¿Qué comen las vacas? Dieta diaria en invierno. Dieta de vacas preñadas

Se debe tener en cuenta el contenido de materia seca en las dietas para vacas. En dietas de invierno con alimentación limitada de piensos suculentos, la cantidad de materia seca por 100 kg de peso vivo del animal no debe exceder los 3-3,5 kg. Así, por ejemplo, una vaca con un peso vivo de 500 kg puede alimentarse como máximo por día cuando la dieta está saturada de heno y paja, 17,5 kg de alimento en términos de materia seca, así como en el período de pastoreo. En invierno, si la dieta contiene muchos piensos suculentos, el consumo de materia seca del ganado aumenta a 4 kg por cada 100 kg de peso vivo. Para tener en cuenta la cantidad de materia seca en la dieta, se pueden utilizar los siguientes estándares: 1 kg de forraje y cereales contiene 0,85 kg de materia seca, tubérculos forrajeros - 0,1, patatas - 0,2, ensilaje - 0,2-0,3 remolacha azucarera -0,22-0,24, bizcocho - 0,9 kg.
Durante el período de establo, una vaca con un contenido medio de grasa puede incluir entre 15 y 20 kg de ensilaje y entre 6 y 12 kg de forraje en la dieta. Total El alimento suculento no debe exceder los 10-12 kg por 100 kg de peso vivo del animal, el heno debe administrarse de 1 a 1,5 kg por 100 kg de peso vivo. Es aconsejable alimentar a las vacas con remolacha como alimento lácteo por la leche que reciben: remolacha forrajera en una cantidad de 1 a 1,5 kg por kilogramo de leche, pero no más de 40 kg por día, y remolacha azucarera, 0,5 a 0,8. kg, pero no más de 15 kg por cabeza y día. Cuando se alimenta con remolacha, la dieta se vuelve fácilmente digerible. Como resultado, otros alimentos se absorben mejor y, como resultado, aumenta la producción de leche. Una vaca se acostumbra a la remolacha azucarera durante varios días y una toma no debe exceder los 5 kg. cuando se come gran cantidad remolacha, el animal aumenta la sed y se altera el funcionamiento del estómago y aparece diarrea. La sal de mesa también debe incluirse en la dieta diaria de la vaca.
Cuanto mayor sea la productividad de la vaca, más tipos de piensos deben incluirse en la dieta, siendo imprescindibles la remolacha y un buen heno, zanahorias y concentrados de proteínas (salvado, torta). La dieta puede contener más calcio y caroteno de lo normal; esto no es perjudicial. El exceso de minerales se excreta del cuerpo y el caroteno se acumula en el hígado en forma de vitamina A. Para determinar la cantidad de suplementos minerales, es necesario partir del siguiente cálculo: 10 g de tiza contienen 4 g de calcio, el la misma cantidad de fosfato defluorado: 3,3 g de calcio y 1,4 g de fósforo, alimento con fosfato monosódico (alimentación con fósforo): 2,4 g de fósforo.
Para las vacas, durante todo el período de establo es necesario preparar 20 quintales de forraje, incluidos 12 quintales de heno, 40 quintales de pienso jugoso (remolacha, calabaza, ensilaje) y 3 quintales de concentrados. Una alimentación adecuada y completa de la vaca tiene una gran influencia en el aumento del contenido de grasa en la leche. Los piensos que aumentan el contenido de grasa de la leche en invierno son el heno de leguminosas, las tortas y harinas de girasol, el salvado, la levadura de cerveza y de pan y otros piensos ricos en proteínas.
Después del parto, la vaca se transfiere a una ración completa gradualmente, al séptimo u octavo día, controlando cuidadosamente el estado de la ubre. El primer día se les alimenta con buen heno. El segundo día después del parto se añaden aproximadamente 5 kg de pienso suculento y hasta 1 kg de concentrados. Si la ubre está dura e inflamada, entonces no hay necesidad de apresurarse a aumentar el suministro de alimento; En este caso, es recomendable ordeñar a la vaca con más frecuencia y en profundidad. Es mejor alimentar a las vacas frescas con pienso concentrado en forma de basura.
Con una buena alimentación, la producción de leche de las vacas aumenta en los dos primeros meses después del parto, luego se mantiene en el mismo nivel y comienza a disminuir a partir del quinto mes de lactancia. Normalmente, en los primeros cuatro meses después del parto, una vaca produce aproximadamente la mitad de la leche que recibe durante toda su lactancia. El período de aumento de la producción de leche debe aprovecharse para ordeñar las vacas. Comienza 15-20 días después del parto y la dieta se incrementa en 2-3 unidades de alimento (alimento adelantado para distribución).
Si una vaca no aumenta la producción de leche durante el período de ordeño durante tres o cuatro días, se retira el complemento alimenticio de la ración diaria. Pero esto debe hacerse gradualmente para no reducir la producción de leche. Si la vaca aumenta bien su producción de leche, después de unos días se vuelve a aumentar la tasa de alimentación y esto continúa hasta que deja de agregar leche. Habitualmente el ordeño se realiza hasta el tercer mes de lactancia. Durante el período de ordeño, se debe masajear la ubre y se permite que la vaca salga a caminar todos los días.
Características de alimentar a una vaca en verano. En verano, las vacas obtienen la mayor cantidad de nutrientes del pastoreo. El pastoreo tiene muchas ventajas sobre las viviendas de invierno. Alimento verde completo combinado con efectos beneficiosos para el organismo. luz de sol y el aire fresco mejora la salud del animal y contribuye a la producción de terneros fuertes y resistentes. Sin embargo, dicha crianza de vacas es efectiva sólo si los pastos son abundantes en pasto y tienen pasto joven durante todo el verano.
Una vaca con un peso vivo de 450-500 kg debe consumir la siguiente cantidad de alimento verde al día, dependiendo de la producción diaria de leche:
Producción diaria de leche, kg Cantidad de alimento, kg
hasta las 8 40-45
10-12 45-55
14-16 55-65
18-20 60-70
Las vacas secas reciben la misma cantidad de alimento que los animales cuya producción diaria de leche es de hasta 8 kg de leche. El valor nutricional de la hierba después de la floración disminuye drásticamente debido a una disminución del contenido de proteínas y caroteno. Además, a medida que envejecen, las plantas verdes se vuelven más toscas y, por tanto, disminuyen la palatabilidad y digestibilidad de los alimentos. Por lo tanto, el ganado comienza a pastar en pastos de secano con una altura de pasto de 10 a 15 cm, y en tierras bajas naturales, de 15 a 18 cm. En pastos naturales de secano ordinarios, una vaca come de 30 a 35 kg de pasto. Es evidente que esta cantidad no es suficiente para garantizar una alta productividad de la leche. Para obtener una producción diaria de leche de 14 a 16 kg, la vaca debe recibir además 25 kg de fertilizante verde.
Antes del pastoreo, se deben comprobar los pastos naturales para el ganado para detectar la presencia de pastos nocivos y venenosos. Las cebollas silvestres, el ajo y el ajenjo degradan la calidad de la leche. Cuando una vaca come cebollas y ajos silvestres, la leche adquiere un olor y sabor característicos y el ajenjo se vuelve amargo. El grupo venenoso incluye droga, beleño, solanáceas, veh, cicuta, belladona, ranúnculo, cola de caballo y otras plantas. Provocan intoxicación y, en ocasiones, provocan la muerte. Para evitar trastornos digestivos y una disminución de la productividad, la vaca se transfiere al alimento verde gradualmente, durante 5 a 7 días. En este momento, el animal se alimenta con una pequeña cantidad (1-2 kg) de paja picada, aromatizada con concentrados o mezclada con fertilizante verde. Esto previene la aparición de diarrea en los animales y previene la disminución del contenido de grasa y leche.
En verano, el pienso concentrado se excluye por completo de la dieta de las vacas o se les da la mitad que en invierno. Utilizan cereales, especialmente cuando se alimentan de pasto joven. Si utiliza salvado, legumbres y tortas oleaginosas como aderezo, puede producirse una sobrealimentación de proteínas. Es mejor guardar estos concentrados de proteínas para el invierno.
Técnicas de alimentación de vacas y preparación de piensos para la alimentación. Las vacas son alimentadas tres veces al día. Es deseable que los intervalos de tiempo entre tomas sean aproximadamente los mismos. La vaca es alimentada al mismo tiempo, por ejemplo, por la mañana a las 6 de la mañana, por la tarde a las 13 de la tarde y por la noche a las 20 de la tarde. Rápidamente se acostumbra a un determinado régimen. Los retrasos e interrupciones en la alimentación provocan inmediatamente una disminución de la producción de leche. En este caso, es necesario seguir el siguiente orden de alimentación de los piensos si se distribuyen por separado y no en una mezcla. Primero concentrados, luego jugosos y por último forraje. Los alimentos concentrados y suculentos, especialmente los tubérculos, son los agentes causantes de la secreción de jugo gástrico, por lo que, cuando comienza la distribución del forraje, el sistema digestivo de la vaca ya está preparado para su recepción y procesamiento. La mayor parte del requerimiento diario de forraje se le da a la vaca por la noche. Si una vaca come forraje por la mañana, su período de rumia y el número de movimientos de masticación disminuyen. En este sentido, disminuye la digestibilidad del pienso. El alimento debe distribuirse después de haber comido la porción anterior y de haber limpiado el comedero de residuos, ya que en el comedero se pudren rápidamente y se vuelven mal olor. Distribuir nuevas porciones de alimento siempre estimula a las vacas a comerlo.
Para mejorar el sabor de los piensos, aumentar la palatabilidad y la digestibilidad, se preparan en consecuencia. Esto es especialmente cierto en el caso de alimentos tan mal consumidos como la paja. Además de triturarse y mezclarse con otros piensos, la paja en granjas individuales se somete a tratamiento químico y de vapor. En el proventrículo de una vaca, la paja que come se ablanda y se vaporiza, lo que desperdicia calor en el cuerpo del animal. Pero la paja se puede ablandar y cocer al vapor fuera del estómago del animal. La dosis diaria de paja picada se vierte con agua caliente ligeramente salada (15-20 g de sal por 1 litro de agua) y se cierra herméticamente con una tapa. Después de 2-3 horas, se alimenta a la vaca con paja cocida al vapor, preferiblemente mezclada con ensilaje, remolacha picada o concentrados. Como resultado del tratamiento químico de la paja, se destruyen las sustancias no digeribles y las membranas celulares de las plantas, mientras que aumenta su digestibilidad. El corte de paja se procesa en caja de madera Leche de lima al 1% durante 24 horas. Para procesar 10 kg de paja cortada, se elabora una masa de cal a partir de 300 g de cal viva y se disuelve en 30 litros de agua, añadiendo otros 100 g a la solución. sal de mesa. La vaca se alimenta con hasta 20 kg de paja húmeda al día sin lavarla. Es necesario preparar la paja de esta manera por no más de dos días.
Los tubérculos se limpian del suelo antes de alimentarlos; se pueden alimentar sin cortarlos. El alimento concentrado se administra al ganado triturado o molido. Como resultado de la trituración o molienda, se destruye la cáscara dura y se facilita la masticación del grano. Los residuos de cereales y los cereales que contienen malas hierbas se muelen finamente antes de alimentarlos. Las semillas de malezas sin moler no se digieren en el tracto digestivo de la vaca. Sin perder germinación, acaban en el estiércol y obstruyen los cultivos del jardín. Los piensos compuestos no se deben cocinar al vapor, ya que esto puede destruir las vitaminas. Las losas de pastel de girasol se trituran antes de su distribución. Se alimentan únicamente en forma empapada.
Para que la comida se digiera bien es necesario organizar adecuadamente el descanso del animal. Durante el día, la vaca se acuesta varias veces y descansa de 8 a 10 horas al día. En este momento, rumia. Su duración es de 40-50 minutos, tras los cuales se realiza una pausa. En un animal sano, la masticación se repite de 6 a 8 veces al día. Si se altera el régimen de alimentación o si hay un susto intenso, este ritmo cambia y es posible que deje de masticar chicle por completo. Por ello, se recomienda permanecer lo más silencioso posible en la habitación donde se guarda la vaca.
Regando vacas. De todos los animales domésticos, la vaca es la que más agua consume: en invierno entre 35 y 40 litros, en verano entre 50 y 60 litros. Las vacas altamente productivas necesitan mucha más agua que las vacas con poca producción de leche. Al fin y al cabo, para producir un litro de leche se necesitan unos tres litros de agua. En climas cálidos, el agua también es necesaria para proteger el cuerpo del animal del sobrecalentamiento. Se debe dar agua a la vaca ad libitum. Riega a la vaca al menos tres veces al día. agua limpia. Se considera que la mejor agua proviene de fuentes potables: pozos artesianos, perforaciones y agua de manantial. A los animales no se les debe dar agua de estanques estancados o embalses donde se vierten aguas residuales.

Cómo y qué come una vaca no debería seguir siendo un secreto detrás de siete candados para los ganaderos novatos. para mantener el bien apariencia ganado hay una gran cantidad de plantas que la propia naturaleza proporciona. Pero también por manos humanas a lo largo de cientos de años de conducción. familiar Se han creado muchos aditivos alimentarios especiales para regular el desarrollo de determinadas ramas de la ganadería. En nuestro artículo aprenderá de dónde obtienen las vacas su vitalidad y se familiarizará con la tecnología para alimentarlas.

Principales tipos de piensos.

El sistema de pastoreo para alimentar al ganado hace tiempo que se hundió en el olvido. Y una vez ella era la única, y las vacas se sustentaban únicamente en la hierba que crecía en los prados. El tiempo, que ha avanzado mucho, ha abierto nuevos horizontes. Se utilizan concentrados a base de diversos cereales o legumbres, tubérculos, melones e incluso cereales de cerveza.

Toda la gama utilizada para la alimentación de las vacas se puede dividir en cuatro grupos principales:

cereales (o piensos concentrados);
comida suculenta (contiene mucho líquido);
tosco (plantas herbarias secas);
desperdicios de alimentos de las industrias alimentarias.

El resultado obtenido en términos de producción de carne o leche de la vaca depende directamente de la calidad de todo este conjunto y de las proporciones en las que se alimenta el ganado.

Proveedores de proteínas al cuerpo de la vaca.

Los productos de cereales incluyen semillas de cereales: trigo, avena, cebada. Es imposible imaginar la dieta de una vaca moderna sin ellos. Sin embargo, rara vez se administra a las vacas en forma pura como alimento. Suelen intentar mezclarlo con legumbres.

El objetivo es equilibrar la cantidad de proteína (proteína digerible) de las plantas necesaria para desarrollar masa muscular. El grano en sí no contiene demasiado. Por ejemplo, una unidad de alimento de avena contiene solo 75 g, pero la misma medida de soja ya contiene muchas veces más: 200 g. Por cierto, los granos de cerveza obtenidos después del proceso de elaboración de la cerveza no son inferiores a las legumbres en contenido de proteínas.

Las semillas de plantas de cereales se utilizan para cualquier tipo de alimentación de las vacas.

Conociendo el alto valor nutricional de los guisantes, la soja y los frijoles, los agricultores intentan alimentar a su ganado con ellos en mayores cantidades cuando quieren aumentar la producción de leche.

El salvado, la torta (las semillas restantes después de la extracción del aceite) y la harina (las semillas después de la extracción de la grasa) también son alimentos concentrados. Son valiosas fuentes de proteínas para el organismo de la vaca.

Al aire libre: verduras frescas

Los suculentos piensos que comen las vacas se encuentran en una gama muy amplia en la ganadería moderna. En primer lugar, se trata de hierba verde y fresca, que está disponible para la vaca en primavera, verano y otoño, cuando la conducen activamente a pastar en los prados.

El pasto común es un verdadero depósito de vitaminas, especialmente el pasto joven. Sin embargo, cada año hay menos tierras salvajes. En la práctica, las vacas pastan con mucha más frecuencia en pastos especialmente preparados y no se siembra todo en ellos. Los expertos, de acuerdo con las características de la zona climática, seleccionan mezclas de césped especiales. Algunos son aptos para razas de carne, otros para alimentar a vacas lactantes y otros se utilizan para terneros.

Los animales alimentados al aire libre reciben todos vitaminas esenciales y microelementos. Durante el día, una vaca puede comer hasta 100 kg de masa verde.

hierbas rusas

El alimento verde para el ganado en las zonas de Rusia donde predominan los bosques se obtiene plantando pastos como el timoteo de pradera, la festuca y el pasto cornudo. Se presta especial atención al bluegrass, ya que es muy resistente al frío invernal y, lo más importante, es casi imposible pisotearlo con los cascos. Estas propiedades lo hacen "indestructible".

En las zonas esteparias se utiliza para la siembra la esparceta y la alfalfa azul. En las regiones áridas del sur, la mezcla de pastos se compone de alfalfa amarilla, trébol dulce y pasto de trigo desarraigado.

La vaca come con gran placer trébol blanco, rico en proteínas. Sus plantaciones suelen mezclarse con raigrás perenne. Se digiere muy bien en el estómago. Esta combinación de legumbres y cereales es muy útil para la vaca lechera.

Casi todos los pastos de pradera se pueden utilizar en la producción de ensilaje, es decir, conservarlos para el invierno. Como resultado, el ganado sigue recibiendo el fósforo, el caroteno y el calcio necesarios a través de los piensos durante todo el año.

Sobre los beneficios de las verduras.

Los alimentos suculentos también incluyen plantas de jardín con partes comestibles aéreas y subterráneas. Para que las vacas coman bien calabacines, calabazas y repollos, lo mejor es alimentarlas junto con pienso seco. Todas las verduras deben lavarse y pelarse. Y a los animales les encanta el repollo incluso en escabeche.

Un conjunto de alimentos vegetales para una vaca incluye tubérculos: zanahorias, remolachas, nabos y alcachofa de Jerusalén. Estas plantas mejoran el apetito, pero su exceso es peligroso. Por ejemplo, la remolacha puede alterar la digestión si se incluyen más de 20 kg en la dieta.

Si dudas de poder darle patatas crudas a una vaca, entonces tus temores son en vano. Lo principal es no exagerar. De 8 a 10 kg de tubérculos crudos al día será suficiente un alimento que contenga almidón y otros microelementos útiles.

Los expertos dicen que comer patatas a diario mejora la producción de leche entre un 10 y un 15%. La calabaza tampoco será menos beneficiosa, ya que le da a la leche de vaca un color agradable y un sabor cremoso y mantecoso.

Ahora hablemos de lo que comen las vacas en invierno. En la estación fría, cuando no es posible pastar, se les da heno en grandes cantidades. Seco sol de verano la hierba retiene hasta un 30-40% propiedades beneficiosas y es una buena ayuda para la alimentación durante este período. Sujeto a la tecnología adecuada Una vez seco se conserva bien hasta la primavera.

Existe el llamado grupo humano de piensos (pajita). Incluye tallos secos de diversos cultivos de cereales: cebada, avena, trigo. Estos son los restos de la trilla. plantas cultivadas. Entre ellos puede haber tallos de lino o cáñamo, pero sin hojas.

Este grupo no puede presumir de un alto contenido de proteínas, como los cereales de cerveza, pero contiene mucha fibra que es útil para las vacas. Este tipo de alimentación, dada la sequedad del producto, consiste en remojarlo o cocinarlo al vapor antes de su uso. Puede agregar paja al alimento mixto o al alimento suculento, pero no se excluye su uso en forma puramente seca. 5 kg de tallos secos por día son suficientes para una vaca, pero las ramas de coníferas incluidas en la composición no deben exceder los 2 kg de peso.

Inventado por el hombre: ensilaje y heno

El desarrollo de la ganadería a lo largo de muchos siglos enseñó a las personas a almacenar alimento para las vacas para su uso futuro y poder utilizarlo según sea necesario. Esto incluye el ensilaje. Para su producción se utilizan pasto, hortalizas con hojas, girasoles, maíz, desperdicios de alimentos - pulpa, pulpa. Todos los ingredientes se trituran y fermentan en silos especiales.

El enlatado se realiza sin acceso de aire, lo que permite almacenar los alimentos resultantes durante mucho tiempo. Al mismo tiempo, no sólo se conserva el contenido calórico de cada planta utilizada, sino también la vitamina C y el caroteno que contienen.

Entre los forrajes, además de la paja, destaca el ensilaje. Este producto se obtiene después de utilizar el proceso de secado, inventado por el hombre para aumentar la vida útil de la hierba. Esto se hace con un 50% de humedad, tras lo cual los alimentos se conservan en recipientes herméticamente cerrados. Las legumbres que adoran las vacas se utilizan para producir heno, pero no son muy adecuadas para el ensilaje. La tasa de consumo de heno por vaca y día es de 10 a 12 kg.

Pienso compuesto: rentable y saludable

Las características de la alimentación de vacas altamente productivas se imponen a los agricultores. condición requerida- incluir piensos mixtos en la dieta. Y no sólo en invierno, sino también en Hora de verano Mismo. En primer lugar, es económicamente beneficioso. Promedio norma diaria por una vaca – 4 kg.

Cuando las vacas consumen alimento mixto, la producción de leche y peso requerido permanecen altos o aumentan, y la cantidad de grano consumido disminuye. Para la producción de piensos compuestos se utilizan instalaciones de producción especiales. El proceso consiste en limpiar y moler las semillas de los cultivos de cereales: avena, trigo, cebada. Aquí también se añade comida o pastel. Y definitivamente suplementos vitamínicos, minerales y sal.

Existen varios tipos de formas de liberación de dichos alimentos. Puedes utilizar cualquiera, independientemente de si el producto está suelto, granulado o envasado en briquetas. Sin embargo, difieren en su propósito, por lo que es necesario observar detenidamente a qué vacas está destinado este alimento.

Concentrados como suplemento

Deben distinguirse los feeds completos. Pero para las vacas no pueden ser el único alimento, aunque contienen todos los nutrientes, minerales y complementos dietéticos necesarios. Al describir estos feeds, están marcados con las letras “P” y “K”.

También se utilizan concentrados especiales como complemento de la dieta. Su índice de marcado es KK y su composición incluye salvado, harina y cereales. La cantidad de consumo depende de la producción de leche. Si una vaca produce 10 litros de leche al día, la norma diaria será de aproximadamente 3,5 kg.

El tipo de alimentación concentrada implica la preparación de diversos cereales y purés. De esta forma, las vacas absorben muy bien toda la composición del producto, proporcionándoles energía y reponiendo las reservas de proteínas. En términos de volumen, la media dorada es muy importante. Si una vaca ingiere una gran cantidad de la mezcla, puede desarrollar enfermedades peligrosas: tímpano o acidosis. Por lo tanto, el alimento concentrado debe administrarse a la vaca con cuidado.

Un tipo de pienso son los aditivos equilibrantes. Estos incluyen vitaminas, proteínas y minerales. Así como diversas premezclas, levaduras y maltas.

Alfalfa y cebada en la nutrición de las vacas.

En la ganadería moderna, los concentrados suelen sustituirse por monoalimentos. Contiene heno, varios tipos cereales y tal vez ensilaje y paja. El principio fundamental son las proporciones constantes, es decir, una composición única (de ahí el nombre).

La hierba más importante en monoalimentos es la alfalfa. En segundo lugar está la cebada, pero debe usarse solo en la etapa de madurez de la leche. Entonces este cereal tiene el contenido necesario de nutrientes.

El proceso de fabricación implica cortar las plantas, secarlas hasta un contenido de humedad del 17%, empacarlas y molerlas hasta convertirlas en harina. El producto resultante puede reemplazar fácilmente cualquier concentrado, tiene la capacidad de aumentar la producción de leche de vaca y tiene un efecto positivo en el crecimiento del ganado joven.

Estos son los indicadores de calidad del monoalimento elaborado con alfalfa, por 0,61 unidades de pienso:

Uso de desperdicios de comida.

Los tipos de alimentación de las vacas se desarrollan teniendo en cuenta. zonas climáticas, en el que se encuentra el ganado. A la hora de preparar una dieta, los expertos tienen en cuenta el valor energético de cada producto incluido en el menú. También importante Tiene el estado fisiológico de los animales durante un determinado período de vida.

Por ejemplo, la tecnología para alimentar a una vaca durante los períodos secos difiere de la alimentación después del parto. Antes del parto no se suelen dar alimentos que contengan mucho calcio. El contenido excesivo de este elemento en el cuerpo provoca paresia. Puede estudiar estos temas con más detalle en artículos y.

En cuanto al engorde específico de animales para carne, el grano de cerveza, que mencionamos anteriormente, es indispensable en la dieta. Y aunque las opiniones de los ganaderos sobre su uso difieren, no se puede escapar a los hechos. El producto, rico en proteínas y fibra, se absorbe bien en el estómago y es especialmente útil para vacas altamente productivas.

Los cereales gastados también son aptos para ensilaje. Para ello se utilizan zanjas especiales donde cantidad requerida masas y compactos. Para que la composición esté más seca, se añade paja.

Para hacer que los terneros crezcan rápidamente

En la lucha contra las enfermedades del ganado, se utilizan antibióticos alimentarios en la dieta. Están preparados industrialmente. Suelen contener grisina y bacitracina y aparecen en color amarillo o; Marrón. Estas sustancias se añaden a la composición del pienso, lo que aumenta la resistencia del organismo a las enfermedades. También conocido influencia positiva clortetraciclina.

A menudo se utilizan antibióticos para acelerar el crecimiento de los terneros jóvenes, pero esto debe hacerse bajo la supervisión de especialistas. Sólo su uso racional puede resultar beneficioso al reducir el tiempo de engorde de los animales jóvenes y reducir el coste de cría. Es mejor no utilizar estos productos para vacas lactantes adultas y toros reproductores.

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¿Qué come una vaca?

Como es sabido, las plantas contienen grandes cantidades de celulosa. Todas las membranas celulares están construidas a partir de él. Para utilizar la fibra como nutriente y acceder a sustancias aún más valiosas contenidas en el interior de las células, se necesita una enzima que pueda digerirlas. Curiosamente, las glándulas digestivas de la vaca no producen dicha enzima. Incluso los escarabajos de la corteza y todo tipo de barrenadores de la madera, que solo comen madera, es decir, fibra sólida, no la tienen. Los animales que se han adaptado a los alimentos vegetales en bruto no los procesan ellos mismos, sino que recurren a la ayuda de una gran cantidad de microorganismos, microbios y ciliados que se han asentado en su tracto gastrointestinal.

La actividad de dicha colonia microbiana se ha estudiado mejor en las vacas. Se coloca en una parte especial del estómago llamada rumen. En un centímetro cúbico de contenido ruminal viven entre 15 y 20 mil millones de microorganismos. Son ellos quienes se alimentan de la hierba que llega al estómago de la vaca. Al comerlo casi por completo, los microorganismos prosperan con alimento gratuito y se multiplican incontrolablemente. La fibra de pasto se utiliza para crear sustancias similares al almidón y al glucógeno en los cuerpos microbianos, y las proteínas vegetales se convierten en proteínas microbianas.

El futuro destino de quienes se reprodujeron. microorganismos es inequívoco: se digieren muy fácilmente en las siguientes secciones del estómago y los intestinos de la vaca, y muchas de las sustancias creadas por ellos, como la glucosa, se absorben en la sangre sin procesamiento adicional. Los microorganismos son la principal fuente de nutrientes esenciales. Por tanto, es más correcto considerar a una vaca no como un herbívoro, sino como un microbívoro.

Naturalmente, esto plantea la pregunta: dado que no alimentamos a la vaca en sí, sino a los microbios que viven en su rumen, ya que simplemente suministramos materias primas a una fábrica de microbios, ¿es posible reemplazar los alimentos naturales por alimentos artificiales? La pregunta no es ociosa.

Los piensos convencionales que se suministran al ganado contienen poca proteína. Para que una vaca reciba las proteínas necesarias, es necesario darle un tercio más de heno que de fibra necesaria. En este caso, se utiliza toda la proteína de los alimentos ingeridos y un tercio de la fibra que contiene queda sin utilizar.

Los científicos llevan mucho tiempo buscando sustitutos de las proteínas. Resultó posible utilizar urea y sustancias cercanas a ella como tal. El uso de un suplemento dietético de este tipo no es inesperado. La urea se forma constantemente en el cuerpo durante el procesamiento de proteínas, pero ni los humanos ni los animales carnívoros pueden utilizarla: no tienen ayudas microbianas. Sólo los rumiantes, que cultivan pequeños “cocineros” en sus estómagos, son capaces de hacer esto.

Los rumiantes tratan la urea con cuidado. Los animales del desierto, que viven en condiciones de naturaleza muy duras y precarias, enfrentando constantemente una aguda falta de agua y alimentos, han aprendido a utilizar los productos del metabolismo de las proteínas. Cuando un camello está en ayunas, los riñones casi no excretan urea. Permanece en el cuerpo y ingresa al estómago, la fábrica microbiana, donde a partir de él se sintetiza la proteína.

Probablemente pocas personas sepan que el estómago de una vaca consta de cuatro secciones: rumen, malla, libro y abomaso. Por supuesto, esto no es una coincidencia. Cuando una vaca pasta, toda la hierba que recoge, prácticamente sin masticar, se envía a la sección más grande del estómago: el rumen, que es un tanque de fermentación. Aquí los alimentos, mezclados con saliva y tratados con enzimas, se fermentan gracias al esfuerzo de pequeños “cocineros”.

Después de llenar los callos al máximo, una vaca o un rebaño entero de vacas busca un lugar apartado y a la sombra. Aquí, normalmente tumbadas, las vacas regurgitan porciones del contenido del rumen, las mastican bien y las devuelven. Poco a poco, la papilla líquida del rumen pasa a las siguientes secciones del estómago: la malla y el libro, donde continúa la digestión de la fibra, y solo después de llegar a la última sección del estómago, el abomaso, la comida se procesa con los medios convencionales. enzimas.

Los rumiantes necesitan grandes cantidades de alimento para digerir los alimentos. saliva. Como resultado, el contenido del rumen de una vaca adulta puede pesar hasta 100 kilogramos. De ellos, los pequeños “cocineros” que viven allí pesan 2 kilogramos.

Los “cocineros” ayudan a otros animales, incluidos los hipopótamos, a digerir los alimentos vegetales. Estos gigantes se sienten muy bien en África, incluso allí donde las sabanas sólo están verdes durante un corto período de tiempo, de uno a un mes y medio. El resto del tiempo comen hierba seca, parecida a un alambre. Sólo el complejo estómago de un hipopótamo es capaz de hacer esto. Consta de tres cámaras grandes y once pequeñas, secciones donde los alimentos sin masticar se digieren completamente con la ayuda de microorganismos. Es por eso que un gigante adulto necesita muy poca comida: solo 40 kilogramos de tallos secos de hierba gruesa.

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Una vaca es una hembra de toro doméstico. Este mamífero pertenece a la familia de los Bóvidos, el género de los toros verdaderos.

Referencia histórica

Los primeros registros en los que se menciona a estos mamíferos como un tipo de ganado se remontan al siglo VIII. ANTES DE CRISTO.

Descripción de la apariencia

La vaca es un animal bastante grande. Su altura a la cruz puede alcanzar los 1,5 m. Una vaca pesa en promedio 0,75 toneladas. Pero hay especies que pesan 147 kg y ejemplares que pesan 1,3 toneladas.

El cuerpo de la vaca es grande y alargado, su espalda es característicamente cóncava. La pelvis es visiblemente prominente y los huesos de la cadera están aplanados. La cola se distingue por una longitud bastante larga, elasticidad y una borla al final.

El cuello de la vaca es macizo, pero corto. La cabeza es grande, la parte frontal plana y ancha, con pelo espeso y rizado. Muchas especies de vacas tienen cuernos en la cabeza, cuya longitud depende de la especie a la que pertenecen.

Los ojos de estos animales son grandes, la pupila en ellos está ubicada horizontalmente. La vaca tiene un tipo de visión monocular lateral. Utiliza la visión binocular central para percibir el color. Estos animales notan perfectamente cualquier movimiento.

Las orejas de las vacas son pequeñas, con forma de cuerno y móviles. En su lado interior hay pelos largos y densos, y el lado exterior está cubierto de pelos finos. La vaca tiene un oído excelente.

Este animal también tiene un sentido del olfato y del gusto bien desarrollado.

La vaca es herbívora. Sus dientes están diseñados anatómicamente de tal forma que pueden masticar diferentes tipos de plantas. La cantidad de dientes depende de la edad de la vaca. Un animal joven tiene 20 dientes, uno maduro, 32.

Las vacas tienen glándulas mamarias (ubres) que constan de 2 partes, formando dos cuartos. Cada parte tiene una tetina de cinco o diez centímetros, cuyo grosor no supera los 3 cm.

La vaca es un mamífero de pelo corto; el color de su pelaje puede ser diferente: blanco o negro, marrón o rojo. El color puede ser monocolor o manchado.

Las vacas son animales de rebaño. Se establece un orden jerárquico especial dentro del rebaño. Las vacas se comunican mediante olores, mugidos, asentimientos y movimientos especiales de la cabeza.

Las vacas viven una media de 20 años, algunos animales viven hasta 35.

Las vacas se desarrollan físicamente con bastante rapidez. Crecen hasta los 5 años, en algunas razas el crecimiento continúa hasta los 7 años. La pubertad ocurre entre los 7 y 9 meses. Se cree que un animal está preparado para tener descendencia cuando su peso alcanza el 60% del peso de una vaca madura.

El ciclo sexual dura 21 días. Puede haber apareamiento libre o manual. La cría tiene una gestación de aproximadamente 285 días. Normalmente nace una sola cría, rara vez dos. Peso del ternero 18-45 kg.

La leche aparece inmediatamente después del parto. Hasta los tres meses, el ternero se alimenta de la leche materna.

Con ordeño sistemático, una vaca puede producir leche durante 11 meses. A continuación necesitarás dos meses de madera muerta. Luego el animal puede ser fertilizado nuevamente.

Dieta. ¿Qué come una vaca?

Para que una vaca coma en casa, son adecuados tanto los forrajes ricos en fibra (heno, ramas) como los cultivos forrajeros suculentos como la remolacha, la hierba y el ensilaje, que contienen suficiente humedad. La dieta también puede incluir cereales.

Para asegurar la productividad es necesario proporcionar a los animales una dieta equilibrada, que debe incluir complejos vitamínicos y minerales, sales y, por supuesto, alimentos ricos en proteínas animales.

¿Qué razas hay?

Hoy en día se conocen más de mil razas de vacas. Se distinguen tres grandes líneas de sistematización: lácteo, cárnico y cárnico-lácteo.

Las razas lecheras incluyen aishir, letón pardo, holandés, tagil, estepa roja, etc.

Las vacas de carne más populares son Highland, Devon, Limousin, Galloway, Aberdeen - Angus.

Carne: las vacas lecheras son las vacas Alatau, Bestuzhevskaya, Krasnaya Tambovskaya, Lebedinskaya, Yurinskaya y otras razas.

También hay especies híbridas, como el hainak, el bisonte, el beefalo, el lulu enano y el zobo.

Anteriormente, tener una vaca era un signo de riqueza y la muerte de un animal era un gran dolor para un campesino.
Las razas híbridas son muy productivas.
Los indios consideran sagrada a la vaca. Según sus creencias, ella encarna la fertilidad y la maternidad.
Desde 1998 se celebra anualmente un desfile internacional de vacas.

Fotos de vacas

Ígor Nikoláiev

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Para las vacas se eligen piensos vegetales y alimentos de origen animal. Para que los animales muestren una buena productividad, se les formula una dieta determinada. Debe estar equilibrado.

Los animales se alimentan de manera diferente en diferentes momentos. Se preparan raciones de alimentación separadas para el período de gestación, madera muerta y ordeño. Los toros de engorde requieren una nutrición separada. el objetivo principal La dieta acelera la ganancia de masa muscular. ¿Qué pienso debo utilizar para vacas y toros? ¿Qué dieta se prescribe a los animales en diferentes períodos de la vida?

Alimentos de origen vegetal

El principal alimento vegetal para el ganado es la hierba verde. Los animales lo consumen en verano. Los agricultores suelen ser propietarios de pastos. Sobre ellos se plantan centeno, trigo, avena y alfalfa.

El primer alimento de primavera es el centeno. Ella sólo dio los primeros brotes. Los pastos se consideran escasos, pero los animales necesitan esa nutrición durante el período estacional de transición. De lo contrario, pueden comer mucha hierba verde, lo que provocará complicaciones en el tracto gastrointestinal. El centeno es rico en proteínas, carbohidratos y fibra. Antes de pastar, el ganado recibe una dieta invernal completa.

Además de pastar en campos con centeno, las vacas pasean por pastos con alfalfa y trigo, pero hay que tener cuidado para que los animales no coman en exceso. La alfalfa pertenece a plantas leguminosas. Tiene mucha proteína. Esto ayuda a aumentar el contenido de grasa de la leche y tiene un efecto beneficioso sobre el crecimiento de la masa muscular en toros y terneros. Además de la hierba verde, los animales comen otros alimentos vegetales.

Heno y paja; Esto es fibra. Son necesarios para el funcionamiento normal de la parte cicatricial del estómago. Se le da comida tosca antes que comida suculenta o antes de caminar en verano. Crean una especie de cojín en el rumen. Ayuda a preservar la microflora en el estómago, proporciona trabajo correcto paredes musculares. El proceso de fermentación y descomposición de los alimentos se desarrolla sin patologías.
El ensilaje es un alimento suculento. Es necesario alimentar a la vaca en invierno. Se prepara especialmente a partir de la parte de pasto y mazorcas de maíz, girasol, hojas de hortalizas, repollo y alfalfa. La mezcla se conserva en fosas especialmente preparadas. Compacte completamente para evitar el desarrollo de moho.
El heno es pasto seco. Para el invierno también se conserva en fosas. Asegúrese de verificar el nivel de humedad de la mezcla. Preparan heno a partir de alfalfa, trébol y cereales. En casa, el heno se almacena en rollos. Están envueltos en film para retener la humedad.
Hortalizas y tubérculos; es un almacén de microelementos, vitaminas, carbohidratos. Se debe dar verdura a las vacas durante el período de ordeño, a los terneros a partir de los 4 meses de edad, a los toros de engorde y a los sementales.
Los piensos compuestos o concentrados se clasifican como alimento seco. Para prepararlos se siguen determinadas recetas. Para la preparación se utilizan mezclas de cereales, pulpas, premezclas y otros aditivos alimentarios. Los animales reciben alimento seco en pequeñas cantidades. Reponen el cuerpo con complejos de proteínas, vitaminas y minerales. Los terneros empiezan a recibir 60 g de pienso a partir de los 4-5 meses.

El heno para animales jóvenes y el ensilaje se preparan en primavera, cuando la hierba aún no ha comenzado a florecer. En este caso, el heno quedará blando y el heno jugoso. Si el heno se elabora con tallos gruesos de plantas, los terneros no podrán masticarlo.

Para los animales adultos, se puede preparar heno durante cualquier temporada de crecimiento. Ya han desarrollado todas las partes del estómago. Los callos funcionan bien.

El ganado vacuno es herbívoro, pero también necesita alimentos de origen animal. Los terneros se alimentan con calostro desde el nacimiento. Contiene todo el complejo de nutrientes, vitaminas y minerales que aseguran el pleno desarrollo y crecimiento del recién nacido.

Al cabo de un mes, el ternero comienza a ser alimentado con leche entera, ya que el calostro de la vaca comienza a agotarse y en la ubre se produce leche normal de la calidad habitual. A partir de los dos meses, los animales jóvenes se alimentan con suero de leche o leche desnatada. Son productos elaborados a partir de leche de vaca. Se obtienen durante la preparación de requesón y requesón.

Los animales jóvenes no reciben ningún otro alimento de origen animal excepto calostro, leche y productos lácteos. Los animales adultos reciben harina de carne y huesos, harina de sangre y grasas alimentarias. Los productos se obtienen a partir de residuos de la industria procesadora de carne. El pienso contiene hasta un 70% de proteínas.

En la harina de carne y huesos, el nivel de proteínas es 2,5 veces mayor que en la torta de girasol o las mezclas de cereales. Los alimentos de origen animal contienen un 20% de sustancias grasas y cenizas: calcio, fósforo, hierro. La harina contiene muchas vitaminas B, que están ausentes en los alimentos vegetales. La comida es rica en aminoácidos: lisina, triptófano, cistina, metionina, arginina.

La harina se da en pequeñas porciones. Mézclalo con piensos o mezclas de cereales. Aumenta el contenido de grasa de la leche en vacas altamente productivas y aumenta la función reproductiva en los toros. A los animales jóvenes no se les da harina de carne ni de huesos. Se alimentan con aceite de pescado.

La harina de pescado o el pescado picado pueden aumentar el contenido de grasa de la leche. Está permitido dar hasta 2 kg de harina por día. Carne picada – no más de 1,5 kg. Está siendo enlatado. Puede servir como un buen complemento dietético. Su participación en la dieta en términos de proteínas puede alcanzar el 30%.

Aditivos alimentarios

Los aditivos alimentarios permiten reponer el cuerpo del animal con complejos de proteínas, vitaminas y minerales. Le permiten ahorrar una parte importante del suministro de pienso. Los aditivos se incluyen en los piensos combinados. Si no se recomienda aumentar los concentrados para animales, los aditivos se utilizan por separado.

Alimentar con levadura; contienen un 90% de materia seca: proteína bruta un 65%, proteína digerible hasta un 50%. Los escalofríos son ricos en vitaminas esenciales para el crecimiento de los terneros: tiamina, riboflavina, biotina, ácido fólico, un ácido nicotínico. Estas sustancias son necesarias para aumentar la resistencia del organismo a las infecciones y para el funcionamiento normal de todos los sistemas vitales del animal. Se recomienda agregar levadura a la alimentación de los toros para acelerar el aumento de peso, de los animales jóvenes y de las vacas para aumentar el contenido de grasa de la leche.

En los establos de los animales se colocan calizas ricas en calcio, sodio, magnesio, silicio, yodo y fósforo. Durante la gestación y después del parto, las vacas experimentan una fuerte falta de minerales. La piedra caliza o una lamida especialmente hecha es una buena adición a una dieta completa. Cuando se alimenta a un ternero, se utiliza precipitado de alimento.

Suplementos vitamínicos

Además del principal alimento de origen vegetal, aditivos alimentarios de origen animal, las vitaminas deben incluirse en la dieta del ganado. Especialmente las vacas preñadas carecen de ellos. Una cantidad insuficiente El caroteno puede provocar la pérdida del embarazo.

Los animales reciben "Microvit A" como alimento. Se agrega a los alimentos secos. El caroteno también es necesario para los animales jóvenes. El complejo vitamínico es una parte integral de un sustituto de leche para la alimentación de terneros.
"Granuvit D 3" repondrá el cuerpo del animal con vitamina "D". Esta es una buena prevención contra el raquitismo y la osteomalacia. El medicamento se administra a vacas después del parto y a animales jóvenes.
Se recomienda incluir "Kapsuvit E-25" cuando se alimenta a toros para obtener carne y cuando se alimenta a terneros con sustitutos de leche.

Además de las vitaminas, se pueden incluir enzimas en la dieta. Promueven una mejor absorción de los alimentos. Su uso aumenta la eficiencia del uso de piensos.

Al seleccionar piensos para animales se tienen en cuenta la estacionalidad, la producción de leche y la preñez. Mucha gente sabe qué alimentar a una vaca durante el período de pastoreo. En verano, el alimento principal de las vacas es la hierba verde. En invierno se sustituye por hortalizas, ensilaje y heno, si se conserva en buenas condiciones y no presenta signos de moho o podredumbre. A una vaca preñada en invierno se le prescribe la siguiente dieta:

El pienso compuesto se satura complejos vitamínicos, premezclas. Es necesario seleccionar una receta para vacas preñadas. En verano, el animal recibe ½ porción de todo el alimento de la dieta de invierno. El alimento principal es la hierba verde. Para alimentar a una vaca preñada se necesitarán 70 kg. Comerá algo de esta cantidad en el pasto. Se recomienda que los paseos de los animales durante este período no duren más de 3 horas, por lo que el césped se corta y se distribuye en los comederos.

El ganadero siempre observa lo que comen las vacas preñadas. La dieta está diseñada para el pleno desarrollo del feto y para la reposición de todas las vitaminas y microelementos en el cuerpo de una persona embarazada.

El animal debe estar bien alimentado. Normalmente, debería ganar hasta 900 g de peso cada día. No se debe permitir comer en exceso hierba verde. 3-4 días antes del parto, la vaca solo come heno y agua.

La alimentación de las vacas lecheras depende de la producción de leche. Para que los animales produzcan más leche en invierno, se prescribe la siguiente dieta:

heno – 12 kg;
ensilaje – 30;
verduras – 6;
hortalizas de raíz – 18;
nabos – 15;
zanahorias – 7;
paja – 3;
ensilaje – 7;
pienso mixto – 4,5;
sal – 70 g;
concentrados – 3 kg.

Si una vaca recibe esta dieta, su producción de leche aumenta, entonces se debe aumentar la porción de alimento. Con una disminución en la producción de leche, la vaca come alimentos menos suculentos y se concentra. En verano, la hierba verde se convierte en el alimento principal.

Un animal come hasta 100 kg al caminar.
Heno – 5 kg.
Ensilaje, heno y tubérculos: 7 kg cada uno.
Nabos y zanahorias: 5-8 kg cada uno.
Verduras 10.
Pienso compuesto – 4 kg.
Concentrados – 2.

Es necesario controlar la salud del animal. Al comer una gran cantidad de hierba jugosa, se pueden desarrollar patologías en el rumen: el reflejo de masticación desaparecerá y se puede formar una cantidad excesiva de gases. Estos signos indican que el animal está desarrollando timpanismo.

alimentando toros

Los toros comienzan a prepararse para el engorde a partir de los 3 meses. Durante los primeros 2 meses, los toros deben ser alimentados con calostro y leche. Poco a poco, se empiezan a añadir a la dieta heno, tubérculos, hortalizas y mezclas de cereales. Asegúrese de darle sal y tiza para la formación normal del esqueleto.

A los 3 meses, el ternero recibe 5 kg de heno, en verano, la ración se divide por la mitad: 2,5 kg de heno y 2,5 kg de hierba verde. Mezcla de cereales, más a menudo cebada triturada y avena, dar 0,8 kg. Se cuece al vapor en agua hirviendo. Se presenta en forma de papilla espesa. La porción se divide en 3 tomas. El ternero recibe 6 kg de verduras al día.
A partir del quinto mes la porción de mezcla de cereales aumenta a 4 kg. Por la mañana y por la noche la mezcla se cuece al vapor, a la hora del almuerzo la comida se sirve seca. Un toro come hasta 7 kg de verduras y hasta 6 kg de heno.
A partir del décimo mes de cereales y hortalizas: 9 kg cada uno. En verano, 3,5 kg de hierba verde y la misma cantidad de heno. En invierno - 7 kg de heno.
A los 15 meses, un toro come 14 kg de cereales y verduras. Parte de la mezcla seca se presenta en forma de papilla. El resto del grano se mezcla con verduras o pasto. Heno – 8 kg. En verano, heno y pasto verde: 4 kg cada uno.

A partir de los 18 meses comienza el periodo de engorde. Elija uno de los métodos: ensilaje, ensilaje, vinaza. La nutrición no se puede llamar equilibrada, por lo que es necesario complementarla con suplementos energéticos. El período de engorde dura hasta 3 meses. Un toro engordado puede pesar entre 800 y 900 kg.