Diet selepas pembuangan pundi hempedu selepas 2 bulan. Apa yang boleh anda makan selepas pembuangan pundi hempedu - tentang diet selepas pembedahan. Mengapa diet sangat penting

Batu kadang-kadang terbentuk dalam organ kecil tetapi penting dalam sistem pencernaan, pundi hempedu. Dalam kes yang serius, penyingkiran atau pembedahan perut diperlukan. Selepas kolesistektomi (ini adalah nama prosedur pembedahan ini), seseorang tidak lagi mempunyai bekas untuk pengumpulan hempedu, dan mesti ada banyak di dalam saluran hempedu, jika tidak, ia akan bertakung.

Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu akan membantu pesakit mengekalkan kesihatan yang baik. Ia membantu mengelakkan komplikasi dan mengembalikan seseorang ke kehidupan penuh.

Peraturan diet selepas penyingkiran pundi hempedu

Selepas pembedahan, adalah penting untuk mematuhi arahan doktor dengan ketat dan mengikuti diet tertentu. Asas menu diet hanya terdiri daripada produk pemakanan. Kegagalan mematuhi peraturan pemakanan boleh menyebabkan seseorang kehilangan nyawanya. Sila patuhi garis panduan berikut:

Kurangkan pengambilan garam.
Hadkan pengambilan lemak anda (lemak babi, brisket, kambing goreng). Makanan sedemikian sukar diproses di dalam perut dan memberi banyak tekanan pada hati.
Minum banyak air dan jus. Teh herba, buah segar dan teh sayuran berguna: kubis, lobak merah, labu, lobak merah saderi. Air berkarbonat, ubi bit dan jus kilang yang dicairkan adalah kontraindikasi.
Air mineral Minum hanya dengan kebenaran doktor anda. Selepas enam bulan selepas kolesistektomi dan jika doktor anda membenarkan anda menggunakannya dalam diet anda, mulakan minum air mineral atau teh herba perubatan.
Ambil asid lemak tak tepu (Omega 3).
Minuman beralkohol dan rendah alkohol selepas pembedahan pundi hempedu mesti dielakkan sepenuhnya selama-lamanya.
Kurangkan pengambilan makanan yang mengandungi kolesterol. Ketiadaan pundi hempedu tidak mengecualikan penampilan batu yang terbentuk daripada kolesterol.
Makanan pedas dan salai adalah pantang larang (lada merah dan hitam, rempah pahit, cuka).
Ubah cara anda menyediakan makanan anda. Untuk melindungi diri anda daripada pembentukan semula batu karang selepas pembedahan, mendidih, membakar atau mengukus makanan.
Makan makanan kecil. Bahagikan pengambilan makanan anda kepada 5-8 kali sehari. Semasa makan, minum banyak air dan makan bahagian kecil makanan. Dengan rembesan hempedu yang kerap, genangan paling tidak mungkin.
Orang yang makan dengan baik yang berat badannya tidak sesuai dengan norma disyorkan untuk makan makanan dengan minimum karbohidrat.
Diet selepas pembedahan pundi hempedu harus seimbang, dengan mineral dan vitamin yang mencukupi.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan selepas pembedahan?

Untuk 2-3 bulan pertama selepas pembedahan pundi hempedu, pesakit ditetapkan diet ketat, yang mengandungi senarai produk yang boleh diterima dan dilarang. Ia mesti diikuti dengan ketat, tanpa membenarkan sebarang penyelewengan. Semua hidangan yang ditunjukkan dalam diet diproses: direbus, dikukus, direbus. Seseorang yang telah membuang pundi hempedunya tidak boleh makan makanan bergoreng yang mengandungi bahan yang merengsakan mukosa gastrousus.

Diet pada hari-hari pertama

Jam dan minggu pertama selepas pembedahan pundi hempedu adalah penting. Keteraturan pemakanan pesakit mesti dipatuhi dengan ketat. mana-mana tekanan senaman di akhbar Nuansa utama pemakanan terapeutik selepas penyingkiran pundi hempedu:

1-2 jam selepas pembedahan. Makan atau minum tidak dibenarkan. Mulut kering dianggap sebagai gejala biasa; untuk melegakannya, pesakit mengelap bibir dan mulutnya dengan sapu yang dicelup dalam infusi chamomile atau air masak.
Dalam 4-6 jam. Apabila pundi hempedu dikeluarkan dan pesakit pulih sedikit daripada anestesia, dia dibenarkan membilas mulutnya dengan merebus herba.
24-36 jam selepas pembedahan. Pesakit boleh minum air masak, air mineral bukan berkarbonat, infusi rosehip tanpa gula atau kompot dalam tegukan kecil. Jumlah maksimum minum 1-1.5 liter cecair.
Dalam 48 jam. Pesakit dengan pundi hempedu yang dikeluarkan diberi teh tanpa gula, jeli, dan kefir rendah lemak setiap 3-4 jam.
Pada hari ketiga selepas kolesistektomi pundi hempedu. Menu diet dilembutkan sedikit, bukan sahaja minuman, tetapi juga makanan ditambah kepada diet: kentang tumbuk, sup dengan sup yang lemah, telur dadar tanpa kuning telur, ikan rebus. Diet adalah kerap, tetapi dalam dos kecil 2-3 sudu.
Pada hari ke 5. Roti putih basi (semalam) atau keropok dimasukkan ke dalam menu pesakit dengan pundi hempedu yang dibuang.
6 hari selepas pembedahan. Pemakanan pesakit termasuk bubur dengan air, daging rebus tanpa lemak (ayam, arnab) dan ikan, keju kotej rendah lemak, dan puri sayuran.
Pada hari kelapan dan sehingga 1.5 bulan selepas pembedahan. Seseorang yang mempunyai pundi hempedu yang dikeluarkan ditetapkan diet lembut khas: 5-8 kali sehari, makanan stim, kisar dalam pengisar, makan hangat. Makanan baru diperkenalkan secara beransur-ansur ke dalam diet (tidak lebih daripada satu hidangan setiap hari).

Diet terapeutik semasa tempoh pemulihan - jadual No

Untuk pemulihan yang lebih cepat selepas pembedahan pundi hempedu, pesakit ditetapkan sistem pemakanan khas. Salah satu yang terbaik di antara banyak diet yang terkenal ialah Jadual Pemakanan No. 5. Tugas utamanya termasuk:

pantang ketat daripada mengambil makanan yang dilarang, berkalori tinggi;
penstabilan fungsi hati;
peningkatan rembesan hempedu selepas pembedahan pundi hempedu;
meningkatkan sifat bakterisida hempedu;
pengaktifan fungsi motor usus.

Produk yang dibenarkan dan dilarang

Apabila mengikuti diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu, anda mesti mengambil:

Bijirin. Oatmeal, soba, semolina, dan bubur nasi amat berguna selepas pembedahan. Adalah disyorkan untuk menambah bukan sahaja daging, tetapi juga buah-buahan kering.
daging. Arnab kukus atau rebus, ayam belanda, daging lembu, daging lembu. daripada hidangan daging Selepas pembedahan, potong kukus, bebola daging, dan bebola daging dibenarkan.
ikan. Maksimum tiga kali seminggu, ia dibenarkan makan ikan rebus atau kukus jenis rendah lemak: pike perch, tuna, hake, pollock.
sup. Selepas pembedahan pundi hempedu, tenusu dengan pasta, buah, ubi bit, sup kubis, vegetarian dengan penambahan bijirin, sup krim yang diperbuat daripada sayur-sayuran parut berguna.
Makanan laut. DALAM kuantiti minimum dan kadang-kadang dibenarkan makan kerang, udang, dan tiram.
roti. Rai bakar semalam, gandum gred pertama dan kedua, dengan dedak.
Bakeri. Selepas pembedahan pada pundi hempedu, tidak dilarang makan biskut, biskut kering, dan produk yang diperbuat daripada doh lembut dengan isi buah.
Sayur-sayuran. Dibenarkan dalam bentuk rebus, rebus atau mentah: kembang kol, kentang, bit, kubis Cina, zucchini, lada benggala.
Produk tenusu. Krim masam (sesudu sehari), yogurt, yogurt, keju kotej rendah lemak dan keju.
Beri dan buah-buahan. Segala-galanya dibenarkan (kecuali masam) - mentah, dibakar, kering, direbus; Jeli, kolak, soufflé.
Telur. Ia adalah mungkin untuk menggunakan omelet tanpa kuning.
gula-gula. Marshmallow, marmalade, marshmallow.
Minuman. Jus buah segar (kecuali yang masam), teh, jeli, rebusan, kompot.

Diet selepas pembedahan untuk membuang pundi hempedu Jadual No. 5 membayangkan pantang larang ke atas:

Produk Bakeri. Roti segar, pai goreng, barang bakar, pastri puff.
sup. Okroshka, daging yang kuat, cendawan, dan sup ikan adalah dilarang.
ikan. Anda tidak boleh makan jenis dalam tin, masin, salai atau berlemak.
daging. Daging babi berlemak, itik dan angsa, hati, daging salai, sosej, buah pinggang.
Produk tenusu. Krim, susu bakar yang ditapai, keju berlemak dan keju kotej.
bubur. Bijirin keluarga kekacang.
Telur. Goreng, rebus keras, dengan kuning telur.
Sayur-sayuran. Lobak, bayam, bawang putih, lobak, Bawang hijau, cendawan, perapan.
buah-buahan. Beri masam, buah sitrus.
gula-gula. Ais krim, krim lemak, coklat.
Minuman. Soda, koko, kopi, alkohol.

Contoh menu untuk minggu ini

Selepas pembedahan di mana pundi hempedu dikeluarkan, untuk kembali kepada kesihatan yang baik, seseorang perlu berhati-hati memilih hidangan dan produk untuk diet. Ia akan lebih mudah untuk anda mematuhi rejim yang diperlukan jika anda menggunakan menu contoh selama seminggu:

diet 1 hari

Sarapan pagi: telur dadar protein kukus, bubur nasi dengan susu, segelas teh.
Makan tengah hari: keju kotej dengan susu.
Makan tengah hari: sup kubis vegetarian, beberapa daging rebus, lobak merah rebus, kompot prun.
Snek petang: biskut, segelas teh.
Makan malam: keju rendah lemak, pasta dengan mentega, air mineral.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Hari ke-2 diet

Sarapan pagi: salad epal dan lobak merah, potongan daging kukus, secawan teh.
Makan tengah hari: epal.
makan malam: sup kentang- puri, rebus Kubis putih, ikan rebus, jeli buah.
Snek petang: biskut, segelas infusi rosehip.
Makan malam: bubur soba dengan mentega, air mineral tanpa gas.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Diet hari ke-3

Sarapan pagi: keju kotej dengan krim masam, oatmeal dengan susu.
Makan tengah hari: epal bakar.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, ayam rebus dan nasi, infusi rosehip.
Snek petang: jus buah-buahan.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, secawan kolak aprikot kering.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Hari ke-4 diet

Sarapan pagi: pasta dengan kepingan daging, mentega, secawan teh.
Makan tengah hari: puri lobak merah.
Makan tengah hari: sup kentang, gulungan kubis tanpa daging, segelas jeli.
Snek petang: epal.
Makan malam: bubur susu beras, segelas teh, keju.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Diet hari ke-5

Sarapan pagi: soba dengan mentega, keju kotej, kopi dengan susu.
Makan tengah hari: epal bakar.
Makan tengah hari: borscht tanpa lemak, sup mi dengan daging rebus, jeli beri.
Snek petang: biskut, secawan teh.
Makan malam: kentang tumbuk, ikan rebus, salad sayuran, air mineral.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Diet hari ke-6

Sarapan pagi: potong kukus, soba, segelas teh.
Makan tengah hari: puri lobak merah.
Makan tengah hari: sup dengan pasta dan susu, puding keju kotej, satu sudu krim masam, kompot buah kering.
Snek petang: secawan jeli.
Makan malam: bubur semolina, air mineral tanpa gas.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Diet hari ke-7

Sarapan pagi: ikan hering rendah lemak, kentang rebus, segelas teh.
Makan tengah hari: puri lobak merah.
Makan tengah hari: sup kubis tanpa daging, mi, potong daging kukus, kompot.
Snek petang: biskut, secawan jeli beri.
Makan malam: kek keju dengan krim masam, telur dadar putih kukus, air mineral.
Pada waktu malam: kefir (1 gelas)

Diet selepas penyingkiran pundi hempedu adalah prasyarat untuk rawatan.

Sejak selepas penyingkiran organ ini, proses pencernaan dibina semula kerana fakta itu komposisi kimia perubahan jus pencernaan.

Adakah anda mempunyai sebarang masalah? Masukkan "Simptom" atau "Nama penyakit" ke dalam borang, tekan Enter dan anda akan mengetahui semua rawatan untuk masalah atau penyakit ini.

Laman web ini menyediakan maklumat latar belakang. Diagnosis dan rawatan penyakit yang mencukupi adalah mungkin di bawah pengawasan doktor yang teliti. Mana-mana ubat mempunyai kontraindikasi. Perundingan dengan pakar diperlukan, serta kajian terperinci tentang arahan! .

Diet untuk membuang pundi hempedu - syarat yang diperlukan untuk menjaga kesihatan organ pencernaan.

Ciri pemakanan dan diet selepas kolesistektomi

Doktor memutuskan untuk mengeluarkan organ tersebut jika keseluruhan sistem pencernaan mungkin terjejas.

Hati terus berfungsi, menghasilkan hempedu, walaupun selepas pundi kencing dikeluarkan.

Cuma sekarang hempedu segera masuk ke dalam usus. Gangguan ini membawa kepada fakta bahawa hempedu yang tidak diproses boleh menyebabkan penyakit radang dalam saluran hempedu dan dalam usus itu sendiri.

Pecahan lemak dalam usus terganggu kerana penurunan dalam pengeluaran enzim.

Pemakanan selepas pembedahan mempunyai peraturannya sendiri, yang bergantung pada masa dari hari penyingkiran organ:

Sejurus selepas operasi itu sendiri, pada hari pertama, makan dan minum air adalah dilarang.
Pada hari-hari berikutnya, anda boleh meningkatkan pengambilan cecair anda secara beransur-ansur. Anda boleh minum air, teh dengan gula, kompot, jeli, kefir. Merebus pinggul mawar, chamomile, chicory, dan milk thistle akan berguna dalam tempoh ini.
Pada hari ketiga, anda boleh memperkenalkan lebih banyak makanan pepejal: kentang tumbuk cair, sup tulen, telur dadar tanpa kuning telur. Anda boleh minum jus, sebaik-baiknya jika ada buatan sendiri. Bahagian hendaklah kecil.
Produk tepung tanpa penaik (keropok, biskut kering) dan bubur boleh diperkenalkan pada hari kelima atau keenam. Adalah dinasihatkan bahawa bubur dikisar. Anda sudah boleh merebus hidangan daging dan ikan.
Sudah dari hari kelapan, anda boleh secara beransur-ansur memperkenalkan makanan lain: sayur-sayuran rebus, bubur susu cair, bebola daging.

Dalam tempoh 2 bulan pertama, hapuskan sepenuhnya makanan berlemak, goreng dan masin daripada diet anda. Jangan makan produk yang mengandungi pengawet dan pewarna. Alkohol juga dilarang. Diet ini harus diikuti sepanjang hayat anda.

3 peraturan diet selepas kolesistektomi

Diet selepas kolesistektomi diikuti dalam tempoh selepas pembedahan dan sepanjang hayat anda.

Sebaik sahaja pundi kencing dikeluarkan, tiada takungan yang tinggal di dalam badan di mana hempedu boleh terkumpul. Anda perlu makan supaya hempedu tidak bertakung di dalam saluran hempedu.

Peraturan utama yang mesti diikuti ialah makan makanan sekurang-kurangnya 5 kali sehari. Ini akan menghapuskan genangan hempedu sepenuhnya dalam saluran, kerana hanya semasa makan, hempedu masuk ke dalam usus.

Peraturan kedua yang mesti diikuti ialah pengecualian lemak haiwan (lemak babi, lemak daging lembu) daripada diet. Pundi hempedu menghasilkan enzim yang membantu memecahkan lemak ini.

Setelah dikeluarkan, mereka tidak akan dicerna. Lemak yang terkandung dalam produk tenusu dan tumbuhan, sebaliknya, akan menyumbang kepada aliran keluar hempedu yang normal.

Peraturan ketiga ialah semua makanan mesti dikukus, direbus atau direbus. Makanan bergoreng harus dikecualikan sepenuhnya daripada diet anda. Ia mengandungi banyak enzim yang menggalakkan peningkatan rembesan jus gastrik, yang mempunyai kesan buruk pada mukosa gastrik.

Dalam beberapa hari pertama selepas pembedahan, selepas kebenaran doktor, anda boleh makan makanan cair, kemudian beralih kepada diet yang perlu anda ikuti sepanjang hayat anda.

Pemakanan selepas penyingkiran batu

Pembentukan batu dalam pundi kencing boleh berlaku akibat pelanggaran tahap hormon, gaya hidup sedentari.

Keturunan memainkan peranan penting. Batu-batu itu boleh meningkat dalam saiz selama beberapa tahun. Boleh disertai dengan sakit yang membosankan dan tajam di seluruh perut atau di hipokondrium kanan.

Untuk mengelakkan pembentukan semula batu (batu juga boleh terbentuk dalam saluran hempedu), anda harus mematuhi makanan pecahan. Makanan harus dikunyah perlahan-lahan, tanpa tergesa-gesa.

Diet harus mengandungi protein.
Karbohidrat kompleks (sayur-sayuran, bijirin).
Lemak sayuran sahaja.
Hadkan pengambilan makanan manis, lebih baik gantikan dengan buah-buahan kering.

Diet selepas pembedahan setahun

Dalam tempoh yang lama selepas pembedahan, anda boleh menentukan makanan yang menyebabkan ketidakselesaan dan yang boleh anda makan dengan selamat.

Sebagai tambahan kepada senarai utama produk yang dilarang dan dibenarkan, terdapat juga ciri operasi organ dalaman. Sebagai contoh, satu mungkin sesuai produk tenusu, dan separuh lagi pesakit mungkin mengalami sensasi yang tidak menyenangkan dari organ dalaman.

Jika banyak masa telah berlalu sejak kolesistektomi, diet termasuk sekatan dan peraturan yang sama.

Masih ada sup air rebusan daging perlu diganti dengan sayur-sayuran. Daging dan ikan lebih baik dimakan dengan rebus.
Elakkan makanan berlemak dan asap.
Ambil lebih banyak produk susu yang ditapai dan keju kotej.
Kurangkan penggunaan teh dan kopi yang kuat. Mereka merengsakan dinding perut dan usus.
Elakkan minum minuman terlalu panas atau sejuk.
Sebagai tambahan kepada sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam, anda perlu memasukkan sarapan pagi kedua dan snek petang. Anda perlu makan dalam bahagian kecil. Ini akan membolehkan perut dan usus memproses makanan dengan lebih cepat.
Proses mengunyah makanan hendaklah perlahan dan teliti.

Dilarang melakukan apa-apa diet. Jika anda berpegang kepada pemakanan yang betul, Itu berat badan berlebihan dia akan pergi sendiri. Ia berguna untuk bergerak lebih banyak, melawat kolam renang dan melakukan senaman.

Video

Senarai produk yang diluluskan

Diet 5 selepas kolesistektomi adalah makanan yang paling disesuaikan yang disyorkan selepas pembedahan:

Sup dengan sup sayur-sayuran.
Daging lembu dibenarkan.
Ikan rendah lemak (cod, navaga, hake, haddock).
Semua jenis bijirin. Mereka boleh direbus dalam susu, sedikit dicairkan dengan air.
Kuki itu tidak kaya. Sebagai pencuci mulut, anda boleh membuat krim masam, atau makan sekeping biskut.
Kefir, krim masam, keju kotej, keju.
Salad boleh dibumbui dengan minyak sayuran.
Sayur-sayuran dan buah-buahan. Tetapi mereka perlu dimakan dengan berhati-hati. Dalam sesetengah pesakit mereka diserap dengan baik, manakala pada yang lain mereka menyebabkan ketidakselesaan perut dan gangguan fungsi usus.
Jus epal.
Kentang rebus.
Roti tu lagi sedap dari roti semalam.

Senarai produk terlarang

Selepas kolesistektomi, anda perlu menghadapi sekatan untuk mengambil makanan tertentu.

Anda perlu mengelakkan sepenuhnya produk ini:

Anda tidak boleh makan daging babi dan kambing. Hadkan penggunaan daging lembu.
Persediaan diperap dengan kandungan cuka dan jeruk yang tinggi.
Makanan dalam tin.
Produk asap (sosej, ikan).
Jangan tambah perasa panas ke dalam masakan.
Gula-gula: kek, roti.
coklat.
Bawang putih bawang besar.
Alkohol.
Kacang polong dan kekacang. Kandungan serat yang tinggi memberi kesan buruk terhadap fungsi usus.
Hidangan sejuk: ais krim, daging jeli. Produk ini menyebabkan kekejangan saluran empedu.

Hidangan popular atau meja kelima

Menu diet selepas kolesistektomi, atau jadual 5, ialah:

Sayur-sayuran rebus dan rebus (kembang kol dan kubis putih, bit, zucchini, lobak merah).
Buah-buahan yang dibakar: epal, pear.
Pes dadih. Keju kotej, krim masam dan gula dicampur. Jika ini adalah pencuci mulut, maka anda juga boleh menambah, sebagai contoh, kismis.
Compotes: epal, pir.
Cutlet dan bebola daging. Mereka boleh dibuat daripada kedua-dua ikan dan daging lembu.
Sup sayur-sayuran. Cincang halus sayur-sayuran (lobak merah, saderi, parsnip, kentang), masukkan sup sayur-sayuran dan masak sehingga lembut. Masukkan potongan ayam yang telah dimasak. Anda boleh menggunakan herba segar.
Rebusan sayur.
Ikan boleh dibakar di dalam ketuhar, direbus atau direbus.
Bubur bijirin.
Telur dadar protein. Anda perlu memukul putih beberapa telur, tambah sedikit susu, garam dan masak dengan api perlahan.

Contoh menu untuk minggu ini

Menu harus berbeza, hidangan harus segar dan disediakan dengan betul.

Mesti ada sarapan, kemudian, beberapa jam kemudian, sarapan kedua, makan tengah hari, snek petang dan makan malam.

Menu anggaran untuk pesakit selepas kolesistektomi kelihatan seperti ini:

Isnin:

Bubur soba, telur rebus lembut, roti, teh hijau.
Keju kotej, jus.
Sup sayur-sayuran (anda boleh menambah daun bay sebagai perasa), dada ayam rebus, puri mana-mana sayur-sayuran, roti, teh lemah.
Kentang tumbuk, roti, biskut (sehingga 4 keping), agar-agar.
Kaserol keju kotej, epal bakar, kefir.

Telur dadar yang diperbuat daripada putih telur, bubur bijirin, mungkin kopi yang lemah.
Keju kotej, kompot dari mana-mana buah beri.
Sup dari mana-mana sayur-sayuran, pilaf dengan kepingan kecil daging lembu, infusi rosehip.
Salad sayur-sayuran (lobak merah, bit), kompot.
Pure sayuran (zucchini, labu) dengan ikan, teh.

Oatmeal, kaserol keju kotej, kopi.
Buah-buahan yang dibakar dalam ketuhar, jeli, keropok.
Sup dengan penambahan mana-mana bijirin, puri skuasy dengan cutlet, kompot beri.
Salad pisang dan epal, kompot.
Kembang kol rebus dengan ikan rebus, susu panggang yang ditapai.

Bubur semolina, puding dadih, jus buah, roti dengan keju.
Buah-buahan panggang (pir atau epal), keju kotej rendah lemak, jeli.
Sup susu dengan mi, gulungan kubis, mousse beri.
Keropok roti putih buatan sendiri, jus, pisang.
Rebus sayuran, ikan, jus.

Bubur soba, keju kotej dengan kismis, teh.
Yogurt, sayur-sayuran segar (tomato atau timun), kompot.
Sup dengan bebola daging, kubis putih rebus dengan potongan, jeli.
Buah-buahan kering, roti, jus.
Potongan ikan, kaserol epal dan labu, teh.

Bubur jagung, roti, keju, kopi.
Sayuran segar, roti, teh.
Borscht, salad sayuran segar dengan daging lembu rebus, kompot.
Kek keju dengan krim masam, kompot.
Ikan dan kentang, kefir.

Ahad:

Bubur nasi, vinaigrette, roti dengan jisim dadih, teh.
Yogurt, buah, kompot.
Sup ayam dengan sayur-sayuran, pasta dengan potongan daging, kompot.
Kaserol nasi, keropok, minuman buah-buahan.
Rebus sayuran, epal, jeli.

Kandungan kalori dan jumlah makanan bergantung pada berat badan seseorang dan jenis aktiviti utama semasa hari bekerja diambil kira.

Sepanjang minggu anda perlu menukar daging dan ikan. Bahagian hendaklah sederhana. Jika anda tidak mengikuti diet, komplikasi timbul. Yang utama adalah pankreatitis dan pembentukan batu dalam saluran hempedu. Lebih mudah untuk mencegah gangguan dan penyakit baru daripada dirawat dan mengalami kesakitan kemudian.

Infusi dan decoctions herba berkesan positif

Cholecystectomy dijalankan terutamanya apabila batu dikesan dalam organ yang ditetapkan terdapat beberapa tanda lain yang boleh menilai keperluan untuk mengeluarkan pundi kencing.

Tetapi hasilnya sentiasa sama - seseorang dibiarkan tanpa organ kecil, tetapi tidak penting ini. Semasa tempoh selepas operasi, tubuh kehilangan pembantu kecil, fungsi utamanya adalah untuk mengumpul hempedu yang dirembes oleh hati, dan beberapa gejala sampingan mungkin terbentuk.

Ini adalah: kolik di hipokondrium kanan, loya, rasa hempedu atau lemak, mulut kering, pelepasan makanan yang baru dimakan secara tidak sengaja. Untuk menghilangkan gejala negatif ini, perlu menggunakan infusi ubat atau teh herba yang membantu tubuh menyesuaikan diri dengan pengubahsuaian yang telah berlaku.

Herba, rebusan dan teh dianggap paling berkesan dalam hal ini:

Tuangkan satu sudu sutera jagung kering dengan segelas air mendidih, biarkan selama 2 jam dan ambil satu sudu kira-kira lima kali sehari.
Ambil satu sudu chicory dan tuangkan segelas air mendidih, biarkan selama sejam, edarkan jumlah yang terhasil ke dalam 4 hidangan dan ambil pada siang hari sebelum makan. Manipulasi yang sama boleh dilakukan dengan pinggul mawar, chamomile, dan akar elecampane.
Tuangkan anise dan herba pudina dalam jumlah setengah sudu teh dengan tiga ratus mililiter air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Minum infusi hangat sebelum makan.
Strawberi liar bersama rizom dalam jumlah 2 dibancuh dalam teko seperti teh biasa dan dibiarkan selama setengah jam, minum minuman pada waktu pagi dan petang.
Kisarkan biji susu thistle tompok dalam jumlah 2 sudu besar dalam mortar atau pengisar kopi kepada konsistensi serbuk, tuangkan dua setengah cawan air, dan rebus dengan api perlahan supaya sebahagian cecair tersejat. Tapis dan ambil satu sudu setiap jam setiap hari.
Tuangkan segelas air mendidih ke atas daun birch dan tunas dalam nisbah 2: 1 dan biarkan selama satu jam. Tapis dan ambil setengah gelas empat kali sehari sebelum makan.

Infus yang dibentangkan mempunyai beberapa kesan yang baik terhadap prestasi badan, contohnya, mereka membantu rembesan hempedu yang seimbang, menyingkirkan toksin dari badan, membersihkan saluran hempedu, mempunyai kesan anti-radang dan menormalkan proses metabolik.

Kaedah tradisional dalam tempoh selepas operasi

Ubat-ubatan rakyat untuk memerangi pelbagai penyakit dibuat daripada bahan-bahan semula jadi, jadi ia tidak boleh menyebabkan kemudaratan kepada kesihatan melainkan terdapat tindak balas khusus badan kepada satu atau unsur lain yang termasuk dalam produk perubatan.

Terdapat beberapa resipi terkenal untuk membantu mengatasinya kesan sampingan kolesistektomi:

Tuangkan 3 sudu besar bunga immortelle kering dengan dua ratus mililiter air mendidih dan panaskan tambahan dalam mandi air selama setengah jam supaya sebahagian daripada isipadu menguap. Masukkan air masak kepada jumlah cecair asal. Ambil setengah gelas yang dipanaskan tiga kali sehari sepuluh hingga lima belas minit sebelum makan.
Ambil 2 sudu besar. sudu herba agrimony kering, kisar dengan teliti dalam mortar atau penggiling kopi, tuangkan 0.5 liter air mendidih, biarkan selama 2 jam dan minum infusi sepanjang hari.
Campurkan herba yarrow, bunga immortelle, dan akar elecampane dalam nisbah 5:3:2, masing-masing. Satu bahagian - satu sudu besar. sudu. Tuangkan satu cawan air mendidih ke atas campuran yang dihasilkan, biarkan selama kira-kira setengah jam, tapis dan minum pada waktu petang.
Gabungkan dalam nisbah - 2 bahagian chicory, 2 bahagian bunga immortelle, 2 bahagian sutera jagung, satu bahagian bunga chamomile dan satu bahagian cudweed. Kisar dan campurkan semua bahan dengan baik, ambil satu sudu besar. sudukan adunan yang terhasil dan bancuh secawan air mendidih. Biarkan selama kira-kira sejam, tapis, ambil satu pertiga daripada gelas sebelum setiap hidangan.
5 bahagian rose hip, 2 bahagian herba jelatang, satu bahagian setiap ekor kuda, bunga tansy, knotweed. Sediakan infusi sama seperti sebelumnya.
Satukan 3 bahagian daun birch, 2 bahagian setiap pinggul mawar, immortelle, kon hop, satu bahagian setiap akar elecampane, chicory dan agrimony. Kaedah penerimaan dan pengeluaran adalah sama dengan 2 resipi ekstrem.

Seperti biasa, kursus pencegahan dan rawatan dengan infusi herba berlangsung sehingga 2 bulan dan dijalankan sekali setahun. Menentukan tempoh tepat rawatan dengan merebus adalah mudah hanya untuk doktor yang hadir, jadi sebelum anda mula mengambil apa-apa ubat rakyat, anda harus berunding dengan doktor anda.

Keputusan ketidakpatuhan terhadap pengambilan diet yang ditetapkan

Pundi hempedu adalah jambatan antara hati, yang merembeskan hempedu, dan duodenum, di mana ia masuk dalam jumlah yang diperlukan semasa penghadaman makanan. Jika elemen penghubung, pundi hempedu, dikecualikan daripada pautan ini, kerja keseluruhan sistem harmoni terganggu. Selepas penyingkiran organ ini, seseorang ditetapkan diet yang mesti diikuti sepanjang hidupnya; mereka membantu pencernaan normal dan menormalkan proses pencernaan yang terganggu.

Keperluan pemakanan pemakanan adalah disebabkan oleh fakta bahawa tubuh harus diberi masa untuk diserap dengan diet baru dan pengubahsuaian yang telah berlaku di dalamnya.

Disebabkan fakta bahawa selepas kolesistektomi keupayaan untuk mencerna makanan kasar dan berat berkurangan, perkara berikut dikeluarkan dari diet:

Makanan berlemak, tinggi kalori dan goreng;
Daging itik dan babi;
Salo;
Sosej dan produk separuh siap;
Produk salai;
Barangan dalam tin;
penaik;
Minuman beralkohol yang kuat;
Makanan panas, terlalu pedas.

Sekiranya anda tidak mematuhi peraturan diet dan mengambil senarai makanan, maka komplikasi serius mungkin berlaku, termasuk pembentukan batu di saluran hempedu, yang berlaku dalam situasi di mana hempedu bertakung di dalamnya, dan pemakanan yang tidak betul adalah untuk salahkan.

Jika anda menyimpang dari pengambilan diet, ketidakseimbangan mikroflora usus mungkin berlaku, yang dinyatakan dalam perut kembung, cirit-birit, sembelit, kembung perut, dan loya. Kolesistektomi boleh membawa kepada beberapa penyakit berjangkit yang mungkin telah disedari lebih awal.

Pemakanan pencegahan terhadap kolesistitis berkalkulus

Cholecystitis kalkulus adalah penyakit di mana neoplasma seperti batu diperhatikan dalam pundi hempedu.

Untuk mengelakkan penampilan patologi, patuhi peraturan pemakanan berikut, pantang larang dikenakan:

Minuman beralkohol;
Lemak haiwan;
Produk tepung dan kuih-muih;
Produk asap, makanan dalam tin;
Minuman berkarbonat, makanan segera, kerepek, keropok.;
Gula dan garam dalam kuantiti yang banyak;
Banyak perasa.

Makanan hendaklah pecahan, makanan hendaklah dibahagikan kepada 5 kali makan, dan jadual pemakanan perlu disediakan, yang sepatutnya sama setiap hari. Bahagian harus kecil, dan kandungan kalori makanan yang dimakan setiap hari tidak boleh melebihi 2 ribu kilokalori.

4.5 / 5 ( 30 undi)

Cholecystectomy adalah pembedahan pembedahan yang mengakibatkan pembuangan sepenuhnya pundi hempedu. Ia dijalankan sebagai pilihan terakhir apabila batu yang terbentuk di dalamnya atau genangan hempedu tidak dapat disembuhkan dengan cara lain, dan mereka mula mengancam nyawa pesakit. Hempedu yang dihasilkan oleh hati, takungan yang merupakan pundi hempedu, diperlukan untuk badan untuk berfungsi normal duodenum. Oleh itu, selepas pembedahan, pemulihan jangka panjang dan penstrukturan semula badan kepada mod operasi baharu adalah perlu. Bahagian penting dalam rawatan pemulihan adalah pematuhan ketat terhadap diet.

Hari ini, kolesistektomi adalah operasi yang agak mudah dan traumatik rendah, yang dilakukan terutamanya oleh laparoskopi. Pembuangan pundi hempedu dilakukan melalui hirisan kecil pada kulit yang melaluinya pemancar video dan instrumen khas dimasukkan ke dalam rongga perut. Pembedahan berlaku dengan cepat (30-40 minit) dan hampir tiada kehilangan darah.

Semasa pesakit pulih daripada anestesia am, dia tidak boleh makan atau minum. Ini biasanya mengambil masa beberapa jam. Keesokan harinya, anda boleh minum sehingga setengah liter air bersih dalam bahagian kecil.

Dalam sehari, anda boleh beralih ke makanan cair dengan lancar: bubur tulen, sup tulen yang jarang berlaku dalam sup sayur-sayuran, kefir tidak berasid dan rendah lemak.

Ia amat penting untuk mengekalkan diet yang betul pada hari-hari pertama selepas pembedahan. Hempedu yang dirembeskan oleh hati kini tidak mempunyai tempat untuk terkumpul, dan ia mesti dibuang ke suatu tempat. Jika tidak, genangan akan terbentuk di hati itu sendiri, yang tidak lama lagi akan menyebabkan keradangan. Tetapi hempedu dibekalkan ke duodenum hanya semasa pengaktifan proses pencernaan. Ini bermakna bahawa sekarang anda perlu makan dengan kerap - sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.

Senarai makanan yang dilarang mesti dipatuhi terutamanya untuk mengelakkan kerengsaan organ pencernaan dan rembesan hempedu yang berlebihan. Oleh itu, lebih mudah untuk menyenaraikan apa yang boleh ditinggalkan dalam diet pesakit pada minggu pertama selepas pembedahan:

produk asid laktik rendah lemak;
oatmeal tulen atau bubur soba dalam air;
lecek pisang masak atau epal bakar;
sup sayur-sayuran tulen tanpa lemak;
kentang tumbuk yang baru disediakan;
daging lembu rebus tanah atau isi ayam tanpa kulit.

Sekiranya tempoh operasi dan pemulihan berjalan tanpa komplikasi, maka pada bulan berikutnya anda perlu beralih ke diet biasa dengan lancar.

Peraturan Diet Peralihan

Diet kolesistektomi mesti diikuti dengan ketat dalam tiga bulan pertama, sehingga badan menyesuaikan diri sepenuhnya dengan ketiadaan pundi hempedu. Kemudian, dengan kebenaran doktor, anda boleh melembutkannya sedikit dan secara beransur-ansur memperkenalkan makanan yang dilarang sebelum ini ke dalam diet (dalam kuantiti yang sangat kecil!). Tetapi, sebagai tambahan, untuk mengelakkan genangan hempedu di hati dan mencegah kolik atau jaundis hepatik, adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:

Jumlah isipadu makanan yang dimakan pada satu hidangan tidak boleh melebihi dua gelas, jika tidak, sukar untuk tubuh mencernanya secara normal.

Semasa musim, ia berguna untuk makan tembikai dan tembikai - mereka mempunyai sifat koleretik yang baik. Tetapi tembikai adalah produk kalori yang agak tinggi ini mesti diambil kira semasa merancang diet harian anda.

Penciptaan menu

Menu untuk setiap hari disusun secara bebas. Senarai makanan yang dilarang tidak terlalu panjang, jadi diet mungkin lengkap dan berkhasiat. Adalah penting bahawa makanan itu segar. Sebaik-baiknya, sediakannya segera sebelum digunakan. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh memanaskan semula dan makan semula hidangan yang disediakan sebelum ini pada siang hari. Makanan semalam jangan ada di atas meja. Di samping itu, perkara berikut dikecualikan sepenuhnya:

pengawet, jeruk, perapan;
beri masam dan buah-buahan dengan kulit keras;
sosej, daging asap, produk separuh siap;
kek, pastri, coklat, pastri;
daging salai dan ikan dan makanan istimewa;
dedak, roti hitam dan serat kasar;
kekacang, bijirin bertunas, beras yang tidak digilap;
minuman manis, beralkohol dan berkarbonat;
sos panas, perasa, lada, lobak pedas, mustard;
kopi, koko, teh pekat.

Keutamaan harus diberikan kepada daging dan ikan tanpa lemak, sayur-sayuran yang dimasak, dan produk asid laktik.

Sup yang dibuat dengan sup sayur-sayuran, kolak, jeli, dan mousses beri berguna. Banyak vitamin dalam buah-buahan yang baru diperah dan jus sayuran, tetapi mereka perlu dicairkan dengan air. Sebelum tidur, dinasihatkan untuk minum segelas kefir atau susu panggang yang ditapai supaya pada waktu malam tidak ada rasa lapar dan pengumpulan besar hempedu.

Menu anggaran selepas kolesistektomi mungkin seperti ini:

Menurut statistik perubatan sejak 10-15 tahun yang lalu, bilangan pesakit yang telah menjalani kolesistektomi, iaitu pembedahan untuk membuang pundi hempedu, telah meningkat dengan ketara: di Amerika Syarikat sahaja, hampir setengah juta orang kehilangan organ ini setiap tahun. . Oleh itu, persoalan diet apa selepas kolesistektomi diperlukan untuk fungsi normal badan tidak kehilangan kaitannya.

Perlu ditekankan bahawa hidangan pertama selepas operasi dibenarkan hanya selepas 12 jam, dan di institusi perubatan pesakit akan ditawarkan sup sayur-sayuran tulen, bubur cecair dengan air (juga dikisar), dan jeli yang diperbuat daripada buah beri bukan berasid. Selepas 3-4 hari, sayur-sayuran tulen dan daging tanpa lemak, ikan laut rebus (rendah lemak, dihancurkan), dan keju kotej rendah lemak ditambah kepada diet. Dan kemudian diet No 5 ditetapkan, yang harus diikuti selama tiga hingga empat bulan selepas pembedahan.

Diet 5 selepas kolesistektomi

Mana-mana diet - termasuk diet 5 selepas kolesistektomi - melibatkan mengecualikan makanan tertentu daripada diet harian, serta makanan berpecah, iaitu, makan dalam bahagian yang lebih kecil, tetapi lebih kerap - 5-6 kali pada siang hari. Dalam kes ini, semua makanan hendaklah dicincang halus mungkin, tidak terlalu panas atau sejuk.

Persoalan semula jadi timbul: apa yang anda tidak boleh makan selepas kolesistektomi? Pematuhan diet No. 5 sepenuhnya tidak termasuk penggunaan:

berlemak (daging dan ikan berlemak, sup kaya, lemak babi, produk tenusu dengan peratusan lemak yang tinggi, dll.);
goreng (semua hidangan perlu direbus, dikukus atau dibakar, kadang-kadang direbus);
salai dan dalam tin;
perapan dan jeruk (termasuk pengawet rumah);
perasa panas dan sos (sawi, lobak pedas, sos tomato, mayonis, dll.);
jeroan (hati, buah pinggang, otak);
cendawan, sup cendawan dan sos;
sayur-sayuran mentah (termasuk bawang dan bawang hijau) dan kekacang;
rai dan roti putih segar;
produk tepung yang kaya, pai dan penkek, kek dan pastri dengan krim;
coklat, koko dan kopi hitam;
minuman beralkohol (termasuk wain kering dan bir).

Sekarang mari kita jawab soalan, apa yang boleh anda makan selepas kolesistektomi?

Menurut diet 5 selepas kolesistektomi, ia dibenarkan untuk memasukkan dalam diet:

daging tanpa lemak (daging lembu, anak lembu, arnab) dan ayam (ayam, ayam belanda) - direbus atau dibakar;
ikan tanpa lemak (rebus atau dikukus);
bubur dan sup vegetarian dengan sayur-sayuran dan bijirin (serta pelbagai pasta);
sayur-sayuran - dikukus atau direbus;
produk tenusu rendah lemak (kefir, yogurt, keju kotej, keju), tetapi krim masam - hanya sebagai perasa;
buah-buahan dan beri bukan berasid (segar, dalam bentuk jeli, kompot, mousses atau jeli);
roti putih semalam atau kering khas;
madu, jem, jem.

Juga, diet 5 selepas kolesistektomi memperkenalkan sekatan pada mentega (tidak lebih daripada 45-50 g sehari) dan minyak sayuran (tidak lebih daripada 60-70 g sehari). Norma harian roti ialah 200 g, gula - 25-30 g Dan nasihat mendesak pakar pemakanan adalah minum segelas kefir rendah lemak pada waktu malam.

Di samping itu, anda boleh minum teh lemah, jus bukan berasid yang dicairkan dengan air, kopi dengan susu, kompot dan infusi rosehip. Dengan cara ini, mengenai rejim minum selepas kolesistektomi. Sesetengah pakar pemakanan mengesyorkan minum sehingga 2.5 liter cecair setiap hari; yang lain - tidak lebih daripada 2 liter; yang lain mendakwa bahawa had pengambilan cecair adalah 1.5 liter (untuk mengelakkan rembesan hempedu yang berlebihan)…

Lama kelamaan masuk pemakanan terapeutik Daging dan ikan yang tidak diproses, serta sayur-sayuran mentah, dimasukkan secara beransur-ansur. Pada dasarnya, diet 5 selepas kolesistektomi diikuti selama kira-kira dua tahun.

Menu diet selepas kolesistektomi

Walaupun mengehadkan penggunaan banyak makanan, menu diet selepas kolesistektomi boleh diubah dan cukup berkhasiat, iaitu seimbang dalam kandungan kalori. Ia akan menjadi lebih sihat untuk hati anda jika anda menggantikan borscht daging babi yang kaya dengan sup sayur-sayuran dengan sup ayam yang lemah atau sup sayur-sayuran. Berikut adalah contoh menu diet yang disyorkan oleh pakar gastroenterologi dan pakar pemakanan mengikut diet 5 selepas kolesistektomi.

Pilihan menu I

Untuk sarapan pagi: oatmeal susu, kaserol keju kotej kukus, teh dengan susu.

Makan tengah hari: keju kotej, epal bakar tanpa gula.

Makan tengah hari: sup nasi puri dengan sayur-sayuran, potong ayam kukus dengan lobak merah dan puri labu, jeli.

Snek petang: segelas jus.

Makan malam: ikan tanpa lemak rebus dengan sayur-sayuran kukus, teh.

Pilihan menu II

Untuk sarapan pagi: keju kotej dengan krim masam dan gula, bubur soba tulen dengan mentega, teh dengan susu.

Makan tengah hari: puri buah.

Makan tengah hari: sup puree sayuran, dada ayam rebus dengan sayur-sayuran, kompot buah kering.

Snek petang: mousse buah segar.

Makan malam: ikan rebus dengan kentang tumbuk, soufflé keju kotej dengan kismis, teh.

Pilihan menu III

Untuk sarapan pagi: bubur nasi tulen dengan susu, teh dengan crouton roti putih.

Makan tengah hari: epal bakar dengan gula.

Makan tengah hari: sup bijirin tulen dengan sayur-sayuran, potongan daging lembu tanpa lemak kukus dengan puri sayuran, jeli.

Snek petang: rebusan rosehip.

Makan malam: bebola daging ikan kukus dengan kentang tumbuk, kaserol keju kotej dengan labu, teh.

Resipi diet selepas kolesistektomi

Kebanyakan hidangan diet selepas kolesistektomi mudah disediakan.

Contohnya untuk sedap dan sihat sup puri sayuran ambil saiz kecil sahaja kembang kobis(disyorkan oleh semua pakar pemakanan), kupasnya, bahagikannya kepada perbungaan dan masukkan ke dalam air masin sejuk selama 15-20 minit. Kemudian bilas kubis dan letakkan dalam air mendidih (tambah sedikit garam).

Kuali tidak perlu ditutup dengan tudung; ia harus dimasak dengan api yang tinggi selama kira-kira 5 minit, dan kemudian dengan api kecil selama 10 minit. Menggunakan sudu berlubang, keluarkan kubis siap dari sup, potong ke dalam jisim homogen dan kembalikan ke kuali. Keringkan satu sudu besar tepung gandum dalam kuali (tanpa minyak) dan cairkan dalam air suhu bilik kacau rata (supaya tiada berketul) dan tuang ke dalam kuali. Masak beberapa minit lagi dengan api perlahan, perasakan dengan satu sudu teh mentega. Dalam mangkuk, taburkan sup dengan pasli atau dill yang dicincang halus.

Dan berikut adalah resipi untuk ayam kukus atau bebola daging ayam belanda dengan tambahan sayur-sayuran. Anda memerlukan 300 g fillet ayam, 1 lobak merah, kepala kecil bawang besar, 150 g zucchini, sekumpulan dill dan garam.

Daging cincang dan sayur-sayuran disediakan (mereka dicincang secara berasingan dan kemudian digabungkan), bebola daging dibentuk daripada daging cincang dan dimasak dalam dandang berganda selama kira-kira 25 minit.

Diet selepas kolesistektomi mempunyai matlamat utama untuk memberi hati, yang telah kehilangan "pendamping" - pundi hempedu, dan seluruh sistem pencernaan masa untuk menyesuaikan diri dengan keadaan operasi baru. Ikuti diet yang ditetapkan oleh doktor anda, dan semuanya akan menjadi lebih baik dari masa ke masa.

Sindrom postcholecystectomy, punca dan tanda

Sindrom senak dengan pundi hempedu yang dikeluarkan adalah akibat daripada kesilapan dalam fungsi organ bersebelahan dengan pundi hempedu. Sangat jarang, penyakit pundi hempedu berlaku secara berasingan daripada pankreas, hati, perut dan usus. Oleh itu, selepas pembedahan, dalam keadaan gangguan fungsi keseluruhan saluran pencernaan, anda perlu mengikuti diet dan mematuhi cadangan rawatan.

Dengan perkembangan sindrom postcholecystectomy, pesakit bimbang tentang:

Berat di hipokondrium kanan.
Loya berkala.
Disfungsi usus.
Sakit dengan intensiti yang berbeza-beza.
Kekuningan kulit.

Akibat daripada rembesan hempedu yang huru-hara ke dalam usus adalah kolitis dan enteritis dengan penyerapan nutrien dan vitamin yang terjejas. Keadaan sedemikian sukar untuk diperbetulkan. Untuk mengelakkan komplikasi ini, anda perlu makan dengan betul. Oleh itu, berapa lama anda perlu mengikuti diet selepas penyingkiran pundi hempedu bergantung pada seberapa cepat proses memulihkan pencernaan berlaku biasanya ini tidak memerlukan kurang dari setahun.

Jenis diet selepas pembedahan

Untuk memulihkan pesakit dalam tempoh selepas operasi, pemakanan pemakanan ditetapkan dalam beberapa peringkat:

Pada hari pertama anda mungkin perlu kegagalan sepenuhnya daripada makanan dan air. Ia dibenarkan untuk melembapkan bibir anda dengan air atau membilas mulut anda dengan infusi herba yang lemah.
Hari kedua: anda boleh minum air pegun biasa, teh lemah, kompot, air beras, infusi rosehip. Semua minuman diminum suam, 100 ml pada satu masa.
Pada hari kelima selepas operasi, hidangan tulen cecair ditambah - bubur, daging rebus dan ikan dalam bentuk puri atau soufflé, telur dadar putih telur kukus, keju kotej tulen, epal bakar, keropok putih.
Dari hari ketujuh, diet No 5 mengikut Pevzner ditetapkan untuk melegakan keradangan dan menyelamatkan sistem pencernaan. Ia melibatkan pengambilan tenusu tulen dan sup sayur, bubur likat, daging, ikan, keju kotej, puri sayuran, buah-buahan dalam bentuk jeli, kolak, mousses. Potong stim dan bebola daging, ladu malas dibenarkan. Pemakanan mesti diikuti selama sebulan hingga 45 hari.
Selepas tempoh dua minggu hingga satu setengah bulan, jadual rawatan kelima ditetapkan dan diet ini diikuti selepas penyingkiran pundi hempedu sehingga keadaan kesihatan dan parameter makmal dinormalisasi. Pemakanan sedemikian harus lembut pada hati, meningkatkan rembesan hempedu dan mewujudkan keadaan untuk berfungsi keseluruhan sistem pencernaan. Akibat ketidakpatuhan terhadap diet menunjukkan diri mereka dalam bentuk kesakitan yang diperbaharui dan intoleransi makanan.

Diet No 5 semasa tempoh pemulihan

Selepas keluar dari hospital, pesakit diberi cadangan tentang diet apa yang perlu diikuti supaya akibat pembedahan tidak memburukkan kesejahteraan mereka. Prinsip asas pemakanan pemakanan dalam tempoh pemulihan selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu:

Diet lengkap yang tinggi dengan vitamin dan protein.
Pengayaan diet secara beransur-ansur dengan serat makanan - produk baru diperkenalkan terlebih dahulu dalam bentuk rebus, kemudian sayur-sayuran dan buah-buahan secara beransur-ansur ditambah dalam bentuk salad, beri dan buah-buahan, dibersihkan daripada biji dan kulit. Anda perlu memerhatikan reaksi anda, mencipta menu secara individu, tetapi hanya dari produk yang dibenarkan.
Pengecualian lemak - daging, ikan, cendawan.
Larangan ketat terhadap makanan berlemak, pedas dan goreng, serta alkohol selama sekurang-kurangnya setahun. Untuk perjalanan penyakit yang menguntungkan dan pemeliharaan fungsi hati, anda perlu mematuhi sekatan ini sepanjang hidup anda.
Hadkan gula dan gula-gula manis.

Jadual rawatan No 5 mempunyai jumlah kandungan kalori 2150 hingga 2450 kcal, protein adalah 85 g (haiwan 45 g), lemak 70 g (sayuran 30 g), karbohidrat 350 g, di mana gula tidak lebih daripada 30 g.

Mod yang betul makanan hendaklah disusun supaya makanan diambil pada waktu yang sama. Dalam kes ini, saluran hempedu di hati dibebaskan daripada hempedu, dan tidak ada beban pada pankreas, hati dan usus. Diet pecahan adalah pencegahan obesiti. Kekerapan makan sekurang-kurangnya 4 kali, makan secara optimum 6 kali sehari.

Pemprosesan makanan masakan: merebus, mengukus dan membakar. Anda boleh reneh dalam air atau masak dalam periuk perlahan. Hidangan tidak boleh diproses 30-45 hari selepas pembedahan, tetapi mengunyah makanan dengan teliti diperlukan.

Suhu makanan: makanan hanya perlu hangat, kerana sejuk (di bawah 15 darjah) dan panas (di atas 60 darjah) menyebabkan kekejangan refleks saluran hempedu.

Rejim minum termasuk mengambil air suam dalam jumlah 100 ml sebelum makan, sebaik-baiknya jenis mineral Essentuki No 4 atau 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Narzan. Selepas makan anda boleh meminumnya sejam kemudian. Jumlah isipadu air sehari ialah dua liter, tidak termasuk hidangan pertama dan minuman.

Hidangan dan produk yang dibenarkan selepas kolesistektomi

Produk yang diluluskan untuk pemakanan pemakanan mestilah kaya dengan bahan lipotropik (pelarut), kerana ia mencairkan hempedu, meningkatkan fungsi hati dan mencegah obesiti dan aterosklerosis. Pektin daripada sayur-sayuran dan buah-buahan merangsang perkumuhan lemak, mengaktifkan usus, mencegah perut kembung dan sembelit.

Hidangan diet dan produk untuk jadual rawatan No. 5:

Hidangan pertama adalah vegetarian dengan sayur-sayuran, bijirin dan pasta. Ia dibenarkan untuk menambah daging atau ikan rebus, bebola daging dan makanan laut yang disediakan. Anda juga boleh menambah satu sudu minyak sayuran, krim masam dan herba cincang dan keropok ke dalam hidangan siap.
Untuk hidangan daging, daging ayam atau ayam belanda tanpa kulit dan lemak, daging lembu, dan arnab digunakan. Anda boleh menambah daging rebus ke bubur dan rebusan, gulungan kubis, pilaf, dan menyediakan kaserol. Colet dimasak kukus atau dalam ketuhar.
Hidangan ikan dari pike perch, pike, pollock, ikan kod rebus dan bakar, produk daging cincang. Anda boleh memasak ikan jeli. Jika diterima dengan baik, gunakan herring yang direndam dalam air atau teh yang lemah sebagai snek.
Sayur rebus, rebus dan bubur (likat dan rapuh) disyorkan sebagai ulam untuk daging atau ikan. Anda boleh menyediakan rebusan sayuran, kaserol dan puri. Bijirin yang disyorkan ialah oatmeal, soba dan gandum.
Pastikan anda memasukkan salad sayuran yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar dengan minyak sayuran ke dalam diet.
Kekacang muda boleh digunakan Kacang hijau dan kacang hijau rebus.
Buah-buahan segar masak, jus buah-buahan, kompot dan jeli dibenarkan.
Buah-buahan kering harus digunakan untuk kompot dan sebagai bahan tambahan kepada bubur, keju kotej, dan kaserol.
Minuman susu yang ditapai berfungsi sebagai sumber bakteria yang bermanfaat untuk usus dan kalsium untuk memperbaiki komposisi hempedu. Kandungan lemak kefir, susu curdled, yogurt harus berada dalam 2.7%, krim masam dan krim - 10%, keju kotej - tidak lebih tinggi daripada 9%. Untuk menambah makanan siap sedia Tidak lebih daripada 5 g mentega dibenarkan setiap hari. Anda boleh secara beransur-ansur memperkenalkan keju lembut dan tanpa garam ke dalam menu, dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 45%.
Telur boleh ditambah ke dalam hidangan atau digunakan untuk omelet kukus. Kuning telur dikecualikan pada bulan pertama, kemudian selepas 2-3 bulan anda boleh 1 telur atau 2 ekor puyuh sehari.
Sos disediakan berdasarkan susu atau krim masam rendah lemak, buah.
Gula-gula dibenarkan dalam bentuk jem, pengawet, madu sebagai bahan tambahan kepada bijirin dan keju kotej dalam jumlah tidak lebih daripada 1-2 sudu sehari.
Roti gandum yang diperbuat daripada tepung gred pertama dan kedua, rai, 2 bulan kemudian dengan dedak, kering atau roti semalam dibenarkan. Anda boleh menambah keropok buatan sendiri, biskut, pengering dan biskut roti halia ke dalam menu dalam kuantiti yang kecil 1-3 sehari.
Selepas dua bulan selepas operasi, anda boleh menambah satu sudu dedak pra-kukus ke dalam bijirin dan minuman susu yang ditapai, dan menyediakan hidangan pertama menggunakan merebusnya.
Minuman dibenarkan dalam bentuk rebusan buah-buahan kering, dedak, dan pinggul mawar. Serta teh herba dari pudina, oregano, chamomile, jus cair, teh lemah, chicory. Untuk menyediakan teh herba dan merebus rosehip, anda perlu mengambil satu sudu bahan tumbuhan yang dihancurkan setiap segelas air mendidih. Masak dengan api perlahan atau mandi air selama 15 minit. Minum tegang, suam, 100 ml dua kali sehari.