მკაცრი ვიტამინის დიეტა. ვიტამინი-ცილოვანი დიეტა: მარტივი გზა სრულყოფილებისკენ. ვიტამინის დიეტის სარგებელი

წონის დაკლების ეს მეთოდი ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე სასარგებლო და ეფექტურად, ვინაიდან მისი დიეტა შედგება სხვადასხვა ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი საკვებისგან.

ვიტამინის დიეტა საშუალებას გაძლევთ არა მხოლოდ მოშორდეთ ზედმეტი ფუნტი, არამედ ასუფთავებს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ნარჩენებისგან, ამდიდრებს მას ვიტამინებითა და ბოჭკოებით. გარდა ამისა, დიეტოლოგების მიმოხილვების თანახმად, ეს დიეტა შესანიშნავი პროფილაქტიკური ღონისძიებაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების, აგრეთვე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ფარისებრი ჯირკვლის დარღვევების დროს.

წონის დაკლებისთვის ვიტამინის დიეტის მახასიათებლები

ვიტამინის დიეტის მენიუ საკმაოდ მარტივი და მოსახერხებელია, ის შედგება ბოსტნეულის, ხილისა და ვიტამინებით მდიდარი სხვა საკვებისგან.

ამ დიეტის ეფექტურობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რომელი ვიტამინები მოიხმარენ უფრო დიდი რაოდენობით.

ძირითადი ვიტამინები, რომლებიც აჩქარებენ წონის დაკლებას და ორგანიზმის გაჯანსაღებას, მოიცავს:

• ვიტამინი C. ეს ვიტამინი წამყვან როლს ასრულებს იმუნური სისტემის გაძლიერების პროცესში. ლიმონის, ფორთოხლის, კივის და ვაშლის ჭამა მნიშვნელოვნად ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას გარემოს მავნე ზემოქმედების მიმართ.
• ვიტამინი A. ეს ვიტამინი გვხვდება ზღვის წყალმცენარეებში, თევზში, ბროკოლში და როუანში. მათ გამოყენებას შეუძლია გააუმჯობესოს კანის მდგომარეობა, გარდა ამისა, ვიტამინი A გამოიყენება როგორც პროფილაქტიკური საშუალება შარდ-სასქესო სისტემის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და სასუნთქი გზების დროს.
• ვიტამინი K. ეს ვიტამინი დადებითად მოქმედებს სისხლის შედედებაზე და აძლიერებს საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემას. მისი მაღალი შემცველობა გვხვდება ახალ კომბოსტოში, კიტრში, სტაფილოში, ხახვში, სალათის ფოთოლში, ისპანახში, პომიდორსა და ბანანში.

წონის დაკლებისთვის ვიტამინის დიეტა მიეკუთვნება ფრაქციული კვების სისტემებს, რის გამოც, მისი დაცვით, თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოიცილოთ ცხიმის დეპოზიტები, არამედ შეამციროთ ხილული ნიშნებიცელულიტი. გარდა ამისა, ში დადებითი მიმოხილვებივიტამინურ დიეტაზე საუბრისას ადამიანები ყურადღებას აქცევენ იმას, რომ მისი დაცვის პროცესს არ ახლავს შიმშილის გრძნობა.

კვებას შორის ინტერვალი უნდა იყოს 2-3 საათი, ხოლო, როგორც ზემოთ აღინიშნა, დიეტა უნდა იყოს წილადი, ხოლო მიღებული პორციების ზომა ჩვეულებრივზე ნაკლები. ბოსტნეულისა და ხილის მცირე პორციებით ხშირად მირთმევა საშუალებას მოგცემთ მუდმივად იყოთ სავსე და არ განიცადოთ შიმშილის მტკივნეული გრძნობა, რომელიც ჩვეულებრივ თან ახლავს წონის დაკლების სხვა მეთოდებს.

ვიტამინის დიეტის მიმოხილვების მიხედვით, მისი დაცვით 2 კვირაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-7 კილოგრამი ჭარბი წონა.

ვიტამინის დიეტის მენიუ

ვიტამინის დიეტის საფუძველია ახალი ბოსტნეული და ხილი და არ არსებობს კონკრეტული დიეტა, რომელიც უნდა დაიცვას. დაფუძნებული ინდივიდუალური მახასიათებლებიშენი სხეული და გემოვნების პრეფერენციები, შეგიძლიათ შეცვალოთ ვიტამინის დიეტის მენიუ.

გახსოვდეთ, რომ სასურველი შედეგის მისაღწევად, დღის განმავლობაში უნდა იყოს მინიმუმ სამჯერადი კვება.

წარმოგიდგენთ მენიუს ერთ-ერთ ვარიანტს ვიტამინის დიეტის წონის დაკლებისთვის ერთი კვირის განმავლობაში.

ორშაბათი

• საუზმე – 150 გრამი ხორბლის ფაფა გოგრით, მოხარშული შაქრისა და კარაქის გარეშე და ერთი ჭიქა ჩაი (შაქრის გარეშე).
• სადილი - ბოსტნეულის წვნიანი, 200 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი, 300 გრამი ბოსტნეულის სალათი (ახალი ბოსტნეული და მწვანილი, სუნელი ზეითუნის ზეთიდა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი).
• შუადღის საუზმე - ერთი გამომცხვარი ვაშლი და ჩაის კოვზი თაფლი.
• ვახშამი – 150 გრამი წიწიბურის ფაფა, მოხარშული წყალში კარაქის გარეშე და 50 გრამი უცხიმო ხაჭო.

• საუზმე - ხილისა და ბოსტნეულის სალათის ნაწილი (ერთი ახალი სტაფილო და ერთი მწვანე ვაშლი, წვრილად გახეხილი) და ერთი ჭიქა მცენარეული ჩაი.
• სადილი - სოკოს სუპი ლობიოსთან ერთად (ხორცის ან კარტოფილის დამატების გარეშე) და 150 გრამი ბოსტნეულის ჩაშუშული.
• შუადღის საჭმელი – 70 გრამი ორთქლზე მოხარშული ჩირი (უპირატესობა მიენიჭება ქლიავს და გარგარის ჩირს).
• ვახშამი - პორცია ბოსტნეულის კომბოსტოს რულონები და ჭიქა ახლად გამოწურული ხილის წვენი.

• საუზმე - 2 მოხარშული ქათმის კვერცხები, 300 გრამი ბოსტნეულის სალათი (ახალი ბოსტნეული და მწვანილი, ზეითუნის ზეთით და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით) და ერთი ჭიქა ყავა (შაქრის გარეშე).
• სადილი – 200 გრამი ორთქლზე მოხარშული თევზი, პიურე სუპი ( ყვავილოვანი კომბოსტოყაბაყი, პომიდორი, სტაფილო და მწვანილი) და ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული ხილის წვენი.
• შუადღის snack - ნახევარი მანგო.
• ვახშამი - 200 გრამი ბოსტნეულის რიზოტო და ერთი ჭიქა ვარდის ინფუზია.

• საუზმე - წყალში ზეთის გარეშე მოხარშული შვრიის ფაფა ხმელი გარგარის ან ახალი კენკრის დამატებით, ან მუსლის პორცია უცხიმო იოგურტით და ერთი ჭიქა ახლად გამოწურული ბოსტნეულის/ხილის წვენით.
• სადილი - 300 გრამი მოხარშული სალათი ქათმის ხორცი, გამომცხვარი ბადრიჯანი და ფორთოხალი და ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი (შაქრის გარეშე) ან ვარდის ინფუზია.
• შუადღის საუზმე - ერთი ბანანი.
• ვახშამი - 300 გრამი ბოსტნეულის სალათი (გახეხილი მოხარშული ჭარხალი, 2-3 მარცვალი. კაკალიდა ერთი კბილი ნიორი, ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთით და რამდენიმე წვეთი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით).

• საუზმე - ხილისა და ბოსტნეულის სალათის ნაწილი (ახალი ვაშლი და გოგრა გახეხილი წვრილ სახეხზე, ჩაის კოვზი ნატურალური თაფლით და რამდენიმე წვეთი ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით) და ერთი ჭიქა მწვანე ჩაი (შაქრის გარეშე).
• სადილი - უცხიმო ბორშის პორცია და ვარდის საინფუზიო ჭიქა.
• შუადღის საუზმე – 2 კივი ან 2 დიდი მანდარინი.
• ვახშამი – 100 გრამი უცხიმო ხაჭო შერეული 100 გრამი უშაქრო იოგურტით და ჩაის კოვზი თაფლი.

შაბათი და კვირა (მენიუ იგივეა)

• საუზმე - ბოსტნეულის სალათი, ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით, ერთი ჭვავის პურით და ერთი ჭიქა ახლად გაყინული კენკრის წვენით.
• სადილი – ქათმის ბულიონში მოხარშული კომბოსტოს წვნიანი (250 გრამი), 300 გრამი ბოსტნეულის სალათი (ახალი ბოსტნეული და მწვანილი, ზეითუნის ზეთით და ახლად გამოწურული ლიმონის წვენით შეზავებული) და ერთი ჭიქა ყავა (შაქრის გარეშე).
• შუადღის საუზმე - 200 გრამი ახალი ანანასი.
• ვახშამი – 200 გრამი მოხარშული კალმარი, ორი საშუალო ზომის პომიდორი და ერთი ჭიქა ახლად გაყინული კენკრის წვენი.

წონის დაკლება შიმშილის გარეშე არის ცილოვან-ვიტამინური დიეტის ძირითადი პრინციპი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 5-7 კგ 10 დღეში. ამისათვის თქვენ მოგიწევთ უარი თქვათ საკვების ზოგიერთ ჯგუფზე და ისწავლოთ ცილოვანი საკვების შეცვლა ვიტამინით. ამის წყალობით შესაძლებელი იქნება არა მხოლოდ ჭარბი წონის დაკარგვა, არამედ მეტაბოლიზმის ნორმალიზება. მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ შევქმნათ მენიუ შემდგომში.

დიეტის არსი და წესები

დიეტის პრინციპია კვებას შორის დიფერენცირება და ცილების და ვიტამინების მონაცვლეობით მოხმარება. შესაბამისად, ცხიმებისა და ნახშირწყლების მიღება შეზღუდულია. ცალკეული კვების წყალობით, კუჭში იგივე ტიპის საკვები სწრაფად გადამუშავდება, ხოლო პეპსინები ხელს შეუწყობს საკვების კომის აქტიურ დაშლას და მის დაჩქარებულ შეღწევას ნაწლავებში.

წონის აქტიური კლება ხდება დეფიციტური კალორიების მიღებისა და დაჩქარებული მეტაბოლიზმის გამო, რაც გამოწვეულია საკვების სწრაფი ტრანსპორტირებისა და გადამუშავებით.

იმისათვის, რომ შეიქმნას პირობები, რომლებშიც დაცული იქნება დიეტის პრინციპი, უნდა დაიცვას ეს წესები:

• გამოთვალეთ თქვენი ინდივიდუალური კალორიების მიღება დღის განმავლობაში და დარჩით ლიმიტების ფარგლებში დღიური ნორმა. როგორც წესი, სპორტის გარეშე ეს ნორმა დღეში 1500 კკალ-მდეა. სპორტის დროს, ბარი შეიძლება გაიზარდოს 2000 კკალ-მდე.
• მიირთვით დღეში 5-6-ჯერ, თავდაპირველად მიირთვით ცილები, შემდეგ კი ვიტამინები (წესრიგის დარღვევა გამოიწვევს წონის შენელებას). კვებას შორის დრო 2-დან 2,5 საათამდეა. ხშირი კვების წყალობით შიმშილის გრძნობა არ გატანჯავთ. რეკომენდებულია დღის ჭიქით დაწყება თბილი წყალიორგანიზმის „გაღვიძებას“ და მეტაბოლური პროცესების დასაწყებად.
• ცილები და ვიტამინები არ შეიძლება მიირთვათ ერთ კვებაზე, ანუ ისინი უნდა შევიდნენ ორგანიზმში ცალკე, ერთმანეთის მიყოლებით და რეგულარული ინტერვალებით.
• დიეტაში საკვანძო პოზიცია ენიჭება ცილებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავებთან დაკავშირებული პრობლემები, რაც შეიძლება გამოვლინდეს მეტეორიზმის ან შეკრულობის სახით. ამის თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია თქვენი დიეტის დაბალანსება დღეში მინიმუმ 400 გრ მცენარეული საკვების მიღებით.
• დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ 1,5-დან 2 ლიტრამდე სითხე, ასევე შეგიძლიათ დალიოთ გაწმენდილი წყალი, მწვანე, შავი ან მცენარეული ჩაი დამატკბობლების გარეშე. სასმელებს ძლიერად მოხარშვა არ სჭირდება, რადგან ამ შემთხვევაში კუჭს აღიზიანებს, რაც შიმშილის ძლიერ გრძნობას იწვევს.
• წონის დაკლებისას სასურველია მინერალური და ვიტამინის დანამატების კომპლექსის მიღება.

რაციონიდან დაუყოვნებლივ უნდა გამორიცხოთ შემდეგი საკვები:

• შაქარი და ტკბილეული;
• პური და ნამცხვრები;
• მარცვლეული და პარკოსნები;
• ჩირი, თხილი და თესლი;
• ისეთი ბოსტნეული, როგორიცაა კარტოფილი, სტაფილო, ბარდა;
• მაღალი გლიკემიური ინდექსის მქონე ხილი, მათ შორის ბანანი, ყურძენი და ხურმა;
• კარაქი, ნაღები, ქონი;
• მაიონეზი, არაჟანი;
• კეტჩუპი;
• სოიოს სოუსი;
• სასმელები - გაზიანი (აღიზიანებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ლორწოვან ეპითელიუმს), წვენები მაღაზიიდან, ყავა, ალკოჰოლი.

შემდეგი ცხრილი დაგეხმარებათ განსაზღვროთ რომელი პროდუქტები გამოიყენოთ მენიუს შესაქმნელად:

პროდუქტის ჯგუფი	პროდუქტები	კომენტარი
პროტეინი	კვერცხი, უცხიმო ხაჭო, დიეტური ხორცი (ფრინველი, კურდღელი, საქონლის ხორცი), მაღალი ხარისხის ძეხვი და ძეხვი ცხიმის გარეშე, თევზი (სასურველია მდინარის), უცხიმო მყარი ყველი და ყველი ფეტა	ხორცის ან თევზის ერთი პორცია უნდა იყოს დაახლოებით 200 გრამი, ხოლო ძეხვეული და სოსისი უნდა მიირთვათ ზომიერად, ადუღების შემდეგ (ერთ კვებაზე შეიძლება მიირთვათ არაუმეტეს 1 ძეხვი ან ნაჭერი ძეხვი). ხაჭო (50 გრ) და ყველი (100 გრ) შეიძლება სხვა ცილოვან ინგრედიენტებთან ერთად. ყველი, ძეხვეული და სალამი მიირთვით მხოლოდ დღის პირველ ნახევარში.
ვიტამინი	დაბალკალორიული ხილი (განსაკუთრებით ციტრუსოვანი ხილი), ნებადართული ბოსტნეული	მიზანშეწონილია მიირთვათ ახალი, მაგრამ მოხარშვა, გამოცხობა, ორთქლზე მოხარშვა ან შემწვარი აკრძალული არ არის. შესაძლებელია ერთმანეთთან შერწყმა სალათების მომზადებისას. როდესაც შეკრულობა გაწუხებთ, სალათის ფოთლის მოხმარება უნდა გაზარდოთ, რადგან ის მდიდარია ბოჭკოებით, რაც პრობლემის მოგვარებაში დაგეხმარებათ.
სანელებლები	მარილი, პილპილი (შავი, თეთრი), პროვანსული მწვანილი	რეკომენდებულია მცირე რაოდენობით გამოყენება.

პროდუქტების არჩევისას, ღირს ინდივიდუალური მახასიათებლების გათვალისწინება. მაგალითად, თუ ციტრუსებზე ალერგიული ხართ, უნდა დაეყრდნოთ ვაშლს და მსხალს, ხოლო თუ ლაქტოზას აუტანლობა გაქვთ, რძის პროდუქტები სხვა ცილებით უნდა შეიცვალოს.

მენიუს პარამეტრები 5 დღის განმავლობაში

შემუშავებულია ხუთდღიანი მენიუს რამდენიმე ვარიანტი, მაგრამ გვახსოვს, რომ თქვენ უნდა მიირთვათ მცირე ულუფებით ყოველ 2-2,5 საათში ერთხელ.

ვარიანტი 1

პირველი შეხვედრა 8:00 საათზე უნდა მოხდეს, ხოლო ბოლო - 20:00 საათზე.

ორშაბათი:

1. ისაუზმე 2 მოხარშული კვერცხით.
2. მიირთვით გრეიფრუტი/ფორთოხალი ან ანანასი (100 გრ).
3. მიირთვით მოხარშული საქონლის ხორცი.
4. მიირთვით მსხალი.
5. ბოლო კვება არის ქათმის ფილე.

სამშაბათი:

1. დილით მიირთვით ხაჭო ხილთან ერთად.
2. მიირთვით კივი.
3. ლანჩისთვის მოხარშეთ თევზი.
4. მიირთვით ვაშლი.
5. გამოაცხვეთ ქათმის ხორცის ნაჭერი.

ოთხშაბათი:

1. დილით მიირთვით ერთი ნაჭერი ყველი.
2. მიირთვით 2 ნექტარინი.
3. მიირთვით მოხარშული ინდაურის ხორცი.
4. მოამზადეთ ბოსტნეულის სალათი, როგორც საჭმლის.
5. საქონლის ხორცი გამოაცხვეთ ღუმელში.

ხუთშაბათი:

1. დილით მიირთვით ერთი ნაჭერი ყველი.
2. მიირთვით მანდარინი.
3. ლანჩზე გამოაცხვეთ თევზი ფოლგაში.
4. მოამზადეთ კომბოსტოს სალათი კამათ.
5. მოხარშეთ ქათმის მკერდი.

პარასკევი:

1. დილით მიირთვით კვერცხის ცილა.
2. მიირთვით ქლიავი.
3. ლანჩზე გამოაცხვეთ კურდღლის ხორცი.
4. საჭმლისთვის მოამზადეთ ჭარხლის სალათი.
5. ვახშამი მიირთვით ორთქლზე მოხარშული თევზი.

ვარიანტი 2

მენიუ შეიძლება უფრო ლოიალური გახდეს - ვახშამზე მიირთვათ ნახშირწყლები, მაგალითად, მოხარშეთ ფაფა. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ბოლო კვება დაგჭირდებათ 18:00 საათამდე, რათა საკვები დაწოლამდე დაიჯელოს.

მენიუ კვირისთვის

5-დღიანი მენიუსგან განსხვავებით, ეს ვარიანტი უფრო ლოიალურია, ვინაიდან დიეტის დაცვა უფრო დიდხანს მოგიწევთ. ამგვარად, ნებადართულია ბოსტნეულის მოხარშვა, ჩაშუშული და ფაფების მოხარშვა.

Დღე 1:

1. დილით მოამზადეთ მსხლის, მარწყვის და ფორთოხლის სალათი 1 ს/კ. ლ. ნატურალური იოგურტი.
2. მიირთვით ჟოლო.
3. ლანჩზე მოამზადეთ ბონის წვნიანი, გამოაცხვეთ თევზი ღუმელში და მიირთვით ჩერი პომიდორთან ერთად.
4. მიირთვით გრეიფრუტი.
5. ბოლო კვება არის ყავისფერი ბრინჯის ნაწილი კიტრით, ხელნაკეთი ფორთოხლის წვენით.

დღე 2:

1. ისაუზმე ვაშლით და ხაჭოთი.
2. მიირთვით ნექტარინი.
3. მიირთვით ბოსტნეულის ჩაშუშული ქათმის ფილედა ზეითუნის ზეთით გამომცხვარი ხაჭო.
4. საჭმლისთვის გამოაცხვეთ ვაშლი დარიჩინით.
5. ბოლო კვებაზე გამოაცხვეთ ბადრიჯანი და მოამზადეთ სალათი მსხლის, ფორთოხლის და კივის გამოყენებით.

დღე 3:

1. დილით მოამზადეთ ხილის სალათი, შეზავებული კეფირით.
2. მიირთვით მარწყვი.
3. ლანჩისთვის მოამზადეთ გოგრის, ისპანახისა და ნიახურის კრემისებური წვნიანი, ასევე მოხარშული ჭარხლისა და ნივრის სალათი.
4. მიირთვით მსხალი.
5. მოხარშეთ კომბოსტო, ხოლო დესერტად - ფორთოხალი.

დღე 4:

1. ისაუზმეთ წიწიბურას ფაფით და მსხლით, დალიეთ ახლად გამოწურული წვენი.
2. მიირთვით კიტრი.
3. გამოაცხვეთ ყაბაყის, პომიდვრის, წითელი წიწაკის და ბადრიჯნის ნაზავი, ასევე მოამზადეთ კიტრის, ბოლოკის და მწვანე ხახვის სალათი.
4. მიირთვით ვაშლი.
5. გამოაცხვეთ სოკო და მოამზადეთ კომბოსტოს სალათი.

დღე 5:

1. დილით მიირთვით ხაჭო მსხლით.
2. მიირთვით პომიდორი.
3. მოამზადეთ თევზის წვნიანი ლობიოთი და კომბოსტოს სალათი.
4. როგორც snack, მოამზადეთ ჭიქა ახლად გამოწურული წვენი.
5. მიირთვით კომბოსტოს რულეტებზე ხორცის ხორცით.

დღე 6:

1. დილით მოამზადეთ შვრიის ფაფა ალუბლით.
2. მიირთვით ფორთოხალი.
3. ისადილეთ მჭლე მწვანე ბორშჩით და ვაშლისა და ნიახურის სალათით.
4. მიირთვით ვაშლი.
5. მიირთვით ბროკოლის კრემის სუპი და ყველი, ხოლო დესერტად კივი.

დღე 7:

1. დილით გამოაცხვეთ გოგრა და ვაშლი, მიირთვით გრეიფრუტთან ერთად.
2. მიირთვით პომიდორი.
3. ლანჩზე მოხარშეთ ზღვის პროდუქტები, მოამზადეთ ყავისფერი ბრინჯის ფაფა და პომიდვრის წვენი.
4. მიირთვით მოცვი და მოცხარი.
5. მიირთვით ბერძნული სალათი და ფორთოხალი.

ნიმუშის მენიუ 10 დღის განმავლობაში

მენიუს პრინციპი უცვლელი რჩება - საჭიროა ცილების მონაცვლეობა ვიტამინებით. აკრძალულია ცვლილებების შეტანა, წინააღმდეგ შემთხვევაში წონაში კლების ტემპი ირღვევა. დღის მენიუს ნიმუშები დაგეხმარებათ შექმნათ სწორი 10 დღიანი დიეტა.

მაგალითი 1:

1. დილით მოხარშეთ 3 კვერცხი და მიირთვით მხოლოდ ცილა.
2. მიირთვით გრეიფრუტი.
3. მიირთვით გამომცხვარი ინდაურის ხორცი.
4. მიირთვით მსხალი.
5. მიირთვით მოხარშული თევზის ფილე.
6. მიირთვით ფორთოხალი.

მაგალითი 2:

1. ისაუზმეთ 3 კვერცხის ცილისგან დამზადებული ომლეტით და დალიეთ ერთი ჭიქა ჩაი.
2. მიირთვით snack ერთად სალათი პომიდორი, კიტრი და მწვანილი, ჩაცმული ლიმონის წვენი.
3. ისადილეთ ხაჭოთი, სოსისი და ყველი.
4. მიირთვით snack კივის და მსხლის ნაზავით.
5. ვახშამი გამომცხვარი ქათმის გულ - მკერდიკანის გარეშე.
6. როგორც snack, მოამზადეთ ახალი ფორთოხლის წვენი.
7. მიირთვით მოხარშული თევზის ფილე.

მაგალითი 3 (ნახშირწყლებით):

1. დილით მიირთვით 3 კვერცხის ცილა.
2. მიირთვით კიტრის, სალათის ფოთლის, სიმინდისა და ჩერი პომიდვრის სალათი.
3. ისადილეთ ხაჭოთი, ყველი და ძეხვის ნაჭერი.
4. მიირთვით მსხლის, კივის და ფორთოხლის ნაზავი.
5. სადილისთვის მოხარშეთ ქათმის ფილე.
6. 18:0 საათამდე მიირთვით წიწიბურას ფაფა წყალთან ერთად.

როგორ შევქმნათ მენიუ 14 დღის განმავლობაში?

ეს არის ყველაზე ხანგრძლივი დიეტის ვარიანტი. მენიუ შედგენილია შემდეგი სქემით: პირველი 2 დღის განმავლობაში საჭიროა მხოლოდ ცილების ჭამა, ხოლო მომდევნო 2 დღის განმავლობაში - ექსკლუზიურად მცენარეული საკვები და ა.შ.

მენიუს ნიმუში ცილის დღისთვის:

1. დილით მოამზადეთ ომლეტი კვერცხის ცილისა და ყველისაგან.
2. მიირთვით მოხარშული ქათმის ფილე, სოუსად კეფირისა და მდოგვის ფხვნილის ნარევით.
3. ლანჩისთვის მიირთვით ორთქლზე მოხარშული თევზი და ქათმის ბულიონი.
4. მიირთვით ხაჭო.
5. ისადილეთ ფოლგაში გამომცხვარ თევზზე.

ნიმუშის მენიუ ვიტამინის დღისთვის:

1. მიირთვით საუზმე ხილის სალათით.
2. მიირთვით ვაშლი.
3. ლანჩისთვის მოამზადეთ ახალი ბოსტნეულის სალათი.
4. მოამზადეთ ხილის სმუზი საჭმელად.
5. ვახშამზე ბოსტნეული გამოაცხვეთ.

იმისათვის, რომ გაგიადვილოთ დიეტის დაცვა 2 კვირის განმავლობაში, უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი რჩევები:

• IN ცილის დღეებიმიირთვით ბოჭკოვანი უამრავი წყალი, ჭიქა კეფირი, რძე ან ნატურალური იოგურტი. ამის წყალობით შეკრულობა არ გაწუხებთ.
• ვიტამინის დღეებში, ღირს ხილისა და კენკრისგან წვენების მომზადება, მათი წყლით განზავება, ასევე კომპოტები. სასმელებში შაქრის დამატება აკრძალულია.
• სალათები შეიძლება შეზავდეს რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთით.

მცირე მოცულობით მიღებული ცხიმი არის ორგანიზმის სრული ფუნქციონირების გასაღები.

როგორ გამოვიდეთ დიეტადან?

მიუხედავად იმისა, რამდენი დღე დაიცავით დიეტა, იმისთვის, რომ დაკარგული კილოგრამები არ დაბრუნდეს, მენიუში თანდათანობით უნდა შეიტანოთ ნახშირწყლები. ასე რომ, დიეტის შემდეგ ყოველ ორ დღეში უნდა შემოიტანოთ ახალი საკვები - ფაფის ნაწილი, ჭვავის პური, ლობიო, თხილი და ა.შ.

მკვებავ დიეტაზე დაბრუნების შემდეგ, იმისათვის რომ არ მოიმატოთ წონა და არ შეანელოთ მეტაბოლური პროცესები, დაგჭირდებათ ყველა წესის დაცვა სათანადო კვებადა შეინარჩუნეთ ფიზიკური აქტივობა.

უკუჩვენებები

ცილოვან-ვიტამინურ დიეტას აქვს მინიმალური ნაკრებიუკუჩვენებები, რომელიც მოიცავს:

• ნებისმიერი ქრონიკული დაავადებებიმწვავე ეტაპზე;
• თირკმლის დაავადება;
• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები;
• ორსულობა და ლაქტაცია;
• მოზარდობა;
• ყოველდღიური ინტენსიური ფიზიკური აქტივობა.

მაშინაც კი, თუ უკუჩვენებები არ არის, წონის დაკლებამდე უნდა მიმართოთ დიეტოლოგს.

ვიდეო: დიეტის ტესტირება

შემდეგ ვიდეოში გოგონა გეტყვით, როგორ გაუძლო 7 დღის ცილოვან-ვიტამინურ დიეტას, რა შედეგები მოჰყვა და როგორ შექმნას მისი მენიუ:

თუ წონაში დაკლება გსურს რაციონალური და ნაზი პროგრამით, შეგიძლიათ აირჩიოთ ცილოვან-ვიტამინური დიეტა, რომლის დროსაც ცილოვანი საკვები ორგანიზმს ენერგიას მოუტანს, მცენარეული კი ვიტამინებს. ყველა საჭირო ნივთიერების უწყვეტი მიწოდების, ასევე რეგულარული კვების წყალობით, ორგანიზმი არ განიცდის სტრესს წონის დაკლებისას.

(0 საშუალო ხმები: 0 5-დან)

ვიტამინის დიეტა ეფუძნება ორ ძირითად პრინციპს - ორგანიზმის გაჯერებას სასარგებლო ნივთიერებებიდა ეფექტური წონის დაკარგვა. დიეტა შედგება პროდუქტებისგან, რომლებშიც ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებები კონცენტრირებულია მაქსიმალური რაოდენობით.

ვიტამინის დიეტის რამდენიმე ვარიანტი არსებობს - ისინი განსხვავდებიან დიეტით და ხანგრძლივობით, მაგრამ თანაბრად ეფექტურია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ წონის მნიშვნელოვან კლებას.

ვიტამინის დიეტა წონის დაკლებისთვის

ვარიანტი პირველი - მხოლოდ ბოსტნეული და ხილი

ამ დიეტის ხანგრძლივობა 7 დღეა. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-8 კგ და მოიცილოთ თავის ტკივილი, კუჭის სიმძიმე, შეშუპება და სისხლის მაღალი წნევა. ეს ვარიანტი გულისხმობს ყველა სახის ცილოვან საკვებსა და ცხიმზე უარის თქმას – მისი მენიუ მთლიანად ბოსტნეულის კერძებისა და ახალი სეზონური ხილისგან შედგება.

აკრძალული საკვების ჩამონათვალი ძალზე შთამბეჭდავია, ამიტომ ამ დიეტის დიდი ხნის განმავლობაში პრაქტიკა მკაცრად უკუნაჩვენებია. ტყუილად არ არის მისი რეკომენდირებული ხანგრძლივობა მხოლოდ ერთი კვირა – ამ დროის განმავლობაში ორგანიზმს არ აქვს დრო, იგრძნოს ორგანიზმში ცილების და ცხიმების ნაკლებობა.

აკრძალული პროდუქტები:

• ყველა ხორცი და თევზის პროდუქტი;
• რძე და რძის პროდუქტები;
• ყველი;
• მარცვლეული, პარკოსნები;
• Შაქარი;
• ნებისმიერი პური და ნამცხვრები;
• Ლიმონათი;
• მცენარეული ზეთები, მაიონეზი, მარგარინი;
• კარაქი.

ამასობაში, შეზღუდვების გარეშე, შვიდი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ:

• ახალი ხილი და ბოსტნეული, ასევე მოამზადეთ მათგან მოხარშული და ჩაშუშული კერძები. შეგიძლიათ ბოსტნეული გამოაცხვოთ საკუთარ წვენში ან გრილზე;
• ჩირი, თხილი, თესლი;
• ახალი ხილისა და ბოსტნეულის წვენები, უზვარი და კომპოტები თაფლით;
• მწვანილი (რეჰანი, კამა, კილანტრო, ოხრახუში, ნიახური).

ვიტამინის დიეტის მენიუ No1-ის მაგალითი

საუზმე: ახალი ხილი ან ხილის სალათი, რამდენიმე თხილი;

მეორე საუზმე: ბადრიჯანი შემწვარი პომიდვრით შემწვარი;

ვახშამი: ბოსტნეულის წვნიანიმწვანილებით, კიტრითა და პომიდვრის სალათი სეზამის მარცვლებით და სოიოს ყველით;

შუადღის საუზმე: გამომცხვარი ვაშლი ქიშმიშით და გარგარის ჩირით;

ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშული, ხილი.

ვიტამინის დიეტის დროს უნდა დათმო ალკოჰოლი, მოწევა და მძიმე ფიზიკური აქტივობა. თქვენ უნდა დალიოთ ბევრი სითხე, მათ შორის სუფთა წყალი– 1,5ლ დღეში.

ერთი კვირის განმავლობაში ვიტამინის დიეტის შესახებ მიმოხილვები გარკვეულწილად წინააღმდეგობრივია: მკაცრი დიეტის გამო, ყველა ვერ ახერხებს მის დასრულებას. მათ, ვინც საბოლოოდ მიაღწიეს მიზანს, მოახერხეს 5 კგ-ზე მეტის დაკლება და საგრძნობლად გააუმჯობესეს საერთო კეთილდღეობა.

ვიტამინის დიეტის მეორე ვარიანტია წონის დაკლება 14 დღეში

დიეტა, გარდა ბოსტნეულისა და ხილისა, გამდიდრებულია სხვადასხვა მარცვლეულით, მცენარეული ზეთებით და შავი ან ქატო პურით. მიმოხილვების თანახმად, ვიტამინის დიეტა საშუალებას გაძლევთ დაიკლოთ 6-დან 9 კგ-მდე 2 კვირაში.

დიეტის ეფექტურობა დიდწილად დამოკიდებულია გარკვეული წესების დაცვაზე:

• ახალი ხილი და ბოსტნეული მთავარი კერძი უნდა იყოს, დანარჩენი ყველაფერი დანამატია;
• მარცვლეულის ფაფა წყალში უნდა იყოს მოხარშული; მომზადების დრო - მინიმალური;
• გამოყენებამდე პური უნდა გაშრეს;
• ფაფებს მიირთმევენ მომზადებისთანავე, კვირაში 3-ჯერ, პურსა და ხილს - ყოველდღიურად;
• ყოველდღე აუცილებლად დალიეთ ვარდის ნახარში (მინიმუმ ერთი ჭიქა).

ვიტამინის დიეტის მენიუ No2-ის მაგალითი

საუზმე: შვრიის ან წიწიბურის ფაფა წყლით, თხილით, მწვანე ჩაით;

სადილი: ნებისმიერი სეზონური ხილი;

სადილი: ახალი ბოსტნეულის სალათი, მცენარეული ზეთით და ლიმონის წვენით, ტოსტი ან შემწვარი დიეტური პური - 2 ნაჭერი;

შუადღის საუზმე: ახალი ბოსტნეული ან ხილი, ვარდის დეკორქცია თაფლით;

ვახშამი: გამომცხვარი გოგრა ჩირით.

იმ დღეებში, როცა ფაფა მენიუში არ არის, მას ცვლის ბოსტნეულის სალათით ერთი ცალი შემწვარი შავი პურით ან ტოსტით.

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა

ყველაზე ადვილად ასატანი ვიტამინის დიეტა მდიდარი და მრავალფეროვანი დიეტის გამო. მეორე ვარიანტისგან განსხვავებით, ეს მენიუ მარცვლეულისა და მცენარეული ზეთის ნაცვლად შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს. მიმოხილვები ვიტამინის დიეტის შესახებ ცილოვანი პროდუქტებით, როგორც წესი, ძალიან კარგია - ქალები აღნიშნავენ მის ეფექტურობას და სიმარტივეს.

ავტორიზებული პროდუქტები:

• Ხილი და ბოსტნეული;
• უცხიმო ხორცი, თევზი, ზღვის პროდუქტები;
• Რძის პროდუქტები;
• ყველი ყველი, მოცარელა, ადიღეური ყველი;
• კვერცხები.

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა შეიძლება გაგრძელდეს 10 დღიდან ერთ თვემდე. დიეტის ხანგრძლივობიდან და ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლებიდან გამომდინარე, წონის დაკლება შეიძლება იყოს 8-დან 15 კგ-მდე.

აკრძალულია შემდეგი პროდუქტები:

• ნებისმიერი პური და ცომის პროდუქტები, ცომეული;
• მარცვლეული, მარცვლეული, პარკოსნები;
• მარგარინი, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი;
• კარაქი;
• Არაჟანი;
• შებოლილი ხორცი, ქონი.

დღეში უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი, მწვანე ჩაი და ახლად გამოწურული ხილის ან ბოსტნეულის წვენები.

მენიუს მაგალითი:

9.00: 100 გრ ახალი ხაჭო;

11.00: ორი ვაშლი, კივი, მსხალი;

13.00: მოხარშული თევზი (ზღვის პროდუქტები) ან ხორცი – 200 გ;

15.00: ერთი პომიდორი, ორი კიტრი;

17.00: ორი მოხარშული კვერცხი;

19:00: ნებისმიერი ხილი.

ღამით შეგიძლიათ დალიოთ ჭიქა კეფირი ან უცხიმო იოგურტი. თუ ცილოვან-ვიტამინურ დიეტას იცავენ დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში, მაშინ მცენარეული და კარაქიკვირაში 2-ჯერ, ასევე მარცვლეული - 200 გრ მზა ბლანტი ფაფა კვირაში ორჯერ. ეს კეთდება იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული უცხიმო დიეტის შესაძლო არასასურველი შედეგები - ჰორმონალური დარღვევები, კუჭ-ნაწლავის და გულ-სისხლძარღვთა დარღვევები.

უნდა მიიღოთ თუ არა ვიტამინები დიეტის დროს და რომელი?

დიეტოლოგები არ აძლევენ ცალსახად პასუხს კითხვაზე, აუცილებელია თუ არა დიეტის დროს ვიტამინის პრეპარატების კურსების გავლა, ან შეგიძლიათ თუ არა კმაყოფილი იყოთ საკვებში შემავალი რაოდენობით. ვიტამინის დიეტა ყველა ვარიანტში უბრალოდ შეიცავს ვიტამინებისა და მიკროელემენტების ჯანსაღ დოზას, რაც საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ დროის დაკარგვა სინთეზური ფარმაცევტული ვიტამინის კომპლექსების მიღებისას.

რა ვიტამინებით შეიძლება გაამდიდროს ორგანიზმი დიეტით 7 დღის განმავლობაში (ვარიანტი No1) და ორი კვირის განმავლობაში (ვარიანტი No2)? ახალი ბოსტნეული, განსაკუთრებით კიტრი, კომბოსტო, წიწაკა, სალათი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას C ვიტამინს, რომელიც აუმჯობესებს იმუნიტეტს და სამართლიანად ითვლება ჯანმრთელობის ვიტამინად. მასში მდიდარია ზოგიერთი კენკრა და ხილი - შავი მოცხარი, მარწყვი, ველური მარწყვი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი. პომიდორი, ისპანახი და სალათის ფოთოლი K ვიტამინის შესანიშნავი მომწოდებელია. ვიტამინები A, PP და D გვხვდება სტაფილოში, თეთრი კომბოსტოყვავილოვანი კომბოსტო და სხვა მრავალი ბოსტნეული და ხილი.

რაციონში წიწიბურის, შვრიის და ბრინჯის მარცვლეულის არსებობის გამო, ორკვირიანი დიეტის მენიუ შეიცავს B ვიტამინებს, ქოლინს, ვიტამინებს A, PP, H და E. ეს უკანასკნელი, სხვათა შორის, დიდი რაოდენობით გვხვდება ბოსტნეულში. ზეთები, განსაკუთრებით ცივი დაჭერით მიღებული ზეთები.

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა, ცილოვანი პროდუქტების წყალობით, გამოირჩევა მაღალი კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულების დიეტით და შეიცავს დიდი რიცხვიყველა ვიტამინი და მინერალური მარილი.

პოპულარული სტატიებიწაიკითხეთ მეტი სტატია

02.12.2013

დღის განმავლობაში ყველანი ბევრს ვსეირნობთ. მჯდომარე ცხოვრების წესიც რომ გვქონდეს, მაინც დავდივართ - ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ...

610995 65 დაწვრილებით

შედარებით ბოლო აღმოჩენა არის ვიტამინის დიეტა წონის დაკლებისთვის.. ყველა ადამიანს ზოგჯერ სჭირდება ვიტამინებით შევსება. იმისდა მიუხედავად, რომ ზოგჯერ ვიტამინის დეფიციტს ჩვეულებრივ გაზაფხულს უწოდებენ, ზაფხულში ორგანიზმს გარკვეული ვიტამინების ნაკლებობაც შეუძლია.

ამის მიზეზი არის არაჯანსაღი ცხოვრების წესი, გაციება, სტრესი, გაუწონასწორებელი კვება და ცუდი ჩვევები. ვიტამინის დეფიციტით, თმის, კანისა და ფრჩხილების მდგომარეობა უარესდება. ვიტამინის დიეტა დაგეხმარებათ ამ სიტუაციაში.

კლასიკური ვიტამინის დიეტა

ვიტამინის დიეტის საწყისი ვერსია, რომლის მიმოხილვები საკმაოდ წინააღმდეგობრივია, გულისხმობს კილოგრამი ნებისმიერი (სასურველია ფერადი) ბოსტნეულის და ნახევარი კილოგრამიდან კილოგრამამდე ახალი ხილის ჭამას დღეში. ეს დიეტა განკუთვნილია ერთი კვირის განმავლობაში, რომლის დროსაც შეგიძლიათ დაიკლოთ 5-დან 7 კილოგრამამდე.

ასეთი ვიტამინის დიეტით მენიუში დიდი რაოდენობითაა ბოჭკოვანი, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს საჭმლის მონელებაზე. ვიტამინები, თავის მხრივ, აუმჯობესებენ თმისა და კანის მდგომარეობას. მაგრამ ამ მიდგომის უარყოფითი მხარეები აშკარაა: დიეტას აკლია სრული პროტეინი, რის გამოც წონა იკლებს კუნთების ქსოვილი. შესაბამისად, ვიტამინური დიეტის შემდეგ მოგიწევთ კიდევ უფრო ნაკლები კალორიების მიღება, რათა წონაში არ მოიმატოთ, ანუ შემოიფარგლოთ ძალიან მწირი და მკაცრი მენიუთი. გარდა ამისა, მხოლოდ ხილისა და ბოსტნეულის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება, დიარეა, სტომატოლოგიური პრობლემები და შებერილობა. პრობლემები შეიძლება წარმოიშვას ყოველდღიურ ცხოვრებაშიც: მოგიწევთ თავი აარიდოთ წვეულებებს, დაწესებულებებს კვებადა ოჯახური ვახშამი.

ვიტამინის დიეტის დროს ძალების ვარჯიში მთლიანად უნდა გამოირიცხოს. სიჩქარის შესანარჩუნებლად შეგიძლიათ გააკეთოთ იოგა და სიარული. მეტაბოლური პროცესები. არ უნდა იყოთ გადაღლილი, დღეში მინიმუმ შვიდი საათი უნდა გეძინოთ. დაასრულა შვიდდღიანი დიეტა, უნდა წახვიდე დაბალანსებული დიეტა. რეკომენდირებულია მთლიანად გამორიცხოთ თქვენი მენიუდან თეთრი ფქვილი, რაფინირებული შაქარი და ჰიდროგენირებული ცხიმები მადის და წონის სტაბილიზაციისთვის.

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა

უფრო ნაზი ვარიანტია ათი დღის განმავლობაში შექმნილი ცილოვან-ვიტამინური დიეტა. ის უზრუნველყოფს კვებას დღეში 5-6-ჯერ, ყოველ 2-2,5 საათში ერთხელ, ხოლო კვებას ცვლის ვიტამინით და ცილოვანი საკვებით. მნიშვნელოვანია შეამციროთ მარილის მიღება და თავიდან აიცილოთ ნებისმიერი სანელებლები და სოუსები, განსაკუთრებით ცხარე. სასმელები, რომლებიც შეგიძლიათ დალიოთ მინერალური წყალიგაზისა და მცენარეული ან მწვანე ჩაის გარეშე შაქრის გარეშე, მაგრამ მხოლოდ ჭამის დასრულების შემდეგ.

ვინაიდან ცილოვან-ვიტამინური დიეტა გულისხმობს მხოლოდ ბოსტნეულის, ხილის და ცილოვანი საკვების ჭამას, რაციონიდან უნდა გამოირიცხოს ნახშირწყლები და ცხიმები. აუცილებელი პირობა- ვიტამინებისა და ცილოვანი საკვების გამოყოფა. გარდა ამისა, ბოსტნეული და ხილი უნდა მიირთვათ უმი. თუ ჭამებს შორის შიმშილს გრძნობთ, შეგიძლიათ დალიოთ წყალი ან ჩაი.

აკრძალულია ალკოჰოლური სასმელების, მაღაზიაში შეძენილი წვენების და სოდის მოხმარება. პირველი საუზმე ცილებით მდიდარი უნდა იყოს, ბოლო ვახშამი კი ვიტამინებით. ამ დიეტის დაცვა ათ დღეზე მეტ ხანს არ შეიძლება, ვინაიდან ორგანიზმს ცხიმები და ნახშირწყლები სჭირდება.

დიეტის ეს ვარიანტი ადვილად გადაიტანება, რადგან არ არსებობს დისკომფორტი ან შიმშილის გრძნობა. იმის გამო, რომ საკმაოდ ხშირად ჭამა გჭირდებათ, უმჯობესია ყველა თქვენი კვება ბლოკნოტში ჩაიწეროთ. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომელ ვიტამინებზე უნდა გაამახვილოთ ყურადღება თქვენი დიეტის დროს, თუ ყურადღება მიაქციეთ თმის, ფრჩხილების და კანის მდგომარეობას.

ასეთი დიეტის ათი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 3 კგ ჭარბი წონა. ნებადართულია მისი გამეორება არა უმეტეს 3-4 თვეში ერთხელ. თუ გაქვთ რაიმე ქრონიკული დაავადება, დიეტის დაწყებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს.

თუ მოგეწონათ ეს სტატია, გთხოვთ მისცეთ ხმა:(25 ხმა)

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა წონის დაკლებისთვის შეიქმნა იმ ადამიანებისთვის, ვინც ვერ უძლებს რთულ მონოდიეტას 1-2 პროდუქტზე ან წონის დაკლების სამარხვო სქემებზე. ამ დიეტის მთავარი მიზანია ცხიმებისა და ნახშირწყლების მოხმარების მაქსიმალურად შეზღუდვა, ცილოვანი და ვიტამინის საკვები პროდუქტების მონაცვლეობა.

განხილული პრინციპი გულისხმობს ცილების და ვიტამინების გამოყენებას საკვები პროდუქტების შეზღუდული მიღებით. ეს მეთოდი გულისხმობს ცალკეული ელექტრომომარაგების ძირითად მოთხოვნებს. ერთკომპონენტიანი საკვები პროდუქტების გადამუშავების დროს კუჭში მეტაბოლური პროცესები აჩქარებს. პეპსინები ხელს უწყობენ საკვების კომის დაშლას ბევრად უფრო სწრაფად. სწრაფი ტრანსპორტირება და დამუშავება უზრუნველყოფს საკვების კომპონენტების უფრო მცირე მოცულობის შეწოვას და მეტაბოლიზმის დაჩქარებას, რის გამოც ხდება სხეულის წონის აქტიური შემცირება.

კვება უნდა მოხდეს (დღეში 6-ჯერ) დაახლოებით 2 საათის ინტერვალით. იმის გამო, რომ კვებას შორის ინტერვალები ასე მცირეა, შიმშილის გრძნობა არ ჩნდება.

დიეტა ეფუძნება ნახშირწყლების შეზღუდვას ბოსტნეულსა და ხილში ნაპოვნი ვიტამინების აქტიური მიღებით, რაც უზრუნველყოფს ცილების საკმარის მოხმარებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ცხოვრების ძირითად ფუნქციებზე.

ცილოვან-ვიტამინური დიეტა გამოითვლება ძირითადად 10 დღის განმავლობაში, მაგრამ პირველად შესაძლებელია მისი დაცვა უფრო ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში (7 დღის განმავლობაში), რათა დადგინდეს ვარგისია თუ არა.

იმისდა მიუხედავად, რომ ასეთი კვება დაგეხმარებათ დაიკლოთ 10 კგ-მდე 10 დღის განმავლობაში, ბევრი რამ იქნება დამოკიდებული პიროვნულ მახასიათებლებზე (სხეულის საწყისი წონა, მეტაბოლური მაჩვენებელი, ასეთი კვების წესების დაცვით „სიმტკიცე“). თუმცა, ნებისმიერ სიტუაციაში, ასეთი დიეტა ეფექტური და საკმაოდ ადვილად ასატანი იქნება.

ვიტამინებისა და ცილოვანი კვების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ამ დიეტის უპირატესობებში შედის:

• საკვების ძირითადი ჯგუფების მიღებას, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმში სათანადო ბალანსის უზრუნველსაყოფად, არ გააჩნია შეზღუდვები;
• ფრაქციული კვების წყალობით, არ არის მწვავე შიმშილის გრძნობა, რაც შესაძლებელს ხდის დიეტის შენარჩუნებას ემოციური გამოხტომებისა და დეპრესიის გარეშე;
• ნაერთი დიეტური კვებაგამორიცხავს მაკრო და მიკროელემენტების დეფიციტს, რომლებიც უნდა შეივსოს დიეტის დატოვების შემდეგ;
• კერძები მარტივი მოსამზადებელია და დიდ დროს არ მოითხოვს, რის გამოც ამ ტიპის საკვები შესაფერისია დასვენებისა და მოგზაურობის დროს.

წონის დაკლების ამ სისტემას ასევე აქვს უარყოფითი მხარეები. ექსპერტები თვლიან, რომ მენიუში ნახშირწყლებისა და ცხიმების ნაკლებობა უარყოფითად მოქმედებს ენდოკრინული სისტემის ფუნქციონირებაზე: ირღვევა ტრიიოდთირონინის გამომუშავება და მცირდება მეტაბოლური მაჩვენებელი. ზოგიერთი მიმოხილვა შეიცავს მითითებებს გაუარესებაზე ზოგადი მდგომარეობათმა და ფრჩხილები, რაც ასოცირდება დიეტაში ზემოაღნიშნული ელემენტების ნაკლებობასთან.

გარდა ამისა, არსებობს წარუმატებლობის შესაძლებლობა, რადგან რეგულარული მოხმარება არ გამოიწვევს მნიშვნელოვან სიამოვნებას ადამიანთა უმეტესობის წონის დაკლებით. რთული სისტემაგასვლა საჭირო იქნება მათთვის, ვისაც სურს შედეგის კონსოლიდაცია ხანგრძლივი პერიოდიდროთა განმავლობაში, გარდა თავად დიეტის პერიოდისა, ნაკლებად მკაცრი შეზღუდვები გრძელდება კიდევ 2-3 კვირა.

ადამიანები, რომლებიც ცდილობენ თავის დაღწევას ჭარბი წონაასეთი დიეტის საშუალებით უჩივიან საკვების ქილების მუდმივი ტარების აუცილებლობას. სამსახურში კი დადგენილი გრაფიკის მიხედვით კვება საკმაოდ მოუხერხებელია, ამიტომ ცილოვან-ვიტამინური დიეტის დაცვა საუკეთესოა შვებულებაში. დიეტოლოგები ყურადღებას ამახვილებენ იმაზე, რაც მენიუში არ არის რთული ნახშირწყლები, რაც საშუალებას არ მოგცემთ აღიაროთ დიეტა, როგორც ჯანსაღი და დაბალანსებული.

სანამ დაიწყებთ ჭამას მოცემული გეგმის მიხედვით, უნდა გაეცნოთ სპეციალისტის რეკომენდაციებს, რათა თავიდან აიცილოთ შესაძლო არასასურველი შედეგების გაჩენა.

მენიუ

ცილოვან-ვიტამინური დიეტური კვება, კონსტრუქციული სისტემის გათვალისწინებით, შეიძლება იყოს კლასიკური ან შერეული. პირველი ტიპი ნიშნავს, რომ პირველ დღეს მოიხმარენ მხოლოდ ვიტამინებს, მე-3 დღეს - მხოლოდ ცილოვან საკვებს. შერეული სისტემა გულისხმობს მათ მონაცვლეობას კვებას შორის, მაგალითად, ცილოვანი საუზმის შემდეგ უნდა იყოს ვიტამინის საჭმელი, შემდეგ ცილოვანი ლანჩი და ა.შ.

გარდა ამისა, ხანგრძლივობის გათვალისწინებით, ასეთი დიეტა შეიძლება შეიქმნას:

• 5 დღე;
• კვირა;
• 10 დღე;
• 2 კვირა;
• 30 დღე.

მენიუში ნახშირწყლოვანი საკვების არარსებობის ან უმნიშვნელო არსებობის მიხედვით, განასხვავებენ მკაცრ და არამკაცრ ცილოვან-ვიტამინურ დიეტურ კვებას.

პროტეინ-ვიტამინური დიეტის მენიუ 5 დღის განმავლობაში შერეული სქემით არის დაწერილი. წონის შესაძლო დაკლება - 4 კგ-მდე. დიეტა:

• 1 დღე. საუზმეზე 2 კვერცხის ცილა. საუზმე: 1 დიდი ციტრუსი. ლანჩზე 0,2 კგ მოხარშული მჭლე ხორცი. საუზმე: 2 მსხალი ან ვაშლი. ვახშამზე 0,1 კგ გამომცხვარი ქათმის ფილე.
• დღე 2. საუზმეზე 0,1 კგ უცხიმო ხაჭო. საუზმე: 1 კივი ან ფორთოხალი. ლანჩზე 0,2 კგ გამომცხვარი თევზი. საუზმე: 2 ქლიავი ან მსხალი. საღამოს: 0,2გრ მოხარშული ქათმის ფილე.
• დღე 3. დილით 50 გრ უცხიმო ყველი. საუზმე: 2 ატამი. ლანჩზე 0,2 კგ მოხარშული ინდაური. საუზმე: ბოსტნეულის სალათი. საღამოს: 0,2 გ შემწვარი საქონლის ხორცი.
• დღე 4 საუზმეზე 40 გრ ყველი ფეტა. საუზმე: ფორთოხალი. ლანჩზე 0,2 კგ მოხარშული თევზი. საუზმე: კომბოსტოს და კიტრის სალათი. ვახშამზე 0,2 კგ გამომცხვარი ქათმის ფილე.
• დღე 5 დილით 2 კვერცხის ცილა. საუზმე: ატამი. ლანჩზე 0,2 კგ მოხარშული კურდღლის ხორცი. Snack: სალათი მოხარშული ჭარხალი და სტაფილო. საღამოს 0,1 კგ შემწვარი თევზის ფილე.

ვარიანტი, რომელიც განკუთვნილია 2 კვირის განმავლობაში, გულისხმობს საკვები პროდუქტების ყოველდღიურად მონაცვლეობას: პირველი 2 დღე - ცილოვანი საკვები, შემდეგ 2 - ვიტამინის საკვები და ა.შ. შედეგად, სხეულის წონა მცირდება 5-დან 7 კგ-მდე.

სავარაუდო დიეტა ცილოვანი დღისთვის:

• დილით: 4 კვერცხის ცილა, შემწვარი ზეთის გარეშე, 10 გ უცხიმო ყველი;
• snack: 0,1 კგ ქათმის ფილე, შემწვარი ან მოხარშული, ჭიქა უცხიმო კეფირი;
• სადილი: უცხიმო ქათმის ან ძროხის ბულიონი, 0,2 კგ ხორცი;
• snack: 0,1 კგ ხაჭო;
• ვახშამი: 0,2 კგ მჭლე თევზი.

ვიტამინის დღის მენიუს ნიმუში:

• საუზმე: 0,3 კგ ხილის სალათი;
• snack: ვაშლი, ატამი;
• სადილი: ბოსტნეულის სალათი ცოტა ზეითუნის ზეთით;
• snack: კენკრა;
• ვახშამი: ბოსტნეულის ჩაშუშული ან სალათი.

ასეთი დიეტური კვების არამკაცრი ტიპი შერეული ტიპისაა, მაგრამ ადგენს, რომ კვება იქნება ხშირი (დღეში 6-ჯერ). ის უნდა დაიგეგმოს ისე, რომ ძილის წინ რამდენიმე საათით ადრე ორგანიზმი არ იყოს გადატვირთული საჭმლის მონელებით.

ძირითადი წესები

პროტეინ-ვიტამინური დიეტის დაცვა მოითხოვს გარკვეული მითითებების დაცვას:

• არ მიირთვათ ერთდროულად 2 ხილზე მეტი;
• ხორცის ან თევზის პროდუქტების ჭამისას იზომება არაუმეტეს 0,2 კგ-ის პორცია;
• ძეხვეული ნებადართულია, მაგრამ მათი მოხმარების ზომიერება უნდა იყოს დაცული. თავდაპირველად ისინი უნდა მოიხარშოს და არ აღემატებოდეს დადგენილ პორციას ერთდროულად;
• ხაჭო და გახეხილი ყველი უნდა იყოს შერწყმული სხვა ცილოვან პროდუქტებთან;
• მყარი ყველი და ძეხვი მიირთმევენ მხოლოდ საღამოს საუზმეზე ან ლანჩზე, ამ პროდუქტების ჭამა გამორიცხულია;
• მენიუს უმეტესობა შედგება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების დარღვევა. დიეტის დასაბალანსებლად აუცილებელია მცენარეული საკვების მიწოდების უზრუნველყოფა (დღეში მინიმუმ 0,4 კგ);
• კურსის განმავლობაში შესაძლებელია მინერალებისა და ვიტამინების კომპლექსების მიღება, მაგრამ გადაუდებელი აუცილებლობა არ არის.

უკუჩვენებები

ამ დიეტის მიმდევრებისა და სპეციალისტების მოსაზრებები ამ საკითხზე განსხვავებულია. ზოგიერთი ამტკიცებს, რომ ასეთი რეჟიმი უსაფრთხოა ორსულობის დროსაც კი, მათ შორის ჯანმრთელობის რაიმე სირთულის არსებობისას. დიეტოლოგები უფრო თავშეკავებულნი არიან ამგვარი კვების ეფექტის შეფასებაში.

ისინი ჩამოთვლიან იმ ფაქტორების ჩამონათვალს, რომელთა არსებობისას ცილოვანი წონის დაკლება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის:

• კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები (რემისიის და გამწვავების დროს). გასტრიტი, პეპტიური წყლული, პანკრეატიტი, კოლიტი და ენტერიტი პირდაპირი უკუჩვენებაა მოცემული საკვების მიღებისას;
• ორსულობა და ლაქტაცია;
• მენსტრუალური ციკლი;
• . ცილოვანი საკვების მნიშვნელოვანი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს მათ მდგომარეობაზე.
• გადაჭარბებული ფიზიკური სტრესი. ეს დიეტა არ არის შესაფერისი სპორტსმენებისთვის ნახშირწყლების პრაქტიკულად სრული არარსებობის გამო.
• ასაკის მაჩვენებლები (ბავშვები და მოხუცები).

ქალებისთვის, ასეთი დიეტის დაცვა სავსეა ციკლის უკმარისობით და ლეტარგიის და მაღალი დაღლილობის გამოვლენით. ნახშირწყლების ნაკლებობის გამო ხდება ყაბზობა და ხდება ნაწლავების მოძრაობის დარღვევა. როდესაც ასეთი დისკომფორტი შეინიშნება, აუცილებელია დიეტის დაცვა.

დიეტაზე უარის თქმა

წონის დაკლების შემდეგ დაუყოვნებლივ არ უნდა დაუბრუნდეთ ჩვეულ დიეტას. უპირველეს ყოვლისა, ეს იწვევს წონის სწრაფ მატებას და ასევე ხდება ნელი მეტაბოლიზმის პროვოცირების ფაქტორი.

უსიამოვნო სიტუაციის თავიდან ასაცილებლად, შემუშავებულია გარკვეული ზომები ჩვეულ მენიუში თანდათანობით დასაბრუნებლად. დროის თვალსაზრისით, დიეტის დატოვება უტოლდება წონის დაკლებისთვის გამოყენებულ ინტერვალს. პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაჯეროთ თქვენი დიეტა ფაფით, შემდეგ დაამატეთ ჭვავის ფქვილის ან კრეკერისგან დამზადებული პური. შემდეგ დასაშვებია მენიუში მარცვლეულისა და ბოსტნეულის გვერდითი კერძების შეტანა.

ამის შემდეგ თქვენ უნდა დაიცვან ზოგადი წესები და თავი შეიკავოთ ჭამისგან მაღალკალორიული კერძებიდა დიდი პორციებით, ასევე ვარჯიში. თქვენ უნდა დააბალანსოთ თქვენი დიეტა ჯანსაღი იმიჯიცხოვრება, დაარეგულირეთ თქვენი ყოველდღიური რუტინა და დიეტის შედეგები დიდხანს გაგრძელდება.