Kaip sukurti dietą gastritu sergančiam vaikui: bendrosios rekomendacijos. Tinkama vaikų, sergančių gastritu, mityba – kas galima ir kas ne? Ką gali valgyti vaikas po ūminio gastrito?

Gastritas yra virškinimo trakto liga, kuria serga ir suaugusieji, ir vaikai. Esant vidiniam virškinimo organo uždegimui, vaikas turėtų ne tik laikytis vaistų terapijos, bet ir laikytis tinkamos mitybos, kad būtų palengvinti nemaloni simptomai ir išvengta ligos atkryčio.

Gastrito priežastys

Vaiko skrandžio gleivinės uždegimas yra susijęs su išorinėmis ir vidinėmis priežastimis:

nesusiformavusi virškinimo sistema (vaikams iki 7 metų);
spartaus augimo laikotarpis - nuo 5 iki 6 metų, nuo 10 iki 15 metų;
sumažėjęs imunitetas;
valgyti suaugusiųjų maistą;
neteisingas režimas;
vartoti vaistus;
sausas maistas, greiti užkandžiai;
greitas maisto rijimas;
badavimas, persivalgymas;
nervinė, fizinė įtampa, stresas;
infekcijų, patogenų patekimas;
kirminų buvimas;
endokrininės sistemos ligos, virškinimo sistemos patologijos;
nesavalaikis lėtinio gastrito gydymas.

Mitybos režimo nesilaikymas atsiranda vaiko perėjimo į darželis ar ugdymo įstaiga, kai tėvai praranda suvartojamo maisto kokybės ir kiekio kontrolę.

Kai atsiranda pirmieji simptominiai požymiai (epigastrinis skausmas, pykinimas, vėmimas, vidurių pūtimas, pilvo pūtimas, nestabilios išmatos, silpnumas, negalavimas), nedelsdami kreipkitės pagalbos į specialistą, kad būtų atlikta visa diagnozė. Tyrimo metu bus nustatytas ligos laipsnis ir forma.

Tinkamos mitybos principai

Norint gydyti virškinamojo trakto ligas, būtina organizuoti sveika mityba vaikams. Dieta skirta skirtingos formos gastritas vaikui turi būti subalansuotas, įvairus, įskaitant maistą su reikalingas kiekis riebalai, baltymai, angliavandeniai.

Yra būdų, kaip organizuoti tinkamą vaikų mitybą:

griežto režimo nustatymas - valgyti kiekvieną dieną po tam tikro laiko;
dalinis valgymas - dažnas valgymas mažomis porcijomis;
vengti persivalgymo, badavimo;
valgyti tik šviežiai paruoštą maistą;
į racioną įtraukti tik termiškai apdorotą maistą;
maistas neturėtų būti per karštas ar šaltas.

Gastrito meniu turėtų būti leistini produktai: ryžiai, perlinės kruopos, grikiai, avižos, manų kruopos, daržovės (cukinijos, morkos, burokėliai, žiediniai kopūstai, bulvės), fermentuotų pieno produktų, lengvi sultiniai, liesa mėsa arba garuose virta žuvis.

Iš dienos meniu reikėtų neįtraukti:

kepiniai;
sotūs sultiniai iš riebios mėsos;
Konservuoti maisto produktai;
rūkyti, aštrūs, kepti maisto produktai;
padažai, prieskoniai, prieskoniai, žolelės;
ankštinių augalų produktai (pupelės, žirniai);
grybai;
košė iš sorų, kukurūzų;
rūgštūs vaisiai;
daržovės (baltieji kopūstai, ridikai, špinatai, ridikai);
saldūs produktai;
stipri arbata, kava, kokios, gerimai su dujomis.

Jūs turite maitinti savo vaiką šviežiu, termiškai apdorotu maistu. Produktai turi būti lengvai ir greitai virškinami ir nepažeisti skrandžio sienelių uždegiminių vietų.

Kai vaikams diagnozuojamas gastritas, jie privalo sportuoti, užsiimti fiziniai pratimai greitam maisto virškinimui, medžiagų apykaitos suaktyvinimui organizme.

Tinkamos mitybos ypatybės

Vaikų gastrito dieta priklauso nuo virškinimo organo ligos formos. Kiekvienam uždegiminio proceso tipui, kuris skiriasi plitimo šaltiniu ir žalos sunkumu, mityba turi savo ypatybes.

Ūminis gastritas

Ūminė forma virškinimo organo gleivinės uždegimas atsiranda dėl netinkamos mitybos, nekokybiškų, pasenusių produktų vartojimo. Paūmėjimą lydi skausmo sindromai ir pykinimas.

Sergant ūminiu gastritu, būtina kuo labiau sumažinti apkrovą skrandžio gleivinės uždegiminėms vietoms. Per šį laikotarpį rekomenduojama susilaikyti nuo valgymo. Tačiau ši taisyklė neturėtų būti taikoma vaikams, kuriems reikalingas maistas pilnam augimui ir vystymuisi.

Atsisakymas valgyti pirmosiomis valandomis padės išvengti mechaninių skrandžio pažeidimų ir dėl to prisidės prie natūralaus uždegiminio epitelio atstatymo.

Gastrito paūmėjimo metu naudinga gerti daug skysčių skirtingomis formomis, išskyrus gazuotus ir alkoholinius gėrimus. Ūminę ligos formą lydi pykinimas ir vėmimas, dėl kurio atsiranda dehidratacija. Norint išlaikyti vandens balansą, reikia gerti virintą vandenį, arbatą, žolelių užpilus, kompotus, želė. Vaikams turi būti duodami specialūs tirpalai, kad druskos neišsiplautų iš organizmo.

Praėjus 24 valandoms po paūmėjimo, galite valgyti skystą maistą: daržovių, neriebius sultinius susmulkintus arba trintus, uogas, žolelių nuovirus. Vaikų, sergančių ūminiu gastritu, meniu turėtų būti maisto produktų, kurių sudėtyje yra baltymų.

Per kelias dienas pašalinus simptomus, rekomenduojama laikytis 5 arba 1 lentelės: galite ruošti patiekalus su pienu (košės), virta ar garuose troškinta mėsa, žuvimi, omletus, želė, žolelių nuovirą.

Lėtinis gastritas

Ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikams lėtinis gastritas pasireiškia dažniau nei kitų kategorijų vaikams. Simptominiai ligos požymiai yra:

spazmai kasoje po valgio;
rėmuo;
rūgštus raugėjimas;
pykinimas;
apetito stoka.

Esant lėtinei ligos formai, pastebimas nestabilus lygis druskos rūgšties, pepsinas, organizmo intoksikacija dėl padidėjusio įsisavinimo gebėjimo su pažeista skrandžio gleivine. Norint sudaryti apytikslį meniu, reikia atsižvelgti į gastrito, kuriam būdinga padidėjusi arba sumažėjusi sekrecija, ypatybes.

Dieta apima patiekalų įtraukimą, siekiant padidinti druskos rūgšties gamybą. Draudžiami maisto produktai sergant mažo rūgštingumo ligomis:

žalios daržovės ir vaisiai;
aštrus, keptas, sūrus, rūkytas maistas;
konservai;
ląstelienos turintys produktai – duona ir kiti kepiniai.

Esant mažam rūgštingumui, galima valgyti daržovių, mėsos (iš liesų veislių) sultinius, rūgščias ir saldžias uogas, varškę, košes su pienu, kakavą. Lėtinis gastritas pasireiškia rudenį arba pavasarį. Siekiant išvengti galimų sezoninių paūmėjimų, rekomenduojama stebėti prevenciją tinkamos mitybos forma.

Dėl gastrito su padidėjęs rūgštingumas Vaikas turėtų valgyti bent 6 kartus per dieną. Dažnas valgymas neprisideda prie gausaus druskos rūgšties išsiskyrimo, o tai dirgina pažeistas virškinimo organo sieneles. Sergant šios formos gastritu, reikia tinkamai maitintis, todėl į dietą neturėtų būti įtraukta:

turtingi daržovių, mėsos, žuvies sultiniai;
keptas, rūkytas maistas;
grybai;
konservai;
dešrelės;
šviežios daržovės, vaisiai, išskyrus morkas, pomidorus;
kepiniai (vyniotiniai, duona);
ledai;
rūgščios uogos.

Patiekalai turi būti tyrę, tyrę arba pjaustyti. Rekomenduojama valgyti tik virtą ir garuose ruoštą maistą. Jei rūgšties lygis didelis, į valgiaraštį patartina įtraukti pieną, varškę, kiaušinius, grietinę, grietinėlę. Produktai turi būti prisotinti baltymų ir riebalų, o patiekalai, kuriuose yra daug angliavandenių, nerekomenduojami. Ruošdami patiekalus, turėtumėte apriboti druskos, prieskonių ir prieskonių dėjimą.

Patartina keletą savaičių laikytis dietos su dideliu rūgštingumu. Po 2 savaičių galite palaipsniui įvesti kvietinę duoną, žalius vaisius, mažinti suvartojamų pieno produktų kiekį.

Lėtinio gastrito profilaktikai rekomenduojama keletą mėnesių laikytis tinkamos mitybos, palaipsniui įtraukiant kietą maistą, kepinius, daržoves ir vaisius.

Dieta

Ką duoti skrandžio ar dvylikapirštės žarnos liga sergančiam vaikui, rūpi kiekvienas tėvas. Norėdami tai padaryti, turite sudaryti meniu, kad žinotumėte, ką gaminti pusryčiams, pietums, vakarienei savaitei su receptais.

Pusryčiai

Ryte suvalgykite garuose virtą omletą, kiaušinių ar pieno košę su mažu sekreto kiekiu. Kaip gėrimą galite gerti silpną arbatą, pridedant pieno ir grietinėlės. Desertui, jei pageidaujama, rekomenduojama suvalgyti krekerį, gabalėlį pasenusios duonos, pridedant nesaldžių vaisių ir uogų uogienės.

Vakarienė

Per dieną galite valgyti antrus pusryčius, pavyzdžiui, keptus vaisius, sausainius, želė, o pietus valgyti po kelių valandų. Jį turėtų sudaryti daržovių arba neriebus sultinys, garuose virti kotletai su garnyru iš virtų daržovių, grūdų ir pieno košės.

Užkandis

Popietės užkandžiams galite teikti pirmenybę gėrimams, pavyzdžiui, žolelių užpilams, želė, arbatai su krekeriais, taip pat varškei su džiovintais vaisiais ar nesaldinta uogiene.

Vakarienė

Vakare reikėtų suvalgyti košės, virtą kiaušinį, neriebią mėsą ar žuvį, troškintą ar keptą orkaitėje. Kelias valandas prieš miegą galite gerti pieną, želė, arbatą su medumi.

Jei aptinkamos uždegiminės skrandžio gleivinės vietos, gastrito gydymas turi prasidėti nuo tinkamos mitybos. Vaikams sukurtos specialios dietos terapijos taisyklės, leidžiančios maitintis taisyklingai ir subalansuotai, nekenkiant sveikatai.

Yra meniu (5.1 lentelė), kuriame yra Sveikas maistas būtini visiškam augimui ir vystymuisi. Dietos laikymasis padės išvengti mažų vaikų ir paauglių virškinimo trakto ligų atkryčio.

Mūsų svetainėje esančią informaciją teikia kvalifikuoti gydytojai ir ji skirta tik informaciniams tikslams. Negalima savarankiškai gydytis! Būtinai pasikonsultuokite su specialistu!

Gastroenterologas, profesorius, medicinos mokslų daktaras. Skiria diagnostiką ir atlieka gydymą. Uždegiminių ligų tyrimo grupės ekspertas. Daugiau nei 300 mokslinių straipsnių autorius.

Tikslas griežta dieta paūmėjus lėtiniam gastritui, net ir suaugusiems dažnai sukelia neigiamą reakciją. Ką galime pasakyti apie vaikus, kuriems sunku paaiškinti subalansuotos mitybos poreikį?

Tėvai susiduria su sunkia užduotimi. Galų gale, jei dietiniai patiekalai vaikui sukelia atstūmimo ir streso reakcijas, tai tik pablogins problemą.

Tuo tarpu statistika rodo, kad labai paplitęs nepilnamečių (vaikų) gastritas. Tarp visų virškinamojo trakto ligų lėtinis gastroduodenitas sudaro 45 proc jaunesniųjų klasių moksleiviai, 73 % vidurinės mokyklos mokinių ir 65 % paauglių. Kartu mažėja sergamumas vyresniųjų klasių mokinių tarpe Amžiaus grupė susijęs su uždegiminio proceso pavertimu pepsine opa.

Ką daryti vaikui susirgus skrandžio uždegimu?

Valgymo režimo ir dažnumo laikymasis. Maitinimas turi būti 4-6 kartus per dieną, ne per gausus, kad nesukeltų persivalgymo jausmo. Labai svarbu vaikui išaiškinti, kad po pasivaikščiojimo reikia laiku atvykti papietauti ar užkąsti, organizuoti tinkamą mitybą mokykloje ar ikimokyklinio ugdymo įstaigose.
Terminis, mechaninis, cheminis pažeisto organo tausojimas. Būtina iš raciono išbraukti visus produktus, kuriuose yra skrandį dirginančių medžiagų: keptas maistas (įskaitant gruzdintas bulvytes), greitas maistas, traškučiai, prieskoniai, kramtomoji guma, parduotuvės sultys, kuriose gausu konservantų, kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių. . Bet kokie gazuoti gėrimai draudžiami dėl neigiamą įtaką anglies dioksidas ant gleivinės, taip pat konditerijos gaminiai. Pyragai, pyragaičiai ir pyragaičiai laikomi sunkiai virškinamu, sunkiu maistu, o ledai – per šaltu produktu jautrioms gleivinėms. Visus šiuos desertus geriau pakeisti vaisiais, drebučiais, pudingais, pikantiškais kepiniais, zefyrais ar zefyrais, o ledus – pieno kokteiliu, į kurį įdėta vaisių.
Suteikia vizualinio patrauklumo ir teigiamų skonio savybių dietiniai patiekalai. Tai ypač svarbu vaikams jaunesnio amžiaus, kuriems sąvokos „gražu“ ir „skanu“ yra vienoje plotmėje.
Augančio organizmo aprūpinimas pilnu maistinių medžiagų rinkiniu, atitinkančiu su amžiumi susijusius poreikius. Šiuo atžvilgiu bendros mitybos rekomendacijos sergant gastritu skirtingoms amžiaus grupėms šiek tiek skiriasi.

Mityba 4-6 metus

Paūmėjimo metu rekomenduojama dieta Nr. 1a pagal Pevzner, įskaitant skystus, pusiau skystus, tyrės patiekalus. Šios dietos dienos kalorijų kiekis yra ties apatine normos riba, kad nebūtų perkrautas skrandis. Nepatartina taip maitintis ilgiau nei 3 dienas.

Pasibaigus ūmiausiai ligos stadijai, rekomenduojama dieta Nr.1b. Pagrindiniai mitybos principai (smulkintas šiltas, švelnus maistas) išlieka tie patys, šiek tiek praplečiama mityba, didėja bendra patiekalų energinė vertė. Ši dieta yra visavertesnė ir subalansuota, todėl prireikus jos galima laikytis iki pusantro mėnesio.

Po remisijos pradžios mažasis pacientas palaipsniui perkeliamas į hiperacidinio gastrito lentelę Nr. Leidžiama sumažinti valgymo dažnumą ir padidinti patiekalų kaloringumą. Nebereikia visko sutrinti į tyrę, o mėsą patiekti tik kaip maltą mėsą. Tačiau jūs turite paaiškinti savo kūdikiui, kad reikia kruopščiai kramtyti maistą ir neskubėti valgydami. Skrandžio sekreciją skatinantys produktai (dauguma žalių daržovių, vaisių, šokolado, kakavos, rūkyto maisto) draudžiami.

Jei skrandžio sulčių rūgštingumas yra sumažėjęs (jauname amžiuje tai gana reta), tuomet patartina mažylį perkelti į stalą Nr. 2, kur reikia valgyti lengvesnį, greičiau pasisavinamą maistą (daržoves be rupių skaidulų, liesą mėsą). ir žuvis).

Patyrusių tėvų patarimai. Vaikams gydomosios mitybos svarbą geriau paaiškinti žaismingai. Pavyzdžiui, galite sukurti ir suvaidinti pasaką apie sergantį skrandį, kuris blogai jaučiasi, kai į svečius ateina šokoladai ar pyragaičiai. O tada parodyk, kaip skrandis džiaugiasi sutikęs pieną, bulves ir obuolius.

Dietos Nr. 1 dienos kalorijų kiekis 4-6 metų vaikams, sergantiems gastritu, yra 2084 kcal, baltymų - 71 g, riebalų - 75 g, angliavandenių - 281 g.

Mityba 7-10 metų

Visi minėti mitybos principai, priklausomai nuo gastrito simptomų sunkumo, yra panašūs pradinio ir vidurinio mokyklinio amžiaus žmonėms.

Problema yra būtent dietinės mitybos organizavime sąlygomis švietimo įstaiga. Kiekvienu konkrečiu atveju problema sprendžiama individualiai.

Patiekalus studentui galima ruošti prie atitinkamo dietinio stalo tiesiogiai švietimo įstaiga. Tam dažniausiai reikalinga pediatro ar gastroenterologo nuomonė su atitinkamomis rekomendacijomis. Kartais tėvai mokyklines pietus ruošia namuose.

Viskas priklauso nuo maitinimo sąlygų mokykloje. Bet kuriuo atveju užkandžiui reikia duoti vaikui dietinių sausainių, pyragėlių ir guminukų. Sergant gastritu, valgyti reikia dažniau, o mokyklos valgykloje įsigytas maistas, kaip taisyklė, neatitinka gydomosios mitybos principų.

Energinė vertė per dieną 7-10 metų vaikams: 2343 kcal, baltymai – 82 g, riebalai – 87 g, angliavandeniai – 335 g.

Maitinimas 11-15 m

Paaugliams paaiškinti, kad reikia laikytis dietos, dar sunkiau nei ikimokyklinukams. Pirma, šiuo laikotarpiu vaikai nenori „atsiplėšti nuo komandos“, įskaitant mitybą, ir, antra, tam tikrą vaidmenį atlieka prieštaravimo dvasia ir tėvų valdžios sumažėjimas.

Labai svarbu, kad paauglys nesijaustų diskriminuojamas dėl būtinybės laikytis dietos. Pavyzdžiui, galite paruošti naminius traškučius be kenksmingų priedų, elegantiškus, skanius vaisių ir daržovių kokteilius, o mėsainius pakeisti skrudintos duonos sumuštiniais su dietiniais ingredientais.

Vaikų nuo 11 iki 15 metų, sergančių gastritu, dienos kalorijų kiekis turėtų būti 2800 kcal, baltymų - 96 g, riebalų - 98 g, angliavandenių - 384 g.

Trumpai apie leidžiamus produktus

Dar kartą išsamiau aptarsime, ką galite ir ko negalima valgyti sergant nepilnamečių gastritu.

Leidžiama:

daržovių, tyrės, grūdų sriubos;
silpni sultiniai;
dauguma košių (ryžių, manų kruopos, avižiniai dribsniai, grikiai);
makaronai;
liesa minkšta mėsa (jautiena, vištiena, triušis, kalakutiena);
jūros gėrybės (krevetės, kalmarai, ešeriai, jūrų lydekos, tilapijos, plekšnės, upėtakiai);
termiškai apdorotos daržovės (burokėliai, melionai, bulvės, morkos);
nerūgštūs vaisiai (obuoliai, kriaušės, persimonai, bananai);
saldainiai (natūralus marmeladas, zefyrai, putėsiai, drebučiai);
nesveiki kepiniai;
erškėtuogių nuoviras, švieži vaisiai, daržovių sultys ir kokteiliai, želė, silpna arbata;
nenugriebtas pienas, fermentuoti pieno produktai.

Draudžiama:

užpilas, aštrios sriubos;
turtingi sultiniai;
riebios mėsos (ėrienos, kiaulienos, ančių) ir žuvies (eršketų, otų) produktai;
kai kurios košės (soros, kukurūzai);
rūkyta mėsa, marinatai;
sunkiai virškinamos daržovės (ropės, ankštiniai augalai, kukurūzai, ridikai, švieži svogūnai ir česnakai);
rūgštūs vaisiai (citrusiniai vaisiai, granatai, vynuogės);
pyragaičiai, pyragaičiai, ledai, traškučiai, šokoladas;
dujinis vanduo, kava, kakava, juodoji arbata.

Meniu dizaino pavyzdžiai

Panagrinėkime keletą dienos meniu variantų įvairaus amžiaus vaikams.

5 metams

Pusryčiai: avižiniai dribsniai su pienu ir obuolių gabalėliais.

Pietūs: sūrio pyragaičiai su neriebia grietine.

Vakarienė: moliūgų kreminė sriuba, veršienos ir ryžių ežiai, troškintų žiedinių kopūstų ir brokolių mišinys, obuolių želė.

Popietiniai užkandžiai: skrebučiai su minkštu sūriu, erškėtuogių gėrimas.

Vakarienė: keptas žuvies pyragas su jūrų lydeka, marmeladas, ramunėlių arbata.

Prieš miegą: stikline pieno.

10 metų

Pusryčiai: manų kruopų košė su vaisių užpilu.

Pietūs: varškės užkepėlė su persimonu.

Vakarienė: pieniškų makaronų sriuba, tilapija po bulvių kailiu, džiovintų vaisių kompotas be uogų.

Popietiniai užkandžiai: nepatogūs obuolių pyragaičiai, silpna arbata.

Vakarienė: cukinijų laiveliai su liesa malta mėsa, vaisių želė, moliūgų sultys.

Prieš miegą: bananų pieno kokteilis.

13 metų amžiaus

Pusryčiai: grikių košė su moliūgu.

Pietūs: mana, praskiesta arbata.

Vakarienė: daržovių sriuba su jautienos kukuliais, makaronai su vištienos filė grietinėlės padaže, vaisių ir uogų želė.

Popietiniai užkandžiai: natūralus bulvių traškučiai, vaisių kokteilis.

Vakarienė: kalmarai, troškinti su daržovėmis, vanilinis zefyras, žolelių arbata.

Prieš miegą: stiklinė fermentuoto kepto pieno.

Viskas, kas skanu, skirta vaikams

Atkreipiame jūsų dėmesį į receptus iš vaikiško meniu, kurie gali patikti vaikams ir paaugliams.

Patarimas. Jaunesniems vaikams atkreipkite ypatingą dėmesį gražus dizainas patiekalai: papuoškite žolelėmis, iš daržovių iškirpkite figūrėles, pieškite juokingus veidus ant sumuštinių.

Tilapija po bulvių kailiu

Jums reikės:

6 vnt. tilapijos filė;
6 bulvių;
1 morkos;
1 kiaušinis;
1 valgomasis šaukštas. l. neriebi grietinė;
60 g švelnaus sūrio;
druskos pagal skonį;
1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus.

Paruošimas:

Bulves ir morkas išvirkite, sutarkuokite stambia tarka.
Į daržoves įpilkite druskos, grietinės, kiaušinio. Viską išmaišyti.
Sūrį stambiai sutarkuokite.
Tilapijos filė pasūdykite, apšlakstykite aliejumi ir dėkite ant kepimo skardos.
Ant kiekvienos žuvies uždėkite daržovių mišinį ir lengvai paspauskite.
Ant kiekvieno gabalėlio apibarstykite sūriu ir pašaukite į orkaitę 30-40 minučių, temperatūra – 180°.

Natūralūs bulvių traškučiai

Ingridientai:

500 g bulvių;
2-3 v.š. l. alyvuogių aliejus;
druskos pagal skonį;
2 krapų šakelės;
2 petražolių šakelės.

Veiksmų planas:

Bulves nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais. Bulves reikėtų rinktis tokias, kurios nebūtų per daug vandeningos ir turinčios daug sausųjų medžiagų.
Smulkiai supjaustykite žalumynus.
Pasūdykite bulves, suberkite krapus ir petražoles, alyvuogių aliejus. Leiskite užvirti pusvalandį.
Bulvių griežinėlius išdėliokite ant lakšto ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę.
Kepkite 15–30 minučių, priklausomai nuo norimo džiovinimo laipsnio.
Galima patiekti su neriebia grietine.

Kai vaikas turi sveikatos problemų, tėvams svarbu ne tik laikytis visų gydymo ir gyvenimo būdo pokyčių rekomendacijų, bet ir rūpintis emocinė būsena sūnus ar dukra. Kad poreikis laikytis dietos neigiamai nepaveiktų vaiko psichologinės būklės, svarbu išmokti skaniai paruošti leidžiamus patiekalus ir juos apetitiškai pateikti.

Naudingas video

Tobulų sūrio pyragų paslaptį kviečiame sužinoti iš vaizdo įrašo recepto.

Kai būklė normalizuojasi, dieta gali būti palaipsniui plečiama. Ir visais abejotinais atvejais geriau kreiptis į gydytoją. Jis padės pasirinkti dietą ir patars, kokius maisto produktus patartina įtraukti į savo racioną.

Kai vaikas serga, būna liūdna, labai norisi jį kuo nors pamaloninti, o dažniausiai „džiaugsmo“ vaidmuo yra kažkas skanaus. Bet jei mes kalbame apie virškinimo trakto problemas, tai negalima padaryti kategoriškai - tik vaikiškas gastrito meniu gali ištaisyti situaciją. Papasakosime, kas galima ir ko negalima mažyliui, turinčiam didelį ar mažą skrandžio rūgštingumą, kokiems receptams teikti pirmenybę ir kaip paįvairinti mitybą.

Taigi, jei buvo nustatyta liūdna diagnozė ir dabar tikrai žinote, kad vaikas serga gastritu, vis tiek nenusiminkite. Yra keletas principų, kurie leis jei ne visiškai išgydyti ligą, tai žymiai sumažinti itin nemalonius simptomus, tokius kaip pykinimas, vėmimas, rėmuo ir skrandžio skausmas.

Gastritas yra būtent ta liga, kurios eigą galima žymiai palengvinti dieta. Verta pasinaudoti šiomis žiniomis.

Iš karto padarykime rezervaciją, straipsnyje pateikiami patiekalai, kurie sudaro vaikų meniu sergant gastritu remisijos laikotarpiu. Kalbant apie ūminę stadiją, mums reikia specialiems tikslams gastroenterologas ir mitybos specialistas, kurį specialistai gali padaryti tik atlikę pilną apžiūrą.

Pagrindiniai gastrito dietos terapijos principai

Griežtas dietos laikymasis. Nėra pietų „prie pietų“ ar vakarienės „vakarienių“ sąvokos, tačiau yra aiškus maitinimas valandomis. Didžiausias laiko skirtumas turi būti ne didesnis kaip 10 minučių. Ir taip kiekvieną dieną. Tokiu būdu galite išmokyti skrandį virškinti maistą be problemų.
Vaiką reikia maitinti šviežiu, tik paruoštu maistu. Bet kokia sriuba ar tyrelė, likusi nuo vakar dienos, netiks.
Būtina griežtai laikytis gaminimo būdo, vengiant keptos plutos ar, ypač, riebalų pertekliaus. Meniu yra tik troškinti arba garuose ruošti patiekalai.
Į savo racioną įtraukite specialius maisto produktus, rekomenduojamus vartoti sergant gastritu: košes, daržoves, garuose troškintus kotletus ir kotletus. Visiškai pašalinkite nepageidaujamus konservus, rūkytus maisto produktus, cukrų, kavą ir gazuotus gėrimus, kurie provokuoja paūmėjimą.
Tikrai žinokite, su kokio tipo gastritu jūs ir jūsų vaikas susiduriate – su mažu ar dideliu skrandžio rūgštingumu, kad meniu visiškai atitiktų fiziologines galimybes. Faktas yra tas, kad jis labai skiriasi vienas nuo kito.

Vaikų meniu nuo gastrito su mažu rūgštingumu

Sergant mažo rūgštingumo gastritu, vaiko skrandis negali virškinti didelio maisto kiekio. Taip yra dėl sumažėjusios druskos rūgšties gamybos. Atitinkamai, bet koks ilgai virškinamas maistas turėtų būti visiškai pašalintas.

Ir tai ne tik jau minėti rauginti agurkai, bet ir kepiniai bei žali vaisiai ir daržovės. Be to, meniu galima koreguoti taip, kad produktai skatintų skrandžio sulčių gamybą, kuriai tinka neriebi varškė ir net citrusiniai vaisiai ribotais kiekiais.

Garų omletas

Šį patiekalą galima duoti pusryčiams ar vakarienei vaikui, kurio skrandžio rūgštingumas mažas.

Norint paruošti tokį omletą, visi produktai turi būti kambario temperatūros.

Ingridientai

Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
Pienas - ½ šaukšto.
Smulki druska – žiupsnelis
Augalinis aliejus tepimui

Paruošimas

Pirmiausia parenkame reikiamo dydžio indus: reikės didelio - 2 - 2,5 litro puodo su dangčiu ir negilią formą, kurią galima įdėti į vidų.
Užpildykite keptuvę vandeniu ir padėkite ant ugnies.
Kiaušinius išplakti su pienu, pasūdyti, dar kartą išplakti. Galite naudoti blenderį, taip omletas bus puresnis ir erdvesnis.
Formą ištepkite aliejumi ir supilkite kiaušinių mišinį. Dedame į keptuvės vidų, kad vanduo nepasiektų kraštų ir, uždengus aliejumi pateptu popieriumi, užsukame dangčiu. Popieriaus mums reikia, kad į omletą nenubėgtų kondensatas – taip jis bus neskanus.
Virkite 5–10 minučių ant silpnos ugnies neatidarę dangčio.
Patiekite šiltą, nepamirškite, kad optimali vaikų meniu patiekalų temperatūra sergant gastritu yra ne aukštesnė kaip 40 laipsnių.

Svarbu, kad tokiame omlete nebūtų net užuominos apie keptą plutą. Kaip ir tikėtasi, jis paruošiamas naudojant labai švelnų terminį apdorojimą.

Triušio rutuliukai su cukinijomis

Šis patiekalas geras, nes jame yra reikiamų baltymų, šiek tiek rūgštingumą didinančios varškės, termiškai apdorotų daržovių.

Ingridientai

Triušiena (filė) – 250 g
Neriebi varškė - 30 g
Vidutinės cukinijos – 1 vnt.
Pienas 2,5% – 100 ml
Druska - žiupsnelis

Paruošimas

Triušienos mėsą sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite, kol visiškai susmulkinsite. Įpilkite į jį varškės ir kiaušinių ir vėl išmaišykite.
Formuojame kotletus ir verdame dvigubame katile arba garuose, kol iškeps. Maždaug 15 minučių.
Kol ruošiasi mėsos kukuliai, gaminame cukinijas. Nuvalome ir padalijame į tris dalis, kurių kiekvienoje padarome grąžto dydžio įdubą.
Cukinijas dedame į keptuvę ir, ištraukę iš garų puodo beveik paruoštus kotletus, dedame į cukinijų vidų. Viską pasūdykite, įpilkite 1 cm vandens ir leiskite troškintis po dangčiu ant silpnos ugnies. Po 20 minučių patikrinkite, ar cukinijos yra pasirengusios - jos turi tapti minkštos. Jei viskas paruošta, išjunkite. Patiekite šiek tiek atvėsusį.

Net ir griežtame vaikiškame gastrito meniu vis dar yra vietos kažkam skanaus, pavyzdžiui, užkepei su ryžiais ir varške.

Jam paruošti reikia 200 g jau išvirtų ryžių, 70 g varškės, kiaušinio ir trupučio cukraus. Sumaišykite visus ingredientus, dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 25 - 30 minučių.

Kepimo viduryje uždenkite troškintuvo viršų popieriumi, kad jis per daug nepatamsėtų, nepamirškite, kad patiekalas turi būti be plutos. Patiekite užkepą atvėsusį su uogiene.

Vaikų meniu nuo gastrito su dideliu rūgštingumu

Su šia diagnoze vaikas kenčia nuo druskos rūgšties pertekliaus skrandyje, kuris yra ne mažesnis, o kartais net nemalonus, nei mažas rūgštingumas, nes tai gali lydėti užsitęsęs rėmuo.

Visi meniu patiekalai turi būti skirti rūgštingumui mažinti. Atitinkamai neįtraukiami maisto produktai, kurie jį stiprina: tai šviežia (ypač ruginė) duona, žalios daržovės, bet koks keptas maistas, citrusiniai vaisiai, mėsos sultiniai, aštrūs prieskoniai.

Žalingas ir grubus maistas, pavyzdžiui, žali vaisiai ir daržovės, musliai, kieta mėsa. Kaip ir esant mažam rūgštingumui, optimali temperatūra maisto temperatūra 20 - 40 laipsnių.

Vaikų valgiaraštyje sergant gastritu su dideliu rūgštingumu idealiai tiktų: riebus pienas, kiaušinių baltymai, žuvis, dribsniai (grikiai, ryžiai, avižiniai dribsniai, perlinės kruopos), daržovės, liesa mėsa.

Žiedinių kopūstų sriuba yra geras pirmasis patiekalas. Jo subtili konsistencija ir subalansuota sudėtis yra tai, ko reikia vaikui.

Ingridientai

Vidutinė žiedinio kopūsto galvutė – 1 vnt.
Voverės vištienos kiaušiniai- 3 vnt.
Pienas 4% - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas

Paimkite 1,5 litro puodą, užpilkite vandeniu ir padėkite ant ugnies.
Žiedinį kopūstą nuplauname, nuvalome ir, išardę į žiedynus, dedame į verdantį pasūdytą vandenį.
Po 15-20 minučių sumalkite žiedinių kopūstų tiesiai į keptuvę su panardintu trintuvu, įpilkite pieno, užvirinkite, išjunkite.
Į atvėsusią sriubą supilkite atskirai išplaktus baltymus ir išmaišykite šluotele. Patiekite, kai atvės.

Garuose kepti žuvies kotletai

Šis patiekalas, patiekiamas su troškintomis daržovėmis, bus puikus baltymų šaltinis, jei bus laikomasi privalomų reikalavimų: jokios keptos plutos ir subtilios tekstūros.

Ingridientai

Žuvies filė, pavyzdžiui, polakas – 500 g
Riekelė baltos duonos – 1 vnt.
Pienas 4% – 100 ml
Smulki druska – žiupsnelis

Paruošimas

Baltos duonos trupinius pamirkykite ir po 20-30 minučių sumaišykite maišytuvo dubenyje su žuvies filė. Įmuškite kiaušinį, druską ir vėl išplakite.
Formuojame kotletus ir verdame garuose arba vandens vonelėje.

Patiekite ne karštą su garnyru iš troškintų daržovių – brokolių, žiedinių kopūstų ar cukinijų. Bulvių košės geriau vengti, nes jos dažnai provokuoja rėmenį ir tik pablogina gastrito simptomus.

Morkų pudingas

Desertui vaikų meniu nuo gastrito su dideliu rūgštingumu gerai paruošti morkų pudingą. Jis bus vidutiniškai saldus ir minkštas.

Paruošimui mums reikia 6–7 vidutinio dydžio morkų, 2 šaukštų manų kruopų, ½ puodelio riebaus pieno ir trupučio (1–2 šaukšteliai) cukraus. Stambia tarka sutarkuotas morkas išvirkite nedideliame kiekyje vandens, kol suminkštės, perkoškite, suberkite piene virtas tirštas manų kruopas, sumaišykite su kiaušiniu, suberkite cukrų ir išplakite.

Mišinį dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kad troškinimo storis būtų 1,5 - 2 cm. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje ir nepamirškite, kad įpusėjus kepimui taip pat padengiame popieriumi, kad nepatamsėtų ir nesusidarytų pluta. nesusidaro. Patiekite troškinį su pienu.

Kaip matote, net sergant tokia nemalonia liga kaip gastritas, vaikų meniu gali būti ne tik sveikas ir įvairus, bet ir skanus bei įdomus. Svarbiausia yra laikytis paprastų taisyklių, aprašytų straipsnio pradžioje, ir jūsų vaikas bus ne tik gerai maitinamas, bet ir sveikas.

Vaikų gastritas. Kaip išgydyti ligą? Kaip tinkamai organizuoti vaikystės gastrito mitybą? Vaikų gastrito priežastys. Gydymas ir dieta.

Gydytojai nerimauja dėl susidariusios situacijos: problemų dėl virškinimo trakto sveikatos vis dažniau kyla vaikams. Be to, net 3 metų vaikai susiduria su virškinimo trakto ligomis. Kokia tokio ankstyvo gastrito priežastis ir kaip atpažinti pirmuosius ligos požymius?

Gastritas yra liga, susijusi su uždegiminiais skrandžio gleivinės procesais. Ligai vystantis sutrinka sekrecinė organo funkcija. Sergant gastritu, maistas blogai virškinamas ir absorbuojamas.

Kas gali sukelti gastritą?

Netinkama mityba yra pagrindinė ligos priežastis. Dažnai kūdikiai nepagrįstai anksti pakeičiami suaugusiųjų maistu. Keptas, rūkytas, konservuotas, aštrus maistas ir greitas maistas labai kenkia vaikų skrandžiui. Vaiko fermentų sistema vis dar netobula, o reguliarus „netinkamo“ maisto vartojimas sukelia stiprų skrandžio ir dvylikapirštės žarnos gleivinės dirginimą.
Dietos pažeidimas sukelia nereguliarų maisto vartojimą. Dažnai tėvai neturi pakankamai laiko stebėti savo vaiko mitybą. Tai ypač pasakytina apie mokyklinio amžiaus vaikus. Ilgas laiko tarpas tarp valgymų, sausas maistas, šilto maisto trūkumas per dieną – visa tai neigiamai veikia vaiko virškinamojo trakto veiklą.
Tinkamo naminio maisto trūkumas sukelia vaikų virškinimo problemų. Šiuolaikinės mamos, užsiėmusios darbu, neturi laiko gaminti namuose. Jie randa pakaitalą naminiam maistui, kuriame naudojami pusgaminiai ir „greitasis maistas“. Net jei mama paruošė sriubą, vaikas be motinos kontrolės išsirinks sumuštinį ar traškučius
Maisto valgymo vieta turi įtakos tinkamam vaiko virškinimui. Valgymas prie stalo ramioje aplinkoje teigiamai veikia skrandžio veiklą. Vaikai dažnai valgo keliaudami, prie kompiuterio ar žiūrėdami televizorių. Tai neigiamai veikia virškinimo trakto motoriką
Nesubalansuotas nervų sistema vaikas dažnai sukelia virškinimo trakto ligas. Stresinės situacijos, stiprus susijaudinimas, dirginimas gali sukelti skrandžio sienelių raumenų spazmus, kraujotakos sutrikimus, gleivinės sekrecinės funkcijos pablogėjimą. Taip atsiranda gastritas
Genetinis polinkis į ligą. Jei šeimoje yra giminaičių, sergančių gastritu, tada yra rizika, kad ši liga pasireikš vaikui.
Gastrito priežastis gali būti skrandžio užkrėtimas bakterija – Helicobacter pylori. Norint jį nustatyti, reikia atlikti daugybę tyrimų ir antibiotikų terapijos.

Gastrito simptomai

ryto pilvo skausmas tuščiu skrandžiu
periodiškas skausmas praėjus kuriam laikui po valgio
apetito stoka
rėmuo, raugėjimas
pykinimas Vėmimas
jėgų praradimas, sumažėjęs darbingumas, apatija

Vaikų gastrito diagnozė

Ligos diagnozę gali atlikti kvalifikuotas specialistas, naudodamas diferencinės diagnostikos metodų rinkinį:

bendrieji šlapimo ir kraujo tyrimai
Virškinimo trakto ultragarsas
patikrinti skrandžio sulčių rūgštingumą
chromoskopija (skrandžio išskyrimo funkcijos tyrimas)
Helicobacter pylori bakterijos nustatymo procedūros
gastroskopija

Išsamią informaciją apie ligą iš virškinamojo trakto suteiks tyrimas gastroskopu. Gastroskopija atskleidžia ne tik uždegiminius skrandžio gleivinės procesus, bet ir diagnozuoja erozijų bei opų atsiradimą ant skrandžio. pradiniai etapai formavimas.

Jei gydytojas vaikui paskyrė gastroskopiją, procedūros atsisakyti negalima. Gastroskopija yra informatyviausias metodas, kuriuo remdamasis gydytojas galės teisingai diagnozuoti ir paskirti optimalų. gydymas vaistais ir pateikti reikiamas rekomendacijas.

Kodėl neturėtumėte atsisakyti gastroskopijos

Gastroskopija – neskausminga procedūra, jos nereikėtų bijoti ir gąsdinti vaikų
Vaikai gastroskopiją toleruoja daug lengviau nei suaugusieji
Pediatrinėje praktikoje naudojamas mažesnis gastroskopas: su plonu 5-9 mm skersmens vamzdeliu
Vaiko stemplė neturi didelių įlinkimų kaip suaugusiojo, o jo dusulio refleksai nėra tokie ryškūs
Kvalifikuotas specialistas procedūrą atlieka per minutę

Infekcinis gastritas vaikams, gydymas

Helicobacter infekcinis gastritas yra pavojingas, nes juo lengvai užsikrečiama nuo sergančiojo į sveiką žmogų. Taigi, užsikrėtusi motina gali perduoti ligos sukėlėją savo vaikui per bučinį arba tiesiog gerdama iš to paties puodelio, kaip ir jos vaikas.

Helicobacter pylori yra klastingas mikroorganizmas, kuris atakuoja skrandžio sienelės gleivinę. Toks stiprus skrandžio sulčių reagentas kaip druskos rūgštis šiai bakterijai įtakos neturi.

Patekusi į skrandį, Helicobacter pylori prasiskverbia pro jo sieneles ir sutrikdo normalią skrandžio veiklą. Laikui bėgant, bakterija pradeda daryti įtaką vietovės, kurioje ji yra, rūgštingumui, sukeldama skrandžio sienelės išopėjimą ir net opas.

Kada reikia kreiptis į gastroenterologą?

Jei vaikas 10 dienų skundžiasi periodišku skausmu epigastriniame regione
Skausmas atsiranda po valgio (opų ir erozijų buvimo signalas)
Trūksta susidomėjimo maistu, ypač mėsos patiekalais
Dažni rėmens simptomai
Sunkumo atsiradimas skrandyje po valgio
Šeimoje yra giminaičių, sergančių virškinimo trakto ligomis
Anksčiau buvo kreipimųsi į gastroenterologą dėl ligų, susijusių su virškinamojo trakto ligomis, tačiau tyrimai dėl bakterijos Helicobacter pylori nebuvo atlikti.

Gydant infekcinį gastritą, skiriamas antibiotikų terapijos kursas ir ilgalaikė dieta, kurią siūlo gydantis gydytojas.

Visiškas pasveikimas įvyksta, kai nustatoma tiksli diagnozė ir paskiriami tinkami vaistai. Dietinės mitybos laikymasis ir reabilitacija po ligos yra sėkmingo infekcinio gastrito gydymo raktas.

Ūminis gastritas vaikams, gydymas

Gastrito pobūdį lemia du apibrėžimai: ūminis ir lėtinis. Ūminis gastritas gali atsirasti dėl įvairių priežasčių:

maisto alergenai
cheminis apsinuodijimas
vaistai
bakterijos, grybai
besaikis valgymas
sunkus maistas

Ūminis gastritas pasireiškia šiais simptomais:

pilvo skausmas
ant liežuvio yra pilkai balta danga
žemas spaudimas
netolygus pulsas
silpnumas
pilvo pūtimas
pykinimas
vemti
pakilusi temperatūra

Ūminis gastritas paprastai gydomas ligoninėje. Jei ligą sukėlė cheminiai reagentai, nedelsdami išplaukite skrandį švariu arba šiek tiek šarminiu vandeniu. Tada skiriami sorbentai Enterosgel arba Polyphepan
Skiriami vaistai skausmui, spazmams malšinti, druskos rūgšties sekrecijai stabilizuoti. Jei reikia, naudojami antibiotikai.
Pacientai turi likti lovoje. Jei vėmimas sustojo, tada vaikui galima duoti saldžią arbatą su krekeriais, o tada skystą košę, virtą vandenyje.
Ateityje turėtumėte laikytis gydytojo rekomenduotos dietos. Uždegiminius procesus gerai malšina vaistažolių arbata iš ramunėlių ir jonažolių, jei vaikas neturi alergijos šioms žolelėms.

Paviršinis gastritas vaikams, gydymas

Katarinis, maistinis, paviršinis, paprastasis maistinis gastritas – visi šie pavadinimai siejami su pradine gastrito stadija. Šio tipo gastritas sukelia uždegiminiai procesai paviršiniame skrandžio gleivinės sluoksnyje, daugiausia dėl netinkamos mitybos
Per didelis kepto, rūkymo, aštraus, rafinuoto maisto, nekokybiško maisto, greito maisto vartojimas laikui bėgant dirgina skrandžio gleivinę. Maistas „sausas“, maistas „keliaujant“, su mityba susiję sutrikimai, persivalgymas – visi šie veiksniai yra tikri paviršinio gastrito sąjungininkai.
Vaistai taip pat gali neigiamai paveikti vaiko virškinamąjį traktą ir sukelti ligos simptomus. Paviršinis gastritas gali sirgti vaikais, kurie sirgo su virškinimo sistema susijusiomis ligomis: pankreatitu, cholecistitu, duodenitu.
Stresinės situacijos ir užsitęsęs emocinis stresas gali išprovokuoti uždegiminį skrandžio gleivinės procesą

Liga pradeda pasireikšti visa jėga nuo 3 valandų iki 2-3 dienų. Pažeidžiamas visas skrandžio gleivinės paviršius. Jei pažeidžiamos tik tam tikros gleivinės sritys, atsiranda „židininis“ gastritas.

Paviršinio gastrito simptomai

periodinis durimas ir pjovimas (epigastrinis regionas)
raugėjimas
danga ant liežuvio
rėmuo
pykinimas
vėmimas su tulžimi
blogas skonis burnoje
temperatūros padidėjimas
silpnumas
padidėjęs prakaitavimas

Paviršinio gastrito gydymas atliekamas sorbentiniais preparatais: Smecta, Enterosgel, Polysorb, aktyvuota anglimi. Kai kuriais atvejais nurodoma valomoji sodos klizma (2% natrio bikarbonato tirpalas).

Sėkmingo paviršinio gastrito gydymo raktas yra ilgalaikis terapinė mityba. Į maistą neįtraukiami: kepti, rūkyti, aštrūs maisto produktai, konservai, šokoladas, dešra, švieži kepiniai.

Leidžiamos glebios košės, tyrės sriubos, virtos daržovės, garuose virti kotletai ir kotletai, virta žuvis, neriebūs pieno produktai. Ruošiant maistą reikėtų įvesti druskos apribojimus.

Kokia yra gastrito paūmėjimo vaikams priežastis?

Vaiko virškinimo traktas vystosi iki 7-8 metų amžiaus. Vaikams sunkiau pasikartoja gastrito paūmėjimo atkryčiai. Agresyvus maistas, kurį suaugusieji valgo be jokių pasekmių, gali sukelti uždegiminius procesus gležnoje vaiko skrandžio gleivinėje.

Paprastai ligos paūmėjimo pikas būna ne sezono metu: rudenį ir pavasarį. Šiuo metų laiku silpsta imuninė sistema, paveikia pavasarinis vitaminų trūkumas ir išeitis iš slogios žiemos būsenos, susijusios su saulės šviesos trūkumu.

Gastrito paūmėjimą gali sukelti vaistų vartojimas, pervargimas ir hipotermija, netinkama mityba. Pastebėjus pirmuosius ligos paūmėjimo požymius, reikia kreiptis į gydytoją.

Dieta sergant gastritu vaikams

Gastrito negalima „nugalėti“ vien vaistais. Priemonių kompleksas, apimantis dietą, mitybą, atsigavimą kurorte ir sanatorijoje po ligos, padės atkurti vaiko sveikatą.

Teisingai išdėstyta dietinis maistas- raktas į greitą skrandžio gleivinės atstatymą ir normalų vaiko virškinimo trakto funkcionavimą.

Vaiko, sergančio gastritu, tinkamos mitybos principai

Neverskite vaiko valgyti, jei jis turi normalų svorį ir atitinka fiziologinio vystymosi standartus pagal savo amžių
Vaikas turėtų reguliariai valgyti kelis kartus per dieną (5-6 kartus) tuo pačiu metu, ilgos pertraukos tarp valgymų yra nepriimtinos.
Nereikalaukite valgyti didelių porcijų, svarbiausia, kad kūdikis visiškai neatsisakytų maisto
Sotūs pusryčiai (košės, omletai, troškiniai) yra būtini vaiko gyvenime, ypač jei jis turi virškinimo trakto problemų.
Vaikams mokykloje rekomenduojama valgyti: vaisius, jogurtą, grūdinės duonos sumuštinius su žaliomis salotomis ir virta mėsa
Maistas vaikams, sergantiems gastritu, turi būti šiltas, per karštas ar šaltas
Jūs neturėtumėte vakarieniauti prieš miegą; maistas neturėtų būti gausus ar kaloringas.
Vaikams, sergantiems gastritu, maistą rekomenduojama ruošti „švelniais“ būdais: verdant, kepti orkaitėje, garuose.
Nereikėtų duoti vaikui kieto maisto, maistą sumalti į tyreles ar košę.

Maitinimas mokykloje – sveika mityba

Pavyzdinis meniu vaikui, sergančiam gastritu

Pusryčiai #1(namuose): visų rūšių dribsniai, omletai, daržovių troškiniai. Arbata, jogurtas, pienas.

Pusryčiai Nr. 2(namuose ar užkandis mokykloje): varškės troškinys, obuolių, kriaušių, bananų, pilno grūdo duonos sumuštinis su daržovėmis ir virta vištiena arba veršiena. Arbata, želė, pienas, jogurtas.

Vakarienė: daržovių ar vaisių salotos, daržovių sriuba, silpnas vištienos arba mėsos sultinys su skrebučiais, kotletai ar garuose troškinti kotletai, virta arba kepta žuvis, daržovių garnyras, džiovintų vaisių kompotas, vaisių sultys.

Popietinis užkandis: vaisiai, uogos, sausainiai arba viso grūdo duona, pienas, jogurtas, fermentuotas keptas pienas.

Vakarienė: daržovių troškinys, varškės patiekalas(troškinys, sūrio pyragaičiai, blynai su varške), košės. Žolelių arbata, pienas, kefyras, erškėtuogių nuoviras.

Gastrito profilaktika vaikams

Reikėtų priminti: lengviau užkirsti kelią ligai, nei vėliau ją gydyti. Tėvai turi įsitraukti prevencinės priemonės gastrito profilaktikai. Tai ypač pasakytina apie vaikus, kurie jau kartą sirgo šia liga.

Vaikų gastrito prevencijos priemonės

Teisingas dienos režimas ir užbaigtas
Nesveiko maisto pašalinimas iš dietos: traškučiai, dešrainiai, įvairių skonių krekeriai, užpildyti nesveiku „maistu“, saldus gazuotas vanduo
Privalomi ilgi pasivaikščiojimai gryname ore
Laiku atlikti profilaktinį medicininį patikrinimą

Vaikų gastrito statistika

Statistika nuvilia: vaikystės gastritas „jaunėja“ ir sparčiai įsibėgėja. Jei prieš 15-20 metų 10 tūkstančių vaikų teko vienas gastrito atvejis, įskaitant eroziją ir opas, tai dabar šis skaičius išaugo 60-70 kartų.

Vaikams ligos požymiai gali pasireikšti jau 7-9 metų amžiaus. Šiuo metu vaikas lanko ugdymo įstaigą, keičiasi jo mityba, mitybos kokybė. Antrasis ligos protrūkis įvyksta m paauglystė. Tai hormonų antplūdžio, psichoemocinio pasaulio suvokimo paūmėjimo, brendimo pradžios etapas.

Daugelis paauglių yra kritiški savo atžvilgiu išvaizdašiame amžiuje. Dažnai merginos randa figūros trūkumų ir stengiasi numesti svorio bet kokiomis priemonėmis: atsisako valgyti arba valgo ribotą asortimentą. Prasta mityba šiame amžiuje sukelia rimtų pasekmių virškinamajam traktui.

Jei gydytojas vaikui diagnozavo gastritą, neturėtumėte panikuoti. Tinkamas gydymas vaistais kartu su dietine mityba, kaip taisyklė, lemia visišką vaikų pasveikimą.

Patarimai tėvams, kaip prižiūrėti gastritu sergantį vaiką

Gerai nusistovėjusi mityba tuo pačiu metu valgant maistą 5-6 kartus per dieną mažomis porcijomis padės atkurti virškinimo trakto motoriką ir pagerinti virškinimą.
Kasdieniniai pasivaikščiojimai gryname ore sugrąžins apetitą ir pagreitins atsigavimą.
Pilnas nakties miegas - reikalinga sąlyga vaikų sveikatai. Svarbu guldyti vaiką tuo pačiu metu, prieš miegą neleiskite vaikams žiūrėti televizoriaus ar sėdėti prie kompiuterio.
Tėvai turėtų išlaikyti vaiko psichoemocinę būseną subalansuotą. Nestabili nuotaika, nervų suirimas, isterija neigiamai veikia ligą. Būtina daugiau laiko praleisti su vaikais ir su jais kalbėtis. Nekontroliuojamose situacijose reikėtų kreiptis pagalbos į vaikų psichologą

Treniruotės stresas

Vaikus, kuriems diagnozuotas gastritas, reikia saugoti nuo sunkių fizinė veikla. Paprastai jis atleidžiamas nuo kūno kultūros pamokų mokykloje ir nuo sporto sekcijos.

Vaikas neturėtų kelti sunkių daiktų, nerekomenduojama greitai bėgti ar šokinėti. Vaikams, sergantiems lėtiniu gastritu, leidžiama užsiimti ramia sportine veikla: plaukioti, slidinėti ir čiuožti, leistis į žygius pėsčiomis, sportuoti su vidutiniu fiziniu krūviu.

Vaizdo įrašas: vaikystės gastrito priežastys

Gastritas yra skrandžio sutrikimas, kuris dažniausiai paveikia vyresnio amžiaus žmones. Pastaruoju metu ši liga dažnai tapo paplitusi tarp ikimokyklinio ir mokyklinio amžiaus vaikų. Todėl labai svarbu daugiau dėmesio skirti kūdikio mitybai. Jis turi būti subalansuotas, teisingas ir griežtai nustatytu laiku.

Draudžiami maisto produktai nuo gastrito vaikams

Laikymasis subalansuota mityba padeda išvengti stipraus skausmo sindromai ir pykinimo jausmas. Siekiant užkirsti kelią ligos vystymuisi, svarbu atkreipti ypatingą dėmesį į gastritu sergančio vaiko mitybą.

Vaikų ūminio gastrito dieta skiriama kartu su vaistai ir kiti metodai.

Ką reikėtų pašalinti iš dietos sergant gastritu:

šviežiai kepta duona, pyragai ir bandelės iš sluoksniuotos tešlos ir sviesto;
riebus maistas;
mėsos sultiniai ir kopūstų sriuba iš kiaulienos ar ėrienos;
konservai;
Iš fermentuoto pieno produktų leidžiama vartoti tik neriebią grietinę, likusią dalį neįtraukti;
rūkyti ir marinuoti maisto produktai;
kiaušiniai;
agurkai ir Baltasis kopūstas;
košės (pupelių, kukurūzų, sorų);
rūgštus maistas ir daug skaidulų;
ledai;
gazuoti gėrimai;
šokoladas;
kava;
stipri arbata.

Gastritas pažeidžia skrandžio gleivinę, dėl to organas ilgą laiką negali normaliai funkcionuoti ir virškinti sunkaus maisto. Todėl labai svarbu stebėti maisto kokybę ir jo vartojimo dažnumą, ypač jei 3 metų vaikui skiriama dieta sergant gastritu. Produktai turi būti švieži ir tinkamai paruošti. Į maistą nereikėtų dėti kvapiųjų priedų, kepti, daržoves rekomenduojama troškinti ant silpnos ugnies arba virti lėtoje viryklėje. Jūs neturėtumėte valgyti maisto, kuris buvo paruoštas prieš kelias dienas.

Ką sudaro vaiko, sergančio gastritu, dieta:

sausi sausainiai, krekeriai arba džiovinta duona, biskvitus;
virtos daržovės vandenyje (pavyzdžiui, bulvės);
kepta arba garuose troškinta mėsa;
virta arba kepta žuvis (tik neriebi);
Pusryčiams galite valgyti minkštai virtus kiaušinius arba garuose virtą omletą;
varškė (tik nerūgšti), jogurtas ir pienas;
želė, saldžios šviežios uogos, uogienė, želė nedideliais kiekiais;
manų kruopos ir avižiniai dribsniai, grikiai ir makaronai;
Gėrimai yra kompotai, šviežiai spaustos sultys, silpna arbata ir negazuotas vanduo (išgrynintas).

Kaip tinkamai maitintis gastritu sergančiam vaikui

Kuriant meniu svarbu atsiminti, kad dietinis maistas vaikams, sergantiems gastritu, turėtų būti dažnas ir dalinis. Pašalinkite sumuštinius ir greitą maistą. Tai gali sukelti komplikacijų ir ligos paūmėjimų. Maistas turi būti šiltas, bet ne karštas ir tikrai ne šaltas.

Vaikų, turinčių šią problemą, dietoje yra:

Sureguliuotas baltymų, riebalų ir angliavandenių kiekis;
Produktai tik virti arba garinti;
Ribotas druskos kiekis;
Maži valgiai 7-8 kartus per dieną;
Paskutinis valgis gydant gastritą 7 metų vaikams turi būti 18-19 val.;
Produktai lėtiniam gastritui gydyti paskirstomi tokiu santykiu: rytinis maistas 25%, pietūs 40%, popietiniai užkandžiai 20%, vakarai 15%. Tarp jų – vaisių ir sausainių užkandžiai.

Persivalgymas taip pat neigiamai veikia ligos vystymąsi. Naudingi bus vakariniai pasivaikščiojimai ir rytinė mankšta. Tai ne tik sustiprins jūsų vaiko imunitetą, bet ir pagerins jo savijautą. Laisvalaikį geriau skirkite tam, kas jums patinka, pavyzdžiui, šokiai, fitnesas ar kiti pomėgiai. Jei turite galimybę žiemą čiuožti ir slidinėti, o vasarą – riedučiais ir dviračiu.

Aktyvus gyvenimo būdas ir sportas padeda greitai atsikratyti ligos ir pagerinti paciento savijautą.

Vaiko gastrito meniu pavyzdys

valgyti daugiau daržovių (jūros dumblių, morkų, bulvių ir cukinijų);
per dieną išgerti ne mažiau kaip litrą išgryninto negazuoto vandens (išskyrus arbatą, kompotus ir sultinius);
dietos laikytis mažiausiai 7 dienas, paūmėjus 2 savaites;
nerekomenduojama valgyti žalių daržovių ir vaisių (tik keptų, virtų ar troškintų);
Vaikas, sergantis gastritu, visada turi valgyti tam tikru laiku;
Vaikas turėtų valgyti bent 5 kartus per dieną;
valgyti tik šviežiai paruoštą maistą;
Neįtraukti maisto papildai dirbtinės kilmės.

Dieta skiriama skrandžio gleivinės uždegimui palengvinti ir organui palengvinti. Vyresniems vaikams rekomenduojama 1-2 dienas nevalgyti ir pradėti bado streiką. Dėl to skrandžio gleivinė ilsisi ir atsistato natūrali jos struktūra.

Problema ta, kad visiškai atkurti natūralią gleivinės struktūrą ir normalizuoti skrandžio veiklą galima ilgai gydant 2–3 metus. Priešingu atveju liga gali progresuoti lėtinė forma ir visiškai pasveikti nuo ligos bus gana sunku.