Viskas apie medų. Naudingos medaus savybės, medaus kokybės nustatymas, mitai apie medų. Kuo medus naudingas žmogaus organizmui? Gydymo receptai iš medaus

Akacija.

Jis ypač naudingas vyrams, taip pat sergant inkstų ir šlapimo takų ligomis.

Garstyčios.

Kvėpavimo takų ligos, vartojamas kaip diuretikas.

Grikiai.

Turi daug geležies ir baltymų: valo kraujagysles, skatina pažeistų audinių regeneraciją, didina hemoglobino kiekį. Rekomenduojama nėščiosioms ir žmonėms, kenčiantiems nuo lėtinio gastrito su dideliu rūgštingumu.
Kaštonas.

Padeda sergant virškinamojo trakto ir inkstų ligomis, stiprina kraujagysles ir imunitetą.

Kipras.

Virškinimo trakto ligos. Ištirpsta vandenyje (2-3 šaukštai stiklinei) – nuo nemigos ir galvos skausmo.

Dobilas.

Ginekologinės ligos, hemorojus ir astenija. Jis turi diuretikų ir atsikosėjimą skatinantį poveikį.

Kalkės.

Sergant peršalimu, viršutinių kvėpavimo takų ligomis. Padeda gydant kepenis, inkstus, virškinamojo trakto uždegimus, stiprina širdies raumenį.

Pieva..

Jis turi antimikrobinių, priešuždegiminių savybių. Rekomenduojamas esant galvos, skrandžio skausmams, širdies plakimui, nemigai, viršutinių kvėpavimo takų ligoms.

Saulėgrąža.

Širdies ligos, bronchinė astma, osteochondrozė, neuralgija, ypač peršalimas. Jis turi bendrą stiprinamąjį poveikį.

Medaus vandens...

Stiklinėje žalio vandens praskieskite vieną arbatinį šaukštelį medaus. Gauname 30% medaus tirpalą, savo sudėtimi identišką kraujo plazmai. Medus žaliame vandenyje sudaro klasterinius ryšius (struktūrizuoja jį). Tai sustiprina jo gydomąsias savybes. Medaus vanduo greitai ir visiškai pasisavinamas organizme.

medaus vandens efektas

PASTABA: Medus turi būti NATŪRALUS ŽALIAS ir NEPAsterIZuotas.
Jei etiketėje parašyta PURE, greičiausiai jis pasterizuotas. Geriausia pirkti tik medų, ant kurio etiketėje parašyta RAW arba NEPAsterIZED. Skirtumas tas, kad pasterizuojant medų neutralizuojami visi jame esantys fermentai.

Svorio metimas:

Kiekvieną dieną ryte pusvalandį prieš pusryčius tuščiu skrandžiu ir vakare prieš miegą gerkite medaus ir cinamono mišinį (miltelius), prieš tai užplikytą puodelyje verdančio vandens. Reguliariai vartodami mišinį sumažinsite net ir storiausio žmogaus svorį. Taip pat reguliarus šio mišinio vartojimas neleidžia kauptis riebalams.

Lieknėjimas:

Silpnumas:

Naujausi tyrimai parodė, kad cukrus meduje yra labiau naudingas nei žalingas stiprumui palaikyti. Vyresnio amžiaus žmonėms medaus ir cinamono vartojimas lygiomis dalimis pagerina koncentraciją ir judrumą.
Tyrimą atlikęs daktaras Miltonas teigia, kad kasdien išgeriant pusę šaukšto medaus su cinamonu į stiklinę vandens, ryte tuščiu skrandžiu ir po pietų apie 15.00 val., kai organizmas gyvybiškai svarbus. funkcijos pradeda silpti, per kelias savaites pagyvina gyvybines funkcijas.

Sergantieji artritu gali kasdien ryte ir vakare išgerti 1 puodelį šilto vandens su 2 šaukštais medaus ir 1 nedideliu šaukšteliu. cinamono. Reguliarus vartojimas netgi gydo lėtinį artritą.
Neseniai atliktas Kopenhagos universiteto atliktas tyrimas atskleidė, kad kai gydytojai savo pacientams duodavo 1 valg. medaus ir 1/2 šaukštelio. cinamono prieš pusryčius, po savaitės 73 iš 200 pacientų buvo visiškai neskausmingi, o per mėnesį dauguma pacientų, kurie negalėjo vaikščioti ar judėti dėl artrito, galėjo vaikščioti nejausdami skausmo.

Cholesterolis:

2 stalas. šaukštai medaus ir 3 šaukšteliai. Cinamonas, sumaišytas su 2 puodeliais šilto vandens, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje 10% per 2 valandas. Kalbant apie sergančius artritu, mišinio vartojimas 3 kartus per dieną normalizuoja cholesterolio kiekį net ir sergant lėtinėmis ligomis. Tame pačiame žurnale minima, kad žmonės, kasdien su maistu vartojantys gryną medų, mažiau skundžiasi ir cholesteroliu.

Imunitetas:

Kasdienis medaus ir cinamono vartojimas stiprina organizmo apsaugą ir apsaugo nuo bakterijų ir virusų. Mokslininkai nustatė, kad meduje yra daug įvairių vitaminų ir geležies. Reguliarus medaus vartojimas padidina baltųjų kraujo kūnelių gebėjimą kovoti su bakterinėmis ir virusinėmis ligomis.

Šlapimo pūslės uždegimas:

Paimkite 2 stalus. šaukštai cinamono ir 1 arbatinis šaukštelis medaus, išmaišyti stiklinėje drungno vandens. Tai naikina mikrobus šlapimo pūslėje.

Plaukų slinkimas:

Esant plaukų slinkimui ar nuplikimui, plaukų šaknis galite patepti pasta iš pašildyto alyvuogių aliejaus mišinio, 1 a.š. šaukštai medaus, 1 arbatinis šaukštelis cinamono prieš plaunant plaukus 15 minučių. Tada išskalaukite plaukus drungnu vandeniu. Net 5 min. pakanka, kad pamatytumėte poveikį.

Odos infekcijos:

Medaus ir cinamono mišinys (vienodais kiekiais), užteptas ant pažeistų odos vietų, gydo egzemą, grybelį ir visas kitas odos infekcijas.

Makaronai iš 3 v.š. šaukštai medaus ir 1 arbatinis šaukštelis cinamono. Prieš miegą sutepkite spuogus ir kitą rytą nuplaukite šiltu vandeniu. Per 2 savaites spuogai visiškai išnyks.

Vabzdžių įkandimai:

1 dalies medaus ir 2 dalių šilto vandens mišinys, pridedant nedidelį šaukštelį. cinamonu lėtai įtrinkite niežtinčią kūno dalį. Pastebima, kad skausmas sumažėja po 1-2 min.

Virškinimo sutrikimai:

Cinamono milteliai užbarstyti 2 valg. medus, vartojamas prieš valgį, mažina rūgštingumą ir padeda virškinti sunkiausią maistą.

Skrandžio sutrikimas:

Cinamoninis medus malšina skrandžio skausmą, taip pat gydo opas.

Remiantis tyrimais Indijoje ir Japonijoje, įrodyta, kad cinamono medus mažina skrandžio pūtimą.

Dantų skausmas:

Mišinys iš 1 arb. cinamono ir 5 šaukšteliai. ant skaudančio danties uždėkite medaus. Tai galite padaryti 3 kartus per dieną, kol skausmas išnyks.

Kvapas iš burnos:

Pietų Amerikos gyventojai pirmiausia ryte skalauja gerklę karštu medaus ir cinamono tirpalu, kad visą dieną burnoje išliktų malonus kvapas.

Klausos praradimas:

Kiekvieną rytą ir vakarą lygiomis dalimis vartokite medų ir cinamoną.

Šaltas:

Sergantiems peršalimo ligomis reikėtų vartoti 1 valg. šilto medaus su 1/4 šaukštelio. cinamono 3 kartus per dieną. Jis gydo beveik bet kokį lėtinį kosulį, peršalimą ir išvalo nosies takus.

Ispanų mokslininkas įrodė, kad meduje yra natūralus elementas, naikinantis gripo bakterijas ir gelbstintis žmogų nuo susirgimo.

Naujausi tyrimai Japonijoje ir Australijoje parodė, kad skrandžio ir kaulų vėžys gali būti sėkmingai gydomas. Pacientams, sergantiems tokio tipo navikais, kasdien reikia vartoti 1 valgomąjį šaukštą. po šaukštą medaus su 1 arbatiniu šaukšteliu cinamono mėnesį 3 kartus per dieną.

Ilgaamžiškumas:

Reguliariai geriama arbata su medumi ir cinamonu atitolina senatvės pradžią.
1 l. cinamono, užplikytas 3 stiklinėse vandens ir atšaldytas + 4 l. medus. Gerti po 1/4 stiklinės 3-4 kartus per dieną. Išlaiko odą šviežią ir švelnią bei lėtina senėjimą.

Paprastas receptas nuo gerklės skausmo...

Paprastas ir labai efektyvus gerklės skausmo receptas:
reikia supjaustyti kelias citrinas, viską užpilti medumi ir įdėti truputį imbiero.
Uždaryti į stiklainį, laikyti šaldytuve 2-3 mėnesius, o kai mišinys taps želė, atskieskite šaukštu šilto vandens - vaistas paruoštas!
Būk sveikas!

Bitė visą gyvenimą buvo žmogaus draugas. Senovėje žmonės dievino bites už gebėjimą gaminti vertingiausius produktus ir gydomąsias bei profilaktines priemones: medų, žiedadulkes, propolį, bičių pienelį, vašką ir kt. Visais laikais žmonės medų naudojo kaip vaistą.

Natūralus medus – skani ir sveika gamtos dovana, jo kūrime dalyvauja bitės ir gėlės. Senovės gydytojai medų laikė ilgalaike dieta.

Šiuolaikiniai moksliniai tyrimai parodė, kad senovės gydytojai ir filosofai ne be reikalo taip gyrė bičių medų, laikydami jį ilgaamžiškumo dieta.

Natūralaus medaus biologinę vertę apibūdina jo maistinės, baktericidinės, konservuojančios, priešuždegiminės, analgetinės ir atsikosėjimą mažinančios savybės.

Remiantis laboratoriniais tyrimais, eksperimentiniais duomenimis ir klinikiniais stebėjimais, nustatyta, kad medaus sudėtis yra labai sudėtinga.

Medaus cheminė sudėtis yra sudėtinga ir tiesiogiai priklauso nuo augalų rūšies, dirvožemio ir medaus rinkimo vietos klimato sąlygų. Meduje yra apie šimtą skirtingų žmogaus organizmui naudingų komponentų: gliukozės, levulozės, vitaminų, fermentų, organinių rūgščių, mikroelementų, mineralinių, hormoninių, antibakterinių ir kitų medžiagų.

Medaus skonis ir gydomosios savybės pirmiausia priklauso nuo to, iš kokių žydinčių augalų bitės paima nektarą.

Šiltomis, saulėtomis dienomis bitės sukasi virš žiedų, iš kurių renka saldaus nektaro lašelius. Kad gautų 100 g medaus, bitė turi aplankyti apie milijoną medaus žiedų. Bitė su savo probosciu renka nektarą, kol medaus skilvelis prisipildo ir nuskrenda į savo avilį. Bitė lekia 65 km per valandą, t.y. lekia traukinio greičiu.

Kad surinktų kilogramą medaus, bitė turi atnešti apie 150 000 krovinių nektaro. Jei gėlės, iš kurių bitės ima kyšius, yra 1,5 km atstumu nuo avilio, tai bitei, skraidančiai 3 km pirmyn ir atgal su kiekvienu kroviniu, už kilogramą medaus teks nuvažiuoti apie 450 tūkst. km. Šis atstumas yra 11 kartų didesnis už Žemės rutulio perimetrą ties pusiauju.

Bitė darbininkė į avilį patenka per bičių sargės saugomą įpjovą, kuri nepraleidžia kitų bičių ir kitų medų mėgstančių vabzdžių. Bitę darbininkę su savo našta pasitinka kitos bitės – nektaro rinkėjai. Jie išlaisvina rinktuvą iš nektaro ir kurį laiką laiko jį savo medaus skrandyje, kur nektaras yra apdorojamas kompleksiškai, prasidėjęs bitės – rinkėjo – skrandyje.

Bitės - imtuvai periodiškai atstumia viršutinius žandikaulius ir šiek tiek stumia proboską į priekį ir žemyn, ant kurio paviršiaus atsiranda nektaro lašas. Tada bitė vėl nuryja šį lašą į medaus skilvelį, o proboscis susilanksto ir pasislepia. Šią procedūrą bitė kartoja nuo 120 iki 240 kartų. Po to priimančioji bitė suranda laisvą vaško ląstelę ir į ją išleidžia lašelį nektaro. Bet tai ne medus.

Ateityje kitos bitės tęs nelengvą nektaro pavertimo medumi darbą.

Jei besirenkančios bitės užsiėmusios darbais, jos pakabina nektaro lašelį nuo viršutinės vaško ląstelės sienelės. Tai labai įdomi ir praktiškai svarbi technika, nes pakabinami lašai turi didelį garavimo paviršių, o drėgmė iš nektaro išgaruoja intensyviau. Nektare yra nuo 40 iki 80% vandens, meduje - 18-20%. Kad pašalintų ¾ šio kiekio drėgmės, bitės kelis kartus perkelia kiekvieną lašą iš vienos vaško ląstelės į kitą, kol nesubrendęs medus (pusgaminis) tampa tirštas.

Bitės darbininkės medaus skilvelyje sutirštėja nektaras. Nektaro lašelio tūris sumažėja dėl to, kad medaus skilvelio ląstelės absorbuoja vandenį. Bitės organizme nektaras yra praturtintas fermentais, organinėmis rūgštimis, antibakterinėmis medžiagomis ir kt.

Vaško ląsteles, iki viršaus pripildytas medaus, bitės užsandarina vaško dangteliais, ir tokiu pavidalu medų galima laikyti daugelį metų.

Gėlių medus gali būti monoflorinis – apdorotas iš vienos rūšies medingųjų augalų (saulėgrąžų, grikių, liepžiedžių, ugniažolių, saldžiųjų dobilų, eksparcetų, gluosnių ir kt.) nektaro ir daugiažiedis, apdorotas iš įvairių medingųjų augalų nektaro. Absoliučiai monoflorinių veislių medaus, t.y. surinkti iš tam tikros augalų rūšies žiedų yra reti. Nedidelės kitų medingųjų augalų nektaro priemaišos neturi didelės įtakos specifiniam šios rūšies medaus aromatui, spalvai ir skoniui. Daugiažiedis medus yra pievų, stepių, miškų, vaisių, kalnų taigos ir kt.

Skirtinguose šalies regionuose yra surinktų veislių medus, pavyzdžiui, Tolimųjų Rytų liepų, baškirų liepų medus ir kt.

Pagal medaus gavimo ir perdirbimo būdą yra korio ir išcentrinis (dreninis) medus. Ląstelės, užpildytos medumi ir užplombuotos vaško dangteliais, yra šukių medus. Šukų medus vartotojui tiekiamas natūraliame inde, idealiai grynas, visiškai subrendęs ir sterilus. Išcentrinis medus gaunamas išpumpuojant jį iš korių, naudojant medaus traukiklį. Išcentrinis medus vartotojui išleidžiamas supakuotas – stikliniuose indeliuose, kolbose, pagal svorį.

Kai kurias medaus rūšis galima atpažinti pagal spalvą, aromatą ir skonį. Įvairios medaus veislės skiriasi viena nuo kitos ne tik spalva, bet ir įvairiausiais atspalviais. Taigi, pavyzdžiui, baltosios akacijos medus yra visiškai bespalvis, t.y. lengvas, skaidrus kaip vanduo. Jei pažvelgsite į korius, užpildytus šiuo medumi, jie atrodo tušti, o stiklinis indas su medumi šviečia.

Manoma, kad šviesus medus priklauso geriausioms, pirmos klasės veislėms. Tuo pačiu metu kiti mano, kad tamsiame meduje yra daugiau mineralinių druskų, daugiausia vario, geležies, mangano, todėl jis laikomas vertingesniu organizmui nei šviesus medus.

Trumpas dažniausiai pasitaikančių medaus rūšių būdingų savybių aprašymas.

priklauso geriausioms veislėms. Vartotojas jį labai vertina dėl išskirtinai malonaus skonio. Medus, ką tik išpumpuotas ant medaus trauktuvo, yra labai kvapnus, dažniausiai skaidrus, šiek tiek gelsvos arba žalsvos spalvos; Sudėtyje yra 36,05% gliukozės ir 39,27% levulozės. Liepų medus išsiskiria stipriai išreikštomis maistinėmis ir gydomosiomis savybėmis. Turi antibakterinį poveikį. Jis turi atsikosėjimą lengvinantį ir šiek tiek vidurius laisvinantį poveikį. Vartojamas gydant tonzilitą, slogą, laringitą, bronchitą, bronchinę astmą, širdies raumeniui stiprinti, sergant virškinamojo trakto, inkstų ir kepenų ligomis. Ufos (baškirų) liepų medus bespalvis, kristalizuodamasis tampa baltas, auksinio atspalvio, stambiagrūdė masė. Amūro (Tolimųjų Rytų) liepų medus yra drumstos gelsvos spalvos. Visi surinkti liepų medaus mėginiai turi puikų specifinį aromatą ir nuostabų skonį. Tačiau liepų Ufos medus nusileidžia Tolimųjų Rytų medui, nes sukelia lengvo kartumo jausmą, kuris greitai išnyksta. Iš žalsvai geltonų liepų žiedų nektaro bitės gamina liepų medų, kurį dėl savo aukštų medingųjų savybių žmonės vadino medingųjų augalų karaliene. Iš vieno hektaro žydinčių liepų bitininkai gauna 1000 kg ir daugiau medaus.

viena geriausių medaus veislių. Skystoje formoje jis skaidrus, kristalizuodamasis tampa baltas, smulkiagrūdis, panašus į sniegą. Akacijų meduje yra 35,98% gliukozės ir 40,35% levulozės (fruktozės) - saldžiausio cukraus gamtoje (levulozė yra 1,7 karto saldesnė už sacharozę - cukrų, išgautą iš cukrinių runkelių ir cukranendrių, ir 2-2,5 karto saldesnis už gliukozę). diastazės skaičius mažas - 5-6 Gote vienetai. Iš nektaro, surinkto iš hektaro kvapnių baltųjų akacijų žiedų, bitės sugeba pagaminti iki 1700 kg medaus. Naudojamas kaip bendras tonikas, nuo nemigos, taip pat sergant virškinamojo trakto, inkstų ir kepenų ligomis.

Bitės taip pat gamina medų iš geltonųjų akacijų žiedų. Šis medus labai lengvas, o kristalizuodamasis tampa panašus į riebalus, baltos spalvos, vidutinio grūdėtumo. Geltonasis akacijos medus yra viena geriausių veislių. Iš hektaro žydinčių akacijų bitės surenka 350 kg pirmos rūšies medaus.

yra šviesiai gintaro arba baltos spalvos. Saldžiųjų dobilų medus yra vienas iš pirmos klasės medų, išsiskiriantis aukštomis skonio savybėmis, labai subtiliu maloniu aromatu, primenančiu vanilės kvapą. Jį bitės renka iš ryškiai geltonų saldžiųjų dobilų žiedų arba geltonų. Šiame meduje yra 36,78% gliukozės ir 39,59% fruktozės. Liaudies medicinoje gydomiesiems tikslams naudojami saldžiųjų dobilų žiedai ir lapai, ruošiamas ir melilotinis (žalias) pleistras. Iš vieno hektaro lauke augančių saldžiųjų dobilų surinkto nektaro bitės sugeba pagaminti 200 kg medaus, o iš hektaro auginamų – 600 kg.

Jis yra tamsiai geltonas su rausvu atspalviu ir tamsiai rudas. Skirtingai nuo kitų rūšių medaus, jis turi savitą aromatą ir specifinį skonį. Kristalizacijos metu jis virsta puria mase. Ragautojai pastebi, kad valgant grikių medų „kutena gerklę“. Grikių meduje yra 36,75% gliukozės ir 40,29% levulozės, taip pat žymiai daugiau baltymų ir geležies nei kitų rūšių meduje. Grikių medus rekomenduojamas anemijai gydyti. Iš vieno hektaro žydinčių grikių bitės duoda 60 kg medaus.

skaidrus, žalsvo atspalvio, kristalizacijos metu tampa baltas, sniego grūdelių pavidalo, kartais primena kremą ar taukus. Kaitinamas pagelsta; turi subtilų aromatą, malonų skonį. Ugniažolės medus gaminamas iš alyvai raudonų ugniažolių (gluosnių arbatos) žiedų nektaro, kuris Rusijoje gana dažnai randamas gamtoje. Iš hektaro žydinčių ugniažolių surinkto nektaro bitės sugeba pagaminti 600 kg medaus.

Jis yra aukso geltonumo spalvos, kristalizuodamasis tampa smulkiagrūdis, įgauna kreminį atspalvį, yra stipraus skonio. Bitės jį energingai renka iš įvairių medžių ir krūmų rūšių gluosnio žiedų, kurių yra apie 170 rūšių. Rusijoje gluosniai gamtoje randami visur. Iš žydinčio gluosnio nektaro bitės per dieną gali gauti iki 3-4 kg medaus, o iš hektaro – iki 150 kg.

Jis yra bespalvis, skaidrus, pasižymi dideliu skoniu, laikomas vienu geriausių šviesių medaus rūšių. Kristalizacijos metu ji virsta vientisa balta mase. Dobilų meduje yra 34,96 % gliukozės ir 40,24 % levulozės. Iš vieno hektaro bitės sugeba surinkti 100 kg medaus.

Bitės renka nektarą iš violetinių arba violetinių liucernos žiedų. Šviežiai išpumpuotas medus turi įvairių atspalvių – nuo bespalvio iki gintaro; greitai kristalizuojasi, tampa baltos spalvos ir savo konsistencija primena tirštą kremą. Liucernos medus yra malonaus aromato ir specifinio skonio; jame yra 36,85 % gliukozės ir 40,24 % levulozės. Iš hektaro žydinčių laistytų liucernų bitės duoda 300 kg medaus.

Bitės gamina iš visžalių šakojančių paprastojo viržių krūmo mažų rausvų žiedų nektaro. Viržių medus yra tamsus, tamsiai geltonas ir raudonai rudos spalvos, silpno aromato, malonaus arba aitroko kartoko skonio. Viržių medus yra labai klampus ir lėtai kristalizuojasi. Iš hektaro žydinčių viržių bitės surenka 200 kg medaus.

Priklauso lengvoms veislėms, turi puikų skonį. Bitės jį energingai renka iš gražių gelsvai žalių dekoratyvinio krūmo ar klevo žiedų, aptinkamų beveik visuose Rusijos miškuose. Iš hektaro žydinčių klevų bitės surenka 200 kg medaus, iš lauko klevo – daug daugiau.

aukso geltonumo spalvos, labai tirštas ir klampus, greitai kristalizuojasi, stipraus kvapo ir aštraus skonio. Šis medus gaunamas iš gerai žinomos ir plačiai paplitusios piktžolės – kiaulpienės – nektaro. Kiaulpienių meduje yra 35,64 % gliukozės ir 41,5 % fruktozės.

Bitės gamina ne iš gėlių nektaro, o daugiausia iš vabzdžių ekskrementų: žolinių utėlių, arba amarų, miltų, melsvų ir kt. Pagrindiniai lipčiaus išskyrėjai yra amarai – smulkūs vabzdžiai (3-6 mm ilgio), esantys. dideliais kiekiais apatinėje lapų pusėje . Yra daugiau nei 600 amarų rūšių. Jei bitės randa nektaro, tada lipčiaus jos nerenka. Vasaros pabaigoje ir rudenį medaus tekėjimas sustoja, tuo tarpu labai padaugėja amarų, kai kurių medžių lapai visiškai pasidengia lipčiaus lašeliais, kuriuos bitės noriai renka ir neša į savo avilį. Šie vabzdžiai minta augalų sultimis, o išskyros, kurias išmeta skystų saldžių lašų pavidalu, nukrenta nuo medžių lapų; todėl jie gavo pavadinimą padi.

Cheminė analizė rodo, kad lipčius smarkiai skiriasi nuo gėlių nektaro. Nustatyta, kad jei gėlių nektarą sudaro beveik vien cukrus, tai lipčiaus lapelyje yra daug dekstrinų ir mineralų. Lipčiaus medus dažniausiai būna tamsiai žalios spalvos, klampus, dažnai nemalonaus skonio, silpno aromato. Lipčiuje yra bitėms nuodingų medžiagų, kurios, didelės koncentracijos meduje, žiemą daro neigiamą poveikį bitėms.

Gydomosios medaus savybės.

Medaus gydomosios savybės grindžiamos tuo, kad meduje yra daug tokių organizmui lengvai virškinamų medaus komponentų, tokių kaip gliukozė, levulozė, fermentai, vitaminai, organinės rūgštys, mikroelementai, antibakteriniai hormonai ir kitos medžiagos.

Žmogaus paimtas medus labai lengvai pasisavinamas, atkuria jėgas, maitina širdies raumenį, dėl to pagerėja širdies ir kraujagyslių sistemos darbas, ramina nervų sistemą, normalizuoja kalcio-kalio apykaitą organizme, didina organizmo atsparumą infekciniai veiksniai, apsinuodijimas.

Geriamas medus turi dvejopą poveikį: stiprina nusilpusius ir stabdo padidėjusį apetitą, didina arba mažina skrandžio sulčių sekreciją, priklausomai nuo vartojimo būdo ir sąlygų. Jis turi normalizuojantį ir vidurius laisvinantį poveikį žarnynui, esant vangiai peristaltikai ir vidurių užkietėjimui.

Gerai veikia žarnyną sergant disbakterioze, kurią sukelia infekcinės ligos (dizenterija, salmoneliozė ir kt.), dėl ilgo antibiotikų vartojimo. Ypač efektyvus yra medaus vartojimas su tokiais vaistais kaip laktobacilos, kolibakterinas, bifidum bakterijos, bifikolis.

Reguliariai vartojant 100–150 gramų medaus, suaktyvėja medžiagų apykaitos procesai, padidėja darbingumas, pagerėja širdies veikla.

Medus dažnai naudojamas kaip priešnuodis apsinuodijus augaliniais, gyvūniniais ir mineraliniais nuodais.

Natūralus medus turi stiprių antimikrobinių savybių, kartais stipresnis už kai kuriuos antibiotikus. Meduje esantys antibiotikai – fitoncidai, stabdo streptokokų ir stafilokokų vystymąsi, žalingai veikia pirmuonius (Trichomonas).

Medaus naudojimas medicinoje.

Dažniausiai medus geriamas neskiestas, su šiltu vandeniu, arbata, kava, pienu arba maišomas su kitais maisto produktais.
Nurijus 10-20% koncentracijos tirpalo pavidalu;
10-20-30% tirpalu skalauti burną ir nosiaryklę;
Medaus tirpalo įkvėpimas inhaliatoriumi ar kitomis improvizuotomis priemonėmis.
Į akį ir nosį įlašinkite 30% medaus tirpalo.
Makšties skalavimas 10-20-30% medaus tirpalu.
Pažeistos vietos tepimas medvilnės ir marlės tamponais, suvilgytais skystame meduje arba jo 50% tirpale.
Tvarstykite žaizdos paviršių medumi.
Lūpų, nosies gleivinės tepimas.
Medaus vartojimas kartu su vaistais, siekiant sustiprinti jų poveikį.

Dozės.

Siekiant išvengti neigiamo didelių dozių lengvai virškinamų angliavandenių poveikio žmogaus organizmui, suvartoto medaus dozė kiekvienam žmogui turi būti griežtai individuali.

Reikia turėti omenyje, kad priklausomai nuo priėmimo laiko ir vandens, kuriame medus ištirpinamas prieš vartojant, temperatūros ir, žinoma, nuo medaus dozės, jis gali veikti skrandžio ir žarnyno gleivinę. dviem būdais.

Naudojant medų terapiniais tikslais, jis naudojamas ištirpęs, o tai padeda geriau jį pasisavinti organizmo ląstelėse.

Vidutinė medaus paros dozė suaugusiam žmogui yra 80-120 g (serint skrandžio opa ir 12 dvylikapirštės žarnos opa, naudokite 200 g). Vaikams medaus paros dozė – nuo 30 iki 60 gramų. Paprastai medaus paros dozė skaičiuojama pagal žmogaus svorį – 1-2 g 1 kg svorio. Vartojant dideles medaus dozes, iš raciono būtina išbraukti kitus saldumynus, tai ypač aktualu, kai žmogus serga kasos ligomis, yra nutukęs ir pan.

Natūralaus medaus kokybės nustatymo metodai.

Natūralus medus turi būti subrendęs, t.y. jame turi būti ne daugiau kaip 20 % drėgmės. Subrendęs medus būna tada, kai jį išpumpuojant 100% korio ląstelių yra užsandarintos vaško dangteliais arba bent jau 2/3 korių sandarumo.

Kaip nustatyti gerą medaus kokybę perkant jį iš bitininko:

Klampumas . Nustatymas atliekamas maždaug 20 ° C temperatūroje, paimame šaukštą su medumi ir pradedame jį sukti, laikydami horizontalioje padėtyje. Subrendęs medus sukimosi metu nuo šaukšto nenuteka žemyn, o apsivynioja aplink šaukštą, stabdydamas sukimąsi ir nuleisdamas šaukštą žemyn. Subrendęs medus pradeda tingiai tekėti, paviršiuje suformuodamas nedidelę kalvelę. Tuo atveju, kai medus nėra subrendęs, sukimosi metu jis iš karto pradeda tekėti iš šaukšto, o medaus paviršius greitai pradeda išsilyginti. Nustatant medaus brandą pagal klampumą, reikia turėti omenyje, kad skirtingų veislių medus turi skirtingą klampumą.

Pagal klampumą visas medaus rūšis galima sąlygiškai suskirstyti į 4 rūšis:

Labai skystas medus (akacijų, dobilų ir kt.).
Skystas medus (grikių, rapsų, garstyčių, liepų).
Tirštas medus (saulėgrąžų, kiaulpienių, eksparceto).
Želatinos (viržių).

Pagal svorį . Medaus savitasis svoris priklauso nuo jo vandens kiekio. Kuo daugiau vandens meduje, tuo mažesnis jo savitasis svoris. Vieno litro subrendusio medaus svoris ne mažesnis kaip 1,4 kg. Medaus veislės, kuriose yra 20% vandens, kurių savitasis svoris mažesnis nei 1,416, yra neprinokę.

Pagal burbulus . Jei medaus paviršiuje lėtai susidaro burbuliukai, tai rodo, kad medus surūgo. Medaus rūgimą rodo rūgštus kvapas ir alkoholio skonis.

Pagal paketą susikristalizavęs (cukruotas) medus į du skirtingo tankio sluoksnius rodo medaus nebrandumą. Kristalizacijos metu medaus dalelės, sunkesnės už vandenį, nusėda ant stiklainio dugno.

popierinis testas . Užtepus medaus lašą ant popieriaus lapo, jei medus subrendęs, lašas išlieka elastingas, jei medus nesubrendęs, tada medaus lašas pradeda skleistis.

Be neprinokusio medaus, vartotojas gali įsigyti medaus, kuriame yra įvairių priedų ir priemaišų, kurios užmaskuoja tikrąją medaus kokybę ir suteikia jam kokybiško produkto išvaizdą.

Priemaišų ir priedų nustatymas meduje .

priemaišų meduje. Norint nustatyti, ar meduje yra priemaišų, užtenka nedidelį kiekį medaus ištirpinti stiklinėje distiliuoto vandens. Jei meduje yra priemaišų, jos arba nusėda, arba išplauks į tirpalo paviršių. Kokybiškas medus tolygiai ištirps vandenyje, suteikdamas tirpalui miglotą geltoną spalvą.

Krakmolo ir miltų mišinys meduje, kurį nesąžiningi bitininkai deda į medų, kad gautų klampesnę konsistenciją, nustatomas į medaus ir vandens tirpalą įlašinus kelis lašus jodo. Jei šių priemaišų yra mėginiuose, tirpalas taps mėlynas. Tuo atveju, kai jodas nekeičia savo spalvos, tai rodo, kad meduje nėra miltų ir krakmolo.

Kreidos priemaiša . Kreida dedama į medų, kad būtų pasiektas įsivaizduojamas aukštos kokybės medaus efektas. Kreida meduje aptinkama į medaus ir vandens tirpalą įpylus nedidelį kiekį koncentruotos acto rūgšties. Jei meduje yra kreidos priedo, dėl anglies dioksido išsiskyrimo gausime šnypštimą ir putojimą.

Želatina . Dedama į medų, kad išgautų reikiamą medaus klampumą. Šį klastojimą galima aptikti į vandeninį medaus tirpalą įpylus nedidelį kiekį 5% tanino tirpalo. Jei meduje yra želatinos, tirpale atsiras balti dribsniai.

Krakmolo sirupo buvimas . Toks medus laikant nesikristalizuoja ir bus labai klampus. Krakmolo sirupo buvimas nustatomas į vandenyje ištirpintą medų įlašinus kelis lašus amoniako. Toks medus tirpale paruduos arba nusės. Jei į medaus tirpalą įpilama etilo alkoholio, tada, esant krakmolo sirupui, jis įgaus pienišką spalvą ir susidarys skaidrios lipnios masės nuosėdos.

Cukraus sirupo buvimas . Norėdami nustatyti melasą, į 10% medaus tirpalą įpilkite sidabro nitrato (lapio) tirpalo. Esant cukraus sirupui, tirpale atsiras baltos nuosėdos. Kadangi cukraus sirupe yra rafinozės. Į medaus tirpalą galite įpilti švino acto arba metileno alkoholio. Jei meduje yra cukraus melasos, susidaro gelsvai baltos nuosėdos, natūralus medus tik šiek tiek drumsčiasi.

Skirtingai nuo natūralaus medaus, jis neturi gėlių medui būdingo aromato ir malonaus skonio. Lipčiaus medaus spalva dažniausiai tamsesnė nei nektarinio, klampios tekstūros ir salyklo skonio, ragaujant jaučiami gumuliukai.

Be natūralaus medaus falsifikavimo įvairiais priedais ir priemaišomis, vartotojas gali nusipirkti medaus, kurį bičių gaudavo šeriant cukraus sirupu.

Medaus nustatymas iš cukraus sirupo.

Išvaizdos cukrinis medus yra baltos spalvos (kad tokiam medui būtų būdingas kvapas ir spalva, naudojami įvairūs kvapiosios medžiagos ir maistiniai dažikliai), tačiau organoleptiškai, skirtingai nei gėlių medui, jam nėra būdingo sutraukiamumo ir nežymaus gerklės skausmo. Toks medus blogai laikomas, tampa lipnus ir greitai rūgsta. Jei tokio medaus dedama į karštą pieną, jis sutrauks. Taikant tokį medų popierių, jei po to popierių padegsite, pajusite ryškų pridegusio cukraus kvapą.

Objektyviausias natūralaus medaus kokybės rodiklis yra jo diastazės skaičius (aktyviausio medaus fermento - diastazės nustatymas), kurio nustatymą atlieka rinkoje esančios maisto laboratorijos arba veterinarinės sanitarinės ekspertizės laboratorijos. Pastaraisiais metais, deja, medaus prekybos vietose prekyvietėse nėra tinkamos kontrolės. Todėl medų rekomenduojama pirkti iš pažįstamų bitininkų arba specializuotose parduotuvėse.

Diastazės skaičiaus reikšmė priklauso nuo - augalų, iš kurių nektaro ruošiamas medus, rūšinės sudėties, dirvožemio ir klimato sąlygų, oro sąlygų, nektaro sekrecijos intensyvumo, bičių šeimos stiprumo ir kt. Didžiausią diastazės skaičių turi grikių ir viržių medus (nuo 8 iki 44,4).

Kokie reikalavimai keliami bičių medui?

Pagal fizikinius ir cheminius rodiklius natūralus medus turi atitikti šiuos reikalavimus:

Vanduo, ne daugiau kaip 21%.
Inventoriaus cukrus (gliukozė ir fruktozė) -82%.
Sacharozė (cukranendrių, runkelių), ne daugiau kaip 6%.
Diastazės numeris (Gote vienetai), ne mažiau 7 vnt
Peleninės medžiagos -0,1 -0,5%.
Savitasis svoris, ne mažesnis kaip 1,409 g/cm.
Mechaninės priemaišos neleidžiamos.
Oksilmetilfurfurolis – neleidžiamas.

Organoleptiniai rodikliai:

Spalva - nuo bespalvės iki rudos, vyrauja šviesios spalvos, išskyrus grikius, viržius ir kaštonus;
Aromatas specifinis, švarus, malonus, nuo silpno švelnaus iki stipraus.
Skonis saldus, subtilus, malonus, be pašalinių poskonių (kaštonų medus su kartaus poskoniu).
Konsistencija – prieš kristalizaciją sirupo pavidalo, kietėjimo metu labai klampi, po kristalizacijos tanki. Drebėti neleidžiama.
Kristalizacija – nuo smulkiagrūdžio iki stambiagrūdžio.

Kokybiškas natūralus medus neturi putoti, jame neturi būti vaško gabalėlių, negyvų bičių ir kitų priemaišų.

Visi medaus kokybės reikalavimai nustatyti GOST 19792-87.

Prekybos medumi turguose taisyklės. Prekyba medumi turguose leidžiama specialiuose paviljonuose nuo prekystalių. Medus parduodamas medinėse statinėse (liepų, buko, kedro ir drebulės), medinėse dėžėse, stikliniuose induose, emaliuotais ir glazūruotais moliniais indais. Leidžiama naudoti kaip medaus skardines, pagamintas iš aliuminio arba skarduoto lakšto. Nenaudokite varinių cinkuotų ir dažytų indų.

Turguose negalima prekiauti pašildytu, daug vandens ir rūgščių turinčiu medumi, gautu distiliuojant cukrų per bitės kūną, taip pat falsifikuotą su cukrumi, melasa ir kitomis priemaišomis.

Medus, kurio rodikliai neatitinka pirmos ar antros rūšies medui keliamų reikalavimų, arba falsifikuotas, denatūruojamas.

Medaus naudojimas liaudies medicinoje.

Su gripu.

Nuluptą česnaką sutrinkite ant smulkios trintuvės ir sumaišykite su medumi santykiu 1:1; gerti prieš miegą šiltu virintu vandeniu.
Imame vieną citriną, išspaudžiame sultis, dedame 100 g medaus; gerti prieš miegą su šilta arbata.
Imame 5g šlakių lapų (šaukštą), dedame į emaliuotą dubenį ir užpilame stikline verdančio vandens, uždengiame dubenį dangčiu ir dedame į verdančio vandens vonelę 15 minučių. Atvėsinus iki kambario temperatūros, užpilą filtruokite, išspauskite likusią tankią masę. Filtruotą antpilą užpilame virintu vandeniu iki 200 ml ir ištirpiname jame šaukštą medaus; gerti po 1/3 stiklinės 2-3 kartus per dieną.
Paimkite šaukštą liepų žiedų ir aviečių, sudėkite į emaliuotą dubenį ir užpilkite dviem puodeliais virinto vandens ir pavirkite 5 minutes. Atvėsusį iki kambario temperatūros, užpilą filtruokite ir ištirpinkite jame du šaukštus medaus; Gerkite šiltą po ½ puodelio 3-4 kartus per dieną.
Vieną valgomąjį šaukštą liepų žiedų užplikome stikline verdančio vandens. Atvėsinus iki 20-25 °C, užpilą filtruokite ir ištirpinkite jame šaukštą medaus; paimkite šiltai prieš miegą.
Medų per pusę sumaišykite su spanguolių sultimis; gerti po ½ puodelio 3 kartus per dieną.
Imame 1 valgomąjį šaukštą džiovintų ramunėlių žiedų, dedame į emaliuotą dubenį ir užpilame stikline verdančio vandens, užsukame ir statome į verdančio vandens vonelę 15 minučių. Atvėsinus iki kambario temperatūros, užpilą filtruokite, įpilkite 1 arb. medus. Skalauti šiuo tirpalu.
Naktį išgerkite 1 stiklinę arbatos su 2 arbatiniais šaukšteliais medaus, apsivyniokite ir prakaituokite.

Su ryklės, burnos ir ryklės, gerklų ir trachėjos uždegimu.

Nupjauname alijošiaus (agavos, saburo) apatinius lapus, gerai nuplauname vandeniu, supjaustome nedideliais gabalėliais 0,5 cm storio plokštelėmis ir sulčiaspaude išgauname sultis. 5 dalims susidariusių sulčių ištirpinkite 1 dalį medaus; šviežiai gautas tirpalas geriamas po 1 arbatinį šaukštelį 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną 1-2 mėnesius.
Vieną dalį medaus ištirpiname dviejose dalyse distiliuoto vandens; Mes naudojame inhaliacijai 15-20 cm³ tūrio vienai procedūrai, kuri trunka 20 minučių.
Vieną dalį žolės varnalėšos užplikykite 10 dalių verdančio vandens; šiame tūryje ištirpinkite 1 šaukštelį. medaus, gerti po 1/3 stiklinės 3 kartus per dieną.
Paruošiame 30% vandeninį medaus tirpalą ir šiuo tirpalu 3-4 kartus per dieną skalaujame burnos ertmę.

Šaukštelį medaus laikome burnoje, kol visiškai ištirps; Procedūrą atliekame 5-6 kartus per dieną. Korį geriau kramtyti 15-20 minučių, 5-6 kartus per dieną.

Paimame 5 g šaltalankių lapų (šaukštą), dedame į emaliuotą dubenį ir užplikome stikline verdančio vandens, dubenį užsukame dangčiu ir dedame į verdančio vandens vonelę 15 minučių. Atvėsus iki kambario temperatūros, užpilas filtruojamas, tanki masė pasenusi. Gautą užpilo tūrį užpilame virintu vandeniu iki 200 ml ir ištirpiname jame šaukštą medaus. Gerkite po 1/3 puodelio 2-3 kartus per dieną.

100 g alavijo sulčių, 500 g susmulkintų graikinių riešutų branduolių, 300 g medaus, 3-4 citrinų sulčių, viską gerai išmaišyti. Gerkite po arbatinį arba desertinį šaukštelį 3 kartus per dieną.

Kosint.

Juodajame ridiklyje išpjaukite arba išpjaukite ridikėlių vidurį ir užpilkite natūraliu medumi. Po 3-4 valandų retos sultys su medumi yra paruoštos. Suaugusiesiems šių sulčių rekomenduojama gerti po 2-3 valgomuosius šaukštus, vaikams – po arbatinį šaukštelį ryte ir vakare. Šias sultis sėkmingai galima vartoti ne tik nuo kosulio, bet ir užkimimo, padeda išsiskirti skrepliams.
Svogūnų sultis užvirinkite su medumi ir duokite po arbatinį šaukštelį kelis kartus per dieną.
Šaukštą susmulkintos elecampane (parduodama vaistinėje), užpilkite stikline vandens ir virkite 10 min. Į stiklinę filtruoto ir atvėsinto sultinio įpilkite šaukštą medaus. Geriame 3 kartus per dieną valandą prieš valgį.
500 g medaus sumaišykite su 500 g gysločių sulčių ir virkite emaliuotame dubenyje ant silpnos ugnies 20 minučių. Atšaldytas mišinys geriamas prieš valgį po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.
Į emaliuotą dubenį į vieną arbatinį šaukštelį medaus įberkite du šaukštus anyžių sėklų ir žiupsnelį druskos, užpilkite stikline vandens ir kaitinkite vandenyje, kol užvirs. Atvėsusį gautą mišinį perkošti. Gerkite po 2 šaukštus kas 2 valandas.
Du valgomuosius šaukštus zefyro žiedų dedame į porcelianinį arbatinuką, užpilame verdančiu vandeniu ir leidžiame 10-15 min. Į šiltą tirpalą įpilkite medaus pagal skonį ir gerkite po ½ puodelio 2–3 kartus per dieną.
Susmulkinkite 500 g nuluptų svogūnų ir suberkite į emaliuotą dubenį. Įpilkite 400 g granuliuoto cukraus ir vieną litrą vandens ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Atvėsus gautame mišinyje ištirpinti 50 g medaus, buteliuką ir kamštieną. Kasdien vartokite 4-6 šaukštus.
Vaikai. Medus ir alyvuogių aliejus sumaišomi santykiu 1:1 ir duodama po arbatinį šaukštelį kelis kartus per dieną (ypač sergant kokliušu).

Ūminis ir lėtinis bronchitas.

Aerozolinis įkvėpimas 30-50% vandeniniu medaus tirpalu 20 minučių du kartus per dieną. Gydymo kursas yra 20-30 dienų.
Ruošiame kvapnią arbatą iš žibuoklių lapelių (1:10); gerti šiltą po 1/3 stiklinės, prieš tai 3 kartus per dieną jame ištirpinus 2-3 arbatinius šaukštelius medaus. Gydymo kursas turėtų būti 20-30 dienų.
Kruopščiai sumaišykite 500 g gysločių sulčių su 500 g medaus, gautą mišinį virkite ant silpnos ugnies 20 minučių; ateityje atšaldytas mišinys geriamas po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį. Gydymo kursas yra 2-3 savaitės.
Virkite arbatą iš raudonųjų dobilų žiedų (1:20); arbatos užtepkite po 1/3 stiklinės 3-4 kartus per dieną, ištirpindami joje 2-3 arbatinius šaukštelius medaus.
Paimkite 500 g nuluptų svogūnų ir gerai supjaustykite, sudėkite į emaliuotą dubenį, įpilkite 400 g cukraus ir vieną litrą vandens, troškinkite 3 valandas, atvėsus iki 20-25 ° C, įpilkite 50 g medaus ir gerai ištirpinkite, supilkite į butelį ir kamštį; vartokite 4-6 šaukštus per dieną.
100 g alavijo sulčių, 500 g susmulkintų graikinių riešutų branduolių, 300 g medaus ir 3-4 citrinų sultis gerai išmaišyti ir gerti desertą arba po arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį. (Alijošius draudžiamas esant ūmioms inkstų, virškinimo trakto ligoms, ilgai trunkančiam nėštumui, ūmiems uždegiminiams moters lytinių organų procesams, širdies ir kraujagyslių sistemos ligoms dekompensacijos stadijoje, paūmėjus tuberkuliozei, komplikuotai hemoptize, su hemorojais).
150 g alavijo sulčių, 50 g medaus ir 350 g Cahors vyno gerai išmaišykite ir savaitę palikite šiltoje vietoje; gerti po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį (žr. ankstesnį kontraindikacijų receptą).
Sumaišykite po 1 valgomąjį šaukštą medaus, konjako (degtinės) ir saulėgrąžų aliejaus. Šį mišinį maišydami pakaitiname porą, bet neužverdame. Paimkite vienu ypu (vienu gurkšniu) ir iškart eikite miegoti po antklode.

Gastritas yra lėtinis.

Šaukštą medaus ištirpinti stiklinėje šviežio pieno arba šilto virinto pieno (erškėtuogių sultinio, vaisių ar uogų sulčių, praskiestų vandeniu, arbata); gerti 3 kartus per dieną 1,5-2 valandas prieš valgį (sergant gastritu su padidėjusia sekrecija), prieš pat valgį (enteritas, kolitas). Galima dėti medaus į grietinėlę, šviežią nerūgščią grietinę, vienadienį jogurtą. Gydymo kursas yra 1,5-2 mėnesiai.

Skrandžio ligos, įskaitant skrandžio opas.

Stiklinėje virinto vandens, atvėsinto iki kambario temperatūros, ištirpinti vieną valgomąjį šaukštą medaus; gerti 3 kartus per dieną, geriausia 1,5-2 valandas prieš valgį.
Į emaliuotą dubenį suberkite šaukštą uogienės, užpilkite stikline verdančio vandens ir uždengę dangčiu palikite 30 minučių; gautame antpile ištirpinkite šaukštą medaus ir gerkite po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį.
500 g medaus sumaišykite su 500 g gysločio lapų sulčių ir virkite emaliuotame dubenyje ant silpnos ugnies 20 minučių; atšaldytą mišinį vartoti po valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną prieš valgį.
Imame 100 medaus, 100 g žąsų (gali būti ir kiaulienos) riebalų, 100 g kakavos miltelių, 15 ml alijošiaus sulčių ir viską gerai išmaišome; Gautą mišinį gerkite po valgomąjį šaukštą, ištirpintą stiklinėje karšto (plikyto) pieno, tris kartus per dieną prieš valgį.
Emalio dubenyje paruoškite mišinį iš 100 g medaus, 100 g karvės sviesto, 100 g kakavos miltelių ir 115 g gerai ištrintų alijošiaus lapų, pakaitinkite vandens vonelėje ir paimkite šaukštą. Formoje ištirpinama stiklinėje karšto (garų) pieno, du kartus per dieną. Gydymo kursas yra vienas mėnuo.

Emalio dubenyje paruošiame mišinį, kurį sudaro stiklinė burokėlių sulčių, stiklinė raudonųjų morkų sulčių, stiklinė krienų sulčių, stiklinė medaus, 30 ml degtinės ir 2 citrinų sultys; gerti po 1 valgomąjį šaukštą 20-30 minučių prieš valgį vieną mėnesį (po 2 mėnesių gydymo kursą galima kartoti).

Hipertoninė liga.

Į emaliuotą dubenį supilkite vieną stiklinę burokėlių sulčių, raudonųjų morkų, krienų ir medaus, supilkite 2 citrinų sultis ir 30 ml degtinės ir viską gerai maišykite 30 min. Gautas mišinys turi būti laikomas uždarytas tamsioje, vėsioje vietoje. Gerkite po valgomąjį šaukštą 20-30 minučių prieš valgį. Gydymo kursas yra 1 mėnuo (po 2 mėnesių gydymo kursą galima kartoti).
Sumaišykite vieną stiklinę skysto medaus, stiklinę burokėlių sulčių ir stiklinę raudonųjų morkų sulčių su viena stikline krienų sulčių. Gautas mišinys laikomas uždarytas tamsioje vėsioje vietoje. Gerkite po valgomąjį šaukštą prieš valgį 3 kartus per dieną 2-3 mėnesius.
Vieną stiklinę valgomųjų burokėlių sulčių, stiklinę krienų sulčių, vienos citrinos sultis ir stiklinę medaus sumaišyti ir laikyti uždarytoje talpykloje tamsioje, vėsioje vietoje. Gerkite po valgomąjį šaukštą prieš valgį tris kartus per dieną 2 mėnesius.
Stiklinėje karšto pieno ištirpinkite vieną valgomąjį šaukštą medaus ir 30 g taukų. Vartoti per burną 2-3 kartus per dieną.
Stiklinėje karšto pieno ar arbatos ištirpinkite šaukštą medaus. Gerkite prieš miegą.
100 g šviežių aviečių (2 šaukštai sausų) arba aviečių uogienę užplikyti (ištirpinti) stiklinėje virinto vandens, po 10-15 minučių įpilti šaukštą medaus. Paimkite visą turinį prieš miegą.
Sumaišykite krienų sultis ir medų santykiu 1:1. Gerkite po valgomąjį šaukštą ryte ir vakare.
Gerai sumaišykite 100 g medaus ir vienos citrinos sultis. Gerkite prieš miegą po šaukštą su karštu pienu ar arbata.

Nemiga.

Šaukštą medaus ištirpiname stiklinėje šilto virinto vandens (atvėsinto iki kambario temperatūros). Paimkite prieš miegą. Medų gerai ištirpinti stiklinėje šilto karvės ar ožkos pieno.
Krienų sultys (tarkuoti krienai užpilami vandeniu 36 valandas) ir medus, paimti santykiu 1: 1, gerai išmaišyti. Vartoti 2 kartus per dieną (geriau ryte ir vakare) ant valgomojo šaukšto.
Šaukštą medaus ir 30 g taukų gerai išmaišyti ir ištirpinti stiklinėje karšto karvės pieno (geriausia ožkos). Prieš miegą išgerkite šaukštą su karšta arbata ar pienu.
Paruošiame citrinos sulčių ir medaus mišinį (vienos citrinos sultys 100 g medaus). Prieš miegą išgerkite šaukštą su karšta arbata ar pienu.
100 g šviežių aviečių (du šaukštai sausų) arba aviečių uogienę užplikyti (ištirpinti) stiklinėje virinto vandens, po 10-15 minučių užpylimo įpilti 1 valgomąjį šaukštą medaus, Visą turinį išgerti prieš miegą.

Astma yra bronchinė.

Vieną dalį medaus ištirpiname 2 dalyse distiliuoto vandens. Naudojame inhaliacijai 15-20 cm³ tūrio 20 minučių trukmės procedūrai per inhaliatorių arba su guminiu vamzdeliu, uždėtu ant arbatinuko ar kavos puoduko snapelio. Gydymo kursas yra 30 dienų, dvi procedūros per dieną.

Arbatą ruošiame iš kvapnios žibuoklės lapų (1:10). Geriame po 1/3 stiklinės šiltoje formoje, ištirpindami jame 2-3 arbatinius šaukštelius medaus, 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1,5-2 mėnesiai.

Arbatos ruošimas iš raudonųjų dobilų žiedų (1:20). Gerkite šiltą po 1/3 puodelio, pridedant 2-3 arbatinius šaukštelius medaus 3-4 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 1,5-2 mėnesiai.

Neurastenija.

Imame 100 g šviežių aviečių (2 šaukštus sausų), užplikome stikline verdančio vandens, paliekame 10-15 minučių ir užpile ištirpiname šaukštą medaus. Įneškite į vidų šiltą.
Kad padidėtų jaudrumas, esant depresijai, naudinga vartoti mišinį, kurį sudaro šaukštas medaus, ½ smulkiai pjaustytos citrinos ir šaukštas Borjomi vandens.
Kasdien suvartoti 50 g medaus 1-2 mėnesius.
Paruošiame stiklinės erškėtuogių sulčių ir stiklinės medaus mišinį. Gerkite po arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. Trūkstant sulčių, galima paruošti laukinių rožių nuovirą (100 g šviežių vaisių užplikyti stikline verdančio vandens ir pavirti 30 min.).
250 g nulupto ir trintuve susmulkinto česnako sumaišykite su 350 g skysto medaus ir palikite 7-10 dienų. Gerkite po valgomąjį šaukštą 30 minučių prieš valgį 3 kartus per dieną. Gydymo kursas yra 2-3 mėnesiai.

Medaus kosmetika.

Odos lupimasis, spuogų buvimas. Paruošiame mišinį iš 100 g medaus, 100 g migdolų aliejaus ir vieno gramo salicilo rūgšties. Užtepkite ploną sluoksnį ant veido ir rankų odos paviršiaus.
Visapusiškas spuogų gydymas. Imame 3 valgomuosius šaukštus smulkintų šviežių agurkų, dedame į emaliuotą dubenį, užpilame stikline verdančio vandens ir paliekame 2-3 val. Po to antpilą (įtempimą) nufiltruokite, išspauskite tankią dalį ir skystoje masėje ištirpinkite šaukštelį medaus. Nusiprausus nuvalykite arba sudrėkinkite veidą tirpale pamirkytu vatos tamponu, o po džiovinimo (po 30-40 min.) nuplaukite veidą vėsiu vandeniu.
Aknė. Imame šaukštą šalavijų lapų ir dedame į emaliuotą dubenį, užpilame 1-1,5 stiklinės verdančio vandens ir paliekame uždengę dangtį 30-40 min.; gautą antpilą nufiltruokite ir ištirpinkite jame šaukštelį medaus. Gautas antpilas naudojamas šiltiems losjonams ant veido odos.
Aknė. Paimame po arbatinį šaukštelį medaus ir šaukštelį medetkų (medetkų) tinktūros, ištirpintos stiklinėje vandens. Naudojame kaip kompresą.
Su flegmoniniais spuogais. Imame žalias bulves, gerai nuplauname, nulupame ir sutriname ant dažnos trintuvės. Į gautą bulvių košę, paimtą ½ puodelio, įpilkite arbatinį šaukštelį medaus ir viską gerai išmaišykite. Gautas mišinys užtepamas ant marlės servetėlės arba tvarsčio gabalo ištisiniu bent vieno centimetro storio sluoksniu ir užtepamas ant pažeistos odos vietos, viską pritvirtinant tvarsčiu ir laikant šioje padėtyje. mažiausiai 2 valandas (tokius tvarsčius galima daryti 3-4 kartus per dieną) .
Sausai odai ir raukšlių prevencijai. Imame vieną žalią kiaušinio trynį ir šaukštą medaus, viską gerai išmaišome. Gautu mišiniu 10 minučių užtepama veido oda prieš rytinį tualetą, tada viskas nuplaunama vandeniu.

Tuo pačiu tikslu sumaišykite 100 g medaus su vienos citrinos sultimis ir 5-10 minučių tepkite ant veido odos, tada nuplaukite vandeniu.

Gerai paruošti degtinės mišinį su medumi (50 ml degtinės 2 šaukštams medaus) ir 10-12 minučių tepti ant veido odos, tada nuplauti vandeniu.

Sausai odai. Imame 30g kvietinių miltų, 30g medaus ir 30g vandens. Viską gerai išmaišome ir tepame ant veido odos (nusiprausus ir patepę augaliniu aliejumi), tada uždengiame plonu vatos sluoksniu; po 20 minučių nuimkite kaukę ir padarykite 3 karštus kompresus ir nuplaukite šiltu vandeniu.
Suteikti odai gaivumo. Paruošiame medaus, žalio kiaušinio trynio ir grietinės mišinį santykiu 1:1:1, 30 minučių tepame ant veido, po to nuplauname vandeniu.
Veido ir rankų odai maitinti. Ant nuplauto odos paviršiaus 15-20 minučių užtepkite mišinį, kurį sudaro 100 g medaus, 25 g alkoholio ir 25 g vandens, tada viską nuplaukite šiltu vandeniu.

Tam pačiam tikslui naudinga naudoti mišinį, paruoštą iš 90 g miežių miltų, 35 g medaus ir vieno šviežio vištienos kiaušinio trynio. Mišinys 10-15 minučių tepamas ant nuplauto odos paviršiaus ir nuplaunamas šiltu vandeniu.

Gerai suminkština rankų odą, pašalina jos sausumą ir pleiskanojimą, ant peilio galo paruošiamas mišinys iš 3 šaukštų glicerino, ½ puodelio vandens, šaukštelio amoniako, šaukštelio medaus ir borakso.

Atsargiai: prieš naudodami medų medicininiais/kosmetiniais tikslais, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros specialistu.

Patyrę gydytojai, puikiai išmanantys medaus sudėtį ir gydomąsias savybes, dažniausiai jį rekomenduoja pacientams, pavyzdžiui, senyvo amžiaus žmonėms, taip pat sergantiems ir prastos mitybos žmonėms, kuriems reikia greito pasveikimo. Tam pačiam tikslui labai naudinga sportuojantiems pasiimti medaus, kad kuo greičiau atkurtų išeikvotą energiją.

Išsiskiria pagal kilmę lipčiaus, gėlių ir mišrių rūšių medus.

lipčiaus medus yra augalinės ir gyvūninės kilmės.

Medus yra saldus skystis, turintis saldžių medžiagų, kurias išskiria augalų lapai ir ūgliai arba gamina kai kurių vabzdžių liaukos.

Visi liptį išskiriantys vabzdžiai minta augalų sultimis, todėl iš skirtingų vabzdžių surinktas lipčius skiriasi savo sudėtimi ir savybėmis.

Lipčiaus medus tirštesnis už gėlių medų, nuo šviesiai gintarinės iki tamsiai rudos spalvos (šviesus – surinktas nuo spygliuočių, tamsus – nuo lapuočių). Jo aromatas silpnai išreikštas, o skonis ne toks malonus.

Lipčiaus medus yra nekenksmingas, tačiau neturi gėlių medaus gydomųjų savybių.

GIEČIŲ MEDUS – LABAI GYDANTIS

Natūralus gėlių medus yra bičių surinkto gėlių nektaro perdirbimo produktas, todėl jo gydomosios savybės tiesiogiai priklauso nuo augalų, iš kurių jis buvo surinktas.

Medus yra sveikatos ir energijos šaltinis. Šis produktas plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje. Dėl savo cheminės sudėties, unikalių savybių ir savybių jis naudojamas daugelio ligų gydymui. Sujungę medų su įvairiais ingredientais, galite pasiekti skirtingą terapijos poveikį.

Gydymo ypatumai

Gydymas medumi yra populiarus, nes yra saugus ir veiksmingas. Tradicinės medicinos receptai naudojant medų yra įvairūs. Jis derinamas su įvairiais augalais, produktais, aliejais. Tokios lėšos naudojamos nudegimams ir žaizdoms, odos ir ginekologinėms ligoms, siekiant numesti svorio ir stiprinti imuninę sistemą.

Gydymas medumi padeda sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, gastritu, pankreatitu ir kitomis virškinamojo trakto ligomis. Medus taip pat naudojamas kosmetikos tikslais. Bičių produktų savybės padeda pašalinti lėtinių ligų simptomus. Medus laikomas saugiu gydant vaikus. Naudinga šį produktą kramtyti koriuose . Ši procedūra duoda gerų rezultatų sergant burnos ertmės, kvėpavimo takų ir virškinamojo trakto ligomis.

Gydymas citrina ir medumi

Daugelis žino, kad citrusiniai vaisiai ir bičių produktai turi gydomųjų savybių, tačiau mažai kas žino, kaip juos teisingai naudoti tam tikroms ligoms gydyti. Terapiją rekomenduojama atlikti neapdorota forma. Šių ingredientų negalima dėti į karštą arbatą, nes karštis neutralizuoja jų savybes.

Ši priemonė naudinga kovojant su peršalimu, virusinėmis ligomis. Citrinų derinys, šalina karščiavimą, kosulį, šaltkrėtį, slogą. Gydytojai rekomenduoja vartoti šį vaistą sergant krūtinės angina.

Norėdami paruošti vaistą, jums reikės šių ingredientų:

česnako galva - ½ vnt .;
nektaras - 100 mililitrų;
citrina - 1 vnt.

Išvardyti ingredientai turi būti susmulkinti, sumaišyti. Paimkite 1 valgomąjį šaukštą. Poveikis pastebimas po kelių dozių.

Gastrito gydymas

Medus sergant gastritu yra labai naudingas, nes jis veikia kaip cukraus pakaitalas. Šiame produkte yra daug maistingų ir vertingų elementų. Medų sergant gastritu reikia valgyti tiek su mažu, tiek su dideliu skrandžio sulčių rūgštingumu. Vienintelis draudimas naudoti yra individualus produktų netoleravimas, alergija.

Dėl kokybiško produkto gydomųjų savybių normalizuojasi rūgščių balansas. Tinkamai naudojant medų patogeninių bakterijų ir mikrobų sunaikinimas virškinimo trakte. Medus taip pat atlieka atkuriamąją funkciją, dėl kurios pastebimai pagreitėja pažeistų audinių ir sričių regeneracijos procesas. Šiame produkte gausu mineralų, vitaminų, makro ir mikroelementų.

Esant dideliam rūgštingumui, 1 valgomąjį šaukštą medaus reikia praskiesti 250 mililitrų šilto vandens, gerti 2 kartus per dieną 1,5 valandos prieš valgį. Visas gydymo kursas yra du mėnesiai. Piktnaudžiavimas grynu koncentruotu medumi gali sukelti rėmenį ir kitus simptomus. Kad naudojant šį produktą neatsirastų komplikacijų, būtina jį praskiesti pienu, arbata ir kitais skysčiais. Tokius gėrimus rekomenduojama gerti ryte tuščiu skrandžiu. Nuovirus galite ruošti iš vaistinių žolelių ir augalų, maišant su medumi.

Esant mažam rūgštingumui, bičių produktai maišomi su sviestu, valgomi tris kartus per dieną, po 1 valg. šaukštą pusvalandį prieš valgį. Galite paruošti gėrimą: ½ šaukšto medaus produktų praskieskite 200 mililitrų šalto vandens. Gerti 2 kartus per dieną 1 valandą prieš valgį. Taip praturtinsite organizmą vitaminais, padėsite jam atsigauti.

Pankreatito gydymas

Pagrindinė kasos uždegimo problema yra spaudimas sekrecinei virškinimo funkcijai. Patologijos gydymui reikalinga griežta dieta. Tokia mityba reiškia dalinį maisto vartojimą, kenksmingų ir sunkių produktų nebuvimą dietoje. Medus remisijos metu sergant pankreatitu yra leidžiamų produktų sąraše. Paūmėjimo metu nerekomenduojama valgyti medaus.

Medus laikomas paprastu angliavandeniu – monosacharidu, kuriame yra gliukozės ir fruktozės. Medus yra natūralus antiseptikas, kuriame gausu vitaminų komplekso ir svarbių elementų. Jei vartojate jį nevalgius, sustiprėja apsauginės žmogaus organizmo funkcijos. Padidėja kasos atsparumas, pastebimai pailgėja remisija, pagreitėja pažeistų vietų regeneracija.

Kasos uždegimui gydyti rekomenduojama kramtyti korius, kurie skiriasi savo chemine sudėtimi. Koriuose esančios veikliosios medžiagos veikia kenksmingus organizmus ir bakterijas, bet neveikia naudingos ir sveikos žarnyno mikrofloros. Koryje yra bičių vaško, kuris veikia viso virškinamojo trakto peristaltiką ir motoriką.

Korių naudojimas padeda išvalyti virškinamąjį traktą, neatsižvelgiant į lėtinio negalavimo formą. Tačiau korius reikia naudoti atsargiai, kad neišprovokuotų paūmėjimo. Pažeidus kasą, pradeda atsirasti skausmingi pojūčiai, lokalizuoti pilve. Koriai padės nuslopinti skausmą, diskomfortą.

Korius galima kramtyti tris kartus per dieną dvidešimt penkias minutes. Terapijos trukmė priklauso nuo individualių organizmo savybių. Iš esmės apie 1,5 mėn.

Nepamirškite apie kontraindikacijas. Pagrindinis draudimas naudoti bičių produktus korėse yra alergija, netoleravimas. Prieš vartojant, rekomenduojama atlikti tolerancijos testą ir pasitarti su gydytoju.

Naudingos ir gydomosios savybės.

Gydymas medumi

Medus yra bitininkystės produktas, kuriame yra daug gliukozės, gliukozidų, ozanų.

Sudėtis: levulozė - 36%, gliukozė - 32%, sacharozė - 2%, maltozė - 8%, vanduo - 20%, mineralinės druskos - 2%.

Tai labai naudingas energetinis maisto produktas. Jį turėtų vartoti įvairaus amžiaus žmonės, ypač esant dideliam fiziniam krūviui, sportininkams, vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Vaistinės medaus savybės paaiškinamos trimis komponentais: cukrų prigimtimi, žiedadulkių ir bičių pienelio buvimu meduje, bičių antibiotikų buvimu.

Naudinga sergant ūmiomis ligomis (vidurių šiltine, kvėpavimo takų ligomis, gelta), sergantiems širdies nepakankamumu. Gydytojai rekomenduoja gydymas medumi Miokardo stimuliacijai ir žmonėms, kurių širdies raumenys sensta su amžiumi ir yra modifikuoti širdies raumeniui stiprinti.

Bičių medus – viena seniausių priemonių, vartojama kelis tūkstančius metų.

Šiais laikais tai yra viena iš labiausiai paplitusių liaudies receptų priemonių, skirtų daugelio įvairių ligų gydymui.

Vartojamas peršalimo ligoms (kaip prakaituojantis) ir virškinamojo trakto sutrikimams gydyti, pasižymi silpnomis vidurius laisvinančiomis savybėmis. Medaus vartojimas gerina vainikinių arterijų kraujotaką ir mažina kraujospūdį sergant hipertenzija.

Sergant gastritu, skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsine opa, geriama šiltu vandeniu – ryte 2 valandas prieš valgį arba vakare – 2–3 valandas po vakarienės.

Mažo rūgštingumo ligoniams gydyti medus geriamas ištirpintas šaltame vandenyje prieš pat valgį, nes skatina skrandžio sulčių išsiskyrimą.

Taip pat ramina nervų sistemą, gerina miegą, didina hemoglobino koncentraciją, didina imunitetą išsekus ir nusilpus organizmui, teigiamai veikia vaikų šlapinimąsi į lovą.

Veiksmingas medus ir tuberkuliozės gydymas ir kitų ligų, kai reikia geros mitybos ir vitaminų, dažnai rekomenduojama kartu su pienu, gyvuliniais riebalais (sviestu, žąsų taukais ir kt.), daržovių sultimis ir alijošiaus sultimis, taip pat vartojama maistinių klizmų pavidalu.

Gydymas medumi skirtas sergant sinusitu, stomatitu, gripu ir tonzilitu, rinitu ir laringitu, bronchitu, sinusitu, tracheitu, lėtine pneumonija, bronchine astma.

Antimikrobinės ir priešuždegiminės medaus savybės taip pat naudojamas gydant šlapimo takų ligas, sergant kolpitu ir baltumu, gimdos kaklelio erozija. Taikyti medaus tirpalus kompresų, losjonų, douching pavidalu ir gryna forma.

Yra teigiamų rezultatų artrito ir įvairių odos ligų gydymas medumi(pūliniai, pleiskanojantys odos bėrimai ir kt.).

Jis taip pat plačiai naudojamas kaip kosmetinė priemonė veido odai valyti ir raukšlėms išlyginti. Kartu su kiaušinio baltymu ir tryniu, glicerinu, alkoholiais, citrinų sultimis ruošiamos įvairios kosmetinės kaukės.

Žinoma, kad jis naudojamas oftalmologijoje ragenos uždegimui (keratitui), ragenos opoms, akies obuolio pažeidimams ir kt. gydyti. Taip pat yra akių tepaluose.

Medumi taip pat gydomos išorinės žaizdos, nudegimai, opos.

Liaudies medicinos gydymo medumi receptai.

Receptas: 120 g medus per dieną padalintas į porcijas ir skirti 1,5 mėnesio gydymo nuo širdies darbo susilpnėjimo; įpilkite 200 ml burokėlių sulčių ir paimkite 1 valg. l. 3 kartus per dieną 1 valandą prieš valgį;

Receptas: 1 stiklinė medaus, sultys velniop ir sultys morkos, vienos sultys citrina sumaišyti mediniu šaukštu emaliuotame inde, supilti į stiklainį, uždaryti ir laikyti vėsioje vietoje; paimkite 1 šaukštelį. 3 kartus per dieną 2 valandas po valgio; gydymo laikas - 2 mėnesiai.

Receptas: Žaizdos, trofinėsopos apdorojami medumi tepalo pavidalu ir pridedami žuvies riebalai. Sutepkite tepalu, kurį sudaro 80 g medaus, 20 g žuvies taukai, 3 g kseroformas.

Receptas: 0,5 litro verdančio vandens užpilti 1-2 valg. l. ramunėlių žiedai, padėkite 15 minučių į vandens vonią, atvėsinkite, filtruokite ir įpilkite 2 valg. l. medus; naudojamas skalavimui stomatitas, gingivitas, gerklės skausmas, ir mikroklizerių pavidalu (50 ml išangėje prieš miegą) - su lėtiniu kolitu.

Receptas: Už odos dezinfekcijai ir minkštinimui pasidaryti medaus kaukę: sumaišyti - 3 valg. l. glicerinas, 1 arbatinis šaukštelis - amoniako ir medaus, 110 ml vandens. Šis mišinys naudojamas rankų odai minkštinti, ją drėkinti.

Receptai odos ligų gydymas, apsaugo nuo raukšlių susidarymo:
g medaus sumaišyti su citrinos sulčių a, tada plonu sluoksniu užtepkite ant veido (sausos ir normalios odos) 15 minučių, tada nuplaukite; 2 valg. l. miltų ir 1 arbatinį šaukštelį medaus sumaišyti su plakta baltas kiaušinis; tepti ant veido 15 minučių, po to nuplauti;

Receptas: išgydyti opaligė ir 12 dvylikapirštės žarnos opa: gerti 2 valandas prieš pusryčius ir 3 valandas po vidurdienio medų, praskiestą šiltu vandeniu. Medus - ryte ir vakare po 30 g, o po pietų - 40 g. Gydymo kursas 2 mėn.

Receptas: pepsinė opa gydomas medumi, sumaišytu su Bičių pienelis santykiu 100:1; paimkite 2 šaukštelius. 3 kartus per dieną; 10 minučių prieš vartojant šį mišinį, reikia išgerti 100 ml šarminio vandens;

Receptas: kolito gydymas: ištirpintas medus obuolių sultys arba šaltu vandeniu gerti 100 g per dieną. Padalinta į 3 dalis ir geriama prieš valgį.

Gydymas pagal receptą vidurių užkietėjimas: stiklinei šilto pieno 15 gramų cukruoto medaus; vaikai nuo 5 iki 8 metų, 1 šaukštelis. prieš miegą.

Receptas: Gydymui neurozės, nemiga vartokite medaus po 150 g per dieną (30 g ryte ir vakare, 50 g po pietų). Prieš miegą praskieskite 250 ml vandens. Po 2 savaičių bus sveikas miegas, rytinis linksmumas, didelis efektyvumas.

Gydymas pagal receptą plaučių liga: 100 g medaus, sviestas, taukai arba žąsų taukai, 15 g - alo sultys e ir 100 g kakavos maišyti; pakaitinkite, neužvirinkite ir naudokite 1 valg. l. 250 ml karšto pieno 2 kartus per dieną - ryte ir vakare.

Receptai gydymas peršalimo: užpilkite stikline verdančio vandens 1 valg. l. sausi lapai šaltalankis; perkošti ir įpilti 1 valg. l. medus; paimkite 1 valg. l. 2-3 kartus per dieną;

prakaituojanti arbata: 2 dalys - lapai pamotė ir 1 dalis - raudonėlis, 1 valgomasis šaukštas. l. medaus ir viską užvirinkite; gerti kaip arbatą;

Receptas: stiklinei verdančio vandens 1 valg. šaukštą džiovintų juodųjų šeivamedžių ar liepų žiedų vaisių, reikalauti 20 minučių, filtruoti, įpilti 1 valg. l. medaus ir vartokite naktį;
1 st. l. nusausinkite ramunėlių žiedus, užplikykite stikline verdančio vandens ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį medaus; gargaliuoti su krūtinės angina;

Gydymas pagal receptą gripas su rinitu: medaus-česnako mišinio 1:1, gerti nakčiai 1 valg. l., 100 ml virinto vandens.

Kontraindikacijos medaus vartojimui.

Medus neturi tiesioginių kontraindikacijų.

Pagrindinė kontraindikacijų priežastis yra individualus netoleravimas. Tokiems žmonėms dėl padidėjusio jautrumo medui išsivysto odos alergija (niežulys, dilgėlinė), sloga, galvos skausmas, virškinamojo trakto sutrikimai ir kt. Tada nereikėtų vartoti ir gryno medaus, ir įvairių produktų, į kuriuos jis įtrauktas.

Diabetikai gali, tačiau ribotais kiekiais ir pasikonsultavus su gydytojais.