Saderi adalah produk yang, apabila digunakan secara teratur dalam diet, akan menyumbang kepada penurunan berat badan yang berkesan. Sayuran akar yang unik ini boleh dimakan sepenuhnya, iaitu, apabila menyediakan, bergantung pada jenis tumbuhan, akar, daun, dan juga batang boleh digunakan!
Jenis saderi dan ciri-ciri pilihan mereka
Hampir semua jenis saderi sesuai untuk makanan, tetapi yang paling lazat, dan oleh itu yang paling popular, adalah saderi yang ditanam, atau kerana ia juga dipanggil, "wangi."
Secara umum, semua tumbuhan saderi dibahagikan kepada tiga jenis:
- berdaun . Mereka tumbuh terutamanya di Greece, Itali, dan Sepanyol. Hanya daun tanaman ini dimakan.
- Petiolate . Ditanam di Israel, tangkai daun tumbuhan spesies ini sesuai untuk makanan.
- Akar . Tumbuh dalam semua negara Eropah. Bahagian tumbuhan yang paling lazat ialah rizom, yang berbentuk seperti lobak besar dengan permukaan berliang.
Kunci kejayaan diet saderi sebahagian besarnya bergantung pada seberapa segar dan produk berkualiti akan digunakan untuk menyediakan hidangan diet. Apabila memilih saderi di pasar atau di pasar raya, anda perlu memberi perhatian kepada penampilan dan baunya. Daun harus berwarna hijau terang, berair dan beraroma, batangnya harus rangup (malah anda boleh memecahkannya dengan lembut untuk mendengar rangup ciri).
Sebelum menjual saderi akar berkualiti tinggi, biasanya hanya unsur-unsur berlebihan, sebagai contoh, pucuk hijau kecil dan "mata," dipotong, tetapi dalam keadaan tidak dibersihkan. Sekiranya anda melihat sayuran akar yang dikupas di pasaran, lebih baik tidak mengambilnya - ia mungkin terletak di kaunter selama beberapa minggu berturut-turut, kehilangan semua vitaminnya, dan mungkin mula reput.
Sayuran mestilah kering dan keras, tanpa lendir atau kecacatan lain di mana bahagian atasnya dipotong.
Selepas pembelian, produk disimpan di dalam peti sejuk. Bahagian hijaunya boleh mengekalkan sifatnya sehingga 2 minggu, dan rizom - selama lebih daripada sebulan.
Kebaikan saderi untuk penurunan berat badan
Saderi menggalakkan penurunan berat badan yang cepat dan stabil: dengan nilai tenaga yang minimum, ia sangat mengenyangkan dan membekalkan badan dengan vitamin, unsur mikro yang bermanfaat, asid amino, protein dan serat. Oleh itu, batang dan daun saderi mengandungi 16 kcal setiap 100 gram produk. Di akar tumbuhan, bergantung pada varieti, jumlah kalori boleh berkisar antara 34 hingga 42 setiap 100 gram.
Bahagian akar tumbuhan ini terdiri daripada 94 peratus air. Mengambilnya sebelum makan merangsang pengeluaran jus gastrik, yang menggalakkan pencernaan cepat makanan kemudian dan mempercepatkan metabolisme. Terima kasih kepada struktur berserabut, produk mengambil masa yang lama untuk dihadam, yang bermaksud ia memuaskan rasa lapar untuk masa yang lama dan memberikan rasa kenyang.
Oleh kerana kandungan vitamin B yang tinggi, produk ini mempunyai kesan yang baik terhadap kerja sistem saraf, mengaktifkan aktiviti otak, meningkatkan ketahanan tekanan, melegakan keletihan.
Ciri-ciri bermanfaat saderi juga termasuk yang berikut:
- mengurangkan dan menormalkan tekanan darah;
- meningkatkan fungsi saluran gastrousus dan sistem pencernaan;
- pengurangan kembung perut;
- kesan julap dan diuretik yang lembut;
- pengaktifan pengeluaran hormon dan peningkatan keinginan seksual.
Disebabkan fakta bahawa saderi menggalakkan pengeluaran hormon, termasuk dopamin - apa yang dipanggil "hormon kegembiraan", penurunan berat badan dengan bantuan produk ini adalah positif, tanpa kehilangan keceriaan.
Adalah dinasihatkan untuk sentiasa memperkayakan diet anda dengan hidangan yang diperbuat daripada saderi - ia menghasilkan sup sedap, salad, koktel dan jus yang akan membawa bukan sahaja faedah, tetapi juga keseronokan gastronomi.
Sup penurunan berat badan dengan saderi
Sup Bonn dengan akar saderi
bahan-bahan :
- bawang - 5 pcs.;
- kubis putih - 150 g;
- akar saderi - 150 g;
- lobak merah - 1 pc.;
- lada benggala - 1 pc.;
- tomato - 1 pc.;
- brokoli - beberapa perbungaan;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- daun bay - 1 pc.
Persediaan :
- Kupas lobak merah dan saderi dan bilas brokoli di bawah air yang mengalir. Potong sayur akar menjadi kepingan kecil. Brokoli hanya boleh dibongkar menjadi bunga.
- Tuangkan air ke atas kepingan dan bakar.
- Kacau sekali-sekala, bawa sayur sehingga separuh masak.
- Masukkan lada potong dadu, tomato cincang, bawang besar cincang halus.
- Rebus dengan api perlahan selama 5 minit, perasakan dengan rempah dan herba.
Sup ini perlu dihidangkan panas; ia akan menjadi makan tengah hari atau makan malam yang lengkap.
Sup krim
bahan-bahan :
- saderi - 700 g;
- bawang - 1 kepala;
- sup sayur-sayuran atau air yang disucikan - 400 ml;
- 20 g mentega;
- garam dan lada - secukup rasa.
Persediaan :
- Kupas dan potong saderi.
- Kupas bawang dan potong kotak kecil, goreng dengan api sederhana selama 5 minit.
- Masukkan saderi ke dalam bawang dan reneh selama 5 minit.
- Masukkan cecair dan renehkan sehingga saderi lembut.
- Tuangkan adunan ke dalam pengisar dan kisar.
- Kembalikan sup ke dalam kuali, tambah garam dan lada, dan rebus.
- Hidangkan sup dengan crouton atau keju parut.
Resipi video
Pada diet sup, resipi dari video berikut akan sangat berguna:
Minuman saderi untuk penurunan berat badan
Tangkai saderi mempunyai bau yang lebih ketara daripada bahagian lain tumbuhan, dan ia sangat berair, jadi ia bagus untuk membuat minuman - jus dan smoothie.
Resepi Jus Saderi
bahan-bahan :
- ¼ sudu besar. jus saderi;
- ¼ sudu besar. jus lobak merah;
- ¼ sudu besar. semula jadi jus epal;
- ¼ sudu besar. jus dari akar pasli.
Penyediaan dan penggunaan :
Semua bahan mesti dicampur dan jus kepala. Ambil setengah gelas pada waktu pagi dan petang selepas makan.
Minuman ini menggalakkan penurunan berat badan yang cepat, memberikan anda rasa kenyang dan rangsangan tenaga untuk sepanjang hari.
Resipi untuk jus yang baru diperah dari epal, lobak merah dan saderi dibentangkan dalam video:
Resipi koktel saderi, tomato dan epal
bahan-bahan :
- 1.5 kg saderi;
- 250 g epal (sebaik-baiknya jenis hijau);
- 100 ml segar diperah semula jadi jus tomato;
- pasli cincang - secukup rasa.
Penyediaan dan penggunaan :
Jus yang baru diperah dari semua sayur-sayuran dan buah-buahan dicampur dalam pengadun, diperisakan dengan herba cincang (pilihan) dan dimakan pada waktu pagi dan bukannya sarapan pagi dengan beberapa keping roti diet.
Anda boleh minum jus saderi sebagai minuman berasingan, tetapi ia mempunyai rasa tertentu, jadi ia tidak sesuai untuk semua orang. Sekiranya pilihan dibuat memihak kepadanya, maka ia harus diambil dalam bahagian kecil - 1 sudu besar 2-3 kali sehari.
Smoothie
Perhatian istimewa layak mendapat smoothie yang diperbuat daripada batang saderi. Ini adalah sejenis "bom vitamin", yang disediakan dari batang aromatik dengan penambahan sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Sebagai contoh, anda boleh membuat smoothie dari epal hijau, saderi, daun pudina dan limau mengikut resipi dari video:
Terima kasih kepada konsistensinya yang tebal, minuman itu lebih memuaskan daripada jus anda boleh meminumnya pada waktu pagi dan sepanjang hari. Segelas smoothie saderi dan bukannya sarapan pagi akan menyegarkan dan menyegarkan badan, memberikan rangsangan tenaga dan memberikan kekuatan.
Ciri utama smoothie saderi ialah ia mempunyai kesan pembakaran lemak yang ketara. Jika anda membasuh hidangan daging atau ikan dengan minuman ini, anda tidak perlu risau tentang meletakkan sentimeter tambahan pada pinggang dan pinggul anda.
Salad pemakanan dari akar saderi
Kebanyakan vitamin dan bahan berguna memasuki badan jika tumbuhan tidak menjalani rawatan haba. Kami membawa kepada perhatian anda resipi untuk salad akar saderi yang lazat dan sihat yang boleh dimasukkan ke dalam menu diet anda.
Resipi No 1
bahan-bahan :
- akar saderi - 250 g;
- herba segar (dill, pasli, dll.) - 1 sudu besar. l.
- jus lemon yang baru diperah - 1 sudu besar. l.
- minyak zaitun - 1-2 sudu besar. l.
Persediaan :
- Akar saderi perlu dikupas dan diparut pada parutan kasar.
- Masukkan jus lemon dan herba yang dicincang halus.
- musim minyak zaitun.
- Kacau dan hidangkan.
Salad sesuai sebagai snek, atau ia boleh menjadi makan malam penuh.
Resipi No 2
bahan-bahan :
- akar saderi - 350 g;
- epal (sebaik-baiknya jenis masam) - 250 g;
- oren - 0.5 keping;
- lobak merah - 150 g;
- krim masam rendah lemak - 3 sudu besar. l.
Persediaan :
- Kupas saderi, epal dan lobak merah dan parut pada parutan kasar.
- Kupas oren, keluarkan filem dan potong ke dalam kepingan kecil.
- Tambah krim masam dan campurkan semuanya dengan teliti.
Salad ini akan menjadi hiasan yang sangat baik walaupun untuk meja percutian, terutamanya jika orang-orang yang berkumpul di meja sedang aktif berjuang pound tambahan.
Resipi No 3
bahan-bahan :
- isi ayam- 2 pcs.
- bawang besar- 1 kepala kecil;
- tangkai saderi - 2 pcs.
- garam, lada - secukup rasa;
- minyak sayuran.
Persediaan :
- Sapu fillet ayam dengan minyak sayuran, garam dan lada sulah.
- Pindahkan fillet ke gril atau barbeku yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Biarkan selama beberapa minit sehingga terbentuk kerak coklat keemasan.
- Potong fillet sejuk menjadi kepingan kecil.
- Letakkan fillet, bawang cincang, dan saderi cincang halus dalam mangkuk yang berasingan.
- Gaul sebati, sejukkan dan hidangkan.
Catatan! Terdapat sejumlah besar produk yang diklasifikasikan sebagai diet. Senarai penuh mereka.
Hidangan diet dengan saderi segar
bahan-bahan :
- 10 keping. batang saderi;
- 200 g keju kambing;
- 2-3 tomato (atau ceri);
- 7 buah zaitun hitam;
- 1 daun bawang;
- garam, lada - secukup rasa.
Persediaan :
- Sediakan pengisian: cincang halus keju, tomato, zaitun dan bawang, tambah garam.
- Basuh batang saderi dan letakkan di atas pinggan.
- Sumbat batang dengan inti dan lada.
Diet saderi: kontraindikasi
Walaupun semua ciri berfaedah daripada tumbuhan ini, diet saderi tidak ditunjukkan untuk orang:
- Menderita daripada kegagalan buah pinggang, cholecystitis, pankreatitis.
- Mengalami gastrik dan ulser perut, kerana saderi menggalakkan pengeluaran jus gastrik yang aktif.
- Wanita hamil dan ibu muda semasa menyusu badan, kerana tumbuhan mempunyai kesan diuretik yang kuat.
Norma penggunaan saderi untuk orang yang sihat adalah tidak lebih daripada 200 g sehari. Sekiranya sekurang-kurangnya satu daripada penyakit yang disenaraikan di atas disyaki, norma mesti dikurangkan kepada 80 gram sehari. Wanita hamil dan menyusu boleh mengambil tidak lebih daripada 60 gram saderi setiap hari, dan itupun tidak setiap hari.
Saderi adalah sayuran yang unik. Ia boleh dimasukkan ke dalam diet anda bukan sahaja untuk mereka yang menurunkan berat badan, tetapi juga untuk orang yang cuba untuk hidup imej sihat hidup dan makan makanan yang seimbang. Hidangan yang diperbuat daripada saderi bukan sahaja sihat - ia lazat, yang bermaksud bahawa diet dengan produk ini tidak akan menyebabkan ketidakselesaan; Mereka mengenyangkan, oleh itu, mereka memuaskan kelaparan dengan cepat dan untuk masa yang lama.
Selamat hari, pembaca yang dikasihi. Akar saderi, resipi memasak hari ini dalam topik artikel. Ini adalah sayuran yang hebat yang mendapat sedikit penghormatan dan perhatian. Keanehannya ialah di dapur ia boleh menggantikan kentang, yang secara tradisinya dianggap sebagai hidangan utama banyak diet harian. Perbezaan masakan yang penting antara produk yang dibandingkan ialah ia lebih tepu minyak pati bau saderi, kandungan kalori yang lebih rendah, yang boleh dianggap sebagai kelebihan sayuran.
Memandangkan sifat berfaedah akar saderi yang telah dibincangkan sebelum ini, kita boleh mengatakan dengan yakin bahawa dengan menambahkannya secara aktif ke dalam diet, anda boleh mendapat tiga faedah hebat sekaligus:
- perlahan-lahan menggantikan kentang yang lebih tinggi kalori dan kaya dengan kanji,
- masukkan hidangan baru yang lazat dan sihat dalam menu,
- mengurangkan saiz pinggang anda dan meningkatkan kesihatan anda.
Akar saderi: cara menyediakan produk
Sebelum anda memikirkan apa yang hendak dimasak, anda perlu mengupas akar itu sendiri, seperti kulit kentang, ia tidak digunakan untuk makanan:
- Pertama sekali, produk itu dibasuh dengan teliti untuk menghilangkan kotoran dan sisa tanah.
- Bahagian yang diperlukan untuk hidangan dipotong daripada buah yang besar. Barangan yang tidak dituntut dihantar untuk disimpan di dalam peti sejuk, pilihan terbaik bungkusnya dalam kerajang makanan.
- Bahagian atas dan bawah akar dikeluarkan.
- Keluarkan kulit dengan pisau tajam. Keanehannya ialah akarnya, sedia untuk dimasak, tidak sepatutnya mempunyai bintik-bintik atau bintik-bintik gelap.
- Buah dipotong menjadi kepingan, kiub, straw, ke dalam sebarang bentuk yang dinyatakan dalam resipi.
Seperti kentang, makanan mula menjadi gelap apabila terdedah kepada udara. Oleh itu, adalah perlu untuk menyimpan akar yang dipotong dalam keadaan yang dipenuhi air.
Salad akar saderi: resipi
Saderi akar sesuai dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan, anda boleh bereksperimen dengannya dan perlahan-lahan menambahnya ke mana-mana salad. Anda boleh mula berfantasi sekarang dan menggunakannya sebagai tambahan kepada hidangan biasa anda.
Resipi sihat:
- Salad tomato dan timun musim panas yang popular akan mendapat rasa baharu selepas menambahkan akar parut padanya. Mulakan dengan jumlah yang kecil dan secara beransur-ansur meningkat.
- Campurkan lobak merah dan saderi dalam kuantiti yang sama, parut mereka terlebih dahulu. Taburkan dengan jus lemon, tambah minyak sayuran, hiaskan dengan pasli dan salad yang sangat baik sudah siap.
- Musim produk parut dengan krim tebal yang dicampur dengan mustard.
Saderi segar amat berguna untuk potensi, itulah sebabnya salad ini sangat popular di kalangan lelaki. Anda boleh berkhayal dan mencuba tanpa henti dengan hidangan ini.
Satu-satunya peraturan yang terpakai buat kali pertama ialah jangan keterlaluan. Tambah saderi dalam had yang munasabah, tanpa membenarkan ia menguasai atau menenggelamkan rasa dan bau semua produk lain. Dalam kes ini, ia akan menekankan rasa bahan-bahan lain dan menjadikan salad lebih kaya.
Pilihan resipi berikut ditawarkan sebagai yang asas.
Salad dengan epal dan kubis
Saderi sesuai dengannya, tanpa rasa takut ia boleh ditambah kepada mana-mana salad epal. Dengan rasa yang menyelerakan, ia menjadikan hidangan itu luar biasa dan membolehkan epal mengekspresikan dirinya dengan lebih baik.
Anda memerlukan jumlah kubis, saderi dan epal yang sama. Untuk berpakaian, sediakan cuka dan minyak sayuran. Prosedur penyediaan:
- Keluarkan inti dari epal. Potong menjadi jalur.
- carik kubis putih.
- Parut akar yang telah dikupas.
- Satukan produk, tambah garam, sedikit gula, cuka dan wain. Masukkan minyak sayuran dan kacau.
Anda boleh menghiasi salad dengan pasli Perancis dengan bijirin akan mencipta rasa yang menyelerakan.
Salad ayam dan saderi
Sediakan jumlah yang sama timun jeruk atau jeruk; anda memerlukan dua kali berat pulpa ayam. Untuk pembalut, sediakan mustard bijirin, mayonis, garam, lada dan pasli. Sediakan mengikut urutan berikut:
- Rebus fillet ayam dalam air masin. Potong menjadi jalur.
- Kisar saderi yang dikupas atau potong menjadi jalur.
- Potong timun menjadi jalur.
- Campurkan bahan. Sediakan sos dengan mencampurkan mayonis dengan mustard. Perasakan dengan garam dan lada sulah jika suka. Tambah sayur-sayuran.
Salad saderi akar Korea
Saderi yang disediakan mengikut resipi Korea sangat lazat. Digunakan sebagai salad yang berdiri sendiri atau sebagai makanan ringan.
Semasa memasak, anda boleh menukar jumlah rempah mengikut citarasa anda. Kali pertama adalah dinasihatkan untuk mengikuti resipi.
Untuk setengah kilogram saderi anda memerlukan satu sudu teh garam dan gula, satu sudu ketumbar. Sediakan satu setengah sudu teh lada hitam, potong sedikit daun bay, ambil seperempat gelas minyak sayuran dan cuka.
Bawang putih dan lada merah diambil secukup rasa. Salad disediakan dalam urutan berikut:
- Gunakan parutan lobak merah Korea dan parut sayur yang telah dikupas.
- Keluarkan kulit bawang putih dan potong dengan cara yang mudah. Potong lada panas menjadi jalur.
- Masukkan bawang putih ke saderi dan Cuka epal. Taburkan gula dan garam. Ketepikan makanan dan biarkan mereka berkawan.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan rempah dan tahan dengan api yang tinggi selama kurang daripada seminit. Tambah minyak pada makanan.
- Campurkan semuanya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Campurkan produk beberapa kali.
Selepas tiga jam, salad sedia untuk dimakan.
Sup akar saderi
Saderi rasanya sangat enak apabila ditambah pada hidangan pertama. Sup biasa atau borscht menjadi lebih kaya dengan rasa dan bau dengan penambahan sayuran ini. Tetapi jangan biarkan ia menenggelamkan produk lain dalam kuantiti yang kecil, secara beransur-ansur mencari bahagian yang optimum.
Untuk borscht, saya mengambil jumlah saderi dan lobak merah yang sama, dan menggorengnya bersama bahan-bahan lain semasa menyediakan menggoreng.
Peraturan yang sedikit berbeza dikenakan semasa menyediakan sup, di mana saderi dibenarkan menjadi produk utama. Untuk menyediakan sup untuk 0.5 kg sayur-sayuran, anda memerlukan 2.5 liter air atau sup, beberapa ulas bawang putih, 2-3 kentang besar, bawang, herba dan krim pekat.
Prosedur penyediaan:
- Potong bawang dan letakkan dalam kuali untuk menggoreng dalam minyak sayuran.
- Cincang bawang putih dan akar saderi. Masukkan bawang dan teruskan menggoreng.
- Masukkan kentang yang dipotong menjadi kiub kecil ke dalam air mendidih atau sup. Masukkan makanan yang digoreng, masukkan garam dan masak sehingga masak.
- Kisar sup dalam pengisar. Masukkan segelas krim, sedikit buah pala dan biarkan mendidih. Sup puri sudah siap.
- Apabila menghidangkan, sayur-sayuran diletakkan di atas pinggan.
Resipi sup boleh diubah. Anda boleh menambah zucchini segar, tomato, dari mana anda mula-mula mengeluarkan kulit. Krim boleh digantikan dengan krim masam dan ditambah apabila dihidangkan bersama herba.
Hijau boleh ditambah sebelum memotong sup dan kemudian hidangan akan memperoleh warna kehijauan. Untuk menjadikan sup lebih halus dan kaya apabila panas, tetapi sudah masuk hidangan siap masukkan keju parut.
Pure akar saderi: resipi
Pure saderi disediakan sama seperti puree kentang, terdapat sedikit perbezaan yang menjadikan produk lebih sedap:
- Rebus sayur yang dikupas dan dicincang dalam air masin sehingga lembut. Toskan air yang berlebihan. Kisar dengan pengisar atau penumbuk.
- Goreng dua sudu tepung dalam minyak sayuran dan cairkannya dengan susu.
- Satukan produk dan kacau dengan teliti.
Hidangan ini sesuai dengan telur rebus. Dihidangkan bersama. Telur dikupas dan dipotong menjadi kepingan.
Akar panggang
Alternatif yang bagus untuk kentang goreng ialah saderi. Jika seseorang tidak menyukai bau yang kaya ketika memasak, potong produk menjadi kepingan kecil atau jalur. Resipinya sangat mudah:
- Kupas dan potong sayur.
- Goreng makanan dalam minyak sayuran selama tujuh minit dalam kuali yang telah dipanaskan.
- Masukkan rempah dan garam. Hidangan sudah siap.
dibakar
Potong buah ke dalam jalur, rebus dalam air masin Letakkan pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran.
Campurkan 100 g krim masam dengan satu sudu tepung. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas sayur-sayuran, tambah dua sudu di atas keju parut. Bakar dalam ketuhar panas
saderi rebus
Potong sayur yang dikupas menjadi kiub kecil. Garam, tambah rempah dan minyak zaitun. Campurkan semuanya dengan baik. Letakkan dalam acuan, masukkan air. Masak selama setengah jam dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 0 C. Sedia sayur rebus hendaklah lembut.
Resipi memasak untuk penurunan berat badan
- Sup saderi digunakan sebagai asas diet. Diet direka untuk seminggu. Anda boleh makan sup, buah-buahan kecuali pisang, dan sayur-sayuran, tanpa menghiraukan kekacang dan kentang. Anda boleh menambah jus, teh dan kopi tanpa gula pada makanan anda.
- Nasi dan daging lembu goreng sehingga 400 g sehari, dibahagikan kepada beberapa hidangan, dibenarkan. Makanan goreng, manis, roti dan alkohol, minuman berkarbonat adalah dilarang sama sekali.
- Sup diet disediakan mengikut resipi berikut:
- Letakkan lobak merah cincang, kacang hijau, tomato, Lada benggala, saderi, bawang dan sayur-sayuran. Masukkan kobis putih yang dicincang dan tambah satu setengah liter jus tomato. Sup dibawa ke mendidih, dimasak selama 10 minit tanpa tudung dan jumlah yang sama di bawah tudung.
- Hidangan yang disediakan mengikut resipi yang diberikan sangat sedap. Kandungan kalorinya yang rendah membolehkan anda menikmati memakannya semasa tempoh berdiet. Ciri-ciri bermanfaat produk menjadikannya popular untuk meningkatkan kesihatan. Cuba, bayangkan dan kongsi resipi anda.
Hari ini kami memasak dari akar saderi, resipi dilampirkan. Selera makan yang baik dan mood yang baik.
Saderi adalah tumbuhan yang hampir ajaib. Ia baik untuk kesihatan, untuk angka anda, kerana ia menggalakkan penurunan berat badan, dan hanya lazat. Sudah tentu, jika anda memasaknya dengan betul.
Terdapat banyak resipi dengan saderi: ia boleh direbus, digoreng, dibakar dan dimakan mentah - ia sesuai dengan sayur-sayuran, daging dan ikan.
Saderi boleh didapati di kedai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Tetapi ia sangat popular pada musim bunga, apabila anda benar-benar ingin menurunkan berat badan! Lagipun, saderi adalah unik produk pemakanan, ia bukan untuk apa-apa bahawa mereka juga datang dengan diet berasingan berdasarkannya.
Anda akan menemui resipi saderi yang paling lazat dalam pilihan kami hari ini!
Sup krim dengan saderi dan crouton
Resipi sup dengan saderi, kentang dan crouton rangup.
Apa yang anda perlukan:
- 5 tangkai saderi
- 2 biji kentang
- 1 biji telur
- 250 ml krim
- 1 sudu besar. sudu jus lemon
- 1 sudu teh mentega
- 2-3 keping roti putih
- Garam, lada hitam secukup rasa
Cara menyediakan sup krim dengan saderi dan crouton:
- Potong saderi menjadi kiub dan reneh mentega. Potong juga kentang dan rebus. Campurkan sayur-sayuran dalam pengisar. Masukkan krim, garam, lada sulah dan rebus.
- Pukul telur, salutkan setiap keping roti, keringkan dalam ketuhar dan potong kiub. Masukkan crouton dan jus lemon ke sup siap.
Salad akar saderi untuk penurunan berat badan, resipi. Saderi adalah salah satu yang paling biasa tanaman sayuran. Rasa pahit-manis dan aroma tart yang khusus digunakan oleh chef di seluruh dunia dan menambah kemeriahan dan kepedasan pada hidangan. Semua bahagian tumbuhan digunakan dalam memasak: daun, biji, akar, tangkai daun. Ia digunakan untuk menambah baik rasa hidangan daging, ikan, dan sayur-sayuran, dan ditambah kepada sup dan salad.
Benih diletakkan dalam perapan apabila menyediakan sayur-sayuran untuk musim sejuk. Ia terdapat dalam sos tomato, sos dan perasa. Sesiapa pun sendiri hidangan ringkas saderi akan menambah sedikit rempah dan keaslian. Setelah menghargai kekayaan rasa sayuran akar saderi, anda akan dapat berkhayal dan mencipta hidangan baru, menggembirakan keluarga dan tetamu anda.
Hidangan yang disediakan daripada sayur-sayuran akar saderi dianggap sebagai diet. Saderi mengandungi sejumlah besar serat, protein sayuran. Kandungan kalori yang rendah, keupayaan saderi untuk membersihkan badan, dan banyak vitamin dan unsur mikro memungkinkan untuk menggunakan saderi untuk penurunan berat badan. Ciri-ciri bermanfaat saderi meningkatkan kesejahteraan, metabolisme dan mengurangkan berat badan. Saderi dimakan untuk neurosis, asthenia, tidur dan gangguan sistem saraf, kencing manis. Ia membantu dengan penyakit saluran gastrousus dan penyakit pundi kencing.
Salad saderi bukan sahaja sihat, tetapi juga lazat, dan boleh menjadi "kemuncak" mana-mana meja percutian. Untuk menyediakan salad, lebih sihat menggunakan akar saderi mentah. Kerana rawatan haba memusnahkan beberapa vitamin.
Anda boleh membeli akar saderi di mana-mana pasar raya di bahagian sayur-sayuran. Apabila memilih akar saderi, ketik dengan jari bengkok anda. Bunyi deringan menunjukkan bahawa akar kosong di tengah. Lebih baik jangan beli yang ini.
Salad ini sangat mudah dan terdiri daripada bilangan bahan minimum: satu akar saderi besar seberat kira-kira 0.5 kg, 2 sudu besar jus lemon, beberapa sudu besar mayonis rendah kalori, sekumpulan salad, beberapa tangkai hijau saderi dan pasli, garam, rempah ratus.
Kupas akar saderi dan potong menjadi jalur. Saderi perlu ditaburkan dengan sedikit jus lemon. Selebihnya jus lemon hendaklah dicampur dengan mayonis dan perasakan dengan saderi, garam dan tambah rempah. Lapik mangkuk salad dengan daun salad dan letakkan timbunan saderi. Potong pasli dan saderi halus dan taburkan di atas salad.
Salad akar saderi dengan ayam
Dengan menambah ayam rebus ke salad, anda tidak akan kehilangan sifat pemakanannya. Hidangan sedemikian akan memperoleh protein yang berharga, menjadi lebih memuaskan, lembut dan lazat. Untuk menyediakan salad sedemikian, anda perlu mempunyai: 150 g akar saderi, 300 g ayam rebus, dua timun jeruk, satu sudu jus lemon, mayonis rendah kalori, garam, biji sawi.
Potong timun separuh; jika terdapat biji besar, keluarkan dan potong menjadi jalur. Rebus daging ayam dalam air masin, sejuk dan potong kecil. Kupas saderi dan potong menjadi jalur nipis. Letakkan makanan yang dicincang dalam satu mangkuk. Buat dressing dengan mencampurkan biji sawi dengan mayonis dan tuangkan ke atas salad. Masukkan garam dan kacau. Letakkan salad di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk direndam. Hidangkan salad dalam mangkuk salad atau anda boleh mengisi tartines dengannya.
Salad akar saderi dengan oren
Untuk menyediakan salad ini anda memerlukan banyak bahan, tetapi ia hanya akan mengambil sedikit masa, dan rasa hidangan akan menjadi sangat tidak dijangka. Jadi, anda memerlukan: 5 akar saderi muda, beberapa epal, satu oren, tiga cili belanga warna yang berbeza (merah, kuning, hijau). Untuk berpakaian: mayonis rendah kalori, jus satu lemon dan semangat, 3 sudu besar krim masam, garam, rempah ratus.
Epal dan saderi dikupas, dipotong menjadi jalur dan ditaburi dengan jus lemon. Jeruk dikupas, separuh dipotong menjadi kiub, dicampur dengan epal dan saderi, dibumbui dengan mayonis dan krim masam, dicampur sebelum ini. Lada loceng dipotong menjadi cincin nipis dan diletakkan di sepanjang tepi plat dalam silinder berwarna. Letakkan salad di tengah-tengah pinggan dan hiaskan dengan hirisan oren dan jalur kulit limau. Salad saderi dan oren boleh dihidangkan dengan hidangan ayam atau ikan.
Salad tuna saderi
Untuk menyediakan salad yang anda perlukan: 150g akar saderi, satu tin tuna dalam tin dalam minyak, satu timun segar, satu telur rebus, balang buah zaitun, mayonis, garam.
Potong tuna dalam tin menjadi kepingan, kupas saderi dan parut pada parut kasar, potong timun menjadi separuh cincin, dan potong telur. Campurkan produk yang disediakan, tambah garam dan perasakan dengan mayonis. Untuk membuat salad kurang kalori, ikan dalam tin Boleh diganti dengan isi tuna rebus. Anda boleh menghiasi salad dengan kepingan buah zaitun yang dibentangkan dalam bentuk ikan.
Akar saderi dan salad kiwi
Salad mempunyai rasa eksotik yang luar biasa, ia akan menghiasi mana-mana meja percutian. Untuk penyediaan anda perlukan: 200g akar saderi, dua buah kiwi. Untuk berpakaian, setengah gelas krim, dua sudu cognac, sedikit kicap.
Sebelum anda mula menyediakan salad, anda perlu membuat sos. Krim dan sos soya pukul dan masukkan cognac. Masak dressing dengan api perlahan sehingga isipadu berkurangan separuh. Jangan biarkan ia mendidih dengan kuat. Selepas masak, tutup periuk dengan serbet bersih dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kupas saderi, potong halus, potong kiwi yang dikupas menjadi kepingan. Letakkan kiwi dan saderi dalam lapisan dalam mangkuk salad telus rata, tuangkan sos yang disejukkan ke atas setiap lapisan saderi. Hiaskan salad yang telah siap dengan daun salad dan hirisan kiwi.
Akar saderi dan salad champignon
Salad panas ini diperbuat daripada bahan-bahan biasa dan boleh dihidangkan untuk melayan tetamu yang tidak dijangka. Bahan-bahan untuk memasak: setengah kilogram champignons, 100g akar saderi, 200g beras rebus, minyak sayuran, garam.
Rebus beras dan telur, kupas saderi dan parut pada parut kasar dan goreng dalam minyak sayuran selama 3 minit. Cincang halus champignons, masukkan ke dalam kuali dan goreng bersama dengan saderi selama beberapa minit. Kemudian masukkan nasi rebus, telur cincang halus, garam. Salad dihidangkan panas.
Akar saderi dan salad sotong
Untuk menyediakan salad yang anda perlukan: 200g saderi, 4 biji telur, setengah kilogram sotong, 200g bawang putih, garam dan rempah ratus.
Basuh bangkai sotong di bawah air mengalir, letakkan dalam air mendidih selama beberapa minit dan cepat-cepat celupkannya air sejuk. Kupas sotong dari membran dan potong menjadi jalur. Potong telur rebus dan masukkan ke dalam sotong. Kupas akar saderi, cincang halus dan goreng dalam kuali, potong bawang menjadi cincin dan goreng juga. Campurkan semua bahan salad dan masukkan garam. Salad ini boleh dihidangkan sejuk dan panas.
Terdapat pendapat bahawa salad ini dicipta di restoran Waldorf-Astoria. Untuk menyediakan dua hidangan salad, anda memerlukan bahan-bahan berikut: setengah gelas saderi yang dicincang halus, walnut panggang, anggur merah tanpa biji, sebiji epal manis, 3 sudu besar mayonis, satu sudu jus lemon, salad, garam, lada.
Dalam mangkuk untuk menyediakan sos, gabungkan mayonis, jus lemon, garam dan lada. Kemudian masukkan epal cincang, saderi, anggur, dihancurkan kenari. kacau. Salad sudah siap, anda boleh menghidangkannya di atas daun salad.
Salad buah dengan akar saderi "Keluarga".
Pada pandangan pertama, bahan-bahan dalam salad ini tidak sesuai dengan akar saderi, tetapi cuba dan anda akan terkejut. Untuk menyediakan salad yang anda perlukan: sebiji oren, pisang, dua tangerin, sebiji epal, sekumpulan anggur tanpa biji, 150g akar saderi dan 250ml krim masam. Kupas epal dan pisang dan potong menjadi jalur. Kupas oren dan tangerin, bahagikan kepada kepingan, keluarkan urat dan filem. Keluarkan anggur dari dahan. Kupas saderi dan potong halus. Buah-buahan dan saderi diletakkan di dalam mangkuk salad yang dibahagikan, dibumbui dengan krim masam, ditaburi dengan coklat parut dan buah-buahan. Salad hendaklah disejukkan dan dikeluarkan sebelum disajikan.
Salad ini boleh diubah menjadi salad buah yang sihat dengan akar saderi. Anda hanya perlu menukar dressing kepada jus buah segar atau krim rendah lemak, dan tambah kiwi dan nanas ke dalam salad.
Hidangan saderi sangat pelbagai: salad, hidangan panas dan sup sejuk disediakan dari akar, tangkai daun sangat diperlukan untuk salad rangup yang sihat, dan daun (segar atau kering) ditambah sebagai perasa.
Komposisi unik tumbuhan menyumbang kepada:
- meningkatkan dan menguatkan imuniti;
- pecutan metabolisme;
- meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
- mengeluarkan toksin dari badan;
- penyucian;
- normalisasi tekanan darah;
- pemulihan fungsi sistem saraf semasa tekanan atau kemurungan.
Saderi adalah produk kalori negatif, jadi badan akan memerlukan lebih banyak tenaga untuk mencerna tumbuhan dan hidangan yang dibuat daripadanya daripada yang mula-mula diterima daripada makanan. Boleh masak sup aromatik, makan salad, minum segelas jus daripada ini produk yang berguna- dan menurunkan berat badan, menurunkan berat badan, menurunkan berat badan.
Diet sup saderi
Hidangan utama diet ialah sup diet dari saderi, yang disediakan dalam beberapa cara:
- Dalam periuk kecil, rebus sebiji bawang bersaiz sederhana dan 4 biji kentang. Semasa sayur-sayuran dimasak, potong beberapa batang saderi dan 1 tandan setiap satu dill dan pasli dalam pengisar. Masukkan kentang dan bawang, sejukkan sedikit dan puri dalam pengisar. Jika sup ternyata pekat, anda boleh menambah air masak atau sup sayur-sayuran, kemudian reneh selama 5 minit lagi dengan api yang rendah.
- Kisar 300 g akar saderi, 4 tomato besar, 0.5 kg kubis dan beberapa lada benggala. Letakkan sayur dalam air mendidih dan masak sehingga empuk. Keluarkan dari haba, masukkan herba segar yang dicincang. Kubis segar boleh digantikan dengan sauerkraut.
Untuk memulakan proses metabolik, anda perlu minum jus saderi 20 minit sebelum makan. Untuk menyediakannya anda perlu:
- beberapa tangkai saderi tangkai daun;
- pemerah jus.
Nektar yang terhasil untuk penurunan berat badan diminum dalam bentuk tulennya. Boleh dicampur dengan lobak merah, epal atau jus oren. Satu sudu madu cair atau pulpa tembikai yang dihancurkan akan menambah rasa yang menyenangkan pada minuman. Satu-satunya sekatan: tidak lebih daripada 100 ml jus saderi setiap hari dibenarkan.
Salad pemakanan wangi
- Kisar lobak merah segar, lobak kecil dan akar saderi pada parutan kasar.
- Campurkan bahan-bahan, tambah garam, perasakan dengan beberapa titis jus lemon dan sebarang minyak sayuran.
Salad akan berfungsi seperti berus lembut, membersihkan dinding usus daripada lendir terkumpul dan meningkatkan peristalsis.
Salad saderi dengan buah
- Potong 2-3 lada benggala berisi menjadi jalur nipis, potong akar saderi menggunakan parut.
- Potong beberapa epal manis ke dalam jalur, campurkan dengan bahan-bahan lain, tambah garam, perasakan dengan yogurt tanpa gula dan pasli cincang.
Pastikan anda mengambil yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan.
Salad bit dan saderi
Salad ini berkesan untuk sembelit dan sangat mudah disediakan.
- Parut 3 bit rebus kecil pada parut kasar, potong batang saderi menjadi jalur nipis, campurkan.
- Perasakan dengan bawang putih cincang, garam dan minyak zaitun. Biarkan ia diseduh selama 10-15 minit.
Sedap dan hidangan sihat Adalah dinasihatkan untuk memakannya sebagai sarapan pagi untuk memulakan semua proses penting dalam badan pada waktu pagi.
Resepi akar saderi penutup rahsia kecil bagi mereka yang tidak begitu menggemari rasa pedas produk tersebut. Ia mesti dipotong nipis yang mungkin (atau gunakan parutan lobak merah Korea) dan pra-rendam dalam jus lemon. Menu sedemikian adalah kebiasaan, dan jika anda mengingati semua sifat bermanfaat tumbuhan, maka hidangan daripadanya akan menjadi tetamu yang kerap di atas meja.