اگر میوه ها را نشویید چه اتفاقی می افتد؟ دوستدار محیط زیست و کثیف ترین میوه ها و سبزیجات. بیو، باغ خود را بشویید یا با جوش شیرین بشویید

تابستان زمان خوشی برای دوستداران انواع توت ها، سبزیجات و میوه های تازه است. همه خانه های تابستانی ندارند، بنابراین بسیاری از آنها از غذاهای لذیذ فصلی در قفسه بازارها و مغازه ها لذت می برند.

حقیقت ساده است - همه سبزیجات، میوه ها و انواع توت ها باید قبل از مصرف کاملاً با آب جاری شسته شوند. ترجیحا چندین بار. قبل از انجام این کار، شستن دست ها با صابون آنتی باکتریال ضرری ندارد.

اگر این کار را نکنید چه اتفاقی ممکن است برای شما بیفتد.

مسمومیت

سبزیجات و میوه های کثیف در درجه اول با میکروارگانیسم ها و باکتری های مضر "غنی" می شوند. از جمله آنها می توان به اشریشیا کلی و انتروکوک اشاره کرد. علائم مسمومیت: تهوع، استفراغ، تب بالا.

برخلاف تصور رایج، مسمومیت یک بیماری حاد بسیار خطرناک است. مسمومیت بدن (یعنی پر شدن آن از مواد مضر) می تواند منجر به اختلال در قلب، کلیه ها و حتی مسمومیت خون شود. اگر درمان به موقع شروع نشود، می توانید بر اثر مسمومیت بمیرید.

به هر حال، اگر میوه نه تنها کثیف، بلکه پوسیده نیز باشد، احتمال بروز مسمومیت بسیار بیشتر است. بنابراین (ببخشید) شما نمی توانید غذای فاسد را حتی تمیز بخورید.

عفونت "از طریق دهان"

عفونت انتروویروس گروهی از بیماری های عفونی حاد است که توسط ویروس های روده ای ایجاد می شود. عفونت عمدتاً از طریق دهان وارد بدن انسان می شود که اغلب با محصولات آلوده است.

روی غشای مخاطی قسمت فوقانی دستگاه تنفسیو روده ها، ویروس تکثیر می شود، تجمع می یابد و باعث التهاب می شود. در ابتدا ممکن است گلودرد، اختلال عملکرد روده و بثورات ایجاد شود. اگر ویروس توانسته باشد در سراسر بدن پخش شود، سایر اندام ها آسیب خواهند دید: کلیه ها، کبد، قلب و غیره.

تاتیانا پروکوپیوا، درمانگر، گفت: اولین علائم این بیماری افزایش جزئی دما (37-38 درجه سانتیگراد)، درد و ناراحتی در شکم، گلودرد، احتقان بینی است. - EVI بدن ما را تضعیف می کند و در نتیجه احتمال ابتلا به ویروس های دیگری که می توانند عوارض ایجاد کنند افزایش می یابد.

اگر هر یک از ویروس ها راه اندازی شود، عواقب آن می تواند بسیار جدی باشد: ذات الریه، تشنج، ادم مغزی و حتی مننژیت (التهاب مننژ). نتیجه کشنده عفونت انتروویروسی، خوشبختانه، بسیار نادر است.

هلمینتیازیس

شاید نفرت انگیز ترین چیز. هلمینتیازیس زمانی است که کرم ها، یعنی کرم ها یا حتی ساده تر، کرم ها وارد بدن شما می شوند. آنها می توانند روی سطح سبزیجات و میوه ها (یا داخل آنها) به شکل لارو یا کرم بالغ زندگی کنند و سپس با خوشحالی به غشاهای مخاطی بدن شما حرکت کنند، جایی که شروع به تولید مثل فعال می کنند.

فعالیت کرم می تواند منجر به یرقان، سپسیس (مسمومیت خون)، مشکلات مفصلی و سیستم عصبی. و این بدون احتساب استفراغ بی پایان، اسهال و سایر مشکلات روده است. اغلب کودکان بیمار می شوند، اما بزرگسالان نیز در معرض تهدید کرم ها هستند.

یک مثال ناخوشایند: اخیراً زندگی در مورد یک کودک بدبخت از هند است که 100 لارو کرم در مغز او مستقر شده است. یک دختر هشت ساله به طور مرتب سبزیجات، میوه ها و میوه های شسته نشده می خورد گوشت خام. این نوزاد مدت ها از سردردهای شدید و حملات صرع رنج می برد. پزشکان متوجه شدند که او به سیستیسرکوزیس (نوعی از کرمی) مغز مبتلا شده است. عامل بیماری لارو کرم نواری خوک است.

تب موش

فراموش نکنید که میوه ها و سبزیجات قبل از ورود به قفسه ها، با کشتی ها و کامیون ها به انبارها منتقل می شوند و سپس برای مدت طولانی (یا نه چندان طولانی) در انبارها نگهداری می شوند. در طول این سفر، غذا ممکن است توسط موش، موش و سایر جوندگان احاطه شود. و این موجودات کوچک اغلب رنج می برند خطرناک ترین بیماری ها- از سل تا هاری. یکی از خطرناک ترین آنها تب خونریزی دهنده با سندرم کلیوی است.

این یک عفونت حاد است که رگ های خونی را تحت تأثیر قرار می دهد و در درجه اول عملکرد کلیه ها از این امر آسیب می بیند. عوامل ایجاد کننده این بیماری به اصطلاح هانتاویروس ها هستند. آنها در دماهای مختلف کاملاً سرسخت هستند - حتی زمانی که هوا منفی است. این ویروس ها اغلب کلیه ها، ریه ها و غشاهای مخاطی (معمولا چشم ها) را آلوده می کنند.

خبر خوب این است که اگر به طور ناگهانی مبتلا به تب خونریزی دهنده با سندرم کلیوی شوید، پس از بهبودی از این بیماری مصونیت خواهید داشت. این بدان معناست که برخورد بعدی شما با یک جونده یا سیب کثیف کمی امن تر خواهد بود.

میوه ها زندگی ما را بهتر می کنند. آنها شیرین، با طراوت و خوشمزه هستند. اما میوه چیست؟ گوجه فرنگی میوه است. خیار و آووکادو نیز. اما معمولا آنها را در این دسته قرار نمی دهیم. همانطور که معلوم است، گفتن زبان علمی، میوه قسمتی از درخت یا درختچه است که حاوی دانه است. یعنی اگر دانه داشته باشد میوه است. پس سبزی چیست؟

و "سبزی" اصلاً یک اصطلاح علمی نیست. این یک اصطلاح آشپزی است. این بدان معناست که یک دانشمند واقعی قسمت های یک گیاه را به میوه ها، ریشه ها، ساقه ها، برگ ها و غیره تقسیم می کند، در حالی که مادربزرگ شما به احتمال زیاد گیاهان را به میوه ها و سبزیجات تقسیم می کند (در حالی که میوه ها همه شیرینی ها و سبزیجات هستند - بقیه. ).

بنابراین، اکنون همه چیز را در مورد میوه ها و سبزیجات می دانید و می توانید دوستان خود را با دانش خود تحت تأثیر قرار دهید. اما برای یادگیری خیلی بیشتر آماده شوید! زیرا احتمالاً صدها، اگر نگوییم هزاران میوه خوشمزه در طبیعت وجود دارد که شما هرگز نام آنها را نشنیده اید.

امروز با 25 واقعیت شیرین در مورد میوه هایی که نمی دانستید به دنیای خوشمزه ها می پردازیم.

25. سیب، هلو و تمشک از خانواده Rosaceae هستند.

24. پرتقال در واقع حاوی ویتامین C کمتری نسبت به بسیاری از میوه های دیگر مانند گواوا، لیچی، کیوی، توت فرنگی و آناناس است.

23. دانه های قهوه در واقع دانه نیستند. اینها دانه های میوه هستند.

22. اگر انگور را در مایکروویو گرم کنید، منفجر می شود.

21. گوجه فرنگی محبوب ترین میوه در جهان است.

20. گریپ فروت، هنگام تداخل با برخی داروها، می تواند کشنده باشد.

19. خیار در واقع میوه است.

18. رنگ نارنجی به نام نارنجی ("نارنجی") نامگذاری شده است و نه برعکس. قبلاً به این رنگ در انگلیسی قدیمی "geolread" می گفتند که به معنای "زرد-قرمز" است.

17. بزرگترین میوه ها در درختان نخل کوکو دی مر سیشل رشد می کنند: وزن آنها تقریباً به 42 کیلوگرم می رسد.

16. پومولوژی علم میوه داری است.

15. بنابراین، شما قبلاً می دانید که گوجه فرنگی و خیار میوه هستند، اما آیا می دانستید که با نکته علمیلوبیا، آووکادو، تخمه آفتابگردان، برگ کاهو و جوانه کلم بروکلی را هم ببینید؟ زیرا میوه بخشی از گیاه است که از تخمدان گل تشکیل شده و حاوی دانه است. قسمت های باقیمانده گیاه را سبزیجات می دانند.

14. پس چرا به بسیاری از میوه ها سبزیجات می گوییم؟ زیرا از نظر آشپزی، هر چیز شیرین (به طور کلی) میوه محسوب می شود و هر چیز دیگری سبزی محسوب می شود.

13. البته این قانون همیشه جواب نمی دهد، به همین دلیل است که گاهی اوقات میوه های شیرین نشده مانند گوجه فرنگی را به عنوان سبزیجات برچسب گذاری می کنند زیرا این روش تقسیم مواد کاربردی تر است (هرچند دقت کمتری دارد).

12. اصطلاحات کافی. آیا می‌دانستید که گوجه‌فرنگی ژن‌های بیشتری نسبت به انسان دارد؟

11. درختانی به نام "درختان سالاد میوه" وجود دارند که می توانند از 3 تا 7 میوه مختلف روی یک درخت رشد کنند. این با پیوند دو یا چند گیاه که رشد می کنند و به عنوان یک عمل می کنند به دست آمد.

10. برخی از کشاورزان ژاپنی هندوانه مربعی پرورش می دهند.

9. بیش از 7000 در جهان رشد می کند انواع مختلفسیب

8. DNA انسان 50% با DNA موز یکسان است.

7. آناناس و موز در واقع توت هستند.

6. بیایید دوباره در مورد اصطلاحات صحبت کنیم. در اصطلاحات روزمره، توت ها معمولا کوچک، گرد و آبدار هستند. با این حال، از دیدگاه علمی، توت ها میوه هایی هستند که از تخمدان یک مادگی رشد می کنند که در آن لایه خارجیدیواره های تخمدان به یک قسمت خوراکی و گوشتی تبدیل می شوند.

5. هنگام برداشت، میوه نمی میرد. آنها به واکنش ادامه می دهند محیطبعد از آن.

4. بعد از خوردن انواع توت ها (یا شیرین پوتریا)، غذاهای ترش برای شما شیرین به نظر می رسند (حداقل برای چند ساعت). و همه به این دلیل که طبق تحقیقات، این توت ها حاوی پروتئین میراکولین هستند که گیرنده های مسئول درک طعم ترش را "خاموش" می کند.

3. همه پرتقال ها نارنجی نیستند. اگر هوا به اندازه کافی خنک نباشد، کلروفیل پوست میوه از بین نمی رود و میوه سبز می ماند.

2. احتمالاً واقعاً اهمیتی ندارید. تعریف علمیتوت ها، درست است؟ اما برای اینکه بتوانید دوستان خود را شگفت زده کنید، بگذارید بگوییم که علاوه بر موز و آناناس، انگور، بادمجان و خیار نیز توت هستند.

1. موز کمی رادیواکتیو است.

حقایق باور نکردنی

میوه ها جزء ضروری هستند تغذیه سالم. با این حال، ما اغلب حتی به آنچه می خوریم فکر نمی کنیم.

ما می دانیم که پرتقال نارنجی است و نمی دانیم که 50 سال است که همان موز را می خوریم.

آیا می دانستید یک میوه عالی چقدر می تواند گران باشد؟ اینها و دیگران حقایق میوه، که ممکن است شما را شگفت زده کند.

میوه دورین

1. دوریان بدبو یک آفرودیزیک قوی است

دوریان میوه ای بومی جنوب آسیا است که به خاطر آن معروف است بوی بد. این بوی آنقدر غیرقابل تحمل است که در بسیاری از مکان های عمومی در آسیا ممنوع است.

اما تعداد کمی از مردم می دانند که این میوه بدبو دارای خواص تقویت کننده جنسی قوی است. اعتقاد بر این است که او دارد تاثیر فوری بر میل جنسی یک فردو پالپ لطیف و صاف میوه به خودی خود یک لذت حسی است که با نت های طعمی غنی ترکیب شده است.

بر اساس یک ضرب المثل از جزیره جاوه اندونزی، "وقتی دوریان می افتد، سارونگ ها (لباس دامن مانند) بلند می شوند." این افسانه پس از تماشای مردم به وجود آمد پس از خوردن دوریان، حیوانات تقریباً همیشه به جفت گیری می پرداختند.

دوریان حاوی سطح بالاتریپتوفان که به هورمون شادی سروتونین تبدیل می شود و باعث ایجاد احساس لذت می شود. مطالعات روی موش‌ها نشان داد که موش‌هایی که به مدت دو هفته دوریان دریافت کردند، میل جنسی را افزایش دادند و عملکرد تولیدمثلی را بهبود بخشیدند.

پرورش موز

2. موز خیلی کامل است

تنوع ژنتیکی طول عمر گونه ها را تضمین می کند. با این حال، نمی توان همین را در مورد موز گفت. با وجود این واقعیت که بیش از 300 وجود دارد انواع مختلفموز ، اکثر مردم جهان یک نوع به نام می خورند کاوندیش .

این خوشمزه، راحت است و در سرتاسر جهان، از هاوایی گرفته تا تایلند، رشد می کند. با این حال، مهم نیست که کجا رشد می کند، از نظر ژنتیکی یکسان است، به این معنی که آسیب پذیرتر است. در غیاب تنوع ژنتیکی، بیماری یا قارچ می تواند کل جمعیت موز جهان را از بین ببرد.

به عنوان مثال، قبلا یکی از محبوب ترین انواع موز بود گروس میشلتا زمانی که قارچ تقریباً تمام موزهای این گونه را از بین برد. میلیاردها دلار برای یافتن جایگزینی برای موز گروس میشل هزینه شده است.

با وجود تلاش‌ها برای ایجاد گونه‌های موز انعطاف‌پذیرتر و از نظر ژنتیکی متنوع، موز کاوندیش نیز در معرض انقراض است. مشکل تا حدی ناشی از این واقعیت است که موز از طریق دانه ها تکثیر نمی شود و پرورش گونه های جدید به دانه نیاز دارد. علاوه بر این، تقریباً تمام موزهای مدرن جهش‌هایی هستند که از 10 گیاهی که در قاره آفریقا کشت شده‌اند به دست می‌آیند.

بهترین میوه

3. یافتن میوه کامل سخت است.

در ژاپن میوه به عنوان هدیه داده می شوداعضای خانواده، دوستان، همکاران و شرکای تجاری. این یک کالای لوکس به حساب می آید و هر چه بهتر باشد، هدیه به یاد ماندنی تر می شود.

حتی مغازه هایی به نام Senbikiya وجود دارد که فقط در آن تخصص دارند نمونه های کامل میوه. میوه هایی که در این فروشگاه به فروش می رسند نه تنها بدون لکه و فرورفتگی هستند، بلکه باید فرم کاملی داشته باشند. و برخی به قدری بزرگ و آبدار به نظر می رسند که می توانید در واقعی بودن آنها شک کنید.

به عنوان مثال، یک سبد 12 توت فرنگی برای شما 83 دلار و سه خربزه می تواند 419 دلار قیمت داشته باشد.

این قیمت نه تنها برای کمال، بلکه برای کار پرورش چنین میوه هایی است. گلخانه داران 24 ساعت شبانه روز و در 365 روز سال کار می کنند مقدار مورد نیازمواد مغذی و حمایت کننده دمای مورد نظر. و تمام این تلاش ها می تواند برای رشد یک نمونه منفرد انجام شود.

خواص توت ها

4. بیشتر توت ها توت نیستند.

توت میوه ای است که محتویات گوشتی و پوسته بیرونی دارد و از تخمدان گیاه به وجود می آید. این به آن معنا است انگور، آووکادو، بادمجان، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی از نظر گیاه شناسی نیز توت است.

زغال اخته، زغال اخته و انگور فرنگی به اصطلاح " توت های کاذب"، یعنی از تخمدان گیاه تشکیل می شوند، اما نه از تخمدان برتر، به همین دلیل می توان آنها را به عنوان توت های واقعی طبقه بندی کرد. علاوه بر این، این توت ها تا حدی از ظرف تشکیل می شوند که آنها را نیز از این مخزن خارج می کند. دسته توت های واقعی

تمشک و توت سیاه در واقع " دروپ«یعنی میوه‌ای گوشتی با پوست نازک که حاوی چندین دانه با پوسته سخت است.

میوه های مرکب نیز وجود دارد، یعنی از یک گل بیش از یک میوه می آید. توت فرنگی متعلق به میوه های دروغینیعنی از تخمدان، بافت تخمدانی و غیر تخمدانی تشکیل می شود که روی پوست آن ساختارهایی به نام آخن وجود دارد.

پرتقال میوه ای

5. نارنجی معمولاً نارنجی نیست.

در کشورهای گرمی که پرتقال در آنها رشد می کند، به شکل طبیعی رسیده، لایه بیرونی آن حاوی مقدار زیادی کلروفیل است که به آنها می دهد. رنگ سبز.

در مکان های خنک تر، کلروفیل مانند برگ های درختان از بین می رود و ظاهر می شود. رنگ نارنجیپالپ پرتقال سبز است که رسیده است و آنهایی که به رنگ نارنجی در می آیند قبلاً اوج پختگی را پشت سر گذاشته اند.

با این حال، مردم هنوز تمایل دارند که میوه های سبز را با نارس بودن مرتبط بدانند و بسیاری از پرتقال ها با قرار دادن آنها در معرض انجماد ناگهانی و قرار گرفتن در معرض گاز اتیلن برای خلاص شدن از شر کلروفیل در پوست، به طور مصنوعی به نارنجی تبدیل می شوند.

دگ وود

6. گیلاسی که شیطان را فریب داد

گیلاس کرنلیا یا سگ داگ یکی از آن هاست قدیمی ترین میوه هابا سابقه ای طولانی وقتی در متون یونان باستان، روم و پارس گیلاس را به معنی سگ خوار ذکر کرده اند.

در شربت ها، کمپوت ها و مرباها و همچنین در تولید شراب و ودکا استفاده می شود، اما به ندرت به صورت تازه مصرف می شود.

در ترکیه وجود دارد افسانه: وقتی شیطان به این کشور آمد، دید که درختان سگ زود شکوفه می دهند، تصمیم گرفت زودتر میوه بدهند. او زیر درختی نشست و منتظر بود، در حالی که درختان دیگر در اطراف او شکوفه دادند و میوه دادند. در نهایت، وقتی متوجه شد که درختان سگ سگ آخرین بار در پایان تابستان میوه می دهند، واقعا عصبانی شد.

داگ وود هنوز " توت شیطان«یا درختی که شیطان را فریب داد.

پرورش هندوانه

7. هندوانه از دیرباز منبع آب بوده است.

از نظر گیاه شناسی، میوه هندوانه نیز می باشد توتبا پوست ضخیم و خمیر داخل.

امروزه ما هندوانه را عمدتا به عنوان میان وعده در روزهای گرم تابستان می خوریم. با این حال، آنها در ابتدا برای اهداف بسیار عملی کشت می شدند. برخی از اولین ذکرهای مربوط به رشد هندوانه را می توان در این مقاله یافت هیروگلیف های مصری، که بیشتر دارند 5000 سال. همچنین در فرهنگ های آسیا، هند و مدیترانه به آن اشاره شده است.

کاشف معروف اسکاتلندی دیوید لیوینگستونکشف مزارع هندوانه در آفریقا هندوانه در مناطق خشک رشد می کند و از زمان های قدیم چیزی بیش از یک غذا بوده است. از هندوانه 90 درصد آن را آب تشکیل می دهد، در بسیاری از مناطق خشک آفریقا از آن به عنوان منبع آب استفاده می شد. محققان آن را به عنوان یک بطری آب طبیعی حمل کردند.

یکی دیگر از مزایای هندوانه این واقعیت است که آن است بدون ضایعات و تمام قطعات خوراکی هستند.

علاوه بر مصرف تفاله آبدار، از دانه هایی که برشته شده و از پوست آن مربا یا ترشی درست می کنند استفاده می کنند.

فواید سیب

8. کسی که روزی یک سیب می خورد هرگز به پزشک مراجعه نمی کند.

شاید این جمله را شنیده باشید و شواهد علمی زیادی وجود دارد که مصرف منظم سیب فواید زیادی برای سلامتی دارد.

بنابراین یک مطالعه نشان داد که مصرف یک مشت سیب خشک به مدت شش ماه منجر به سطح کلسترول بد را کاهش می دهد و باعث کاهش وزن می شود.

علاوه بر این، کسانی که سیب می خورند خطر سکته مغزی کاهش می یابد، عملکرد تنفسی بهبود می یابد و زمان راحت تری برای حفظ وزن سالم دارند.

سیب کاهش خطر ابتلا به برخی از انواع سرطان به نصف، بهبود عملکرد مغز و سلامت سلولی، از ایجاد زوال عقل جلوگیری می کند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

سیب های معمولی اغلب تحت الشعاع میوه های شیک تر قرار می گیرند، اما تاریخ این را نشان می دهد ویژگی های مفیدسیب برای قرن ها شناخته شده است. بنابراین، بقایای سیب در سکونتگاه های ماقبل تاریخ به 6500 سال قبل از میلاد مسیح یافت شد.

میوه ممنوعه

همه ما آشنا هستیم داستان کتاب مقدسآدم و حوا و میوه ممنوعه، اما معلوم می شود که ایده میوه ممنوعه برای شامپانزه ها محرک است.

محققان از دانشگاه استرلینگدر اسکاتلند عادات معاشقه شامپانزه ها را مطالعه کردند حیات وحشو دریافتند که اگر نر برای آنها میوه می آورد، ماده ها بیشتر پیشنهاد جفت گیری می کنند. اما نه هر میوه ای، بلکه میوه ای که از زمین های مردم دزدیده شده است.

دانشمندان پیشنهاد می کنند زنان نه توسط خود غذا، بلکه با رفتارهای سرکش جذب شدند، اگرچه مردم هرگز آنها را به طور جدی تهدید نکردند.

گوارانا

10. گوارانا 2 برابر بیشتر از قهوه کافئین دارد

اگر به ترکیب خیلی ها نگاه کنید نوشیدنی های انرژی زا، سپس گوارانا را در لیست مواد تشکیل دهنده پیدا خواهید کرد.

طبق افسانه، این میوه غیرمعمول از چشم پسری به قتل رسیده است و گوارانا در واقع شبیه به یک کره چشم خونی است. گوارانا همچنین به عنوان یک داروی تقویت کننده جنسی، معمولاً به شکل نوشیدنی با آجیل و تخم مرغ پرندگان استفاده می شود.

مبلغان اروپایی در قرن هفدهم در برزیل متوجه شدند که ساکنان محلی از توت استفاده می کنند، که نه تنها به آنها انرژی داد، اما همچنین به آنها اجازه داد تا روزهای زیادی بدون غذا بمانند.

گوارانا به یک کالای استعماری تبدیل شد که گفته می شد در برابر بیماری محافظت می کند، اما مقادیر زیادباعث بی خوابی شد کافئین موجود در گوارانا با کافئین موجود در قهوه متفاوت است.

گوارانا حاوی اجزای شیمیایی به نام تانن است که باعث می شود اثر ماندگارتر از کافئین از منابع دیگر.

برای قرن‌ها، توت‌های گوارانا در یک فرآیند طولانی به پودر تبدیل شده و دود می‌شوند. نوشیدنی گوارانا در طول مراسم و مجالس رسمی در ظرفی چرخانده می شد که با عادت امروزی خوردن نوشیدنی های انرژی زا متفاوت است.

همراه با میوه های آبدار که بدون شستن خورده می شوند، می توانید "سورپرایز" بسیار ناخوشایندی داشته باشید. اول از همه، عفونت با عفونت های روده، که به ویژه در تابستان گرم فعال است. عفونت های روده ای عموماً در بین جمعیت شایع است و کودکان زیر هفت سال بیشتر در معرض ابتلا به آن هستند. از این گذشته، ایمنی یک کودک، به ویژه یک کودک کوچک، در برابر عوامل بیماری زا بسیار ضعیف است.

عفونت های حاد روده ای با افزایش دمای بدن، لرز، ضعف، سردرد، سرگیجه آشکار می شود. دردهای احتمالی در مفاصل، گرفتگی بینی و گلودرد، که شبیه تصویر آنفولانزا است. با این حال، با عفونت های روده، تظاهرات از دستگاه گوارش مورد نیاز است - تهوع، استفراغ، اسهال، درد گرفتگی و غرش در شکم، اسپاسم روده. که در موارد شدید- افزایش فشار خون، مشکلات تنفسی، اسپاسم عضلانی، از دست دادن یا گیجی.

که در اخیراعلاوه بر عفونت های حاد روده ای (مانند اسهال خونی و سالمونلوز)، عفونت های ناشی از فلور فرصت طلب نیز اضافه شد. علاوه بر این، چنین عفونت هایی می توانند حتی شدیدتر باشند. اینها کلبسیلا، سیتوباکتر، انتروباکتر و دیگران هستند که به مقدار کم در روده انسان زندگی می کنند بدون اینکه خود را به هیچ وجه نشان دهند. اما اگر به مقدار زیاد وارد دستگاه گوارش شوند باعث حاد می شوند عفونت روده، تظاهرات بالینی یادآور اسهال خونی است.

میوه های وارداتی معمولاً برای افزایش ماندگاری با پارافین پوشانده می شوند. روی پوست میوه یک لایه نازک تشکیل می دهد که به خودی خود بی ضرر است اما باکتری ها، گرد و غبار و تخم کرم روی آن جمع می شوند.

ساده ترین راه برای پردازش میوه ها این است شستشوی کامل . آب باکتری ها و تخم کرم ها را از بین می برد. پس از شستن در زیر یک جریان جاری، میوه ها با آب جوشانده گرم شسته می شوند.