Krumpir je najvažnija prehrambena kultura, glavni prehrambeni proizvod, naš drugi kruh – zaista je na drugom mjestu po potrošnji nakon kruha. Također je vrijedan dijetetski proizvod: bogat je mineralima (osobito kalijem), vitaminima i bjelančevinama. Svaki vrtlar može uzgojiti dovoljnu količinu krumpira na maloj površini, ali za to morate poznavati karakteristike ove kulture, najvažnije agrotehnike i sorte.
Krumpir je biljka koja voli svjetlost; čak i blago zasjenjenje uvelike oštećuje njegov rast i značajno smanjuje prinos. Kad nema dovoljno osvjetljenja, stabljike se rastežu, blijede, biljka slabo cvjeta i daje malo gomolja. U normalnim uvjetima, stabljika doseže 40 - 80 cm, a nalazi se uglavnom u plodnom sloju tla na dubini od 18 - 21 ° biljka baca cvjetove i pupoljke. Za tuberizaciju potrebna je temperatura od 16 - 18°. Krumpir ne može podnijeti negativne temperature i čak i uz slab mraz (minus 1 °) umire. Na temperaturi od 28 - 30 ° tuberizacija je inhibirana, vegetacija se skraćuje, a to dovodi do smanjenja prinosa.
Krumpir je zahtjevan za vlažnost tla, ali ne podnosi vlaženje. Ujednačena vlažnost tla je važan uvjet za normalan razvoj biljaka. Tijekom povremenih suša, donji listovi venu i suše se, stabljike se nedovoljno razvijaju, gomolji se sitne, a kao posljedica toga smanjuje se prinos.
Da biste dobili dobru žetvu, potrebno vam je rastresito, plodno, strukturno tlo: korijenski sustav krumpira troši mnogo više kisika nego korijenje drugih biljaka. Okus i krhkost gomolja ovise o pristupu kisika korijenskom sustavu. U teškim glinenim tlima, u pravilu, postoji velika zbijenost i često povećana vlaga - u tim uvjetima nastaju ružni, mali gomolji s niskim okusom. Takvim tlima potrebno je dodati kompost i pijesak kako bi se poboljšala fizikalna svojstva. Reakcija otopine tla je poželjno blago kisela (pH 5,5 - 6,0). Krumpir također podnosi visoku kiselost, a ujedno dobro reagira na kalcizaciju.
Da bi se dobila rana žetva, za krumpir se dodjeljuje osvijetljeno područje s dobro zagrijanim tlom. Najbolji prethodnici su bilo koje povrće osim rajčice i krumpira.
Krumpir je osjetljiv na primjenu mineralnih i organskih gnojiva. Biljka troši mnoga hranjiva u razdoblju rasta nadzemne mase (faza pupanja - cvatnje) kasnije, u formiranju usjeva, koriste se hranjiva nakupljena u vrhovima, a potrošnja tvari iz tla je donekle smanjena.
Površina rezervirana za krumpir prekopava se u jesen do pune dubine. Ako je plodni sloj mali, postupno se produbljuje, dodajući 3 - 5 cm svake godine, tako da se dubina dovodi do 28 - 30 cm, a istovremeno se ispod lopate dodaje humus ili kompost po 1 kvadratnom metru. m 4 - 5 kg, a na siromašnim i pjeskovitim tlima - 7 - 9 kg. Na krumpir se ne stavlja svježi stajnjak: povećava se pojava raznih bolesti na gomoljima. U jesen se fosforna i kalijeva gnojiva raspršuju i pokrivaju: po 1 m2. m 20 - 25 g dvostruko granuliranog superfosfata i kalijevog sulfata. U proljeće se područje prekopava i dodaje se amonijev nitrat po 1 kvadratnom metru. m 15 - 20 g na bogatim tlima ili 20 - 25 g na siromašnim i pjeskovitim tlima. Ako je moguće, bolje je amonijev nitrat zamijeniti amonijevim sulfatom, a kalijev klorid kalijevim sulfatom ili kalijummagnezijem koji osim kalija sadrži i magnezij. Magnezija, u pravilu, nedostaje u kiselim tlima, a njegova primjena s gnojivima povećava kvalitetu gomolja (škrobnost). Pojačana fosforno-kalijeva ishrana ubrzava sazrijevanje usjeva i povećava otpornost biljaka na bolesti i niske temperature. Kada uzgajate krumpir, morate oprezno koristiti dušična gnojiva: s viškom dušika, biljka je osjetljivija na bolesti, gomolji se lošije skladište, a nitrati se nakupljaju u njima. Uz istovremeni višak dušika i nedostatak kalija, pulpa gomolja potamni i okus se gubi.
Da biste dobili ranu žetvu, morate saditi rane sorte i samo zdrav sadni materijal koji je dobro pripremljen za sadnju. Ne treba saditi bolesne, ružne gomolje. Sjemenski gomolji trebaju težiti 80 - 100 g;
2 - 3 tjedna prije sadnje, sjeme se uklanja iz podruma i stavlja u kutije u 1 - 2 sloja za sušenje. Krumpir se grije i oči na gomoljima se bude. Ne smije se dopustiti izvlačenje klica.
Da bi se dobili još raniji izdanci, gomolji se klijaju. Mjesec i pol dana prije sadnje, sjemenski krumpir se unosi u toplu, svijetlu prostoriju, stavlja u niske kutije ili uske filmske vreće od 6 - 8 kg. U vrećama su napravljene rupe za ventilaciju. Ovo klijanje se može obaviti i u stakleniku na temperaturi od 14 -15°. Na višim temperaturama brže dolazi do klijanja. Normalna duljina izdanaka je 8 - 10 mm. Tjedan dana prije sadnje, proklijale gomolje možete pažljivo staviti u kutije od 5-6 redova i posuti piljevinom ili komadićima treseta, a zatim navlažiti otopinom mineralnih gnojiva: 10-12 g amonijevog nitrata, 10-12 g jednostavni superfosfat se otopi u 10 litara vode i 5 g kalijevog klorida (ili kalijevog sulfata). Mokri uzgoj vrši se na istoj temperaturi (14 - 15°). Istim pripravkom stvara se korijenje na gomoljima u podnožju izdanaka. Prilikom sadnje ovako pripremljenog sadnog materijala, sadnice se pojavljuju 10 - 12 dana ranije nego inače.
Ako su gomolji veliki, mogu se rezati. Svaka rezidba treba imati najmanje 2 - 3 oka, težina rezidbe treba biti najmanje 40 g Gomolji se odrežu unaprijed tako da se mjesto reza začepi prije sadnje.
Da bi se ubrzalo klijanje gomolja, posipaju se pepelom od peći ili poprskaju otopinom bakrenog sulfata (1 g na 10 litara vode, 150 g otopine na 10 kg sjemena).
Krumpir se sadi kada se tlo na dubini od 8 - 10 cm zagrije na 6 - 8°. Proklijali krumpir možete saditi na nešto nižim temperaturama.
Ako je tlo natopljeno, krumpir se sadi na grebene visine 10 - 12 cm Sadnjom na grebene poboljšavaju se zračni i toplinski uvjeti tla. Na lakim tlima grebeni se ne prave. Dubina sadnje na lakim tlima je 10 - 12 cm, na lakim ilovastim tlima - 8 - 10 cm, na teškim ilovačama - 6 - 8 cm Krompir se sadi u redove, 60 cm između redova, 35 - 40 cm u redu. Veliki gomolji se sade malo dublje i rjeđe od malih i srednjih. Sadite gomolje s klicama prema gore. Prije i nakon nicanja, zasadi krumpira se drljaju grabljama, uništavajući korov i zemljinu koru. Kad vrhovi dosegnu 10 - 12 cm, tlo se rahli motikama. Oni rade nekoliko otpuštanja, gomilajući biljke svaki put. Što je tlo lakše, potrebno je manje obrade. Tijekom tretiranja, posebno tijekom zadnjeg ozelenjavanja, potrebno je vizualno utvrditi da li biljke pate od nedostatka osnovnih hranjiva i prihraniti ih. Siromašna i srednje plodna tla često zahtijevaju gnojidbu dušikom i kalijem, dok bogata tla zahtijevaju samo gnojidbu kalijem. Za kantu od 10 litara vode koristi se 25 - 30 g gnojiva, zalijevajući tlo na udaljenosti od 12 - 15 cm od biljaka. Možete napraviti suhu gnojidbu pa zaliti. Prskanje krumpira u fazi pupanja 0,005% otopinom natrijevog humata ubrzava sazrijevanje krumpira za 5 - 6 dana.
U razdoblju od cvatnje do kraja vegetacije biljke troše puno vode, ali teška tla moraju se zalijevati oprezno, jer prekomjerna vlaga može dovesti do truljenja gomolja.
Berite krumpir prije početka stabilnih mrazova, po toplom i suhom vremenu. Što je temperatura zraka tijekom berbe viša, to su manje mehanička oštećenja gomolja, to će krumpir biti bolje uskladišten.
7-10 dana prije berbe vrši se košenje vrhova, čime se postiže otjecanje hranjivih tvari iz vrhova u gomolje. To doprinosi njihovom boljem sazrijevanju, brzom stvaranju jake kore i povećava očuvanje. Bolje je okopati krumpir vrtnom vilicom ili lopatom sa strane razmaka reda, pazeći da ne oštetite gomolje. Također, tijekom žetve, gomolji se odabiru za sjeme i stavljaju u zasebnu posudu.
Krumpir treba uskladištiti za skladištenje 8 - 10 dana nakon berbe, kako bi rane zadobivene tijekom berbe na gomoljima zacijelile, kako bi gomolji sazrijeli - to će poboljšati njihovu kvalitetu čuvanja. Mehanička oštećenja gomolja brže zacjeljuju uz slobodan pristup kisika zraka i temperaturu od 16 - 18° u prvim danima nakon berbe.
Za ranu potrošnju uzgajaju se rane sorte: poboljšani Ermak, Iskra, Kolpaševski, Sedov, Tulunski rani, Pioneer.
Posadio sam krompir kao sadnice, sada razmišljam - kada da ga posadim na dači? Možete zaštititi od mraza, a pokriti toliku količinu nije problem.
Znam za sadnju krumpira - kada je breza prekrivena "zelenom izmaglicom". Koji drugi znakovi? Na internetu sam našao savjet o temperaturi.
(To su potvrdili i pokusi Olega Telepova, poznatog uzgajivača krumpira)
Za većinu sorti krumpira najpovoljnija temperatura tla za formiranje gomolja je 15-19 stupnjeva, što odgovara temperaturi zraka od 21-25 stupnjeva. Pri temperaturama tla ispod 6 i iznad 23 stupnja, rast gomolja se naglo smanjuje, a na 26-29 stupnjeva prestaje.
Ako je u razdoblju formiranja i rasta gomolja dugotrajno vruće vrijeme (30-40°C), dolazi do “ekološke” degeneracije krumpira. Sastoji se od metaboličkih poremećaja i oštrog smanjenja prinosa i kvalitete sjemena gomolja.
Što Mznamo za krumpir(Zanimljivosti) Koliko je sorti krumpira poznato u svijetu? (Više od 3400.) Kolika bi trebala biti prosječna težina sjemenskih gomolja? (50–80 g) Na kojoj temperaturi tla ne treba saditi krumpir? (Ispod +7...+8 °C.) Na kojoj negativnoj temperaturi zraka vrhovi počinju crniti? (Od –1 do –1,5 °C.) Na koju dubinu saditi gomolje? (Za glinena tla - 6–8 cm, za pjeskovitu ilovaču 10–12 cm.) Koliko dana gomolji obično klijaju prije sadnje? (30–35.) Na kojoj je temperaturi najbolje klijati gomolje? (8–14 °C.) Koliko dana nakon sadnje obično se pojave mladice krumpira? (Nakon 20–30.) Koliko dana nakon nicanja počinje cvatnja? (Nakon 30–40.) Koliko dana nakon sadnje se beru rane sorte? (Nakon 55–65.) Koliko dana nakon sadnje se beru kasne sorte? (Više od 110.) Koliki je prosječni prinos krumpira u Rusiji? (250–300 c/ha.) Od koliko se stabljika obično sastoji grm krumpira (4–5, rjeđe 6–8.) Koliko dana prije berbe preporuča se ukloniti vrhove? (Za 10–14.) Koji je optimalni razmak između redova i između gomolja kod ručne sadnje? (70 cm i 30–40 cm.) Ako se sadnja mora obaviti u dijelovima gomolja, koju minimalnu masu trebaju imati? (30 g.) Koliko očiju treba biti na odrezanom dijelu gomolja sjemena? (1–2.) Koliko je kanti krumpira u prosjeku potrebno za sadnju na sto četvornih metara? (3.) Na kojoj temperaturi je najbolje čuvati krumpir? (+5–7 °C.) Na kojoj temperaturi gomolji poprimaju sladak okus? (+1–2 °C.) Koliko dugo nakon nicanja sadnica provodi se prvo hiding? Nakon koliko vremena nakon prvog okopavanja provodi se drugo okopavanje?
(Neki trikovi za uzgoj krumpira) Krompir uzgajaju svi seoski stanovnici i mnogi gradski stanovnici. Vjeruje se da ga je lako uzgajati i svi znaju kako se to radi.
U praksi, krumpir zapravo raste gotovo posvuda; nije tako zahtjevan kao druge vrste korijenskih usjeva i briga za njih nije vrlo teška. To je istina, ali često se ne vodi računa o tome kakav će krumpir izrasti, kakav će biti urod i u koje vrijeme, ali uzalud, vaš rad se mora cijeniti, a uz to isplativost vašeg gospodarstva i o tome ovisi vrlo ugodan osjećaj zadovoljstva rezultatima vašeg truda.
Svi su navikli da posađeni krumpir nikne 21. dan, raste do jeseni, a bere se u rujnu. Ovo je tradicionalno, svi zajedno i naravno nema rasprodaje (masovno čišćenje je u tijeku), nema normalne cijene, zarada je mala ili nikakva.
Ali ako radite promišljeno i marljivo, možete imati sasvim drugačiji rezultat. Želite li uzgojiti izvrsnu berbu, ubrati je u lipnju, prodati po povoljnoj cijeni i zaraditi? Vidim da to želiš. Onda budite strpljivi i pročitajte ovu stranicu do kraja.
Kako uzgajati rani krumpir. Mjesto je odabrano na brežuljku, koji se u proljeće suši ranije od ostalih. Sastav je bolji od ilovače.
U proljeće dodajte kalij i fosfor.
Uzimaju se rane i srednje rane sorte.
Klijaju na temperaturi od 12-15 stupnjeva za 30-35 dana.
Možete klijati na svjetlu ili u podrumu s električnim osvjetljenjem, dok su gomolji poslagani u 2-3 sloja.
Svaki tjedan prskajte bakrenim sulfatom, bornom kiselinom ili kalijevim permanganatom (m. vitriol - 2 g na 10 litara vode, b. kiselina - 50 g na 10 litara vode, kalijev permanganat - 10 g na 10 litara vode).
Gomolji s kratkim debelim izdancima spremni su za sadnju.
Ako klijanje nije provedeno, tjedan dana prije sadnje krumpir možete držati u svijetloj prostoriji na temperaturi od 15 stupnjeva da se zagrije.
Bolje je saditi cijele gomolje - 70-80 g (kokošje jaje), ali ih možete i rezati, ostavljajući 2-3 klice na svakom dijelu. Režite 2-3 dana prije sadnje. Dezinficirajte noževe za rezanje (kalijev permanganat) ili ih zagrijte na vatri 10 sekundi.
Sadnja krajem travnja - početkom svibnja pri temperaturi tla na dubini od 10 cm jednakoj 8 stupnjeva Celzijusa.
Ako prijeti mraz, uzbrdo (možete do kraja napuniti, probit će se).
S visinom od 10-12 cm, potrebno je izvršiti hilling i labavljenje razmaka redova.
Mjesec dana nakon sadnje, hranite sulfat s amonijem (25 g po m2) ili ureom (12 g po m2).
Na početku pupanja, drugo hranjenje (kalij 30-50g na 10 litara vode).
Vrt!!!
Čišćenje može početi krajem lipnja. Kompletno uklanjanje do 1. kolovoza.Nakon berbe krumpir ozeleniti na svjetlu 10-15 dana koji će poslužiti za sjeme.
Strogo je zabranjeno koristiti zelene prehrambene proizvode.Ako učiniš sve kako je napisano, bit ćeš u žalosti. Djelujte s Bogom!
Nakon sadnje krumpira, u početku nema potrebe za brigom; svi znaju da krumpiru treba dugo da nikne i samo treba čekati. Ali kad još nema izdanaka, nehotice se počnete brinuti: je li sve u redu? Naši rođaci su imali pravi slučaj kada krumpir uopće nije nikao, kada očekivati da će se pojaviti klice krumpira, zašto nisu prijateljski nastrojeni i zašto krumpir nije nikao!
Ovisnost pojave sadnica krumpira o temperaturi tla ili Kada saditi krumpir?
Najvažniji čimbenik uspješnog nicanja sadnica krumpira je temperatura tla Ako se tlo zagrije na dubini od 10-12 cm do 7..8 stupnjeva (prosječna dnevna temperatura je obično +8 stupnjeva) - možete. početi saditi krumpir, naravno, ne Svi vrtlari provjeravaju temperaturu tla s termometrom u rukama. Možete vjerovati narodnim znakovima, odnosno prirodnim konvencionalnim znakovima.
Na primjer, vrijeme cvjetanja i cvjetanja višegodišnjih biljaka. Kada saditi krumpir? Prema narodnoj mudrosti, sa sadnjom počinjemo čim lišće na stablu breze postane veličine novčića. Znakovi zagrijavanja tla i prirodni pokazatelji za početak sjetvenih radova - u OVOM ČLANKU
Kada će se pojaviti izdanci krumpira?
Kada se tlo zagrije do +10 stupnjeva, sadnice krumpira pojavljuju se za 23-25 dana. Pri temperaturi tla od 18-20 stupnjeva, sadnice se pojavljuju za 10-20 dana. Proklijali krumpir nikne 6-10 dana ranije, nema potrebe zakopavati gomolje, oni će dugo “stajati”, gornji slojevi se brže zagriju, a ako se sadi plitko, krumpir će brže niknuti. , Ako je vlažnost tla veća od 75%, sadnja krumpira nije preporučljiva, u takvim uvjetima postoji velika vjerojatnost da će gomolji biti oštećeni truležnim bolestima.
Zašto postoje neujednačeni izdanci?
Postoji nekoliko razloga za pojavu neravnih izdanaka:
- Razne dubine sadnje. Tlo se zagrijava neravnomjerno - i oni gomolji koji su bliže površini niču ranije, oni koji leže dublje čekaju toplije vrijeme.
- Sadnja gomolja raznih veličina.
- Gomolji neravnomjerno proklijali ili uopće nisu proklijali.
- Mješavina sorti različitih rokova dozrijevanja, s različitim periodima mirovanja. Vjerojatno ste primijetili da se svaka sorta ponaša drugačije tijekom skladištenja. Mnogo ovisi o razdoblju odmora. One sorte u kojima je kratko nisu ni na koji način namijenjene dugoročnom skladištenju, samo za preradu (na primjer, za čips). Ali postoje i dobro uskladištene sorte - njihovo razdoblje mirovanja je prilično dugo. Ako imate mješavinu sorti, sasvim je moguće da će se sadnice pojaviti u različito vrijeme.
Može li krumpir uopće ne niknuti?
Zapravo, naši rođaci su imali tako tužno iskustvo, a cijeli problem se pokazao kao nepravilno skladištenje sadnog materijala. Sadni krumpir je kao i uvijek bio pohranjen u podrumu, ali... nije izliven iz bijelih sintetičkih vreća.
Tako je stajao do proljeća, činilo se da je sve u redu, posadili su krumpir, ali nikad nisu vidjeli izdanke. Takav nemar koštao je puno novca i živaca; početkom ljeta morao sam tražiti novi krumpir i ponovno ga saditi. Ali sada svi imamo lekciju - trudimo se ne ostavljati krumpire u bijelim vrećama čak ni nakratko i uvijek se sjećamo ovog događaja. Njega krumpira nakon sadnje: detaljne upute OVDJE
Koliko dana treba proći da se pojave mladice krumpira?
poligraf prije 2 godine krusu prije 2 godine
Primijetio sam da ako sadim u toplu, vlažnu zemlju, krumpir normalno nikne unutar tjedan i pol dana. Ali u isto vrijeme, sam sadni materijal trebao bi biti normalan; ako očvrsnete krumpir prije sadnje najmanje dva tjedna, tada će rasti mnogo bolje i manje patiti.
Sve ovisi o tlu, dubini sadnje gomolja, vlažnosti, temperaturi okoline, samom sjemenu (sorti) i duljini izniklih očiju. Općenito, ima dosta faktora, u prosjeku će proklijati za jedan ili dva tjedna i onda neravnomjerno, negdje će niknuti, negdje kasnije, tada trebate drljati, brdati, skupljati kornjaše - nećete dobiti oko toga.
A bez stajnjaka će rasti grašak, a ne krumpir. A ako posipate kemijskim gnojivima iz trgovine, izrast će velika, ali s nitratima.
commentLarca prije više od mjesec dana
Krompir sadimo krajem travnja - početkom svibnja. A događa se da krumpir posađen u travnju "sjedi" u zemlji duže od onih posađenih u svibnju.
Kopanje krumpira ventilatorskom kopačicom Maxi. Berba 2014
Čimbenici koji ovdje igraju ulogu su: zagrijavanje tla i zraka, vlažnost i sorta Ako je tlo dobro zagrijano i navlaženo, a jarovizacija krumpira obavljena pravilno, tada očekujte sadnice krumpira. 10 dana. Ako ste posadili "kao i svi ostali", onda nakon 2-3 tjedna Trebali bi se pojaviti izbojci.
Komentar
krumpir, ozelenjavanje, metode, povrtnjak i gredice I oni koji ga nikada nisu sadili vjerojatno znaju da krumpir treba ogrnuti. Ali kako to učiniti ispravno? Ispostavilo se da ovdje postoje neki mali trikovi.
Kada započeti hiling?
U literaturi se mogu pronaći razni odgovori na ovo pitanje. Orijentir u svim preporukama je visina izdanaka, ali daju se različite brojke: od 14 do 20 cm.
U ovom slučaju, usredotočujem se, međutim, ne na centimetre, već na signale potpuno iracionalnog "uređaja" - intuicije :)) S vremenom, vjerojatno, svaki vrtlar razvije takav instinkt: samo pogledate biljke i shvatite što upravo oni trebaju sada. Zapravo, rano hiding zamjenjuje i plijevljenje i preporučeno labavljenje tla.
U našoj nestabilnoj klimi služi i kao zaštita sadnica od povratnih mrazova. Tradicionalno, krumpir se sadi početkom svibnja. A u drugoj polovici mjeseca - upravo u vrijeme nicanja - obično stiže hladno vrijeme.
Prekrivene slojem zemlje, klice mirno podnose čak i kratkotrajni pad temperature malo ispod nule (to se također događa ...) Primijetio sam više od jednom: čini se da krumpir nakon hillinga ubrzava rast.
Ako je vrijeme povoljno, grmlje raste i jača doslovno pred našim očima. Stoga nikad nisam previše lijen da još jednom hodam po redovima s motikom, rahlim tlo i kotrljam ga do grebena.
Koliko puta brdo?
Klasično - 2 hillinga: drugo se provodi 2-3 tjedna nakon prvog, prije nego što krumpir procvjeta. Ali ako s ovim događajem počnete dovoljno rano, dva puta nije dovoljno.
I u ovom slučaju radije se fokusiram ne na apstraktne "norme", već na potrebe stvarnih biljaka. Ako se odrasli grmovi raspadnu ili se gnijezdo ne formira duž grebena, već raste poprijeko, u širinu, a gomolji počnu viriti iz zemlje, postajući zeleni na svjetlu, potrebno je porasti, bez obzira na sve oni kažu.
Događalo mi se da krumpire naberem 3 do 4 puta u sezoni. Netko će reći da je ovo prezahtjevno... Ne znam, meni je plijevljenje puno dosadnije.
A onda sam hodao po polju s motikom - i tlo je rastresito, nema korova, a grmovi krumpira su snažni i lijepi, ujednačeni)) A onda su mi zahvalili izvrsnom žetvom.
Koje je najbolje vrijeme za hilling?
Tijekom sezone okopavanja krumpira često možete vidjeti vrtlare s motikama u poljima usred vrućeg ljetnog dana. A to nije dobro ni za zdravlje ni za biljku. Pri okopavanju ga ipak uznemiravamo, diramo izdanke, a ponekad slučajno uznemiravamo i podzemni dio.
Na vrućini sve to postaje kritično i biljke mogu uvenuti. Stoga, po vrućem vremenu, krumpir treba saditi ujutro ili navečer, kada se sunčeva aktivnost smanjuje. Najbolje je obaviti hilling nakon kiše.
Korist je dvostruka. Prvo, mokro tlo ne pada s grebena. Drugo, dodavanjem tla zasićenog vlagom u bazu stabljika potičemo stvaranje dodatnih stolona (podzemnih izdanaka na kojima se formiraju gomolji krumpira) - a to povećava prinos.
U jednom od postova podijelili smo tajnu kako do njega doći - ali urod krumpira i broj gomolja, a naravno i njegovu masu i tržišnu sposobnost mogu se povećati čak i kada to nije moguće. Da biste to učinili, jednostavno morate znati uvjete koji su najpovoljniji za rast krumpira i pokušati ih se pridržavati kada se brinete za krumpir.
Krumpir, kao i svaka druga biljka, zahtijeva njegu i najobičnije uvjete za normalan rast i razvoj - svjetlost, toplinu, vodu, hranjive tvari, kao i kisik iz zraka.
Ovdje djeluje fiziološki zakon nezamjenjivosti i jednake važnosti svih okolišnih čimbenika, odnosno da se nijedan faktor koji nedostaje ne može nadomjestiti drugim. Na primjer, nemoguće je nadoknaditi nedostatak svjetla hranjivim tvarima ili toplinom ili dušik nadomjestiti kalijem ili fosforom. Svaki element igra samo svoju značajnu ulogu, a njegova odsutnost utječe na biologiju biljke ili inhibiranjem njezina rasta i razvoja ili potpunom smrću.
Zahtjevi biljke krumpira prema okolišnim uvjetima u različitim razdobljima života nisu isti. Osim toga, različiti biljni organi pokazuju različite reakcije na isti čimbenik. Na primjer, temperatura od 12 stupnjeva značajno koči rast biljaka, ali ima blagotvoran učinak na formiranje gomolja.
Zbog podrijetla iz planinskih krajeva, najbolji uvjeti za rast i razvoj krumpira su umjerena klima, ravnomjeran raspored oborina, niska temperatura, kratak dan i visoka vlažnost zraka. To su uvjeti koji su najpovoljniji za rast i razvoj ove vrijedne kulture.
Ali u isto vrijeme, krumpir karakterizira visoka plastičnost, zbog čega se može uzgajati u najrazličitijim tlima i klimatskim uvjetima.
Optimalne temperature za uzgoj krumpira
S obzirom na temperaturne uvjete, krumpir ima specifičnosti u različitim fazama razvoja. Ovi podaci prikazani su u tablici 1.
Tablica 1 - Reakcija krumpira na temperaturu u različitim fazama razvoja |
|||
Faze razvoja krumpira | Ograničenja temperature (°C) |
||
optimalan | |||
razvoj bubrega, | |||
oči, gomolji | 3 -6 | 30 -31 |
|
Razvoj klice | 30 -31 |
||
Vrhunski razvoj | 5 -6 | ||
Tuberizacija | 11 -17 | 26 -29 |
|
Biljke krumpira bolje se razvijaju u hladnim ljetnim uvjetima. Pupoljci očiju se bude na 3-6 stupnjeva. Gomolji počinju intenzivno klijati na temperaturi tla od 7-12 stupnjeva, ali se taj proces odvija brže na 20 stupnjeva. Korijeni krumpira formiraju se na temperaturama ne nižim od 7 stupnjeva, tako da ih možete započeti saditi tek kada se tlo na dubini od 10-14 centimetara zagrije na 7-8 stupnjeva.
Za masovnu pojavu sadnica, optimalna temperatura zraka je unutar 15-25 stupnjeva. Pri vrlo niskim i vrlo visokim temperaturama klijavost se usporava.
Na temperaturi od 3-5 stupnjeva, kod nekih sorti krumpira, rast je toliko oslabljen da se pupoljci na gomoljima počinju razvijati bez formiranja korijenskog sustava.
Na temperaturama ispod 3-5 i iznad 31 - 35 stupnjeva, njihov rast i razvoj se obustavljaju, a prisutnost gomolja krumpira nekoliko dana na temperaturi tla od 1 - 1,5 stupnjeva ili 35-40 stupnjeva obično dovodi do teških oštećenja biljke. pupova i gomolja, od kojih je već teško dobiti normalne biljke koje se dobro razvijaju.
Za razvoj sadnica krumpira potrebno je hladno i vlažno vrijeme. U to su vrijeme nježne mlade biljke podjednako osjetljive i na hladnoću i na vrućinu i suhe vjetrove.
Vrhovi krumpira počinju rasti pri temperaturi zraka od oko 5-6 stupnjeva, a njihov maksimalni rast događa se na umjereno vlažnom tlu i 17-22 stupnja. Na temperaturama iznad 42-45 stupnjeva rast vrhova prestaje, a na 50 stupnjeva biljka uvene i može uginuti.
Vrhovi su također osjetljivi na niske temperature. Kada je mraz minus 1 - 1,5 stupnjeva, biljke pocrne i umiru. Stoga je pri uzgoju ranog krumpira izbor mjesta od velike važnosti. Tako u niskim predjelima, gdje ujutro stagnira hladan zrak, sadnice češće stradaju od mraza nego u višim predjelima.
Najpovoljnija temperatura za cvjetanje krumpira je 18-21 stupanj. Toplije vrijeme uzrokuje opadanje cvjetova i pupova. Tipično, na temperaturi od 27-29 stupnjeva, cvjetanje prestaje.
Samo cvijeće nema gospodarsko značenje. Prisutnost ili odsutnost cvjetova na biljkama krumpira ne utječe na njegov prinos. Stoga se nema smisla baviti velikim ručnim radom oko uklanjanja cvjetova, što prakticiraju neki uzgajivači krumpira.
Za većinu je najpovoljnija temperatura tla za formiranje gomolja 15-19 stupnjeva, što odgovara temperaturi zraka od 21-25 stupnjeva. Pri temperaturama tla ispod 6 i iznad 23 stupnja, rast gomolja se naglo smanjuje, a na 26-29 stupnjeva prestaje.
Visoke temperature u kombinaciji s dugim dnevnim satima uzrokuju transformaciju stolona u nadzemne izdanke i rast gomolja. S druge strane, vrućina i suša pospješuju stvaranje velikog broja stolona i njihovo grananje, što rezultira povećanjem broja sitnih gomolja.
Ako tijekom razdoblja formiranja i rasta gomolja postoji dugotrajno vruće vrijeme (30-40 ° C), to uzrokuje "ekološku" degeneraciju krumpira. Sastoji se od metaboličkih poremećaja i oštrog smanjenja prinosa i kvalitete sjemena gomolja.
U vrućim i sušnim razdobljima prestaje rast mladih gomolja, na njima niču vršne oči koje pri temperaturama tla iznad 20-30 stupnjeva stvaraju klice i sekundarne gomolje. Na temperaturama iznad 29 stupnjeva takve se klice razvijaju u nadzemne stabljike, a potom formiraju vlastiti korijenov sustav i nadzemnu masu. Ovakvo bujanje gomolja značajno smanjuje urod i njegovu kvalitetu.
Režim zalijevanja i vlažnosti za krumpir
Krumpir je također vrlo zahtjevan kada je u pitanju vlažnost tla i zalijevanje. Njegove potrebe za vlagom mijenjaju se prema fazama razvoja. Kad pupoljci proklijaju i formiraju se klice, matični je gomolj gotovo u potpunosti prekriven.
S početkom pupanja i cvatnje, koji se kod većine sorti podudara s razdobljem gomoljanja, potreba za vlagom u krumpiru naglo se povećava. Dugotrajna suša tijekom tog razdoblja dovodi do naglog smanjenja prinosa i značajno pogoršava tržišne i sjemenske kvalitete gomolja.
Iskustvo uzgajivača krumpira pokazuje da se najbolji rast i razvoj biljaka krumpira, kao i visoki prinosi, postižu u slučajevima kada se vlažnost tla tijekom cijele vegetacije sve dok vrhovi ne počnu odumirati i pripremaju se za berbu održava na 70-80 % najvećeg kapaciteta vlage. A to u južnim sušnim zonama s nestabilnim i neredovitim padalinama zahtijeva obvezno navodnjavanje.
Pozitivna uloga navodnjavanja je višestruka. Prvo, poboljšava mikroklimu usjeva i značajno smanjuje temperaturu tla. Čak iu najtoplijim danima temperatura tla na dubini od 15 centimetara ne prelazi 16-18 stupnjeva, dok u područjima bez navodnjavanja ta temperatura raste do 25 stupnjeva i više, što naglo smanjuje prinos sorti. Kada se koriste optimalni režimi navodnjavanja, stopa rasta gomolja je više od 2 puta, a nadzemnih organa - 1,5-1,7 puta veća nego na kontrolnim zasadima bez navodnjavanja.
S druge strane, veliko vlaženje tla također je štetno za krumpir. U takvim uvjetima prestaje stvaranje gomolja, a gomolji se "guše" i trunu zbog nedostatka kisika.
Prvi znak natopljenosti tla i nedostatka kisika je rast gomolja bijele leće na površini. Posebno je opasno natapanje tla slojem vode.
Do kraja vegetacije, kada je glavni usjev već formiran, potreba krumpira za vlagom se smanjuje. Tijekom tog razdoblja, po toplom i suhom vremenu, na gomoljima se formira debela, jaka koža koja ih štiti od mehaničkih oštećenja tijekom žetve i osigurava dobro očuvanje zimi.
Kišovito vrijeme odgađa sazrijevanje i potiče stvaranje osjetljivih kora koje se lako oštećuju tijekom berbe.
Krumpir dobro iskorištava vlagu u zraku. Kapljice rose ili magle koje se talože na lišću upijaju žljezdane dlake.
Osim vlage, krumpir postavlja visoke zahtjeve prema zračnom režimu tla, posebno u razdoblju gomoljanja. Mlade gomolje karakterizira povećana respiratorna aktivnost, a to zahtijeva besplatnu opskrbu tla kisikom iz zraka.
Zračni režim tla određen je njegovom gustoćom: što je manje u zoni tuberizacije, to je bolja opskrba korijenskog sustava kisikom i veći prinos. Prosječna gustoća trebala bi biti 0,9-1,2 g / cm2. U ovom slučaju, izmjena plinova između tla i atmosferskog zraka je aktivnija.
U pretjerano vlažnim, jako zbijenim tlima sadržaj kisika naglo opada. U takvim uvjetima korijenje jako slabo raste i smanjuje im se sposobnost upijanja.
Na gustim tlima, sadnice kasne, gomolji krumpira kasne i nemaju vremena za formiranje rane žetve. Visoki prinosi krumpira mogu se dobiti samo u slučajevima kada se tlo održava u rastresitom stanju tijekom cijele vegetacije.
Zahtjevi krumpira za svjetlom
Krompir je biljka koja voli svjetlost. Uz nedostatak svjetla daje manje gomolja i oni su loše kvalitete. Na slabo zasjenjenim mjestima, stabljike su rastegnute i formiranje mladih gomolja je odgođeno.
S jakim zasjenjenjem, vrhovi imaju nježne, krhke i izdužene stabljike, au tlu se umjesto gomolja razvijaju dugi bijeli stoloni s blagim zadebljanjem na krajevima, odnosno tuberizacija se u tim slučajevima uopće ne može primijetiti.
Tijekom klijanja gomolja, dobro osvjetljenje potiče stvaranje kratkih, debelih zelenih klica. Naprotiv, u nedostatku ili nedostatku svjetla, sadnice su bijele, duge i lako se lome tijekom proljetnog sortiranja i sadnje.
U južnim krajevima višak sunčeve svjetlosti pri visokim temperaturama zraka inhibira razvoj biljaka i smanjuje njihovu produktivnost. U tom slučaju slabo prirodno zasjenjenje drveća ili visokih biljaka (kukuruz, sirak) pozitivno utječe na prinos.
Gnojidba krumpira - čime i kako ga je najbolje gnojiti
Mineralna gnojiva imaju vrlo snažan utjecaj na rast i razvoj krumpira. U prosjeku na svakih 10 tona gomolja krumpir iz tla iznese oko 50 kilograma dušika, 20 fosfora i 90 kilograma kalija. Stoga, kako bi se dobili visoki, stabilni prinosi, potrebno je redovito dodavati mineralna gnojiva u tlo.
Ishrana dušikom ima izravan utjecaj na rast, razvoj i produktivnost usjeva. Biljke koriste uglavnom mineralne spojeve dušika (nitrate), koje korijenski sustav lako apsorbira.
Nedostatak ishrane dušikom očituje se u slabom rastu i grananju stabljika - svi listovi postaju blijedozeleni, a donji rano otpadaju; smanjuje se opskrba gomolja ugljikohidratima pa se smanjuje i prinos.
Za biljke krumpira jednako su štetni i nedostatak i višak dušičnog gnojiva. Višak dušika u tlu, koji dolazi s primjenom mineralnih gnojiva, uzrokuje pretjerani rast vrhova na štetu razvoja gomolja (biljke se tove). Osim toga, razdoblje zrenja gomolja značajno kasni.
Ishrana fosforom ubrzava rast i razvoj biljaka, potiče bolji razvoj korijenskog sustava, dovodi do ranijeg formiranja gomolja i nakupljanja velike količine škroba u njima. Osim toga, prisutnost fosfornih gnojiva u tlu značajno povećava otpornost biljaka na sušu.
S nedostatkom fosfora, rast biljke usporava, a listovi postaju sitni. Sve to dovodi do značajnih manjkova usjeva.
Kalij je, kao i fosfor, neophodan i nezamjenjiv element mineralne ishrane krumpira. Pospješuje intenzivniju fotosintezu, ubrzava kretanje ugljikohidrata iz lišća u gomolje i povećava relativnu otpornost biljaka na sušu i mraz.
S nedostatkom kalija u tlu, lišće postaje tamnozeleno s brončanom nijansom tkiva duž rubova. Zatim požute i uvenu.
Učinak jednog ili drugog elementa gnojiva na krumpir ovisi o dostupnosti drugih hranjivih tvari u tlu. Na primjer, s nedostatkom kalija, krumpir vrlo slabo koristi amonijačni dušik.
U središnjim regijama uzgoja krumpira, usjev treba maksimalnu količinu hranjivih tvari u srpnju, u sjevernijim regijama - u srpnju-kolovozu, au južnim regijama - u lipnju.
★Krumpir: koju temperaturu može podnijeti, malčiranje i zalijevanje za uzgoj Primjer malčiranja pokošenom travom
Kako posaditi krumpir ispod malča za pokošenu travu
Pokošena trava za malč Najbolje pomiješati s lišćem drveća ili grubi kompost kako bi se omogućilo prozračivanje i razgradnja materijala bez truljenja. Svježe pokošena trava može oštetiti biljku; raspadanje dovodi do destruktivnog nakupljanja topline koja blokira cirkulaciju zraka i vlage, stoga ju je najbolje osušiti prije uporabe.
Usporedba malča, pokošene trave i slame
| Pokositi travu | Slama |
| Pomiješano sa osušenim lišćem Tvori dobar kompost sa zdravom ravnotežom hranjivih tvari (dušik, fosfor i kalij; to dramatično smanjuje potrebu za umjetnim gnojivima). | Kontrolira vlažnost i smanjuje stres biljke visokim temperaturama, ali je osjetljiviji na mraz i vjetar. |
| Brzo se razgrađuje zbog pravilnog omjera ugljika i dušika, što također pomaže u izbjegavanju problema poput plijesni i neugodnog mirisa truleži. | Suzbija korov, ali istovremeno postoji mogućnost kontaminacije sjemenkama (korovi). |
| Svježa trava ima relativno visok sadržaj nitrata, a većina se vraća u tlo. Nemojte nanositi predebeo sloj, budući da se pokošena trava razgrađuje u sluzavu celulozu, koja postaje jako vruća i može opeći biljku. | Uglavnom ugljik. Isušuje dušik iz tla i stoga ga treba miješati s travom, gnojem i kompostom kako bi se gubici sveli na najmanju moguću mjeru. |
| Mikrobi Može sisati dušik i drugi Hranjive tvari iz tla tijekom procesa razgradnje, zbog toga mu se dodaje malo gnojiva, nadoknađujući gubitak. | Idealno okruženje za puževe puževe, privlači miševe i voluharice. |
Prednost svakog malča je veći prinos i lakša berba krumpira.
Primjer malčiranja slame
Uzgoj krumpira pod malčem
Bilo koji biorazgradivi materijal će poslužiti. Ali najpoželjnija metoda za uzgoj krumpira visokog prinosa je svježe pokošena trava ili malč od slame. Održavaju tlo hladnim i vlažnim, štiteći ga od koloradske krumpirove zlatice i drugih gmižućih insekata.
Krumpir Potreban je debeli sloj, za razliku od ostalih povrtnih kultura. Svakih nekoliko tjedana provjerava se ima li praznina i dodaje se još jedan sloj.
Kako biste osigurali najbolje rezultate uzgoja krumpira malčiranjem, morate:
Dobro prorahlite zemlju. Pripremite prostor za sadnju. Iskopajte brazdu duboku oko 10 centimetara i široku 25 cm četiri do šest tjedana prije posljednjeg mraza. Vrtni kompost temeljito promiješajte (to Sprječava zbijanje tla Nakon slijetanja). Posadite sjemenske gomolje s prerezanom stranom prema dolje (ili cijele) s očima usmjerenim prema gore, oko 30 cm jedno od drugog. Cijeli gomolji se utiskuju u tlo oko 8 cm duboko, rezani - 2 cm duboko. Napunite brazdu čistom slamom u sloju od 15 cm. Kada biljka probije pokrovnu stelju, Dodajte još jedan sloj debljine 10 cm. 
Usjev zahtijeva debeli sloj malča
Zalijevajte po potrebi, održavajući tlo ravnomjerno vlažnim, ali ne mokrim. Nema potrebe za uklanjanjem malča.
Temperaturni uvjeti za krumpir: optimalni pokazatelji tijekom rasta, zrenja, skladištenja, što učiniti ako su gomolji i vrhovi zamrznuti
Temperaturni uvjeti za krumpir: optimalni pokazatelji tijekom rasta, zrenja, skladištenja, što učiniti ako su gomolji i vrhovi zamrznuti
Ako je krumpir zamrznut u podzemlju, tada morate:
- Nemojte paničariti; odredite veličinu pada temperature; pokušajte utvrditi trajanje takvog pada;
Drugim riječima, morate analizirati situaciju i procijeniti razmjere katastrofe. Rezultat takve analize trebao bi biti zaključak je li krumpir bio smrznut ili samo malo oštećen negativnim temperaturama.
U svakom slučaju, konačnu procjenu posljedica moguće je donijeti tek popisom zaliha. Ako je krumpir samo smrznut, tada će gomolj biti oštećen u nekom dijelu. Međutim, ova presuda nije tako utješna: oštećeni gomolj sada će početi trunuti. Takav se krumpir ne može skladištiti, hitno ga je potrebno zbrinuti.
Ako negativne temperature potraju dulje vrijeme, to može značiti samo jedno - krumpir je smrznut. Naravno, više ga ne možete koristiti kao proizvod za prodaju, ali je sasvim prikladan za hranu. Jedemo svježe smrznuto povrće.
Smrznuti krumpir ne gubi svoju hranjivu vrijednost. Samo što se pri negativnim temperaturama neke tvari pretvaraju u šećere, a krumpir postaje slatkast. Neki ljudi u tome pronalaze svoju čar. Ne možete jesti proklijale i trule krumpire, ali možete i čak trebate jesti smrznute. Samo ga odmah skuhajte u kipućoj vodi, bez prethodnog odmrzavanja.
Temperaturni raspon prilagodbi za uzgoj krumpira
Osjetljivost ovog povrća na temperaturu varira ovisno o fazi rasta u kojoj se nalazi.
Skladištenje krumpira: 5 uobičajenih pogrešaka
Skladištenje krumpira: 5 uobičajenih pogrešaka Činimo veliku pogrešku skladištenjem gomolja ranih sorti krumpira. I poanta ovdje uopće nije u njegovom okusu - oni su izvrsni - ali ovaj se krumpir ne može dugo čuvati. Čak iu idealnim uvjetima, krumpir ranog zrenja čuva se samo do studenog. Tada počinje brzo klijati i venuti, potpuno gubeći svoje kvalitete, što znači da postaje neprikladno za prehrambene potrebe.
Prikladno samo za dugotrajno skladištenje Krompir srednjeg i kasnog zrenja- zapamtite ovo.
Pogreška 2: Krumpir loše kvalitete može se skladištiti
Ponekad, podliježući prolaznom iskušenju, pohranjujemo krumpire upitne ili niske kvalitete, nadajući se da će uspješno prezimiti. Najčešće se to događa u mršavim godinama, ali vjerujte mi, ovo je ozbiljna pogreška! Krumpir se može uspješno skladištiti tijekom duge zime samo ako je berba gomolja izvrsne kvalitete i apsolutno zdrava.
Zato se gomolji prije skladištenja moraju ne samo temeljito osušiti, uklanjajući svu zemlju i razne strane nečistoće, već i sortirati, bacajući na stranu sve male, smrznute, trule, oštećene i bolesne. Čak i ako ih čuvate na optimalnoj temperaturi i vlažnosti, Za zimu čuvajte samo kvalitetan i zdrav krumpir.
Pogreška 3: krumpir i ostalo povrće
Ovako smo navikli: krumpir smo stavili u kutije za skladištenje, repa, mrkva, luk i češnjak također su raspoređeni u zasebne kutije. A ako nema mjesta, što učiniti? Zar se krumpir ne može čuvati zajedno s drugim povrćem?
Moguće je, ali ne kod svakoga. Krumpir se jednostavno idealno skladišti s ciklom koja se stavlja na vrh gomolja. I to ne čine samo kako bi uštedjeli prostor za pohranu. Cikla savršeno upija višak vlage, što joj samo koristi, čime štiti gomolje krumpira od truljenja.
Pogreška 4: Krumpir ne zahtijeva posebne uvjete skladištenja
Kako bismo očuvali ljetinu zimi, adaptiramo podrume i podrume, podrume, a neki urbani vrtlari za to moraju koristiti lođu ili balkon, ili čak spremište u stanu. Ali ako ne bi trebalo biti problema sa skladištenjem krumpira u podrumima i podrumima (s pravim pristupom stvari, naravno), onda se u slučaju lođa i balkona problemi događaju prilično često. Usput, o tome kako pravilno skladištiti krumpir u podrumima i podrumima možete pročitati u članku Najbolji načini skladištenja povrća zimi.
Ako je lođa ili balkon jedino mjesto gdje možete pohraniti žetvu, pristupite ovom teškom zadatku odgovorno. Ne biste trebali ostaviti nepokrivenu vreću krumpira na balkonu i nadati se da će se normalno sačuvati - čudo se neće dogoditi. Umjesto toga pokušajte koristiti jednostavnu kućnu pohranu:
Kutija za skladištenje krumpira
Može se graditi od drvenih ploča ili štitova. Najbolje je kada postoje dvije takve kutije (različitih veličina), umetnute jedna u drugu - kao lutke za gniježđenje. Volumen unutarnje kutije trebao bi biti nešto manji - tako da između njih postoji udaljenost od oko 5 cm, dno i poklopac kutije također moraju biti dvostruki. Prazninu između kutija i poklopaca najbolje je ispuniti gustom pjenom ili suhom piljevinom. Skladište izvana mora biti obloženo plastikom, komadom pocinčanog čelika, linoleumom ili jednostavno obojano - to će zaštititi njegov sadržaj od vlage.
Termo spremnik za kućanstvo Balkon podrum
Ako nemate ni vremena ni želje izgraditi stacionarni spremnik za skladištenje krumpira na balkonu, predlažem alternativu - toplinski spremnik za kućanstvo Balcon Cellar. Ovo je u biti dvostruka torba izrađena od izdržljive šatorske tkanine koja je prilično atraktivna za izgled. Izolirana je posebnom, vrlo izdržljivom podstavom od poliestera i opremljena električnim grijanjem. U takvom će podrumu svako povrće biti pohranjeno na balkonu čak i pri mrazu od -40 ° C, jer se unutar ovog čudesnog uređaja temperatura uvijek automatski održava na +1 ... + 7 ° C.
Temperaturu možete kontrolirati pomoću elektroničkog termostata s posebnim praktičnim zaslonom. Podrum se otvara običnim patentnim zatvaračem. Također je vrlo laka za njegu - samo je trebate očistiti u proljeće, oprati po potrebi i možete je pospremiti do sljedeće sezone. Podrum je dostupan u 3 modifikacije: 100 litara (oko 1 vreća krumpira), 180 litara (oko 2 vreće krumpira) i 300 litara (oko 3 vreće krumpira).
Pogreška 5: Ne možete sortirati krumpir u skladište
Postoji mišljenje da stavljanjem krumpira u skladište samo štetimo - nesvjesno oštećujemo gomolje i miješamo bolesne sa zdravim. To je zabluda.
Tijekom zimskog skladištenja Krompir treba sortirati, budući da se u njemu mogu manifestirati razne zarazne bolesti. Branje gomolja treba započeti čim primijetite raspadanje gomolja - to je bakterijska meka trulež.
Prilikom razvrstavanja krumpira iz skladišta morate ukloniti ne samo trule gomolje, već i sve one koji s njima dolaze u dodir. Ako na površini leže samo zdravi gomolji, ali iz posude izlazi neugodan miris i u prostoriji se pojavljuju male mušice - voćne mušice, to su također znakovi truleži. Takav krumpir potrebno je sortirati po cijeloj površini, uklanjajući bolesne i zaražene gomolje.
Nadam se da ćete zahvaljujući mojim savjetima uspjeti sačuvati svoj krumpir što je duže moguće. Baš bi me zanimalo kako vi čuvate krumpir? Koje su se greške radile prilikom skladištenja, kako ste ih uspjeli otkloniti, koje ste tajne za sebe otkrili?
Više članaka o skladištenju povrća:
- Najbolji načini skladištenja povrća zimi Kako sačuvati žetvu krumpira do proljeća bez gubitka Kako pohraniti repu za zimu u gradskom stanu Kako pravilno pohraniti mrkvu Kako pohraniti luk tako da "izdrži" do proljetnih prehlada
Krumpir je jedno od najčešćih povrća bez kojeg je teško zamisliti ljetnu kućicu. Vrijeme sazrijevanja krumpira ovisi o mnogim čimbenicima. Prije svega, to je sama sorta gomolja, kao i klimatski uvjeti. Ako se na prvi čimbenik može utjecati, onda se s drugim samo treba pomiriti. Ako je ljeto hladno, tada žetva može biti loša.
Prilikom sadnje krumpira važno je uzeti u obzir vašu regiju prebivališta. U različitim područjima, vrijeme od sadnje do berbe iste sorte može varirati zbog razlika u klimi.
- Rani krumpir, čije je vrijeme sazrijevanja otprilike 50-61 dan nakon sadnje gomolja u tlo.
- Sorta ranog sazrijevanja sazrijeva 66-85 dana od trenutka sadnje u zemlju.
- Srednjegodišnja sorta sazrijeva 86-95 dana nakon sadnje.
- Srednje kasno - od 96 do 115 dana, nakon sadnje gomolja u tlo.
- Razdoblje sazrijevanja kasnog krumpira počinje nakon 115 dana.
Sezona rasta može varirati gore ili dolje. Opet, to ovisi o vremenskim uvjetima tijekom sezone. Na to je nemoguće utjecati.
Što određuje brzinu sazrijevanja gomolja?
Ali čak i ako odaberete sortu na temelju razdoblja sazrijevanja gomolja, nakon sadnje ne možete biti sigurni da se žetva može dobiti do određenog datuma. Na vegetaciju utječe veliki broj čimbenika.
Čimbenici koji utječu na brzinu rasta:
- U kojoj regiji se uzgaja povrće?
- Posađeni krumpir će prije narasti ako gomolje posadite početkom svibnja.
- Vrijeme.
- Primjena velikih količina mineralnih i organskih gnojiva.
- Sezona rasta krumpira skraćuje se ako ga sadite u tlo siromašno hranjivim tvarima. Na plodnom tlu rast se ne ubrzava, a žetva se može brati do kasne jeseni.
- Nedostatak vlage također utječe na brzinu rasta gomolja. Ako je ljeto bilo sušno i bilo je malo kiše, tada se razdoblje berbe krumpira skraćuje.
Ako je sezona rasta skraćena zbog posljednja dva razloga, tada takav krumpir neće biti tako ukusan, a također će se loše skladištiti. Stoga, ako je moguće, preporučljivo je redovito zalijevati krumpir (ako ljeti nema kiše), a prije sadnje krumpira u otvorenom tlu dodajte mineralna i organska gnojiva u zemlju. Kada gomolji sazriju na vrijeme, ispadaju ukusni i mogu se čuvati više od mjesec dana.
Kako ubrzati sazrijevanje krumpira?
Možete pokušati ubrzati sazrijevanje krumpira nakon razdoblja cvatnje kako se mladi krumpiri ne bi morali iskapati u kasnu jesen. To će pomoći onim ljetnim stanovnicima koji su odgodili sadnju sadnog materijala. Također možete pokušati povećati rast krumpira ako je hladno i kišovito ljeto.
Što učiniti ako su grmovi jako narasli i ne možete odgoditi berbu?
- Najlakši način je odrezati zelene vrhove kada je sadni materijal nedavno počeo nicati, a grmlje još nije počelo cvjetati.
- Kako biste osigurali ranije sazrijevanje krumpira, grmlje možete prskati otopinom bakrenog sulfata 14 dana prije žetve. Proizvod izvlači vlagu iz lišća i zrelost gomolja dolazi brže. U istom mjesecu, vrhovi se počinju prekrivati smeđim mrljama, uvijati se i sušiti.
- Sazrijevanje krumpira ako ste imali dugo i hladno ljeto možete ubrzati pomoću magnezijevog klorata. Za 1 litru vode trebate uzeti 25 grama, razrijediti klorat u vodi i njime prskati grmlje. Tada će se faze zrenja krumpira smanjiti, a nakon nekog vremena moći će se iskopati. Ako je vrijeme suho, tada krumpir nakon prskanja sazrijeva već 6. dan.
- Kako bi se osiguralo da krumpir sazrije ranije od očekivanog, može se tretirati superfosfatom. Prskajte krumpir nakon cvatnje. Za 1 litru tople vode 25 g superfosfata. Bolje je odabrati vrijeme za postupak navečer.
- Gomolji brže sazrijevaju ako se proklijaju prije sadnje u tlo. To nije teško učiniti i klijanje traje malo vremena. Krumpir se klija u dobro prozračenom prostoru. Na pod možete staviti slamu ili sijeno. Tijekom dana temperatura ne smije biti veća od +15. Noću, za potpunu klijavost, potrebno je spustiti na +7. Krumpir bi trebao proklijati za 2-4 tjedna. Nakon što prvi korijeni počnu rasti na gomoljima, zalijevaju se otopinom natrijevog klorida, amonijevog nitrata i superfosfata (15:15:55 na 10 litara vode). Nakon dva dana, gomolje je potrebno zaliti. To će pospješiti brzinu rasta kada se krumpir sadi u tlo.
- Sušenje je još jedan način da se ubrza rast. Krumpir treba rasporediti u jednom sloju (nije potrebno staviti ga tako da sunce pada na gomolje). Nakon tjedan i pol, oči bi se trebale pojaviti na njemu. Zatim možete početi saditi. Osušeni krumpir sadite na uobičajeni način.
Nakon ovih postupaka, faze rasta krumpira će se skratiti i tada možete sigurno iskopati mladi krumpir bez straha da ćete ga oštetiti u zemlji. Ovo je pitanje posebno relevantno za one ljetne stanovnike čija se parcela nalazi u nizini, gdje se nakuplja voda ili kada tlo sadrži puno treseta i krumpir raste sporo.
Kada iskopati krumpir?
Kao što je ranije spomenuto, krumpir sazrijeva na različite načine. Po kojim znakovima možete utvrditi da je vrijeme za iskopavanje usjeva?
Glavni znakovi sazrijevanja krumpira:
- Glavni znak po kojem možete utvrditi da je krumpir zreo su osušeni vrhovi. Kod ranih sorti sazrijevanja to može početi krajem srpnja. Nakon što se svi vrhovi uzgojenog krumpira osuše, možete početi s berbom.
- Druga važna točka na koju treba obratiti pozornost je vrijeme. Bolje je iskopati krumpir po suhom i sunčanom vremenu. U pravilu krumpir sazrijeva do kraja kolovoza. Stoga je bolje ne odgađati do jeseni i učiniti to prije kiše. Ako je sjena vegetativnih organa biljaka (lišća, stabljika) zelena, tada biste trebali razmisliti o umjetnom ubrzanju zrenja.
- Dozrijevanje ovisi i o sjetvi. Ako je krumpir posađen krajem svibnja, tada će ga morati iskopati ne prije rujna. To se može odrediti fazama razvoja grmlja. Ako su vrhovi još zeleni u kolovozu, proći će nekoliko tjedana prije nego što se osuše.
Možete iskopati usjev krumpira na temperaturi ne nižoj od +17 stupnjeva. Zatim, tijekom skladištenja, krumpir neće pocrniti i pokvariti se. Najnepovoljnije vrijeme su jutarnji sati, kada je mraz već nastupio. Ako u takvo vrijeme iskopate krumpir, on će brzo uvenuti i više se ne može jesti.
Nakon berbe potrebno je pokupiti sve vrške i korov. Ako se to ne učini, sljedeće godine područje može biti obraslo korovom i tada će trebati puno vremena da ih uklonite iz vrta.
Prilikom kopanja krumpira možete odmah odabrati najbolje i najveće gomolje za daljnju sadnju. Potrebno ih je ostaviti nekoliko dana na suncu kako bi se solanin počeo nakupljati u krumpiru. Kora bi trebala poprimiti zelenkastu nijansu. Takvi gomolji će se duže čuvati i neće ih pokvariti glodavci. I sljedeće godine od njih možete uzgojiti dobru žetvu.
Ako prostor dopušta, prije stavljanja krumpira u podrum, morate ga neko vrijeme držati na suncu. Na taj način možete uništiti sve patogene i produžiti rok trajanja.
Osušeni krumpir treba raspršiti u vreće, nakon odbacivanja pokvarenih i izgriženih gomolja. Preporučljivo je čuvati krumpire dalje od izravne sunčeve svjetlosti kako biste spriječili njihovo nicanje. Soba treba biti dobro prozračena, vlažnost u podrumu treba biti visoka. Pridržavajući se svih pravila sadnje i skladištenja, možete jesti krumpir tijekom cijele godine.
Da biste dobili obilnu i ukusnu žetvu, dovoljno je da vrtlar slijedi jednostavna pravila za sadnju i brigu o krumpiru. Temperatura za sadnju krumpira može varirati. Ovisi o klimi u vašoj regiji, vrsti krumpira i stanju zemlje. Optimalna temperatura tla za uzgoj krumpira je 15 stupnjeva. Ako temperatura padne ispod 15 stupnjeva, sadnice možda neće proklijati. Gomolje treba saditi na dubinu od otprilike 10-15 cm, kada se prosječna dnevna temperatura kreće oko 8 stupnjeva.
Iskusni vrtlari preporučuju otvrdnjavanje gomolja na temperaturi od 5-7 stupnjeva prije sadnje. U ovom slučaju, kada nastupi hladno vrijeme, krumpir se lako prilagođava mrazu. Temperatura i vlažnost tla uvelike ovise o vremenskim uvjetima. Ako u regiji pada kiša, sadnju gomolja treba odgoditi. Vrijeme sadnje gomolja ima značajan utjecaj na kvalitetu uroda i krumpira. Ako date prednost ranim sortama, one imaju prednost što će štetnici uskoro početi jesti biljke, a ranije sorte već imaju imunitet.
Za sadnju je vrlo važno promatrati ne samo temperaturu tla, već i vlažnost tla. Sadnja u prevlažnu zemlju može uzrokovati pojavu bakterija. Ako rano posadite gomolje, velika je vjerojatnost da će izmrznuti. Neki vrtlari vode se narodnim znakovima i sade gomolje u razdoblju pupanja breza ili na kraju razdoblja cvatnje trešnje.
Vrijeme sadnje uvelike utječe na obradu sadnica ljeti. Svaka sorta mora biti posađena na jednom mjestu u najkraćem mogućem roku, inače će tretman kemikalijama protiv bolesti i štetnika postati neučinkovit. Takva tretiranja uvijek se rade u određenim razvojnim fazama i svaki grm krumpira mora odgovarati toj dobi u trenutku tretiranja. Samo kasna sadnja ne šteti krumpiru jer su se temperature iznad nule već uspostavile, a većina štetnika već je uspjela napasti rane sadnje.
Imajte na umu da se gomolji sade duboko u tlo, tako da krumpir dobije dovoljno vlage.
Kako bi se spriječilo smrzavanje zasada, moraju se stalno podizati. Kada se tlo olabavi, optimalna temperatura u tlu se uspostavlja samostalno i ne dopušta da se klice prestanu razvijati.
Da biste dobili dobru žetvu, tlo mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:
- Za plodno tlo potrebno je 250-300 mm oborina tijekom cijele vegetacije.
- Maksimalna vlažnost tla ne više od 75-90%
- Tlo mora biti ravnomjerno navlaženo
Sadnja krumpira
Rane sorte mogu se saditi krajem travnja, kada je vani stabilno i toplo vrijeme. Većina vrtlara sadi gomolje kada nastupi optimalna i iznad nule temperatura za tlo. Najčešće se ovo razdoblje javlja od 7. do 10. svibnja. Prilikom odabira datuma sadnje vodite se temperaturom tla. Na dubini od 8-10 cm tlo bi se trebalo zagrijati na 6-8 stupnjeva. Na mjestu gdje je tlo često natopljeno i zbijeno treba saditi gomolje visine 10-15 cm na razmaku od 70 cm .
Ako je tlo mekano, tada se preporuča saditi gomolje na dubinu 10-12 cm. S ilovastim tlima 8-10 cm Na pjeskovitom tlu u južnim krajevima, grebeni se ne prakticiraju. Rane sorte, za razliku od kasnijih, imaju manje vegetativne organe i ravne stabljike, pa se sade u redove na međusobnom razmaku 25-30 cm. Gomolji srednjih i kasnih sorti sade se na udaljenosti od 30-35 cm jedan od drugog. Na temperaturama tla iznad 30 stupnjeva, rast gomolja usporava.
Ako nenormalna vrućina traje nekoliko dana, može doći do oštećenja gomolja, od kojih je teško dobiti punu žetvu. Prije sadnje gomolja krumpira morate proučiti vremensku prognozu za naredni tjedan. Ako se ne očekuju stalne kiše i jaka vrućina, tada se mogu saditi gomolji.
Kako znati da je tlo spremno za sadnju gomolja?
Za tlo pogodno za sadnju krumpira karakteristično je da se mrvi i ne lijepi. Temperatura zemlje može se mjeriti običnim termometrom. Ako ste posadili gomolje krumpira, ali se iznenada predviđa mraz, preporuča se prekriti sadnje posebnim materijalom noću. To može biti plastična folija, debela tkanina ili plast sijena.
Gomolji dobro rastu u hranjivim tlima. Ako je zimi bilo malo snijega, a proljeće je bilo suho, tada je u tlu malo vlage. Krumpiru ne odgovara suho tlo. U tom slučaju preporuča se navlažiti i oploditi tlo prije sadnje.
Prikladna temperatura za normalan rast biljaka
Za puni rast i razvoj potrebno je pridržavati se preporučene temperature. Vrhovi rastu pri temperaturi zraka od 5 stupnjeva, a maksimalni rast javlja se pri 20 stupnjeva. Ako dnevne temperature prelaze 30 stupnjeva, rast vrhova se usporava. Vrhovi su također osjetljivi na mraz.
Kod sadnje rane sorte, ako je vani -2 stupnja, biljka će pocrniti. Mnogo pažnje treba posvetiti mjestu gdje se sadi krumpir. Prikladno mjesto treba biti smješteno na brdu, po mogućnosti na južnoj ili istočnoj strani. U niskom području noću i ujutro nakuplja se hladan zrak, a sadnice mogu biti podložne mrazu.
Krumpir cvjeta na temperaturi od 18-19 stupnjeva. Ako je vani toplije, pupoljci otpadaju. Cvijeće nema ekonomski značaj. Za obilnu berbu nije važno koliko cvjetova ima na krumpiru. U osnovi, sve sorte krumpira formiraju gomolje na temperaturi tla od 15-20 stupnjeva. Temperatura zraka kreće se oko 20-25 stupnjeva. U ostalim vremenskim uvjetima rast krumpira se usporava. U vrlo vrućim i suhim klimatskim uvjetima krumpir treba češće zalijevati kako bi se spriječilo izgladnjivanje biljaka.
Koji su uvjeti potrebni za uzgoj krumpira?
Sve o uzgoju krumpira
Krumpir- relativno hladna ljetna biljka. Sljedeće temperature su najpovoljnije za razvoj krumpira u različitim fazama: za klijanje očiju - + 5-7 ° C. Potpuni rast nadzemne mase moguć je samo uz dovoljan razvoj korijena, koji se formiraju, u pravilu, na temperaturi ne nižoj od +7 ° C. Pri nižim temperaturama posađeni gomolji dugo leže u tlu bez formiranja korijenskog sustava. Istodobno, zbog dostupnih hranjivih tvari, na njima se mogu formirati novi gomolji bez pojave vrhova. Ova pojava se često opaža kada se krumpir sadi u hladno, vodom natopljeno tlo s temperaturom ispod +7°C ili, obrnuto, u previše suho tlo na temperaturi iznad +25°C.
Puca krumpir Bolje se razvijaju po hladnom i vlažnom vremenu. U tom su razdoblju mlade biljke osjetljive na vrućinu i suhe vjetrove. Najpovoljnija temperatura za rast vrhova je +15-20°C. Maksimalni rast vrhova javlja se na temperaturi od +17-22°C. Smanjenje temperature na +1-1,5°C i visoka relativna vlažnost zraka dovode do odumiranja biljaka.
Najintenzivnije gomoljenje događa se kada se tlo zagrije na +15-19°C. Za rast gomolja rane sorte povoljna temperatura je +15-17°C, za srednje sezone i srednje kasne sorte +19°C. Na temperaturama tla ispod +6 i iznad +23-25°C, rast gomolja je odgođen, a na +29-30°C tuberizacija obično prestaje. U ovom slučaju potrebno je zalijevanje.
Zalijevanje krumpira
Krompir je vrlo zahtjevan za vlagu. Na početku nicanja iu prvom razdoblju formiranja vrhova, potreba za vlagom je mala, biljka dobro podnosi suho vrijeme. S početkom pupanja i cvatnje, potreba za vlagom se naglo povećava. Njegov nedostatak u tom razdoblju dovodi do venuća lišća, što smanjuje prinos. Na kraju vegetacije, kada vrhovi uvenu, krumpiru je potrebno znatno manje vlage nego u prethodnim razdobljima.
U toplom, suhom vremenu, do kraja vegetacije, na gomoljima se formira jaka, debela koža koja ih štiti od mehaničkih oštećenja tijekom žetve i osigurava bolje očuvanje zimi. Kišno vrijeme odgađa sazrijevanje gomolja, a na njima se stvaraju vrlo osjetljive kožice. Takvi se gomolji lako oštećuju tijekom žetve i loše se skladište.
Prekomjerno vlaženje tla u nekim godinama dovodi do truljenja gomolja zbog nedostatka kisika. Za dovoljnu količinu kisika u tlu potrebno ga je prorahliti.
Krumpir je fotofilan. U sjeni, s nedostatkom svjetla, stabljike se rastežu, vrhovi požute, prinos gomolja se smanjuje, a okus im se pogoršava.
Za postizanje visokih prinosa potrebno je pravilno rasporediti redove u odnosu na svjetlost. Kad su redovi usmjereni od sjevera prema jugu, biljke su tijekom dana ravnomjernije osvijetljene nego kad su usmjerene od zapada prema istoku.
Gnojiva za krumpir
Za rast i razvoj krumpira neophodna je prisutnost mineralnih tvari u tlu: dušik, fosfor, kalij, kalcij, magnezij, kao i mikroelemenata: bor, molibden, kobalt i dr. Na većini tala krumpir ima maksimalnu potrebu za dušikom, fosforom i kalijem. Uz nedovoljnu ishranu dušikom, opaža se slab rast i grananje biljnih stabljika. S viškom dušika u tlu dolazi do prekomjernog razvoja vrhova biljaka, na štetu gomolja, dozrijevanje se odgađa, a osjetljivost gomolja na bolesti se povećava.
Posljedično, i višak dušika i njegov nedostatak u tlu su štetni za biljku.
Kako odabrati mjesto u vrtu za uzgoj krumpira?
Krumpir može rasti na svakom tlu, ali se veći prinosi postižu na dubokom, rahlom i dobro pognojenom tlu. Sodno-podzolična, ilovasta i pjeskovita ilovasta tla s blago kiselom reakcijom otopine tla (pH 5,5-6,5) dobro su prilagođena.
Ako se područje za sadnju krumpira nalazi u nižim područjima s teškim glinenim tlima, gdje voda stagnira i dugo ne presušuje u proljeće i sporo se zagrijava, tada se takva tla mogu koristiti tek nakon obrade. - dodavanje stajnjaka, pijeska, treseta, pepela itd.
Za rani krumpir najprikladnije su parcele na južnim ili jugozapadnim padinama, sa sjevera i sjeveroistoka zaštićene šumom ili zgradama.
Krompir se ne smije saditi na mjestima gdje je rastao prethodnih godina. Uzročnici mnogih bolesti i štetnika mogu prezimiti u tlu na biljnim ostacima ili zaostalim gomoljima, pa sadnjom na staro mjesto gomolji novog usjeva mogu biti jako pogođeni ovim bolestima i štetnicima.
Gdje ne smijete saditi krumpir?
Ne možete saditi krumpir tamo gdje su rasle rajčice, paprike ili patlidžani, jer su sličnog porijekla i imaju zajedničke bolesti. Krompir nastoje smjestiti na parcelu nakon kupusa, cikle, krastavaca, salate, špinata i mrkve. Ako vam uvjeti ne dopuštaju godišnju promjenu površine za sadnju krumpira, tada u ovom slučaju možete donekle eliminirati negativan utjecaj trajne sadnje. Za to je potrebno prostor dobro pognojiti, dodati treset, stajnjak, kompost, sijati zelenu gnojidbu i češće mijenjati sadni materijal. Za suhog vremena biljke redovito zalijevajte. Ako razvijate novo područje, tada uz pravilnu obradu i njegu biljaka možete dobiti visok prinos krumpira čak i bez primjene gnojiva, jer djevičanske zemlje su bolje za krumpir. Važno je samo da područje bude dobro drenirano i da dubina podzemne vode ne bude veća od 40-60 cm od površine tla. Ako je sloj humusa mali, preporučljivo je dodati treset i travnjak kako bi se povećala vlažnost i plodnost tla.
U vlažnim prostorima postavljaju se drenažni utori za odvod suvišne vode koja istiskuje zrak iz tla, zbog čega se korijenje i gomolji krumpira zaliveni vodom guše i trunu.
Koje je tlo najbolje za uzgoj krumpira?
Krumpir postavlja visoke zahtjeve u pogledu rastresitosti i prozračnosti tla. Najbolje je iskopati tlo na području za sadnju krumpira u jesen, ostavljajući ga u slojevima za zimu, bez izravnavanja drljačom ili grabljama. Također, u jesen bi bilo dobro iskopati drenažne jarke za odvod viška jesenske kiše i proljetne otopljene vode s mjesta.
Na teškim ilovastim tlima u jesen je korisno napraviti grebene. Time se osigurava da se tlo u proljeće ranije osuši. Osim toga, ovo potiče bolje zadržavanje snijega i uništavanje sjemena korova i ličinki štetočina mrazom.
U proljeće se površina poravna grabljama ili drljačom, a zatim se prekopa ili ponovno zaore, ali sitnije (2-5 cm) nego pri jesenskoj obradi, kako se sjeme korova ne bi okrenulo na površinu tla. Sve radove na proljetnoj pripremi tla za krumpir treba obaviti pravodobno i kvalitetno. Posebno je potrebno osigurati da tlo ima normalnu vlažnost, da se dobro mrvi i da nije razmazano, jer se prilikom obrade natopljenog tla stvaraju neopušteni slojevi, dok suho tlo stvara grudice. U blokovitom tlu gomolji se deformiraju i gube tržišnu kvalitetu.
Obrada obradivih tresetnih tala prije sadnje obično se svodi na plitko otpuštanje i drljanje, izravnavanje površine i uništavanje sadnica korova prije sadnje krumpira.
Velike potrebe krumpira za hranjivima uvjetuju primjenu povećanih doza gnojiva kod ove kulture.
Organska gnojiva za krumpir
Glavni izvor nadoknade hranjiva za krumpir su razne vrste organskih gnojiva, a prvenstveno stajnjak, tresetni gnoj i drugi komposti.
Najbolje organsko gnojivo za krumpir je stajnjak, posebno tresetni stajnjak dobiven korištenjem treseta kao stelje za stoku. Prosječna doza gnojiva za krumpir, kao i ostala organska gnojiva, iznosi 5-10 kg na 1 m2 površine parcele.
Na ilovastim tlima organska gnojiva se primjenjuju u jesen. U proljeće se može dati samo istrunuti stajnjak. Na laganim pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima organska gnojiva primjenjuju se uglavnom u proljeće.
Gnojivo se ravnomjerno rasprši po površini tla, a zatim prekopa ili zaore plugom. Nemoguće je dugo ostaviti gnoj ili kompost na površini tla, jer se brzo suše i gube vrijednost.
Ako nema dovoljno organskog gnojiva, bolje ga je unijeti u brazdu ili rupu tijekom sadnje. To omogućuje smanjenje doze gnojiva dva do tri puta i povećanje prinosa gomolja ne manje od raspršene primjene velikih doza. Kada se primjenjuju lokalno, hranjiva gnojiva manje su osjetljiva na apsorpciju u tlu i biljka ih više koristi, budući da se nalaze u zoni razvoja većine korijena.
Za obradu vrtnih parcela možete koristiti i čisti, dobro prozračeni i razgrađeni treset. Međutim, njegova hranjiva vrijednost za biljke nekoliko je puta manja od vrijednosti tresetnih komposta, mješavina treseta i gnojnice. Mješavine treseta s ptičjim izmetom primjenjuju se ispod krumpira uglavnom u jesen.
Mulj se može koristiti u čistom obliku kao gnojivo, ali se u tom slučaju mora provjetravati tijekom ljeta kako bi se smanjio sadržaj štetnih dušikovih spojeva. Učinkovito organsko gnojivo je sapropel, koji se nakuplja u velikim količinama u vodenim tijelima.
Pileći gnoj je također vrlo vrijedno organsko gnojivo. Količina primjene svježeg sirovog stajnjaka ne smije biti veća od 20-40 kg na 10 m2.
Značajan dodatni izvor organskih gnojiva mogu biti i zelene gnojidbe čija se zelena masa koristi za gnojivo. Među njima su uljana rotkva, jara repica, bijela gorušica i sareptska gorušica. Sve one pripadaju obitelji kupusnjača, imaju kratku vegetaciju i dobro podnose jesenske mrazeve. Uzgajaju se na površinama nakon rano ubranih usjeva (rani krumpir, zelje, rotkvice i sl.), sjetve se sije na dubinu od 2-3 cm. Ovi se usjevi zaoravaju u tlo u kasnu jesen. Utvrđeno je da zelena gnojiva povećavaju škrobnost gomolja i smanjuju morbiditet.
Stajski gnoj i kompost sadrže sve hranjive tvari potrebne biljkama. Međutim, organska gnojiva se sporo razgrađuju, a primijenjena prije i tijekom sadnje, ne postaju odmah dostupna biljci. U početnom razdoblju rasta i razvoja krumpira ova se gnojiva slabo koriste. Kako bi se biljkama osigurala dovoljna količina hranjiva u najranijem razdoblju života, uz organska gnojiva dodaju se i mineralna gnojiva koja sadrže hranjiva u lako probavljivom obliku.
Trebate li mineralna gnojiva za uzgoj krumpira?
Učinak mineralnih gnojiva na rast i razvoj krumpira na različitim tlima nije isti. Na pjeskovitim i pjeskovitim ilovastim tlima s niskim sadržajem humusa, veća povećanja prinosa gomolja postižu se upotrebom dušikovih i kalijevih gnojiva. Na černozemima i sivim šumskim tlima, produktivnost se posebno povećava kada se koriste dušična i fosforna gnojiva. Biljke se posebno dobro razvijaju kada se primjenjuje puno mineralno gnojivo, koje osim dušika opskrbljuje krumpir i fosforom i kalijem. Zajedničkom primjenom organskih i mineralnih gnojiva u tlu se uspostavlja pravilan omjer hranjiva čime se osigurava nesmetana opskrba krumpira hranjivima tijekom cijele vegetacije.
Treba znati da su i nedostatak hranjivih tvari i njihov višak jednako štetni za krumpir. Ako postoji višak dušika, krumpir ide u vrhove bez formiranja gomolja.
Potpuno mineralno gnojivo obično se koristi u proljeće za kopanje ili oranje površine u obliku superfosfata, kalijevog klorida i amonijevog nitrata, po 30 g svakog po 1 m2. Složena gnojiva (nitrophoska), koja sadrže sve tri vrste hranjivih tvari, primjenjuju se u količini od 60-90 g po 1 četvornom metru. metar.
Trenutno su stanovništvu najpristupačnija mineralna gnojiva amonijev nitrat (1-2 kg na 100 m2), urea (urea) (1-1,5 kg na 100 m2, dvostruki superfosfat (5-10 kg na 100 m2), kalij klorid (2-4 kg na 100 m2), nitroamofoska (3-4 kg na 100 m2) i niz drugih.
Za učinkovito korištenje gnojiva potrebno je uzeti u obzir specifične uvjete uzgoja krumpira (plodnost, tekstura tla, opskrbljenost vlagom i dr.) i prilagoditi doze u skladu s njima.
Ako je nedovoljna primjena gnojiva prije sadnje i tijekom sadnje, ona se dodaju u gnojivo. Gnojidbu dušikom treba provesti što je ranije moguće, kada je biljka visoka 10-12 cm. Kasnija primjena dušika dovodi do nezrelih gomolja i smanjenja njihove kvalitete.
Gnojidba s kalijevim gnojivima može se provesti kasnije. Fosforna gnojiva su manje učinkovita u gnojidbi. Prije pada oborina dobar učinak ima gnojidba krumpira mineralnim gnojivima i pepelom.