របបអាហារក្នុងការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ ការណែនាំអំពីរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ អាហារសម្រាប់ជំងឺខ្សោយតំរងនោម

អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបង្ខំចិត្តលេបថ្នាំជាប្រចាំ និងស្ថិតក្រោមការត្រួតពិនិត្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ។ កន្លែងសំខាន់មួយក្នុងការព្យាបាលស្មុគស្មាញត្រូវបានកាន់កាប់ដោយរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ។ តារាងលេខ 7 ក៏ដូចជាលេខ 7 A និងលេខ 7 B ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់មុខងារខ្សោយតំរងនោម។

វាធ្វើឱ្យខ្លួនឯងមានអារម្មណ៍ដោយការរំលោភលើមុខងារតម្រងនោមទាំងអស់។ ហេតុផលអាចមានភាពចម្រុះណាស់: ការពុលនៃរាងកាយ, របួស, nephritis, ជំងឺឆ្លងស្រួចស្រាវ។ ស្ថានភាពនេះបណ្តាលមកពីជំងឺទឹកនោមផ្អែម urolithiasis និងជំងឺ oncological ។

នៅពេលដែលប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបំបែក និងកោសិការាងកាយត្រូវបានបំផ្លាញ អ៊ុយត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោម អ៊ុយកាន់តែប្រមូលផ្តុំ និងបំពុលរាងកាយ។

ភាគច្រើនបំផុត រាងកាយទទួលរងនូវការថយចុះនៃ diuresis ។ រយៈពេលនៃការមករដូវគឺ 20 ថ្ងៃ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ តុល្យភាពទឹក-អំបិលត្រូវបានរំខាន ជាតិពុលកកកុញក្នុងឈាម ជាលិកាហើម និងអាស៊ីតកើតឡើង។

រោគសញ្ញានៃការចង្អោរត្រូវបានបញ្ចេញសម្លេងមនុស្សម្នាក់ក្អួតដូច្នេះអាហារូបត្ថម្ភគួរតែពិសេស។ ទោះបីជាខ្វះចំណង់អាហារក៏ដោយរាងកាយត្រូវតែទទួលបានប្រូតេអ៊ីន។ បើគ្មានអាស៊ីតអាមីណូទេ ការរំលាយអាហារត្រូវបានរំខាន ហើយប្រព័ន្ធទាំងអស់រងទុក្ខ។

ដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃការខ្សោយតំរងនោមត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការពិតដែលថាមុខងារតំរងនោមមិនត្រូវបានស្តារឡើងវិញពេញលេញទេស្ថានភាពសុខភាពអាចរក្សាបាន។

CRF ត្រូវបានអមដោយភាពស្លេកស្លាំង, នៅពេលដែលជំងឺនេះរីកចម្រើនកម្រិតនៃ creatinine ធ្លាក់ចុះ។

របបផឹកសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ

អ្នកអាចប្រើទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូន។ ការបដិសេធគួរតែមកពីទឹកសូដ្យូមសារធាតុរ៉ែ។ អ្នកក៏គួរតែមិនរាប់បញ្ចូលការទទួលទានតែ និងកាហ្វេខ្លាំង ការបដិសេធទាំងស្រុងនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានទាមទារ។

បរិមាណដែលអាចអនុញ្ញាតបាននៃការស្រវឹងរាវក្នុងមួយថ្ងៃគឺមិនមានលក្ខណៈស្តង់ដារទេ។ អ្នកជំងឺ​ត្រូវ​បាន​អនុញ្ញាត​ឱ្យ​ផឹក​ទឹក​ជាង​កន្លះ​លីត្រ​ក្នុង​ថ្ងៃ​នេះ ជាង​ការ​បញ្ចេញ​កាលពី​ម្សិលមិញ​។

ប្រសិនបើអវយវៈចាប់ផ្តើមហើម ហើយសម្ពាធកើនឡើង បន្ទាប់មកកំណត់បរិមាណអំបិល និងសារធាតុរាវដែលប្រើប្រាស់។

អាហារូបត្ថម្ភក្នុងការខ្សោយតំរងនោមស្រួចស្រាវ

នៅដំណាក់កាលស្រួចស្រាវស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺត្រូវបានកែតម្រូវដោយប្រើរបបអាហារលេខ 7 A ។

គោលការណ៍អាហារូបត្ថម្ភ៖

1. ញ៉ាំកាបូអ៊ីដ្រាតកាន់តែច្រើនដែលផ្តល់ថាមពលសំខាន់។ ទាំងនេះគឺជាបន្លែ អង្ករ ផ្លែឈើ ស្ករ ទឹកឃ្មុំ។ រាងកាយក៏ទទួលបានថាមពលពីខ្លាញ់បន្លែផងដែរ ដូចជាប៊ឺ ឬប្រេងបន្លែ។
2. កាត់បន្ថយការទទួលទានប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម។
3. ជាមួយនឹង anuria កាត់បន្ថយការរឹតបន្តឹងការទទួលទានជាតិសូដ្យូម។
4. យកអំបិលចេញពីរបបអាហារ។
5. បញ្ចូលពាក់កណ្តាលលីត្រនៃរាវដំបូងបន្ទាប់មកបរិមាណត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយវេជ្ជបណ្ឌិតអាស្រ័យលើការបង្ហាញនៃ diuresis ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកទឹកដោយគ្មានឧស្ម័ន, ទឹកដម, តែខ្សោយ, kefir ។
6. ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃមិនគួរលើសពី 20 ក្រាម។

នៅពេលដែលជំងឺនេះបានឆ្លងផុតកំឡុងពេលកំពូល ហើយរាងកាយចាប់ផ្តើមងើបឡើងវិញ ការផ្លាស់ប្តូរមួយត្រូវបានធ្វើឡើងចំពោះតារាងលេខ 7 ខ។ បរិមាណអំបិលក្នុងរបបអាហារកើនឡើង ហើយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនឡើងដល់ 40 ក្រាម។

បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្តត្រូវបានធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតាវេជ្ជបណ្ឌិតផ្ទេរអ្នកជំងឺទៅតារាងលេខ 7 ។ វាត្រូវតែត្រូវបានគេសង្កេតឃើញយ៉ាងហោចណាស់មួយឆ្នាំ។ ប្រសិនបើការខ្សោយតំរងនោមមានលក្ខណៈស្រាលនោះតារាងលេខ 7 ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញចាប់ពីថ្ងៃដំបូងនៃការព្យាបាលប៉ុន្តែលើកលែងតែផលិតផលដែលមានប៉ូតាស្យូម។

អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវក្នុងការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ

តម្រងនោមគួរតែស្ថិតនៅក្រោមភាពតានតឹងតិចតួចបំផុត។ យកចិត្តទុកដាក់លើគោលការណ៍នៃរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងរបបអាហារ។

អាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់។ ស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ប្រូតេអ៊ីនកាន់តែតិចអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់។ ប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយដូច្នេះប្រភពសំខាន់នៃអាស៊ីតអាមីណូគឺស៊ុតនិងទឹកដោះគោ។ វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើប្រូតេអ៊ីនបន្លែទេ។

មុនពេលប្រើ សាច់ និងត្រីត្រូវស្ងោរ និងចំហុយ ឬដុតនំ ដើម្បីយកសារធាតុចម្រាញ់ចេញពីផលិតផល។ ដើម្បីបងា្ករការរឹតបន្តឹងប្រូតេអ៊ីនពីការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព analogues នៃ histidine និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗត្រូវបានណែនាំ។

កាល់ស្យូមចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយគឺទទួលបានពីបន្លែ ផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត។ រំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួល និងដកផូស្វ័រចេញពីពោះវៀនកាល់ស្យូមកាបូណាត។ កម្រិតថ្នាំ និងវគ្គនៃការគ្រប់គ្រងត្រូវបានកំណត់ដោយវេជ្ជបណ្ឌិត អាស្រ័យលើរូបភាពគ្លីនិក។

របបតិចតួចសម្រាប់ CKD បង្ហាញពីការថយចុះនៃការទទួលទានផូស្វ័រ និងប៉ូតាស្យូម។ ដូច្នេះហើយ អ្នកត្រូវបោះបង់ចោល ត្រីសមុទ្រ ឈីក្រុម Fulham ឈីស នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចេក កន្ទក់ គ្រាប់ផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ។

ក្នុងបរិមាណតិចតួចប៉ូតាស្យូមក៏គួរតែចូលក្នុងខ្លួនដែរ។ បើមិនដូច្នោះទេ hyperkalemia អាចវិវត្ត។ វាត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្រស់ និងបន្លែ។

នៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់វាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើបៃតងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម។ នេះគឺដោយសារតែវត្តមាននៃប្រេងសំខាន់ៗនៅក្នុងពួកគេ។

ដោយសារតែការរឹតបន្តឹងមួយចំនួនធំ រាងកាយអាចមិនមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់ ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវណែនាំអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated ទៅក្នុងរបបអាហារ។ រួមជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតពួកគេអនុញ្ញាតឱ្យប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរ។

ប្រសិនបើរបបអាហារមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលបានបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃទេនោះក្នុងពាក់កណ្តាលដំបូងនៃថ្ងៃការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនក្រែមជូរនិងទឹកឃ្មុំកើនឡើង។ ចំណង់ចំណូលចិត្តត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញវាមានតម្លៃបោះបង់ចោលខ្លាញ់ refractory ។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ប៊ឺ, margarine, ស្ករ, ទឹកឃ្មុំ, អង្ករ, semolina និង barley គុជខ្យង, ទឹកផ្លែឈើត្រូវបានដកចេញពីរបបអាហារ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់សប្តាហ៍ត្រូវបានបង្កើតឡើងអាស្រ័យលើបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃគីឡូកាឡូរី។ ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃវាមាន 2700 kcal ។ ជាមួយនឹងការទទួលទានកាឡូរីមិនគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងខ្លួនវាចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ធនធានផ្ទាល់ខ្លួនជាពិសេស។ ប្រូតេអ៊ីនជាលិកា។ ការបំបែកប្រូតេអ៊ីននាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃកម្រិតអាសូតនៅក្នុងឈាមដែលធ្វើឱ្យស្ថានភាពអ្នកជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដូច្នេះ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍គួរទទួលទានជាប្រចាំពេញមួយថ្ងៃ ចំនួនអាហារគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ ៤-៥។

ថ្ងៃតមអាហារ

នៅក្នុងការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃរបបអាហារត្រូវបានបំពេញបន្ថែមដោយការណែនាំនៃថ្ងៃតមអាហារ។ អាចមានពីមួយទៅបីក្នុងមួយសប្តាហ៍។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ មាន​តែ​អាហារ​កាឡូរី​ទាប​មួយ​គត់​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ។

នៅថ្ងៃបន្លែ - 1,5 គីឡូក្រាមនៃបន្លែ។ ពួកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬសាឡាដត្រូវបានផលិតដោយប្រេងបន្លែ។ នៅថ្ងៃ​នេះ អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​តែ​ត្រសក់ ល្ពៅ ដំឡូង​ប៉ុណ្ណោះ ការ​បម្រើ​នីមួយៗ​គឺ​ប្រហែល ៣០០-៤០០ ក្រាម ចាន​បន្លែ​មិន​មាន​អំបិល​ទេ។

មួយថ្ងៃតមអាហារអាចប្រើតែទឹកផ្លែឈើ បន្លែ និងផ្លែឈើដែលមិនមានជាតិផ្អែមជានិច្ច។ ជំនួសឱ្យអាហារនីមួយៗ 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដែលមានកំហាប់ខ្សោយត្រូវបានស្រវឹង។

ការដោះចេញអាចត្រូវបានអនុវត្តដោយជំនួយពីផ្លែប៉ោមផ្លែស្ត្របឺរីទំពាំងបាយជូរឪឡឹក។ អាហារនីមួយៗរួមបញ្ចូលផ្លែឈើ 300 ក្រាម។

អាហារូបត្ថម្ភអាស្រ័យលើកម្រិតនៃ CRF

• CRF 1 ដឺក្រេ។. អាស៊ីតអាមីណូមិនត្រូវបានចាត់តាំងទេ។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃគឺប្រហែល 50 ក្រាមនំបុ័ងត្រូវបានជំនួសដោយមិនមានប្រូតេអ៊ីន។
• CRF 2 ដឺក្រេ។. ថ្នាំគ្រាប់អាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដើម្បីយកផូស្វាតចេញពីពោះវៀន។ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងផូស្វ័រថយចុះ។ អ្នកអាចញ៉ាំសាច់គោ ត្រី អង្ករ ដំឡូង។ ការប្រើប្រាស់ស៊ុតលឿង សាច់ ឈីស ទឹកដោះគោ មានកំណត់។
• CRF 3 ដឺក្រេ។. បរិមាណប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយថ្ងៃមានចាប់ពី 20 ទៅ 40 ក្រាមអាស្រ័យលើសុខុមាលភាពនិងការធ្វើតេស្តរបស់អ្នកជំងឺ។ ការសង្កត់ធ្ងន់គឺលើប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

ការ​បញ្ចេញ​ទឹកនោម​តិច អំបិល​តិច​អាច​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើប្រាស់​។ ដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិដែក និងកាល់ស្យូមក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា ថ្នាំសំយោគត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា ក៏ដូចជាស្មុគស្មាញនៃវីតាមីន និងមីក្រូធាតុ។

ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរ ឬចំហុយបន្លែ និងផ្លែឈើស្រស់ៗ មាតិកាប៉ូតាស្យូមរបស់វានឹងថយចុះ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ គ្រឿងទេស ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។

• 4 ដឺក្រេ CRF. ម៉ឺនុយត្រូវបានឆ្អែតដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ Hemodialysis ត្រូវបានបន្ថែមទៅវគ្គនៃការព្យាបាល។ នីតិវិធីនេះ provokes ការបញ្ចេញអាស៊ីតអាមីណូ និងធាតុចាំបាច់ផ្សេងទៀតពីរាងកាយ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនកាន់តែច្រើនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារ។

ដោយសារសរីរាង្គរំលាយអាហាររងទុក្ខ អ្នកជំងឺបាត់បង់ចំណង់អាហារ អារម្មណ៍រសជាតិប្រែប្រួល អាហារគួរតែស្រាល។

អាហារូបត្ថម្ភរបបអាហារពិសេសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ស្ថានភាពនេះត្រូវបានគេហៅថាជំងឺទឹកនោមផ្អែម nephropathy ។ បរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងជំងឺសរសៃប្រសាទគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកឱ្យតិចបំផុត។

ស្ករ ផ្លែឈើផ្អែម ផលិតផលម្សៅត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ដូច្នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានគេបោះបង់ចោល។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។

នៅក្នុងជំពូក របបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមលក្ខណៈនៃរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមក្នុងដំណាក់កាលដំបូង និងធ្ងន់ធ្ងរ អាហារ និងចានដែលបានណែនាំមិនរាប់បញ្ចូល និងណែនាំ សមាសភាពគីមី ដំណើរការធ្វើម្ហូបនៃផលិតផល របបអាហារ សំណុំផលិតផលប្រចាំថ្ងៃ ម៉ឺនុយ ថ្ងៃតមអាហារ ក៏ដូចជារូបមន្តដែលត្រូវបានណែនាំដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ របបអាហារខ្សោយតំរងនោមត្រូវបានបង្ហាញ ..

ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃដែលកើតឡើងជាមួយនឹង nephritis រ៉ាំរ៉ៃ, pyelonephritis ទ្វេភាគី, amyloidosis នៃតម្រងនោម, nephrosclerosis គឺជាការរំលោភលើមុខងារបញ្ចេញអាសូតនៃតម្រងនោមដែលជាលទ្ធផលនៃផលិតផលរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីនកកកុញនៅក្នុងរាងកាយបរិមាណនៃអាសូតដែលនៅសល់នៅក្នុង ឈាមកើនឡើង ហើយការរំលាយអាហារអំបិលក្នុងទឹកត្រូវបានរំខាន។

ជាមួយនឹងកម្រិតធ្ងន់ធ្ងរបំផុតនៃការខ្សោយតំរងនោមការពុលនៃរាងកាយជាមួយនឹងផលិតផលមេតាប៉ូលីសប្រូតេអ៊ីន (uremia) កើតឡើង។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម៖

ការរឹតបន្តឹងប្រូតេអ៊ីនដល់ 20-70 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោម។

បទប្បញ្ញត្តិនៃការទទួលទានអំបិលតុដោយគិតគូរពីភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការហើម, លើសឈាម, ការបញ្ចេញប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងទឹកនោម។

ការធានានូវមាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារដោយចំណាយនៃខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការខ្សោយតំរងនោម,

របបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមក្នុងដំណាក់កាលដំបូងមានប្រូតេអ៊ីន 70 ក្រាម (ក្នុងនោះរហូតដល់ 30% គឺជាប្រូតេអ៊ីនសត្វ) ឬ 60 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនដែលក្នុងនោះ 40-50% គឺជាប្រូតេអ៊ីនសត្វ។

របបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមកម្រិតខ្ពស់មានប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាម (របបអាហារលេខ 7 ក) ឬ 40 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន (របបអាហារលេខ 7b) 70-75% ដែលជាប្រូតេអ៊ីនសត្វពីសាច់ត្រីផលិតផលទឹកដោះគោស៊ុត។ ការទទួលទានសារធាតុរាវគឺ 1-1,5 លីត្រក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែវាគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងបរិមាណទឹកនោមដែលបានបញ្ចេញកាលពីថ្ងៃមុនបូក 0,4-0,6 លីត្រ។

ក្នុងករណីមានការខ្សោយតំរងនោមធ្ងន់ធ្ងរវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាលើកដំបូងនៅពេលដែលស្ថានភាពរបស់អ្នកជំងឺមានភាពប្រសើរឡើងពួកគេត្រូវបានផ្ទេរទៅឱ្យរបបអាហារ 7a ត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការអនុវត្តរបបអាហារ 7a អ្នកជំងឺត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាទៀងទាត់នូវអំបិល 2-4 ក្រាមនៅលើដៃរបស់គាត់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងអាហារ។ នៅពេលដែលហើមកើតឡើង អំបិលត្រូវបានកំណត់ម្តងទៀតត្រឹម 1 ក្រាម ឬមិនរាប់បញ្ចូល។

របប​អាហារ​សម្រាប់​ជំងឺ​ខ្សោយ​តម្រងនោម​រួម​មាន​ការ​តម​អាហារ​ថ្ងៃ​កាបូអ៊ីដ្រាត៖

ផ្លែប៉ោម - ស្ករអង្ករ - compote ដំឡូង។

1. របបអាហារស្ករផ្លែប៉ោម៖ផ្លែប៉ោមទុំ ឬដុតនំ 1.5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ចែកជា 5 ដូស 300 ក្រាម ស្ករ 50-100 ក្រាម

2. របបអាហារអង្ករនិង compoteក្នុងមួយថ្ងៃ ផ្លែឈើស្រស់ 1.5 ឬផ្លែឈើស្ងួត 240 ក្រាម ស្ករ 120 ក្រាម អង្ករ 50 ក្រាម។ ស្ងោរ compote និង porridge ក្នុងទឹក 1 កែវ compote ផ្អែម 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ 2 នៃពួកគេជាមួយនឹងបបរអង្ករផ្អែមឆ្អិនដោយគ្មានអំបិលក្នុងទឹក។

3. របបអាហារដំឡូង៖ដំឡូង 1,5 គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដំឡូងឆ្អិនក្នុងស្បែករបស់ពួកគេដោយគ្មានអំបិលឬដុតនំ។ ញ៉ាំដំឡូង 300 ក្រាម 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

4. របបអាហារដំឡូងពិសេសត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ជំងឺរលាកក្រពេញប្រូស្តាតរ៉ាំរ៉ៃជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោម: ដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម (ទំងន់សុទ្ធ), បន្លែឬផ្លែឈើផ្សេងទៀត - 300 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ - 50 ក្រាម, ប៊ឺ - 70 ក្រាម, ស្ករ - 50 ក្រាម។

ដំណើរការធ្វើម្ហូបសម្រាប់របបអាហារដែលមានជំងឺខ្សោយតំរងនោមក្នុងដំណាក់កាលច្បាស់លាស់៖

ដំណើរការធ្វើម្ហូបនៃផលិតផលសម្រាប់របបអាហារលេខ 7a និង 7b ដោយគ្មានមេកានិក។

អាហារត្រូវបានស្ងោរ បន្ទាប់មកដុតនំ និងចៀនស្រាលៗ។

របបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោម, របបអាហារ៖

យកអាហារ 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាហារត្រូវបានចម្អិនដោយគ្មានអំបិល នំប៉័ងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយគ្មានអំបិល។

មិនរាប់បញ្ចូលពីរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមក្នុងដំណាក់កាលច្បាស់លាស់:

1. នំប៉័ងធម្មតា ផលិតផលម្សៅជាមួយការបន្ថែមអំបិល។

2. សាច់, ត្រី, ទំពាំងបាយជូរផ្សិត, ស៊ុបទឹកដោះគោ, ស៊ុបជាមួយធញ្ញជាតិ (លើកលែងតែ sago) និង legumes ។

3. ផលិតផលសាច់ និងត្រីទាំងអស់ (អាហារកំប៉ុង សាច់ក្រក)។

5. ធញ្ញជាតិទាំងអស់ (អង្ករកំណត់) និងប៉ាស្តា។

6. Pickled, salted, pickled បន្លែ។

7. Sorrel, spinach, ខាត់ណាផា្កស្ព, legumes, ខ្ទឹម, radish, ផ្សិត។

8. សូកូឡា ការ៉េម ទឹកដោះគោ Jelly ។

9. សាច់, ផ្សិត, ទឹកត្រី, mustard, horseradish, ម្រេច។

10. កាហ្វេធម្មជាតិ កាកាវ ទឹកសារធាតុរ៉ែដែលមានជាតិសូដ្យូម។

11. សាច់ជ្រូក សាច់គោ ខ្លាញ់សាច់ចៀម។

របបអាហារលេខ ៧ ក៖

-ស៊ុបបួសជាមួយ sago, បន្លែ, ដំឡូង, ផ្លែឈើ, យកទៅក្នុងគណនីរាវអនុញ្ញាត។ ស៊ុបត្រូវបានរដូវជាមួយ Cream sour, ឱសថ, ឆ្អិនហើយបន្ទាប់មក onions browned ។

- ចានសាច់និងត្រី៖ 50-60 (ទំងន់សរុប) សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ឬសាច់ចៀមសាច់ជ្រូក (សាច់គ្មានខ្លាញ់) ទន្សាយសាច់មាន់ទួរគីត្រី។ សាច់​និង​ត្រី​ស្ងោរ ដុតនំ ឬ​ចៀន​បន្តិច​បន្ទាប់​ពី​ពុះ​ជា​ដុំៗ ឬ​ហាន់។

- ទឹកដោះគោ៖ទឹកដោះគោ 60 ក្រាម ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham - លើកលែងតែសាច់និងត្រី។

-ធញ្ញជាតិ- តែសាគូ អង្ករមានកំណត់ ប៉ាស្តាគ្មានប្រូតេអ៊ីន។ ចម្អិនចាននៅក្នុងទឹកដោះគោឬទឹកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃធញ្ញជាតិ, pilaf, cutlets, casseroles, puddings ។

-ស៊ុត៖ 1/4-1/2 ស៊ុតក្នុងមួយថ្ងៃ (omelette, ឆ្អិនទន់) ។

- បន្លែ: ដំឡូង 200-250g និងបន្លែស្រស់ 400-450g (ទំងន់សរុប) ក្នុងទម្រង់ជាចានផ្សេងៗ។ ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិននិងចៀនជាការបន្ថែមទៅចានឆាំង dill និង parsley ។

- ផ្លែឈើផ្សេងៗគ្នានិងផ្លែប៊ឺរីក្នុងទម្រង់ឆៅ ស្ងួត ដុតនំ ស្ករ ទឹកឃ្មុំ យៈសាពូនមី បង្អែមដែលមិនមានសូកូឡា ចាហួយ ចាហួយ ចាហួយ។

- ដើម្បីកែលម្អរសជាតិចានប្រើបៃតង ផ្លែឈើជូរ និងទឹកបន្លែ។

- អាហារសម្រន់៖ salads បន្លែជាមួយប្រេងបន្លែ។

-ទឹកជ្រលក់៖ប៉េងប៉ោះ ក្រែមជូរ ទឹកជ្រលក់ផ្អែម និងជូរ ទឹកជ្រលក់បន្លែ និងផ្លែឈើ។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងបន្ទាប់ពីរំពុះ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា cinnamon, vanillin ។

.- ខ្លាញ់៖ butter unsalted, ghee, ប្រេងបន្លែ។

- ផលិតផលម្សៅ៖នំបុ័ងម្សៅពោតគ្មានជាតិប្រៃ គ្មានជាតិប្រូតេអ៊ីន 100 ក្រាម ក្នុងករណីដែលគ្មាននំបុ័ងបែបនេះ 50 ក្រាមនៃនំបុ័ងស្រូវសាលីគ្មានជាតិអំបិល ឬផលិតផលម្សៅគ្មានអំបិលផ្សេងទៀតដុតនំជាមួយដំបែ។

-ភេសជ្ជៈ៖ទឹកផ្លែឈើ និងផ្លែប៊ឺរី ទឹកប៉េងប៉ោះ ទំពាំងបាយជូរ rosehip តែខ្សោយជាមួយក្រូចឆ្មា។

របបអាហារ 7b:

នៅក្នុងរបបអាហារ 7b បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកើនឡើងទ្វេដងដោយសារតែការបញ្ចូលទឹកដោះគោ 125 ក្រាមនិងក្រែមជូរ 125 ក្រាមនៃសាច់ឬត្រីនិង 1 ស៊ុត។ ឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានផ្តល់ឱ្យតែជាមួយនឹងការបដិសេធឬកាត់បន្ថយសាច់និងត្រី។

ផងដែរនៅក្នុងរបបអាហារ 7b បរិមាណនៃដំឡូងត្រូវបានកើនឡើងដល់ 300 ក្រាម, បន្លែផ្សេងទៀត - រហូតដល់ 650 ក្រាម, នំបុ័ងគ្មានអំបិល, គ្មានប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 150 ក្រាម, sago (អង្ករ) ។

សំណុំនៃផលិតផលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់របបអាហារលេខ 7 ក(Samsonov M.A. 1981)៖

នំបុ័ងគ្មានជាតិអំបិល - 100 ក្រាម, សាច់ - 62 ក្រាម, ស៊ុត - 1/4pc, ទឹកដោះគោ - 30 ក្រាម, ក្រែមជូរ - 30 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ - 7 ក្រាម, ប៊ឺ - 90 ក្រាម, ស្ករ - 80 ក្រាម, sago - 55 ក្រាម, ដំឡូង - 235 ក្រាម ស្ពៃក្តោបពណ៌ស - 150 ក្រាម ការ៉ុត - 70 ក្រាម, beetroot - 130 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - 30 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 15 ក្រាម, បៃតង - 10 ក្រាម, radish - 20 ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ - 20 ក្រាម, parsley - 7 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ - 7 ក្រាម, ម្សៅ - 18 ក្រាម, ម្សៅពោត។ - 70 ក្រាម។

សំណុំផលិតផលប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់របបអាហារលេខ 7 ខ(Samsonov M.A. 1981)៖

នំបុ័ងគ្មានជាតិប្រូតេអ៊ីន - 150 ក្រាម, សាច់ - 125 ក្រាម, ទឹកដោះគោ - 80 ក្រាម, ស៊ុត - 48 ក្រាម (1 ភីក), ក្រែមជូរ - 45 ក្រាម, ប៊ឺ - 80 ក្រាម, ប្រេងបន្លែ - 20 ក្រាម, sago - 70 ក្រាម, ស្ករ - 110 ក្រាម, ដំឡូង - 335 ក្រាម, ការ៉ុត - 80 ក្រាម, ស្ពពណ៌ស - 225 ក្រាម, beetroot - 200 ក្រាម, បៃតង - 20 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 15 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - 40 ក្រាម, peas ពណ៌បៃតង - 20 ក្រាម, radish - 35 ក្រាម, ត្រសក់ស្រស់ - 40 ក្រាម, parsley - 7 ក្រាម, ប៉េងប៉ោះ - 15 ក្រាម, ម្សៅ - 28 ក្រាម, ម្សៅពោត - 80 ក្រាម។

សម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមស្រួចស្រាវជាលទ្ធផលនៃការពុល (ឧទាហរណ៍ៈ sublimate, បារត), ការឆ្លងមេរោគស្រួចស្រាវ, ការរងរបួស, រលាកសរសៃប្រសាទស្រួចស្រាវ, រលាកធ្ងន់ធ្ងរ, របបអាហារ 7a (ប្រូតេអ៊ីន 20-25 ក្រាម) ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាដែលក្នុងនោះប្រូតេអ៊ីនសត្វគឺ 70-75% ។ បរិមាណសារធាតុរាវដែលបានចាក់គួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងបរិមាណទឹកនោមសម្រាប់ថ្ងៃមុន + 0.5l ។

មាតិកាកាឡូរីនៃរបបអាហារគួរតែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកុំឱ្យមានការបំបែកប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបំពេញថ្លៃថាមពលនៃរាងកាយ។

ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមដំណាក់កាលចុងក្រោយជាមួយនឹងការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃមុខងារតំរងនោម, ប្រូតេអ៊ីន 20-25 ក្រាមត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា, អំបិលត្រូវបានកើនឡើងដល់ 8-12 ក្រាម, សារធាតុរាវដោយឥតគិតថ្លៃ - រហូតដល់ 2 លីត្រ។

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺខ្សោយតម្រងនោម អាស្រ័យលើដំណាក់កាលនៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោម៖

1.ដំណាក់កាលដំបូង- របបអាហារលេខ 7 នៅពេលជំនួសនំបុ័ងដោយគ្មានប្រូតេអ៊ីន (1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់អ្នកជំងឺ) ឬរបបអាហារលេខ 7 ជាមួយនឹងថ្ងៃតមអាហារ របបអាហារ 7b (ប្រូតេអ៊ីន 40 ក្រាមសត្វ - 70-75%) ឬរបបអាហារលេខ 7 ។ 7 (ប្រូតេអ៊ីន 70 ក្រាម, បន្លែ - 70-75%) ។

2.ដំណាក់កាលបញ្ចេញសម្លេង៖

- រោគសញ្ញា oligo:របបអាហារ 7b ជាមួយនឹងការណាត់ជួបតាមកាលកំណត់នៃរបបអាហារ 7 (ថ្ងៃផ្ទុក) ។

- ពហុរោគសញ្ញា: របបអាហារ 7b ជាមួយរបបអាហារថ្ងៃតមអាហារ 7a (ប្រូតេអ៊ីន 20 ក្រាមដែលក្នុងនោះសត្វ - 70-75%) ។

3ដំណាក់កាលចុងក្រោយ៖

-មិនស្មុគ្រស្មាញ៖ជាមួយនឹងការ hemodialysis របបអាហារលេខ 7 ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាមួយនឹងថ្ងៃតមអាហារ 7b ឬរបបអាហារ 7g (ប្រូតេអ៊ីន 60 ក្រាមដែលក្នុងនោះសត្វ - 75%) ។

- ភាព​ស្មុគស្មាញ:របបអាហារ 7a ជាមួយនឹងថ្ងៃផ្ទុក របបអាហារ 7b ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារលេខ 7a សម្រាប់ 1 ថ្ងៃ:

អាហារពេលព្រឹកទី១៖បបរ sago ទឹកដោះគោ ផ្លែប៉ោម និងការ៉ុត cutlets ដុតនំនៅក្នុងប្រេងបន្លែតែ។

អាហារពេលព្រឹកទី២៖ផ្លែឈើគឺស្រស់។

អាហារ​ពេលល្ងាច: 1/2 ការបម្រើស៊ុបបួសពីបន្លែដែលបានរៀបចំរួច ដំឡូងឆ្អិន សាច់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ចាហួយ។

តែពេលរសៀល: decoction នៃ bran ស្រូវសាលីជាមួយស្ករ។

អាហារ​ពេលល្ងាច:សាឡាត់បន្លែនៅក្នុងប្រេងបន្លែ sago pilaf ជាមួយផ្លែឈើ។ តែ។

សម្រាប់ពេលយប់៖ទឹក​ផ្លែឈើ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារលេខ 7b សម្រាប់ 1 ថ្ងៃ:

អាហារពេលព្រឹកទី១៖ផ្លែប៉ោម និងអង្ករដំណើប សាឡាត់បន្លែជាមួយប្រេងបន្លែ តែ។

អាហារពេលព្រឹកទី២៖ carrots ដឹងគុណឆៅជាមួយស្ករ

អាហារ​ពេលល្ងាច:ស៊ុបបន្លែបួស (1/2 ដង), ដំឡូងឆ្អិន, សាច់មាន់ឆ្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោ, compote ផ្លែឈើស្ងួត។

តែពេលរសៀល: decoction នៃ bran ស្រូវសាលីជាមួយស្ករ។

អាហារ​ពេលល្ងាច: pancakes ផ្លែប៉ោម 1 ស៊ុតឆ្អិនទន់, តែ។

ជំងឺខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ គឺជាផលវិបាកនៃជំងឺតម្រងនោមផ្សេងៗ ជាមួយនឹងការខូចខាតធ្ងន់ធ្ងរដល់មុខងាររបស់វា។ នៅក្នុងខ្លួនរបស់មនុស្សឈឺ ផលិតផលនៃការបំប្លែងសារជាតិប្រូតេអ៊ីនកកកុញ ដែលនាំទៅដល់ការបំពុលខ្លួនឯង។ ការព្យាបាលដោយរបបអាហារនៅក្នុងករណីទាំងនេះគឺសំខាន់ណាស់។

គោលការណ៍ទូទៅនៃការព្យាបាលដោយរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ៖

1. ការដាក់កម្រិតនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារទៅ 20-70 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការខ្សោយតម្រងនោម។
2, ធានាតម្លៃថាមពលនៃអាហារដោយការបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
3. ការប្រើប្រាស់បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃបន្លែ និងផ្លែឈើ ដោយគិតគូរពីសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន និងអំបិលរបស់វា។
4. ការកែច្នៃអាហារសមស្រប ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារ។
5. បទប្បញ្ញត្តិនៃការទទួលទានអំបិល និងទឹកចូលទៅក្នុងរាងកាយ អាស្រ័យលើវត្តមាននៃការហើម សម្ពាធឈាម និងស្ថានភាពនៃតម្រងនោម។

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះនៅក្នុងរបបអាហារបរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់បន្តិច (រហូតដល់ 70 ក្រាមឬ 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ) ។
វាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើប្រូតេអ៊ីនបន្លែដែលមាននៅក្នុងនំបុ័ង បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ផលិតផលមេតាបូលីសនៃប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយកាន់តែងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៀតផលិតផលរុក្ខជាតិមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុអាល់កាឡាំងដែលរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺអាស៊ីត។

ដើម្បីធានាបាននូវតម្លៃថាមពលគ្រប់គ្រាន់នៃរបបអាហារ ចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសអាហារដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ។

អំបិល មានកំណត់បន្តិច។ អាហារត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានអំបិល ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលទានអំបិល 5-6 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប្រសិនបើអ្នកជំងឺមានការកើនឡើងនៃបរិមាណទឹកនោមដែលត្រូវបានបញ្ចេញ (ប៉ូលីយូរីយ៉ា) នោះបរិមាណអំបិលអាចកើនឡើងដល់ ៥-៦ ក្រាមក្នុងមួយលីត្រទឹកនោម។

បរិមាណរាវ ក៏មិនគួរលើសពីបរិមាណទឹកនោមដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងថ្ងៃកន្លងមកលើសពី 500 មីលីលីត្រ។ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុរាវរួមចំណែកដល់ការបញ្ចេញផលិតផលរំលាយអាហារចេញពីរាងកាយ។

ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ពួកគេចំណាយពេលមួយថ្ងៃតមអាហារ (ស្ករ ឪឡឹក ល្ពៅ ដំឡូង ផ្លែប៉ោម)។

បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់យ៉ាងខ្លាំង (រហូតដល់ 20-40 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ផ្នែកសំខាន់នៃប្រូតេអ៊ីន (70-75%) គួរតែជាប្រូតេអ៊ីនដើមកំណើតសត្វ (ទឹកដោះគោ ស៊ុត សាច់ ត្រី) ដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

ដោយសារតែការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃបរិមាណប្រូតេអ៊ីន បង្កើនតម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារ ដោយសារតែទឹកដោះគោ និងខ្លាញ់បន្លែ ក៏ដូចជាកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិ គ្រឿងទេស ឱសថ បន្លែជូរ និងទឹកផ្លែឈើ (ក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូច ប៉េងប៉ោះ។ល។) ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចាន។

ក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកអាចប្រើអំបិល 2-3 ក្រាម។ . ប្រសិនបើមិនមានការហើម, ខ្សោយសរសៃឈាមរ៉ាំរ៉ៃ, សម្ពាធឈាមខ្ពស់, អ្នកជំងឺអាចទទួលទានអំបិល 3 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

បរិមាណរាវ (រួមទាំងវគ្គសិក្សាដំបូង) ដែលអ្នកជំងឺអាចផឹកបាន មិនគួរលើសពីបរិមាណ diuresis ប្រចាំថ្ងៃ (នោម) សម្រាប់ថ្ងៃមុន លើសពី 500 មីលីលីត្រ។ វត្ថុរាវអាចត្រូវបានគេយកជា ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែពនឺ ឬទឹករ៉ែអ៊ីដ្រូកាបូន (Borjomi, Luzhanskaya លេខ 1, Polyana Kvasova) ។
អាហារ​គួរ​ស្ងោរ សាច់​និង​ត្រី​អាច​បំពង​បន្តិច​បន្ទាប់​ពី​ពុះ។

ដកចេញពីរបបអាហារអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលធ្វើឱ្យក្រលៀនក្រលៀន (កាហ្វេខ្លាំង តែ កាកាវ សូកូឡា អាហារហឹរ និងប្រៃ ទំពាំងបាយជូរសាច់ ត្រី និងទំពាំងបាយជូរផ្សិត គ្រឿងស្រវឹង)។ អាហារ - 5-6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមធ្ងន់ធ្ងរសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ របបអាហារ Giordano-Giovanettiដែលអាចប្រើបានយូរ។ នេះគឺជារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនទាបដែលមាន 18-25 ក្រាមនៃស៊ុតពណ៌សដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់រាងកាយសម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។

មាតិកាថាមពលនៃរបបអាហារ 2000-2800 kcal ត្រូវបានផ្តល់ជាចម្បងដោយខ្លាញ់ (120-130g) និងកាបូអ៊ីដ្រាត (230-380g) ។ អំបិល បន្ថែមក្នុងបរិមាណ 2-5 ក្រាម។
រាវ មិនត្រូវបានកំណត់ និងត្រូវគ្នាទៅនឹង diuresis ប្រចាំថ្ងៃ។

នំបុ័ង សាច់ និងត្រី មិនរាប់បញ្ចូល ដោយសារតែពួកគេបង្កើនអាស៊ីត។

ប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ បន្លែ, ផ្លែឈើ, ស្ករ, យៈសាពូនមី, marmalade, ទឹកឃ្មុំ, ប្រេងបន្លែ, ខ្លាញ់ទឹកដោះគោ។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិគ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែម: dill, ស្លឹក Bay, cinnamon, cloves, allspice, parsley, vanillin ។ គ្រឿងទេស - រមាស់ត្រូវបានហាមឃាត់: horseradish, ខ្ទឹម, radish, mustard ។

នេះគឺជាការបកស្រាយមួយនៃរបបអាហារនេះ។

អាហារពេលព្រឹកទី 1: ដំឡូងឆ្អិន - 200 ក្រាម, ស៊ុត - 1 ភី។ , តែជាមួយស្ករ, យៈសាពូនមី (ទឹកឃ្មុំ) - 50 ក្រាម។
អាហារពេលព្រឹកលើកទី 2: ក្រែមជូរ - 200 ក្រាមតែជាមួយស្ករ។
អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុបអង្ករ - 300 ក្រាម (បង្ហូរប៊ឺ - 5 ក្រាម, Cream sour - 20 ក្រាម, ដំឡូង - 100 ក្រាម, ការ៉ុត - 20 ក្រាម, អង្ករ - 30 ក្រាម, ខ្ទឹមបារាំង - 5 ក្រាម, ទឹកប៉េងប៉ោះ - 5 ក្រាម), stew បន្លែ - 200 ក្រាម (បង្ហូរប៊ឺ - 10 ក្រាម, ការ៉ុត។ - 70 ក្រាម, beets - 100 ក្រាម, rutabagas - 100 ក្រាម), ចាហួយផ្លែប៉ោមស្រស់ - 200 ក្រាម។
អាហារពេលល្ងាច៖ បបរ - ២០០ ក្រាម (អង្ករ - ៥០ ក្រាម, ស្ករ - ៥ ក្រាម, ទឹកដោះគោ - ១០០ ក្រាម, ប្រេង plum - ៥ ក្រាម), តែជាមួយស្ករ, យៈសាពូនមី (ទឹកឃ្មុំ) - ៥០ ក្រាម។
ពេញមួយថ្ងៃ៖ បង្ហូរ។ ប៊ឺ - 70 ក្រាម, ស្ករ - 100 ក្រាម, ស៊ុត - 1 ភី។ , តែ។

ជាមួយនឹងដំណាក់កាលច្បាស់លាស់នៃការខ្សោយតំរងនោម ការលាងឈាមត្រូវបានធ្វើដោយប្រើឧបករណ៍ "តំរងនោមសិប្បនិម្មិត" ។ - ការបន្សុតឈាមពីផលិតផលមេតាបូលីសនៃប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ក្នុងការធ្វើកោសល្យវិច័យរ៉ាំរ៉ៃ អ្នកជំងឺអាចវិវត្តន៍ទៅជាផលវិបាកដោយសារតែអតុល្យភាពអាហារូបត្ថម្ភ ចាប់តាំងពីអាស៊ីតអាមីណូត្រូវបានយកចេញក្នុងអំឡុងពេលនីតិវិធី។ ពួកគេត្រូវការបំពេញបន្ថែមដោយការពង្រីករបបអាហារ។

របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺខ្សោយតំរងនោមរ៉ាំរ៉ៃ ដែលកំពុងធ្វើការ hemodialysis រ៉ាំរ៉ៃ,គួរតែមានប្រូតេអ៊ីន 0,75-1 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃពេលវេលានៃការ hemodialysis រហូតដល់ 30 នាទីក្នុងមួយសប្តាហ៍បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកើនឡើងដល់ 1,2 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺ។

អាហារត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានអំបិល។ ប្រសិនបើសម្ពាធឈាមទាប មិនមានការហើមទេ អ្នកជំងឺត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យទទួលទានអំបិល ២-៣ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។

ដោយសារតែការពិតដែលថាជាលទ្ធផលនៃការ hemodialysis ម្តងហើយម្តងទៀតបរិមាណប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រអាចកើនឡើងនៅក្នុងខ្លួន។ កំណត់ការប្រើប្រាស់ បន្លែ ផ្លែឈើ ផលិតផលទឹកដោះគោ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ស្ពៃក្តោប ផ្សិត។ ផ្លែឈើដូចជា apricots, raisins, prunes, ចេក, ផ្លែឈើស្ងួត ដកចេញពីរបបអាហារទាំងស្រុង។ .

បរិមាណរាវ កំណត់ទៅ 700-800 មីលីលីត្រក្នុងមួយថ្ងៃ។ អនុញ្ញាតឱ្យផឹក បរិមាណទឹកផ្លែឈើតិចតួច (ក្រូចឆ្មា ផ្លែប៉ោម ផ្លែ cherry ប៉េងប៉ោះ) ដោយសារតែរាងកាយទទួលបានវីតាមីន។ គ្រឿងទេសត្រូវបានបន្ថែមទៅចានដែលមិនធ្វើឱ្យក្រលៀនក្រលៀន (សូមមើលខាងលើ) ។

តម្លៃថាមពលនៃរបបអាហារគឺ 2800-3000 kcal ។ សមាសធាតុគីមីនៃរបបអាហារ៖ ប្រូតេអ៊ីន - ៦០ ក្រាម (ក្នុងចំណោមនោះមានដើមកំណើតសត្វ) ខ្លាញ់ - ១១០ ក្រាមកាបូអ៊ីដ្រាត - ៤៥០ ក្រាម។ អាហារ - 6 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។

បន្ថែមពីលើផលិតផលខាងលើ កំណត់ការប្រើប្រាស់ blackcurrant, Melon, peaches, rhubarb, celery, chicory ។ ហាម ចានហឹរ និងប្រៃ ទំពាំងបាយជូរសាច់ ត្រី និងទំពាំងបាយជូរផ្សិត អាហារកំប៉ុង សាច់ក្រក សាច់ជក់បារី សូកូឡា។

អានផងដែរ។

របបអាហារសម្រាប់ការបរាជ័យឈាមរត់រ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារសម្រាប់ pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ (របបអាហារសម្រាប់ការបរាជ័យឈាមរត់រ៉ាំរ៉ៃ) អ្នកនិពន្ធ Marinchik ការបញ្ចូលកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ របបអាហារសម្រាប់ការបរាជ័យឈាមរត់រ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនរ៉ាំរ៉ៃ

របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ glomerulonephritis រ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកពោះវៀនធំរ៉ាំរ៉ៃ កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ (របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ Pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃ) ដោយ Melrin កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ (របបអាហារសម្រាប់ជំងឺ Pyelonephritis រ៉ាំរ៉ៃ) ដោយ Melrin ដោយ Melrin កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ (របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ) ដោយ Gulnara កំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកថ្លើមរ៉ាំរ៉ៃ

របបអាហារព្យាបាល របបអាហារបន្ទាប់ពីការដកឬសដូងបាត របបអាហារសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺឬសដូងបាត របបអាហារសម្រាប់ជំងឺឬសដូងបាតធម្មតា។ ថ្ងៃតមអាហារសម្រាប់ជំងឺតម្រងនោម របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកស្បែក atopic របបអាហារសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោមដែលមានជំងឺសរសៃប្រសាទ របបអាហារសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោមដែលមានរោគសញ្ញានៃជំងឺខ្សោយតម្រងនោម ការព្យាបាលដោយទឹកសម្រាប់ជំងឺនៃឆ្អឹងខ្នង របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួតស្រួចស្រាវ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ របបអាហារ - ការងើបឡើងវិញនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល របបអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយ របបអាហារសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោមផូស្វ័រ របបអាហារសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម oxalate របបអាហារសម្រាប់គ្រួសក្នុងតម្រងនោម របបអាហារជាមួយអំបិល របបអាហារគ្មានអាស៊ីតក្រពះ របប​អាហារ​សម្រាប់​ជំងឺ​ឈាម​រត់​ក្នុង​ខួរក្បាល និង​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម អនុសាសន៍អាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនបន្ទាប់ពីការដកពកកចេញ របបអាហារសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម គោលការណ៍ទូទៅនៃអាហាររូបត្ថម្ភបន្ទាប់ពីការដកយកចេញនូវថង់ទឹកប្រមាត់ ដំបូន្មានអាហារូបត្ថម្ភមួយចំនួនសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារសម្រាប់ dystonia សរសៃឈាម អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ hypotension ម៉ឺនុយព្យាបាលសម្រាប់ការថែរក្សាថ្លើម អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ក្លនលូន hiatal ថ្ងៃតមអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗ អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ជំងឺដក់ទឹកក្នុងភ្នែក របបអាហារសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងនិង erythrocytosis របបអាហារ - សំអាតសរសៃឈាមពីកូលេស្តេរ៉ុល។ របបអាហារដើម្បីធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលធម្មតា។ ការដករបបអាហារសម្រាប់ជំងឺបេះដូង របបអាហារដើម្បីការពារជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល របបអាហារសម្រាប់ជំងឺបេះដូង របបអាហារបន្ទាប់ពីការគាំងបេះដូង របបអាហារសម្រាប់ arrhythmia របបអាហារសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារសម្រាប់អ្នកជំងឺក្រហាយទ្រូង របបអាហារសម្រាប់ការទល់លាមក ការព្យាបាលដោយរបបអាហារបន្ទាប់ពីជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លង

នៅពេលដែលជំងឺខ្សោយតម្រងនោមត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ មនុស្សម្នាក់ត្រូវប្រឈមមុខនឹងការពិតដែលថាគាត់គួរតែពិនិត្យឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់គាត់ទាំងស្រុង។ រោគសាស្ត្រនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងស្ថានភាពនៃសរីរាង្គដែលតម្រងនោមមិនអាចដំណើរការធម្មតា។ ជាទូទៅ បញ្ហានេះលេចឡើងប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃការវិវត្តនៃជំងឺផ្សេងទៀត។

ទម្រង់នៃរោគសាស្ត្រអាចមានលក្ខណៈស្រួចស្រាវឬរ៉ាំរ៉ៃ។ ទីមួយកើតឡើងភ្លាមៗដោយសារតែការឆក់ឬការពុល។ ហើយទីពីរកាត់បន្ថយមុខងាររបស់តម្រងនោមបន្តិចម្តងៗ ដែលក្នុងកំឡុងពេលនោះជាលិកាងាប់បន្តិចម្តងៗ។ អត្ថបទនិយាយអំពីបញ្ហាខ្សោយតំរងនោមត្រឹមត្រូវ ម៉ឺនុយ។

ហេតុផលសម្រាប់ការបំពាន

គួរកត់សម្គាល់ថាជំងឺនេះលេចឡើងដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ។ ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវនៃការខ្សោយតំរងនោមអាចបណ្តាលមកពី៖

• បញ្ហាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយបេះដូង, ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសចង្វាក់និងការថយចុះចរាចរឈាម;
• ការឆ្លងមេរោគតម្រងនោមដូចជា pyelonephritis ឬ nephritis;
• រោគសាស្ត្រដែលរារាំង patency នៃប្រព័ន្ធ genitourinary ។

ទម្រង់រ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺ urolithiasis, ជំងឺមេតាប៉ូលីស, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, រោគសរសៃឈាម, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងនិងហ្សែន។

វាច្បាស់ណាស់ថាជំងឺនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថារាងកាយមិនអាចទប់ទល់នឹងមុខងារចម្បងរបស់វាដែលរួមមានការរំលាយអាហារនិងការស្រូបយកសារធាតុ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារពិសេសសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមគួរតែត្រូវបានគិតចេញ ម៉ឺនុយដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាខាងក្រោម។

មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

អាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គួរតែផ្អែកលើការដកបន្ទុកអតិបរិមាចេញពីតម្រងនោម ហើយបំបាត់ការហើមប្រសិនបើមាន។ ចំពោះបញ្ហានេះ ប្រូតេអ៊ីនសត្វមិនគួរលើសពី 60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជួនកាលកម្រិតថ្នាំត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់ 40 ក្រាម។ វាគឺជាការចង់ទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូចាំបាច់ពីត្រីសាច់ឬបសុបក្សី។ ការទទួលទានអំបិលគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្រោមការគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។ បរិមាណអតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានគួរតែមិនលើសពីមួយក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ នេះគឺជាលក្ខណៈបុគ្គល អាស្រ័យលើរយៈពេលដែលរាងកាយអាចរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួនវាបាន។

ទោះបីជាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនទាបក៏ដោយ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែខ្ពស់គ្រប់គ្រាន់។ វាត្រូវបានទទួលពីខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ដូច្នេះ គួរ​ញ៉ាំ​នំប៉័ង​គ្មាន​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន ដែល​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​ស្រូវសាលី និង​ពោត មី និង​ម្សៅ​ម្សៅ។ លើសពីនេះ របបអាហារគួរតែមានវីតាមីនដែលទទួលបានពីផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ ព្រមទាំងទឹកផ្លែឈើច្របាច់ស្រស់ៗផងដែរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកគួរតែបោះបង់ចោលទាំងស្រុងនូវភេសជ្ជៈ និងអាហារទាំងនោះ ដែលធ្វើឲ្យក្រលៀនក្រលៀន។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• ជាតិអាល់កុល;
• ទំពាំងបាយជូរក្រាស់;
• សូកូឡា;
• តែ​ខ្មៅ;
• គ្រឿងទេសក្តៅ;
• សាច់ដែលជក់បារី ក៏ដូចជាអាហារកំប៉ុង និងអាហារកំប៉ុង។

បរិមាណតិចតួចត្រូវបានអនុញ្ញាត៖

• ត្រីខ្លាញ់;
• caviar;
• legumes;
• ផលិតផល​ទឹកដោះគោ;
• ផ្លែឈើស្ងួត;
• គ្រាប់;
• គ្រាប់ពូជ។

អាហារូបត្ថម្ភនៅពេលចាប់ផ្តើមនៃជំងឺ

ប្រសិនបើជំងឺនេះទើបតែកើតមាន នោះរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោមគួរតែត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា។ ម៉ឺនុយនឹងរួមបញ្ចូលចានធម្មតាប៉ុន្តែសមាមាត្រតូចមួយនៃពួកគេត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិច។ ឧទាហរណ៍ប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកាត់បន្ថយមកត្រឹម 70 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ ជួនកាលអ្នកជំនាញប្រើរូបមន្តមួយដោយយោងទៅតាមបរិមាណនៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តដែលប្រើប្រាស់អាស្រ័យលើទម្ងន់របស់មនុស្ស។

ផ្នែកសំខាន់គួរតែមានប្រភពដើមពីរុក្ខជាតិ (ឧទាហរណ៍ បន្លែ ធញ្ញជាតិ សណ្តែក និងសណ្តែក ក៏ដូចជាគ្រាប់)។ ផលិតផលទាំងនេះមានសមាសធាតុអាល់កាឡាំងច្រើន ដោយសារតែពួកវាត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយបានល្អជាង។ ដំបូងការទទួលទានអំបិលត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្តិច។ ជារៀងរាល់ថ្ងៃវាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យញ៉ាំជាមួយផលិតផលរហូតដល់ 6 ក្រាម។ ហើយ​ប្រសិនបើ​ការបញ្ចេញ​ទឹកនោម​កើនឡើង នោះ​អំបិល​ច្រើន​អាច​ត្រូវបាន​ប្រើប្រាស់​។

របបអាហារគួរតែមានបន្លែ និងផ្លែឈើច្រើន។ ទីមួយវាជាការល្អក្នុងការធ្វើសាឡាត់ដោយចាក់វាជាមួយអូលីវឬប្រេងបន្លែផ្សេងទៀត។ វាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរក្នុងការធ្វើថ្ងៃតមអាហារដែលត្រូវបានរៀបចំម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នៅពេលនេះពួកគេញ៉ាំឧទាហរណ៍ឪឡឹកផ្លែប៉ោមឬល្ពៅ។ បរិមាណសារធាតុរាវដែលស្រវឹងនៅពេលថ្ងៃគួរតែមានច្រើនជាង 500 មីលីលីត្រនៃអ្វីដែលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយ។

ម៉ឺនុយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺនេះ

សម្រាប់មួយថ្ងៃ អ្នកអាចផ្តល់ជូនអ្នកដែលមានដំណាក់កាលនៃជំងឺនេះនូវម៉ឺនុយខាងក្រោម៖

• អាហារពេលព្រឹកមានតែស្រាលជាមួយទឹកឃ្មុំ ឬយៈសាពូនមី ស៊ុតមាន់ឆ្អិនមួយ និងដំឡូងឆ្អិនពីរបីគ្រាប់។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់ ផឹកតែរុក្ខជាតិ និងញ៉ាំក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោជូរ។
• ពួកគេហូបបាយជាមួយស៊ុបមួយចាន និងស្ងោរបន្លែ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកអាចញ៉ាំបបរជាមួយទឹកដោះគោហើយផឹកតែមួយពែងជាមួយយៈសាពូនមី។

ដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃ

ជាមួយនឹងជំងឺនេះការងាររបស់តម្រងនោមកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ជំហាននេះគឺត្រូវការច្រើនជាងករណីមុន។ រាងកាយត្រូវបានបំពុលដោយផលិតផលមេតាបូលីសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា ដែលជាមូលហេតុដែលសរីរាង្គខាងក្នុងជាច្រើនត្រូវបានប៉ះពាល់។ បន្ថែមពីលើការគណនាដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវកម្រិតប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃ អាហារដែលគ្មានជាតិអំបិលគួរត្រូវបានប្រើប្រាស់។ ទឹកដោះគោ បន្លែ និងផ្លែឈើ ក៏ដូចជាផ្សិតត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងក្នុងបរិមាណ។ អាហារមួយចំនួនត្រូវលុបចោលទាំងស្រុងពីរបបអាហារ។ ទាំងនេះរួមមានចេក ផ្លែ apricots ផ្លែឈើស្ងួត អាហារហឹរ និងសាច់ក្រក។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផឹកទឹកប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម cherry និងទឹក lemon ។

ម៉ឺនុយសម្រាប់ដំណាក់កាលរ៉ាំរ៉ៃនៃជំងឺនេះ។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះរហូតដល់ 3000 គីឡូកាឡូរីគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ម៉ឺនុយគំរូសម្រាប់ថ្ងៃអាចមានដូចខាងក្រោម៖

• អាហារពេលព្រឹកមានសាឡាដបន្លែជាមួយអង្ករដំណើប និងតែ។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់ អ្នកអាចញ៉ាំការ៉ុតកិនជាមួយស្ករ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ស៊ុបបន្លែបសុបក្សីឆ្អិននិងដំឡូងឆ្អិនត្រូវបានរៀបចំហើយសម្រាប់បង្អែមពួកគេផឹក compote មួយកែវ។
• អាហារសម្រន់ពេលរសៀល រួមបញ្ចូលនូវម្សៅស្រូវសាលីជាមួយស្ករ ឬចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ចូរស្ងោរពងមាន់មួយ ហើយធ្វើនំផេនខេកជាមួយតែ។

ដំណាក់កាលស្រួចស្រាវ

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរមនុស្សម្នាក់ប្រហែលជាមិនមានចំណង់អាហារទាល់តែសោះ។ នេះច្រើនតែបណ្តាលឱ្យចង្អោរ និងសូម្បីតែក្អួត។ តាមធម្មជាតិ នៅគ្រាបែបនេះ គ្មានការចង់បានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះគឺចាំបាច់ ចាប់តាំងពីអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន និងស្រេកទឹកកើនឡើង ហើយការបំប្លែងសារធាតុរ៉ែ និងអាសូតកាន់តែរំខាន។ ប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារគួរតែមានប្រហែល 20 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកអាចផឹកទឹកដោះគោ ញ៉ាំស៊ុត ក្រែម និងក្រែមជូរ ក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ ទឹកឃ្មុំ ប៊ឺ និងអង្ករ។

របបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោម: ម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយប្រហាក់ប្រហែលក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងករណីនេះអាចមានដូចខាងក្រោម:

• អាហារពេលព្រឹកមានតែជាមួយនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផ្លែឈើ។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចញ៉ាំទឹកដោះគោជូរ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ពួកគេធ្វើ quenelles ពីដំឡូង និងម្សៅ ក៏ដូចជា salad ជាមួយបន្លែ និងចាហួយពីផ្លែប៊ឺរី។
• ផ្លែប៊ឺរី ដូចជា ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី និងស្ត្របឺរី ត្រូវបានគេបរិភោគជាអាហារសម្រន់ពេលរសៀល។
• អាហារពេលល្ងាចអាចមាននំត្រីចំហុយ និងបន្លែ។

សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម

នៅពេលព្រឹក វាជាការល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងការញ៉ាំបបរ និងផឹកតែមិនខ្លាំងដោយគ្មានជាតិស្ករ។ រវាងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ អ្នកអាចញ៉ាំផ្លែឈើដូចជា ក្រូចឃ្វិច ឬក្រូច។ អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏ល្អនឹងមកពី borscht ចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែក៏ដូចជាកែវ compote មួយ។ សម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល ពួកគេផឹកទឹកបន្លែមួយកែវ ហើយញ៉ាំសាច់មាន់ សាឡាត់បន្លែ និងផឹកតែរុក្ខជាតិ។

តារាង 7

នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែម របបអាហារលេខ 7 គឺជារឿងធម្មតាបំផុត។ ជាធម្មតាវាមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ

• នៅពេលព្រឹកពួកគេញ៉ាំស៊ុតឆ្អិនរឹង buckwheat និងផឹកតែ។
• សម្រាប់អាហារសម្រន់ល្ពៅដុតនំត្រូវបានរៀបចំ។
• អាហារថ្ងៃត្រង់មាន ស៊ុបទឹកដោះគោ បសុបក្សី ចានគោម និងភេសជ្ជៈផ្លែឈើ។
• សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ - ទឹកក្រូចមួយ។
• សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ពួកគេធ្វើស្រាទំពាំងបាយជូរ ស្ងោរត្រី និងផឹកទឹកដោះគោជូរមួយកែវ។

ពិចារណាអំពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារសម្រាប់ជំងឺខ្សោយតម្រងនោមដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងតារាងទី 7 ក៏ដូចជារបបអាហារផ្សេងទៀត។

អាហារដំបូង

ស៊ុបបន្លែ ទំពាំងបាយជូរ បួស borscht ស៊ុបស្ពៃក្តោប និងច្រើនទៀតត្រូវបានរៀបចំជាវគ្គសិក្សាដំបូងក្តៅ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយចំនួន។

សម្រាប់ស៊ុបបន្លែ យកដំឡូងបារាំងមួយរយក្រាម និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ការ៉ុត ៦០ក្រាម ទឹកដោះគោមួយកែវ ប៊ឺ ៣០ក្រាម និងបន្លែមួយចាន។ បន្លែ​ដែល​លាប​ត្រូវ​បាន​ស្ងោរ ត្រដុស​លើ​ Sieve រួច​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ទំពាំងបាយជូរ ដែល​ទឹកដោះគោ​ក្តៅ​ក៏​ត្រូវ​ចាក់​ដែរ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលជាច្រើននាទី។

បួសបួសរួមមានផលិតផលដូចខាងក្រោមៈ ដំឡូងបារាំង ១៥០ ក្រាម ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោបពណ៌ស ប៉េងប៉ោះ ១០០ ក្រាម ការ៉ុត ៥០ ក្រាម និងក្រែមជូរ ក៏ដូចជាខ្ទឹមបារាំង ៣០ ក្រាម ប៊ឺ និងបៃតង។ បន្លែត្រូវបានកាត់ហើយ beets ត្រូវបានជូតនៅលើ grater coarse និងដាំឱ្យពុះ។ មុនពេលបម្រើ, បៃតង chopped និង Cream sour ត្រូវបានបន្ថែមទៅម្ហូប។

វគ្គសិក្សាដំបូងក៏អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែឈើផងដែរ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយក currants មួយរយក្រាម ផ្លែប៉ោម និងផ្លែព្រូន សំបកក្រូច ក្រែម និងម្សៅបង្អែមកន្លះស្លាបព្រាបាយ។ ផ្លែឈើ​ត្រូវ​បាន​លាង​សម្អាត ហាន់​ជា​ដុំៗ។ បន្ទាប់មកគេយកទៅស្ងោរ បន្ទាប់ពីនោះគេបង្កាត់ជាម្សៅដែលពនលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ លាបជាមួយសំបកក្រូច ស្ករ និងក្រែមត្រូវបានបន្ថែមរសជាតិ។

មុខម្ហូបសំខាន់ៗ

មុខម្ហូបសំខាន់ៗអាចប្រែប្រួលជាពិសេស។ រៀបចំឧទាហរណ៍ សាច់ឆ្អិន ឬសាច់សុទ្ធ ត្រីឆ្អិនជាមួយបន្លែ បបរស្រូវសាលី អង្ករ និងអង្ករដំណើប ផ្លែប៉ោមដុតនំ ទឹកជ្រលក់ជាមួយក្រែមជូរ ឬទឹកដោះគោ។

ដើម្បីរៀបចំសាច់សុទ្ធ យកសាច់គោ 120 ក្រាម ទឹកជ្រលក់ bechamel 40 ក្រាម និងប៊ឺពីរបីក្រាម។ សាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់បីដងទឹកជ្រលក់ត្រូវបានបន្ថែមនិងជូត។ បន្ថែមពីលើទឹកជ្រលក់ អ្នកគ្រាន់តែអាចចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់ចូលទៅក្នុងចាន។

ត្រីជាមួយបន្លែត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: យក 700 ក្រាមនៃ pike, cod, bream ឬ pike perch, 200 ក្រាមនៃ celery និងការ៉ុត, និង 100 ក្រាមនៃ parsley ។ ដំបូង​ពួក​គេ​លាង​សម្អាត​សាច់ និង​កាត់​ត្រី។ បន្ទាប់​មក​គេ​លាង​សម្អាត​កាត់​បន្លែ និង​ស្ងោរ​បន្តិច។ ពេល​ឆ្អិន​ពាក់​កណ្តាល​ដាក់​ត្រី​ចូល​ហើយ​ស្ងោរ​ឱ្យ​សព្វ​ចូល​គ្នា។ បៃតងត្រូវបានបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។

អ្នកក៏អាចចម្អិនបបរបានដែរ។ យកធញ្ញជាតិ 20 ក្រាម ទឹកដោះគោមួយរយមីលីលីត្រ ស្ករប្រាំមួយក្រាម ប៊ឺ ប្រាំក្រាម និងទឹក 120 មីលីលីត្រ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានចាក់បន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះដោយកូរមាតិការហូតដល់ម៉ាស់ដូចគ្នាត្រូវបានទទួល។ បន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវបានដាក់នៅលើកំដៅទាបហើយទុកចោលមួយម៉ោងទៀត។ បបរដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានជូតតាម Sieve បានទឹកដោះគោនិងស្ករត្រូវបានបន្ថែមហើយដាំឱ្យពុះពីរបីនាទីទៀត។

សម្រាប់ការរៀបចំផ្លែប៉ោមដុតនំបន្ថែមពីលើខ្លួនគេត្រូវការតែស្ករប៉ុណ្ណោះ។ ស្នូលត្រូវបានយកចេញពីផ្លែឈើហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំដែលទឹក 200 មីលីលីត្រត្រូវបានចាក់។ ប្រោះ​ផ្លែ​ប៉ោម​ជាមួយ​ស្ករ​ត្នោត​ស្រាលៗ​ក្នុង​ឡ​បន្ទាប់មក​បន្ថែម​ស្ករ​ម្តងទៀត​ហើយ​ដុតនំ​។

ភេសជ្ជៈ

វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការធ្វើតែរុក្ខជាតិ infusions និង compotes ។

ដូច្នេះការ infusion នៃផ្កាកុលាបព្រៃត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម: សម្រាប់មួយលីត្រនៃរាវមួយរយក្រាមនៃផ្លែឈើនិងបរិមាណដូចគ្នានៃជាតិស្ករត្រូវបានយក។ បន្ទាប់​ពី​លាង​ផ្កា​ព្រៃ​រួច​យក​វា​ទៅ​ដាក់​ក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ចាក់​ទឹក​ក្តៅ​ហើយ​ស្ងោរ​ជាមួយ​គម្រប​បិទ​ជិត​ដប់​នាទី។ បន្ទាប់មកគេយកចេញពីភ្លើង ហើយទុកចោលមួយថ្ងៃ។

Kissel ពីផ្លែប៊ឺរីមានប្រយោជន៍ណាស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកបីកែវនៃ blueberry, currant និងទឹក raspberry, បីភាគបួននៃកញ្ចក់នៃម្សៅដំឡូងមួយនិងមួយរយក្រាមនៃជាតិស្ករ។ ទឹក​ត្រូវ​បន្ថែម​ទៅ​ក្នុង​ទឹក​ដើម្បី​ធ្វើ​បី​កែវ​គ្រប​ដោយ​ស្ករ​រួច​ដាក់​ភ្លើង​ឱ្យ​ឆ្អិន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចាក់បន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលមានទឹកត្រជាក់បីភាគបួននិងម្សៅ។ Kissel ត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់។

ពួកគេក៏រៀបចំគ្រប់ប្រភេទនៃ compotes ពី berries ស្រស់និងផ្លែឈើ។

ការបំភ្លឺ

សម្រាប់​អ្នក​ដែល​កើត​ជំងឺ​នេះ សំណួរ​តែង​តែ​កើត​ឡើង​អំពី​អ្វី​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​ជាមួយ​ជំងឺ​ខ្សោយ​តម្រងនោម? ជាឧទាហរណ៍ខ្ញុំឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាផ្លែឈើស្ងួតនិងចេកត្រូវបានហាមឃាត់?

ដើម្បីឆ្លើយសំណួរនេះ អ្នកត្រូវយល់ពីដំណើរនៃជំងឺនេះ។ នៅ​ពេល​នេះ រាងកាយ​មាន​ភាព​ទន់ខ្សោយ​ខ្លាំង ជា​ចម្បង​ដោយ​សារ​បរិមាណ​ប៉ូតាស្យូម​ច្រើន​ពេក​ចូល​ក្នុង​ចរន្ត​ឈាម។ ដោយសារ​សារធាតុ​នេះ​មិន​អាច​បញ្ចេញ​ចេញ​ដោយ​តម្រងនោម នោះ​ការ​ទទួលទាន​ធាតុ​ដាន​ត្រូវ​តែ​កាត់​បន្ថយ។ ប៉ូតាស្យូមត្រូវបានគេរកឃើញក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចេក។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលផលិតផលទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានបរិភោគ។

បរិមាណអំបិលអប្បបរមាត្រូវបានអនុញ្ញាតព្រោះសារធាតុនេះអាចរក្សាសារធាតុរាវនៅក្នុងខ្លួន។ លើស​របស់​វា​នឹង​នាំ​ឱ្យ​ហើម​ធ្ងន់ធ្ងរ និង​លើស​សម្ពាធ​ឈាម ។ ជាការពិតណាស់ នេះនឹងជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានយ៉ាងខ្លាំងដល់ការងាររបស់សរីរាង្គសំខាន់ៗដូចជាតម្រងនោម។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ដូច្នេះនៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារ និងសិក្សាពីអ្វីដែលមិនគួរញ៉ាំជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយតម្រងនោម កត្តា និងលក្ខខណ្ឌជាច្រើនគួរតែត្រូវបានយកមកពិចារណា។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីជំងឺរួមគ្នាទាំងអស់ប្រសិនបើមានទម្រង់និងដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ មានតែនៅក្នុងករណីនេះទេដែលអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការពិតដែលថារបបអាហារដែលហាមឃាត់នឹងត្រឹមត្រូវហើយនឹងមានប្រសិទ្ធិភាពពិតប្រាកដជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងជំងឺរបស់គាត់។

តម្រងនោមយកកាកសំណល់អាសូតចេញពីរាងកាយ ចូលរួមក្នុងការបំប្លែងសារជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត គ្រប់គ្រងមាតិកាទឹក និងមីក្រូធាតុនៅក្នុងខ្លួន។ យើងមិនចាំបាច់គិតអំពីដំណើរការទាំងនេះទេ ដរាបណាតម្រងនោមដំណើរការបានល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើជំងឺខ្សោយតម្រងនោមបានលេចឡើង នោះតុល្យភាពប្រូតេអ៊ីន-ថាមពល និងទឹក-អេឡិចត្រូលីតត្រូវតែត្រូវបានរក្សា ដោយមានជំនួយពីរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងនិយាយអំពី អ្វីដែលត្រូវញ៉ាំជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមនិងអាហារណាដែលគួរជៀសវាង។

គោលការណ៍ជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោម

• ចំនួនមានកំណត់។
• មាតិកាសូដ្យូម (អំបិល) នៅក្នុងអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• បរិមាណផូស្វ័រនៅក្នុងរបបអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ។
• ខ្លឹមសារនៃប៉ូតាស្យូមត្រូវបានកាត់បន្ថយ និងត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
• លំហូរនៃសារធាតុរាវចូលទៅក្នុងរាងកាយត្រូវបានគ្រប់គ្រង។
• តម្លៃថាមពលគ្រប់គ្រាន់នៃរបបអាហារត្រូវបានគ្រប់គ្រង។

ហេតុអ្វីបានជាប្រូតេអ៊ីនមានកម្រិត?

នៅក្នុងការខ្សោយតំរងនោម អ្នកជំងឺត្រូវតែកំណត់យ៉ាងខ្លាំងនូវការទទួលទានអាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ នេះនឹងកាត់បន្ថយបន្ទុកលើតម្រងនោម។

ផលិតផលចុងក្រោយនៃការរំលាយអាហារអាសូតគឺពុលពួកគេបង្កើនបន្ទុកលើតម្រងនោមនិងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ។ តម្រងនោម​ទទួល​បន្ទុក​ខ្លាំង​នៃ​ការ​បញ្ចេញ​ចេញ​របស់​វា ហើយ​នៅពេល​ជាតិពុល​កកកុញ​ក្នុង​ខ្លួន​ធ្វើឱ្យ​ឈឺក្បាល បាត់បង់​ចំណង់​អាហារ ចង្អោរ និង​ក្អួត។
ការដាក់កម្រិតប្រូតេអ៊ីនរបបអាហារត្រូវបានណែនាំនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ (CKD)។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងអាហារត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងអត្រា 1 ក្រាម / គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយដ៏ល្អរបស់អ្នកជំងឺ។
នៅដំណាក់កាលទីពីរអត្រាអនុញ្ញាតគឺ 0,8 ក្រាម / គីឡូក្រាមហើយនៅដំណាក់កាលទីបីនិងជាបន្តបន្ទាប់ - 0,6 ក្រាម / គីឡូក្រាម។ តាមពិតទៅ នេះគឺតូចណាស់ ដូច្នេះហើយ ដើម្បីចៀសវាងការហត់នឿយរបស់អ្នកជំងឺ ចាប់ពីដំណាក់កាលទី៣ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំអ្នកជំងឺបន្ថែមអាស៊ីត keto (ketosteril ១ គ្រាប់ក្នុង ១ ទម្ងន់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ឬ អាស៊ីតអាមីណូ (ដាច់ដោយឡែកពីសណ្តែកសៀង 0,3 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយដ៏ល្អក្នុងមួយថ្ងៃ) ។

ហេតុអ្វីបានជាវាសំខាន់ក្នុងការកំណត់បរិមាណអំបិល?

ការផ្លាស់ប្តូរសូដ្យូមគឺទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរទឹក។ ការរក្សាជាតិសូដ្យូមនៅក្នុងរាងកាយជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោមនាំឱ្យមានការរក្សាជាតិទឹកដែលមានន័យថាវាធ្វើឱ្យលើសសម្ពាធឈាមនិងរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺហើម។
រួចហើយនៅដំណាក់កាលដំបូងនៃ CKD វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកាត់បន្ថយការទទួលទានជាតិសូដ្យូមដល់ 2.4 ក្រាម អំបិលតុមួយក្រាមមាន 0,4 ក្រាមនៃសូដ្យូម។ វាមានតម្លៃអំបិលអាហារដែលចម្អិនរួចហើយ ហើយនៅពេលគណនាបរិមាណនៃកិតដែលអាចទទួលយកបាន គេមិនគួរភ្លេចថាសូដ្យូមក៏មាននៅក្នុងផលិតផលខ្លួនឯងដែរ ហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងទឹកក្រឡុកអំបិលប៉ុណ្ណោះទេ។ នៅក្នុងការអនុវត្តជាមួយនឹងរបបអាហារធម្មតាដែលមិនរួមបញ្ចូលឧទាហរណ៍ herring ឬ sauerkraut អ្នកអាចប្រើអំបិល 3-3.5 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ - នេះគឺជាស្លាបព្រាកាហ្វេមិនពេញលេញ។

ហេតុអ្វីបានជាកំណត់ការទទួលទានផូស្វ័រ?

ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោម ការបញ្ចេញផូស្វ័រថយចុះ បរិមាណផូស្វ័រក្នុងរាងកាយកើនឡើង ការផលិតអរម៉ូនប៉ារ៉ាទីរ៉ូអ៊ីត ដែលទាញយកកាល់ស្យូមពីឆ្អឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្ម ហើយជំងឺពុកឆ្អឹងមានការរីកចម្រើន។
ផូស្វ័រចូលរាងកាយជាធម្មតាជាមួយនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីន ដូច្នេះការរឹតបន្តឹងប្រូតេអ៊ីនក្នុងរបបអាហារក៏កាត់បន្ថយការទទួលទានផូស្វ័រផងដែរ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាមាត្រផូស្វ័រប្រូតេអ៊ីន (សមាមាត្រផូស្វ័រ / ប្រូតេអ៊ីនក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) អាចប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំង: 9 សម្រាប់សាច់ជ្រូក និង 65 សម្រាប់ ឈីសកែច្នៃ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះផលិតផលដែលមេគុណមិនលើសពី 20 និងដើម្បីញ៉ាំអាហារផ្សេងទៀតមិនលើសពី 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ការកាត់បន្ថយការទទួលទានផូស្វ័រមកត្រឹម 0.8-1g/ថ្ងៃ ត្រូវបានណែនាំពីដំណាក់កាលទី 3 នៃ CKD ។

ហេតុអ្វីបានជាមាតិកាប៉ូតាស្យូមត្រូវបានកាត់បន្ថយ?

ជាមួយនឹងការខ្សោយតំរងនោម hyperkalemia មានការរីកចម្រើន - ស្ថានភាពគ្រោះថ្នាក់ដែលនាំឱ្យមានការរំលោភលើចង្វាក់បេះដូងរហូតដល់ការគាំងបេះដូងភ្លាមៗ។ រោគសញ្ញាមួយទៀតនៃកម្រិតប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ក្នុងឈាមគឺភាពទន់ខ្សោយនៃសាច់ដុំ។
ដើម្បីកំណត់ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមប្រចាំថ្ងៃ ចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលទី 3 CKD កំរិតអនុញ្ញាតគឺ 2-4g/ថ្ងៃ។
មាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់នៅក្នុងផ្លែឈើស្ងួតទាំងអស់ ចេក និងផ្លែបឺរ ដំឡូងបារាំង បៃតង និងគ្រាប់ សូកូឡា កន្ទក់ស្រូវសាលី និងពន្លក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

ហេតុអ្វីបានជាទឹកមានកំណត់?

ដើម្បីជៀសវាងការរក្សាជាតិទឹកនៅក្នុងរាងកាយ ជាមួយនឹងជំងឺខ្សោយតម្រងនោម ការទទួលទានទឹកគួរតែត្រូវបានកំណត់។

អ្នកជំងឺខ្សោយតំរងនោម ជារឿយៗស្រេកទឹក ហើយមានទំនោរផឹកទឹកច្រើន ប៉ុន្តែតម្រងនោមជារឿយៗមិនអាចបញ្ចេញទឹកបានគ្រប់គ្រាន់ ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺលើសឈាម និងហើមពោះ។
ចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលដំបូងនៃ CKD វាត្រូវបានណែនាំឱ្យកំណត់បរិមាណសារធាតុរាវសរុបដែលចូលក្នុងខ្លួនដល់ 2 លីត្រ។ ចាប់ផ្តើមពីដំណាក់កាលទី 3 បរិមាណទឹកនោមប្រចាំថ្ងៃអាចថយចុះ ក្នុងករណីនេះច្បាប់ចូលជាធរមាន៖ អ្នកអាចផឹកបានច្រើនដូចទឹកនោមត្រូវបានបញ្ចេញនៅថ្ងៃមុន + 400 មីលីលីត្រ។ លទ្ធផលទឹកនោមគួរត្រូវបានវាស់តាមឧត្ដមគតិជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការទប់ទល់នឹងការស្រេកទឹក វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កកផ្នែកមួយនៃប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃ ហើយជញ្ជក់លើដុំទឹកកក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធានាបាននូវតម្លៃថាមពលគ្រប់គ្រាន់នៃរបបអាហារ?

ទម្ងន់លើសរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺខ្សោយតំរងនោម និងធ្វើឱ្យមានទំនោរទៅរកជំងឺលើសឈាម ប៉ុន្តែទម្ងន់ក្រោមក៏មិនមានសុវត្ថិភាពដែរ៖ អ្នកជំងឺបែបនេះពិបាកចូលលាងឈាម និងមានផលវិបាកកាន់តែច្រើន ដូច្នេះបរិមាណកាឡូរីនៃរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺខ្សោយតំរងនោមគួរតែគ្រប់គ្រាន់។
ដោយសារប្រូតេអ៊ីនមានកម្រិតក្នុងការខ្សោយតម្រងនោម ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតក្លាយជាប្រភពថាមពលដ៏សំខាន់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ការទទួលទានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីដ ដែលរួមផ្សំជាមួយនឹងបញ្ហាមេតាបូលីសខ្លាញ់ដែលបង្កឡើងដោយជំងឺខ្សោយតំរងនោម អាចនាំទៅរករោគសាស្ត្រនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការពឹងផ្អែកលើខ្លាញ់បន្លែ - អូលីវពោតប្រេង linseed ។
អាហារដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានហាមឃាត់ជាញឹកញាប់ដោយសារតែមាតិកាប៉ូតាស្យូមខ្ពស់របស់វា (ឧទាហរណ៍ផ្លែឈើស្ងួតឬដំឡូង) ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរួមបញ្ចូលធញ្ញជាតិនៅក្នុងរបបអាហារជាពិសេសអង្ករឬពោត។
Paradoxically, គ្រឿងស្រវឹងមកជួយសង្គ្រោះអ្នកជំងឺ CKD ។ ជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប វាមានសក្តានុពលថាមពលខ្ពស់ ដូច្នេះចាប់ពីដំណាក់កាលទី 3 គ្រឿងស្រវឹង 20 ក្រាម/ថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង 60 សម្រាប់បុរសអាចត្រូវបានណែនាំ ហើយស្រាត្រូវបានគេពេញចិត្ត។

អ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើមិនមានចំណង់អាហារប៉ុន្តែមានចង្អោរនិងក្អួត?

• ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារកាន់តែញឹកញាប់ បរិយាកាសរីករាយ និងការបម្រើដ៏ស្រស់ស្អាត។
• បរិភោគអាហារស្ងួត និងរឹងជាមុនសិន ហើយបន្តទៅរាវ ប្រសិនបើចង្អោរមិនកាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។
• កុំពិសាអាហារ ផឹកមួយម៉ោងមុន ឬមួយម៉ោងក្រោយអាហារ។
• កុំស្រេកឃ្លាន នៅពេលដែលអារម្មណ៍ស្រេកឃ្លានលេចឡើង ភ្លាមៗត្រូវញ៉ាំអាហារសម្រន់ជាមួយនឹងអ្វីដែលអនុញ្ញាត ឧទាហរណ៍ ខូឃីស្ងួត។
• ប្រសិនបើអ្នកមានរសជាតិមិនល្អនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក ទំពារស្ករកៅស៊ូ ឬបឺតទឹកក្រូចឆ្មារ ឬលាងមាត់ជាមួយ baking soda ។

វាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការធ្វើតាមរបបអាហារសម្រាប់ការខ្សោយតំរងនោម - មានការរឹតបន្តឹងជាច្រើនកត្តាជាច្រើនដែលត្រូវយកមកពិចារណា។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតមួយក្នុងការពន្យឺតការវិវត្តនៃជំងឺ និងការពារផលវិបាក។

វេជ្ជបណ្ឌិតណាដែលត្រូវទាក់ទង

ចំពោះបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភក្នុងជំងឺតម្រងនោមរ៉ាំរ៉ៃ អ្នកគួរតែទាក់ទងអ្នកជំនាញខាងសរសៃប្រសាទ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារក៏អាចផ្តល់ដំបូន្មានលម្អិតផងដែរ។