Zapalenie żołądka u dzieci. Jak wyleczyć chorobę? Jak prawidłowo zorganizować odżywianie w przypadku zapalenia żołądka u dzieci? Przyczyny zapalenia żołądka u dzieci. Leczenie i dieta.
Lekarze są zaniepokojeni sytuacją: u dzieci coraz częściej występują problemy ze zdrowiem przewodu pokarmowego. Co więcej, na choroby przewodu pokarmowego narażone są już dzieci już od 3. roku życia. Jaka jest przyczyna tak wczesnego zapalenia żołądka i jak rozpoznać pierwsze oznaki choroby?
Zapalenie błony śluzowej żołądka jest chorobą związaną z procesami zapalnymi błony śluzowej żołądka. Rozwój choroby zakłóca funkcję wydzielniczą narządu. W przypadku zapalenia żołądka pokarm jest słabo trawiony i wchłaniany.
Co może powodować zapalenie żołądka?
- Główną przyczyną choroby jest złe odżywianie. Często dzieci przechodzą na karmę dla dorosłych zbyt wcześnie. Smażone, wędzone, konserwowe, pikantne potrawy i fast foody są bardzo szkodliwe dla żołądków dzieci. Układ enzymatyczny dziecka jest wciąż niedoskonały, a regularne spożywanie „nieodpowiednich” pokarmów powoduje silne podrażnienie błony śluzowej żołądka i dwunastnicy
- Naruszenie diety prowadzi do nieregularnego przyjmowania pokarmu. Często rodzice nie mają wystarczająco dużo czasu, aby monitorować sposób odżywiania swojego dziecka. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku dzieci wiek szkolny. Długie przerwy między posiłkami, sucha karma, brak ciepłego jedzenia w ciągu dnia – to wszystko niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego dziecka
- Brak odpowiedniego żywienia w domu prowadzi do problemów trawiennych u dzieci. Nowoczesne mamy, zajęty pracą, nie masz czasu na gotowanie w domu. Zamiennik dla domowej żywności znajdują półprodukty i „fast foody”. Nawet jeśli mama przygotowała zupę, dziecko bez kontroli matki wybierze kanapkę lub chipsy
- Miejsce spożywania pokarmu ma wpływ na prawidłowe trawienie dziecka. Jedzenie przy stole w spokojnym otoczeniu pozytywnie wpływa na pracę żołądka. Dzieci często jedzą w drodze, przy komputerze lub oglądając telewizję. Ma to szkodliwy wpływ na motorykę przewodu pokarmowego
- Niezrównoważony system nerwowy dziecko często prowadzi do chorób przewodu pokarmowego. Stresujące sytuacje, silne podniecenie, podrażnienie mogą powodować skurcze mięśni ścian żołądka, zaburzenia krążenia i pogorszenie funkcji wydzielniczej błony śluzowej. W ten sposób pojawia się zapalenie żołądka
- Genetyczne predyspozycje do choroby. Jeśli w rodzinie są krewni cierpiący na zapalenie żołądka, istnieje ryzyko wystąpienia tej choroby u dziecka.
- Przyczyną zapalenia błony śluzowej żołądka może być infekcja żołądka bakterią - Helicobacter pylori. Wykrycie jej wymaga szeregu badań i terapii antybiotykowej.
Objawy zapalenia żołądka
- poranny ból brzucha na czczo
- okresowy ból jakiś czas po jedzeniu
- brak apetytu
- zgaga, odbijanie
- nudności wymioty
- utrata siły, zmniejszona wydajność, apatia
Diagnostyka zapalenia żołądka u dzieci
Rozpoznanie choroby może postawić wykwalifikowany specjalista, stosując zestaw metod diagnostyki różnicowej:
- ogólne badania moczu i krwi
- USG przewodu żołądkowo-jelitowego
- sprawdzanie kwasowości soku żołądkowego
- chromoskopia (badanie funkcji wydalniczej żołądka)
- procedury identyfikacji bakterii Helicobacter pylori
- gastroskopia
Pełnej informacji o chorobie z przewodu żołądkowo-jelitowego dostarczy badanie za pomocą gastroskopu. Gastroskopia pozwala wykryć nie tylko procesy zapalne w błonie śluzowej żołądka, ale także zdiagnozować pojawienie się nadżerek i owrzodzeń na błonie śluzowej żołądka. początkowe etapy tworzenie.
Jeśli lekarz przepisał dziecku gastroskopię, nie należy odmawiać zabiegu. Gastroskopia jest metodą najbardziej pouczającą, na podstawie której lekarz będzie w stanie prawidłowo zdiagnozować i przepisać optymalną farmakoterapia i podać niezbędne zalecenia.
Dlaczego nie należy odmawiać gastroskopii
- Gastroskopia jest zabiegiem bezbolesnym, nie należy się jej bać i straszyć dzieci
- Dzieci tolerują gastroskopię znacznie łatwiej niż dorośli
- W praktyce pediatrycznej stosuje się mniejszy gastroskop: z cienką rurką o średnicy 5-9 mm
- Przełyk dziecka nie ma dużych zakrętów jak u dorosłego, a odruchy wymiotne nie są tak wyraźne
- Wykwalifikowany specjalista wykonuje zabieg w ciągu jednej minuty
Zakaźne zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci, leczenie
Zakaźne zapalenie żołądka Helicobacter jest niebezpieczne, ponieważ łatwo przenosi się przez kontakt z osobą chorą na osobę zdrową. W ten sposób zakażona matka może przekazać patogen swojemu dziecku poprzez pocałunek lub po prostu pijąc z tego samego kubka, co dziecko.
Helicobacter pylori to podstępny mikroorganizm atakujący błonę śluzową ściany żołądka. Tak silny odczynnik soku żołądkowego jak kwas solny nie ma wpływu na tę bakterię.
Dostając się do żołądka, Helicobacter pylori przenika przez jego ściany i zakłóca normalne funkcjonowanie żołądka. Z biegiem czasu bakteria zaczyna wpływać na kwasowość obszaru, w którym się znajduje, powodując owrzodzenie ściany żołądka, a nawet wrzody.
Kiedy należy zgłosić się do gastroenterologa?
- Jeśli dziecko skarży się na okresowy ból w okolicy nadbrzusza przez 10 dni
- Ból pojawia się po jedzeniu (sygnał obecności wrzodów i nadżerek)
- Brak zainteresowania jedzeniem, zwłaszcza daniami mięsnymi
- Częste objawy zgagi
- Pojawienie się ciężkości w żołądku po jedzeniu
- W rodzinie są krewni z chorobami żołądkowo-jelitowymi
- Wcześniej zgłaszano się do gastroenterologa z powodu chorób związanych z przewodem pokarmowym, ale nie wykonano badania na obecność bakterii Helicobacter pylori
Podczas leczenia zakaźnego zapalenia błony śluzowej żołądka przepisywany jest cykl antybiotykoterapii i długoterminowa dieta zasugerowana przez lekarza prowadzącego.
Pełny powrót do zdrowia następuje po postawieniu trafnej diagnozy i przepisaniu odpowiedniego leku. Przestrzeganie zasad żywienia i rehabilitacji po chorobie jest kluczem do skutecznego leczenia zakaźnego zapalenia błony śluzowej żołądka.
Ostre zapalenie żołądka u dzieci, leczenie
Charakter zapalenia żołądka określają dwie definicje: ostra i przewlekła. Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka może być spowodowane różnymi przyczynami:
- alergeny pokarmowe
- zatrucie chemiczne
- leki
- bakterie, grzyby
- objadanie się
- ciężkie jedzenie
Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się następującymi objawami:
- ból brzucha
- na języku znajduje się szarobiały nalot
- niskie ciśnienie
- nierówny puls
- słabość
- wzdęcia
- mdłości
- wymiociny
- podniesiona temperatura
- Z reguły ostre zapalenie błony śluzowej żołądka leczy się w szpitalu. Jeśli choroba jest spowodowana odczynnikami chemicznymi, natychmiast przemyj żołądek czystą lub lekko zasadową wodą. Następnie przepisywane są sorbenty Enterosgel lub Polyphepan
- Leki są przepisywane w celu łagodzenia bólu, skurczów i stabilizacji wydzielania kwasu solnego. Jeśli to konieczne, stosuje się antybiotyki.
- Pacjenci muszą pozostać w łóżku. Jeśli wymioty ustały, dziecku można podać słodką herbatę z krakersami, a następnie płynną owsiankę ugotowaną w wodzie
- W przyszłości należy stosować dietę zaleconą przez lekarza. Napary z rumianku i dziurawca dobrze łagodzą procesy zapalne, pod warunkiem, że dziecko nie ma objawów alergii na te zioła
Powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci, leczenie
- Nieżytowe, pokarmowe, powierzchowne, proste zapalenie błony śluzowej żołądka - wszystkie te nazwy kojarzą się z początkowym etapem zapalenia żołądka. Ten typ zapalenia żołądka powoduje procesy zapalne V warstwa powierzchniowa błona śluzowa żołądka, głównie z powodu złego odżywiania
- Nadmierne spożycie potraw smażonych, wędzonych, pikantnych, rafinowanych, żywności niskiej jakości i fast foodów z czasem powoduje podrażnienie błony śluzowej żołądka. Jedzenie „na sucho”, jedzenie „w drodze”, zaburzenia związane z dietą, przejadanie się – wszystkie te czynniki są prawdziwymi sprzymierzeńcami powierzchownego zapalenia błony śluzowej żołądka
- Leki mogą również niekorzystnie wpływać na przewód pokarmowy dziecka i powodować objawy choroby. Powierzchowne zapalenie błony śluzowej żołądka może dotyczyć dzieci, które cierpiały na choroby związane z układem trawiennym: zapalenie trzustki, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie dwunastnicy
- Stresujące sytuacje i długotrwały stres emocjonalny mogą wywołać proces zapalny w błonie śluzowej żołądka
Choroba zaczyna objawiać się z pełną siłą od 3 godzin do 2-3 dni. Dotknięta jest cała powierzchnia śluzowa żołądka. Jeśli zajęte są tylko niektóre obszary błony śluzowej, pojawia się „ogniskowe” zapalenie żołądka.
Objawy powierzchownego zapalenia żołądka
- okresowe kłucie i cięcie (okolica nadbrzusza)
- odbijanie
- powłoka na języku
- zgaga
- mdłości
- wymioty z żółcią
- nieprzyjemny smak w ustach
- wzrost temperatury
- słabość
- zwiększone pocenie się
Leczenie powierzchownego zapalenia błony śluzowej żołądka odbywa się za pomocą preparatów sorbentowych: Smecta, Enterosgel, Polysorb, węgiel aktywny. W niektórych przypadkach wskazana jest lewatywa z sody oczyszczającej (2% roztwór wodorowęglanu sodu).
Kluczem do skutecznego leczenia powierzchownego zapalenia błony śluzowej żołądka jest długotrwałe żywienie terapeutyczne. Z żywności wyłączone są: potrawy smażone, wędzone, pikantne, konserwy, czekolada, kiełbasa, świeże wypieki.
Dozwolone są śluzowate kaszki, zupy puree, warzywa gotowane, kotlety i klopsiki gotowane na parze, ryby gotowane i niskotłuszczowe produkty mleczne. Przygotowując jedzenie należy wprowadzić ograniczenia dotyczące soli.
Jaka jest przyczyna zaostrzenia zapalenia żołądka u dzieci?
Przewód pokarmowy dziecka znajduje się w fazie rozwoju do 7-8 roku życia. Dzieciom trudniej jest z nawrotami zaostrzenia zapalenia żołądka. Agresywny pokarm, który dorośli zjadają bez żadnych konsekwencji, może powodować procesy zapalne w delikatnej błonie śluzowej żołądka dziecka.
Z reguły szczyty zaostrzenia choroby występują poza sezonem: jesienią i wiosną. O tej porze roku następuje osłabienie układu odpornościowego, wpływa na wiosenny niedobór witamin i wyjście z depresyjnego stanu zimowego związanego z brakiem światła słonecznego.
Zaostrzenie zapalenia żołądka może być spowodowane przyjmowaniem leków, przepracowaniem i hipotermią oraz złym odżywianiem. Przy pierwszych oznakach zaostrzenia choroby należy skonsultować się z lekarzem.
Dieta na zapalenie żołądka u dzieci
Zapalenia błony śluzowej żołądka nie można „pokonać” samymi lekami. Zestaw środków, obejmujący dietę, odżywianie oraz powrót do zdrowia po chorobie w ośrodku i sanatorium, pomoże przywrócić dziecku zdrowie.
Poprawnie ułożone żywność dietetyczna- klucz do szybkiej odbudowy błony śluzowej żołądka i prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego dziecka.
Zasady prawidłowego żywienia dziecka z zapaleniem błony śluzowej żołądka
- Nie zmuszaj dziecka do jedzenia, pod warunkiem, że ma prawidłową wagę i spełnia normy rozwoju fizjologicznego dostosowane do jego wieku
- Dziecko powinno regularnie otrzymywać jedzenie kilka razy dziennie (5-6 razy) o tej samej porze, niedopuszczalne są długie przerwy między posiłkami
- Nie nalegaj na przyjmowanie dużych porcji jedzenia, najważniejsze jest to, że dziecko nie odmawia całkowicie jedzenia
- Pełne śniadanie (owsianka, omlety, zapiekanki) to podstawa w życiu dziecka, szczególnie jeśli ma problemy żołądkowo-jelitowe
- Dzieciom w szkole zaleca się spożywanie: owoców, jogurtów, kanapek z chleba zbożowego z zieloną sałatą i gotowanego mięsa
- Pożywienie dla dzieci chorych na zapalenie błony śluzowej żołądka powinno być ciepłe; nie należy spożywać pokarmów zbyt gorących lub zimnych
- Nie powinieneś jeść kolacji przed snem; jedzenie nie powinno być obfite i wysokokaloryczne.
- Zaleca się przygotowywanie posiłków dla dzieci chorych na zapalenie błony śluzowej żołądka w „delikatny” sposób: gotowanie, pieczenie w piekarniku, gotowanie na parze
- Nie należy podawać dziecku pokarmu stałego, zaleca się rozdrobnić go na puree lub kleik.
Posiłki szkolne – zdrowe odżywianie Przykładowe menu dla dziecka z zapaleniem żołądka
Śniadanie nr 1(w domu): wszelkiego rodzaju płatki zbożowe, omlety, gulasze warzywne. Herbata, jogurt, mleko.
Śniadanie nr 2(w domu lub przekąska w szkole): zapiekanka z twarogu, jabłko, gruszka, banan, kanapka z pełnoziarnistego chleba z warzywami i gotowanym kurczakiem lub cielęciną. Herbata, galaretka, mleko, jogurt.
Kolacja: sałatki warzywne lub owocowe, puree jarzynowe, słaby bulion drobiowy lub mięsny z grzankami, klopsiki lub kotlety gotowane na parze, ryba gotowana lub pieczona, dodatek warzywny, kompot z suszonych owoców, sok owocowy.
Popołudniowa przekąska: owoce, jagody, ciasteczka lub chleb pełnoziarnisty, mleko, jogurt, sfermentowane mleko pieczone.
Kolacja: gulasz warzywny, danie z twarogu (zapiekanka, serniki, naleśniki z twarogiem), owsianka. Herbata ziołowa, mleko, kefir, wywar z dzikiej róży.
Zapobieganie zapaleniu żołądka u dzieci
Warto pamiętać: chorobie łatwiej jest zapobiegać, niż ją później leczyć. Rodzice muszą się zaangażować środki zapobiegawcze w zapobieganiu zapaleniu żołądka. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku dzieci, które już raz cierpiały na tę chorobę.
Środki zapobiegające zapaleniu żołądka u dzieci
- Prawidłowa codzienna rutyna i kompletna
- Wykluczenie z diety niezdrowej żywności: chipsy, hot dogi, krakersy o różnych smakach wypełnione niezdrowym „jedzeniem”, słodka woda gazowana
- Obowiązkowe długie spacery na świeżym powietrzu
- Terminowe badania profilaktyczne
Statystyki zapalenia żołądka u dzieci
Statystyki są rozczarowujące: dziecięce zapalenie żołądka„stają się młodsze” i szybko nabierają rozpędu. Jeśli 15-20 lat temu na 10 tysięcy dzieci występował jeden przypadek zapalenia błony śluzowej żołądka, w tym nadżerek i wrzodów, obecnie liczba ta wzrosła 60-70 razy.
Objawy choroby mogą pojawić się u dzieci już w wieku 7-9 lat. W tym czasie dziecko uczęszcza do placówki edukacyjnej, zmienia się jego dieta i jakość żywienia. Drugie ognisko choroby występuje w r adolescencja. Jest to etap przypływu hormonów, pogorszenie psycho-emocjonalnego postrzegania świata, początek dojrzewania.
Wiele nastolatków krytycznie ocenia swoje życie wygląd w tym wieku. Często dziewczęta znajdują wady w swojej sylwetce i próbują schudnąć w jakikolwiek sposób: odmawiają jedzenia lub spożywania ograniczonego asortymentu produktów spożywczych. Złe odżywianie w tym wieku prowadzi do poważnych konsekwencji dla przewodu żołądkowo-jelitowego.
Jeśli lekarz zdiagnozował u dziecka zapalenie błony śluzowej żołądka, nie należy wpadać w panikę. Właściwe leczenie farmakologiczne w połączeniu z żywieniem dietetycznym z reguły prowadzi do całkowitego wyzdrowienia u dzieci.
Wskazówki dla rodziców dotyczące opieki nad dzieckiem z zapaleniem żołądka
- Jednocześnie ugruntowana dieta, spożywanie pokarmów 5-6 razy dziennie w małych porcjach pomoże przywrócić motorykę przewodu pokarmowego i poprawić trawienie
- Codzienne spacery na świeżym powietrzu przywrócą apetyt i przyspieszą powrót do zdrowia.
- Całonocny sen - wymagany warunek dla zdrowia dzieci. Ważne jest, aby kłaść dziecko do łóżka o tej samej porze i nie pozwalać dzieciom oglądać telewizji ani siadać przy komputerze przed snem.
- Rodzice powinni utrzymywać stan psycho-emocjonalny dziecka w równowadze. Niestabilny nastrój, załamania nerwowe, histeria negatywnie wpływają na chorobę. Trzeba spędzać więcej czasu z dziećmi i rozmawiać z nimi. W sytuacjach niekontrolowanych należy zwrócić się o pomoc do psychologa dziecięcego
Stres ćwiczeń
Dzieci, u których zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka, należy chronić przed ciężkimi objawami aktywność fizyczna. Co do zasady jest zwolniony z zajęć wychowania fizycznego w szkole oraz z uczęszczania do sekcji sportowych.
Dziecko nie powinno podnosić ciężkich rzeczy, nie zaleca się szybkiego biegania i skakania. Dzieci z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka mogą uprawiać spokojne zajęcia sportowe: pływanie, jazdę na nartach i łyżwach, piesze wędrówki, sporty z umiarkowaną aktywnością fizyczną.
Wideo: Przyczyny zapalenia żołądka u dzieci
Aby leczenie zapalenia błony śluzowej żołądka było skuteczne i skuteczne, dziecko musi być prawidłowo karmione. Zalecenia gastroenterologów pomogą Ci uporać się z problemem.
Zapalenie błony śluzowej żołądka jest jedną z najczęstszych chorób układu pokarmowego u dzieci. W przypadku wystąpienia choroby dochodzi do stanu zapalnego błony śluzowej żołądka, który objawia się silnym bólem brzucha, zaparciami, zgagą i nudnościami oraz ogólnym pogorszeniem stanu zdrowia. Dla skuteczne leczenie choroba, właściwe leczenie farmakologiczne i delikatna dieta są stosowane w zapaleniu żołądka u dzieci. Jak powinna wyglądać dieta dziecka? Co jest możliwe, a co nie jest dozwolone w przypadku zapalenia żołądka?
Objawy i objawy
Gastroenterolodzy wyróżniają kilka stadiów choroby zagrażającej zdrowiu. Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka charakteryzuje się nagłym początkiem, ostrym bólem w górnej części brzucha (nieco powyżej pępka), czasami ból promieniuje do prawego podżebrza. W takim przypadku mogą wystąpić nudności i wymioty, często wzrasta temperatura ciała (czasami do 39 ° C), obserwuje się niestrawność stolca, letarg i brak apetytu.
Bardzo często rodzice w takich przypadkach podejrzewają, że dziecko zjadło coś złego. I to jest częściowo prawda. Nawet jeśli dziecko jadło żywność dobrej jakości, jest całkiem możliwe, że nie jest ona odpowiednia dla jego wieku. W innych przypadkach przyczyną choroby mogą być toksyny pokarmowe lub organizmy chorobotwórcze.
Jeśli skonsultujesz się z lekarzem na czas, będziesz przestrzegać czasu i objętości terapii oraz wszystkich zaleceń lekarskich, wówczas choroba pozostanie jedynie nieprzyjemnym epizodem w życiu dziecka i nie stanie się przewlekła.
Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka to ciągła seria faz zdrowienia i zaostrzenia. W tym przypadku na pierwszy plan wysuwa się kwestia żywności dla niemowląt na zapalenie żołądka. Celem leczenia jest zminimalizowanie okresów zaostrzeń (nawrotów) i wydłużenie okresów remisji choroby, czyli czasu, w którym praktycznie nie obserwuje się bolesnych objawów.
Dlaczego u dziecka rozwinęło się zapalenie żołądka?
Wśród przyczyn, które spowodowały wystąpienie tej poważnej choroby w dzieciństwie, eksperci wymieniają:
- niedojrzałość układu trawiennego dziecka. Ponieważ układ pokarmowy dziecka jest w pełni ukształtowany około siódmego roku życia, przed tym wiekiem dzieci są najbardziej narażone na działanie niekorzystnych czynników na przewód pokarmowy;
- okres intensywnego wzrostu dziecka. Zwykle jest to 5-6 lat i 10-15 lat. W tych okresach jest ich więcej wysoki poziom zachorowalność;
- żywność nieodpowiednia do wieku;
- nieprzestrzeganie diety;
- przyjmowanie niektórych leków;
- jedzenie w pośpiechu, gdy pokarm jest połykany prawie bez żucia;
- nadużywanie suchego jedzenia - jedzenie surowych warzyw i owoców;
- stres fizyczny i emocjonalny, stres.
Dziecko może napotkać niekorzystne czynniki podczas przechodzenia z innego środowiska przedszkole do szkoły. W tym okresie zasady ogólne i żywieniowe ulegają dramatycznym zmianom i często są zakłócane. W nowych warunkach rodzice nie zawsze są w stanie zapanować nad dietą swojego dziecka.
Inne powody mogą być nie mniej ważne:
- dziedziczna predyspozycja dziecka do chorób przewodu pokarmowego;
- różne infekcje, szczególnie niebezpieczne spotkania z bakterią Helicobacter pylori;
- inwazje robaków;
- patologie endokrynologiczne;
- nieleczone ostre zapalenie błony śluzowej żołądka, które stało się przewlekłe.
Ważny! Tylko specjalista może postawić i potwierdzić diagnozę na podstawie badań i badań laboratoryjnych! Nie lecz się samodzielnie! Niekompetentna osoba może łatwo popełnić błąd i przeoczyć poważniejsze patologie chirurgiczne - zapalenie wyrostka robaczkowego, niedrożność jelit i inne. Przy pierwszych oznakach ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka u dziecka należy pilnie wezwać lekarza lub udać się do kliniki! Nie odmawiaj hospitalizacji, jeśli to konieczne.
Jak prawidłowo jeść z zapaleniem żołądka
Oczywiście rodzice niepokoją się pytaniami: czym karmić swoje dziecko i jak często podawać mu jedzenie? Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka trwa około 3-4 dni. W tym czasie menu dziecka powinno składać się ze światła dania dietetyczne.
Na przykład z kaszek gotowanych na wodzie - ryż, płatki owsiane, kasza gryczana. Możesz zaoferować dziecku tłuczone ziemniaki bez masło i inne tłuszcze, bez sosu. Lekkie zupy bez smażenia w bulionie warzywnym pomogą wesprzeć chorych.
W żadnym wypadku nie podawaj tego produktu dziecku. natychmiastowe gotowanie aby nie spowodować pogorszenia stanu małego pacjenta. Dużo łatwiej będzie Ci przygotować dietetyczne dania, jeśli zaopatrzysz się w podwójny bojler lub multicooker, w którym gotowanie wymaga minimalnej ilości soli i tłuszczów lub olejów roślinnych lub ich całkowitego braku.
Jakie podstawowe zasady prawidłowego odżywiania w czasie choroby obejmują:
- Posiłki dla chorego dziecka powinny być teraz małe i częste, zaleca się 5-6 razy dziennie.
- Dania należy podawać wyłącznie na ciepło.
- Nie możesz przekarmiać swojego dziecka.
- Usuń ze swojej diety drażniące pokarmy: wszystko, co ostre, tłuste, słone, kwaśne, wędzone, marynowane, gazowane.
- Do przygotowywania dań dietetycznych nie używaj niestrawnych potraw - fasoli, owoców o grubej skórce, tłustego mięsa.
- Zabronione są bogate buliony mięsne, warzywne i rybne.
- Przygotowuj wyłącznie ze świeżych składników; potraw nie należy przechowywać przez długi czas w lodówce.
Zastanawiając się nad jadłospisem swojego dziecka, pamiętaj, że nie musisz niczego wymyślać. Dietetycy zalecają spożywanie wyłącznie delikatnych pokarmów, które nie podrażniają przewodu pokarmowego dziecka ani termicznie, mechanicznie, ani chemicznie.
A wybitny rosyjski lekarz Manuil Pevzner opracował skuteczny i unikalny systemżywienie dietetyczne, składające się z 15 specjalnych tabel przeznaczonych dla każdej choroby przewodu żołądkowo-jelitowego według faz i cech dolegliwości. Od ponad 100 lat z prac naukowca z wdzięcznością korzystają zarówno lekarze, jak i pacjenci.
Produkty zabronione
Rodzice muszą jasno zrozumieć, co dziecko może, a czego nie może jeść, a co należy wykluczyć z diety chorego.
Tak więc lista produktów zabronionych obejmuje:
- wypieki z masła i ciasta francuskiego, sklepowe i domowe, dowolne świeże pieczywo;
- barszcz, okroszka i kapuśniak w bulionie wieprzowym lub jagnięcym, dowolne mocne buliony i buliony warzywne, a także gulasze;
- ryby i mięso odmian tłustych;
- sosy, konserwy domowe i przemysłowe, wędliny;
- kaszki - kukurydziane, proso, rośliny strączkowe;
- kwaśne owoce, szczaw, warzywa i owoce bogate w błonnik;
- fermentowane produkty mleczne - fermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt. Śmietana - w ograniczonych ilościach;
- słone sery;
- jajka na twardo i jajecznica;
- lody, czekolada, fast food;
- Ostre przyprawy i aromaty;
- mocna kawa i herbata, napoje gazowane.
Ważny! Tworząc menu dla dziecka, należy wziąć pod uwagę kwasowość żołądka, która może być wysoka lub niska. Produkty o niskiej kwasowości są zabronione w przypadku wysokiej kwasowości.
Przykładowe menu dla dziecka: Tabele nr 1 i nr 2
- Tabela dietetyczna nr 1 jest przepisana na przewlekłe zapalenie żołądka z zwiększona kwasowość przez 6-12 tygodni, poza okresem zaostrzenia.
- Tabela dietetyczna nr 2 jest zalecana w leczeniu zapalenia żołądka o niskiej kwasowości.
Tabela nr 1 jest dość bogata w kalorie, wartość energetyczna wynosi 2800 kcal. Zawiera tłuszcze, białka i węglowodany w normie fizjologicznej. Potrawy zawarte w tej diecie leczniczej wywierają umiarkowany, delikatny wpływ na błonę śluzową żołądka. Pacjentowi zaleca się spożywanie 5-6 posiłków dziennie w odstępach trzy-czterogodzinnych. Przepisywany na 4-6 tygodni lub dłużej.
Do swojej diety możesz włączyć dania duszone i pieczone, biały suszony chleb, ciastka, bezkwasowy twarożek i kefir, sos na bazie śmietany, rybę gotowaną na parze i Dania mięsne, wermiszel durum, pieczone owoce. Możesz jeść nie więcej niż 1 raz w tygodniu domowe ciasta z nadzieniem mięsnym lub owocowym.
Przepisując tabelę dietetyczną nr 2 na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości, eksperci postawili sobie za zadanie redukcję agresywny wpływ pokarm na błonę śluzową żołądka i stymulują produkcję soku żołądkowego. Dieta wymaga 5 posiłków dziennie i zawiera około 3100 kcal.
Dieta może obejmować niskotłuszczowe buliony, słodkie i kwaśne jagody i owoce, białą kapustę, fermentowane produkty mleczne, kakao i owoce cytrusowe. Jeśli chodzi o metody gotowania, dopuszczalne jest rozsądne włączenie do diety potraw smażonych, nie panierowanych.
Ważny! Choroby przewlekłe mogą mieć sezonowe zaostrzenia. Nawroty choroby mogą wystąpić nawet bez oczywistych błędów w żywieniu dziecka wiosną i jesienią. Aby zapobiec zaostrzeniom, zaleca się przestrzeganie diety profilaktycznej przez 3-4 tygodnie, odpowiadającej postaci choroby w okresie jesienno-wiosennym.
Dieta na ostre zapalenie żołądka u dzieci
W przypadku młodych pacjentów z ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka lekarze zalecają najbardziej rygorystyczną tabelę nr 1a. Ta dieta jest Ostre zapalenie błony śluzowej żołądka obserwowano przez 2-3 dni. Dziecko należy karmić małymi porcjami 6 razy dziennie. Wartość energetyczna tabeli nr 1a nie przekracza 2000-2200 kcal dziennie ze względu na zmniejszenie ilości tłuszczów i węglowodanów oraz części białek.
Menu nie powinno zawierać świeżych owoców i warzyw. Zabroniony: nabiał, wypieki, przyprawy i zioła, napoje gazowane, kawa. Zaleca się podawanie dziecku dań gotowanych na parze, a także gotowanych z minimalną ilością soli.
Lista dań dietetycznych w tabeli nr 1a obejmuje:
- śluzowate zupy z dozwolonych zbóż z masłem, śmietaną;
- chude gotowane mięso i ryby;
- omlety na parze;
- puree owsiane na wodzie z dodatkiem mleka (ryż, kasza gryczana, kasza manna i płatki owsiane);
- galaretka mleczno-owocowa, mleko i herbata, wywar z dzikiej róży.
Po ustąpieniu ostrych objawów można włączyć do diety dziecka dania według przepisów z tabeli dietetycznej nr 1b.
Wreszcie
Nie panikuj, jeśli u Twojego dziecka zdiagnozowano zapalenie błony śluzowej żołądka. Przejrzyj kwestie żywieniowe i dostosuj swoją codzienną rutynę. Może warto zwrócić na to uwagę aktywność fizyczna, przeanalizować sytuację psychologiczną w rodzinie. Bądź cierpliwy i podejmij działania. A co najważniejsze, uwierz, że wszystko można naprawić. To jedyny sposób na pokonanie choroby.
Główną skargą dzieci jest ból brzucha. W większości przypadków zapalenie błony śluzowej żołądka powoduje dyskomfort u dzieci. Objawy i leczenie należy omówić z pediatrą. Samodzielna walka z chorobą jest bardzo niebezpieczna. W końcu czasami choroba jest początkowym etapem wrzodu. Tylko lekarz może stwierdzić, czy uszkodzenie błony śluzowej żołądka jest powierzchowne, czy masywne.
Lekarze, dokładnie badając zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci, jego objawy i leczenie, wybrali wielu nowoczesne techniki pomóc uporać się z chorobą. Ale tylko wtedy, gdy mały pacjent ściśle przestrzega wszystkich przepisanych instrukcji.
Przyczyny zapalenia żołądka
Większość ludzi uważa, że jedynym winowajcą choroby jest złe odżywianie. Jednak przyczyny zapalenia błony śluzowej żołądka u dzieci są bardzo zróżnicowane i nie ograniczają się do suchych przekąsek. Rozważmy te, które w większości przypadków prowadzą do rozwoju choroby.
Rodzaje zapalenia żołądka
Chorobę klasyfikuje się według różnych kryteriów. Obecnie medycyna identyfikuje wiele rodzajów chorób, takich jak zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci. Objawy i leczenie każdej postaci są odpowiednio różne. Dlatego bardzo ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem, jeśli podejrzewasz rozwój choroby.
W zależności od przebiegu choroby zapalenie błony śluzowej żołądka to:
- Ostry. Typowa forma. Ma wyraźne objawy. Jego wystąpienie jest spowodowane niewłaściwą żywnością, lekami, chemikaliami lub uszkodzeniami mechanicznymi. Nie można wykluczyć źródła bakteryjnego. Z reguły rozwój choroby, takiej jak zapalenie błony śluzowej żołądka, zawsze zaczyna się od ostrej fazy. Objawy i leczenie u dzieci, ignorowane lub błędnie interpretowane, prowadzą do rozwoju postaci przewlekłej. Takie przejście może również wywołać nieprawidłowe metody zwalczania choroby. Nieleczona choroba prowadzi również do poważniejszego etapu.
- Chroniczny. Postać, w której przebieg choroby jest praktycznie bezobjawowy. Jednocześnie przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci charakteryzuje się zmianami morfologicznymi w błonie śluzowej. Stopniowo zanika zdolność komórek do regeneracji. Prowadzi to do atrofii. Normalny skład kwasu solnego i pepsyn zostaje zakłócony. To natychmiast wpływa na trawienie.
- Zanikowe. Przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci, długo nieleczone, przechodzi w kolejny etap. Forma atroficzna nie ma ostrych stadiów. Jednocześnie jest to dość niebezpieczne. Ściany żołądka stają się cieńsze i przestają się regenerować. Wkrótce narząd może całkowicie przestać trawić pokarm.
Zapalenie błony śluzowej żołądka klasyfikuje się według kwasowości:
- ze zwiększonym;
- ze zmniejszonym;
- zapisane.
Objawy ostrego zapalenia żołądka
Objawy charakteryzujące tę chorobę są bardzo różnorodne. Wśród nich są te powszechne, które towarzyszą dzieciom. Istnieją jednak również specyficzne znaki wskazujące na rozwój określonej formy.
Ostry etap charakteryzuje się:
- Ból brzucha. Można zaobserwować zarówno formę napadową, ostrą, jak i stałą, matową. Wrażenie nasila się, gdy żołądek jest pusty.
- Zgaga, czasem odbijanie się kwasu po jedzeniu.
- Nudności, często wymioty. Masy mają kwaśny smak i zapach. W niektórych przypadkach dziecko wymiotuje żółcią.
- Suchość w ustach lub zwiększone wydzielanie śliny.
- Zaburzenie defekacji. Może objawiać się zaparciem lub biegunką.
- Osłabienie organizmu, któremu towarzyszą zawroty głowy i ból.
- Pocenie się, gorączka.
- Obniżone ciśnienie krwi i zwiększone tętno.
Ogólne objawy postaci przewlekłej
Jak wspomniano wcześniej, zaawansowana choroba nabywa ten etap. Czasami oznaki rozwoju tej formy nie są bardzo wyraźne. Dlatego bardzo ważne jest, aby zwracać szczególną uwagę na wszystkie przejawy.
Zazwyczaj, jeśli podejrzewa się u dzieci, następujące objawy:
- Po jedzeniu (w ciągu 20 minut) pojawia się lekki tępy ból.
- Brak apetytu, po jedzeniu pojawiają się nudności, pojawia się uczucie wzdęć lub pełności.
- Odbijanie, któremu towarzyszy zgniły zapach.
- Nieprzyjemny smak w ustach.
- Nienormalny stolec. Dziecko cierpi na zaparcia i biegunkę.
- Powierzchnia języka pokryta jest szarym nalotem.
- Badanie krwi pozwala wykryć anemię.
- Włosy stają się łamliwe, suche, paznokcie zaczynają się łuszczyć.
- Odnotowano ogólne osłabienie. Często towarzyszy mu wzmożona senność. Pojawia się nieuzasadniona drażliwość.
- Możliwa utrata wagi.
Leczenie zapalenia żołądka
Jeśli chorobę wywołuje bakteria Helicobacter pylori, rozpoczyna się od wyeliminowania infekcji z organizmu. Przed leczeniem zapalenia błony śluzowej żołądka u dzieci lekarz zaleci badania i zaleci badanie. Umożliwi to ustalenie rodzaju i postaci choroby. Dlatego wybierz kompleks skuteczne środki walczyć z chorobą.
Zastanawiając się, jak leczyć zapalenie żołądka u dzieci, powinieneś zrozumieć, że podstawą wszystkich metod jest żywienie dietetyczne. Jednak w zależności od rodzaju i kwasowości dieta będzie się różnić.
Obowiązkowe w ostrej fazie. W niektórych przypadkach ta metoda może przezwyciężyć wszystkie objawy towarzyszące zapaleniu żołądka. Leczenie u dzieci odbywa się nawet bez stosowania leków. Stół dietetyczny po prostu daje żołądkowi możliwość „odpoczynku” i przywrócenia ścian śluzowych.
Fizjoterapia często zaliczana jest do prawidłowego leczenia, specjalnego woda mineralna. W razie potrzeby leczenie uzupełnia się preparatami enzymatycznymi i lekami przeciwskurczowymi. Ich działanie ma na celu korygowanie zaburzeń autonomicznych. Można zastosować terapię uspokajającą.
Zasady diety
W przypadku dzieci powinno to opierać się na przestrzeganiu określonych zasad.
- Regularna dieta. Dziecko powinno jeść 5 razy dziennie. Ważne jest, aby dziecko otrzymywało jedzenie ściśle według harmonogramu.
- Produkty i metody przetwarzania. Wszystkie posiłki podawane dziecku muszą być świeżo przygotowane. Z diety należy wykluczyć wszelkie sztuczne dodatki, żywność rafinowaną i cukier. Najbardziej preferowanymi metodami przetwarzania są duszenie, gotowanie na parze i pieczenie w piekarniku (bez skórki).
- Zdrowa żywność. W przypadku rozpoznania ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka u dzieci objawy i leczenie wymagają delikatnej diety. Preferowane są „oślizgłe” kaszki. Są to ryż, jęczmień perłowy, kasza gryczana. Odpowiednie są również kasza manna i płatki owsiane. W ostrej fazie wyklucza się surowe warzywa i owoce. W przypadku jakiejkolwiek formy choroby zabrania się włączania do diety konserw, potraw smażonych, kawy i słodkich herbat. Z menu dziecka wyłączone są: rzodkiewki, Biała kapusta, szpinak, rzodkiewka, rośliny strączkowe.
Cechy diety w ostrej formie
Na tym etapie dziecko może doświadczyć odwodnienia w wyniku wymiotów. Dlatego bardzo ważne jest lutowanie dziecka. Przez pierwsze 6-12 godzin mały pacjent powinien otrzymywać wyłącznie wodę i napoje herbaciane. Żadnych soków!
Dalsze odżywianie zapalenia błony śluzowej żołądka u dzieci obejmuje włączenie różnych zup („śluzowych”). Zdecydowanie należy je zmielić w blenderze. Jeśli masz zgagę, powinieneś unikać ziemniaków.
Po 3-4 dniach dietę można urozmaicić daniami mięsnymi gotowanymi na parze - kotletami, klopsikami. Dopuszczalne jest włączenie do menu gotowanej ryby.
W 4-5 dniu dodaje się pokarm mleczny. Dziecko może pić soki owocowe.
Przybliżona dieta
Po wyzdrowieniu dziecku przypisuje się tabelę nr 1. Poniżej znajduje się przybliżona dieta na zapalenie żołądka u dzieci.
- Śniadanie. Słaba herbata, może z mlekiem. Omlet na parze z kawałkiem jednodniowego chleba (biały).
- Obiad. Kasza mleczna ryżowa (owsiana). Dopuszcza się dodanie masła - 0,5 łyżeczki. Szklanka kakao lub mleka.
- Kolacja. „Śluzowata” zupa z warzywami. W razie potrzeby dodaje się jajko. Kotlety (klopsiki) są wyłącznie gotowane na parze. Mały makaron. Jedzenie popija się słabą herbatą.
- Popołudniowa przekąska. Twarożek z owocami.
- Kolacja. Pokrojone warzywa przetrzeć przez sito. Gotowany kurczak z kawałkiem wczorajszego chleba.
Dieta na przewlekłe zapalenie żołądka o niskiej kwasowości
Dietę przepisuje lekarz, zwykle na tydzień. Jeśli dzieci to mają, zaleca się następującą dietę.
- Śniadanie. Kasza gryczana, herbata (nie mocna) z mlekiem.
- Obiad. Warzywa gotowane (duszone). Kotlety ryżowe z owocami. Kakao.
- Kolacja. Zupa zbożowa z „oślizgłym” bulionem. Duszone mięso z warzywami. Kisiel.
- Popołudniowa przekąska. Niesłodzone ciasteczka ze szklanką kefiru.
- Kolacja. Naleśniki z twarogiem lub mięsem. Kissel (herbata).
Przybliżona dieta dla wysokiej kwasowości
Należy rozumieć, że dietę na zapalenie błony śluzowej żołądka u dzieci ustala lekarz prowadzący na podstawie diagnozy. Poniżej znajduje się przybliżona dieta w celach informacyjnych.
- Śniadanie. „Śluzowata” owsianka. Herbata.
- Obiad. Jajko na miękko. Naleśniki warzywne lub kotlety parowe.
- Kolacja. Zupa jest „oślizgła”. Gotowana cielęcina z warzywami. Kissel lub kompot.
- Popołudniowa przekąska. Kanapka z dżemem (serem). Szklanka mleka.
- Kolacja. Pierogi (naleśniki) z nadzieniem. Herbata.
Wniosek
Jest to nieprzyjemne, ale nie śmiertelne, jeśli u dzieci rozpoznane zostanie zapalenie błony śluzowej żołądka. Objawy i leczenie wymagają jedynie zintegrowanego podejścia. Z wyjątkiem leki, dziecko wymaga ścisłego przestrzegania zasad żywienia. Uwolni to dziecko od bolesnych ataków i przyczyni się do szybkiego powrotu do zdrowia.
Zajmuje jedną z wiodących pozycji w strukturze chorób u dzieci wśród różnych chorób układu pokarmowego. Jedno na pięć dzieci cierpi na tę chorobę. Pierwsze objawy pojawiają się już młodym wieku, począwszy od 7 roku życia. W tym czasie dziecko nadchodzi do szkoły, je poza domem, zwiększa się obciążenie pracą. Wszystko to przyczynia się do rozwoju chorób żołądka.
Osobliwość
Tylko lekarz może przepisać dietę na przewlekłe zapalenie żołądka. Jeśli Twoje dziecko odczuwa ból lub dyskomfort w górnej części brzucha, odbijanie lub zgagę, natychmiast skontaktuj się ze specjalistą. Lepiej skonsultować się z gastroenterologiem. Przeprowadzi szereg dodatkowych badań i testów, które wyjaśnią diagnozę i określą choroby współistniejące. Po badaniu specjalista zdecyduje, który stół zabiegowy przepisać (biorąc pod uwagę patologie dziecka).
Istnieje kilka zalecanych tabel leczenia chorób przewodu żołądkowo-jelitowego. Jednak podstawowym przepisaniem jest określenie choroby wiodącej, która powoduje najbardziej niekorzystne objawy dla dziecka.
Jeśli po badaniu lekarz stwierdzi, że dziecko ma przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, powinno stosować dietę terapeutyczną przez całe życie.
Zawiera kilka podstawowych zasad:
- Całe jedzenie powinno być bardzo dobrze posiekane. Duże kawałki nie są dozwolone. Lepiej zmielić wszystkie produkty mięsne na mięso mielone. W pierwszych dniach po wystąpieniu choroby zaleca się jedzenie o rzadszej konsystencji. W przypadku dzieci od 6. roku życia można już przygotować jedzenie grubsze i nie tak puree jak w przypadku dzieci.
- Niedopuszczalne jest spożywanie gorących, parzących potraw. Wszystkie potrawy należy schłodzić do komfortowej temperatury. Jest to około 35-40 stopni. Dla niemowląt wiek przedszkolnyżywność można schłodzić do temperatura pokojowa lub nieco wyższy (nie więcej niż 30 stopni). Będzie to sprzyjać gojeniu wewnętrznej ściany żołądka objętej stanem zapalnym.
- Wszelkie potrawy o mocno ostrym lub kwaśnym smaku są surowo zabronione! Nie należy jeść potraw smażonych. Należy również wykluczyć wszystkie dania z chrupiącą smażoną skórką.
- Jedzenie małych porcji o ściśle określonych porach. W przypadku chorób żołądka ważną, wręcz wiodącą rolę w leczeniu odgrywa pora posiłków. Jeśli jesz zgodnie z harmonogramem, po pewnym czasie zaczynają wytwarzać się enzymy i soki trawienne. Jeśli jedzenie nie dotrze o wyznaczonej godzinie, żołądek ulega zapaleniu i pojawia się zapalenie żołądka. Karm swoje dziecko co najmniej 5-6 razy dziennie, o określonej porze!
- Jeśli to możliwe, gotuj w domu. Dzięki temu będziesz dokładnie wiedzieć, jakie składniki dodasz do swoich potraw. Jeśli Twoje dziecko je w przedszkolu, porozmawiaj z nauczycielką i wyjaśnij, na co dziecko choruje. W placówki przedszkolne Teraz biorą pod uwagę choroby dzieci i osobno przygotowują jedzenie. Jeśli Twoje dziecko uczęszcza do szkoły, zapoznaj się ze szkolnym menu. Jeśli nie jest to odpowiednie dla diety Twojego dziecka, przygotuj je wcześniej w domu i podawaj dziecku przy sobie.
Jakie produkty powinny znaleźć się w menu?
Jeśli u dziecka zdiagnozowano przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka, musi on przestrzegać specjalnej diety przez całe życie. Ma na celu zapobieganie zaostrzeniom i zapewnienie prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego.
Jakie są najbezpieczniejsze pokarmy w przypadku chorób żołądka? Czytaj.
Wszelkiego rodzaju kaszki zbożowe
Powinny stanowić podstawę żywienia młodych pacjentów z chorobami żołądka. Zboża są lekkostrawne, nie obciążają organizmu. Zawierają ogromną ilość białka roślinnego i błonnika. Sprzyja to fizjologicznemu oczyszczeniu organizmu i zapobiega rozwojowi niekorzystnych objawów w chorobach układu pokarmowego.
Chude produkty białkowe
Preferowane powinny być króliki lub indyki. Zawierają dużo pełnowartościowego białka, co jest doskonałe materiał budowlany dla wzrostu ciała dziecka. Nie zawierają praktycznie tłuszczu, dzięki czemu są lekkostrawne. Przetwarzane w żołądku nie uszkadzają jego ścianek. Jednym słowem jest to doskonały produkt dla wzrostu i zdrowia maluszków!
Świeże, niskotłuszczowe, fermentowane produkty mleczne
Najlepiej przygotować w domu, przy użyciu specjalnych kultur starterowych bakterii, które można kupić w aptekach lub dużych supermarketach. Jest to doskonałe źródło pożytecznych bakterii zamieszkujących jelita. Wspomagają lepsze trawienie i wzmacniają układ odpornościowy.
Słodkie owoce
Zwykle wielu diety lecznicze wyklucz takie pokarmy, ale dzieci z chorobami żołądka mogą jeść owoce całkowicie spokojnie. Nie zrobią nic złego.
Ponadto słodkie owoce są doskonałym źródłem witamin, zwłaszcza w czas letni. Wszystkie kwaśne jagody i owoce są wyłączone z menu dla dzieci, ponieważ mogą powodować zapalenie ściany żołądka.
Warzywa
Prawie każde warzywo może być użyte w Twojej diecie. W czasie zaostrzenia lepiej je upiec lub ugotować na parze. Surowe warzywa mogą powodować niestrawność i wzmożenie zespół bólowy w brzuchu dziecka. Wybierz wszystkie rodzaje kalafiora i brokułów, marchew, ziemniaki, cukinię. Zawierają wiele mikroelementów niezbędnych do funkcjonowania odporności dzieci.
Przepisy na pyszne dania stosowane w leczeniu zapalenia żołądka
Pierogi z morszczuka ze złożonymi dodatkami
Weź pół kilograma filetu z morszczuka. Sprawdź, czy nie pozostały w nim jakieś małe kości. Opłucz pod wodą i osusz. Mielić aż do rozdrobnienia. Brać jajko, oddziel białko od żółtka. Białka ubić dokładnie, aż powstanie sztywna piana. Dodaj trochę soli.
Przygotuj kąpiel wodną. Umieść quenelle w pojemniku z łaźnią wodną. Gotuj przez 20-25 minut, następnie ostudź.
Oddzielnie ugotuj biały ryż do miękkości. Kalafior podziel na różyczki. Jedną małą marchewkę pokroić w krążki. Gotuj na parze, aż skończysz. Warzywa przekładamy do miski, dodajemy 1 łyżkę masła i odrobinę soli. Warzywa zmiel w blenderze na puree. Jeśli Twoje dziecko ma więcej niż trzy lata, nie rozrzedzaj puree.
Na talerzu ułóż kilka klusek, ryż i puree warzywne. Danie można podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem.
Przepisywanie diety w przypadku chorób żołądka i przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka jest ważnym czynnikiem w leczeniu. Tylko przestrzeganie diety i wszystkich zaleceń zmniejszy liczbę zaostrzeń tych chorób i przywróci doskonałe trawienie bez bólu i zgagi.
Na specjalna dieta Mamy zdecydowanie muszą mieć pod ręką listę zakupów, aby ich dzieci otrzymywały wyłącznie zdrową żywność. Najbardziej zdrowe warzywa dla dzieci - w załączonym filmie.
Zupa powinna zawsze być obecna w codziennej diecie każdego człowieka. Zupa z klopsikami to pierwsze danie, które powinno znaleźć się w menu dzieci, u których lekarze zdiagnozowali zapalenie błony śluzowej żołądka. Możesz już teraz obejrzeć szczegółowe instrukcje wideo.
Pojawienie się zapalenia błony śluzowej żołądka u dzieci zawsze niepokoi rodziców, zmuszając ich do poszukiwania przyczyn takich zaburzeń w funkcjonowaniu młodego organizmu. Ponieważ wiele dzieci z ostrym zapaleniem błony śluzowej żołądka jest pozbawionych możliwości przyjmowania leków farmaceutycznych, jedynym wyjściem z leczenia jest żywienie dietetyczne. Jaka jest dieta na zapalenie żołądka u dzieci i jakie produkty są w niej głównie zawarte? Porozmawiajmy.
Przyczyny rozwoju zapalenia żołądka w młodym wieku
Żywność dla niemowląt na zapalenie błony śluzowej żołądka powinna być zbilansowana, jednak nawet wcześniej nie zaleca się ignorowania zdrowej żywności. Cały problem polega na tym, że złe odżywianie i jego brak zdrowe produkty- jedna z najczęstszych przyczyn rozwoju tej choroby w młodym wieku.
Do najpopularniejszych przyczyn tej diagnozy należą:
- predyspozycja dziedziczna;
- częsty stres emocjonalny i fizyczny;
- zakażenia wywołane działaniem bakterii Helicobacter pylori;
- spożywanie suchej karmy lub długie przerwy między posiłkami.
Musisz karmić swoje dziecko nie tylko w sposób zrównoważony, ale także często, nie robiąc zbyt dużych porcji i preferując posiłki ułamkowe. Lekarze zalecają monitorowanie sposobu, w jaki dziecko je, ponieważ spożywanie pokarmu bez popijania go płynem, złe przeżuwanie pokarmu - wszystko to niezmiennie prowadzi do pojawienia się niepokojących objawów.
Częsty stres może również powodować rozwój choroby. Organizm dziecka jest niezwykle wrażliwy na wszelkie wpływy zewnętrzne, dlatego duży stres intelektualny i ciągła niestabilność emocjonalna ostatecznie doprowadzą do osłabienia układu odpornościowego i zaburzeń.
W rezultacie we wczesnym dzieciństwie dziecko stanie przed tak nieprzyjemną diagnozą, jak zapalenie żołądka, a rodzice będą zszokowani koniecznością leczenia.
Ważne jest, aby zrozumieć, że ignorowanie objawów choroby nie wchodzi w grę. Faktem jest, że choroba nawet w tak młodym wieku może szybko postępować, a ostry etap łatwo przechodzi w przewlekłą. Ponadto zapalenie błony śluzowej żołądka jest bodźcem do rozwoju poważnych chorób, takich jak wrzody.
Im szybciej dorośli rozwiną się dla dziecka odpowiedni model odżywianie, tym szybciej ostatecznie będą w stanie pokonać chorobę.
Zasady żywienia leczniczego
Dieta na zapalenie żołądka dla dzieci powinna być nie tylko zbilansowana, ale także zgodna z pewnymi zasadami. Na przykład zaleca się podawanie jedzenia tylko ciepłego, gdyż zbyt zimne lub odwrotnie, zbyt gorące jedzenie może podrażniać ściany jelit, pogarszając ogólne samopoczucie.
Porcje nie powinny być duże, a dziecko musi dokładnie przeżuć całe przychodzące jedzenie. Jeśli go nie przeżuje, do nieprzyjemnych objawów zapalenia żołądka doda się również zwiększone tworzenie się gazów.
W ostrym zapaleniu żołądka dieta okazuje się możliwie ograniczona; składa się głównie z puree warzywnego i owsianki z wodą. W takim przypadku dziecko powinno pić odpowiednią ilość wody, średnio do dwóch litrów dziennie, co zwykle sprzyja ogólnemu samopoczuciu.
Lekarze zauważają, że podczas stosowania diety ostry etap szybko zastępuje przewlekłe lub zwykłe zapalenie błony śluzowej żołądka, co oznacza relaks w diecie.
Co powinno jeść dziecko, aby niepokojące objawy ustąpiły?
- Na śniadanie możesz podać dziecku omlet lub puree warzywne.
- Na drugie śniadanie - płatki owsiane lub kasza gryczana ze śmietaną.
- Na lunch można zjeść przecier mięsny lub rybny, przeciery warzywne, buliony, ale nie tłuste.
- Na obiad jedz razem z rybą lub puree mięsnym przecier warzywny lub dodatek do płatków zbożowych.
- Wieczorem możesz podać dziecku szklankę kefiru lub mleka o niskiej zawartości tłuszczu.
Zatem podstawą diety stają się przeciery warzywne, niekwaśne owoce i przeciery mięsne. Ponadto mięso należy gotować, ale nie smażyć. Lekarze zalecają powolne spożywanie pokarmów i dokładne ich przeżuwanie, aby nie doświadczyć gwałtownego pogorszenia ogólnego stanu zdrowia.
Zaleca się zwrócić uwagę na rodzaj zapalenia żołądka. Produkty wymienione powyżej są najbardziej odpowiednie na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości. Jeśli dziecko ma niską kwasowość, powinno jeść następujące pokarmy:
- twarożek i kefir;
- pieczone jabłka;
- zupy dla bulion mięsny z dodatkiem wermiszelu;
- tłuczone ziemniaki;
- Kotlety rybne i mięsne na parze;
- Można też jeść krakersy z białego chleba;
- niektóre warzywa, np. Papryka i ogórki są również dozwolone.
Wymienione diety są odpowiednie zarówno dla matki karmiącej, jak i dla dziecka w każdym wieku. Nie wolno nam zapomnieć Cechy indywidulane organizm: jeśli po zjedzeniu niektórych pokarmów Twój stan zdrowia się pogorszy, należy je usunąć z diety.
Dietę na zapalenie błony śluzowej żołądka u dziecka należy przestrzegać tak ściśle, jak to możliwe, nie zapominając o liście zabronionych pokarmów. Jest ono dość szerokie, a lekarze zazwyczaj uwzględniają w jego ofercie następujące produkty:
Ważne jest, aby zrozumieć, że organizm dziecka jest wyjątkowo osłabiony, a układ trawienny funkcjonuje z trudem. Dlatego preferując ciężkie dania, rodzice mogą zaszkodzić ogólnemu dobru dziecka.
Do czego prowadzi niezbilansowana dieta silny ból w jamie brzusznej, postęp objawów, zaparcia i ogólne osłabienie organizmu. Dla dziecka z zapaleniem błony śluzowej żołądka należy wybrać zdrową i jak najbardziej lekką żywność, która jest również bogata w witaminy. W ostrym stadium choroby nie jest dozwolone rozluźnienie. Zabrania się ich także w okresie zaostrzenia choroby przewlekłej.
Jeśli zapalenie błony śluzowej żołądka dopiero zaczyna się pojawiać, a rodzice zauważą objawy na czas, od czasu do czasu możesz pozwolić dziecku zjeść coś „szkodliwego”.
Aby ułatwić dziecku rezygnację z różnych szkodliwych smakołyków, lekarze zalecają przejście na niego całej rodzinie odpowiednia dieta. W przypadku słodyczy dziecko może czasami zjeść naturalną marmoladę, a także suszone owoce. Możesz go zadowolić domowymi słodkimi napojami, na przykład galaretkami i niekwaśnymi kompotami.
Wprowadzenie ograniczeń w życie dziecka w młodym wieku jest dość trudne, ale w przypadku zapalenia żołądka mówimy o jego normalnej przyszłości. Choroba, która pojawiła się tak wcześnie, nigdzie nie zniknie. Oznacza to, że im częściej dziecko je przeciery i zatwierdzone produkty, tym lepiej się czuje.