Dieta estricta en vitaminas. Dieta vitaminada y proteica: un camino fácil hacia la perfección. Beneficios de una dieta vitamínica

Este método de adelgazamiento se considera uno de los más útiles y eficaces, ya que su dieta se compone de alimentos ricos en diversas vitaminas y microelementos.

Una dieta vitamínica le permite no solo deshacerse de libras extra, sino que también limpia el organismo de toxinas y desechos, enriqueciéndolo con vitaminas y fibra. Además, según opiniones de nutricionistas, esta dieta es una excelente medida preventiva de las enfermedades cardiovasculares, así como de los trastornos del tracto gastrointestinal y de la glándula tiroides.

Características de una dieta vitamínica para bajar de peso.

El menú de la dieta vitamínica es bastante sencillo y práctico; se compone de verduras, frutas y otros alimentos ricos en vitaminas.

La eficacia de esta dieta depende de qué vitaminas se consumen en mayores cantidades.

Las principales vitaminas que aceleran el proceso de adelgazamiento y curación del organismo incluyen:

• Vitamina C. Esta vitamina juega un papel protagonista en el proceso de fortalecimiento del sistema inmunológico. Comer limones, naranjas, kiwis y manzanas aumenta significativamente la resistencia del organismo a los efectos nocivos del medio ambiente.
• Vitamina A. Esta vitamina se encuentra en las algas, el pescado, el brócoli y el serbal. Su uso puede mejorar el estado de la piel; además, la vitamina A se utiliza como profiláctico para enfermedades del sistema genitourinario, tracto gastrointestinal y tracto respiratorio.
• Vitamina K. Esta vitamina tiene un efecto beneficioso sobre la coagulación sanguínea y fortalece el sistema musculoesquelético. Su alto contenido se encuentra en la col fresca, pepinos, zanahorias, cebollas, lechugas, espinacas, tomates y plátanos.

La dieta vitamínica para adelgazar pertenece a sistemas de nutrición de tipo fraccionado, por lo que, al seguirla, no solo podrás eliminar los depósitos de grasa, sino también reducir signos visibles celulitis. Además, en críticas positivas Cuando se habla de una dieta vitamínica, la gente presta atención al hecho de que el proceso de seguirla no va acompañado de sensación de hambre.

Los intervalos entre comidas deben ser de 2 a 3 horas y, como se mencionó anteriormente, la dieta debe ser fraccionada y el tamaño de las porciones consumidas debe ser menor de lo habitual. Comer con frecuencia pequeñas porciones de verduras y frutas le permitirá estar constantemente satisfecho y no sufrir la dolorosa sensación de hambre que suele acompañar a otros métodos de adelgazamiento.

Según las revisiones de la dieta vitamínica, en 2 semanas de seguirla puedes perder entre 5 y 7 kilogramos. exceso de peso.

Menú de dieta vitamínica.

La base de la dieta vitamínica son las verduras y frutas frescas, y no existe una dieta específica que deba seguirse. Residencia en características individuales tu cuerpo y preferencias de sabor, puedes modificar el menú de la dieta vitamínica.

Recuerda que para conseguir el resultado deseado se deben realizar al menos tres comidas al día.

Te presentamos una de las opciones del menú de una dieta vitamínica para adelgazar durante una semana.

Lunes

• Desayuno: 150 gramos de gachas de trigo con calabaza, cocidas sin azúcar ni mantequilla y un vaso de té (sin azúcar).
• Almuerzo: una ración de sopa de verduras, 200 gramos de pechuga de pollo hervida, 300 gramos de ensalada de verduras (verduras frescas y hierbas, sazonadas aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido).
• Merienda: una manzana al horno y una cucharadita de miel.
• Cena: 150 gramos de gachas de trigo sarraceno cocidas en agua sin añadir mantequilla y 50 gramos de requesón bajo en grasa.

• Desayuno: una ración de ensalada de frutas y verduras (una zanahoria fresca y una manzana verde finamente rallada) y un vaso de infusión de hierbas.
• Almuerzo: una ración de sopa de champiñones con judías (sin añadir carne ni patatas) y 150 gramos de guiso de verduras.
• Merienda: 70 gramos de frutos secos al vapor (se debe dar preferencia a las ciruelas pasas y los orejones).
• Cena: una ración de rollitos de col vegetal y un vaso de zumo de fruta recién exprimido.

• Desayuno – 2 hervidos huevos de gallina, 300 gramos de ensalada de verduras (verduras y hierbas frescas, aliñadas con aceite de oliva y zumo de limón recién exprimido) y un vaso de café (sin azúcar).
• Almuerzo: 200 gramos de pescado al vapor, una ración de sopa de puré ( coliflor, calabacines, tomates, zanahorias y hierbas) y un vaso de zumo de fruta recién exprimido.
• Merienda: medio mango.
• Cena: 200 gramos de risotto de verduras y un vaso de infusión de rosa mosqueta.

• Desayuno: una ración de avena cocida en agua sin aceite con la adición de orejones o bayas frescas, o una ración de muesli con yogur desnatado y un vaso de zumo de frutas o verduras recién exprimido.
• Almuerzo – 300 gramos de ensalada hervida carne de pollo, berenjena y naranja al horno y un vaso de té verde (sin azúcar) o infusión de rosa mosqueta.
• Merienda: un plátano.
• Cena: 300 gramos de ensalada de verduras (remolacha hervida rallada, 2-3 granos nuez y un diente de ajo, aliñado con una cucharadita de aceite de oliva y unas gotas de zumo de limón recién exprimido).

• Desayuno: una ración de macedonia de frutas y verduras (manzana y calabaza frescas ralladas en un rallador fino, aderezada con una cucharadita de miel natural y unas gotas de zumo de limón recién exprimido) y un vaso de té verde (sin azúcar).
• Almuerzo: una ración de borscht magro y un vaso de infusión de rosa mosqueta.
• Merienda: 2 kiwis o 2 mandarinas grandes.
• Cena: 100 gramos de requesón bajo en grasa mezclados con 100 gramos de yogur sin azúcar y una cucharadita de miel.

Sábado y domingo (el menú es el mismo)

• Desayuno: ensalada de verduras, sazonada con jugo de limón recién exprimido, un pan de centeno y un vaso de jugo de frutos rojos recién congelado.
• Almuerzo: sopa de repollo cocida en caldo de pollo (250 gramos), 300 gramos de ensalada de verduras (verduras y hierbas frescas, aliñadas con aceite de oliva y jugo de limón recién exprimido) y un vaso de café (sin azúcar).
• Merienda: 200 gramos de piña fresca.
• Cena: 200 gramos de calamares hervidos, dos tomates medianos y un vaso de jugo de frutos rojos recién congelado.

Perder peso sin sentir hambre es el principio básico de una dieta proteico-vitamínica, que permite perder de 5 a 7 kg en 10 días. Para hacer esto, deberá abandonar algunos grupos de alimentos y aprender a alternar alimentos proteicos con alimentos vitamínicos. Gracias a esto, será posible no solo perder el exceso de peso, sino también normalizar el metabolismo. Averigüemos cómo crear un menú más.

La esencia y reglas de la dieta.

El principio de la dieta es diferenciar las comidas y consumir alternativamente proteínas y vitaminas. En consecuencia, la ingesta de grasas y carbohidratos es limitada. Gracias a la nutrición separada, el mismo tipo de alimento se procesará rápidamente en el estómago y las pepsinas contribuirán a la descomposición activa del coma alimentario y su entrada acelerada en los intestinos.

La pérdida de peso activa se produce debido a la ingesta deficiente de calorías y al metabolismo acelerado, que se debe al rápido transporte y procesamiento de los alimentos.

Para crear las condiciones bajo las cuales se observará el principio de la dieta, se deben seguir estas reglas:

• Calcule su ingesta calórica individual para el día y manténgase dentro de los límites norma diaria. Como regla general, sin deportes, esta norma es de hasta 1500 kcal por día. Al practicar deportes, el listón se puede elevar a 2000 kcal.
• Coma de 5 a 6 veces al día e inicialmente ingiera proteínas y luego vitaminas (la violación del orden conducirá a una pérdida de peso más lenta). El tiempo entre comidas es de 2 a 2,5 horas. Gracias a las comidas frecuentes, la sensación de hambre no te atormentará. Se recomienda empezar el día con una taza. agua tibia para “despertar” el cuerpo e iniciar procesos metabólicos.
• Las proteínas y vitaminas no se pueden servir en una sola comida, es decir, deben ingresar al cuerpo una por una, seguidas y a intervalos regulares.
• Un lugar clave en la dieta lo ocupan las proteínas, que pueden provocar problemas intestinales, que pueden manifestarse en forma de flatulencias o estreñimiento. Para evitarlo, es necesario equilibrar la dieta consumiendo al menos 400 g de alimentos vegetales al día.
• Durante el día es necesario beber de 1,5 a 2 litros de líquido, y se puede beber agua purificada, té verde, negro o de hierbas sin edulcorantes. No es necesario preparar las bebidas con mucha fuerza, porque en este caso irritarán el estómago y provocarán una fuerte sensación de hambre.
• A la hora de adelgazar, es recomendable tomar un complejo de suplementos minerales y vitamínicos.

Debes eliminar inmediatamente de tu dieta los siguientes alimentos:

• azúcar y dulces;
• pan y bollería;
• cereales y legumbres;
• frutos secos, nueces y semillas;
• hortalizas como patatas, zanahorias y guisantes;
• frutas con un índice glucémico alto, como plátanos, uvas y caquis;
• mantequilla, nata, manteca de cerdo;
• mayonesa, crema agria;
• ketchup;
• salsa de soja;
• bebidas: carbonatadas (irritan el epitelio mucoso del tracto gastrointestinal), jugos de la tienda, café, alcohol.

La siguiente tabla le ayudará a determinar qué productos utilizar para crear su menú:

Grupo de productos	Productos	Comentario
Proteína	huevos, requesón bajo en grasa, carnes dietéticas (aves, conejo, ternera), embutidos de alta calidad y embutidos sin manteca, pescado (preferiblemente de río), queso duro bajo en grasa y queso feta.	Una ración de carne o pescado debe ser de unos 200 g, y las salchichas y embutidos se deben consumir con moderación, después de hervir (no se puede servir más de 1 salchicha o un trozo de salchicha por comida). El requesón (50 g) y el queso (100 g) se pueden combinar con otros ingredientes proteicos. Sirva queso, salchichas y salami sólo en la primera mitad del día.
Vitamina	frutas bajas en calorías (especialmente frutas cítricas), verduras permitidas	Se recomienda servir fresco, pero no está prohibido hervir, hornear, cocinar al vapor o asar a la parrilla. Se pueden combinar entre sí a la hora de preparar ensaladas. Cuando sufres de estreñimiento, debes aumentar el consumo de lechuga, ya que es rica en fibra, lo que ayudará a solucionar el problema.
Especias	sal, pimienta (negra, blanca), hierbas provenzales	Se recomienda utilizar en pequeñas cantidades.

Al elegir productos, vale la pena tener en cuenta las características individuales. Por ejemplo, si eres alérgico a los cítricos, debes apoyarte en las manzanas y las peras, y si eres intolerante a la lactosa, los productos lácteos deben sustituirse por otras proteínas.

Opciones de menú para 5 días.

Se han desarrollado un par de opciones para un menú de cinco días, pero recordamos que es necesario comer en porciones pequeñas cada 2-2,5 horas.

Opción 1

La primera cita debe tener lugar a las 8:00 horas y la última a las 20:00 horas.

Lunes:

1. Desayuna con 2 huevos duros.
2. Tomar un snack con pomelo/naranja o piña (100 g).
3. Cene carne de res hervida.
4. Merienda una pera.
5. La última comida es el filete de pollo.

Martes:

1. Por la mañana, coma requesón con fruta.
2. Merienda kiwi.
3. Para el almuerzo, hierve el pescado.
4. Merienda manzanas.
5. Hornea un trozo de carne de pollo.

Miércoles:

1. Come una rebanada de queso por la mañana.
2. Toma un refrigerio con 2 nectarinas.
3. Cene carne de pavo hervida.
4. Prepara una ensalada de verduras como merienda.
5. Hornee la carne en el horno.

Jueves:

1. Por la mañana, come un trozo de queso.
2. Merienda una mandarina.
3. Para el almuerzo, hornee pescado en papel de aluminio.
4. Prepare ensalada de repollo con eneldo.
5. Hervir la pechuga de pollo.

Viernes:

1. Come clara de huevo por la mañana.
2. Merienda ciruelas.
3. Para el almuerzo, hornee carne de conejo.
4. Como refrigerio, prepare ensalada de remolacha.
5. Cena pescado al vapor.

Opción 2

El menú se puede hacer más fiel: sirva carbohidratos para la cena, por ejemplo, cocine gachas. Pero en este caso, será necesario realizar la última comida antes de las 18:00 para que la comida se digiera antes de acostarse.

Menú para la semana

A diferencia del menú de 5 días, esta opción es más fiel, ya que necesitarás seguir la dieta por más tiempo. Así, se permite guisar verduras, cocinar guisos y papillas.

Día 1:

1. Por la mañana, prepare una ensalada de pera, fresas y naranja, sazonada con 1 cucharada. l. yogur natural.
2. Coma frambuesas como refrigerio.
3. Para el almuerzo, prepare sopa de Bonn, hornee pescado y sírvalo con tomates cherry.
4. Merienda pomelo.
5. La última comida es una ración de arroz integral con pepino y zumo de naranja casero.

Día 2:

1. Desayuna con manzana y requesón.
2. Merienda nectarina.
3. Tomar un guiso de verduras con filete de pollo y ensalada de col aliñada con aceite de oliva.
4. Como merienda, hornee una manzana con canela.
5. Para la última comida, hornea berenjenas y prepara una ensalada con pera, naranja y kiwi.

Día 3:

1. Por la mañana, prepare una ensalada de frutas, sazonada con kéfir.
2. Merienda fresas.
3. Para el almuerzo, prepare una sopa cremosa de calabaza, espinacas y apio, así como una ensalada de remolacha hervida y ajo.
4. Merienda una pera.
5. Guisar la col y, de postre, una naranja.

Día 4:

1. Desayune con gachas de trigo sarraceno y pera, beba jugo recién exprimido.
2. Merienda pepinos.
3. Hornee una mezcla de calabacines, tomates, pimientos rojos y berenjenas, y también prepare una ensalada de pepinos, rábanos y cebollas verdes.
4. Merienda una manzana.
5. Hornea los champiñones y prepara ensalada de repollo.

Día 5:

1. Por la mañana, come requesón con pera.
2. Merienda tomates.
3. Prepare sopa de pescado con frijoles y ensalada de repollo.
4. Como merienda, prepare un vaso de jugo recién exprimido.
5. Cene rollitos de repollo con carne picada.

Día 6:

1. Por la mañana prepara avena con cerezas.
2. Merienda una naranja.
3. Almuerce con borscht verde magro y ensalada de manzana y apio.
4. Merienda una manzana.
5. Cene con crema de brócoli y queso y, de postre, kiwi.

Día 7:

1. Por la mañana, hornee la calabaza y la manzana y cómelas con pomelo.
2. Merienda tomates.
3. Para el almuerzo, hierva mariscos, prepare gachas de arroz integral y jugo de tomate.
4. Coma arándanos y grosellas como refrigerio.
5. Cene con ensalada griega y naranja.

Menú de muestra para 10 días.

El principio del menú permanece sin cambios: es necesario alternar proteínas con vitaminas. Está prohibido realizar cambios, de lo contrario se alterará el ritmo de pérdida de peso. Los menús de muestra para el día le ayudarán a crear la dieta adecuada para 10 días.

Ejemplo 1:

1. Por la mañana, hierve 3 huevos y come sólo las claras.
2. Merienda pomelo.
3. Cene carne de pavo al horno.
4. Merienda una pera.
5. Cene con filete de pescado hervido.
6. Merienda una naranja.

Ejemplo 2:

1. Desayuna con una tortilla hecha con las claras de 3 huevos y bebe un vaso de té.
2. Tome un refrigerio con una ensalada de tomate, pepino y hierbas, aderezada con jugo de limón.
3. Almorzar con requesón, salchichas y queso.
4. Toma un refrigerio con una mezcla de kiwi y pera.
5. cenar al horno pechuga de pollo sin piel.
6. Como refrigerio, prepare jugo de naranja fresco.
7. Cene con filete de pescado hervido.

Ejemplo 3 (con carbohidratos):

1. Por la mañana, come las claras de 3 huevos.
2. Disfrute de una ensalada de pepino, lechuga, maíz y tomates cherry.
3. Almuerce con requesón, queso y una loncha de salchicha.
4. Toma un snack con una mezcla de pera, kiwi y naranja.
5. Para la cena, hierva el filete de pollo.
6. Antes de las 18:0 comer gachas de trigo sarraceno con agua.

¿Cómo crear un menú para 14 días?

Esta es la opción de dieta más duradera. El menú está elaborado de acuerdo con el siguiente esquema: durante los primeros 2 días solo necesita comer proteínas, y durante los 2 días siguientes, exclusivamente alimentos vegetales, etc.

Menú de muestra para un día de proteínas.:

1. Por la mañana, prepare una tortilla con claras de huevo y queso.
2. Tome un refrigerio con filete de pollo hervido, utilizando una mezcla de kéfir y mostaza en polvo como salsa.
3. Almuerce pescado al vapor y caldo de pollo.
4. Tome un refrigerio con requesón.
5. Cene pescado al horno en papel de aluminio.

Menú de muestra para un día de vitaminas.:

1. Desayuna con ensalada de frutas.
2. Merienda una manzana.
3. Para el almuerzo, prepare una ensalada de verduras frescas.
4. Prepara un batido de frutas como merienda.
5. Cena verduras al horno.

Para que te resulte más fácil seguir tu dieta durante 2 semanas, debes tener en cuenta los siguientes consejos:

• EN dias de proteinas Consume fibra con abundante agua, un vaso de kéfir, leche o yogur natural. Gracias a esto no sufrirás estreñimiento.
• En los días de vitaminas, vale la pena preparar jugos de frutas y bayas, diluyéndolos con agua, así como compotas. Está prohibido añadir azúcar a las bebidas.
• Las ensaladas se pueden condimentar con unas gotas de aceite de oliva.

La grasa obtenida en pequeños volúmenes es la clave para el pleno funcionamiento del organismo.

¿Cómo salir de la dieta?

Independientemente de cuántos días hayas seguido la dieta, para asegurarte de que los kilos perdidos no vuelven, debes introducir poco a poco los hidratos de carbono en el menú. Entonces, cada dos días después de la dieta, es necesario introducir nuevos alimentos: una porción de avena, pan de centeno, frijoles, nueces, etc.

Después de volver a una dieta nutritiva, para no ganar peso y ralentizar los procesos metabólicos, deberá seguir todas las reglas. nutrición adecuada y mantener la actividad física.

Contraindicaciones

La dieta proteico-vitamínica tiene conjunto mínimo contraindicaciones, que incluyen:

• cualquier enfermedades cronicas en la etapa aguda;
• nefropatía;
• enfermedades del tracto gastrointestinal;
• embarazo y lactancia;
• adolescencia;
• Actividad física intensa diaria.

Aunque no existan contraindicaciones, conviene consultar a un nutricionista antes de adelgazar.

Vídeo: Pruebas de dieta

En el siguiente vídeo la niña te contará cómo aguantó 7 días de dieta proteico-vitamínica, cuáles fueron sus resultados y cómo crear su menú:

Si desea perder peso con un programa racional y suave, puede elegir una dieta de proteínas y vitaminas, en la que los alimentos proteicos aportarán energía al cuerpo y los alimentos vegetales aportarán vitaminas. Gracias al suministro ininterrumpido de todas las sustancias necesarias, así como a una nutrición regular, el cuerpo no experimentará estrés al perder peso.

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La dieta vitamínica se basa en dos principios fundamentales: la saturación del cuerpo. sustancias útiles Y pérdida de peso efectiva. La dieta se compone de productos en los que se concentran en cantidades máximas sustancias beneficiosas para el organismo.

Hay varias opciones para una dieta vitamínica: difieren en la dieta y la duración, pero son igualmente efectivas porque contribuyen a una pérdida de peso significativa.

Dietas vitamínicas para adelgazar.

Opción uno: solo verduras y frutas

La duración de esta dieta es de 7 días. Durante este tiempo, puede perder entre 5 y 8 kg y deshacerse de dolores de cabeza, pesadez en el estómago, hinchazón y hipertensión. Esta opción implica renunciar a todo tipo de alimentos ricos en proteínas y grasas: su menú se compone íntegramente de platos de verduras y frutas frescas de temporada.

La lista de alimentos prohibidos es muy impresionante, por lo que la práctica de esta dieta durante mucho tiempo está estrictamente contraindicada. No en vano su duración recomendada es de solo una semana; durante este tiempo el cuerpo no tiene tiempo de sentir la falta de proteínas y grasas en el cuerpo.

Productos prohibidos:

• Todos los productos cárnicos y pesqueros;
• Leche y productos lácteos;
• Quesos;
• Cereales, legumbres;
• Azúcar;
• Cualquier pan y bollería;
• Limonada;
• Aceites vegetales, mayonesa, margarina;
• Manteca.

Mientras tanto, sin restricciones, los siete días podrás consumir:

• Frutas y verduras frescas, además de preparar platos hervidos y guisados ​​con ellas. Puedes hornear verduras en su propio jugo o asarlas;
• Frutos secos, nueces, semillas;
• Zumos de frutas y verduras frescas, uzvar y compotas con miel;
• Verdes (albahaca, eneldo, cilantro, perejil, apio).

Ejemplo de menú de dieta vitamínica nº 1.

Desayuno: fruta fresca o macedonia, algunas nueces;

Segundo desayuno: berenjenas fritas con tomates asados;

Cena: sopa de verduras con ensalada de hierbas, pepino y tomate con ajonjolí y queso de soja;

Merienda: manzana al horno con pasas y orejones;

Cena: menestra de verduras, fruta.

Durante la dieta vitamínica, conviene dejar el alcohol, el tabaco y el consumo excesivo de alcohol. actividad fisica. Necesita beber muchos líquidos, incluidos agua limpia– 1,5 litros por día.

Las revisiones sobre la dieta de vitaminas durante una semana son algo contradictorias: debido a una dieta estricta, no todos logran completarla. Quienes finalmente lograron su objetivo lograron perder más de 5 kg y mejorar significativamente su bienestar general.

La segunda opción de la dieta vitamínica es adelgazar en 14 días.

La dieta, además de verduras y frutas, se enriquece con diversos cereales, aceites vegetales y pan negro o de salvado. Según las revisiones, una dieta vitamínica le permite perder de 6 a 9 kg en 2 semanas.

La eficacia de la dieta depende en gran medida del cumplimiento de determinadas reglas:

• Las frutas y verduras frescas deben ser el plato principal, todo lo demás es un complemento;
• Las gachas de cereales se deben cocinar en agua; tiempo de cocción – mínimo;
• El pan debe secarse antes de su uso;
• Las gachas de avena se consumen inmediatamente después de la preparación, 3 veces por semana, pan y frutas, diariamente;
• Todos los días, asegúrese de beber una decocción de rosa mosqueta (al menos un vaso).

Ejemplo de menú de dieta vitamínica nº 2.

Desayuno: gachas de avena o trigo sarraceno con agua, nueces, té verde;

Almuerzo: cualquier fruta de temporada;

Almuerzo: ensalada de verduras frescas, aderezada con aceite vegetal y jugo de limón, tostadas o pan dietético seco - 2 rebanadas;

Merienda: verduras o frutas frescas, decocción de rosa mosqueta con miel;

Cena: calabaza al horno con frutos secos.

Los días en que la papilla no está en el menú, se sustituye por una ensalada de verduras con un trozo de pan negro seco o una tostada.

Dieta proteica-vitamínica

La dieta vitamínica más fácilmente tolerada gracias a una dieta rica y variada. A diferencia de la segunda opción, este menú contiene productos animales en lugar de cereales y aceite vegetal. Las reseñas sobre una dieta vitamínica con productos proteicos suelen ser muy buenas: las mujeres notan su eficacia y sencillez.

Productos autorizados:

• Frutas y verduras;
• Carnes magras, pescados, mariscos;
• Productos lácteos fermentados;
• Queso, mozzarella, queso Adyghe;
• Huevos.

Una dieta proteica y vitamínica puede durar de 10 días a un mes. Dependiendo de la duración de la dieta y de las características individuales del cuerpo, la pérdida de peso puede oscilar entre 8 y 15 kg.

Están prohibidos los siguientes productos:

• Cualquier producto de pan y masa, productos de panadería;
• Cereales, cereales, legumbres;
• Margarina, mayonesa, aceite vegetal;
• Manteca;
• CCrea agria;
• Carnes ahumadas, manteca de cerdo.

Se debe beber al menos 2 litros de agua al día, té verde y zumos de frutas o verduras recién exprimidos.

Ejemplo de menú:

9.00: 100 g de requesón fresco;

11.00: dos manzanas, kiwi, pera;

13.00: pescado (marisco) o carne hervidos – 200 g;

15.00 horas: un tomate, dos pepinos;

17.00 horas: dos huevos cocidos;

19.00: cualquier fruta.

Por la noche, puedes beber un vaso de kéfir o yogur desnatado. Si se sigue una dieta de proteínas y vitaminas durante aproximadamente un mes, entonces las verduras y manteca 2 veces por semana, además de cereales: 200 g de papilla viscosa preparada dos veces por semana. Esto se hace para prevenir posibles consecuencias indeseables de una dieta baja en grasas: alteraciones hormonales, trastornos del tracto gastrointestinal y del sistema cardiovascular.

¿Deberías tomar vitaminas mientras haces dieta y cuáles?

Los nutricionistas no dan una respuesta definitiva a la pregunta de si es necesario tomar cursos de preparados vitamínicos durante la dieta o si uno puede contentarse con la cantidad contenida en los alimentos. La dieta vitamínica en todas sus variantes contiene simplemente una dosis saludable de vitaminas y microelementos, lo que le permite evitar perder el tiempo tomando complejos vitamínicos farmacéuticos sintéticos.

¿Qué vitaminas puede enriquecer el organismo con una dieta de 7 días (opción nº 1) y de dos semanas (opción nº 2)? Verduras frescas, especialmente pepinos, repollo, pimiento dulce, la ensalada contiene una cantidad significativa de vitamina C, que mejora la inmunidad y se considera, con razón, una vitamina para la salud. Algunas bayas y frutas son ricas en él: grosellas negras, fresas, fresas silvestres, naranjas y pomelos. Los tomates, las espinacas y la lechuga son excelentes proveedores de vitamina K. Las vitaminas A, PP y D se encuentran en las zanahorias. repollo blanco, coliflor y muchas otras verduras y frutas.

Gracias a la presencia en la dieta de cereales de trigo sarraceno, avena y arroz, el menú de la dieta de dos semanas contiene vitaminas del grupo B, colina, vitamina A, PP, H y E. Esta última, por cierto, se encuentra en grandes cantidades en las verduras. Aceites, especialmente los obtenidos por prensado en frío.

La dieta proteico-vitamínica, gracias a los productos proteicos, se distingue por una dieta de alto valor nutricional y energético y contiene gran número todas las vitaminas y sales minerales.

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Un descubrimiento relativamente reciente es la dieta vitamínica para adelgazar.. A veces, toda persona necesita recargarse de vitaminas. A pesar de que a veces la deficiencia de vitaminas se suele llamar primavera, el cuerpo también puede sufrir la falta de determinadas vitaminas en verano.

La razón de esto es un estilo de vida poco saludable, resfriados, estrés, dieta desequilibrada y malos hábitos. Con la deficiencia de vitaminas, la condición del cabello, la piel y las uñas empeora. Una dieta vitamínica puede ayudar en esta situación.

Dieta vitamínica clásica

La versión inicial de la dieta vitamínica, cuyas revisiones son bastante contradictorias, implica comer un kilogramo de cualquier verdura (preferiblemente multicolor) y de medio kilogramo a un kilogramo de fruta fresca por día. Esta dieta está pensada para una semana, durante la cual se pueden perder de 5 a 7 kilogramos.

Con una dieta tan vitamínica, el menú contiene una gran cantidad de fibra., que tiene un efecto beneficioso sobre la digestión. Las vitaminas, a su vez, mejoran el estado del cabello y la piel. Pero las desventajas de este enfoque son obvias: la dieta carece de proteínas completas, por lo que se pierde peso debido a tejido muscular. En consecuencia, tras una dieta vitamínica tendrás que consumir aún menos calorías para no engordar, es decir, limitarte a un menú muy escaso y estricto. Además, comer sólo frutas y verduras puede provocar deshidratación, diarrea, problemas dentales e hinchazón. También pueden surgir problemas en la vida cotidiana: tendrás que evitar fiestas, establecimientos abastecimiento y cenas familiares.

Durante la dieta vitamínica, se debe eliminar por completo el entrenamiento de fuerza. Puedes hacer yoga y caminar para mantener la velocidad. procesos metabólicos. No debes estar demasiado cansado; necesitas dormir al menos siete horas al día. Habiendo completado dieta de siete días, deberías ir a alimentación equilibrada. Se recomienda excluir completamente de su menú. harina blanca, azúcar refinada y grasas hidrogenadas para estabilizar el apetito y el peso.

Dieta proteica-vitamínica

Una opción más suave es una dieta de proteínas y vitaminas diseñada para diez días.. Proporciona comidas de 5 a 6 veces al día, cada 2 a 2,5 horas, alternando las comidas con alimentos vitamínicos y proteicos. Es importante reducir el consumo de sal y evitar condimentos y salsas, especialmente las picantes. Bebidas que puedes beber agua mineral sin gas y té de hierbas o verde sin azúcar, pero sólo después de terminar la comida.

Dado que la dieta de proteínas y vitaminas implica comer solo verduras, frutas y alimentos con proteínas, los carbohidratos y las grasas deben excluirse de la dieta. Condición requerida– separación de alimentos vitamínicos y proteicos. Además, las verduras y frutas se deben consumir crudas. Si siente hambre entre comidas, puede beber agua o té.

Está prohibido consumir bebidas alcohólicas, jugos comprados en tiendas y refrescos. El primer desayuno debe ser rico en proteínas y la última cena, rica en vitaminas. No se puede seguir esta dieta durante más de diez días, ya que el organismo necesita grasas y carbohidratos.

Esta opción de dieta se tolera fácilmente, ya que no produce molestias ni sensación de hambre. Debido a que es necesario comer con bastante frecuencia, es mejor anotar todas las comidas en un cuaderno. Puede comprender en qué vitaminas debe concentrarse durante su dieta prestando atención al estado de su cabello, uñas y piel.

En diez días de esta dieta podrás deshacerte de 3 kg de exceso de peso. Está permitido repetirlo no más de una vez cada 3-4 meses. Si padece alguna enfermedad crónica, debe consultar a su médico antes de iniciar la dieta.

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La dieta de proteínas y vitaminas para bajar de peso fue creada para aquellas personas que no pueden soportar monodietas difíciles de 1 a 2 productos o esquemas de ayuno para bajar de peso. El objetivo principal de esta dieta es limitar al máximo el consumo de grasas y carbohidratos, alternando alimentos proteicos y vitamínicos.

El principio considerado implica el uso de proteínas y vitaminas con ingestas limitadas de productos alimenticios. Este método implica los requisitos principales de una fuente de alimentación separada. Durante el procesamiento de productos alimenticios de un solo componente, los procesos metabólicos se aceleran dentro del estómago. Las pepsinas ayudan a descomponer el coma alimentario mucho más rápido. El transporte y procesamiento rápidos aseguran la absorción de un menor volumen de componentes de los alimentos y la aceleración del metabolismo, por lo que se produce una reducción activa del peso corporal.

Las comidas deben realizarse (hasta 6 veces al día) a intervalos de aproximadamente 2 horas. Debido a que los intervalos entre comidas son tan cortos, no se produce sensación de hambre.

La dieta se basa en limitar los carbohidratos con la ingesta activa de vitaminas que se encuentran en verduras y frutas, asegurando un consumo suficiente de proteínas responsables de las funciones vitales básicas.

La dieta de proteínas y vitaminas se calcula principalmente para 10 días, pero por primera vez es posible seguirla durante un período de tiempo más corto (dentro de los 7 días) para determinar si es adecuada.

A pesar de que dicha nutrición le ayudará a perder hasta 10 kg en 10 días, mucho dependerá de las características personales (peso corporal inicial, tasa metabólica, "rigor" en el cumplimiento de las reglas de dicha nutrición). Sin embargo, en cualquier situación, dicha dieta será eficaz y bastante fácil de tolerar.

Ventajas y desventajas de la nutrición con vitaminas y proteínas.

Las ventajas de esta dieta incluyen:

• La ingesta de los principales grupos de alimentos necesarios para asegurar el equilibrio adecuado dentro del organismo no tiene restricciones;
• Gracias a las comidas fraccionadas, no se produce sensación de hambre aguda, lo que permite mantener una dieta sin arrebatos emocionales ni depresión;
• Compuesto nutrición dietética elimina la aparición de escasez de macro y microelementos que deben reponerse después de abandonar la dieta;
• Los platos son fáciles de preparar y no requieren mucho tiempo, por lo que este tipo de comida es adecuada durante vacaciones y viajes.

Este sistema de adelgazamiento también tiene desventajas. Los expertos creen que la falta de carbohidratos y grasas en el menú afecta negativamente el funcionamiento del sistema endocrino: se altera la producción de triyodotironina y la tasa metabólica disminuye. Algunas reseñas contienen referencias al deterioro. condición general cabello y uñas, lo que se asocia a la falta de los elementos anteriores en la dieta.

Además, existe la posibilidad de que fracase, ya que el consumo regular no provocará un placer significativo en la mayoría de las personas que pierden peso. Sistema complejo Se requerirá la salida para aquellos que quieran consolidar el resultado en largo periodo Al mismo tiempo, además del período de dieta en sí, continúan restricciones menos estrictas durante otras 2-3 semanas.

Personas que están tratando de deshacerse de libras extra A través de esta dieta, se quejan de la necesidad de llevar constantemente latas de comida. Y comer en el trabajo según el horario prescrito es bastante incómodo, por lo que es mejor seguir una dieta de proteínas y vitaminas durante las vacaciones. Los nutricionistas se centran en lo que falta en el menú carbohidratos complejos, lo que no te permitirá reconocer la dieta como sana y equilibrada.

Antes de empezar a comer según un plan determinado, es necesario conocer las recomendaciones de un especialista para evitar posibles consecuencias adversas.

Menú

La nutrición dietética proteica y vitamínica, teniendo en cuenta el sistema constructivo, puede ser clásica o mixta. El primer tipo significa que el día 1 solo se consumen vitaminas, el día 3, solo alimentos con proteínas. El sistema mixto implica alternarlos entre comidas, por ejemplo, después de un desayuno proteico debe haber un snack vitamínico, luego un almuerzo proteico, etc.

Además, teniendo en cuenta la duración, dicha dieta se puede diseñar para:

• 5 días;
• semana;
• 10 días;
• 2 semanas;
• 30 días.

Según la ausencia o presencia insignificante de alimentos con carbohidratos en el menú, se distingue una nutrición dietética de proteínas y vitaminas estricta y no estricta.

El menú de la dieta de proteínas y vitaminas durante 5 días está elaborado según un esquema mixto. Posible pérdida de peso: hasta 4 kg. Dieta:

• 1 día. Para el desayuno 2 claras de huevo. Merienda: 1 cítrico grande. Para el almuerzo, 0,2 kg de carne magra hervida. Merienda: 2 peras o manzanas. Para la cena, 0,1 kg de filete de pollo al horno.
• Día 2. Para el desayuno, 0,1 kg de requesón desnatado. Merienda: 1 kiwi o naranja. Para el almuerzo, 0,2 kg de pescado al horno. Merienda: 2 ciruelas o peras. Por la noche: 0,2 g de filete de pollo hervido.
• Día 3. Por la mañana, 50 g de queso desnatado. Merienda: 2 melocotones. Para el almuerzo, 0,2 kg de pavo hervido. Merienda: ensalada de verduras. Por la noche: 0,2 g de ternera a la parrilla.
• Día 4 Para el desayuno, 40 g de queso feta. Merienda: naranja. Para el almuerzo, 0,2 kg de pescado hervido. Merienda: ensalada de repollo y pepino. Para la cena, 0,2 kg de filete de pollo al horno.
• Día 5 Por la mañana 2 claras de huevo. Merienda: melocotón. Para el almuerzo, 0,2 kg de carne de conejo hervida. Merienda: ensalada de remolacha y zanahoria hervidas. Por la noche, 0,1 kg de filete de pescado a la plancha.

La opción, que está diseñada para 2 semanas, implica alternar productos alimenticios diariamente: los primeros 2 días - alimentos con proteínas, luego 2 - alimentos vitamínicos, etc. Como resultado, el peso corporal disminuye de 5 a 7 kg.

Dieta aproximada para un día proteico:

• por la mañana: 4 claras de huevo fritas sin aceite, 10 g de queso desnatado;
• merienda: 0,1 kg de filete de pollo, asado o hervido, un vaso de kéfir desnatado;
• almuerzo: caldo magro de pollo o ternera, 0,2 kg de carne;
• merienda: 0,1 kg de requesón;
• cena: 0,2 kg de pescado magro.

Ejemplo de menú del día de vitaminas:

• desayuno: 0,3 kg de macedonia de frutas;
• merienda: manzana, melocotón;
• almuerzo: ensalada de verduras con un poco de aceite de oliva;
• merienda: bayas;
• cena: guiso de verduras o ensalada.

El tipo no estricto de dicha nutrición dietética es de tipo mixto, pero estipula que las comidas serán frecuentes (6 veces a lo largo del día). Debe planificarse de tal manera que unas horas antes de acostarse el cuerpo no se sobrecargue con la digestión de los alimentos.

Reglas básicas

El cumplimiento de una dieta de proteínas y vitaminas requiere el cumplimiento de ciertas instrucciones:

• No comas más de 2 frutas a la vez;
• Al comer productos cárnicos o pesqueros, se mide una porción de no más de 0,2 kg;
• Se permiten embutidos, pero se debe observar moderación en su consumo. Inicialmente, se deben hervir y no exceder la porción prescrita a la vez;
• El requesón y el queso rallado deben combinarse con otros productos proteicos;
• El queso duro y las salchichas se consumen únicamente en el desayuno o en el almuerzo, quedando excluido el consumo de estos productos;
• La mayor parte del menú consta de alimentos que pueden provocar alteraciones en el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Para equilibrar la dieta es necesario asegurar el aporte de alimentos vegetales (al menos 0,4 kg al día);
• Es posible consumir complejos de minerales y vitaminas durante el curso, pero no existe una necesidad urgente.

Contraindicaciones

Las opiniones de quienes siguen esta dieta y de los especialistas en este tema difieren. Algunos argumentan que este régimen es seguro incluso durante el embarazo, incluso en presencia de problemas de salud. Los nutricionistas son más comedidos a la hora de evaluar el efecto de dicha nutrición.

Enumeran una lista de factores en cuya presencia la siguiente pérdida de peso con proteínas puede ser perjudicial para la salud:

• enfermedades del tracto gastrointestinal (durante la remisión y la exacerbación). Gastritis, úlcera péptica, pancreatitis, colitis y enteritis son contraindicaciones directas para la ingesta dietética en cuestión;
• embarazo y lactancia;
• ciclo menstrual;
• . Una cantidad significativa de alimentos con proteínas afecta negativamente su condición.
• estrés físico excesivo. Esta dieta no es apta para deportistas debido a la ausencia prácticamente total de carbohidratos.
• indicadores de edad (niños y personas mayores).

Para las mujeres, seguir una dieta de este tipo está plagado de fallas en el ciclo y la aparición de letargo y fatiga intensa. Debido a la falta de carbohidratos, se produce estreñimiento y alteraciones de la motilidad intestinal. Cuando se observa tal malestar, es necesario dejar de seguir la dieta.

dejar la dieta

No debe volver inmediatamente a su dieta habitual después de perder peso. En primer lugar, esto conduce a un rápido aumento de peso y también se convierte en un factor que provoca un metabolismo lento.

Para evitar una situación desagradable, se han desarrollado determinadas medidas para un retorno paulatino al menú habitual. En términos de tiempo, el abandono de la dieta es igual al intervalo utilizado para perder peso. Al principio, debe saturar su dieta con papilla y luego agregar pan hecho con harina de centeno o galletas saladas. Entonces está permitido introducir guarniciones de cereales y verduras en el menú.

Después debes seguir las reglas generales y evitar comer. platos ricos en calorías y grandes porciones, además de ejercicio. Necesitas equilibrar tu dieta imagen saludable vida, ajusta tu rutina diaria y los resultados de la dieta durarán mucho tiempo.