هر باغ یا باغ سبزی نیاز به زیبایی و مراقبت دارد. بیشترین بهترین انتخاب، همزمان در مسیرها کاشی کاری انجام می شود. این به بهبود ظاهر ویلا کمک می کند و فضایی از رفاه و آراستگی ایجاد می کند. شما می توانید کاشی را در یک فروشگاه خریداری کنید یا کاشی خود را بسازید. تنها چیزی که برای رسیدن به آخرین نکته لازم است کمی مهارت است، حضور مواد لازمو روان کننده به درستی انتخاب شده است. برای ایجاد قالب، روغن کاری ضروری است کفسازی پیاده رو. می تواند خود ساخته یا تخصصی باشد. انتخاب این که با چه چیزی روغن کاری شود اغلب به سطح تولید و همچنین ساختار قالب بستگی دارد.
انواع اشکال دال سنگفرش
کاشی ها قطعات کوچکی از بتن هستند که اشکال مختلفی دارند و در مسیر قرار می گیرند.
چندین نوع ساختار وجود دارد:
- به شکل مستطیل.
- رایگان
- جهانی.
- در قالب یک مدل.
- قلعه.
- زیست محیطی.
از جمله موارد دیگر، کاشی ها را می توان ریخته گری یا پرس کرد. گزینه دوم حضور را فرض می کند دستگاه های خاصو همچنین مهارت ها و توانایی ها. انجام آن توسط خودتان یک فرآیند نسبتاً دشوار و زمان بر است. ساخت کاشی های ریخته گری بسیار ساده تر است. برای این کار فقط به کمی صبر، قدرت و مهارت نیاز دارید.
مواد برای ریختن: پلاستیک، بتن
انواع کاشی بر اساس محتوای مواد وجود دارد:
- ساخته شده از سیمان و ماسه.
- ساخته شده از خاک رس پخته.
- ساخته شده از لاستیک.
- ساخته شده از پلاستیک.
- ساخته شده از گرانیت.
کاشی های سیمانی دارای تعدادی خواص مثبت هستند: بادوام هستند، حتی پس از استفاده طولانی مدت از بین نمی روند و اجازه نمی دهند رطوبت از آن عبور کند.
سنگفرش های سفالی رنگ های متنوعی دارند و خاصیت ضد لغزش دارند.
قطعات لاستیکی از پلی اورتان ساخته شده اند، ماده ای که به طور گسترده در کف کفش استفاده می شود. این کاشی با نرمی و زبری سطح جزئی مشخص می شود. 
حیاط به نظافت و نظم نیاز دارد. برای انجام این کار، توصیه می شود مسیرها را با کاشی ترسیم کنید. برای ایجاد چنین پوششی خودتان، به بتن، قالب های ریخته گری و عامل آزاد کننده قالب مناسب نیاز دارید. حفظ گونه ضروری است کاشی های بتنیو احتمال ظاهر شدن منافذ روی پوست را کاهش می دهد سطح بیرونیمواد مواد روان کننده ساختمانی با کیفیت بالا به صورت محلول پودر یا صابون، امولسیون و کنسانتره های مختلف تولید می شوند.
چرا قالب ها را چرب کنیم؟
انتخاب روان کننده هنگام ایجاد دال های سنگفرش بسیار مهم است. برای جدا شدن از قالب و حفظ ظاهر آن استفاده می شود. همچنین استفاده از روان کننده خطر ظاهر شدن حباب های هوا در سطح جلویی کاشی را کاهش می دهد. استفاده از روان کننده ها به شما این امکان را می دهد که از تغییر رنگ و شکل بتن جلوگیری کنید که در هنگام ریختن کاشی با دستان خود کار را تسهیل می کند. انتخاب روان کننده برای استفاده به طراحی قالب و مقیاس تولید بستگی دارد. چرب کردن قالب ها کمک می کند کار بیشتربا اسلب
با چه چیزی روغن کاری کنیم؟
سازندگان با تجربه توصیه می کنند یک روان کننده را بر اساس قالب و مخلوط برای ساخت اسلب انتخاب کنید.
با استفاده از این محصول می توانید اطمینان حاصل کنید که بعداً به دلیل غیر ضروری شستن آن بسیار آسان است. قبل از انتخاب روان کننده برای کاشی های بتنی، باید بدانید که یک روان کننده خوب در حین استفاده نباید مصالح ساختمانی ریخته شده را رنگ کند و بر ظاهر و ویژگی های بتن تأثیر بگذارد. انتخاب روان کننده ها زیاد و متنوع است. انواع رایج روان کننده ها:
- مخلوط نمک. برای شروع، مخلوط با آب رقیق می شود و تنها پس از آن بتن در آن ریخته می شود. هزینه کم مصالح ساختمانی مزیت محسوب می شود. نکته منفی این است که مواد به سختی از سطح کاشی ها پاک می شوند و آثار نمکی از خود به جا می گذارند.
- روغن موتور. به راحتی اعمال می شود و روی سطح دال اعمال می شود. این روان کننده باید با استفاده از لاستیک فوم یا اسفنج پخش شود. هزینه چنین موادی کم است و پس از استفاده می توان روغن را به راحتی از روی سطح شست. نکته منفی این است که لکه ها روی سطح باقی می مانند و پوشش از نظر ظاهری جذاب تر می شود.
- مخلوط صابون. محلول از آب و صابون ساخته شده است و به راحتی با استفاده از پارچه یا اسفنج کف استفاده می شود. پخت و پز در خانه امکان پذیر است و نیاز به زمان و هزینه زیادی ندارد. فرم ها پس از استفاده به سختی تمیز می شوند و کثیف می مانند.
- امولسول. این محصول با آب مخلوط می شود معمولاً به نسبت 1 به 3 یا 1 به 5 بستگی به حجم کار و خود مواد دارد. به راحتی با برس ساختمانی اعمال می شود. این یک ابزار عالی برای روانکاری قالب هایی با الگوهای ظریف است که اسفنج اغلب نمی تواند به آنها برسد.
برای تهیه محلول امولسیول از آب استفاده می شود. نتیجه
استفاده از روان کننده ها به شما این امکان را می دهد که تمام کارها را با دقت انجام دهید و هیچ مشکلی ایجاد نمی کند. تمام بودجه برای کمک به شما در ساخت کفپوش کاشی اختصاص داده شده است. این طرح می تواند حیاط را تزیین کند و دنج خاصی به آن ببخشد. روان کننده ها به رفع عیوب در حین ایجاد و تراز کردن سطح کمک می کنند. اسلب ها صاف و زیبا به نظر می رسند، آنها اصالت را در حیاط ایجاد می کنند و ظاهری غیر معمول می بخشند.
طبق بسیاری از دستور العمل های پخت، ابتدا قالب را چرب می کنید، سپس روی آن را آرد می پاشید و خمیر را پهن می کنید. این مرحله بسیار مهم است زیرا از چسبیدن محصول به کناره و ته ظرف جلوگیری می کند. اینکه آیا نیاز به روغن کاری قالب بسته به موادی است که از آن ساخته شده است، بهترین راه برای پوشش دادن آن چیست - بیشتر در مواد.
آیا باید قالب را چرب کنم؟
از آنجایی که همه خانم های خانه دار و آشپز اشکال مختلف، ارزش دارد که انواع آنها را در نظر بگیریم و بفهمیم که آیا لازم است سطح را روغن کاری کنیم و اگر این کار انجام نشود چه اتفاقی خواهد افتاد.
برخی از دستور العمل ها توصیه می کنند ظروف نچسب را با روغن چرب کنید و آنها را با آرد پر کنید. بنابراین، یک فرد 2 لایه محافظ ایجاد می کند. آرد هنگام پخت به کره می‌چسبد، خمیر به رویه می‌چسبد، نه به سطح تابه. زن خانه به راحتی پای را بیرون می آورد و وقت خود را برای شستن ظرف ها تلف نمی کند.
تابه را با کره و آرد چرب کنید
اگر دستور العمل نشان نمی دهد که قالب نیاز به روغن کاری دارد، ممکن است این کار انجام نشود.
آیا قالب های شیشه ای نیاز به روغن کاری دارند؟
یک ظرف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت نیز نیاز به روغن کاری دارد. اگر خانم خانه تمایلی به استفاده از چربی ندارد، می توانید کف آن را با پوست کاغذی بپوشانید.
اشکال مختلفی از کاغذ وجود دارد - برای کیک عید پاک، کیک کوچک. اگر آنها لحن سبکو به نظر می رسد که مواد با موم پوشانده شده است، پس نیازی به روغن کاری سطح دیوارها نیست، فقط کف آن را با روغن آفتابگردان بپوشانید.
ظروف پخت کاغذی
بهتر است ظروف تیره رنگ را با هر نوع چربی گیاهی کاملاً بپوشانید.
مزیت این محصولات این است که قبل از ریختن خمیر نیازی به آماده سازی ندارند. نیازی به پوشاندن آنها با روغن نیست. این ظروف برای یک بار مصرف در نظر گرفته شده است. آنها با اشباع ساخته می شوند که از خیس شدن و چسبیدن خمیر جلوگیری می کند.
نیازی به چرب کردن قالب های مافین نیست.
چنین قالب هایی در بین خانم های خانه دار مورد تقاضا هستند - تمیز کردن آنها آسان و در مراقبت بی تکلف هستند. ظروف راحت چند منظوره هستند - می توانید در آنها پخت کنید، ژله، ژله درست کنید و غذا را فریز کنید.
قبل از اولین استفاده، قالب را باید شسته، خشک کرده و با یک تکه کره یا مارگارین چرب کنید. روغن آفتابگردان قابل استفاده نیست - آثاری از خود باقی می گذارد که شستن آنها دشوار است. پس از این روش، در آینده نیازی به پوشش دادن قالب نیست.
تابه های سیلیکونی نیازی به روغن کاری ندارند
از این قالب ها برای تهیه کیک استفاده می شود. برای پخت باید کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس حلقه را ببندید و سطح کناری و زیر آن را با یک لایه کره بپوشانید. این به شما این امکان را می دهد که محصولات پخته شده را بدون هیچ مشکلی تهیه کنید.
ظروف پخت ساخته شده از آلیاژ آلومینیوم هم با و هم بدون پوشش های محافظ مختلف به فروش می رسند. اگر سطح آن خراشیده یا آسیب نبیند، چنین محصولاتی برای مدت طولانی دوام خواهند داشت. تماس با چنگال، چاقو و کاردک فلزی ممنوع است. در مناطقی که ترک ظاهر شده است، محصولات پخته می سوزند و می شکنند.
قالب های آلومینیومی باید به خوبی چرب شوند
هر محصول فلزیلازم است با یک لایه روغن پوشانده شود، سپس محصولات پخته نمی سوزند. یک دیوار ضخیم و پایین نشان می دهد ظروف با کیفیت. بیشتر دوام خواهد آورد. هنگام انتخاب ظروف باید به ترکیب و ضخامت پوشش توجه کرد.
چنین ظروفی با مواد طبیعی و سازگار با محیط زیست متمایز می شوند. غذاهایی تولید می کند که برای سلامتی بی خطر هستند. سرامیک نگهداری می شود ویتامین های سالمو عناصر مراقبت از آن نیز آسان است.
فرم های ارائه شده در فروشگاه ها از نظر ظاهری بسیار جذاب هستند. پس از تهیه مواد پخته شده در آن، حتی لازم نیست آن را بیرون بیاورید، بلکه آن را در ظرف سرو کنید. خود پای در قالب بریده می شود، هیچ خط و خش ظاهر نمی شود.
ظروف سرامیکی نیاز به روغن کاری دارند
برای جلوگیری از سوختن ظروف، ظروف سرامیکی باید با یک لایه روغن پوشانده شده و با آرد پاشیده شوند. ساختار آنها کاملا متخلخل است، بنابراین روغن کاری ضروری است.
برای روغن کاری ظرف بهتر است از روغن نباتی تصفیه شده استفاده کنید. اگر از محصولی با عطر استفاده کنید، طعم خمیر را خراب می کند. محبوب ترین و در تقاضا روغن آفتابگردان، اما گاهی اوقات آشپزها با دانه کتان و کنجد آزمایش می کنند.
اگر به محصول نیاز است پوسته طلایی داده شود، ظرف و محصولات پخته شده با آن روکش می شوند. کره. طعمی به یاد ماندنی به غذا می بخشد. در یک حمام آب از قبل گرم می شود. برای توزیع جرم، از یک برس سیلیکونی استفاده کنید یا قالب ها را با دستان خود روغن کاری کنید. ممکن است بخواهید از دستکش های محافظ استفاده کنید. مهم است که فراموش نکنید که کناره های ظرف را با چربی بپوشانید.
مارگارین جایگزین کره است. این یک گزینه بودجه است که کار خود را به خوبی انجام می دهد.
اگر کره وجود نداشت می توانید قالب را با مارگارین چرب کنید اما مضرتر از کره معمولی است.
سرآشپز یکی از رستوران های مسکو ادعا می کند که پخت ناموفق اغلب به خمیر مربوط نمی شود، اما تا حد زیادی به روغن کاری سطح بستگی دارد. کره و مارگارین حاوی آن نیستند تعداد زیادی ازآب، پس بهتر است از آنها استفاده نکنید. استفاده از روغن گیاهی یا چربی هوشمندانه تر است. همچنین باید در تابه را آرد بپاشید تا خمیر چربی اضافی را نگیرد. آرد به عنوان یک مانع بین مخلوط و سطح ظرف عمل می کند.
آشپزها، نانوایان و خانم های خانه دار مجرب، گریس نچسب را از قبل برای قالب ها آماده می کنند. از اجزای زیر استفاده می کند:
دستور پخت مرحله به مرحله:
ماندگاری نامحدود اگر خانم خانه ترجیح می دهد امولسیون را در یخچال نگه دارد، قبل از استفاده از آن، باید آن را به مدت 5-10 دقیقه روی میز بگذارید. این کار باعث می شود که مخلوط گرم بماند و به راحتی پخش شود.
از این ماده می توان برای پوشاندن هر پوششی استفاده کرد - برای پخت نان، رول، تفلون، چدن، فلز، سرامیک. همچنین می توانید تیغه های همزن را در دستگاه نان بپوشانید - به لطف مخلوط، آنها بدون آسیب رساندن به محصول نهایی خارج می شوند.
استفاده از این جرم راحت است. مورد علاقه خانم های خانه دار است که اغلب محصولات پخته شده را در قالب و روی سینی پخت تهیه می کنند. این مخلوط هرگز سیگار نمی کشد، ظروف نمی سوزند و به راحتی از سطح جدا می شوند.
لازم نیست امولسیون را با محاسبه دقیق گرم تهیه کنید. می توانید از هر جزء یک فنجان مصرف کنید.
از چه چیز دیگری می توان برای روغن کاری ظرف استفاده کرد؟:
- 100٪ روغن جامد؛
- کره ذوب شده؛
- چربی گوشت خوک ذوب شده؛
- روغن های گیاهی تصفیه شده - دانه کتان، سویا، ذرت، پنبه دانه؛
- گوشت خوک - اگرچه حاوی مقدار زیادی چربی است، اما در یک خرج کردن مناسب است.
- چربی با نقطه ذوب بالای 25 درجه سانتیگراد؛
- ذوب شد روغن نارگیل.
یک نیاز مهم این است که همه محصولات دارای نقطه ذوب بالایی باشند. اگر خمیر مایع است، از روغن سویا یا ذرت استفاده کنید، زیرا آنها عملاً هیچ عطری ندارند.
روغن کاری نه تنها به مواد قالب، بلکه به نوع محصول نیز بستگی دارد. اگر خانم خانه دار قرار است کیک یا کلوچه بپزد، پس ظرف نیازی به پوشاندن روغن نیست. این به این دلیل است که خمیر حاوی کره یا مارگارین است، بنابراین چرب است.
هنگام پخت کیک عسلی، ظرف را چرب کرده و آرد می پاشند. هنگام تهیه کاسرول، روی تابه را با یک لایه کره و بلغور بپوشانید.
اگر خانم خانه تصمیم گرفت لایه های کیک را در یک تابه قابل جابجایی بپزد، فقط یک دایره از پوسته در امتداد قطر ظرف برش دهید و آن را در کف قرار دهید. هنگام پخت کیک اسفنجی، حتما کف و دیواره قالب را بپوشانید، زیرا خمیر بلند می شود.
برخی از آشپزها از سبوس به عنوان پودر مخصوصاً برای پخت نان استفاده می کنند. محصول چاودار خوشمزه تر خواهد شد. خانم‌های خانه‌داری هستند که می‌خواهند آن را ایمن کنند و ظروف سیلیکونی را روغن کاری کنند. متخصصان توصیه می کنند که در موارد زیر چربی به طور مساوی توزیع شود:
- اگر ظرف دارای لبه های شیاردار، مکان های محدب، فرورفتگی ها، توبرکل ها و فرورفتگی ها باشد.
- خمیر به خودی خود کمی خشک می شود و ممکن است پس از پختن در فر خرد شود.
- خمیر از مقدار زیادی شکر، مربا، مربا، عسل و سایر مواد مستعد چسبندگی استفاده می کند.
- هنگام استفاده از ظروف آشپزی برای اولین بار پس از خرید آن؛
- اگر ظروف پخت در ماشین ظرفشویی شسته شوند.
اگر شیرینی‌پز بخش‌های زیادی از مافین‌ها یا کلوچه‌ها را در قالب‌هایی که با کاغذ روغنی پوشانده شده‌اند می‌پزد، توصیه می‌شود ورقه‌ها را بین دسته‌ها خنک کنید. اگر این کار انجام نشود، محصولات زیر می سوزند. برای خنک شدن کاغذ، آن را زیر آب جاری قرار دهید.
هنگام پخت کیک و کاسرول، باید انتخاب کنید قالب شیشه ای. این به شما این امکان را می دهد که خمیر، برآمدگی آن را کنترل کرده و آمادگی آن را کنترل کنید.
الگوریتم چرب کردن ظرف برای پخت یک کیک خوشمزه. آنچه شما نیاز خواهید داشت:
نحوه چرب کردن قالب:
شما می توانید از آرد بیشتر به عنوان پودر استفاده کنید انواع مختلف، بلکه کراکر، بلغور، پولک، کاکائو. اما کارشناسان توصیه می کنند محصولی را انتخاب کنید که در تست گنجانده شده است. هنگام پختن بلغور، ته و دیوارها با سمولینا پاشیده می شود، اگر خانم خانه تصمیم به تهیه یک محصول شکلاتی دارد، سپس کاکائو.
در انتها بعد از پخت باید قالب را آبکشی کرد تا چربی اضافی و تکه های کیک گیر کرده و پاشیده شود. گاهی اوقات این کار زمان زیادی می برد، بنابراین توصیه می شود کمی نوشابه را در ظرف بریزید و در آب بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید. این هک کوچک به حذف پلاک و لکه های چرب کمک می کند.
اگر خانم خانه دار قالب را به صورت دستی بشویید، پس برای سطوح متخلخل - سیلیکون، سرامیک - کافی نیست روی اسفنج بروید. مواد شوینده. ظروف باید ابتدا در آن غوطه ور شوند آب گرمبه مدت 20 دقیقه تا خیس بخورد. در همین حین، پاستا را آماده کنید - 2 قاشق غذاخوری را در یک کاسه مخلوط کنید. ل نوشابه و کمی آبلیمو.
مخلوط حاصل روی مناطق آلوده اعمال می شود و به مدت 15 دقیقه باقی می ماند. سپس به سادگی زیر آب خنک بشویید.
چند نکته برای استفاده از فرم های مختلف وجود دارد:
- ظروف فقط پس از خنک شدن کامل باید شسته شوند.
- هنگام پخت غذا، فقط از ظروف خشک، تمیز و روغنی استفاده کنید که برای دمای بالا در نظر گرفته شده است.
- اگر لکه های سوخته ظاهر شد، از عوامل تهاجمی یا اسفنج های سخت استفاده نکنید.
- برای جلوگیری از ورود گرد و غبار، ظروف را در کیسه های مخصوص نگهداری کنید.
بنابراین، می توانید سطح ظرف پخت را با روغن نباتی، کره، گوشت خوک و چربی چرب کنید. برخی از ظروف نیازی به محافظت ندارند - اینها ظروف سیلیکونی و نچسب هستند. با مراقبت دقیق و پیروی از قوانین آشپزی، هر شکلی برای مدت طولانی دوام می آورد و اعضای خانواده و مهمانان را با غذاهای پخته شده همیشه خوشمزه خوشحال می کند.
درس های ویدیویی مفید
توصیه می شود تابه های پخت را با چربی هایی که حاوی آب نیستند، چرب کنید. نه کره یا حتی مارگارین (از دو بدی کوچکتر، زیرا مارگارین است امولسیونآب با چربی). می توانید نان (اما مافین را نه) در قالب تفلون بپزید بدون اینکه آنها را با چیزی چرب کنید. سینی های پخت و دیگ های چدنی را می توان بدون روغن رها کرد و با کاغذ پخت سیلیکونی یا حصیر سیلیکونی بسته به اندازه آن را پوشاند.
هنگام چرب کردن قالب ها با روغن نباتی معمولی یا گوشت خوک، خمیر گاهی اوقات در حین پخت و پز این چربی را جذب می کند و در نهایت به دیواره های قالب می چسبد! آنقدر که با هیچ چیز نمی توانی آن را پاره کنی! بنابراین، اغلب می توانید با توصیه هایی روبرو شوید که قالب ها را با روغن چرب کنید و قبل از ریختن خمیر در آن یا قرار دادن قطعه کار، دیواره های قالب را با آرد روی روغن بپاشید. لایه آرد به عنوان مانعی بین روغن و خمیر عمل می کند و عملا هیچ چیز به این پوشش نمی چسبد.
این اصل مبنایی برای مخلوط کاملاً مبتکرانه آرد و چربی "بهتر از PAM" برای روغن‌کاری تابه است که من برای اولین بار در انجمن نانوایان آمریکایی با آن آشنا شدم. از آن زمان، من هرگز نان را به تابه نچسبانم! در این روان کننده معجزه آسا، دو نوع چربی خامه می شود - چربی پلاستیکی و چربی مایع. دمای اتاقروغن نباتی مخلوط شده با آرد معمولی یا پودر کاکائو (برای پخت شکلات). در اینجا دستور العمل او است
مخلوط نچسب
1 لیوان آرد
1 فنجان چربی پلاستیکی (گوشت خوک، روغن پخت و پز، کره ذوب شده)
1 فنجان روغن نباتی
ابتدا چربی، روغن و آرد را در یک مخلوط گلوله ای با هم مخلوط کرده، سپس هم می زنیم 2-3 دقیقهتا زمانی که جرم افزایش یابد 2 بار. خامه به دست آمده برای روغن کاری تابه ها و سینی های پخت استفاده می شود. با برس بمالید, لایه ی نازک. ماندگاری - سالدر دمای اتاق یا در یخچال.
تصاویربرای تبدیل شدن به خامه، به چربی پلاستیکی در دمای اتاق نیاز داریم، گوشت خوک، روغن پخت و پز، روغن قیمه (روسوکه)، روغن نارگیل خوشبو شده، روغن نخل و غیره. چیزی را انتخاب کنید که در دسترس است، ارزان تر است، که دوست دارید. من یا گوشت خوک و روغن را به دلیل طعم دلپذیرشان ترجیح می دهم، یا به دلیل طعم و عطر خنثی آن (یعنی بدون مزه یا عطر، که هنگام چرب کردن تابه ها و تابه های شیرینی پزی مهم است) شورتنینگ را ترجیح می دهم.
همین را می توان در مورد روغن نباتی نیز گفت - برای نان یا معطر و معطر را انتخاب کنید یا خنثی - جهانی و به ویژه برای محصولات شیرینی پزی.
می توانید از هر آردی استفاده کنید و برای چرب کردن قالب های پخت شکلات به جای آرد می توانید از کاکائو یا مخلوط آرد و کاکائو استفاده کنید.
من کره خامه ای را با آرد چاودار پخته شده دوست دارم. ایده آل برای نان و شیرینی های شیرین.
کره، چربی پلاستیک و آرد را به مقدار مساوی در یک کاسه اندازه کنید. مثلا از هر کدام نصف لیوان
با سرعت کم، با احتیاط مخلوط کنید (به طوری که آرد در آشپزخانه پخش نشود) به یک مخلوط خشن و گلوله تبدیل شود. ترسناک رنگ ها
در مرحله بعد با بالاترین سرعت به مدت 2 الی 3 دقیقه با همزن بزنید تا حجم خامه دو برابر شود. بدون کلاهبرداری کرم رنگ خواهد شد نقره ای سفید برفی!
بسته بندی شده در شیشه ها. تا یک سال خنک یا در یخچال نگهداری شود. همچنین می توانید آن را گرم در دمای اتاق نگهداری کنید، اما بعد از آن ممکن است هر از چند گاهی این مخلوط شکافته شود (روغن آزاد می شود) و باید دوباره آن را کمی هم بزنید.
قالب ها را با قلم مو چرب کنید، یک لایه نازک روی قالب های نان و شیرینی، ورقه های پخت بمالید. این مخلوط برای چرب کردن قالب ها و ورقه های پخت نه تنها برای پخت خوب است، بلکه برای مصارف آشپزی نیز مفید است - پخت گوشت و ماهی، گوشت گاو کباب و گوشت خوک آب پز، کتلت، کوفته و کوفته، نان گوشت، رب و رول، فلفل شکم پر و رول کلم ، پخت لازانیا در ورقه های پخت عمیق و سایر کاسرول ها. این پوشش روی دیواره‌های قالب و سطح ورقه پخت هرگز نمی‌سوزد، به راحتی و تمیز با آب ساده شسته می‌شود و روی پوسته خود محصولات اثری باقی نمی‌گذارد. به سادگی معجزه.
کاشی ها برای چیدمان پیاده روها و مسیرهای باغ. برای صرفه جویی در پول پولتوصیه می شود آهنگ ها را خودتان انتخاب کنید. برای این منظور از قالب ها، مخلوط بتن و روان کننده استفاده می شود. مخلوط بتن از سیمان، ماسه، رنگ، شن ریز و نرم کننده ساخته شده است. می توانید آن را در یک فروشگاه تخصصی خریداری کنید. برای جلوگیری از چسبیدن مخلوط بتن به قالب ها در حین کار، استفاده از روان کننده برای قالب های دال سنگفرش توصیه می شود.
نحوه روغن کاری قالب برای سنگفرش
برای به دست آوردن کاشی های زیبا با لبه های صاف، توصیه می شود روان کننده مناسب را انتخاب کنید.
می توانید شکل صفحات سنگفرش را با محلول روغن یا صابون روغن کاری کنید. همچنین می توان از یک محلول استفاده کرد نمک سفره. به لطف روان کننده ها، حذف آسان محصولات نهایی تضمین می شود. این مواد آلودگی کپک را کاهش می دهند.
انواع روان کننده ها
برای ساخت کاشی می توان از روان کننده های تخصصی استفاده کرد که در فروشگاه های سخت افزاری به فروش می رسد. همچنین امکان پذیر است خود پختنتجهیزات ویژه از:
- روغن ها؛
- نمک ها؛
- صابون.
استفاده از محلول روغنبا یک اسفنج معمولی انجام می شود. به لطف این ترکیب، حذف محصولات نهایی از قالب ها تا حد امکان آسان است و خود ظروف کثیف نمی شوند. این ماده دارای هزینه کم است که در دسترس بودن آن را تضمین می کند. هنگام استفاده از روغن تیره، ممکن است تغییری در رنگ کاشی ایجاد شود.
که در محلول نمک باید قالب ها را از قبل خیس کنید. مزیت روان کننده این است که محصولات تمام شده به راحتی از قالب جدا می شوند، اما عیب آن احتمال ایجاد رگه هایی بر روی سنگ فرش است.
محلول صابون برای روانکاری قالب ها قبل از ریختن بتن استفاده می شود. با وجود خواص لغزشی خوب، آلودگی قالب هنگام استفاده از این ماده رخ می دهد.
این که قالب های سنگفرش را با چه روغن کاری انجام دهیم بسته به اهداف و توان مالی کاربر توسط کاربر تعیین می شود.
خواص روان کننده
به منظور تعیین نحوه روغن کاری قالب برای اسلب سنگ فرش، باید با ویژگی های ترکیبات آشنا شوید.
هنگام انتخاب روان کننده، باید اطمینان حاصل کنید که الزامات را کاملاً برآورده می کند:
- در کیفیت بالاترکیب امکان اعوجاج شکل و رنگ صفحات سنگفرش را از بین می برد.
- برای انجام دستکاری، باید فقط از ترکیبات مایع استفاده کنید، زیرا آنها باید تا حد امکان در یک لایه نازک اعمال شوند.
- روان کننده نباید دارای منافذی باشد که هوا از آن عبور کند.
- این ماده باید آسان‌ترین حذف کاشی تمام شده را تضمین کند.
- هنگام انتخاب روان کننده، باید اطمینان حاصل کنید که بر رنگ و شکل محصول نهایی تأثیر نمی گذارد.
- پس از استفاده از روان کننده نباید هیچ اثری روی کاشی ها باقی بماند.
- برای حل کردن ترکیب باید از آب یا یک حلال ارزان قیمت استفاده شود.
ویژگی های روان کننده ها باید در نظر گرفته شود که تأثیر مثبتی بر ویژگی های کاشی خواهد داشت.
تخته سنگ فرش را خودتان انجام دهید: فرآیند تولید در خانه
برای کاهش هزینه، توصیه می شود این روش را خودتان انجام دهید. برای ساخت کاشی با کیفیت بالا، استفاده از روش ریخته گری ارتعاشی توصیه می شود. این ساختار متراکم مخلوط بتن را تضمین می کند که تأثیر مثبتی بر کیفیت کاشی ها و عمر مفید آنها خواهد داشت.
شرح مرحله به مرحله فرآیند در خانه
بر مرحله اولیهشما باید تمام ابزار و مواد را آماده کنید. کار با استفاده از موارد زیر انجام می شود:
- میکسرهای بتن.
- میز ویبره.
- قفسه برای نگهداری قالب.
در ظرف جمع آوری می شود آب گرم. آنها برای حذف محصولات نهایی از قالب ضروری هستند. همچنین باید مراقب خرید یا ساخت خود قالب ها باشید.
بر مرحله مقدماتیفرد باید از ½ قسمت ماسه، 1/5 سیمان، ¼ گرانوتسف، 1/100 نرم کننده، 7/100 رنگ، 1/20 آب، محلولی تهیه کند. تمام اجزا در یک میکسر بتن قرار داده شده و کاملا مخلوط می شوند. نرم کننده ابتدا در مقدار کمی آب حل می شود. ماسه به مخلوط اضافه می شود، و در مرحله نهایی - سیمان. برای مخلوط کردن مؤثر ترکیب، باید به طور دوره ای آب را به میکسر بتن اضافه کنید.
- در ابتدا فرم ها آماده می شوند. در صورت استفاده از دستگاه های جدید، در این مرحله هیچ کاری انجام نمی شود. قالب های قدیمی که قبلا استفاده شده اند باید تمیز شوند.
- قبل از ریختن مخلوط بتن، سطح قالب ها با ترکیب انتخابی روغن کاری می شود.
- در مرحله بعد بتن آماده شده با قوام مورد نیاز در قالب ها ریخته می شود.
- باید آن را کمی تکان دهید و روی میز ویبره قرار دهید. هنگامی که یک لایه سفید روی سطح ظاهر می شود، قالب ها برداشته می شوند. اگر سنگ فرش های دو رنگ ساخته شود، تراکم هر لایه به طور جداگانه انجام می شود.
- قالب ها روی سطح قرار می گیرند تا محلول کاملاً خشک شود. برای جلوگیری از ترک خوردن مخلوط بتن، توصیه می شود به طور دوره ای سطح را با آب اسپری کنید.
در مرحله آخر باید کاشی های تمام شده را از قالب بیرون بکشید. برای انجام این کار، کاشی را به همراه قالب در ظرفی از آب که دمای آن 60 درجه است، پایین می آورند. به دلیل تأثیر گرما بر روی قالب، منبسط می شود که روند بیرون کشیدن کاشی ها را تسهیل می کند.
روان کننده قالب DIY
می توانید قالب های دال سنگفرش را در خانه با استفاده از مخلوطی که خودتان تهیه می کنید روغن کاری کنید.
برای تهیه ترکیب، باید مصرف کنید صابون مایعو با آب به نسبت 1:3 حل کنید.
هنگام ساخت کاشی، استفاده از روان کننده بر اساس روغن ماشین مجاز است. این محصول به نسبت 1:5 با آب مخلوط می شود. نسبت بسته به چگالی مورد نظر ماده نهایی تعیین می شود. برای اینکه ترکیب یکدست شود، با استفاده از مخلوط یا امولسیون با سرعت بالا مخلوط می شود.
از محلول نمکی نیز برای روانکاری قالب ها استفاده می شود. ترکیب جهانی آن امکان چسبیدن ترکیب به فرم را از بین می برد. باید 1 بسته نمک خوراکی را در یک سطل آب حل کنید. برای اینکه مایع کاملا حل شود، آن را گرم می کنند. اما برای اعمال روی سطح فقط باید از محلول سرد استفاده کرد.
چگونه روغن کاری کنیم؟
روش استفاده از روان کننده به طور مستقیم به قوام آن بستگی دارد. ترکیبات معدنی آبی مایع با استفاده از اسپری اعمال می شود. به سادگی می توانید قالب ها را به روغن آغشته کنید. روغن با استفاده از برس یا اسفنج فوم اعمال می شود.
در طول دوره کار، باید مراقب بود که اطمینان حاصل شود سطح داخلیقالب کاملاً با ترکیب پوشانده شد. به همین دلیل قالب ها را 2 بار با فاصله 20 دقیقه چرب می کنند. این توزیع یکنواخت ترکیب را تضمین می کند. سطح قالب را کاملا می پوشاند. قبل از استفاده از مخلوط، قالب ها تمیز و کاملا خشک می شوند.
اگر از یک ترکیب خانگی استفاده شود، ابتدا یک آزمایش روی 1-2 کاشی انجام می شود. اگر کیفیت رضایت بخش است، پس این تکنولوژیبرای تولید کاشی استفاده می شود.
پلاستیک را روغن کاری کنید
قالب های پلاستیکی با برس یا اسپری روغن کاری می شوند. در این صورت استفاده از فرمولاسیون روغنی توصیه می شود. قالب ها ابتدا از زباله و گرد و غبار پاک می شوند. سپس مخلوط روان کننده اعمال می شود. مشخصه آن ایمنی است، بنابراین نیازی به استفاده از لباس های تخصصی نیست. برای محافظت از دست ها در برابر آلودگی، پوشیدن دستکش توصیه می شود. در صورت استفاده از روش اسپری، استفاده از ماسک توصیه می شود.
قالب باید تا حد امکان با دقت پردازش شود تا تمام گوشه ها و شکاف ها با روان کننده پر شود.
هنگام استفاده از ظروف پلاستیکی، استفاده از روان کننده های مبتنی بر عناصر زیست تخریب پذیر توصیه می شود. آنها با کارایی و ایمنی در عملیات مشخص می شوند. چنین ترکیباتی به راحتی با آب روغن کاری می شوند. روان کننده بر میزان سخت شدن بتن تأثیر نمی گذارد.
پر کنید
پس از روغن کاری قالب ها، مخلوط بتن در آنها ریخته می شود. در ابتدا مقدار کمی از محلول داخل قالب ریخته می شود و در کل ناحیه آن توزیع می شود. سپس قالب را با مخلوط سیمان تا بالا پر می کنند. در حین کار باید دقت شود که لکه های چربی روی سطح بتن ایجاد نشود.
فرم باید چرب باشد، که لغزش باکیفیت محصول را روی سطح تضمین می کند. اگر از گریس به مقدار زیاد استفاده شود باعث فرورفتگی در کاشی ها می شود. اگر روان کننده کافی وجود نداشته باشد، این روند بیرون کشیدن کاشی های تمام شده را پیچیده می کند.
راز کاشی های زیبا
ساخت سنگفرش مستلزم استفاده از قالب مناسب است. در فروشگاه های تخصصی فروخته می شود و می تواند خطوط مختلفی داشته باشد. اگر نیاز به ایجاد کاشی های زیبای منحصر به فرد وجود دارد، می توانید از انواع فرم های موجود استفاده کنید. ظروف غذا یک گزینه ایده آل هستند. آنها با نرمی و انعطاف پذیری مشخص می شوند که روند برداشتن کاشی های تمام شده را تسهیل می کند.
می توانید کاشی درست کنید یک رنگ خاص. برای این منظور استفاده از انواع رنگدانه های معدنی توصیه می شود. هنگام انتخاب رنگ، باید به آن دسته از گزینه هایی که با مقاومت در برابر محیط های قلیایی و قرار گرفتن در معرض مشخص می شوند ترجیح دهید. محیطماهیت منفی دارد هنگام انتخاب چنین رنگی، کاشی ها برای مدت طولانی جذاب باقی می مانند. ظاهر.
در حین تهیه محلول 30 تا 50 گرم رنگ به آن اضافه می کنند. در صورت لزوم و برای به دست آوردن رنگ غنیمی توانید کمی بیشتر رنگ اضافه کنید. محلول کاملاً مخلوط می شود تا یک رنگ یکنواخت به دست آید و تنها پس از آن در قالب ها ریخته می شود. قبل از استفاده از محلول، باید مطمئن شوید که هیچ توده ای در آن وجود ندارد.
بیایید کارایی را با هم مقایسه کنیم
ساخت کاشی های خود کارآمدتر از خرید آنها است محصولات نهایی. این با این واقعیت توضیح داده می شود که یک فرد از کیفیت بالای مصالح ساختمانی اطمینان دارد. یک متخصص می تواند تخته سنگ فرش را در هر زمان برای او راحت کند. می توان رنگدانه های مختلفی را به محلول اضافه کرد که به شما امکان می دهد رنگ اصلی را به دست آورید و یک طراحی منظره منحصر به فرد ایجاد کنید.
هنگام انتخاب روان کننده، ابتدا باید ویژگی های آن را تعیین کنید.
روغن موتور کارکرده موثر بوده و هزینه کمی دارد. اگر از محلول نمک استفاده می کنید، ممکن است محلول روی سطح کاشی باقی بماند. اگر از محلول صابون استفاده شود، کاشی را می توان به راحتی جدا کرد، اما قالب کثیف باقی می ماند. بهتر است از محصول قالب امولسول استفاده شود که کاشی ها و قالب ها را آلوده نمی کند.
چگونه از حباب جلوگیری کنیم؟
به لطف مخلوط های روان کننده، انجام می شود مبارزه موثربا تشکیل حباب بیشتر اوقات ، تشکیل آنها در قسمت جلویی صفحات سنگفرش مشاهده می شود که بر ظاهر تأثیر منفی می گذارد. به همین دلیل توصیه می شود قبل از ریختن بتن از روان کننده استفاده شود. به منظور بهبود کیفیت روان کننده، اضافه کردن نرم کننده به آن توصیه می شود که احتمال ایجاد حباب را از بین می برد.
کیفیت کاشی به سیمان انتخابی بستگی دارد. بنابراین، توصیه می شود که به تازه و نه کهنه ترجیح داده شود مواد و مصالح ساختمانی. هنگام ساخت کاشی های رنگی، رنگ از قبل رقیق می شود.
روان کننده یک ماده جهانی است که فرآیند بیرون کشیدن کاشی ها را از قالب ها ساده می کند و ظاهر جذاب آنها را تضمین می کند. می توانید آن را از فروشگاه خریداری کنید یا خودتان آن را تهیه کنید.