Jeftini i jeftini recepti. Što kuhati ukusno i jeftino: recepti za svaki dan. Jeftini i zdravi proizvodi: popis. Tjestenina sa sirom

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Što kuhati za glavno jelo brzo i jeftino

Recept za kotlete od tikvica pomoći će svakoj domaćici koja ima tikvica u izobilju. Sočni zahvaljujući tikvicama, ali pikantni i ukusni zahvaljujući kopru i češnjaku, kotleti su odlično jelo za večeru.

Ova hrskava, pikantna, pikantna riba oduševit će sve ljubitelje azijske kuhinje. Ovaj tajlandski riblji recept savršen je za večeru u dvoje ili prijateljsku zabavu.

Brzo gotov pilav se ne može nazvati pravim, ali i on je pilav po sastojcima. A okus je, općenito, vrlo blizu. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Sočni i nježni kotleti za večeru za pola sata. Gotovo bez napora - a ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako napraviti kotlete na brzinu!

Pa, naravno, ponosno se kaže "pilav", ali jelo i dalje ispada ukusno. Jednostavan recept za pilav s pirjanim mesom - za one koji žude za romantikom planinarenja i noćenja na otvorenom! :)

Recept za svinjske kotlete s džemom od marelica, teriyaki umakom, zelenim grahom i tjesteninom.

Moj tata voli pržene vrganje s krumpirom. Također voli brati gljive. Dok mama i ja šetamo šumom i čavrljamo, on negdje nestane. Vraća se s gljivama. Čak iu gradskom parku!

Dok se krajem ljeta opuštam na selu, često kuham jednostavna jela. Šuma i povrtnjak su u blizini, tako da su svježi krumpiri i gljive uvijek pri ruci. Kišobrani s krumpirom jedno su od takvih jednostavnih i omiljenih jela.

Shiitake gljive s krumpirom pripremaju se na isti način kao i ostale gljive. Jedna iznimka je da se shiitake kuhaju brže. Treba znati da se kod shiitake koriste samo klobuci, peteljke se obično odbacuju.

Podijelit ću vam način kuhanja mladog krumpira s kiselim vrhnjem točno onako kako se obično priprema u europskim restoranima. Probajte običan kuhani krumpir pretvoriti u jelo dana! :)

Obožavam kombinaciju limete, češnjaka i cilantra. Ovdje dodajte piletinu i dobit ćete vrlo ukusno toplo jelo na bazi meksička kuhinja. Dakle, recept za piletinu s limetom - čitajte i kuhajte!

U sezoni povrća vrijeme je za punjenje vitaminima i otkrivanje novih jela! Evo, na primjer, načina kuhanja šparoga s gljivama u bijelom umaku - zdravo, pristupačno i vrlo ukusno, preporučujem :)

Talijanska kobasica na žaru, paprika, luk i češnjak stvaraju nevjerojatan okus koji će vas sigurno učiniti ovisnima o ovoj prekrasnoj kombinaciji. Dakle, tjestenina s kobasicama i povrćem - idemo kuhati!

Špageti s tartufima vrlo su jednostavno, au isto vrijeme složeno jelo. Špageti u njemu otkrit će novu stranu i postati izdašan ukras za izvrsne tartufe. Jelo se priprema u roku od 20 minuta.

Bukovače su jedne od najukusnijih i hranjivih gljiva. Osim toga, imaju korisna svojstva, a sastav vitamina sličan je mesu. Reći ću vam kako pirjati gljive bukovače - ispada ukusno!

Osobno, moj domaći lonac s krumpirom i ribom uvijek ispadne vrlo sočan, zbog čega je visoko na ljestvici mojih omiljenih jela. Probajte, jednostavno, ekonomično i ukusno!

Na zadovoljstvo berača gljiva - jednostavan recept za pripremu prženih medenih gljiva. Ukusno, jednostavno, brzo - baš ono što vam treba. Možda je najlakši način za pripremu medenih gljiva.

Dijelim svoju metodu kuhanja prženih krumpira s gljivama - jednostavno, ali vrlo popularno jelo. I nije iznenađujuće - brzo je, ukusno, zadovoljavajuće i ne zahtijeva nikakve posebne financijske troškove. Savršen:)

Quesadilla je svestrano jelo meksičke kuhinje koje se može puniti raznim sastojcima i poslužiti za doručak i večeru kao predjelo ili glavno jelo.

Carbonara je klasično talijansko jelo. Carbonara se radi od tjestenine (špageti ili fettuccine), slanine i jaja. Dodajte još malo češnjaka i sira i izdašno, ukusno, nježno jelo je spremno! Za pripremu je potrebno pola sata.

Obična dosadna riža može se pretvoriti u prekrasno jelo dodavanjem nekoliko sastojaka. Riža sa špinatom i začinskim biljem se brzo kuha, izgleda odlično, a okusa je za polizati!

Tjestenina sa slaninom i rajčicama talijansko je jelo. Osim navedenih sastojaka, to nužno uključuje bosiljak i tvrdi sir (parmezan). Jelo se priprema u roku od pola sata.

Tjestenina Primavera napravljena je od tjestenine i sezonskog povrća. Ovo talijansko jelo zove se "Proljeće", ali u ljeto i kasnu jesen ispada prekrasno. Rajčice, tikvice, brokula, mladi luk - sve je dozvoljeno!

Korejski prženi patlidžani poslužuju se topli ili hladni. Ispada vrlo ukusna, zadovoljavajuća i vitaminski salata od povrća s pikantnim okusom. Prženi patlidžani se na korejskom nazivaju i "Kadi-cha".

Odrezak na žaru je klasičan užitak. Ja sam od mesa, u meni teče vrela krv i nikada neću odbiti dobar sočan odrezak. Glavno je pronaći govedinu Visoka kvaliteta. Započnimo!

Cvjetača u vrhnju je ukusno jelo, bogatog kremastog okusa nježnog kupusa i vrhnja, kao i zlatno-smeđe korice sira. Jelo se peče u pećnici i priprema se pola sata.

Goveđi odrezak u tavi jelo je za koje je najbolje koristiti filet mignon, to je poprečni tanki rez središnjeg dijela pečenice, najnježnijeg i nemasnog mesa.

Riža i grah jelo je koje se može pripremiti za nekoliko minuta. Osim toga, hranjiv je i ukusan. Izvrsno za večere radnim danom. Možete ga kuhati s "jučerašnjom" rižom. .

Špageti s cherry rajčicama vrlo su jednostavno, ali ukusno dijetalno i vegetarijansko jelo talijanske kuhinje. Lako se priprema i dosta brzo. Pogledajte korak po korak recept s fotografijama.

Nisko je kalorija i zdravo jelo je omiljeno u našoj obitelji. Sprema se u tren oka, sadrži bezbroj vitamina, a pritom na tanjuru izgleda jako lijepo. Preporučam!

Jednom svaka dva do tri tjedna pečem pileća jetrica s jabukama. Ovo je jelo koje se brzo priprema i jako je ukusno. Prilog će biti pečene jabuke. Osim, pileća jetra koštat će vrlo malo.

Riža s paprikom izvrstan je prilog ili kompletan obrok za one koji ne jedu meso. Jelo se priprema vrlo brzo. Najčešće ga kuham od jučerašnje riže. potrebno babura paprika i fantazija!

Kotlete s paprikom možete pripremiti za cijelu obitelj nekoliko dana. Mekano, prozračno s aromatičnom paprikom i pire krumpirom. Pravi pekmez! Jednostavno, ali vrlo ukusno svakodnevno jelo.

Životne situacije vode u slijepu ulicu kada ne znaš što želiš - ljubav ili pržene krumpiriće :) Ljubav je hirovita stvar, možda ćeš morati čekati, ali možeš ispeći krumpire za pola sata!

Evo klasičnog recepta za kotlete s rajčicama. Kotleti ispadaju nježni, zadovoljavajući i sočni - to je zahvaljujući rajčicama. Nikada ne gore. Super recept!

Volim tjesteninu u svim oblicima. Posebno s umacima na bazi rajčice. A u sezoni rajčica, ovo jelo je obavezno! Ima jedinstven miris i okus!

Ovo je jednostavan i ekonomičan recept za fajitas s piletinom za malu tvrtku. Sočna piletina s guacamoleom i hrskavom paprikom umotanom u tortilju odličan su izbor i za van!

U mojim zalihama dobri recepti Jednostavan recept za tjesteninu od tikvica. Čini se da u njemu nema ničeg nadnaravnog, ali jelo ispada nevjerojatno ukusno! Sve što vam treba su tikvice i paketić tjestenine – to je to!

Kako kuhati tjesteninu s mesom ukusno i estetski lijepo - ovo će vam reći korak po korak recept sa fotografijom. Skuhat ćemo tjesteninu s mljevenim mesom u umaku od rajčice. Pravi pekmez! :)

Ako želite pripremiti prekrasnu, ukusnu večeru s hladnim bijelim vinom, onda je ovaj recept kreiran posebno za vas! Odrezak lososa poslužen u finom kremastom umaku s pire krumpirom.

Svježa tuna- ovo je nešto iznad života i smrti. Vrlo ukusna riba koja ne zahtijeva dugotrajnu obradu - kuha se u tavi jednostavno i brzo, a okus je neusporediv.

Omlet od tikvica je jednostavan i brz za pripremu, izdašan i hranjiv doručak. Ljeti, u sezoni ovog povrća, pomaže recept za omlet s tikvicama: minimum sastojaka, 15 minuta rada - i doručak je spreman!

Losos s rajčicama brzo je i ukusno jelo. Losos je uvijek dobitna opcija. A zajedno s rajčicama čini mirisno i sočno jelo koje se vrlo jednostavno priprema.

Ukusna varijacija na temu kombiniranja povrća s mljevenim mesom. Toplo preporučam da pripremite ovu složenac od tikvica s mljevenim mesom - pojest će se u jednom dahu!

Kotlet s ananasom je izvrsno, svečano jelo koje se može sigurno poslužiti na bilo kojem svečanom stolu. Iznenađujuće, meso i ananas se dobro slažu, stoga se ne bojte eksperimentirati! ;)

Quesadilla je tradicionalno meksičko jelo koje se najčešće priprema s piletinom. Kao i druga meksička jela, ispada da je prilično začinjeno, ali iznenađujuće ukusno.

Ako prvi put spremate šparoge s češnjakom, onda je ovaj recept baš za vas. Prilično je jednostavno, kako se kaže “ništa ekstra”, ali jelo ispadne izvrsno - probajte sami!

Nježno teleće meso, lisičarke i kremasti umak stvaraju jedinstven okus jela koje s ponosom možete poslužiti na svom blagdanskom stolu. Teletinu s lisičarkama možete pripremiti za samo pola sata.

Pileći file u tijestu je vrlo ukusno, zadovoljavajuće i jednostavno jelo, sadrži: jednostavni sastojci, koji se nalaze u svakom domu. Djeca vole kotlete od pilećeg filea u tijestu.

Karas i mikrovalna pećnica stvoreni su jedno za drugo. Ovako se karas kuha puno brže, a sočnost ove masne ribe nikada ne nestaje! Za sve zainteresirane, reći ću vam kako kuhati karasa u mikrovalnoj pećnici.

Jednostavno za pripremu, niskokalorično i aromatično, ovo jelo oduševljava svojim okusom! Govorim vam kako kuhati bakalar u mikrovalnoj pećnici - ne propustite priliku naučiti tako jednostavnu metodu kuhanja.

Ako volite nemasnu, a ne suhu ribu, predlažem da naučite kuhati crvenu ribu u mikrovalnoj pećnici. Brzo se kuha i izvrsnog je okusa. Odlično jelo za brzi ručak ili večeru. Kuhajmo!

Brz, zadovoljavajući i vrlo zdrav doručak u nekoliko minuta - nije li to ono o čemu ste sanjali? :) Ako da, pročitajte kako skuhati zobenu kašu u mikrovalnoj pećnici - naučite kako pripremiti takav doručak.

Kobasice u mikrovalnoj pećnici jednostavna su stvar za pripremu koju čak i dijete može shvatiti. Izvrsna opcija za munjevitu brzinu instant kuhanje nekakav kompletan obrok.

Hrskavi pileći prstići oduševit će sve, male i velike. Ovo jelo idealno je i za obiteljske večere i za prijateljska druženja ispred TV-a. Uz to će ići vaš omiljeni umak.

Losos je ukusna riba i nezamjenjiv izvor neproizvedenih Omega-3 masnoća. Predstavljam vam “zdravi” recept za losos na žaru s umakom od soje i meda.

Pileći file s grahom odlično je jelo koje se od dostupnih namirnica može pripremiti za doslovno 20 minuta, a ispadne iznenađujuće ukusno. Dobra ideja za brzu i ukusnu radnu večeru.

Tjestenina s piletinom i brokulom jednostavno je i brzo za pripremiti talijansko jelo. Minimum strke i prljavog posuđa, samo 20 minuta truda - i odlično jelo na vašem tanjuru!

Ako više volite vegetarijansku kuhinju, pazite na svoju figuru ili se jednostavno odlučite počastiti povrćem, pokušajte skuhati brokulu s rajčicama. Nevjerojatno ukusno!

Slatko-kisela svinjetina je kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za pripremu nam je potrebno meso, soja umak, šećer, brašno i rižin ocat. Jednostavno je. Jesmo li spremni? :)

Volite li nuggets? Ne morate ih kupiti: nuggets možete jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici kod kuće. Rezultati neće biti ništa manje, ako ne i ukusniji, nuggets od onih kupljenih u trgovini.

Kotleti "Ježevi"

Vašoj će se djeci sigurno svidjeti ovi zabavni kotleti u obliku ježa. Krompir je dobar prilog za kotlete.

Lazanka je nacionalno jelo tri zemlje - Poljske, Litve i Bjelorusije. Povijesno gledano, ove tri države su nekad bile jedna. Lazanku ćemo pripremiti po najjednostavnijem receptu. .

Jeste li znali da se povrće može kuhati u mikrovalnoj pećnici i ispadne manje masno, ali zadrži sve svoje korisna svojstva? Dajem savjet kako kuhati patlidžane u mikrovalnoj pećnici - bit će ukusno!

Prilog od tikvica savršen je za... razna jela od mesa, peradi i ribe. Ljeti, kada je tikvica u izobilju na dači, prilog od tikvica izvrstan je način da se aktivno koristi u hrani.

Kako kuhati dagnje u mikrovalnoj pećnici tako da ne izgube dio svog čarobnog i neobičnog okusa? Pročitajte ovaj recept i kuhajte - dobit ćete savršeno ukusne dagnje!

Tjestenina sa sušenim rajčicama jelo je koje će se svidjeti vegetarijancima i ljubiteljima talijanske kuhinje. Jednostavan za pripremu, organizam lako probavljiv, ukusan, primamljiv - takvo je ovo jelo.

Za vašu pozornost - jelo od jeftine smrznute ribe - bakalara, primitivno u pripremi, ali vrlo elegantnog izgleda na tanjuru i lako probavljivo za želudac. Jednostavno, ukusno, lijepo.

Svi znamo da je crvena riba zdrava i dijetetski proizvod, koji se tako lako i jednostavno priprema da je čak i mikrovalna pećnica prikladna za to. Kako kuhati pastrve u mikrovalnoj pećnici - čitajte dalje!

Škampi s rižom recept su za iznimno jednostavno, klasično jelo od ova dva savršeno spojena sastojka. Jelo se priprema doslovno za 20 minuta - dobra opcija za večeru radnim danom.

Piletinu ne treba previše hvaliti; gotovo je svi vole. Stoga ću vam bez daljnjeg reći kako kuhati pileća krilca u mikrovalnoj pećnici - s hrskavom koricom, ugodnog okusa i mirisa.

Mrkva glazirana viskijem vrlo je originalan, ukusan i neobičan prilog od mrkve koji se može poslužiti uz svako mesno jelo. Iznenadite svoje goste ili obitelj!

Pangasius file u tijestu je najjednostavnije jelo domaće kuhinje koje se priprema od smrznutog pangasius filea za samo 20 minuta. Vrlo jednostavno, ali ukusno i hranjivo. Dobar radni dan za ručak ili večeru.

Tortelini s umakom od rakova pomalo su egzotičnog okusa, iako je vrlo jednostavno jelo za pripremu od dostupnih namirnica. Talijansko jelo s azijskim utjecajima.

Talijanski kotlet nije ništa teži za pripremu od običnog kotleta, ali je njegov okus puno originalniji i neobičniji. Jednostavan recept za talijanske kotlete - za one koji vole eksperimentirati.

krumpir, dimljena kobasica

Riža i piletina su prekrasna kombinacija. I pileća krilca pečena s rižom u pećnici su jako ukusna! Kada se peče, riža je prožeta aromom piletine i začina - kao rezultat toga, dobiva zanimljiv i bogat okus. Ovo jelo poslužite za večeru ili ručak!

pileća krilca, riža, mrkva, luk, biljno ulje, sol, kumin, curry, češnjak, mljevena paprika, lovorov list, voda

Od samo dva sastojka - krumpira i dimljene kobasice - možete pripremiti originalno i vrlo ukusno jelo. Kada se peče s kobasicom, krumpir je prožet ukusnom aromom dima. Ova večera ili ručak će zadovoljiti sve bez iznimke!

krumpir, dimljena kobasica

Obilno i ukusno jelo od bulgura s mesnim okruglicama, zelenim graškom i zelenim grahom. Natopljen sokovima povrća i mesa, bulgur ispada mrvičast i bogat. Kumin i curry dodaju lijep okus. Odjednom pripremate i mesno jelo i prilog uz njega. I to sve u jednoj tavi!

bulgur, mljeveno meso, smrznuti zeleni grašak, mahune, luk, mrkva, curry, kumin, peršin, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar...

Svinjska rebra prema ovom receptu marinirana su u umaku od meda i soje s lukom i začinima i pečena u "rukavu", što omogućuje da začinjena marinada potpuno zasiti meso. Rebra su sočna, mekana, s prekrasnom aromom začina - vrlo je ukusna!

svinjska rebra, luk, soja umak, med, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, kumin, mljevena paprika, mljevena kurkuma, korijander

Pileći bataci zapečeni u pećnici s heljdom i povrćem odlično su jelo za svakodnevni ručak ili večeru. I piletina i prilog pripremaju se istovremeno. Pileći bataci su sočni i vrlo ukusni zahvaljujući prethodnom mariniranju u kiselom vrhnju, a heljdina kaša je mrvičasta, aromatična, natopljena sokovima mesa i povrća.

pileće nogice, heljda, mrkva, luk, kiselo vrhnje, češnjak, voda, suncokretovo ulje, hmelj suneli, sol, mljeveni crni papar, kopar

Ovo zanimljivo, sočno jelo priprema se od dvije vrste gljiva, mahuna s dodatkom grašak, luk i mrkva. Odličan dodatak svakom prilogu! Jelo se može kuhati tijekom cijele godine- van sezone uzimamo smrznuti grah i grašak.

mahune, smrznuti zeleni grašak, svježi šampinjoni, svježe bukovače, luk, mrkva, sok od rajčice, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje

Zanimljiv i vrlo uspješan recept za žele tijesto za pitu. Danas ću probati napraviti pitu sa mesnim okruglicama. Pogledajte recept i ponovite za dobro zdravlje!

mljeveno meso, luk, sol, crni mljeveni biber, kineski kupus, peršin, jaja, kefir, brašno, sol, šećer, prašak za pecivo, maslac, škrob...

Vrlo ukusno, moglo bi se reći i luksuzno, pečeno meso s glazurom. Pobjednička opcija za glavno jelo na blagdanskom stolu!

svinjetina, češnjak, biljno ulje, sol, crni mljeveni papar, kisela jabuka, kečap, soja sos, češnjak u prahu, mljeveni cimet, limunov sok, šećer...

Obožavam ovakve recepte - izdašan i ukusan obiteljski ručak ili večera gotova je u jednoj tavi za 40 minuta bez mog punog truda. Tjestenina je zasićena sokom umaka od rajčice od pilećih srca i povrća, a iznutrice su mekane i sočne.

pileće srce, tjestenina, luk, mrkva, pasta od rajčice, biljno ulje, voda, začinsko bilje

pileća krilca, riža, mrkva, luk, biljno ulje, sol, kumin, curry, češnjak, mljevena paprika, lovorov list, voda

Pileća šnicla pohana sa sirom i domaćim prezlama vrlo je ukusno jelo koje se brzo priprema. Pileći file ispada mekan, s hrskavom korom od sira. Meso za ovo jelo možete pripremiti večer prije, ali ga skuhajte sutradan.

pileći file, tvrdi sir, bijeli kruh, jaja, brašno, mljevena paprika, kari, sol, crni mljeveni biber, biljno ulje

Super za brzi međuobrok. Gosti me neće iznenaditi.

tvrdi sir, mrkva, jaja, sol, mljeveni crni papar, majonez, češnjak, začinsko bilje

Cvjetača u pećnici izvrstan je prilog mesu ili samostalno jelo za ljubitelje povrća. Cvjetača se peče s češnjakom, kurkumom i tri vrste mljevene paprike. Proces kuhanja je jednostavan i ne oduzima puno vremena. Začinjena pečena cvjetača bit će vrhunac svakog ručka ili večere!

karfiol, mljevena kurkuma, mljevena paprika, mljeveni crni papar, mljevena crvena paprika, sol, šećer, češnjak, biljno ulje

Mnogi vole krumpirove palačinke s nadjevom od mesa (vračice), ali nitko nikada nije rekao da voli stajati za štednjakom i pržiti ih! U današnjem receptu pokušat ću spojiti sve uobičajene sastojke i nekako si olakšati život. Velika palačinka od krumpira pečena u pećnici u obliku rolade punjena... mljeveno meso- za cijelu obitelj!

krumpir, mljeveno meso, luk, češnjak, kopar, kiselo vrhnje, jaja, brašno, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar

Pirjana pileća jetrica u umaku od rajčice i vrhnja pripremaju se vrlo brzo. Jetra je sočna i nježna, a mažuran je čini ukusnijom. Ovo izdašno i ukusno jelo može se nazvati univerzalnim - većina priloga ide uz njega.

Vrlo jednostavno jelo za pripremu - kupus pečen s piletinom u rukavu. Za to će vam trebati doslovno 10 minuta vremena, ostalo će pećnica. Povrće i piletina se dinstaju u vlastitom soku. Meso i kupus su sočni, mekani i ukusni. Osim toga, kupus će poslužiti kao divan prilog.

Kroketi od kuhanog graha i ribani sir- odličan međuobrok, kako samostalno, tako i kao dodatak salatama od povrća ili jelima od mesa. Pohani kroketi prženi su u dubokom ulju, postaju zlatnosmeđi i nježni iznutra, sa svijetlom aromom sira. Pokušajte kuhati!

bijeli grah, tvrdi sir, jaja, krušne mrvice, biljno ulje, zelena salata

Kada ste umorni od običnih sendviča i poželite diverzificirati svoj jutarnji jelovnik, probajte tost s kajganom i sirom. Ovo je izvrsna opcija za uravnoteženi doručak, jelo "dva u jednom" - topli sendvič i kajgana u isto vrijeme. Minimum sastojaka i truda, a spektakularan doručak je zajamčen!

kruh za tost, jaja, tvrdi sir, sol, mljeveni crni papar, maslac

Jednostavno i brza opcija kuhanje pržene svinjetine na azijski način. Meso se najprije brzo poprži dok ne porumeni, zatim s lukom, pa pirja uz dodatak sezama i soja umaka. Gnjavaža je minimalna, a meso ispada vrlo ukusno - karamelno-zlatno, nježno i pikantnog okusa.

Zasitno i jednostavno jelo od graha savršeno za korizmene i svakodnevne obroke. Mahune se pirjaju u umaku od rajčice s lukom, mrkvom i začinima te dobivaju bogat okus i primamljivu aromu. A paprika ovom jelu daje malo topline.

Još jedan način da skuhate pileća krilca na originalan i ukusan način je da ih ispečete u kokosovim pahuljicama. Ovo hrskavo pohanje omogućuje da pileće meso zadrži svoju sočnost i daje jelu laganu, ugodnu aromu.

pileća krilca, kokosove pahuljice, majonez, adjika, sol, biljno ulje, peršin, umak

Pirjani kupus s pilećim srcima u umaku od rajčice izvrsno je izdašno jelo za domaći ručak ili večeru. Osim toga, pileća srca su jeftinija od mesa, ali jelo se pokazalo vrlo vrijednim.

bijeli kupus, pileće srce, luk, mrkva, paradajz pasta, češnjak, puter, biljno ulje, voda, sol, začinsko bilje, crni mljeveni papar...

Ćufte su vrlo zgodno jelo od mesa koje ide uz svaki prilog. Predlažem da diverzificirate ovo jelo dodavanjem mesnih okruglica žitarice, te ih zapecite u umaku od sira. Mesne okruglice ispadaju vrlo nježne i ukusne.

mljeveno meso, vrhnje, luk, mrkva, tvrdi sir, zobene pahuljice, soja umak, začinsko bilje, sol, mljeveni crni papar, voda, suncokretovo ulje

Pileća prsa marinirajte u sojinom umaku i medu. Možete ga peći u pećnici ili na roštilju. Samo tri sastojka, minimalno vremena, a rezultat će izgledati kao da ste cijeli dan proveli u kuhinji!

pileća prsa, soja umak, med

“Pizzu” na kruhu možete pripremiti ujutro za obilan doručak ili kada nemate vremena za petljanje s tijestom. Nadjev može biti bilo koji, ali ja ovu pizzu radije radim s poludimljenom kobasicom i sirom.

jaja, mlijeko, štruca, kobasica, tvrdi sir, kečap, sol, biljno ulje, začinsko bilje

Lonac od povrća i mesa prekrasno je jelo dva u jednom. Meso i luk za ovu tepsiju prethodno se poprže, a ploške krumpira se kratko prokuhaju da budu potpuno pečene.

govedina, krumpir, rajčica, luk, biljno ulje, tvrdi sir, kiselo vrhnje, maslac, kopar, sol

svinjska rebra, luk, soja umak, med, maslinovo ulje, mljeveni crni papar, kumin, mljevena paprika, mljevena kurkuma, korijander

Postoji pogrešno, ali nažalost rašireno mišljenje da je zdrava prehrana skupa. Kažu da za pripremu ukusnog jela svakako morate potrošiti mnogo novca u trgovini. Ali prava domaćica moći će prehraniti svoju obitelj, koristeći raspoložive resurse učinkovito i ekonomično. Što u uvjetima stalnog ponavljanja ekonomska kriza jako važno.

Nudimo vam pregled najkorisniji recepti. Zašto ih nazivamo "najkorisnijim"? Prvo, sve njihove komponente su samo zdravi i prirodni proizvodi. Drugo, konačna cijena jela neće premašiti pedeset rubalja. I na kraju, ovdje nećete pronaći recepte koji će štetiti vašem zdravlju ili figuri.

Što prvo skuhati?

Svi znaju koliko su juhe važne za tijelo. Preporuča se jesti prvo jelo svaki dan. Juhe od povrća smatraju se zdravijima od onih kuhanih "na kosti". Vjeruje se da se mnoge štetne tvari nakupljaju u životinjskim kostima. Konkretno, radionuklidi. A kad se skuha, sve to završi u jelu.

Juhe od povrća su niskokalorične. Tijelo ih lako apsorbira. Pripremite brzo i jednostavno. A konačni trošak je upravo ono što nam treba: manje od 50 rubalja.

Posni boršč

Sastojci:

crvena repa – 150 g (cijena – 5,25 rubalja);
bijeli kupus – 110 g (cijena – 4,4 rubalja);
– 40 g (cijena – 1,4 rublja);
luk – 40 g (1,4 rublja);
korijen peršina - 10 g (0,35 rub.);
rajčice - jedna srednje veličine, otprilike 100 g (10 rubalja);
suncokretovo ulje - 2 žlice. (3,4 rublja);
šećer - 2 žličice;
ocat - 1 žlica;
sol (po ukusu).

Bilješka. U receptima izračunavamo trošak količine namirnica koje će sadržavati jelo. Za izračune uzimamo prosječne cijene u cijeloj zemlji.

Za kupnju sastojaka za korizmeni boršč trebat će nam 26,2 rublja. Zaokružite na 30, uzimajući u obzir šećer, sol i ocat. Nije loše!

Recept:

Narezani kupus stavite u kipuću vodu.
Dok se kuha, u tavi popržite naribanu crvenu ciklu. Tijekom procesa dodajte ocat. Nakon petnaestak minuta prebacite povrće u tavu.
Na biljnom ulju pirjajte nasjeckani luk, naribanu mrkvu, sitno nasjeckanu rajčicu i korijen peršina.
Nakon 10-15 minuta stavite povrće u tepsiju.
Desetak minuta prije nego što je juha gotova dodajte šećer i sol.

Što dobivamo kao rezultat?

Kalorični sadržaj jela je 57 kcal.

Proteini – 3,7 g; masti - 3 g; ugljikohidrati - 4,8 g.

Pire juha od tikvica

Komponente:

– 250 g (cijena – 15,5 rubalja);
mrkva - 20 g (0,70 rub.);
luk - 20 g (0,70 rub.);
peršin - 10 g (0,35 rub.);
poriluk - 40 g (15 rubalja);
pšenično brašno - 30 g (1,05 rubalja);
maslac – 1 žlica. (7,4 rubalja);
mlijeko - 200 g (9,8 rubalja);
sol.

Ukupno – 50,5 rubalja.

priprema:

Tikvice ogulite, narežite na komade i pirjajte u kipućem mlijeku.
Sjeckani poriluk, luk i dinstati naribanu mrkvu maslac. Otprilike pet minuta prije nego što bude gotovo pažljivo dodajte pšenično brašno.
Povrće sameljite kroz sito ili pomoću blendera. Razrijedite kipućom juhom od povrća.
Poslužite na stol, posuto peršinom.

Kalorični sadržaj naše dijetetske juhe je 47 kcal.

Proteini – 1,4 g, masti – 2,7 g, ugljikohidrati – 4,3 g.

Juha od svježeg voća

Sastojci:

jabuke - 160 g (8 rubalja);
kruške - 180 g (16,2 rubalja);
šljive - 120 g (14,4 rubalja);
krumpirov škrob - 1 žlica. (0,75 rub.);
šećer - 110 g;
cimet - prstohvat.

Ukupno – 39,35 rubalja (bez šećera i cimeta).

Recept:

Jabuke i kruške operite i ogulite, izvadite im koštice. Kore preliti vodom (oko 600 g) i staviti na vatru.
Dok se voće kuha pripremite šljive. Operite i izvadite sjemenke.
Gotovu juhu procijedite, dodajte šećer i cimet. Ponovno stavite na vatru.
Kad prokuha dodati komadiće voća. Nakon 4-5 minuta pažljivo dodajte škrob. Ponovno prokuhajte.

Kalorični sadržaj ove ukusne juhe je 63 kcal.

Doručak

Studentski doručak: skuhajte kobasicu, naribajte je na sitno ribež, pomiješajte s češnjakom ili majonezom, namažite na kruh. Ako ga nanesete u tankom, tankom sloju, dobit ćete prilično puno sendviča. Brzo, ukusno, jeftino, ali ne i zdravo. Takve opcije nisu prikladne za našu zdravu prehranu.

Mješavina skute i bobičastog voća

Komponente:

svježi sir - 200 g (18 r.);
borovnice – 50 g (12,5 rubalja);
zgnječen orasi– 1 žlica. (9 rubalja; ako kupite cijele orašaste plodove, a ne jezgre, bit će malo jeftinije);
svježi med - žličica.

Ukupno – 39,5 rubalja (bez meda).

priprema:

U naribani svježi sir dodajte svježe borovnice i mljevene orahe. Prelijte medom.

Sadržaj kalorija za doručak je 235 kcal.

Proteini – 15 g, masti – 18 g, ugljikohidrati – 4 g.

Pšenično-bundeva kaša

Sastojci:

proso - 50 g (2 rublja);
bundeva - 100 g (8 rubalja);
mlijeko – 100 g (4,9 rubalja);
šećer - 1 žličica;
maslac;
prstohvat soli.

Ukupno – 14,9 rubalja.

Recept:

Bundevu ogulite, izvadite sjemenke i narežite na sitne kockice. Stavite u kipuću vodu s mlijekom. Posoliti. Dodajte šećer.
Kad dobro prokuha smanjiti vatru i dodati proso. Kuhati do kraja.
Prije posluživanja u zdjelicu stavite komadić maslaca.

Kalorični sadržaj jedne porcije kaše je 158 kcal.

Ravnoteža hranjivih tvari “bjelančevine: masti: ugljikohidrati” - 4:8:18,5 g.

Domaći müsli

Musli su, naravno, najprikladniji, brzi i najpovoljniji doručak. Ali njihova redovita kupnja za vašu obitelj je skupa. Ovo jelo možete pripremiti i sami. Neće ispasti ništa manje zdravo i ukusno.

Komponente:

zobene pahuljice - 200 g (19 r.);
suhe marelice - 50 g (4,18 rubalja);
suhe šljive – 50 g (9 rubalja);
orasi (zgnječene jezgre) - 25 g (7,5 rubalja);
mlijeko – 100 g (4,9 rubalja);
sol.

Ukupno – 44,58 rub.

priprema:

Skuhajte zobene pahuljice u mlijeku i vodi.
Dok se zobene pahuljice kuhaju pripremite suho voće. Suhe marelice i suhe šljive prelijte kipućom vodom. Nakon par minuta izvadite i narežite na komade.
U kašu dodajte orahe i nasjeckano suho voće.

Sadržaj kalorija gotovo jelo– 300 kcal.

Proteini – 7,9 g, masti – 4,6 g, ugljikohidrati – 60 g.

Glavna jela

Capelin s povrćem

Sastojci:

kapelin – 300 g (18 rubalja);
mrkva - 100 g (3,5 rubalja);
paprika - 100 g (8 rubalja);
rajčice - 100 g (10 rubalja);
sol, začini.

Ukupno: 43 rubalja.

Recept:

Operite i ogulite povrće. Naribajte mrkvu. Luk izrežite na pola kolutića. Paprika i rajčica - nasumično narezane.
Stavite mrkvu u lonac i pirjajte. Malo kasnije dodajte ostalo povrće.
Dok se povrće dinsta pripremite kapelu. Odstranite glave i iznutrice, dobro operite.
Kapelin dodajte povrću. Posolite i začinite. Pirjati do kraja.

Kalorični sadržaj gotovog jela je 230 kcal.

Tepsija od kupusa

Komponente:

bijeli kupus - 200 g (8 rubalja);
margarin - 15 g (4,8 rubalja);
kokošje jaje (6,5 rubalja);
kiselo vrhnje - 2 žlice;
krekeri - 2 žličice.

priprema:

Kupus sitno nasjeckajte i popržite na margarinu.
Pomiješajte ga s kokošjim jajetom.
Ređati u ravnomjernom sloju u duboku tepsiju namazanu margarinom i posutu prezlama.
Poravnajte površinu. Zapeći u pećnici.
Poslužite s kiselim vrhnjem.

Kalorični sadržaj jela je 162 kcal.

Proteini - 7 g, masti - 13 g; ugljikohidrati - 5 g.

Vinaigrette

Sastojci:

zelena paprika - 300 g (24 rublja);
mrkva - 100 g (3,5 rubalja);
luk - 100 g (3,5 rublja);
krumpir - 1 srednji;
kokošje jaje (6,5 rubalja);
hrpa bilo kojeg zelenila;
šećer, sol, majoneza.

Ukupno: oko 50 rub. (uključujući sve sastojke).

priprema:

Skuhajte krumpir i jaja. Ogulite i narežite na tanke kockice.
Na njih pošaljite kiselu papriku i kuhanu mrkvu.
Po ukusu dodajte sol, šećer i majonezu. Stavite u hrpu u zdjelu za salatu.
Ukrasite sitno nasjeckanim lukom i svježim začinskim biljem.

Kalorični sadržaj gotove salate je 98 kcal.

Za desert možete poslužiti naribanu jabuku s medom, sitno naribanu mrkvu s kiselim vrhnjem.

Popis antikriznih proizvoda

Sada je vrijeme da napravite popis jeftinih, ali najzdravijih prehrambenih proizvoda. Vodili smo se istraživanjima znanstvenika i nutricionista.

Jabuka. Vjeruje se da će jedna jabuka svaki dan ostaviti liječnike bez posla. Ovo poznato voće smanjuje rizik od razvoja raka, Alzheimerove bolesti i srčanih patologija; djeluju protuupalno, pomažu probavnom sustavu i jačaju imunitet.
Riba. Da se nikada ne suočite s kardiovaskularnim bolestima, trebate jesti riblja jela tri puta tjedno. Najjeftinije sorte su kapelin i pollock.
Mrkva. Povrće čuva mladolikost kože i oštrinu vida te sprječava razvoj raka. Da bi se beta-karoten sadržan u njemu dobro apsorbirao, mrkva mora biti naribana i začinjena nečim masnim (biljno ulje, kiselo vrhnje).
Fermentirani mliječni proizvodi (svježi sir, kiselo vrhnje, fermentirano pečeno mlijeko itd.). Ovo je izvor vrijednih bjelančevina, brzo probavljivih masti, blagotvornih za crijevne bakterije. Mliječni proizvodi pomažu u radu živčani sustav i mišićna vlakna.
Bobice. Bilo koje bobice su korisne. Potrebni su za jak imunitet, dobro pamćenje i vid. Redovita konzumacija borovnica sprječava aktiviranje stanica raka. Ribiz sadrži ogromne količine vitamina C, poznatog antioksidansa. Dragocjene tvari u jagodama uključene su u proces hematopoeze.
Kupus. Sadrži puno dijetalnih vlakana koja su neophodna za normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Smanjuje rizik od dijabetesa i određenih vrsta raka.
Mahunarke. Bilo koje. Grah, grašak i leća vrlo su hranjivi. Daju nam energiju mnogo sati. Ovi proizvodi su posebno važni za vegetarijance, jer... bogata proteinima.
orasi. Prirodni izvori mononezasićenih i polinezasićenih masti. Prvi “kontroliraju” razinu kolesterola u krvi. Potonji smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti i sprječavaju slobodne radikale da počnu svoje destruktivno djelovanje.
Bilje i korijenje. Peršin, kopar, bosiljak, korijen celera ogromne su zalihe vitamina i minerala.
Med i drugih pčelinjih proizvoda. Jedinstven, energetski vrijedan pa i ljekovit. Uz pomoć meda čiste krv nakon trovanja, povećavaju imunitet i liječe prehlade, izglađuju bore i jačaju kosu.

Svi ovi proizvodi mogu se nazvati "antikriznim". Njihova cijena je niska, ali njihov značaj za ljepotu i zdravlje je ogroman.

Sastojci:

riža - pola čaše;
1 srednji svježi krastavac;
2 kuhana jaja;
štapići od rakova - 200 grama;
kukuruz u limenci - 1 limenka;
majoneza;
sol.

priprema:

Skuhajte rižu, ohladite i stavite na tanjur. Krastavac, jaja, štapiće od rakova narežite na sitne kockice i dodajte u rižu, sve dobro promiješajte. Posolite, dodajte majonezu, opet dobro promiješajte.

Što kuhati od mljevenog mesa - Mesni lonac

Sastojci:

krumpir - pola kilograma;
mljeveno meso (bilo koje) - pola kilograma;
2 male rajčice;
2 luka;
suncokretovo ulje;
topljeni sir (ili 2);

priprema:

Krompir je potrebno skuhati i pasirati dok ne postane pire. Pržite mljeveno meso sa suncokretovo ulje i luk. U tepsiju ili lim za pečenje ulijte malo maslaca i na njega rasporedite polovicu pirea. Na pire stavite mljeveno meso, a na njega sitno nasjeckanu rajčicu. Dodajte preostali pire i ravnomjerno rasporedite. Tepsiju pospite naribanim sirom i pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva pola sata.

Što kuhati od tjestenine i kobasica - Tepsija

Sastojci:

tjestenina - 400 grama;
kobasice - 2 komada;
rajčice - 2 komada (po izboru);
sir - 100 grama;
jaja - 1 komad;
majoneza;

priprema:

Skuhajte tjesteninu, ohladite. Stavite ih na tavu za prženje. Dodajte im nasjeckane kobasice i rajčice. Umutite jaje s majonezom. Kobasice i rajčice možete staviti na tjesteninu ili pomiješati s tjesteninom. Sve prelijte mješavinom jaja i majoneze. Sir naribajte na krupnije ribež i ravnomjerno rasporedite po tjestenini. Stavite u pećnicu na pola sata.

Pileća juha od kupusa

Sastojci:

kiseli kupus - 1 šalica;
krumpir - 2 velika ječam - 1 šaka;
1 pileći zabatak

priprema:

Stavite but u hladnu vodu i kuhajte dok ne omekša, ne zaboravite dodati sol. Dodajte mu kupus. Krompir narežite na sitne kockice i dodajte u vodu 15 minuta nakon kupusa. Ne zaboravite skidati pjenu s juhe. Nakon 15 minuta u juhu dodajte ječmeni griz i kuhajte dok ne omekša. Juhu možete poslužiti s kiselim vrhnjem.

Juha s mljevenim mesom i rajčicama

Sastojci:

nekoliko malih rajčica (5-6);
krumpir - 3 mala;
mrkva - 1 komad;
3 žlice riže;
žarulja;
mljeveno meso ili meso - pola kilograma;
suncokretovo ulje

priprema:

Mljeveno meso ili meso stavite u posoljenu vodu i kuhajte dok ne bude gotovo da nastane temeljac. Krumpir narežite na sitne kockice, luk i mrkvu nasjeckajte i zajedno popržite na ulju. Dodajte povrće i rižu u juhu. Rajčice prerezati na 4 dijela (ako su velike onda na više dijelova) i staviti u juhu 10 minuta prije nego je gotova.

Juha od heljde

Sastojci:

heljda - 2 šake;
mrkva - 2 komada;
žarulja;
krumpir - 2 velika;
zelenilo.

priprema:

Prokuhajte vodu, posolite je. Mrkvu naribajte na krupnije ribež i popržite na ulju s nasjeckanim lukom. Krompir narezati na kockice. U juhu dodajte sve povrće i krumpir. Kuhajte oko 20 minuta i u juhu dodajte heljdu. Kuhajte još 15 minuta. Za one kojima je juha prelagana, možete prvo skuhati juhu u mesu.

Kuhanje jeftino od jaja - Omlet sa sirom

Sastojci:

2 jaja;
mlijeko - pola čaše;
sir - 50 grama;
zelenilo;
maslac;

priprema:

U tavi rastopite maslac. Jaja i mlijeko dobro umutiti. Sir naribajte na srednje velike ribeže i dodajte u smjesu jaja i mlijeka. Ponovno dobro istucite. Cijelu smjesu izlijte u vruću tavu i ispecite omlet s obje strane. Stavite na tanjur i pospite začinskim biljem. Alternativno, omlet možete ukrasiti kečapom.

Brza jetrica u kremi

Sastojci:

pola kilograma pileće jetre;
vrhnje (kiselo vrhnje) - 500 grama;
1 luk;
sol, začini;
maslac

priprema:

U tavi rastopite maslac. Jetrica očistite i dobro isperite u hladnoj vodi. Luk sitno nasjeckajte i popržite na maslacu, dodajte nasjeckana jetrica. Nakon pet minuta dodajte vrhnje. Jetrica dinstajte u vrhnju još 7-8 minuta, dodajte sve začine, maknite s vatre.

Ukusno varivo od povrća

Sastojci:

kupus - pola glavice kupusa;
krumpir - 3 velika;
pola srednje tikvice;
3 rajčice;
veliki luk;
suncokretovo ulje;
sol, klinčići

priprema:

Sve povrće ogulite i isperite u hladnoj vodi. Kelj narendati, a ostalo povrće narezati na kockice. Na ulju popržite luk s rajčicama. Svo povrće stavite u lonac, dodajte malo ulja i vode (da se ne diže iznad povrća). U tavu dodajte sol, klinčiće i ostale začine. Poklopljeno pirjati oko 40 minuta. Za zaljubljene jela od mesa U gulaš možete dodati mljeveno meso, prvo poprženo u tavi na maslacu.

Popečci od tikvica

Sastojci:

1 srednja tikvica;
jaja - 3 komada;
brašno - 4-5 žlica;
suncokretovo ulje;
sol.

priprema:

Tikvice oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež. Sva jaja razbijte u smjesu od tikvica i dobro promiješajte. Dodajte mu sol i brašno i ponovno dobro izmiješajte dok ne postane glatko. U tavi zagrijte ulje. U tavu stavite po žlicu smjese od tikvica i jaja i dobro popržite s obje strane. Vrlo ukusne palačinke dobivate ako ih jedete s kiselim vrhnjem.

Kao što vidite, nije teško smisliti što kuhati za večeru brzo, ukusno i nije skupo. Glavna stvar je samo pokazati svoju maštu. Možete jednostavno otvoriti hladnjak i smisliti novu kombinaciju sastojaka.

Neki ljudi troše značajan dio svojih prihoda na hranu. Štoviše, njihova prehrana nije zdrava ni laka. Mnogi ljudi vjeruju da ako škrtarite na hrani, možete uništiti svoje zdravlje. Međutim, ovo je pogrešno mišljenje. Možete jesti ukusno i zdravo, a u isto vrijeme jeftino!

Idealna opcija je prelazak na žitarice, mahunarke i povrće. Ali, nažalost, ne vole svi ljudi ovu dijetu, iako je vrlo zdrava. Stoga moramo smisliti kako uštedjeti na proizvodima poput ribe i mesa i pripremiti jeftine iz malih količina. ukusna jela.

Mahunarke su izvrstan izvor biljnih proteina. Vrlo su hranjivi i zasitni. Mnogo je jela koja se mogu pripremiti od njih. Nažalost, moderni ljudi Rijetko jedu grah, mahune, slanutak, leću, mungo grah i sl. Jedina mana mahunarki je što ih treba dugo kuhati. Ali ovaj problem se lako rješava. Proizvod je dovoljno namočiti preko noći, a sutradan će trebati upola manje vremena za kuhanje.
Ako želite uštedjeti na hrani, vaša prehrana bi se trebala sastojati od 70-80% povrća. Ne samo da su puno jeftiniji od mesa i jaja, nego su i zdraviji. Znanstvenici su odavno dokazali da česta konzumacija životinjskih bjelančevina šteti zdravlju. Optimalno je jesti meso 2-3 puta tjedno.
Bez krumpira teško da ćete moći uštedjeti na hrani. Ali ne biste trebali pretjerivati s jelima od krumpira. Ovo povrće je zdravo u umjerenim količinama, a bolje ga je jesti ne prženo, već kuhano ili pečeno.
Jaja su zdrav i vrijedan proizvod. Koristeći jaja, možete značajno smanjiti količinu mesa ili kobasica koje konzumirate ako ste navikli stalno jesti ovu hranu. Međutim, korištenje velika količina jaja se ne preporučuju. Najbolja opcija je 1 komad. u danu.
Od žitarica i tjestenine možete puno kuhati dobra jela. Ali u velikim količinama više su štetni nego korisni. Bolje ih je jesti 1-2 puta tjedno. Ali žitarice se mogu jesti barem svaki dan.
Konzervirana riba, kao što su tuna, saury, sardine, ružičasti losos i skuša, ukusna je i zdrava. Osim toga, oni su relativno jeftini. Od njih možete pripremiti mnoga jela, kako prva tako i druga.
Jeftina, masna, svježa riba (kao što su sardine ili haringe) izuzetno je zdrav proizvod. Preporuča se jesti ribu 1-2 puta tjedno.
Meso s kostima je jeftinije od fileta. Samo ga trebate naučiti kuhati ukusno.
Iznutrice (jetra i bubrezi) jeftinije su od mesa, ali mnogi vole jela od njih. Od nusproizvoda se prave ukusne salate i nadjevi za pite.

Umjesto da u trgovini kupujete kekse i druge slastice koje u većini slučajeva sadrže puno kemikalija, ispecite ih sami! Jabuke i bundeve možete peći i u pećnici sa šećerom ili medom.

Ne zaboravite na mliječne proizvode. Konzumirajte mlijeko, svježi sir, sireve, kefir i kiselo vrhnje. Majonezu, jogurte s nadjevima, glazirane sireve i skutu bolje je izbjegavati. U većini slučajeva sadrže puno kemijskih dodataka i nisu jeftini.

Recepti za jeftina jela za svaki dan

Spoj:

Konzervirani ružičasti losos - 1 staklenka
Kefir - 1 žlica.
Pšenično brašno - 1 žlica.
Tvrdi sir - 100 g
Jaja - 4 kom.
Soda - 0,5 žličice.
Kiselo vrhnje - 1 žlica. l.
Kopar i peršin - 1 hrpa
Papar, sol - po ukusu
Biljno ulje

priprema:

Ulijte kefir u duboku posudu, razbijte 1 jaje i miješajte dok ne postane glatko.
Dodati sodu bikarbonu i sol, pa u malim obrocima dodavati brašno i neprestano miješati. Sada biste trebali imati tekuće tijesto.
Podmažite posudu za pečenje maslacem ili biljnim uljem i ulijte tijesto u nju.
Za fil je potrebno prvo skuhati 2 jaja, zatim ih oguliti i sitno nasjeckati. Uklonite tekućinu iz konzerve i zgnječite ribu vilicom.
Jaja pomiješajte s ribom i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ovu smjesu rasporedite po tijestu u ravnomjernom sloju.
U posebnoj posudi pomiješajte 1 sirovo jaje od 1 žlice. l. kiselo vrhnje, dodajte crni papar. Ovim umakom prelijte pitu.
Pecite oko 20-30 minuta na 180 stupnjeva. Kada je pita gotova, pospite je naribanim sirom i stavite peći još 2 minute.
Otvorena pita s ribljom konzervom dobra je i topla i hladna. Ne morate praviti fil od pavlake i jaja, već jednostavno pospite fil sirom. Ali s punjenjem, jelo ispada sočnije i nježnije.

Spoj:

Trbušina lososa - 700 g
Krumpir - 2 kom.
Pšenične žitarice - 100 g
Luk - 1 kom.
Svježi ili sušeni kopar - po ukusu
Mrkva - 1 kom.
Papar, sol - po ukusu
Voda - 3 l

priprema:

Očistite i isperite potrbušnice lososa. Izrežite ih na male komadiće, prelijte hladna voda i skuhajte juhu.
Oguljeni krumpir narežite na kockice i stavite u kipuću juhu.
Ogulite luk i mrkvu i nasjeckajte ih na sitne trakice. Dodajte povrće u tavu s ribom i krumpirom, ne morate ga pržiti na ulju.
Proso operite i dodajte uhu. Sve kuhajte oko 15 minuta. Zatim posolite i popaprite, dobro promiješajte i kuhajte oko 15 minuta.
Prije nego maknete riblju juhu sa štednjaka dodajte kopar i 1-2 lista lovora. Cijele stabljike kopra možete dodati u juhu 3-5 minuta prije kraja kuhanja, a izvaditi ih nakon što je juha kuhana.

Bigus od svježeg kupusa

Spoj:

Kobasice - 3 kom.
Bijeli kupus - 1 vilica
Rajčica - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
paprika - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Pasta od rajčice - 3 žlice. l.
Češnjak - 2 režnja
Papar, sol, začini - po ukusu

priprema:

Kupus krupno narežite. Ulijte biljno ulje u kotao ili tavu s debelim dnom i zagrijte ga.
Ogulite mrkvu i luk. Mrkvu narežite na tanke kolutiće, a luk nasjeckajte na dugačke trakice.
Na vruće ulje stavite mrkvu i pržite 10 minuta. Zatim dodajte luk i pržite dok ne porumeni.
Kobasice narežite na ploške i dodajte u kotlić s mrkvom i lukom. Pržiti 3-5 minuta.
Papriku očistite od sjemenki, operite i nasjeckajte na sitne ploške. Rajčicu narežite na ploške. Dodajte ostalim sastojcima.
Povrće treba pirjati u vlastitom soku. Ako nema dovoljno tekućine, dodajte malo vode.
Pirjajte povrće dok paprike ne budu spremne. Zatim dodajte malo soli, crnog papra i začina po želji.
Dodajte kupus, promiješajte. Zatvorite poklopac i pirjajte jelo oko 20 minuta. Zatim dodajte umak od rajčice, a na kraju kuhanja nasjeckani češnjak.
Jelo je najbolje poslužiti sa svježim peršinom.

Spoj:

Krumpir - 3 kom.
Jaja - 4 kom.
Luk - 1 kom.
Mlade mahune - 200 g
Mrkva - 1 kom.
Biljno ulje
Papar, sol - po ukusu

priprema:

Povrće ogulite, operite i narežite na trakice. U tavu sipati ulje i dobro ga zagrijati.
Dodajte povrće i pržite dok ne omekša. Zatim dodajte sol i papar.
Razbijte jaja u posebnu posudu i umutite ih pjenjačom. Pomiješajte smjesu jaja s povrćem, pokrijte poklopcem i pirjajte dok ne kuhate.
Prije jela u jelo dodajte svježe začinsko bilje. U Ljetno vrijeme Ovaj recept možete nadopuniti patlidžanima, tikvicama i paprikom.