Ta metoda odchudzania jest uważana za jedną z najbardziej użytecznych i skutecznych, ponieważ jej dieta składa się z pokarmów bogatych w różne witaminy i minerały.
Dieta witaminowa pozwala nie tylko pozbyć się dodatkowe kilogramy, ale także oczyszczają organizm z toksyn i toksyn, wzbogacając go w witaminy i błonnik. Ponadto, według opinii dietetyków, ta dieta jest doskonałą profilaktyką chorób sercowo-naczyniowych, a także zaburzeń funkcjonowania przewodu pokarmowego i tarczycy.
Cechy diety witaminowej do odchudzania
Menu diety witaminowej jest dość proste i wygodne, składa się z warzyw, owoców i innych pokarmów bogatych w witaminy.
Skuteczność tej diety zależy od tego, które witaminy będą spożywane w większych ilościach.
Do głównych witamin przyspieszających proces odchudzania i gojenia organizmu należą:
- Witamina C. Witamina ta odgrywa wiodącą rolę w procesie wzmacniania układu odpornościowego. Stosowanie cytryn, pomarańczy, kiwi i jabłek znacznie zwiększa odporność organizmu na szkodliwe działanie środowiska.
- Witamina A. Ta witamina znajduje się w wodorostach, rybach, brokułach i jarzębinie. Ich stosowanie poprawia kondycję skóry, ponadto witaminę A stosuje się profilaktycznie przy chorobach układu moczowo-płciowego, przewodu pokarmowego i dróg oddechowych.
- Witamina K. Witamina ta korzystnie wpływa na krzepliwość krwi oraz wzmacnia układ mięśniowo-szkieletowy. Jego wysoką zawartość notuje się w świeżej kapuście, ogórkach, marchwi, cebuli, sałacie, szpinaku, pomidorach i bananach.
Dieta witaminowa na odchudzanie odnosi się do ułamkowych systemów żywieniowych, dlatego stosując się do niej można nie tylko pozbyć się tkanki tłuszczowej, ale także zredukować widoczne znaki cellulit. Ponadto w pozytywne opinie o diecie witaminowej zwraca się uwagę na to, aby procesowi jej przestrzegania nie towarzyszyło uczucie głodu.
Przerwy między posiłkami powinny wynosić 2-3 godziny, przy czym, jak wspomniano powyżej, dieta powinna być ułamkowa, a wielkość spożywanych porcji mniejsza niż zwykle. Częste spożywanie małych porcji warzyw i owoców pozwoli ci być stale sytym i nie cierpieć z powodu bolesnego uczucia głodu, które zwykle towarzyszy innym metodom odchudzania.
Według recenzji diety witaminowej, w ciągu 2 tygodni jej stosowania można stracić 5-7 kilogramów nadwaga.
Menu diety witaminowej
Podstawą diety diety witaminowej są świeże warzywa i owoce, natomiast nie ma określonej diety, której należy przestrzegać. Na podstawie indywidualne cechy swoje ciało i preferencje smakowe, możesz modyfikować menu diety witaminowej.
Pamiętaj, że aby osiągnąć zamierzony efekt, posiłków w ciągu dnia powinno być co najmniej trzy.
Przedstawiamy jedną z opcji menu diety witaminowej na odchudzanie na tydzień.
Poniedziałek
- Śniadanie - 150 gramów kaszy pszennej z dynią, ugotowanej bez cukru i masła oraz szklanka herbaty (bez cukru).
- Obiad - porcja zupy jarzynowej, 200 g gotowanej piersi z kurczaka, 300 g surówki jarzynowej (świeże warzywa i zioła, przyprawione Oliwa z oliwek i świeżo wyciśnięty sok z cytryny).
- Przekąska - jedno pieczone jabłko i łyżeczka miodu.
- Kolacja - 150 gramów kaszy gryczanej gotowanej w wodzie bez dodatku masła i 50 gramów beztłuszczowego twarogu.
- Śniadanie - porcja sałatki owocowo-warzywnej (jedna świeża marchewka i jedno zielone jabłko starte na drobnej tarce) oraz szklanka herbaty ziołowej.
- Obiad - porcja zupy grzybowej z fasolą (bez mięsa i ziemniaków) oraz 150 g gulaszu warzywnego.
- Przekąska - 70 gramów suszonych owoców gotowanych na parze (preferowane są suszone śliwki i suszone morele).
- Kolacja - porcja gołąbków warzywnych i szklanka świeżo wyciśniętego soku owocowego.
- Śniadanie - 2 gotowane jaja kurze, 300 gramów sałatki jarzynowej (świeże warzywa i zioła polane oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny) oraz szklankę kawy (bez cukru).
- Obiad - 200 gramów gotowanej na parze ryby, porcja zupy puree ( kalafior, cukinia, pomidory, marchewka i zielenina) oraz szklanka świeżo wyciśniętego soku owocowego.
- Przekąska - pół mango.
- Kolacja - 200 gramów warzywnego risotto i szklanka naparu z dzikiej róży.
- Śniadanie - porcja płatków owsianych gotowanych na wodzie bez oleju z dodatkiem suszonych moreli lub świeżych jagód lub porcja musli z niskotłuszczowym jogurtem i szklanka świeżo wyciśniętego soku warzywnego/owocowego.
- Obiad - 300 gramów sałatki z gotowanego kurczaka, pieczonego bakłażana i pomarańczy oraz szklanka zielonej herbaty (bez cukru) lub naparu z dzikiej róży.
- Przekąska - jeden banan.
- Kolacja - 300 gramów sałatki jarzynowej (starte gotowane buraki, 2-3 ziarna orzech włoski i jeden ząbek czosnku doprawiony łyżeczką oliwy z oliwek i kilkoma kroplami świeżo wyciśniętego soku z cytryny).
- Śniadanie - porcja sałatki owocowo-warzywnej (świeże jabłko i dynia starte na drobnej tarce, doprawione łyżeczką naturalnego miodu i kilkoma kroplami świeżo wyciśniętego soku z cytryny) oraz szklanka zielonej herbaty (bez cukru).
- Obiad - porcja chudego barszczu i szklanka naparu z dzikiej róży.
- Przekąska - 2 kiwi lub 2 duże mandarynki.
- Kolacja - 100 gramów beztłuszczowego twarogu zmieszanego ze 100 gramami niesłodzonego jogurtu i łyżeczką miodu.
sobota i niedziela (to samo menu)
- Śniadanie - sałatka jarzynowa doprawiona świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, jeden chleb żytni i szklanka napoju owocowego ze świeżo mrożonych jagód.
- Obiad - kapuśniak gotowany w bulionie z kurczaka (250 gramów), 300 gramów sałatki jarzynowej (świeże warzywa i zioła doprawione oliwą z oliwek i świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny) oraz szklanka kawy (bez cukru).
- Przekąska - 200 gramów świeżego ananasa.
- Kolacja - 200 gramów gotowanej kalmary, dwa średnie pomidory i szklanka napoju owocowego ze świeżo mrożonych jagód.
Odchudzanie bez uczucia głodu to podstawowa zasada diety białkowo-witaminowej, która pozwala schudnąć 5-7 kg w 10 dni. Aby to zrobić, będziesz musiał zrezygnować z niektórych grup żywności i nauczyć się zastępować pokarmy białkowe witaminami. Dzięki temu możliwe będzie nie tylko schudnięcie, ale także normalizacja metabolizmu. Jak zrobić menu, zrozumiemy dalej.
Istota i zasady diety
Zasadą diety jest rozróżnianie posiłków i spożywanie naprzemiennie białek i witamin. W związku z tym spożycie tłuszczów i węglowodanów jest ograniczone. Dzięki odrębnemu odżywianiu ten sam rodzaj pokarmu w żołądku zostanie szybko przetworzony, a pepsyny przyczynią się do aktywnego rozpadu śpiączki pokarmowej i jej przyspieszonego wejścia do jelit.
Aktywne odchudzanie następuje z powodu deficytu kalorycznego i przyspieszonego metabolizmu, co jest spowodowane szybkim transportem i przetwarzaniem żywności.
Aby stworzyć warunki, w których przestrzegana będzie zasada diety, konieczne jest przestrzeganie następujących zasad:
- Oblicz indywidualną wartość kaloryczną na dany dzień i nie wykraczaj poza nią Dzienna dieta. Z reguły bez uprawiania sportu norma ta wynosi do 1500 kcal dziennie. Uprawiając sport, pasek można podnieść do 2000 kcal.
- Jedz 5-6 razy dziennie, a początkowo są białka, a następnie witaminy (naruszenie kolejności spowolni utratę wagi). Przerwa między posiłkami wynosi od 2 do 2,5 godziny. Dzięki częstym posiłkom nie będzie Cię dręczyło uczucie głodu. Zaleca się rozpoczęcie dnia od filiżanki ciepła woda„obudzić” organizm i uruchomić procesy metaboliczne.
- Białka i witaminy nie mogą być podawane w jednym posiłku, to znaczy muszą wchodzić do organizmu pojedynczo, jedna po drugiej iw regularnych odstępach czasu.
- Kluczowe miejsce w diecie zajmują białka, które mogą powodować nieprawidłowości w pracy jelit, które mogą objawiać się wzdęciami czy zaparciami. Aby temu zapobiec, konieczne jest zbilansowanie diety poprzez spożywanie 400 g pokarmów roślinnych dziennie.
- W ciągu dnia należy wypijać od 1,5 do 2 litrów płynów, a wodę oczyszczoną można pić, herbatę zieloną, czarną lub ziołową bez substancji słodzących. Napoje nie muszą być mocno zaparzone, ponieważ w tym przypadku podrażnią żołądek, wywołując silne uczucie głodu.
- W trakcie odchudzania wskazane jest przyjmowanie kompleksu suplementów mineralno-witaminowych.
Należy natychmiast wyeliminować z diety następujące produkty:
- cukier i słodycze;
- chleb i ciastka;
- zboża i rośliny strączkowe;
- suszone owoce, orzechy i nasiona;
- takie warzywa - ziemniaki, marchew, groszek;
- owoce o wysokim indeksie glikemicznym, w tym banany, winogrona i persymony;
- masło, śmietana, smalec;
- majonez, kwaśna śmietana;
- Keczup;
- sos sojowy;
- napoje - gazowane (podrażniają nabłonek śluzowy przewodu pokarmowego), soki ze sklepu, kawa, alkohol.
Jakich produktów użyć do skompilowania menu, tabela pomoże określić:
| Grupa produktów | Produkty | Komentarz |
| Białko | jajka, twaróg niskotłuszczowy, dietetyczne mięso (drób, królik, wołowina), wysokiej jakości kiełbasy i wędliny bez tłuszczu, ryby (najlepiej rzeczne), sery i sery durum niskotłuszczowe | Jedna porcja mięsa lub ryby powinna ważyć około 200 g, a kiełbasy i kiełbaski należy spożywać z umiarem, wstępnie ugotowane (nie więcej niż 1 kiełbasa lub plaster kiełbasy na jeden posiłek). Twaróg (50 g) i serek (100 g) można łączyć z innymi składnikami białkowymi. Sery, kiełbaski i kiełbaski serwowane są tylko rano. |
| Witamina | niskokaloryczne owoce (zwłaszcza cytrusy), dozwolone warzywa | Zaleca się podawać świeże, ale nie jest zabronione gotowanie, pieczenie, gotowanie w podwójnym bojlerze lub na grillu. Można łączyć ze sobą podczas przygotowywania sałatek. Gdy dręczą nas zaparcia, warto zwiększyć spożycie sałaty liściastej, gdyż jest bogata w błonnik, który pomoże rozwiązać problem. |
| Przyprawy | sól, pieprz (czarny, biały), zioła prowansalskie | Zaleca się stosować w małych ilościach. |
Przy wyborze produktów należy wziąć pod uwagę indywidualne cechy. Jeśli np. występuje alergia na cytrusy, warto oprzeć się na jabłkach i gruszkach, a w przypadku nietolerancji laktozy produkty mleczne należy zastąpić innymi białkami.
Opcje menu na 5 dni
Opracowano kilka opcji pięciodniowego menu, ale pamiętaj, że musisz jeść w małych porcjach co 2-2,5 godziny.
opcja 1
Pierwsza wizyta powinna odbyć się o godzinie 8:00, a ostatnia o godzinie 20:00.
Poniedziałek:
- Na śniadanie zjedz 2 jajka na twardo.
- Przekąska na grejpfrucie/pomarańczy lub ananasie (100 g).
- Zjedz gotowaną wołowinę.
- Zjedz gruszkę.
- Ostatni posiłek to filet z kurczaka.
Wtorek:
- Rano zjedz twaróg z owocami.
- Zjedz kiwi.
- Ugotuj rybę na obiad.
- Jedz jabłka.
- Upiec kawałek mięsa z kurczaka.
Środa:
- Rano zjedz plasterek sera.
- Zjedz przekąskę z 2 nektarynami.
- Zjedz gotowane mięso z indyka.
- Jako przekąskę przygotuj sałatkę warzywną.
- Piec wołowinę w piekarniku.
Czwartek:
- Rano zjedz kawałek sera.
- Zjedz mandarynkę.
- Na obiad upiecz rybę w folii.
- Przygotuj sałatkę z kapusty z koperkiem.
- Ugotować pierś z kurczaka.
Piątek:
- Rano zjedz białko jaja.
- Jedz śliwki.
- Na obiad upiecz mięso z królika.
- Na przekąskę ugotuj sałatkę z buraków.
- Zjedz rybę dla pary.
Opcja 2
Menu można uczynić bardziej lojalnym - na obiad podawaj węglowodany, na przykład ugotuj owsiankę. Ale w tym przypadku musisz umówić się na ostatni posiłek przed 18:00, aby jedzenie zostało strawione przed pójściem spać.
Jadłospis na tydzień
W przeciwieństwie do menu 5-dniowego ta opcja jest bardziej lojalna, ponieważ trzymanie się diety zajmie więcej czasu. Dozwolone jest więc duszenie warzyw, gotowanie gulaszu i płatków śniadaniowych.
Dzień 1:
- Rano przygotuj sałatkę z gruszki, truskawki i pomarańczy, przypraw 1 łyżkę. l. jogurt naturalny.
- Jedz maliny.
- Na lunch ugotuj zupę Bonn, upiecz rybę w piekarniku i podawaj z pomidorkami koktajlowymi.
- Przekąska na grejpfrucie.
- Ostatni posiłek to porcja brązowego ryżu z ogórkiem, domowy sok pomarańczowy.
Dzień 2:
- Na śniadanie zjedz jabłko i twaróg.
- Zjedz nektarynę.
- Zjedz gulasz warzywny z filet z kurczaka i sałatkę coleslaw skropioną oliwą z oliwek.
- Jako przekąskę upiecz jabłko z cynamonem.
- Na ostatni posiłek upiecz bakłażana i zrób sałatkę z gruszki, pomarańczy i kiwi.
Dzień 3:
- Rano przygotuj sałatkę owocową, doprawioną kefirem.
- Przekąska na truskawkach.
- Na obiad przygotuj zupę krem z dyni, szpinaku i selera, a także sałatkę z gotowanych buraków i czosnku.
- Zjedz gruszkę.
- Dusić kapustę, a na deser - pomarańczę.
Dzień 4:
- Zjedz śniadanie z kaszą gryczaną i gruszką, wypij świeżo wyciskany sok.
- Jedz ogórki.
- Upiecz mieszankę cukinii, pomidora, czerwonej papryki i bakłażana i przygotuj sałatkę z ogórka, rzodkiewki i zielonej cebuli.
- Jeść jabłko.
- Pieczemy pieczarki i przygotowujemy sałatkę z kapusty.
Dzień 5:
- Rano zjedz twaróg z gruszką.
- Jedz pomidory.
- Przygotuj zupę rybną z fasolą i surówką z kapusty.
- Jako przekąskę przygotuj szklankę świeżo wyciśniętego soku.
- Zjedz gołąbki z mieloną wołowiną.
Dzień 6:
- Rano ugotuj owsiankę z wiśniami.
- Przekąska na pomarańczę.
- Zjedz chudy zielony barszcz i sałatkę jabłkową z selerem.
- Jeść jabłko.
- Na obiad zupa krem z brokułów i sera, a na deser kiwi.
Dzień 7:
- Rano upiecz dynię i jabłko, zjedz je z grejpfrutem.
- Jedz pomidory.
- Na lunch gotuj owoce morza, gotuj owsiankę z brązowego ryżu i sok pomidorowy.
- Przekąska na jagody i porzeczki.
- Zjedz sałatkę grecką i pomarańczę.
Przykładowe menu na 10 dni
Zasada menu pozostaje niezmieniona - musisz zastępować białka witaminami. Zabrania się wprowadzania zmian, w przeciwnym razie tempo utraty wagi nie powiedzie się. Przykładowe jadłospisy na dany dzień pomogą Ci stworzyć odpowiednią 10-dniową dietę.
Przykład 1:
- Rano ugotuj 3 jajka i jedz tylko białko.
- Przekąska na grejpfrucie.
- Zjedz pieczone mięso z indyka.
- Zjedz gruszkę.
- Zjedz gotowane filety rybne.
- Przekąska na pomarańczę.
Przykład 2:
- Zjedz śniadanie z omletem z 3 białek i wypij szklankę herbaty.
- Zjedz przekąskę z sałatką z pomidora, ogórka i ziół, doprawioną sokiem z cytryny.
- Zjedz twaróg, kiełbasę i ser.
- Zjedz przekąskę z mieszanką kiwi i gruszki.
- Obiad upieczony pierś z kurczaka bez skóry.
- Jako przekąskę przygotuj sok pomarańczowy.
- Zjedz gotowane filety rybne.
Przykład 3 (z węglowodanami):
- Rano zjedz 3 białka jaj.
- Przekąska na sałatce z ogórka, sałaty, kukurydzy i pomidorków koktajlowych.
- Zjedz twaróg, ser żółty i plasterek kiełbasy.
- Zjedz przekąskę z mieszanką gruszki, kiwi i pomarańczy.
- Na obiad ugotuj filet z kurczaka.
- Przed 18:0 zjedz kaszę gryczaną na wodzie.
Jak ułożyć jadłospis na 14 dni?
To najdłuższa opcja diety. Menu jest zestawiane zgodnie z następującym schematem: przez pierwsze 2 dni musisz jeść tylko białka, a przez następne 2 dni - wyłącznie pokarmy roślinne itp.
Przykładowy jadłospis na dzień proteinowy:
- Rano przygotuj omlet białek z serem.
- Zjedz przekąskę z gotowanym filetem z kurczaka, używając mieszanki kefiru z musztardą w proszku jako sosem.
- Zjedz rybę gotowaną na parze i rosół z kurczaka.
- Zjedz twaróg.
- Zjedz rybę pieczoną w folii.
Przykładowe menu na dzień witaminowy:
- Zjedz sałatkę owocową na śniadanie.
- Jeść jabłko.
- Na obiad przygotuj sałatkę ze świeżych warzyw.
- Jako przekąskę przygotuj koktajl owocowy.
- Postaw na pieczone warzywa.
Aby łatwiej było trzymać się diety przez 2 tygodnie, należy wziąć pod uwagę następujące wskazówki:
- W dni białkowe spożywać błonnik z dużą ilością wody, szklanką kefiru, mleka lub jogurtu naturalnego. Dzięki temu zaparcia nie będą cierpieć.
- W dni witaminowe warto przygotowywać soki z owoców i jagód, rozcieńczone wodą, a także kompoty. Nie dodawaj cukru do napojów.
- Sałatki można wypełnić kilkoma kroplami oliwy z oliwek.
Tłuszcz pozyskiwany w małych ilościach jest kluczem do pełnego funkcjonowania organizmu.
Jak wyjść z diety?
Niezależnie od tego, ile dni jesteś na diecie, aby utracone kilogramy nie wróciły, musisz stopniowo wprowadzać do jadłospisu węglowodany. Tak więc co dwa dni po diecie należy wprowadzać nowe pokarmy - porcję owsianki, chleb żytni, fasolę, orzechy itp.
Po powrocie do dobrego odżywiania, aby nie przytyć i nie spowolnić procesów metabolicznych, będziesz musiał przestrzegać wszystkich zasad odpowiednie odżywianie i utrzymywać aktywność fizyczną.
Przeciwwskazania
Dieta białkowo-witaminowa ma minimalny zestaw przeciwwskazania, do których należą:
- każdy choroby przewlekłe na etapie zaostrzenia;
- choroba nerek;
- choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- Ciąża i laktacja;
- adolescencja;
- codzienna intensywna aktywność fizyczna.
Nawet jeśli nie ma przeciwwskazań, przed odchudzaniem należy skonsultować się z dietetykiem.
Wideo: Testowanie diety
W kolejnym filmie dziewczyna opowie Wam, jak przetrwała 7 dni diety białkowo-witaminowej, jakie są jej wyniki i jak ułożyć własny jadłospis:
Jeśli chcesz schudnąć na racjonalnym i oszczędnym programie, możesz wybrać dietę białkowo-witaminową, w której pokarmy białkowe dodadzą organizmowi energii, a pokarmy roślinne – witaminy. Dzięki nieprzerwanemu dostarczaniu wszystkich niezbędnych substancji, a także regularnemu odżywianiu organizm nie będzie odczuwał stresu podczas odchudzania.
(0 głosów średnio: 0 z 5)Dieta witaminowa opiera się na dwóch głównych zasadach - nasyceniu organizmu przydatne substancje oraz skuteczne odchudzanie. Dieta składa się z produktów, w których substancje przydatne dla organizmu są skoncentrowane w maksymalnych ilościach.
Istnieje kilka opcji diety witaminowej – różnią się one dietą i czasem trwania, ale są równie skuteczne, ponieważ przyczyniają się do znacznej utraty wagi.
Dieta witaminowa do utraty wagi
Opcja pierwsza - tylko warzywa i owoce
Czas trwania tej diety wynosi 7 dni. W tym czasie można schudnąć o 5-8 kg i pozbyć się bólów głowy, uczucia ciężkości w żołądku, obrzęków i wysokie ciśnienie krwi. Ta opcja oznacza odrzucenie wszelkiego rodzaju pokarmów białkowych i tłuszczów - jej menu składa się wyłącznie z dań warzywnych i świeżych owoców sezonowych.
Lista zakazanych pokarmów jest imponująca, dlatego stosowanie tej diety przez długi czas jest bezwzględnie przeciwwskazane. Nic dziwnego, że jego zalecany czas trwania to tylko tydzień – w tym czasie organizm nie ma czasu odczuć braku białek i tłuszczów w organizmie.
Produkty zabronione:
- Wszystkie produkty mięsne i rybne;
- Mleko i produkty mleczne;
- sery;
- Zboża, rośliny strączkowe;
- Cukier;
- Dowolny chleb i ciasto;
- Lemoniada;
- Oleje roślinne, majonez, margaryna;
- Masło.
Tymczasem bez ograniczeń przez całe siedem dni możecie skorzystać z:
- Świeże owoce i warzywa, a także gotować z nich gotowane i duszone potrawy. Warzywa możesz upiec we własnym soku lub grillować;
- Suszone owoce, orzechy, nasiona;
- Świeże soki owocowe i warzywne, uzwary i kompoty z miodem;
- Zieloni (bazylia, koperek, kolendra, pietruszka, seler).
Przykład menu diety witaminowej nr 1
Śniadanie: świeże owoce lub sałatka owocowa, kilka orzechów;
Drugie śniadanie: bakłażan smażony z grillowanymi pomidorami;
Kolacja: zupa warzywna z ziołami, sałatką z ogórków i pomidorów z sezamem i serem sojowym;
Przekąska: pieczone jabłko z rodzynkami i suszonymi morelami;
Kolacja: gulasz warzywny, owoce.
Na czas diety witaminowej należy zrezygnować z alkoholu, palenia tytoniu i nałogów aktywność fizyczna. Pij dużo płynów, w tym czystej wody- 1,5 litra dziennie.
Recenzje diety witaminowej na tydzień są nieco sprzeczne: ze względu na ścisłą dietę nie wszystkim udaje się doprowadzić ją do końca. Tym, którym mimo wszystko udało się osiągnąć cel, udało się zrzucić ponad 5 kg i znacznie poprawić ogólne samopoczucie.
Druga wersja diety witaminowej – odchudzanie w 14 dni
Dietę, oprócz warzyw i owoców, wzbogacają różne zboża, oleje roślinne oraz pieczywo czarne lub otrębowe. Według opinii dieta witaminowa w ciągu 2 tygodni pozwala schudnąć od 6 do 9 kg.
Skuteczność diety w dużej mierze zależy od przestrzegania pewnych zasad:
- Świeże owoce i warzywa powinny być daniem głównym, wszystko inne to dodatek;
- Zboża ze zbóż należy gotować na wodzie; czas gotowania - minimalny;
- Chleb należy wysuszyć przed użyciem;
- Owsianka jest spożywana natychmiast po ugotowaniu, 3 razy w tygodniu, chleb i owoce - codziennie;
- Codziennie wypijaj bulion z dzikiej róży (przynajmniej szklankę).
Przykład menu diety witaminowej nr 2
Śniadanie: owsianka lub kasza gryczana na wodzie, orzechy, zielona herbata;
Obiad: dowolne owoce sezonowe;
Obiad: Sałatka ze świeżych warzyw doprawiona olejem roślinnym i sokiem z cytryny, tosty lub suszone pieczywo dietetyczne – 2 kromki;
Przekąska: świeże warzywa lub owoce, rosół z dzikiej róży z miodem;
Kolacja: dynia zapiekana z suszonymi owocami.
W dni, w których w menu nie ma owsianki, zastępuje się ją sałatką jarzynową z kromką suszonego czarnego chleba lub grzanką.
Dieta białkowo-witaminowa
Najłatwiej tolerowana dieta witaminowa dzięki bogatej i zróżnicowanej diecie. W przeciwieństwie do drugiej opcji, to menu zawiera produkty pochodzenia zwierzęcego zamiast zbóż i oleju roślinnego. Recenzje diety witaminowej z produktami białkowymi są zazwyczaj bardzo dobre – kobiety zauważają jej skuteczność i prostotę.
Dozwolone produkty:
- Owoce i warzywa;
- Chude mięso, ryby, owoce morza;
- Nabiał;
- Brynza, mozzarella, ser Adyghe;
- Jajka.
Dieta białkowo-witaminowa może trwać od 10 dni do miesiąca. W zależności od czasu trwania diety i indywidualnych cech organizmu utrata masy ciała może wynosić od 8 do 15 kg.
Następujące produkty są zabronione:
- Wszelkie produkty chlebowe i ciasta, ciastka;
- Zboża, zboża, rośliny strączkowe;
- Margaryna, majonez, olej roślinny;
- Masło;
- Kwaśna śmietana;
- Produkty wędzone, boczek.
Pij co najmniej 2 litry wody dziennie, zieloną herbatę i świeżo wyciskane soki owocowe lub warzywne.
Przykład menu:
9.00: 100 g świeżego twarogu;
11.00: dwa jabłka, kiwi, gruszka;
13.00: gotowana ryba (owoce morza) lub mięso - 200 g;
15.00: jeden pomidor, dwa ogórki;
17.00: dwa jajka na twardo;
19.00: dowolne owoce.
W nocy możesz wypić szklankę kefiru lub niskotłuszczowego jogurtu. Jeśli dieta białkowo-witaminowa jest przestrzegana przez około miesiąc, to warzywa i masło należy wprowadzać do diety 2 razy w tygodniu, a także zboża - 200 g gotowej lepkiej owsianki dwa razy w tygodniu. Ma to na celu zapobieganie ewentualnym niepożądanym skutkom diety niskotłuszczowej – zaburzeniom hormonalnym, zaburzeniom przewodu pokarmowego i układu sercowo-naczyniowego.
Czy i jakie witaminy powinienem przyjmować wraz z dietą?
Dietetycy nie dają jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czy konieczne jest przyjmowanie kursów preparatów witaminowych z dietą, czy też można zadowolić się ilością zawartą w pożywieniu. Dieta witaminowa we wszystkich wariantach zawiera tylko końską dawkę witamin i mikroelementów, co pozwala nie tracić czasu na przyjmowanie syntetycznych aptecznych kompleksów witaminowych.
Jakie witaminy mogą wzbogacić organizm dietą na 7 dni (opcja nr 1) i na dwa tygodnie (opcja nr 2)? Świeże warzywa, zwłaszcza ogórki, kapusta, Papryka, sałatka zawierają znaczną ilość witaminy C, która poprawia odporność i słusznie jest uważana za witaminę zdrowotną. Niektóre jagody i owoce są w nie bogate - czarna porzeczka, truskawka, truskawka, pomarańcza, grejpfrut. Pomidory, szpinak i sałata są doskonałymi dostawcami witaminy K. Witaminy A, PP i D znajdują się w marchwi, Biała kapusta, kalafior i wiele innych warzyw i owoców.
Ze względu na obecność w diecie kaszy gryczanej, owsianej i ryżowej w jadłospisie dwutygodniowej diety znajdują się witaminy z grupy B, cholina, witamina A, PP, H i E. Ta ostatnia notabene występuje w dużych ilościach w olejach roślinnych, zwłaszcza otrzymywanych metodą tłoczenia na zimno.
Dieta białkowo-witaminowa dzięki produktom białkowym wyróżnia się dietą o wysokiej wartości odżywczej i energetycznej oraz zawiera duża liczba wszystkie witaminy i sole mineralne.
popularne artykuły Przeczytaj więcej artykułów
02.12.2013
Wszyscy dużo spacerujemy w ciągu dnia. Nawet jeśli prowadzimy siedzący tryb życia, nadal chodzimy - bo nie mamy...
610995 65 Czytaj więcej
Stosunkowo niedawne odkrycie można nazwać dietą witaminową na odchudzanie.. Każdy czasem potrzebuje zastrzyku witamin. Pomimo tego, że czasami beri-beri jest zwykle nazywane wiosną, organizm może cierpieć na brak niektórych witamin również latem.
Powodem tego jest niewłaściwy tryb życia, przeziębienia, stres, niezbilansowana dieta i złe nawyki. W przypadku beri-beri pogarsza się stan włosów, skóry i paznokci. Dieta witaminowa może pomóc w tej sytuacji.
Klasyczna dieta witaminowa
Początkowa wersja diety witaminowej, której recenzje są dość sprzeczne, obejmuje użycie kilograma dowolnych (najlepiej wielokolorowych) warzyw i od pół kilograma do kilograma świeżych owoców dziennie. Taka dieta jest zaprojektowana na tydzień, podczas którego możesz schudnąć od 5 do 7 kilogramów.
Przy takiej diecie witaminowej jadłospis charakteryzuje się dużą ilością błonnika. co jest dobre na trawienie. Witaminy z kolei poprawiają kondycję włosów i skóry. Ale wady tego podejścia są oczywiste: w diecie nie ma kompletnego białka, dlatego utrata masy ciała jest spowodowana tkanka mięśniowa. W związku z tym po diecie witaminowej będziesz musiał spożywać jeszcze mniej kalorii, aby nie wyzdrowieć, czyli ograniczyć się do bardzo skromnego i restrykcyjnego jadłospisu. Ponadto jedzenie wyłącznie owoców i warzyw może prowadzić do odwodnienia, biegunki, problemów z zębami i wzdęć. Problemy mogą pojawić się również w życiu codziennym: trzeba będzie unikać przyjęć, lokali Żywnościowy i obiady rodzinne.
Na czas trwania diety witaminowej należy całkowicie wykluczyć obciążenia energetyczne. Możesz ćwiczyć jogę i chodzić, aby utrzymać prędkość procesy metaboliczne. Nie możesz się przepracowywać, musisz spać co najmniej siedem godzin dziennie. Po ukończeniu siedmiodniowa dieta, powinieneś pójść do zbilansowana dieta. Zaleca się całkowite wykluczenie z menu Biała mąka, rafinowany cukier i uwodornione tłuszcze, aby ustabilizować apetyt i wagę.
Dieta białkowo-witaminowa
Bardziej łagodną opcją jest dieta białkowo-witaminowa przez dziesięć dni.. Zapewnia posiłki 5-6 razy dziennie, co 2-2,5 godziny, przy jednoczesnym naprzemiennym przyjmowaniu pokarmów witaminowych i białkowych. Ważne jest, aby ograniczyć spożycie soli i unikać wszelkich przypraw i sosów, zwłaszcza pikantnych. Z napojów możesz pić woda mineralna bez gazu i herbaty ziołowej lub zielonej bez cukru, ale dopiero po zakończeniu posiłku.
Ponieważ dieta białkowo-witaminowa polega na spożywaniu wyłącznie warzyw, owoców i pokarmów białkowych, z diety należy wykluczyć węglowodany i tłuszcze. Wymagany warunek- oddzielenie pokarmów witaminowych i białkowych. Ponadto warzywa i owoce powinny być spożywane na surowo. Jeśli poczujesz głód między posiłkami, możesz napić się wody lub herbaty.
Zabrania się spożywania napojów alkoholowych, przechowywania soków i napojów gazowanych. Pierwsze śniadanie powinno być białkowe, a ostatni obiad powinien być witaminowy. Nie możesz przestrzegać tej diety dłużej niż dziesięć dni, ponieważ organizm potrzebuje tłuszczów i węglowodanów.
Ta opcja diety jest łatwo tolerowana, ponieważ nie ma dyskomfortu ani głodu. Ze względu na to, że musisz jeść dość często, lepiej zapisywać wszystkie posiłki w zeszycie. Możesz zrozumieć, na jakich witaminach musisz się skupić podczas diety, zwracając uwagę na stan włosów, paznokci i skóry.
W ciągu dziesięciu dni takiej diety można pozbyć się 3 kg nadwagi. Dozwolone jest powtarzanie go nie częściej niż raz na 3-4 miesiące. Jeśli cierpisz na choroby przewlekłe, przed rozpoczęciem diety powinieneś skonsultować się z lekarzem.
Jeśli podobał Ci się ten artykuł, zagłosuj na niego:(25 głosów)
Dieta Białkowo-Witaminowa na Odchudzanie została stworzona z myślą o tych osobach, które nie są w stanie wytrzymać trudnych monodiet na 1-2 produkty lub schematów głodówek na odchudzanie. Głównym celem tej diety jest ograniczenie do maksimum spożycia tłuszczów i węglowodanów, naprzemienne spożywanie produktów białkowych i witaminowych.
Rozważana zasada zakłada stosowanie białek i witamin, przy zróżnicowanym spożyciu produktów spożywczych. Ta metoda implikuje główne wymagania oddzielnego zasilania. W procesie przetwarzania jednoskładnikowych produktów spożywczych w żołądku przyspieszane są procesy metaboliczne. Pepsyny znacznie szybciej przyczyniają się do rozpadu śpiączki pokarmowej. Szybki transport i obróbka zapewnia wchłanianie mniejszej ilości składników pokarmowych oraz przyspieszenie metabolizmu, dzięki czemu następuje aktywny spadek masy ciała.
Pokarm należy (do 6 razy dziennie) w odstępach czasowych około 2 godzin. Dzięki temu, że przerwy między posiłkami są tak krótkie, uczucie głodu nie występuje.
Dieta opiera się na ograniczeniu węglowodanów przy aktywnym przyjmowaniu witamin zawartych w warzywach i owocach, zapewniających dostateczną podaż białek odpowiedzialnych za podstawowe funkcje życiowe.
Dieta białkowo-witaminowa jest obliczana głównie na 10 dni, jednak po raz pierwszy może być możliwe jej przestrzeganie przez krótszy czas (w ciągu 7 dni) w celu ustalenia, czy jest odpowiednia.
Pomimo tego, że taka dieta pozwoli zrzucić nawet 10 kg w 10 dni, to wiele będzie zależało od cech osobistych (początkowa masa ciała, tempo przemiany materii, „rygoryzm” w przestrzeganiu zasad takiej diety). Jednak w każdej sytuacji taka dieta będzie skuteczna i dość łatwo tolerowana.
Zalety i wady żywienia witaminowo-białkowego
Korzyści z tej diety obejmują:
- Spożycie głównych grup żywności, które są niezbędne do zachowania równowagi w organizmie, nie podlega żadnym ograniczeniom;
- Dzięki ułamkowemu odżywianiu nie ma uczucia ostrego głodu, co umożliwia utrzymanie diety bez wybuchów emocjonalnych i depresji;
- Kompozycja dietetyczne jedzenie wyklucza pojawienie się niedoboru makro- i mikroelementów, które należy uzupełnić po opuszczeniu diety;
- Dania są łatwe w przygotowaniu, nie wymagają znacznej ilości czasu, więc ten rodzaj jedzenia sprawdzi się w czasie wypoczynku i podróży.
Istnieją również wady tego systemu odchudzania. Eksperci uważają, że brak węglowodanów i tłuszczów w menu negatywnie wpływa na funkcjonowanie układu hormonalnego: dochodzi do naruszenia produkcji trójjodotyroniny, zmniejsza się tempo przemiany materii. Niektóre recenzje wspominają o pogorszeniu ogólne warunki linii włosów i paznokci, co wiąże się z brakiem powyższych pierwiastków w diecie.
Ponadto istnieje możliwość załamania, ponieważ regularne spożywanie u większości osób odchudzających się nie spowoduje znacznej rozkoszy. Złożony system wyjście będzie obowiązkowe dla tych, którzy chcą naprawić wynik na wydłużony okres czasu, oprócz samego okresu dietetycznego, jeszcze przez 2-3 tygodnie utrzymują się mniej dotkliwe obostrzenia.
Ludzie, którzy próbują rzucać nadwaga przez taką dietę narzekają na konieczność ciągłego noszenia słoików z jedzeniem. Tak, a jedzenie w pracy zgodnie z ustalonym harmonogramem jest dość niewygodne, dlatego przestrzeganie diety białkowo-witaminowej najlepiej wykonywać na wakacjach. Dietetycy skupiają się na braku menu złożone węglowodany, co nie pozwoli uznać diety za zdrową i zbilansowaną.
Zanim zaczniesz odżywiać się według danego schematu, musisz zapoznać się z zaleceniami specjalisty, aby zapobiec wystąpieniu ewentualnych działań niepożądanych.
Menu
Odżywianie dietetyczne białkowo-witaminowe, biorąc pod uwagę system budulcowy, może być klasyczne lub mieszane. Pierwsza odmiana oznacza, że pierwszego dnia spożywane są tylko witaminy, a trzeciego dnia tylko pokarmy białkowe. System mieszany obejmuje naprzemienne posiłki, np. po śniadaniu białkowym powinna nastąpić przekąska witaminowa, potem białkowy obiad itp.
Ponadto, biorąc pod uwagę czas trwania, taką dietę można zaprojektować dla:
- 5 dni;
- tydzień;
- 10 dni;
- 2 tygodnie;
- 30 dni.
Ze względu na brak lub nieznaczną obecność węglowodanów w menu wyróżnia się ścisłe i nieścisłe żywienie białkowo-witaminowe.
Menu diety białkowo-witaminowej na 5 dni jest podpisane według schematu mieszanego. Możliwa utrata masy ciała - do 4 kg. Dieta:
- 1 dzień. 2 białka na śniadanie. Przekąska: 1 duży cytrus. Na obiad 0,2 kg gotowanego chudego mięsa. Przekąska: 2 gruszki lub jabłka. Na obiad 0,1 kg pieczonego fileta z kurczaka.
- Dzień 2 Na śniadanie 0,1 kg twarogu o niskiej zawartości tłuszczu. Przekąska: 1 kiwi lub pomarańcza. Na obiad 0,2 kg pieczonej ryby. Przekąska: 2 śliwki lub gruszki. Wieczorem: 0,2 g gotowanego fileta z kurczaka.
- Dzień 3 Rano 50 g niskotłuszczowego sera. Przekąska: 2 brzoskwinie. Na obiad 0,2 kg gotowanego indyka. Przekąska: sałatka jarzynowa. Wieczorem: 0,2 g grillowanej wołowiny.
- Dzień 4 Na śniadanie 40 g sera. Przekąska: pomarańcza. Na obiad 0,2 kg gotowanej ryby. Przekąska: surówka z kapusty i ogórka. Na obiad 0,2 kg pieczonego fileta z kurczaka.
- Dzień 5 Rano 2 białka jaj. Przekąska: brzoskwinia. Na obiad 0,2 kg gotowanego mięsa króliczego. Przekąska: Sałatka z gotowanych buraków i marchwi. Wieczorem 0,1 kg grillowanego fileta rybnego.
Opcja, która jest przeznaczona na 2 tygodnie, przewiduje zmianę produktów spożywczych w ciągu dnia: pierwsze 2 dni to pokarmy białkowe, następnie 2 to pokarmy witaminowe itp. W rezultacie masa ciała spada z 5 do 7 kg.
Przybliżona dieta na dzień białkowy:
- rano: 4 białka, które są smażone bez oleju, 10 g niskotłuszczowego sera;
- przekąska: 0,1 kg fileta z kurczaka, który jest grillowany lub gotowany, szklanka kefiru o niskiej zawartości tłuszczu;
- obiad: chudy rosół z kurczaka lub wołowiny, 0,2 kg mięsa;
- przekąska: 0,1 kg twarogu;
- obiad: 0,2 kg chudej ryby.
Przykładowy dzienny jadłospis witaminowy:
- śniadanie: 0,3 kg sałatki owocowej;
- przekąska: jabłko, brzoskwinia;
- obiad: sałatka jarzynowa z odrobiną oliwy z oliwek;
- przekąska: jagody;
- obiad: gulasz warzywny lub sałatka.
Nieścisły rodzaj takiego pokarmu dietetycznego jest typu mieszanego, ale przewiduje, że posiłki będą częste (6 razy w ciągu dnia). Trzeba to tak zaplanować, aby na kilka godzin przed snem organizm nie był przeciążony trawieniem pokarmu.
Podstawowe zasady
Zgodność z dietą białkowo-witaminową wiąże się ze spełnieniem określonych wymagań:
- Nie spożywaj więcej niż 2 owoców na raz;
- Podczas jedzenia produktów mięsnych lub rybnych mierzy się porcję nie większą niż 0,2 kg;
- Produkty wędliniarskie są dozwolone, ale należy zachować umiar w ich spożyciu. Początkowo należy je ugotować i nie przekraczać jednorazowo zalecanej porcji;
- Twaróg i tarty ser należy łączyć z resztą produktów białkowych;
- Twardy ser i kiełbasa są spożywane tylko na śniadanie lub obiad; wieczorem spożycie tych produktów jest wykluczone;
- Większość menu składa się z tego, co może powodować nieprawidłowości w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Aby zbilansować dietę, należy zapewnić spożycie pokarmów roślinnych (co najmniej 0,4 kg dziennie);
- Podczas kursu można stosować kompleksy minerałów i witamin, ale nie ma pilnej potrzeby.
Przeciwwskazania
Zdania osób stosujących tę dietę i specjalisty w tej materii są różne. Niektórzy twierdzą, że taki schemat jest bezpieczny nawet w czasie ciąży, w tym w przypadku jakichkolwiek komplikacji zdrowotnych. Dietetycy są bardziej powściągliwi w ocenie efektu takiego odżywiania.
Wymieniają listę czynników, w obecności których następująca utrata masy białka może być szkodliwa dla zdrowia:
- choroby przewodu pokarmowego (w okresie remisji i zaostrzenia). Zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód trawienny, zapalenie trzustki, jelita grubego i jelit są bezpośrednimi przeciwwskazaniami do stosowania tej diety;
- okres ciąży i laktacji;
- cykl miesiączkowy;
- . Znaczna ilość pokarmu białkowego negatywnie wpływa na ich kondycję.
- nadmierny stres fizyczny. Takie odżywianie nie jest odpowiednie dla sportowców ze względu na praktycznie całkowity brak węglowodanów.
- wskaźniki wieku (dzieci i osoby starsze).
W przypadku kobiet przestrzeganie takiej diety jest obarczone niepowodzeniem cyklu i występowaniem letargu, dużego zmęczenia. Z powodu braku węglowodanów powstają zaparcia i pojawiają się zaburzenia motoryki jelit. W przypadku zaobserwowania takiego dyskomfortu wymagana jest odmowa przestrzegania diety.
Wyjście z diety
Nie należy od razu wracać do zwykłej diety po utracie wagi. Przede wszystkim prowadzi to do szybkiego przybierania na wadze, a także staje się czynnikiem prowokującym powolny metabolizm.
Aby zapobiec nieprzyjemnej sytuacji, opracowano pewne środki, które mają na celu stopniowy powrót do zwykłego jadłospisu. W czasie wyjście z diety jest równe odstępowi stosowanemu do odchudzania. Najpierw musisz nasycić dietę zbożami, a następnie dodać chleb z mąki żytniej lub krakersy. Dopuszczalne jest wtedy wprowadzanie do jadłospisu dodatków zbożowych i warzywnych.
Po tym, jak musisz przestrzegać ogólnych, wyklucz jedzenie posiłki wysokokaloryczne i duże porcje, a także ćwiczenia. Potrzeba zbilansowania odżywiania zdrowy tryb życiażycia, dostosuj codzienną rutynę, a efekty diety utrwalą się na długi czas.