Di manakah mulberi tumbuh? Pokok mulberi mampu melakukan banyak perkara! Prasyarat untuk penjagaan pokok mulberi yang betul adalah pemangkasan tepat pada masanya, yang bergantung pada jenis dan jenis tumbuhan.

Saya perhatikan bahawa kanak-kanak sangat menyukainya. Tetapi orang dewasa juga memujanya dan menggunakannya sebagai pengisian untuk pai yang lazat, membuat minuman ringan, serta wain dan vodka-mulberi. Beri disimpan untuk masa yang lama, ia boleh dikeringkan dan dibuat menjadi jem yang sangat baik, kompot lazat dan persediaan berguna lain yang boleh menggembirakan anda pada musim sejuk. Dan topik cerita saya ialah: mulberi: faedah dan bahaya kepada kesihatan.

Apakah jenis beri itu?

Saiznya lebih kurang 2-3 sentimeter dan ia mempunyai bau yang menyenangkan. Ia adalah perianth yang berisi dan terlalu besar, dan kelihatan sedikit seperti blackberry atau, hanya lebih memanjang, bulat dan besar.

Apakah warna mulberi?

Jika ada yang belum tahu, ada beberapa jenisnya. Beri boleh berwarna putih dan hitam atau ungu gelap: mereka lebih biasa, tetapi terdapat juga mulberi merah. Hitam agak lebih biasa di Rusia. Ia mempunyai rasa manis, sedikit masam, yang disukai ramai, dan aroma yang menyenangkan.

Beri berasal dari kawasan selatan dan barat Asia. Tetapi saya mendengar bahawa varieti merah dibawa dari Amerika Utara. Kelemahan yang hitam adalah, mungkin, jus menghakisnya, yang boleh mengotorkan pakaian secara serius, yang kemudiannya amat sukar untuk dicuci. Tetapi yang putih tidak menjadi kotor sama sekali. Lebih-lebih lagi, mereka mengatakan bahawa jusnya dengan sempurna membersihkan kulit daripada noda mulberi hitam.

Di manakah mulberi tumbuh?

Saya paling kerap melihat pokok dengan buah beri ini di pinggir bandar, di mana rumah persendirian terletak dengan selesa. Mereka ditanam berhampiran jalan, dan setiap orang yang lalu lalang boleh makan buah beri.

Apakah kesukaran yang mungkin anda hadapi semasa menuai mulberi? Kesukarannya ialah buahnya masak secara beransur-ansur. Sebahagian daripada mereka telah dipenuhi dengan jus dan masak, jadi mereka cepat jatuh ke tanah, sementara yang lain masih menghijau di dahan dan terlalu awal untuk dikumpulkan.

Bilakah masa untuk makan?

Semuanya bergantung kepada wilayah. Di bahagian selatan Rusia ia boleh masak sepenuhnya pada awal bulan Jun. Dan ratusan kilometer ke utara, sejauh yang saya tahu, ia masak beberapa minggu kemudian.

Ciri-ciri perubatan beri dan daun mulberi

Pokok mulberi berasal dari kawasan selatan, tetapi hari ini, melalui usaha penternak, lebih banyak jenis tahan fros telah dibangunkan. Itulah sebabnya kami semua mendapat peluang untuk menikmati buah beri lorong tengah bersenang-senang produk yang lazat tanpa mengira zon iklim.

Pada mulanya, pokok di mana buah beri ini tumbuh digunakan untuk menternak ulat sutera. Ini adalah sejenis ulat khas yang memakan daun pokok ini. Dari sinilah namanya berasal. Tumbuhan ini juga terkenal sejak zaman purba kerana sifat penyembuhan, yang telah berjaya digunakan dalam ubat-ubatan rakyat untuk merawat pelbagai jenis penyakit. Buah-buahan pokok itu bukan sahaja lazat dan berair, tetapi juga sangat sihat, mengandungi vitamin, bahan berharga dan unsur mikro yang jarang berlaku.

Apakah sebenarnya faedah beri untuk manusia?

Cukup besar! Bahan-bahan yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang paling baik pada hampir semua organ tubuh kita.

Mulberry adalah antidepresan yang sangat baik. Merebus buah beri kering adalah ubat yang sangat baik untuk melegakan ketegangan saraf, yang membantu dengan tekanan. Dan dalam tempoh sukar Dalam kehidupan, menggunakannya memberi anda peluang untuk mengumpul fikiran anda.

Beri adalah ubat yang sangat baik untuk insomnia, mempengaruhi pengukuhan semua organ. Mulberi secara praktikal mempunyai kesan meremajakan pada badan yang semakin tua, boleh meningkatkan penglihatan dan membantu dengan lesi retina.

Beri dengan sempurna menyembuhkan penyakit jantung. Ia boleh mengurangkan sesak nafas, menurunkan tekanan darah, dan merangsang peredaran darah. Mulberi mempunyai kesan yang baik pada organ pencernaan, membawa manfaat yang tidak ternilai untuk penyakit usus. Beri masak melegakan sembelit, mempunyai kesan pencahar. Buah-buahan hijau, sebaliknya, menguatkan anda.

Di samping itu, beri dengan sempurna merawat selsema, dan melegakan keradangan dalam sakit tekak tidak lebih buruk daripada raspberi. Dan dari daun pokok itu sendiri anda boleh menyediakan merebus yang sangat baik, yang membantu melegakan demam dengan menurunkan suhu badan.

Kontraindikasi dan bahaya kepada badan

Setelah menyenaraikan begitu banyak kelebihan mulberi, akhirnya saya ingin ambil perhatian bahawa ia hampir tidak mempunyai sifat berbahaya dan sekatan penggunaan.

Jadi tidak ada salahnya? Tidak juga. Walaupun kelebihannya yang tidak diragukan, ia juga perlu untuk memberi amaran tentang ciri-cirinya yang tidak menyenangkan. Anda tidak boleh makan berlebihan dengan buah beri ini, kerana ketidakseimbangan sedemikian boleh menyebabkan sakit perut dan mempunyai kesan yang paling menjijikkan pada fungsi usus, menyebabkan cirit-birit.

Pada masa yang sama, lebih baik untuk segera mengambil kira ciri-ciri badan orang yang memutuskan untuk benar-benar menikmati hadiah alam semulajadi yang lazat ini. Buah-buahan pokok mulberi cukup mampu menyebabkan alahan. Di samping itu, doktor menasihatkan supaya tidak menyalahgunakan produk jika anda menghidap diabetes dan hipertensi. Dan kerana buah beri mengurangkan tekanan darah, seperti yang telah disebutkan, bagi mereka yang sudah mempunyai tekanan darah rendah, lebih baik berhati-hati.

Dan saya juga ingin memberi amaran kepada anda bahawa lebih baik untuk memberi perhatian khusus kepada tempat di mana buah beri dikumpulkan. Jika anda mengumpul mulberi daripada pokok yang tumbuh berhampiran lebuh raya yang sibuk atau dalam bandar yang tercemar, daripada menikmati buah-buahan yang cantik, anda boleh mendapatkan dos bahan toksik yang baik.

Mulberi adalah buah beri yang benar-benar sihat dan lazat, tetapi adalah lebih baik untuk mengambil hadiah alam semula jadi yang indah ini secara sederhana.

Kesimpulannya, saya ingin mengucapkan selamat tinggal dan terima kasih atas perhatian anda. Saya sangat berharap bahawa cerita tentang mulberi yang indah ternyata menarik dan anda menyukainya. Langgan kemas kini blog, kongsi tanggapan dan berita anda yang anda pelajari hari ini dengan rakan dan kenalan anda dalam rangkaian sosial, dan juga tinggalkan komen anda. Semua yang terbaik!

Salam sejahtera, Vladimir Manerov

Langgan dan jadilah orang pertama yang mengetahui tentang artikel baharu di tapak, terus dalam e-mel anda.

"Pokok

Pokok mulberi adalah tanaman yang berharga bagi manusia, sifat berfaedah yang terutamanya dikaitkan dengan pengeluaran sutera.

Walau bagaimanapun, tidak kurang orang yang mengetahuinya Buah dan daun tumbuhan mempunyai sifat yang berharga. Ia digunakan secara meluas dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetik.

Ubat homeopati yang terkenal dibancuh dari buah-buahan, dan ekstrak dari daun dimasukkan ke dalam persediaan perubatan.

Pokok mulberi ialah tumbuhan daripada keluarga Mulberi dan genus Mulberi, terdiri daripada 17 spesies yang diterima umum. Ini adalah pokok daun luruh yang tumbuh dengan cepat yang mencapai ketinggian 10 hingga 15 m.

Purata jangka hayat pokok mulberi ialah 200 tahun tumbuhan individu diketahui berumur 300-500 tahun.

Pokok mulberi juga dipanggil pokok mulberi atau "pokok diraja." Bergantung pada warna kulit dan batang membezakan mulberi putih, hitam dan merah.

Sejarah mulberi putih yang diketahui manusia bermula dengan China purba sejak zaman Neolitik. Pada masa ini, benang berkilat yang kuat dari kepompong cacing yang memakan daun pokok ditemui buat kali pertama. Selepas itu, benang mula dipanggil sutera, dan pokok mulberi.

Secara beransur-ansur budaya itu merebak ke negara-negara Transcaucasia dan Asia Tengah. Tanah air mulberi merah adalah Amerika Utara, dan mulberi hitam berasal dari Asia barat daya.

Habitat semula jadi tempat pokok itu tumbuh adalah dalam iklim sederhana panas dan subtropika. Ini adalah negara di Asia, Afrika dan Amerika Utara. Di Rusia di kawasan selatan, jarang jenis tahan musim sejuk tumbuh di zon tengah.

Apakah rupa buah-buahan itu? Buah mulberi mempunyai panjang sehingga 2-3 cm, bergantung pada jenisnya datang dalam warna ungu tua, hitam, putih dan merah.

Ini adalah buah beri manis dengan rasa yang lama dan aroma tertentu. Penampilan Buahnya sangat mengingatkan pada beri hitam.

Buah mulberi sama sekali tidak boleh diangkut dan tidak bertolak ansur dengan penyimpanan jangka panjang. Oleh itu, mereka melangkaui sempadan julat mereka hanya dalam bentuk yang diproses.

Ciri-ciri berguna dan faedah beri dan daun mulberi

Dalam risalah dan tulisan kuno boleh didapati sejumlah besar menyebut tentang sifat berfaedah dan perubatan bahagian yang berlainan mulberi. Hari ini mereka disahkan oleh banyak kajian tentang komposisi kimia kayu.

Nilai pemakanan buah-buahan (100 g):

karbohidrat 9.8 g;
protein 1.44 g;
lemak 0.39 g;
air 87.68 g.

Nilai tenaga 43 kcal. Karbohidrat produk dibahagikan kepada gula (8.1 g) dan serat makanan (1.7 g).

Sebilangan kecil kalori, gula yang sihat dan kehadiran serat makanan menjadikan buah mulberi menarik untuk pemakanan pemakanan.

Selain itu buah-buahan mengandungi asid organik(1.2 g): epal dan lemon. Fungsi utama bahan ini adalah untuk meningkatkan penghadaman.

Mereka merangsang peristalsis dan rembesan jus dalam saluran gastrousus, mengawal struktur najis, dan menghalang perkembangan proses pembusukan dalam bahagian pencernaan.

Makronutrien:

kalium 194 mg;
kalsium 39 mg;
fosforus 38 mg;
magnesium 18 mg;
natrium 10 mg.

Semua unsur makro dari mulberi diperlukan untuk kehidupan manusia. Mereka mengawal keseimbangan air-elektrolit dan kitaran kadar jantung, dan mengambil bahagian dalam pembaharuan dan pertumbuhan tisu tulang.

Bekalan berterusan bahan-bahan ini akan memberi manfaat: ia menyokong aktiviti mental, pengecutan otot dan potensi tenaga manusia. Ciri-ciri ini amat berguna untuk kanak-kanak dan orang tua.

Vitamin:

asid askorbik (C) 10 mg;
niasin (B3) 0.620 mg;
riboflavin (B2) 0.101 mg;
tiamin (B1) 0.029 mg;
asid folik (B9) 6 mcg;
phylloquinone (K) 7.8 μg;
retinol (A) 1 mcg.

Tiamin menggalakkan bekalan glukosa yang stabil ke otak, meningkatkan daya ingatan. Riboflavin baik untuk struktur mata, niasin menghalang tekanan saraf.

Vitamin B9 membantu sintesis asid nukleik, pembahagian sel dan pembentukan sel darah merah.

Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang paling penting yang melindungi badan daripada toksin persekitaran. Asid askorbik mempunyai sifat anti-radang dan antipiretik.

Pengambilan buah-buahan yang kerap dan betul menguatkan sistem imun, meningkatkan prestasi mental, dan meningkatkan daya tahan badan. Oleh itu, mereka disyorkan untuk diet orang yang aktif dan apabila badan letih selepas penyakit jangka panjang.

Daun tumbuhan mengandungi kompleks yang jarang ditemui bahan berguna, yang menjadikan mereka tidak kurang berharga daripada buah-buahan. Ia mengandungi:

tanin;
flavonoid;
asid organik;
damar;
minyak pati;
β-sitosterol, capesterol;
vitamin kumpulan B, C.

Dalam perubatan rakyat, agen hipoglikemik, multivitamin dan tonik disediakan dari daun.

Daun mulberi melegakan kesakitan dan bengkak pada sendi yang meradang. Untuk melakukan ini, mereka hanya digunakan pada kawasan yang terjejas selama 30 minit 3-5 kali sehari.

Penyerapan daun digunakan untuk merawat kekejangan otak, mengambil 100 ml produk 3 kali sehari.

Mulberi – pokok kehidupan:

Kontraindikasi dan bahaya mulberi kepada badan

Buah mulberi adalah kontraindikasi jika badan hipersensitif. Walaupun penggunaan minima boleh menyebabkan reaksi alahan yang teruk.

Buah mulberi tidak boleh dimakan semasa perut kosong, dibasuh dengan air sejuk atau dicampur dengan makanan lain.

Gunakan dalam perubatan rakyat, sifat perubatan

Secara purata, buah mulberi mengandungi 4.5% zat besi. Ini adalah salah satu peserta utama dalam hematopoiesis. Vitamin K dan tembaga dengan ketara meningkatkan sifat-sifat bahan ini. Oleh itu, ia digunakan untuk rawatan dan pencegahan anemia dan gangguan hematopoietik.

Asid lemak, minyak pati dan tanin buah-buahan membantu melawan patologi gastrousus:

kolitis;
cirit-birit;
dysbacteriosis.

Untuk rawatan, jus atau infusi buah digunakan, 100 ml 3 kali sehari.

Jumlah peratusan garam mineral mempunyai kesan terapeutik apabila:

aterosklerosis;
penyakit jantung koronari;
takikardia, aritmia;
distrofi miokardium;
hipertensi;
kecacatan jantung.

Untuk merawat penyakit ini anda boleh gunakan jus atau infusi daripada buah mulberi. Gunakan 300 ml produk setiap hari selama 14 hari.

Komposisi kimia buah-buahan menipiskan lendir dan membuang toksin dan zarah darah dari saluran bronkopulmonari. Ciri-ciri anti-radang, antipiretik dan diaforetik yang ketara memudahkan perjalanan jangkitan bakteria dan virus.

Oleh itu, mereka digunakan untuk merawat:

batuk kronik;
trakeitis;
bronkitis;
trakeobronkitis;
ARVI, jangkitan pernafasan akut, influenza.

Untuk merawat patologi ini mereka gunakan. Untuk ini, 1 sudu besar. l. produk dibubarkan dalam 100 ml susu suhu bilik. Sebelum digunakan, produk dicairkan dalam 100 ml susu panas. Ambil 3 kali sehari.

Cara memasak doshab mulberi penyembuhan:

Ubat herba daripada buah-buahan digunakan untuk rawatan proses keradangan dalam rongga mulut: stomatitis, gingivitis, periostitis. Untuk melakukan ini, bilas mulut dengan infusi buah mulberi 4-5 kali sehari.

Buah mulberi putih mengandungi phytoalexin yang jarang ditemui - resveratrol. Bahan ini mempunyai kesan neuroprotektif dan antikarsinogenik.

Ciri-ciri buah ini bermanfaat untuk orang yang mempunyai penyakit onkologi dan dengan patologi yang berkaitan dengan kerosakan pada neuron otak.

Resipi dari buah-buahan dan daun

Jus diperah daripada buah mulberi, doshab, infusi, kompot, pengawet dan jem dibuat. Daunnya digunakan untuk menyediakan ubat herba perubatan dan kompres.

Resipi perubatan:

Penyerapan buah-buahan. Bahan mentah yang dihancurkan (100 g) diselitkan dalam air mendidih (0.5 l) selama 5 jam.
Jus. Buah-buahan ditekan. Untuk setiap liter jus tambah 100 g gula dan 1 sudu besar. l. jus lemon dan masak dengan api perlahan selama 5 minit. Tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya.
Infusi daun. Bahan mentah hancur segar (1 sudu besar) dituangkan dengan air (250 ml) dan dikukus dalam mandi air selama 15 minit. Produk diselitkan selama 3 jam, ditapis dan dibawa ke jumlah asal.
Doshab. Buah-buahan segar (10 kg) dituangkan dengan air (0.5 l) dan dimasak dengan api perlahan selama 1 jam. Jisim beri dikisar melalui ayak, jus yang dikeluarkan direbus sehingga sirap tebal diperolehi.

Resipi masakan:

jem. Buah-buahan yang dibasuh dan dikeringkan (2 kg) diletakkan dalam bekas yang luas, ditutup dengan gula (2 kg) dan dibiarkan sehingga jus muncul. Selepas ini, buah-buahan dipanaskan dengan api perlahan sehingga gula larut dan rebus selama 10 minit, keluarkan buih. Jem dipanaskan 3 kali. Kali terakhir separuh sirap dituangkan ke dalam bekas yang berasingan. Produk siap disterilkan menggunakan kaedah biasa.
Jeli. Untuk menyediakan pencuci mulut, jus diperah daripada buah, seperti ketika menyediakan doshab. Tambah pektin (10 g) kepada jus (0.75 l), masak sehingga mendidih dan tambah gula (600 g). Selepas ini, jeli disimpan di atas dapur selama 2-3 minit dan dituangkan ke dalam balang yang disediakan. Bekas dengan produk disterilkan dan dimeteraikan.
kompot. Pertama, rebus sirap pada kadar 150 g gula setiap 1 liter air. Balang yang telah disterilkan diisi 1/3 buah-buahan dan diisi dengan sirap panas. Gulungkan penutup, terbalikkan dan, selepas sejuk, letakkannya untuk disimpan.
Mulberi dalam gula. Buah-buahan yang telah dibasuh diletakkan di dalam balang kecil, setiap lapisan dilapisi dengan gula. Untuk 1.5 kg beri anda memerlukan 250 g gula.

Jem Mulberi:

Buah mulberi juga boleh dikeringkan. Untuk mendapatkan buah beri kering, lebih baik menggunakan keadaan semula jadi: cahaya matahari dan angin. Untuk melakukan ini, buah-buahan diletakkan di atas permukaan kering, ditutup dengan filem semalaman.

Buah mulberi akan mengekalkan sehingga 90-95% sifat berguna beku dalam. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibentangkan dalam satu lapisan pada lembaran penaik dan diletakkan di dalamnya peti sejuk beku, tetapan paling banyak suhu rendah. Selepas 10-12 jam, buah-buahan boleh diletakkan di dalam bekas yang mudah.

Penggunaan yang betul semasa mengandung

Semasa kehamilan, jumlah darah yang beredar dalam badan meningkat dengan ketara untuk menyuburkan rahim dan janin. Oleh itu, keperluan untuk zat besi meningkat beberapa kali, kekurangan bahan menyebabkan anemia.

Pengambilan mulberi secara tetap akan membantu mencegah komplikasi ini.

Kemunculan komplikasi serius semasa kehamilan - vena varikos, gestosis, buasir - dikaitkan dengan peningkatan berat badan, tekanan rahim pada saluran dan peningkatan cecair dalam badan.

Tangani masalah ini makroelemen dari buah akan membantu. Di samping itu, mereka diperlukan untuk kekuatan tisu tulang, beban yang meningkat dalam tempoh ini.

Pengambilan makroelemen juga penting untuk janin. Ini adalah pengawal selia utama pertumbuhan dan pembahagian sel semasa pembentukan organ dan struktur bayi yang belum lahir.

Banyak tekanan yang berkaitan dengan penjagaan anak kecil menyumbang kepada penurunan dalam penyusuan. Bekalan fosforus yang stabil akan membantu menguatkan sistem saraf, dan resveratrol menentang jangkitan virus dan bakteria.

Ubat herba daripada buah-buahan dan daun mulberi akan berguna untuk sembelit, bengkak dan selsema . Mereka akan membantu mengelakkan penggunaan yang tidak diingini bahan kimia semasa mengandung dan menyusu.

Pengambilan nutrien daripada sumber pemakanan akan menghalang pengumpulan berat badan berlebihan, yang seterusnya membawa kepada banyak komplikasi.

Semasa kehamilan, buah mulberi boleh dimakan tidak lebih daripada 300 g sehari. Anda perlu mendekati isu ini dengan lebih berhati-hati apabila memberi makan.

Pertama anda perlu lulus ujian. Untuk melakukan ini, gunakan 1 sudu teh. dan memantau tindak balas badan bayi. Sekiranya tindak balas alahan dan gangguan gastrousus tidak hadir, norma boleh ditingkatkan kepada 100 g.

Produktiviti tinggi, sebilangan besar sifat berguna dan daya tarikan masakan: ciri sedemikian menyumbang kepada penyebaran beransur-ansur pokok mulberi di luar julat semula jadinya.

Hari ini pokok itu semakin banyak ditemui di kawasan berkebun tengah. Ini bermakna dengan pemahaman penuh tentang ciri-ciri, tanaman boleh ditanam di kebun anda sendiri.

Untuk menjalani kehidupan yang penuh, seseorang perlu sentiasa menambah bekalan vitaminnya, terutamanya dalam waktu musim panas. Pokok mulberi adalah perbendaharaan unik unsur-unsur berguna yang diperlukan untuk badan. Hampir di seluruh dunia anda boleh menemui tumbuhan dari keluarga misteri ini. Mereka datang dalam bentuk pokok renek, pokok, pokok anggur dan hanya kadang-kadang herba. ciri utama keluarga Mulberry - keupayaan untuk merembeskan cecair yang hampir sama dengan susu. Ini termasuk lebih daripada 1,500 spesies yang lebih suka iklim yang agak panas.
Buah-buahan sebahagian daripada mereka dimakan, sementara yang lain menyediakan bahan mentah yang berharga untuk pengeluaran dan kayu. Beberapa pilihan digunakan sebagai hiasan dalam reka bentuk landskap.

Wakil pokok mulberi yang paling terkenal ialah pokok mulberi, buah ara, sukun dan pokok getah. Setiap daripada mereka mempunyai ciri dan nilai tersendiri. Oleh itu, orang ramai cuba menanam pokok sedemikian di plot mereka.

Mengenali tumbuhan misteri

Sesetengah tukang kebun amatur tertanya-tanya apa itu pokok mulberi, kerana mereka jarang menemui nama sedemikian. Tetapi apabila mereka mengetahui bahawa ini adalah mulberi yang paling biasa, mereka sangat gembira. Lagipun, hampir tidak ada orang di bumi yang enggan merasai buah beri berair pada musim panas. Di sesetengah kawasan, tumbuhan itu ditanam khas berhampiran halaman rumah supaya orang yang lalu lalang tidak melalui buah-buahan yang menarik.

Pokok mulberi sering dinaikkan kepada kemegahan diraja, kerana ia dihargai oleh raja-raja terkenal. Ini dibuktikan dengan pokok yang berusia lebih 100 tahun, tumbuh di taman botani di Eropah. Ahli sejarah mengatakan bahawa semasa pemerintahan Peter I, satu dekri telah dikeluarkan yang melarang pemotongan mulberi. Itulah sebabnya mulberi tersebar luas di zon tengah dan wilayah selatan Rusia.

Pokok mulberi adalah tumbuhan daun luruh, naik di atas tanah dengan maksimum 15 meter. Mahkotanya yang luas dan padat terdiri daripada banyak cabang nipis di mana daun bergerigi terletak.

Setiap musim bunga, mulberi memakai pakaian bunga asli. Ia terdiri daripada tunas jantan dan betina, dikumpulkan dalam anting-anting elegan yang bergoyang-goyang di antara daun. Selepas pendebungaan yang berjaya, bukannya perbungaan, buah beri berair berkembang di cawangan, yang terkenal dengan sifat berharga mereka di seluruh dunia.

Buah pokok mulberi menyerupai blackberry dalam rupa, tetapi mempunyai bentuk bujur. Sesetengah buah beri boleh membesar sehingga 4 cm panjang. Bergantung pada jenis tumbuhan, buah-buahan mempunyai warna berikut:

hitam;
merah;
merah jambu;
putih;
ungu.

Di samping itu, mereka mempunyai bau tertentu dan rasa selepas yang menyenangkan yang kekal di dalam mulut untuk masa yang lama. Satu-satunya kelemahan ialah beri tidak boleh diangkut dan kehilangan sifatnya semasa penyimpanan jangka panjang.

Selalunya, mulberi menghasilkan banyak buah. Dalam sesetengah kes, kira-kira 350 kg buah beri dikumpulkan dari satu pokok. Oleh itu, adalah dinasihatkan untuk mengumpulnya tepat pada masanya, jika tidak, beri akan jatuh ke tanah dan hilang.

DALAM persekitaran semula jadi Anda boleh menemui mulberi dengan buah-buahan yang tidak boleh dimakan, yang bernilai untuk kayunya. Tumbuhan dengan buah beri kecil dikelaskan sebagai varieti makanan ternakan. Sehingga kini, penternak telah membangunkan pelbagai jenis pokok yang menyukai haba yang ditanam. Pilihan putih dan hitam dianggap sangat popular:

"Baroness Hitam". Buah-buahan muncul pada bulan Jun atau Julai, bergantung pada zon iklim pertumbuhan. Mereka biasanya bersaiz besar. Mereka mempunyai aroma yang halus dan rasa manis yang berbeza. Pokok itu boleh menahan fros sehingga 25 darjah jika ia bertahan selama beberapa hari.
"Shelley 150". Pelbagai ini dibiakkan di wilayah Ukraine. Ia adalah pokok mulberi dengan daun yang besar. Sebahagian daripada mereka membesar sehingga 0.5 meter. Beri manis, bersaiz 5.5 cm, mempunyai rasa istimewa dan sifat bermanfaat.
"Kelembutan putih." Buah-buahan varieti ini masak pada awal bulan Jun. Mereka mempunyai warna putih salji dan rasa manis dan berair. Dalam cuaca lembap mereka menjadi tepu dengan kelembapan, memperoleh watak berair. Pilihan hiasan Pokok-pokok tumbuh tidak lebih tinggi daripada 5 meter dan dibezakan oleh cawangan yang mengalir. Ia adalah mulberi putih yang digunakan untuk memberi makan ulat sutera untuk mendapatkan sutera semula jadi.
"Mulberi hitam." Varieti adalah salah satu jenis utama. Tempat pertumbuhan asalnya ialah Iran dan Afghanistan. Pokok ini boleh mencapai ketinggian kira-kira 15 meter. Ia mempunyai bentuk mahkota yang merebak. Menahan fros pendek sekurang-kurangnya 10 darjah.
"Mulberi Merah". Pokok itu datang ke Eropah dari Amerika Utara. Boleh mencapai ketinggian 20 m, membentuk mahkota lebar. Selalunya, dari luar, tumbuhan itu menyerupai khemah besar. Ia dicirikan oleh daun besar dengan hujung tajam. Buah masam manis masak pada sepuluh hari terakhir bulan Jun.

Jenis kayu hiasan digunakan untuk menghiasi kawasan taman. Mereka paling kerap ditanam di wilayah itu rumah desa untuk kerap makan buah-buahan yang lazat dari tumbuhan misteri. Tetapi bagaimana untuk berjaya menanam pokok mulberi dan menikmati hasil tuaian yang banyak setiap tahun? Terdapat beberapa peraturan mudah.

Garis panduan untuk tukang kebun amatur

Oleh kerana mulberi adalah pokok yang berumur panjang, pertama sekali anda harus memikirkan kawasan taman yang sesuai. Tumbuhan dewasa boleh mencapai ketinggian 4 meter, jadi ia memerlukan akses berterusan kepada cahaya, udara dan kelembapan. Pilihan yang ideal ialah menanam mulberi sebagai pokok bersendirian.

Mulberi boleh tumbuh di kedua-dua tanah masin dan berpasir. Atas sebab ini, penekanan diberikan pada pemilihan tapak pendaratan yang betul.

Untuk kegunaan rumah, anda boleh menanam pokok jantan dan betina jarak maksimum kira-kira 3.5 m Lubang untuk penanaman mula disediakan pada akhir musim luruh.
dia saiz optimum: 50 cm lebar dan kedalaman yang sama. Jika perlu, sebelum menanam, lubang boleh diperbesarkan dengan menyesuaikannya dengan akar anak benih.

Tanah yang digali dicampur dengan humus. Anak benih diletakkan dengan teliti di dalam lubang, akarnya diluruskan, dan kemudian ditutup dengan substrat yang disediakan. Tanah atas disiram dan disulut. Untuk melakukan ini, gunakan jerami, rumput kering, daun atau humus.

Apabila menanam pokok mulberi belukar, adalah dinasihatkan untuk mengekalkan jarak antara anak benih sekurang-kurangnya 0.5 m.

Mulberi muda memerlukan penyiraman biasa untuk 5 tahun pertama. Ia biasanya dijalankan sehingga pertengahan musim panas. Semasa kemarau, pokok mulberi terutamanya memerlukan kelembapan, jadi ia perlu disiram lebih kerap. Ini akan melindungi buah beri daripada kering. Penyiraman dihentikan pada akhir bulan Julai supaya pokok itu dapat masak sepenuhnya.
Jika tidak, pucuk muda hanya akan membeku apabila suhu turun terlalu banyak.

Apabila pokok itu berumur 3 tahun, sudah tiba masanya untuk memberinya makan. Untuk tujuan ini, baja organik dan mineral digunakan. Prosedur ini dilakukan semasa penyiraman. Kemudian tanah di sekeliling batangnya ditutup dengan humus atau jerami.

Unsur-unsur berguna beri berair

Mulberi manis dan masam yang halus dibezakan oleh beberapa sifat yang bermanfaat. Ia mengandungi:

molekul glukosa;
asid organik;
unsur fruktosa;
minyak pati;
kompleks vitamin;
banyak unsur mikro;
karotena;
selenium.

Terima kasih kepada komposisi ini, mulberi mempunyai kesan positif pada sistem utama badan. Doktor menggunakan buah-buahan untuk merawat pelbagai penyakit (anemia, gastrik, hipertensi). Merebus dan tincture disediakan untuk pesakit yang mengalami sakit tekak, radang paru-paru, dan batuk yang berterusan. Kulit kayu digunakan sebagai alat untuk memerangi cacing. Sudah tentu, beri segar dianggap paling berguna, kerana ia membersihkan usus dengan teliti dan mengisi badan dengan pelbagai unsur berharga.

Ciri-ciri bermanfaat mulberi bukan sahaja terletak pada buah beri aslinya. Alat muzik diperbuat daripada kayu mulberi yang padat. Ia sesuai untuk mencipta pelbagai cenderahati buatan sendiri. Ia digunakan untuk membuat tong yang digunakan dalam rumahtangga. Dan orang Cina menggunakan kayu mulberi dalam industri kertas.
Seperti yang anda lihat, pokok mulberi mengandungi banyak khazanah yang tidak boleh diabaikan. Dan biarkan setiap penduduk planet ini menunjukkan rasa terima kasih mereka dengan melindungi perbendaharaan hidup yang berharga ini bahan-bahan berharga.

Menanam dan menjaga mulberi - video

Buah mulberi, berbentuk seperti beri hitam, sangat berguna dan digunakan sebagai antiseptik semula jadi.

Mulberry dalam perubatan: faedah dan kontraindikasi buah-buahan

Mulberi- genus pokok daun luruh daripada keluarga mulberi. Dalam budaya selama lebih daripada 3000 tahun. Orang ramai membiak mereka untuk daun mereka, makanan utama ulat sutera, dan sebagai tanaman buah-buahan. Terdapat kira-kira 10 spesies dalam genus, tetapi tiga paling kerap digunakan. Beri adalah sekumpulan bijirin berair dengan kulit, pulpa dan bijirin kecil.

Terdapat banyak jenis, bentuk dan jenis, antaranya mulberi hitam, putih dan merah menonjol untuk buahnya. Semua spesies adalah tumbuhan dioecious daun luruh yang berkembang pesat, dibezakan oleh pelbagai bentuk daun, yang, walaupun pada satu cawangan, boleh menjadi tiga, lima jari atau berbentuk jantung keseluruhan.

Semua bahagian pokok mulberi mengandungi getah susu, yang dikeluarkan apabila tisu tumbuhan cedera. Buah-buahan menyerupai beri atau, dalam beberapa kes, mengandungi biji, yang lain tidak berbiji.

Seperti yang anda lihat dalam foto, beri mulberi mempunyai bentuk drupes dan mencapai 2-3 cm:

Buahnya berair, manis, dan mempunyai aroma yang menyenangkan. Buah pertama mula masak pada pertengahan bulan Julai. Tempoh masak utama berlaku pada akhir bulan Julai - awal bulan Ogos.

Yang pertama menggunakan mulberi dalam perubatan ialah saintis Parsi zaman pertengahan, pakar perubatan dan ahli falsafah Abu Ali ibn Sina - Avicenna, yang merupakan salah seorang yang pertama menarik perhatian kepada faedah menggunakan tumbuhan ini.

Semua bahagian pokok digunakan untuk rawatan - akar, kulit, daun dan buah. Tumbuhan ini adalah antiseptik semulajadi yang sangat baik dan boleh digunakan sebagai anti-radang, ekspektoran, diuretik, diaforetik, dan astringen.

Ia digunakan dalam pengeluaran gula, asid sitrik dan cuka. Dalam perubatan rakyat, tumbuhan unik ini boleh membawa manfaat ketara dalam rawatan banyak penyakit. Beri, apabila masak sepenuhnya, adalah julap yang sangat baik dan sesuai untuk sembelit. Buah-buahan hijau digunakan untuk cirit-birit. Jus yang dicairkan dengan air masak digunakan untuk membilas mulut untuk penyakit tekak. Penyerapan kulit mulberi dan beri berkesan untuk jangkitan pernafasan akut, bronkitis, dan asma bronkial.

Sebagai diuretik, rebusan kulit dan akar digunakan untuk hipertensi. Daun diselitkan dan diambil dalam infusi untuk demam untuk mengurangkan suhu. Adalah disyorkan untuk mengambil buah beri dalam kuantiti yang banyak untuk penyakit jantung dan distrofi miokardium. Serbuk penyembuhan dibuat daripada kulit kayu, jika ia dicampur dengan minyak, anda mendapat ubat untuk menyembuhkan luka, luka, dan ulser. Salap ini cepat menghilangkan lebam.

Makan ia membantu dalam rawatan prostatitis dan mati pucuk, dengan pendarahan rahim dan untuk mengurangkan sindrom menopaus.

Kontraindikasi utama untuk mulberi adalah intoleransi individu. Pengambilan buah beri ini secara berlebihan boleh menyebabkan gangguan sistem penghadaman. Di samping itu, orang menderita kencing manis atau hipertensi, anda harus berunding dengan doktor anda sebelum makan beri.

Mulberi hitam dan putih: foto dan penerangan

Terdapat kira-kira 24 spesies mulberi, tumbuh di Timur dan Selatan- Asia Timur, di Kepulauan Sunda, India, selatan Amerika Utara, sebahagiannya di Afrika dan selatan Eropah. Terdapat 2 jenis mulberi biasa dalam budaya - mulberi putih dan hitam.

Mereka ditanam untuk buah-buahan mereka dan untuk menghasilkan daun untuk memberi makan ulat sutera. Untuk memberi makan kepada ulat sutera, mulberi putih, ulat sutera dan pelbagai batang ditanam, dan mulberi hitam juga ditanam untuk menghasilkan buah.

Mulberi putih boleh mempunyai bukan sahaja putih, tetapi juga buah-buahan merah jambu, kuning dan juga hitam - varieti ini menerima namanya kerana warna terang kulit pokok.

Mulberi putih berasal dari Asia Kecil dan Asia Timur. Ini adalah pokok yang cepat tumbuh, tinggi, berumur panjang dengan mahkota sfera yang padat atau merebak. Daun pada satu pokok tumbuh dalam pelbagai konfigurasi pada musim panas mereka berwarna hijau gelap dan kuning pada musim luruh. Beri jenis mulberi ini layak mendapat penerangan istimewa - mereka mempunyai rasa manis yang mengejutkan.

Ia tidak bersahaja dengan tanah dan keadaan tumbuh - ia tumbuh dengan jayanya dalam keadaan bandar, dan akarnya yang panjang membantu menstabilkan cerun dan jurang. Pada usia muda, ia mudah bertolak ansur dengan pemindahan. Spesies ini boleh menahan fros yang ketara (sehingga -30 darjah), dan apabila cawangan muda membeku selepas pemangkasan, mereka cepat tumbuh semula dan memulihkan berbuah.

Ditanam oleh tukang kebun dan bagaimana tumbuhan hiasan: Terdapat banyak bentuk taman dengan tangisan, piramid, sfera, pelbagai batang, mahkota kerdil dan pelbagai daun. Bentuk hiasan dibiakkan dengan kaedah cantuman dan vegetatif.

Beri perhatian kepada foto - mulberi putih digunakan untuk penanaman tunggal, kumpulan dan untuk membuat lindung nilai yang padat, kerana ia bertolak ansur dengan pemangkasan biasa dengan baik.

Mulberi hitam berasal dari Iran dan Afghanistan. Di alam semula jadi dan di negara-negara panas, ia adalah pokok besar sehingga 15 m tinggi Mahkota yang meluas ditutup dengan daun yang besar. Buah-buahan hitam berkilat sangat berair dan enak, manis dan masam.

Summergreen pokok daun luruh dengan mahkota yang rendah, sangat lebar dan merebak. Pokok ini biasanya lebih besar lebar daripada ketinggian. Batangnya sering berpintal, melengkung atau bengkok. Kulitnya berwarna coklat gelap atau coklat oren, retak. Daun adalah 7-18 cm panjang dan kira-kira 8 cm lebar, luas bujur dan berbentuk jantung, dengan puncak langsing pendek, bertakuk dalam di pangkal, tidak sekata krenat, bergerigi-crenate atau sedikit lobed di sepanjang tepi; di bahagian atas mereka kasar, pubescent, hijau muda hingga hijau terang, di bahagian bawah mereka berwarna hijau muda, dengan pubescence lembut.

Tumbuhan itu adalah monoecious. Anting-anting lelaki pendek dan tebal, hijau pucat. Perbungaan betina lebih pendek. Buah-buahan berkembang bukan dari karpel, tetapi dari unsur penutup bunga. Mekar pada bulan Mei-Jun.

Di bawah adalah penerangan tentang jenis mulberi hitam dan putih.

Baroness Hitam. Pokok dioecious daun dengan mahkota sfera sederhana padat. Bunganya dioecious, dikumpulkan dalam pancang. Daunnya ringkas, 3-5 lobed atau keseluruhan. Buahnya adalah drupe kompleks bergula satu dimensi yang besar yang boleh dimakan, berair, berwarna hitam pekat. Rasanya sangat manis dan menyenangkan, hampir tanpa asid. Aroma tidak ketara. Berbuah banyak dan teratur, buah beri masak pada bulan Jun-Julai. Produktiviti adalah tinggi. Pengangkutan buah beri adalah memuaskan. Jangka hayat beri segar tanpa kerosakan ialah 6-12 jam. Varieti ini tidak bersahaja dengan tanah dan keadaan hidup. Menahan fros -30°C dan ke atas.

Gadis berkulit gelap- pelbagai jenis mulberi putih. Pokok daun luruh yang besar dengan mahkota merebak yang padat. Produktiviti adalah tinggi. Buahnya hampir hitam, sehingga 3.5 cm panjang dan 1.2 cm diameter, berair, manis, masak pada bulan Jun-Julai. Kebolehangkutan adalah baik. Apabila menerangkan pelbagai jenis mulberi ini, perlu diperhatikan rintangan fros, rintangan kemarau dan pokok yang tidak bersahaja.

Mulberi hitam Istanbul. Salah satu jenis mulberi berbuah terbesar. Pokoknya tinggi, sehingga 7 m tinggi Mahkotanya padat, sfera. Ia mula berbuah pada tahun ke-4.

Lihat foto - mulberi hitam ini mempunyai bunga kecil, dikumpulkan dalam perbungaan berbentuk spike:

Daun berbentuk bujur telur. Mekar pada akhir April. Buah-buahan yang masak berwarna hampir hitam, besar 3 cm panjang. Tempoh masak adalah panjang dari sepuluh hari kedua bulan Julai hingga Ogos - sepuluh hari ketiga.

Tidak bersahaja dengan tanah dan keadaan hidup. Menahan fros hingga -30°C

Menanam dan menjaga mulberi pada musim bunga dan musim luruh

Tumbuhan itu mudah tumbuh, sifatnya yang bersahaja membolehkannya ditanam di mana-mana tanah. Tumbuhan itu menyukai penyiraman sederhana dan sungkupan tanah. Pokok itu bertolak ansur dengan pemangkasan dengan baik, yang mengakibatkan mahkota menjadi lebih padat dan lebih berbentuk sfera. DALAM tempoh musim sejuk tiada perlindungan diperlukan - ia tahan fros dengan baik. Pada musim panas ia boleh dengan mudah menahan kemarau. Dibiakkan dengan keratan, biji atau mengasingkan anak daripada pokok induk.

Terdapat dua kaedah penanaman utama: anak pokok dan biji benih.

Untuk penanaman dan penjagaan seterusnya mulberi, gunakan tempat yang cerah; Alur ini perlu disiram dengan baik; adalah dinasihatkan untuk menambah baja untuk tanaman buah dan beri ke dalam air.

Menyemai benih sejarang mungkin - ini akan memudahkan untuk menanam anak benih. Ia perlu untuk menyemai benih pada kedalaman 3-5 cm selepas menyemai, siram dengan teliti dan mulsa supaya tanah tidak kering. Apabila menanam pada musim gugur, jaga penebat supaya benih tidak membeku.

Selepas anak benih bercambah, mereka perlu disiram dan disiram secara berkala. Anak benih boleh diberi makan dengan baja untuk pertumbuhan yang lebih baik. Dengan penjagaan yang betul, anak benih mulberi akan menjadi kuat dan besar menjelang musim luruh. Mereka perlu duduk - jaraknya hendaklah dari 3 hingga 5 meter.

Anak benih perlu ditanam pada awal musim bunga di tempat yang paling cerah. Selepas menggali lubang, tambah kompos atau tanah berkhasiat, tuangkan banyak air dengan baja yang dicairkan di dalamnya untuk pengakaran anak benih yang lebih baik dan tutup dengan tanah. Siram dan sungkup tanah di sekeliling anak benih sekali lagi.

Menjaga mulberi pada musim bunga, musim panas dan musim luruh terdiri daripada merumput dan menyiram. Anak benih juga boleh ditanam pada musim gugur, tetapi ini mesti dilakukan sebulan setengah sebelum fros. Untuk mengelakkan pokok daripada membesar terlalu besar dan kelihatan rapi, mahkotanya mesti dipangkas dan dibentuk secara berkala.

Memangkas pokok mulberi (dengan video)

Mulberi perlu dipangkas hanya semasa tempoh dorman lengkap dari awal hingga pertengahan musim sejuk. Walau bagaimanapun, dalam pokok yang lebih tua, aliran sap intensif mungkin telah berlaku pada masa ini; Poker merah panas secara tradisinya digunakan untuk membakar luka.

Pangkas pokok tua hanya apabila perlu - keluarkan cawangan yang dijangkiti dan rosak pada musim panas. Jus juga dikeluarkan melalui luka di akarnya;

Kemudian, pemangkasan pokok yang terbentuk dengan betul boleh disimpan pada tahap minimum mutlak.

Untuk pokok muda, bersihkan dahan dari batang hingga ketinggian 1.5 m supaya dahan tumbuhan dewasa yang merebak tidak jatuh ke tanah.

Melarikan diri yang tidak diingini pada batang yang sedang berkembang, ia dipendekkan pada tahun pertama, dan dikeluarkan sepenuhnya pada tahun kedua.

Untuk membentuk pokok yang kukuh dari segi struktur, cuba simpan pucuk utama pada ketinggian kira-kira 6 m, ikat jika perlu dan keluarkan pemimpin yang bersaing, jika tidak, biarkan mahkota berkembang secara semula jadi.

Untuk memudahkan penuaian, pokok padat yang tumbuh rendah boleh dibentuk.

Potong pucuk apikal tepat di atas 3-4 pucuk sisi berkuasa atas, pada ketinggian 1-1.5 meter. Bentuk rangka 8-10 cabang, seperti pokok epal standard rendah.

Kemudian biarkan mahkota berkembang secara semula jadi, pastikan pemangkasan minimum. Pucuk yang tidak diingini mesti segera dipetik atau dipotong.

Pokok muda mudah dibentuk. Anak benih perlahan-lahan membentuk pucuk sisi, jadi memangkasnya untuk membersihkan batang mungkin hanya diperlukan selepas 3-4 tahun, seperti beberapa pokok standard hiasan.

Apabila batang terbentuk, biarkan mahkota berkembang secara semula jadi atau, untuk membentuk pokok yang lebih padat, potong bahagian atas dan atas cawangan, seperti pokok standard rendah, ke ini dan tahun hadapan.

Tonton video pemangkasan mulberi untuk lebih memahami cara prosedur ini dilakukan:

Peraturan cantuman mulberi

Jika atas sebab tertentu tumbuhan menghasilkan buah-buahan berkualiti rendah, atau anda ingin menanam beberapa jenis pada satu pokok sekaligus, maka prosedur cantuman akan membantu anda.

Langkah pertama ialah memastikan keratan disediakan terlebih dahulu. Pucuk tahunan dipotong dari bahagian atas mahkota pokok buah-buahan di bahagian yang terang pada awal musim bunga atau lewat musim sejuk, apabila tiada lagi fros yang teruk. Simpannya di tempat yang lembap dan sejuk, dibalut dengan kain lembap. Adalah sangat penting bahawa keratan disediakan dengan betul dan tidak dibekukan.

Selalunya, cantuman mulberi dilakukan pada musim bunga, pada awal atau pertengahan April. Tempoh cantuman musim bunga bermula dengan permulaan patah tunas pada pokok dan berlangsung sehingga akhir berbunga. Pada masa ini, peredaran sap dalam batang pokok mencapai kemuncaknya, yang bermaksud terdapat kebarangkalian tinggi untuk percantuman scion dan pokok penanti.

Vaksinasi pada musim panas juga dialu-alukan; ia boleh diulang selepas prosedur yang tidak berjaya pada musim bunga. Untuk cantuman musim panas dengan tunas, pucuk tahun semasa digunakan, bukannya disediakan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, anda harus memilih pucuk vegetatif: memanjang, berbuah dan dengan daun besar. Ia juga penting bahawa tunas pada mereka berkembang dengan baik.

Adalah sangat penting untuk mematuhi peraturan untuk cantuman mulberi:

Kerja mesti dilakukan dengan alat yang bersih dan tajam untuk memastikan pemotongan berkualiti tinggi pada kali pertama.
Kawasan yang dipotong cepat teroksida, jadi kerja mesti dilakukan dengan cukup cepat.
Selepas prosedur, luka mesti dirawat dengan dempul khas - varnis taman atau cat minyak.

Kepompong ulat sutera

Tanpa pokok ini, kita tidak akan mempunyai sutera. Kemajuan telah meningkat ke tahap yang tidak pernah berlaku sebelum ini, sutera tiruan telah dicipta, tetapi pengganti sepenuhnya untuk mulberi tidak pernah ditemui. Bakat mulberi tidak terhad kepada memberi makan ulat sutera. Pokok ini, yang dihormati sejak zaman dahulu, mampu melakukan banyak perkara.

Pokok kehidupan

Pokok mulberi, atau pokok mulberi, bangsa yang berbeza juga dikenali dengan nama di sini, tuta, mulberry, tyutina, tutina. Genus ini tidak begitu luas dan, menurut beberapa sumber, termasuk 10 spesies pokok yang tumbuh liar di kawasan subtropika Asia, Afrika, dan Amerika Utara.

Mulberry dianggap sebagai pokok suci dan sangat dihormati di kalangan orang-orang Timur. Azimat yang diperbuat daripada kayunya telah berfungsi sebagai azimat sejak zaman dahulu. wanita timur. Pokok mulberi dikenali sebagai "pokok kehidupan", mampu melindungi daripada kejahatan, dan juga simbol kerja keras dan menghormati ibu bapa. Di China, mulberi melambangkan gabungan prinsip yin dan yang. Dia dikreditkan dengan kuasa ajaib, keupayaan untuk menentang kejahatan, dan untuk mengalihkan kilat dari taman tempat dia tumbuh. Menurut legenda, Alexander the Great minum vodka mulberi semasa kempen kemenangannya di Parsi dan India.

Tetapi pokok mulberi mendapat kemasyhuran tertentu sebagai bahan mentah untuk pengeluaran sutera. Hanya baka ini adalah makanan yang lengkap dan kegemaran bagi ulat sutera, yang telah memberikan orang fabrik yang paling cantik, indah dan berprestij. Pada zaman dahulu, drama sebenar dimainkan sekitar isu sutera. Dan walaupun nafsu telah mereda pada zaman kita, pengganti yang layak untuk mulberi belum dijumpai dalam perkara ini.

Pokok mulberi dianggap sebagai "pokok kehidupan", mampu melindungi daripada kejahatan, dan juga simbol kerja keras dan menghormati ibu bapa. Di China, mulberi melambangkan gabungan prinsip yin dan yang.

Perniagaan sutera

Penemuan sutera dikreditkan kepada puteri China Xi Ling Shi. Satu kejadian yang menentukan berlaku sekitar 3000 SM. e. Berehat di bawah pokok mulberi, Xi Ling Shi minum teh. Kepompong ulat sutera jatuh ke dalam cawannya dan mula berkembang air panas benang warni yang nipis. Oleh itu, empayar China mengambil alih rahsia pengeluaran sutera, menjadi monopoli dalam industri ini selama berabad-abad.

China telah lama menyimpan rahsia pengeluaran sutera. Secara aktif berdagang sutera mentah dan kain sutera, empayar melarang eksport herns - telur ulat sutera. Percubaan penyeludupan sedemikian boleh dihukum mati.

Dan fabrik berharga diangkut di sepanjang Yang Agung laluan Sutera, yang berjalan melalui Asia Tengah ke Constantinople.

Tetapi segala rahsia menjadi jelas. Salah seorang puteri Cina pada abad ke-4 Masihi. e., setelah berkahwin dengan raja Bukhara, dia membawakannya telur ulat sutera sebagai hadiah, menyembunyikannya di rambutnya. Pada tahun 552, dua bhikkhu menghantar herbs kepada maharaja Byzantine Justinian dalam batang buluh berongga. Selepas Perang Salib IV (1203–1204), telur ulat sutera datang dari Constantinople ke Venice. Pada abad ke-14, pertanian seri mula diamalkan di selatan Perancis. Dan pada tahun 1596, ulat sutera mula dibiakkan buat kali pertama di Rusia - pertama berhampiran Moscow, di kampung Izmailovo, dan dari masa ke masa - di wilayah selatan empayar yang lebih sesuai untuk ini. Dengan berbuat demikian, pokok mulberi mengembara ke seluruh dunia mengikuti ulat sutera, akhirnya menakluki banyak negara di pelbagai benua.

daun mulberi
Ulat ulat sutera
Rama-rama ulat sutera

Kehidupan ulat sutera

ulat ulat sutera ( Bombyx mori), apabila menjadi pupa, mereka memakai kepompong sutera, dari benang yang ditenun sutera semula jadi. Seekor rama-rama boleh bertelur sehingga 700 biji. Ulat sutera yang menetas daripada mereka tumbuh selama sebulan, secara aktif memberi makan, dan mengalami 4 molt.

Dan rahsia keseluruhannya ialah hanya daun mulberi yang memberi ulat keupayaan untuk menghasilkan sutera, dan daun muda diperlukan untuk mendapatkan bahan mentah yang berkualiti tinggi. Cacing-cacing memakan daun mulberi dengan penuh semangat sehingga Pasteur membandingkan bunyi dentuman kuat yang mereka keluarkan dengan "bunyi hujan yang turun ke atas pokok semasa ribut petir." Pada masa ini, ulat diberi makan pada dahan mulberi yang dipotong. Pada masa yang sama, pada tahun berikutnya dahan pada pokok itu tumbuh semula.

Apabila menjadi pupa, ulat menenun kepompong, cangkangnya terdiri daripada benang sutera berterusan sehingga 1500 m panjang Secara semula jadi, warna kepompong boleh berbeza: merah jambu, hijau muda, kuning. Tetapi hanya baka dengan kepompong putih dibiakkan dalam budaya. Malangnya, rama-rama tidak dibenarkan keluar dari kepompong. Kepompong dikukus selama kira-kira dua jam, selepas itu ulat mati dan kepompong diproses selanjutnya.

Hanya daun mulberi yang memberi ulat keupayaan untuk menghasilkan sutera, dan daun muda diperlukan untuk mendapatkan bahan mentah berkualiti tinggi.

Daripada keluarga mulberi

Mulberry adalah pokok daun dari keluarga mulberi; ia mencapai ketinggian 15-20 m. Daunnya ringkas, bergerigi di sepanjang tepi. Batang dan daun mulberi mengandungi jus susu.

Pokok mulberi

Tumbuhan adalah monoecious atau dioecious, iaitu bunga jantan dan betina terletak pada spesimen yang berbeza. Bunga uniseksual dikumpulkan dalam perbungaan: staminate (jantan) - dalam pancang silinder terkulai, pistillate (betina) - dalam bujur pendek pada peduncle yang sangat pendek. Bunga jantan terdiri daripada perianth 4-partit ringkas dan empat stamen. Bunga betina mempunyai perianth dan pistil yang sama dengan dua stigma. Buahnya adalah drupe berair palsu, sehingga 3 cm panjang, merah hingga ungu, boleh dimakan.

Mulberi hidup sehingga 300 tahun, tetapi terdapat juga hati yang panjang. Oleh itu, di Yerikho tumbuh pokok mulberi, di bawahnya, menurut legenda, Yesus Kristus mencari naungan. Dia berumur lebih daripada 2000 tahun.

Hitam, putih, merah

Mulberi hitam (Morus nigra) daripada Asia Barat Daya, di mana ia telah lama ditanam untuk buah-buahan yang boleh dimakan dan tersebar luas di seluruh Iran, Afghanistan, dan India Utara. Mekar pada bulan Mei–Jun. Buahnya berwarna ungu tua, hampir hitam, rasa manis dan masam, masak pada bulan Julai–Ogos.

Mulberi putih (M. alba) berasal dari kawasan timur China. Pokok mulberi jenis inilah yang pertama kali ditanam sebagai makanan ulat sutera. Dari sini bermulanya perarakan kemenangannya merentasi negara dan benua. Mulberi putih merebak ke Asia Tengah, India, Pakistan, Iran, dan kemudian ke Transcaucasia. Di Eropah, ia mula ditanam pada abad ke-12. Dikenali di Amerika sejak abad ke-16.

Pada abad ke-17, atas perintah Alexei Mikhailovich sh. Mereka cuba membiak yang putih di Moscow, tetapi iklimnya terlalu keras untuknya. Oleh itu, mereka mula menanamnya di rantau Volga Bawah dan Caucasus.

Mulberi putih mudah menjadi liar dan tumbuh tanpa bantuan manusia. Ia mekar pada bulan April–Mei, buahnya berwarna putih, merah jambu atau merah, masak pada bulan Jun, dan rasa manis yang menyakitkan. Spesies ini mempunyai banyak bentuk hiasan: ' Pendula' dengan cawangan nipis terkulai ke tanah; ‘ Globosa' dengan mahkota sfera padat; ‘ Macrophylla' dengan daun besar sehingga 22 cm panjang; ‘ Aurea' dengan pucuk dan daun muda kuning keemasan.

Mulberi merah (M. rubra) berasal dari timur Amerika Utara. Buah pokok itu berwarna ungu tua, manis, aromatik. Dari segi rintangan fros ia melebihi sh. putih. Mempunyai bentuk hiasan: felt ‘ Tomentosa' dengan daun terasa putih di bahagian bawah.

Untuk majlis yang berbeza

Mulberi digunakan dalam penanaman hiasan, digunakan untuk menguatkan tebing saluran pengairan dan takungan, dan termasuk dalam tali pinggang perlindungan hutan.

Pada zaman dahulu, daun mulberi digunakan untuk mewarnakan kain. kuning. Kayu spesies ini padat, elastik, dan berat. Ia telah lama digunakan untuk pengeluaran alat muzik, hidangan, cenderahati. Tali ditenun dari bahagian dalam kulit kayu (bast) dan serat diperoleh untuk membuat fabrik kasar.

Kertas pertama kali dibuat daripada kulit mulberi di China. Tidak lama dahulu ia dipercayai bahawa pada 105 AD. e. Orang kenamaan Cina Cai Lun menyempurnakan proses membuat kertas daripada gentian mulberi yang dihancurkan yang dicampur dengan abu, rami, kain buruk dan air. Tetapi penggalian arkeologi telah mengesahkan bahawa proses pengeluaran kertas di China telah ditemui sebelum era kita. Kertas itu diperolehi daripada kulit mulberi.

Buah mulberi masak mengandungi sehingga 25% gula, asid organik, tanin, pektin, bahan pewarna, flavonoid, karotena, vitamin A, C, В 2 , В 9 ,B 4 , RR,E, kalium, magnesium, fosforus, besi, kuprum, zink, getah.

Rawat dan ubat

Buah mulberi masak mengandungi sehingga 25% gula, asid organik, tanin, pektin, bahan pewarna, flavonoid, karotena, vitamin A, C, B2, B9, B4, PP, E, kalium, magnesium, fosforus, besi, kuprum, zink , getah. Dalam daun sh. Tannin, flavonoid, kumarin, asid organik, resin, minyak pati, dan sterol ditemui dalam warna putih.

Hampir semua bahagian tumbuhan digunakan dalam perubatan rakyat. Buah-buahan mempunyai sifat antioksidan, dan infusi daripadanya digunakan sebagai anti-radang, ekspektoran, peluh, dan diuretik. Buah-buahan segar membantu dengan ulser perut, enterocolitis, disentri, dysbacteriosis, dan penyakit saluran hempedu. Sirap dari buah digunakan untuk penyakit kardiovaskular (miokardiostrofi dan penyakit jantung), anemia, sebagai agen hemostatik untuk pendarahan selepas bersalin dan rahim. Infusi digunakan untuk berkumur dan membilas mulut untuk penyakit radang. Buah-buahan yang belum masak mempunyai sifat astringen dan antiseptik. Penyerapan daun ditetapkan sebagai tonik, antipiretik, ubat vitamin, untuk menurunkan paras gula darah. Jus daun segar melegakan sakit gigi, dan merebus daun adalah antipiretik yang baik. Merebus kulit kayu membantu dengan penyakit jantung, disyorkan sebagai ekspektoran untuk bronkitis, asma, dan juga sebagai diuretik untuk hipertensi. Jus kulit akar adalah anthelmintik.

Tetapi terdapat juga kontraindikasi. Mulberi harus digunakan dengan berhati-hati jika anda mempunyai hipertensi, kerana dalam cuaca panas ia boleh menyebabkan peningkatan tekanan darah. Orang yang menghidap diabetes tidak boleh terbawa-bawa dengannya. Makan dalam kuantiti yang banyak beri masak boleh menyebabkan cirit-birit. Minum air sejuk selepas makan beri segar boleh menyebabkan perut kembung.

Pelbagai jenis mulberi digunakan secara meluas dalam masakan. Buah-buahan digunakan untuk membuat kolak, jem, isi pai, wain, vodka-mulberi, minuman ringan, dan cuka. Daripada jus buah-buahan yang masak. ekstrak putih dihasilkan (bekmes). Ia dimakan bersama mentega yang dicampur dengan ditumbuk halus kenari atau hanya dengan roti.

Pada masa ini, sebilangan besar jenis mulberi dan kacukan telah dibangunkan. Varieti yang paling produktif ialah 'Balkha', yang mana sehingga 600 kg buah-buahan dikumpulkan setiap pokok. Banyak keluarga di Timur, malah hari ini, secara tradisinya menuai sehingga 500 kg buah mulberi kering setiap tahun.

Lagenda Mulberi

Menurut legenda, pokok mulberi itu berhutang penampilannya dengan pakaian ajaib yang diperbuat daripada kain nipis. Ia ditenun oleh ulat sutera untuk seorang gadis. Pakaian itu bukan sahaja cantik, tetapi juga memberikan daya tarikan istimewa kepada wanita yang memakainya. Pada masa yang sama, dia tidak boleh makan apa-apa selama beberapa hari. Wanita menyampaikan pakaian ajaib antara satu sama lain, dan dunia diisi semula dengan kecantikan. Tetapi apabila pemilik pakaian seterusnya menjadi isteri raja, dia enggan berkongsi pakaian itu dengan sesiapa pun. Setelah mengetahui perkara ini, kawan-kawannya menyerbu masuk ke dalam istana, mengoyakkan pakaian dari tangan permaisuri dan mengoyakkannya hingga hancur. Dan pada ketika itu labuh gaun itu bertukar menjadi batang pokok bercabang-cabang. Cebisan pakaian yang koyak terbang ke atas dan berubah menjadi tunas merah jambu yang bengkak, dari mana daun lebar serta-merta mekar, membentuk mahkota yang subur dan padat. Ini adalah bagaimana, menurut legenda, mulberi dilahirkan.