Kentang dengan jamur dan keju di dalam oven. Kentang dengan jamur di oven Kentang panggang dengan jamur

Kentang dengan jamur yang dipanggang dalam oven adalah genre masakan klasik untuk pesta meriah dan menu keluarga sehari-hari. Jika ingin mengganti masakan untuk mendapatkan rasa yang berbeda, tambahkan keju, krim asam, krim, daging, daging cincang atau sayuran. Jamur segar dianggap ideal untuk membuat kentang panggang, meskipun Anda bisa menggunakan acar, asin, atau beku.

Resep membuat kentang panggang dengan jamur yang ditawarkan dalam artikel ini akan membantu ibu rumah tangga memilih yang paling cocok untuk diri mereka sendiri, dan kemudian menyenangkan hidangan lezat orang yang Anda cintai. Anda dapat membuat resep apa pun sendiri dengan menambahkan bahan favorit Anda.

Keunikan mengolah kentang panggang dengan jamur dalam pot adalah masakannya tidak membutuhkan bahan yang banyak. Hanya dengan sedikit bahan, Anda bisa menciptakan mahakarya kuliner di rumah yang akan memikat Anda dengan rasanya.

1 kg kentang;
600 gram jamur;
umbi;
200 gram keju;
Mentega;
200 ml krim asam;
50 ml susu;
Garam dan rempah-rempah - secukupnya.

Kentang dipanggang dengan jamur dalam pot – pilihan yang bagus piring untuk perusahaan yang terdiri dari 5 orang.

Kupas kentang, jamur dan bawang bombay, bilas, potong: kentang menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi setengah cincin, jamur menjadi irisan.
Dalam jumlah kecil mentega Goreng jamur selama 15 menit. di atas api sedang.
Olesi panci dengan minyak, campur kentang, bawang bombay dan jamur, tambahkan garam secukupnya dan bumbui dengan bumbu, aduk.
Tempatkan seluruh massa dalam panci, tuangkan krim asam yang dicampur dengan susu.
Taburi dengan selapis keju, parut di parutan halus, dan masukkan ke dalam oven.
Panggang dengan suhu 180-190°C selama 60 menit. Sajikan hidangan panas dengan irisan sayuran atau sayuran kaleng.

Kentang dipanggang dengan krim dan bumbu dalam slow cooker

Kentang yang dipanggang dalam slow cooker dengan jamur adalah hidangan cepat dan sederhana yang Anda tidak akan malu untuk menyajikannya bahkan di meja liburan. Memasak tidak memerlukan keahlian khusus dari ibu rumah tangga.

800 gram kentang;
600 gram jamur;
300ml krim;
200 gram keju keras;
bulu bawang hijau;
Seikat peterseli;
2 siung bawang putih;
Garam;
Mentega;
1 sendok teh. lada hitam bubuk.

Anda dapat mempelajari cara memanggang kentang dengan jamur dengan benar dalam slow cooker Detil Deskripsi proses.

Setelah dibersihkan, cuci jamur, keringkan dan potong menjadi beberapa bagian.
Cuci kentang, kupas, potong dadu dan cuci lagi dengan air.
Cincang bumbu dan bawang putih, kombinasikan dengan krim, aduk, tambahkan garam dan merica, aduk rata.
Parut keju, tambahkan ke krim, dan aduk.
Olesi mangkuk multicooker dengan mentega, taruh potongan jamur, dan tuangkan sedikit saus dengan bumbu.
Tempatkan kentang dan tuangkan lagi dengan krim yang dicampur dengan bumbu dan keju. Letakkan produk yang sudah disiapkan berlapis-lapis dan olesi dengan krim.
Tutup penutup multicooker, atur mode “Rebusan” pada panel dan atur waktunya menjadi 40 menit.
Setelah bunyi bip, aduk dan nyalakan mode “Memanggang” selama 40 menit, yang akan memungkinkan hidangan matang lebih baik hingga berwarna cokelat keemasan.
Setelah sinyal, segera sajikan hidangan, letakkan di piring yang telah ditentukan dan hiasi dengan daun peterseli hijau.

Kentang panggang dengan jamur, daging, dan keju: resep sederhana

Kentang panggang dengan jamur, daging, dan keju adalah resep sederhana yang bisa dilakukan oleh setiap ibu rumah tangga. Lebih baik mengambil daging babi untuk dimasak sesuai resep ini - karena memiliki kandungan lemak yang baik, yang akan menambah nutrisi pada hidangan.

700 gram jamur;
1 kg kentang;
500 g daging babi;
4 bawang;
300 gram keju keras;
200ml krim;
masing-masing ½ sdt hop-suneli dan rosemary;
Minyak bunga matahari;
Garam secukupnya.

Pelajari cara memasak kentang panggang dengan jamur dan keju dari langkah-langkah yang dijelaskan dalam resep di bawah ini.

Cuci jamur, kupas dan potong-potong (cara pemotongan tidak penting).
Kupas lapisan atas bawang bombay dan potong dadu.
Kupas kentang, bilas dengan air dan potong-potong.
Bilas daging, potong dadu, tambahkan garam secukupnya, tambahkan bumbu dan aduk.
Goreng dengan sedikit minyak hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bawang bombay dan lanjutkan menggoreng selama 10 menit.
Letakkan daging dan bawang bombay di atas loyang, taburi kentang, jamur di atasnya dan tambahkan garam.
Mencampur keju parut dengan krim, tuangkan di atas isi loyang dan masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 60 menit. pada suhu 190°C, setelah matang, taruh di piring dan segera sajikan.

Resep kentang panggang dengan ayam, acar jamur, dan keju

Kentang dengan ayam, jamur, dan keju, yang dipanggang dalam oven, akan menjadi empuk dan beraroma. Hidangannya akan meleleh di mulut Anda dan semua orang akan menyukainya tanpa kecuali.

800 g acar jamur;
1 kg kentang;
500 gram daging ayam(Anda dapat memiliki sayap);
300 gram keju;
300 ml krim asam;
Minyak yang dimurnikan;
4 bawang;
5 siung bawang putih;
Garam;
1 sendok teh. aku. Herbal terbukti.

Resep kentang panggang dengan ayam, jamur, dan keju dijelaskan secara bertahap.

Kupas kentang, bilas dengan air dingin, potong-potong.
Cuci jamur, potong-potong dan goreng dengan minyak dalam wajan selama 10 menit.
Secara terpisah, goreng kentang hingga setengah matang dan kombinasikan dengan jamur.
Kupas bawang bombay, potong setengah cincin dan goreng secara terpisah dalam minyak hingga lembut.
Kombinasikan dengan kentang dan jamur, tambahkan garam, tambahkan bumbu Provençal dan aduk.
Bumbui daging dengan garam, gosok dengan bawang putih yang dihancurkan, masukkan ke dalam silikon atau yang sudah diminyaki cetakan kaca.
Letakkan kentang, jamur, dan bawang bombay di atasnya, lalu tuang krim asam, oleskan dengan sendok ke seluruh permukaan dan taburi dengan selapis keju parut kasar.
Tempatkan dalam oven panas dan panggang selama 60 menit. pada suhu 190°C.

Kentang dipanggang dengan ayam, jamur, keju, dan apel

Kentang yang dipanggang dengan ayam, jamur, keju, dan apel akan sangat menarik bagi anak-anak. Perpaduan bahan-bahan ini tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan, mampu mengisi kembali nutrisi tubuh anak.

1 kg kentang;
700 g jamur dan daging ayam (Anda bisa mengambil stik drum);
300 gram keju;
500 gram apel;
100 g kismis tanpa biji;
Mentega;
Garam secukupnya.

Bagaimana cara memasak kentang panggang dengan daging, jamur, keju, dan apel dengan benar untuk menyenangkan anggota keluarga Anda dengan hidangan lezat untuk makan malam?

Cuci kentang dan rebus hingga empuk, buang kulitnya dan potong dadu.
Setelah dibersihkan, rebus jamur selama 20 menit, tiriskan, potong dadu dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan.
Keluarkan daging dari stik drum ayam, potong-potong dan goreng selama 10 menit.
Campur semua bahan dalam satu wadah, tambahkan garam secukupnya, tambahkan kismis.
Kupas apel, potong-potong dan kombinasikan dengan sebagian besar bahan.
Olesi cetakan besar dengan mentega dan isi dengan produk setengah jadi yang sudah disiapkan.
Potong bagian atasnya dan beri beberapa potong kecil mentega, taburi dengan selapis keju parut.
Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
Panggang selama 60 menit, setelah matang diamkan dalam oven selama 10 menit, lalu letakkan di piring dan sajikan.

Kentang panggang dengan krim dan nanas

Kentang yang dipanggang dengan jamur dan krim dapat dilengkapi dengan irisan nanas kalengan, yang akan menambah rasa lembut khusus pada cita rasa hidangan.

1 kg kentang;
800 g jamur rebus;
200 gram keju;
400 ml krim;
2 siung bawang putih;
200 gram nanas;
Mentega;
Garam dan campuran paprika - secukupnya;
Peterseli (cincang).

Kentang panggang dengan jamur, krim, dan nanas disiapkan sebagai berikut.

Cuci kentang, kupas, potong menjadi setengah cincin dan bilas kembali dengan air hingga bersih.
Postinglah handuk dapur agar cairannya terkuras dan kentang mengering.
Olesi loyang dengan mentega, taruh selapis kentang, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Letakkan irisan nanas kalengan di atasnya, lalu potong jamur menjadi irisan tipis.
Campur krim, keju parut halus, bawang putih tumbuk, dan bumbu cincang menjadi massa homogen.
Tuang secara merata ke seluruh permukaan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
Panggang selama sekitar 60 menit. pada suhu 180-190°C.

Cara memasak kentang yang dipanggang dalam oven dengan jamur dan tomat

Mungkin tidak ada orang yang akan tetap acuh tak acuh terhadap kentang dengan jamur dan tomat yang dipanggang dalam oven. Hidangannya ternyata sangat enak dan harum sehingga Anda selalu ingin meminta lebih banyak.

1 kg kentang;
800 gram jamur;
4 tomat segar;
300 gram keju keras;
Minyak sayur;
5 sdm. aku. kecap dan delima;
50 ml susu;
50 gram mentega;
masing-masing ½ sdt lada hitam bubuk dan paprika.

Pelajari cara memasak kentang yang dipanggang dalam oven dengan jamur dan tomat dengan benar dari deskripsi langkah demi langkah.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu, cuci jamur, keringkan dan potong tipis-tipis.
Olesi piring keramik atau kaca dengan minyak sayur dan masukkan kentang terlebih dahulu, asin secukupnya.
Siram kecap campur dengan buah delima, lalu tambahkan jamur, irisan tomat, taburi merica bubuk dan paprika.
Campur dan kocok susu dan keju parut, oleskan di atas tomat.
Potong mentega menjadi kubus kecil dan letakkan di atas keju.
Tutup dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven dan panggang pada suhu 190°C selama 40-45 menit.

Kentang parut dipanggang dengan jamur dan daging cincang

Resep kentang panggang dengan daging cincang dan jamur akan menarik bagi setiap ibu rumah tangga. Hidangan ini rasanya sungguh luar biasa.

800 gram kentang;
600 g jamur rebus;
2 bawang;
500 g daging cincang (apa saja);
Minyak sayur;
4 butir telur;
Garam dan lada hitam bubuk.

Resep kentang dan jamur yang dipanggang dalam oven dengan daging cincang dijelaskan secara bertahap.

Kupas kentang, cuci bersih dan parut di parutan kasar, tekan dengan tangan untuk menghilangkan cairannya.
Potong jamur menjadi kubus dan goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan garam dan aduk.
Kupas bawang bombay, potong setengah cincin tipis, tambahkan garam dan siapkan bentuk yang dalam, olesi dengan minyak.
Masukkan sebagian kentang parut, lalu sebagian bawang bombay, daging cincang, dan jamur.
Kocok 2 butir telur dengan garam dan tuangkan di atas casserole.
Selanjutnya, tambahkan lagi lapisan kentang, bawang bombay, daging cincang, dan jamur.
Tuang sisa telur kocok ke atas permukaan casserole dan masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 40-45 menit. pada suhu 190°C.

Kentang dipanggang dengan jamur, krim asam, dan plum dalam pot

Kentang yang dipanggang dengan jamur dan krim asam paling baik dimasak dalam pot keramik atau tanah liat, yang akan menjaga suhu hidangan dan aromanya untuk waktu yang lama. Jika Anda menambahkan potongan buah plum ke dalam resepnya, hidangannya akan berbau seperti daging asap, yang pasti disukai para pecinta kuliner.

1 kg kentang;
600 gram jamur;
2 buah. wortel;
3 buah. Lukas;
150 gram plum;
1,5 sdm. krim asam;
Garam secukupnya.
Mentega.

Simak resepnya dengan foto langkah demi langkah menyiapkan kentang panggang dengan jamur, krim asam, dan plum.

Kupas, cuci dan potong wortel, bawang bombay, kentang: wortel menjadi kubus kecil, bawang bombay menjadi setengah cincin, kentang menjadi kubus.

Cuci jamur, kupas dan potong bentuk apa saja, goreng dalam minyak sampai empuk, tambahkan bawang bombay, wortel dan goreng bersama dengan api kecil selama 15 menit.

Tambahkan garam ke kentang secukupnya, tambahkan setengah buah plum cincang halus, campur dan masukkan ke dalam panci yang sudah diminyaki.

Panggang selama 70 menit. pada suhu 190°C. Sajikan dengan irisan sayuran segar atau sayuran kaleng.

Kentang dipanggang dengan bawang bombay dan jamur di selongsongnya

Kombinasi bahan-bahan sederhana ini akan dihargai bahkan oleh para penikmat hidangan jamur yang canggih sekalipun. Kentang yang dipanggang dengan bawang bombay dan jamur di bagian lengannya adalah hidangan yang sangat cocok untuk sekelompok besar teman yang diundang ke pesta.

1 kg kentang dan jamur segar;
500 gram bawang bombay;
Minyak sayur;
200 ml mayones;
Garam dan bumbu favorit - secukupnya.

Betapa nikmatnya Anda memanggang kentang dengan jamur dan bawang bombay di dalam kantong kue dijelaskan dalam resepnya.

Kentang dikupas, dicuci untuk menghilangkan kotoran dan dipotong-potong atau diiris (tidak ada kriteria khusus).
Jamur dikupas, dicuci, dipotong-potong dan digoreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.
Bawang dikupas, dipotong menjadi setengah cincin, dan semua produk dicampur dalam satu wadah.
Campur, garam, taburi bumbu dan tuangkan mayones.
Semua bahan dicampur dan dimasukkan ke dalam baking bag.
Selongsong diikat di kedua sisi, ditusuk di beberapa tempat dengan tusuk gigi dan diletakkan di atas loyang dingin.
Masukkan ke dalam oven dan panggang dalam wadah selama 60 menit. pada suhu 180°C.

Kentang dengan jamur, dipanggang dalam oven dengan saus krim asam

Berkat saus krim asamnya, kentang yang dipanggang dengan jamur di oven akan menjadi empuk dan memuaskan. Hidangan lezat ini disajikan sebagai lauk daging atau sebagai hidangan mandiri.

1 kg kentang;
700 gram jamur;
3 bawang;
½ sdt. Rosemary;
Minyak bunga matahari;
Peterseli.

Untuk saus:

100 m krim asam;
400 ml kaldu ayam (bisa diganti air);
2 sdm. aku. tepung;
3 siung bawang putih;
½ sdt. Kunyit;
1 sendok teh. garam;
¼ sdt. timi kering.

perhatikan deskripsi langkah demi langkah menyiapkan kentang dengan jamur, dipanggang dalam oven dengan saus krim asam.

Rebus jamur, potong-potong, kupas bawang bombay dan potong setengah cincin.
Goreng bawang bombay terlebih dahulu dengan minyak hingga lembut warna emas, tambahkan jamur dan lanjutkan menggoreng hingga matang.
Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, tambahkan air dingin dan biarkan selama 10 menit.
Letakkan di atas handuk dapur dan biarkan hingga benar-benar kering.
Mulailah menyiapkan saus: campurkan tepung dengan 100 ml kaldu, aduk dan biarkan dalam mangkuk.
Dalam panci, campurkan krim asam, garam, kunyit, bawang putih cincang, thyme dan tuangkan sisa kaldu.
Aduk, tuang tepung terigu, campur semuanya dengan pengocok agar tidak ada gumpalan.
Tuang saus ke dalam jamur dan bawang bombay, panaskan semuanya selama 3 menit, angkat.
Olesi loyang dengan minyak, tambahkan kentang dan taburi rosemary.
Tuang saus pedas bersama jamur ke dalam kentang dan aduk perlahan.
Tutup dengan penutup atau kertas timah dan masukkan ke dalam oven dingin.
Nyalakan 180°C, atur waktu menjadi 90 menit dan panggang hingga matang.
Setelah matang, hiasi dengan daun peterseli hijau.

Resep kentang panggang oven dengan jamur dan dada ayam

Hidangan lezat seperti kentang panggang dengan jamur dan dada biasanya disiapkan untuk makan malam liburan. Setelah menghabiskan waktu untuk persiapan, Anda dapat dengan bangga menyajikan kelezatan yang luar biasa lezat dan menggugah selera di atas meja.

2 dada ayam;
700 gram jamur;
1 kg kentang;
Minyak zaitun;
2 tangkai rosemary;
300 ml anggur putih kering;
250 ml kaldu sayur (panas);
Garam dan lada hitam - secukupnya.

Resep kentang panggang oven dengan jamur dijelaskan di bawah ini.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong besar, tambahkan garam dan aduk.
Setelah jamur dibersihkan, cuci bersih, potong-potong dan goreng sedikit dengan minyak zaitun.
Panaskan oven 200°C, masukkan ke dalam loyang, lumuri dengan garam dan merica, panggang selama 20 menit.
Tambahkan rosemary dan susun kentang dan jamur ke dalam wajan dan panggang lagi selama 15 menit.
Panaskan wine, tuangkan di atas daging dan tambahkan kaldu sayuran.
Kurangi suhu menjadi 180°C dan masak dengan api kecil selama 40 menit sampai semua cairan menguap.
Setelah matang, potong dada menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring bersama kentang dan jamur.

Kentang dipanggang dengan jamur, keju, dan krim asam: resep langkah demi langkah dengan foto

Kentang dipanggang dengan jamur, keju, dan krim asam – pilihan terbaik untuk makan malam seimbang untuk seluruh keluarga, dibedakan dengan rangkaian aroma yang unik.

800 gram kentang;
500 gram jamur;
3 bawang;
Sejumput pala;
Mentega;
Garam;
300 ml krim asam;
200 g keju keras (apa saja);
200 ml) susu.

Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kentang dengan jamur, dipanggang dalam oven dengan keju.

Potong bawang bombay menjadi cincin tipis, kupas jamur menjadi kubus sedang.
Panaskan wajan dengan 2 sdm. aku. mentega, goreng bawang bombay hingga agak kecoklatan.
Tambahkan jamur dan goreng selama 15 menit. dengan api kecil.
Tambahkan garam secukupnya, aduk, tambahkan krim asam dan didihkan selama 7 menit.
Panaskan oven, kupas kentang, cuci bersih, potong-potong besar dan letakkan di loyang yang sudah diolesi minyak.
Campur susu dengan pala, tambahkan garam, aduk dan tuangkan di atas kentang.
Tempatkan jamur dan bawang bombay, olesi keju parut di atasnya dan masukkan ke dalam oven.
Panggang selama 60 menit dengan suhu 180-190°C.

Cara memanggang kentang dengan jamur, keju, dan seledri

Hidangan yang menggugah selera seperti kentang dengan jamur di bawah lapisan keju emas adalah pilihan yang sangat baik untuk hidangan pembuka liburan yang akan dinikmati para tamu. Resep kentang panggang dengan jamur, keju, dan seledri akan menjadi milik Anda" kartu bisnis"untuk semua kesempatan.

1 kg kentang;
3 bawang;
500 gram jamur;
1 batang seledri;
100 gram keju keras;
Garam secukupnya;
8-10 siung bawang putih;
Minyak sayur;
Tomat ceri - untuk disajikan.

Resep langkah demi langkah dengan foto akan membantu Anda menyiapkan kentang panggang dengan jamur, keju, dan seledri.

Kentang dikupas, dicuci, dan direbus selama 15 menit.
Goreng bawang bombay dengan sedikit minyak hingga berwarna keemasan, lalu jamur selama 15 menit.
Tambahkan seledri yang dipotong kecil-kecil dan bawang putih potong dadu, dan masak semuanya selama 5-7 menit. di atas api sedang.
Kentang dipotong menjadi 2-3 bagian, diasinkan dan ditempatkan dalam bentuk minyak.
Isian jamur dan sayuran disebarkan di atas kentang.
Taburi dengan selapis keju parut di atas parutan kasar dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C.
Panggang selama 40 menit, setelah masak selama 7-10 menit. dibiarkan di oven lalu disajikan dengan tomat ceri, dipotong menjadi dua.

Apa yang harus dimasak untuk lauk

30 menit

120 kkal

5/5 (1)

Saya ingin memberi tahu Anda tentang resep kentang yang sangat sederhana dan terjangkau dengan champignon dalam krim asam, dipanggang dalam oven. Anda hanya membutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkannya, dan hasilnya akan menjadi hidangan yang sangat lezat dan murah untuk seluruh keluarga.

Resep ini mengingatkan saya pada masa kecil saya. Ayah membawa jamur segar dari hutan, dan ibu selalu memasak kentang panggang dengan jamur porcini dan krim asam di dalam oven. Jamur apa pun cocok untuk resep ini, tapi hari ini kita akan memasak dengan champignon.

Resep memasak kentang dengan champignon di dalam oven

Peralatan dan perlengkapan dapur:

oven;
loyang dengan sisi yang tinggi;
penggorengan;
parutan;

Mangkuk;
garpu;
papan untuk memotong sayuran;
spatula kayu.

Bahan-bahan

Penting! Salah satu jamur yang paling aman adalah champignon, tetapi jika sudah busuk tidak bisa dimakan. Saat membeli jamur ini, perhatikan kesegarannya. Warna jamur harus putih atau coklat tanpa inklusi. Champignon segar elastis dan padat saat disentuh, serta memiliki bau khas jamur.

Persiapan langkah demi langkah

Tahap 1: siapkan bahan-bahannya

Kita akan butuh:

Tahap 2: goreng sayuran

Kita akan butuh:

Tahap 3: membuat isian krim keju

Kita akan butuh:

Tahap 4: memanggang kentang dengan champignon

Kita akan butuh:

Setelah 20 menit saya makan kentang lezat dengan jamur dan keju di oven dengan krim asam.

Hidangan ini dapat diletakkan dengan aman di meja liburan. Yakinlah: para tamu akan menyapu bersihnya dalam hitungan menit.

Cara memasak kentang dengan jamur dalam pot

Seorang teman saya memasak kentang dengan champignon dalam panci di dalam oven. Saya belum membeli loyang untuk diri saya sendiri, jadi saya memasaknya di loyang untuk saat ini. Padahal menurut saya jamur dalam pot dengan kentang di oven jauh lebih enak. Prinsip menyiapkan kentang dengan champignon di dalam pot sama dengan di loyang. Sesaat sebelum dipanggang, masukkan semua bahan dengan urutan yang sama, bukan di loyang, tapi di loyang. Ini tidak mengubah waktu memasak.

Resep video kentang dengan jamur di oven

Ngomong-ngomong, saya menemukan resep video ini di Internet. Di dalamnya, penulis menunjukkan semua proses dengan sangat jelas. Setelah menonton videonya, Anda akan dapat dengan mudah menyiapkan hidangan seperti itu, meskipun Anda belum pernah melakukannya.

Untuk resep ini, lebih baik mengambil bukan kentang mentah, tetapi kentang yang direbus dalam jaketnya. kentang mentah membutuhkan lebih banyak waktu memasak, dan karena sisa bahan dipanggang setengah matang, kami tidak memerlukannya.

Kentang ini disajikan dengan taburan bumbu cincang dan bawang putih. Dapat disajikan sebagai hidangan utama, atau sebagai lauk untuk daging atau unggas.

Secara umum, saya mencoba memasak semuanya di oven, menurut saya ternyata lebih enak dan sehat. Tapi hasilnya tidak lebih buruk. Ada banyak pilihan untuk memasak kentang di dalam oven. Anda cukup memasaknya. Dan bagi pemakan daging, resep kentang dengan daging di oven cocok. Dagingnya matang dengan baik di dalam oven dan menjadi sangat empuk. Saya baru-baru ini mencoba memanggangnya. Cobalah! Laki-laki Anda akan menghargainya.

Pada musim kentang baru Saya merekomendasikan memasak kentang dengan jamur dan keju di dalam oven. Hidangan ini mudah dan sederhana disiapkan, dan ternyata sangat enak dan memuaskan. Lebih baik mengambil varietas kentang merah muda untuk resep ini; mereka akan lebih enak daripada yang lain dalam versi lauk ini.

Untuk memanggang kentang dengan jamur dan keju di dalam oven, siapkan semuanya segera produk yang diperlukan. Sayuran perlu dikupas dan dicuci.

Kentang perlu dikupas, dicuci, dan direbus selama 10 menit hingga setengah matang.

Dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan sedikit minyak sayur, goreng cincang bawang bombai dan jamur selama 3-4 menit.

Tambahkan batang seledri cincang, bawang putih, garam dan merica secukupnya, masak sayuran selama 3-4 menit.

Kentang setengah jadi perlu dipotong menjadi dua bagian dan dimasukkan ke dalam loyang.

Letakkan isian sayuran goreng di atas kentang. Pada tahap ini saya menuangkan krim di atas kentang. Jika Anda takut dengan kalori ekstra, Anda tidak perlu menambahkan krim, tetapi hidangannya akan kehilangan banyak rasa.

Taburi lauk dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kentang dengan jamur dan keju dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-40 menit.

Sajikan lauk yang sudah jadi dengan tomat segar, enak sekali.

Kentang panggang dengan jamur dan keju sudah siap, selamat menikmati!

Kentang dan jamur merupakan “duet” enak dan sehat yang disukai hampir semua orang. Ada banyak pilihan memasak di oven: dengan daging, sayuran, dalam panci. Ini adalah lauk ideal atau hidangan terpisah yang disiapkan dengan sederhana, cepat dan tanpa biaya finansial khusus. Untuk meja liburan atau makan siang keluarga di akhir pekan, bisa Anda buat kentang isi dengan jamur. Dan apa pun resep atau bahan tambahan apa yang digunakan untuk menyiapkan hidangan, hasilnya akan selalu luar biasa.

Konten kalori

Untuk memparafrasekan ekspresi terkenal, maka akan menjadi: “Orang Rusia mana yang tidak suka kentang.” Dan hanya beberapa ratus tahun yang lalu hal ini belum pernah terjadi di Rusia. Ada pendapat bahwa sayuran akar harus dikeluarkan dari makanan karena kandungan kalorinya yang tinggi jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Sebagian benar, tetapi semuanya tergantung pada metode persiapannya. Misalnya kandungan kalori 100 gram kentang relatif kecil - hanya sekitar 80 kkal.

Bagi yang ingin melakukan reset kelebihan berat Ada diet dengan nama yang sama. Karena jamur segar atau kering dan saus (mentega, krim, krim asam), nilai energinya meningkat menjadi 125 kkal. Kandungan kalori maksimal masakan jika digoreng dalam wajan dengan daging asap dan lemak babi adalah 175 kkal.

Jamur adalah afrodisiak yang lengkap. Untuk tête-à-tête, siapkan steak daging, dengan tambahan pala dan merica, serta lauk jamur dan kentang.

Kentang panggang dengan jamur - resep klasik

Kentang disiapkan dengan cepat, hanya dibutuhkan sedikit jamur, dan hidangannya tidak mahal. Aromanya sedemikian rupa sehingga Anda tidak perlu memanggil keluarga Anda dua kali ke meja makan!

Bahan-bahan

Porsi: 6

kentang 600 gram
jamur 250 gram
bawang bombay 2 buah
minyak sayur 3 sdm. aku.
anyelir 4 hal
dil 1 ikat
garam ½ sdt.
lada hitam bubuk mencicipi

Per porsi

Kalori: 88 kkal

Protein: 2,8 gram

Lemak: 3,3 gram

Karbohidrat: 11,7 gram

37 menit. Resep video Cetak

Cuci dan kupas umbinya, potong menjadi empat bagian.

Cuci jamur liar, tetapi Anda hanya bisa menyeka tutup champignon. Biarkan jamur beku mencair terlebih dahulu, dan jamur kering terendam semalaman.

Potong jamur kecil menjadi dua atau empat bagian, potong tutup besar menjadi irisan, cincang halus batangnya.

Potong bawang bombay menjadi dua dan potong menjadi setengah cincin.

Tuang minyak ke dalam loyang dengan sisi yang tinggi, sebarkan secara merata ke seluruh area. Isi dengan irisan kentang dan jamur, tambahkan bawang bombay. Campur bahan perlahan, tambahkan bumbu, tambahkan garam dan merica, lalu aduk kembali.

Tutup rapat loyang dengan kertas timah, masukkan ke dalam oven, panggang selama kurang lebih setengah jam pada suhu 220 °C. 5 - 7 menit sebelum akhir pemanggangan, keluarkan kertas timah agar kentang memperoleh warna kemerahan yang menggugah selera. Tempatkan hidangan panas di piring dan taburi dengan dill cincang.

Kentang Perancis dengan jamur dan daging babi di dalam oven

Hanya dengan tiga bahan, menambahkan keju dan krim asam, Anda mendapatkan hidangan yang luar biasa, kelezatan Prancis yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

1 kg kentang;
2 bawang bombay (besar);
500 -- 600 gram jamur;
400 gram krim asam;
300 gram keju keras;
Garam secukupnya;
Lada hitam - secukupnya;
2 -- 3 sdm. aku. minyak sayur.

Cara memasak:

Siapkan jamur, kupas, bilas, keringkan, potong tipis-tipis.
Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah cincin atau cincin.
Kupas umbi berukuran sedang dan potong tipis-tipis.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang bombay sebentar.
Letakkan kentang di atas loyang yang sudah diolesi minyak, beri garam, tutupi dengan lapisan jamur, merica, dan garam lagi. Selanjutnya tambahkan bawang bombay.
Aduk krim asam non-asam dengan garam dan merica, lalu tuang merata di atasnya. Tutupi piring dengan selembar kertas timah.
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga sekitar 180°C. Pastikan bagian atas piring tidak gosong.
Setelah setengah jam, periksa kesiapan kentang dengan korek api atau garpu dan jika sudah empuk, taburi bagian atasnya dengan serutan keju. Panggang hingga keju berwarna kecoklatan selama 5 - 7 menit, setelah waktu berlalu, keluarkan loyang, dinginkan, dan sajikan dengan sayuran segar musiman sebagai lauk atau hidangan tersendiri.

Video memasak

Kentang dalam pot dengan daging dan jamur

Hidangan serbaguna yang sangat mudah disiapkan. Bisa dimasak dengan daging apa saja dan jenis yang berbeda jamur Ternyata harum dan enak; bagi ibu rumah tangga muda, resep ini benar-benar ditemukan. Berbagai sayuran dan rempah-rempah akan membantu mendiversifikasi rasanya.

Bahan-bahan:

400 g daging (apa saja);
3 umbi kentang;
1 -- 2 buah. tomat segar;
300 gram jamur;
1 bawang;
1 akar wortel;
12 buah. plum;
30 ml minyak sayur;
Garam secukupnya;
Rempah-rempah - secukupnya.

Persiapan:

Kupas dan parut kasar wortel, cincang halus bawang bombay, lalu tumis dengan minyak.
Siapkan daging, kupas, bilas, keringkan, potong dadu berukuran kurang lebih 2 cm. Susun dalam porsi yang sama dalam 4 panci, masing-masing tambahkan 3 buah. buah plum
Cuci jamur, kupas, potong-potong, tambahkan daging.
Tutupi lapisan jamur dengan irisan tomat (buang kulitnya).
Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus besar dan letakkan di atas tomat.
Letakkan lapisan terakhir tumis, bumbu dan garam, tutup panci dengan penutup.
Tempatkan piring dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama sepertiga jam, kecilkan api dan biarkan mendidih sampai matang selama sekitar 40 menit sebelum selesai, masukkan satu sendok makan krim asam kental ke dalam setiap panci, taburi dengan cincang dil. Sayuran segar atau acar akan menjadi tambahan yang bagus. Sajikan langsung di dalam panci, letakkan di piring.

Setiap ibu rumah tangga harus memiliki beberapa resep di celengannya: untuk pemakan daging, vegetarian, atau orang yang menjalankan puasa. Ini akan berguna dalam banyak situasi, misalnya, ketika ada tamu yang mampir atau Anda ingin memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat, tetapi Anda tidak punya tenaga lagi untuk memasak setelah hari yang sibuk.

Saat dipanggang di oven, kentang dengan jamur menjadi empuk, harum, meleleh di mulut. Cocok dengan hidangan daging dan salad dari sayuran segar atau acar. Pilihan yang menarik untuk makan siang atau makan malam keluarga yang lezat ketika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa. Dapat disajikan panas dan dingin. Kami akan melihat resep dan teknologi memasak yang sudah terbukti.

Bahan-bahan:

kentang – 1 kg;
jamur mentah (jamur madu, champignon atau porcini) – 1 kg;
bawang – 3 buah;
keju keras – 300 gram;
krim asam (mayones) – 3 sendok makan;
minyak sayur – 3 sendok makan;
air – 150ml;
garam, lada hitam, ketumbar - secukupnya.

Resep kentang dengan jamur untuk oven

1. Cuci kentang, kupas, potong cincin setebal 3-5 mm.

2. Olesi loyang dengan minyak sayur. Tempatkan cincin kentang. Taburkan garam, merica, ketumbar di atasnya (setengah dari porsi bumbu yang direncanakan).

3. Kupas bawang bombay, potong setengah cincin tipis, dan oleskan secara merata ke atas kentang.

4. Masukkan jamur yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air, didihkan dan masak hingga matang, buang busa putihnya. Rata-rata, champignon segar dimasak selama 10 menit, jamur madu selama 25 menit, dan jamur porcini selama 35-40 menit.

Acar jamur merusak rasanya, gunakan hanya yang segar!

5. Saring jamur, potong-potong besar. Letakkan di atas loyang di atas kentang dan bawang bombay. Tambahkan porsi kedua garam, ketumbar, dan merica.

6. Campur krim asam (mayones) dengan air (150 ml). Tuangkan saus yang dihasilkan secara merata di atas kentang dan jamur agar hidangan tidak gosong atau kering saat dipanggang.

7. Parut keju di parutan kasar dan taburkan di atas kentang.

8. Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180-200°C, panggang selama 40-45 menit, hingga garpu mudah masuk ke lapisan kentang.

9. Dinginkan sebentar, potong-potong.