Үржлийн ажилд ашигласан эх материал хэдий чинээ олон янз байх тусам сортыг амжилттай бий болгох боломжийг олгож, селекцийн үр дүн илүү үр дүнтэй байх болно. Гэхдээ энэ олон янз байдлыг байгальд хаанаас хайх вэ?
Н.И. Вавилов ба түүний хамтрагчид олон тооны экспедицийн үр дүнд олон янз байдал, газарзүйн тархалтыг судалжээ. таримал ургамал. Экспедицүүд хуучин ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрийг бүхэлд нь хамарсан бөгөөд гадаадын олон улс орнууд: Иран, Афганистан, Газар дундын тэнгисийн орнууд, Этиоп, Төв Ази, Япон, Хойд, Төв, Өмнөд Америк гэх мэт.
Эдгээр аялалын үеэр 1600 орчим төрлийн таримал ургамлыг судалсан. Экспедицээс олон мянган үрийн дээжийг авчирсан бөгөөд тэдгээрийг газарзүйн өөр өөр бүс нутагт байрладаг Бүх Холбооны Ургамал тариалалтын хүрээлэнгийн үржүүлгийн газарт тариалсан. хуучин ЗХУ. Таримал ургамлын дэлхийн олон янз байдлыг судлах ажил өнөөг хүртэл үргэлжилж байна. Эдгээр үнэ цэнэтэй, байнга шинэчлэгдэж байдаг өвөрмөц цуглуулгууд нь үржлийн ажилд материал болдог.
Энэ бүх асар том материалыг судалсны үр дүнд Н.И. Вавилов бүх газарзүйн бүсэд таримал ургамлууд ижил олон янз байдаггүйг харуулсан чухал хэв маягийг тогтоожээ.
Учир нь өөр соёлуудхамгийн олон тооны сорт, сорт, төрөл бүрийн удамшлын хазайлтууд төвлөрдөг өөрсдийн олон янз байдлын төвүүд байдаг. Эдгээр олон янз байдлын төвүүд нь тухайн ургацын сортуудын гарал үүслийн бүс нутаг юм. Ихэнх төвүүд нь эртний газар тариалангийн төвүүдтэй давхцдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн тэгш бус, уулархаг газар юм.
Ийм олон янз байдлын төвүүд N.I. Вавилов эхлээд 8. Дараачийн бүтээлүүддээ 7 гол төвийг ялгаж үзэв.
Өмнөд Азийн халуун орны төв.Халуун орны Энэтхэг, Индохина, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Азийн арлууд. Энэ нь таримал ургамлаар (мэдэгдэж буй таримал ургамлын тал орчим) баялаг юм. Будаа, чихрийн нишингийн эх орон, олон жимс, ногооны ургамал.
Зүүн Азийн төв.Төв ба Зүүн Хятад, Япон, Тайвань арал, Солонгос. Шар буурцаг, хэд хэдэн төрлийн шар будаа, олон жимс, ногооны үр тарианы эх нутаг. Энэ төв нь таримал ургамлын төрөл зүйлээр баялаг - дэлхийн олон янз байдлын 20 орчим хувийг эзэлдэг.
Баруун өмнөд Азийн төв.Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Баруун хойд Энэтхэг. Улаан буудай, хөх тариа, олон үр тариа, буурцагт ургамал, усан үзэм, жимс жимсгэнэ зэрэг хэд хэдэн төрлийн эх орон. Дэлхийн соёлын ургамлын 14% нь тэндээс үүссэн.
Газар дундын тэнгисийн төв.Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу оршдог улс орнууд. Эртний хамгийн агуу соёл иргэншил оршин байсан энэ төв нь таримал ургамлын 11 орчим хувийг үйлдвэрлэдэг байв. Тэдний дунд чидун, олон тэжээлийн ургамал(хошоонгор, сэвэг зарам), олон ногоо (байцаа), тэжээлийн ургамал.
Абиссини төв.Таримал ургамлын маш өвөрмөц ургамал бүхий Африк тивийн жижиг бүс нутаг (Этиопын нутаг дэвсгэр). Мэдээжийн хэрэг, газар тариалангийн анхны соёлын маш эртний төв. Үр тарианы эх нутаг, нэг төрлийн гадил, тосны үрт вандуйн ургамал, хэд хэдэн тусгай хэлбэрүүдулаан буудай, арвай.
Төв Америкийн төв.Мексикийн өмнөд хэсэг. Эрдэнэ шиш, хөвөн, какао, олон тооны хулуу, буурцагны эх нутаг.
Андын (Өмнөд Америк) төв.Баруун эрэг дагуух Андын нурууны хэсэг багтана Өмнөд Америк. Олон тооны булцуут ургамлын эх нутаг, түүний дотор төмс, зарим нь эмийн ургамал(кока бут, cchona мод гэх мэт).
Таримал ургамлын дийлэнх нь гарал үүслийн хувьд дээр дурдсан нэг буюу хэд хэдэн газарзүйн төвүүдтэй холбоотой байдаг.
Вавилов экспедицийнхээ үеэр таримал ургамлын баялаг цуглуулгыг цуглуулж, тэдгээрийн хоорондын гэр бүлийн холбоог олж, үржүүлж болох эдгээр үр тарианы урьд өмнө мэдэгдээгүй боловч генетикийн шинж чанарыг урьдчилан таамаглаж байв. Тэрээр тодорхой таримал ургамлын төрөл зүйл, сорт, сортын хамгийн их агууламжтай газар нутаг байгааг олж мэдсэн бөгөөд эдгээр газар нутаг нь эртний соёл иргэншлийн газруудтай холбоотой болохыг олж мэдсэн.
Судалгааны явцад Н.И. Вавилов таримал ургамлын гарал үүслийн долоон гол газарзүйн төвийг тодорхойлсон.
1. Өмнөд Азийн халуун орны төвд (Зураг 2) халуун орны Энэтхэг, Индохина, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Ази орно. Төвийн таримал ургамлууд: будаа, чихрийн нишингэ, өргөст хэмх, хаш, цитрус, манго, банана, наргил модны далдуу мод, хар чинжүү - нийт таримал ургамлын 33 орчим хувийг эзэлдэг.
Цагаан будаа. 2. Өмнөд Азийн халуун орны төв ()
2. Зүүн Азийн төв - Төв болон Зүүн Хятад, Япон, Солонгос, Тайвань (Зураг 3). Эндээс шар буурцаг, шар будаа, Сагаган, чавга, интоор, улаан лууван, Хушга, мандарин, хурма, хулс, хүн орхоодой - таримал ургамлын 20 орчим хувийг эзэлдэг.
Цагаан будаа. 3. Зүүн Азийн төв ()
3. Баруун өмнөд Азийн төв - Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Баруун өмнөд Энэтхэг (Зураг 4). Энэ төв нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, самар, буурцагт ургамал, маалинга, олсны ургамал, манжин, сармис, усан үзэм, чангаанз, лийр, амтат гуа - нийт таримал ургамлын 14 орчим хувийг эзэлдэг.
Цагаан будаа. 4. Баруун өмнөд Азийн төв ()
4. Газар дундын тэнгисийн төв - Газар дундын тэнгисийн эрэг дээрх орнууд (Зураг 5). Эндээс байцаа, чихрийн нишингэ, чидун, гэрийн хошоонгор, сэвэг зарам, овъёос, маалинга, булан, цуккини, яншуй, селөдерей, усан үзэм, вандуй, шош, лууван, гаа, зира, тунхууны, dill - таримал ургамлын 11 орчим хувийг авчирсан.
Цагаан будаа. 5. Газар дундын тэнгисийн төв ()
5. Абиссин, эсвэл Африкийн төв - Этиопын бүс нутаг дахь Африкийн Абиссиний өндөрлөг газар (Зураг 6). Улаан буудай, арвай, сорго, кофе, банана, кунжут, тарвас - таримал ургамлын 4 орчим хувь нь тэндээс гаралтай.
Цагаан будаа. 6. Абиссини буюу Африкийн төв ()
6. Төв Америкийн төв - Өмнөд Мексик (Зураг 7). Шош, эрдэнэ шиш, наранцэцэг, хөвөн, какао, хулуу, тамхи, Иерусалим артишок, папайя зэрэг өвөг дээдэс нь таримал ургамлын 10 орчим хувийг эзэлдэг.
Цагаан будаа. 7. Төв Америкийн төв ()
7. Өмнөд Америк, эсвэл Андын төв - Өмнөд Америкийн баруун эрэг (Зураг 8). Энэ төвөөс төмс, улаан лооль, хан боргоцой, амтат чинжүү, cinchona мод, кока бут, гевеа, газрын самар - таримал ургамлын 8 орчим хувь.
Цагаан будаа. 8. Өмнөд Америк, эсвэл Андын төв ()
Бид таримал ургамлын гарал үүслийн хамгийн чухал төвүүдтэй танилцсан бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн цэцэгсийн баялаг төдийгүй эртний соёл иргэншилтэй холбоотой юм.
Ном зүй
- Мамонтов С.Г., Захаров В.Б., Агафонова И.Б., Сонин Н.И. Биологи. Ерөнхий хэв маяг. - Тодог, 2009.
- Пономарева И.Н., Корнилова О.А., Чернова Н.М. Ерөнхий биологийн үндэс. 9-р анги: Ерөнхий боловсролын сургуулийн 9-р ангийн сурагчдад зориулсан сурах бичиг / Ред. проф. И.Н. Пономарева. - 2-р хэвлэл, шинэчилсэн. - М.: Вентана-Граф, 2005.
- Пасечник В.В., Каменский А.А., Криксунов Е.А. Биологи. Ерөнхий биологи ба экологийн танилцуулга: 9-р ангийн сурах бичиг, 3-р хэвлэл, хэвшмэл ойлголт. - М .: тоодог, 2002.
- Dic.academic.ru ().
- Proznania.ru ().
- Biofile.ru ().
- Таримал ургамлын төрөл зүйлийн гарал үүслийн төвүүдийн бүрэн онолыг хэн боловсруулсан бэ?
- Таримал ургамлын гарал үүслийн гол газарзүйн төвүүд юу вэ?
- Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд юутай холбоотой вэ?
Гайхалтай генетикч, үржүүлэгч академич. Н.И.Вавилов таримал ургамлын хамгийн олон янзын генотипүүд нь өвөг дээдсээ зэрлэг нөхцөлд хадгалагдаж байсан гарал үүслийн төвд байрладаг болохыг харуулсан.
Үүнтэй холбогдуулан дэлхийн таримал ургамлын цуглуулгыг цуглуулахын тулд Н.И.Вавилов болон түүний хамтрагчид хуучин ЗХУ-ын нутаг дэвсгэрт болон гадаадын олон оронд: Иран, Афганистан, Газар дундын тэнгис, Этиоп, Төв Ази, Япон, Хойд, Төв, Өмнөд Америк.
Гарал үүслийн төвүүд
Вавилов таримал ургамлын гарал үүслийн долоон гол төвийг тодорхойлсон.
- Өмнөд Ази (будаа, чихрийн нишингийн эх орон, гадил, наргил модгэх мэт).
- Зүүн Азийн (шар будаа, Сагаган, лийр, алим, чавга, олон тооны цитрус жимсний эх нутаг).
- Баруун өмнөд ази (зөөлөн улаан буудай, одой улаан буудай, вандуй, сэвэг зарам, шош, хөвөнгийн эх нутаг).
- Газар дундын тэнгис (чидун, манжин, байцаа гэх мэт эх орон).
- Абиссини (Этиоп) (хатуу улаан буудай, арвай, кофены модны эх нутаг).
- Төв Америк (эрдэнэ шиш, америк шош, хулуу, чинжүү, какао, америк хөвөнгийн эх нутаг).
- Өмнөд Америк (төмс, тамхи, хан боргоцой, самрын эх орон).
Н.И.Вавилов дэлхийн хамгийн том таримал ургамлын цуглуулгыг цуглуулсан бөгөөд үүнийг үржүүлэгчид өөрсдийн практик ажилд ашигладаг.
Тэгэхээр, алдартай сортБезостая-1 өвлийн улаан буудайг Вавиловын цуглуулгаас ашигласан Аргентин улаан буудайг манай улсад үржүүлсэн сортуудтай эрлийзжүүлсний үр дүнд П.П.Лукьяненко гаргаж авсан.
Үржүүлэгчдийн хэрэглэдэг гол арга бол сонгон шалгаруулах, эрлийзжүүлэх, сонгох, үржүүлэх явдал юм. Гибридизаци нь хосолсон хувьсах чанарт тулгуурладаг. Үүний ачаар урьд өмнө нь байсан үнэт шинж чанаруудыг нэг эрлийз организмд нэгтгэх боломжтой. янз бүрийн сортуудургамал, амьтны үүлдэр. Үржүүлэгчид эцэг эхийн хосыг дараа нь үр удамд нь сонгож авдаг.
Н.И.Вавиловын дагуу таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүдийн хүснэгт
| Таримал ургамлын гарал үүслийн төв | Ургамлын төрөл зүйл |
|---|---|
| Өмнөд Ази | Будаа, чихрийн нишингэ, банана, наргил модны далдуу мод |
| Зүүн Азийн | Шар будаа, Сагаган, лийр, алим, чавга, олон тооны цитрус жимс |
| Баруун өмнөд ази | Энгийн улаан буудай, одой улаан буудай, вандуй, сэвэг зарам, фава шош, хөвөн |
| Газар дундын тэнгис | Чидун, манжин, байцаа |
| Абиссин эсвэл Этиоп | Өтгөн улаан буудай, арвай, кофены мод |
| Төв Америк | Эрдэнэ шиш, америк шош, хулуу, чинжүү, какао, америк хөвөн |
| Өмнөд Америк | Төмс, тамхи, хан боргоцой, газрын самар |
Хичээл 1–2. Сонгон шалгаруулалтын сэдэв, зорилго. Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд, амьтдыг гаршуулах
Тоног төхөөрөмж: Н.И.-ийн хөрөг. Вавилова; ерөнхий биологийн хүснэгтүүд; таримал ургамлын төрөл зүйл, гэрийн тэжээвэр амьтдын үүлдрийн олон янз байдлыг харуулсан биологийн объектууд; таримал ургамлын гарал үүслийн газарзүйн гол төвүүдийн газрын зураг.
ХИЧЭЭЛИЙН ҮЕД
I. Шинэ материал сурах
1. Сонгон шалгаруулалтын сэдэв, зорилго
Сонголт (лат. сонголт– сонголт, сонголт) нь хүний хувьд үнэ цэнэтэй шинж чанартай ургамал, амьтан, бичил биетний шинэ хэлбэрийг олж авах шинжлэх ухаан юм. Н.И. Вавилов хэлэхдээ "хүний хүслээр удирдуулсан хувьсал" нь нэгэн зэрэг урлаг, шинжлэх ухаан, хөдөө аж ахуйн тусгай салбар юм.
Үржлийн ажлын үр дүн нь ургамлын төрөл зүйл, амьтны үүлдэр, бичил биетний омог юм. Ургамлын төрөл зүйлэсвэл амьтны үүлдэрСонгон шалгаруулалтын үр дүнд бий болсон, удамшлын тодорхой морфологи, биологи, эдийн засгийн шинж чанар, шинж чанарыг эзэмшсэн ижил зүйлийн бодгальуудын цуглуулга юм.
Зорилготой селекцийн ажил хийхээс өмнө амьтдыг гаршуулж, ургамал тариалах үе байсан. Гаршуулах анхны оролдлогыг хүмүүс 10-12 мянган жилийн өмнө хийсэн бөгөөд магадгүй бүр эрт үед том хөхтөн амьтдыг (ан агнуурын гол объект) эртний анчид устгаж, ан агнах нь хүмүүсийг хангалттай хоол хүнсээр хангахаа больсон. гэрийн туулай, зөвхөн Дундад зууны үед, чихрийн нишингэ 19-р зуунд, гаа 20-р зуунд гаршуулсан. Шинжлэх ухааны хувьд Чарльз Дарвины бүтээлийн ачаар сонгон шалгаруулалт эцэстээ бүрэлдэн тогтсон. Тэрээр амьтдыг гаршуулах, ургамлыг соёлд нэвтрүүлэх талаар асар их хэмжээний материалд дүн шинжилгээ хийж, үүний үндсэн дээр зохиомол сонголтын сургаалыг бий болгосон. Одоогийн байдлаар селекци нь хүний практик үйл ажиллагааны хамгийн чухал төрөл бөгөөд үүний үр дүнд өнөөдөр байгаа таримал ургамлын бүх сорт, гэрийн тэжээвэр амьтдын үүлдэр, ашигтай бичил биетний омгууд бий болсон.
Орчин үеийн сонголтын шинжлэх ухааны үндэс нь генетик, ялангуяа ген ба мутацийн онол, удамшлын молекулын үндэс, генетикийн мэдээллийн фенотипийн илрэл дэх хүрээлэн буй орчны үүрэг сургаал, алсын эрлийзжих онол, хүрээлэн буй орчны генетик гэх мэт хэсгүүд. Генетикийн хэрэглээ хандлагууд нь дараахь асуудлыг шийдвэрлэх боломжийг олгодог орчин үеийн үржлийн ажил:
– одоо байгаа сорт, үүлдрийн ургац, бүтээмжийг нэмэгдүүлэх;
- шинэ сорт, үүлдэр хөгжүүлэх;
- бүтээгдэхүүний чанарыг сайжруулах;
- сорт, үүлдрийн өвчинд тэсвэртэй байдлыг нэмэгдүүлэх;
- сорт, үүлдрийн экологийн уян хатан чанарыг нэмэгдүүлэх;
– механикжсан болон үйлдвэрийн тариалалт, үржлийн ажилд тохиромжтой үржлийн сорт, үүлдэр гэх мэт.
2. Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд
Шинжлэх ухааны селекцийн үндэслэгчдийн нэг, академич Николай Иванович Вавилов селекцийн асуудлыг амжилттай шийдвэрлэхийн тулд дараахь зүйлийг судлах шаардлагатай гэж үздэг.
- ургамал, амьтны анхны сорт, төрөл зүйл, ерөнхий олон янз байдал;
- үржүүлэгчийн сонирхсон шинж чанарыг хөгжүүлэхэд хүрээлэн буй орчны нөлөөлөл;
- удамшлын хувьсах чадвар;
– эрлийзжих үеийн удамшлын хэв маяг;
– өөрөө тоос хүртдэг буюу хөндлөн тоос хүртдэг ургамлыг сонгох үйл явцын онцлог.
Энэ нь танд зохиомол сонголт хийх стратеги, тактикийг бий болгох боломжийг олгодог.
Аливаа үржлийн хөтөлбөр нь эх материалыг сонгохоос эхэлдэг. Илүү олон янз байх тусам үр дүн нь илүү үр дүнтэй байх болно. Сонголт хийх хамгийн чухал хэсэг нь эх материалын сургаал- үнэндээ N.I боловсруулсан. Вавилов мөн "Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд" бүтээлдээ нарийвчлан тодорхойлсон.
Эх сурвалжийн асуудлыг шийдэж, Н.И. Вавилов дэлхийн олон газар нутгийг судалж, таримал ургамал, тэдгээрийн зэрлэг төрөл төрөгсдийн генетикийн олон янз байдал ихтэй газар нутгийг тодорхойлсон. 1920-1930 онд Н.И. Вавилов хамтран ажиллагсдынхаа хамт Австралиас бусад бүх тивийн 54 оронд 60 гаруй экспедиц хийсэн.
Эдгээр экспедицийн оролцогчид болох ургамал судлаачид, генетикч, үржүүлэгчид бол жинхэнэ ургамлын анчид байв. Асар их ажлын үр дүнд тэд газарзүйн бүх бүс нутагт ижил төрлийн таримал ургамал байдаггүйг харуулсан чухал зүй тогтол бий болсон. Төрөл бүрийн үр тариа нь өөрийн гэсэн олон янз байдлын төвтэй байдаг бөгөөд энд хамгийн олон тооны сорт, сорт, төрөл бүрийн удамшлын хазайлтууд төвлөрдөг. Эдгээр олон янз байдлын төвүүд нь мөн сортуудын гарал үүсэлтэй газар нутаг юм. Тиймээс төмсөнд хамгийн их генетикийн олон янз байдал нь Өмнөд Америкт, эрдэнэ шишийн хувьд Мексикт, цагаан будаа - Хятад, Японд, улаан буудай, хөх тариа - Төв Ази, Закавказид, арвайд - Африкт байдаг. Ихэнх төвүүд нь эртний газар тариалангийн төвүүдтэй давхцдаг. Эдгээр нь ихэвчлэн тэгш бус, уулархаг газар юм. Ийм олон янз байдлын төвүүд N.I. Вавилов эхлээд 8-ыг тоолж байсан бол хожим нь тэдний тоог 7 болгон бууруулсан.
1. Өмнөд Азийн халуун орны (Энэтхэг, эсвэл Индонез-Индохайн).
2. Зүүн Азийн (Хятад, эсвэл Хятад-Япон).
3. Баруун өмнөд Ази (Урагш Ази ба Төв Ази).
4. Газар дундын тэнгис.Е
5. Абиссин (Этиоп).
6. Төв Америк (Өмнөд Мексик, эсвэл Төв Америк).
7. Өмнөд Америк (Андын).
Н.И. Вавиловын ажлыг бусад ургамал судлаачид үргэлжлүүлэв. 1970 онд П.М. Жуковский Австрали, Африк, Европ-Сибирь, Хойд Америк гэсэн дөрвөн өөр төв байгуулжээ. Ийнхүү одоогийн байдлаар таримал ургамлын анхан шатны 11 төв бий.
Таримал ургамлын гарал үүслийн дэлхийн төвүүдийг нээхийн зэрэгцээ Н.И. Вавилов болон түүний хамтрагчид дэлхийн хамгийн том ургамлын цуглуулгыг цуглуулсан бөгөөд энэ нь одоо Н.И. Вавилова. Үрийн дээж хэлбэрийн энэхүү цуглуулгыг хүрээлэнгийн туршилтын станцуудын талбайд байнга нөхөж, олшруулдаг. Энэ нь тус улсын ургамалтай ажилладаг бүх генетикч, үржүүлэгчдийн ашигладаг эх материалын агуулах юм.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүдийн газрын зураг
Дэлхийн ургамлын цуглуулга нь Аугаа эх орны дайны үеэр Ленинградыг бүслэх үеэр VIR-ийн ажилтнуудын хадгалсан үндэсний хамгийн том баялаг юм. Эх орны дайн. Энэ нь болгоомжтой эмчилгээ, байнгын нөхөн сэргээх шаардлагатай байдаг. VIR цуглуулгад манай гарагийн бүх тивээс 1740 зүйлийн ургамлын төлөөлөл болох 180 мянга гаруй сорьц багтсан байна. Үүний 39 мянга гаруй нь үр тариа, 19 мянга гаруй нь буурцагт ургамал, 30 мянга гаруй нь эрдэнэ шиш, үр тариа, 4 мянга орчим нь булцуу, 17 мянга орчим нь хүнсний ногоо, амтат гуа, 11 мянга гаруй нь жимс, жимсгэний үр тариа, усан үзмийн 2 мянга орчим дээж, субтропик болон гоёл чимэглэлийн ургамлын 9 мянга гаруй дээж.
250 мянган зүйлийн цэцэгт ургамлаас хүн төрөлхтөн 3 мянга орчим зүйлийг өөрийн хэрэгцээнд ашигладаг бөгөөд зөвхөн 150 гаруй зүйлийг тариалалтад нэвтрүүлсэн байна.
3. Гэрийн тэжээвэр амьтдын гарал үүсэл, гаршуулах төвүүд
Амьтныг сонгон шалгаруулах, гаршуулах, гаршуулах эхний үе шатанд явагдсан. Хүмүүст ямар нэгэн байдлаар очсон зэрлэг амьтдын бамбарыг өсгөсөн. Тэдний дунд хүмүүст хамгийн түрэмгий ханддаг, олзлогдолд амархан үрждэг хүмүүс ихэвчлэн амьд үлджээ. Хүний хийсэн сонголт эхлээд ухаангүй байсан, учир нь... Зорилго нь хувь хүний бүтээмжийн үзүүлэлтийг сайжруулахад чиглээгүй. Сонгон шалгаруулалтын энэ үе шатны хамгийн бүрэн дүн шинжилгээг Чарльз Дарвины "Зүйлийн гарал үүсэл" (1859), "Гэр бүлийн нөлөөгөөр амьтан, ургамлын өөрчлөлт" (1868) сонгодог бүтээлүүдэд өгсөн болно. 40 мянга гаруй төрлийн сээр нуруутан амьтдын 20 гаруй төрлийг хүн гаршуулжээ.
Орчин үеийн мэдээллээс харахад амьтдын гарал үүслийн төвүүд, тэдгээрийг гаршуулах, гаршуулах нутаг дэвсгэрүүд (лат. дотоодын– гэр), эртний соёл иргэншлийн нутаг дэвсгэр юм. Индонез-Индохятадын төвд том сүрэг үүсгэдэггүй амьтдыг нохой, гахай, тахиа, галуу, нугас гэх мэт анх гаршуулсан бололтой. Түүнээс гадна ихэнх үүлдэр нь чононоос гаралтай нохой бол хамгийн эртний гэрийн тэжээвэр амьтдын нэг юм.
Баруун Азийн орнуудад хонийг гаршуулсан гэж үздэг бөгөөд тэдний өвөг дээдэс нь зэрлэг муфлон хонь байжээ. Бага Азид ямаа гаршуулсан. Өдгөө устаж үгүй болсон аурохын тэжээвэр амьтад Евразийн хэд хэдэн бүс нутагт тохиолдсон байх магадлалтай. Үүний үр дүнд олон тооны үхэр бий болсон. Тарпан хэмээх гэрийн адууны өвөг дээдсийг 19-р зууны сүүл, 20-р зууны эхээр устгаж, Хар тэнгисийн бүс нутгийн тал нутагт гаршуулжээ. Америкийн ургамлын гаралтай төвүүдэд лам, альпака, цацагт хяруул зэрэг амьтдыг гаршуулсан.
Олон тооны амьтан судлалын судалгаагаар гэрийн тэжээвэр амьтдын төрөл зүйл бүрийн хувьд олон тооны үүлдэр байсан ч дүрмээр бол нэг зэрлэг өвөг дээдэс байдаг гэдгийг баталсан.
Тиймээс ихэнх гэрийн тэжээвэр амьтад, таримал ургамлын хувьд асар олон янз байдлыг үл харгалзан анхны зэрлэг өвөг дээдсийг зааж өгөх боломжтой байдаг.
II. Мэдлэгийг нэгтгэх
Шинэ материалыг судлах, "Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд" хүснэгтийг бөглөх үеийн ерөнхий яриа.
Хүснэгт 1. Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд (Н.И.Вавиловын дагуу)
Төвийн нэр |
Таримал ургамал |
|
Өмнөд Азийн халуун орны |
Халуун орны Энэтхэг, Индохина, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Азийн арлууд |
Будаа, чихрийн нишингэ, өргөст хэмх, хаш, хар перц, банана, элсэн чихэр, далдуу мод, талхны жимс, цай, нимбэг, жүрж, манго, жут гэх мэт (50% таримал ургамал) |
Зүүн Азийн |
Төв болон Зүүн Хятад, Япон, Солонгос, Тайвань |
Шар буурцаг, шар будаа, Сагаган, чавга, интоор, улаан лууван, ялам, каолиан, олсны ургамал, хурма, хятад алим, опиум намуу, бажуур, шанцай, чидун гэх мэт (таримал ургамлын 20%) |
Баруун өмнөд Азийн |
Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Баруун өмнөд Энэтхэг |
Зөөлөн буудай, хөх тариа, маалинга, олсны ургамал, манжин, лууван, сармис, усан үзэм, чангаанз, лийр, вандуй, шош, амтат гуа, арвай, овъёос, интоор, бууцай, лаврын, хушга гэх мэт (таримал ургамлын 14%) |
Газар дундын тэнгис |
Газар дундын тэнгисийн дагуух улсууд |
Байцаа, чихрийн нишингэ, чидун (чидун), гэрийн хошоонгор, дан цэцэгт сэвэг зарам, люпин, сонгино, гич, рутабага, спаржа, селөдерей, дилл, соррел, зулзаган үр гэх мэт (таримал ургамлын 11%) |
Абиссин |
Африкийн Этиопын өндөрлөг газар |
Улаан буудай, арвай, кофены мод, үр тариа, банана, вандуй, тарвас, буурцаг гэх мэт. |
Төв Америк |
Мексикийн өмнөд хэсэг |
Эрдэнэ шиш, урт нэрийн хөвөн, какао, хулуу, тамхи, шош, улаан чинжүү, наранцэцэг, амтат төмс гэх мэт. |
Өмнөд Америк |
Баруун эрэг дагуух Өмнөд Америк |
Төмс, хан боргоцой, цинкона, кассава, улаан лооль, газрын самар, кока бут, цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэ гэх мэт. |
III. Гэрийн даалгавар
Сурах бичгийн догол мөрийг судлах (селекцийн сэдэв, зорилго, таримал ургамлын гарал үүслийн төв, гэрийн тэжээвэр амьтдыг гаршуулах).
Хичээл 3–4. Хиймэл сонголт бол үүлдэр, сортын олон янз байдлын гол шалтгаан юм
Тоног төхөөрөмж: N.I-ийн хөрөг. Вавилова; ерөнхий биологийн хүснэгтүүд; таримал ургамлын төрөл зүйл, гэрийн тэжээвэр амьтдын үүлдэр, зохиомол сонголтын хэлбэрийг харуулсан биологийн объектууд; таримал ургамлын гарал үүслийн гол газарзүйн төвүүдийн зураг; явуулах биологийн объектууд лабораторийн ажил.
ХИЧЭЭЛИЙН ҮЕД
I. Мэдлэгийн шалгалт
A. Аман мэдлэгийн шалгалт
1) сонгон шалгаруулах сэдэв, зорилго;
2) N.I-ийн сургаал. Вавилов таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүдийн тухай;
3) амьтдыг гаршуулах төвүүд.
B. Карттай ажиллах
№ 1. Эрдэнэ шишийн гарал үүслийн төв нь Европчууд ирэхээс өмнө тариалж байсан Төв Америк юм. Аливаа таримал ургамлын гарал үүслийн төв нь эртний газар тариалангийн төвүүдтэй холбоотой юу? Америкийн аль хөдөө аж ахуйн соёл иргэншил эрдэнэ шишийг тариалалтад нэвтрүүлсэн бэ?
№ 2. Гаршуулах эхний үе шатанд зан үйлийн сонголт гол үүрэг гүйцэтгэсэн гэдгийг бид хэрхэн батлах вэ?
№ 3. Арабын кофе нь кофеины агууламж, буурцагны хэмжээ, үнэр, хортон шавьжны эсэргүүцэл зэргээрээ ялгаатай сортуудтай. Гомологийн цувралын хуулийн дагуу аль ургамал - Либерийн кофе эсвэл Хятад цай - ижил төстэй цувралын хэлбэлзэл, яагаад?
№ 4. Улаан буудайн сортууд нь саравч, чихний үр тарианы тоо, чихний нягтрал, ургалтын улиралд ялгаатай байдаг. Улаан буудайтай төстэй хувьсах цувралтай өөр хоёр үр тариаг нэрлэнэ үү.
№ 5. Байцаа, сонгино нь Газар дундын тэнгисийн бүс нутгаас гаралтай. Эрдэмтэд эдгээр ургамлын гарал үүслийн төвийг хэрхэн тогтоож чадсан бэ?
№ 6. Таримал ургамал, гэрийн тэжээвэр амьтдын зэрлэг төрөл төрөгсдийг хамгаалах, шинэ сорт, үүлдэр бий болгох зорилтуудын хооронд ямар холбоотой вэ?
B. Бие даасан ажил
Оюутнууд таримал ургамлын нэр бүхий жагсаалтыг хүлээн авдаг бөгөөд тэдгээр нь өгөгдсөн сонголтын дагуу гарал үүслийн төвүүдийн дагуу хуваарилах ёстой.
1-р сонголт Өмнөд Азийн халуун орны; |
2-р сонголт Зүүн Азийн; |
3 дахь сонголт Баруун өмнөд ази; |
Ургамлын нэрс: |
||
1) наранцэцэг; |
17) олсны ургамал; |
33) вандуй; |
Хариултууд: |
||
1-р сонголт Өмнөд Азийн халуун орны: |
2-р сонголт Зүүн Ази: |
3 дахь сонголт Баруун өмнөд ази: |
II. Шинэ материал сурах
1. Чарльз Дарвин сорт, үүлдрийн олон янз байдлын шалтгааныг тодруулсан нь
Хүмүүс удам угсаагаа удирдах хүсэл мөрөөдлөөр эртнээс умартсаар ирсэн. Тэд удамшлыг өөрчлөх арга замыг хайж олохыг эрэлхийлэв. Ихэнхдээ хүмүүс удамшлыг өөрөө ч мэдэлгүйгээр өөрчилдөг. Чарльз Дарвин энэ нь эзэд нь гэрийн тэжээвэр амьтад, таримал ургамлын хамгийн үнэ цэнэтэй сорьцыг анх хадгалан үлдээж байх үед ухамсаргүй сонгон шалгаруулалтаас эхэлсэн гэдгийг харуулсан. Хүмүүс үүлдэр, сортын чиглэлтэй өөрчлөлтийн талаар боддоггүй байсан ч амьтад, ургамал нь үеэс үед өөрчлөгдөж байв. Тиймээс, гол шалтгаантөрөл бүрийн үүлдэр, сортууд - зохиомол сонголт.
Хүн төрөлхтөний үүлдэр, сорт бий болгохын тулд удамшлын хувьсах шинж чанарт үндэслэн хийсэн сонголт гэж нэрлэдэг. хиймэл.
Чарльз Дарвин хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэнг үзэж байхдаа олон төрлийн үүлдэр, сортуудад анхаарлаа хандуулж, энэ олон янз байдлын шалтгааныг олж мэдэхийг зорьжээ. 40-өөд он гэхэд. XIX зуун мэдэгдэж байсан том тооүхэр (сүү, үхэр, мах, сүүний чиглэлийн), адуу (хуулын морь, уралдааны морь), гахай, нохой, тахиа. Улаан буудайн сортуудын тоо 300, усан үзэм - 1 мянга давсан. Нэг төрлийн үүлдэр, сортууд нь бие биенээсээ маш их ялгаатай байсан тул өөр өөр зүйлтэй андуурч болно.
Төрөл зүйлийн тогтвортой байдал, хувиршгүй байдлын тухай сургаалыг олон дэмжигчид үүлдэр бүр, сорт бүр нь тусдаа зэрлэг өвөг дээдсээс гаралтай гэж үздэг. Дарвин гэрийн тэжээвэр амьтдын янз бүрийн үүлдрийн гарал үүслийг нарийвчлан судалж, хүн өөрөө тэдний бүх олон янз байдал, түүнчлэн таримал ургамлын олон янз байдлыг бий болгож, нэг буюу хэд хэдэн өвөг дээдсийн зэрлэг зүйлийг өөр өөр чиглэлд өөрчилдөг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн. Дарвин гэрийн тагтаа үүлдрийн гарал үүслийг нарийвчлан судалжээ.
Асар их ялгааг үл харгалзан гэрийн тагтаа үүлдэр нь маш чухал нийтлэг шинж чанартай байдаг. Бүх гэрийн тагтаа бол зэрлэг тагтаа шиг модонд биш харин барилга дээр үүрлэдэг нийгмийн шувууд юм. Янз бүрийн үүлдрийн тагтаа амархан хоорондоо холилдож үржил шимтэй үр удмаа төрүүлдэг. харьяалагдах хувь хүмүүсийг хөндлөн гарахдаа өөр өөр үүлдэр, Дарвин зэрлэг хадны (хадны) тагтаатай гайхалтай төстэй үр удмыг хүлээн авсан. Эрдэмтэд гэрийн тагтааны бүх үүлдэр нь Газар дундын тэнгисийн эрэг, цаашлаад хойд зүгт, Англи, Норвеги хүртэлх эгц хадан цохио дээр амьдардаг зэрлэг чулуурхаг тагтаа гэсэн нэг зүйлээс гаралтай гэж дүгнэжээ. Энгийн хадны тагтаа нь чавганы өнгөөр үүнтэй төстэй.
Чарльз Дарвин анатомийн болон физиологийн шинж чанарыг нарийн судалснаар гэрийн тэжээвэр тахианы бүх үүлдэр Энэтхэг, Мадагаскар, Сунда арлуудад амьдардаг зэрлэг зүйл болох банкир тахианаас гаралтай болохыг тогтоосон; үхэр үүлдэр - 17-р зуунд устгагдсан зэрлэг аурогоос; гахайн үүлдэр - зэрлэг гахайнаас. Цэцэрлэгийн байцааны сортууд нь Европын баруун эрэгт байдаг зэрлэг байцаанаас гаралтай.
Гэрийн тэжээвэр амьтдын гайхалтай олон янзын үүлдэр, таримал ургамлын сорт, тэдгээрийн үржлийн зорилгод тохирохыг тайлбарлахад зөвхөн удамшлын өөрчлөлт хангалттай гэж үү? Чарльз Дарвин "Гэрийн аж ахуйн нөлөөн дэх амьтан, ургамлын өөрчлөлт" бүтээлдээ хөдөө аж ахуй дахь морфогенезийн үйл явцыг шинжлэх ухааны үндэслэлтэй болгосон.
Дарвин хөдөө аж ахуйн ном зохиол, үзэсгэлэнгийн тайлан, хуучин каталог, үнийн жагсаалтад хандаж, адуучин, тагтаа үржүүлэгч, цэцэрлэгчдийн туршлагыг судалж, өмнөх үеийнхээс илүү дэвшилтэт, шинж чанараараа олон янзын шинэ үүлдэр, сортууд байнга гарч ирсээр байгааг олж мэдэв. одоо байгаа. Зарим тохиолдолд гэрийн тэжээвэр амьтад, таримал ургамлын шинэ шинж тэмдгүүд санамсаргүй, гэнэт гарч ирэв; Хүн тэднийг чиглүүлсэн сонгон шалгаруулалтаар хуримтлуулаагүй. Богино хөлтэй хонь, бүхэл навчит гүзээлзгэнэ ингэж гарч ирэв. Тэд хүнийг ер бусын байдлаар сонирхож байсан бөгөөд тэрээр эдгээр шинж чанаруудыг үүлдэр эсвэл сорт болгон нэгтгэсэн. Гэхдээ дүрмээр бол хүн өөрт хэрэгтэй үүлдэр, сортуудын шинж чанар, шинж чанарыг бий болгох урт удаан үйл явцад идэвхтэй оролцдог.
Сүрэг, сүрэг, талбай, цэцэрлэгийн ор гэх мэт. нэг хүн өөрт нь сонирхол татахуйц ямар нэгэн удамшлын ялгаа бүхий бие даасан амьтан, ургамлыг, тэр ч байтугай бага ч гэсэн анзаарч, эдгээр хүмүүсийг овог аймагт сонгож, гатлав. Бусад бүх хүмүүст нөхөн үржихийг зөвшөөрөөгүй. Энэ удамшлын шинж чанар нь хамгийн тод илэрхийлэгдэж байсан хүмүүс үеэс үед үйлдвэрлэгчид хэвээр үлджээ. Ийнхүү энэхүү хиймэл популяцид шинж чанар нь сайжирч, хуримтлагдсан.
Заримдаа сонгон шалгаруулалтын өмнө үр удамд генийн хослолыг олж авахын тулд хөндлөн огтлолцол хийдэг байсан тул зохиомол сонголтын хувьд илүү олон янзын материалыг авдаг. Жишээлбэл, дэлхийд алдартай Оросын Орел үүлдрийн үүлдрийн өвөг дээдсийг ийм аргаар олж авсан. Эхлээд Арабын морьтон үүлдрийн азаргыг Данийн үүлдрийн адуугаар, тэднээс гарсан азаргыг Голландын уяач үүлдрийн адуугаар уралдууллаа. Дараа нь тодорхой шинж чанаруудын дагуу сонгон шалгаруулалт явуулсан.
2. Зохиомол сонголтын хэлбэрүүд
Тухайн зүйлийн нөхөн үржихүйн аргаас хамааран зохиомол сонголт нь масс эсвэл хувь хүн байж болно. Үржлийн ажилд ашигладаг зохиомол сонголтын үндсэн хоёр хэлбэр нь масс болон хувь хүний сонголт юм.
Масс сонголт ургамал, амьтны популяцийн гадаад, фенотип шинж чанарын дагуу явагддаг. Жишээлбэл, бидний өмнө 1 мянган ургамал ургасан царгасны талбай бий. Ургамал бүрийг ургах явцад нь сайтар судалж, ургац хураах явцад үр, ногоон массын хувьд бүтээмжийг нь харгалзан үзээд бүх талаараа шилдэг 50 ургамлыг сонгосон. Эдгээр сонгогдсон 50 ургамлын үрийг нэгтгэснээр ирэх жил шинэ талбай тарьж, түүн дээр царгасны популяци, уураг ихтэй, ашиг шим болон бусад шинж чанараараа дээшилсэн энэхүү гайхамшигт тэжээлийн ургамлыг авахаар төлөвлөж байна.
Хэрэв бид ахиц дэвшилд хүрсэн бол массын сонголтын дагуу авч үзэж болно гадаад шинж тэмдэгүр дүнтэй байсан. Гэсэн хэдий ч, сонголтын энэ хэлбэр нь ихээхэн дутагдалтай байдаг, учир нь Бид гадаад шинж чанарт үндэслэн хамгийн сайн генотипийг үргэлж тодорхойлж чадахгүй. Масс сонголт бол сонгон шалгаруулалтын хамгийн эртний хэлбэр юм.
Хүмүүсийг чанарын, энгийн удамшсан шинж чанараар нь (цагаан эсвэл Улаан цэцэг, эвэртэй эсвэл эвэргүй амьтан гэх мэт). Энэ нь ихэвчлэн хөндлөн тоос хүртдэг ургамлуудад ашиглагддаг. Жишээлбэл, хөх тарианы шинэ сорт, ялангуяа Вятка сортыг олж авсан.
At хувь хүний сонголт Тэд тухайн хүний сонирхсон шинж чанартай хүнийг сонгож, түүнээс үр удмаа авдаг. Хувь хүний сонголтыг нэвтрүүлэх нь үржлийн хөгжилд үнэхээр хувьсгалт үе шат байв. Энэ нь 19-р зууны дунд үед болсон бөгөөд Францын нэрт үржүүлэгч Ж.Вильморин энэ хэлбэрийн селекцийн үндсэн зарчмуудыг тодорхойлсон бөгөөд гол зарчмууд нь сонгосон ургамал, амьтдыг үр удмаар нь үнэлэх явдал байв. Ихэнхдээ улаан буудай, овъёос, арвайн үржилд зөвхөн нэг хувь хүн оролцдог бол өөрөө тоос хүртдэг ургамлуудтай холбоотойгоор сонгон шалгаруулалтын энэ хэлбэрийг ашигладаг. Өөрөө тоос хүртдэг нэг бодгалийн үр удам гэдэг цэвэр шугам, энэ нь гомозигот хэлбэрээс бүрддэг. Ганцаарчилсан сонголт нь нэг удаагийн эсвэл давтан байж болно. Үүнийг ашигласны үр дүнд нэг буюу хэд хэдэн гомозигот цэвэр шугам болох сортуудыг олж авдаг. Гэсэн хэдий ч цэвэр шугамд ч мутаци үүсч, гетерозигот хүмүүс гарч ирдэг.
Царгасны талбайтай ижил жишээ рүү буцъя. 1000-аас гаднах шинж чанараараа хамгийн сайн 50 ургамлыг сонгоод ганцаарчилсан тохиолдолд үрийг нь нийлүүлэхгүй, харин үрийг нь тариалдаг. дараа жил 50 ургамал тус бүрийн үрийг тус тусад нь авч, улмаар сонгосон ургамал бүрийн бүх үр удмын бүх шинж чанарыг үнэлдэг. Ийм байдлаар сонгосон ургамлын генотипийг зөвхөн түүний фенотип шинж чанарыг үнэлдэг. Хэрэв популяциас онцгой шинж чанараараа сонгогдсон ургамал, амьтан бүр удамшлын шинж чанараа хадгалсаар байвал дараа дараагийн үеүүдэд хувь хүний сонголт үргэлжилдэг.
Хувь хүний сонголтын массын сонголтоос давуу тал нь үр удамд дүн шинжилгээ хийхдээ генотипийн үнэлгээний нарийвчлалд оршдог. дагуу хувь хүмүүсийг сонгохдоо тоон шинж чанарДүрмээр бол маш нарийн төвөгтэй хэлбэрээр өвлөгддөг (буудайны үр тарианы тоо, үнээний сүүний өөхний агууламж гэх мэт), генотипийг маш нарийн үнэлэх шаардлагатай тохиолдолд хувь хүний сонголтыг хийдэг. хамгийн үр дүнтэй.
3. Зохиомол сонголтын бүтээлч үүрэг
Сонголт нь аливаа эрхтэн, шинж чанарыг өөрчлөхөд хүргэдэг бөгөөд үүнийг сайжруулах нь тухайн хүний хүсмээр зүйл юм. Нийтлэг зэрлэг өвөг дээдсээс гаралтай үүлдэр, сортууд нь хүний нөлөөн дор үүссэн өөр өөр чиглэлүүдтүүний эдийн засгийн зорилго, амт, хэрэгцээнд нийцүүлэн. Тэд улам бүр нэмэгдэв ижил төстэй найзнайз болон тэдний ирсэн зэрлэг зүйлүүд дээр. Хүн төрөлхтөнд тохиромжгүй хазайлтыг зүгээр л арилгадаг шигшүүрээр үүлдэр, сортын хувьсал дахь зохиомол сонголтын үүргийг харьцуулах нь буруу байх болно. Хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай удамшлын өөрчлөлттэй хүмүүсийг сонгох нь цоо шинэ сорт, үүлдэр бий болоход хүргэдэг. урьд өмнө хэзээ ч хүн өөрөө бий болсон шинж чанар, шинж чанартай органик хэлбэрүүд. Энэ бол зохиомол сонголтын бүтээлч үүрэг юм.
Хиймэл сонголт бол хүний эрх ашигт нийцсэн шинэ үүлдэр амьтан, ургамлын сортыг бий болгох гол хөдөлгөгч хүч юм. Хиймэл сонголтын тухай сургаал нь гэрийн тэжээвэр амьтдын үүлдэр, таримал ургамлын сортыг бий болгох хүний олон мянган жилийн туршлагыг онолын хувьд нэгтгэн дүгнэж, орчин үеийн селекцийн нэг үндэс болсон юм.
III. Мэдлэгийг нэгтгэх
Лабораторийн ажил гүйцэтгэх.
Лабораторийн ажил: "Зохиомол сонголтын үр дүнг судлах"
Тоног төхөөрөмж: төрөл бүрийн сорт доторх ургамал(Усамбара нил цэцэг, begonia гэх мэт).
Ахиц дэвшил
1. Ажилд санал болгож буй хоёр сортын ургамлыг харьцуулж үзээрэй. Тэд бие биенээсээ ямар байдлаар илүү их ялгаатай болохыг тодорхойл.
2. Таны авч үзэж буй ургамлын сортуудын олон янзын шинж чанарууд хүний хувьд ямар ач холбогдолтой вэ?
3. Таны авч буй сортуудын ургамлын эрхтнүүдийн өөрчлөлтөд ямар хүчин зүйл нөлөөлсөн талаар таамаг дэвшүүл. Үүнд хүн ямар үүрэгтэй вэ?
4. “Зохиомол сонголтын бүтээлч үүрэг” гэсэн хэллэгийг хэрхэн ойлгож байгаагаа тайлбарла.
5. Дүгнэлт: лабораторийн ажлын явцад таны авч үзсэн тасалгааны ургамлын сортуудын гол шалтгаануудын талаар.
IV. Гэрийн даалгавар
Сурах бичгийн догол мөрийг судлах (С.Дарвин гэрийн тэжээвэр амьтдын үүлдэр, таримал ургамлын сортуудын олон янз байдлын шалтгаан, зохиомол сонголт ба түүний хэлбэр, зохиомол сонголтын бүтээлч үүрэг).
"Хиймэл ба байгалийн шалгарлын харьцуулалт" хүснэгтийг бөглөнө үү.
Үргэлжлэл бий
Ургамал үржүүлэх
Селекц гэдэг нь амьтан, ургамлын сорт, бичил биетний омгийг шинээр бий болгож, одоо байгаа сайжруулах шинжлэх ухаан юм.
Сонголт нь эрлийзжүүлэлт, сонголт зэрэг аргууд дээр суурилдаг. Онолын үндэслэлсонголт бол генетик юм.
Үүлдэр, сорт, омог нь удамшлын тогтсон шинж чанартай организмын популяцийг хүн төрөлхтөн зохиомлоор бий болгодог: бүтээмж, морфологи, физиологийн шинж чанар.
Үржлийн ажлын шинжлэх ухааны үндэслэлийг хөгжүүлэх анхдагч нь Н.И.Вавилов ба түүний шавь нар юм. Н.И.Вавилов сонголт дээр суурилдаг гэж үздэг зөв сонголтанхны хувь хүмүүсийн ажил, тэдний генетикийн олон янз байдал, нөлөөллийн төлөө орчинэдгээр хүмүүсийг эрлийзжүүлэх явцад удамшлын шинж чанаруудын илрэлийн талаар.
Учир нь амжилттай ажилүржүүлэгч нь энэ зорилгоор эх материалын олон янз байдал хэрэгтэй, Н.И. 1940 он гэхэд Бүх Холбооны Ургамал тариалах хүрээлэн 300 мянган дээжтэй байжээ.
Шинэ ургамлын эрлийз олж авах эх сурвалжийг хайж олоход Н.И.Вавилов 20-30-аад оны үед зохион байгуулав. XX зуун дэлхий даяар хэдэн арван экспедиц. Эдгээр экспедицийн үеэр Н.И.Вавилов болон түүний шавь нар 1500 гаруй төрлийн таримал ургамал, тэдгээрийн олон тооны сортуудыг цуглуулсан. Цуглуулсан материалд дүн шинжилгээ хийхдээ Н.И.Вавилов зарим нутагт зарим төрлийн таримал ургамлын төрөл зүйл маш олон янз байдаг бол бусад газарт ийм олон янз байдал байдаггүйг анзаарав.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд
Н.И.Вавилов ямар ч төрлийн таримал ургамлын генетикийн олон янз байдал нь түүний гарал үүсэл, нутагшуулах төв гэж санал болгосон. Нийтдээ Н.И.Вавилов эртний газар тариалангийн 8 төвийг байгуулж, хүмүүс анх удаа зэрлэг ургамлын төрөл зүйл ургуулж эхэлсэн.
1. Энэтхэгийн (Өмнөд Ази) төвд Хиндустан хойг, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Ази орно. Энэ төв нь будаа, цитрус, өргөст хэмх, хаш, чихрийн нишингэ болон бусад олон төрлийн таримал ургамлын өлгий нутаг юм.
2. Хятадын (Зүүн Ази) төвд Төв болон Зүүн Хятад, Солонгос, Япон орно. Энэ төвд шар будаа, шар буурцаг, Сагаган, улаан лууван, интоор, чавга, алимны модыг хүн тариалан эрхэлдэг байжээ.
3. Баруун өмнөд Азийн төв нь Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Баруун хойд Энэтхэгийн орнуудыг хамардаг. Энэ бол улаан буудай, хөх тариа, буурцагт ургамал (вандуй, шош), маалинга, олсны ургамал, сармис, усан үзмийн зөөлөн сортуудын төрсөн газар юм.
5. Газар дундын тэнгисийн төвд Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу орших Европ, Африк, Азийн орнууд багтана. Энэ бол байцаа, чидун, яншуй, чихрийн нишингэ, гэрийн хошоонгорын эх нутаг юм.
6. Абиссиний төв нь орчин үеийн Этиопийн харьцангуй жижиг газар, Арабын хойгийн өмнөд эрэгт байрладаг. Энэ төв нь хатуу улаан буудай, сорго, банана, кофены өлгий нутаг юм. Эртний газар тариалангийн бүх төвүүдийн дотроос Абиссиний төв нь хамгийн эртнийх нь бололтой.
7. Төв Америкийн төв нь Мексик буюу арлууд юм Карибын тэнгисболон Төв Америкийн зарим хэсэг. Эндээс эрдэнэ шиш, хулуу, хөвөн, тамхи, улаан чинжүүний өлгий нутаг юм.
8. Өмнөд Америкийн төв нь Өмнөд Америкийн баруун эргийг хамардаг. Энэ бол төмс, хан боргоцой, цинкона, улаан лооль, шошны төрсөн газар юм.
Эдгээр бүх төвүүд нь эртний агуу соёл иргэншлийн оршин тогтнож байсан газруудтай давхцдаг - Эртний Египет, Хятад, Япон, Эртний Грек, Ром, Майя, Ацтек мужууд.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд
|
Гарал үүслийн төвүүд |
Байршил |
Таримал ургамал |
|
1. Өмнөд Азийн халуун орны 2. Зүүн Азийн 3. Баруун өмнөд Азийн 4. Газар дундын тэнгис 5. Абиссини 6. Төв Америк 7. Өмнөд Америк |
Халуун орны Энэтхэг, Индохина, Зүүн өмнөд Азийн арлууд Төв болон Зүүн Хятад, Япон, Солонгос, Тайвань Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Баруун өмнөд Энэтхэг Газар дундын тэнгисийн дагуух улсууд Абиссин Африкийн өндөрлөг газар Мексикийн өмнөд хэсэг Өмнөд Америкийн баруун эрэг |
Цагаан будаа , чихрийн нишингэ, цитрус жимс, хаш зэрэг (таримал ургамлын 50%) Шар буурцаг, шар будаа, Сагаган, жимс, хүнсний ногооны ургац-- чавга, интоор гэх мэт (таримал ургамлын 20%) Улаан буудай, хөх тариа, буурцагт ургамал, маалинга, олсны ургамал, манжин, сармис, усан үзэм гэх мэт (таримал ургамлын 14%) Байцаа, чихрийн нишингэ, чидун, гэрийн хошоонгор (таримал ургамлын 11%) Хүчтэй улаан буудай, арвай, кофены мод, банана, сорго Эрдэнэ шиш, какао, хулуу, тамхи, хөвөн Төмс, улаан лооль, хан боргоцой, цинкона. |
9. Ургамал үржүүлгийн үндсэн аргууд
1. Хөндлөн тоос хүртдэг ургамлыг (хөх тариа, эрдэнэ шиш, наранцэцэг) массаар сонгох. Санамсаргүй хөндлөн тоос хүртдэг тул сонгон шалгаруулалтын үр дүн тогтворгүй байна.
2. Өөрөө тоос хүртдэг ургамлыг (буудай, арвай, вандуй) нэг бүрчлэн сонгох. Нэг бодгалаас гарсан үр удам нь гомозигот бөгөөд цэвэр удам гэж нэрлэгддэг.
3. Цус ойртолт (цус ойртолт) нь хөндлөн тоос хүртдэг ургамлыг өөрөө тоос хүртэхэд ашигладаг (жишээлбэл, эрдэнэ шишийн шугам авах). Рецессив тааламжгүй генүүд гомозигот болдог тул цус ойртолт нь "сэтгэл гутралд" хүргэдэг!
Аа х Аа, АА + 2Аа + аа
4. Гетероз ("амьдралын хүч") нь эрлийз биетүүд нь шинж чанараараа эцэг эхийнхээ хэлбэрээс (ургац нь 30% хүртэл өсдөг) илт давуу байдаг үзэгдэл юм.
Гетеротик ургамлыг олж авах үе шатууд
1. Гетерозын хамгийн их нөлөө үзүүлэх ургамлыг сонгох;
2. Цус ойртолтоор шугамыг хадгалах;
3. Цус ойртсон хоёр шугамыг гаталж үрийн үр авах.
Хоёр үндсэн таамаглал нь гетерозын нөлөөг тайлбарладаг.
Давамгайлах таамаглал - гетероз нь гомозигот эсвэл гетерозигот төлөвт давамгайлах генийн тооноос хамаарна: илүү олон хосуудгенүүд давамгайлах гентэй байх тусам гетерозын нөлөө их байх болно.
Хэт давамгайлах таамаглал - нэг буюу хэд хэдэн хос генийн гетерозигот төлөв байдал нь эрлийзээс давуу байдлыг өгдөг. эцэг эхийн хэлбэрүүд(хэт давамгайлал).
Өөрөө тоос хүртэгчдийг хооронд нь тоос хүртэх аргыг шинэ сортуудыг олж авахад ашигладаг.
Өөрөө тоос хүртэгчдийг тоос хүртэх нь янз бүрийн сортуудын шинж чанарыг хослуулах боломжийг олгодог.
6. Полиплоиди. Полиплоидууд нь хромосомын тоо нь гаплоидтой хэд дахин ихэсдэг ургамал юм. Ургамлын хувьд полиплоидууд нь ургамлын эрхтнүүдийн масстай, илүү том жимс, үртэй байдаг.
Байгалийн полиплоид нь улаан буудай, төмс гэх мэт олон төрлийн Сагаган, чихрийн нишингэ үржүүлсэн;
Полиплоид олж авах сонгодог арга бол суулгацыг колхициноор эмчлэх явдал юм. Колхицин нь ээрмэлийг устгаж, эсийн хромосомын тоо хоёр дахин нэмэгддэг.
7. Туршилтын мутагенез нь мутаци үүсгэх төрөл бүрийн цацрагийн нөлөөг илрүүлэх, химийн мутагенийг ашиглахад үндэслэдэг.
8. Холын эрлийзжилт - холбоотой ургамлыг гатлах янз бүрийн төрөл. Гэхдээ алс холын эрлийз нь ихэвчлэн ариутгасан байдаг, учир нь тэдний мейоз тасалдсан байдаг.
1924 онд Зөвлөлтийн эрдэмтэн Г.Д.Карпеченко үржил шимтэй эрлийз гаргаж авсан. Тэрээр улаан лууван (2n = 18 улаан лууван хромосом) ба байцаа (2n = 18 байцаа хромосом) гатлав. Эрлийз нь 2n = 18 хромосомтой: 9 ховор, 9 байцаа, гэхдээ энэ нь ариутгасан, үр үүсгэдэггүй.
Колхициныг ашиглан Г.Д.Карпеченко мейозын үед 36 хромосом агуулсан полиплоид, ховор (9 + 9) хромосомууд нь ховор, байцаатай (9 + 9) нэгддэг. Төрөлт сэргээгдсэн.
Ийнхүү дараа нь улаан буудай-хөх тарианы эрлийз (тритикале), улаан буудай-буудайн өвсний эрлийз гэх мэтийг олж авсан.
9. Соматик мутацийн хэрэглээ.
Ашиглах замаар ургамлын үржилашигтай соматик мутацийг хадгалах боломжтой. Үүнээс гадна, зөвхөн ургамлын үржүүлгийн замаар олон төрлийн жимс, жимсгэний үр тарианы шинж чанарыг хадгалдаг.
10 . Төмсний баяжмал авах технологийн схем
Бүгд найрамдах намын эрдэмтэд нэгдсэн аж ахуйн нэгж"Беларусь улсын Шинжлэх ухааны академийн Хүнсний шинжлэх ухаан, практикийн төв" (БНТУ-ын шинэ бүтээлийн патент No15570, IPC (2006.01): A23L2/385; шинэ бүтээлийн зохиогчид: З.Локис, В.Литвяк , T. Tananaiko, D. Khlimankov, A .Pushkar, L.Sergeenko өргөдөл гаргагч болон патент эзэмшигч: дээр дурдсан RUP). Энэхүү шинэ бүтээл нь сайжруулсан органолептик шинж чанартай, согтууруулах ундаагүй, согтууруулах ундаа багатай, согтууруулах ундааны найрлагад ашигладаг төмсний баяжмалыг хангах зорилготой юм.
Төмсний баяжмал үйлдвэрлэх санал болгож буй арга нь хэд хэдэн үе шатыг агуулна: шинэ төмс ба (эсвэл) хуурай, нухсан төмсний хаягдлыг ашигладаг төмсний түүхий эд бэлтгэх; түүний дулааны болон дараагийн хоёр үе шаттай эмчилгээ нь амилолитик ферментүүд; шүүлтүүрээр үүссэн тунадасыг ялгах; ууршилтаар шүүсэн бодисын концентраци; түүнийг нэг буюу хэд хэдэн органик хүчлээр хүчиллэгжүүлэх; дараагийн температурын хяналт.
Термостат тохируулсны дараа анхилуун үнэрт ургамлын усан ба (эсвэл) усан-спирт дусаах замаар үүссэн баяжмалд тодорхой хэмжээгээр, эцсийн хуурай бодисын агууламж 70±2% хүртэл нэмнэ. Эдгээр ургамлын хүрээ өргөн: cumin, нил ягаан боргоцой, эмийн хиссоп, кориандра, амтат гэрийн хошоонгор, орегано, үхэшгүй мөнхийн цэцэг, бальзам танси, гаа, эстрагон шарилж болон бусад.