Sup lada loceng dari Vysotskaya. Sup dengan lada benggala - resipi sihat tentang cara menyediakan sup aromatik dengan lada benggala. Cara membuat sup ayam yang lazat

Sup sayur-sayuran ringan bukan sahaja lazat, tetapi juga gudang vitamin yang sebenar. Hidangan sedemikian mudah dan cepat disediakan, mereka tidak memerlukan pra-pemprosesan bahan, dan mudah di perut dan sihat. Sup dengan lada, tomato, kacang atau saderi boleh disediakan dari akhir musim bunga hingga musim luruh, dari sayur-sayuran segar, hanya ditanam. Lebih baik - jika anda membesarkannya sendiri! Hidangan ini akan dihargai, dan warna-warna cerah sayur-sayuran akan menjadikan sup menarik kepada kanak-kanak juga!

Resipi No 1: Sup dengan lada benggala dan tomato

300 gram daging babi tanpa lemak;
mentega;
2 lada benggala warna yang berbeza;
2 bawang;
2 tomato;
1 lobak merah;
secubit bihun;
kehijauan;,
garam secukup rasa.

Penyediaan sup lada langkah demi langkah:

Daging babi dipotong menjadi kiub menjadi bahagian. Sup yang jelas direbus pada daging dengan penambahan satu bawang dan satu lobak merah. Apabila kuah sudah siap, anda perlu mengeluarkannya. Dalam mentega dalam kuali dengan penambahan tiga sudu besar sup, renehkan bawang kedua yang dicincang, lada loceng dadu dan tomato. Anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan membran dari lada, dan kulit dari tomato.

Apabila daging sudah siap, masukkan sayur rebus ke dalam sup, keluarkan lobak merah dan bawang. Kuahnya dimasak selama 10-15 minit. Lima minit sebelum kesediaan, tambahkan secubit bihun, garam dan rempah ke dalam sup. Sup dengan lada dan tomato dihidangkan dengan herba cincang halus.

Resipi No. 2: Sup sayur dengan lada dan kentang

Bahan-bahan untuk memasak:

2 liter air rebusan daging;
5 kentang;
1 lobak merah;
mentol;
2 tomato;
setengah sudu besar pes tomato;
100 gram kubis;
2 lada benggala;
garam dan lada sulah secukup rasa.

Cara memasak sup dengan lada benggala - langkah demi langkah:

Anda perlu menyediakan sup. Ia boleh jadi apa sahaja - daging, ayam, tulang. Untuk melakukan ini, daging atau tulang dituangkan air sejuk dan masak dengan tambahan bawang selama sejam atau lebih lama. Anda boleh menggunakan sup beku siap sedia.

Semasa daging dimasak, menggoreng sayur sedang disediakan. Bawang dicincang sebanyak mungkin, lobak merah diparut pada parut kasar. Lada loceng dipotong menjadi kiub, filem pertama dikeluarkan. Sayur-sayuran digoreng dalam sedikit minyak sayuran. Pada akhir menumis, tomato tanpa kulit dan setengah sudu besar pes tomato ditambah kepada sayur-sayuran.

Lima kentang sederhana dipotong menjadi kiub dan ditambah ke dalam sup. Apabila sup mendidih, masukkan kobis yang dicincang halus. Apabila sup mendidih lagi, gorengkannya. Sup masin dan lada secukup rasa dan rebus sehingga kentang siap.

Daging dipotong mengikut bahagian. Letakkan daging di atas pinggan dan tuangkan sup. Sekiranya dikehendaki, sup dengan lada benggala dan kentang dihidangkan dengan dill dan pasli yang dicincang halus, serta dengan roti negara atau crouton emas.

Resipi No. 3: Sup dengan lada benggala dan zucchini

Bahan-bahan untuk memasak:

sedikit daun bawang;
seperempat kepala saderi atau beberapa tangkainya;
pod besar lada benggala;
beberapa lobak merah;
sepasang zucchini kecil;
empat ulas bawang putih;
sepasang ubi kentang;
lada;
garam;
dill;
tiga sudu besar minyak sayuran.

Membuat sup lada dan zucchini:

Pertama, potong daun bawang kepada separuh, dan kemudian menjadi separuh cincin. Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal dan panaskan minyak di dalamnya. Dalam bekas ini, goreng bawang sehingga ia menjadi lembut. Semasa menggoreng, kami mula memotong lobak merah menjadi kiub kecil, serta zucchini dan saderi. Kemudian masukkan semua sayur-sayuran ke bawang dan gorengkannya dengan api perlahan. Kami memotong kentang tidak terlalu halus bersama lada benggala, dan kemudian membuangnya dengan sayur-sayuran juga. Goreng semuanya sedikit.

Kemudian tuangkan air mendidih ke dalam kuali dan tunggu sehingga mendidih. Kemudian masak adunan ini sehingga hidangan siap. hidup peringkat akhir penyediaan, perasakan sup dengan bawang putih cincang halus, lada, daun bay dan tambah garam secukup rasa. Sebelum dihidangkan, masukkan sayur-sayuran.

Video dengan resipi untuk membuat sup sayur-sayuran dengan lada loceng

Sup lada loceng sering disediakan pada musim panas. Ia boleh dihidangkan bukan sahaja panas, tetapi juga sejuk. Sup disediakan menggunakan sup. Sebagai tambahan kepada lada loceng, produk lain ditambah kepadanya, yang menekankan rasa, aroma dan keaslian hidangan. Anda akan membaca tentang ini dalam artikel.

Membuat sup lada benggala klasik

Hidangan ini memerlukan masa dan produk yang minimum, jadi setiap suri rumah boleh menyediakannya untuk menggembirakan keluarganya. Untuk menyediakannya, anda memerlukan kira-kira 300 g daging babi. Hanya jangan gunakan spatula, kerana ia berminyak. Tenderloin babi adalah yang terbaik. Ambil 2 lada benggala warna yang berbeza, 1 pc. bawang dan lobak merah, 5 atau 6 pcs. kentang sederhana, beberapa mee sarang labah-labah dan sayur-sayuran mengikut citarasa anda.

Potong daging babi ke dalam kiub, goreng sedikit dalam kuali dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan 1 liter air di sini. Semasa daging masak, potong kentang, lada, bawang besar dan lobak merah menjadi kiub kecil.

Letakkan 5-7 g mentega dalam kuali, tambah 2 sudu besar. l. sup dan goreng bawang sehingga ia menjadi telus, tetapi tidak warna keemasan. Kemudian masukkan lobak merah parut atau cincang kasar. Goreng sayur.

Kini anda boleh menambah lada kepada mereka. Goreng lagi hingga empuk dan ketepikan kuali.

Apabila daging masak dan kuahnya sudah siap, masukkan kentang ke dalamnya dan rebus selama kira-kira 15 minit. Walau bagaimanapun, semak secara berkala untuk memastikan ia tidak terlalu masak. Lagipun, semuanya bergantung pada jenis kentang.

Kemudian masukkan sayur goreng ke dalam kuali bersama kuahnya. Biarkan semuanya mendidih bersama selama 3 minit selepas mendidih. Masukkan garam secukup rasa. Untuk bekas 1 liter, 5 g garam sudah cukup. Sekarang boleh tambah bihun. Jika anda mengambil "jaring labah-labah", seperti yang dinyatakan dalam resipi, kemudian rebus selama 2 minit, masukkan 5 g mentega ke dalam kuali, tutup dengan tudung dan keluarkan dari api.

Semasa sup direndam, cincang halus sayur-sayuran. Parsley sangat bagus untuk hidangan musim panas ini. Tuangkan ke atas pinggan semasa menghidang. Di sini anda pergi sup klasik dengan lada benggala. Resipinya sangat mudah dan boleh diakses oleh setiap suri rumah.

Masukkan tomato

Ramai suri rumah suka bereksperimen di dapur. Cuba buat sup dengan tomato dan lada benggala. Hanya mereka perlu dimasukkan bukan dalam kuali, tetapi dalam kuali. Terdapat pendapat bahawa sup itu ternyata lebih enak dan lebih sihat.

Sediakan hidangan seperti yang diterangkan dalam resipi sebelumnya. Anda boleh menambah sebarang bijirin. Selepas meletakkan lada dalam kuali, cincang halus 2 tomato (atau buat 100 g jus tomato). Mereka perlu ditambah apabila lada digoreng. Biarkan tomato mendidih selama dua minit, dan goreng boleh dikeluarkan dari api.

Sup sup ayam

Terdapat pendapat bahawa hidangan itu ternyata lebih musim panas dan segar. Untuk menyediakan sup ayam dengan lada benggala dalam sup ayam, ambil ayam kecil, proses dan masukkan ke dalam kuali dengan air. Letakkannya di atas api. Apabila air mendidih, toskan. Lagipun, sup pertama dianggap berbahaya.

Sekarang anda boleh mengisi ayam dengan air segar yang baru dan memasak sup yang anda perlukan untuk membuat sup.

Sup krim dengan lada benggala

Ia juga boleh dihidangkan sejuk. Ia sangat mudah dan ringkas untuk disediakan. Pertama, rebus daging menjadi kepingan. Anda akan mendapat kuah yang enak dan jernih jika anda menambah satu protein, yang membantu menghilangkan warna keruh.

Kemudian goreng bawang besar, lobak merah, lada benggala dan tomato dalam kuali. Masukkan kentang ke dalam kuahnya dan masak sehingga separuh masak. Sekarang anda boleh menambah sayur goreng ke dalam bekas yang sama. Rebus sup selama kira-kira 15 minit sehingga kentang sangat lembut. Kemudian apabila disebat tidak akan ada ketulan tambahan yang tinggal.

Semasa kentang masak, masukkan garam ke dalam sup. Anda boleh menambah daun bay padanya selama 2 minit untuk bau. Walau bagaimanapun, anda perlu mengeluarkannya. Apabila sup telah masak, keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk sedikit. Kemudian pukul isi kuali dengan pengisar dan anda akan mendapat sup yang sangat lazat dengan lada benggala.

Anda boleh menambah baik hidangan ini dan menambah rempah dan bahan kegemaran anda. Beberapa suri rumah pun meletakkan timun segar. Hasilnya adalah sup dengan rasa yang unik dan asli. Dan apabila disebat, hidangan menjadi warna terang, dengan warna hijau muda dan merah jambu. Ia semua bergantung kepada bilangan tomato dan timun.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan pasli, kacang hijau dan juga nanas dalam tin. akan menyerlahkan warna dan memberikan rasa selepas yang tidak dapat dilupakan, dan nanas akan mencipta rasa manis yang sesuai dengan sup ayam.

Anda boleh menambah bawang putih segar yang dicincang halus ke dalam sup untuk meningkatkan rasa. Jika isi rumah anda suka hidangan yang lebih pedas, tambahkan setengah lada merah.

Cuba tambahkan bukan sahaja lada benggala ke dalam sup, tetapi juga tomato. Mereka menekankan warna, rasa dan seterusnya melengkapkan aroma hidangan. Anda juga boleh menambah jus tomato bersama tomato. Sup menjadi lebih tepu dalam warna.

Adalah dinasihatkan untuk menuangkan goreng ke dalam kuali 2 minit sebelum hidangan siap. Kemudian kentang tidak akan mempunyai masa untuk menjadi merah.

Untuk ketelusan, tidak perlu menambah putih telur. Anda boleh terlebih dahulu memasak kuahnya dengan api besar. Tetapi hanya sehingga mendidih. Kemudian keluarkan buih dan teruskan memasak dengan api perlahan. Untuk ketelusan, tambahkan sekeping ais ke dalam sup panas dan biarkan mendidih.

Jika anda mempunyai sekeping keju kering yang tinggal, jangan tergesa-gesa untuk membuangnya. Masukkan ke dalam sup dengan tomato dan lada benggala. Anda akan terkejut dengan aroma dan rasa yang enak yang ditambah oleh keju pada hidangan.

Sup lada benggala Potong kentang menjadi kiub. Keluarkan batang dengan biji dari lada benggala dan potong mengikut bentuk. Letakkan kentang dalam air mendidih masin, rebus, kemudian masukkan lada benggala dan masak selama 5-10 minit lagi. Tambah mak...Anda memerlukan: biji dill, pasli, bawang hijau - 1 tandan, air - 2 l, minyak sayuran - 4 sudu besar. sudu, kentang - 5 ubi, lada manis - 5 buah, lada hitam tanah, garam

Sup Mediterranean dengan sayur-sayuran panggang Panaskan ketuhar hingga 190C. Sapu loyang besar dengan minyak Letakkan semua sayur di sana, masukkan sedikit garam dan lada sulah. Bakar sayur-sayuran, tanpa penutup, selama kira-kira 35 minit, sejukkan, dan kupas lada. Potong semua sayur ikut suka. Anda boleh memotong menjadi kepingan besar atau menghisap...Anda memerlukan: 3 sudu besar minyak zaitun, 700 g tomato dikupas, potong separuh, 3 lada benggala kuning, potong separuh dan tanpa biji, 3 zucchini, potong memanjang, 1 terung kecil, potong memanjang, 4 ulas bawang putih, separuh, 2 mentol, potong...

Sup tomato dengan kerang dan krim mentega Kupas lada benggala dari biji dan tangkai, potong empat dan bakar dalam kuali yang digris ringan selama 30 minit pada suhu 190-200 darjah. Letakkan lada bakar panas dalam beg makanan plastik, ikat rapat, dan biarkan selama 15-20 minit. Keluarkan kulit dari lada dan...Anda memerlukan: tomato - 600-700 g, lada benggala besar - 2 pcs., kerang rebus-beku - 200 g, lada cili segar - 2 pcs., bawang putih - 2 ulas, dill - 5-6 tangkai, mascarpone - 80 - 100 g, keju krim - 80-100 g, krim "Parmalat" 35% lemak - 80-1...

Sup labu dengan champignons Rebus labu sehingga hampir separuh masak dalam sedikit air. Goreng champignons dengan bawang, bawang putih dan lada benggala (ketepikan beberapa cendawan dan lada untuk hiasan), tambah labu, garam, rempah, krim masam dan reneh sehingga lembut. Kisar sup yang telah siap dalam pengisar...Anda memerlukan: Labu – 500g, Champignons – 200g, Bawang – 1 pc., Lada benggala merah – 1 pc., Bawang putih – 1-2 gigi, Krim masam – 2-3 sudu besar, Keju keras, Garam, lada hitam , paprika, ketumbar kisar - secukup rasa

Sup dengan ayam, kacang putih dan tomato ceri Basuh dada ayam, tambah air, tambah bawang kupas, lobak merah, lada, batang saderi, masak sehingga mendidih, keluarkan buih, masak selama 30-35 minit, keluarkan dada dan sayur-sayuran yang telah siap, potong dada menjadi kepingan. Letakkan 1 tin kacang dalam periuk dengan sup (selepas toskan cecair...Diperlukan: Untuk 1.5 liter air: 1 dada ayam, 2 tin kacang putih dalam tin, 3 sudu besar pasta kecil (“bintang”, “abjad”...), 12 keping tomato ceri, 3 sudu besar minyak zaitun, 1 ulas bawang putih, 1 bawang besar, 1 lobak merah.. .

sup Sepanyol Tuangkan air mendidih ke atas tomato, potong bersilang, dan keluarkan kulitnya. Potong menjadi kepingan yang tidak terlalu besar. Kami membersihkan lada dan memotongnya menjadi jalur. Bawang putih (sup saya tanpanya), potong bawang menjadi kiub. Lobak merah - dalam batang nipis. DALAM resepi asal Mereka tidak menggunakan lobak merah, tetapi saya benar-benar...Anda memerlukan: 200g tomato, 200g lada benggala, 1 bawang besar, 1 lobak merah, 2 ulas bawang putih (yang saya tidak ada dalam peti sejuk, jadi saya masak tanpanya), 50-100g beras (saya lebih suka ), 250g fillet ikan, minyak sayuran, rosemary, bawang hijau dan pasli, h...

Sup lada benggala Potong tenderloin babi menjadi bahagian persegi Rebus sup jernih dari tenderloin babi dengan tambahan 1 keseluruhan bawang besar dan 1 lobak merah, yang mesti dikeluarkan sebelum menambah bahan-bahan untuk sup. Asingkan dalam kuali dengan mentega...Anda memerlukan: 300 gram daging babi tenderloin tanpa lemak, 2 lada benggala (boleh berbeza warna), 2 tomato, 2 bawang, 1 lobak merah, secubit bihun nipis, dill, pasli, garam

Sup krim sejuk Avocado dan syarikat Bahan-bahan: Potong avokado kepada separuh, keluarkan lubang, kupas, taburkan dengan jus lemon, kupas 3 biji timun, potong seperti yang dikehendaki, jus lemon, kicap, minyak zaitun (atau bunga matahari), cuka balsamic, cairkan. .Anda memerlukan: Untuk 3 hidangan: 2 alpukat masak, 5 timun segar, jus daripada setengah limau, 3 sudu besar minyak zaitun, 250 ml sup sayur-sayuran atau daging (juga sesuai air mineral), setengah tandan bawang hijau, setengah tandan dill, setengah lada benggala manis merah...

Sup lada benggala 1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang hingga perang keemasan, masukkan lada sulah dan kulit limau. 2. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk sedikit. Kami memasukkannya ke dalam pemproses makanan dan campurkan menjadi "bubur" homogen. 3. Masukkan semula ke dalam kuali. Jom rebus...Anda memerlukan: 2 sudu besar minyak zaitun, 2 bawang besar dicincang halus, 7 lada merah, dipotong menjadi cincin, kulit 1/2 lemon, 5 gelas air, garam, lada hitam. (Saya tambah lagi paprika), satu sudu serbuk sup, 2 sudu penuh tepung

Borscht merah dengan lada benggala Masak air rebusan daging. Kupas bit dan potong ke dalam jalur nipis. Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali yang dipanaskan dan masukkan bit cincang. Didihkan dengan api perlahan, masukkan sedikit sup daging, pes tomato dan beberapa titis cuka. Diperlukan...Diperlukan: 12. Pes tomato, 11. Bawang sederhana, 10. Lobak, 9. Akar pasli, 8. Akar parsnip, 7. Akar saderi, 6. Satu lobak merah sederhana, 5. Kacang hijau dalam batang 100 g, 4. Beberapa gogoshar atau lada benggala, 3. Kubis putih 300 g, 2. ...

Sup sayur-sayuran tanpa daging adalah kategori hidangan pertama yang meluas di seluruh dunia. Perlu diperhatikan bahawa walaupun pencinta daging, sebagai peraturan, tidak mengambil kira fakta kekurangan jisim. Biasanya kalau sup sayur-sayuran tidak disediakan daripada apa yang tersedia pada masa ini campuran sayur-sayuran dari peti sejuk, sup dinamakan sempena sayuran utama - sup lada loceng, sup Bawang dan lain-lain.

Dalam masakan Balkan, sup dengan lada - panas atau manis - bukanlah sesuatu yang luar biasa. Selalunya, lada manis yang dibakar ditambah kepada yang biasa, yang menjadikan sup ikan sangat aromatik dan lazat. Dengan cara ini, dipercayai bahawa sup harus mengandungi lebih daripada separuh cecair, sup. Tetapi sup sayur-sayuran perlu dibuat sedikit lebih tebal, kerana kandungan sayuran yang lebih tinggi - ini akan menjadikan hidangan pertama lebih memuaskan. Walau bagaimanapun, sup sayur-sayuran dengan sayur-sayuran cincang kasar juga sangat lazat.

Saya membaca di suatu tempat bahawa sup tidak selalu digunakan dalam hidangan pertama. Sebelum ini, rebusan hanya dihidangkan untuk rawatan haba bahan-bahan dan dituangkan. Oleh itu, kita boleh bercakap tanpa henti tentang ketebalan sup. Di samping itu, tidak semua sayur-sayuran boleh menahan mendidih yang berpanjangan - mereka hanya akan berubah menjadi puri, yang digunakan untuk membuat kategori tertentu sup pekat dan sup puri. Anda boleh membuat sup tebal yang sangat baik dari zucchini atau labu biasa - cuba, saya cadangkan.

Sup sayur-sayuran ringkas yang diperbuat daripada lada benggala tidak sukar untuk disediakan; ia hanya penting untuk tidak terlalu masak lada, yang serta-merta kehilangan bentuknya dan bercampur dengan sup. Malah, tidak ada yang rumit. Ia hanya penting untuk memerhatikan susunan dan masa menambah semua bahan ke sup lada. Tidak seperti sup yang jelas, sup lada loceng agak tebal kerana jumlah jisim sayuran dan kentang, yang sepatutnya mula mendidih, memekatkan sup.

Sup lada loceng buatan sendiri boleh disediakan secara praktikal sepanjang tahun menggunakan lada benggala merah segar atau beku. Bergantung pada musim dan jika dikehendaki, anda boleh menambah sayur-sayuran, akar, dan herba lain ke dalam sup lada.

Sup lada loceng buatan sendiri paling baik disediakan dengan lada merah pra-bakar, maka rasa dan aroma hidangan pertama akan menjadi sempurna. Jangan goreng sayur untuk sup menggunakan minyak terlalu aromatik, terutamanya minyak bunga matahari. Lada loceng segar adalah sayuran utama untuk sup; ia harus masak dan segar, tanpa tanda-tanda kerosakan. Di samping itu, jika anda suka hidangan pedas, tiada siapa yang melarang anda menambah sedikit lada panas segar, walaupun hanya sedikit.

Sup dengan lada benggala. resepi

Bahan-bahan (2 hidangan)

Lada benggala merah 3-4 pcs
Tomato masak 1-2 pcs
Minyak zaitun 1 sudu besar. l.
Bawang besar 1 keping
Lobak merah 1 keping
Kentang 2 pcs
Parsley 1-2 tangkai
Bawang putih 1 ulas
Garam, lada hitam tanah, lada panas, cuka wain rempah ratus

Untuk membuat sup lada benggala kaya dan lazat, semua sayur-sayuran mestilah benar-benar segar dan tidak rosak. Secara konvensional, keseluruhan proses penyediaan hidangan boleh dibahagikan kepada tiga proses - merebus sup dari sayur-sayuran, menyediakan saus dari bawang goreng dan tomato, dan menyediakan lada merah yang dibakar. Kemudian rebus bersama sebentar.
Lada loceng dan sayur-sayuran untuk sup
Kami akan menyediakan sup lada loceng dari buah lada manis masak merah, yang perlu dibakar. Adalah lebih baik untuk membakar lada manis di atas api terbuka atau arang, maka sup akan menjadi sangat aromatik. Hasil yang baik ternyata jika anda membakar lada menggunakan gril elektrik atau dapur lada Bulgaria - chushkopek.
Bakar lada sehingga kulit luarnya hitam.
Ia adalah perlu untuk membakar lada sehingga filem luar mengelupas. Jika anda membakar lada sehingga ia menjadi hitam dan kemudian menyejukkannya di dalam rumah, lada akan masak dan mengupas dengan sempurna. Filem yang terbakar boleh dikeluarkan dengan mudah. Kupas lada dari biji dan potong menjadi kepingan besar atau jalur - seperti untuk.
Kupas lada yang dibakar
Tuangkan 5-6 gelas air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Kupas kentang dan lobak merah. Potong lobak merah secara kasar - memanjang kepada empat bahagian atau menjadi kiub besar. Lobak merah tidak boleh direbus, tetapi hanya menambah rasa manis yang ketara pada rasa sup. Potong kentang menjadi kiub kecil. Tujuan kentang adalah untuk memekatkan sedikit sup dengan merebusnya. Tuangkan sayur-sayuran ke dalam air mendidih, tambahkan seulas bawang putih yang ditumbuk dan secubit garam. Masak sayur dengan api perlahan sehingga kiub kentang mula empuk dan campurkan dengan kuahnya.
Buat sup sayur dari lobak merah dan kentang
Kupas bawang dan potong menjadi jalur besar. Goreng bawang cincang sehingga ia bertukar menjadi perang dan mempunyai warna keemasan yang bagus. Jangan terlalu masak bawang; sup dengan lada benggala akan mempunyai sedikit rasa.
Goreng bawang sehingga perang keemasan
Tomato masak - merah atau kuning, seperti yang dikehendaki. Kupas tomato dan keluarkan biji dan bahagian dalam putih dengan berhati-hati. Cincang halus pulpa tomato dengan pisau. Masukkan pulpa tomato cincang ke bawang goreng, garam dan tambah 3-4 sudu besar sup di mana lobak merah dan kentang dimasak.
Masukkan pulpa tomato ke bawang
Reneh bawang dan tomato, bertutup, dengan api perlahan sehingga cecair hampir tidak mendidih dan sayur-sayuran direbus. Secara keseluruhan, rebus bawang dan tomato selama 10-12 minit, kemudian keluarkan kuali dari api.
Rebus bawang dan tomato di bawah tudung
Pada masa itu, kuah sup sudah siap, lobak merah telah menjadi lembut, dan kepingan kentang telah mula mendidih. Masukkan semua bawang goreng dengan tomato dan lada panggang yang dihiris ke dalam sup. Campurkan dengan berhati-hati supaya kepingan sayuran kekal utuh. Didihkan sup dan kecilkan api kepada perlahan. Sup lada sepatutnya tidak mendidih. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

Sup Lada Loceng adalah hidangan sayuran yang enak dengan rasa manis yang sedikit. Tekstur halus dan rasa yang sangat baik adalah ciri utama sup ini. Sup adalah baik sebagai sup puri dan sebagai sup keseluruhan.

Sup lada boleh dibuat sama ada vegetarian atau daging. Hidangan ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat memuaskan, kaya dengan vitamin dan, dengan caranya sendiri, seperti musim bunga.

Ia bernilai memberi keutamaan kepada jenis lada merah, ia menunjukkan dirinya lebih kaya dan terang dalam hidangan.

Hidangkan sup lada benggala suam-panas! Sup siap boleh ditambah dengan herba, krim, herba atau krim masam. Keropok dengan bawang putih adalah sempurna untuk melengkapkan.

Cara memasak sup lada loceng - 15 jenis

Sup klasik dengan lada - "Shurpa"

Sup masakan Georgia yang lazat, kaya dan sangat memuaskan untuk makan tengah hari yang berkhasiat.

bahan-bahan:

Lobak merah - 1 pc.
Domba - 500 g
Hijau - secukup rasa
Lada loceng - 2 pcs.
Bawang - 1 pc.
Kentang - 5 pcs.
Tomato - 2 pcs.
Lada
Pes tomato - 2 sudu besar.
Bawang putih - 2 ulas

Penyediaan:

Panaskan kaserol dan goreng bawang cincang di dalamnya.

Masukkan kambing cincang ke dalam kawah.

Potong lobak merah dan lada manis ke dalam jalur.

Masukkan sayur ke dalam daging dan goreng sedikit. Juga, masukkan tomato cincang.

Masukkan pes tomato dan tutup semua sayur-sayuran dan daging dengan air.

Cecair harus menutup sepenuhnya daging.

Rebus hidangan selama kira-kira setengah jam.

Potong kentang dan masukkan ke shurpa.

Bila kentang dah empuk, bawa shurpa secukup rasa.

Perah bawang putih, keluarkan hidangan dari penunu dan biarkan selama 15 minit.

Hidangkan dengan herba cincang, idealnya ketumbar.

Sup salmon yang menyelerakan dengan tendangan pedas.

bahan-bahan:

Kentang - 2 pcs.
Salmon - 500 g
Bawang - 1 pc.
Lada hitam dikisar
Lada manis - 2 pcs.
Garam - secukup rasa
Lobak merah - 1 pc.

Penyediaan:

Potong bawang dan kentang dan masukkan air. Letakkan api.

Cincang ikan, lada dan masukkan ke dalam sup.

Perasakan hidangan dan masak sehingga sayur-sayuran lembut.

Sup sayuran yang sangat kaya dengan rasa pedas.

bahan-bahan:

Bawang - 1 pc.
Adjika - 60 g
Kentang - 2 pcs.
Cilantro - 1 tandan
Lada loceng - 2 pcs.
Air - 1 l
Bawang putih - 4 ulas
Tomato - 2 pcs.
Minyak sayuran

Penyediaan:

Cincang bawang besar, ketumbar dan bawang putih. Campurkan bawang putih dengan ketumbar.

Cincang lada, kentang dan tomato.

Panaskan minyak dan tumis bawang besar.

Kemudian masukkan sayur-sayuran dan goreng.

Masukkan air dan masak sehingga sayur lembut.

Pada akhir menggoreng, tambah bawang putih dengan ketumbar, garam dan adjika.

Hidangan indah dengan udang dan lada manis sangat sesuai untuk hidangan percutian.

bahan-bahan:

Lada hitam dikisar
Keju diproses - 2 pcs.
Lada manis - ½ pc.
Udang - 400 g
Kentang - 2 pcs.
Tomato - 2 pcs.
Garam - secukup rasa
Hijau - secukup rasa

Penyediaan:

Potong kentang dan masukkan ke dalam sup.

Rebus udang dengan air mendidih dan kupas.

Cincang lada dan tomato. Tumis sayur dalam minyak.

Masukkan panggang ke dalam sup bersama udang dan keju.

Masak sehingga keju cair sepenuhnya dan kentang lembut.

Sup yang halus dan sihat dengan lada benggala yang pedas untuk makan tengah hari yang lazat.

bahan-bahan:

Kentang - 250 g
Lada loceng - 400 g
Minyak bunga matahari- 1 sudu besar.
Bihun -150 g
Lobak merah - 300 g
Dada ayam - 350 g
Tomato - 300 g
Bawang putih - 5 g
rempah ratus
Bawang - 100 g

Penyediaan:

Basuh dan potong payudara menjadi kepingan.

Masukkan air dan rebus daging.

Potong kentang menjadi kiub.

Kupas bawang dan potong.

Keluarkan biji dari lada dengan teliti dan potong ke dalam jalur.

Parut lobak merah.

Potong tomato menjadi kiub.

Tumis bawang besar hingga kekuningan.

Masukkan lada dan reneh selama kira-kira lima minit.

Masukkan baki sayur-sayuran dan reneh selama 10 minit lagi. Bawa sayur panggang secukup rasa.

Kepada yang bersedia isi ayam masukkan kentang.

Masukkan sayur dan masak sehingga empuk sepenuhnya.

Masukkan bihun dan masak hidangan selama 2 minit lagi.

Sebaiknya pilih bihun dengan dedak.

Sup licin dengan tekstur baldu untuk makan malam yang lazat.

bahan-bahan:

Labu - 1.5 kg
Pala - secubit
Lobak merah - 20 g
Lada putih kisar
Krim - 200 ml.
Bawang - 2 pcs.
Lada manis - 2 pcs.
Garam - secukup rasa

Penyediaan:

Potong semua sayuran menjadi kiub dan tumis dalam minyak. Perasakan dengan rempah dan satukan dengan krim.

Pukul bahan dalam pengisar dan taburkan dengan buah pala.

Sup sayur-sayuran "Warna Musim Gugur"

Sup yang enak dengan kubis akan melengkapkan meja makan dengan sempurna.

bahan-bahan:

Kentang - 4 pcs.
Bawang hijau- 1/2 tandan
Kubis - 1/2 kepala
Lada loceng - 1 pc.
Parsley - tandan
Tomato - 1 pc.
Bawang biru - 1 pc.

Penyediaan:

Sediakan kuahnya.

Kupas sayuran.

Potong kubis halus dan masukkan ke dalam sup.

Seterusnya masukkan kentang cincang.

Cincang bawang dan tumis.

Kupas tomato dan potong.

Anda boleh mengupas tomato dengan mudah dengan membuat salib dalam bentuk salib dan kemudian menuangkan air ke atas sayur-sayuran.

Masukkan tomato ke dalam bawang, dan kemudian tuangkan ke dalam sup.

Potong lada ke dalam jalur kecil dan masukkan ke dalam hidangan.

Isi minyak hidangan siap bawang cincang dan pasli.

Sup sejuk yang lembut untuk persembahan yang elegan dan lazat.

bahan-bahan:

Tomato - 6 pcs.
Garam 1 sudu besar.
Bawang putih - 2 ulas
Cuka wain - 3 sudu besar.
Lada manis - 1 pc.
Air - ½ cawan
Timun - 1 pc.
Minyak zaitun - ½ cawan

Penyediaan:

Kupas timun dan tomato dan potong halus.

Keluarkan biji dari lada.

Satukan semua bahan dan pukul sebati.

Pindahkan ke dalam pinggan dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 4 jam.

Perasakan sup sebelum dihidangkan dan bawa secukup rasa.

Hidangan yang halus dan sangat baldu dengan sentuhan pedas!

bahan-bahan:

Garam - secukup rasa
Lada loceng - 3 pcs.
Krim masam - 3 sudu besar.
Timun segar
Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Penyediaan:

Siram lada dengan minyak dan garam dengan baik, letakkannya dalam hidangan tahan panas.

Perlu diingat bahawa lada jenis kuning memanggang paling cepat, tetapi yang hijau mengambil masa paling lama untuk dibakar.

Bakar lada sehingga lembut pada 200 darjah.

Keluarkan biji dan kulit dari sayuran.

Haluskan lada, gabungkan dengan krim masam dan pukul lagi.

Potong timun.

Tuangkan sup ke dalam mangkuk hangat dan taburkan dengan kiub timun. Hiaskan dengan pudina dan tanah zaitun.

Hidangan yang sangat pedas dan kaya untuk sebarang majlis.

bahan-bahan:

Ikan putih - 1 pc.
Paprika tanah - ½ sudu kecil.
Bawang - 1 pc.
Lada benggala hijau - ½ pc.
Tomato - 1 pc.
Isi ikan merah - ½ kg

Penyediaan:

Tutup ikan putih dengan air, masukkan garam dan masak.

Bawa produk sehingga mendidih, dan kemudian perasakan dengan paprika.

Haluskan sedikit sup dan masukkan air.

Potong sayur-sayuran dan tambahkannya ke sup Hungary.

Didihkan, kemudian masukkan ikan merah.

Masak hidangan selama 20 minit lagi.

Pure sup "Kelembutan"

Sup yang sangat halus dan berkrim dengan rasa yang menyenangkan dan kaya.

bahan-bahan:

Lada manis - 4 pcs.
Sup - 1.5 liter
Bawang putih - 2 ulas
Minyak zaitun - 4 sudu kecil.
Jintan manis - 1 sudu kecil.
Bawang - 1 pc.
Daun salam - 2 pcs.
Saderi - 1 tangkai
Lobak merah - 1 pc.

Penyediaan:

Letakkan lada pada lembaran penaik dan renjiskan dengan baik dengan minyak. Hantar untuk membakar pada suhu tidak kurang daripada 200 darjah. Bakar sayur selama kira-kira 15 minit.

Biarkan lada lembut sejuk selama kira-kira sepuluh minit.

Buang batang, buang kulit dan bijinya.

Tumis bawang besar, batang saderi yang dicincang dan lobak merah.

Masukkan lada pada penggorengan.

Seterusnya, masukkan jintan manis dan daun salam.

Tuangkan sup ke atas semua sayuran. Adalah lebih baik untuk menyediakan hidangan dengan sup ayam atau cendawan.

Masak sehingga lobak merah benar-benar lembut.

Keluarkan daun bay dan puri.

Hidangkan hangat dan bersama keropok.

Sup pedas dan sangat pedas untuk menu percutian.

bahan-bahan:

Tomato - 1.5 kg
Minyak zaitun
Lada manis - ½ pc.
Sup sayur-sayuran - 250 ml.
Lada cili - 0.2 pcs.
Daun selasih - secukup rasa
Bawang putih - 2 ulas

Penyediaan:

Tuangkan air mendidih ke atas tomato. Keluarkan kulit dan potong.

Pukul tomato bersama minyak, garam, bawang putih, cili, selasih.

Campurkan dengan sup sayur-sayuran dan kacau.

Goreng lada dan masukkan ke dalam sup. Haluskan dan bakar. Didih.

Hidangkan dengan basil dan crouton.

Sup yang sangat enak dan berkhasiat untuk makan tengah hari yang lazat.

bahan-bahan:

Bawang - 1 pc.
Beras - 1/3 cawan
Kentang - 1 pc.
Air - 5.5 gelas
Minyak sapi - 2 sudu besar
Tomato - 1 pc.
Garam - 1/2 sudu kecil.
Parsley - 1/2 tandan
Lada loceng - 1 pc.

Penyediaan:

Tumis bawang dalam mentega cair.

Masukkan garam dan lobak merah parut.

Masukkan lada benggala cincang dan goreng sayur hingga lembut.

Potong tomato dan masukkan ke dalam goreng.

Didihkan air dan masukkan nasi.

Masukkan sayur-sayuran dan masak hidangan sehingga masak sepenuhnya.

Perasakan dengan herba cincang.

Sup ubi bit halus dengan rasa pedas.

bahan-bahan:

Ubi bit - 1 kg
Mentega- 50 g
Lemon - 10 g
Timun - 200 g
Lada manis - 200 g
Lada hitam tanah - 10 g
Krim masam - 50 g

Penyediaan:

Rebus bit dan puri dengan bahan lain - jus lemon, timun cincang, lada, mentega, tomato dan krim masam.

Hidangkan sup sejuk dengan crouton.

Sup "Hunter"

Sup lazat dengan sosej akan melengkapkan perkelahan atau bersiar-siar dengan sempurna.

bahan-bahan:

Kentang - 300 g
Paprika
Memburu sosej - 300 g
Lada merah
Minyak zaitun
Tomato - 200 g
Hijau - secukup rasa
Lada loceng - 200 g
Air - 2 liter
Bawang putih - secukup rasa
daun salam
Bawang - 80 g
Lada

Penyediaan:

Potong sosej menjadi bulatan.

Potong lada menjadi kepingan.

Parut tomato.

Parut bawang putih dan masukkan ke dalam tomato.

potong bawang.

Tumis sosej dengan lada.

Masukkan bawang besar.

Potong kentang menjadi kiub.

Tujuh minit selepas menggoreng, masukkan tomato dan bawang putih ke dalam lada.

Tuangkan air ke atas kentang dan rebus.

Masukkan garam dan goreng.

Masukkan rempah ratus.

Perasakan sup siap dengan herba.