο τον χώρο για τους επισκέπτες. Συχνά επιτρέπεται η ανάμειξη στυλ, με τη μορφή μοντέρνων στοιχείων και χρωμάτων.
Υψηλής τεχνολογίας
Ένα εξωφρενικό εσωτερικό, γεμάτο με λεπτομέρειες χρωμίου και ασυνήθιστους συνδυασμούς φυσικών και πολυμερή υλικά. Τα έπιπλα μπορεί να έχουν την πιο απροσδόκητη εμφάνιση, αλλά θα είναι πάντα εξαιρετικά άνετα.
Ίσως δεν θα αρέσει σε όλους το δημιουργημένο στυλ, αλλά η περιέργεια θα φέρει πολλούς επισκέπτες. Ανάμεσά τους σίγουρα θα υπάρχουν και γνώστες που διακρίνονται για τη σταθερότητά τους.
Οι επιλογές που αναφέρονται είναι μόνο οι πιο συνηθισμένες. Μαζί με αυτά, τα ανατολίτικα, αγγλικά και γαλλικά στυλ της Προβηγκίας, γεμάτα με παραδόσεις, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα. Είναι πολύ πλούσιοι σε ιδέες, αλλά πρέπει επίσης να έχουν ένα μοναδικό μενού που αντικατοπτρίζει την κουλτούρα μιας συγκεκριμένης χώρας.
Πάγκος μπαρ
Ένα από τα βασικά μέρη σε κάθε καφέ είναι ο πάγκος του μπαρ. Η παρουσία του δικαιολογείται πάντα από την παρουσία ενός μπάρμαν που ετοιμάζει απολαυστικό καφέ, φρέσκο χυμό και εξωτικά κοκτέιλ, που πολλές φορές μετατρέπονται σε σόου.
Έχοντας τοποθετήσει σωστά τους τόνους στο δωμάτιο, κάνοντας το μπαρ ελκυστικό και δελεαστικό, θα υπάρχουν πάντα άνθρωποι που δεν είναι αδιάφοροι, έτοιμοι να αφιερώσουν χρόνο σε αυτό, μέχρι να κλείσει η εγκατάσταση.
Ο πάγκος του μπαρ πρέπει να είναι φωτεινός και δημιουργικός. Ακόμα κι αν ο προϋπολογισμός είναι περιορισμένος και δεν είναι δυνατό να παραγγείλετε ένα πλήρες σχέδιο σχεδιασμού για ένα καφέ, τότε δεν πρέπει να τσιγκουνευτείτε το μπαρ.
Κατά το σχεδιασμό της βάσης ενός πάγκου μπαρ, αξίζει να λάβετε υπόψη τη μέγιστη αντοχή, τον επαρκή αριθμό θέσεων και τη λειτουργικότητα, καθώς δημιουργείται όχι μόνο για να χαλαρώνουν οι επισκέπτες, αλλά και για να λαμβάνουν παραγγελίες από σερβιτόρους και στη συνέχεια να τους λαμβάνουν.
Το στυλ πρέπει να μελετηθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, ξεκινώντας από την επιφάνεια εργασίας, τελειώνοντας με φωτισμό και άλλα σχεδιαστικά στοιχεία. Οι αντανακλαστικές επιφάνειες, όπως το χρώμιο, οι καθρέφτες ή η γυαλάδα, θα προσθέσουν ιδιαίτερη κομψότητα.
Εξοπλισμός καφέ
Η τουαλέτα πρέπει να είναι καθαρή και να έχει όλα τα απαραίτητα είδη υγιεινής. Για μοδάτα καταστήματα που απευθύνονται σε νέους, τελευταία τιμήέχει παρουσία μεγάλος καθρέφτηςκαι ένα κομψό φόντο για μια φωτογραφία μόδας.
Ο εξοπλισμός επίπλων μπορεί να είναι εντελώς ουδέτερος, υποστηρίζοντας τη συνολική ιδέα ή, αντίθετα, να παρουσιάζεται με φωτεινά στοιχεία που δημιουργούν πρωτότυπους τόνους.
Το πιο σημαντικό είναι ότι πρόκειται για άνετα τραπέζια, καρέκλες, πολυθρόνες, ίσως και καναπέδες για μια μεγάλη εταιρεία. Είναι καλύτερο να κάνετε το ύψος και το μέγεθος των τραπεζιών καθολικά, αυτό θα τους επιτρέψει να τακτοποιηθούν τέλεια σε περίπτωση συμποσίου.
Θα πρέπει να κάνετε την επιλογή σας με υπευθυνότητα χρωματικό σχέδιο. Η ψυχολογία κάθε παλέτας έχει τις δικές της αποχρώσεις. Για παράδειγμα, το κόκκινο και το πλούσιο πορτοκαλί σου ανεβάζουν τη διάθεση και τονώνουν την όρεξή σου, ενώ το πράσινο και το καφέ σε ηρεμούν και σου δίνουν αυτοπεποίθηση.
Οι ικανοί εστιάτορες επιλέγουν ως φόντο ουδέτερα χρώματα, όπως το λευκό και το μαύρο, γιατί μπορούν πάντα να διαφοροποιηθούν με φωτεινά στοιχεία, συχνά σε πλήρη αλλαγή εικόνας. Χρησιμοποιώντας το παιχνίδι των χρωμάτων, μπορείτε πλεονεκτικά να χωρίσετε το καφέ σε ζώνες, όπου η τραπεζαρία θα είναι κόκκινη, η πίστα θα είναι μαύρη με αντανακλαστικά στοιχεία και το μπαρ θα είναι λευκό με φωτισμό νέον και μωσαϊκά.
Τα τελικά στοιχεία στη δημιουργία μοναδικό σχέδιο cafe, θα υπάρχουν πάσης φύσεως αξεσουάρ και διακοσμητικά είδη.
Μόνο όσοι βλέπουν την εικόνα στο σύνολό τους ξέρουν πώς να διακοσμήσουν ένα καφέ. Είναι το σκηνικό που δίνει ζωή στο επιλεγμένο στυλ. Μπορεί να είναι λίγα από αυτά, αλλά η επιτήδευση και η δημιουργικότητα πρέπει να τραβούν τα βλέμματα.
Φωτογραφία σχεδιασμού καφέ
Σχεδιασμός καφέ πλήρης με ποιοτική εξυπηρέτηση και νόστιμη κουζίναδημιουργεί τη διάθεση των επισκεπτών. Ένας αρχάριος εστιάτορας πρέπει να επεξεργαστεί το σχέδιο του καταστήματός του με ιδιαίτερη προσοχή. Φυσικά, κάθε καφέ έχει σχεδιαστεί για μια συγκεκριμένη κατηγορία επισκεπτών. Επιχειρηματίεςδεν θα είναι άνετο σε ένα εσωτερικό με φουτουριστικά μοτίβα και οι νέοι θα βαρεθούν γρήγορα σε ένα πολυτελές κλασικό περιβάλλον. Ωστόσο, το σχέδιο σχεδιασμού ενός καφέ πρέπει να είναι τόσο υψηλής ποιότητας που ακόμη και ένας απλός επισκέπτης γίνεται τακτικός. ο κύριος στόχοςΑυτό που πρέπει να επιδιώξει ο σχεδιαστής είναι η δημιουργία μιας ασυνήθιστης, πρωτότυπης εγκατάστασης, η οποία ωστόσο διατηρεί την άνεσή της. Ο κόσμος έρχεται στα καφέ για να χαλαρώσει. Όσο πιο ευχάριστος και άνετος είναι ο χρόνος που αφιερώνεται σε μια επιχείρηση, τόσο πιο συχνά επιστρέφουν σε αυτήν. Ας μιλήσουμε για το πιο σημαντικό πράγμα - για τα στυλ που ενσωματώνονται στους εσωτερικούς χώρους του καφέ.
Επιλέγοντας στυλ καφέ
Η στιλιστική ποικιλομορφία ανοίγει χώρο για φαντασία. Η διακόσμηση είναι ίσως το πιο ευχάριστο και ταυτόχρονα χρονοβόρο στάδιο πριν από τα επίσημα εγκαίνια της δικής σας επιχείρησης. Ο σχεδιασμός θα περιλαμβάνει ένα «γευστικό» εσωτερικό και ένα ελκυστικό εξωτερικό. Η εσωτερική διακόσμηση αποτελείται από τη διάταξη μεμονωμένων δωματίων και ζωνών, διακόσμηση, φωτισμό, χρωματικό σχέδιο και διακόσμηση, που γυαλίζει το στυλ. Αρχικά, πρέπει να προσδιορίσετε για ποια κατηγορία ατόμων θα σχεδιαστεί η κατάστασή σας. Τα καφέ ταξινομούνται στους εξής τύπους:
- Καφετέρια. Η παρασκευή ενός αναζωογονητικού ποτού αποτελεί προτεραιότητα.
- Μικρό καφενείο. Προσφέρει ένα «πλήρες» μενού, αλλά οι διαστάσεις των χώρων δεν επιτρέπουν μεγάλη ροή επισκεπτών.
- Πολυτελές καφέ. Τέτοιες εγκαταστάσεις φτάνουν σχεδόν στο επίπεδο των εστιατορίων και δέχονται κυρίως ελίτ επισκέπτες.
- Μία παμπ. Ένα κατάλυμα με νυχτερινές ώρες λειτουργίας, όπου οι επισκέπτες μπορούν να πιουν ένα ή δύο ποτήρια.
- Καφετέρια. Το μενού του εστιατορίου είναι το ίδιο όπως σε ένα καφέ, αλλά λειτουργεί με την αρχή της αυτοεξυπηρέτησης.
- Οικονομικό γρήγορο φαγητό. Μια πολύ δημοφιλής επιλογή για να σερβίρετε «πρόχειρο» φαγητό. Το όνομα «fast food» αντικατέστησε τον εγχώριο μπουφέ.
- Καφέ με υγιεινή διατροφή. Σχεδιασμένο μόνο για μια συγκεκριμένη κατηγορία ανθρώπων. Η τοποθεσία τέτοιων καφέ κοντά σε αθλητικά συγκροτήματα είναι σχετική.
- Αθλητικό μπαρ. Φιλοξενεί καθημερινά ζωντανές μεταδόσεις ποδοσφαίρου και χόκεϊ. Στους επισκέπτες προσφέρονται αλκοολούχα ποτά.
- Καλλιτεχνικό καφέ. Ένας θεσμός νεολαίας που υποδέχεται δημιουργικά άτομα, όπου μπορούν να συζητήσουν θέματα τέχνης.
- Τραπεζαρία. Ένα ευρύχωρο καφέ που δέχεται καθημερινά μεγάλη ροή επισκεπτών. Συνήθως βρίσκεται κοντά σε μεγάλες επιχειρήσεις, κέντρα γραφείων, τράπεζες. Τα Σαββατοκύριακα οργανώνονται συχνά εορτασμοί εδώ: συμπόσια, γάμοι, επέτειοι.
- Λόμπι μπαρ. Η εγκατάσταση βρίσκεται στα λόμπι των ξενοδοχείων και των πανδοχείων. Προορίζεται για επισκέπτες και τουρίστες. Η κουζίνα είναι συνήθως πολυεθνική.
Τον τελευταίο καιρό ανοίγουν όλο και περισσότερες πολυλειτουργικές καφετέριες που θυμίζουν περισσότερο μικρά εστιατόρια. Μεταξύ της ποικιλίας των στυλ, μπορούν να σημειωθούν οι ακόλουθες εσωτερικές λύσεις:
- Σοφίτα ή ευγενής βιομηχανική. Το στυλ βιώνει τώρα μια πραγματική «έκρηξη». Του επαγγελματική κάρτα - τοίχοι από τούβλαχρησιμοποιείται στους μισούς μοντέρνους εσωτερικούς χώρους σπιτιών και δημόσιων ιδρυμάτων.
- Ρετρό. Η τάση είναι σχετική σε στενούς κύκλους γνώστες της αρχαιότητας. Συνήθως αναπαράγουν την ατμόσφαιρα των αμερικανικών τζαζ κλαμπ, τα οποία επισκέπτονταν κυρίες με γούνινα παλτό και κύριοι με γραβάτες. Τέτοιες καφετέριες προσελκύουν ένα μποέμ κοινό που μπορεί να βυθιστεί αδιάκοπα σε έναν νέο κόσμο πολυτέλειας και κομψότητας.
- Ρωσική. Σε αυτό το στυλ, η κύρια αίθουσα είναι διαμορφωμένη ως ταβέρνα με τεράστια ξύλινα έπιπλα και ένα πέταλο πάνω από την είσοδο (για τύχη, όπως λέει η παροιμία).
- Σύντηξη Η σκηνοθεσία είναι ένα στυλιστικό ποτ πουρί. Το Fusion κατατάσσεται ως πιο σύγχρονος εκλεκτικισμός. Το στυλ σας επιτρέπει να διακοσμήσετε το καφέ με έναν ασυνήθιστο αλλά άνετο τρόπο. Μια πολύπλοκη εσωτερική λύση θα προσελκύσει επισκέπτες από την κατηγορία των «ανεπίσημων».
- Χώρα. Country στυλ, το οποίο είναι απλό. Επιτρέπει στον ιδιοκτήτη να εξοικονομήσει το φινίρισμα, αλλά ταυτόχρονα να διακοσμήσει το δωμάτιο με πρωτότυπο τρόπο.
- Προβηγκία. Τα κλασικά της γαλλικής υπαίθρου χαρακτηρίζονται από ελαφρότητα και χάρη. Για διακόσμηση, χρησιμοποιούνται παλιά έπιπλα, τα οποία θα φαίνονται κατάλληλα και οργανικά σε ένα τέτοιο εσωτερικό.
- Ξύλινο σπιτάκι. Η κατεύθυνση προέκυψε στις αλπικές πλαγιές. Χρησιμοποιεί ξύλο και φυσικά υλικά. Η πρόσοψη είναι διακοσμημένη με πανοραμικά παράθυρα και ένα τζάκι θα είναι ένα ιδιαίτερο σημάδι άνεσης.
- Οικολογικό στυλ. ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣέλκεται από οτιδήποτε φυσικό, γι' αυτό το εσωτερικό τονίζει την εγγύτητα με τη φύση. Για παράδειγμα, η κεντρική αίθουσα μπορεί να διακοσμηθεί με ξύλινα κούτσουρα αντί για καρέκλες και οι συνθέσεις από κλαδιά θα λειτουργήσουν ως το κύριο ντεκόρ στους τοίχους.
- Στυλ ντίσκο. Κατάλληλο για όσους νοσταλγούν τα τρελά 80s. Το σκηνικό του καφέ θα είναι φανταχτερό και προκλητικό φωτεινα χρωματακαι αφίσες με μουσικά σχήματα που ήταν δημοφιλή εκείνες τις μακρινές εποχές.
- στυλ αυτοκρατορίας Η σκηνοθεσία είναι χαριτωμένη. Τα floral στολίδια χρησιμοποιούνται στη διακόσμηση, λουλουδάτα μοτίβα. Προσεγμένα έπιπλα σε στριμμένα πόδια, διακοσμημένα με σκαλίσματα αυτοφτιαγμένο. Το δωμάτιο είναι διακοσμημένο με γυψομάρμαρο.
- Μοντέρνο. Το στυλ χαρακτηρίζεται από ελαφρότητα και διακριτικότητα. Στο εσωτερικό κυριαρχούν παστέλ χρώματα και φυσικά υλικά. Η σκηνοθεσία έχει πάρει μια ενδιάμεση θέση ανάμεσα στα πολυτελή κλασικά και στα λακωνικά μοντέρνα στυλ.
Ξεχωριστά, αξίζει να σημειωθεί το έθνικ στυλ. Στυλιζάροντας ένα καφέ για μια συγκεκριμένη χώρα με εθνική κουζίνα, ο ιδιοκτήτης θα σκοτώσει δύο πουλιά με μια πέτρα ταυτόχρονα:
- Θα προσελκύσει ανθρώπους από αυτό το κράτος που νοσταλγούν την πατρίδα τους στο κατεστημένο.
- Θα δελεάσει τους ντόπιους που θέλουν να γευτούν το εξωτικό.
Ανοίγουμε συχνά καφετέριες σε έθνικ στυλ δύο τύπων:
- Με εσωτερικούς χώρους και κουζίνα από γειτονικές χώρες: ουζμπεκικά εστιατόρια με παραδοσιακό πιλάφι της Τασκένδης, καφετέριες με νοσταλγία για την Αρμενία ή ουκρανικές «καλύβες» που σερβίρουν πλούσιο μπορς και ζυμαρικά.
- Στυλιζαρισμένη ως εγκατάσταση σε εξωτικές χώρες για εγχώριους επισκέπτες. Αυτό περιλαμβάνει ελληνικά, ιταλικά, αμερικανικά και μεξικάνικα καφέ.
Ας σταθούμε σε μερικά στυλ, μια λεπτομερής περιγραφή των οποίων θα εξηγήσει τον λόγο της δημοτικότητάς τους στους εσωτερικούς χώρους των σύγχρονων καφέ.
Στις εθνοτικές εγκαταστάσεις, είναι επιθυμητό το προσωπικό να μιλά τη γλώσσα της χώρας στο στυλ της οποίας είναι διακοσμημένο το εσωτερικό. Αν συμμορφωθείς, τότε σε όλα.
Κλασσικός
Το ξύλο θα κυριαρχήσει στην κλασική διακόσμηση. Χρησιμοποιείται τόσο για διακόσμηση όσο και για έπιπλα. Ωστόσο, δεν πρόκειται για ακατέργαστες επιφάνειες εξοχικού ξύλου, αλλά για στοιχεία λεπτής και προσεκτικής επεξεργασίας. Τα υφάσματα χρησιμοποιούν φυσικά, «βαριά» υφάσματα με λεπτά, κομψά σχέδια. Το κλασικό στυλ δεν είναι κατάλληλο για μικρά δωμάτια (λιγότερα από 15-20 τ.μ.). Το πρόβλημα είναι ότι σε περιορισμένους χώρουςείναι δύσκολο να το εφαρμόσεις χωρίς να χάσεις λίγη από τη γοητεία και την πολυτέλειά του. Η κλασική διακόσμηση είναι πολύ συγκρατημένη. Η οροφή και οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με γυψομάρμαρο. Η κύρια πόρτα είναι βαμμένη σε λευκό χρώμα και διακοσμημένη με χρυσό χερούλι και σκαλίσματα. Στην χρωματική παλέτα κυριαρχούν το καφέ, το σοκολατί, το λαδί και το χρυσό. Το κρύσταλλο χρησιμοποιείται επίσης στη διακόσμηση: ποτήρια, ειδώλια, πολυελαίους. Το κλασικό στυλ είναι πιο κατάλληλο για το εσωτερικό ενός εστιατορίου.
Χρησιμοποιείται στο σχεδιασμό απλή γεωμετρία. Είναι απαράδεκτο να υπερφορτώνουμε έναν κλασικό χώρο με πολύπλοκες διαμορφώσεις.
Μοντέρν
Οι μοντέρνοι εσωτερικοί χώροι προσπαθούν για λακωνισμό και απλότητα. Δεν μπορεί να ειπωθεί ότι αυτό το στυλ έχει εγκαταλείψει εντελώς την πολυτέλεια, αλλά έχει γίνει λιγότερο φανταχτερό και πιο συγκρατημένο. Η σκηνοθεσία δημιουργήθηκε σε αντίθεση με τις παραδόσεις. Στα χρώματα του εσωτερικού κυριαρχούν το γκρι, το λευκό, το μαύρο και οι έντονες πινελιές: μπλε, κυανό, βιολετί. Τα κλασικά ανάγλυφα έχουν αντικατασταθεί από απόλυτα λείες επιφάνειες. Τα προτιμώμενα υλικά είναι μέταλλο, πλαστικό, φυσική πέτρακαι τούβλο. Το δωμάτιο είναι διακοσμημένο με μαρμάρινα τραπέζια, απαλά πουφ και «αχλάδια» στο κέντρο του δωματίου, κομψά φωτιστικά ασυνήθιστων σχημάτων και φωτεινά σερβίτσια. Δεν πρέπει να ξεχνάτε τις πιασάρικες αποχρώσεις, καθώς θα βοηθήσουν στην αραίωση της συνολικής «στειρότητας» της ατμόσφαιρας και θα φέρουν θαλπωρή. Επίσης, το δωμάτιο πρέπει να είναι διακοσμημένο με πολυάριθμους λαμπτήρες, απλίκες και πολυελαίους οροφής. Ο φωτισμός αναπτύσσεται σε τρία επίπεδα και ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στις σημειακές πηγές φωτός που αναδεικνύουν τις πλεονεκτικές πτυχές του εσωτερικού.
Μινιμαλισμός
Ο μινιμαλισμός χαρακτηρίζεται από απλότητα στο σχεδιασμό και σχεδόν πλήρη απουσία διακοσμητικά στοιχεία. Ένας επισκέπτης από την ανατολή ήρθε σε εμάς πριν από μερικές δεκαετίες και απέκτησε μια βάση στην εσωτερική διακόσμηση, παρόμοια με πολλά χρόνια. Το στυλ λατρεύει την ελευθερία, τους μεγάλους χώρους, που φαίνονται ακόμα πιο ευρύχωροι λόγω του φωτός. Ωστόσο, για να μην δημιουργεί το δωμάτιο την εντύπωση ενός συνεχούς καμβά, πρέπει να είναι ζωνοποιημένο. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε οθόνες ή διακοσμητικά χωρίσματα μεταξύ τραπεζιών. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να οριοθετήσουν τον προσωπικό τους χώρο και ταυτόχρονα να παραμείνουν μέρος της κοινής αίθουσας. Στη χρωματική παλέτα, προτεραιότητα δίνεται στο λευκό. Το χρώμα της αγνότητας τονίζεται με γκρι, μαύρο, μπλε, κίτρινο. Για διακόσμηση χρησιμοποιούνται πέτρα, τούβλα, ξύλο και γύψος. Οι επιφάνειες των υλικών σκοπίμως δεν υποβάλλονται σε επεξεργασία προκειμένου να τονιστεί η φυσικότητα τους. Το στυλ χαρακτηρίζεται επίσης από την αφθονία του γυαλιού, στο οποίο κατασκευάζονται σπάνια διακοσμητικά στοιχεία. Ο μινιμαλισμός προσκολλάται σε απλές γραμμές και σχήματα, αποκλείοντας τυχόν «γεωμετρικά» πειράματα.
Θαλάσσιο θέμα
Το θαλάσσιο στυλ θεωρείται μια αγαπημένη επιλογή για εσωτερική διακόσμηση σε εξοχικές κατοικίες στις παραλίες. Τη συγκεκριμένη κατεύθυνση προτιμούν και τα καφενεία, που συνήθως βρίσκονται διάσπαρτα κατά μήκος του αναχώματος στην υπηρεσία των παραθεριστών. Σε πόλεις όπου ονειρεύονται μόνο τον νότο πριν από διακοπές, μια εγκατάσταση διακοσμημένη σε ναυτικό στυλ θα προκαλέσει ευχάριστη νοσταλγία και θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε πραγματικά, όπως κατά τη διάρκεια της καλή ξεκούραση. Η παλέτα των αποχρώσεων χρησιμοποιεί ένα «κουαρτέτο» τόνων: πράσινο, μπλε, λουλακί και λευκό. Μπαίνουν στη δυνατή παρέα τους καφέ χρώματαξύλινες σανίδες καταστρώματος και τιμόνια. Οι ταπετσαρίες επίπλων και τα υφάσματα έχουν παραδοσιακά ρίγες ναυτιλίας. Στη διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγκυρες και πλοία σε μπουκάλια, τηλεσκόπια, συσκευές πλοήγησης, πανιά, σωσίβια και πτώσεις από την οροφή. Πρωτότυπη λύσηη πόρτα θα σχεδιαστεί ώστε να ταιριάζει με το σχήμα ενός τιμονιού, οι "ακτίνες" του οποίου θα αποκλίνουν στις πλευρές κατά μήκος των τοίχων. Τα παράθυρα είναι μικρά, όπως στα πλοία. Ενας από τοίχους έμφασηςκαλυμμένο με φωτοταπετσαρία που απεικονίζει παλιός χάρτηςκόσμος ή νησί θησαυρών. Το σχέδιο είναι τυπωμένο σε ένα «φύλλο» με απανθρακωμένες άκρες σε χαρτί που έχει «κιτρινίσει» με τον καιρό. Ορισμένοι εστιάτορες προχωρούν παραπέρα και ενσωματώνουν το θέμα των πειρατών σε ορισμένες περιοχές του καφέ. Για παράδειγμα, το VIP δωμάτιο είναι διακοσμημένο με ογκώδη σεντούκια με τεχνητό χρυσό, κλουβιά με ζωντανούς παπαγάλους και παλιά φαναράκια ως αμπαζούρ.
Ανατολικό στυλ
Καφέ μέσα ανατολίτικο στυλΦαίνονται ασυνήθιστα και σαγηνευτικά. Στον εσωτερικό σχεδιασμό, είναι επιτακτική ανάγκη να αναπτυχθεί απαλός, διάχυτος φωτισμός που δίνει ένα ζεστό φως. Το δάπεδο καλύπτεται με πλακάκια με περίτεχνα σχέδια. Τα σύνθετα σχέδια είναι ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά του στυλ, το οποίο χρησιμοποιείται σχεδόν σε όλες τις επιφάνειες. Τα πλακάκια καλύπτονται εν μέρει με μαλακά χαλιά. Τα καθιστικά είναι χαμηλά και πάντα διακοσμημένα με πολλά μαξιλάρια. Στα ανατολίτικα καφέ, κατά κανόνα, προσφέρεται στους επισκέπτες να καπνίσουν ναργιλέ. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε ξεχωριστά δωμάτια, τα οποία χωρίζονται από το κοινό δωμάτιο με ημιδιαφανείς κουρτίνες. Οι πόρτες είναι διακοσμημένες με καμάρες με χαρακτηριστικούς θόλους που έχουν αιχμηρή, επιμήκη άκρη ακριβώς στη μέση. Το δωμάτιο είναι διακοσμημένο με μεγάλο αριθμό λαμπτήρων στρογγυλά σχήματα, τα οποία κρέμονται από την οροφή σε διαφορετικά επίπεδα. Στον χρωματικό συνδυασμό, προτιμώνται οι αποχρώσεις του κόκκινου, του καφέ και του μπλε.
Ιταλικό στυλ
Το ιταλικό στυλ έχει διατηρήσει πολλά από τα χαρακτηριστικά του μπαρόκ, το οποίο κάποτε κέρδισε άγρια δημοτικότητα σε αυτή τη χώρα. Στην παλέτα των αποχρώσεων κυριαρχούν το καφέ, το λαδί, το τερακότα, το κρεμ, το πορτοκαλί, το κίτρινο και το τούβλο. Το φινίρισμα χρησιμοποιεί έναν συνδυασμό ανάγλυφου σοβά, ακατέργαστης πέτρας και μασίφ ξύλου. Επιπλέον, οι ευγενείς ποικιλίες του τελευταίου επιλέγονται για να τονίσουν την ελαφριά πολυτέλεια του εσωτερικού. Η εσωτερική διακόσμηση χρησιμοποιεί ογκώδη, χαμηλά έπιπλα, τα οποία είναι διακοσμημένα με ταπετσαρίες με floral μοτίβα. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε ανάλαφρες ψάθινες καρέκλες αντί για σκαμπό. Κολάζ φωτογραφιών είναι κρεμασμένα στους τοίχους. Σημαντικό στοιχείοδιακόσμηση μπορεί να είναι μη επεξεργασμένα δοκάρια οροφής και στηρίγματα, τα οποία θα χρησιμεύσουν επίσης ως συμβατικά όρια των συνδυασμένων ζωνών. Τα κλωστοϋφαντουργικά προϊόντα που επιλέγονται είναι πλούσια διακοσμημένα με σχέδια. Τα τραπέζια συνήθως καλύπτονται με καρό τραπεζομάντιλα. Η διακόσμηση χρησιμοποιεί φυτά εσωτερικού χώρου, ψάθινα στοιχεία και μπουκάλια κρασιού, τα οποία βγαίνουν έξω από το μπαρ.
ιαπωνικό στυλ
Το ιαπωνικό στυλ είναι αναπόσπαστο μέρος του ανατολίτικου. Έχει διατηρήσει τα κύρια χαρακτηριστικά του, αλλά ο ίδιος δεν στερείται ατομικότητας. Ο εσωτερικός σχεδιασμός σύμφωνα με τους κανόνες αυτής της τάσης είναι σχετικός για σούσι μπαρ και καφετέριες με κουζίνα με το ίδιο όνομα. Για διακόσμηση χρησιμοποιείται ανοιχτόχρωμο ξύλο. Οι τοίχοι και η οροφή είναι διακοσμημένα με πάνελ, τα οποία χρησιμοποιούνται παντού στη χώρα του ανατέλλοντος ηλίου. Τα καθίσματα για τους επισκέπτες είναι διακοσμημένα με χαμηλά τραπέζια και χαλάκια ή καρέκλες χωρίς πόδια. Το κατάλυμα είναι διακοσμημένο με πολυτελείς απομιμήσεις αγγείων από την εποχή των Μινγκ, πάνελ που απεικονίζουν άνθη κερασιάς, ογκώδη φανάρια και ένα μονοπάτι από επίπεδες πέτρες ακριβώς στο πάτωμα. Το εσωτερικό είναι διακοσμημένο σε ουδέτερα χρώματα: λευκό, μαύρο, καφέ, γκρι. Τα παράθυρα καλύπτονται με κουρτίνες από μετάξι, βαμβάκι και λινό. Πρέπει να υπάρχουν ζωντανά φυτά στο δωμάτιο.
Ροκοκό
Το ροκοκό θα είναι μια καλή επιλογή για όσους έχουν εκλεκτό καλλιτεχνικό γούστο. Στο δωμάτιο, οι γωνίες είναι ελαφρώς λειασμένες, καθώς το στυλ προτιμά τις ομαλές γραμμές. Η παρουσία ψηλών οροφών είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του ροκοκό. Οι τοίχοι είναι διακοσμημένοι με ακριβή υφασμάτινη ταπετσαρία με τα καλύτερα σχέδια. Για την επένδυση χρησιμοποιούνται επίσης ανοιχτόχρωμο ξύλο, κεραμικά πλακίδια και μάρμαρο. Στο ροκοκό χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα στόκου, ο οποίος καλύπτεται με επιχρύσωση από πάνω. Τα παράθυρα καλύπτονται με βαριές κουρτίνες από φυσικά υφάσματα με το ίδιο λουλουδάτο μοτίβο. Το κεντρικό στοιχείο της διακόσμησης θα είναι ένας τεράστιος κρυστάλλινος πολυέλαιος με λαμπτήρες εγκατεστημένους σαν κεριά. Οι αποχρώσεις που επικρατούν είναι το λευκό, το καφέ, το κρασί, το τιρκουάζ, το μπλε και το ροζ.
Υψηλής τεχνολογίας
Οι εσωτερικοί χώροι υψηλής τεχνολογίας είναι μοντέρνοι και άνετοι, αλλά θα είναι δύσκολο για όσους αγαπούν την παράδοση να μείνουν σε αυτούς. Για το λόγο αυτό, η σκηνοθεσία υψηλής τεχνολογίας θα δώσει άνεση κυρίως στη νεότερη γενιά. Αυτή η απόχρωση πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την ανάπτυξη της ιδέας της εγκατάστασης. Πλαστικό, χρώμιο και γυάλινες επιφάνειες, ακατέργαστο τούβλο και πέτρα χρησιμοποιούνται στη διακόσμηση τοίχων και οροφών. Ο φωτισμός είναι πολλαπλών επιπέδων, νέον-κρύος. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε το δάπεδο με ένα αυτοεπιπεδούμενο δάπεδο με γυαλιστερή λάμψη. Τα έπιπλα που χρησιμοποιούνται είναι απλά, με αυστηρή γεωμετρία γραμμών. Οι κύριες αποχρώσεις είναι γκρι, λευκό και μαύρο. Η τριάδα μπορεί να συμπληρωθεί με λιλά, μπλε, κόκκινο, κυανό, κίτρινο, δηλαδή οποιοδήποτε χρώμα τονίζεται με κατάλληλο φωτισμό. Τα παράθυρα είναι πανοραμικά. Έχουν κουρτίνα με κομψά στόρια. Τα αντικείμενα τέχνης στο στυλ του κυβισμού, του κονστρουκτιβισμού και του φουτουρισμού μπορούν να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση. Αραιώνουν την ψυχρή, τεχνολογική ατμόσφαιρα με φυτά εσωτερικού χώρου σε τετράγωνες ή τριγωνικές γλάστρες.
Ορισμένες καφετέριες δημιουργούν έναν ξεχωριστό χώρο για παιδιά όπου οι γονείς μπορούν να στείλουν τα παιδιά τους και να χαλαρώσουν με την ησυχία τους. Ωστόσο, πρόσφατα ολόκληρα ιδρύματα που είναι σχεδιασμένα μόνο για παιδιά κερδίζουν δημοτικότητα, ένα είδος γαστρονομικής Disneyland για μικρά παιδιά. Η κεντρική αίθουσα συνήθως χωρίζεται σε τρεις ζώνες:
- Κοινή για όλα τα παιδιά.
- Περιοχή αγοριών. Ένας χώρος αναψυχής για νεαρούς πειρατές, ληστές, αστρονόμους, μηχανουργούς και ρομποτικούς.
- Μια παιδική χαρά για κορίτσια όπου οι νεαρές πριγκίπισσες θα βρουν τη διασκέδαση της αρεσκείας τους.
Οποιοδήποτε παιδικό καφενείο δεν πρέπει να επικεντρώνεται στο υγιεινό αλλά άγευστο φαγητό (όπως πιστεύαμε οι περισσότεροι στην παιδική ηλικία), αλλά στη ζαχαροπλαστική και το παγωτό. Συνήθως, τα παιδιά μεταφέρονται σε τέτοιες εγκαταστάσεις για ειδικές περιπτώσεις, επομένως ο εστιάτορας θα πρέπει να προβλέπει την παρουσία μιας αίθουσας μίνι δεξιώσεων. Οι παιδικές καφετέριες είναι σχεδιασμένες με βάση τα παραμύθια, με φωτεινά διακοσμητικά στους τοίχους και παρόμοια διακόσμηση. Μερικές φορές παρέχουν στους παρουσιαστές ψυχαγωγικά προγράμματα που θα κάνουν τις διακοπές των παιδιών πιο ζωντανές και αξέχαστες.
Ο εστιάτορας θα πρέπει επίσης να οργανώσει έναν χώρο χαλάρωσης για τους γονείς, δηλαδή εκείνους τους ενήλικες που θα έρθουν να φροντίσουν τη νεαρή παρέα. Ο χώρος πρέπει να είναι ξεχωριστός για να μην ενοχλούνται τα παιδιά, αλλά με καλή θέα.
Ένα καλοκαιρινό καφέ μπορεί να είναι δύο τύπων:
- Μια ξεχωριστή εγκατάσταση που λειτουργεί αποκλειστικά κατά τη ζεστή περίοδο και κλείνει όταν επικρατεί κρύος καιρός.
- Ένα γήπεδο φαγητού, το οποίο βρίσκεται δίπλα στο κεντρικό ξενοδοχείο και προσφέρει στους επισκέπτες την επιλογή ενός επιπλέον χώρου για χαλάρωση.
Κατά κανόνα, η καλοκαιρινή ζώνη μεταφέρεται είτε στην πίσω αυλή του καταλύματος είτε ακριβώς μπροστά από την πρόσοψη και τη βιτρίνα. Η βεράντα είναι εξοπλισμένη με ελαφριά έπιπλα. Φροντίστε να έχετε μια τέντα στην οροφή, η οποία θα σας προστατεύει από τυχαία βροχή. Το καλοκαιρινό καφέ είναι διακοσμημένο με φυτά εσωτερικού χώρου σε γλάστρες, νάνους δέντρα και κουρτίνες σε αυτοσχέδια «παράθυρα» που βοηθούν στην προστασία από τον άνεμο και τον καυτό ήλιο.
Ο σχεδιασμός του ναργιλέ μπαρ μπορεί να είναι είτε μοντέρνος είτε σύμφωνα με τους κανόνες του κλασικού ανατολίτικου στυλ. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιούνται λείες επιφάνειες στη διακόσμηση, έπιπλα αυστηρών σχημάτων, άφθονο λευκό και φωτισμός νέον. Σε ανατολίτικο στυλ χρησιμοποιούν πλακάκιακαι υφάσματα με πολλά διακριτικά σχέδια. Το κύριο πράγμα που πρέπει να παρέχεται σε μια τέτοια εγκατάσταση είναι η παρουσία χωριστών χώρων όπου οι επισκέπτες μπορούν να καπνίσουν με ασφάλεια ναργιλέ. Σε ορισμένες καφετέριες, αυτή η υπηρεσία περιλαμβάνεται στη λίστα με τις πρόσθετες και για τους επισκέπτες που θέλουν να καπνίσουν ένα-δυο δαχτυλίδια καπνού, δημιουργούν ξεχωριστούς χώρους έξω από την κοινή αίθουσα.
Τα καφέ καραόκε θεωρούνται περισσότερο χώρο νυχτερινής διασκέδασης. Φυσικά, σοβαροί άνθρωποι μπορούν να έρθουν εδώ μόνο για να «τεντώσουν» τις φωνητικές τους χορδές, αλλά πολύ πιο συχνά τη σκηνή καταλαμβάνουν καλεσμένοι που απελευθερώνονται από το αλκοόλ. Ένας μεγάλος αριθμός από τα τελευταία συμβαίνουν Παρασκευή και Σάββατο βράδυ. Θα υπάρξει βιασύνη στο καραόκε μπαρ ενόψει του Σαββατοκύριακου. Δεν υπάρχουν αυστηροί περιορισμοί ως προς τον τύπο της εσωτερικής διακόσμησης σε μια επιχείρηση. Για παράδειγμα, ένας εστιάτορας μπορεί να ενσωματώσει με επιτυχία το country ή το ιταλικό στυλ στη διακόσμηση. Ωστόσο, η κοινόχρηστη αίθουσα πρέπει να είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να παρατηρούν εύκολα τη σκηνή από οποιοδήποτε σημείο.
Διακόσμηση εστιατορίου: κολώνες ως κύρια διακόσμηση
Οι δημόσιοι φορείς, όπως οι καφετέριες και τα εστιατόρια, χρειάζονται κάτι περισσότερο από πρακτική και υψηλής ποιότητας διακόσμηση. Το εσωτερικό και η διακόσμηση ενός καφέ μπορούν να το κάνουν να νιώθει οικείο.
Ένα εστιατόριο χρειάζεται ένα ενδιαφέρον, αξέχαστο σχέδιο που κάνει το εσωτερικό κομψό και εορταστικό. Αυτό το άρθρο θα συζητήσει ποια υλικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο σχεδιασμό τους, πώς να τα συνδυάσετε αρμονικά.
Ένα από τα πιο δημοφιλή υλικά φινιρίσματος που δεν φεύγει ποτέ από τη μόδα είναι το ξύλο. Η επιλογή των τύπων ξύλου που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση εστιατορίων είναι αρκετά μεγάλη.
Αυτά είναι η τέφρα και η καρυδιά, το σφενδάμι και η βελανιδιά, το κόκκινο και έβενος, τριανταφυλλιά, μπαμπού.
Ετσι:
- Φυσικά, η τιμή του καλού ξύλου αυξάνει πολύ το κόστος εργασίες φινιρίσματος. Αλλά αυτό το υλικό, όπως κανένα άλλο, μπορεί να βοηθήσει στην εφαρμογή τα μέγιστα τολμηρές ιδέες, δίνουν στην τραπεζαρία μια μοναδική γοητεία, και απλά, χάρη στο ξυλώδες άρωμα, δημιουργούν μια ευχάριστη ατμόσφαιρα.
- Η διακόσμηση τοίχων σε καφέ ή εστιατόριο μπορεί να γίνει μέσα κλασικό στυλπου περιλαμβάνει τη χρήση ξύλινων πάνελ τοίχου. Στο εσωτερικό που φαίνεται στην παραπάνω φωτογραφία, το ξύλο χρησιμοποιείται σε άλλη χωρητικότητα.
- Από αυτό το υλικό κατασκευάζονται στήλες με ενδιαφέροντα σχήματα, που στηρίζουν το μπαλκόνι, καθώς και την περίφραξή του. Το ξύλο συμμετέχει επίσης στη δομή της ψευδοροφής, με τη μορφή ξύλινων κουφωμάτων με παγωμένο τζάμι.
Η διακόσμηση της οροφής καφέ με ξύλο είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο, καθώς μια τέτοια οροφή φαίνεται πάντα πλούσια και αξιοσέβαστη.
- Ποικιλίες ξύλινων κατασκευές οροφήςμεγάλο πλήθος. Αυτά μπορεί να είναι δοκοί που τοποθετούνται στην οροφή ή πάνελ με κουφώματα. πλάκες από μασίφ ξύλο ή MDF καλυμμένες με καπλαμά.
Δώστε προσοχή στην παραπάνω εικόνα: πλάκες με ενσωματωμένους προβολείς, αναρτημένες από την οροφή με μεγάλο κενό, τραβούν την προσοχή στον εαυτό τους και αποτελούν την κύρια διακόσμηση του εσωτερικού. - Τα κυψελωτά πάνελ κατέχουν ιδιαίτερη θέση στο σχεδιασμό των χώρων εστιατορίου. Οι τοίχοι με τέτοια επένδυση μοιάζουν με δαντέλα.
Αυτός ο τύπος διακόσμησης είναι ιδιαίτερα κοινός σε δωμάτια διακοσμημένα σε αραβικό στιλ. Ταυτόχρονα, το εσωτερικό περιέχει απαραιτήτως φιγούρες πυλώνες, στηθαία διακοσμημένα με σκαλίσματα και, φυσικά, χαμηλό ξύλινο έπιπλομε ένθετο.
- Τα κυψελωτά πάνελ δεν μπορούν μόνο να εξυπηρετήσουν διακοσμητική διακόσμησηγια τοίχους, αλλά και να εκτελούν λειτουργίες ζωνών χώρου. Πράγματι, τα εστιατόρια συχνά φτιάχνουν ξεχωριστά δωμάτια που επιτρέπουν σε μια ομάδα ανθρώπων που χαλαρώνουν σε μια κοινή παρέα να κρύβονται από τα αδιάκριτα βλέμματα.
Ταυτόχρονα, η κυτταρική δομή τέτοιων χωρισμάτων δεν παρεμβαίνει στον αερισμό, κάτι που είναι πολύ σημαντικό. - Τα διάτρητα ξύλινα πάνελ είναι ίσως η καλύτερη επιλογήκαι για διακόσμηση οροφής. Αυτή η διακόσμηση των οροφών των καφέ και των εστιατορίων όχι μόνο διακοσμεί απίστευτα το δωμάτιο, αλλά σας επιτρέπει επίσης να εγκαταστήσετε συστήματα διαχωρισμού στο χώρο της οροφής, να εγκαταστήσετε αισθητήρες πυρκαγιάς και ασφάλειας, να κρύψετε καλώδια και καλώδια και αεραγωγούς.
Όλα αυτά θα είναι κρυφά, αλλά, εάν χρειαστεί, θα παρέχεται γρήγορη πρόσβαση στον μηχανολογικό εξοπλισμό.
- Φυσικά, δεν έχει κάθε ιδιοκτήτης καφέ απεριόριστο προϋπολογισμό που του επιτρέπει να χρησιμοποιεί τις υπηρεσίες επαγγελματίας σχεδιαστήςκαι χρησιμοποιήστε ακριβό ξύλο στη διακόσμηση. Θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να διακοσμήσετε το εσωτερικό με τα χέρια σας και να μην κάνετε μεγάλες οικονομικές επενδύσεις.
- Εάν θέλετε να χρησιμοποιηθεί ξύλο στη διακόσμηση του δωματίου, ας στραφούμε στο στυλ με ημίξη για παράδειγμα. Τέτοιες συνδέσεις τοίχων, όπως στο παρακάτω παράδειγμα, μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας σανίδες πρόσοψης ή καταστρώματος, πλανισμένο πηχάκι ή ξυλεία πολυουρεθάνης.
- Οι τοίχοι είναι πρώτα σοβατισμένοι και αφού το τσιμεντοκονίαμα αποκτήσει αντοχή, τοποθετείται η σανίδα. Το υλικό σύνδεσης μπορεί να βαφτεί εκ των προτέρων.
Αν όχι, τότε βάψτε τα πηχάκια μετά την τοποθέτηση και, αφού τα αφήσετε να στεγνώσουν, καλύψτε τα με κολλητική ταινία. Οι σανίδες πολυουρεθάνης μπορούν να διακοσμηθούν αμέσως με laminate.
Η ταινία θα προστατεύει την ένωση από μόλυνση κατά τη διάρκεια περαιτέρω εργασιών φινιρίσματος. - Έπειτα έρχεται η σειρά της βαφής των τοίχων στα κενά μεταξύ των σανίδων. Βλέπουμε ότι στο κάτω μέρος των τοίχων αυτά τα κενά είναι επενδεδυμένα με διακοσμητική πέτρα.
Αυτός ο τύπος διακόσμησης είναι χαρακτηριστικός για τις προσόψεις των κτιρίων κατοικιών, αλλά, όπως μπορείτε να δείτε, αυτός ο τύπος σχεδίου είναι επίσης ιδανικός για ένα μικρό καφέ. - Η διακόσμηση οροφής στο καφέ, το εσωτερικό του οποίου φαίνεται σε αυτό το παράδειγμα, έγινε με γυψοσανίδα. Πρόκειται για ψευδοροφή σε δύο επίπεδα, με εσοχή στο κέντρο της αίθουσας και καλό φωτισμό.
Αυτό το σχέδιο αυξάνει οπτικά το ύψος του δωματίου, καθιστώντας το φωτεινό και πολύ άνετο.
- Η πέτρα μπορεί να θεωρηθεί ως ένας από τους φθηνούς τύπους φινιρίσματος για ένα μικρό καφέ. Αυτό το ίδιο το υλικό δεν μπορεί να ονομαστεί φθηνό, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως σε θραύσματα: για να καλύψει έναν πάγκο ράβδου ή να εκτελέσει διακοσμητικό πάνελστον τοίχο.
- Για να μειώσετε το κόστος του φινιρίσματος, μπορείτε να αγοράσετε μόνο μερικές φυσικές πέτρες, υγρή σιλικόνη και ένα ξηρό μείγμα για κατασκευή τεχνητή πέτρα. Μπορεί να γίνει επί τόπου.
Υπάρχουν άρθρα στον ιστότοπό μας που παρέχουν λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να φτιάξετε τόσο το σχήμα όσο και τη διακοσμητική πέτρα.
Η συνεχής επένδυση τοίχων με πέτρα μπορεί να είναι απαραίτητη μόνο εάν το εσωτερικό είναι διακοσμημένο σε γοτθικό στιλ. Υπάρχει επίσης μια καλή εναλλακτική: διακοσμητικά πλακάκια από τούβλα ή τερακότα - η επιφάνειά τους συχνά μιμείται την υφή της πέτρας.
Ταπετσαρίες, υφάσματα και πάνελ
Σε μικρά φιλόξενα καφέ, μπορείτε συχνά να δείτε ταπετσαρία στους τοίχους. Αυτό το υλικό φινιρίσματος είναι πραγματικά καθολικό και ταιριάζει εξίσου καλά σε οικιστικούς χώρους και στους εσωτερικούς χώρους των δημόσιων ιδρυμάτων.
Απλά πρέπει να επιλέξετε τη σωστή επιλογή.
Ετσι:
- Σε γενικές γραμμές, οι ταπετσαρίες βινυλίου, μετάξι, βελούδο και τσόχα είναι ιδανικές για ένα καφέ. Κάποια από αυτά μπορούν να πλυθούν, άλλα μπορούν να καθαριστούν εύκολα με ηλεκτρική σκούπα.
Φυσικά, η ταπετσαρία με μοτίβο σε ένα καφέ δεν επικολλάται σε ολόκληρη την περιοχή των τοίχων, όπως σε ένα διαμέρισμα. Τις περισσότερες φορές, διακοσμούν το πάνω μέρος του τοίχου και, για παράδειγμα, ξύλινα πάνελ τοποθετούνται κατά μήκος της κάτω περιμέτρου. - Στο παρακάτω παράδειγμα, οι τοίχοι ενός μικρού εστιατορίου είναι διακοσμημένοι με απλή τσόχα ταπετσαρία. Ταιριαστά έπιπλα, ημικυκλική σχεδίαση ψευδοροφή, κρυστάλλινοι πολυέλαιοι και πρωτότυπος φωτισμός - και το αποτέλεσμα ήταν ένα υπέροχο εσωτερικό.
Επομένως, μην φοβάστε να πειραματιστείτε!
- Αλλά στο επόμενο παράδειγμα, ένα θραύσμα ενός τοίχου είναι ντυμένο με το ίδιο ύφασμα όπως στην ταπετσαρία των καρεκλών. Το άλλο μέρος αυτού του τοίχου είναι διακοσμημένο με καθρέφτη σε όλο το ύψος του δωματίου.
Ένας αντικέ πολυέλαιος κρέμεται χαμηλά πάνω από το τραπέζι και υπάρχουν πίνακες στους τοίχους. Το περιβάλλον είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σπίτι.
- Τα εστιατόρια έχουν το δικό τους καθεστώς και για μια μεγάλη πομπώδη εγκατάσταση, το είδος της διακόσμησης για το οποίο μιλάμε σε αυτό το κεφάλαιο δεν θα είναι κατάλληλο. Οι ιδιοκτήτες τέτοιων εγκαταστάσεων, κατά κανόνα, έχουν απεριόριστο προϋπολογισμό και εμπιστεύονται τον εσωτερικό σχεδιασμό σε σχεδιαστές.
Και οι υπηρεσίες τους μερικές φορές κοστίζουν όχι λιγότερο από το ίδιο το φινίρισμα. - Μιλάμε για επιλογές κατάλληλες για μικρά καφέ και εστιατόρια. Και εδώ, για παράδειγμα, καλή ιδέαχρησιμοποιώντας ταπετσαρία με τρισδιάστατο εφέ στο εσωτερικό ενός μπαρ. Η ταπετσαρία απεικονίζει πλούσια βλάστηση.
Χάρη στον φωτισμό, δίνει την εντύπωση ότι είναι ένας ζωντανός τοίχος που φωτίζεται από τον ήλιο.
"Living wall" με 3D εφέ
- Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε τα πάνελ, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά για τη διακόσμηση τοίχων σε εστιατόρια και καφέ. Αυτά μπορεί να είναι τα περισσότερα διαφορετικές παραλλαγές.
Μιας και αναφέραμε την τρισδιάστατη ταπετσαρία, ας μιλήσουμε για 3D πάνελ. - Υπάρχουν πολλές επιλογές για ογκομετρικά πάνελ που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διακόσμηση των τοίχων ενός εστιατορίου. Πρόκειται για πάνελ γύψου, πολυμερούς και οικολογικού υλικού.
Η τελευταία επιλογή είναι η πιο ακριβή, καθώς είναι κατασκευασμένη μόνο από φυσικές πρώτες ύλες: μπαμπού, άχυρο, καλάμι. Χρησιμοποιούνται κυρίως στη διακόσμηση οικιστικών χώρων.
- Τα γύψινα πάνελ είναι επίσης, καταρχήν, ένα φυσικό υλικό, αλλά σε ένα περιβάλλον εστιατορίου αυτό δεν είναι τόσο σημαντικό. Δεν πρόκειται για οικιστικό κτίριο. Τα πολυμερή μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν εδώ.
Τις περισσότερες φορές, τα ίδια τα πάνελ είναι κατασκευασμένα από ένα λεπτό φύλλο αλουμινίου, στην κορυφή του οποίου εφαρμόζεται επίστρωση πολυμερούς. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε την επιφάνειά τους όχι μόνο ογκώδη, αλλά και έγχρωμη. - Υπάρχουν πάνελ τοίχου από ξύλο-πολυμερές με λεία επιφάνεια και κάποιο είδος σχεδίου που εφαρμόζεται σε αυτά. Το επόμενο παράδειγμά μας δείχνει ακριβώς μια τέτοια επιλογή σχεδιασμού εστιατορίου.
Για να αποφευχθεί η υπερβολική ποικιλομορφία, θραύσματα με φωτεινά σχέδια συνδυάζονται με κλασικά ξύλινα πάνελ. Όχι μόνο οι τοίχοι, αλλά και ο πάγκος του μπαρ είναι επενδεδυμένοι με αυτόν τον τρόπο.
Έτσι, εξετάσαμε διάφορες επιλογές για τη διακόσμηση τοίχων και οροφών σε εστιατόρια και καφετέριες. Ίσως, όταν σχεδιάζετε να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση, διαβάζετε άρθρα, παρακολουθείτε βίντεο και φωτογραφίες αναζητώντας τη σωστή επιλογή.
Δώστε προσοχή στα υλικά που αναφέραμε στο άρθρο μας. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να αποκτήσετε ένα μοναδικό εσωτερικό που δεν απαιτεί μεγάλες επενδύσεις και σας ευχόμαστε καλή τύχη σε αυτή τη δύσκολη επιλογή.
Φαντάζομαι μοντέρνο εσωτερικόΕίναι απλά αδύνατο χωρίς διάφορα διακοσμητικά στοιχεία, αυτές οι μικρές λεπτομέρειες μπορούν να μεταμορφώσουν την εμφάνιση ενός δωματίου, καθιστώντας το πιο ενδιαφέρον, πρωτότυπο και μοναδικό. Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί η σημασία των διαφόρων διακοσμήσεων στο σχεδιασμό των καφέ και άλλων εγκαταστάσεων εστίασης. Είναι η διακόσμηση που φέρνει ιδιαίτερες νότες στο εσωτερικό, οι οποίες εναποτίθενται στη μνήμη των επισκεπτών, ωθώντας τους να επιστρέφουν ξανά και ξανά στο ασυνήθιστα διακοσμημένο δωμάτιο.
Είναι αδιανόητο χωρίς ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες που τραβούν τα βλέμματα. Φυσικά, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή τους, διότι, πρώτον, η διακόσμηση πρέπει να αντιστοιχεί στη γενική στιλιστική κατεύθυνση του καταστήματος και, δεύτερον, πρέπει να είναι σε αρμονία με τον κύριο χρωματικό συνδυασμό του. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός αντικειμένων που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμητικά, που κυμαίνονται από τα πιο συνηθισμένα έως εντελώς ασυνήθιστα πράγματα. Το τι ακριβώς θα επιλέξει εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη του καφέ ή τον σχεδιαστή που προσέλαβε. Σας προσκαλούμε να εξοικειωθείτε με τις πιο ενδιαφέρουσες, κατά τη γνώμη μας, επιλογές για τη διακόσμηση των εγκαταστάσεων τροφοδοσίας, οι οποίες προσθέτουν ένα ορισμένο «ζεστό» στο σχέδιο.
Οι ασπρόμαυρες φωτογραφίες θα είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα καφέ σχεδόν οποιουδήποτε στυλ, το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό θέμα που ταιριάζει με τη διάθεση του συνολικού σχεδιασμού. Ποιο άλλο θέμα θα μπορούσε να είναι πιο κοντά σε ένα μέρος όπου οι άνθρωποι έρχονται για φαγητό από το γαστρονομικό; Όλα τα είδη μαγειρικών αριστουργημάτων στη φωτογραφία θα βοηθήσουν στη βελτίωση της όρεξης των επισκεπτών και σίγουρα θα προσελκύσουν την προσοχή όλων των επισκεπτών.
Θα μπορούν επίσης να μεταμορφώσουν το εσωτερικό του καφέ, κάνοντας το δωμάτιο οπτικά μεγαλύτερο και φωτεινότερο. Η ποικιλία των μορφών θα ικανοποιήσει και τον πιο απαιτητικό σχεδιαστή και θα σας επιτρέψει να επιλέξετε το στοιχείο που είναι πιο κατάλληλο για τη διακόσμηση του συγκεκριμένου καταλύματος. Οι ακρυλικοί καθρέφτες δεν μπορούν να σπάσουν, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ασφάλεια των επισκεπτών και η ευκολία εγκατάστασης καθιστά αυτήν την επιλογή διακόσμησης μία από τις πιο προσιτές τιμές.
Δεν είναι μόνο διακοσμημένοι οι τοίχοι. Μια επίστρωση με εκτύπωση φωτογραφιών πρωτότυπου σχήματος είναι κατάλληλη για εκείνες τις εγκαταστάσεις που διαθέτουν ψηλά ταβάνια. Μια τέτοια διακόσμηση σίγουρα θα προσελκύσει την προσοχή των επισκεπτών και θα παραμείνει στη μνήμη τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μια σωστά επιλεγμένη εικόνα μπορεί να συμπληρώσει οργανικά το επιλεγμένο στυλ εσωτερικού χώρου.
Εάν η διακόσμηση μόνο των τοίχων ή μόνο της οροφής φαίνεται ανεπαρκής στον σχεδιαστή, τότε μπορείτε να διακοσμήσετε κυριολεκτικά όλες τις επιφάνειες, συμπεριλαμβανομένου του δαπέδου, των τραπεζιών και των καρεκλών. Τα πρωτότυπα σχέδια θα δώσουν στο εσωτερικό ένα είδος εφέ κινουμένων σχεδίων. Αυτό το σχέδιο δεν απαιτεί ειδικά οικονομικά έξοδα, αλλά φαίνεται απλά εκπληκτικό οι επισκέπτες θα εντυπωσιαστούν από μια τέτοια διακόσμηση για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Οι πίνακες με ενδιαφέροντα σχέδια θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια χαλαρή ατμόσφαιρα στην εγκατάσταση, γραφικές εικόνες, που φαίνεται να έχουν δημιουργηθεί από παιδιά. Μια τέτοια διακόσμηση θα αφαιρέσει εντελώς την επισημότητα του εσωτερικού, αντίθετα, οι επισκέπτες θα αισθάνονται σαν στο σπίτι τους. Άδειες κορνίζες τοποθετημένες σε διαφορετικά επίπεδα θα φέρουν ακόμα πιο ανέμελο σχεδιασμό.
Αυτό ασυνήθιστη διακόσμησηυπάρχει στην πραγματικότητα, διακοσμεί το καφέ Jarmain, το οποίο βρίσκεται στο Παρίσι. Η φωτογραφία δείχνει μόνο το κάτω μέρος αυτής της μοναδικής διακόσμησης. Το κίτρινο άγαλμα μιας γυναίκας βρίσκεται σε δύο ορόφους Τώρα αυτή η εγκατάσταση έχει γίνει ένα από τα κύρια αξιοθέατα του Παρισιού, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων συρρέουν εδώ, οπότε το καφέ σίγουρα δεν μπορεί να παραπονεθεί για την έλλειψη πελατών.
Η εποχική διακόσμηση παίζει επίσης πολύ σημαντικό ρόλο, επειδή οι επισκέπτες προτιμούν εκείνες τις εγκαταστάσεις που διακοσμούν το εσωτερικό τους σύμφωνα με τις τρέχουσες γιορτές. Για παράδειγμα, τις ημέρες της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων, το καφενείο πρέπει να είναι στολισμένο με διάφορα στολίδια από πούλιες και χριστουγεννιάτικο δέντρο. Για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, θα ήταν κατάλληλη η διακόσμηση από καρδιές διαφορετικών μεγεθών και μικρούς έρωτες.
Τα πιο απροσδόκητα αντικείμενα, όπως ένα ποδήλατο, μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως διακόσμηση. Αυτό το όχημα μπορεί να κρεμαστεί στον τοίχο, εκπληκτικά, αλλά το εσωτερικό με τέτοια διακόσμηση φαίνεται αρκετά καλό, ορισμένες σημειώσεις δραστηριότητας και κινητικότητας εμφανίζονται στο σχέδιο. Ακόμη και αν δεν υπάρχουν άλλες αξιομνημόνευτες λεπτομέρειες, μια τέτοια εγκατάσταση θα εντυπωσιάσει τους επισκέπτες.
Πολλοί σχεδιαστές ισχυρίζονται ότι τα λουλούδια είναι το καλύτερο διακοσμητικό στοιχείο και είναι πολύ δύσκολο να διαφωνήσεις μαζί τους. Ειδικά όταν κοιτάς φωτογραφίες που απεικονίζουν εσωτερικούς χώρους διακοσμημένους με κάθε είδους ανθοδέσμες, είναι παράδοξο, αλλά οι πιο εντυπωσιακές φαίνονται απλά λουλούδια, όπως το χαμομήλι. Φυσικά, το χειμώνα ένα τέτοιο σχέδιο θα κοστίσει μια όμορφη δεκάρα, αλλά μπορείτε να το κάνετε εποχιακό και να το χρησιμοποιήσετε μόνο το καλοκαίρι.
Ένας καλλιτεχνικός πίνακας στον τοίχο είναι μια υπέροχη διακόσμηση για ένα καφέ οποιασδήποτε στυλιστικής επιλογής, γιατί μπορείτε να επιλέξετε απολύτως οποιαδήποτε εικόνα. Για παράδειγμα, σε μια εγκατάσταση διακοσμημένη σε στιλ Προβηγκίας, ένα σχέδιο που απεικονίζει πανοράματα της γαλλικής επαρχίας και κλαδάκια λεβάντας θα φαινόταν πολύ κατάλληλο. Μια αρμονική συνέχεια του θέματος θα είναι οι ανθοδέσμες λεβάντας σε βάζα στα τραπέζια.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορες κόγχες ως διακοσμητικά στοιχεία στο εσωτερικό ενός καφέ, τακτοποιώντας εκεί ράφια στα οποία μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα είδη θεματικών αντικειμένων, όπως όμορφα πιάτα, ποτήρια, μπουκάλια κρασιού, ψάθινα καλάθια, γενικά ό,τι θέλετε, εφόσον τα επιλεγμένα στοιχεία ταιριάζουν με την εγγραφή στυλ Αυτή η δεξίωση θα φέρει μια πραγματικά ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα στην εγκατάσταση.
Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε τους τοίχους των καφέ χρησιμοποιώντας βιτρό. Η τέχνη με βιτρό αφήνει λίγους ανθρώπους αδιάφορους, έτσι στους περισσότερους επισκέπτες θα αρέσει αυτό το σχέδιο. Η ευελιξία της χρήσης τους έγκειται στην ποικιλία της επιλογής των θεμάτων, επιτρέποντάς σας να επιλέξετε το σχέδιο που θα ταιριάζει αρμονικά στο εσωτερικό. Για παράδειγμα, σε ένα καφέ με μεσογειακή κουζίνα, τα βιτρό με θέμα το νερό θα φαίνονται υπέροχα.
Πολύ κομψή διακόσμησηΔιάφορα ανδρείκελα θα χρησιμεύσουν για το καφέ, για παράδειγμα, δεν θα αποφασίσει κάθε ιδιοκτήτης της εγκατάστασης να έχει ζωντανά πουλιά, επειδή απαιτούν συνεχή φροντίδα και σε μεγάλο αριθμό περίεργων ανθρώπων δεν θα αρέσουν τα πουλιά, ώστε να μπορείτε να ξεχάσετε μια ήρεμη ατμόσφαιρα . Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση θα ήταν όμορφα κλουβιά με φιγούρες πουλιών, μια τέτοια διακόσμηση θα μεταφέρει την απαραίτητη διάθεση και δεν θα απαιτήσει ιδιαίτερη φροντίδα.
Μια εγκατάσταση με θέμα το κυνήγι απλά δεν θα ήταν ολοκληρωμένη χωρίς τζάκι και λούτρινα τρόπαια. Φυσικά, δεν θα αρέσει σε όλους αυτό το ντεκόρ, αλλά θα υπάρξουν εκείνοι που απλά θα το ευχαριστηθούν. Με αυτή τη διακόσμηση το καφέ αποκτά περισσότερο ιδιωτική ατμόσφαιρα. εξοχική κατοικίακαι όχι ένας δημόσιος χώρος και οι καθρέφτες σε βαριά σκαλιστά πλαίσια θα ενισχύσουν μόνο αυτή την αίσθηση ενός εσωτερικού σπιτιού.
Το καλοκαίρι, η καλύτερη διακόσμηση για ένα καφέ θα είναι τα χόρτα και τα φρέσκα φρούτα, τα οποία δεν χρειάζεται απαραίτητα να τακτοποιούνται με αυστηρή σειρά, μια χαοτική διάταξη θα κάνει το σχέδιο πιο χαλαρό και ρουστίκ. Αυτή η διακόσμηση είναι ιδανική για εγκαταστάσεις σε στιλ Προβηγκίας. Μπορείτε να βελτιώσετε το ρουστίκ θέμα με τη βοήθεια ειδωλίων διαφόρων ζώων και πουλιών.
Όπως έχουμε ήδη πει, τα λουλούδια είναι ένα από τα καλύτερα διακοσμητικά στοιχεία για τη διακόσμηση σχεδόν κάθε εσωτερικού χώρου. Είναι τα λουλούδια και τα κεριά που βοηθούν στη δημιουργία μιας ρομαντικής διάθεσης στο καφέ. Τώρα όμως υπάρχουν περισσότερα πρωτότυπες επιλογές, επιτρέποντάς σας να συνδυάσετε αυτά τα δύο αντικείμενα σε ένα πολύ αποτελεσματικό στοιχείο διακόσμησης.
Οι πίνακες μπορούν να κρεμαστούν όχι μόνο σε τοίχους, αλλά και σε οροφές, μια τέτοια διακόσμηση σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη. Τα όμορφα τοπία και οι νεκρές φύσεις στην οροφή θα κάνουν το εσωτερικό μοναδικό και ο ειδικός φωτισμός θα ενισχύσει μόνο το αποτέλεσμα. Στην πραγματικότητα, με ένα τέτοιο κάλυμμα οροφής, δεν θα χρειαστεί άλλη διακόσμηση του καφέ.
Είναι μια εγκατάσταση όπου οι άνθρωποι έρχονται όχι απλώς για να φάνε, αλλά για να απολαύσουν αισθητική απόλαυση από την παρουσίαση των πιάτων, να απολαύσουν εξαιρετικά γαστρονομικά αριστουργήματα, μια εορταστική ατμόσφαιρα και, φυσικά, την κομψή εσωτερική διακόσμηση.
Η πρόσληψη μιας επαγγελματικής ομάδας σεφ και καλά εκπαιδευμένου προσωπικού σέρβις είναι η μισή μάχη για να γίνει η εγκατάσταση δημοφιλής στους επισκέπτες, πρέπει να δημιουργήσετε τη δική σας μοναδική εμφάνιση - έναν εσωτερικό χώρο στον οποίο θα θέλετε να επιστρέφετε ξανά και ξανά. Επί αυτή τη στιγμήΥπάρχουν 10 πιο δημοφιλείς στιλιστικές τάσεις που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση κερδοφόρων εστιατορίων σε όλο τον κόσμο.
Μια εγκατάσταση με εσωτερικό αυτού του θέματος είναι η ενσάρκωση της πολυτέλειας και του πλούτου. Είναι απλά αδύνατο να συγχέουμε αυτό το στυλ με οποιαδήποτε άλλη κατεύθυνση. Φυσικά, τώρα το στυλ της Αυτοκρατορίας δεν έχει πλέον την ίδια εμφάνιση όπως πριν από αρκετές εκατοντάδες χρόνια, έχει προσαρμοστεί στις σύγχρονες απαιτήσεις, εάν τα προηγούμενα εστιατόρια αυτού του στυλ χρησιμοποιούσαν αποκλειστικά σκληρά έπιπλα και άβολα ρωμαϊκά τραπέζια, τώρα έχουν αντικατασταθεί με μαλακά. καρέκλες με πλάτη σε σχήμα λύρας και μεγάλα τραπέζια.
Ωστόσο, όλα τα άλλα στοιχεία παραμένουν αμετάβλητα: παραστάδες, γραφικά πάνελ, πληθώρα καθρεφτών, χρήση μαρμάρου και μπρούτζινων λεπτομερειών, πολυτελές επιχρυσωμένο καλούπι, πρωτότυπα σκαλίσματα - αυτά είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του στυλ Empire. Και φυσικά το φινίρισμα από μαόνι, χωρίς το οποίο είναι απλά αδύνατο να φανταστεί κανείς αυτή την κατεύθυνση.
Τα κλασικά δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα. Αυτή η κατεύθυνση χαρακτηρίζεται από την απουσία φωτεινών κηλίδων χρώματος που χρησιμοποιούνται στη διακόσμηση. Αφθονία χώρου μεγάλα παράθυρα, επιφάνειες καθρέφτη, κρυστάλλινοι πολυέλαιοι, βελούδινες κουρτίνες, κομψά κηροπήγια είναι αναπόσπαστα στοιχεία αυτού του στυλ.
Η κύρια προϋπόθεση για τη δημιουργία ενός εστιατορίου σε κλασικό στυλ είναι η αποκλειστική χρήση φυσικά υλικά, τόσο στο φινίρισμα όσο και στην εσωτερική διακόσμηση. Μια αρμονική εικόνα δημιουργείται μέσω ενός ικανού συνδυασμού όλων των στοιχείων και θα πρέπει να υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερα διακοσμητικά στοιχεία.
Με εμφάνισηΕίναι σχεδόν αδύνατο να ξεχωρίσεις μια κλασική εγκατάσταση από ένα νεοκλασικό εστιατόριο. Χαρακτηρίζεται επίσης από άφθονο ελεύθερο χώρο, ψηλά ταβάνια, ανοιχτά χρώματα χωρίς φωτεινά ένθετα, ελάχιστα διακοσμητικά, άφθονο φως και καθαρά σχήματα.
Ωστόσο, η εντύπωση της ταυτότητάς τους είναι απατηλή, γιατί η διακόσμηση του δωματίου σε νεοκλασικό στυλ και όλα τα εσωτερικά αντικείμενα σε αυτό είναι κατασκευασμένα αποκλειστικά από τεχνητά υλικά. Πλαστικά πάνελμε απομίμηση ξύλου, ψευδοροφές, laminate, κεραμικά πλακάκια σε εφέ ξύλου – καλύτερα υλικάγια το φινίρισμα μιας νεοκλασικής εγκατάστασης.
Αυτό το στυλ συνδυάζεται περίεργα γνωρίσματα του χαρακτήρααρκετές εποχές, που τελικά οδήγησαν σε ένα αρκετά ενδιαφέρον αποτέλεσμα. Το Art Nouveau χαρακτηρίζεται από ασυμμετρία, υψηλή διακοσμητικότητα και μια πληθώρα από διάφορα στολίδια και σχέδια. Η αίσθηση απαλότητας και άνεσης του εσωτερικού δημιουργείται με τη χρήση ομαλών γραμμών.
Τα εστιατόρια σε αυτήν την περιοχή δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στο φωτισμό δεν πρέπει να είναι πολύ φωτεινό, αλλά η παρουσία λαμπτήρων στις πιο ασυνήθιστες τοποθεσίες είναι ευπρόσδεκτη. Ο συνδυασμός χρωμάτων διατηρείται σε ήρεμους τόνους, ο μοντερνισμός δεν χαρακτηρίζεται από αντιθέσεις. Στο φινίρισμα, προτιμάται τα φυσικά υλικά.
Η υψηλή τεχνολογία περιλαμβάνει τη χρήση αποκλειστικά υπερσύγχρονων υλικών και επίπλων. Πλαστικές καρέκλες, πλαστικοποιημένες επιφάνειες, ασυνήθιστα διακοσμητικά στοιχεία, έντονοι χρωματικοί συνδυασμοί, πρωτότυπος φωτισμός - αυτά είναι τα υποχρεωτικά στοιχεία μιας τέτοιας εγκατάστασης.
Οι λευκές, γκρι ή κρεμ αποχρώσεις χρησιμοποιούνται συχνά ως βασικά χρώματα. Οποιαδήποτε απόχρωση μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο χρώμα οι πιο πρωτότυποι συνδυασμοί είναι ευπρόσδεκτοι. Επιπλέον, το δωμάτιο πρέπει να έχει πολλές επιφάνειες καθρέφτη που αντανακλούν αποτελεσματικά το φως.
Μια αρκετά ενδιαφέρουσα και εξαιρετική λύση για ένα εστιατόριο είναι το γοτθικό στυλ. Πολλοί άνθρωποι τρομάζουν με το όνομα αυτού του κινήματος, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή δεν προκύπτουν οι πιο ευχάριστοι συνειρμοί με το γοτθικό. Ωστόσο, δεν υπάρχει τίποτα τρομακτικό στο εσωτερικό μιας τέτοιας εγκατάστασης. Οι άνετες πολυθρόνες, τα τεράστια τραπέζια, τα καφέ και μπεζ χρώματα και τα ασυνήθιστα λαμπάκια σε σχήμα κεριού κάνουν το δωμάτιο πραγματικά άνετο.
Συχνά, τα γοτθικά εστιατόρια διαθέτουν τζάκι, το οποίο δημιουργεί μια ατμόσφαιρα σπιτικής ζεστασιάς και άνεσης. Η κύρια διακόσμηση του εσωτερικού είναι τα πολύχρωμα βιτρό, τα οποία απεικονίζουν τις περισσότερες φορές βιβλικές σκηνές. Η διακόσμηση των τοίχων και της οροφής είναι διακριτική, συνήθως χρησιμοποιείται ως υλικό φινιρίσματος και τα δάπεδα καλύπτονται με ξύλο.
Το κομψό και η πολυτέλεια είναι τα κύρια συνώνυμα του μπαρόκ στυλ. Ψηλά ταβάνια, μεγάλα παράθυρα, άφθονο ελεύθερο χώρο, πολυτελή έπιπλα, βαριές κουρτίνες μέχρι το πάτωμα από ακριβά υλικά, βελούδινες ταπετσαρίες, κρόσσια - κάτι χωρίς το οποίο είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς το εσωτερικό αυτής της στιλιστικής τάσης.
Ως κύρια διακοσμητικά στοιχεία χρησιμοποιούνται κάθε είδους ταπετσαρίες, τοιχογραφίες ή ανάγλυφα. Το κύριο χρώμα είναι το λευκό, καθώς και οι ανοιχτές αποχρώσεις του μπλε και του πράσινου. Τα έπιπλα που χρησιμοποιούνται είναι μόνο αυτά κατασκευασμένα από ελίτ ξύλο, όπως το μαόνι.
Στην πραγματικότητα, το ροκοκό είναι απόγονος του μπαρόκ στυλ. Χαρακτηρίζεται επίσης από κομψότητα και αισθητική λαμπρότητα, ωστόσο η εφαρμογή του απαιτεί μικρότερες επιφάνειες και ελαφρύτερα υλικά. Το ροκοκό είναι ένα πολύ κομψό και αέρινο στυλ, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για το μπαρόκ. Το κύριο πράγμα στην εφαρμογή του είναι η αφθονία λάμψης, η οποία επιτυγχάνεται με τη χρήση του μεγάλη ποσότητακαθρέφτες και βερνικωμένες επιφάνειες.
Τα λουλούδια καταλαμβάνουν μια ιδιαίτερη θέση στο ροκοκό στυλ. Το χρωματικό σχέδιο του εσωτερικού είναι ροζ, μπλε ή ανοιχτό πράσινο. Η ατμόσφαιρα ελαφριάς που κυριαρχεί σε αυτό το εστιατόριο θα προσελκύσει πολλούς επισκέπτες.
Το πάθος για την κουλτούρα της χώρας του ανατέλλοντος ηλίου αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο. Μια εγκατάσταση με παρόμοιο θέμα χαρακτηρίζεται από απλότητα και σαφείς γραμμές μερικές φορές αυτό το στυλ συγχέεται με άλλα ανατολικά στυλ, όπως τα κινέζικα.
Η κύρια διαφορά του από αυτά είναι η χρήση αποκλειστικά συγκρατημένων τόνων στη διακόσμηση δεν πρέπει να υπάρχουν φωτεινά χρώματα, επειδή το καθήκον του εσωτερικού είναι να προάγει την ειρήνη. Ο φωτισμός είναι χαμηλός, μπορείτε να δείτε σχέδια φυτών στο σχέδιο και το ανθισμένο κλαδί κερασιάς είναι ιδιαίτερα δημοφιλές.
Το εστιατόριο σε αυτό το γαλλικό στιλ είναι γεμάτο με μια αύρα άνεσης και ζεστασιάς. Αυτή η κατεύθυνση δεν μπορεί να ονομαστεί πολυτελής και κομψή, αλλά μάλλον απλή και κομψή. Ο συνδυασμός χρωμάτων δημιουργεί μια αίσθηση ηρεμίας και αρμονίας, θα ήταν σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε αποχρώσεις λευκού, μπλε, άμμου και λεβάντας. Μια τέτοια εγκατάσταση θα πρέπει να έχει πολύ φως, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο φυσικά υλικά τόσο στη διακόσμηση όσο και στα εσωτερικά στοιχεία. Ένα floral print σε υφάσματα θα ήταν πολύ κατάλληλο. Ένα εστιατόριο σε στιλ Προβηγκίας χαρακτηρίζεται από άνεση και υψηλή αισθητική.