Uzgoj jagoda na policama na otvorenom terenu. Kako otvoriti obrt? Staklenici i njihova oprema

Za poljoprivrednike je bolje graditi staklenike srednje veličine (100 - 120 m²). Polikarbonat se može zamijeniti dvostrukim slojem polietilenske folije, ali će se ovaj premaz morati obnoviti nakon 1-2 godine.

Velike stakleničke farme često koriste staklenike s čeličnim okvirom prekrivene staklom. Kosa krovna konstrukcija osigurava dobro prirodno svjetlo i ne dopušta zadržavanje snijega. Staklo dobro zadržava toplinu, ali je znatno skuplje od filma i polikarbonata.

Jagode se uzgajaju u industrijskim uvjetima metodom regala ili se koriste viseće nizozemske tehnologije. Industrijski staklenici za jagode s ovim rasporedom štede prostor i olakšavaju berbu. Također je moguće posaditi grmove jagoda izravno u zemlju.

Hidroponske tehnologije smanjuju troškove procesa, ali značajno pogoršavaju okus bobica. Dobivaju karakterističan vodenasti okus i gube aromu. Staklenik s praznim zidom od blokova od šljake pomoći će vam uštedjeti na troškovima grijanja. Obično je sjeverni zid napravljen prazan.

Blokovi pouzdano štite staklenik od hladnih vjetrova, a također mogu osigurati dodatno grijanje pomoću principa solarne ploče. Mora postojati staklenik opremljen ventilacijskim sustavom I navodnjavanje kap po kap, dobro osvjetljenje.

Prednosti i nedostaci poslovanja

Poslovanje za uzgoj jagoda u stakleniku ima mnoge prednosti, što ga čini posebno atraktivnim za početnike.

1. Jagode su vrlo popularne. Spremno ga kupuju i krajnji potrošači i trgovine i poduzeća. Ugostiteljstvo.
2. Konkurencija je niska, jagode su u dovoljnim količinama prisutne na tržištu ne više od 3 mjeseca godišnje.
3. Uvezene bobice znatno su inferiornije u okusu i aromi od domaćih sorti koje se uzgajaju u zemlji.
4. U zimsko-proljetnom razdoblju premije za jagode značajno rastu.

Među nedostacima poslovanja može se primijetiti:

• troškovi izgradnje i opremanja staklenika;
• visoka trošak električne energije za grijanje;
• potreba za registracijom pravna osoba za rad s trgovinama;
• Tijekom ljetne sezone marža na proizvode se smanjuje.

Odabir sorti

Za to su idealne remontantne jagode koje ne zahtijevaju oprašivanje. I rane i srednje sezonske sorte mogu se saditi u zatvorenom tlu.

Važno je odabrati opcije s dovoljno gustim bobicama koje mogu dobro podnijeti prijevoz. Potrošači preferiraju velike jagode jarkih boja ispravan oblik s bogatom aromom.

Među najpopularnijim sortama:

Poduzetnici s iskustvom u stakleničkom uzgoju preporučuju odabir sorti ruske, nizozemske, američke i poljske selekcije. Dobro se ukorijenjuju u zaštićenom tlu, ne obolijevaju i daju dobre prinose.

Pravila opreme staklenika

Još uvijek u fazi izgradnje staklenika važno je razmišljati kroz sustav. Najviše prikladna opcija– kombinirati biogorivo s umjetnim grijanjem. Pod zemljom se polažu infracrveni kabel ili cijevi kroz koje se topli zrak. Za grijanje možete koristiti električni kotao ili vatru, kao i peći.

Pripremite biogorivo, miješanje konjskog, svinjskog ili kozjeg gnoja sa slamom, prelijevanje smjese vodom, pokrivanje folijom i ostavljanje nekoliko dana. Istrunuli stajnjak rasipa se ispod gornjeg sloja zemlje. Ova mješavina održava temperaturu u stakleniku do 25ºC.

Vrlo važna točka – priprema tla. Za jagode vam je potrebna svijetla smjesa od jednake dijelove travnjak i humus s dodatkom pepela i mineralnih gnojiva.

Za optimizaciju kiselosti prikladna je mješavina superfosfata i kalijevog klorida. Tlo mora biti temeljito otpušteno.

Za obustavljene tehnologije Možete koristiti mješavinu treseta i perlita, koja se mora kuhati na pari. Pripremljeni supstrat se ulijeva u plastične čahure i postavlja na police postavljene duž zidova staklenika. Hranjivo smjesa dobro zadržava vlagu te ubrzava razvoj grmova jagoda. Nizozemski sustav povećava prinose jagoda, omogućujući vam da uklonite 8 kg bobica iz jednog rukava.

Njega jagoda

Izrasle sadnice se sade u plastenik. Kada se koriste nizozemske viseće tehnologije, svaki grm se stavlja u zasebnu posudu ispunjenu hranjivim supstratom. Prilikom sadnje grmlja u zemlju postavljaju se u redove s razmakom od 30-45 cm. Da biste optimizirali zalijevanje i održali potrebnu razinu vlage u stakleniku, trebali biste instalirati automatski sustav kapanja.

Tlo se ne smije sušiti, ali je i poplava neprihvatljiva. Stagnacija vode u tlu izaziva bolest sive truleži, koja može uništiti usjev. Vlažnost u stakleniku ne smije pasti ispod 80%. Nakon što se grmlje ukorijeni, morate svakodnevno provjetravati sobu.

Plaća se jednom svaka dva tjedna mineralna gnojiva: amonijev nitrat i kalijev klorid razrijeđeni u vodi. Nakon što počne cvatnja, trebate postupno povećavajte temperaturu u stakleniku, to će ubrzati sazrijevanje bobica, čineći njihov okus svijetlim i bogatim.

Računovodstvo prihoda i rashoda

Prije početka rada izrađuje se detaljan poslovni plan, uzimajući u obzir nadolazeći troškovi i planirani prihod. Popis troškova mora uključivati:

• najam ili kupnja zemlje;
• građevinski materijal za staklenike i troškove njegove izgradnje;
• oprema staklenika (ventilacija, navodnjavanje, sustavi rasvjete);
• kupnja sadnog materijala, gnojiva i insekticida;
• vozarina;
• registracija pravne osobe (potrebna za rad s maloprodajom trgovački lanci);
• plaća angažiranog osoblja.

Uzgoj jagoda u stakleniku tijekom cijele godine Kao posao, to nije jeftino za privatnika.

Izgradnja i oprema staklenika od polikarbonata površine 100 četvornih metara. m će koštati 90.000 rubalja. Morat ćete platiti grijanje i gnojiva od 15.000 rubalja mjesečno. Još 15 000 rubalja morat će se potrošiti na kupnju sadnog materijala; oko 10 000 rubalja košta registracija pravne osobe i dobivanje certifikata za proizvode.

Pomaže u smanjenju troškova:

• korištenje kombiniranog goriva;
• uzgoj sadnica sami, iz sjemena;
• odbijanje najamne radne snage;
• zamjena polikarbonata za pokrivanje staklenika jeftinijim filmom.

Izračunajte očekivani prihod od gospodarstva. S prinosom od 5 kg po 1 m2. m može se ukloniti iz 400 kg bobica. Prosječna otkupna cijena je 600 rubalja po kilogramu. Cijena varira tijekom cijele godine od 200 do 800 rubalja po kg, ovisno o dobu godine. Tako, profit od jednog plastenika bit će 240.000 rubalja mjesečno. Profitabilnost posla s jagodama u stakleniku je od 50%.

Zimi se cijena bobičastog voća povećava 1,5 puta. Razlog tome je smanjenje ponude i velika potražnja trgovačkih lanaca. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da se u tom razdoblju povećavaju i troškovi grijanja.

Mnogi farmeri odbijaju od uzgoja jagoda zimi, preferirajući ranu sadnju i produžujući razdoblje plodonošenja do studenog.

Ako odlučite pokrenuti još jedan posao koji raste, ili, onda pogledajte članke na našoj web stranici.

Poduzetnici koji se odluče za uzgoj jagoda zimi trebali bi sklapati ugovore s trgovačkim lancima i poduzećima Ugostiteljstvo. To će pomoći smanjiti postotak nedostataka i stabilizirati prihod.

Na prvi pogled se čini da svi vole jagode i organizirati takav posao je odlična ideja. I to je istina, jer na čemu možete graditi? unosan posao, ako ne na hrani. No, prije bilo kakvog posla morate saznati sve njegove značajke - prednosti, nedostatke i poznate probleme (kao i, naravno, načine za njihovo rješavanje).

Možda biste trebali započeti svoje putovanje kod kuće (na primjer, u vrećama nizozemskom metodom) - a ako je soba topla, dobit ćete i voće tijekom cijele godine. Naravno, uzgoj jagoda kod kuće neće biti milijunski posao, već dodatni prihod ili hobi. Ali možete pokušati različite metode, sorte, a zatim idite u staklenik.

Zašto vam je potreban posao s jagodama?

Tipično, sezona berbe jagoda je rano ljeto - konkurencija je jaka i teško je ući na tržište. U ostalom dijelu godine, ako igdje nađete vrtne jagode, koštaju basnoslovne novce.

Pa zašto ne biste pokušali iskoristiti svoj poduzetnički smisao i početi uzgajati jagode u stakleniku tijekom cijele godine? Ovo je tako visoka isplativost! Ali nemojte misliti da će biti lako! Jagode su ponosno bobičasto voće i treba im puno pažnje. A za uzgoj tijekom cijele godine morat ćete stvoriti posebne uvjete - ali sve je moguće ako obratite pozornost na problem (a ne samo čitati forume, blogove, društvene mreže i gledati videozapise o poslovnim idejama i motivaciji na internetu).

Učite iz tamošnjih savjeta, ali samo birajte korisna informacija. Ali informacije bez prakse su ništa!

Prednosti i nedostaci uzgoja u stakleniku

Ako jagode uzgajate u stakleniku tijekom cijele godine, možete dobiti sljedeće: konkurentska prednost:

• cjelogodišnja rodnost jagoda;
• velika potražnja izvan sezone;
• veliki broj kupci na veliko (sjećate se zime i supermarketa?);
• kada se uzgaja na otvoreno tlo vjerojatnost truljenja/skupljenja/propadanja usjeva veća je nego u hidroponskom stakleniku.
• izuzetno visoka profitabilnost – povrat u jednoj sezoni.

Međutim, postoje i poteškoće i nedostaci:

• potreba za umjetnim oprašivanjem jagoda;
• 7-8 puta više ulaganja u usporedbi s uzgojem na otvorenom terenu ne tijekom cijele godine.
• “brojlera” povećanje dnevnog svjetla je veliki trošak.
• jagode će se malo razlikovati od onih koje se uzgajaju na selu.

Vaše iskustvo u radu s tlom općenito, a posebno bobicama, također je vrlo važno. Ako je vaše iskustvo minimalno, ali još uvijek želite sve učiniti sami, bolje je potražiti informacije, pogledati videozapis na YouTubeu, pregledati naš resurs ili bilo koji drugi forum - prikupiti informacije. Ne treba stati na stare zahrđale grablje tuđih grešaka, zar ne?

Primarni troškovi

Kupnja sadnica

Jagode su biljke koje se razmnožavaju "brkovima" - zdrave, lijepe i plodne biljke iz "brkova" 1. i 2. reda odgovaraju vašim presadnicama. Pri odabiru treba obratiti pozornost na razvijenost i zakrivljenost korijenskog sustava klice. Važna točka je izbor sorte(a) koju ćete uzgajati. Najbolje sorte su Glima, Cambridge, Elsanta, Volya, Kama, Red Capulet, Vigee ili bilo koja druga.

Pažljivo proučite informacije o ovim (ili drugima koje ste odabrali) sortama, pročitajte forume, blogove, pitajte prijatelje koji uzgajaju jagode u svojoj seoskoj kući ili selu. Možda čak vrijedi malo istražiti tržište – kupujte različite sorte jagode i pitajte različite ljude koje poznajete koje vam se najviše sviđaju - tako ćete dobiti najbolje i primjerene omjere jedne sorte za svoj staklenik.

Izgradnja staklenika

Ako ćete cijele godine uzgajati jagode u plasteniku, kakvog ste vjerojatno više puta vidjeli na selu - ima okvir prekriven plastičnom folijom - ovo je jedna od najjeftinijih opcija. Takvi staklenici su razasuti u izobilju po zemlji i koriste se ne samo za jagode, već i za mnoge druge biljke. Međutim, zapamtite da je film loš toplinski izolator - ako se smrzne, usjev može patiti.

Postoji i mogućnost izrade staklenika od stakla - ova opcija je skuplja, ali se može grijati.

Postoje i moderniji staklenici od polikarbonatnih materijala - najskuplji staklenici, ali traju duže, pouzdaniji su i imaju mnoge druge komparativne prednosti.

Prilikom pokretanja posla ne morate voditi računa o troškovima radnika - možete raditi samostalno, ali pažljivo procijenite svoje slobodno vrijeme i kvalifikacije.

Nizozemska metoda uzgoja

Pomoći će vam uštedjeti na uzgoju jagoda izvan sezone, tj. zimi. Nizozemska metoda može se primijeniti čak i kod kuće, a također će donijeti značajan prihod. Ovo je način uzgoja jagoda "u vrećama". Da, da, nemojte se smijati, istina je - jagode se uzgajaju "u vrećama" - u ovoj situaciji vrećica djeluje kao mini staklenik i, kako iskustvo pokazuje, ovo učinkovita metoda.

Trebat će vam velike vrećice napunjene perlitom i tresetnom mahovinom. U njima napravite rupe u šahovskom rasporedu - poput kariranog lista, promjera 70-80 mm. Također, vreće moraju imati sustav za navodnjavanje.

Da biste bolje razumjeli sustav, trebali biste pogledati video na internetu koji opisuje nizozemske staklenike i pročitati mjesto za odgođenu komunikaciju na internetu - forum. Na internetu postoji mnogo videa o uzgoju jagoda i šumskih jagoda u hidroponiji - također vrijedna opcija, mnogo jeftinija u usporedbi s uzgojem na otvorenom terenu.

No, ne može se svaka sorta jagode uzgajati u hidroponiji - saznajte karakteristike odabrane sorte.

Njega jagoda

U početku se vaše sadnice mogu držati gotovo kod kuće, ali ne otvoreni balkon, Sigurno. Držite sadnice u tresetnom tlu (dostupno u vrtnim trgovinama). Uzimate li zemlju iz vrta ili u obližnjem selu, potrebno ju je dodatno pognojiti - pripazite na prisutnost dušika, fosfora, kalija i magnezija. Vaše mlade sadnice potrebno je čisto zalijevati Topla voda do samog korijena, izbjegavajući da kapljice vode dospiju na lišće i bobice. Možda je vrijedno pogledati prema navodnjavanju tipa kapanja. Razmislite o temperaturi u svom stakleniku, jer je vani hladno za jagode. Vrijedno je održavati temperaturu oko 19 stupnjeva.

Ne zaboravite na rasvjetu, oprašivanje i redovite dodatke gnojiva.

Problemi s marketingom proizvoda

Da bi vaš posao ostvario maksimalan prihod, morate primijeniti najbolju praksu s mreže (video) i ne ustručavajte se pitati stručnjake za savjet - uostalom, samo mudri uče na tuđim pogreškama, a da ne prave svoje - nemojte se bojati otići na forum i pitati nekoga tko je već uzgajao jagode kod kuće, bilo u vrećama, na hidroponiji ili samo kod bake na selu - nećete ništa izgubiti, ali možete uštedjeti novac (ponekad značajan ) na pogreškama drugih - što će samo povećati profitabilnost vašeg poslovanja.

Dakle, ako govorimo o prodaji, ljudi koji vode blogove i forume o poslovanju s jagodama savjetuju da slijedite tri različita puta:

• Zima - prodaja preko velikih trgovina.
• Ljeto – rasprodaja na tržnici (unajmiti prodavača).
• Tijekom cijele godine - prodaja bobičastog voća prerađivačima (jagode, maline, šumske jagode i sl. - njihov interes je obično širok i stalan).

Najbolji prodavači i poslovni ljudi reći će vam da je sigurnost poslovanja u diverzifikaciji - stoga pokušajte proširiti krug svojih klijenata kako ne biste izgubili prihod zbog raskida ugovora ili bilo koje druge više sile. Imajte na umu da je vaš profit u uzgoju jagoda tijekom cijele godine, kontinuirano, jer će vaš prihod ljeti biti manji nego zimi, to je normalno. Konkurencija je vaš motor zimi, ali i kočnica ljeti - uostalom, jagode se uzgajaju u svakom selu (ponekad i u plasteniku, ali dosta rijetko).

Profitabilnost + Video

Profitabilnost je opći ekonomski pojam koji označava odnos između dobiti i troškova (troškova proizvodnje) proizvoda. Suština isplativosti uzgoja jagoda u stakleniku (u hidroponiji, tlu ili "vrećama" - svejedno) je rad tijekom cijele godine.

Uzmemo li u obzir sve cijene, uključujući kupnju sadnica u najbližem selu, gdje su najpovoljnije (ili gotovo najpovoljnije) cijene, najamninu, troškove rada, poreze, gnojiva i održavanje - prosječni trošak za 1 kg bio je 150 centi u 2012. (sada otprilike dvostruko više). Ako uzgajate na hidroponiji, troškovi su manji nego ako uzgajate na otvorenom terenu. Prema tome, ako uzgajate u vrećama nizozemskom metodom, troškovi su niži nego u hidroponici i otvorenom tlu.

Uzmite u obzir sve troškove pri izračunu isplativosti, svakako uzmite u obzir pogrešku izračuna - što ako nešto niste uzeli u obzir, što ako sve ide malo drugačije.

Jagode su vrlo ukusne i zdrave, što objašnjava njihovu popularnost među potrošačima. No, iako ima niz pozitivnih osobina, jagoda ima i svojih nedostataka - sezonska je biljka, odnosno sezonski rađa (u svibnju-lipnju). Ali to ne znači da nije tražena tijekom ostatka godine, što svaka poduzetna osoba može iskoristiti - stvaranjem staklenika i uzgojem remontantnih komercijalnih sorti jagoda u njemu, moći će dobiti znatnu dobit od ovu vrstu aktivnosti tijekom cijele godine. Također, što je važno, tijekom cijele godine bit će mu osigurano "skladište vitamina".

Još jedan argument za izvedivost "posla s jagodama" je stalno rastuća potražnja za jagodama: prema statistikama, u Rusiji se potrošnja jagoda godišnje povećava za 30-50%. To ukazuje na izvanrednu perspektivu uzgoja jagoda.
Dakle, uzgoj jagoda je posao koji je prilično dostupan, prilično jednostavan za implementaciju i, što je najvažnije, obećava.

Sezonalnost ove kulture znači da je najpovoljnije (u smislu ostvarivanja dobiti) za uzgoj jagoda razdoblje od rujna do svibnja, budući da je ostalo vrijeme tržište preplavljeno jagodama uzgojenim na otvorenom, što značajno smanjuje njihovu cijena. Slijedom toga, najveću dobit u ovoj vrsti djelatnosti osigurava održavanje staklenika, čiji poslovni plan za stvaranje i održavanje predstavljamo u nastavku.

Poslovni plan za uzgoj jagoda

Ovaj poslovni plan za uzgoj jagoda pomoći će vam da razumijete pitanja organiziranja poslovne ideje za uzgoj jagoda i reći vam kako zaraditi novac na jagodama.

Kao što je već spomenuto, ovaj poslovni plan će razmotriti uzgoj jagoda od rujna do svibnja, tako da veliku pozornost treba posvetiti izravno organizaciji uzgojnog mjesta i proizvodne tehnologije.

Dakle, tehnologija uzgoja jagoda je kućni posao

Među mnogim tehnologijama za cjelogodišnji uzgoj jagoda, odabrat ćemo najpopularniju i dokazanu - uzgoj jagoda pomoću visokotlačne natrijeve svjetiljke. Prednost ove tehnologije je u tome što se može primijeniti i na velika industrijska poduzeća i na kućna poduzeća - u oba će slučaja jagode rasti lijepe i bogate vitaminima.

1. Odabir prostorije za uzgoj jagoda.
Svaka soba je prikladna za ove svrhe. Ova tehnologija ne zahtijeva stvaranje zasebnog posebnog staklenika ili preuređenje postojeće prostorije - dovoljno ga je jednostavno inteligentno integrirati gdje vam treba.

Unutarnja mikroklima mora zadovoljavati sljedeće parametre:
temperatura – 22-25°S,
vlažnost - 75-80%,
ventilacija je umjerena.

2. Postavljanje rasvjete.
Pravilna rasvjeta ključ je učinkovitog poslovanja, stoga ovom pitanju treba pristupiti vrlo pažljivo.
Rasvjeta je odgovorna za fotosintezu i sve druge procese povezane s rastom i sazrijevanjem jagoda, a budući da jagode rastu na otvorenom, te se funkcije obavljaju sunčeve zrake, umjetna rasvjeta vašeg staklenika trebala bi biti što bliža prirodnoj, što će nam pružiti gore navedene visokotlačne natrijeve svjetiljke. Ni štedne, ni fluorescentne, ni metalhalogene žarulje neće nam dati željeni učinak, budući da su jedino visokotlačne natrijeve žarulje po svom spektru (crveni i plavi spektar) najsličnije dnevnoj sunčevoj svjetlosti.

Kako bi se osigurala najujednačenija raspodjela svjetlosti, svaka svjetiljka mora biti opremljena svjetiljkom s reflektorom. To će nam, usput, pomoći u uštedi električne energije. Vrijedno je zapamtiti:

• snaga svake svjetiljke trebala bi biti 400 vata;
• Svaka svjetiljka ne smije osvijetliti više od jednog kvadratnog metra;
• svjetiljke bi trebale biti smještene na visini ne većoj od jednog metra iznad razine kreveta;
• Vrijeme osvjetljenja treba biti oko 12 sati dnevno (prema ljetnoj izloženosti suncu).

Tako će se po četvornom metru godišnje potrošiti 1300 kW električne energije, što je novčana protuvrijednost pri plaćanju komunalijeće biti 2000 - 2500 rubalja. Ispada dosta skupo. Međutim, ne zaboravite da s istog četvornog metra možete ubrati oko 45 kilograma jagoda godišnje, koje možete prodati za 20.000 rubalja godišnje.

3. Dizajn regala i kontejnera za jagode.
Prema opisanoj tehnologiji, jagode se ne uzgajaju u krevetima, već u kontejnerima, za koje je prije svega potrebno instalirati police.

Za praktičnost osvjetljenja i servisiranja jagoda razvijeni su sljedeći parametri:

• za regale: širina - 1 metar, visina - 1,5 metara (odabrano ovisno o visini servisnog osoblja, kako se ne bi savijali prilikom servisiranja), duljina je proizvoljna;
• za kontejnere (trapezoidne): širina na dnu - 15 cm, na vrhu - 20 cm, visina - 20 cm, duljina jednaka duljini regala;
• razmak između posuda je 20 cm.

Tako dobivamo tri reda posuda od po 20 centimetara i 20 centimetara između njih (ukupno - 1 metar - širina stalka).

Materijal za police je metalni profil (osigurat će maksimalnu čvrstoću i izdržljivost), za kontejnere - nasumično, po vašem izboru - plastika, drvo, šperploča (možete ga sami napraviti ili kupiti gotove kontejnere potrebne veličine) .

4. Priprema komposta.
Da bi se osiguralo učinkovito poslovanje, jagode moraju proizvoditi dobra žetva. U tome će nam osim rasvjete uvelike pomoći i kvalitetan kompost ili, jednostavno rečeno, organska gnojiva.

Kompost bi se trebao sastojati od 80% lagane pjeskovite ilovače, a preostalih 20% humusa. Pješčana ilovača je rastresita stijena. Ali humus zaslužuje posebna pažnja. Stajnjak postaje humus tek nakon tri godine, a pritom mora imati jednoličnu boju i ne smije mirisati na amonijak. Podrijetlo gnoja apsolutno je nebitno.

Nakon što smo pomiješali oba “sastojka” suočavamo se s problemom dezinfekcije komposta. Dezinfekcija (drugim riječima, pasterizacija) tla zaštitit će vaše biljke od mnogih bolesti, a vas, shodno tome, od velikih financijskih gubitaka.

5. Pasterizacija komposta.
Proces pasterizacije uključuje značajno zagrijavanje komposta, što ubija negativne mikroorganizme. Pripremite spremnik unaprijed zatvorenog tipa(po mogućnosti velika veličina kako biste smanjili vrijeme pasterizacije), napunite ga pripremljenim kompostom, prelijte s puno vode i stavite na vatru 12 sati. Dobivena kaša mora se povremeno promiješati. Također je potrebno održavati temperaturu grijanja na 55-60°C.

6. Oprema za sustav navodnjavanja kap po kap.
Navodnjavanje kap po kap je prihvatljivije i jeftinije od površinskog navodnjavanja.

U svaku posudu se usipa kompost do polovice visine (10 cm). Zatim se na kompost polože cijevi u kojima su napravljene rupe prema pristupu jedne rupe jednom korijenu. Zatim postavite spremnik za vodu iznad razine polica i spojite cijevi na njega.

Sada po potrebi otvorite slavinu i vaše će jagode dobiti svu potrebnu vlagu. Za opskrbu biljaka hranjivim tvarima može se koristiti i sustav navodnjavanja kap po kap.

Kad sve pripremni rad završili, možete nastaviti sa stvarnim uzgojem jagoda.

7. Odabir sorte jagode.
Prilično je teško reći koja je sorta jagoda najprofitabilnija - njihov broj raste svake godine. Međutim, razvijene stvarne karakteristike uvelike će nam pomoći u odabiru optimalne sorte jagode:

• sorta mora biti remontantnog tipa s neutralnim danom;
• formiranje bobica i jajnika mora se odvijati kontinuirano;
• bobičasto voće mora imati dobra veličina i ujednačena boja;
• Bobice moraju imati dobar okus i miris.

8. Organizacija "aktivnog života" jagoda.
Kao što je već spomenuto, razdoblje plodonošenja prema predstavljenoj tehnologiji je 9 mjeseci - od rujna do svibnja.

Dakle, da bismo prvu berbu ubrali u rujnu, već u travnju trebamo pripremiti matični nasad, odnosno grmove jagoda. To se može učiniti na dva načina: uzgojem jagoda iz sjemena ili putem presadnica.

Međutim, ne vrijedi samo kupovati sadni materijal, jer sada malo ljudi prati njegovu kvalitetu, a na tome možete bankrotirati.

Ako se već nekoliko godina bavite uzgojem jagoda, matični nasad možete napraviti od vlastitih sadnica jagoda. Međutim, početnici bi trebali biti zabrinuti oko uzgoja jagoda iz sjemena.

Za početak, sjeme se sadi u dobro navlaženu zemlju u kutije. Vrh sjemena je lagano prekriven tankim slojem zemlje. Vlažnost i zasićenost svjetlom već su opisani gore.

Klijavost sjemena je 40-50%.

Zalijevanje treba biti kap po kap, jer površinsko zalijevanje može isprati gornji sloj tlo.

Kad su sadnice niknule i ukorijenile se moraju pikirati (saditi) u kvadrate veličine 5x5 cm Nakon 1,5 mjeseca ponovnim pikiranjem sadimo jagode u kvadrate 10x10 cm ili u redove (razmak u redu je 10-). 20 cm).

Kao rezultat toga, do kraja lipnja dobivamo potreban iznos grmlje maternice (100 grmova po 1 m2 polica) jagoda blizu pupanja.

Ako već imate sadnice jagoda, dovoljno je u travnju grmove s viticama nacijepiti na slobodne parcele u kontejnerima i već ćete krajem svibnja imati mlade grmove jagoda - rozete.

Nažalost, remontantne jagode donose plodove samo dvije godine, pa je krevete s jagodama potrebno stalno ažurirati.

Dobiveni matični grmovi sade se u posude krajem srpnja - dobro je ako do tog vremena dobiju boju.

Tijekom razdoblja cvatnje grmlje je potrebno oprašiti. To se može učiniti ručno (pomoću meke četke) ili instaliranjem zamke za pčele u stakleniku (površina staklenika od 1 hektara).

!Važno. Jagode su osjetljive i kvarljive, pa ih prvo kupite zamrzivač(možete produžiti rok trajanja jagoda do 14 dana), drugo, pokušajte što manje dodirivati ​​i dodirivati ​​jagode (najbolje je što ih možete prodati u onom što ste ubrali).

Nakon što smo se upoznali s tehnologijom uzgoja jagoda, što je prva točka našeg poslovnog plana, pristupamo pravnoj registraciji zarade od jagoda.

Pravna registracija poslovanja

Budući da želimo stvoriti ozbiljno konkurentno poduzeće, trebali bismo brinuti o njegovoj usklađenosti sa zakonskim standardima. Jasno je da u početku možete raditi bez državna registracija svoj posao, ali čim vidite da vam jagode kao posao (pogledajte video) donose stabilne značajne prihode, svakako registrirajte svoje poljoprivredno gospodarstvo.

Najpogodniji oblik uzgoja jagoda je individualno poduzetništvo, a pritom se trebate svrstati u kategoriju poljoprivrednih proizvođača. Uvrštenjem u ovu skupinu dobit ćete nisku poreznu stopu – morat ćete platiti jedinstveni poljoprivredni porez (UST), koji iznosi samo 6%.

Osim o registraciji, treba se pobrinuti i za certificiranje proizvoda, jer više ili manje ozbiljne kupce može zanimati podrijetlo jagoda. Dakle, trebate nabaviti:

• potvrdu koja sadrži podatke o sorti jagode;
• potvrdu s podacima o korištenim gnojivima;
• dozvola koja dopušta prodaju bobičastog voća;
• Izjava o sukladnosti GOST R., potvrđuje visoka kvaliteta proizvoda i njegovu usklađenost sa svim regulatorni dokumenti I tehničkim propisima;
• Fitosanitarni certifikat (obavezni dokument za sve poljoprivredne proizvode).

Nakon što ste primili sve gore navedene dokumente u vezi s uzgojenim proizvodima, možete razmišljati o načinima njihove prodaje.

Jagode možete prodavati na sljedeće načine:

a) otvaranjem vlastitog maloprodajnog mjesta.
Za početak, trebali biste unajmiti mali (6-8 m2) prodajni prostor. Trošak najma + struja koštat će vas 5.000 – 6.000 rubalja (mjesečno). Zakupljeno mjesto treba biti opremljeno rashladnom vitrinom i škrinja zamrzivač– 40.000 – 45.000 rubalja (jednokratno). Također, ako ne želite sami stajati i trgovati, morat ćete unajmiti radnika - 10 000 - 15 000 rubalja.
Stoga će vas održavanje stvarnog maloprodajnog mjesta koštati 15 000 – 20 000 rubalja mjesečno + 40 000 – 45 000 rubalja jednokratno. Na ovu metodu prodaje jagoda, te troškove uzmite u obzir pri izračunu rashodnog dijela svog poslovnog plana.
Nedostaci samostalne prodaje: potreba za stalnim praćenjem i uspostavom prodajnog procesa, potreba za pronalaskom dobrog prodavača, potreba za stalnom dostupnošću proizvoda.

Marketinški trikovi za učinkovitu implementaciju:

• prvo, kupac bi, kada se približi točki, već trebao vidjeti proizvod, a proizvod bi trebao izgledati lijepo i privlačno (koristiti različite police, izložiti proizvode na različite načine, itd.);
• drugo, kupac treba imati priliku isprobati ponuđene proizvode, stoga se nemojte ustručavati ponuditi jagode na probu i reklamirati ih kao najukusnije i najzdravije;
• treće, ne ustručavajte se govoriti o svojoj tehnologiji proizvodnje uz obaveznu naznaku da ste domaći poljoprivrednik i da su vaši proizvodi uzgojeni vlastitim rukama bez upotrebe kemikalija.

b) preko trgovina mješovitom robom.
Prilikom odabira partnerske trgovine trebali biste se usredotočiti prije svega na veličinu trgovine i njen promet. Jasno je da dućani koji se nalaze na zabačenoj periferiji grada nikada neće moći prodati onoliku količinu jagoda koju bez problema prodaju samoposluge u centru grada. Zatim biste trebali saznati ima li trgovina koju ste odabrali jagode te jesu li domaće ili uvezene. Naravno, bolje je da u dućanu prije nego što se pojavite nema jagoda ili samo uvoznih.

Minus trgovine: niski troškovi nabave robe - u želji za zaradom, trgovine određujući nerealno visoke cijene proizvoda koje prodaju, također maksimalno smanjuju trošak nabave.

c) putem veleprodajnih mreža i tržnica.
Prilično dobra opcija za prodaju jagoda, ali je prihvatljiva, uglavnom, za vrlo velike proizvođače.

Konzumni dio poslovanja s jagodama

Predstavljenim poslovnim planom predviđeno je otvaranje plantaže jagoda površine 120 četvornih metara. m. Trebala bi vam donijeti 12 kg jagoda svaki dan. Istovremeno, za berbu i pakiranje uroda dovoljna je jedna osoba, odnosno vi.

Dakle, konzumni dio uzgoja jagoda trebao bi uključivati:

• trošak 80 natrijevih svjetiljki snage 400 vata;
• trošak gumenih cijevi i spremnika za opremu sustava za navodnjavanje kap po kap od 80 m². m.;
• trošak sjemena za uzgoj matičnih grmova po stotinu grmova po 1 kvadratnom metru. m.;
• trošak materijala za izradu spremnika i regala;
• mjesečno plaćanje struje.

Prilično je teško navesti konkretne brojke, jer one ovise o regiji, o tome koliko opremate svoju plantažu raspoloživim materijalima, koliko ih se kupuje itd.

Unosni dio poslovanja s jagodama

Naša plantaža od 120 m2. m. sadrži 80 kvadratnih metara. m. korisna površina(ostalo su prolazi). 1 kvadratni m. mjesečno moći će proizvesti 4,5 kg jagoda. Dakle, mjesečno ćete imati 360 ​​kg jagoda.
Prosječna cijena kilograma jagoda je 450-500 rubalja (uzimamo u obzir samo hladno doba godine).

Dakle, s 360 kg jagoda po 450-500 rubalja, imat ćemo 162 000 - 180 000 rubalja mjesečno.

Razdoblje povrata početnih troškova je 2-3 mjeseca, razdoblje od početka sadnje do prve berbe je 2-4 mjeseca, tako da nakon prosječno šest mjeseci uzgoja jagoda za prodaju možete osigurati apsolutnu financijsku neovisnost.

Pažnja!

Stranica objavljuje samo recenzije koje su korisne drugima i pokazuju da je osoba imala iskustva u ovom pitanju.

Ako mislite da je posao uzgoja jagoda jako ograničen sezonalnošću, žurimo vas uvjeriti u suprotno. Danas postoji cijela linija dokazane tehnologije koje vam omogućuju stabilnu žetvu jagoda tijekom cijele godine. Osim toga, ove tehnologije za uzgoj jagoda tijekom cijele godine ne nameću ograničenja na veličinu plantaže i njezin zemljopisni položaj. Sve ovisi o razmjerima koje smo planirali.

Pravna registracija poslovanja

U velikoj većini tržnica nailazimo na prodavače jagoda koji nisu ni na koji način registrirani. Dobra s privatnih parcela kućanstva (osobne parcele kućanstva) ne podliježu porezu i ne zahtijevaju pravne registracije. Međutim, mi želimo stvoriti stabilan i prilično ozbiljan posao, tako da nam ova shema nije prikladna ili je treba primijeniti prije prve dobiti. Kada shvatite da posao radi i donosi prihod, morate se odmah registrirati.

Uopće nije bitno nalazi li se naša djelatnost u gradu ili izvan njega, jesmo li u zakupu ili vlasništvu poljoprivrednog zemljišta, svejedno s ovakvim poslovanjem potpadamo pod jedinstveni porez na poljoprivredu.

Dakle, porezno i ​​pravno, naš posao je lako registriran i možemo mirno prijeći na ostale članke našeg poslovnog plana. Osim toga, ne treba zaboraviti da država uvijek podržava poljoprivredne proizvođače, to se odnosi i na bankovne kredite i na odnos dužnosnika prema običnim problemima poduzetnika.

Prodaja proizvoda

Za prodaju naših proizvoda trebat će nam niz dokumenata: izjava o sukladnosti s GOST R. i fitosanitarni certifikat za jagode.

Ovo je obvezna dokumentacija i bez nje ne možemo. Razgovarajmo ukratko o njima.

GOST R. Izjava o sukladnosti je dokument koji potvrđuje da je proizvod u vrijeme pregleda i ispitivanja u skladu sa svim tehničkim propisima i regulatornim dokumentima. Ovu izjavu dobivaju SES i veterinarske vlasti. gradske laboratorije. Budući da se regulatorni okvir u našoj zemlji stalno mijenja, morate unaprijed posjetiti ove strukture i saznati sve nijanse. Najbolja opcija, ako imate prijatelje koji rade u tim strukturama, oni će vam objasniti sve nijanse i pomoći vam da brzo pripremite ove dokumente.

Osobni uzgoj postaje sve popularniji i sve više doseže tržišnu razinu. Takav posao donosi dobar novac, a i pun je opcija za njegovo vođenje. Danas ćemo razmotriti uzgoj jagoda kao posao: profitabilnost, samodostatnost, recenzije uspješnih poduzetnika i njihove preporuke kako izbjeći razne probleme. Započnimo.

Što je ovo posao?

Posao s jagodama ima niske barijere za ulazak i o tome ćemo se detaljnije zadržati kasnije. Osim toga, uzgoj proizvoda kod kuće prilično je jednostavan i ne zahtijeva previše opreme. Ali postoje i nedostaci.

Organizacija zahtijeva prilično visoke troškove za grijanje i potrošnju vode, posebno zimi. Ako nije moguće postaviti dovoljno grijanja u zimsko vrijeme, tada nećete moći uzgajati bobice pogodne za prodaju. Osim toga, stalno ćete morati brinuti o biljkama.

Malo je vjerojatno da će vlasnik takve proizvodnje dopustiti strancima da budu unutra vlastiti dom, jer će vaše vrijeme biti utrošeno na njegu jagoda, a uzgoj jagoda, iako nije težak, zahtijeva puno vremena. Ne zaboravite da je samodostatnost ovog posla vrlo visoka; sezona je dovoljna da se nadoknade troškovi otvaranja.

Gdje biste trebali uzgajati bobice?

Jagode možete uzgajati u stakleniku ili na otvorenom, a izbor je ovdje vrlo jednostavan.

Opcija otvorenog tla prilično je ograničavajuća za poduzetnika, jer će bobice dati plodove samo od svibnja do lipnja, dok je zimska proizvodnja potpuno nemoguća. Staklenik je prikladniji, a evo i zašto:

1. Omogućuje vam uspostavljanje cjelogodišnje proizvodnje bobičastog voća.
2. Otklanja utjecaj vremenskih prilika na prinos.
3. Košta daleko manje zemlje.
4. Ima veliki interes za trgovine i supermarkete.
5. Pruža priliku za postizanje velike profitabilnosti u jesensko-zimskoj sezoni.
6. Izvrstan povrat u samo jednoj sezoni.
7. Čini voće estetski ugodnijim.

Bez sumnje, prednosti su dobre, ali bilo bi pogrešno ne primijetiti nedostatke staklenika. Nedostaci su sljedeći:

• Troškovi otvaranja rasadnika u stakleniku su stvarno visoki u usporedbi s troškovima rasadnika na otvorenom.
• Potreba za organiziranjem umjetnog oprašivanja.
• Bobice počinju dobivati ​​manje prirodan okus, smanjujući prirodnu aromu.
• Potrebno je stalno osvjetljenje zemlje, blizu prirodnog, što će koštati novac.

Analizirajte nedostatke i prednosti različite opcije i odaberite kakav će biti vaš industrijski uzgoj jagoda.

Odabir sorte

U slučaju domaće proizvodnje, poduzetništvo ovisi isključivo o tome koliko uspješno kupujete sjeme i koliko su ukusne vaše bobice. Osim toga, raznolikost jagoda utječe na uspjeh njezinog uzgoja određenim uvjetima.

Zbog činjenice da se bobica razmnožava "brkovima", zapamtite da je za posao vrijedno kupnje biljaka koje su izrasle iz "brkova" prvog i drugog reda. Važno je pratiti razvoj rozete, snagu korijena i neposredno se informirati o pokazatelju prinosa.

Ovdje najbolje sorte jagode prema mnogim poduzetnicima:

1. Alba - prilično mali grmovi daju visoke prinose. Smatra se ranom sortom, ima izvrsnu otpornost na bolesti, ima jarko crvene bobice stožastog oblika i ovaj tip ne gubi dugo. Izvrsna transportabilnost.
2. Darenka je domaća sorta otporna na gljivične bolesti i ne boji se štetnika. Recenzije govore o izvrsnom okusu plodova, a također su vrlo velike i elastične.
3. Octave je možda najviše rana sorta Među predstavljenim, idealan je za uzgoj u staklenicima, ali je također pogodan za otvoreno tlo. Izuzetno produktivan i prilično otporan na mehanička opterećenja tijekom transporta. Ima najugodniju aromu.
4. Sonata - ova se sorta odlikuje izuzetno sočnim i nježnim plodovima, slatkim okusom i ugodnom aromom, stoga je jedna od najboljih za prodaju u trgovinama. Odlikuje se dobrom otpornošću na štetočine i temperaturnim promjenama.
5. Rusanovskaya je još jedna staklenička sorta koja vam omogućuje žetvu nekoliko puta godišnje. Ima prilično ugodan zaobljeni oblik plodovi, crvene sočne boje, savršeno pohranjeni dugo vremena.
6. Med - jedan je od najbolje opcije zaraditi novac, budući da počinje držati korak vrlo rano. Ima prilično velike svijetle bobice u obliku stošca, ali okus je slatko-kiseo za sve. Bobice imaju nježnu aromu, dobro podnose temperaturne fluktuacije, ali su osjetljive na ishranu tla.

Osim ovih predstavnika, stručnjaci bilježe pristojne karakteristike i predispoziciju za uzgoj u rasadnicima u sljedećim sortama:

• Elsanta;
• Htjeti;
• Kama;
• Cambridge;
• Crveni Capulet.

Tražim plastenik

Nastavljamo potragu za potrebnim prostorom za uzgoj. Naravno, možete kupiti zasebnu parcelu na kojoj će se održavati staklenik, ali potrebne hektare je sada teško i skupo pronaći, pa je vrijedno na samom početku postaviti sebi pitanje pronalaska zemljišta. Ako je potraga za mjestom završena, vrijeme je da saznate za koje staklenike treba postaviti industrijski uzgoj.

Prodaju se u sljedećim vrstama:

1. Staklo.
2. Polikarbonat.
3. Film-okvir.

Staklenici potonjeg tipa su najpovoljniji i pristupačniji, stoga ih češće kupuju poduzetnici početnici, ali to je pogrešno. Pelena obično ne pomaže u zaštiti biljaka od banalnih mrazova, da ne spominjemo stvarno niske temperature.

Staklena dječja soba je prikladnija u ovom slučaju, zidovi omogućuju izvrsno zagrijavanje prostora. Ali loša strana je potreba za posebnim temeljem, za što neki ljudi nemaju ni novca ni dovoljno prostora.

Staklenici od polikarbonata su najskuplji, ali najučinkovitiji u ovom poslu. Ne zahtijevaju posebnu podlogu, izdržljivi su i stvarno pošteno obavljaju svoj posao. Jagode uzgojene u staklenik od polikarbonata tijekom cijele godine, nadoknadit će troškove poslovanja unutar sezone, pa ako je moguće, bolje je ne štedjeti.

Nakon što ga preuzmete, možete ga koristiti za izradu vlastitog.

Kako uzgajati voće?

Vaš budući posao temelji se na uzgoju jagoda, stoga morate biti sigurni da ćete uspjeti pravilno uzgojiti usjev. Za uzgoj u stakleniku, strastveni vrtlari uspostavili su dvije glavne vrste uzgoja jagoda.

Prvi je vrlo jednostavan i razumljiv čak i poduzetniku početniku: morate posuti tlo s jagodama u posebne odvojene posude. Područje rasadnika utječe na broj spremnika i njihov raspored: u nizu, u kaskadi, okomito. Samo se treba maksimalno pripremiti prikladan raspored i ne razmišljajte o tlu ispod staklenika.

Postoji i druga opcija, najpopularnija među ljudima koji već imaju iskustva u ovom području, a koja pomaže uzgoju jagoda u industrijsko mjerilo. Zove se nizozemski i podrazumijeva se da se sadnice jagoda ili šumskih jagoda moraju saditi u posebne vreće sa zemljom dužine dva metra.

Same sadnice sade se kroz zasebne rupe promjera osam centimetara. Ova metoda pobjeđuje u odnosu na prvu jer vam omogućuje da ispunite mnogo više prostora biljkama. Vreće možete objesiti, položiti na balkon, staviti u garažu - važno je da biljke dobiju dovoljnu količinu rasvjete i prehrane, kao i zaštitu od vanjskih utjecaja.

Koju god opciju da odaberete za uzgoj jagoda tijekom cijele godine, važno je pravilno pristupiti brizi o biljci i pravovremenim postupcima. Evo nekoliko glavnih pravila i preporuka:

• Sadnice moraju biti posađene strogo u pripremljeno tlo. Zemlja se može uzeti iz vrta; prikladna je samo pomiješana s vrtnom zemljom.
• Također, prije sadnje, vrijedi tretirati tlo otopinom kalijevog permanganata. Ne boli dodati gnojivo u hranu.
• Sami gomolji moraju biti posađeni nisko na prosječnoj dubini, kako ne bi otkrili korijenski sustav i dali biljci punu svjetlost.
• Čak i kada zalijevate biljke kantom za zalijevanje, možete poplaviti lišće i same plodove, pa pripazite na ovo.
• Za pravi posao, poželjno je nabaviti pravi sustav za navodnjavanje koji dovodi vlagu izravno do korijena grmlja. Vrlo je rijetko da se rasadnik prodaje uz podršku takvog sustava.
• Konkretno voda za jagode mora biti topla, a važno je zalijevati barem jednom dnevno.
• Biljku je potrebno održavati na temperaturi ne višoj od 25 i ne nižoj od 18 stupnjeva Celzijusa tijekom cijele godine.

Vaša poslovna ideja je samostalan uzgoj jagoda za prodaju, jer vas isključivo zanima da uzgojene jagode možete prodati u trgovinama ili u ruke drugih ljudi. Obavezno pratite provedbu svake točke.

Pokušavamo prodati robu

Za otvaranje je potrošeno dovoljno novca, pa želim što prije nadoknaditi troškove. Nakon uzgoja vlastitih jagoda, važno je da izgledaju tržišno i ugodno oku.

Kućni posao omogućuje vam da pažljivije postupate s plodovima, pa svakako pokušajte ne prepuniti ili nepotrebno presložiti jagode. Stvarno prava odluka je mogućnost skupljanja bobičastog voća u plastične posude od jednog kilograma i transporta do mjesta prodaje robe.

Gdje započeti s prodajom vlastitih proizvoda? Postoji ovisnost o sezoni. Ljeti je vrlo učinkovito prodavati domaće bobičasto voće na tržnici. U nekim gradovima čak ćete moći pronaći slobodan kutak ili prostor u blizini drugih prodavača, ali važno je dogovoriti se za trgovinu na odabranoj lokaciji.

Zimsko vrijeme otvara više mogućnosti za zaradu prodajom bobičastog voća sami i prodajom u supermarketima. Vaš projekt ima pravo sklopiti ugovor o isporuci proizvoda, ispunjavajući zahtjeve trgovine. Moguće je i povezivanje s prerađivačima jagoda za proizvodnju sokova, jogurta i drugih proizvoda.

Video: uzgoj jagoda - kako dobiti velike bobice?

Koliko je posao s jagodama isplativ?

Za početak je vrijedno napraviti mini tablicu s približnim popisom troškova i iznosa koji će se potrošiti na otvaranje i pokretanje ovog posla.

Ne zaboravite da ćete mjesečno morati potrošiti nešto novca na kupnju, režije i usluge prijevoza, kao i druge troškove. Još je lakše izračunati zaradu: dobivši 5 kilograma bobica s jednog četvornog metra, s tri hektara skupi se ukupno 1500 kilograma. U prosjeku možete zaraditi 500 rubalja po kilogramu jagoda. Za mjesec dana prodaja može donijeti oko 750 tisuća rubalja!

Pa, zimi se cijena bobičastog voća značajno povećava, tako da ćete od plaćanja mjesečnih troškova u prosjeku za godinu dobiti 240 tisuća, što posao s jagodama čini liderom u profitabilnosti. Osim toga, u budućnosti će biti moguće proširiti plantaže i zaposliti radnike.

Ako pronađete grešku, označite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter.