Sukurkite savo keptuvės matmenis. Metalinės keptuvės: pasirinkimo ypatybės, tipai ir viskas, ką reikia žinoti pilnoms gastronominėms atostogoms. Brazier – tinkamo dydžio

Savarankiška tokių konstrukcijų gamyba leidžia tiksliai atsižvelgti į realius poreikius. Standartiniuose gaminiuose visada bus tam tikrų trūkumų. Šiame straipsnyje pateikiamos „pasidaryk pats“ metalinės kepsninės, dydžiai, nuotraukos, įvairūs dizainai ir išsamios nuoseklios instrukcijos.

Kaltinius papuošalus sunku pasidaryti. Tačiau kai kurios kitos dizaino dalys gali būti naudojamos kaip pavyzdžiai norint sukurti funkcionalų produktą.

Kaip gaminamos „pasidaryk pats“ metalinės kepsninės: dydžiai, nuotraukų pavyzdžiai, pagrindiniai apibrėžimai

Įsigyti metalinę grotelę nėra sunku. AT prekybos tinklas galima rasti daug pasiūlymų. Bet sunku rasti idealūs matmenys ir technine įranga. Štai kodėl tinkamiausias sprendimas savarankiškai gaminti. Tačiau bet kuriuo atveju preliminarus konkrečių reikalavimų formulavimas yra naudingas.

Reikalingų kriterijų sąrašo sudarymas

Jei šeimos sudėtis nedidelė, o gyvenimo būdą galima vadinti uždaru, užteks sukurti kompaktišką lengvą konstrukciją, kurią bus lengviau nešti, išvalyti nuo taršos. Kai tikimasi reguliarių susitikimų didelėje įmonėje, reikės atitinkamo dydžio įrangos.

Šis pavyzdys aiškiai parodo, kad produkto paskirtis yra ypač svarbi. Norint išsiaiškinti jo parametrus, būtina tiksliai nustatyti šiuos parametrus ir savybes:

• Vienu metu montuojamų iešmelių skaičius ir ilgis vienai patiekalų partijai gaminti (maksimalus skaičius).
• Matmenys, tinkami būsimo kepsninės įrengimo vietai.
• Apytikslis svoris ir būtinybė aprūpinti ratais.
• Grilio zonos apsauga nuo oro įtakos.
• Individualūs reikalavimai išvaizdai.

Kai kuriais atvejais naudingos sulankstomos konstrukcijos. Juos galima transformuoti į kompaktiška išvaizda patogu laikyti. Maži modeliai yra naudingi iškyloms.

Konstrukcijos ir medžiagos

Jei savo rankomis studijuosite aukštos kokybės metalines kepsnines, matmenis, nuotraukas, bus lengviau išsiaiškinti savo gaminio parametrus.

Svarbios šio dizaino ypatybės yra išvardytos žemiau:

• Storos sienos ir apsauginė bei dekoratyvinė danga suteikia gerą tvirtumą, atsparumą įvairaus pobūdžio išoriniams poveikiams.
• Korpuso kraštuose padarytos išpjovos, skirtos sruogoms užfiksuoti skirtingose ​​padėtyse.
• Apatinėje dalyje yra skylės. Jie skirti nemokama prieiga deguonies į degimo zoną.
• Vienoje pusėje apačioje pagamintos kojos su suvirintomis plokštėmis. Su jų pagalba jie sukuria patikimą atramą ir neleidžia judėti.
• Dideli ratai tinka judėti nelygiais paviršiais be jokių papildomų pastangų.
• Keptuvės šone standžiai pritvirtintas nedidelis staliukas su laikikliais, skirtais kaušeliui ir pokeriui pritvirtinti. Prašau Pasižymėk tai patyręs meistras pasuko kabliukus į šoną. Šioje padėtyje jie nesužeis vartotojo.
• Plačios rankenos taip pat tvirtai pritvirtintos. Jas patogu suimti net mūvint pirštines.

Tokį produktą sunku nukopijuoti. Tačiau vargu ar tai būtina, jei reikia praktinių funkcijų. Garbanos ir išsikišimai greitai susitepa, juos išvalyti nebus lengva. Aštrūs metalinių lapų galai yra nesaugūs. Tokios konstrukcijos yra naudojamos sodo sklypams papuošti.

Grilis su metaliniu stogu: gamyklinio gaminio nuotrauka

Ir toks sprendimas pravers. Dizainas gali būti mažesnis ir paprastesnis, iš kitų medžiagų. Bet pati idėja įdomi. darbo zona patogios sąlygos bus išlaikytos net lyjant.

Tokie produktai užtikrina automatinį perdirbto maisto sukimąsi be vartotojo įsikišimo. Teikiamas vienodas terminis apdorojimas, sumažėja darbo sąnaudos. Tačiau tokį įrenginį galima įsigyti atskirai baigtoje formoje arba sukurti atskirai, atsižvelgiant į gautos konstrukcijos matmenis.

Stacionarios keptuvės gaminimas savo rankomis iš metalo: brėžiniai, nuotraukos

Norėdami sukurti struktūrą, galite naudoti šią veiksmų seką:

• Reikiami sienos kontūro matmenys nustatomi atsižvelgiant į aukščiau aptartus kriterijus. Gylis yra nuo 15 iki 25 cm. Esant didesniam atstumui, norint gauti panašų rezultatą, turėsite išleisti per daug anglies.
• Atraminių dalių ilgis parenkamas atsižvelgiant į vartotojų augimą. Madinga išmatuoti atstumą, kuris bus pasiektas nuo laisvai nuleistų rankų delnų vidurio iki žemės paviršiaus. Jei manoma, kad kojos bus aštrios gilinimui į žemę, atlikite atitinkamą korekciją (5-10 cm).
• Apatinėje korpuso dalyje sukuriamos 8-12 mm skersmens skylės.
• Nustačius su bendrieji parametrai jie pažymėti brėžinyje.

• Tolesni veiksmai priklausys nuo asmeninių įgūdžių, įrangos, gebėjimo dirbti su specializuota įranga. Paprastumo dėlei darome prielaidą, kad suvirinimo įranga nebus naudojama.
• Tokiu atveju iš lakštinio metalo (2-3 mm) pirmiausia sukuriami norimų matmenų ruošiniai, stačiakampiai. Naudokite metalinį pjūklą su tinkamu peiliuku. Galai nuvalomi dilde, pašalinamos atplaišos.
• Šoninių sienelių kraštai (10-15 mm) sulenkti stačiu kampu. Išgręžkite ventiliacijos ir montavimo angas.
• Kojoms galite naudoti paruoštus tinkamo dydžio plieninius kampus.
• Atskiros dalys tvirtinamos varžtais ir veržlėmis.

Šiame paveikslėlyje parodytas pavyzdys su kitomis kojomis. Jie pagaminti iš srieginių plieninių strypų. Prie korpuso apačios privirinamos atitinkamo skersmens veržlės. Šis dizainas gali būti išmontuotas pasibaigus vasaros sezonui, jei jis nėra skirtas naudoti žiemą.

Norėdami savo rankomis iš metalo pagaminti kepsninę, matmenis su stogu galima įvertinti naudojant nuotrauką. Pašalinkite suklastotas garbanas ir kitus perteklių. Ištiesinkite laikančiųjų elementų linijas. Rezultatas bus paprastas dizainas, bet ne mažiau funkcionalus nei nuotraukoje.

Susijęs straipsnis:

Daugiau kepsnių tipai, idėjos ir brėžiniai(sulankstomas, nesulankstomas, su dangteliu, iš statinių ir cilindrų, stacionarus ir nešiojamas ir kt.) galima rasti populiaraus internetinio žurnalo puslapiuose HomeMyHome.ru. Be to, ten rasite daug Naudinga informacija apie savo namų statybą ir atnaujinimą.

Metalinių kepsninių brėžiniai su matmenimis, kompaktiško dizaino

Žemiau pateikiami mažų „pasidaryk pats“ metalinių kepsnių pavyzdžiai, dydžiai, nuotraukos, brėžiniai. Jų gamybai naudojamos aukščiau aprašytos technologinės operacijos.

pastaba! Plienines sienas būtina dažyti naudojant karščiui atsparius emulsinius junginius. Įprastus statybinius dažus greitai sunaikins liepsnos ir karštis.

Renkantis metalinės kepsninės dydį, galite greitai pasiimti teisingas sprendimas. Tačiau sunkiau nustatyti jungčių tipą. Suvirinimui reikės ne tik įrangos, bet ir profesionalių įgūdžių. Turėsite atitinkamai investuoti ir mokytis. Taip pat naudokite dalių gamybą pagal individualus užsakymas dirbtuvėse naudokite kitus surinkimo būdus.

Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę (vaizdo įrašas)

Jus taip pat gali sudominti:

„Pasidaryk pats“ viryklė mankštai: brėžiniai, vaizdo įrašai ir daug nuotraukų „Pasidaryk pats“ židinys: žingsnis po žingsnio nuotrauka instrukcijos su paaiškinimais malkinės krosnysžidiniai ilgas deginimas kotedžams ir kaimo namams

Šašlykų išpardavimas šiandien val Didelis pasirinkimas. Bet jei turite gerų instrukcijų, įrangos, reikmenų ir, žinoma, noro, galite savo rankomis pasigaminti kepsninę iš metalo.

„Pasidaryk pats“ metalinis šarnyras

Statybos tipai

Pirmiausia nuspręskite, kokio tipo būsimas dizainas, nes kailis vyksta:

1. stacionarus;
2. sulankstomas.

Stacionaraus tipo konstrukcijos yra daugiafunkcinės, nes pridėjus kai kuriuos elementus papildomai galima gauti rūkyklą ar grilį. Be to, jie gali tikrai papuošti priemiesčio zoną.

Tačiau mobilieji įrenginiai yra kompaktiški, todėl lengvai telpa net į automobilio bagažinę, kuri idealiai tinka poilsiui lauke. Dizainas gali būti sulankstomas arba sulankstomas.

Ko reikės darbe?

Nepaisant to, kad dizainai skiriasi, yra visko, ko jums reikia, sąrašas bendrais bruožais tas pats. Gali skirtis tik sunaudojamos medžiagos kiekis, nes jei planuojama gaminti didelio dydžio stacionarų gaminį su stogu, tai, žinoma, tokiu atveju medžiagos reikės daugiau. Žodžiu, ruoškis darbui:

1. suvirinimas;
2. atsuktuvas;
3. malūnėlis su apskritimais prie jo;
4. kvadratas;
5. Elektrinis grąžtas;
6. ruletė;
7. elektrinis dėlionės;
8. kelių milimetrų storio metalo lakštas, geležinė statinė arba balionas;
9. ratai (reikalingi sulankstomai kepsninei);
10. kampai, kurių matmenys 2x2 centimetrai;
11. rankena, vyriai;
12. tvirtinimo detalės;
13. vamzdis, kurio kvadratinė dalis yra 2x2 centimetrai.

Pastaba! Yra daug įvairių dizainų, todėl peržiūrėkite populiariausius iš jų, kad pasirinktumėte optimaliausią variantą.

„Pasidaryk pats“ kepsninė iš metalinės statinės

Šioje straipsnio dalyje aprašytas dizainas gali būti be dangčio arba su juo. Antruoju atveju naudojamos pusės indo, pirmuoju - visas. Bet nepaisant pasirinkto varianto, pirmiausia turėtumėte nubrėžti planuojamo produkto brėžinį.

Žemiau yra paveikslėlis, leidžiantis suprasti visus elementus ir jų dydžius. Jei norite, galite patobulinti šį dizainą, bet baigtas piešinys bet kokiu atveju padės gamyboje.

Po to turėtumėte paruošti elementus, iš kurių vėliau bus surinkta keptuvė.

Pastaba! Tai turėtų prasidėti nuo pagrindinio dalyko, būtent nuo statinės. Reikia nupjauti.

Norėdami tai padaryti, naudokite vieną iš dviejų būdų:

Po to kruopščiai nuvalykite visas dalis, pašalinkite įbrėžimus. Tada nustatykite kampų, reikalingų angai įrėminti, matmenis. Iškirpkite vamzdžius ar kampus stovams ir kojoms, tada paruoškite tvirtinimo detales – pastarąsias patartina įsigyti su nedidele marža.

1 variantas

Paprasčiausias būdas pastatyti kepsninę iš 1/2 statinės, nei pritvirtinti dangtį priekinėje sienelėje. Kad būtų lengviau naudoti, pradėkite nuo stovų išdėstymo. Tokiu atveju reikės vamzdžių, kurie gali turėti ir stačiakampius, ir apvalius.

Žingsnis 1. Jei negalite sulenkti vamzdžio pagal statinės matmenis, tada darydami preliminarūs skaičiavimai, suvirinkite kampą iš poros vamzdžių, o tada prie jo privirinkite dar du vamzdžius, sujungtus raide "T". Padarykite antrą koją tokiu pačiu būdu. Sujunkite juos su džemperiu, nors, jei norite, galite naudoti metalinį krepšį malkoms laikyti.

Žingsnis 2. Po to ant šių kojų sumontuokite 1/2 statinės ir privirinkite prie jų. Patartina nedelsiant pradėti valymą suvirinimo siūlės kad šis „pasidaryk pats“ metalinis kepsninės elementas liktų vienas.

3 žingsnis. Dabar pradėkite dirbti su pačia puse. Pirmiausia privirinkite kampą prie jo kraštų, kad dizainas atrodytų tvarkingesnis. Susidarė savotiška lentynėlė, ant kurios sudėsite iešmelius.

Pastaba! Jei kepsninė taip pat bus naudojama kaip grilis, pritvirtinkite pastarųjų lentynas, kaip parodyta diagramoje.

4 veiksmas. Jei antrą statinės pusę naudojate kaip dangtį, nuplikykite ją kampu. Kad būtų patogiau, prie dangčio pritvirtinkite rankeną ir laikiklį su tvirtinimo detalėmis. Galite montuoti vienoje arba abiejose konstrukcijos pusėse.

5 veiksmas. Ant pusės statinės viršaus uždėkite tinklelį, kad konstrukciją būtų galima naudoti ir kaip kepsninę. Norėdami pritvirtinti tinklelį, užsukite specialius stovus aplink kraštus.

6 veiksmas. Padarykite skylutes apatinės pusės sienelėse, kad pagerintumėte sukibimą.

2 variantas

Čia statinės nereikia pjaustyti į dvi dalis. Vietoj to, iškirpkite iš jo iš anksto pažymėtą stačiakampį. Tokioje keptuvėje maistas, kuris bus gaminamas ant liepsnos, bus patikimai apsaugotas nuo vėjo. galinė siena. Nuotraukose matote kepsninės įrengimą.

Pastaba! Jei pasirinkote šią parinktį, statinės kraštų suvirinti nereikia - jie bus išvalyti ir suapvalinti be jo.

Priešingu atveju darbas atliekamas taip pat, kaip aprašyta aukščiau, tačiau vyriai pritvirtinami prie dangčio ir viršutinės konstrukcijos dalies. Šio modelio dangtelio laikiklis nereikalingas, nes atsilošęs jis remiasi į viršutinę korpuso dalį.

Taip pat verta paminėti, kad šią krosnelę taip pat galima padaryti ne visą darbo dieną veikiančia rūkykla. Šiuo tikslu prie šono pritvirtinkite kaminą. Kaip žinia, visų statinių viršuje yra skylutė su kamščiu, kurią galite panaudoti tiesiog kaminui pritvirtinti. Tačiau šis momentas turėtų būti suplanuotas iš anksto, prieš pradedant pjauti statinę, nes aprašyta skylė turėtų būti tik viršutinėje kūno dalyje.

Jei reikia, abiejose kepsninės pusėse išdėliokite lentynas (kaip aprašyta anksčiau). Šiuo tikslu prie korpuso privirinkite geležinius laikiklius ir ant jų pritvirtinkite dangą (ji gali būti medinė arba metalinė).

Pastaba! Iš propano cilindrų panašiai statomos ir kepsninės. Tačiau atminkite, kad jie yra siauresni, todėl jiems reikės trumpesnių iešmų.

Jei pageidaujama, bet kokia „pasidaryk pats“ kepsninė, pagaminta iš metalo iš aukščiau aprašytų, gali būti aprūpinta ratukais, kad būtų patogiau transportuoti. Nors šios konstrukcijos yra mobilios tik aikštelės teritorijoje, nes jas kur nors transportuoti labai nepatogu.

Cilindrai ir statinės idealiai tinka kepsniams gaminti. Ir taip yra dėl neribotos vaizduotės laisvės. Ar norėtumėte tai pamatyti patys? Tada būtinai žiūrėkite žemiau esantį vaizdo įrašą.

Vaizdo įrašas - keptuvės gaminimas iš baliono savo rankomis

Naudojame metalo lakštus

O jei kepsninę naudojate tik svetainėje, neišnešdami jos į lauką, tada geriau neapsunkinti savo gyvenimo, o griebtis paprastas variantas stacionaraus modelio gamyba. Jį galite perkelti tik svetainėje ir montuoti ant kieto paviršiaus.

Tradiciškai pirmiausia padarykite piešinį. Tai padaryti gana paprasta, nes bet koks ypatingas sudėtingi elementai ne dizaine. Įsigiję viską, ko jums reikia, pagal anksčiau sudarytą schemą padarykite ruošinius būsimiems komponentams.

Kaip alternatyvą siūlome susipažinti su jau paruošta schema ir pagal ją sudaryti savo, pridedant būtini elementai tai palengvins ir palengvins darbą.

1 veiksmas. Darbui jums reikės šių dalykų:

1. kelių milimetrų storio metalo lakštas;
2. metalinis kampas 1x1 cm rėmo ir kojelių gamybai.

Pastaba! Jei planuojama įrengti vieną ar dvi lentynas, tada joms taip pat reikės kampų.

Žingsnis 2. Toliau pažymėkite būsimus konstrukcinius elementus ant metalo lakšto. Jei metalas nėra per storas (apie 2 milimetrus), tada tiesiog sulenkite, taip atsikratydami suvirinimo darbai jungiant korpusą prie dugno. Šiuo atveju pabaigoje preliminarus žymėjimas iškirpti 4 stačiakampius - rezultatas yra kryžius.

Žingsnis 3. Centrinė kryžiaus dalis tarnaus kaip korpuso apačia, kitos keturios – kaip mašinos. Sulenkite šias sienas 90 laipsnių kampu apatinio elemento atžvilgiu.

Žingsnis 5. Tų dėžės šonų, kurios yra didesnės, apatinėje dalyje padarykite skylutes, kad deguonis patektų į anglį. Tačiau viršutinėje šių pusių dalyje padarykite išpjovas, kad būtų patogu dėti iešmelius.

Žingsnis 5. Po to iš kampų pastatykite rėmą, kuriame vėliau po lentynomis montuosite dėklą su pagrindu.

Žingsnis 6. Rėmo viršuje galite sumontuoti tinklelį iš plieninės vielos. Atminkite, kad ant tokios grotelės bus patogu padėti indus ar pjaustymo lentą.

Žingsnis 7. Iš apačios įrenkite kitą tinklelį (arba krepšelį – kaip jums patinka), kuriame būtų laikomos malkos.

Pastaba! Jei norite, naudodami tą pačią laidą, ant sienų galite padaryti skirtingus raštus.

8 žingsnis Po to visus paviršius nuvalykite metaliniu šepetėliu, tada nudažykite karščiui atspariais dažais – pastarieji neleis ne tik susidaryti korozijai, bet ir degti.

Kai tik dažai išdžiūsta, galite pradėti išbandyti savo smegenis - „pasidaryk pats“ kepsninę, pagamintą iš metalo!

Vaizdo įrašas – gaminame kepsninę iš metalo

Nešiojamas (sulankstomas) kepsninė

Iš karto pažymime, kad toks sulankstomas variantas bus naudingas ne tik namuose, bet net ir bute. Dėl kompaktiškumo neužima daug vietos, nesunkiai pasidėsite ant lentynos spintoje ar sandėliuke. Galite naudoti tiek poilsiui lauke, tiek, tarkime, savo daugiaaukščio namo kieme (žinoma, laikantis visų priešgaisrinės saugos taisyklių).

Pastaba! Planavimo metu tolesnis darbas atsižvelgti į tai, kad sulankstytas dizainas atrodys kaip lagaminas, kuriame bus viskas, ko gali prireikti mėsai kepti.

Pavyzdžiui, standartinis žygio iešmelių ilgis yra 60 centimetrų, todėl pati keptuvė gali būti tik 65 centimetrų ilgio, o 45 centimetrų pločio (išskleista).

Dizainą, kurį matote paveikslėlyje, gana lengva padaryti patiems. Bet darbui jums reikės:

1. plieno lakštas 3 mm storio;
2. plieninė viela, kuri bus naudojama tinkleliui formuoti, pasirinktinai - paruoštas tinklelis;
3. 1x1 centimetro kampai sienoms sutvirtinti ir padėkliukų gamybai;
4. 0,8 cm skersmens metalinis strypas rankenai;
5. kilpos, kurios sujungs kūno puses;
6. sulankstomos kojos.

Dabar, paruošę viską, ko jums reikia, tęskite tiesiai į darbą.

Gamybos instrukcijos

Žingsnis 1. Pirmiausia padarykite brėžinį, kuriame bus nurodyti visi reikalingi matmenys. Taip ateityje išvengsite galimų gaminio peržiūrų dėl netikslumų.

Žingsnis 2. Po to ant metalinių lakštų nupieškite būsimus elementus, iškirpkite. Šie elementai turėtų apimti:

1. 40–40 centimetrų kvadratas, kuris vėliau bus supjaustytas į du trikampius - pastarieji yra skirti tvirtai išlaikyti konstrukciją;
2. dvi korpuso sienelės - maždaug 40x63 centimetrai;
3. metalinio kampo gabalai - keturios 63 centimetrų dalys, keturios iš 40 centimetrų - padėkliukams ir rėmams.

Žingsnis 3. Tada pereikite prie sulankstomų kojų konstrukcijos, tam naudodami kilnojamąsias tvirtinimo detales (pvz., baldines). Norėdami tai padaryti, iškirpkite keturias 10 cm pločio metalines juostas, nors galite naudoti visus tuos pačius kampus. Šios juostelės gali būti 40-60 centimetrų ilgio, nors verta atminti, kad kuo aukščiau bus atraminės kojelės, tuo mažiau stabili bus konstrukcija.

Pastaba! Paruošus viską, ko reikia, montavimas prasideda tiesiogiai. Tai daryti reikėtų ypač atsargiai – tokiu atveju jūsų prekė niekuo nesiskirs nuo „parduotuvės“.

4 veiksmas. Pirmiausia nuvalykite galines ir priekines sienas, tada nuplikykite tris kiekvienos sienos puses plieniniu kampu.

Žingsnis 5. Pažymėkite, kur konstrukcijoje bus klojamas tinklelis, atitinkamose vietose pritvirtinkite stovus iš kampų.

7 veiksmas. Pritvirtinkite atramines kojeles prie gaminio šonų, kad jas būtų galima be didelių sunkumų perkelti ir sulankstyti. Kad būtų lengviau sumontuoti šonines sieneles, atviroje padėtyje kepsninė turi būti 45 laipsnių kampu.

Žingsnis 8. Iš viršaus šoninėse plokštėse suvirinkite 2 skylutes rankenoms montuoti (lenkti metaliniai strypai). Jei norite, galite įdėti ir specialų kabliuką, kuris neleis atsidaryti surinktai konstrukcijai.

Pabaigoje savo rankomis surinkite kepsninę iš metalo, padėkite tinklelį ir pabandykite padaryti pirmąją kepsninę.

Pastaba! Kad dizainas būtų tikrai daugiafunkcinis, galite pagaminti kepsninės priedą.

Šiuo tikslu išpjaukite ir suvirinkite penkis konstrukcinius elementus. Tai specialūs šoniniai antgaliai, išlenkti apačioje 45 laipsnių kampu (jei reikia, galite juos sumontuoti vietoj trikampių šonuose). Jums taip pat reikės grotelių, skirtų montuoti viršuje, ir poros didelio ilgio priekinių paveikslų. Beje, su dar vienu įdomus variantas produkciją galite pamatyti žemiau esančiame vaizdo įraše.

Vaizdo įrašas – nešiojama kepsninė

Apsaugo nuo rūdžių

Bet kuriai metalinei konstrukcijai visada reikia apsaugos nuo korozijos. Tik tokiu atveju jį bus galima eksploatuoti ilgiau, o išoriniai rodikliai laikui bėgant nepablogės. Pavyzdžiui, dažais galite nudažyti naminį kepsninę. Tačiau atminkite, kad galite naudoti tik karščiui atsparius dažus, kuriuos galite įsigyti bet kurioje automobilių parduotuvėje aerozolio balionėlis(juo nudažyti transporto priemonių duslintuvai).

Taip pat galite kreiptis į alternatyva- tai yra metalo struktūros pasikeitimas. Yra toks procesas (deginimas), kurio metu metalo paviršius padengiamas karščiui atsparia juoda plėvele. Norėdami patys sudeginti keptuvę, pirmiausia nuvalykite ją nuo nešvarumų ir riebalų, tada įdėkite gaminį į kaustinės sodos tirpalą (500 gramų dešimčiai litrų vandens) ir laikykite ten pusantros-dvi valandas 140 laipsnių temperatūroje. C.

Kaip išvada

Kaip matote, kepsninės gamyba nėra itin sudėtinga procedūra – turėdami reikiamą įrangą ir minimalią patirtį su ja susitvarkysite maždaug per dieną ar dvi, tačiau tuo pačiu sutaupysite nemažą sumą! O jei į darbą žvelgsite atsakingai, atliksite jį kokybiškai, tuomet jūsų atžalos praktiškai niekuo nesiskirs nuo „parduotuvės“ kolegų.

Tiesą sakant, tai viskas. Sėkmės darbuose!

Kepsninės meistrai gali gaminti šį patiekalą net tankaus miško viduryje, neturėdami tam skirto prietaiso. Tačiau vis tiek daug maloniau ir patogiau naudoti patikimus, patikrintus ir patvarius prietaisus gaminant šį skanėstą gamtoje. Tačiau dažniausiai šis procesas vyksta dalyvaujant kepsninėms.

Šašlykų ypatybės

Labiausiai paplitęs kepsninės įrenginys yra metalinės grotelės.

Čia yra pagrindiniai jo pranašumai.

• Paprastumas. Dažniausiai kepsninė yra dėžė su kojelėmis, į kurios vidų pilamos malkos ar anglis, kūrenama ugnis, o ant viršaus dedami iešmai su mėsa arba grilis su daržovėmis.
• Mobilumas. Kai kuriuos metalinius modelius galima naudoti bet kur: ant žemės, ant betoninio pakloto, terasoje ir net smėlio paplūdimyje.
• Funkcionalumas. Net ir pačius paprasčiausius išradimus galima papuošti puošniu kalimu, kuris gali pasitarnauti kaip papildomi kabliukai vėrinimui ar tinkleliui pakabinti. Galite statyti konstrukciją su stogu arba su papildomomis lentynomis.

• Saugumas. Metalas nedega, netirpsta ir nesukuria gaisro. Ir tai yra didelis pliusas.
• Pelningumas. Net ir nesant reikalingos medžiagos ir noras patiems pasigaminti kepsninę iš metalo, jo pirkimui išleisite nedidelę pinigų sumą.

Trūkumai apima ne visada estetinę išvaizdą ir kai kurių modelių trapumą. Tačiau visi šie niuansai yra pašalinami ir koreguojami individualiai kiekvienam vartotojui ir kiekvienu atveju.

Unikali metalinių kepsninių savybė yra ta, kad jas galima nesunkiai pasigaminti patiems.

Norėdami tai padaryti, jums nereikia turėti specialių žinių ar įgūdžių. Jums tereikia apsispręsti dėl modelio ir medžiagų, įsiklausyti į profesionalų ar tiesiog išmanančių žmonių patarimus, taip pat įsitikinti, kad jūsų planas yra 100% įgyvendintas.

Pradėdami svarstyti įrenginį iš apačios į viršų, būtinai atkreipkite dėmesį į kojas. Paprastai tai yra keturi metaliniai kampai, nukreipti žemyn, kad juos būtų galima įsprausti į žemę. Šio elemento aukštis parenkamas individualiai, jei prekė gaminama pagal užsakymą. Statybos ir sodo parduotuvėse greičiausiai susidursite su standartiniais universaliais modeliais, kurių ilgis nuo 80 iki 120 cm. Kartais šiuo elementu pasirenkami metaliniai armatūriniai strypai, kai kurie meistrai griebiasi kaltinio keptuvės pagrindo varianto.

Yra ir unikalių naminiai dizainai montuojamas ant apatinės geležinės dalies siuvimo mašinos, netinkamos naudoti lentelės ir pan. Naudojama beveik viskas, kas yra stabili ant bet kokio paviršiaus ir gali atlaikyti metalinės dėžutės bei jos turinio masę gaminant ant ugnies.

Plieninė dėžė, kurią sudaro keturios šoninės sienelės ir dugnas, yra skardos konstrukcijos pagrindas. Dažnai apatinė šios dėžės dalis yra sutvirtinta, kad būtų padidintas visos konstrukcijos tarnavimo laikas. Šoninės sienelės turi būti perforuotos, kad šiluma nesikauptų vienoje vietoje ir vyktų oro cirkuliacija. Taip sukuriamas savotiškas pūstuvas, kaip ir krosnyse.

Metalinės dėžutės ilgųjų kraštų viršutiniuose kraštuose padaryti įdubimai, į kuriuos vėliau labai patogiai įsmeigiami iešmai. Tai leidžia sumažinti mini iešmelių judėjimą ant metalo.

Tokių šašlykų veikimo principas žinomas visiems. Metalinės dėžės apačioje išklojamos anglys ar malkų rąstai, kūrenamas laužas. Kai ugnis nurimsta, o krosnyje lieka tik anglys, pelenai ir šiluma, ant konstrukcijos tvarkingomis eilėmis išdėliojami iešmai su iš anksto paruošta mėsa ar daržovėmis. Šiluma židinyje palaikoma improvizuotomis priemonėmis, kurios sukuria galingą oro srautą į konstrukciją, bet neuždega iš naujo ugnies ant pelenų.

Šašlykų dizaino tipai

Kalbant apie įvairius dizainus, susijusius su patogia kepsnine, pirmiausia turėtumėte susidoroti su pagrindiniais metalinių kepsnių tipais.

Iš viso yra keturios rūšys.

• Vienkartiniai. Mangalas skuba. Naudojama viskas, ką galima rasti netoliese – nuo ​​skardinių iki dviejų U formos metalinių profilių.
• Stacionarus. Antrasis metalinių kepsnių evoliucijos žingsnis. Paprasta, ekonomiška, tvari. Galima naudoti tiek lauke, tiek po baldakimu. Jei reikia, jį galima komplektuoti su stogeliu, gartraukiu (ar net kaminu), puodų lentyna ir dvigubu dugnu.

• Sulankstomas. Tai skiriasi nuo stacionaraus kepsninės elementų tvirtinimo vienas prie kito būdo. Pirmajame visos jungtys yra suvirinamos taškiniu būdu. Antrajame jie prisukami metaliniais varžtais arba vyriais, kas leidžia kurį laiką išardyti, kai nebus naudojamas.
• Sulankstoma. originalūs modeliai mobilios metalinės kepsninės, kurias labai patogu laikyti tiesiai automobilio bagažinėje netikėtai išvykus į gamtą. Tai lagaminai, į kurių vidų galima įsidėti iešmelius ir atlenkiamas kojeles. metalinė konstrukcija.

Kiekviena modifikacija turi teigiamų pusių, taip pat trūkumai. Savo rankomis gamindami metalinę kepsninę, prisiimate atsakomybę už jos dizainą ir veikimą. Ir tai yra jūsų naudai.

Nusprendę dėl šio esminio žingsnio, galite suplanuoti rūkyklos ar kepsninės buvimą.

Kai kurie projektai taip pat apima dangtį į bendrą keptuvės dizainą. Uždengę kepsninę, galite pasiekti greičiausią patiekalo gaminimą ir būti tikri, kad visi vertingiausi ir naudingų savybių ir jame bus išsaugoti vitaminai.

Norint, kad metalinėje keptuvės dėžutėje vyktų tinkama oro cirkuliacija, konstrukcijos šoninių sienelių apačioje geriau padaryti plyšius, vadinamus pūstuvu. Dugne padaromos specialios 10–12 mm skersmens skylės, kad į šias skylutes patekęs deguonis išdegtų ir taip praturtintų mėsą virš ugnies.

Kepsninės kojoms kartais nesunkiai panaudojami metaliniai strypai ar net vamzdžiai. Svarbiausia yra tinkamai iškirpti, suvirinti arba pritvirtinti pagrindine konstrukcija.

Metalines kepsnines meistrai gamina beveik iš oro.

Taigi, yra variantų iš statinės, dujų baliono ir net iš automatinės skalbimo mašinos būgno.

Brėžiniai ir matmenys

Prieš pradedant gamybos procesą, verta nuspręsti dėl modelio, matmenų, medžiagos. Kitas žingsnis bus nedidelio, bet teisingo projekto plano sukūrimas, kuriame reikia parodyti visus niuansus ir būtinus skaičius. Eskize turite schematiškai pavaizduoti būsimą dizainą.

Apsvarstykite pagrindinius komponentus ir įrankius, kurie bus reikalingi darbui.

• Metalo lakštas arba jo gabalai. Medžiagos storis pagal profesionalų rekomendacijas svyruoja nuo 3 iki 5-7 mm. Žinoma, kuo šis rodiklis didesnis, tuo ilgesnis bus pačios metalinės konstrukcijos tarnavimo laikas. Šiuo atveju patogu gaminti dizainą surenkamas tipas kai dugnas gali būti tankesnis, o sienos plonesnės.
• Metaliniai kampai arba profiliniai vamzdžiai. Pirmieji tinka tiek šašlykinės kojoms išdėstyti, tiek plonasienių dėžės šonų sutvirtinimui. Vamzdžiai tinka tik sukurti dvi poras kojų, ant kurių stovės visa konstrukcija.

• Bulgarų kalba su diskais metalui.
• Gręžtuvas ventiliacijos angoms arba montavimo angoms gręžti.
• Suvirinimo aparatas, jei nuspręsite pagaminti stacionarų degiklį iš vieno ar kelių metalo lakštų.

Pagrindiniai standartinės stacionarios metalinės kepsninės matmenys parodyti diagramoje. Tačiau norint atlikti matavimus, reikia suprasti, kodėl buvo pasirinkti tokie skaičiai. Dėžutės plotis visada orientuotas į iešmelių ilgį minus 8-10 cm. Vidutiniškai jis bus kažkur apie 30 cm.

Ilgis priklauso nuo iešmelių, kurie tuo pačiu metu bus naudojami ruošiant kebabus, skaičiaus. Taip pat atsižvelgiama į atstumą nuo vieno pusgaminio iki kito, nes jie neturėtų tvirtai priglusti vienas prie kito. Taigi, kaip pagrindas yra figūra - 10 cm vienam suvertam iešmui.

Metalinės kepsninės dėžės gylis paskaičiuotas aiškiai ir turi 20-25 cm parametrus.Tokio atstumo užtenka mėsai apkepti, bet nepridegti. Jei gylis didesnis nei 25 cm, padidės degalų sąnaudos ir kepimo laikas.

Taip pat yra originalių mini modelių, kurių visų dydžių teks karpyti, priklausomai nuo paties išdėstymo sumažinimo.

Jie paprastai turi trumpas kojas ir yra arti žemės. Tačiau net tokie dizainai atrodo gražiai ir praktiški dėl sistemingo ir kruopštaus požiūrio į gamybą ir surinkimą.

Žingsnis po žingsnio kepsninės gaminimo instrukcijos

Verta išsiaiškinti žingsnis po žingsnio procesas stacionarių metalinių kepsnių kūrimas savo rankomis.

Pirmasis žingsnis yra žymėjimas. Ant kieto metalo lakšto nupiešiame būsimos konstrukcijos siluetą išardytą. Turėtumėte gauti kryžių.

Antrame etape šlifuoklio pagalba išpjauname nupieštą figūrą. Tada turėsite sulenkti visas puses ir jas suvirinti. Dėžutė paruošta.

Tada dugne išgręžiame skylutes orui, o dėžės sienelėse įpjauname pūstuvą. Čia taip pat svarbu laikytis tam tikros sistemos. Skylės turi būti maždaug vienodu atstumu viena nuo kitos ir nuo dėžutės kraštų. Apytiksliai – apie 60 mm vienoje eilėje.

Atsižvelgiant į tai, kad skylės yra išdėstytos, atstumas nuo apačios iki viršaus yra tik 30 mm. Tai būtina, kad deguonis tolygiai patektų į kepsninę.

Kitas žingsnis yra iškirpti griovelius, kad būtų galima stabiliai pritvirtinti iešmelius ant grotelių. Šie „gvazdikėliai“ yra viršutinėje ilgų konstrukcijos šoninių sienelių pusėje. Kojelių gamyba ir tvirtinimas planuojamas paskutinis.

Stacionari metalinė keptuvė yra paruošta. Prie jo galite pritvirtinti papildomas rankenas (kad būtų lengviau perkelti iš vienos vietos į kitą), kabliukus, groteles ir net ratukus transportavimui.

Galite patys pasigaminti sulankstomą geležinį vasarnamiui skirtą kepsninę.

Visi darbai atliekami keturiais etapais.

1. Sienų ir dugno žymėjimas ir pjovimas. Visi elementai turi būti nubrėžti atsižvelgiant į sulenktų siūlių leidimą.
2. Sienose ir apačioje gaminame orapūtes ir ortakius.
3. Ant priedų, paliktų pjaunant elementus, padarytos skylės jų tvirtinimui viena prie kitos.
4. Kojos taip pat bus tvirtinamos be suvirinimo pagalbos. Čia tinka metalinis kampas, kuris yra prisukamas prie dėžutės ugniai atspariais varžtais arba savisriegiais. Taip pat būtų puiki idėja naudoti vamzdžius, ant kurių reikia padaryti sriegį, ir privirinti varžtus prie konstrukcijos ir į juos įsukti kojelės vamzdžius.

Namuose pagamintą sulankstomą geležies kepsninę galima naudoti pagal paskirtį iškart po visų darbų.

Po virimo jį lengva sulankstyti ir laikyti pašiūrėje ar garaže. Jis neužims daug vietos ir netrukdys.

Namuose nesunkiai pasigamina ir kempingo „lagaminas“. Norėdami tai padaryti, turite padaryti piešinį ant metalinio lakšto, kur kiekvienoje pusėje pridedama po 4 cm ilgos pusės padarytos skylės. Dugnas ir sienos yra sujungti durų stogeliais. Varžtai kojoms tvirtinti privirinami prie dugno. Dizainą papildome kabliuku ir kilpeliu, kad keptuvė pati nesuirtų. Priviriname rankenėlę prie šono, kad būtų patogu neštis metalinį „lagaminą“, net jei į gamtą vykstate viešuoju transportu.

Pagaminti originalią kepsninę iš improvizuotų medžiagų taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti. Populiariausi projektai šiandien yra kepsninė, pagaminta iš metalinės statinės, iš dujų baliono ir skalbimo mašinos būgno.

Statinės dizainas gali derinti dvi funkcijas vienu metu: šašlykinę ir rūkyklą.

Yra bent trys būdai tai padaryti. Iš pradžių statinė dedama ant šono, išpjaunama jos viršutinė dalis, paliekant nepažeistus galus. Iškirptas dangtelis yra pritvirtintas prie pagrindinio būsimos kepsninės korpuso įprastais durų stogeliais. Kojos privirinamos prie statinės galų, pavyzdžiui, metaliniai strypai. Viršutinės dalies pjovimo linijoje suvirinimo aparatu tvirtinami kampai, ant kurių padarytos įpjovos sruogoms tvirtinti.

Antrasis statinės apipjaustymo variantas yra padalinti į dvi dalis. Padėję keptuvės pagrindą ant lygaus paviršiaus, vertikaliai pjauname nuo viršutinio galo iki apačios. Dalių procentas gali būti skirtingas: nuo 30/70 iki 50/50. Bet apačia turi būti didesnė už viršų arba lygi jai. Be to, visas procesas yra identiškas.

Padaryti tobulą rūkyklą taip pat lengva. Bet tam reikės dviejų statinių. Viena taps baze rūkyklai, kurios viduje bus kūrenama ugnis. Antrasis bus supjaustytas į dvi dalis horizontaliai ir taps pačiu rūkymo įrenginiu. Ant šios statinės dugno turi būti paklotos pjuvenos. Dangtis turi likti uždarytas viso proceso metu.

Metalinės kepsninės gaminimas iš panaudoto dujų baliono schematiškai labai panašus į tą patį statinės procesą.

Pagrindinis faktas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra panaudoto konteinerio paruošimas darbui.

Balionas turi būti ne mažesnis kaip 50 litrų, kad keptuvė būtų kieta. Kitas žingsnis - išvalyti baką nuo likusių dujų.

Norėdami tai padaryti, turite atlikti tris dalykus.

1. išleiskite likusias dujas per vožtuvą ir apverskite balioną aukštyn kojomis;
2. sudrėkinkite vožtuvą muiluotu vandeniu, jei atsiranda burbuliukų ar atitinkamo kvapo, dujos dar nevisiškai išbėgo, reikia palaukti;
3. išskalaukite tuščią indą.

Kad trečiasis veiksmas būtų atliktas kuo saugiau, šią procedūrą rekomenduojama tai daryti su asistentu.

Visų pirma, kol vienas pjauna kraną šlifuokliu, kitas periodiškai užpila vandens ant pjovimo vietos, kad kibirkštys nepatektų į vidų ir nereaguotų su likučiais. dujinė medžiaga ant baliono sienelių.

Į gautą angą įkišama žarna, iš kurios tiekiamas geras slėgis vanduo. Kol skystis patenka, balionas periodiškai purtomas, kad gerai išplautų visas sienas. Užpilkite visu pajėgumu ir palikite kelioms dienoms. Pasibaigus nustatytam laikui, vanduo nusausinamas, tačiau atminkite, kad tai jau nuodai. Norint pašalinti aitrų dujų kvapą iš baliono, jis sudeginamas viduje prieš pradedant gaminti iš jo keptuvę. Tolesnės manipuliacijos atrodo ir atliekamos taip pat, kaip ir metalinės statinės atveju.

Originalus kepsninių dizainas gaunamas iš senų automobilių. Naudodami senos transporto priemonės gaubtą ir priekį, galite gauti puikų karščiui atsparų ir neįprastą kepsninę su dangčiu.

Paprasčiausias yra kepsninė, pagaminta iš improvizuotų priemonių.

Greičiausias ir patvariausias šioje kategorijoje yra skrudintuvas iš skalbimo mašinos būgno. Vidutinis apdorojimo laikas yra 10-15 minučių. Pagrindinė sąlyga – rasti būgną. Galite jį visiškai panaudoti arba galite nupjauti nereikalingą dalį, jei manote, kad ji per aukšta. Kalbant apie atramą, šios parinkties patogumas yra tas, kad jį galima pastatyti tiesiai ant žemės, plytų ar akmenų. Ir iš armatūros strypų galite pagaminti specialiai jam kojas. Verta apsvarstyti abu variantus. Pasirinkite jį individualiai sau.

To neįmanoma padaryti vien sumontavus metalinės kepsninės sudedamąsias dalis. Egzistuoti visa linijašio įrenginio veikimo ypatumai, kurie turi būti pritaikyti ir atlikti siekiant pagerinti jo funkcines savybes ir veikimo charakteristikas.

Baigę visus gamybos darbus, gatavą kepsninę būtina išvalyti nuo nešvarumų ir rūdžių. Norėdami pašalinti pastarąjį, naudokite malūnėlis arba gręžtuvas su specialiu antgaliu.

Vidinių kepsninės sienelių jau eksploatacijos metu nereikia valyti nuo anglies nuosėdų. Manoma, kad būtent tai suteikia kebabams ypatingo skonio ir „sveikatos“.

Tai vyksta dviem etapais:

1. paviršiaus nuriebalinimas;
2. kepsninės elementus palaikydami kaustinės sodos tirpale apie pusantros valandos.

Toks apdorojimas ne tik suteiks specialią karščio apsauginę plėvelę, bet ir apsaugos nuo metalo korozijos per visą įrenginio veikimo laikotarpį.

Jei bendras dizainas naudoja medinės detalės, ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jų gydymui įvairiomis antiseptinėmis, drėgmei atspariomis ir šilumą atstumiančiomis priemonėmis.

Vieta, kurioje planuojama statyti krosnelę, turi būti iš anksto atlaisvinta nuo sausos žolės, šakų ar kitų degių daiktų, o šalia būtina įrengti konteinerį su smėliu, kuris, kilus gaisrui, užgesins ugnį. Kad aitrūs ugnies dūmai netrukdytų gaminti maistą ir mėgautis gamta, galite savarankiškai pastatyti metalinės kepsninės gaubtą. Jis pagamintas iš tos pačios medžiagos kaip ir lauko kepimo įrenginys. Jis skiriasi nuo standartinių viduje montuojamų kaitinimo konstrukcijų tuo, kad atrodo kaip nupjautas vamzdis. Gartraukio kupolo plotas paprastai yra lygus paties keptuvės plotui. Tai leidžia sumažinti dūmų išmetimą už gaminimo zonos ribų. Gaubto kupolas yra privirintas prie keptuvės korpuso. Čia taip pat svarbu atsižvelgti į konstrukcijos masę, kad viskas kartu būtų stabili.

Gražūs kepsnių kepsnių pavyzdžiai

Originalus stacionarus šašlykas pagamintas iš metalo, pagamintas iš kalimo elementų. Tuo pačiu metu kaltinės dalys yra stalas-stovas, skirtas keptuvei. Po stalu yra vieta malkoms ar anglims ruošti, kad toli nuo jų nenubėgtų. Tokia keptuvė nebus lengva, bet gana mobili. Tai yra, perstatyti į patogią vietą ar pastatyti į tvartą žiemai nebus sunku.

Metalinė kepsninė su stogeliu leidžia gaminti maistą ant ugnies net esant blogam orui. Jei kieme neturite pašiūrės ar pavėsinės, bet norite ant laužo keptos mėsos ar daržovių, šis variantas – puikus sprendimas. Be to, konstrukcijoje yra stovas katilui montuoti, taip pat patogi vieta degalams dėti.

Neįprastų modelių galima rasti ir tarp stacionarių šašlykų. Prie šios konstrukcijos kojelių labai sėkmingai pritvirtinti du dideli ratai. Imituojant sodo karutį, įrenginys lengvai juda jūsų svetainėje ir yra tvirtas bei stabilus ten, kur to reikia.

Tokia bato formos metalinių kepsninių konfigūracija yra gana įprasta. Jame dera kepsninė, šašlykinė ir netgi galimybė kepti mėsą ant iešmo. Patogus tinklelio stalas leidžia optimaliai išdėstyti visus reikiamus įrankius ir ingredientus po ranka.

Sulankstomos metalinės grotelės supakuotos primena lagaminą. Tai leidžia pasiimti su savimi bet kur ir bet kada. Jei reikia, į vidų galima sulankstyti iešmelius ir kitas reikalingas smulkmenas. Vienintelis šio dizaino trūkumas yra aukštis. Jis yra kuo kompaktiškesnis, todėl ant jo teks gaminti tik sėdint.

Kitas lagamininės kepsninės pavyzdys, kuriame jau įrengtos kojos. Šios papildomos detalės patogiai sulankstytos dėžutės viduje, kuri užsisega specialiu užtrauktuku, kad niekas nesuirtų. Nuotraukoje taip pat matyti kiti sulankstomų kepsnių modeliai, kurie taip pat yra kompaktiškų matmenų ir yra lengvai naudojami.

Erdvus stacionarus grilis, pagamintas iš metalo lakšto su kaltiniais raštais. Jame taip pat yra prietaisas virimui katile, patogus šoninis mini staliukas ir vieta malkoms ar indams po pačia dėže.

Originalus būdas ant kepsninės sumontuokite vamzdinį gaubtą. Tinka tiems, kurie nenori tvirtinti kepsninės vienoje vietoje ir pavėsinėje ar verandoje įrengti stambią išmetimo konstrukciją. Čia jau buvo atsižvelgta į visus niuansus. Kai kurie gamintojai netgi siūlo tokio paties stiliaus suolus ir kėdes.

Nuostabi karietos formos keptuvė su stogu nepaliks abejingo net ir skeptiškiausio pirkėjo. Tačiau tokio padirbto modelio kaina gali būti ne pati maloniausia vertybė. Iš šio dizaino ypatybių galime pastebėti, kad ant kepsninės yra dangtis.

Originalus židinys gautas iš automobilio priekio. Tai leidžia ne tik nustebinti svečius ir gauti patogų prietaisą gaminimui ant ugnies. Dėl šio nestandartinio požiūrio taip pat atsikratote nereikalingos transporto priemonės, kuri užėmė tik vietą.

Elegantiška kaltinė kemperio formos keptuvė su stogu ir kaminu taps tikra jūsų svetainės puošmena. Dizainas yra didelis, tačiau leidžia iš karto gaminti maistą didelei kompanijai tiek ant iešmelių, tiek ant kepsninės.

Medžiagą atsiųsime Jums el

Per šventes šašlykai yra nuolat paklausūs. Netgi aistringi didmiesčių gyventojai šašlykus kepa bent kartą per metus. „Pasidaryk pats“ metalinės kepsninės išlieka nebrangiu namų pasirinkimu ir patogiu būdu išvykti į šalį. Žemiau pateikti matmenys, nuotraukos ir instrukcijos padės pagaminti bet kokio tipo židinį minimalios išlaidos biudžeto. Daugiau apie visa tai mūsų šiandieninėje apžvalgoje.

Naminė metalinė kepsninė

Šašlykų tipai, medžiagos, charakteristikos

Metalinis židinys statomas greičiau nei mūrinė kepsninė, nereikalauja statybinių medžiagų pristatymo, specialių įgūdžių. Yra įvairių „pasidaryk pats“ metalinių grotelių. Matmenys, nuotraukos ir dizainas gali labai skirtis. Kadangi karštųjų patiekalų ruošimo skubiai įranga yra sukonstruota ilgalaikiam darbui, reikėtų rimtai apsvarstyti medžiagų pasirinkimą, stacionaraus ar mobiliojo židinio matmenis.

klasifikacija

Plieninės keptuvės tradiciškai išskiriamos pagal kelis kriterijus, iš kurių pagrindiniai yra:

• mobilumas – stacionarus, mobilus ar nešiojamas židinys;

• konfigūracija - statinė, klasikinė stačiakampė sudėtingos formos dėžutė;

• matmenys - didelei kompanijai, šeimos susibūrimams;

• funkcionalumas - dangčiai anglims apsaugoti, skyrius ugniakurams šone, sulankstomas stogas.

dekoratyviniai elementai dažniausiai yra mobiliose arba stacionariose modifikacijose. Židinio tarnavimo laikas priklauso nuo korpuso storio. Nešiojamos kepsninės skirstomos į sulankstomas ir transformuojamas ("lagaminas").

Susijęs straipsnis:

Iš ko galima pagaminti?

Biudžetinis variantas yra dizainas iš naudotų gaminių, pagamintų pramoniniu būdu. Pavyzdžiui, propano bakas ar 20 litrų statinė yra beveik paruošti dėklai, prie kurių tereikia privirinti kojeles.

senas kavos staliukai, siuvimo mašinos, priešingai, aprūpinkite meistrą originalios formos liejamomis kojomis, tereikia papildyti dizainą šoninėmis sienelėmis. Klasikinės kepsninės gaminamos iš lakštinio plieno, valcuoto metalo (kampinio arba profilinio vamzdžio).

Kepsninės matmenys

• standartinio iešmo ilgis su 6 mėsos gabalėliais yra 25 cm, todėl kepsninės plotis turėtų būti padidintas iki 30 cm;
• paprasčiausias variantas be šoninio skyriaus anglims yra 0,7–1 m ilgio šeimai, priimančiai svečius, atsižvelgiant į tai, kad normaliam iešmo kepimui atstumas turėtų būti 10 cm;
• 20 - 25 cm gylis leidžia greičiau iškepti mėsą, tačiau yra pavojus nudegti, todėl nuo iešmo iki žarijų rekomenduojamas 30 cm;
• priklausomai nuo virėjo ūgio mobiliems židiniams patogiau turėti 0,5 - 0,7 m, stacionarioms konstrukcijoms - 0,8 - 1,2 m kojeles.

Naudinga informacija! Jei kepsninė pagaminta iš statinės, anglys jos viduje išsidėstę netolygiai, dizainas papildomas židiniu - plieno lakštu tam tikrame gylyje.

„Pasidaryk pats“ neatskiriama kepsninė, gamybos instrukcijos, brėžiniai, nuotraukos

Lengviausias būdas yra pasirinkti storasienę (mažiausiai 2 mm) statinę arba didelę „pasidaryk pats“ propano baką metalinėms kepsninėms. Matmenys, nuotraukos paaiškina stacionaraus židinio statybos procesą. Gaminant kojas / stovą svarbu atsižvelgti į židinio aukštį, pridėti vamzdį prie konstrukcijos šono.

Pjaustytos medžiagos

Statinę (cilindrą) galima pjauti dviem būdais:

• iškirpti liuką, kad būtų galima patekti į krosnies vidų;

• visiškai nupjaukite viršutinę dalį (1/3 - 1/2 cilindro).

Vyriai bus reikalingi bet kuriuo atveju, kad būtų galima uždaryti viršutinę dalį greitas maistas valgant arba esant blogam orui. Statinė gali būti ant kryžmiškai suvirintų stelažų, įprastų kojų, pagamintų iš profilinis vamzdis, kampinis arba specialus karkasas, kurio viduje dedamas kepsnys.

Iš lakšto išpjaunama „apatinė“, atsižvelgiant į atstumą nuo jo iki iešmelių 30 cm. Norint patikimai išdėstyti kepsninę statinės viduje, išilgai cilindro galų suvirinami du kampai.

Surinkimas

Norėdami surinkti kepsninę, pakanka pritvirtinti vyrius, į apatinio skyriaus vidų įdėkite skardos lakštą. Dūmtraukio šoninis vamzdis reikalingas normaliam malkų degimui esant blogam orui ar vėjuotam orui uždarius liuką. Kad vėjas savaime neuždarytų dangčio, yra sumontuotas skląstis.

Iešmeliai dedami į kampiniais šlifuokliais padarytus pjūvius. Statinės galuose yra išgręžiamos skylės, esančios žemiau kaitlentės, kad būtų užtikrintas sukibimas. Darbas su uždaru liuku galimas ir be vamzdžio – tam pakanka viršutinėje dalyje padaryti skylutes (šachmatų tvarka, skersmuo nuo 1 cm).

Naudinga informacija! Išorinių paviršių dekoravimas (dažymas) atliekamas Certa, Elcon dažais ar panašiomis karščiui atspariomis dangomis.

Susijęs straipsnis:

Gražių ir funkcionalių pavėsinių apžvalga su įvairių stilių kepsnių zona skirtingos medžiagos specialiame mūsų internetinio žurnalo leidinyje.

„Pasidaryk pats“ stovyklavimo sulankstoma keptuvė, brėžiniai, nuotraukos

Yra mobilios „pasidaryk pats“ kepsninės, pagamintos iš metalo, židinių matmenys ir dizainas gali labai skirtis. Pavyzdžiui, bus svarstomos dvi pagrindinės reitingo modifikacijos - transformuojamo tipo „lagaminas“ ir visiškai sulankstoma klasikinė keptuvė.

Be to, namų šeimininkas savo konstrukcijoje gali panaudoti keliolika mazgų variantų – detalių tvirtinimas šarnyru arba pilnas jų išardymas, nuimamas, prisukamas, sulankstomas kojeles savo nuožiūra.

"lagaminas"

„Pasidaryk pats“ metalinės kepsninės, kurios paverčiamos nešiojamu lagaminu, gaminamos iš tokios konfigūracijos, dydžio ruošinių:

• dugnas - 2 - 3 mm lakštas 0,3 x 0,9 m;
• sienos - šonas (ilgas) 0,15 x 0,9 m, galas (trumpas) 0,15 x 0,3 m;
• stelažai - apvalus arba profilinis vamzdis 0,6 - 08 m;
• kampas - 5 cm lentyna, 2,2 m ilgio.

Iš kampo suvirinamas 0,3 x 0,9 m rėmas, jo viduje klojamas dugnas, tvirtinamas prie segtukų. Ilgos šoninės sienelės prikabinamos prie karkaso (po 2 kilpas iš abiejų pusių), apatinėje dalyje yra dvi eilės skylučių sukibimui, viršuje – plyšiai iešmams. Jie sulankstomi transportuojant ir nulenkiami gaminant maistą.

Galinės sienelės nuimamos, nešiojant išimamos lagamino viduje, uždedamos ant rėmo kampo ruošiant šašlyką. Norėdami tai padaryti, ant kiekvieno iš jų privirinama juosta, standžiai suspaudžiant juos konstrukcijos viduje.

Kojos arba įsukamos į veržles, privirintas prie kampo kampuose, arba įkišamos į 3 cm ilgio kvadratinius vamzdelius.Nešimui ant šono pritvirtinama atlenkiama strypo rankena;

Sulankstoma keptuvė

Šio nešiojamo židinio dizainas šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės versijos:

• kietas kampinis rėmas, reikalingas krosnelės laikymui, pakeistas 90 laipsnių kampu išlenktomis 2 cm lentynomis ilgose trumpose šoninėse sienelėse;
• Kojos pagamintos iš sulenkto lengvo kampo.

Norėdami pritvirtinti grotelės elementus vienas kito atžvilgiu kojose, šoninėse sienose, sukuriama V formos perforacija, išlenkta į išorę (pagaminta kaltu, sulenkta replėmis). Šoniniai lakštai pakaitomis įkišti perforuotomis išlenktomis spaustukais į keptuvės kojeles. Galutinis konstrukcijos tvirtumas pasiekiamas tik paklojus skardinę.

Straipsnis

Pavasario ir vasaros atostogos, žydintys sodai, šilti orai – visa tai asocijuojasi su poilsiu ir poilsiu gamtoje. Vakarais vasarnamio ar privataus namo sodo sklypas gali būti naudojamas poilsiui kartu su vakariene lauke. Metalinės grotelės yra labai populiarios. Jų dėka galite gaminti labai skanius patiekalus. Nereikia apsiriboti tik ant grotelių kepta mėsa, nes vegetarai taip pat ras daug idėjų, kaip patenkinti savo kulinarinius poreikius. Įvairios metalinės kepsninės nuotraukoje leis pamatyti, kokios kepsninės egzistuoja šiandien. Taigi, prasidėjus geriems orams, papuoškite savo sodą kokybiška ir gražia kepsnine, pakvieskite draugus ir šeimos narius prie šašlykinės, atsipalaiduokite gamtos glėbyje ir pasisemkite jėgų artėjančiai darbo savaitei.

Metalinės kepsninės: klasikinių ir nepaprastų modelių nuotraukos

Kas nemėgsta vasaros vakarą lauko kepsnių ar grilio? Tai puikus laikas atsipalaiduoti ir praleisti laiką su šeima bei draugais šalyje. Jei turite sodą, jame galite įsirengti metalines kepsnines – stacionarias arba mobilias, pagal poreikius. Be to, nepamirškite apie įvairius priedus ir eksploatacines medžiagas, tokias kaip šluota su mentele ir anglis su malkomis. Modernus sodo kepsninės iš metalo skiriasi ne tik įvairiomis formomis, bet ir ilgaamžiškumu. Geras priedas prie ant grotelių keptų patiekalų gali būti skanėstai, patiekiami iš savo rūkyklos arba tiesiai iš židinio. Pamatykite didžiulę metalinių kepsninių įvairovę nuotraukų galerijoje.

Kepsninės su metaliniu stogu

Už nedidelę sumą galima nusipirkti populiarių anglinių kepsnių. Tai labiausiai tinka tiems žmonėms, kuriems prieš statant stacionarią reikia nešiojamos kepsninės. Nešiojamų prietaisų krosnys dažniausiai gaminamos iš storo plieno lakšto, padengto ugniai atspariais dažais, o grotelės – iš nerūdijančio plieno. Taip pat galite įsigyti beveik nedūžtančių ketaus grotelių. Vis daugiau anglies keptuvių yra su dangteliu, kuris sumažina kepimo laiką ir apsaugo maistą nuo išdžiūvimo. Dėl to anglys neužsidega atvira liepsna, o dega efektyviai, o tai naudingiau valgytojų sveikatai ir ruošiamų patiekalų skoniui.

Metalinės keptuvės matmenys: kurį variantą pasirinkti?

Gurmanai pabrėžia, kad ant dūminės kepsninės kepto maisto kvapas ir skonis su niekuo neprilygsta. Norėdami pasirinkti geriausiai jūsų poreikius atitinkančią kepsninę, pirmiausia apsvarstykite savo iškylos patirtį. Kaip dažnai gaminsite maistą lauke? Kiek žmonių valgys? Turėtumėte atkreipti dėmesį ne tik į dizainą, bet ir į keptuvės dydį. Jei neplanuojate statyti sodo židinio, tiesiog įsigykite nešiojamą grilį, atsižvelgdami į tai, kiek vietos galite skirti sandėliai geležinės konstrukcijos saugojimui kepti ne sezono metu. Pats prietaisas turi būti lengvai surenkamas ir išardomas. Kokybišką kepsninę lengva valyti, o jo rankenos neįkaista.

Optimalus kepsninės ilgis, plotis ir gylis

Renkantis keptuvės dydį, apsvarstykite, kiek žmonių vidutiniškai naudos šį dizainą. Taigi, vienu metu dedamų iešmelių skaičius priklauso nuo ilgio. Pavyzdžiui, populiariausias variantas – metro ilgis, nes ant tokios keptuvės nesunkiai telpa keliolika iešmelių. Plotis turėtų būti maždaug trisdešimt centimetrų. Nuo šešių iki aštuonių dalių ant iešmo lengva sutalpinti ant iki 25 centimetrų pločio konstrukcijos. Jei pasirinksite daugiau nei trisdešimt centimetrų, į orą pateks daug šilumos, sumažinant kepsninės funkcionalumą. Optimalus gylis yra penkiolika centimetrų, nes tokiu atveju malkos paprastai sukraunamos sruogų atžvilgiu. Galite pasirinkti gilesnį dizainą, tačiau tada degios medžiagos sunaudojimas bus didesnis.

Grietinėlės naudojimo efektyvumas priklauso ne tik nuo pačios konstrukcijos, bet ir nuo metalinės keptuvės naudojimo taisyklių:

Metalinės kepsninės: prašmatnus kalimas

Sodo keptuvė - tobulas sprendimas kiekvienam barbekiu mėgėjui. Jei mums patinka kepsninė, o aikštelėje yra pakankamai vietos, verta investuoti į kepsninę. Modernus dizainas BBQ yra estetiška ir tikrai patiks tradicinių kepsnių dizaino gerbėjams. Kiekvienam dalyviui bus malonu prisiminti susitikimą prie skanios vakarienės gamtoje, nes šašlykinės buvimas sukuria nepakartojamą atmosferą. Rinkoje galite rasti modelių, kurie yra patys savaime šedevrai, ir taip yra dėl medžiagos, iš kurios jie pagaminti. Tokių kepsninių gamyba dažnai yra amatinė, tai yra iš amatininkų, kurie užsiima metalo kalimu. Tokie gaminiai yra labai stabilūs ir suteikia estetinę puošmeną kiekviename sode. Žinoma, kaltinė keptuvė nustebins jūsų draugus, nes yra unikalus daiktas. asmeninis sklypas. Būtent dėl ​​patrauklios struktūros kalimas yra puikus sprendimas poilsio vietoms, kuriose susitinka šeima, draugai ir artimieji.

Didžiulė metalinių kepsninių įvairovė leidžia išsirinkti tokį dizaino variantą, kuris patiks kiekvienam, norinčiam įsirengti stacionarią kepsninę savo sode ar įsigyti nešiojamą iškylų ​​​​konstrukciją už miesto miške ar prie ežero. Pateiktose nuotraukose – visų rūšių šašlykų modeliai, kurie atlieka ne tik praktinę, bet ir dekoratyvinę funkciją. Nepamirškite, kad šašlykų ir ant grotelių keptų daržovių gaminimas – ištisas ritualas, reikalaujantis specifinės įrangos. Žarnynas yra nepakeičiamas šiltuoju metų laiku kiekvienam privačios aikštelės savininkui.