ჩრდილოეთის კარტოფილის ჯიშის აღწერა. ადრეული კარტოფილის ჯიშები: სრული სია. საუკეთესო ადრეული სიმწიფის ჯიშები

კარტოფილი კარგად მრავლდება ტუბერებით, რომლებიც შერჩეულია ზოგადი მოსავლისგან, ამიტომ ბევრი მებაღე აგრძელებს "ბაბუას" კარტოფილის მოყვანას ათწლეულების განმავლობაში. მაგრამ ეს მიდგომა არ შეიძლება ჩაითვალოს სწორად, რადგან წლების განმავლობაში ვირუსული და მიკოპლაზმური ორგანიზმები გროვდება ტუბერებში. სათესლე კარტოფილის კარგი შერჩევითაც კი (მინდორში შერჩევა საშუალო ზომის ტუბერების კარგად განვითარებული ჯანსაღი ბუჩქებისგან) და შენახვის პირობების დაცვით, დროთა განმავლობაში ხდება ჯიშური მახასიათებლების გადაგვარება.

შედეგად, ზაფხულის მაცხოვრებლები ჩივიან, რომ კარტოფილი მცირდება და გემო სულაც არ არის, როგორც ადრე. მოსავლიანობის შემცირებისა და ვირუსული დაავადებების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად რეკომენდებულია კარტოფილის სარგავი მასალის პერიოდული განახლება სათესლე მეურნეობებიდან ან შუამავლებისგან მაღალი ხარისხის ჯიშური სათესლე ტუბერების შეძენით.

მოდით განვიხილოთ კარტოფილის პოპულარული ჯიშები პირად ნაკვეთზე გასაშენებლად, როდესაც წინა პლანზე მოდის არა ბუჩქის ტუბერების რაოდენობა, არამედ მათი ზომა და გემო. ჩვენ გირჩევთ ადგილზე ერთდროულად რამდენიმე ჯიშის გაშენებას სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდებით და ამინდის ფაქტორებისადმი მდგრადობის განსხვავებული ხარისხით, რაც ყოველთვის უზრუნველყოფს კარგ მოსავალს, თუნდაც არახელსაყრელი ამინდის პირობებში ვეგეტაციის პერიოდში.

ასევე აუცილებელია გვახსოვდეს, რომ კარგი ჯიში სრულად გამოავლენს თავის პოტენციალს მხოლოდ ზონირების ზონაში. არარეგისტრირებული ჯიშების შეძენით მებოსტნეები ყოველთვის ემუქრებათ მიღებული შედეგებით იმედგაცრუების რისკი.

ადრეული კარტოფილის ჯიშები

ადრეული სიმწიფის მქონე ჯიშებისთვის, ვეგეტაციის პერიოდი (გამწვანებიდან მოსავლის აღებამდე) საშუალოდ 75 დღეა. ამ ჯგუფში ყველაზე პოპულარული ჯიშებია: წითელი ალისფერი, უდაჩა, როსარა, ბელაროსა, იმპალა.

წითელი ალისფერი (ჰოლანდია)

კომერციული ტუბერების პროდუქტიულობა: 164 - 192 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 400 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია:კომპაქტური, დაბალი მზარდი, ღია მეწამული ყვავილები.

ტუბერები:წაგრძელებული, თუნდაც გლუვი ზედაპირით, პატარა თვალები, იასამნისფერი კანი, ღია ყვითელი ხორცი, საშუალო წონა 80 გ, 10 - 15 ცალი თითო ბუჩქზე.

გემო:საშუალო გემოთი, არ სველდება მოხარშვისას, კარგია შესაწვავად და კარტოფილი ფრის მოსამზადებლად.

გაშენების ზონები:ზონირებულია მოსკოვის რეგიონისთვის და მთელი ცენტრალური რეგიონისთვის, დამტკიცებულია ჩრდილო-დასავლეთის, ვოლგა-ვიატკას და დასავლეთ ციმბირის რეგიონებში გაშენებისთვის და ასევე რეკომენდებულია რუსეთის სამხრეთ რეგიონებისთვის.

თავისებურებები:სითბოს მდგრადი, გრძელვადიანი, მდგრადია ნემატოდებისა და კარტოფილის კიბოს მიმართ, სარეალიზაციო ტუბერების მაღალი მოსავლიანობა.

ხარვეზები:მიდრეკილება გვიანი სიწითლის მიმართ.

რეკომენდაციები ზრდისთვის:ჯიშის მრავალი მიმოხილვა მიუთითებს კარგ მოსავალზე და მაღალ სარეალიზაციოდ არახელსაყრელ წლებშიც კი. გვიანი სიწითლის განვითარების თავიდან ასაცილებლად აუცილებელია ტუბერების დარგვის წინასწარი დამუშავება კერძო საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებში გამოსაყენებლად დამტკიცებული ფუნგიციდებით.

უდაჩა (რუსეთი)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 300 - 400 კგ/ფართი, მაქსიმუმ - 500 კგ/ფართი, სტაბილური სხვადასხვა წლებში.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, გაშლილი, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: ოვალური ღია ყვითელი თხელი კანით და თეთრი ხორცით, თვალები სუსტად გამოხატული, საშუალო წონა 150 - 200 გ, 15 - 20 ცალი ბუჩქზე.

გემო: კარგი, მაგრამ ზოგიერთი მიმოხილვის მიხედვით უღიმღამო.

გაშენების ზონები: ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონი, შორეული აღმოსავლეთი, ვოლგის რეგიონი, ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონი.

თავისებურებები: აქვს მაღალი გამძლეობა დაავადებებზე, გვალვაგამძლეა, მოითმენს წყალგამყოფს, გრძელვადიანი.

ხარვეზები: მგრძნობიარეა ნემატოდის მიმართ.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: ეკოლოგიურად მოქნილი ჯიში, კარგად ეგუება ექსტრემალურ ამინდის პირობებს და ნებისმიერი ტიპის ნიადაგს. რეკომენდირებულია დარგვა კარგად გახურებულ ნიადაგში. კალიუმიანი სასუქებით გაზრდილი ტუბერები მოხარშვისას ბნელდება.

როსარა (გერმანია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 200 - 300 კგ/ფართი, მაქსიმუმი - 500 კგ-ზე მეტი/ფართი, სტაბილურია სხვადასხვა ამინდის პირობებში.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, ნახევრად გაშლილი, მეწამული ყვავილები.

ტუბერები: ოვალური (ზოგჯერ ცრემლის ფორმის), გასწორებული, სხვადასხვა ინტენსივობის კანის წითელი ფერი, ზედაპირი ოდნავ უხეშობით, ყვითელი ხორცი, პატარა, ზედაპირული თვალები, საშუალო წონა 90 - 120 გ, 15 - 18 ცალი თითო ბუჩქზე.

გემო: შესანიშნავი, სახამებლის დაბალი შემცველობით, არ სველდება მოხარშვისას, იდეალურია სალათებში და შესაწვავად.

გაშენების ზონები: სამხრეთ ურალი, შორეული აღმოსავლეთი და ცენტრალური რუსეთი.

თავისებურებები: თანაბრად მოითმენს გვალვას და წყალგამყოფს, მდგრადია ნემატოდების, ქაფისა და გვიანი სიწითლის მიმართ, ძალიან ადრეული ჯიში მაღალი შენახვის ვადით.

ხარვეზები: არ არის გამოვლენილი მებოსტნეების მიერ.

ბელაროსა (გერმანია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 170 - 330 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 385 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: მაღალი, აღმართული დიდი ფოთლებით, წითელ-იისფერი ყვავილებით.

ტუბერები: მომრგვალებული, გასწორებული, ქერქის ფერი ღია წითელი ან ვარდისფერი, ზედაპირი ოდნავ უხეში, ხორცი ღია ყვითელი, თვალები ზედაპირული, საშუალო წონა 110 - 210 გ („გიგანტები“ 800 გ-მდე), 9 ცალი ბუჩქზე.

გემო: მაღალი გემოთი, მოხარშული კარტოფილი ხრაშუნა.

გაშენების ზონები: ზონირებული ცენტრალური ევროპის ნაწილისთვის (ცენტრალური რუსეთი) და ურალებისთვის.

თავისებურებები: უაღრესად კომერციული ჯიში მორგებული ტუბერებით, მდგრადია ვირუსების, ნემატოდების, სკაბის, კიბოს და გვიანი სიწითლის მიმართ, ძალიან ადრე.

ხარვეზები: საშუალო შენახვის ხარისხი.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: ტუბერების სიდიდის დასარეგულირებლად იცვლება დარგვის წესი: კვების ფართობის გაზრდით მიიღება მსხვილი ტუბერები, ხოლო გახშირებული დარგვისას საშუალო ზომის ტუბერები. გაშენებულია ყველა სახის ნიადაგზე. პოპულარულად, ამ დადასტურებულ ჯიშს ხშირად უწოდებენ ალუბლს, ალბათ ტუბერების განსაკუთრებული მიმაგრების და მათი გარეგნობის გამო.

იმპალა (ნიდერლანდები)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 180 - 360 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 367 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: მაღალი, ძლიერი, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: ოვალური თხელი თვალებით, ქერქის ფერი თეთრ-ყვითელი, ზედაპირი გლუვი, ხორცი ღია ყვითელი, საშუალო წონა 100 - 150 გ, 18 ცალი ბუჩქზე.

გემო: კარგი გემოთი, მოხარშვისას არ ბნელდება.

გაშენების ზონები: არასასურველი ამინდის ფაქტორების წინააღმდეგობა და ადრეული სიმწიფე საშუალებას იძლევა ამ ჯიშის გაშენება რუსეთის უმეტეს რეგიონში (ლენინგრადის რეგიონი, მოსკოვის რეგიონი, ვოლგის რეგიონი), ის პოპულარულია ბელორუსიასა და უკრაინაში.

თავისებურებები: ულტრაადრეული (ვეგეტაციის პერიოდი 50 დღე), ტუბერები სწრაფად ყალიბდება და პირველივე მოსავლის დროსაც იძლევა კარგ მოსავალს მაღალი სარეალიზაციოდ, კარგად ინახება, მდგრადია ნემატოდებისა და ტუბერკულოზის კიბოს მიმართ, სუსტად ზიანდება სკაბი და ვირუსული დაავადებები.

ხარვეზები: მგრძნობელობა რიზოქტონიისა და გვიანი სიწითლის მიმართ.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: ჯიშს აქვს დადებითი მიმოხილვები როგორც ზაფხულის მაცხოვრებლების, ისე მსხვილი მწარმოებლებისგან. რუსეთისა და უკრაინის სამხრეთ რეგიონებში მეურნეობებში ამ ჯიშის ორმაგი დარგვა (ადრე გაზაფხულზე და ზაფხულში) განმეორებითი მოსავლისთვის. ამისათვის მცენარეებს თხრიან მოღრუბლულ დღეს, წარმოქმნილ ტუბერებს საგულდაგულოდ აცლიან და ბუჩქს ისევ რგავენ, უხვად რწყავენ. შუა ზონაში დარგვა ტარდება მაისის დასაწყისში, ნიადაგის გახურების შემდეგ. კატეგორიულად აკრძალულია კულტივირება მოსავლის როტაციის გარეშე.

საშუალო ადრეული კარტოფილის ჯიშები

ამ ჯგუფში შედის ჯიშები, რომელთა საშუალო სიმწიფის პერიოდია 75 - 85 დღე. ამ კატეგორიაში მებოსტნეები ურჩევნიათ ისეთი ჯიშები, როგორიცაა გალა, ნევსკი, ჩაროდეი და ადრეტა.

გალა (გერმანია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 400 კგ/ა.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის დიდი ფოთლებით, ერთი თეთრი ყვავილებით.

ტუბერები: მრგვალი პატარა ზედაპირული თვალებით და ყვითელი ვენების კანით, ღია ყვითელი ხორცით, საშუალო წონა 70 - 120 გ, 25 ცალი ბუჩქზე.

გემო: კარგი, სახამებლის დაბალი შემცველობა, მოხარშვისას რჩება მკვრივი, შესაფერისია სალათებისა და სუპების მოსამზადებლად.

გაშენების ზონები: ზონირებულია ჩრდილო-დასავლეთის, ცენტრალური და ვოლგა-ვიატკას რეგიონებისთვის, უნივერსალურია რუსეთის სხვა რეგიონებში კულტივირებისთვის.

თავისებურებები: რეზისტენტულია ნემატოდებისა და სპეციფიკური დაავადებების მიმართ.

ხარვეზები: მგრძნობელობა რიზოქტონიის მიმართ.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: ჯიში გაღივდება თანაბრად, ბუჩქები კომპაქტურად იქმნება, რაც მოსახერხებელია მოვლისთვის (სარეველა, დაფქვა). იდეალურია მექანიკური გაწმენდისთვის. ძალიან არაპრეტენზიული ჯიში, რომელიც მშრალ მიწაზე გაშენებისას შესანიშნავ მოსავალს იძლევა. შენახვის ვადის გასაზრდელად რეკომენდირებულია მწვერვალების მოჭრა მოსავლის აღებამდე 2 კვირით ადრე, რაც საშუალებას მისცემს ტუბერებს მომწიფდეს და მოიმარაგოს საკვები ნივთიერებები.

ნევსკი (რუსეთი)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 380 - 500 კგ/ფართი, მაქსიმუმი - 600 კგ-ზე მეტი ფართობი, სტაბილური.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, აყვავებულ, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: გლუვი ოვალური მოწითალო თვალებით გლუვ თეთრ ქერქზე, თეთრი ხორცი, საშუალო წონა 90 - 130 გ, 8 - 15 ცალი თითო ბუჩქზე.

გემო: კარგი, სახამებლის შემცველობა საშუალოზე დაბალია, გაფცქვნილი ტუბერები დიდხანს არ ბნელდება და მოხარშვისას არ რბილდება.

გაშენების ზონები: ზონირებულია რუსეთის ყველა რეგიონში.

თავისებურებები: მაღალი სარეალიზაციოდ, კარგი შენახვის ხარისხი, გვალვაგამძლეა, მდგრადია კიბოს, საგვიანო სიწითლისა და რიზოქტონიის მიმართ.

ხარვეზები: არ მოითმენს ცივ ტემპერატურას დარგვისა და მოსავლის აღებისას, ტუბერების ადრეულ აღმოცენებას.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: გაფცქვნილი ტუბერების დარგვისას არ უნდა დაუშვან ყლორტების გაწყვეტა. ჯიში რეაგირებს განაყოფიერებასა და მორწყვაზე, ამიტომ შესაფერისია ინტენსიური კულტივირებისთვის. არ არის რეკომენდირებული დარგვა გაუხურებელ, წყალუხვი ნიადაგში.

ჩაროდეი (რუსეთი)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: დიდად არის დამოკიდებული მზარდი რეგიონზე და მერყეობს 174-დან 370 კგ-მდე/ფარზე, მაქსიმუმ - 420 კგ/ფარზე.

ბუჩქის მორფოლოგია: აღმართული ღია მწვანე ფოთლებით, თეთრი ყვავილებით.

ტუბერები: ოვალური პატარა შეუმჩნეველი თვალებით გლუვ ყვითელ კანზე, თეთრი ხორცი, საშუალო წონა 73 - 116 გ, ტუბერების რაოდენობა არ არის მუდმივი სხვადასხვა ნიადაგზე.

გემო: კარგი, ტკბილი; ტუბერები ადვილად იშლება, არ ბნელდება მოხარშვისას, მაგრამ ხდება ოდნავ დამსხვრეული; იდეალურია პიურეს დასამზადებლად.

გაშენების ზონები: ზონირებულია რუსეთის ჩრდილოეთ, ჩრდილო-დასავლეთ, ვოლგა-ვიატკას, ცენტრალური შავი დედამიწის, ჩრდილოეთ კავკასიისა და შუა ვოლგის რეგიონებში.

თავისებურებები: მაღალი სარეალიზაციოდ, მაღალი ვარგისიანობის ვადა, გვალვაგამძლე, კიბოსადმი მდგრადი, საშუალო გამძლეობა გვიან სიწითლის მიმართ.

ხარვეზები: მგრძნობელობა ნემატოდების მიმართ.

ადრეტა (გერმანია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 214 - 396 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 450 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: აღმართული, ენერგიული, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: მომრგვალო-ოვალური პატარა და მწირი თვალებით უხეშ ყვითელ კანზე, ღია ყვითელი ხორცი, საშუალო წონა 130 გ.

გემო: საშუალო, მოხარშვისას რბილდება; სახამებლის მაღალი შემცველობის მქონე ტუბერები შესაფერისია პიურეს დასამზადებლად.

გაშენების ზონები: ზონირებულია ვოლგის რეგიონში, დასავლეთ ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში.

თავისებურებები: მაღალი სარეალიზაციოდ, კარგი შენახვის ვადა, მაღალი გამძლეობა ვირუსული დაავადებების მიმართ, ტუბერების ადრეული წარმოქმნა.

ხარვეზები: არ იყო მონიშნული.

შუა სეზონის კარტოფილის ჯიშები

ჯიშების შუალედური ჯგუფი საშუალო სიმწიფის პერიოდით 100 დღე. ტულეევსკი, როკო და ავრორა ყველაზე მოთხოვნადია.

ტულეევსკი (რუსეთი)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 180 - 424 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 500 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: წაგრძელებული პატარა თვალებით, ყვითელი ქერქი ოდნავ უხეშობით, ყვითელი ხორცი, საშუალო წონა 122 - 270 გ ( გვხვდება აგრეთვე 500 გ ტუბერები).

გემო: შესანიშნავი, ტუბერები საშუალო სახამებლის შემცველობით.

გაშენების ზონები: ზონირებულია დასავლეთ და აღმოსავლეთ ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში.

თავისებურებები: მაღალი სარეალიზაციოდ, კარგი შენარჩუნების ხარისხი, გამძლეობა ქაცვის მიმართ, სუსტად ზიანდება გვიანი ჭინჭრის ციებით.

ხარვეზები: მგრძნობელობა ნემატოდების მიმართ.

როკო (ჰოლანდია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 136 - 261 კგ/ფართი, მაქსიმალური - 400 კგ/ფართი, სტაბილური.

ბუჩქის მორფოლოგია: აღმართული, არ გავრცელებული, წითელ-იისფერი ყვავილები.

ტუბერები: ოვალური თხელი თვალებით, წითელი კანი, გლუვი, კრემისებური ხორცი, საშუალო წონა 75 - 120 გ, 8 - 12 ცალი თითო ბუჩქზე.

გემო: კარგი, საშუალო სახამებლის შემცველობა.

გაშენების ზონები: ზონირებული შუა ვოლგის რეგიონში.

თავისებურებები: სარეალიზაციოდ და შენახვის ვადა საშუალო დონეზეა, კიბოს, გვიანი და ნემატოდების მიმართ გამძლეობა, გვალვისადმი მდგრადი, გადამუშავებისთვის კარგი.

ხარვეზები: არ არის საუკეთესო ჯიში გრძელვადიანი შესანახად გაუმართავი სარდაფებში.

ავრორა (რუსეთი)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 214 - 396 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 416 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: მაღალი, დიდი ფოთლებით, მეწამული ყვავილებით.

ტუბერები: ოვალური ზედაპირული თვალებით, კრემისფერი ქერქი, თვალის არეში მოწითალო, ნაღების ხორცი, საშუალო წონა 93 - 128 გ, 20 - 25 ცალი ბუჩქზე. (ზოგიერთი მიმოხილვის მიხედვით, ზოგიერთ წლებში ეს მაჩვენებელი 40-ს უახლოვდება).

გემო: შესანიშნავი, სახამებლის მაღალი შემცველობა, დამსხვრეული.

გაშენების ზონები: ზონირებულია ჩრდილოეთ, ჩრდილო-დასავლეთ და ცენტრალურ რეგიონებში.

თავისებურებები: მაღალი სარეალიზაციოდ, საშუალო შენახვის ვადა, კიბოს და ნემატოდისადმი გამძლეობა, მაღალი გვალვაგამძლეობა.

ხარვეზები: საჭიროა სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მაღალი დონე.

საგვიანო კარტოფილის ჯიშები

ეს ჯგუფი მოიცავს ჯიშებს, რომელთა მზარდი სეზონი დაახლოებით 130 დღეა. ეს ჯიშები, როგორც წესი, ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობით და კარგი შენარჩუნებით. პიკასოსა და ჟურვინკას ჯიშები ყველაზე დიდ ყურადღებას იმსახურებს.

პიკასო (ნიდერლანდები)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 193 - 315 კგ / ფართობი, მაქსიმალური - 321 კგ / ფართობი.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, თეთრი ყვავილები.

ტუბერები: ოვალური ზედაპირული თვალებით, ყვითელი ქერქი, თვალის არეში მოვარდისფრო, ნაღების ხორცი, საშუალო წონა 75 - 126 გ, 20 ც თითო ბუჩქზე.

გემო: კარგი, სახამებლის დაბალი შემცველობით, არ იხარშება.

გაშენების ზონები: ოპტიმალურად შეეფერება მოსკოვის რეგიონს და ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონს.

თავისებურებები: კარგი შენახვის ხარისხი, კიბოსა და ნემატოდისადმი გამძლეობა, გასწორებული ტუბერების მიმზიდველი გარეგნობა, სითბოს მდგრადი და გვალვაგამძლე.

ხარვეზები: ბაზრობა დიდად არის დამოკიდებული მზარდი პირობებზე, რომელიც მგრძნობიარეა გვიან დაბინძურების მიმართ.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: მიზანშეწონილია გაშენება ინტენსიური ტექნოლოგიის გამოყენებით მინერალური სასუქებისა და ორგანული ნივთიერებების დამატებით. დარგვამდე რეკომენდებულია ტუბერების გაღივება. უმჯობესია დარგოთ ნაკლებად ხშირად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ტუბერები ამოიჭრება ზედაპირზე.

ჟურვინკა (ბელორუსია)

გაყიდვადი ტუბერების პროდუქტიულობა: 400 - 600 კგ/ფართი, მაქსიმალური - 750 კგ/ფართი.

ბუჩქის მორფოლოგია: საშუალო ზომის, ოდნავ გაშლილი, წითელ-იისფერი ყვავილები.

ტუბერები: მრგვალი ზედაპირული თვალებით, ერთგვაროვანი წითელი ქერქი, ღია ყვითელი ხორცი, არაერთგვაროვანი წონით (დაახლოებით 100 გ ან მეტი), 18 ცალამდე ბუჩქში.

გემო: კარგი, გამოიყენება ჩიფსებისა და ბელორუსული ბლინების დასამზადებლად, სახამებლის მაღალი შემცველობით, ზედმეტად მოხარშული.

გაშენების ზონები: ზონირებულია ჩრდილო-დასავლეთისა და ვოლგა-ვიატკას რაიონებში, რეკომენდირებულია კულტივირებისთვის ცენტრალურ რეგიონში.

თავისებურებები: კარგი შენარჩუნების ხარისხი, მდგრადობა კიბოს, ქერცლის, გვიან სიწითლის, ვირუსებისა და ნემატოდების მიმართ.

ხარვეზები: საჭიროებს სათანადო და ყურადღებიან მოვლას, მაგრამ ზაფხულის მაცხოვრებლების თქმით, ეს შესაძლებელია მინიმალური მონაწილეობით.

რეკომენდაციები გაშენებისთვის: უარყოფითად რეაგირებს აზოტოვანი სასუქების გაზრდილ დოზებზე, კულტივირებულია რეგულარული მორწყვით (თუმცა, მიმოხილვების მიხედვით, კარგად მოითმენს მორწყვის შეფერხებებს), უპირატესობას ანიჭებს მსუბუქ ნიადაგებს. დარგვამდე მიზანშეწონილია ტუბერების გაცხელება მიძინებული პერიოდიდან ამოსვლის სტიმულირებისთვის.

საინტერესო ჯიშები არ შედის სახელმწიფო რეესტრში

სახელმწიფო რეესტრში შეტანილი ჯიშების გარდა, მებოსტნეები წარმატებით ზრდიან დაურეგისტრირებელ ჰიბრიდებსა და ჯიშებს. კარტოფილის ჯიშების მოკლე აღწერა საცდელ მცენარეებში ექსპერიმენტებისთვის დაგეხმარებათ აირჩიოთ ყველაზე ექსკლუზიური ვარიანტები.

სელექციის ახალი მიღწევაა შუაგვიანი ჯიში გრანადა (გერმანია), რომელიც ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობით (600 კგ/აკრ-მდე), კარგი შენახვის ხარისხით, ძირითადი დაავადებებისადმი გამძლეობით და შესანიშნავი გემოთი მინიმალური მოვლის მოთხოვნებით. რეკომენდებულია გაშენებისთვის ცენტრალურ რუსეთსა და უკრაინაში.

ძველი, მაგრამ ნაკლებად ცნობილი ჯიშია კივი, რომელმაც სახელი მიიღო მისი ბინძური ფორთოხლის, უხეში კანის გამო, რომელიც მოგვაგონებს კივის ნაყოფს. რბილობი თეთრია და სწრაფად იხარშება. ჯიშის თავისებურებაა მისი შესანიშნავი გემო და გამძლეობა კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მიმართ. თითოეული ბუჩქი აწარმოებს დაახლოებით 20 საშუალო ზომის მრგვალ ტუბერს.

შუა სეზონის სინეგლაზკას ჯიში მოსკოვის რეგიონის ზაფხულის მაცხოვრებლებს უყვართ თავისი შესანიშნავი გემოთი და მაღალი პოტენციალით, რაც თვალს ხუჭავს ტუბერების არასაკმარისი შენახვის ხარისხზე. თუმცა, იდეალურია ზაფხულის გამოყენებისა და კერძო ადგილებში გასაშენებლად.

საადრეო ჯიში რივიერაც საინტერესოა ის რეესტრში მხოლოდ 2013 წელს შევიდა, ამიტომ მისი მოყვანის შედეგების შესახებ ჯერ კიდევ მწირი ინფორმაციაა. პატენტის მფლობელები აცხადებენ, რომ ეს ჯიში არის მაღალმოსავლიანი, მაღალი კონსერვაციისა და ძირითადი დაავადებების მიმართ შედარებითი გამძლეობით. მისი უპირატესობაა მისი მაღალი გემო და ტუბერების სწრაფი წარმოქმნა, რაც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ პირველი გათხრა უკვე 45-ე დღეს.

გამოცდილი კარტოფილის მწარმოებლებიც კი ვერ შეძლებენ ცალსახად უპასუხონ კითხვას, რომელი კარტოფილის ჯიშია უკეთესი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ზრდის ზონაზე, ნიადაგის ტიპზე, მოვლის მახასიათებლებზე და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის დონეზე. საადრეო ჯიშები მოჰყავთ ძირითადად ზაფხულის მოხმარებისთვის, ზამთრის შესანახად კი სასურველია გვიანი სიმწიფის პერიოდის ჯიშების დარგვა.

ზაფხულის ბევრ მაცხოვრებელს არც კი ეპარება ეჭვი, რომ მათ საკუთრებაში ტუბერკულოზური ღამისთევა იზრდება. ზუსტად ასე ჰქვია ყველასთვის საყვარელ კარტოფილს მეცნიერულ ენაზე. იტალიელებისთვის ეს არის "ტარტოფელი", გერმანელებისთვის - "კარტოფელი", ხოლო რუსებისთვის - კარტოფილი ან კარტოფილი.

თავის სამშობლოში, სამხრეთ ამერიკაში, ბუჩქისებრთა ოჯახის მცენარე ველურად იზრდება. "დედამიწის ვაშლები" რუსეთში შეიტანეს პეტრე I-ის დროს, მაგრამ მხოლოდ მე -19 საუკუნეში დაიწყო მოსავლის კულტივაცია, ხოლო მე -20 საუკუნის დასაწყისისთვის რუსეთში კარტოფილს "მეორე პურის" სახელი ეწოდა. ამ ბოსტნეულის ჯიშების დიდი რაოდენობაა და მოსავლის კონკრეტული კულტივირების ცოდნა, ისევე როგორც სწორი ჯიშის არჩევა, ძალიან მნიშვნელოვან როლს თამაშობს მაღალი მოსავლიანობის მიღებაში.

კარტოფილი - ბოსტნეულის აღწერა

ნაცნობი ბაღის ბოსტნეული მრავალწლიანი მცენარეა, მაგრამ გაშენებულია ერთი სეზონისთვის. ქმნის ბალახოვან ბუჩქს აღმართული ღეროებით და მუქი მწვანე ფოთლებით. ფოთლების ფერი დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე, ზრდის პირობებზე და მწვანესთან ერთად არის მეწამული ან ყავისფერი-მწვანე ჩრდილები.

კარტოფილის ყვავილები ძირითადად თეთრია, მაგრამ შეიძლება იყოს იასამნისფერი, მეწამული ან ლურჯი. მიღებული კარტოფილის ხილი - კენკრა, შეიცავს დიდი რაოდენობით სოლანინს, უვარგისია საკვებისთვის და შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

კარტოფილი იზრდება მათი ტუბერებისთვის, რომლებიც წარმოიქმნება მიწისქვეშა ყლორტებზე, რომელსაც ეწოდება სტოლონები. მცენარეს აქვს ბოჭკოვანი ფესვები, რომლებიც ზოგადად არ არის განსაკუთრებით ღრმა. სიღრმე ასევე დამოკიდებულია ბოსტნეულის ტიპზე და, მაგალითად, გვიან მომწიფებულ ჯიშებში ფესვები თითქმის 100-150 სმ-ით ეშვება.

ტუბერები მოდის მრგვალი, ოვალური და წაგრძელებული ფორმებით. მათი ფერი ისეთივე მრავალფეროვანია: მოყვითალო, კრემისფერი, ვარდისფერი, მეწამული, ზოლებით, უფრო ინტენსიურად შეფერილი უბნების გამოვლინება. ხორცი ჩვეულებრივ თეთრია, ასევე არსებობს ჯიშები ყვითელი, ლურჯი-იისფერი და ვარდისფერი ხორცით. წონა მერყეობს ჯიშის, ზრდის პირობებისა და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის მიხედვით. კარტოფილი, რომლის წონაა დაახლოებით 1 კგ, ითვლება დიდად.

კარტოფილის ტუბერები შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, ამინომჟავებს და მინერალებს. მნიშვნელოვანი მაჩვენებელია კარტოფილში მშრალი ნივთიერების პროცენტი, რომლის საფუძველია სახამებელი. ამ კულტურას არა მხოლოდ მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ძირითად საკვებს შორის, არამედ აქტიურად გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! კარტოფილის ღეროები, ფოთლები და ნაყოფი შეიცავს დიდი რაოდენობით შხამიან სოლანინს.

ტუბერებში მისი შემცველობა მინიმალურია, მაგრამ თუ კარტოფილი დიდხანს ინახებოდა, იწყებს გაღივებას და ასევე, თუ დიდხანს იყო შუქზე და გამწვანდა, მაშინვე იზრდება სოლანინის კონცენტრაცია. ეს კარტოფილი არ უნდა მიირთვათ.

კულტივირებულია კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც განსხვავდება არა მხოლოდ სიმწიფის, არამედ გემოთი და ქიმიური შემადგენლობით.

ჯიშები იყოფა:

• სასადილოები;
• გამოიყენება წარმოებაში (ტექნიკური);
• შესანახი

ასევე არის უნივერსალურად მიჩნეული კარტოფილის ჯიშები, რომლებიც თანაბრად გამოდგება როგორც კვების მიზნებისთვის, ასევე პირუტყვის საკვებად და ასევე გადასამუშავებლად.

კარტოფილის განვითარების ფაზები

სხვა მცენარეების მსგავსად, ამ ბოსტნეულის სასიცოცხლო ციკლი პირობითად იყოფა ფაზებად (ეტაპებად), რომლებიც ხასიათდება განვითარებისა და ზრდის გარკვეული ცვლილებებით.

კარტოფილის განვითარების ხუთი ძირითადი ეტაპია.

1. გაჩენამდე პერიოდი. ნიადაგში დარგული ტუბერი ინტენსიურად იწყებს „სუნთქვას“, კვირტები იშლება და თვალებში ამოსული.
2. მცენარის ბუჩქის ფორმირების ფაზა (ღეროები, ფოთლები, ფესვთა სისტემა).
3. იწყება ბუჩქზე კვირტების წარმოქმნა, მწვერვალების ზრდა და სტოლონების წარმოქმნა.
4. კარტოფილის ყვავილობა, მწვერვალების ზრდის დასრულება, ტუბერების ინტენსიური ზრდა.
5. კარტოფილის მწვერვალების გახმობა და კვდება, ტუბერების დამწიფება.

მცენარე მიეკუთვნება ზომიერი კლიმატის ბოსტნეულ კულტურებს, მაგრამ ძალიან მაღალ ტემპერატურაზე (ისევე, როგორც +7ºC-დან ეცემა), კარტოფილში ზრდის ყველა პროცესი შეიძლება შენელდეს. ამრიგად, მას სჭირდება ზომიერი სითბო, შემდეგ მცენარეული მასა გაიზრდება და წარმოიქმნება ტუბერები. ჩვეულებრივ პრაქტიკაში გამოიყენება კარტოფილის დარგვა წინასწარ დარგვის მომზადებით, როდესაც ტუბერები ამოიზრდება. ეს აჩქარებს ნერგების გაჩენას და მცენარის ბუჩქების ზრდას. ტუბერიზაცია ასევე დამოკიდებულია კარტოფილის ჯიშზე და საადრეო ჯიშებში ის შეიძლება დაიწყოს მესამე ფაზაში (დასხმის პერიოდი).

საერთო ჯამში, ტუბერკულოზის ზრდის პერიოდი ჩვეულებრივ გრძელდება 15-დან 25 დღემდე, თუ შეიქმნა ხელსაყრელი პირობები და კარგი ამინდი.

როგორი ნიადაგი მოსწონს კარტოფილს?

კარტოფილის კარგი მოსავლის მიღება რთულია დაუმუშავებელ ნიადაგებზე. ნიადაგის ხარისხი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ რაოდენობაზე, არამედ ტუბერების ხარისხზეც.

და საუკეთესო იქნება ნაყოფიერი ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგები, ფხვიერი, სუნთქვადი. ასევე შესაფერისია მსუბუქი თიხნარი, განსაკუთრებით ღრმა ნიადაგის ზედა ფენით. ქვიშიანი და ქვიშიანი თიხნარი ნიადაგები უმჯობესდება ორგანული ნივთიერებების (სასუქის, კომპოსტის, ფრინველის ნარჩენების) დამატებით, მაგრამ რეკომენდებულია მინერალური სასუქების მინიმალური დოზებით გამოყენება. ანალოგიურად, ორგანულ ნივთიერებებს ემატება მძიმე ნიადაგები, ხოლო ერთდროულად უმატებენ მსხვილ ქვიშას.

ფხვიერი სახნავი ფენის წარმოქმნისას დიდი მნიშვნელობა აქვს უბნის ღრმა ხვნას. მას აქვს კარგი მსხვრევა და სუნთქვა. ასეთ ნიადაგში კარგად იზრდება კარტოფილის ფესვები, სტოლონები და თავად ტუბერები.

შენიშვნაზე! დარგვამდე უშუალოდ ნაკელის წასმა ზრდის მოსავალს, მაგრამ მაღალია კარტოფილის ტუბერების გახეხვის რისკი.

ამ კულტურას უყვარს სინათლე და არ მოითმენს ჩრდილს. დაჩრდილულ ადგილებში მცენარეები ცუდად ყვავის, ტუბერები წარმოიქმნება ძალიან პატარა, ხოლო ფოთლები ყვითლდება.

მჟავიანობის თვალსაზრისით, ნიადაგები ოდნავ მჟავე უნდა იყოს, რადგან ეს არის ის, რაც კარტოფილს ყველაზე მეტად "მოწონს". გარდა ამისა, გასათვალისწინებელია, რომ სხვადასხვა ტიპის ნიადაგი შესაფერისია სხვადასხვა ჯიშისთვის. მაგალითად, ნევსკი შესანიშნავ მოსავალს იძლევა მცირე თიხნარ და ქვიშიან თიხნარ ნიადაგებზე, მაგრამ არ არის შესაფერისი მძიმე ნიადაგებისთვის. საკმაოდ უპრეტენზიო Adretta იზრდება ყველა ნიადაგზე, მაგრამ ბელორუსული კარტოფილი უპირატესობას ანიჭებს ტორფს.

კარტოფილი - სარგებელი და ზიანი

ბევრი ადამიანი შეცდომით თვლის, რომ კარტოფილი ძალიან მარტივი მოსავალია და არ არის რაიმე მნიშვნელოვანი სარგებელი ლაპარაკი. მაგრამ ეს ასე არ არის, რადგან ბოსტნეული შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ვიტამინებს, ამინომჟავებს და კარტოფილის რეგულარული მოხმარება ხელს უწყობს ამ სასარგებლო ნივთიერებების შეყვანას ადამიანის ორგანიზმში.

კარტოფილი სასარგებლოა ძვლის სტრუქტურის გასაძლიერებლად, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების გასაუმჯობესებლად და ნივთიერებათა ცვლის ნორმალიზებისთვის. მასში შემავალი ფოლიუმის მჟავა ხელს უშლის კიბოს უჯრედების წარმოქმნას, კალიუმი და ვიტამინები C და B6 მხარს უჭერს და ახდენს გულის ფუნქციის ნორმალიზებას.

კარტოფილი იძლევა გაჯერების შეგრძნებას და ამარაგებს ადამიანის ორგანიზმს სხვადასხვა ნივთიერებებით. ბოსტნეული შეიცავს კომპონენტებს, როგორიცაა ფლავონოიდი და კვერცეტინი, რომლებიც იცავს უჯრედებს თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან.

ყველასთვის საყვარელი კარტოფილი დადებითად მოქმედებს კანის მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს მის სტრუქტურას, ხელს უწყობს გაახალგაზრდავებას და ნაოჭების გაქრობას.

შენიშვნაზე! პერუს ინდიელები თაყვანს სცემდნენ კარტოფილს, როგორც ღვთაებას. ზოგიერთი ტომი დროს ითვლიდა კარტოფილის ტუბერების მომზადების ხანგრძლივობის მიხედვით.

რაც შეეხება ზიანს, კარტოფილთან ერთად, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, უბრალოდ უნდა დაიცვან ზომიერება. არ არის რეკომენდებული ბევრისთვის საყვარელი შემწვარი კარტოფილის, ჩიფსებისა და კარტოფილის დიდი რაოდენობით ჭამა. მაღალ ტემპერატურაზე მოხარშული ასეთი პროდუქტები შეიცავს ადამიანის ორგანიზმისთვის საზიანო ნივთიერება აკრილამიდს.

ისინი, ვინც იღებენ სხვადასხვა ბეტა-ბლოკატორებს, უნდა შეზღუდონ კარტოფილის კერძების მოხმარება კალიუმის მაღალი შემცველობის გამო, კარტოფილი ასევე უკუნაჩვენებია თირკმელების დაავადების მქონეთათვის.

კარტოფილის შენახვის წესები

ზაფხულის მრავალი მაცხოვრებლისთვის, შემოდგომაზე კარტოფილის მოსავლის აღება ბაღის სამუშაოების ერთ-ერთი ყველაზე შრომატევადი სახეობაა. ამავდროულად, მოკრეფილი კარტოფილი უნდა მომზადდეს შესანახად, რაც ბოსტნეულს გამოზამთრებისთვის ოპტიმალურ პირობებს უქმნის.

როგორც წესი, კარტოფილის შენახვის ადგილებია:

• სარდაფები;
• სარდაფი;
• აივანი ან ლოჯი.

არჩევანი დამოკიდებულია ზაფხულის მაცხოვრებლების შესაძლებლობებზე, საცხოვრებელ ადგილს (ქალაქის ბინა, კერძო სახლი), ტერიტორიის კლიმატზე, ასევე მოსავლის მოცულობაზე. საუკეთესო ვარიანტია მშრალი და ბნელი სარდაფი, სტაბილური ტემპერატურის რეჟიმით.

შენიშვნაზე! კარტოფილი უნდა ინახებოდეს +2…+4ºC ტემპერატურაზე.

უფრო მაღალი სიჩქარით, ტუბერები ხმება, კარგავს ტენიანობას და გამოჩნდება ყლორტები. მისი ჭამა არ იქნება შესაძლებელი. ტემპერატურის ვარდნასთან ერთად, კარტოფილი ტკბილდება და კანი იძენს ლორწოვან გარსს.

მნიშვნელოვანია ტენიანობის ოპტიმალური დონის შენარჩუნება - 70-85%, რათა ტუბერებმა არ დაკარგონ ტენიანობა და ამავდროულად არ დაიწყოს ლპობა. კარტოფილის შენახვა არ შეიძლება ნესტიან სარდაფებში და სარდაფებში, წინააღმდეგ შემთხვევაში მოსავალი რამდენიმე კვირაში მთლიანად გაფუჭდება.

კარტოფილი ინახება სპეციალურ ყუთებში, ყუთებში, ბადისებრ ჩანთებში და მავთულის კონტეინერებში. თუ ბოსტნეულს ნაყარი ურნებში ასხამენ, მაშინ ფენა არ უნდა აღემატებოდეს 1-1,5 მეტრს. უზრუნველყოფილი უნდა იყოს კარგი ვენტილაცია. მოსახერხებელია კარტოფილის ჩასხმა და შენახვა ხის ყუთებში, რადგან თუ უეცრად ზოგიერთი ტუბერი გაფუჭებას დაიწყებს, ძალიან მარტივად შეგიძლიათ ამოიღოთ ისინი ყველა საბადოების დარღვევის გარეშე.

ტუბერების შენახვამდე ოთახი უნდა გაშრეს და დამუშავდეს სადეზინფექციო საშუალებებით (შეიძლება გამოვიყენოთ სპილენძის სულფატი, კალიუმის პერმანგანატი). დეზინფექცია ასევე ტარდება გოგირდის ბომბების გამოყენებით.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! სარდაფის გაშრობისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, უსაფრთხოების ზომების დაცვა.

სარდაფის ან სარდაფის ქვედა ნაწილი მშრალი უნდა იყოს. მიზანშეწონილია დაასხუროთ რაიმე სახის ტენიანობის შემწოვი მასალა (კენჭები, დატეხილი ქვა ან მსხვილი ქვიშა).

კარტოფილს ახარისხებენ, ახარისხებენ და აშრობენ შესანახად. ტუბერების თავზე შეგიძლიათ მოათავსოთ ჭარხლის ფენა, რომელიც ზედმეტ ტენს შთანთქავს "სუნთქვის" კარტოფილიდან. თუ ცივი ამინდია მოსალოდნელი, მაშინ სარდაფის თავსახური თბილი საბნებითა და ძველი მაისურებით დააფარეთ, რომ კარტოფილი არ გაიყინოს.

საჭმელად კარტოფილი უნდა ინახებოდეს დარგვისთვის განკუთვნილი ტუბერებისგან განცალკევებით. როგორც წესი, ასეთ ტუბერებს ახარისხებენ შენახვამდე და შემდეგ მზეზე აჩერებენ ცოტა ხნით ისე, რომ ისინი გამწვანდებიან. მათი ჭამა არ შეიძლება, მაგრამ კარგად გამოზამთრებენ, გაზაფხულზე კი მაღალი ხარისხის სათესლე მასალა იქნება.

რომელი კარტოფილის ჯიშია საუკეთესოდ შენახული ზამთარში?

კარტოფილის შენახვისას უნდა გახსოვდეთ, რომ ამ კულტურის ყველა ჯიში არ მოითმენს გამოზამთრებას ერთნაირად. მაშინაც კი, თუ ყველა პირობა შეიქმნა, ადრეულმა კარტოფილის ჯიშებმა შეიძლება დაიწყოს აღმოცენება. მაგრამ პრაქტიკაში, ძალიან ხშირად მებოსტნეები არ ყოფენ კარტოფილს ადრეულ და გვიან ჯიშებად, ინახავენ მათ ერთ მასაში.

ექსპერიმენტულად, თავად განსაზღვრეთ კარტოფილის გემრიელი ჯიშები (და აქ მოსაზრებები შეიძლება განსხვავდებოდეს), ისევე როგორც ის, რაც საუკეთესოდ ზამთრობს გაზაფხულამდე. ბევრი რამ არის დამოკიდებული პირობებზე, რადგან უფრო ადვილია შენახვა კეთილმოწყობილ სარდაფებში, ვიდრე, მაგალითად, ლოჯიაზე ან სარდაფებში.

ჯიშის მიხედვით დახარისხება ჯერ კიდევ აუცილებელია, რადგან ადრეული ან შუა სიმწიფის ჯგუფები უარესად იზამთრებენ, ხოლო გვიანი კარტოფილი კარგად ძლებს არა მხოლოდ გაზაფხულამდე, არამედ ზაფხულის ნაწილსაც. იღბალი, როსარა, ჟავორონოკი - ეს ადრეული ჯიშებია, ამიტომ ისინი ჯერ უნდა მიირთვათ. ისინი ვერ იტანენ ხანგრძლივ შენახვას და დაიწყებენ გაფუჭებას. მაგრამ ადრეული იმპალას ჯიში, რომელიც ბევრ მებაღეს უყვარს, გამოზამთრებისას დიდ უბედურებას არ იწვევს და გვიან გაზაფხულამდე ძალიან კარგად ინახება. ადრეული ჰოლანდიური ჯიში Red Scarlet ასევე კარგად არის დაცული.

ისეთ ჯიშებს, როგორიცაა ჟურვინკა, ასტერიქსი, ატლანტი, გაჩინსკი, ლასუნოკი აქვს მაღალი შენახვის ვადა.

შუა სეზონის ნევსკის კარტოფილის ჯიში, რომელიც წარმატებით იზრდება მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ცნობილია თავისი შესანიშნავი გემოთი და კარგი შენახვის ხარისხით. ასე რომ, ყველას ყოველთვის შეუძლია აირჩიოს "საკუთარი" ჯიში, რომელიც შეიძლება შენარჩუნდეს უპრობლემოდ ზამთარში.

კარტოფილის ჯიშები

არსებობს უამრავი სხვადასხვა ჯიშის კარტოფილი, კლასიფიცირებული სხვადასხვა მახასიათებლების მიხედვით. ტრადიციულია კულტურების დაყოფა ჯგუფებად სიმწიფის პერიოდის მიხედვით:

• ადრეული და შუა ადრეული (60-დან 90 დღემდე);
• შუა სეზონის ჯიშები, რომლებსაც 90-დან 110 დღემდე სჭირდებათ გასაზრდელად;
• გვიანი ჯიშები (110-დან 120 დღემდე).

არის განსაკუთრებით გემრიელი ჯიშები, ყველაზე მდგრადი, ადაპტირებული სხვადასხვა პირობებზე (გვალვაგამძლე, თიხის ნიადაგზე მზარდი, ტემპერატურის ცვლილებებისა და მაღალი ტენიანობის გაძლება). ასევე ჯიშების აღწერილობაში განსაკუთრებული მნიშვნელობა ენიჭება კონკრეტული კარტოფილის წინააღმდეგობის მახასიათებლებს დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. მაგალითად, ბელაროსა და ჟივიცა მდგრადია გვიანი ჭინჭრის ციების მიმართ, კარატოპი და ფანტაზია არ არიან ინფიცირებულნი სახიფათო ოქროს ნემატოდით.

შინაური სელექციის ჯიშების გარდა (როგორც ძველი, ასევე დადასტურებული, ასევე ახალი), რუსი მებოსტნეები ცდილობენ და წარმატებით ამუშავებენ კარტოფილის ჯიშებს გერმანიიდან და ჰოლანდიიდან. გავრცელებულია ბელორუსული კარტოფილის ჯიშები, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ რუსეთის მრავალი რეგიონის კლიმატი მსგავსია ძმური ქვეყნის პირობებთან.

ასევე, ექსპერტები მებოსტნეებს ყოველთვის ურჩევენ თავიანთ ნაკვეთებზე სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდის კარტოფილის მოყვანას, ამინდის წინააღმდეგობის სხვადასხვა პარამეტრით. ეს შესაძლებელს ხდის ყოველთვის მიიღოთ კარგი მოსავალი, თუნდაც ზაფხულის არახელსაყრელ სეზონში. და ჩვენ არ უნდა დავივიწყოთ კარტოფილის თესლის სისტემატური განახლება, რადგან წლების განმავლობაში მოსავალი თანდათან გადაგვარდება. ტუბერები, როდესაც დიდი და გემრიელია, პატარავდებიან, მცენარეები უფრო ხშირად ავადდებიან და მოსავალი არ არის გამამხნევებელი. მიზეზი ყველაზე ხშირად ერთია - ჯიშური მახასიათებლების გადაგვარება, ვირუსების დაგროვება.

ამიტომ, აუცილებელია რეგულარულად დაამატოთ ახალი კარტოფილი და სცადოთ ცოტა განსხვავებული ჯიშები.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ! თქვენ უნდა შეიძინოთ კარტოფილი სანდო და სანდო შუამავლებისგან ან თესლის ფერმებიდან.

ადრეული კარტოფილის ჯიშები

ამ ჯგუფში შედის კარტოფილი, რომლის სიმწიფის პერიოდი არ აღემატება 90 დღეს. მათ შორის არიან საკუთარი რეკორდსმენებიც, რომელთა ტუბერები 50-70 დღეში მწიფდება - ულტრაადადრეული ჯიშები.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სიმწიფის სიჩქარე შეიძლება განსხვავდებოდეს ამინდის, რეგიონის კლიმატური მახასიათებლებისა და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის გამო. ადრეული კარტოფილი ფასდება ზაფხულის მეორე ნახევარში ახალი ტუბერების სწრაფი მოსავლისა და მოხმარების უნარით. მისი „მინუსი“ არის გრძელვადიანი შენახვისთვის უვარგისობა, ამიტომ გამოსაზამთრებლად უნდა დაირგოს სხვა ჯიშები შუა სეზონური და გვიანი სიმწიფის ჯგუფიდან.

წითელი ალისფერი (ჰოლანდია)

ჰოლანდიური სელექციის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სახეობა რუსეთის რეგიონებში. საშუალოდ, სიმწიფის პერიოდი 70-75 დღეა. ის იზრდება სამხრეთ რეგიონებში, ზონირებული მოსკოვის რეგიონისთვის და ამ კარტოფილს წარმატებით ზრდიან ურალის და ჩრდილო-დასავლეთის მებოსტნეები.

ტუბერები გლუვია, წაგრძელებული, კანი მოვარდისფრო-იასამნისფერია, ხორცი მოყვითალო. ტუბერების წონა დაახლოებით 100 გრამია. კომპაქტურ ბუჩქებზე 10-13-მდე ტუბერი ყალიბდება. რბილობის გემო კარგია. ეს ჯიში რეკომენდირებულია კარტოფილი ფრის დასამზადებლად და შეწვისთვის. მოხარშვისას ცუდად რბილდება და კარტოფილის პიურეს არ უხდება.

წითელი ალისფერი გამოირჩევა გვალვაგამძლეობით, მაღალი პროდუქტიულობითა და არაპრეტენზიულობით. ის საკმაოდ მდგრადია ნემატოდების მიმართ, მაგრამ ზოგიერთ წლებში შეიძლება დაზარალდეს გვიანი ჭინჭრის ციება.
თქვენ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ეს ჯიში რუსეთის ბაღების ონლაინ მაღაზიაში

უდაჩა (რუსეთი)

უდაჩა შინაური კარტოფილის ჯიშია. რატომ არის დაფასებული: ის იძლევა კარგ მოსავალს და ასევე შესაფერისია გრძელვადიანი შენახვისთვის (იშვიათობაა ადრეული ჯიშებისთვის, ასევე აჩვენებს წინააღმდეგობას სხვადასხვა ვირუსებისა და მექანიკური დაზიანების მიმართ).

საშუალო ზომის ბუჩქები, გაშლილი, ყვავის თეთრი. ის წარმატებით იზრდება ჩრდილო-დასავლეთის, შუა ზონისა და ვოლგის რაიონებში. ბუჩქზე აყალიბებს 18-მდე ტუბერს, თითოეული იწონის საშუალოდ 150-200 გრამამდე. კანი ყვითელია, ხორცი შიგნით მოთეთრო. იღბლიან ტუბერებს სუსტად გამოხატული თვალები აქვთ. ძალიან გემრიელი ჯიშია, რომელიც შესანახადაც გამოდგება.

უდაჩას ჯიში პროდუქტიულია არახელსაყრელ წლებშიც კი და ამიტომ პოპულარულია ზაფხულის მაცხოვრებლებში.
ამ ჯიშის შესაკვეთად დააჭირეთ ღილაკს

როსარა (გერმანია)

უცხოური არჩევანის კიდევ ერთი სახეობა არის "სტუმარი" გერმანიიდან Rosara. ჯიშის შემქმნელია კომპანია Saka Pflanzenzucht GBR 1996 წლიდან, როსარა შეტანილია რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში.

როსარას ტუბერები ოვალური, ლამაზი და წითელი კანია. ტუბერების ზედაპირს შეიძლება ჰქონდეს მცირე უხეშობა. რბილობი მოყვითალოა. ეს ჯიში (ბევრი ზაფხულის მაცხოვრებლის აზრით) გემოვნებით ერთ-ერთი საუკეთესოა. შეიცავს მცირე პროცენტულ სახამებელს და არ დუღს.

იგი გაშენებულია რუსეთის ფედერაციის თითქმის ყველა რეგიონში. სათანადო სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიით, ასი კვადრატული მეტრიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 400 კგ-მდე ტუბერები.
ამ ჯიშის შეკვეთაც შესაძლებელია

ბელაროსა (გერმანია)

მებოსტნეები ურალის, ჩრდილო-დასავლეთისა და ცენტრალური რუსეთის რეგიონებში წარმატებით ზრდიან ბელაროსას კარტოფილის ჯიშს.

ეს არის ადრეული კარტოფილი; ქმნის ლამაზ ბუჩქებს, თითოეულ მცენარეზე წარმოიქმნება 10-მდე დიდი ტუბერი. თითოეული მათგანი საშუალოდ 150-200 გრამამდე იწონის, არის უფრო დიდი ნიმუშებიც – 800 გრამამდე.

ბელაროსას კანი მოვარდისფროა, ხორცი ყვითელია და შეიძლება ჰქონდეს კრემისებური ელფერი. კარტოფილის გემო შესანიშნავია;

შენიშვნაზე! მოხარშვისას, ბევრი ჯიშისგან განსხვავებით, ბელაროსას ხორცი არ ბნელდება

ბელაროზას პროდუქტიულობა მაღალია; იგი ფასდება როგორც მოსავლიანობითა და შესანიშნავი გემოთი, ასევე არაპრეტენზიულობით, დაავადებისადმი გამძლეობით, ასევე ხარისხის შენარჩუნებით და გვალვაგამძლეობით.

ბელაროზა ნაკლებად მდგრადია კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მიმართ, ამიტომ საჭიროა სავალდებულო პროფილაქტიკური ზომები.

იმპალა (ნიდერლანდები)

ჰოლანდიური კარტოფილი ყოველთვის მოთხოვნადია რუს მებოსტნეებში. იმპალას ჯიში ამის ნათელი მაგალითია, რადგან მას ზრდიან როგორც ზაფხულის მაცხოვრებლები, ასევე ბოსტნეულის სხვადასხვა ფერმები.

ეს არის ადრეული მომწიფებული კარტოფილი (65 დღემდე), თუმცა ზაფხულის მაცხოვრებლები ხშირად 45-50 დღის შემდეგ იწყებენ საკვების მისაღებად ტუბერების გათხრას. სწორედ ამიტომ, რუსეთის სამხრეთ რეგიონებში ამ ჯიშს მომწიფების დრო აქვს და სეზონზე ორჯერ ირგვება. ბუჩქიდან აგროვებენ 15-18 ტუბერს. თითოეული ტუბერი იწონის დაახლოებით 130-150 გრამს.

ფესვიანი ბოსტნეულის კანი მოყვითალო ფერის, თანაბარი და გლუვია. რბილობი კრემისებრია. იმპალას კარტოფილს აქვს შესანიშნავი გემო და ეს ჯიში, მიუხედავად მისი ადრეული სიმწიფისა, კარგად იზამთრებს და ინარჩუნებს თავის გარეგნობას. ჯიში საჭიროებს მოსავლის როტაციას და მაღალ მოსავალს იძლევა ქედებში დარგვისას.

საშუალო კარტოფილის ჯიშები

ჩვენს მიმოხილვაში ეს ჯგუფი მოიცავს შუა საადრეო ჯიშებს (75-85 დღე), ასევე კარტოფილს, რომლის სიმწიფის პერიოდი 90-დან 110 დღემდეა.

გალა (გერმანია)

გერმანული შერჩევის უპრეტენზიო მრავალფეროვნება - გალა, რომელიც იზრდება რუსეთის ბევრ რეგიონში. მდგრადია კარტოფილის მთელი რიგი დაავადებებისა და ნემატოდების მიმართ.

ბუჩქები საშუალო ზომისაა, ყვავილები თეთრია. აყალიბებს 120 გრამამდე მასის ტუბერებს, ქერქი მოყვითალოა, ხორცი უფრო მკვეთრად შეფერილი ნათელ ყვითლად. ერთ ბუჩქში შეიძლება იყოს 20-25 კარტოფილი. ისინი არ იხარშება და მოხარშვისას ძალიან მკვრივი რჩება, ამიტომ ეს კარტოფილი იდეალურია სხვადასხვა სალათებისა და სუპების მოსამზადებლად.

ჯიშის მოსავლიანობა კარგია, ასი კვადრატული მეტრიდან 350-400 კგ-მდე მოსავალია. გალა გამოირჩევა იმით, რომ ტუბერები თანაბრად ყვავის, ბუჩქები კომპაქტური და გასწორებულია, ამიტომ მოსახერხებელია მცენარეების მოვლა.
შეუკვეთეთ გალა კარტოფილი მიტანით

ნევსკი (რუსეთი)

ზაფხულის მაცხოვრებლების ნამდვილი ფავორიტი არის ჯიში შინაური მეცხოველეობის სკოლიდან, სახელწოდებით ნევსკი. ის ასევე იზრდება დიდ ფერმებში და ფასდება ტუბერების შესანიშნავი გემოთი, მაღალი მოსავლიანობით (500 კგ-მდე ჰექტარზე) და შენახვის კარგი ვადით.

ნეველის ბუჩქები ძალიან აყვავებულ, ლამაზი, თეთრი ყვავილებია. თითოეული ბუჩქი აწარმოებს 8-დან 15 ტუბერს, საშუალოდ 80-150 გრამს იწონის.

კარტოფილის კანი თეთრია, ხორციც თეთრი, გემოც ძალიან კარგი. ნევსკი გამოდგება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად და აქვს საშუალო სახამებლის შემცველობა. მებოსტნეები მას აფასებენ კარტოფილის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში დაავადებისადმი მდგრადობის გამო;

შენიშვნაზე! ნეველის ჯიში განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს დარგვისას. ამონაყარი ტუბერების ყლორტები არ უნდა დაზიანდეს.

შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ეს ჯიში

ნევსკი ზონირებულია ქვეყნის ყველა რეგიონში.

ჩაროდეი (რუსეთი)

რუსი სელექციონერების ჯადოქრების ჯიშმა "მოხიბლა" ბევრი და, უპირველეს ყოვლისა, იგი ფასდება თავისი შესანიშნავი ტუბერკულოზური გემოთი და ბაზრობად.

კარტოფილის ეს ჯიში უპრეტენზიოა ამინდისა და ნიადაგის მიმართ, ასევე კარგ გამძლეობას იჩენს სხვადასხვა დაავადების მიმართ.

ზოგიერთ წლებში მასზე შეიძლება გავლენა იქონიოს ოქროს ნემატოდმა.

იშვიათად დარგვისას უფრო მაღალ მოსავალს იძლევა.

Enchanter-ის გასწორებულ ტუბერებს აქვთ მოყვითალო-ყავისფერი კანი და თეთრი ხორცი. გემო ძალიან სასიამოვნოა, განსაკუთრებით კარგია ასეთი დაფქული კარტოფილი. მოხარშვისას ტუბერები არ ბნელდება.

170-დან 400 კგ-მდე მოსავალს ასი კვადრატული მეტრიდან იღებენ, მოსავალი დამოკიდებულია რეგიონზე და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიის მახასიათებლებზე.

ადრეტა (გერმანია)

ერთ-ერთი დიდი ხნის ჯიში, რომელსაც რუსი მებოსტნეები სიამოვნებით ზრდიან, არის Adretta. ეს არის გერმანული ჯიში, რომელიც ნაკვეთებზე თითქმის მეოთხედი საუკუნის წინ გამოჩნდა და, მიუხედავად ახალი კარტოფილის პროდუქტების სიმრავლისა, ის არ კარგავს თავის პოზიციას.

გემრიელი, სახამებლის მაღალი შემცველობით, Adretta კარტოფილი განსაკუთრებით კარგია მოხარშვისას. მოყვითალო კანი აქვთ, ხორციც ყვითელია და მოხარშვისას ფერის ინტენსივობა მატულობს.

ცალკეული კარტოფილის წონა 140-160 გრამამდეა. Adretta არის ძალიან არაპრეტენზიული ჯიში, იზრდება როგორც საზაფხულო კოტეჯებში, ასევე სხვადასხვა ფერმაში. "ნაკლოვანებები" მოიცავს ჯიშის მგრძნობელობას ქაფისა და გვიანი სიწითლის მიმართ, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც იზრდება ჩრდილოეთ და ჩრდილო-დასავლეთ რეგიონებში.

გაყინვის დროსაც კი ტუბერები არ იცვლიან გემოს და არ ტკბებიან.

ტულეევსკი (რუსეთი)

2006 წელს ტულეევსკის კარტოფილის ჯიში გამოჩნდა რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში.

იგი გამოყვანილია კემეროვოს რეგიონის სელექციონერების მიერ, სახელი ეწოდა რეგიონის გუბერნატორის საპატივცემულოდ.

მისი ბუჩქები კომპაქტური ზომისაა, რაც ჯიშის მცირე ფართობზე გაშენების საშუალებას იძლევა.

კარტოფილი გლუვია და მოყვითალო კანი აქვს. ზედაპირი უხეშია. ჯიშს აქვს კარგი გემო, გარდა ამისა, იგი ფასდება ბუჩქზე პატარა ტუბერების არარსებობის გამო. საშუალოდ, ერთ მცენარეზე წარმოიქმნება 20-მდე ტუბერი, წონით 250 გრამამდე.

ეს "გუბერნატორი" ჯიში იზრდება რუსეთის ბევრ რეგიონში, რადგან მოსავლიანობის გარდა, ის ასევე მდგრადია ქაფისა და ლპობის მიმართ.

როკო (ჰოლანდია)

ბოსტნეულის მწარმოებლები მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში ამუშავებენ ჰოლანდიური როკოს სელექციის კარტოფილს. ის ჩვენს ქვეყანაში 2002 წელს გამოჩნდა, ამიტომ ეს ჯიში ახალ პროდუქტად ვეღარ ჩაითვლება.

სიმწიფის პერიოდი დიდწილად დამოკიდებულია რეგიონის მახასიათებლებზე, რადგან სამხრეთში ტუბერები იჭრება 100 დღის შემდეგ, უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში უფრო მეტი დრო სჭირდება (120-150 დღემდე).

უპრეტენზიო Rocco აწარმოებს ოვალური ფორმის კარტოფილს, თითოეული იწონის 120 გრამამდე. კარტოფილის კანი წითელია, ხორცს აქვს სასიამოვნო კრემისებრი ელფერი.

როკოს კარტოფილის შესანახად საჭიროა კარგი სარდაფის აღჭურვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძირეული კულტურები შეიძლება ზამთარში არ გადარჩეს.

გემო ძალიან მაღალია და გამოდგება სხვადასხვა კერძის მოსამზადებლად.

ჯიშის თავისებურება: როკოს ვეგეტაციის პერიოდში ხშირად აკლია ყვავილები. ეს არ იმოქმედებს ტუბერიზაციაზე.

ავრორა (რუსეთი)

რუსეთის ჩრდილოეთ და ცენტრალურ რეგიონებში ბევრი ადამიანი ურჩევნია შუა სეზონის Aurora ჯიშს. მისი თავისებურება: გემრიელი, გლუვი კარტოფილი, კარგი მოსავლიანობა, მოითხოვს ყველა სასოფლო-სამეურნეო ტექნიკის ფრთხილად დაცვას.

ჯიში აყალიბებს მძლავრ მაღალ ბუჩქებს, ამიტომ საჭიროა განმეორებითი აწევა, რათა მცენარეები "არ დაიშლება".

ლამაზ ავრორას ტუბერებს აქვს მოწითალო-კრემისფერი კანი, შიგნით არის რბილი კრემისფერი რბილობი. საშუალოდ, ბუჩქი იზრდება 20-23 კარტოფილამდე, მაგრამ რიგ რეგიონებში მებოსტნეებმა აღნიშნეს სხვა მაჩვენებლები - 30-35 ეგზემპლარამდე.

კარტოფილის წონა - 150 გრამამდე (საშუალოდ). ვარგისია ყველა სახის დამუშავებისთვის. შენახვის პირობები მაღალია, Aurora კარგად იზამთრებს მომავალ ზაფხულამდე.

საგვიანო კარტოფილის ჯიშები

ამ კატეგორიაში შედის ჯიშები ტუბერის სიმწიფის პერიოდით 110-დან 130-140 დღემდე. ეს არის კარტოფილის ოპტიმალური ჯიშები სამხრეთ რეგიონებისთვის, რადგან ამ კლიმატურ პირობებში (გრძელი ზაფხულის პერიოდი) ახერხებენ შესანიშნავი მოსავლის მიღებას.

შუა ზონის, ურალის, ციმბირისა და ჩრდილო-დასავლეთის პირობებში მათი მოყვანა ძნელია, თუმცა ზოგიერთი მებაღე საგვიანო კარტოფილსაც ამუშავებს კარგი გემოსა და შენახვის შესანიშნავი ხარისხის გამო.

პიკასო (ჰოლანდია)

ჯიში გამოირჩევა დიდი გაშლილი ბუჩქებით, მაღალი მოსავლიანობით და ტუბერების შესანიშნავი გემოთი. მაგრამ პიკასო ითხოვს ნიადაგის ხარისხს და სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიას, ამიტომ საჭირო იქნება დიდი შრომა კარგი მოსავლის მისაღებად. მას უყვარს თავისუფლება და საუკეთესო შედეგს იძლევა იშვიათად დარგვისას.

მის ტუბერებს აქვს ძალიან უჩვეულო ფერი - კრემისფერი ვარდისფერი ლაქებით. სავარაუდოდ, სწორედ ამ ორიგინალური ფერის გამო მიიღო კარტოფილის ჯიშმა დიდი მხატვრის სახელი.

კარტოფილი იწონის დაახლოებით 90-140 გრამს და აქვს დაბალი სახამებლის შემცველობა.

საგვიანო ჯიშებს შორისაც კი პიკასო გამოირჩევა შესანიშნავი შენახვის ხარისხითა და მიმზიდველი გარეგნობის შენარჩუნებით, რისთვისაც მას განსაკუთრებით აფასებენ მწარმოებლები, რომლებიც მას გასაყიდად ზრდიან.

ასი კვადრატული მეტრის მიწიდან შეგიძლიათ 300-320 კგ-მდე კარტოფილის მოსავალი. "მინუსი" - დაზარალდა გვიანი სიწითლით.

ჟურვინკა (ბელორუსია)

ბელორუსელმა სელექციონერებმა შეიმუშავეს კარტოფილის მრავალი შესანიშნავი ჯიში, ამ ქვეყნის ლეგენდარული ბოსტნეული, რომელიც თითქმის ეროვნული სიმბოლოა და მათ შორისაა ჟურავინკა.

გვიან მომწიფებული ბელორუსული ჯიში იზრდება მებოსტნეების მიერ რუსეთის ცენტრალურ ნაწილში და ვოლგის რეგიონში, ის ასევე წარმატებულია უფრო ჩრდილოეთ რეგიონებში (ლენინგრადი, ფსკოვი, არხანგელსკი). სიმწიფის დრო 110 დღემდეა.

2005 წლიდან ის რეგისტრირებულია სახელმწიფო რეესტრში, მოსავლიანობა ძალიან შთამბეჭდავია - ას კვადრატულ მეტრზე 600 კგ-მდე. მნიშვნელოვანია, რომ ეს ჯიში მზარდი პირობებისადმი უპრეტენზიო იყოს, ამიტომ მოსავლიანობის მაჩვენებლები თითქმის ერთნაირია სხვადასხვა რეგიონში.

ერთი კარტოფილის ბუჩქი აწარმოებს 16-18 ნათელ წითელ ან ვარდისფერ ტუბერს. საინტერესოა, რომ ამ კარტოფილის ჯიშის ხორცი ყვითელია. კარტოფილის წონა 100 გრამამდეა (შეიძლება იყოს 200 ან 300 გრამი), ტუბერები ყველაზე ხშირად გასწორებულია.

ჟურავინკას ჯიშის თავისებურება: რბილობში სახამებლის მაღალი შემცველობა (20%-მდე). ეს კარტოფილი გამოიყენება კვების მრეწველობაში (ჩიფსის დასამზადებლად), ასევე ნებისმიერი კერძის მოსამზადებლად.

ჟურავინკას შენახვის ხარისხი კარგია, ის კარგად იზამთრებს გაზაფხულამდე, ტუბერების 96-98% რჩება კარგ მდგომარეობაში.

კარტოფილის საუკეთესო ჯიშები

ნამდვილი მებოსტნეები აქ არასოდეს გაჩერდებიან, ისინი ეცდებიან, ექსპერიმენტებს გააკეთებენ და თავად შეარჩევენ კარტოფილის საუკეთესო ჯიშებს. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს ჯიშები ან ჰიბრიდები ხშირად არ შედის რუსეთის ფედერაციის სახელმწიფო რეესტრში, ისინი წარმატებით კულტივირებულია რუსეთის უზარმაზარ ტერიტორიებზე და ძალიან კარგ შედეგებს იღებენ.

დოფინი

ჰოლანდიელების მიერ შემუშავებული დოფინის ჯიში განთქმულია შესანიშნავი გემოთი და დიდი ტუბერებით. საშუალოდ, ამ კარტოფილის წონა 300 გრამს აღწევს.

ტუბერები კრემისფერია, კარტოფილის რბილობი კი იმავე ფერის. ჩვეულებრივ ერთ ბუჩქზე 18-20-მდე ტუბერი ყალიბდება. არაპრეტენზიული, მდგრადია მრავალი ტრადიციული კარტოფილის დაავადების მიმართ. ბევრი მებაღე უპირობოდ აღიარებს ამ ჯიშს, როგორც უგემრიელეს ჰოლანდიაში გამოყვანილ კარტოფილს შორის.

გააზიარეთ

ამ ჯიშის მსხვილი, მოყვითალო-ყავისფერი ტუბერები იზრდება 350-400 გრამამდე. პაი ჯიშია მათთვის, ვინც აფასებს პროდუქტიულობას და შესანიშნავ გემოვნებას, მაგრამ ამავდროულად მზადაა დაიცვას სოფლის მეურნეობის ტექნოლოგიის ყველა წესი.

თუ დაიცავთ ყველა ტექნიკას, შეგიძლიათ მიიღოთ 370-390 კგ-მდე ჰექტარზე.

ჯიში გამოირჩევა მაღალი გაშლილი ბუჩქებით, ჭრაქისა და კარტოფილის უმეტესი სოკოვანი ინფექციით.

პაი პიურეს დასამზადებლად ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშია (კარგად იხარშება).

გურმანი

კარტოფილი იასამნისფერი ხორცით? და რატომაც არა, რადგან მას აქვს შესანიშნავი გემო და ტუბერები შეიძლება მიირთვათ უმი. ეს არის გურმანის რუსული არჩევანის მრავალფეროვნება, რომელიც სულ უფრო პოპულარული ხდება მებოსტნეებში.

გურმანი შუასაადრეო კარტოფილის ჯიშების ჯგუფში შედის, სიმწიფის დრო 80 დღემდეა. მცენარე მცირე ზომისაა, ნახევრად გაშლილი, თითოეულზე ჩამოყალიბებულია 14-მდე ლურჯი ან მეწამული ფერის ტუბერები.

კარტოფილი იზრდება 80-100 გრამამდე, რბილობი აქვს არა მხოლოდ უჩვეულო ფერი, არამედ საკმაოდ ორიგინალური და ძალიან სასიამოვნო გემოც. გამოიყენება ყველგან:

• Კარტოფილი ფრი;
• პიურე;
• სუპები;
• სალათები;
• გამოცხობისთვის.

შენიშვნაზე! გურმანი არის ჯიში, რომელიც გაჩნდა მტკივნეული სანაშენე სამუშაოების შედეგად. ის არ მიეკუთვნება გენეტიკური ინჟინერიის ტექნოლოგიებს და მისი საინტერესო ფერი განპირობებულია რბილობში და ქერქში ანთოციანინების მაღალი შემცველობით.

გურმანული ტუბერები ძალიან ჯანსაღია, რადგან მათში შემავალი სხვადასხვა ნივთიერებები ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას და აუმჯობესებს სისხლის მიმოქცევის სისტემის და გულის მუშაობას. რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, ასევე ბავშვებისთვის და მოხუცებისთვის. სალათები და ვინეგრეტები ამ კარტოფილის დამატებით იძენს ძალიან უჩვეულო სახეს.

თითოეულმა ადამიანმა ერთხელ მაინც სცადა კარტოფილის კერძი. ეს ბოსტნეული შესანიშნავად ინახება სარდაფში ერთი წლის განმავლობაში, ინარჩუნებს გემოს. თუმცა, მიწიდან ახლახან ამოთხრილი კარტოფილი ყველაზე გემრიელად და ჯანსაღად ითვლება. ამიტომ არის მოსავლის ადრეული ჯიშები ასე დაფასებული.

მოსავლის ყველა ჯიში შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ტიპად: შიდა და იმპორტირებული. შეიძლება მოხდეს, რომ იმპორტირებულმა კარტოფილმა მოიტანოს ნაკლებად მდიდარი მოსავალი, ვიდრე შიდა.

ადრეული კარტოფილი

მოსავალი ასევე შეიძლება კლასიფიცირდეს მისი სიმწიფის პერიოდის მიხედვით. მომწიფება ითვლება დროის მონაკვეთად პირველი გასროლებიდან მოსავლის აღების მომენტამდე.

მხოლოდ ადრეულებს აქვთ რამდენიმე განყოფილება:

• ულტრაადრეული 45-55 დღე;
• ადრეული სიმწიფე 50-60 დღე;
• 60-85 დღის დასაწყისში.

კარგად იზრდება სამხრეთ რაიონებში ადრეული და ულტრა ადრეულიკარტოფილი, რომელიც სიცხის დაწყებამდე მწიფდება.

ბოსტნეული ასევე შეიძლება დაიყოს კულტივირების მიზნის მიხედვით:

• მაგიდა - გამოიყენება კერძების მოსამზადებლად;
• ტექნიკური - მისგან იწარმოება სახამებელი და სპირტი;
• საკვები - გამოიყენება პირუტყვის გამოსაკვებად;
• უნივერსალური - რაღაც ტექნიკურსა და მკაცრს შორის.

ნებისმიერი ადრეული ჯიში შეიძლება კლასიფიცირდეს მისი დანიშნულების მიხედვით. ადრეული კარტოფილი კარგია ზაფხულში საჭმელად.

ულტრა ადრე

ულტრა ადრე (სუპერ ადრე) დაავადების რეზისტენტული, იძლევა კარგ მოსავალს და აქვს ხანმოკლე ვეგეტაცია.

საჭიროა ადრეული დარგვა აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში, როგორც კი ნიადაგი დათბება 8-10 გრადუს ტემპერატურამდე. იმისთვის, რომ კარტოფილი დიდხანს შეინახოთ, უნდა დაელოდოთ სანამ კანი უფრო სქელი გახდება.

ულტრაადადრეული ჯიშები საშუალოდ 50 დღეში მწიფდება. კარტოფილის ეს ჯიში ნამდვილი აღმოჩენაა მოყვარულ ფერმერებისთვის. ტუბერები შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, არის გლუვი, გემრიელი და აქვს კარგი პრეზენტაცია გასაყიდად.

ყველაზე პოპულარული ულტრა ადრეული პირობა: "რივიერა", "", "ტიმო".

ადრეული სიმწიფე

თქვენ უკვე შეგიძლიათ დაიწყოთ ადრეული მომწიფების გათხრა. 40-45 დღეში. ჯიში განსაკუთრებით პოპულარულია. ტუბერები დიდია, გლუვი, წაგრძელებული, ხორცი კი კრემისებრი.

ერთადერთი ის არის, რომ ადრეული სიმწიფის ჯიშებს აქვთ სახამებლის მცირე პროცენტი, ისინი რჩება მყარი მომზადების დროს. დარგვისთვის მზადება იწყება აპრილის დასაწყისში, ღია ნიადაგში დარგვამდე ერთი თვით ადრე. მაისის დასაწყისში, ბოლქვებით ტუბერები უკვე შეიძლება ნიადაგში დარგეს.

ადრეული სიმწიფის უპირატესობა ის არის, რომ არ არის მგრძნობიარე სოკოებითა და დაავადებებით.

ნაყოფს აქვს ლამაზი გარეგნობა და აქვს საოცარი გემოვნების თვისებები. ყინვის პერიოდში ისინი კარგად მოითმენენ ზამთარს. ერთ სეზონში შეგიძლიათ მიიღოთ 2 მოსავალი.

შუა ადრეული

განკუთვნილია შუა ადრეული სუფრის გამოყენება მოხმარებისა და ცხოველების საკვებად.

ნაყოფი უკვე მწიფდება მე-60 დღეს. ამ კლასიფიკაციის კარტოფილი კარგად მდგრადია მრავალი ინფექციის მიმართ, გარდა გვიანი სიწითლისა. გამოდგება გასაყიდად მისი ესთეტიკური გარეგნობის გამო. აქვს შესანიშნავი გემო.

რომელი ჯიში ითვლება ყველაზე ადრეულად?

„სოროკოდნევკას“ ჯიშები ულტრაადადია და უკვე პირველ მოსავალს იძლევა 40 დღის შემდეგ გაღივების შემდეგ.

ეს მოიცავს შემდეგს: "ბულფინჩი", "", "იღბალი", "ჟუკოვსკი ადრე", "ტიმო", "ჩაროიტი", "მეტეორი", "", "".

სხვადასხვა გეოგრაფიული მდებარეობისთვის

ცენტრალურ რუსეთში მოყვანილი კარტოფილი უფრო გემრიელია, ვიდრე სამხრეთში.

სწორი კლიმატი და მდიდარი ნიადაგი ხელს უწყობს მდიდარ მოსავალს. ადრეული სიმწიფის ჯიშების დარგვა შესაძლებელს ხდის პირველი მოსავლის მიღებას ივლისის დასაწყისში. ადრეულები ჩნდება უკვე დარგვიდან 50-60 დღის შემდეგ.

შუა ჯგუფისთვისშესაფერისია რუსეთისთვის: "მეგობრული", "ურალის ადრეული", "იღბალი", "სოსნოვსკი", "ბელორუსკი", "სლავიანკა", "ვიატკა".

მოსკოვის რეგიონისთვისუნდა იყოს რეზისტენტული დაავადებების მიმართ და არაპრეტენზიული კლიმატის ცვლილების მიმართ. რეკომენდებულია დარგვა: "გაზაფხული", "ჟუკოვსკი", "ტიმო", "ლუგოვსკოი".

ჩრდილო-დასავლეთის რეგიონებისთვისაუცილებელია ნიადაგისა და კლიმატური პირობებისადმი ყველაზე ადაპტირებული ჯიშების დარგვა: „ამოროსა“, „ჟუკოვსკის ადრეული“, „იმპალა“, „კარატოპი“, „ლატონა“, „პრიგოჟი 2“, „ფრესკე“, „ადრეტა“, "როჟდესტვენსკი", "", "ავრორა", "".

კარტოფილის ჯიშების აღწერა

მოდით შევხედოთ ყველაზე პოპულარულს:

სახელი	აღწერა
ალიონა	სიმწიფის პერიოდი 50-60 დღეა. პირველი ყლორტების მიღება შესაძლებელია 45 დღის შემდეგ. ახასიათებს მაღალი პროდუქტიულობა, ქერქის ფერი წითელია, რბილობი კრემისფერი. სასურველია გაშენებისთვის დასავლეთ ციმბირის რეგიონებში.
არიელ	სიმწიფის პერიოდი 50-70 დღეა. პირველი გასროლა 45 დღის შემდეგ. წელიწადში 2 მოსავლის მიღება შეგიძლიათ. ქერქი ღია ყვითელია, ხორცი კრემისებრი.
ტიმო	პირველი ძირეული კულტურების მიღება შესაძლებელია 45-50 დღეში. ჯიში შესაფერისია სხვადასხვა ტიპის ნიადაგზე გასაშენებლად. სრულად მწიფდება 70 დღეში. კანი მსუბუქია, ხორცი კრემისებრი.
კარატოპი	პირველი მოსავლის შეგროვება შესაძლებელია 50 დღის განმავლობაში. ვეგეტატიური პერიოდი 65 დღემდე. ცნობილია კარგი მოსავლიანობითა და დაავადებებისადმი გამძლეობით. კარტოფილის კანი ღიაა, ხორცი ყვითელია.
ბელაროსა	პირველი ნაყოფი გამოჩნდება 45 დღის შემდეგ. ვეგეტატიური პერიოდი 50-60 წელია. რბილობი ყვითელია, კანი ღია ვარდისფერი და შეხებისას უხეშია.
ტოროლა	ახალგაზრდა კარტოფილის გათხრა შესაძლებელია 40 დღის განმავლობაში. კანს აქვს ღია ყვითელი ელფერი, ხორცი რბილი ლიმონისფერია.
	მიეკუთვნება უკიდურესად ადრეულ ჯიშს. სრული სიმწიფე მიიღწევა 65-75 დღეში. მოსავლის მიღება შესაძლებელია 45 დღეში. კანი მოყვითალოა და ხორციც.
	კანი ვარდისფერია, ხორცი ნაღების ლიმონისფერია. გამწვანების საშუალო დრო 80 დღეა.
	ვარგისია ჩრდილო-დასავლეთ და ციმბირის რეგიონებში დარგვისთვის. პირველი ნაყოფის მოკრეფა შესაძლებელია 55-60 დღის შემდეგ. კანი მოვარდისფრო-ლიმონისფერია, ხორცი თეთრია.
ლილეა	ბელორუსული კარტოფილი ხასიათდება მაღალი მოსავლიანობით. კანი მდუმარე ლიმონისფერია, ხორცი ღია ყვითელია. ახალგაზრდა ბოსტნეულის გასინჯვა შესაძლებელია 50 დღის შემდეგ.
წითელი ალისფერი	კანი ღია წითელია, ხორცი კრემისებრი მოყვითალოა. ნაყოფს იძლევა 45-55 დღეში.
იღბალი	ქერქი ყვითელია, ხორცი იგივე. პირველი მოსავალი მიიღება 45-ე დღეს. მთელი მზარდი სეზონი 65 დღეა.
ულადარი	ახალგაზრდა მოსავლის მიღება შესაძლებელია 45 დღეში, მთელი მზარდი სეზონი 75 დღეა. სეზონზე შესაძლებელია რამდენიმე ნაყოფიერება.
ბულფინჩი	კანი მოვარდისფრო ფერისაა, ხორცი კრემისფერია. მომწიფება ხდება 45-55 დღეებში.
ჩაროიტი	სრული მზარდი სეზონი 80-90 დღეა. პირველი მოსავლის მიღება შესაძლებელია მე-60 დღეს. ქერქი ყვითელია, იგივე რბილობით.
ვენეტა	უნიკალური გერმანული ჯიში. კანი გლუვი, მუქი ყავისფერი ან ყვითელია. რბილობი ნაწილი ნაზი, ღია ყავისფერია. მომწიფება ხდება გაღივებიდან 50-55 დღის შემდეგ.
Მეტეორი	კარგად ხვდება ციმბირის რეგიონებში. ქერქი ყვითელია, ხორციც ღია ყვითელია. დარგვა ხდება აპრილის ბოლოს - მაისის დასაწყისში. პირველი ნაყოფი მწიფდება 45 დღის შემდეგ.
	ტუბერების მომწიფებას 60-80 დღე სჭირდება 50-ე დღეს. კანი ყვითელია, ხორცი კი კრემისფერი.
რივიერა	ხილის მიღება უკვე გაღივებიდან 35-ე დღეს. კარტოფილის კანი ყვითელია და ხორციც.
როსარა	ადრეული სიმწიფის გერმანული ჯიში პირველ ყლორტებს უკვე 50-ე დღეს აწარმოებს. კანი წითელია, ხორცი ყვითელია, ტუბერები კარგად ინახება დიდი ხნის განმავლობაში.

უცხოური შერჩევა

იმპორტირებულებს შორის ყველაზე პოპულარულია: "ბელაროზი", "წითელი ალისფერი", "რომანო", "იმპალა", "არიელი", "ვენეტა".

რუსეთში 260-ზე მეტი ჯიშის კარტოფილი მოჰყავთ. ისინი ერთმანეთისგან განსხვავდებიან სიმწიფის, მოსავლიანობისა და დაავადების წინააღმდეგობის თვალსაზრისით. ადრეული კარტოფილის ჯიშები განსაკუთრებით პოპულარულია რუს მებოსტნეებში მათი მოკლე სიმწიფის დროის გამო.

ეს ჯიშები იწყებენ აქტიურ ზრდას და განვითარებას, როგორც კი დედამიწა ათბობს +10 °C-მდე. პირველი მოსავლის აღება შეიძლება დაიწყოს ყვავილობის შემდეგ. ამ პერიოდში მწიფდება ტუბერები ძალიან თხელი კანით. ნაყოფი სწრაფად კარგავს ტენიანობას, ამიტომ მისი დიდხანს შენახვა შეუძლებელია. ასეთ კარტოფილს ზაფხულში მიირთმევენ ან ყიდიან ბაზარზე. როდესაც კანი გაძლიერდება (ჩვეულებრივ აგვისტო-სექტემბერი), შეგიძლიათ ძირითადი მოსავლის აღება ზამთარში ხანგრძლივი შენახვისთვის.

ადრეული კარტოფილის საუკეთესო ჯიშები, რომლებიც გაშენებულია რუსეთში, არის:

• RedScarlet;
• ბელაროსა;
• გალა;
• ადრეტა;
• კარატოპი;
• ჟუკოვსკი ადრე.

გამოცდილი მებოსტნეები დარგვისთვის იყენებენ რამდენიმე ადრეული ჯიშის კარტოფილს. პირველ რიგში, სხვადასხვა ამინდის პირობებში, თითოეული ჯიში განსხვავებულად იქცევა. და ძნელია პროგნოზირება, რომელი მისცემს საუკეთესო შედეგს. მეორეც, კერძების მოსამზადებლად ასევე მიზანშეწონილია სხვადასხვა ჯიშის გამოყენება: სალათისთვის მყარი ჯიში სჯობია, ხოლო დაფქული კარტოფილისთვის უმჯობესია აიღოთ კარგად მოხარშული კარტოფილი.

ჰოლანდიიდან შემოტანილი ადრეული მაღალმოსავლიანი სუფრის ჯიში. წითელი ალისფერი კარტოფილის სიმწიფის პერიოდი 45-70 დღეა. ძირითადი მახასიათებლები:

• ძირეული კულტურები მსხვილი, მოგრძო ოვალური ფორმისაა, მასით 85–120 გ. ქერქი წითელია, ზედაპირი გლუვია, ზედაპირული თვალებით.
• რბილობი ყვითელია და არ ბნელდება მექანიკური დაზიანების გამო. თერმული დამუშავების შემდეგ ფერი არ იცვლება. მომზადების პროცესში წითელი ალისფერი კარტოფილი არ ბნელდება და არ რბილდება.
• სახამებლის შემცველობა - 10-15%.
• კარგი გამძლეობა გვალვის მიმართ (ვირუსები, ოქროსფერი კარტოფილის ნემატოდი, გვიანი წვა, ფოთლის დახვევა, კარტოფილის კიბო).
• პროდუქტიულობა - 400 ც/ჰა.
• კარგად ინახება ზამთარში.

წითელი ალისფერი კარტოფილის მაღალი მოსავლიანობის უზრუნველსაყოფად, ნიადაგი იმ ადგილას, სადაც ტუბერები მდებარეობს, კარგად უნდა გაფხვიერდეს ტენისა და ჰაერის შეუფერხებელი შეღწევისთვის. ეს დადებითად მოქმედებს კარგი ფესვთა სისტემის და მძლავრი მწვერვალების ფორმირებაზე.

გერმანელი სელექციონერების მიერ გამოყვანილი ადრეული მაღალმოსავლიანი ჯიში. დარგვიდან მოსავლის აღებამდე სიმწიფის პერიოდი 45-60 დღეა. ბელაროსას კარტოფილის ძირითადი მახასიათებლები:

• ტუბერები დიდია, ოვალური ფორმის, წონა დაახლოებით 200 გ.
• რბილობი მოყვითალოა, მოხარშვისას არ ბნელდება და დაბალია მექანიკური დაზიანებისადმი. ბელაროსას კარტოფილის ჯიში კარგად იხარშება და აქვს საშუალო ტკბილი გემო.
• სახამებლის შემცველობა – 15,7%.
• ძალიან მაღალი მდგრადობა დაავადებების (ვირუსების, ნემატოდების, კარტოფილის კიბო, ფოთლების დახვევა) და გვალვის მიმართ.
• მოსავლიანობა 400 ც/ჰა.
• კარტოფილის შენახვის ხარისხი კარგია.

უფრო სამხრეთ რაიონებში შეგიძლიათ სეზონზე ბელაროსას ჯიშის კარტოფილის 2 მოსავლის აღება. ამისათვის, ივლისის დასაწყისში პირველი მოსავლის აღების შემდეგ, შეგიძლიათ ხელახლა გადარგოთ გამოთავისუფლებული ადგილები. მეორე მოსავალი სექტემბრის დასაწყისში უნდა მომწიფდეს.

კარტოფილის ჯიში გალა

ადრეული სიმწიფის ჯიში. დარგვიდან მოსავლის მომწიფებამდე 70–80 დღე სჭირდება. გალა კარტოფილის აღწერა:

• ძირეული კულტურები საშუალო ზომისაა, მასით 100-120 გ, აქვს მრგვალი ან ოვალური ფორმა. ქერქი მოყვითალოა, ზედაპირი გლუვი, ზედაპირული თვალებით.
• რბილობის ფერი მერყეობს ღია ყვითელიდან მუქ ყვითლამდე. აქვს კარგი გემოვნება. ხარშვისას არ რბილდება და არ ბნელდება.
• სახამებლის შემცველობა დაბალია, 11–13%, ამიტომ ვარგისია დიეტური კვებისათვის.
• გალა კარტოფილის ჯიშის ერთ-ერთი მთავარი მახასიათებელია კარგი გამძლეობა მექანიკური დაზიანებისა და ქერცლის მიმართ.
  თუმცა, მცენარეები მიდრეკილნი არიან ინფექციებისკენ სოკო Rhizoctonia-ით და ამიტომ საჭიროებენ სავალდებულო ჩაცმას;
• პროდუქტიულობა – 340–600 ც/ჰა;
• კარგად ინახავს ზამთარში.

გერმანიიდან რუსეთში ჩამოტანილი შუა ადრეული, მაღალმოსავლიანი სუფრის ჯიში. სიმწიფე ხდება დარგვიდან 60-80 დღის შემდეგ. Adretta კარტოფილის ჯიშის ძირითადი მახასიათებლები:

• ტუბერები ოვალურია, მასით 120-140 გ. ქერქი ყვითელია, მწირი პატარა თვალებით.
• რბილობი ღია ყვითელია, შესანიშნავი გემოთი. ხარშვისას კარგად იხარშება.
• სახამებლის შემცველობა საშუალოა - დაახლოებით 16%.
• ადრეტას ჯიშმა გაზარდა წინააღმდეგობა მრავალი დაავადების, მავნებლების, ლპობისა და დაბალი ტემპერატურის მიმართ. თუმცა, ის მგრძნობიარეა შემდეგი დაავადებების მიმართ: სკაბი, რიზოქტონია, გვიანი წვა და შავად.
• მოსავლიანობა 450 ც/ჰა.
• ვარგისია გრძელვადიანი შენახვისთვის.

ვინაიდან ადრეტა კარტოფილის ჯიში შუასაადრეა, მიზანშეწონილია არ მოხდეს მისი ზედმეტად გამოფენა ნიადაგში, რათა თავიდან იქნას აცილებული ტუბერების გაფუჭება შემოდგომის ძლიერი წვიმის დროს.

ჯიშის კარატოპი

ადრეული სიმწიფის, მაღალმოსავლიანი სუფრის ჯიში. დარგვიდან მომწიფებამდე 50-70 დღე სჭირდება. კარატოპის კარტოფილის ჯიშის ძირითადი მახასიათებლები:

• ტუბერები პატარაა, ოვალური-მრგვალი ფორმის, მასით 90-100 გ. ქერქი ყვითელია, ზედაპირი გლუვი, პატარა თვალებით.
• რბილობი ღია ყვითელია, კარგი გემოთი. კარატოპ კარტოფილის ჯიში ინარჩუნებს შედარებით მყარ სტრუქტურას მომზადების შემდეგ და სასიამოვნო ყვითელ ფერს.
• სახამებლის შემცველობა 14,4%.
• მაღალი წინააღმდეგობა ვირუსული და სხვა დაავადებების მიმართ (ნემატოდები, კარტოფილის კიბო).
• პროდუქტიულობა - 450 ც/ჰა.
• აქვს კარგი შენახვის ხარისხი.

კარგი მოსავლიანობისთვის მიზანშეწონილია კარატოპის ჯიშის დარგვა ისეთ ადგილას, სადაც ადრე იზრდებოდა პარკოსანი კულტურები და მწვანილი და სადაც ქვიშიან ნიადაგებზე იზრდებოდა ლუპინი.

კარტოფილის ჯიში ჟუკოვსკი ადრეული

ადრე მომწიფებული სუფრის კარტოფილის ჯიში, გამოყვანილი შინაური სელექციონერების მიერ. სიმწიფის პერიოდი 60 დღეა. ჟუკოვსკის ადრეული კარტოფილის ძირითადი მახასიათებლები:

• ტუბერები დიდია, ოვალური, მასით 100-150 გ. ზედაპირი გლუვია, ღია ვარდისფერი ან კრემისფერი, რამდენიმე ვარდისფერი თვალით.
• რბილობი თეთრია და დაჭრისას არ ბნელდება. ადრეული ჟუკოვსკის კარტოფილი მოხარშვისას არ სველდება და შესაფერისია შესაწვავად.
• სახამებლის შემცველობა - 15%.
• განსაკუთრებით უპრეტენზიო და მდგრადია დაავადებების უმეტესობის მიმართ (ნემატოდები, სკაბი, რიზოქტონია). მაღალი გამძლეობა გვალვისა და დაბალი ტემპერატურის მიმართ.
• მოსავლიანობა 380 ც/ჰა.
• ზომიერი ტენიანობისა და ტემპერატურის პირობებში ის შეიძლება გაგრძელდეს გაზაფხულის შუა რიცხვებამდე.

ადრეული ჟუკოვსკის კარტოფილის დარგვა შესაძლებელია აპრილში. თუმცა ყინვისგან თავის დასაცავად და ნიადაგის ტემპერატურის ასამაღლებლად სასურველია დარგული კარტოფილი აგროფიბრით დაფაროთ. როდესაც ყინვის საფრთხე გადაივლის და ჰაერის ტემპერატურა მოიმატებს, საფარი ამოღებულია.

ცხადია, ადრეული კარტოფილის ჯიშების დარგვას არაერთი უდავო უპირატესობა აქვს.

1. ჯიშის ბიოლოგიური თვისებების შესაფერის ამინდის პირობებთან შერწყმის ალბათობა. კარტოფილი არ ექვემდებარება გვიან ზაფხულის გვალვის მავნე ზემოქმედებას.
2. ახალგაზრდა მცენარეებს დრო არ აქვთ კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოს მიერ დაზიანებისთვის, ხოლო მოწიფულ მცენარეებს არ აზიანებენ ვირუსული დაავადებების მატარებლები (ბუგები, ციკადები).
3. ქიმიური დამუშავების მცირე რაოდენობა. შედეგად მცირდება პესტიციდებით გარემოსა და კარტოფილის დაბინძურება, მცირდება პროდუქციის თვითღირებულება.
4. შრომის ინტენსიური შეზღუდული რაოდენობა.

თუმცა, მხოლოდ ადრეული სიმწიფის ჯიშების დარგვით, შეიძლება დაკარგოთ, რადგან ამინდი არ არის შესაფერისი. ამიტომ რეკომენდებულია ნაკვეთის 50%-ის გამოყოფა საადრეო კარტოფილზე, ხოლო დარჩენილი ნაწილის თანაბრად დარგვა შუასეზონური და შუასაგვიანო ჯიშებით.

ადრეული კარტოფილის დარგვა - ვიდეო

ყუბანში გადამწყვეტი მნიშვნელობა აქვს კარტოფილის ჯიშის არჩევანს კარგი მოსავლის მისაღებად. ეს ფაქტორი მნიშვნელოვანია ნებისმიერი სასოფლო-სამეურნეო კულტურისთვის, რომელიც იზრდება არა მხოლოდ ყუბანში. მაგრამ კარტოფილისთვის ეს ორმაგად მნიშვნელოვანია. ჯიშური განსხვავებები იმდენად დიდია, რომ ზოგიერთი ჯიში ჩვენს ზონაში საერთოდ არ წარმოქმნის ტუბერებს, ზოგი კი საკმაოდ კარგ მოსავალს იძლევა.

ეს აიხსნება იმით, რომ ყუბანის ნიადაგი და კლიმატური პირობები არ არის შესაფერისი კარტოფილის მოსაყვანად. უდავოდ მოქმედებს ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა სიცხე და გვალვა, რაც მნიშვნელოვნად ამცირებს მოსავლიანობას და ხელს უწყობს მათ სწრაფ გადაგვარებას. აქედან გამომდინარე, ჯიშის აღწერა უნდა შეიცავდეს მახასიათებლების ერთობლიობას, რომელიც წარმატებით გაუძლოს ჩვენს კრიტიკულ პირობებს და ასევე გამოიღოს კარგი მოსავალი. მაგრამ, სამწუხაროდ, ასეთი ჯიშები ძალიან ცოტაა, ფაქტიურად რამდენიმე.

მაგალითად, მეცხოველეობის მიღწევების სახელმწიფო რეესტრი გვირჩევს, რომ კრასნოდარის მხარეში კარტოფილის მწარმოებლებმა გამოიყენონ 20-ზე მეტი სახეობის კარტოფილი, მაგრამ არც ერთი მათგანი არ არის მოთხოვნადი მოსახლეობაში. ეს იმიტომ, რომ არცერთი მათგანი არ არის იდეალური. თითოეულ ჯიშს, დადებით მახასიათებლებთან ერთად, აუცილებლად აქვს გარკვეული მნიშვნელოვანი უარყოფითი მხარეები.

მეორე მხრივ, ბოლო წლებში უცხოური ბოსტნეულის ფართო ნაკადი შემოვიდა ჩვენს რეგიონში. მაგრამ ეს ჯიშები ჩვენს ქვეყანაში საერთოდ არ არის შესწავლილი, ამიტომ საუკეთესოს არჩევაც პრობლემას წარმოადგენს.

რაც შეეხება ხალხური სელექციის ჯიშებს (მიკა, ამერიკული), ჩვენს ქვეყანაში მუდმივი კულტივირების ბოლო 25 წლის განმავლობაში მათ განიცადეს გადაგვარება, დაკარგეს ყველა ღირებული მახასიათებელი, ამიტომ მათ მხოლოდ ადგილობრივი მნიშვნელობა აქვთ და მათი მიღება უკვე შეუძლებელია. კარგი მოსავალი.

ამრიგად, ყუბანში კარტოფილის მოყვანა კრიტიკულ პირობებს განიცდის. არ არსებობს არც ერთი ჯიში, რომელიც მოიცავდა ეკონომიკურად ღირებული თვისებების კომპლექსს და ასევე იქნებოდა ფართო მოთხოვნა ადგილობრივ მოსახლეობაში.

შედეგად, მებოსტნეები იძულებულნი არიან შეიძინონ თესლი ბაზრებზე ან სტუმრად გამყიდველებისგან, რომლებიც ან სრულიად უცნობია, ან რომლებიც არ არის შესაფერისი ადგილობრივი ნიადაგისა და კლიმატური პირობებისთვის. ნათელია, რომ ასეთ პირობებში შეუძლებელია კარგი მოსავლის მიღება.

ზოგადად, კრასნოდარის ტერიტორიის კარტოფილის მზარდი ინდუსტრიის ამაღლების მიზნით, ყოველწლიურად უნდა ჩატარდეს ახალი შიდა და უცხოური ჯიშების ფართომასშტაბიანი ტესტირება და მათგან საუკეთესო უნდა დაინერგოს. ვაი, დღეს ამის გამკეთებელი არავინაა! ჯიშების ტესტირების სახელმწიფო სერვისები თითქმის დაიშალა და კრასნოდარის ბოსტნეულისა და კარტოფილის მეურნეობის კვლევით ინსტიტუტს არც ძალა აქვს და არც საშუალება.

სწორედ ამიტომ, 1994 წლიდან დაწყებული, რეგიონის ექვს რაიონში (დინსკაია, ტიმაშევსკი, კრასნოარმეისკი, ვისელკოვსკი, კრიმსკი, ანაპა) დაიწყეს საშინაო და უცხოური სელექციის ფართოდ ცნობილი, საუკეთესო ჯიშების გამოცდა. ჩვენ გავითვალისწინეთ ისეთი მნიშვნელოვანი ეკონომიკურად ღირებული თვისებები, როგორიცაა მოსავლიანობა, მოსავლის აღების სხვადასხვა დროს წარმოდგენა, მათი შენარჩუნების ხარისხი, აგრეთვე სითბოს წინააღმდეგობა, გვალვაგამძლეობა, გამძლეობა და დეგენერაცია. ტესტებმა შესაძლებელი გახადა თითოეული ჯიშის მკაფიო აღწერა ადგილობრივი კულტივირების პირობებში. ეს მახასიათებლები მოცემულია ქვემოთ.

ადრეული სიმწიფის კარტოფილის ჯიშები

ადრეული ჟუკოვსკი (რუსეთი)

ამ ჯიშის ტუბერები არის ვარდისფერი, ოვალური, გასწორებული, დიდი (პატარა პრაქტიკულად არ არსებობს), გლუვი კანით. აქვს კარგი შენახვის ხარისხი, გემრიელია და დაჭრისას არ ბნელდება. შეიცავს სახამებელს - 15%-მდე. მსუბუქად მოხარშული, გემოს ხარისხი საშუალოდან კარგია. აქვს მცირე ნარჩენები შენახვის დროს. მდგრადია კარტოფილის ნემატოდისა და კიბოს მიმართ. სუსტი წინააღმდეგობა გვიან დაბინძურების მიმართ. არ მოითმენს წყალდიდობას ან მკვრივ ნიადაგს ტუბერების შესაძლო დახრჩობის გამო. შიდა ჯიშებიდან ეს არის ყველაზე ადრეული და ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული. გვალვაგამძლეა, მაგრამ ცხელ, მშრალ კლიმატში 2-3 წელიწადში სწრაფად გადაგვარდება და ყუბანის მოსავლიანობა სწრაფად იკლებს. ღირებულება: სტაბილური მაღალი მოსავლიანობა, პლასტიურობა, ადრეული კომერციული წარმოება. მას არ ეშინია კარტოფილის ნემატოდის. რეკომენდირებულია ყველა რეგიონისთვის ჩრდილოეთ და აღმოსავლეთ ციმბირის გარდა.

სკოროპლოდნი (რუსეთი)

ნაირსახეობა ადრეული ფორსირების, ზამთრის მოხმარებისთვის და ასევე ხრაშუნა კარტოფილის დასამზადებლად. მოსავლიანობა 400 კგ-მდე/ფარზე, ადრეული თხრილით (დარგვიდან 60 დღე) - 150 - 220 კგ/ფარზე. კომერციული ტუბერის წონაა 100-150 გ. სახამებლის შემცველობა 13-15%. გემო კარგია, რბილობი მოხარშული. კარტოფილის ფორმა მრგვალი ოვალურია, კანი და ხორცი თეთრია. ყვავილები თეთრია. კარგად ინახება. მდგრადია ვირუსული დაავადებების, ქერცლის, მშრალი ლპობის მიმართ. ზომიერად მდგრადია გვიანი სიწითლის მიმართ. ღირებულება: ადრეული წარმოება, გლუვი, სუფთა ტუბერები, ყველა ტიპის ნიადაგზე ზრდის უნარი. რეკომენდებული რეგიონები: ცენტრალური, ურალი.

უდაჩა (რუსეთი)

სუფრის ჯიში, ზაფხულისა და ზამთრის მოხმარებისთვის. მაღალმოსავლიანი. ადრეული თხრით (დარგვიდან 60 დღის შემდეგ) იძლევა 120-150 კგ/ჰექტრ მოსავალს. სახამებლის შემცველობა 12-15%. გემო საშუალოდან კარგია. უსაფრთხოება მაღალია. ფორმა არის ოვალური, დიდი, მასით 150-400 გ. ქერქი და რბილობი თეთრია. რბილობი ოდნავ მოიხარშება. ყვავილები თეთრია. კარგად მოითმენს წყალგამყოფს. ღირებულება: მაღალი მოსავლიანობა, სარეალიზაციოდ, მდგრადობა მწვერვალების ან ფოთლების გვიან დაბინძურების მიმართ, კარგი შენარჩუნება ზამთრის შენახვისას. რეკომენდებული რეგიონები: ჩრდილო-დასავლეთი, ცენტრალური, ვოლგა-ვიატკა, ცენტრალური შავი დედამიწა, ჩრდილოეთ კავკასია, შუა ვოლგა, შორეული აღმოსავლეთი. ყველა სახის ნიადაგი შესაფერისია.

იღბალი (მინიტუბერები)

ყუბანში მოსავლიანობის, სარეალიზაციოდ, ადრეული ნაყოფიერების თვალსაზრისით, უდაჩას ჯიში მნიშვნელოვნად ჩამორჩება ადრეულ ჟუკოვსკის ჯიშს და სწრაფად გადაგვარდება.

კლეოპატრა (ჰოლანდია)

ერთ-ერთი ყველაზე ადრეული მაღალმოსავლიანი ჯიში. ჩვენთვის ის დიდი ხნის განმავლობაში არ გადაგვარდება. საკმაოდ მაღალი მოსავლიანობა აქვს (1 ჰექტარზე 160-240 კგ). კარტოფილი არის წითელი, დიდი, ოვალური, რეგულარული ფორმის, ზედაპირული თვალებით და აქვს კარგი შენახვის ხარისხი. ადრეული ტუბერიზაციის წყალობით, დარგვიდან უკვე 75 დღის შემდეგ, იგი ყალიბდება 120-140 კგ-მდე 100 კვადრატულ მეტრზე ადრეულ მოსავალზე, სარეალიზაციოდ მინიმუმ 70%. კლეოპატრას კულტივაცია ყუბანში მცირე პრობლემას უქმნის კარტოფილის მწარმოებლებს, მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალგაზრდა კარტოფილის მოსაყვანად, ასევე ზამთრის შესანახად.

ფრესკა (ჰოლანდია)

მსხვილ-ტუბერკულოვანი ადრეული. მაგრამ სიცხეს და გვალვას კარგად ვერ იტანს და 1-2 წელიწადში გადაგვარდება. კარტოფილის ფორმა არის მრგვალი ოვალური, ყვითელი კანი, ღია ყვითელი ხორცი, პატარა თვალები, სახამებელი 100-130 გ. ის მდგრადია კიბოს, კარტოფილის ნემატოდის მიმართ, ზომიერად მდგრადია ვირუსების, რიზოქტონიისა და ჩვეულებრივი ქაფის მიმართ. მიდრეკილია ფოთლებზე გვიანი სიწითლის მიმართ, შედარებით მდგრადია ტუბერების მიმართ. ღირებულება: ადრეული წარმოება, ნემატოდის წინააღმდეგობა, ვარგისიანობა გადამუშავებისთვის. რეკომენდებული რეგიონები: ჩრდილოეთი, ჩრდილო-დასავლეთი, ვოლგა-ვიატკა, დასავლეთ ციმბირი, შორეული აღმოსავლეთი.

Fambo, Impala, Jarla (ჰოლანდია)

ძალიან ადრეული თეთრი ტუბერის ჯიშები მაღალი სარეალიზაციოდ (80% და ზემოთ). მაგრამ პლასტიურობისა და გადაგვარებისადმი გამძლეობის თვალსაზრისით, ისინი მნიშვნელოვნად ჩამორჩებიან კლეოპატრას. გარდა ამისა, ისინი აჩვენებენ ძალიან არასტაბილურ მოსავალს.

• Fambo - შუა სეზონი, უნივერსალური გამოყენება. მცენარე ნახევრად გავრცელებულია, საშუალო სიმაღლის, ყვავილების ფერი თეთრია. კარტოფილის ფორმა წაგრძელებული-ოვალურია, ყვითელი კანი, ნაღების ხორცი, პატარა თვალები ყვითელი ფუძით, წონა 80-140 გ სახამებელი - 13-16%, კარგი გემოთი. გამძლეა კიბოს, ვირუსის "A" მიმართ. ზომიერად მდგრადია რიზოქტონიისა და ჩვეულებრივი ქაფის მიმართ. მიდრეკილია გვიანი სიწითლის მიმართ. რეკომენდირებულია კულტივირებისთვის ცენტრალურ რეგიონში.
• იმპალა - ოვალური ფორმის კარტოფილი, მსხვილი, ყვითელი კანი, ღია ყვითელი ხორცი, პატარა თვალები, წონა 90-150 გ, სახამებელი -10-15%, კარგი გემო. მდგრადია კიბოსა და კარტოფილის ნემატოდის მიმართ. შედარებით მდგრადია ვირუსული დაავადებების მიმართ, საერთო სკაბი. მგრძნობიარეა გვიანი სიწითლის, რიზოქტონიის მიმართ. ღირებულება: ადრეული წარმოება, მაღალი მოსავლიანობა, კარგი გემო, ნემატოდის წინააღმდეგობა. რეკომენდებული რეგიონები: ჩრდილო-დასავლეთი, ცენტრალური, ქვემო ვოლგა. რეკომენდირებულია ჩრდილო კავკასიის რეგიონში ადრეული მოსავლის მოსაყვანად, მაგრამ აქ სწრაფად გადაგვარდება.
• იარლა - კარტოფილის ტუბერები მოკლე ოვალური ფორმის, ყვითელი კანი, ღია ყვითელი ხორცი, პატარა თვალები, წონა 85-310 გ სახამებელი - 12-18%, კარგი გემო. მდგრადია კიბოს მიმართ, შედარებით მდგრადია ტუბერებზე საგვიანო სიწითლის მიმართ, ფოთლებზე ზომიერად მდგრადია გვიანი ნაოჭების მიმართ, ზომიერად მდგრადია ჩვეულებრივი ქერცლის მიმართ. ღირებულება: მაღალი მოსავლიანობა, ადრეული წარმოება, შესანიშნავი გემო. რეკომენდირებული რეგიონები: ცენტრალური, ნიჟნევოლჟსკი.

როსარა (გერმანია)

ადრეული მომწიფება, სუფრის დანიშნულება. კარტოფილი მოგრძო-ოვალურია, წითელი კანით და ყვითელი ხორცით. ისინი შეიცავს ცოტაოდენ სახამებელს (12-16%), ამიტომ პრაქტიკულად არ დუღს. მას აქვს კარგი გამძლეობა ნემატოდებისა და კიბოს მიმართ და ოდნავ მგრძნობიარეა გვიანი სიწითლისა და ქერცლის მიმართ. პროდუქტიულობის, სიცხისა და გვალვაგამძლეობის თვალსაზრისით საგრძნობლად ჩამოუვარდება კლეოპატრას. რეკომენდებული რეგიონები: ვოლგა-ვიატკა, ცენტრალური შავი დედამიწა, შუა ვოლგა, შორეული აღმოსავლეთი.

საშუალო ადრეული და საშუალო სიმწიფის კარტოფილის ჯიშები

ნევსკი (რუსეთი)

იგი ხასიათდება მაღალი პლასტიურობით, სიცხისა და გვალვაგამძლეობით. კარტოფილის ყველაზე გავრცელებული ჯიში. გაშენებულია შორეული აღმოსავლეთიდან ჩრდილოეთ კავკასიამდე. თუმცა, პროდუქტიულობისა და გაყიდვის თვალსაზრისით, ნევსკი მნიშვნელოვნად ჩამორჩება კლეოპატრას. ცხელ, მშრალ ზაფხულში ის ავლენს ისეთ უარყოფით სიმპტომს, როგორიც არის ბუჩქებში დაუმწიფებელი ახალგაზრდა კარტოფილის აღმოცენება. გარდა ამისა, ის არ მოითმენს ყლორტების გაწყვეტას დარგვისას.

ლუგოვსკოი (უკრაინა)

დადებითი თვისებები: შესანიშნავი გემო, კარგი სითბოს წინააღმდეგობა, გვიან დაბინძურების წინააღმდეგობა. თუმცა, მას აქვს უფრო გრძელი მზარდი სეზონი, ვიდრე ნევსკი; რეკომენდებულია ყველა რეგიონისთვის, გარდა შუა ვოლგისა.

რეზერვი, ბეჟიცკი, კალინკა, ილიინსკი, დესნიცა (რუსეთი), სვიტანოკი კიევი (უკრაინა)

კარტოფილის ყველა ეს ჯიში ჩამოუვარდება ნევსკის პლასტიურობით, მოსავლიანობით, სარეალიზაციოდ, სიცხისა და გვალვაგამძლეობით. გარდა ამისა, მოსავლის სტრუქტურა, როგორც წესი, შედგება საშუალო, წვრილი ფრაქციისგან.

• რეზერვი (რუსეთი) – სუფრის კარტოფილი. კარტოფილი ღია კრემისფერია. თვალები პატარაა შესამჩნევი წარბით. რბილობი თეთრია. კოროლა თეთრია გარედან მეწამული ძარღვებით. საბაზრო ტუბერის წონაა 80–90 გ. სახამებლის შემცველობა 14–17%. გემო კარგია. შესაძლებელია შენახვა წყობის სახით. შედარებით მდგრადია გვიანი სიწითლის, ალტერნარიის, ბაქტერიოზისა და მექანიკური დაზიანების მიმართ. სუსტად აზიანებს რიზოქტონიას და საერთო ქერცლს. მას აქვს სწრაფი ზრდა და ნერგების სწრაფი აღმოცენება. ღირებულება: სტაბილური მოსავლიანობა, შედარებითი წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადებების მიმართ, კარგი შენარჩუნება ზამთრის შენახვის დროს. რეკომენდირებულია ჩრდილო-დასავლეთ და ცენტრალურ რეგიონებში.
• ბეჟიცკი (რუსეთი)- ვარდისფერი ტუბერები, ფერადი თვალები, პატარა. რბილობი თეთრია და დაჭრისას არ ბნელდება. კოროლა წითელ-იისფერია. წონა 70-110 გ სახამებლის შემცველობა 13-15%. გემო კარგია. კონსერვაცია ზომიერიდან კარგია. ზომიერად მდგრადია ვირუსული დაავადებების მიმართ. ზომიერად მგრძნობიარეა გვიანი სიწითლის მიმართ. მდგრადია რიზოქტონიის მიმართ, ოდნავ დაზიანებულია სკაბით. ჭარბი წყალდიდობა უარყოფითად მოქმედებს. გამოდგება ორმოსავლიანი კულტურებისთვის. ღირებულება: კარტოფილის ნემატოდის წინააღმდეგობა, რიზოქტონია. რეკომენდებულია ურალის რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.
• კალინკა (რუსეთი) - ტუბერები მრგვალია, ვარდისფერი, თეთრი ხორცით. წონა 80-100 გ სახამებლის შემცველობა 15-17%. კარგად შენახული, მდგრადია ვირუსული დაავადებებისა და ქერცლის მიმართ. შედარებით სითბოს და გვალვაგამძლეა. შესაფერისია შავი დედამიწის ზონისთვის, სამხრეთ რეგიონებისთვის. შესანიშნავი გემო. დამუშავების ადგილი: ჩიფსები.
• ილიინსკი (რუსეთი) - ოვალური ტუბერი, წითელი, გლუვი კანი. რბილობი თეთრია. წონა 54-158 გ სახამებელი -15,7-18,0%. გემო კარგია. მდგრადია კიბოს პათოგენების მიმართ, მგრძნობიარეა ოქროსფერი კარტოფილის კისტის ნემატოდის მიმართ, ზემოდან გვიანი წვა, ზომიერად მგრძნობიარე ტუბერების მიმართ. ღირებულება: სტაბილური მოსავლიანობა, კარგი გემო, მაღალი გაყიდვა. რეკომენდებულია ცენტრალური შავი დედამიწისა და ქვემო ვოლგის რეგიონების კარტოფილის მწარმოებლებისთვის და მებოსტნეებისთვის.
• Desnitsa (რუსეთი) - ღია ყვითელი, მრგვალი ოვალური ტუბერები. ქერქის ტიპი მერყეობს გლუვიდან ოდნავ ბადემდე. რბილობი ღია ყვითელია. სახამებლის შემცველობა - 13,7-17,6%. დანიშნულება: დამუშავება ხრაშუნა კარტოფილში, კარტოფილის პიურეში. ახასიათებს ნიტრატების დაბალი დაგროვება. მდგრადია მექანიკური დაზიანების მიმართ. ვარგისია მექანიზებული კულტივირებისთვის. ხარისხის შენარჩუნება - დამაკმაყოფილებელიდან კარგამდე. მდგრადია კარტოფილის ნემატოდისა და მექანიკური დაზიანების მიმართ. ზომიერად მდგრადია გვიანი წვის და ვირუსული დაავადებების მიმართ. მგრძნობიარეა შავი ფეხის, რგოლის ლპობისა და სველი ლპობის მიმართ. ღირებულება: მაღალი მოსავლიანობა, შესანიშნავი გემო. რეკომენდებულია შუა ვოლგის რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.
• სვიტანოკი კიევი (უკრაინა)- ტუბერები მრგვალია, მსხვილი, ვარდისფერი კანი, ნაღების ხორცი, პატარა თვალები. პროდუქტიულობა მაღალია, ბაზრობა კარგია, სახამებლის შემცველობა 16–19%, გემო შესანიშნავია. მდგრადია კიბოს მიმართ, შედარებით მდგრადია გვიანი სიწითლის მიმართ, რიზოქტონიის მიმართ, ზომიერად მდგრადია მოზაიკის ვირუსების მიმართ, ჩვეულებრივი სკაბი, შავი ფეხი, მგრძნობიარეა ფოთლის დახვევის ვირუსის მიმართ. ღირებულება: შესანიშნავი გემო. რეკომენდებულია კარტოფილის მწარმოებლებისთვის და მებოსტნეებისთვის ჩრდილო-დასავლეთის, ცენტრალური, ვოლგა-ვიატკას, შუა ვოლგის, ურალის, დასავლეთ ციმბირის და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებში.

სვიტანოკი კიევი (მინიტუბერები)

ესკორტი (ჰოლანდია)

გამორჩეული თვისებები: მაღალი სიცხისა და გვალვის წინააღმდეგობა, გადაგვარებისადმი გამძლეობა. კარგი გემო, შესანიშნავი შენახვის ხარისხი. ესკორტი აღემატება ზონირებულ ნევსკის, მაგრამ ჩამოუვარდება კლეოპატრას. ესკორტი არ არის შესაფერისი ადრეული მოსავლისთვის, მაგრამ მისი წარმატებით გამოყენება შესაძლებელია ზამთრის შესანახად.

ფოლვა (დანია)

ერთ-ერთი ყველაზე პროდუქტიული. გარდა ამისა, იგი ავლენს მაღალ წინააღმდეგობას დეგენერაციის მიმართ. თუმცა, მრავალტუბერიზმის გამო (20 კარტოფილამდე), ვეგეტაციის ხანგრძლივობის გამო, მისი მოსავლის სტრუქტურა 70%-მდე საშუალოა, ტუბერების მცირე ნაწილი.

ადრეტა (გერმანია)

თეთრ-ტუბერკულოზური, პროდუქტიული, შესანიშნავი გემოთი, კარგი სითბოს გამძლეობით, გვალვაგამძლეობით. როგორც წესი, ადრეტა 60-70 დღეში მწიფდება. მაგრამ მას აქვს ნაკლი: ტუბერები არანაირად არ რჩება კომპაქტური, რის გამოც თხრისას გამუდმებით ეცემა ნიჩბის წვერის ქვეშ. ფერი ყვითელია, ხორცი ოდნავ მოყვითალოა. Adretta ტუბერები წაგრძელებული, თვალები თითქმის უხილავი.

ადრეტა

მოხარშვისას ის დამტვრეული და გემრიელია. საუკეთესოდ გამოიყენება ზამთრის შესანახად. თუმცა, ადრეული სიმწიფის ჯიშების არარსებობის შემთხვევაში, Adretta ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ადრეული მოსავლის მისაღებად. ღირებულება: ტოპების სწრაფი განვითარება, ადრეული ტუბერიზაცია, შესანიშნავი გემო, შედარებითი წინააღმდეგობა ვირუსების მიმართ. დადებით ნიშნებთან ერთად მასში შედის ორი მნიშვნელოვანი ნაკლი: პირველი - სიცხეში და გვალვაში, მოსავლის ტუბერების 50%-მდე კარგავს გაღივებას; მეორე, ზამთრის შენახვისას ტუბერები ძალიან ადრე იწყებენ აღმოცენებას. რეკომენდებულია კარტოფილის მწარმოებლებისთვის შუა ვოლგის, დასავლეთ ციმბირის, აღმოსავლეთ ციმბირის და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებში.

სანტე/სანტე (ჰოლანდია)

დადებითი თვისებები: მაღალი პოტენციური მოსავლიანობა, მდგრადობა გვიან დაბინძურების მიმართ, შესანიშნავი გემო, შეიძლება გამოყენებულ იქნას კარტოფილი ფრის დასამზადებლად. კარგად ინახება და არ ყვავის. მაგრამ მრავალკლუბური ბუნებისა და ვეგეტაციის ხანგრძლივობის გამო სიცხისა და გვალვის დაწყებამდე კარგი მოსავლის ჩამოყალიბების დრო არ აქვს და მეორეც, წვრილკლუბიანია. გარდა ამისა, სანტა სწრაფად (2-3 წელიწადში) გადაგვარდება. რეკომენდებულია კარტოფილის მწარმოებლებისთვის ჩრდილოეთ, ჩრდილო-დასავლეთ, ცენტრალურ, ვოლგა-ვიატკას, ქვემო ვოლგის, ურალის, დასავლეთ ციმბირის და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონებში.

რაჯ/რაჯა (ჰოლანდია)

წითელი ტუბერი, პროდუქტიული გახანგრძლივებული ვეგეტაციით, უნივერსალური გამოყენების. გემო კარგია. ტუბერები მრგვალია, კანი წითელი. რბილობი ღია ყვითელია. სახამებელი - 14-22%. პროდუქტიულობა 460 კგ/ასი. დაავადების ყოვლისმომცველი წინააღმდეგობა. კარგად არ მოითმენს მშრალ სეზონებს და სწრაფად იშლება. მას არავითარი პრაქტიკული მნიშვნელობა არ აქვს ყუბანის მეკარტოფილეების კულტივირებისთვის. რეკომენდებული რეგიონი: ვოლგა-ვიატკა. კიროვის რაიონში კარტოფილის მწარმოებლის მიმოხილვებიდან: „რაჯას ტუბერები ღია წითელია, ყვითელი დამსხვრეული რბილობით. თუმცა, ვისაც ადრეული კარტოფილი უყვარს, არ ვურჩევ მის დარგვას - რაჯი მოგვიანებით იზრდება.

პიკასო (ჰოლანდია)

საშუალო გვიან. სიმწიფის პერიოდი 125-140 დღეა. ტუბერები დიდია, ოვალური ფორმის. ქერქის ფერი ყვითელია ღია ვარდისფერი ლაქებით. ხორცი კრემისფერია.

პიკასო

სახამებელი - დაახლოებით 10%. ხარშვისას არ სველდება, მაგრამ ტაფას ოდნავ შეანჯღრიეთ და აი, სველი, დამსხვრეული კარტოფილი! ახასიათებს გაზრდილი მდგრადობა დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ: პრაქტიკულად არ ექვემდებარება ქერტლსა და გვიან სიწითლეს, არ მოქმედებს კიბოთი და კარტოფილის ნემატოდით. რეკომენდებულია ცენტრალური და ცენტრალური შავი დედამიწის რეგიონების კარტოფილის მწარმოებლებისთვის. ყუბანის კარტოფილის მწარმოებლების მიმოხილვებიდან: ”ჯიში ადვილად მოითმენს სიცხეს და იძლევა სტაბილურ მოსავალს გვალვის დროსაც კი”. კარგად ინახება ყლორტების გარეშე. გამოდგება ზამთრის შესანახად. თვისება: საჭიროებს სავალდებულო სასუქს განაყოფიერების გარეშე, გემო შეიძლება გაუარესდეს.

ფრეგატა (პოლონეთი)

ტუბერის ფორმა მომრგვალო-ოვალურია, ქერქი ყვითელია, ხორცი ღია ყვითელია, თვალები პატარაა. სახამებელი - 14-21%, კარგი გემოთი. მდგრადია კიბოს, კარტოფილის ნემატოდის, ვირუსების "U", "L" მიმართ, ზომიერად მდგრადია გვიანი სიწითლის, შავი ფეხის, რგოლის ლპობის მიმართ, მგრძნობიარეა საერთო ქერცლის მიმართ. ღირებულება: მოსავლიანობა, წინააღმდეგობა ვირუსების მიმართ "U", "L", ნემატოდის წინააღმდეგობა, დამუშავების ვარგისიანობა - ჩიპები. რეკომენდებულია ცენტრალური რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის. ყუბანში გამოირჩევა დაბალი მოსავლიანობით და დეგენერაციისადმი არასტაბილურობით. ყუბანის მეკარტოფილეებს ეს არანაირ ინტერესს არ წარმოადგენს.

ჯუნიორი, აზიზა, დისკო, ვე-ბე-ბე, ნიკოლასი (ჰოლანდია)

ყუბანში ეს ჯიშები არამდგრადია გვალვისა და სიცხის მიმართ, დაბალი მოსავლიანობაა და ხასიათდება გადაგვარების მაღალი მაჩვენებლით. ყუბანის მეკარტოფილეებს არანაირ ინტერესს არ წარმოადგენს.

ოლსტერის ცენტრი (ირლანდია)

დაბალი მოსავლიანი, არასტაბილური დეგენერაციისთვის.

კარდინალი (ჰოლანდია)

წითელი ტუბერი შუა სეზონში შესანიშნავი გემოთი და კარგი შენახვის ხარისხით. ვეგეტაციის ხანგრძლივობის გამო, მოსავლის სტრუქტურა შედგება ტუბერების მცირე და საშუალო ფრაქციებისაგან. ყუბანის მეკარტოფილეებისთვის მას დიდი საწარმოო ღირებულება არ აქვს.

რომანო (ჰოლანდია)

წითელი ტუბერის კარტოფილი შესანიშნავი გემოთი და კარგი შენახვის ვადით ზამთრის შენახვისას. ადრეული სიმწიფის მხრივ რომანო ჩამორჩება კლეოპატრას (ორი კვირა), ამიტომ არ ვარგა ადრეული მოსავლისთვის. მისი გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ ზამთრის შესანახად. ტუბერის ფორმა მოკლე ოვალურია, ქერქი ვარდისფერია, ხორცი ღია კრემისფერია, თვალები საშუალო სიღრმისაა, წონა 70–80 გ სახამებლის შემცველობა 10–13%. მდგრადია კიბოს მიმართ, შედარებით მდგრადია მოზაიკის ვირუსების მიმართ, ზომიერად მდგრადია გვიანი სიწითლის, რიზოქტონიის, ფოთლის დახვევის ვირუსის მიმართ, მგრძნობიარეა ჩვეულებრივი ქაფის მიმართ. ღირებულება: ტუბერების კარგი ერთგვაროვნება, კარგი გემო. ნაკლოვანებები: სწრაფი გადაგვარება წვიმიან პირობებში (არაირწყავი მიწები), ასევე ცუდი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიით. რეკომენდებულია ცენტრალური, ვოლგა-ვიატკას, ცენტრალური შავი დედამიწისა და შორეული აღმოსავლეთის რეგიონების კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.

დეზირე (ჰოლანდია)

მაღალმოსავლიანი წითელ-ტუბერკულოვანი შუა სეზონის კარტოფილის ჯიში. ადრეული სიმწიფის მხრივ კლეოპატრას ჩამორჩება 15-20 დღით. Desiree შეიძლება გაშენდეს ნებისმიერი ტიპის ნიადაგზე, რის გამოც იგი ფართოდ გავრცელდა ევროპაში, ასევე ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ქვეყნებში. მდგრადია კიბოს მიმართ, ზომიერად მდგრადია გვიანი სიწითლის მიმართ, მგრძნობიარეა ქერცლისა და ფოთლის დახვევის მიმართ. Desiree-ს უარყოფითი ნიშანი, როდესაც იზრდება ყუბანში, არის ის, რომ როდესაც სიცხისა და გვალვის პერიოდი წვიმას ტოვებს, ახალგაზრდა, ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი კარტოფილის 80%-ზე მეტი იწყებს ინტენსიურ გაღივებას. ეს მნიშვნელოვნად ამცირებს ხარისხს და ართულებს ზამთრის შენახვას. რეკომენდებულია შუა ვოლგის რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.

სატურნა, კოსმოსი, ლედი როზეტა, ჰერტა, სიმფონია (ჰოლანდია)

მათ აერთიანებს დაბალი პროდუქტიულობა, ცუდი სითბოს წინააღმდეგობა და გვალვაგამძლეობა. მათ არ აქვთ პრაქტიკული მნიშვნელობა ყუბანის გაშენებისთვის, მაგრამ, რა თქმა უნდა, მებოსტნეები კარგ მოსავალს აძლევენ რეგულარული მორწყვით.

• სატურნა არის ოვალური მრგვალი ტუბერი, საშუალო სიღრმის თვალებით. ქერქი გლუვიდან ოდნავ უხეში, ყვითელია. რბილობი ღია ყვითელია. წონა 90-114 გ სახამებლის შემცველობა 16,5-21,4%. გემო დამაკმაყოფილებელი და კარგია. დანიშნულება: ჩიფსების, ფანტელების, ჩალის, კარტოფილის, ხრაშუნის წარმოება. ბაზრობა 84-93%. ხარისხის შენარჩუნება 89%. მდგრადია კიბოს გამომწვევის, ოქროსფერი კარტოფილის კისტა ნემატოდის მიმართ. ფიტოპათოლოგიის სრულიად რუსული კვლევითი ინსტიტუტის მონაცემებით, ის ზომიერად მგრძნობიარეა გვიანი სიწითლის გამომწვევი აგენტის მიმართ.
• კოსმოსი - დიდი, ოვალური ფორმის ტუბერები, ყვითელი ფერის ღია ყვითელი ხორცით. სახამებლის შემცველობა 10,0-15,3%. მდგრადია კიბოს მიმართ, მიდრეკილია ფოთლების გვიან დაბინძურების მიმართ, შედარებით სუსტად ზიანდება ტუბერებით, სუსტად ზიანდება ვირუსული დაავადებებით, მდგრადია ვირუსის „y“-ის მიმართ, ზომიერად დაზარალდება საერთო სკაბით. არ არის მდგრადი ნემატოდების მიმართ.
• ლედი როზეტა - კანის ფერი: წითელი; ხორცის ფერი: ღია ყვითელი. მომზადების სახეობა: არამტვრევადი/ოდნავ დამსხვრეული. ძალიან კარგად შეეფერება ჩიფსების, ფანტელების, ჩალის, კარტოფილის, ჩიფსების წარმოებას. ვარგისიანობის ვადა 4-6 თვე, სახამებლის შემცველობა 14-22%, კარგი გემოთი.
• ხერტა არის ოვალურ-მრგვალი კარტოფილი, ყვითელი კანი, ღია ყვითელი ხორცი, პატარა თვალები. დანიშნულება - დამუშავება - ჩიფსები, კარტოფილი. მდგრადია კიბოს მიმართ, კარტოფილის ნემატოდის მიმართ, შედარებით მდგრადია გვიანი სიწითლის მიმართ, ზომიერად მდგრადია რგოლის ლპობის მიმართ, ჩვეულებრივი სკაბი. რეკომენდებულია ცენტრალური რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.
• სიმფონია - საშუალო ზომის ოვალური ტუბერები გლუვი წითელი კანით და პატარა თვალებით. რბილობი ღია ყვითელია, თუმცა მოხარშვისას ფერი უფრო ღია ხდება. კარტოფილის სიმფონიას აქვს შესანიშნავი გემო. იდეალურია სამზარეულოსთვის, დამსხვრეული. ღირებულება - მშრალი ნივთიერების საკმაოდ მაღალი შემცველობა, მცენარის გამძლეობა კარტოფილის მრავალი დაავადების მიმართ. მდგრადია გვიანი სიწითლის მიმართ. ასევე, Symphony-ს არ ეშინია Y ვირუსის, სკაბის. შეინიშნება მაღალი წინააღმდეგობა ოქროს ნემატოდის მიმართ. ამავე დროს, სიმფონია არ ექვემდებარება მექანიკურ დაზიანებას. ყუბანში გაშენებისას დაბალ მოსავალს იძლევა. რეკომენდებულია ცენტრალური რეგიონის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.

რასეტ ბერბანკი (ჰოლანდია)

გვიანი კარტოფილის ჯიში გვიანი ტუბერიზაციით, მსხვილი ტუბერებით დაფარული ყავისფერი კანით და თეთრი ხორცით. გამოიყენება კარტოფილის, ჩიფსების, შემწვარი კარტოფილის დასამზადებლად. დღეს ის ჩვენს ქვეყანაში დამტკიცებულია როგორც საკვები და ფართოდ გამოიყენება მაკდონალდსის ქსელების მიერ. კარტოფილის ჩიფსების დამზადებისას მიღებული ჩიფსები შაქრების კარამელიზაციის გამო მუქი ფერისაა. ტუბერებს აქვთ მაღალი ანტიოქსიდანტური აქტივობა.

ყუბანში გაშენებისას ახასიათებს დაბალი პროდუქტიულობა, წვრილი ფრაქციების გავრცელება მოსავლის აღებისას.

პრესაში გავრცელდა ინფორმაცია, რომ თითქმის ამავე სახელწოდებით (Russet Burbank) ტარდებოდა გენმოდიფიცირებული, ტრანსგენური კარტოფილის ჯიში (GMO), რომელიც მდგრადია კოლორადოს ხოჭოს მიმართ.

წითელი ვარსკვლავი (ამერიკა)

ტუბერის ფორმა არის ოვალური, წაგრძელებული ოვალური, თვალების ზედაპირული სიღრმე, წითელი კანის ფერი, ყვითელი ხორცი, ერთიანი ზომა, მაღალი მოსავლიანობა. კანი ადვილად იწმინდება, ზედაპირი გლუვია. სუფრის მოხმარება, კარტოფილი ფრი, ჩიფსები. ძალიან გემრიელი, ლამაზი, დიდი მოთხოვნაა ჩრდილო-დასავლეთ ევროპაში. ის არ არის მგრძნობიარე ტუბერკულოზის გვიან სიწითლის, დარტყმისგან მუქი ლაქების წარმოქმნისა და მექანიკური დაზიანების მიმართ. მდგრადია ოქროს ნემატოდისა და ქერცლის მიმართ. კიბოს რეზისტენტული. ოდნავ მგრძნობიარეა ღეროს სიწითლის მიმართ. ის სრულიად არასტაბილურია სიცხისა და გვალვის მიმართ, ამიტომ არ არის რეკომენდებული ყუბანის კულტივირება, რადგან მისი მოსავლიანობა აქ ძალიან დაბალია ხანგრძლივი სიცხის დროს ახალგაზრდა ტუბერკულოზის 90%-მდე აღმოცენდება.

Gold Raj (ამერიკა)

წითელი ტუბერის კარტოფილის ჯიში შესანიშნავი გემოთი და მაღალი პოტენციური მოსავლიანობით. თუმცა სიცხეს და გვალვას კარგად ვერ იტანს – ჩანასახი ითრგუნება, მცენარის ზრდა-განვითარება შენელდება. ისევე, როგორც Desiree, მშრალ სეზონზე ახალგაზრდა ტუბერების 80%-მდე იწყებს გაღივებას. ყუბანის კულტივირებისთვის მას პრაქტიკული მნიშვნელობა არ აქვს.

Openwork

წითელ-ტუბერკულოვანი შუა ადრეული ჯიში ღია ყვითელი ხორცით. მოსავლიანობა შესანიშნავია. გემო შესანიშნავია. გამოდგება ახალი კარტოფილის სახით. გვალვაგამძლეა, ამიტომ შესაფერისია ყუბანის კულტივირებისთვის. თავის პირად მოსაზრებას იზიარებს SeDek-ის მთავარი აგრონომი:

მაგრამ მე თვითონ, გამოცდილი აგრონომი, აღფრთოვანებული ვარ აჟურის ჯიშით. ჩემს ბაღში 10 ტუბერი დავრგე და აგვისტოს დასაწყისში ერთი ბუჩქიდან 150-დან 200 გ-მდე წონით 21 ტუბერი მივიღე! უბრალო გაანგარიშებამ აჩვენა, რომ აჟურის პროდუქტიულობა არის დაახლოებით 80-100 ტ/ჰა.

ა.ი.ოსიხოვი

http://agropromyug.com/images/pdf/2016/36-37%20444-445.pdf

სიმწიფის პერიოდი (ვეგეტაცია): 70-85 დღე. თქვენ შეგიძლიათ პირველად გათხრა გაღივებიდან 45 დღის შემდეგ. სახამებლის შემცველობა: 14-16%. ტუბერების ზედაპირი გლუვია, გასწორებული, თვალები პატარაა. პრაქტიკულად არ არის პატარა ტუბერები, კარტოფილი ერთგვაროვანია ზომით.

ამრიგად, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ზემოთ ჩამოთვლილი ჯიშების აბსოლუტური უმრავლესობა არ მოითმენს სიცხეს და გვალვას, ანუ კრასნოდარის ტერიტორიის პირობებში ისინი კარგავენ ბევრ დადებით მახასიათებელს და სწრაფად გადაგვარდებიან.

მათგან მხოლოდ ადრეული სიმწიფის კლეოპატრა და შუა ადრეული ესკორტი საკმაოდ კარგად მოითმენს ზრდის კრიტიკულ პირობებს და აჩვენებს კარგ მოსავალს. ამიტომ რეკომენდებულია ყუბანის კარტოფილის მწარმოებლებისთვის.

ჩემი საკუთარი გამოცდილებიდან მიმაჩნია, რომ პიკასოს ჯიში შესაფერისია ყუბანის კლიმატისთვის. გემრიელი, ლამაზი კარტოფილი. უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ ორმოში დარგვისას დაამატოთ მწიკვი სუპერფოსფატი და ცოტა ნაცარი.

შუა ადრეული გერმანული Adretta აჩვენებს კარგ პროდუქტიულობას და მაღალი წინააღმდეგობის გაწევას. თუმცა, ხანგრძლივი ცხელი, მშრალი ამინდის დროს არადამაკმაყოფილებელი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიით, ტუბერების 50%-მდე ან საერთოდ არ აღმოცენდება ან წარმოქმნის თხელ ყლორტებს. აქედან გამომდინარე, Adretta შეიძლება გამოიყენონ კარტოფილის მწარმოებლებმა, იმ პირობით, რომ სათესლე მასალა რეგულარულად განახლდება.