Fillet paha Turki dengan resipi sayur-sayuran. Ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran. Bahan-bahan untuk empat hidangan sup

Ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran akan sentiasa kelihatan khusyuk di mana-mana meja, tidak kira sama ada hari cuti atau sekadar makan malam keluarga biasa. Lagipun, fillet ayam belanda adalah daging yang sangat sihat, berdiet dan sangat lazat. Dan jika ia juga disalut dengan krim masam, ia pasti akan membawa banyak keseronokan, terutamanya jika disediakan dengan betul.

Terdapat banyak resipi untuk menyediakan hidangan ini, yang tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Sebagai contoh, ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran. Ia mengejutkan dengan rasa manis, struktur daging yang lembut dan aroma yang menggoda. Para tetamu tidak akan dapat menolak hidangan yang menakjubkan itu.

Bahan-bahan untuk memasak ayam belanda dalam krim masam (untuk 3 hidangan):

  • 500 g fillet ayam belanda;
  • 1 lobak merah;
  • 1 bawang;
  • 1 lada benggala;
  • 1 zucchini;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 4 sudu besar. l. minyak zaitun;
  • 200 g krim masam;
  • 6-8 pcs. lada hitam;
  • 1 sudu kecil. selasih kering.

Basuh fillet dan potong bersaiz sederhana. Adalah baik untuk memanaskan minyak sayuran dalam kuali dan mengedarkan daging ayam belanda bahagian demi bahagian supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain. Goreng dengan api yang tinggi, tanpa mengganggu, selama kira-kira 3-4 minit, kemudian terbalikkan dan teruskan menggoreng selama beberapa minit lagi. Hasilnya mestilah kerak emas.

Anda perlu memotong bawang dengan halus, memarut lobak merah, mengupas zucchini dan potong ke dalam kiub sederhana, keluarkan lada benggala dan potong dengan sangat halus. Sayur-sayuran hendaklah digoreng dalam kuali tanpa dicampur dengan fillet. Langkah demi langkah, anda perlu terlebih dahulu memasak bawang selama kira-kira 3 minit, kemudian masukkan lobak merah dan goreng selama 3 minit lagi.

Pada akhir memasak, tuangkan krim masam, tambah zucchini dan lada benggala, campurkan dan teruskan masak selama kira-kira 5 minit. Masukkan fillet goreng kepada sayur-sayuran segar, tambah lada, garam, lada hitam dan bawang putih yang dicincang halus.

Semua bahan mesti dicampur dengan baik dan digoreng dengan api perlahan selama kira-kira 5 minit. Didihkan air dan tuangkan 1 sudu besar ke dalam kuali. air mendidih Campurkan, kecilkan api, tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 minit. Ayam belanda rebus perlu digandingkan dengan lauk biasa, seperti nasi.

Anda mesti menambah apa-apa sayur-sayuran dan rempah-rempah ke dalam hidangan. Anda juga boleh menggantikan daging ayam belanda dengan ayam. Ia memang pilihan cepat memasak ayam dengan sayur-sayuran. Hidangan ini juga mudah untuk digabungkan dengan lauk. Ringkasnya, ayam belanda adalah hidangan sejagat yang tidak memerlukan banyak masa untuk disediakan, dan, jika dikehendaki, bahkan boleh dihidangkan di atas meja percutian.

Resipi No. 2: Kalkun Rebus dengan Sayuran

Bahan-bahan (untuk 3 hidangan):

  • 500 g fillet ayam belanda;
  • 2 sudu besar. l. mayonis;
  • 2-3 tomato;
  • 150-200 g kembang kol;
  • 200 g terung;
  • 100 g lada;
  • 1 bawang;
  • 3-4 sudu besar. l. krim masam;
  • 1 sudu besar. l. tepung;
  • lada garam.

Potong daging ayam belanda ke dalam bahagian, tambah mayonis dan rempah ke fillet, kemudian kacau dengan teliti dan biarkan selama setengah jam. Potong tomato menjadi kepingan. Ia adalah perlu untuk menghilangkan kulit mereka dengan menyiram mereka dengan air mendidih terlebih dahulu. Potong kembang kol menjadi tandan. Anda perlu merebusnya selama kira-kira 2 minit dalam air masin, kemudian taburkan kubis dengan tepung dan gaul rata.

Kupas terung dan potong menjadi jalur. Jika tiba-tiba ternyata bahawa terung bukanlah kesegaran pertama, maka anda perlu taburkannya dengan garam dan biarkan mereka menyingkirkan cecair, dan kemudian basuh dengan teliti. Kupas lada benggala dan potong menjadi jalur. Masukkan bawang cincang halus ke dalam kuali panas. Apabila ia sedikit goreng, anda perlu memasukkan daging ayam belanda.

Goreng daging sehingga perang sedikit keemasan. Masukkan terung dan kembang kol. Jika digoreng, masukkan lada benggala. Goreng sayur hingga warna keemasan dan masukkan tomato. Berhenti memasak yang terakhir selepas beberapa minit sahaja. Masukkan krim masam, garam dan lada sulah. Masukkan rempah ratus.

Selepas sos mendidih, anda perlu mengurangkan api dan tutup ayam belanda dengan tudung, mengingati untuk meninggalkan retakan kecil untuk mengeluarkan wap. Jika terdapat terlalu sedikit cecair, tambah krim masam ke dalam sos, jus tomato atau air kosong. Teruskan memasak sayur dengan api perlahan.

Resipi No. 3: Ayam belanda rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Untuk memasak rebus ayam belanda dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan, anda perlu mengambil (untuk 5 hidangan):

  • 1 kg fillet ayam belanda;
  • 1 kg kentang;
  • 1 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 2 lada benggala;
  • 1-2 tomato;
  • daun salam;
  • garam, lada hitam;
  • rempah ratus;
  • kehijauan.

Sediakan semua bahan dari senarai di atas. Adalah jelas bahawa ayam belanda keseluruhan tidak akan masuk ke dalam periuk perlahan, jadi ia harus dibahagikan kepada beberapa bahagian. Kentang perlu dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Tomato dan Lada benggala potong sehalus mungkin, bentuk tidak penting.

Kupas bawang dan lobak merah. Cincang halus bawang, parut lobak merah, tetapi anda juga boleh memotongnya menjadi kiub. Letakkan daging dalam periuk perlahan, dan atas dengan lobak merah dan bawang, tomato dan lada manis. Masukkan kentang. Kemudian adalah penting untuk menambah garam, lada, rempah (secukup rasa), serta daun bay. Tuangkan air mendidih ke atas semua bahan kuali, tetapi supaya air tidak melebihi paras kentang. Tutup multicooker dengan penutup dan hidupkan fungsi "Rebus". Dia akan terus memasak hidangan itu selama beberapa jam lagi.

Rebus ayam belanda dengan sayur-sayuran terkenal kerana hampir tiada minyak ditambah kepadanya.

Jika rasa ini agak luar biasa untuk anda, maka adalah bijak untuk tidak berhemat pada minyak sayuran, atau anda boleh menggorengnya terlebih dahulu. bawang besar dan lobak merah, kemudian masukkan sos ke dalam periuk perlahan jika hidangan sedang disediakan di dalamnya. Anda boleh menambah cendawan kepada kentang dengan ayam belanda dan sayur-sayuran. Mereka juga perlu digoreng sedikit lebih awal, dan kemudian anda boleh menambahkannya dengan selamat pada semua produk lain.

Hidangan ayam belanda dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan benar-benar sangat lazat. Fillet Turki bukan sahaja harus dimasukkan ke dalam diet biasa semua isi rumah dan menggembirakan mereka dengan hidangan yang lazat dan lembut.

Daging Turki semakin mula muncul di meja kami. Dan ini tidak menghairankan, kerana kandungannya bahan berguna terdapat lebih banyak dalam daging ayam belanda daripada mana-mana ayam lain. ini produk pemakanan, yang disyorkan untuk digunakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak kecil. Fillet sangat sihat - ia mempunyai kandungan rendah lemak dan hampir tiada kolesterol, jadi anda boleh makan hidangan ayam belanda setiap hari tanpa rasa takut untuk angka dan kesejahteraan umum anda.

Fillet Turki dibakar dalam ketuhar

Malah seorang suri rumah muda tanpa kemahiran masakan khas boleh memasak fillet ayam belanda yang cantik dan berair di dalam ketuhar. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam untuk dua orang, selepas itu anda akan meninggalkan meja penuh, tetapi tanpa rasa makan berlebihan.

Anda perlu:

  • fillet ayam belanda - 1000 g;
  • 1 gelas kefir rendah lemak;
  • jus separuh lemon;
  • 3 tomato masak;
  • 200 g mana-mana keju keras;
  • garam, rempah - oregano, lada hitam, selasih.

Proses:

  1. Basuh fillet ayam di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong beberapa bahagian.
  2. Untuk menjadikan daging lebih lembut dan cepat masak, pukul sedikit dengan tukul dapur atau belakang bilah pisau.
  3. Sediakan perapan: tambah garam dan rempah ke kefir, tuangkan jus lemon yang baru diperah, campurkan segala-galanya dan letakkan bahagian fillet. Masa perapan - 1 jam.
  4. Griskan loyang berdinding tebal minyak bunga matahari dan letak ayam belanda. Untuk kesedapan, tuangkan sedikit perapan ke atas daging.
  5. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, tutup bahagian atas kuali dengan kerajang atau tudung dan masak selama 40 minit.
  6. Pada masa ini, parut keju pada parut halus (ini akan membantu ia mencairkan lebih baik) dan potong tomato menjadi cincin tebal.
  7. Selepas masa yang diperlukan berlalu, tanpa mematikan ketuhar, keluarkan kuali, keluarkan penutup dan letakkan 2 hingga 3 hirisan tomato pada setiap bahagian. Taburkan dengan banyak keju di atasnya.
  8. Kembalikan kuali dan, tanpa ditutup dengan kerajang, biarkan ia bakar selama kira-kira 10-15 minit sehingga kerak keju garing.

Resipi dalam periuk perlahan

Adakah anda ingin mengejutkan orang tersayang anda dengan hidangan yang luar biasa, tetapi adakah anda berasa menyesal kerana membuang masa yang berharga untuk memasak? Kemudian cuba lakukan resepi asal Fillet Turki dengan sos bawang. Dan multicooker akan membantu anda dengan ini.

bahan-bahan:

  • fillet ayam belanda - 700 g;
  • 4 bawang sederhana;
  • 1 lobak merah;
  • kicap (klasik) - 50 ml;
  • minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar. sudu;
  • herba segar - pasli, dill.

Proses:

  1. Potong daging bersih dan kering dengan tuala menjadi jalur nipis dan pukul perlahan.
  2. Sediakan inti: kupas bawang, potong separuh cincin nipis. Basuh lobak merah dan potong pada parut dengan sel bersaiz sederhana.
  3. Letakkan semuanya dalam mangkuk multicooker.
  4. Tuangkan minyak sayuran dan kicap.
  5. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan fillet supaya cecair meliputi semua kepingan.
  6. Hidupkan program "Memadamkan" selama 50 minit.
  7. Di tengah-tengah kitaran, jeda, buka multicooker, tambah herba segar ke kandungan dan teruskan proses.
  8. Selepas bunyi bip, biarkan hidangan selama 15 minit dan anda boleh memanggil ke meja.

Turki dalam sos bawang ternyata sangat lembut dan berperisa. Dipasangkan dengan baik dengan hidangan sampingan sayur-sayuran segar dan roti bakar.

Bagaimana cara memasak fillet ayam belanda dengan lazat dalam kuali?

Terdapat banyak resipi untuk fillet ayam belanda dalam kuali. Tetapi mungkin salah satu yang paling popular adalah daging berkulit dengan... oatmeal. Hidangan ini sangat menarik dan akan segera menarik perhatian pada mana-mana meja percutian.

ambil:

  • 1000 g fillet;
  • 2 telur ayam segar;
  • 1 bawang sederhana;
  • 3 sudu penuh mayonis (67% lemak);
  • 2 sudu besar oatmeal (kisar halus);
  • garam, lada, minyak sayuran untuk menggoreng.

Proses:

  1. Potong pulpa ke dalam pinggan setebal kira-kira 1 cm dan pukul.
  2. Kupas bawang dan parut atau kisar dalam pemproses makanan.
  3. Pukul dua telur sedikit, masukkan pulpa bawang, garam, lada sulah, dan mayonis.
  4. Masukkan daging ke dalam adunan dan biarkan selama setengah jam.
  5. Tuangkan oat ke dalam pinggan yang berasingan.
  6. Keluarkan fillet satu persatu dan salutkan dengan kepingan sehingga menutupi permukaan daging sepenuhnya.
  7. Letakkan pulpa dalam kuali yang dalam dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak.
  8. Apabila roti telah menjadi perang, kecilkan api dan renehkan sedikit di bawah penutup yang tertutup supaya ia juga benar-benar masak di dalamnya.

Nasihat! Sebahagian daripada kepingan boleh digantikan dengan tepung gandum biasa, dan untuk kerak yang lebih padat, buat adunan berganda, mencelupkan daging secara bergantian ke dalam campuran cecair dan kering beberapa kali.

Resipi penaik dalam foil

Fillet yang dibakar dalam foil adalah hidangan universal. Mereka boleh sama ada mempelbagaikan makan tengah hari atau makan malam anda setiap hari, atau dipotong menjadi kepingan untuk sandwic untuk snek di tempat kerja atau membawa anda berkelah.

Produk:

  • fillet ayam belanda - 1200 g;
  • 100 g mentega atau 2 sudu besar. sudu zaitun;
  • 5 ulas bawang putih;
  • garam (untuk perapan) - 3 sudu besar. sudu;
  • rempah: rosemary, basil kering, lada tanah, thyme, marjoram - campurkan mengikut citarasa anda atau beli campuran Herba Provence yang siap sedia;
  • 3 liter air bersih.

Proses:

  1. Letakkan daging ayam belanda yang bersih dan tidak dipotong dalam satu bahagian dalam mangkuk yang dalam dan isi dengan air masin (3 sudu penuh setiap 3 liter cecair). Biarkan burung dalam keadaan ini selama dua jam.
  2. Selepas masa berlalu, keluarkan fillet dan keringkan. Tidak perlu mencuci daging selepas "mandi" garam.
  3. Buat belahan dan masukkan sekeping bawang putih segar ke dalam setiap potongan.
  4. Campurkan semua rempah dan gosok dengan teliti ayam belanda dengan campuran herba kering.
  5. Griskan sekeping foil dengan sedikit mentega atau minyak zaitun dan letakkan fillet di atasnya.
  6. Tuangkan baki minyak ke atas daging. Pek dalam foil dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah.
  7. Dalam 20 minit. Matikan api dan, tanpa membuka pintu, biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
  8. Fillet Turki yang dibakar dalam foil sudah siap.

Catatan! Tukang masak yang berpengalaman menasihatkan supaya tidak memotong daging bakar yang baru anda keluarkan ketuhar. Pastikan anda menunggu sehingga produk sejuk sekurang-kurangnya sedikit - maka semua jus akan kekal di dalam dan hidangan akan menjadi lebih berair dan lebih lembut.

Resipi fillet Turki dengan sayur-sayuran

Turki dengan sayur-sayuran adalah salah satu hidangan paling kegemaran pakar pemakanan. Keseimbangan karbohidrat dan protein yang betul, ketiadaan lemak haiwan yang hampir lengkap dan rasa segar dan ringan - apa lagi yang diperlukan untuk sosok yang cantik dan mood yang baik!

Sediakan:

  • fillet ayam belanda - 700 g;
  • zucchini muda - 3 pcs.;
  • lobak merah muda - 3 pcs.;
  • brokoli - 300 g;
  • kacang hijau - 200 g;
  • daun bawang - 1 pc.;
  • minyak zaitun - untuk menggoreng.

Proses:

  1. Basuh zucchini dan lobak merah dengan baik dan potong kiub.
  2. Rebus semua sayuran kecuali bawang selama 5 minit. dalam air mendidih, kemudian toskan dalam colander dan biarkan air yang berlebihan mengalir.
  3. Potong daging ayam belanda menjadi kiub. Goreng masuk minyak zaitun, tambah cincin daun bawang di sana.
  4. Apabila fillet menjadi perang, letakkan sayur-sayuran dalam periuk, gaul rata dengan kepingan fillet, tambah garam, taburkan dengan lada hitam, kecilkan api dan reneh di bawah tudung selama kira-kira setengah jam.

Nasihat! Untuk membuat hidangan lebih enak, tambah satu sudu teh madu segar kepada burung. Gabungan aroma madu manis dengan rasa daging dan sayur muda memang sedap!

Tomato disumbat dengan daging ayam

Resipi ini akan memerlukan suri rumah untuk bermain-main sedikit di dapur, tetapi hasilnya pada akhirnya akan di luar pujian. Untuk hidangan ini, daging ayam merah, seperti paha ayam belanda tanpa tulang dan tanpa kulit, paling sesuai.

Produk:

  • fillet paha - kira-kira 350 g;
  • tomato besar padat - 6 - 8 pcs.;
  • cendawan segar (champignons) - 250 g;
  • jadual Provencal - 1 jadual. sudu;
  • mozzarella - 250 g;
  • garam, perasa.

Proses:

  1. Potong fillet menjadi kepingan kecil atau kisar menggunakan pengisar.
  2. Bersihkan champignons, potong dan goreng dalam sedikit minyak. Hantar daging ke sana juga.
  3. Gaul rata, masukkan garam dan perasa kegemaran anda, dan goreng sehingga masak.
  4. Pindahkan daging cincang ke mangkuk lain, biarkan ia sejuk, tambah satu sudu mayonis dan kacau rata.
  5. Potong bahagian atas tomato "berdaging" masak dan berhati-hati mengeluarkan pulpa dengan sudu, berhati-hati agar tidak merosakkan dinding.
  6. Isi setiap tomato dengan campuran cendawan dan daging, letakkan di atas loyang yang telah digris, tutup dengan bulatan mozzarella di atas dan bakar pada suhu 160 darjah selama 15 - 20 minit.
  7. Sebaik sahaja keju cair sepenuhnya dan kulit pada tomato berkedut sedikit, keluarkan segera tomato yang disumbat dengan ayam sudah siap.

Dibakar dalam lengan dengan kentang

Ramai suri rumah suka memasak di lengan baju. Dengan kaedah ini, tidak perlu mengotorkan hidangan, semuanya dilakukan dengan cepat, dan makanan ternyata lebih enak - jus dan aroma makanan dilindungi secara hermetik dan kekal di dalam hidangan. Fillet Turki yang dibakar dengan kentang di lengan tidak kurang berjaya.

ambil:

  • 1 kg fillet ayam belanda;
  • 1 kg kentang baru;
  • 2 bawang;
  • 1 lobak merah;
  • 2 meja. sudu krim masam atau mayonis;
  • 1 sudu teh mustard (tidak terlalu pedas);
  • rempah "Untuk ayam";
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu.

Proses:

  1. Basuh daging dan potong mengikut bahagian.
  2. Kupas kentang, basuh dan potong menjadi kepingan besar. Lobak merah - dalam kiub, bawang - dalam cincin.
  3. Letakkan segala-galanya dalam mangkuk, tuangkan minyak sayuran, tambah mayonis atau krim masam, mustard, taburkan dengan rempah dan campurkan.
  4. Biarkan rendam selama 30 hingga 40 minit.
  5. Letakkan semua makanan di dalam lengan, ketatkannya pada kedua-dua belah pihak, letakkan di atas loyang sejuk dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
  6. Bakar pada suhu 200 darjah selama sejam.

Resipi sup

Sup ayam sentiasa ternyata sangat memuaskan dan berkhasiat. Sekiranya anda ingin mengurangkan sedikit kandungan kalori tanpa menjejaskan nilai tenaga, kemudian masak hidangan pertama dari bahagian paling pemakanan bangkai, dan gantikan kentang dengan akar saderi.

Bahan-bahan untuk empat hidangan sup:

  • fillet ayam belanda - setengah kilo;
  • mi ayam - 200 g;
  • 100 g kacang hijau segar (atau beku);
  • setengah akar saderi;
  • 1 lobak merah;
  • herba segar, garam;
  • minyak zaitun untuk menggoreng;
  • air yang ditapis - 2 l.

Proses:

  1. Goreng fillet ayam belanda dipotong menjadi jalur dalam minyak zaitun.
  2. Masukkan daging ke dalam periuk, masukkan air dan masak sehingga mendidih.
  3. Kupas lobak merah dan saderi dan potong kiub.
  4. Biarkan sup mendidih selama 20 minit, tambah garam dan masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk. Rebus selama 5 - 7 minit.
  5. Kini tiba masanya untuk mee. Sebaik-baiknya, ini harus buatan sendiri, tetapi ia juga boleh digantikan dengan produk yang dibeli. Letakkan pasta dalam sup dan renehkan sehingga masak dengan api yang sangat perlahan dengan penutup tertutup.
  6. Adalah kebiasaan untuk makan sup ini dari mangkuk dalam, ditaburi dengan herba cincang segar di atas.

Pai daging dengan ayam belanda

Membuat pai adalah intensif buruh dan memerlukan beberapa kemahiran memasak. Jika anda masih baru di dapur, tetapi benar-benar ingin menggembirakan orang tersayang kek buatan sendiri, cara paling mudah ialah membuat pai jeli. Bahan-bahan yang diperlukan untuknya adalah yang paling biasa, dan memasak tidak sukar sama sekali.

Untuk ujian:

  • setengah liter kefir;
  • kaca muka tepung;
  • 2 telur mentah;
  • gula pasir - satu sudu teh;
  • secubit garam dan serbuk penaik.

Untuk pengisian:

  • fillet ayam belanda rebus - 400 g;
  • dua telur rebus;
  • bawang;
  • satu sudu krim masam.
  • perasa, sedikit herba.

Proses:

  1. Pertama, sediakan pengisian - tumis bawang dalam minyak sayuran, tambah fillet rebus, dibongkar menjadi serat atau dipotong menjadi kepingan kecil.
  2. Biarkan adunan sejuk dan masukkan cincang halus telur rebus, dill cincang, perasa dan krim masam. Gaul sebati.
  3. Untuk doh, dalam mangkuk yang dalam, pukul dua telur mentah dengan garam dan gula, gabungkan dengan kefir, tambah tepung yang ditapis dan serbuk penaik. Konsistensi harus seperti penkek, jadi laraskan jumlah tepung sehingga anda mendapat hasil yang "betul".
  4. Gris bahagian tepi dan bawah kuali pai dan tuangkan sedikit adunan.
  5. Letakkan semua inti di atas dan isi dengan doh yang tinggal.
  6. Ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 - 190 darjah.
  7. Letakkan kuali dalam ketuhar panas dan masak selama kira-kira setengah jam sehingga kerak emas yang bagus muncul.
  8. Tunggu sehingga pai sejuk dan anda boleh mula minum teh.

Gulung fillet Turki dengan herba dan bawang putih

Gulung daging secara tradisinya disediakan untuk meja percutian, kerana ia elegan penampilan dengan pelbagai pengisian sentiasa mendapat sambutan hangat tetamu. Tidak perlu menunggu perayaan; sediakan gulungan fillet ayam belanda dengan herba dan bawang putih, dan keluarga anda akan berada dalam suasana perayaan.

Produk:

  • 1 kg fillet payudara;
  • herba segar - 1 tandan;
  • 1 kepala bawang putih;
  • 100 g mentega;
  • 2 sudu besar minyak sayuran;
  • lada garam.

Proses:

  1. Potong sekeping besar fillet supaya anda mendapat "kanvas". Pukul sedikit, garam dan lada, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama setengah jam.
  2. Sediakan inti - cincang halus herba bersih, lalu bawang putih melalui penekan, campurkan segala-galanya.
  3. Letakkan inti pada daging mentega potong dan taburkan kepingan ke seluruh permukaan.
  4. Gulungkan gulungan, gris dengan minyak sayuran, balut rapat dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
  5. Gulung disediakan selama kira-kira sejam, bergantung pada kuasa peralatan anda, selepas itu anda perlu mematikan api dan biarkan di dalam selama 15 - 20 minit lagi.
  6. Keluarkan produk siap, keluarkan kerajang, sejuk dan potong ke dalam bulatan yang sama. Roulade ayam belanda herba ini adalah pembuka selera yang hebat untuk sebarang majlis.

Resipi untuk ladu diet

Kepada yang berpegang pemakanan yang betul dan memantau berat badan anda, sama sekali tidak perlu menafikan segala-galanya dan beralih secara eksklusif kepada makanan berasaskan tumbuhan dan rendah kalori. Malah, anda mampu membeli kedua-dua kebab dan ladu, anda hanya perlu menggantikan daging babi berlemak dengan lebih banyak daging ayam berdiet.

Untuk ladu yang lazat anda perlukan:

  • fillet ayam belanda cincang - 300 g;
  • bawang mentah - 1 pc.;
  • tepung - 500 g;
  • telur - 1 pc.;
  • air - 50 ml;
  • garam, lada hitam tanah.

Proses:

  1. Kami menyediakan doh dengan cara tradisional - campurkan tepung yang diayak dengan telur dan air sehingga jisim plastik lembut diperolehi. Balut dalam filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 15 - 20 minit.
  2. Campurkan daging cincang dengan bawang cincang halus, garam dan lada sulah.
  3. Canai doh ke dalam lapisan besar kira-kira 2 - 3 mm tebal dan gunakan kaca terbalik untuk memotong bulatan di dalamnya.
  4. Letakkan inti di tengah-tengah setiap satu supaya anda boleh mencubit tepinya dengan longgar. Sambungkan hujung bersama-sama - dan anda mempunyai ladu klasik.
  5. Rebus ladu dalam air masin selama 7-10 minit sehingga semuanya terapung ke permukaan.
  6. Hidangkan panas dengan krim masam dan herba.

Daging ayam belanda putih adalah produk hypoallergenic, sesuai untuk sebarang umur, dan mengandungi banyak kalium, magnesium dan fosforus. Mengetahui resipi kami tentang cara memasak fillet ayam belanda dengan lazat, anda sentiasa boleh memberi makan orang yang anda sayangi bukan sahaja dengan memuaskan dan pelbagai, tetapi juga sihat.

Daging Turki dianggap sebagai diet. Ia tidak menyebabkan reaksi alahan walaupun pada kanak-kanak, mudah dihadam, mengandungi sejumlah besar Protein dan sedikit lemak, yang menjadikannya rendah kalori. Turki yang direbus dengan sayur-sayuran sangat lazat dan sihat.

Ciri memasak

Tidak ada yang rumit tentang merebus ayam belanda dengan sayur-sayuran. Walau bagaimanapun, agar hidangan ini menjadi lazat dan aromatik, anda perlu mengetahui beberapa rahsia.

  • Ayam belanda tua tidak akan menjadi lembut, tidak kira seberapa baik ia dimasak. Oleh itu, pakar menasihati memilih bangkai seberat 5 hingga 7 kilogram. Ini adalah berat seekor ayam belanda pada usia 16 minggu. Ia membuat rebusan yang paling lazat dengan sayur-sayuran.
  • Kualiti daging bukan sahaja mengenai umurnya, jadi apabila membeli anda juga harus memberi perhatian kepada rupa ayam belanda. Daging berkualiti tinggi akan mempunyai naungan seragam tanpa kekuningan.
  • Ayam belanda tidak rebus terlalu lama, tetapi masih, untuk mengelakkan daging daripada terbakar semasa rebus, anda perlu memantau paras air dengan teliti. Di samping itu, tidak salah untuk mengetahui bahawa dalam periuk dengan dinding tebal yang menahan suhu di dalamnya dengan baik, ayam belanda akan masak lebih cepat. Oleh itu, kapal yang sesuai untuk menyediakan ayam belanda yang direbus dengan sayur-sayuran adalah kawah. Multicooker tidak kurang sesuai untuk tujuan ini.
  • Rasa hidangan siap akan dipengaruhi oleh kualiti bukan sahaja daging, tetapi juga sayur-sayuran. Untuk mendapatkan hasil yang diharapkan, anda perlu memilih sayur-sayuran segar, lebih baik ditanam di taman anda sendiri, tidak rosak oleh sebarang penyakit.

Cara menyediakan rebus ayam belanda dengan sayur-sayuran sering bergantung pada resipi. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengikuti teknologi yang diterangkan dalam setiap kes tertentu.

Turki rebus dengan sayur-sayuran dan krim masam

  • fillet ayam belanda (payudara) - 0.5 kg;
  • lobak merah - 100 g;
  • bawang - 100 g;
  • zucchini - 0.25 kg;
  • lada benggala - 0.2 kg;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • minyak sayuran - 80 ml;
  • krim masam - 0.2 l;
  • selasih kering - 5 g;
  • air - 0.25 l;
  • lada hitam tanah, garam - secukup rasa.

Kaedah memasak:

  • Bilas fillet dan potong bijirin menjadi kepingan kira-kira 10-12 mm tebal.
  • Tuang separuh minyak yang dinyatakan dalam resipi ke dalam kuali. Panaskan dan masukkan kepingan ayam belanda di dalamnya, selepas garam dan ladanya.
  • Goreng setiap bahagian di kedua-dua belah sehingga perang keemasan. Setiap bahagian akan mengambil masa kira-kira 5 minit.
  • Basuh lada benggala, keluarkan biji, potong memanjang kepada 6 bahagian dan potong menjadi jalur nipis.
  • Kupas bawang, potong kepada 4 bahagian dan potong menjadi empat cincin.
  • Kupas, basuh dan parut lobak merah menggunakan bahagian lubang besar parut.
  • Basuh zucchini. Jika masih muda, segera potong kiub. Jika zucchini terlalu besar, anda mesti terlebih dahulu mengupasnya dan mengeluarkan bijinya.
  • Panaskan baki minyak dalam kuali lain atau segera dalam kawah. Letakkan bawang di dalamnya dan goreng selama 5 minit dengan api perlahan.
  • Masukkan lobak merah ke bawang dan goreng bersama selama 5 minit lagi.
  • Pindahkan panggang ke dalam kawah jika ini belum dilakukan sebelum ini. Tambah juga kepingan dada ayam belanda, zucchini dan lada benggala di sini. Taburkan semuanya dengan basil dan tambah krim masam.
  • Letakkan di atas api perlahan dan reneh ayam belanda dengan sayur-sayuran dalam krim masam selama 10 minit. Masukkan segelas air masak suam. Teruskan reneh bertutup selama setengah jam lagi.
  • Tutup api atau kecilkan ke tahap minimum. Kemudian hidangan siap 10 minit lagi.

Menghidangkan ayam belanda yang direbus dengan sayur-sayuran dalam krim masam paling baik dihidangkan dengan hidangan sampingan nasi atau kentang.

Turki rebus dengan sayur-sayuran dalam sos tomato

  • fillet ayam belanda - 0.4 kg;
  • zucchini - 0.5 kg;
  • tomato - 0.3 kg;
  • bawang - 100 g;
  • pes tomato– 75 g;
  • bawang putih kering - 5 g;
  • selasih - 5 g;
  • lada hitam tanah - 5 g;
  • garam - secukup rasa;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • air atau sup ayam - 0.2 l.

Kaedah memasak:

  • Basuh ayam belanda dan potong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar, cuba untuk tidak mengubah saiz yang besar.
  • Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan buang kulitnya. Potong pulpa tomato menjadi kiub kecil.
  • Kupas bawang dan potong separuh cincin.
  • Panaskan minyak sayuran dalam kuali atau periuk berdinding tebal. Letakkan bawang di dalamnya dan tumis sehingga ia menjadi keemasan.
  • Basuh zucchini, kupas kulitnya dengan pengupas sayuran, potong memanjang dan keluarkan biji dengan sudu.
  • Potong pulpa skuasy kepada kepingan kecil.
  • Masukkan kepingan ayam belanda ke dalam bawang dan goreng selama 10 minit.
  • Taburkan ayam belanda dengan perasa, tuangkan sup, dan tambah pes tomato. Reneh ayam belanda dengan penutup tertutup selama 10 minit.
  • Letakkan tomato dan kiub zucchini dalam kawah dan masukkan garam. Teruskan mereneh selama 20 minit lagi.

Turki dengan sayur-sayuran yang disediakan mengikut resipi ini boleh dihidangkan tanpa ulam, tetapi dalam kes ini tidak ada salahnya untuk meletakkan kepingan roti bakar di atas meja.

Turki rebus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

  • daging ayam belanda - 1 kg;
  • lobak merah - 100 g;
  • bawang - 100 g;
  • zucchini - 0.3 kg;
  • lada benggala - 0.2 kg;
  • tomato - 0.2 kg;
  • minyak sayuran - 50 ml;
  • air atau sup ayam - 100 ml.

Kaedah memasak:

  • Basuh daging ayam belanda dan potong bersaiz sederhana.
  • Basuh zucchini, kupas dan keluarkan biji jika perlu. Potong kiub.
  • Basuh tomato dan buat potongan berbentuk salib pada mereka dengan pisau tajam di sisi bertentangan dengan tangkai. Letakkan tomato dalam air mendidih selama 2 minit. Keluarkan dengan sudu berlubang dan letakkan dalam air sejuk untuk menyejukkan dengan cepat. Keluarkan dari air, kupas, potong kiub atau kepingan kecil. Anda tidak perlu mengupas tomato dengan memotongnya dengan segera, tetapi dalam kes ini kulit akan muncul dalam hidangan siap.
  • Keluarkan kulit dari bawang dan potong bawang menjadi separuh cincin.
  • Parut lobak merah, sebaik-baiknya menggunakan parut atau parut kasar yang direka untuk membuat makanan ringan Korea.
  • Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan bawang dan lobak merah di dalamnya. Tanpa menutup penutup, jalankan mod pembakar atau menggoreng selama 20 minit.
  • Selepas 10 minit menggoreng sayur, masukkan daging ayam belanda ke dalam periuk perlahan dan goreng selama 10 minit.
  • Letakkan sayur-sayuran yang tinggal dalam multicooker, tuangkan sedikit air, garam dan lada. Tutup penutup dan jalankan selama 60 minit.

Turki yang direbus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan tidak lebih buruk daripada dimasak dengan cara lain. Sementara itu, menggunakan multicooker membebaskan suri rumah daripada terpaksa berdiri lama di atas dapur, sekali gus membolehkannya melakukan perkara lain, seperti menyediakan lauk. Lagipun, ayam belanda yang direbus dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan mengikut resipi yang diberikan sebaiknya dihidangkan bersama ulam.

Penerangan

Turki rebus dengan sayur-sayuran adalah hidangan diet yang boleh anda masak dengan tangan anda sendiri bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga dalam kuali, dalam periuk atau dalam periuk perlahan. Resipi langkah demi langkah dengan foto, yang boleh didapati di bawah, dengan jelas akan memberitahu anda tentang semua peringkat penyediaan makanan istimewa yang lazat ini di rumah.

Hari ini kita akan rebus ayam belanda kita dengan sayur-sayuran. Senarai ramuan sayuran tidak wajib, jadi anda sentiasa boleh menambah beberapa elemen anda sendiri. Dalam resipi kami, kami akan menggunakan sirloin. Jika anda tidak mempunyai satu, tidak mengapa. Anda juga boleh membeli batang drum ayam belanda atau paha. Anda boleh menggunakan rempah, seperti satu set sayur-sayuran, berdasarkan pilihan anda.

Oleh kerana daging ayam belanda tidak setinggi kalori seperti, sebagai contoh, daging babi, hidangan siap akan mengandungi hanya 92.1 kilokalori setiap 100 gram produk. Angka ini menunjukkan bahawa hidangan lazat dan berkhasiat ini boleh dimakan dengan selamat oleh mereka yang melihat berat badan mereka dan mematuhi budaya pemakanan sihat. Di samping itu, hidangan ayam belanda tidak menyebabkan reaksi alahan pada orang dewasa dan kanak-kanak, dan diserap dengan sempurna oleh badan. Daging ini mengandungi nombor besar protein, tetapi sedikit lemak. Atas sebab ini, makanan istimewa seperti ini mempunyai kandungan kalori yang agak rendah berbanding dengan jenis daging lain.

Daging Turki sesuai dengan sayur-sayuran. Hidangan siap keluar sangat lembut dan lazat. Di samping itu, ayam sangat cepat dan mudah dimasak. Anda boleh menggunakan apa sahaja sebagai ulam, seperti kentang, kembang kol, terung atau cendawan. Hidangan masakan ini boleh dihidangkan bukan sahaja kepada orang tersayang, tetapi juga kepada rakan-rakan di beberapa acara perayaan. Setelah memasak ayam belanda yang direbus dengan sayur-sayuran sekurang-kurangnya sekali, anda mungkin akan menyukai makanan istimewa ini dan ingin menggunakan resipi ini lebih daripada sekali.

bahan-bahan


  • (1 PC.)

  • (700 g)

  • (2 pcs.)

  • (1 PC.)

  • (1 PC.)

  • (350 g)

  • (1/2 pcs.)

  • (1 PC.)

  • (2 batang)

  • (1 tandan)

  • (1 tandan)

  • (50 ml)

  • (rasa)

  • (rasa)

  • (2 pcs.)

  • (350 ml)

Langkah memasak

    Untuk menyediakan ayam belanda asli yang direbus dengan sayur-sayuran di rumah, anda perlu menyimpan sekeping fillet ayam sejuk segar. Daging ayam segar yang berkualiti tinggi akan mempunyai warna seragam dan tiada kekuningan. Ia tidak digalakkan untuk menggunakan bangkai burung tua, kerana hidangan siap tidak akan menjadi lazat seperti yang diharapkan. Daging perlu dibilas di bawah air yang mengalir air sejuk, dan kemudian biarkan lebihan lembapan mengalir atau hapuskan sebarang cecair yang tinggal dengan tuala kertas. Kemudian fillet yang disediakan hendaklah dipotong menjadi kepingan saiz yang sama, tidak lebih daripada 12 milimeter ketebalan.

    Selepas ini, anda perlu memotong lada benggala menjadi empat segi, tetapi sedikit lebih besar daripada lobak merah. Kepingan hendaklah berukuran 1x1 sentimeter panjang.

    Kemudian anda perlu meneruskan untuk memotong quince. Buah hendaklah dipotong mengikut prinsip yang sama seperti dua bahan pertama (menjadi kiub). Adalah dinasihatkan untuk memotong kepingan quince tidak lebih daripada 0.5 sentimeter pada kedua-dua belah pihak.

    Kemudian anda perlu menyediakan bawang. Ia perlu dikupas dan kemudian, seperti sayur-sayuran sebelumnya, dipotong menjadi segi empat sama 0.7 sentimeter.

    Pada peringkat penyediaan seterusnya, potong ulas bawang putih menjadi kepingan yang sangat kecil.

    Kemudian anda perlu mencuci tangkai saderi, dan kemudian memotongnya dengan kasar.

    Selepas lada dicincang, anda perlu mula memotong herba segar. Parsley dan dill hendaklah dicincang menjadi kepingan yang lebih besar.

    Setelah semua sayur-sayuran disediakan untuk digoreng, anda perlu mengambil kepingan fillet dan gorengkannya dalam kuali dengan bahagian bawah tebal sehingga perang keemasan. Anda perlu memilih hidangan dengan bahagian bawah yang cukup tebal. Kuali atau kuali besar tidak melekat sangat sesuai untuk tujuan ini. Dalam bekas sedemikian, daging ayam belanda akan masak secara sekata dan tidak akan hangus. Fillet hendaklah digoreng dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit, kacau sentiasa.

    Pada penghujung penggorengan, masukkan potongan labu, bawang, lobak merah dan quince yang dicincang ke dalam daging ayam. Semua bahan perlu digoreng dengan api perlahan selama 5-7 minit, kacau dari semasa ke semasa.

    Sejurus sebelum tamat proses, masukkan lada benggala manis dan ½ bahagian bawang putih ke dalam kuali atau kawah. Semua komponen perlu digoreng selama 5 minit lagi, ingat untuk kacau.

    Sebelum menamatkan proses menggoreng, tuangkan jumlah air yang ditentukan ke dalam kawah, dan kemudian reneh semua bahan selama sekurang-kurangnya 10 minit lagi.

    Pada akhirnya, anda perlu menambah lada panas, baki bahagian bawang putih, daun bay, herba cincang dan batang saderi ke dalam bekas menggoreng. Hidangan itu hendaklah masin dan dibumbui dengan rempah secukup rasa. Daging dan sayur-sayuran perlu direbus selama beberapa minit lagi. Selepas ini, matikan api, dan kemudian letakkan penutup pada bekas menggoreng dan biarkan minuman itu diseduh selama 10 minit.

    Hidangan siap boleh diletakkan di atas pinggan yang dibahagikan dan dihidangkan panas bersama krim masam atau sos lain. Ayam belanda yang lazat direbus dengan sayur-sayuran di atas dapur, siap.

    Selamat menjamu selera!

Jika anda ingin menggembirakan orang tersayang dan rakan anda dengan lazat dan hidangan pemakanan, kemudian anda boleh memasak rebusan ayam belanda dengan sayur-sayuran. Dagingnya ternyata sangat lembut dan benar-benar cair di dalam mulut anda.

Resipi ini sesuai walaupun untuk suri rumah baru. Hidangan ini disediakan dengan cepat dan ringkas, tetapi rasanya tidak mungkin meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Senarai produk yang diperlukan:

  • dada ayam belanda - 700 g;
  • tomato besar - 3 pcs.;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • tomato dalam tin - 200 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • kacang beku - 100 g;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
  • garam - secukup rasa.

Pengeluaran langkah demi langkah:

  1. Pertama, potong bawang merah dan bawang putih.
  2. Seterusnya, potong tomato segar menjadi kiub kecil.
  3. Potong daging menjadi jalur panjang.
  4. Masukkan bawang besar dan bawang putih ke dalam kuali dan goreng sehingga perang keemasan.
  5. Langkah seterusnya ialah menambah jalur ayam belanda dan goreng selama lima minit lagi.
  6. Masukkan tomato segar dan dalam tin ke dalam daging, tutup bekas dengan penutup dan reneh sehingga masak.

Selepas hidangan disediakan sepenuhnya, tambahkan kacang beku ke dalamnya, campurkan semuanya dengan baik dan boleh dihidangkan.

Cara merebus dalam ketuhar

Jika anda memasak daging ayam belanda di dalam ketuhar, ia akan menjadi sangat memuaskan dan berkhasiat, tetapi ia akan mempunyai kandungan lemak yang rendah, jadi hidangan itu boleh dimakan walaupun anda sedang berdiet.

Pertama, anda harus mula menyediakan komponen:

  • fillet ayam belanda - 450 g;
  • labu masak - 250 g;
  • kentang - 2 pcs.;
  • lobak merah - 1 sayuran akar;
  • kacang hijau - 150 g;
  • bawang putih - 1 pc.;
  • kicap - 1 sudu kecil;
  • minyak zaitun - 1 sudu besar. l.;
  • garam dan perasa - secukup rasa.

Sediakan hidangan yang sedap anda boleh menggunakan resipi berikut:

  1. Potong fillet menjadi kepingan besar.
  2. Segera perasakan daging dengan garam dan kicap.
  3. Potong semua sayur-sayuran yang ada menjadi kiub, tambah kacang hijau kepadanya, dan campurkan semuanya dengan teliti.
  4. Campurkan semua bahan dan masukkan ke dalam pinggan tahan api yang telah digris dengan minyak zaitun.
  5. Tutup bekas dengan foil.
  6. Bakar ayam belanda selama satu jam.

20 minit sebelum memasak, keluarkan kerajang. Sebelum menghidangkan daging, disyorkan untuk menaburkannya dengan herba cincang, maka ia akan memperoleh aroma istimewa dan penampilan yang menarik.

Memasak dalam periuk perlahan

Apabila, selepas seharian bekerja, anda ingin memasak sesuatu yang cepat dan memuaskan, anda boleh menggunakan resipi ayam belanda dengan sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Malah gourmet yang canggih akan menghargai hidangan ini.

Untuk menyediakan anda memerlukan bahan-bahan:

  • daging ayam belanda - 0.5 kg;
  • sayuran beku - 100 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • lada manis - 1 pc.;
  • garam dan rempah - secukup rasa.

Proses langkah demi langkah:

  1. Cincang halus bawang.
  2. Cairkan campuran sayuran.
  3. Potong daging ayam belanda menjadi kepingan.
  4. Letakkan campuran bawang dan daging dalam mangkuk peranti dan goreng.
  5. Selepas 20 minit, masukkan sayur-sayuran dan lada benggala yang dicincang halus ke dalam multicooker.
  6. Tetapkan program "Memadamkan" dan hidupkan pemasa selama 60 minit.

Turki dihidangkan panas. Jika dikehendaki, anda juga boleh taburkan hidangan dengan pasli dan dill.

Turki rebus dengan sayur-sayuran dan krim masam

Jika anda ingin memanjakan keluarga anda dengan sesuatu yang lazat dan aromatik, maka anda harus memasak daging ayam belanda yang paling lembut dengan sayur-sayuran dalam krim masam.

Untuk resipi anda memerlukan yang berikut:

  • dada ayam - 500 g;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • bawang - 1 kepala;
  • zucchini muda - 1 keping;
  • lada manis - 2 pcs.;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • krim masam rendah lemak - 250 g;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • garam dan rempah - secukup rasa.

Proses pembuatan langkah demi langkah:

  1. Daging ayam belanda dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kiub besar.
  2. Potongan daging diasinkan, perasa dan dihantar untuk digoreng.
  3. Wortel dan zucchini diparut, bawang merah dan bawang putih dicincang, lada dipotong menjadi kiub.
  4. Sayur-sayuran dimasukkan ke dalam kawah dan tumis hingga empuk.
  5. Krim masam dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 1.
  6. Daging ditambah kepada jisim sayuran, krim masam ditambah, bekas ditutup dengan tudung dan direbus.

Selepas 30 minit, anda boleh mematikan dapur dan memanggil semua orang ke meja, hidangan sudah siap.

Resipi fillet ayam

Hidangan yang sangat lazat dan menyelerakan yang diperbuat daripada fillet ayam belanda. Untuk membuatnya, anda perlu menyediakan produk berikut:

  • fillet ayam belanda - 400 g;
  • tomato segar - 3 pcs.;
  • zucchini muda - 2 pcs.;
  • bawang putih kering - 5-8 g;
  • minyak bunga matahari - 50 g;
  • bawang - 1 pc.;
  • pes tomato - 80 g;
  • air minuman - 1 sudu besar;
  • garam, perasa.
  1. Daging ayam dipotong menjadi kepingan yang sama saiz.
  2. Tomato disiram dengan air mendidih, dan kemudian kulit dikeluarkan.
  3. Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin, selepas itu cip digoreng dalam minyak.
  4. Fillet dibentangkan dengan sayur-sayuran, dan campuran direbus selama 10 minit.
  5. Pes tomato yang dicairkan dengan air dituangkan ke dalam bekas.
  6. Selepas 15 minit, baki produk ditambah kepada bahan-bahan, dan kawah ditutup dengan penutup.

Selepas 20 minit, anda boleh mengeluarkan kuali dari api. Hidangan sedia untuk dihidangkan.

Hidangan lazat dengan kentang

Anda boleh menggunakannya sangat resepi ringkas, mengikut mana hidangan lazat kentang dan ayam belanda disediakan.

Hidangan ini mengandungi bahan-bahan berikut:

  • dada ayam belanda - 500 g;
  • kentang - 10 ubi;
  • lobak merah - 1 sayuran akar;
  • bawang - 1 kepala;
  • zucchini muda - 1 keping;
  • lada loceng - 2 pcs.;
  • tomato segar - 2 pcs.;
  • kubis putih - 250 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • garam dan rempah ratus.

Arahan memasak langkah demi langkah adalah seperti berikut:

  1. Potong dada menjadi kepingan kecil dan kemudian goreng dalam minyak.
  2. Masukkan cincin separuh bawang, sayur-sayuran cincang dan biarkan mendidih selama 20 minit di bawah tudung tertutup.
  3. Masukkan hirisan kentang, tambah sedikit garam, masukkan rempah, isi semua bahan dengan air dan reneh selama 15 minit lagi.
  4. Perasakan hidangan dengan bawang putih kering.

Selepas seperempat jam, matikan dapur, kentang aromatik dan ayam belanda sudah siap.

Dengan tambahan cendawan

Anda boleh menyediakan rebusan sayuran wangi dengan tambahan cendawan. Ayam belanda ini akan menjadi sangat mengenyangkan dan lazat. Untuk menyediakan anda perlu menyediakan:

  • fillet ayam - 700 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • lobak merah - 1 pc.;
  • cendawan segar atau beku - 500 g;
  • lada manis - 1 pc.;
  • minyak sayuran - 50 g;
  • kehijauan;
  • garam meja - 1 sudu kecil.
  1. Separuh cincin bawang digoreng dalam kuali.
  2. Kemudian lobak merah parut dan hirisan lada benggala dimasukkan.
  3. Selepas 3 minit, masukkan cendawan, potong ke dalam jalur.
  4. Selepas campuran memberikan jus, kepingan ayam belanda ditambah.
  5. Bahan-bahannya masin, ditaburkan dengan perasa dan herba cincang.

Selepas 40 minit, anda boleh mematikan gas dan memanggil semua orang ke meja, ayam belanda aromatik sudah siap.

Seperti yang anda lihat, anda boleh menyediakan banyak hidangan dari daging ayam belanda, dan semuanya akan menjadi lazat dan memuaskan. Dan sayur-sayuran akan mengenyangkan badan dengan vitamin.

Tiada bahan yang serupa