Los huevos tienen un contenido calórico bastante bajo, pero al mismo tiempo saturan el cuerpo durante mucho tiempo. Muchas actrices y modelos famosas utilizan la dieta del huevo para adelgazar. exceso de peso en el menor plazo posible. El producto contiene mucho calcio y proteínas; estos productos son beneficiosos para el organismo, pero no causan ningún daño a la figura.

La proteína contenida en la composición es un excelente material de construcción para los músculos, razón por la cual los atletas también utilizan la dieta del huevo. Aún así, muchas chicas están interesadas en saber cuántas calorías hay en 1 pieza. huevo cocido y si este producto se puede consumir todos los días. Analizaremos más de cerca el contenido calórico de un huevo cocido y, además, le diremos con más detalle con qué frecuencia se puede utilizar el producto como alimento.

yandex_ad_1 Contenido calórico de los huevos duros y pasados ​​por agua

El valor energético del producto dependerá en última instancia del peso del huevo, así como del método de preparación. Ahora vale la pena averiguar cuántas calorías contiene 1 pieza. huevo cocido, y también hablamos un poco sobre el contenido calórico. producto crudo.

100 gramos de huevo crudo contienen unas 160 kcal, pero si se toma un huevo de gallina normal, su peso varía de 40 a 60 gramos.

Resulta que el contenido calórico medio del producto crudo es de aproximadamente 80 kcal. Además, la yema contiene muchas más calorías que la clara. Los estudios han demostrado que el contenido calórico de la proteína es tres veces menor que el de la yema. Resulta que la yema contiene unas 60 kcal y la clara contiene solo 20 kcal.

Cuando el producto se expone a altas temperaturas, el contenido calórico comienza a cambiar; un huevo cocido tiene un valor energético ligeramente mayor que uno crudo.

Hay varias opciones para procesar un huevo de gallina: duro, escalfado, hervido en bolsa y hervido, cada opción tiene un contenido calórico diferente:

Huevo cocido. Este producto contiene alrededor de setenta kilocalorías, de las cuales solo diecisiete provienen de la proteína, el resto está contenido en la yema.

Huevo pasado por agua. El contenido calórico de dicho huevo no cambia, sigue siendo el mismo que el del producto crudo. Al mismo tiempo, la clara y la yema retienen todas las sustancias útiles.

Huevo escalfado. Este plato se prepara en tan solo un par de minutos. agua caliente con vinagre. Sólo se cuece la clara, lo que evita que la yema se derrame, por lo que el huevo conserva todas sus propiedades beneficiosas. El contenido calórico de un huevo es de unas ochenta kilocalorías.

Vale la pena señalar que al freír un huevo en aceite vegetal, su contenido calórico aumenta significativamente.

En este caso, cien gramos del producto contendrán más de doscientas calorías. Este huevo no se utiliza en absoluto en la nutrición dietética. No se recomienda el uso de la yema en la nutrición dietética o su uso se limita al mínimo.

Aún así, el producto es bastante útil, contiene calcio, proteínas, componentes vitamínicos, carbohidratos, manganeso, grasas diversas, zinc y hierro. Puede consultar una lista de otros microelementos, pero no hay tantos en la yema como las sustancias descritas anteriormente.

yandex_ad_2 Norma de huevos para nutrición dietética.

Ya hemos descubierto cuántas calorías contiene 1 pieza. huevo cocido, ahora vale la pena averiguar cuánto puedes consumir del producto para no dañar tu salud y tu figura. Según las estadísticas, una persona sana debería comer unos trescientos huevos al año.

Si una persona sufre de colesterol alto, no se le permite comer más de dos huevos duros por semana. Se debe observar la misma cantidad cuando se come a dieta, pero es recomendable excluir la yema del menú, dejando solo la clara de un huevo de gallina.

Existe mucho debate sobre los beneficios y daños de los huevos para bajar de peso. Para resolverlos, es necesario comprender cuántas calorías contiene un huevo y cómo cambia este indicador según el método de cocción.

Buen dia amigos imagen saludable¡vida! Durante mucho tiempo se creyó que en un huevo doméstico, además de sustancias útiles, contienen mucho colesterol y su consumo es perjudicial para la salud, acelera el desarrollo de la aterosclerosis y otras patologías del sistema cardiovascular. La investigación en esta área ha refutado este hecho. Resulta que la yema contiene no solo colesterol nocivo, sino también lecitina. Esta sustancia neutraliza el efecto del alcohol graso nocivo.

Beneficios del producto

Cuando se pudo demostrar que existen más sustancias beneficiosas que nocivas, el producto se convirtió en un componente indispensable de muchos programas de adelgazamiento. Peso promedio un “regalo de la gallina” equivale a 45 gramos. Contiene agua (alrededor del 50% en la yema), proteínas, grasas y minerales. Prácticamente no hay carbohidratos.

La composición de vitaminas es impresionante. Los huevos frescos contienen vitaminas A, E, D, K, PP y grupo B. 1 ud. alto contenido en minerales y oligoelementos como potasio, fósforo, hierro, zinc, calcio, sodio, etc. El principal beneficio es la presencia de proteínas de fácil digestión. La proteína es el material principal para desarrollar músculos. Un pollo “regalo” contiene el 15% del requerimiento diario de proteínas.

La proteína combinada con la yema proporciona una sensación de saciedad duradera. Su consumo regular hervido, frito o crudo proporciona a la persona músculos fuertes y también garantiza:

• mejorar la función cerebral;
• efecto desinfectante y antimicrobiano;
• prevención de enfermedades vasculares;
• manteniendo en nivel alto metabolismo y metabolismo de los lípidos;
• normalización de la función hepática;
• fortalecer el sistema inmunológico y estabilizar el funcionamiento del sistema endocrino.

Se introducen en la dieta humana en forma hervida después de que el niño cumple 7 meses. Es importante tener cuidado, porque la yema de un huevo cocido contiene sustancias que provocan una reacción alérgica. Se debe presentar a los niños nuevos alimentos de forma cuidadosa y gradual. Un adulto sano puede consumir 1 ud. en un día. Si tiene problemas de salud o hay un aumento de sangre, debe reducir la cantidad a 2-3 unidades. en la semana.

Caloraje

100 gramos de huevo de gallina crudo contienen casi 160 kcal. El método de tratamiento térmico y los ingredientes adicionales afectan el contenido calórico del producto, a saber:

• un huevo duro (en relación con 100 gramos) contiene 50 calorías;
• en un producto pasado por agua – 70 kcal;
• frito aceite de girasol– 125 kcal, con mantequilla – 270 kcal, cocido sin aceite – 100 kcal;
• el huevo frito contiene casi 250 calorías y el valor nutricional de 3 huevos revueltos supera las 250 kcal;
• en una tortilla clásica, el contenido calórico no supera las 300 kcal; en una dieta, el plato a menudo se prepara sin yema, de esta manera es posible reducir el contenido calórico a más de la mitad;
• en huevo escalfado, siempre que el producto sea de tamaño mediano, el contenido calórico no supere las 65 kcal.

La clara de un huevo no contiene más de 30 calorías, por lo que las personas que siguen una dieta a menudo consumen sólo la parte blanca tierna. El producto combina bien con otros alimentos, especialmente con verduras: tomates, cebollas, lechuga y apio. Puedes dañar tu cuerpo y figura si consumes el producto con mayonesa, salsas, tocino y otros alimentos grasos.

Lo mejor es cocinar con huevos frescos. Puedes comprobar este indicador en agua (lee las instrucciones). Existir recetas dietéticas cocinar en microondas, olla de cocción lenta, etc.

Para comparacion

Los productos de pollo a menudo se comparan con "derivados" de otras aves. Por eso, te ofrecemos un pequeño esquema con el contenido calórico de varios tipos de huevos:

• EN huevo de codorniz(100 g) contienen 168 kcal. Al mismo tiempo, el producto no provoca reacciones alérgicas y se caracteriza por una composición más rica. Contienen 2 veces más vitaminas, aminoácidos y minerales que los de pollo.

• Un huevo de avestruz crudo tiene un contenido calórico de 118 unidades por 100 gramos. Sin embargo, el producto es entre 20 y 30 veces más grande que el producto de pollo habitual.

• El ganso tiene 370 calorías. Es varias veces más grande que el pollo. Valor energético 100 g. El producto tiene 185 calorías.

• Un huevo de pavo tiene 170 calorías por cada 100 gramos de producto. Este tipo no se utiliza en el menú dietético porque contiene mucha grasa.

Para quienes están perdiendo peso o simplemente cuidando su figura, contar las calorías diarias es muy importante. Ahora ya sabe cuántas calorías tiene el pollo y otros tipos de huevos y puede pensar inteligentemente en su dieta. Si te gustó nuestro artículo, compártelo en tu página de redes sociales. redes. Agradecemos a todos los que se preocupan. ¡Hasta luego!

Los huevos se consideran el producto proteico con menos calorías que satura a una persona durante mucho tiempo con una ingesta mínima de calorías. En dieta del huevo Los modelos prefieren sentarse y personalidades famosas que cuidan su figura y se esfuerzan por perder peso constantemente. Todo está relacionado con la composición del producto: contiene una gran cantidad de calcio, por lo que la dieta no es perjudicial para la salud. Por el contrario, actúa como un eficaz material de construcción para los músculos y tiene un efecto positivo en el estado del cabello, las uñas y la piel de quienes pierden peso. Pero se presta más atención al contenido calórico.

Por lo tanto será interesante saber cuantas calorias tiene un huevo– pollo, codorniz, frito y otros métodos. A pesar de su eficacia para perder peso debido a su bajo contenido calórico, los médicos desaconsejan comer huevos en exceso. Esto se debe a la presencia de yema en la composición. Conduce a un aumento de los niveles de colesterol en la sangre humana y la proteína tiene un efecto perjudicial sobre los riñones. En general, los huevos afectan negativamente al hígado y contribuyen a la disfunción intestinal: Lyuli comienza a sufrir estreñimiento. Pero las personas que luchan por una figura esbelta siguen ignorando las advertencias de los médicos. Además, nuevas investigaciones van refutando gradualmente el daño del producto en forma de desarrollo. placas de colesterol y otros daños a los órganos internos.

A continuación se presentarán detalladamente los beneficios de los huevos, así como su contenido calórico según el tipo. Esto le ayudará a calcular con precisión la ingesta calórica recomendada para el día al incluir huevos como plato principal o refrigerio, pero primero debe comprender la composición del producto.

La proteína contiene las siguientes sustancias:

• Un huevo contiene hasta un 87% de agua;
• proteína – 11%;
• 1% de carbohidratos;
• 1% minerales.

La composición de la yema es la siguiente:

• agua – 50%;
• grasas – 31%;
• proteínas – 17%;
• minerales – 2%.

Queda claro por qué el huevo es bajo en calorías: la cuestión es su alto contenido de agua. Entre otras cosas, un huevo de gallina contiene calcio, fósforo, potasio, zinc y otros oligoelementos útiles. Además, contiene vitaminas B, A, D, E, PP y otras.

Beneficios de los huevos

Los beneficios del producto de pollo natural incluyen los siguientes factores:

• fácil digestión de las proteínas: según numerosos estudios, se ha descubierto que la clara de huevo es mucho más segura que la clara de carne;
• la proteína es el material de construcción de los músculos, por lo que las personas que comen huevos con regularidad y practican deportes pueden presumir de tener músculos fuertes;
• el producto contiene proteínas: proporciona saciedad manteniendo el peso;
• la yema contiene lecitina; las mujeres deben consumirla en grandes cantidades durante el embarazo, ya que este producto promueve el desarrollo del cerebro fetal;
• las grasas animales contenidas en la yema ayudan a mejorar la función sexual masculina;
• la proteína ayuda a fortalecer el cabello y previene la formación de caspa;
• los ácidos grasos contenidos en la yema tonifican los músculos de los niños;
• los huevos de gallina previenen el desarrollo de enfermedades cardiovasculares;
• contiene provitamina A: tiene un efecto perjudicial sobre las células de una infección o virus en desarrollo;
• la vitamina D tiene un efecto positivo sobre la absorción de calcio;
• La colina contenida en la composición promueve el metabolismo de los lípidos y tiene un efecto positivo sobre la función hepática;
• La luteína contenida en la composición es beneficiosa para la visión: previene el desarrollo de cataratas;
• El selenio ayuda a normalizar el trabajo glándula tiroides y fortalece el sistema inmunológico.

A pesar de la pequeña cantidad de kilocalorías, no se debe abusar del producto. El consumo debe limitarse si tiene enfermedades de los riñones, el hígado, la vesícula biliar o el colesterol alto; aquí no se le permite comer más de 2-3 piezas por semana. Antes de realizar una monodieta únicamente con huevos, se recomienda consultar a su médico.

Características de la dieta

Una monodieta a base de huevos es eficaz porque ayuda a reducir hasta 7 kg por semana. Todo se explica por su bajo contenido calórico, pero debido a su especial composición conviene seguir ciertas recomendaciones para adelgazar.

Las reglas básicas incluyen las siguientes:

• Puede reducir el contenido calórico de los alimentos consumidos al día en 300 kcal si sustituye el desayuno por dos huevos duros;
• con un gran consumo de huevos, se recomienda abandonar la yema; las claras no causarán mucho daño al cuerpo;
• Se recomienda consumir el producto hervido como snack;
• Cuando ingiera grandes cantidades de proteínas, debe beber más líquido.
• Compruebe la frescura del producto antes de su uso.

Comer proteínas puede afectar negativamente la función renal. Por lo tanto, durante una dieta en la que se consumen más huevos de gallina, se recomienda beber más bebidas con un efecto diurético débil: té verde, decocción de rosa mosqueta y solo agua.

Valor energético de un huevo.

El contenido calórico de 1 huevo depende del método de preparación del producto, así como de su “origen”. Se sabe que los pollos se diferencian de los avestruces o, por ejemplo, de las codornices, no sólo apariencia y tamaño, pero valor nutricional– contenido calórico y composición. A continuación, presentaremos en detalle los datos sobre el contenido calórico de todos. tipos posibles huevos

un huevo crudo

El producto crudo suele ser consumido por ciudadanos que llevan un estilo de vida saludable o prefieren una dieta de alimentos crudos. Hay alrededor de 157 kilocalorías por cada 100 gramos de producto de pollo crudo.

Como no hay 100 g en una sola pieza, el valor energético se calcula teniendo en cuenta el peso:

• tamaños pequeños: alrededor de 70 kilocalorías;
• medio - 80 kilocalorías;
• Un huevo de gallina grande contiene hasta 90 kilocalorías.

El producto crudo contiene mucha más proteína que el producto hervido o frito.

Hervido

El tipo hervido se utiliza en mayor medida en la dieta, y dependiendo del tiempo de cocción se pueden obtener varias variedades. Por ejemplo, para obtener un huevo pasado por agua, es necesario cocinar el producto después de hervir durante 2 minutos y hervirlo durante al menos 7 minutos. También puede determinar cuántas calorías hay en un huevo cocido mediante el método de cocción. Entonces, el hervido contiene hasta 70 kilocalorías y el duro, no más de 60 kcal. Los valores presentados no son por 100 g de producto, sino por ejemplar medio.

mirada frita

El tipo frito es el más rico en calorías. Debido al mayor contenido calórico, no se recomienda consumir el plato presentado a dieta. Pero aquí también todo depende del método de preparación. Por ejemplo, si fríes un producto con separación de proteínas (sin yema), puedes obtener un contenido calórico de 70 kcal. En la mayoría de los casos, las personas que cuidan su figura o quieren perder peso fríen el producto sin aceite; esto limita el contenido calórico a 100 kcal por 100 g de plato. Si se quiere añadir aceite, el valor energético medio aumenta hasta las 140 kcal.

En forma de polvo

El polvo se utiliza principalmente en la producción industrial y en pequeñas confiterías, debido a la necesidad de mantener la frescura del producto, lo que requiere ciertos costes. El contenido calórico del polvo es de unas 550 kcal por 100 g de producto. Razón cantidad aumentada kilocalorías es una alta concentración del producto: hay 90 huevos por 1 kg de polvo.

Clara y yema por separado

Se recomienda consumir el producto hervido por separado; esto es necesario para una mejor absorción por parte del cuerpo. Es seguro comer solo proteínas en las dietas: se absorben rápidamente en un 97% y proporcionan un impulso de energía durante hasta 4-5 horas. El contenido calórico de la proteína hervida (1 pieza) no supera las 20 kcal. Puedes utilizar la yema por separado de forma similar. Contiene ácidos grasos y fibra dietética, que tienen un efecto positivo en el desarrollo del organismo. Las yemas se pueden consumir hasta 5-6 piezas por semana separadas de las proteínas. Su valor energético es de hasta 50 kilocalorías.

Huevos de codorniz

Este tipo es mucho más saludable que el pollo, ya que contiene 2 veces más vitaminas y microelementos y no provoca reacción alérgica. El valor energético por 100 g de producto es de sólo 170 kcal.

Especies de avestruz

Los ejemplares de avestruz son mucho más grandes que los de pollo: superan el volumen entre 20 y 30 veces. El contenido calórico del producto por 100 g es de al menos 120 kcal. De ello se deduce que una copia contiene hasta 1300 kcal; esto es prácticamente norma diaria kilocalorías consumidas por una persona a dieta.

Variedades de ganso

Los ejemplares de ganso son 4-5 veces más grandes que los de pollo, por lo que su contenido calórico es mucho mayor. Antes de cocinar se recomienda enjuagar bien el producto presentado, ya que las amas de casa suelen acabar con este tipo de alimentos sucios. El valor energético del producto es de unas 200 kcal por 100 g, respectivamente, una muestra hervida contiene más de 300 kcal.

Pavo

Estas especies se presentan en tamaños de 70 a 80 g por ejemplar. Cuando se hierve, el valor energético por cada 100 gramos parece ser de 170 kcal. Con más detalle, en la tabla se muestra cuántas kcal hay en 1 huevo de gallina; aquí, los diferentes tipos de preparación proporcionan un menú adecuadamente compuesto para perder peso.

Se pueden encontrar más detalles sobre la composición y el valor energético en la tabla.

El producto en cuestión es verdaderamente bajo en calorías, así que úselo para nutrición dietética no sólo “rentable”, sino también útil. Especialmente si alguien que está perdiendo peso practica deporte y prefiere desarrollar masa muscular. También hay un alto contenido de proteínas, un material de construcción que ayuda a conservar la masa muscular durante una pérdida de peso inadecuada, del que abusa la mayoría de los ciudadanos. Con un uso regular es necesario seguir las recomendaciones para no dañar el organismo.

Huevo cocido (1 pieza - 50 g) rico en vitaminas y minerales como: vitamina A - 28,9%, vitamina B2 - 24,4%, colina - 50,2%, vitamina B5 - 26%, vitamina B12 - 17,3%, vitamina D - 22%, vitamina H - 40,4%, vitamina PP - 18%, fósforo - 24%, hierro - 13,9%, yodo - 13,3%, cobalto - 100%, selenio - 57,6%

¿Cuáles son los beneficios del huevo pasado por agua (1 pieza - 50 g)?

• vitamina a responsable del desarrollo normal, la función reproductiva, la salud de la piel y los ojos y del mantenimiento de la inmunidad.
• Vitamina B2 Participa en reacciones redox, ayuda a aumentar la sensibilidad al color del analizador visual y la adaptación a la oscuridad. Consumo insuficiente La deficiencia de vitamina B2 se acompaña de un deterioro de la piel, las membranas mucosas y una alteración de la visión luminosa y crepuscular.
• kholín Forma parte de la lecitina, desempeña un papel en la síntesis y el metabolismo de los fosfolípidos en el hígado, es fuente de grupos metilo libres y actúa como factor lipotrópico.
• Vitamina B5 Participa en el metabolismo de proteínas, grasas, carbohidratos, colesterol, la síntesis de varias hormonas, hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos y azúcares en los intestinos y apoya la función de la corteza suprarrenal. La falta de ácido pantoténico puede provocar daños en la piel y las mucosas.
• Vitamina B12 Juega un papel importante en el metabolismo y transformación de los aminoácidos. El folato y la vitamina B12 son vitaminas interconectadas que participan en la hematopoyesis. La falta de vitamina B12 conduce al desarrollo de una deficiencia parcial o secundaria de folato, así como a anemia, leucopenia y trombocitopenia.
• Vitamina D mantiene la homeostasis del calcio y el fósforo, lleva a cabo los procesos de mineralización del tejido óseo. La falta de vitamina D provoca un metabolismo deficiente del calcio y el fósforo en los huesos y una mayor desmineralización del tejido óseo, lo que aumenta el riesgo de desarrollar osteoporosis.
• vitamina h Participa en la síntesis de grasas, glucógeno, metabolismo de aminoácidos. El consumo insuficiente de esta vitamina puede provocar una alteración del estado normal de la piel.
• vitamina pp Participa en reacciones redox del metabolismo energético. La ingesta insuficiente de vitaminas se acompaña de una alteración del estado normal de la piel, el tracto gastrointestinal y el sistema nervioso.
• Fósforo participa en muchos procesos fisiológicos, incluido el metabolismo energético, regula el equilibrio ácido-base, forma parte de los fosfolípidos, nucleótidos y ácidos nucleicos y es necesario para la mineralización de huesos y dientes. La deficiencia conduce a anorexia, anemia y raquitismo.
• Hierro Forma parte de proteínas de diversas funciones, incluidas las enzimas. Participa en el transporte de electrones y oxígeno, asegura la aparición de reacciones redox y la activación de la peroxidación. El consumo insuficiente provoca anemia hipocrómica, deficiencia de mioglobina, atonía de los músculos esqueléticos, aumento de la fatiga, miocardiopatía y gastritis atrófica.
• Yodo Participa en el funcionamiento de la glándula tiroides, asegurando la formación de hormonas (tiroxina y triyodotironina). Necesario para el crecimiento y diferenciación de las células de todos los tejidos del cuerpo humano, la respiración mitocondrial, la regulación del transporte transmembrana de sodio y hormonas. Una ingesta insuficiente provoca bocio endémico con hipotiroidismo y ralentización del metabolismo, hipotensión arterial, retraso en el crecimiento y desarrollo mental en los niños.
• Cobalto Es parte de la vitamina B12. Activa las enzimas del metabolismo de los ácidos grasos y del metabolismo del ácido fólico.
• Selenio- un elemento esencial del sistema de defensa antioxidante del cuerpo humano, tiene un efecto inmunomodulador, participa en la regulación de la acción de las hormonas tiroideas. La deficiencia conduce a la enfermedad de Kashin-Beck (osteoartritis con múltiples deformidades de las articulaciones, la columna y las extremidades), la enfermedad de Keshan (miocardiopatía endémica) y la trombastenia hereditaria.

todavía esconderse

Puedes ver una guía completa de los productos más útiles en el apéndice.

Componente alimentario	Contenido de 100 g de huevo crudo	Contenido en huevo crudo, 1 ud. (50 gramos)	Contenido de proteínas (28 g)	Contenido en yema (16 g)
Ardillas	12,6	6,3	3,7	2,6
Grasas	12	6	0	6
carbohidratos	0,68	0,34	0,18	0,16
Agua	70	35	24	7

Huevos de gallina - suficientes producto útil Nutrición presente en la dieta de casi todas las personas. La composición es rica en aminoácidos, minerales y vitaminas de diferentes grupos.

¿Cuántas proteínas hay en 1 huevo (clara + yema)?

Una parte importante de la composición del huevo está formada por proteínas: aproximadamente 13 g por 100 g de producto. en 1 pieza primera categoría, que pesa 50 g - alrededor de 6,5 g. La cantidad de este nutriente en la proteína y la yema es diferente. La yema contiene menos aminoácidos, tiene más calorías y el contenido de proteínas no supera el 16%. Los principales componentes proteicos de la yema son la fosfovitina, la livetina y la vitelina.

Cuando se cocina, el producto no pierde sus propiedades beneficiosas. Contenido de proteínas en un huevo cocido: 1 ud. – 6 gramos, en 100 gramos – 12 gramos.

La proteína contiene una proteína llamada ovoalbúmina (~ 68% de la composición proteica), que tiene propiedades antibacterianas y reconstituyentes, el resto es avidina, conalbúmina, ovomucina y ovoglobulina. Gracias a un número grande aminoácidos beneficiosos, el producto es perfectamente absorbido por el organismo. El contenido de proteínas de las claras de huevo es del 13%, siendo la mayor parte agua (alrededor del 80%).

Grasas en 1 huevo, crudo y cocido

La mayor parte (160 kcal) proviene de las yemas, más del 70%. El contenido total de grasa de un huevo crudo es del 11%; cuando se hierve, esta cifra se mantiene prácticamente sin cambios. Una pieza que pesa 50 g contiene 5,5 g de grasa.

Las yemas contienen 30 g de grasa (por 100 g), mientras que las claras no tienen grasa.

La yema contiene muchos ácidos grasos insaturados. Algunos de ellos son el linoleico, el oleico y el esteárico, representando, respectivamente, los grupos de los ácidos poliinsaturados, monoinsaturados y saturados. Debido al colesterol que contiene, el consumo diario del producto debe limitarse a 3 piezas.

Carbohidratos en huevos

Los amantes de un estilo de vida saludable y quienes adelgazan no deben preocuparse por consumir huevos de gallina, porque el contenido de carbohidratos en ellos es inferior a 1 g. Más precisamente, 0,7 g. Un producto de la primera y más alta categoría, cuyo peso alcanza los 80 g, incluye alrededor de 0,5 g.

El indicador para la yema (por 100 g de peso) es 1 g, para la clara: 0,65 g. Los carbohidratos en el producto están representados únicamente por azúcares. Cuando se cocina, el indicador permanece prácticamente sin cambios: 0,8 g por 100 g.

Tabla BZHU - composición nutricional de los huevos de gallina crudos

Los huevos son fuentes completas de microelementos y vitaminas. Por su composición equilibrada, el producto se recomienda durante la dieta, en casos severos. actividad física. Se utiliza para aumentar la masa muscular y quemar depósitos de grasa.