ឱសថ folk diuretic សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។ ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់: ថ្នាំ, អាហារ, ឱសថឱសថ។ ជម្មើសជំនួសចំពោះថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម

ជំងឺភាគច្រើនក្រៅពីវេជ្ជបញ្ជា ថ្នាំវាក៏តម្រូវឱ្យមានវិធីសាស្រ្តបុគ្គលចំពោះសមាសភាព ពេលវេលានៃការទទួលទាន និងសូម្បីតែសីតុណ្ហភាពនៃអាហារ។ របបអាហារព្យាបាលដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់បញ្ហាជាមួយថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់គឺតារាងលេខ 5 ទោះបីជាការពិតដែលថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងជិតមួយសតវត្សមុនក៏ដោយ។ អ្នកនិពន្ធរបស់វាគឺសាស្រ្តាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ M. Pevzner ដែលបានលះបង់ជីវិតទាំងមូលរបស់គាត់ក្នុងការសិក្សាអំពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងការអភិវឌ្ឍន៍។ អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាល.

តារាងលេខ 5 គឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អពេញលេញជាមួយនឹងមាតិកាកាឡូរីធម្មតា ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយផ្តល់នូវរបបទន់ភ្លន់សម្រាប់ថ្លើម និងប្រព័ន្ធប្រមាត់។ គោលបំណងនៃរបបអាហារគឺដើម្បីពន្លឿនការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីអន្តរាគមន៍វះកាត់នៅក្នុងសរីរាង្គទាំងនេះមានអារម្មណ៍ល្អនិងការពារការកើតឡើងវិញនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

តើរបបអាហារតារាងទី 5 ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកណា?

តារាងរបបអាហារលេខ 5 ផ្តល់នូវការថយចុះសីតុណ្ហភាព បន្ទុកមេកានិច និងគីមីនៅលើពោះវៀន និងក្រពះ ជួយធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារជាតិខ្លាញ់មានលក្ខណៈធម្មតា និងដំណើរការនៃប្រព័ន្ធប្រមាត់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាផ្តល់នូវតម្រូវការទាំងអស់របស់រាងកាយសូម្បីតែក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ ដូច្នេះវាអាចប្រើប្រាស់បានចំពោះកុមារ និងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

របបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺដូចខាងក្រោម:

• ជំងឺរលាកថ្លើម - ការរលាកនៃថ្លើមទាំងធម្មជាតិនៃវីរុសនិងជាតិពុល, ស្រួចស្រាវ - អំឡុងពេលព្យាបាល, រ៉ាំរ៉ៃ - អំឡុងពេលសម្រាក;
• cholecystitis ស្រួចស្រាវឬដោយមិនដឹងខ្លួន ដំណើរការរលាក;
• ថ្មនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ និងបំពង់ទឹកប្រមាត់។

មានជម្រើសរបបអាហារទន់ភ្លន់បំផុត - តារាងលេខ 5a ។ វាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាអំឡុងពេលជំងឺរ៉ាំរ៉ៃកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ កំឡុងពេលមានផលវិបាក ឬប្រសិនបើការរលាកថ្លើម និងថង់ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះ ឬដំបៅក្រពះ។

បន្ថែមពីលើតារាងលេខ 5 និងលេខ 5a ដែលបង្កើតឡើងដោយ Pevzner ការកែប្រែរបបអាហារត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅពេលក្រោយ៖

• លេខ 5p - សម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរលាកលំពែងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញនិងរវាងការកើតឡើងវិញ។ ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ;
• លេខ 5sch - របបអាហារក្រោយការវះកាត់ 2 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការអន្តរាគមន៍នៅក្នុងបំពង់ទឹកប្រមាត់ឬការវះកាត់ថង់ទឹកប្រមាត់;
• លេខ 5l/f - សម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ ដែលត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើលំហូរចេញនៃទឹកប្រមាត់។
• លេខ 5r - សម្រាប់ការជាសះស្បើយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការវះកាត់ក្រពះប្រសិនបើវានាំឱ្យមានការបង្កើនល្បឿននៃការឆ្លងកាត់អាហារតាមរយៈក្រពះពោះវៀននិងការថយចុះនៃការរំលាយអាហាររបស់វា។

របបអាហារលេខ 5 សម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការសម្រកទម្ងន់ មិនត្រូវបានណែនាំទេ ដោយសារមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់។. ការប្រើប្រាស់គោលការណ៍នៃរបបអាហារជាក់លាក់ - អាហារក្តៅ អាហារដី អាហារដែលមានឥទ្ធិពល lipotropic សារធាតុរាវច្រើន - អាចមានប្រយោជន៍ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរដំបូងនៃដំណើរការនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

តើអ្វីទៅជារបបអាហារ

អាហារទន់ភ្លន់ដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅតារាងលេខ 5 ត្រូវតែបំពេញតាមតម្រូវការជាច្រើន៖ មានសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភពេញលេញ មិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងជៀសវាងការរលាកក្រពះពោះវៀនជាមួយនឹងអាហារហឹរ ក្តៅ ឬត្រជាក់ពេក និងអាហាររដុប។

តម្រូវការម៉ឺនុយ៖

ជម្រើស	ការរឹតបន្តឹងរបបអាហារ
មាតិកាកាឡូរី	ប្រហែល 2500 kcal ដែលជាសូចនាករនៃភាពគ្រប់គ្រាន់គឺអវត្តមាននៃភាពអត់ឃ្លាន។ ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ - ពី 2800 kcal ។
សមាសធាតុ​គីមី	BJU ល្អបំផុត ការមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃ purines, creatine, carnosine, anserine, cholesterol, អាស៊ីត oxalic ។ អំបិលត្រូវបានកំណត់ត្រឹមដប់ក្រាម។
សីតុណ្ហភាព	សីតុណ្ហភាពអាហារគួរតែមានពី 15 ទៅ 65 អង្សារសេ ពោលគឺអ្នកជំងឺដែលតមអាហារនឹងត្រូវភ្លេចអំពីការ៉េម និងទឹកពីទូទឹកកក និងភេសជ្ជៈក្តៅត្រជាក់។
លក្ខណៈពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ	ផលិតផលគ្រើមត្រូវតែត្រូវបានកំទេចដោយមេកានិច។ បន្លែឆៅ និងស្ងោរដែលមានជាតិសរសៃច្រើនត្រូវបានកិន ហាន់ល្អិតៗ ឬកិនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ សាច់ដែលមានសរសៃត្រូវបានកិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ផលិតផលដែលនៅសល់អាចបរិភោគបានទាំងស្រុង។ វិធីសាស្រ្តនៃការព្យាបាលកំដៅដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់របបអាហារនេះគឺ ស្ងោរ ដុតនំដោយគ្មានសំបក និងចំហុយ។ កម្រណាស់ - ចំហុយ។ ការចៀន ការជក់បារី និងការដុតត្រូវបានហាមឃាត់។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងម៉ឺនុយមិនគួរតិចជាងបទដ្ឋានសរីរវិទ្យា - 0,8 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់របស់អ្នកជំងឺ, និយមលើសពី 1 ក្រាម។ ប្រហែល 60% នៃប្រូតេអ៊ីនគួរតែទទួលបានពីផលិតផលសត្វ។

គួរតែមានកាបូអ៊ីដ្រាតពី 300-330 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដែលក្នុងនោះមានតែ 40 ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលលឿននៅពេលបង្កើតតារាងលេខ 5 រួមបញ្ចូលប្រហែល 70 ក្រាមនៃជាតិស្ករដែលងាយរំលាយ។ ក្រោយមកជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃចំនួននៃបញ្ហាការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាត បរិមាណអនុញ្ញាតត្រូវបានកាត់បន្ថយ។

របបអាហារអនុញ្ញាតឱ្យមានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 80 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ មួយភាគបីនៃពួកគេត្រូវតែទទួលបានពីរុក្ខជាតិ។ ក្នុងចំណោមសត្វ, ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ: ក្រែម, ប៊ឺ, Cream sour ។ ខ្លាញ់ឆ្អែត (ចំណីសត្វ សាច់ចៀម សាច់គោ) ផ្ទុកលើសទម្ងន់ក្រពះពោះវៀន និងមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូលេស្តេរ៉ុលច្រើន ដូច្នេះចំណែករបស់ពួកគេនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបត្រូវបានកាត់បន្ថយតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតារបបអាហារគួរតែមានបរិមាណទឹកច្រើន (ប្រហែល 2 លីត្រអាហាររាវត្រូវបានទាមទារនៅលើម៉ឺនុយសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ។

បញ្ជីនៃអាហារដែលចង់បានសម្រាប់របបអាហារនេះរួមមានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ lipotropic - សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ត្រី អាហារសមុទ្រ ឈីក្រុម Fulham ស៊ុតពណ៌ស។ ពួកគេធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ lipid មានលក្ខណៈធម្មតា កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងការពារថ្លើមពីជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ក្នុងចំណោមសរសៃអាហារ សារធាតុ pectin ជាជាងជាតិសរសៃ coarse ត្រូវបានគេពេញចិត្ត។ ពួកគេនៅក្នុង បរិមាណដ៏ច្រើន។ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង beets, ល្ពៅ, ម្ទេសប្លោក, ផ្លែប៉ោម, quinces និង plums ។

តើអ្នកគួរញ៉ាំញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា?

តារាងលេខ 5 ផ្តល់សម្រាប់អាហារប្រភាគ អាហារ 5-6 ក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងចន្លោះពេលស្មើគ្នារវាងពួកគេ។ អាហារទាំងអស់គួរតែមានបរិមាណស្មើគ្នា និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

កាលវិភាគអាហារប្រហាក់ប្រហែល៖ 8:00-11:00-14:00-17:00-20:00 ។ ឬ 8:00-10:30-13:00-15:30-18:00-20:30។ នៅម៉ោង 23:00 - គេង។ របប​អាហារ​គួរ​មាន​ភាព​ថេរ​ពី​មួយ​ថ្ងៃ​ទៅ​មួយ​ថ្ងៃ។

អាហារញឹកញាប់ក្នុងផ្នែកតូចៗជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស្រូបយកអាហារ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនដំណើរការ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកមិនគួរវាយតម្លៃលើសទម្ងន់នៃមាតិកាកាឡូរីដែលបានណែនាំនៃរបបអាហារនោះទេ ជាពិសេសចំពោះការចំណាយលើខ្លាញ់។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណ បង្កើនការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងថ្លើម។

តើត្រូវញ៉ាំរយៈពេលប៉ុន្មាននៅលើម៉ឺនុយពិសេស

ចំពោះជំងឺស្រួចស្រាវតារាងលេខ 5 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់រយៈពេលនៃការជាសះស្បើយទាំងមូលប៉ុន្តែមិនតិចជាង 5 សប្តាហ៍។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធូរស្បើយពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារអាចប្រើបានយូររហូតដល់ 2 ឆ្នាំ។ កាលណាមិនមានការធូរស្បើយយូរទេ របបអាហារកាន់តែតឹងតែងកាន់តែតិច ហើយវាកាន់តែស្រដៀងទៅនឹងធម្មតា។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អ.

នៅក្នុងករណីនៃ cholecystitis ស្រួចស្រាវនិងជំងឺរលាកលំពែង, អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យតមអាហារសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃដំបូង; ករណីធ្ងន់ធ្ងរ- អាហារូបត្ថម្ភ parenteral បន្ទាប់មកផលិតផលពីតារាងលេខ 5 ត្រូវបានណែនាំជាបណ្តើរ ៗ នៅពេលដំបូង - មានតែផលិតផលសុទ្ធនិងកំដៅប៉ុណ្ណោះ ម៉ឺនុយពង្រីកបន្តិចម្តង ៗ ។

សប្តាហ៍ដំបូងបន្ទាប់ពីការចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារគួរតែស្ថិតនៅក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ត។ ប្រសិនបើរាងកាយរំលាយអាហារជាធម្មតា តារាងលេខ 5 ត្រូវបានពង្រីក។ ប្រសិនបើស្ថានភាពប្រសើរឡើង វេជ្ជបណ្ឌិតអាចកាត់បន្ថយចំនួននៃការរឹតត្បិត ប្រសិនបើទិន្នន័យនៃការធ្វើតេស្តខ្សោយ គាត់អាចចេញវេជ្ជបញ្ជាលេខ 5 ក។

អាហារដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត និងហាមឃាត់លើរបបអាហារលេខ 5

ការប្រើប្រាស់ផលិតផលសម្រាប់តារាងលេខ 5៖

ផលិតផល	អ្វីដែលអាចធ្វើទៅបាន	អនុញ្ញាតក្នុងបរិមាណកំណត់	អ្វីដែលមិនគួរធ្វើ
សាច់	សាច់គោដែលមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត ទន្សាយ។	សាច់ក្រកទឹកដោះគោ។	អនុផល សាច់ក្រក សាច់ជក់បារី។
បក្សី	មាន់ ទួរគី។	សាច់ក្រហមជាមួយស្បែក។	Goose, ទា។
ត្រី អាហារសមុទ្រ	ពណ៌ខៀវ whiting, pike perch, navaga, pollock, pike, mullet ។	Squid, crayfish, បង្គា។	ត្រីអំបិល ត្រីសាម៉ុង ពងត្រី។
គ្រាប់ធញ្ញជាតិ	Oatmeal, buckwheat, ស្រូវសាលី - semolina, bulgur, couscous ។ អង្ករ។	មី។	បាឡេគុជខ្យង, barley grits. បន្លែគ្រប់មុខ។
ផលិតផលម្សៅ	នំប៉័ងស្រូវសាលីស្ងួតកន្ទក់។ នំប័ុងស្ងួត នំប៉័ង នំកែកឃឺ។	កុម្មង់នំដែលមិនស្រួលជាមួយនឹងការបំពេញ។	នំបុ័ងដុតថ្មីៗ នំប៉ាវ នំកុម្មង់នំ ផលិតផលម្សៅចៀនជ្រៅ។
ទឹកដោះគោ	ឈីក្រុម Fulham ទឹកដោះគោ condensed ទឹកដោះគោជូរ។	ទឹកដោះគោ, Cream sour, ឈីសរឹង។	ឈីស Brine, peroxided kefir និងឈីក្រុម Fulham ។
បន្លែ	ដំឡូង។ បន្លែជា root ទាំងអស់លើកលែងតែស្ពៃក្តោប។ legumes - សណ្តែកបៃតង, សណ្តែកបៃតង. ពីស្ពៃក្តោប - តែខាត់ណាផា្កស្ពនិងស្ពៃពីង។ ល្ពៅ។	សាឡាត់ស្លឹក។ ម្រេចកណ្ដឹង, ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់នៅខាងក្រៅរយៈពេលនៃការ exacerbation ។	បៃតងទាំងអស់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស ពោត ពងមាន់ ផ្សិត។ ឆៅ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស, radish
ផ្លែឈើ	អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺផ្អែម, និយមផ្លែប៉ោម, pears, ផ្លែឈើស្ងួត។	ចេក ឪឡឹក។	ផ្លែឈើជូរទាំងអស់។
បង្អែម	Marshmallows, marshmallows, Candies: lollipops, toffee, jelly.	ទឹកឃ្មុំ, ស្ករ។	សូកូឡា, បង្អែមក្រែម, ហាលវ៉ា, កូហ្សីណាគី។
ភេសជ្ជៈ	ទឹកគ្មានជាតិអាស៊ីត លាយជាមួយទឹក។ Compote, ចាហួយ, infusion rosehip ។	តែ	ជាតិអាល់កុល កាកាវ កាហ្វេខ្មៅ។

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យរៀបចំម៉ឺនុយសម្រាប់តារាងលេខ 5 ជាច្រើនថ្ងៃក្នុងពេលតែមួយ។ នៅពេលទិញគ្រឿងទេស ត្រូវប្រាកដថាតែងតែមានអាហារនៅក្នុងទូទឹកកកដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ ការរៀបចំផែនការ ស្វែងរករូបមន្ត និងរៀបចំអាហារមួយថ្ងៃមុននឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំបានត្រឹមត្រូវ និងទាន់ពេលវេលា ដែលមានន័យថាអ្នកអាចទប់ទល់នឹងជំងឺបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយត្រលប់ទៅជីវិតធម្មតាវិញ។

ច្បាប់ធ្វើម្ហូប៖

1. ស៊ុបមិនត្រូវបានរៀបចំនៅលើ ទំពាំងបាយជូរសាច់ចាប់តាំងពីសារធាតុចម្រាញ់ដែលជំរុញសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីសាច់ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ដូចគ្នានេះផងដែរជាមួយនឹងរបបអាហារនេះទំពាំងបាយជូរជាមួយផ្សិតនិងត្រីគឺមិនចង់បាន។ ម្សៅសម្រាប់ស៊ុបមិនត្រូវបានចៀនឬចៀនទេ។ ជម្រើសល្អបំផុត- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ ដំឡូង និងធញ្ញជាតិ ឬប៉ាស្តា។
2. សាច់ត្រូវបាន chopped និយមនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ pate មួយ។ វាមិនចាំបាច់ក្នុងការកិនសាច់ទន់ទេ។
3. Porridges ត្រូវបានរៀបចំទាំង crumbly និង semi-viscous ។ រូបមន្តសម្រាប់ casseroles ជាច្រើនដែលធ្វើពី vermicelli ធញ្ញជាតិ ឈីក្រុម Fulham និងស៊ុតពណ៌សគឺសមល្អសម្រាប់របបអាហារនេះ។
4. មានតែ sauerkraut stewed ឬមិនមានអាស៊ីតត្រូវបានអនុញ្ញាត។
5. វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យជូតផ្លែឈើហើយរៀបចំ compotes និងចាហួយពីពួកគេ។
6. ស៊ុតត្រូវបានកំណត់ត្រឹម 2 ពណ៌ស និង 1 yolk ក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយពណ៌សអាចបរិភោគជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកបាន ហើយវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែម yolk ទៅអាហារផ្សេងទៀត។
7. របបអាហារឱសថហឹរអនុញ្ញាតឱ្យចូល បរិមាណអប្បបរមា, ដើម្បីតុបតែងចាន។
8. រាល់រសជាតិហឹរ ខ្លាញ់ និងរំញោចត្រូវបានហាមឃាត់ រួមទាំង mayonnaise, ketchup, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកខ្មេះ, ម្ទេស។ អ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោ បន្លែ និងទឹកផ្លែឈើដែលគ្មានជាតិអាស៊ីត។ ទឹក​ស៊ីអ៊ីវ- យកទៅក្នុងគណនី បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃអំបិល។
9. បន្លែជ្រក់ សាច់ ត្រី និងបន្លែកំប៉ុង គឺជាអាហារហាមឃាត់ក្នុងរបបអាហារនេះ។

ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃនិងសប្តាហ៍

ចានត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីឱ្យរបបអាហារផ្តល់នូវអាហាររូបត្ថម្ភផ្សេងៗគ្នាបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់និងមាតិកាកាឡូរីដែលត្រូវការ។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃគួរតែមានអាហារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិ lipotropic នៅលើតុ។ សម្រាប់ការរំលាយអាហារធម្មតា អ្នកត្រូវផ្តល់បរិមាណជាតិសរសៃអាហារគ្រប់គ្រាន់។ ប្រភពសំខាន់គឺបន្លែផ្លែឈើធញ្ញជាតិ។

ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ៖

1. 8:00 នំប៉ាវខ្ជិល។. ឈីក្រុម Fulham មួយកញ្ចប់ត្រូវបានលាយជាមួយនឹងម្សៅមួយក្តាប់តូច ស៊ុតមួយ និងស្ករបន្តិចត្រូវបានបន្ថែម។ dough ត្រូវបាន kneaded, rolled ចូលទៅក្នុងសាច់ក្រកមួយនិងកាត់ចូលទៅក្នុងឌីស។ រង្វង់ dough curd ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី។ អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយយៈសាពូនមីនិងផ្លែឈើ។
2. 11:00 Meatloaf. កន្លះគីឡូក្រាមនៃសាច់ minced, ដំឡូងនិងការ៉ុតត្រូវបាន chopped, ស៊ុតពណ៌សវាយដំត្រូវបានបន្ថែម, បង្កើតឡើងចូលទៅក្នុងរមៀលនិងរុំនៅក្នុង foil ។ ដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោង។
3. 14:00 ស៊ុបរបបអាហារ. ដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ការ៉ុតចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ រួច​ដាក់​ខ្ទឹមបារាំង​ទាំងមូល​ចូល​។ បន្ទាប់ពី 15 នាទីបន្ថែមត្រីទន្លេគ្មានខ្លាញ់ហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់។
4. 17:00 សាច់គោ Stewed ជាមួយ buckwheat. កាត់សាច់គោចំនួន 500 ក្រាមចូលទៅក្នុងគូប ការ៉ុតបី និងកាត់ ¼ ខ្ទឹមបារាំង។ ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​មួយ បន្ថែម​ទឹក និង​ដាំឱ្យពុះ។ 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនបន្ថែម buckwheat មួយកែវ។
5. 20:00 casserole ឈីក្រុម Fulhamជាមួយ bulgur. បន្ថែម bulgur មួយកែវដែលបានរៀបចំទៅកញ្ចប់នៃឈីក្រុម Fulham (ចាក់ទឹករំពុះជាមុន) ប្រូតេអ៊ីននិងស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយឱ្យបានល្អ។ ដុតនំនៅក្នុងខ្ទះរយៈពេល 30 នាទី។

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមគោលការណ៍ដូចគ្នា។ ឧទាហរណ៍របបអាហារ៖

ថ្ងៃនៃសប្តាហ៍	ម៉ោងអាហារ
	8:00	11:00	14:00	17:00	20:00
ច័ន្ទ	នំប៉ាវខ្ជិល។	Meatloaf សាឡាត់ស្ពៃចិន	ស៊ុបរបបអាហារ	សាច់គោ Stewed ជាមួយ buckwheat	casserole ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ bulgur
វ	ទឹកដោះគោជូរជាមួយ croutons, ឈីស	fillet សាច់មាន់ stewed នៅក្នុង Cream sour	ស៊ុបបន្លែជាមួយអង្ករ	herring ត្រាំជាមួយដំឡូងឆ្អិន	ស្រាទំពាំងបាយជូរ
ថ្ងៃពុធ	Cheesecakes ជាមួយ apricots ស្ងួត	វិលស្ពៃក្តោប	ស៊ុបស្ពដោយគ្មានសាច់	ប្រហិតត្រី ស្ប៉ាហ្គឺទី	ឈីក្រុម Fulham ជាមួយ Cream sour
ធូ	Semolina ជាមួយ syrup strawberry ឬយៈសាពូនមី	ចំហាយ cutlets មាន់	ផ្លែបឺរ	ត្រីឆ្អិន ទឹកស៊ីអ៊ីវ ដំឡូងមី	ផ្លែប៉ោមដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ
សុក្រ	នំសាំងវិចជាមួយសុដន់មាន់ដុតនំ	សាច់ក្រកទឹកដោះគោជាមួយដំឡូង mashed	ស៊ុបអង្ករ	សាច់មាន់បំពងជាមួយបាយ	ឈីក្រុម Fulham ជាមួយផ្លែប៉ោមដុតនំ
សៅរ៍	Oatmeal ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត	ប្រហិត, ស្ទីម ខាត់ណាផា្កស្ព	ស៊ុបបន្លែក្រែមជូរ	ល្ពៅចំហុយជាមួយអង្ករ	omelet ប្រូតេអ៊ីនជាមួយសណ្តែកបៃតង
ព្រះអាទិត្យ	milkshake ចេក នំអេប៉ុងស្ងួតជាមួយយៈសាពូនមី	មាន់ដុតជាមួយបាយ	បួស borscht	ក្រឡុកស្ពៃក្តោប	pudding curd ជាមួយ semolina

ញ៉ាំត្រឹមត្រូវហើយមានសុខភាពល្អ!

ក្នុងករណីភាគច្រើនរបបអាហារត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ដឹងច្បាស់ពីជំងឺរបស់គាត់ តារាងរបបអាហារ 5a យោងទៅតាម Pevzner អាចត្រូវបានចាប់ផ្តើមដោយឯករាជ្យ។ ចំណុចសំខាន់មួយ។គឺថា របបអាហារលេខ 5 គឺជាធាតុផ្សំនៃការព្យាបាល ហើយនៅពេលដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវជាមួយ ថ្នាំបង្ហាញភាពត្រឹមត្រូវដោយខ្លួនវាយ៉ាងពេញលេញ។ សូមអានខាងក្រោមអំពីអ្វីដែលរូបមន្តសម្រាប់ចានមានសម្រាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយនឹងរបបអាហារលេខ 5 និងអាហារអ្វីខ្លះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ហើយផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានហាមឃាត់។

អាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលដោយអនុលោមតាមរបបអាហារលេខ 5 គឺសំដៅទៅលើថង់ទឹកប្រមាត់ក៏ដូចជាបំពង់របស់វា។ គោលដៅនេះត្រូវបានសម្រេចដោយការចូលទៅក្នុងខ្លួន អាហារដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបត្រឹមត្រូវ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាសរីរាង្គមិនត្រូវបានផ្ទុកលើសទម្ងន់ពួកគេដំណើរការបានល្អប្រសើរអនុវត្តមុខងាររបស់ពួកគេឱ្យបានពេញលេញ។

វានឹងជួយកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើពោះវៀននិងក្រពះដែលមានបំណងកាត់បន្ថយការរីករាលដាលនៃជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal ។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់

តារាងរបបអាហារលេខ 5 ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ជំងឺមួយចំនួន:

• ជំងឺរលាកថ្លើម (ទម្រង់ស្រួចស្រាវនិងរ៉ាំរ៉ៃ);
• cholecystitis រ៉ាំរ៉ៃ;
• ខ្សោយថ្លើមជាមួយនឹងជំងឺក្រិនថ្លើម;
• cholelithiasis;
• colitis;
• រយៈពេលនៃការស្តារឡើងវិញបន្ទាប់ពីការដកយកចេញនូវថង់ទឹកប្រមាត់។

របបអាហារ

ជាមួយនឹងរបបអាហារលេខ 5 អាហារពេញមួយថ្ងៃគួរតែនៅក្នុងផ្នែកតូចៗដើម្បីកុំឱ្យក្រពះមានអារម្មណ៍ធ្ងន់និងឆ្អែត។

ចំនួនអាហារពេញមួយថ្ងៃគឺ 4-6 ។ ទំងន់សរុបនៃអាហារដែលត្រូវបានណែនាំអោយទទួលទាននៅពេលថ្ងៃគឺមិនលើសពី 3 គីឡូក្រាម។

ប្រសិនបើមានបំណែកធំ ៗ នៅក្នុងចាននោះពួកគេត្រូវតែកិនហើយសាច់ដែលរឹងគួរតែត្រូវបានកាត់ល្អ។ ចានគួរតែក្តៅមិនក្តៅឬត្រជាក់។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីភ្ញាក់ពីគេងអ្នកត្រូវផឹក ទឹក​ស្អាតនៅលើពោះទទេ។ មុនពេលចូលគេង វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកសារធាតុរ៉ែ ឬតែរុក្ខជាតិ។

ពីរបបអាហារដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីមិនរាប់បញ្ចូលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ purines និងអាស៊ីត oxalic ។ កុំបរិភោគអាហារដែលបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតឧស្ម័នធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងពោះវៀន។ អ្នកក៏ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានអំបិលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

តម្លៃថាមពល និងសមាសធាតុគីមីនៃរបបអាហារ

សមាសភាពគីមី និងមាតិកាកាឡូរីនៃតារាងអាហារព្យាបាលលេខ 5 ក្នុងមួយថ្ងៃផ្តល់នូវស្តង់ដារដូចខាងក្រោមៈ

• ប្រូតេអ៊ីន - មិនលើសពី 80 ក្រាម (55% - ដើមកំណើតសត្វ 45% - ដើមរុក្ខជាតិ);
• ខ្លាញ់ - មិនលើសពី 80 ក្រាម (30% - បន្លែ 70% - ដើមកំណើតសត្វ);
• កាបូអ៊ីដ្រាត - មិនលើសពី 350-400 ក្រាម (70-80 ក្រាមស្ករ);
• អំបិល - មិនលើសពី 10 ក្រាម។

សម្រាប់មុខងារថ្លើមធម្មតា ថ្នាំ hepatoprotectors (Karsil, Essentiale Forte ជាដើម) អាចត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 2800 kcal ។ នៅ ទម្រង់ស្រួចស្រាវជំងឺនៃការរលាកក្រពះពោះវៀនត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដែលមាន 1700 kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។

រយៈពេលនៃរបបអាហារនិងបច្ចេកវិទ្យាចម្អិនអាហារ

តារាងលេខ 5 គឺជាធាតុផ្សំនៃការព្យាបាលស្មុគ្រស្មាញដែលវេជ្ជបណ្ឌិតបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ អាស្រ័យលើប្រភេទជំងឺ ភាពស្មុគស្មាញនៃវគ្គរបស់វា និងកត្តាជាច្រើនទៀត។

ដូច្នោះហើយរយៈពេលនៃអាហារនៅលើតារាងលេខ 5 នឹងត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត។ ក្នុងករណីខ្លះនេះ។ របបអាហារបង្ហាញពេញមួយជីវិត។

បញ្ជីផលិតផលដែលបានអនុម័ត

តារាងសម្រាប់របបអាហារ 5a: អ្វីដែលអាចនិងមិនអាចបរិភោគបាន? តារាងលេខ 5 ពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលទានអាហារមួយចំនួន រួមមានៈ

• សាច់គ្មានខ្លាញ់ (សាច់មាន់សាច់គោអណ្តាត Ham) ។
• ត្រីមានជាតិខ្លាញ់ទាប (cod, hake, bream, pike perch) ។
• ស៊ុបទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ និងបន្លែជាមួយធញ្ញជាតិណាមួយ។
• ទឹកដោះគោ, kefir, ឈីសស្រាល, ឈីក្រុម Fulham និងចានធ្វើពីវា (នំខេក, souffles, casseroles, នំប៉ាវខ្ជិល) ។
• បបរនិងប៉ាស្តាចម្អិនជាមួយទឹកឬទឹកជាមួយទឹកដោះគោ (1: 1) ។
• នំប៉័ងពណ៌ស និងខ្មៅ នំស្ងួត នំប័ុង នំកែកឃឺ។
• ពងមាន់ឆ្អិន (១ គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ) ពងមាន់។
• បន្លែឆៅ និងឆ្អិន ឱសថ។
• យៈសាពូនមីពីផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិអាស៊ីតស្ករ marmalade marshmallows ទឹកឃ្មុំ marshmallows ។
• ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត ឆៅ ស្ងោរ ដុតនំ។
• តែខ្សោយ ផ្កាឈូករ័ត្ន កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើស្រស់ (បន្លែ និងផ្លែឈើ)។
• ផ្លែឈើ ប៊ឺរី ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ។
• ប្រេង (ប៊ឺ, បន្លែ) នៅពេលបន្ថែមទៅម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
• Dill, parsley, cinnamon, ស្លឹក Bay, vanilla, cloves ។

បញ្ជីផលិតផលហាមឃាត់

របបអាហារលេខ 5 សម្រាប់ថ្លើមនិងជំងឺក្រពះពោះវៀនផ្សេងទៀតហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់:

• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាមួយ;
• គ្រឿងទេស, ជក់បារី, ចៀន;
• Radishes, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម, sorrel, spinach, turnips, ផ្សិត, legumes;
• Muffins គ្រប់ប្រភេទ ជាពិសេសដុតនំថ្មីៗ;
• សូកូឡា កាកាវ ការ៉េម;
• ភេសជ្ជៈកាបូណាត ទឹកច្របាច់ថ្មីៗ និងទិញទឹកផ្លែឈើ hibiscus តែបៃតង chicory whey;
• ទឹកខ្មេះ គ្រឿងទេស;
• Okroshka ទំពាំងបាយជូរសម្បូរបែបពីត្រីឬសាច់;
• សាច់ក្រក សាច់កំប៉ុង និងត្រី;
• ត្រីខ្លាញ់និងសាច់;
• caviar ខ្មៅនិងក្រហម;
• ស៊ូស៊ី;
• ទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់;
• បន្លែជ្រក់;
• Orekhov;
• Mayonnaise, ketchup, mustard, horseradish;
• អាហារកំប៉ុងគ្រប់ប្រភេទ;
• បង្អែមដែលមានជាតិខ្លាញ់។

ដូចគ្នានេះផងដែររបបអាហារលេខ 5 ផ្តល់ជាកាតព្វកិច្ច។ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំមិនលើសពី 10 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន។

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់សប្តាហ៍

អាហារនៅតុលេខ 5 មានតុល្យភាពតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ រូបមន្តសម្រាប់ចានសម្រាប់រាល់ថ្ងៃយោងទៅតាមរបបអាហារអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះរាងកាយនឹងទទួលបានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែទាំងអស់ដែលវាត្រូវការខណៈពេលដែលបន្ទុកលើសរីរាង្គដែលចុះខ្សោយដោយជំងឺនឹងមានតិចតួចបំផុត។

ម៉ឺនុយរបបអាហារ 5 សម្រាប់មួយសប្តាហ៍អាចជាអ្វីមួយដូចនេះ:

ថ្ងៃទី 1

អាហារពេលព្រឹក៖ នំប័ុងស្រូវសាលី យៈសាពូនមី តែរុក្ខជាតិ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែប៉ោមដុតនំឬចេក។

អាហារ​ពេលល្ងាច: ស៊ុប​បន្លែជាមួយបាយ បបរ ប្រហិតត្រី (ស្ងោរ)។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច៖ ចាហួយផ្លែឈើ (ជម្រើសដែលទិញក្នុងហាងមិនសមរម្យទេ)។

អាហារពេលល្ងាច៖ បបរ buckwheat, cutlets មាន់ (ចំហុយ) ។

ថ្ងៃទី 2

អាហារពេលព្រឹក៖ ពងមាន់ពងមាន់ ១ គ្រាប់ oatmeal តែរុក្ខជាតិ។

រវាងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំ ប្រហែលជាមួយឈីក្រុម Fulham ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបបន្លែ buckwheat ឆ្អិន fillet មាន់, បបរអង្ករ, uzvar ។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច៖ ទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន ឬតែរុក្ខជាតិ។

អាហារពេលល្ងាច៖ ដំឡូងឆ្អិន ត្រីឆ្អិន ឬចំហុយ សាឡាត់បន្លែ។

ថ្ងៃទី 3

អាហារពេលព្រឹក: ឈីក្រុម Fulham កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ (មិនរឹងមាំ) ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: ចេក។

អាហារថ្ងៃត្រង់: borscht ដោយគ្មានសាច់, cutlets ចំហុយ (សាច់គោឬសាច់មាន់), pasta ។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច: កែវ kefir មួយកែវ។

អាហារពេលល្ងាច: pilaf ជាមួយសាច់មាន់ដុតនំបន្លែ។

ថ្ងៃទី 4

អាហារពេលព្រឹក: នំឈីសដុតនំជាមួយក្រែមជូរ, កាហ្វេ (ខ្សោយ) ជាមួយទឹកដោះគោ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: ផ្លែឈើ។

អាហារថ្ងៃត្រង់: បន្លែ borscht ដោយគ្មានសាច់, បបរ buckwheat, vinaigrette ។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច : pudding ។

អាហារពេលល្ងាច៖ សាច់ត្រី (ចំហុយ) ដំឡូងបារាំង បន្លែដុតនំ។

ថ្ងៃទី 5

អាហារពេលព្រឹក: casserole ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងល្ពៅ, តែរុក្ខជាតិ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: ទឹកផ្កាឈូករ័ត្ន។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបត្រីជាមួយ barley, oatmeal, សាច់មាន់ ឬទួរគី cutlets (ចំហុយ) ។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច : soufflé ។

អាហារពេលល្ងាច: បបរ buckwheat, សាច់គោជាមួយបន្លែ, សាឡាត់បន្លែ។

ថ្ងៃទី 6

អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុបទឹកដោះគោ តែរុក្ខជាតិ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: សាឡាត់ផ្លែឈើ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបជាមួយប៉ាស្តា និងដំឡូង បន្លែឆាជាមួយសាច់មាន់។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច : marmalade ។

អាហារពេលល្ងាច: ស្ពៃក្តោប, បន្លែ។

ថ្ងៃទី 7

អាហារពេលព្រឹក៖ ស៊ុត oatmeal ឆ្អិនទន់ជាមួយទឹកដោះគោ, តែរុក្ខជាតិ។

រវាងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់: ចាហួយឬផ្លែប៉ោមដុតនំ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ស៊ុបល្ពៅ ចំហុយ zucchini cutlets បបរ។

រវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច: ផ្លែឈើផ្អែម។

អាហារពេលល្ងាច៖ ខាត់ណាផា្កស្ពសុទ្ធ ប្រហិតសាច់មាន់ សាឡាត់បន្លែ។

រូបមន្តមួយចំនួន

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងអាចត្រូវបានប្រើទាំងជាផ្នែកមួយនៃតារាងលេខ 5 សម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗនៃការរលាកក្រពះពោះវៀននិងនៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ពួកវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំហើយមិនត្រូវការផលិតផលកម្រនិងអសកម្មណាមួយឡើយ។ មិនចាំបាច់ភ័យខ្លាចរបបអាហារទេប្រសិនបើវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតដើម្បីកាត់បន្ថយការផ្ទុកនៅលើសរីរាង្គ។ រូបមន្តផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់សប្តាហ៍ដែលជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារទី 5 នឹងផ្តល់នូវម៉ឺនុយដែលមានសុខភាពល្អ និងហ៊ានបំផុត។

បួស borscht

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស្ពៃក្តោបពណ៌ស 70 ក្រាម;
• 1 beet មធ្យម;
• ដំឡូងមធ្យម 3-4;
• ការ៉ុតមធ្យម ១;
• 3 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 250 មីលីលីត្រ;
• 1 tsp ។ សាហារ៉ា;
• ក្រែមជូរ ១០ ក្រាម។

លាបនិងកាត់បន្លែជាច្រូតលើកលែងតែ beets ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ Stew carrots និង beets បន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅទំពាំងបាយជូរបន្លែរំពុះដែលជាកន្លែងដែលអ្នកដំបូងបោះនៅក្នុងស្ពនិងដំឡូង diced ។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមស្ករនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ ដាំឱ្យពុះ 2-3 នាទីទៀត បិទភ្លើង ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។ បម្រើជាមួយក្រែមជូរនៅលើចាននីមួយៗ។

ស៊ុប​បន្លែ

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ទំពាំងបាយជូរបន្លែ 300 មីលីលីត្រ;
• 2 ដំឡូងធំ;
• 1 ប៉េងប៉ោះ;
• ការ៉ុតមធ្យម ១;
• សណ្តែកកំប៉ុង 20 ក្រាម (ស្រេចចិត្ត);
• zucchini 30 ក្រាម;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ។

លាប zucchini, ដំឡូងនិងការ៉ុត។ កិនការ៉ុតនៅលើ grater coarse ហើយកាត់ដំឡូង និង zucchini ទៅជាគូប។ យកទំពាំងបាយជូរឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនបន្លែរហូតដល់ទន់។ កិន​ប៉េងប៉ោះ​ធ្វើ​ជា​ទឹក​សុទ្ធ។ បន្ថែមទៅបន្លែ។ បន្ថែមប្រេងបន្លែនៅទីនោះ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ចំអិន 5 នាទីទៀត។

ស៊ុបបន្លែជាមួយ zucchini

ដើម្បីរៀបចំស៊ុបនេះ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• 300 ក្រាម។ ដំឡូង;
• 150 ក្រាម zucchini;
• ការ៉ុត 50 ក្រាម;
• ទឹកការ៉ុត;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែ។

ដំបូងអ្នកត្រូវបកសំបកការ៉ុត និង zucchini បន្ទាប់មកកាត់វាជាគូប។ ចាក់​អ្វី​គ្រប់​យ៉ាង​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ បន្ថែម​ប្រេង​ឆា​ចូល​ឆា​។ លាបដំឡូងកាត់ជាគូបនិងឆ្អិន។ នៅពេលដែលដំឡូងរួចរាល់សូមបន្ថែមការ៉ុតនិង zucchini និងអំបិល។ រង់ចាំរហូតដល់ល្បាយឆ្អិនហើយយកចេញពីកំដៅ។ បន្ថែម ទឹកការ៉ុតនិងបម្រើ។

omelette ចំហុយ

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2 ស៊ុត;
• ទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រ;
• អំបិល;
• បៃតង។

ក្រឡុកស្ពៃក្តោប

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖

• សាច់គ្មានខ្លាញ់ 100 ក្រាម;
• ស្ពពណ៌ស ១៣០ ក្រាម;
• អង្ករ 15 ក្រាម;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ប្រេង​រុក្ខជាតិ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• បៃតង។

ធ្វើសាច់ minced ។ ដាំស្លឹកស្ពៃ។ ចាក់​ទឹក​ដាំ​ពុះ​លើ​អង្ករ ហើយ​ទុក​ចោល ២០ នាទី សឹម​លាង​ទឹក​ចេញ។ ផ្សំសាច់ អង្ករ ឱសថ ប្រេងបន្លែ។ ដាក់សាច់ minced នៅក្នុងស្លឹកស្ពៃហើយរុំពួកវាដើម្បីបង្កើតជាស្រោមសំបុត្រ។ ដាក់​ស្ពៃក្តោប​ទាំងអស់​ដាក់​ក្នុង​ខ្ទះ​ក្រាស់ បន្ថែម​ទឹក​ចូល​ហើយ​ដាំ​ឱ្យ​ពុះ​រហូត​រួចរាល់ ។

ស៊ុបអង្ករជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពនិង croutons

គ្រឿងផ្សំ៖

• 2-3 ដំឡូងមធ្យម;
• ខាត់ណាផា្កស្ព 50 ក្រាម;
• អង្ករ 50 ក្រាម;
• ប៊ឺ 10 ក្រាម;
• នំបុ័ង​អាំង។

លាប​ដំឡូង​ហើយ​ស្ងោរ​ជាមួយ​ផ្កា​ខាត់ណា​។ ឆ្លងកាត់ Sieve មួយ។ ទុកផ្កាស្ពៃក្តោបដ៏ស្រស់ស្អាតពីរបីសម្រាប់ការតុបតែង។ ចម្អិនអង្កររយៈពេលមួយម៉ោងកិនបន្ថែមស្ពៃក្តោបនិងដំឡូង។ បន្ថែម butter, croutons, garnish ជាមួយ inflorescence ស្ព។

ត្រីជាមួយបន្លែ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកត្រូវយក៖

• 200 ក្រាម។ ពណ៌ខៀវពណ៌សឬ hake;
• 2-3 ដំឡូងធំ;
• 1 zucchini តូច;
• ការ៉ុតមធ្យម ១;
• 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
• peas បៃតង (ស្រេចចិត្ត) ។

ដំបូង​យក​បន្លែ​ដែល​ហាន់​រួច​ហាន់​ជា​បន្ទះៗ ហើយ​ដាក់​សាច់​ត្រី​ពីលើ។ ដុតនំរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

ចានបាយ

សមាសធាតុចាំបាច់៖

• ឈីក្រុម Fulham 200 ក្រាម;
• 1 tbsp ។ អង្ករ;
• 3 ស៊ុត;
• ផ្លែប៉ោម 3;
• 2 tbsp ។ ទឹកដោះគោ;
• 2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;
• 2 tbsp ។ លីត្រ ក្រែមជូរ;
• raisins (ស្រេចចិត្ត);
• ទឹក។

លាយទឹកនិងទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រ 1: 1 បន្ថែមអង្ករនិងឆ្អិនរហូតដល់ទន់។ កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានមួយ។ វាយស៊ុតជាមួយស្ករ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដាក់ល្បាយនៅក្នុងធុងដុតនំមួយហើយចាក់ក្នុងស៊ុត 1 លាយជាមួយ Cream sour ។ ដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។

casserole សាច់ជាមួយ vermicelli

គ្រឿងផ្សំ៖

• សាច់គោឬសាច់មាន់ 80 ក្រាម;
• ប៉ាស្តា 80 ក្រាម;
• 1 ស៊ុតមាន់ពណ៌ស;
• ប៊ឺ 10 ក្រាម។

ចម្អិនប៉ាស្តានិងសាច់រហូតដល់ចម្អិន។ កាត់សាច់ឱ្យល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ បន្ថែមស៊ុតនិងប្រេងបន្លែទៅសាច់ហើយបន្ទាប់មកគុយទាវ។ ចំហុយ casserole រហូតដល់វារួចរាល់។

នំបញ្ចុក

បង្អែមនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ ហើយវាត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលដូចខាងក្រោម៖

• ឈីក្រុម Fulham 120 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ 60 ក្រាម;
• semolina 10 ក្រាម;
• ប៊ឺ 5 ក្រាម;
• 1 ស៊ុតមាន់ពណ៌ស;
• 2 tsp ។ សាហារ៉ា។

ចាក់ទឹករំពុះលើ semolina ។ កិនឈីក្រុម Fulham តាមរយៈ Sieve បានដើម្បីកុំឱ្យមានដុំពក។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ បន្ថែមស៊ុតពណ៌ស និងស្ករ ហើយដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ។ អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡឬក្នុងអាងងូតទឹក។

មនុស្សដែលមានវ័យចំណាស់ ក៏ដូចជាអ្នកដែលមានបញ្ហាមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ ងាយនឹងកើតជំងឺ cholelithiasis ។ ជារឿយៗមូលហេតុនៃជំងឺនេះគឺអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ ទម្ងន់ខ្លួនលើស និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណមិនគ្រប់គ្រាន់។

របបអាហារលេខ 5 សម្រាប់ជំងឺ cholelithiasis នឹងក្លាយជាការការពារដ៏ល្អ។ ប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះក៏ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់អ្នកជំងឺ និងអ្នកជំងឺបន្ទាប់ពីការវះកាត់ cholecystectomy (ការយកចេញនៃថង់ទឹកប្រមាត់) ។

ជំងឺ Cholelithiasis

ជំងឺនេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការបង្កើតថ្មនៅក្នុង ថង់ទឹកប្រមាត់ឬបំពង់។ ថ្មនេះលេចឡើងដោយសារតែការទម្លាក់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ អំបិល ការចម្លងរោគនៃទឹកប្រមាត់ ឬដំណើរការខុសប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារ lipid ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនស្វែងរកជំនួយពីមន្ទីរពេទ្យទាន់ពេលវេលាទេ ជំងឺនេះអាចមានភាពស្មុគស្មាញដោយសារជំងឺរលាកស្រោមខួរ និងរលាកស្រោមខួរ។ ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលទ្ធផលនៃអាហាររូបត្ថម្ភមិនល្អ ដែលអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ និងអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតដែលបំបែកបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

ជំងឺនេះត្រូវបានព្យាបាលទាំងដោយថ្នាំ និងដោយអន្តរាគមន៍វះកាត់។ នោះគឺនៅក្នុងករណីកម្រិតខ្ពស់ ការវះកាត់យកថង់ទឹកប្រមាត់ត្រូវបានប្រើ - ការយកចេញនៃថង់ទឹកប្រមាត់។

វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់កត្តាហានិភ័យខាងក្រោមសម្រាប់ជំងឺនេះ៖

• អាយុលើសពីសែសិបឆ្នាំ;
• ការប្រើថ្នាំ estrogen អំឡុងពេលអស់រដូវចំពោះស្ត្រី;
• អាហារូបត្ថម្ភមិនល្អ;
• ការឆ្លងនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺផ្សេងៗទៀត ដំណើរការមេតាប៉ូលីសរាងកាយ។

បន្ថែមពីលើកត្តាហានិភ័យវាចាំបាច់ត្រូវដឹងពីរោគសញ្ញានៃជំងឺ។ ការឈឺចាប់ខ្លាំងនៅក្នុងតំបន់នៃឆ្អឹងជំនីរខាងស្តាំ - សញ្ញាដំបូងនៃ cholelithiasis ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ ជាពិសេសប្រសិនបើអាហារមានជាតិខ្លាញ់ និងមានកាឡូរីខ្ពស់។

រោគសញ្ញាខាងក្រោមក៏អាចកើតមានផងដែរ៖

1. ក្អួតដែលមិនផ្តល់ការឈឺចាប់;
2. ការប្រែពណ៌នៃលាមក;
3. ការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ, គ្រុនក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកមានរោគសញ្ញាខាងលើយ៉ាងហោចមួយ អ្នកគួរតែទាក់ទងមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រជាបន្ទាន់ដើម្បីធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ។ ជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់អាចត្រូវបានរកឃើញដោយអ៊ុលត្រាសោន ឬ MRI ។

ប្រសិនបើជំងឺ Cholelithiasis មានទម្រង់មិនស្មុគ្រស្មាញនោះ វិធីសាស្ត្រព្យាបាលគឺទន់ភ្លន់ - របបអាហារ និងការលេបថ្នាំតាមការចាំបាច់។ នៅដំណាក់កាលជឿនលឿនការវះកាត់ត្រូវបានប្រើ។

ចំពោះជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ របបអាហារលេខ 5 គឺចាំបាច់ ដែលសំដៅធ្វើឱ្យមុខងារថ្លើមធម្មតា ប្លោកនោម និងបំពង់បញ្ចេញចោល។

មូលដ្ឋានរបបអាហារ

កម្រិតជាតិស្ករ

ចំពោះគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ចាំបាច់ត្រូវកាត់បន្ថយការទទួលទានខ្លាញ់ អំបិល កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន និងអាស៊ីត oxalic ។ អ្នក​ក៏​គួរ​តែ​មិន​រាប់​បញ្ចូល​ជាតិ​សរសៃ​ដែល​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ដែរ ពោល​គឺ​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ​គួរ​ត្រូវ​បាន​ព្យាបាល​ដោយ​កំដៅ និង​មិន​ត្រូវ​បរិភោគ​ឆៅ។

របបអាហារនេះអាចត្រូវបានអនុវត្តរហូតដល់រោគសញ្ញានៃជំងឺនេះត្រូវបានធូរស្រាលរយៈពេលអប្បបរមានៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារនឹងមានពីរសប្តាហ៍។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅចំនួនអាហារត្រូវបានកើនឡើងដល់ 5 - 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

បទដ្ឋានសម្រាប់ការប្រើប្រាស់សារធាតុរាវគឺយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រ ច្រើនជាងនេះគឺអាចទទួលយកបាន។ ល្អសម្រាប់គោលបំណងឱសថដើម្បីផឹក ទឹកបរិសុទ្ធដោយគ្មានឧស្ម័ន។ ប៉ុន្តែនៅតែជូនដំណឹងដល់គ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអំពីការសម្រេចចិត្តនេះ។ អ្នកអាចជំនួសផ្នែកនៃរាវដែលប្រើប្រាស់ជាមួយ decoctions ។ តែដែលធ្វើពីស្លឹកស្ត្របឺរី ពោតសូត្រ និងឫស parsley គឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។

យើងអាចគូសបញ្ជាក់ពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារលេខ ៥៖

• មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃអតិបរមាមិនលើសពី 2600 kcal;
• អាហារត្រូវបានបម្រើក្តៅ;
• ផឹកយ៉ាងហោចណាស់ពីរលីត្រនៃរាវ;
• ញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ, និយមប្រាំមួយដង;
• ស៊ុបត្រូវបានរៀបចំតែជាមួយទឹក;
• មានតែវិធីសាស្រ្តពីរនៃការព្យាបាលកំដៅប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត - ចំហុយនិងឆ្អិន;
• បន្លែគួរតែឈ្នះនៅក្នុងរបបអាហារដើម្បីជៀសវាងការទល់លាមក;
• ម៉ឺនុយរួមមានផលិតផលដើមកំណើតសត្វ និងរុក្ខជាតិ។

ដើម្បីកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការបង្កើតថ្មម្តងទៀតដោយសារតែការ sedimentation នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ អ្នកត្រូវញ៉ាំផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ច្បាប់ចម្បងគឺថាផលិតផលពីប្រភេទនេះមានកាឡូរីទាបឧទាហរណ៍ kefir ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ឬទឹកដោះគោជូរ។

ការ​ទទួល​ទាន​ម៉ាញេស្យូម​គ្រប់គ្រាន់​ជួយ​ពន្លឿន​លំហូរ​ទឹកប្រមាត់​និង​សម្រាល រោគសញ្ញាឈឺចាប់. អាហារដែលមានម៉ាញ៉េស្យូមខ្ពស់៖

1. buckwheat;
2. oatmeal;
3. គ្រាប់;
4. prunes;
5. spinach;
6. dill និង parsley;
7. arugula;
8. legumes - សណ្តែកសៀង សណ្តែក និងសណ្តែក។

ប្រសិនបើអ្នកជំងឺ បន្ថែមពីលើជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ក៏មានជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែរ ដូច្នេះអាហារសម្រាប់របបអាហារលេខ 5 គួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគិតគូរពីសន្ទស្សន៍ glycemic (GI) របស់ពួកគេ។

សន្ទស្សន៍ glycemic នៃអាហារ

សូចនាករនេះតែងតែត្រូវបានយកមកពិចារណាដោយអ្នកជំនាញខាង endocrinologist នៅពេលរៀបចំការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ "ផ្អែម" នៃប្រភេទណាមួយដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន និងមិនពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីន។ រឿងចំបងគឺជ្រើសរើសអាហារដែលមាន GI ទាប។

សូចនាករនេះគឺជាការបង្ហាញឌីជីថលនៃអត្រានៃជាតិស្ករចូលទៅក្នុងឈាម និងការកើនឡើងនៃកម្រិតរបស់វានៅក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានផលិតផលអាហារជាក់លាក់មួយ។ តម្លៃកាន់តែទាប ផលិតផល "សុវត្ថិភាព" គឺសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ការព្យាបាលដោយកំដៅមិនប៉ះពាល់ដល់ការកើនឡើងនៃ GI ទេ។ ប៉ុន្តែក្នុងករណីនេះមានករណីលើកលែងជាច្រើន - carrots និង beets ។ វាត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺក្នុងទម្រង់ឆ្អិន ប៉ុន្តែស្រស់ត្រូវបានណែនាំដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុរបស់វា។

• រហូតដល់ 49 គ្រឿងរួមបញ្ចូល - អាហារបែបនេះនឹងបង្កើតជារបបអាហារចម្បង;
• រហូតដល់ 69 គ្រឿងរួមបញ្ចូល - អាហារអាចមានវត្តមានម្តងម្កាលនៅលើម៉ឺនុយរបស់អ្នកជំងឺមិនលើសពីច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
• លើសពី 70 គ្រឿង - អាហារ និងភេសជ្ជៈបែបនេះត្រូវបានហាមឃាត់ បង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សរីរាង្គគោលដៅ។

របបអាហារលេខ 5 មិនហាមឃាត់ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើនោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ រឿងនេះគឺថាជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តនៃដំណើរការនេះផ្លែឈើ "បាត់បង់" ជាតិសរសៃដែលបម្រើជាការផ្គត់ផ្គង់ឯកសណ្ឋាននៃជាតិស្ករទៅឈាម។

ទឹកតែមួយកែវជួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ៤-៥ មីល្លីលីត្រ/លីត្រ។

អ្វីដែលមិនគួរធ្វើនៅលើរបបអាហារ

ប្រព័ន្ធអាហារនេះហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវអាហារកំប៉ុង - សាច់ ត្រី បន្លែ និងផ្លែឈើ។ គ្រឿងទេសនិងអំបិលច្រើនមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានទេ។

ទំនិញដុតនំស្រស់ក៏ត្រូវបានហាមឃាត់ផងដែរ។ នំប៉័ងត្រូវតែស្ងួតជាមុន dough ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានដំបែ។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើនំដោយខ្លួនឯង។

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានជ្រើសរើសដែលមិនជូរ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យចាក់ទឹករំពុះលើពួកវាមុនពេលញ៉ាំឬដាំឱ្យពុះបន្តិចក្នុងទឹកក្រោមគំរប។

ដកចេញទាំងស្រុងពីរបបអាហារ៖

1. សាច់ខ្លាញ់និងត្រី;
2. ផលិតផលសាច់និងត្រី;
3. ស៊ុត yolk;
4. barley គុជខ្យង;
5. អាល់កុល ភេសជ្ជៈកាបូន;
6. ទំនិញដុតនំ (ជាពិសេសស្រស់) និងសូកូឡា;
7. ប៉េងប៉ោះ, radishes, ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹម;
8. sorrel, spinach និង rhubarb;
9. ផ្សិត;
10. ស្ពៃក្តោបពណ៌សនិងក្រហម។

វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការមិនរាប់បញ្ចូលតែនិងកាហ្វេពីម៉ឺនុយ។ ជួនកាលវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំកាហ្វេខ្សោយជាមួយទឹកដោះគោ។

ចានគួរតែត្រូវបានរៀបចំមិនក្តៅឬហឹរ ពោលគឺសូម្បីតែការបន្ថែមបន្លែដែលមានរសជាតិជូរចត់ក៏មិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលដែរ។

ផលិតផលដែលមានការអនុញ្ញាត

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំនំដុតនំនៅផ្ទះដោយមិនបន្ថែមដំបែ។ ញ៉ាំតែនំប៉័ងស្ងួត ឬធ្វើនំកែកឃឺចេញពីវា។ ការដុតនំធ្វើពីម្សៅ rye និង bran ត្រូវបានអនុញ្ញាត។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាប្រភពថាមពល ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនជាច្រើន។ ចានចំហៀងនិងវគ្គសិក្សាដំបូងត្រូវបានរៀបចំពីពួកគេ។ Oatmeal, buckwheat, អង្ករប៉ូលា និង semolina ត្រូវបានអនុញ្ញាត។ អត្ថប្រយោជន៍នៃបបរក្រោយគឺស្ថិតនៅក្នុងសំណួរ។ ប៉ុន្តែវានៅតែគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលម្តងម្កាលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺសម្រាប់ភាពខុសគ្នា។ Pasta ក៏មិនត្រូវបាន contraindicated ជាម្ហូបចំហៀង។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងម៉ាញ៉េស្យូម។ កម្រិតថ្នាំប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 50 ក្រាម។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផលិតផលបែបនេះជាអាហារសម្រន់ ព្រោះគ្រាប់ផ្លែឈើអាចបំពេញនូវអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ និងបញ្ចូលថាមពលដល់មនុស្សក្នុងរយៈពេលយូរ។

សាច់និងត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសពីពូជដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបហើយស្បែកត្រូវបានយកចេញពីពួកគេ។ សាច់ខាងក្រោមត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• សាច់​មាន់;
• សត្វក្រួច;
• សាច់ទន្សាយ;
• សាច់គោ;
• សាច់សត្វ។

ត្រី មិនថាទន្លេ ឬសមុទ្រទេ ត្រូវតែគ្មានខ្លាញ់។ អ្នកអាចជ្រើសរើសសម្រាប់៖

1. pollock;
2. pike;
3. perch;
4. ត្រីធូណា;
5. limonella;
6. whiting;
7. ណាវ៉ាហ្គា;
8. haddock;
9. flounder ។

វាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការញ៉ាំអាហារសមុទ្រជាច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ - មឹកបង្គានិង mussels ។ Laminaria ដែលជាសារ៉ាយសមុទ្រសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម និងអ៊ីយ៉ូត ក៏នឹងមានប្រយោជន៍ច្រើនដល់រាងកាយផងដែរ។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើប្រេងបន្លែដែលមិនចម្រាញ់និងក្នុងបរិមាណតិចតួច។ មានប្រយោជន៍បំផុតគឺ ប្រេង​អូ​លីវដែលផ្ទុកទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន ហើយថែមទាំងកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីរាងកាយ ដែលជាកត្តាមួយក្នុងការវិវត្តទៅជាជំងឺគ្រួសក្នុងប្រមាត់។

ស៊ុតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យមិនលើសពីមួយក្នុងមួយថ្ងៃ; yolk ត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីពួកគេព្រោះវាមាន មាតិកាកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ពីប្រូតេអ៊ីនជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកដោះគោនិងបន្លែអ្នកអាចរៀបចំ omelet ចំហាយទឹកដែលនឹងក្លាយទៅជាអាហារពេលព្រឹកពេញលេញ។

ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរួមមានការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ទាប ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented. ខាងក្រោមនេះត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• kefir;
• ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented;
• ទឹកដោះគោខាប់;
• វ៉ារិនណេត;
• ឈីស skim;
• ទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់រហូតដល់ 2,5%;
• ទឹកដោះគោជូរ។

បំពេញតារាងទីប្រាំសម្រាប់ជំងឺគ្រួសក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់គួរតែមានបន្លែដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុ pectins ក្នុងចំណោមពួកវា៖

1. beet;
2. ម្រេចកណ្ដឹង;
3. eggplant;
4. ការ៉ុត;
5. zucchini;
6. ល្ពៅ។

ផ្លែឈើស្ងួតក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectin ផងដែរ - prunes raisins និង apricots ស្ងួត។

គួរដឹងថា ការទទួលទានសារជាតិ pectin ឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើរតួជាការការពារដ៏ប្រសើរមិនត្រឹមតែនៃជំងឺ cholelithiasis ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានផងដែរ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម dysbiosis និងការបរាជ័យនៃការរំលាយអាហារផ្សេងៗ។

ភេសជ្ជៈសម្រាប់របបអាហារលេខ 5

បន្ថែមពីលើទឹកបរិសុទ្ធ និងទឹកសារធាតុរ៉ែ ទឹកផ្លែឈើ compotes ចាហួយ ទឹកផ្លែឈើដែលពនឺដោយទឹក និង decoctions ត្រូវបានអនុញ្ញាតជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះ។ មុនពេលដាក់បញ្ចូល decoction នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជំងឺ អ្នកគួរតែជូនដំណឹងទៅគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមអំពីការសម្រេចចិត្តនេះជាមុន។

សូត្រពោតត្រូវបានគេប្រើជាយូរមកហើយ ឱសថប្រជាប្រិយសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។ អ្នកអាចទិញវានៅឱសថស្ថានណាមួយ។ សូត្រពោតគឺជាភ្នាក់ងារ choleretic ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ហើយជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

decoction ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញ: ចាក់ 15 ក្រាមនៃ stigmas ជាមួយទឹករំពុះ 200 មីលីលីត្រហើយដាំឱ្យពុះរយៈពេលកន្លះម៉ោងក្នុងទឹកងូតទឹក។ ត្រជាក់, សំពាធតាមរយៈ cheesecloth ហើយប្រើទឹកបរិសុទ្ធដើម្បីនាំយកទំពាំងបាយជូរទៅជាបរិមាណ 200 មីលីលីត្រ។ ផឹក 50 មីលីលីត្រម្តងកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ។

ល្បាយឱសថមានភាពល្បីល្បាញដោយសារប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលខ្ពស់។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ម្ទេស - ២ ស្លាបព្រាបាយ;
• នាឡិកាបីស្លឹក - 3 ស្លាបព្រា;
• ស្លឹក strawberry - 1 ស្លាបព្រា;
• ផ្កា immortelle ដីខ្សាច់ - 4 ស្លាបព្រាបាយ;
• coriander - 1 ស្លាបព្រា។

ដាក់ឱសថទាំងអស់នៅក្នុងធុងកញ្ចក់មួយហើយចាក់ទឹករំពុះ 300 មីលីលីត្រ។ ទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់មកប៉ះពាល់តាមរយៈ cheesecloth ។ លេបពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃកន្លះម៉ោងមុនពេលញ៉ាំអាហារ 100 មីលីលីត្រម្តង។

ជម្ងឺ Gallstone ក៏មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលផងដែរ។ វាត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែនៅក្នុងឱសថរុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងក្នុងការរៀបចំផ្សេងៗផងដែរ។ ផ្គត់ផ្គង់​វេជ្ជ​សា​ស្រ្ត. Rosehip មាន៖

• តានីន;
• ផូស្វ័រ;
• កាល់ស្យូម;
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង succinic;
• វីតាមីន A;
• វីតាមីន C;
• វីតាមីន B ។

អ្នកអាចទិញ rosehips នៅឱសថស្ថានណាមួយ ឬនៅទីផ្សារអាហារ។ decoction ដែលមានមូលដ្ឋានលើ rosehips មានភាពល្បីល្បាញដោយសារប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលខ្ពស់។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ៖

1. លាយ 50 ក្រាមនៃ rosehips, sage, តែតម្រងនោម និង immortelle ដីខ្សាច់។ យកមួយស្លាបព្រានៃល្បាយហើយចាក់ 250 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះចូលទៅក្នុងវា។
2. ត្រាំទំពាំងបាយជូរក្នុងទឹកងូតទឹករយៈពេលដប់នាទី បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យត្រជាក់ដោយខ្លួនឯង ហើយសំពាធ។
3. ផឹកការប្រមូលបីដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីអាហារ 150 មីលីលីត្រម្តង។

ម៉ឺនុយគំរូ

ខាងក្រោមត្រូវបានពិពណ៌នា ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់របបអាហារលេខប្រាំ។ វាអាចត្រូវបានកែប្រែទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកជំងឺ។ រឿងចំបងដែលត្រូវចងចាំគឺថាចានទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើឱ្យក្តៅ។

នៅ​ថ្ងៃ​ដំបូង:

1. អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប 40 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត;
2. អាហារពេលព្រឹក - semolina ជាមួយទឹកដោះគោ skim នំប៉័ងមួយដុំ 50 ក្រាមនៃគ្រាប់;
3. អាហារ​ពេលល្ងាច - ស៊ុបបន្លែសុទ្ធ, ដំឡូង mashed, ឆ្អិន ទ្រូង​មាន់, compote;
4. អាហារសម្រន់ - ប៊ឺរីចាហួយ នំប៉័ងមួយដុំ;
5. អាហារពេលល្ងាច - ប៉ាស្តាសាច់គោឆ្អិនបន្លែចំហុយ;
6. អាហារពេលល្ងាច - កែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវ។

ថ្ងៃទី​ពីរ:

• អាហារពេលព្រឹក - ឈីក្រុម Fulham soufflé, ផ្លែប៉ោមដុតនំ;
• អាហារពេលព្រឹក - omelette ចំហុយជាមួយបន្លែ នំប៉័ងមួយដុំ;
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបទឹកដោះគោ, stew បន្លែចំហុយ pollock នំប៉័ងមួយដុំ;
• អាហារសម្រន់ - 200 ក្រាមនៃផ្លែឈើ, គ្រាប់;
• អាហារពេលល្ងាច - pilaf ជាមួយសាច់គោ, បន្លែចំហុយ;
• អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

ថ្ងៃទីបី៖

1. អាហារពេលព្រឹក - ផ្លែប៉ោម 100 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប;
2. អាហារពេលព្រឹក - semolina ជាមួយទឹកដោះគោ, គ្រាប់;
3. អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបក្រែមបន្លែ, buckwheat ចំហុយ, ប៉ាស្តា, សាឡាត់បន្លែ;
4. អាហារសម្រន់ - ចាហួយនំប៉័ងមួយដុំ;
5. អាហារពេលល្ងាចនឹងរួមបញ្ចូលអង្ករ;
6. អាហារពេលល្ងាច - កែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាបមួយកែវនិង 50 ក្រាមនៃ apricots ស្ងួត។

ថ្ងៃទីបួន៖

• អាហារពេលព្រឹក - 200 ក្រាមនៃឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប pear ដុតនំនិងផ្លែប៉ោម;
• អាហារពេលព្រឹក - omelette ចំហុយជាមួយបន្លែ នំប៉័ងមួយដុំ;
• អាហារថ្ងៃត្រង់ - ស៊ុបបន្លែដំឡូង mashed quail ឆ្អិន;
• អាហារសម្រន់ - stew បន្លែតែ;
• អាហារពេលល្ងាច - មឹកឆ្អិន, អង្ករ, សាឡាត់បន្លែ, ចំណិតនំប៉័ង;
• អាហារពេលល្ងាច - ទឹកដោះគោមួយកែវ 50 ក្រាមនៃ prunes ។

វីដេអូនៅក្នុងអត្ថបទនេះបន្តប្រធានបទនៃរបបអាហារលេខប្រាំសម្រាប់ cholelithiasis ។

. "របបអាហារលេខ 5" ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺប្រមាត់, ជំងឺរលាកលំពែង, ជំងឺថ្លើមនិងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ "តារាងលេខ 5" ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាវិធានការបង្ការអំឡុងពេលព្យាបាលនៅ sanatorium ។

"របបអាហារលេខ 5" ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាកម្មវិធីអាហារូបត្ថម្ភព្យាបាលដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសូវៀត M.I. Pevzner ។ វាមានគោលបំណងធានាថាប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភខ្លួនឯងអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 2 ឆ្នាំ។ ហើយយើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថារបបអាហារនេះគឺល្អសម្រាប់លំពែងឈឺ និងរលាកលំពែងរបស់យើង។

"របបអាហារលេខ ៥"៖ តើវាជាអ្វី?

ដូចដែលយើងបាននិយាយរួចមកហើយថា "របបអាហារលេខ 5" គឺជាការព្យាបាលដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់បញ្ហាមួយចំនួនជាមួយនឹងការរលាក gastrointestinal ។ ដូច្នេះរបបអាហារផ្តល់តុល្យភាពនិងស្មើគ្នា។ ដែនកំណត់តែមួយគត់គឺនៅពេលទទួលទានខ្លាញ់។

យោងតាមការព្យាបាល "របបអាហារលេខ 5" អាហារដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលអាស៊ីត oxalic ។ ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់និងខ្លាញ់ដែលកត់សុីកំឡុងពេលចៀន។ បរិមាណអំបិលដែលប្រើប្រាស់ក៏មានកម្រិតដែរ។

កុំភ្លេចថារបបអាហារមានគោលបំណងបង្ការនិងថែរក្សា ស្ថានភាពទូទៅអ្នកជំងឺ ប៉ុន្តែមិនមែនសម្រាប់ការព្យាបាលទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានបទពិសោធន៍ចេញវេជ្ជបញ្ជា "របបអាហារលេខ 5" រួមជាមួយនឹងថ្នាំ។

ដូច្នេះ "របបអាហារលេខ 5" ដែលមានតុល្យភាពត្រូវតែមានអាហារដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុ pectins សារធាតុ lipotropic និងជាតិសរសៃ។

អ្នកត្រូវញ៉ាំ ៤ ទៅ ៦ ដងក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយចម្អិនម្ហូបដោយចំហុយ ដុតនំ ឬស្ងោរ។ កិនអាហាររបស់អ្នកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន ហើយផឹកទឹកឱ្យបានច្រើននៅពេលព្រឹក។

កុំភ្លេចថារបបអាហារនេះគឺមានគោលបំណងការពារនិងថែរក្សាស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺប៉ុន្តែមិនមែនក្នុងការព្យាបាលទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិតដែលមានបទពិសោធន៍ចេញវេជ្ជបញ្ជា "របបអាហារលេខ 5" រួមជាមួយនឹងថ្នាំ។

សមាសភាពគីមី និងមាតិកាកាឡូរីនៃតារាងរបបអាហារលេខ ៥៖

• កាបូអ៊ីដ្រាត - 400-450 ក្រាម (70-80 ក្រាមស្ករ);
• ប្រូតេអ៊ីន - 90-100 ក្រាម (60% សត្វ);
• ខ្លាញ់ - 80-90 ក្រាម (30% បន្លែ);
• 11.7 - 12.2 MJ (2800-2900 kcal);
• សូដ្យូមក្លរួ - 10 ក្រាម, រាវដោយឥតគិតថ្លៃ - 1.5-2 លីត្រ;
• អ្នកអាចរួមបញ្ចូល xylitol និង sorbitol (25-40 ក្រាម) ។

ការចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការចេញវេជ្ជបញ្ជារបបអាហារ

ជំងឺដែលត្រូវការ "តារាងរបបអាហារលេខ 5" គឺរីករាលដាលណាស់ហើយជាទូទៅគឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ជំងឺបែបនេះរួមមាន:

• ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ, ដោយគ្មាន exacerbation;
• cholecystitis រ៉ាំរ៉ៃ;
• cholecystitis អំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ;
• ជំងឺក្រិនថ្លើមនៃថ្លើម, ប្រសិនបើមិនមានមុខងារមិនគ្រប់គ្រាន់;
• cholelithiasis;
• ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវនិង cholecystitis ក្នុងអំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ;
• លើសពីនេះទៀត "របបអាហារទី 5" ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាប្រសិនបើមិនមានរោគសាស្ត្រពោះវៀនធំ។

"របបអាហារលេខ 5"៖ របបអាហារ (ធ្វើ និងមិនគួរ)

របបអាហារមានអាហារស្រាល និងអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យទទួលទានស៊ុប (ទឹកដោះគោបន្លែ borscht ដោយគ្មានសាច់។

ចំពោះ​ផលិតផល​នំប៉័ង ច្បាប់​របប​អាហារ​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​ដែល​មាន​អាយុ​ច្រើន​ថ្ងៃ ហើយ​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ខ្លួន​អ្នក​ដុតនំ​អតិបរមា ២ ដង​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍​។

ស៊ុតឆ្អិន (និង omelet) - ស៊ុតមួយក្នុងមួយថ្ងៃហើយបន្លែនិងផ្លែឈើតែនៅក្នុងស្ថានភាពឆៅ។

ផលិតផលដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ៖

• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមិនមានជាតិអាស៊ីត;
• puddings;
• vermicelli និង pasta;
• នំកែកឃឺនិងនំស្ងួត;
• butter និងប្រេងបន្លែ;
• ប៊ឺរី ទឹកដោះគោ និងទឹកជ្រលក់ផ្លែឈើ;
• ឱសថ និងគ្រឿងទេសក្នុងបរិមាណមានកំណត់។

ផលិតផលដែលមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងរបបអាហារ៖

• សាច់និងត្រីខ្លាញ់;
• ជាតិអាល់កុល;
• offal (ថ្លើម, ក្រពះ);
• អាហារ​កំប៉ុង;
• ខ្ទឹមបារាំង, spinach, sorrel, ផ្សិត, radishes, ខាត់ណាផា្កស្ព;
• សូកូឡា ការ៉េម កាកាវ;
• បន្លែ pickled ។

ម៉ឺនុយគំរូ "តារាងរបបអាហារលេខ 5"

អាហារពេលព្រឹក៖ប្រហិតសាច់ចំហុយ បបរ semolina តែ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ផ្លែឈើស្ងួតមួយចំនួន ផ្លែប៉ោមមួយ។

អាហារ​ពេលល្ងាច:ស៊ុបបន្លែ នំប៉័ងសាច់មានជាតិខ្លាញ់ទាប ផ្លែឈើ compote ។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖នំកែកឃឺ (ដោយគ្មានសារធាតុបំពេញត្រូវបានរៀបចំដោយឯករាជ្យ) ភេសជ្ជៈ rosehip ។

អាហារ​ពេលល្ងាច: beet cutlets, តែ, ខូគី។

អាហារពេលព្រឹកដំបូង៖ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបជាមួយ Cream sour និងទឹកឃ្មុំបន្តិច oatmeal ជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោ (និយម 50/50) តែ។

អាហារថ្ងៃត្រង់៖ ផ្លែប៉ោមដុតនំ(អ្នកអាចបន្ថែមទឹកឃ្មុំ) ។

អាហារ​ពេលល្ងាច:ស៊ុបបន្លែចម្រុះនៅក្នុងប្រេងបន្លែ (អូលីវឬផ្កាឈូករ័ត្ន) សាច់មាន់ឆ្អិន ទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ, អង្ករឆ្អិន។ compote ផ្លែឈើស្ងួត។

អាហារសម្រន់ពេលរសៀល៖ decoction rosehip ។

អាហារ​ពេលល្ងាច:ត្រីឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ពណ៌សដោយផ្អែកលើទំពាំងបាយជូរបន្លែ។ ដំឡូង mashed, cheesecake ជាមួយឈីក្រុម Fulham, តែ។

Kefir នៅពេលយប់។

របបអាហារ "តារាងទី 5" ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទនៃការព្យាបាល និងរបបអាហារទន់ភ្លន់។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល និងរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺការតមអាហារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងបំផុតពីការទទួលទានអាហារមួយចំនួន ដើម្បីសម្រេចបាននូវការជាសះស្បើយឆាប់រហ័ស និងពេញលេញបន្ទាប់ពីការវះកាត់ ឬសម្រាប់ជំងឺរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន។ នៅក្នុង "វចនានុក្រមវេជ្ជសាស្រ្ត" របបអាហារព្យាបាលបែបនេះជាធម្មតាត្រូវបានផ្តល់លេខ - "លេខតារាងបែបនេះ" - អាស្រ័យលើប្រភេទជំងឺ។ ដូច្នេះរបបអាហារ "តារាងទី 5" ត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃថង់ទឹកប្រមាត់និងថ្លើមក៏ដូចជា ទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃជំងឺរលាកលំពែង។

1 2 3 ... 5

របបអាហារ "តារាងទី 5" តម្រូវឱ្យអ្នកមានវិន័យជាមូលដ្ឋាន និងទទួលខុសត្រូវក្នុងការជ្រើសរើសអាហារ។ យ៉ាងណាមិញ សុខុមាលភាពរបស់អ្នកអាស្រ័យទៅលើការជ្រើសរើសរបស់អ្នកដោយផ្ទាល់ ដូច្នេះហើយ វាសមហេតុផលក្នុងការបញ្ជាក់បញ្ជីអាហារ "អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន" និង "អ្វីដែលអ្នកមិនអាចធ្វើបាន" ជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក (ដោយគិតគូរពីរបបអាហារធម្មតារបស់អ្នក) ហើយបន្ទាប់មកទន្ទេញចាំពួកគេ។ "ដោយ​បេះដូង"...

មើលវិចិត្រសាល 1 នៃ 5

របបអាហារ "តារាងទី 5": អ្នកណាត្រូវការវា។

យើងបាននិយាយរួចហើយថារបបអាហារ "តារាងទី 5" ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺថ្លើម។ សូចនាករសំខាន់ៗសម្រាប់ការចេញវេជ្ជបញ្ជានេះ។ របបអាហារព្យាបាលគឺ៖

• ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ;
• ជំងឺរលាកថ្លើមស្រួចស្រាវនិង cholecystitis អំឡុងពេលនៃការងើបឡើងវិញ;
• cholecystitis រ៉ាំរ៉ៃ;
• ក្រិនថ្លើមថ្លើម;
• cholelithiasis ។

ភាគច្រើន គោលដៅសំខាន់គោលបំណងនៃរបបអាហារព្យាបាលលេខ 5 គឺការណែនាំអំពីអាហាររូបត្ថម្ភពេញលេញ និងទន់ភ្លន់ ក្នុងគោលបំណងស្តារមុខងារថ្លើម និងបំពង់ទឹកប្រមាត់ និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់។ ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញ គោលដៅនេះត្រូវបានសម្រេចដោយចំនួនដ៏ច្រើនលើសលប់នៃអ្នកជំងឺដែលឆន្ទៈ និងបំណងប្រាថ្នាចង់មានសុខភាពល្អអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះមុខម្ហូបដែលបានកំណត់។

របបអាហារតារាងទី 5 ផ្តល់នូវការទទួលទានធម្មតានៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីន ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនលើខ្លាញ់។ ជៀសវាងអាហារដែលមានសារធាតុ purines (សារធាតុដែលកំហាប់ខ្ពស់នាំអោយមានការកើនឡើងនៃអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងរាងកាយ ហើយជាលទ្ធផល រោគប្រគ្រីវ) សារធាតុចម្រាញ់ កូលេស្តេរ៉ុល ប្រេងសំខាន់ៗ អាស៊ីត oxalic និងអាហារដែលមានខ្លាញ់ oxidized កំឡុងពេលចៀន។ .

ជាមួយនឹងរបបអាហារ "តារាងទី 5" អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ (បន្លែ ផ្លែឈើ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ) សារធាតុ lipotropic (សាច់គ្មានខ្លាញ់ និងត្រី ស៊ុតពណ៌ស ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប សណ្តែកសៀង) សារធាតុ pectins (ឧទាហរណ៍ ផ្លែប៉ោម) ផងដែរ។ ដូចជាសារធាតុរាវដែលគ្មានជាតិផ្អែមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ចានទាំងអស់ត្រូវបានស្ងោរ ឬដុតនំ ហើយកម្រនឹងចៀន។ ការចៀនមិនត្រូវបានរាប់បញ្ចូលទេ។ ហើយ​មិន​មាន​ចាន​ត្រជាក់​ទេ គ្រាន់​តែ​ក្តៅ ឬ​ក្តៅ​បន្តិច។

របបអាហារ "តារាងទី ៥"៖ អ្វីដែលអាចទៅរួចនិងអ្វីដែលមិនមែន

ដោយសាររបបអាហារត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជាការព្យាបាល គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនឹងបង្កើតបញ្ជីត្រឹមត្រូវ និងលម្អិតនៃអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន និងមិនអាចធ្វើនៅលើរបបអាហារនេះ ដោយគិតគូរពីភាពជាក់លាក់នៃជំងឺរបស់អ្នក ទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងតំបន់រស់នៅរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែរូបភាពទូទៅតិចឬច្រើននៃរបបអាហារជាមួយនឹងរបបអាហារ "តារាងទី 5" មើលទៅដូចនេះ:

ផលិតផលនំប៉័ងនិងម្សៅ៖

• អ្នកអាច៖ នំបុ័ងដុតនំកាលពីម្សិលមិញពីម្សៅស្រូវសាលីថ្នាក់ទី 1 និងទី 2 និងនំបុ័ង rye ពីម្សៅលាបនិងរែង។ នំដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម ឈីក្រុម Fulham សាច់ និងត្រី។
• នៅលើរបបអាហារលេខ 5 អ្នកមិនអាច: នំបុ័ងស្រស់ នំចៀន ប៊ឺ និងនំម្សៅ។

សាច់ និងបសុបក្សី៖

• អ្នកអាច៖ សាច់គ្មានខ្លាញ់ ដោយគ្មានសរសៃពួរ និងសរសៃ បសុបក្សីគ្មានស្បែក។ សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម ទន្សាយ ទួរគី និងសាច់មាន់។ Pilaf ជាមួយសាច់ឆ្អិន ក្រឡុកស្ពៃក្តោប និងសាច់ក្រកឆ្អិន។
• មិនអនុញ្ញាត៖ សាច់ខ្លាញ់ ខួរក្បាល តម្រងនោម ថ្លើម ពពែ សាច់ទា អាហារកំប៉ុង សាច់ក្រក និងសាច់ជក់បារី។

ត្រី៖

• អ្នកអាច៖ ពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស្ងោរ ឬដុតនំបន្ទាប់ពីពុះ។
• មិនអនុញ្ញាត៖ ពូជខ្លាញ់ អាហារកំប៉ុង ត្រីប្រៃ និងជក់បារី។

ស៊ុប៖

• អ្នកអាច: ទឹកដោះគោជាមួយប៉ាស្តា បន្លែ និងធញ្ញជាតិជាមួយ decoction នៃបន្លែ borscht និងស៊ុបស្ពដោយគ្មានសាច់ ស៊ុប beetroot និងស៊ុបផ្លែឈើ។ បន្លែ និង​ម្សៅ​សម្រាប់​ធ្វើ​ស៊ុប​មិន​ត្រូវ​ចៀន​ទេ ប៉ុន្តែ​ស្ងួត។
• មិនអនុញ្ញាត៖ ស៊ុបទាំងអស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់ ត្រី និងផ្សិត ក៏ដូចជាស៊ុបស្ពៃបៃតង និង okroshka ។

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ:

• អ្នកអាច៖ kefir, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងពាក់កណ្តាលមានជាតិខ្លាញ់និងផលិតផលធ្វើពីវា, Cream sour (ជាគ្រឿងទេស), acidophilus, ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងស្រាល។
• មិនអនុញ្ញាត៖ ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ពេញ ក្រែម ឈីក្រុម Fulham ខ្លាញ់ ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented ក្រែមជូរ ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ និងប្រៃ។

ស៊ុត៖

• អ្នកអាច៖ ពងមាន់ពណ៌ស ស៊ុតឆ្អិនទន់ រហូតដល់ 1 yolk ក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងចាន។
• មិនអនុញ្ញាត៖ ស៊ុតចៀន និងឆ្អិន។

បន្លែ៖

• នៅលើរបបអាហារ "តារាងទី 5" អ្នកអាច: បន្លែឆៅឆ្អិននិង stewed ក៏ដូចជា salads និងចានចំហៀងធ្វើពីពួកគេ។ ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន សណ្តែកសៀង និងសាច់ក្រកជូរ។
• មិនអនុញ្ញាត: sorrel, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, radishes, spinach, ផ្សិត និងខ្ទឹម, ក៏ដូចជាបន្លែ pickled ទាំងអស់។

បង្អែម និងផ្លែឈើ៖

• អ្នកអាចធ្វើបាន៖ ផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់ (មិនមានជាតិអាស៊ីត) ផ្លែឈើស្ងួត ចាហួយ ជីកំប៉ុស មូស ចាហួយ មីម៉ាឡាដ ម៉ាស យៈសាពូនមី ស្ករគ្រាប់ដោយគ្មានសូកូឡា ទឹកឃ្មុំ។
• មិនអនុញ្ញាត៖ សូកូឡា ការ៉េម និងផលិតផលក្រែម។

ភេសជ្ជៈ៖

• អ្នកអាច: តែ, កាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោ, ទឹកផ្លែឈើពីបន្លែ, berries និងផ្លែឈើ decoctions rosehip ។
• មិនអនុញ្ញាត៖ កាកាវ កាហ្វេខ្មៅ និងភេសជ្ជៈត្រជាក់ទាំងអស់។

បញ្ជីរាយបញ្ជីអ្វីដែលអនុញ្ញាត និងមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតនៅលើរបបអាហារ "តារាងទី 5" អាចត្រូវបានពង្រីកទៅតាមទំហំដែលអ្នកត្រូវការ - សួរគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីអាហារ និងមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលអ្នកស្រលាញ់ និងចូលចិត្ត ហើយចែកចាយវាដោយឯករាជ្យទៅក្នុងប្រភេទដែលអ្នកចង់បាន។ យ៉ាងណាមិញ យើងទាំងអស់គ្នាគឺប្លែក៖ អ្នកខ្លះចូលចិត្តញ៉ាំស្វាយទុំជារៀងរាល់ថ្ងៃ អ្នកខ្លះមិនអាចរស់នៅដោយគ្មានប័រ herring ហើយសម្រាប់អ្នកខ្លះទៀត បម្រើពោតលីងផ្អែមទៅជាមួយរឿងភាគទូរទស្សន៍ដែលពួកគេចូលចិត្ត... ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមាន ជំងឺដែលទាក់ទងនឹងថ្លើម អ្នកនឹងត្រូវកែទម្រង់មុខម្ហូបរបស់អ្នកយ៉ាងតឹងរ៉ឹង មិនត្រឹមតែគិតគូរពីចំណូលចិត្តក្រពះរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងពិចារណាលើការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទៀតផង។