Тариалангийн ургамал, гэрийн тэжээвэр амьтдын гарал үүслийн төвүүд нь хүн төрөлхтөнд хэрэгтэй зарим төрлийн ургамал ургаж, ургуулж, генетикийн олон янз байдал төвлөрсөн газар нутаг юм. Үүний дагуу эдгээр нь амьтдыг нутагшуулах төвүүд байв. Өнөө үед мэдэгдэж байгаа бараг бүх таримал ургамал, гэрийн тэжээвэр амьтад манай эрин зуунаас хэдэн зуун, хэдэн мянган жилийн өмнө гарч ирсэн гэдгийг онцлон тэмдэглэх нь чухал юм. Магадгүй, зөвхөн чихрийн нишингэ, резин агуулсан hevea, hindu мод харьцангуй саяхан тариалсан ургамал болжээ.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвийн онолыг Оросын нэрт эрдэмтэн академич Н.И.Вавилов олон тооны экспедицийнхээ үндсэн дээр боловсруулж, ЗХУ-ын бүх нутаг дэвсгэр, түүнчлэн Ази, Африк, Хойд, Өмнөд Америкийн 60 улсыг хамарсан байв. Эдгээр экспедицээс олон мянган үрийн дээж авчирсан бөгөөд дараа нь Бүх Холбооны Ургамал үйлдвэрлэлийн хүрээлэнгийн үржүүлгийн газарт тариалж, сайтар шалгаж үзэв. Энэ институтэд дэлхийн хамгийн том үр тарианы цуглуулга, 60 мянган сорт цуглуулсан байв; энэхүү өвөрмөц цуглуулга нь дэлхийн 2-р дайны үеэр хаагдсан өлсгөлөн саруудад Ленинград хотод хадгалагдаж байжээ. Н.И.Вавилов нь гоёл чимэглэлийн ургамлыг тооцохгүй таримал ургамлын зүйлийн нийт тоо ойролцоогоор 1500–1600 байсан гэж үздэг. Түүгээр ч үл барам өөр өөр соёлууд нь ихэвчлэн өөрсдийн гарал үүслийн төвүүд бөгөөд эртний газар тариалангийн төвүүдтэй давхцдаг өөр өөр төвүүдтэй байдаг. Н.И.Вавилов 1935 онд таримал ургамлын гарал үүслийн төв гэсэн ойлголтыг томъёолж, эдгээр хамгийн чухал найман төвийг тодорхойлсон (Хүснэгт 123 ба 87-р зураг).
Хэдийгээр сүүлийн зургаан хагасын хугацаанд энэ онол олон тооны шинэ мэдээлэлд үндэслэн зарим өөрчлөлт, нэмэлт өөрчлөлтийг авч үзсэн (одоо 7 гол төвийг - Халуун орны, Зүүн Азийн, Өмнөд Баруун Азийн, Газар дундын тэнгисийн, Абиссинийн, Төв Америкийн, Андын) -ийг ялгаж салгах заншилтай болсон боловч түүний төвийн тоог 12 болгож нэмэгдүүлэх санал гаргасан эрдэмтэд хүртэл түүний зарчмуудыг шинэчлэн боловсруулж чадаагүй байгаа нь үүнийг холбосон онолын эхлэлийг хэн ч асуухгүй байх нь маш чухал юм. төвүүд нь зөвхөн тодорхой нутаг дэвсгэрийн байгалийн цэцэгсийн олон янз байдал төдийгүй эртний соёл иргэншлийн байршилтай холбоотой юм.
Хүснэгт 123
Зэрлэг амьтдыг нутагшуулах түүхээ дэлгэрүүлэхэд нэлээд их ажил хийгдсэн (Зураг 88). Түүнээс гадна эдгээр таван үндсэн голомт, долоон нэмэлтийг тодорхойлсон Н.И.Вавиловын санал болгосон эдгээр амьтдын нутагшуулах голомтыг ихэвчлэн үндэс болгон авдаг.
Түүхэн газарзүйн үүднээс авч үзвэл агуу газарзүйн нээлтүүдийн эрин үед тэдний жинхэнэ шилжилт хөдөлгөөний шинж чанарыг олж авсан таримал ургамлын нүүдлийн асуудал бас их сонирхолтой байв. Үүний зэрэгцээ, таримал ургамлын нэг хэсэг нь хуучин ертөнцөөс Шинэ ертөнц рүү нүүж, нөгөө хэсэг нь эсрэг чиглэлд шилжжээ.
Шинэ ертөнцөөс эрт дээр үеэс "зээлсэн" ургацыг улаан буудай, элсэн чихэр, кофе зэрэгт хамааруулж болно.
Археологийн судалгаагаар улаан буудай нь Төв Азийн орнуудад МЭӨ зургаан таван мянган жилийн өмнө, Египтээс дөрөв, Хятадад гурав, Балканы гурваас хоёр мянган жилийн тэртээ мэдэгдэж байсан. Газарзүйн агуу нээлтүүдийн дараа эхлээд Өмнөд Америкт (1528), дараа нь Хойд Америкт (1602), 18-р зууны төгсгөлд гарч ирэв. Австрали руу чиглэсэн (Зураг 89). Бенгалын төрсөн нутаг гэж тооцогддог Sugarcane нь мөн газарзүйн агуу нээлтүүдийн дараа Шинэ ертөнцөд нүүсэн: Португалчууд Бразил, Зүүн хойд, Их Британи, Францад тариалж эхэлсэн - Баруун Энэтхэгт, дараа нь энэ нь Куба, Пуэрто Рикод монокультур болжээ.
Кофены эх орон бол Этиоп улсын өндөрлөг газар бөгөөд мянга мянган жилийн өмнө энэ соёлыг ургуулж байжээ. Түүнийг Этиопын Кафа мужаас нэрээ авсан гэж үздэг. XI зуунд. кофе Мемен боомтоор дамжуулж Йемен рүү ирэв; Тийм учраас Европт кофе удаан хугацааны туршид моча гэж нэрлэгддэг болсон. Дундад зууны сүүл үеэс үүнийг Итали, Франц, Нидерланд, Англи болон Европын бусад орнуудад ашиглаж эхэлсэн. Өсөн нэмэгдэж буй эрэлтийг хангахын тулд тусгай таримал дээр кофе тариалсан; Тэдний эхнийх нь XVII зуунд байгуулагдсан. Голланд хэл. Жава XVIII зууны эхээр. хэд хэдэн кофены шош санамсаргүйгээр Францын Гвиана руу унаж, тэндээс - Бразил руу очсон бөгөөд энэ соёл үнэхээр хоёр дахь эх орноо олсон юм.
Агуу газарзүйн нээлтүүдийн дараа шинэ ертөнцөөс хуучин ертөнц рүү шилжсэн илүү олон тооны ургац. Тэдгээрийн дотор эрдэнэ шиш, төмс, наранцэцэг, тамхи, гевей, какао орно.
Эрдэнэ шиш (эрдэнэ шиш) -ийн төрсөн газар нь Төв Америкт тооцогддог. Колумб үүнийг Европ руу авчирсан. Дараа нь Испаниас Газар дундын тэнгисийн бусад орнуудад тархаж, дараа нь Орос, Африк, Зүүн Азийн орнуудад хүрч ирэв. Андын орнуудын соёл, төмс нь эхлээд тэндээс Испанид, дараа нь Нидерланд (дараа нь Испанид харьяалагддаг байсан), Франц, Герман, Европын бусад орнуудад гарч ирэв. Тэрбээр XVIII зууны эхээр Петр I наранцэцгийн дор Орос улсад гарч ирсэн бөгөөд энэ нь Н.И.Вавиловын хэлснээр Мексикт, ерөнхийдөө Хойд Америкийн баруун өмнөд хэсэгт тариалагддаг байсан бөгөөд XVI зуунд Европт гарч байжээ. Эхлээд төмс шиг, энэ нь гоёл чимэглэлийн ургамал гэж тооцогддог байсан бөгөөд хожим нь түүний үрийг ашиглаж эхэлсэн. Орос улсад энэ соёлыг Петр I-ийн эрин үед бас тариалж байжээ.
Үржлийн ажлын амжилт нь үндсэн материалын чанараас, гол төлөв түүний удамшлын олон янз байдлаас хамаардаг. Сонгон шалгаруулах эх үүсвэрийн материал хэр олон байх тусам эрлийзжүүлэлт, сонгон шалгаруулалт хийх боломж бүрдэх болно. Ургамлын ертөнцийн биологийн, генетикийн болон экологийн олон янз байдлыг ашиглан үржүүлэгчид маш олон төрлийн таримал ургамлыг бий болгосон.
Орчин үеийн таримал ургамал нь өөр өөр улс оронд, өөр өөр тивд нэгэн зэрэг ургадаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр ургамал тус бүр өөрийн түүхэн эх оронтой байдаг. гарал үүслийн төв Байна. Таримал ургамлын зэрлэг ургадаг өвөг дээдэс нь тэнд байсан эсвэл одоо ч байдаг, түүний генотип, фенотип нь тэнд бий болсон байв.
-Ийн сургаал таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд Оросын нэрт эрдэмтэн Н.И. Вавилов.
Н.И. Вавилов эхлээд таримал ургамлын гарал үүслийн 8 төвийг хэд хэдэн доогуур төвтэй гэж тодорхойлсон боловч хожим нь тэдгээрийг 7 үндсэн анхан шатны төв болгон томруулав (4-р зураг, 42-р зургийг үз).
| Төвийн нэр, энд үүссэн соёлын зүйлийн тоо (% -ны% - нийт судлагдсан тоо) | Энэ төвд эртний соёлоос гаралтай таримал ургамал |
| 1. Өмнөд Азийн халуун орны (50 орчим хувь) | Элсэн чихэр, өргөст хэмх, хаш, цитрус, ялам, манго, гадил, наргил мод, хар чинжүү |
| 2. Зүүн Ази (20%) | Шар буурцаг, шар будаа, овъёос, Сагаган, chumiza, улаан лууван, тоор, цай, актинидиа |
| 3. Баруун өмнөд Ази (14%) | Улаан буудай, хөх тариа, вандуй, сэвэг зарам, маалинга, Маалинга, гуа, алимны мод, лийр, чавга, гүйлс, интоор, усан үзэм, бүйлс, анар, инжир, сонгино, сармис, лууван, манжин, манжин |
| 4. Газар дундын тэнгис (11%) | Улаан буудай, овъёос, хөх тариа, байцаа, чихрийн нишингэ, dill, яншуй, чидун, лаврын, бөөрөлзгөнө, царс, үйсэн, хошоонгор, ветчин |
| 5. Харгислал | Сорго, улаан буудайн улаан буудай, хөх тариа, арвай, кунжут, хөвөн, кастор тос, кофе, огноо, тосны далдуу |
| 6. Төв Америк | Эрдэнэ шиш, шош, төмс, хулуу, амтат төмс, чинжүү, хөвөн, тамхи, шагай, сисал (шилэн агава), авокадо, какао, хушга, пекан |
| 7. Анди (Өмнөд Америк) | Төмс, эрдэнэ шиш, арвай, амарант, газрын самар, улаан лооль, хулуу, хан боргоцой, папайя, кассава, хеви, хинду мод, фейжоа, кока, Бразил самар (bertollecia) |
Зураг. 42. Таримал ургамлын гарал үүслийн үндсэн газарзүйн төвүүд: I - Өмнөд Азийн халуун орны; II - Зүүн Ази; III - Баруун өмнөд Ази; IV - Газрын дундад тэнгис; V - Абиссиниан; VI - Төв Америк; VII - Анди (Өмнөд Америк)
Ихэнх төвүүд нь эртний газар тариалангийн төвүүдтэй давхцдаг бөгөөд эдгээр нь гол төлөв хавтгай биш уулархаг газар юм. Гэж эрдэмтэн хэлэв анхдагч ба хоёрдогч таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд. Анхдагч төвүүд бол таримал ургамал, тэдний зэрлэг өвөг дээдсийн төрсөн газар юм. Хоёрдогч төвүүд нь зэрлэг өвөг дээдсээс үл хамааран шинэ хэлбэр үүсэх газар нутаг бөгөөд ихэвчлэн үндсэн төвөөс алслагдсан газарзүйн нэг газарт төвлөрсөн соёлын өмнөх хэлбэрүүд юм.
Бүх таримал ургамлыг эх орондоо тариалдаггүй. Хүмүүсийн нүүдэл, навигаци, худалдаа, эдийн засаг, байгалийн хүчин зүйлүүд бүх цаг үед дэлхийн бусад хэсэгт ургамал ургахад ихээхэн хувь нэмэр оруулсан.
Бусад амьдрах орчинд ургамал өөрчлөгдөж, таримал ургамлын шинэ хэлбэр бий болжээ. Тэдний олон талт байдлыг шинэ нөхцөлд ургамал ургахтай холбоотой гарч ирэх мутаци ба рекомбинаторуудаар тайлбарладаг.
Таримал ургамлын гарал үүслийг судлах ажлыг Н.И. Вавилова хамгийн чухал ургамлын ургацын морфогенезийн төвүүд нь хүн төрөлхтний соёлын голомтууд, гэрийн амьтдын олон янз байдлын төвүүдтэй холбоотой гэж дүгнэжээ. Олон тооны зоологийн судалгаагаар энэ дүгнэлтийг баталжээ.
Таримал ургамлын гарал үүсэл, хувьслын тухай сургаал нь сонголтын зайлшгүй чухал хэсгүүдийн нэг гэж тооцогддог. Н.И. Вавилов эх материалаас эхлээд төрөл зүйлийн гарал үүслийн үндсэн чиглэлийг тодорхойлж, шинэ сорт бий болгох хүртэл бүх үржлийн ажил нь ургамлын хувьслын үндсэн дээр шинэ үе шат бөгөөд селекцийг өөрөө хүний \u200b\u200bхүсэл зоригоор удирддаг хувьсал гэж үзэж болно.
Вавилов экспедицийнхээ үеэр таримал ургамлын баялаг цуглуулга цуглуулж, тэдгээрийн хооронд гэр бүлийн хэлхээ холбоо тогтоож, урьд өмнө үл мэдэгдэх боловч генетикийн хувьд эдгээр ургацын үр тариа ургах боломжтой болохыг урьдчилан таамаглаж байжээ. Тэрээр тодорхой таримал ургамлын төрөл зүйл, сорт, сортуудын хамгийн их агууламжтай газар нутаг, мөн эдгээр газрууд эртний соёл иргэншлийн газруудтай холбоотой болохыг олж мэдсэн.
Судалгааны явцад Н.И. Вавиловыг таримал ургамлын гарал үүслийн үндсэн долоон том газар гэж тодорхойлжээ.
1. Өмнөд Азийн халуун орны төв (Зураг 2) нь халуун орны Энэтхэг, Индочина, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Ази орно. Тус төвийн соёлын ургамал: будаа, чихрийн нишингэ, өргөст хэмх, хаш, цитрус, манго, гадил, наргил модны далдуу мод, хар чинжүү - нийт таримал ургамлын 33% -ийг эзэлдэг.
Зураг. 2. Өмнөд Азийн халуун орны төв ()
2. Зүүн Азийн төв - Төв ба Зүүн Хятад, Япон, Солонгос, Тайвань (Зураг 3). Эндээс шар буурцаг, шар будаа, Сагаган, чавга, интоор, улаан лууван, хушга, мандарин, перцмон, хулс, хүн орхоодой - таримал ургамлын 20 орчим хувь.
Зураг. 3. Зүүн Азийн төв ()
3. Баруун өмнөд Азийн төв - Бага, Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Энэтхэгийн баруун өмнөд хэсэг (Зураг 4). Энэ төв нь улаан буудай, арвай, хөх тариа, газрын самар, буурцагт ургамал, маалинга, Маалинга, манжин, сармис, усан үзэм, гүйлс, лийр, амтат гуа - нийт таримал ургамлын 14% -ийг өвөг дээдэс юм.
Зураг. 4. Баруун өмнөд Азийн төв ()
4. Газар дундын тэнгисийн төв - Газар дундын тэнгисийн эрэг дээрх орнууд (Зураг 5). Эндээс байцаа, чихрийн нишингэ, чидун, хошоонгор, сэвэг зарам, овъёос, маалинга, лаврын, цуккини, яншуй, селөдерей, усан үзэм, вандуй, шош, лууван, гаа, луувангийн үр, тунхууны, dill - таримал ургамлын 11% нь гарч ирэв.
Зураг. 5. Газрын дундад тэнгисийн төв ()
5. Абиссиниан буюу Африкийн төв - Этиопийн нутаг дахь Африкийн Абиссиний өндөрлөг газар (Зураг 6). Тэнд улаан буудай, арвай, сорви, кофе, гадил, кунжут, тарвас - таримал ургамлын 4% нь гарч ирдэг.
Зураг. 6. Абиссиниан, эсвэл Африкийн төв ()
6. Америкийн Төв Төв - Мексикийн өмнөд хэсэг (Зураг 7). Шош, эрдэнэ шиш, наранцэцэг, хөвөн, какао, хулуу, тамхи, Иерусалим артишок, папаяа - таримал ургамлын 10 орчим хувь.
Зураг. 7. Төв Америкийн төв ()
7. Өмнөд Америк буюу Андын төв - Өмнөд Америкийн баруун эрэг (Зураг 8). Төмс, улаан лооль, хан боргоцой, амтат чинжүү, хинин мод, кокаин бут, тарвас, газрын самар - тариалсан ургамлын 8 орчим хувь нь энэ төвөөс гаралтай.
Зураг. 8. Өмнөд Америк, эсвэл Андын төв ()
Бид таримал ургамлын гарал үүслийн хамгийн чухал төвүүдтэй танилцсан бөгөөд тэдгээр нь зөвхөн цэцэгсийн баялаг төдийгүй эртний соёл иргэншилтэй холбоотой байдаг.
Ашигласан материал
- Мамонтов С.Г., Захаров В.Б., Агафонова И.Б., Сонин Н.И. Биологи. Ерөнхий хэв маяг. - Bustard, 2009 он.
- Пономарева И.Н., Корнилова О.А., Чернова Н.М. Ерөнхий биологийн үндэс. 9-р анги: Боловсролын байгууллагын 9-р ангийн сурагчдад зориулсан сурах бичиг / Ed. проф. I. Н. Пономарева. - 2-р хэв., Шинэчилсэн. - М.: Вентана-Граф, 2005 он.
- Пасечник В.В., Каменский А.А., Криксунов Е.А. Биологи. Ерөнхий биологи ба экологийн танилцуулга: 9-р ангийн сурах бичиг, 3-р хэв., Стереотип. - М.: Bustard, 2002 он.
- Dic.academic.ru ().
- Proznania.ru () дээр байрлуулсан.
- Biofile.ru ().
Гэрийн даалгавар
- Таримал ургамлын төрөл зүйлийн гарал үүслийн төвүүдийн бүрэн онолыг хэн боловсруулсан бэ?
- Таримал ургамлын гарал үүсэл, газарзүйн гол төвүүд нь юу вэ?
- Тариалангийн ургамлын гарал үүслийн төвүүд нь юутай холбоотой вэ?
Үржлийн ажилд ашигладаг эх материал илүү олон янз байх тусам энэ нь сортуудыг амжилттай бүтээх боломж, сонгон шалгаруулалтын үр дүнг илүү үр дүнтэй болгодог. Гэхдээ байгальд энэ олон янз байдлыг хайх хэрэгтэй.
Н.И. Олон тооны экспедицийн үр дүнд Вавилов ба түүний хамтрагчид тариалсан ургамлын олон талт байдал, газарзүйн тархалтыг судлав. Экспедицууд нь хуучин ЗХУ-ын бүх нутаг дэвсгэр болон гадаадын олон улс орнуудыг хамарсан: Иран, Афганистан, Газрын дундад тэнгисийн орнууд, Этиоп, Төв Ази, Япон, Хойд, Төв, Өмнөд Америк гэх мэт.
Эдгээр аяллын үеэр 1600 орчим төрлийн таримал ургамлыг судалжээ. Хуучин ЗСБНХУ-ын газарзүйн өөр өөр хэсэгт байрлах Бүх холбоотын ургамлын үйлдвэрлэлийн хүрээлэнгийн үржүүлгийн газарт тариалсан экспедицээс олон мянган үрийн дээж авчирсан. Дэлхийн тариалангийн ургамлын олон янз байдлыг судлах ажил өнөөдрийг хүртэл үргэлжилж байна. Эдгээр хамгийн үнэ цэнэтэй, байнга шинэчлэгддэг өвөрмөц цуглуулга нь үржлийн ажилд шаардлагатай материал болж өгдөг.
Энэ бүх том материалыг судалсны үр дүнд N.I. Вавилов нь чухал хэв маягийг тогтоосон бөгөөд газарзүйн бүх газарт таримал ургамлууд ижил төрөл зүйл байдаггүй болохыг харуулж байна.
Өөр өөр соёлууд нь олон янзын төвүүдтэй бөгөөд тэдгээр нь хамгийн олон төрөл, сорт, төрөл бүрийн удамшлын хазайлт төвлөрдөг. Эдгээр олон талт төвүүд нь тухайн соёлын сортуудын гарал үүслийн хэсгүүд юм. Ихэнх төвүүд нь эртний газар тариалангийн төвүүдтэй давхцдаг. Энэ нь ихэвчлэн хавтгай биш, харин уулархаг газар юм.
Ийм олон янз байдлын төвүүд N.I. Вавиловыг эхлээд тоолж үзсэн 8. Дараачийн бүтээлүүдэд тэрээр 7 гол төвийг ялгадаг.
Өмнөд Азийн халуун орны төв.Энэтхэгийн халуун орны Энэтхэг, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Азийн арлууд. Маш их таримал ургамлаар баялаг (таримал ургамлын зүйлийн тал орчим хувь). Цагаан будаа, чихрийн шил, олон төрлийн жимс, ногооны ургамал.
Зүүн Азийн төв. Төв ба Зүүн Хятад, Япон, Тайван, Солонгос. Шар буурцагны эх нутаг, хэд хэдэн төрлийн шар будаа, олон төрлийн жимс, ногооны үр тариа. Энэ төв нь таримал ургамлын төрөл зүйлээр баялаг бөгөөд дэлхийн олон янз байдлын 20 орчим хувийг эзэлдэг.
Баруун өмнөд Азийн төв. Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Энэтхэгийн баруун хойд. Улаан буудай, хөх тариа, олон үр тариа, буурцагт ургамал, усан үзэм, жимс гэх мэт хэд хэдэн хэлбэрийн эх нутаг. Энэ нь дэлхийн соёлын ургамлын 14 хувийг эзэлжээ.
Газрын дундад тэнгисийн төв.Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуу байрладаг улсууд. Хамгийн эртний соёл иргэншилтэй байсан энэ төв нь таримал ургамлын зүйлийн 11 орчим хувийг өгчээ. Тэдгээрийн дотроос олив, олон тооны тэжээлийн ургамал (хошоонгор, сэвэг зарам), олон төрлийн хүнсний ногоо (байцаа), тэжээлийн ургамал.
Абиссиний төв.Африк тивийн жижигхэн газар нутаг (Этиоп улсын нутаг дэвсгэр) маш өвөрмөц ургамал таримал ургамал. Мэдээжийн хэрэг хөдөө аж ахуйн өвөрмөц өвөрмөц эртний төв. Үр тарианы сорви, нэг төрлийн гадил, тослог тахианы ургамал, улаан буудай, арвайн олон төрлийн тусгай хэлбэрүүд төрсөн газар.
Төв Америкийн төв.Өмнөд мексик Эрдэнэ шиш, хөвөн, какао, олон тооны хулуу, шош.
Андын (Өмнөд Америк) төв.Өмнөд Америкийн баруун эрэг дагуух Андын нурууны хэсэг хэсгийг багтаасан болно. Төмс, зарим эмийн ургамал (кокаин бут, хинин мод гэх мэт) зэрэг олон булцуутай ургамлын эх нутаг юм.
Тариалан эрхэлдэг ургамлын дийлэнх нь гарал үүсэл нь дээр дурдсан газарзүйн төвүүдтэй холбоотой байдаг.
Ургамлын үржлийн
Үржлийн гэдэг нь шинэ, бий болсон малын үүлдэр, ургамлын сорт, бичил биетний омгийг сайжруулах шинжлэх ухаан юм.
Сонгон шалгаруулалт нь эрлийзжүүлэх, сонгох гэх мэт аргууд дээр суурилдаг. Сонгон шалгаруулалтын онолын үндэс нь генетик юм.
Үүлдэр, сорт, омог - Хүн төрөлхтөний организмын зохиомлоор бий болгосон удамшлын шинж чанарууд: бүтээмж, морфологи, физиологийн шинж чанар.
Үржлийн ажлын шинжлэх ухааны үндсийг бий болгох анхдагч нь Н.И.Вавилов ба түүний шавь нар байв. Н.И.Вавилов уг сонгон шалгаруулалт нь анхны хувь хүмүүсийн бүтээлийг зөв сонгох, генетикийн олон талт байдал, хүрээлэн буй орчны нөлөөллийг эдгээр хүмүүсийн эрлийзжүүлэлтэд удамшлын шинж тэмдгээр илэрэхэд нөлөөлдөг гэж үздэг.
Амжилттай ажиллахын тулд үржүүлэгч нь эх материалын олон янз байдлын олон янз байдлыг шаарддаг бөгөөд энэ зорилгоор Н.И.Вавилов дэлхийн өнцөг булан бүрээс таримал ургамлын сортууд, тэдгээрийн зэрлэг өвөг дээдсийн цуглуулга цуглуулсан. 1940 он гэхэд Бүх Холбооны Ургамлын үйлдвэрлэлийн хүрээлэнд 300 мянган дээж байсан.
Ургамлын шинэ эрлийз олж авах материалыг хайж олохын тулд 20-30-аад оны үед Н.И.Вавилов зохион байгуулав. XX зуун Дэлхий даяар хэдэн арван экспедицүүд. Эдгээр экспедицийн үеэр Н.И.Вавилов ба түүний шавь нар 1500 гаруй нэр төрлийн таримал ургамал, тэдгээрийн олон тооны сортуудыг цуглуулсан. Цуглуулсан материалыг судалж үзээд Н.И.Вавилов зарим газарт таримал ургамлын тодорхой төрлийн маш олон төрлийн сорт байдаг бол бусад газарт ийм төрлийн зүйл байдаггүйг тэмдэглэв.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд
Н.И.Вавилов аливаа төрлийн таримал ургамлын генетикийн олон янз байдалтай бүс нутаг нь түүний гарал үүсэл, нутагшлын төв юм гэж санал болгосон. Нийтдээ Н.И.Вавилов эртний газар тариалангийн 8 төвийг байгуулан тэнд хүмүүс анх зэрлэг зүйлийн ургамал ургаж эхлэв.
1. Энэтхэгийн (Өмнөд Азийн) төв нь Хиндустан хойг, Өмнөд Хятад, Зүүн өмнөд Ази орно. Энэ төв нь будаа, цитрус жимс, өргөст хэмх, хаш, чихрийн нишингэ болон бусад олон төрлийн таримал ургамлын төрөлт газар юм.
2. Хятад (Зүүн Азийн) төвд Төв ба Зүүн Хятад, Солонгос, Япон орно. Энэ төвд шар будаа, шар буурцаг, Сагаган, улаан лууван, интоор, чавга, алимны модыг хүн тариалдаг байв.
3. Баруун өмнөд Азийн төв нь Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Энэтхэгийн баруун хойд нутгийг хамардаг. Энэ бол улаан буудай, хөх тариа, буурцагт ургамал (вандуй, шош), маалинга, маалинга, сармис, усан үзэм зэрэг зөөлөн сортуудын төрөлт газар юм.
5. Газар дундын тэнгисийн төвд Газрын дундад тэнгисийн эрэг дагуу байрладаг Европ, Африк, Азийн орнууд орно. Энд байцаа, чидун, яншуй, чихрийн нишингэ, хошоонгор төрөлх газар бий.
6. Абиссисийн төв нь орчин үеийн Этиопын харьцангуй бага газар нутаг, Арабын хойгийн өмнөд эрэгт байрладаг. Энэ төв нь улаан буудай, сорви, банана, кофены төрөлт юм. Эртний газар тариалангийн бүх төвүүдийн нэг болох Абиссинианы төв нь хамгийн эртний юм шиг санагддаг.
7. Төв Америкийн төв нь Мексик, Карибын арлууд ба Төв Америкийн улсуудын хэсэг юм. Энэ бол эрдэнэ шиш, хулуу, хөвөн, тамхи, улаан чинжүү юм.
8. Өмнөд Америкийн төв нь Өмнөд Америкийн баруун эргийг хамардаг. Энэ бол төмс, хан боргоцой, квино, улаан лооль, шош зэрэг төрөлх газрууд юм.
Эдгээр бүх төвүүд нь эртний Египт, Хятад, Япон, Эртний Грек, Ром, Маяа, Ацтек зэрэг эртний агуу соёл иргэншлийн оршин тогтносон газруудтай давхцдаг.
Таримал ургамлын гарал үүслийн төвүүд
|
Гарал үүслийн төвүүд |
Байршил |
Таримал ургамал |
|
1. Өмнөд Азийн халуун орны 2. Зүүн Азийн 3. Баруун өмнөд Ази 4. Газар дундын тэнгис 5. Харгислал 6. Төв Америк 7. Өмнөд Америк |
Энэтхэгийн халуун орны Энэтхэг, Зүүн Өмнөд Ази Төв ба Зүүн Хятад, Япон, Солонгос, Тайвань Бага Ази, Төв Ази, Иран, Афганистан, Энэтхэгийн баруун өмнөд Газар дундын тэнгисийн эрэг дагуух улсууд Абиссиниан африкийн өндөр уул Өмнөд мексик Өмнөд Америкийн баруун эрэг |
Цагаан будаа , элсэн чихэр, цитрус жимс, хаш гэх мэт (тариалсан ургамлын 50%) Шар буурцаг, шар будаа, Сагаган, жимс, хүнсний ногооны үр тариа - чавга, интоор гэх мэт (таримал ургамлын 20%) Улаан буудай, хөх тариа, буурцагт ургамал, маалинга, Маалинга, манжин, сармис, усан үзэм гэх мэт (таримал ургамлын 14%) Байцаа, чихрийн манжин, чидун, хошоонгор (тариалсан ургамлын 11%) Durum улаан буудай, арвай, кофены мод, гадил, сорго Эрдэнэ шиш, какао, хулуу, тамхи, хөвөн Төмс, улаан лооль, хан боргоцой, хинду мод. |
9. Ургамлын үржлийн үндсэн аргууд
1. Хөндлөн гулдайлсан ургамал (хөх тариа, эрдэнэ шиш, наранцэцэг) -ийн массын сонголт. Сонгосон үр дүн нь санамсаргүй хөндлөн тоосжилтоос болж тогтворгүй байдаг.
2. Өөрөө тоослох ургамлын (улаан буудай, арвай, вандуй) бие даасан сонголт. Нэг хүнээс үр удам нь гомозиг бөгөөд цэвэр шугам гэж нэрлэгддэг.
3. Суулгацыг (хоорондоо нягт уялдаа холбоогоор) хөндлөн цэцгийн ургамлыг өөрөө тоослох (жишээ нь, эрдэнэ шишийн шугамыг авахын тулд) ашиглана. Үр тариа нь "сэтгэлийн хямралд" хүргэдэг тул рецессив таагүй генүүд нэгэн төрлийн болж хувирдаг!
Аа х Аа, АА + 2Аа + аа
4. Гетероз ("эрч хүч") - шинж чанараараа эрлийз хувь хүн эцэг эхийн хэлбэрээс эрс ихэсдэг үзэгдэл (ургац 30% хүртэл нэмэгддэг).
Гетерозын ургамал олж авах үе шатууд
1. Гетерозын хамгийн их үр нөлөөг өгдөг ургамлыг сонгох;
2. Суулгацыг дамжуулж шугамыг хэмнэх;
3. Хоёр урттай шугамыг гатлах замаар үрийн үйлдвэрлэл.
Гетерозын үр нөлөөг хоёр үндсэн таамаглалаар тайлбарладаг.
Давамгайллын таамаглал - гетероз нь гомозигот эсвэл гетерозигот төлөвт давамгайлсан генийн тооноос хамаарна: генийн хос хос давамгайлсан гентэй байх тусам гетерозын үр нөлөө их байх болно.
Хэт давралт гэсэн таамаглал - нэг ба түүнээс олон хос генийн гетерозигот төлөв нь эрлийз хэлбэрийг түүний эцэг эх хэлбэрээс (хэт давамгайлах) давуу талыг өгдөг.
Өөр өөр тоос сорогчийг шинэ сортыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Өөрөө тоос сорогчийг хөндлөн тоослох нь янз бүрийн сортуудын шинж чанарыг хослуулах боломжийг олгодог.
6. Полиплоиди. Полиплоидууд - хаплоидын олон тооны хромосом нэмэгдсэн ургамал. Ургамлын хувьд полиплоидууд нь ургамлын эрхтнүүдийн масстай, илүү том жимс, үртэй байдаг.
Байгалийн полиплоидууд - улаан буудай, төмс гэх мэт, полиплоид Сагаган, чихрийн нишингэ зэрэг сортуудыг гаргаж авдаг.
Полиплоид олж авах сонгодог арга бол суулгацыг колхицинаар эмчлэх явдал юм. Колчицин нь дам нурууны хуваагдлыг сүйтгэж, эс доторх хромосомын тоо хоёр дахин нэмэгддэг.
7. Туршилтын мутагенез нь мутацийг үүсгэх янз бүрийн цацрагийн нөлөөллийг олж илрүүлэх, химийн мутагенүүдийг ашиглахад үндэслэдэг.
8. Алсын зайн эрлийзжүүлэх - янз бүрийн зүйлд хамаарах ургамлыг гатлах Гэхдээ алс холын эрлийз нь ихэвчлэн ариутгасан байдаг, учир нь меиоз буурдаг.
1924 онд Зөвлөлтийн эрдэмтэн Г.Д.Карпеченко уртассан үржлийн эрлийз авчээ. Тэр улаан лууван (2n \u003d 18 сийрэг хромосом) ба байцаа (2n \u003d 18 байцааны хромосом) -ыг гатлав. Эрлийз нь 2n \u003d 18 хромосомтой: 9 ховор, 9 байцаа боловч ариутгасан бөгөөд үр тогтохгүй.
Колхицины тусламжтайгаар Г.Д. Карпеченко 36 хромосом агуулсан полиплоидыг олж авсан бол мейоз, ховор (9 + 9) хромосом нь ховор, байцаа (9 + 9), байцаатай нийлсэн. Үржил шимийг сэргээв.
Энэ аргаар улаан буудайн хөх тарианы эрлийз (тритикале), улаан буудай-буудрын эрлийз гэх мэт.
9. Соматик мутаци ашиглах.
Ургамлын гарал үүслийг ашиглан та ашигтай соматик мутацийг хэмнэх боломжтой. Үүнээс гадна, ургамлын гаралтай тархацын тусламжтайгаар олон төрлийн жимсний ургацын шинж чанарыг хадгалдаг.
10 Байна. Төмсний баяжмал үйлдвэрлэх технологийн схем
"Беларусийн Үндэсний Шинжлэх Ухааны Академийн Шинжлэх ухаан, практикийн төв" Бүгд Найрамдах улсын нэгдсэн аж ахуйн нэгжийн эрдэмтэд төмсний баяжмал үйлдвэрлэх технологийн схемийг хялбаршуулж, эрчим хүчний хэрэглээ, үйлдвэрлэлийн нарийн төвөгтэй байдлыг (Беларусь улсын патент № 15570, IPC (2006.01): A23L2 / 385; шинэ бүтээл : З.Ловкис, В.Литвяк, Т.Тананайко, Д.Хлиманков, А.Пушкар, Л.Серенко, өргөдөл гаргагч, патент эзэмшигч: дээр дурдсан RUE). Энэхүү бүтээл нь органолептик шинж чанар сайтай, согтууруулах ундаа багатай, архи, согтууруулах ундаа агуулсан найрлагад хэрэглэдэг төмсний баяжмалыг өгөх зорилготой юм.
Төмсний баяжмал үйлдвэрлэхээр санал болгож буй арга нь хэд хэдэн үе шатыг багтаадаг: шинэ төмс ба (эсвэл) хуурай, нухсан төмсний хаягдлыг ашигладаг төмсний түүхий эдийг бэлтгэх; түүний дулааны болон дараа нь хоёр үе шаттай эмчилгээг амилолит ферментийн тусламжтайгаар хийх; тунадасыг шүүлтүүрээр тусгаарлах; ууршуулах замаар шүүлтүүрийн агууламж; нэг буюу хэд хэдэн органик хүчил бүхий түүний хүчиллэгжилт; дараагийн температурын хяналт.
Термостат хийсний дараа анхилуун үнэрт ургамлын ус ба (эсвэл) ус-согтууруулах ундааны дуслыг 70% 2% -ийн эцсийн уусмал болгон нэмнэ. Эдгээр ургамлын спектр нь өргөн цар хүрээтэй: луувангийн үр, ягаан өнгийн coneflower, hyssop officinalis, кориандер, чихэрлэг хошоонгор, орегано, immortelle, balsam tansy, чинжүү, гилгэр шарилж болон бусад.