ஆளிவிதை எண்ணெய் காலாவதியானால், அதைப் பயன்படுத்தலாம். ஆளி விதை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் சேமிப்பு. ஆளி விதை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை

ஆளி எண்ணெய் மிகவும் பயனுள்ள, ஆனால் கேப்ரிசியோஸ் தயாரிப்பு. இது ஆலிவ், சூரியகாந்தி, சோளம் மற்றும் பிற எண்ணெய்களை விட ஒமேகா -3 அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த சொத்துதான் விரைவான ஆக்சிஜனேற்றம் காரணமாக அதன் சேமிப்பில் சிரமங்களை உருவாக்குகிறது. எனவே தயாரிப்பு அதன் மருத்துவ குணங்களை இழக்காது மற்றும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், நீங்கள் சில ரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

ஆளிவிதை எண்ணெயின் நன்மைகள்

இன்று, பல மருத்துவர்கள் இந்த தயாரிப்பை அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு தீர்வாக பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆனால் ஒரு எண்ணெய் அனைத்து உடல்நலப் பிரச்சினைகளையும் ஒரே நேரத்தில் தீர்க்கும் என்று நம்புவது கடினம். நிச்சயமாக அது இல்லை. நோயைக் குணப்படுத்த, நீங்கள் அதை முழுமையாக அணுக வேண்டும், ஒரு தீர்வின் உதவியுடன் மட்டுமல்ல.

ஆனால் இன்னும், ஆளிவிதை எண்ணெய் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது மீன் எண்ணெயைப் போன்றது மற்றும் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் மற்றும் ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இதயம் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன, உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன, முடி மற்றும் நகங்களை வலிமையாக்குகின்றன, மேலும் தோல் வயதானதை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

ஆளிவிதை எண்ணெயை யார் குடிக்கலாம் மற்றும் யார் குடிக்கக்கூடாது

இன்று, இயற்கை பொருட்களை விரும்புவோர் மற்றும் இளம் பெண்கள், ஆளி விதை எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி படித்து, மருந்தகத்திற்கு ஓடி, அது அவர்களை ஆரோக்கியமாகவும், இளமையாகவும், அழகாகவும் மாற்றும் என்ற நம்பிக்கையில் அதை வாங்குகிறார்கள்.

ஆனால் அது எப்போதும் அவர்களின் எதிர்பார்ப்புகளுக்கு ஏற்ப வாழாது. ஆளிவிதை எண்ணெய் அனைவருக்கும் உதவாது, நீங்கள் ஒரு சிகிச்சையாளரைக் கலந்தாலோசிக்காமல் குடித்தால், அது தீங்கு விளைவிக்கும்.

அறிகுறிகள்:

• இருதய அமைப்பின் நோய்கள்;
• இரைப்பைக் குழாயின் நோய்கள்;
• செயலிழப்பு தைராய்டு சுரப்பி;
• நீரிழிவு நோய்;
• நோய்கள் நரம்பு மண்டலம்;
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைந்தது;
• வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள்;
• ஆண்மைக்குறைவு.

ஆளி விதை எண்ணெய் ஒரு உணவு நிரப்பியாக இருந்தாலும், இது மிகவும் வலுவான தீர்வாகும், இதன் உட்கொள்ளல் முழு உயிரினத்தின் நிலையை பாதிக்கும். எனவே, அதை எடுத்துக் கொள்ளும்போது ஏற்படும் அனைத்து நன்மை தீமைகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முரண்பாடுகள்:

• தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை;
• யூரோலிதியாசிஸ் நோய்;
• கணையத்தின் செயலிழப்பு;
• கணைய அழற்சி;
• ஹெபடைடிஸ்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு;
• குடல் அழற்சி;
• மகளிர் நோய் நோய்கள்;
• கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டுதல்;
• வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் மயக்க மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வது;
• இரத்த நோய்கள்.

ஆளிவிதை எண்ணெயில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன, இது வாய்வழி கருத்தடைகளின் செயல்திறனை பாதிக்கலாம் என்றும் ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. ஆளிவிதை எண்ணெயை பரிந்துரைக்கும் முன் வழிமுறைகளைப் படிக்க மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்க வேண்டாம்.

விண்ணப்ப விதிகள்

மிகவும் கவனமாகப் பயன்படுத்தத் தொடங்குங்கள். உடல் அதைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வேண்டும், அப்போதுதான் நீங்கள் அளவை அதிகரிக்க முடியும். எடுத்துக் கொண்ட முதல் வாரத்தில், பலர் குமட்டல் மற்றும் லேசான தலைச்சுற்றலைக் குறிப்பிட்டனர், இது நீங்கள் பழகும்போது மறைந்துவிடும்.

ஆளிவிதை எண்ணெய் திட்டம்:

• 1 வாரம்: காலையில் வெறும் வயிற்றில் 5 மி.லி.
• வாரம் 2: காலையில் வெறும் வயிற்றில் 10 மி.லி.
• வாரம் 3: காலை வெறும் வயிற்றில் 10 மிலி மற்றும் இரவு உணவுக்குப் பிறகு கால் மணி நேரம்.
• 4 மற்றும் அடுத்தடுத்த வாரங்கள், 10 மில்லி ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.

முதல் 10 நாட்களில் நீங்கள் அசௌகரியத்தை அனுபவிக்க ஆரம்பித்தால், வயிறு அல்லது பக்கங்களில் வலி, கூச்ச உணர்வு, ஒரு ஒவ்வாமை தொடங்குகிறது, பின்னர் எண்ணெய் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

முழு பாடநெறி 90 நாட்கள் ஆகும். இந்த நேரத்தில், உடலின் அனைத்து செயல்பாடுகளும் மேம்படும், இரத்த நாளங்களின் சுவர்கள் வலுவடையும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும். முந்தைய வரவேற்பு முடிந்த ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு அடுத்த வரவேற்பு செய்யப்பட வேண்டும்.

குளிர்ந்த உணவுகளில் ஆளிவிதை எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம். அதனுடன் சூடான தானியங்களை வறுக்கவும் பருவப்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. எனவே அது உடனடியாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும், மேலும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் அதில் உருவாகத் தொடங்கும். மேலும், இந்த தயாரிப்பின் குறிப்பிட்ட சுவை பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், எல்லோரும் அதை உணவுகளின் கலவையில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது. எனவே, பலர் அதை ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரில் தனித்தனியாக எடுக்க விரும்புகிறார்கள்.

நீங்கள் ஒப்பனை மற்றும் ஆர்வம் இருந்தால் மருத்துவ குணங்கள்எண்ணெய், அதை குடிப்பதற்கு பதிலாக வீட்டில் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை நீளமான கூந்தல்மற்றும் வெல்வெட் தோல்.

சேமிப்பக விதிகள்

ஆளி விதை எண்ணெயை எவ்வாறு சேமிப்பது:

1. எப்போதும் இருண்ட கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் தயாரிப்பு வாங்கவும். ஒளி கொழுப்பு அமில கலவைகளை உடைக்கிறது.
2. நம்பகமான கடைகளில் அல்லது மருந்தகங்களில் அதை வாங்கவும், அங்கு அது சரியாக சேமிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்புகிறீர்கள். ஆளிவிதை எண்ணெயை பாட்டில் மூலம் வாங்க வேண்டாம்.
3. குளிர் அழுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே தயாரிப்பு செய்யப்பட வேண்டும்.
4. எப்பொழுதும் பாட்டிலை இறுக்கமாக மூடி வைக்கவும், அதனால் காற்று உள்ளே செல்லாது. எனவே எண்ணெய் விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படும், மேலும் அதில் புற்றுநோய்கள் உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும்.
5. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது வெப்பத்தில் விரைவாக மோசமடைகிறது. சிறந்த இடம்எண்ணெய் சேமிப்பதற்காக குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவு.
6. லேபிளில் குறிப்பிடப்படாவிட்டால், அடுக்கு வாழ்க்கை 8 மாதங்கள் ஆகும்.
7. திறந்த பிறகு, எண்ணெய் 1 மாதத்திற்கு சேமிக்கப்படுகிறது, எனவே அதை பெரிய அளவில் வாங்குவதில் அர்த்தமில்லை.
8. எண்ணெய் போய்விட்டது என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் வெந்த புளிப்பு சுவை மூலம் செய்யலாம். புதிய தயாரிப்பு ஒரு நறுமணம் மற்றும் சற்று கசப்பான சுவை கொண்டது.
9. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பாட்டிலை திறந்த வெயிலில் விடாதீர்கள், ஏனெனில் தயாரிப்பு அரை மணி நேரத்திற்குள் அதன் பண்புகளை முற்றிலுமாக இழக்கும்.
10. பரிமாறும் முன் உணவுகளில் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது, ஆனால் உடனடியாக சாப்பிட வேண்டும்.
11. சாப்பிடும் போது அல்லது ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக, எண்ணெயை சூடாக்கவோ அல்லது சூடான உணவுகளில் சேர்க்கவோ கூடாது.

முறையற்ற சேமிப்பு மற்றும் காலாவதியான அடுக்கு வாழ்க்கையின் போது ஆளிவிதை எண்ணெயில் உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள், புற்றுநோய்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் உடலுக்கு ஆபத்தானவை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை நீங்கள் கவனித்துக் கொண்டால், சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை வழிநடத்துங்கள் மற்றும் தேர்வு செய்யவும் ஆரோக்கியமான உணவு, பின்னர் ஆளி விதை எண்ணெய் உங்கள் சமையலறையில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பொருளாக மாறும், சாலடுகள் மற்றும் தானியங்களுக்கு கூடுதலாகவும், இளமை மற்றும் அழகை பராமரிக்க ஒரு வழிமுறையாகவும் மாறும்.

வீடியோ: ஆளி விதை எண்ணெயை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது, தேர்வு செய்வது மற்றும் சேமிப்பது

நமது ஞானம் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த முன்னோர்கள் கூட அழகானவர்களின் மகிமையை பரப்புகிறார்கள், மென்மையான ஆலைஒரு மெல்லிய பச்சை தண்டு மற்றும் நீல மலர்கள்- கைத்தறி. பண்டைய காலங்களிலிருந்து, இது மனித வாழ்க்கையின் பல்வேறு பகுதிகளில் தவிர்க்க முடியாத பொருளாகக் கருதப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்தின் வழிகளில் தொடங்கி, பண்டைய ரஷ்யாவில் மருத்துவச் சூழலுடன் முடிவடைகிறது. ஆளி விதை எண்ணெய்சுவை மற்றும் வாசனைக்காக, பண்டிகை உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது. போர்வீரர்களின் காலங்களில், காயங்கள், வெட்டுக்கள், அவற்றின் விரைவான குணப்படுத்துதல் மற்றும் மயக்க மருந்தாக சிகிச்சைக்கு இது இன்றியமையாததாக இருந்தது.
இன்றுவரை, ஆளி விதை எண்ணெய் வகைப்படுத்தப்படுகிறது குணப்படுத்தும் பண்புகள்பல ஆண்டுகளாக நமது நூற்றாண்டின் மக்களின் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாத்து பாதுகாக்கிறது.

இது இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் இருண்ட கொள்கலனில் வாங்குவது நல்லது;
ஆளிவிதை எண்ணெய் வெயிலில் இருந்திருந்தால், குறைந்தது 30 நிமிடங்கள் அங்கே செலவழித்திருந்தால், அதை உணவில் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. புற ஊதா கொழுப்பு அமிலங்களின் செல்வாக்கின் கீழ் அழிக்கப்பட்டு, பயன் முற்றிலும் இழக்கப்படுகிறது.

ஆளி விதை எண்ணெய் தனித்துவமான பொருட்கள்:
வைட்டமின்கள் எஃப், ஏ, ஈ, பி, கே;
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்: ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6, இது செல்லுலார் செயல்பாட்டை சாதகமாக பாதிக்கிறது, நரம்பு தூண்டுதல்களின் பரிமாற்ற வேகம் (நம் உடல் இந்த கொழுப்புகளை சொந்தமாக ஒருங்கிணைக்க முடியாது);
பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள்.

ஆளி விதை எண்ணெய் உற்பத்தியானது ஆளி விதைகளை குளிர்ச்சியாக அழுத்துவதன் விளைவாகும். ஆளிவிதை எண்ணெய் பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து தங்க நிறமாக இருக்கலாம் (சுத்திகரிப்பு அளவைப் பொறுத்து).

ஆளிவிதை எண்ணெயின் சரியான பயன்பாடு:
ஆளிவிதை எண்ணெயை கேஃபிர், தயிர், தேன் ஆகியவற்றுடன் சேர்த்து, சார்க்ராட் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, சீசன் தானியங்கள் அல்லது சாலட்களுடன் ஒன்றாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சுவையின் நுட்பமான குறிப்புக்காக, இது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

முக்கியமான!!!ஆளிவிதை எண்ணெயை குளிர்ச்சியாக உட்கொள்ள வேண்டும், வெப்ப சிகிச்சையின் போது அது அதன் மருத்துவ குணங்களை இழந்து விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது.

லென் பழமையானவர்களில் ஒருவர் பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள்நிலத்தின் மேல். தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் புதிய கற்கால குடியிருப்புகளில் ஆளி விதைகளிலிருந்து உணவைக் கண்டறிந்துள்ளனர் கைத்தறி துணி. ஆளி விதை எண்ணெயின் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான வரலாறு அதன் பரவலான பயன்பாட்டிற்கு வழிவகுத்தது நாட்டுப்புற மருத்துவம், அழகுசாதனவியல், உலகின் அனைத்து மக்களின் சமையல். நவீன விஞ்ஞான இலக்கியங்களில் ஆளிவிதை எண்ணெய், நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது என்பது பற்றிய பல ஆய்வுகள் உள்ளன மருந்து தயாரிப்பு.

பழங்காலத்திலிருந்தே, ஆளிவிதைகள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெய் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மருந்துகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• தோல் நோய்கள்;
• எரிகிறது;
• சளி மற்றும் சுவாச அமைப்பு அழற்சி நோய்கள்;
• ஆஸ்துமா;
• கீல்வாதம்;
• வாத நோய்;
• குடல் கோளாறு (வயிற்றுப்போக்கு அல்லது மலச்சிக்கல்);
• வலிமிகுந்த காலங்கள் (டிஸ்மெனோரியா);
• கோனோரியா;
• நீர்க்கட்டி அழற்சி.

19 ஆம் நூற்றாண்டின் உரை ஆவணங்களின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்ட "ரஷியன் ஹெர்பலிஸ்ட்" புத்தகம், ஆளியின் பண்புகளை மட்டுமல்ல, அதன் பயன்பாட்டிற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் விவரிக்கிறது. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, ஆளி விதை எண்ணெய் (எல்எம்) வெளிப்புற மற்றும் உள் பயன்பாட்டிற்கான ஒரு சுயாதீனமான மருந்தாக மட்டுமல்லாமல், பண்டைய தைலங்களின் ஒரு பகுதியாகவும் பயன்படுத்தப்பட்டது - சல்பூரிக் மற்றும் ஹார்லெம். அவை ஆளி விதை மற்றும் டர்பெண்டைன் எண்ணெயின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்டன, கலவையில் கந்தகத்தை கரைத்து.

வயிற்றின் வீக்கம், பல்வேறு வலிகள் மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்த ஹிப்போகிரட்டீஸ் அறிவுறுத்தினார். எகிப்தியர்கள் இதை மருத்துவத்தில் மட்டுமல்ல, அழகுசாதனத்திலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தினர். பண்டைய எகிப்தியர்கள் அதை "உயிருள்ள நீர்" என்று அழைத்தனர், ஏனெனில் சருமத்தை இளமையாக வைத்திருக்கும் மற்றும் முழு உடலின் ஆரோக்கியத்தையும் பராமரிக்கிறது.

ஆளி விதை எண்ணெயின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அதன் தனித்துவமான கலவை காரணமாகும், இது குறிப்பிடப்படுகிறது:

• மோனோசாச்சுரேட்டட் அமிலங்கள் (14-16%), இதில் முக்கியமானது ஒலிக் (13.8-14.6%);
• நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் (~ 10%):
• பால்மிடிக் (3.5-5.2%);
• ஸ்டீரிக் (2.7-4.3%).

பெரும்பாலானவை (60-80%) பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இவற்றில், 57-64% லினோலிக் அமிலம், இது ஒமேகா -3 அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு சொந்தமானது. எண்ணெயில், ஒமேகா -3 (49-64%) மற்றும் ஒமேகா -6 (14-18%) விகிதம் சிறந்தது. இதில் லைன்டோல் உள்ளது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்கவும் (வாய்வழியாக) சிகிச்சையளிக்கவும் மற்றும் வெப்ப, இரசாயன மற்றும் கதிர்வீச்சு தீக்காயங்களுக்குப் பிறகு (வெளிப்புறமாக) தோலை மீட்டெடுக்கவும் பயன்படுகிறது.

எண்ணெயில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (பிஎன்ஏ) இரத்தம் மற்றும் கல்லீரல் உயிரணுக்களில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கின்றன, இரத்தத்தின் கலவையில் நன்மை பயக்கும் - இரத்தக் கட்டிகள் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன.

பெரும்பாலான தாவர எண்ணெய்களில் ஒமேகா -6 போதுமான அளவு உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் ஒமேகா -3 கடல் மீன் கொழுப்பு மற்றும் எல்எம் மூலம் மட்டுமே உடலுக்கு வழங்குகிறது. மேலும், ஒமேகா -3 எண்ணெய் மீன் எண்ணெயை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. காமா-லினோலெனிக் (ஒமேகா -3) மற்றும் லினோலெனிக் (ஒமேகா -6) அமிலங்களின் ட்ரைகிளிசரைடுகளுக்கு கூடுதலாக, எண்ணெயில் சுமார் 10% ஒமேகா -9 - ஒலிக் அமிலம் உள்ளது.

ஆளிவிதை எண்ணெயில் அதிக அளவு மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் (சோடியம், மெக்னீசியம், இரும்பு, சிலிக்கான், தாமிரம்) மற்றும் அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகள் (செலினியம், குரோமியம், காட்மியம், பிஸ்மத், லித்தியம்) உள்ளன.

வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்) கூடுதலாக, எண்ணெயில் மனித உடலுக்குத் தேவையான பிற வைட்டமின்கள் உள்ளன:

• பி 1 - தியாமின்;
• B6 - பைராக்சிலின்;
• B9 - ஃபோலிக் அமிலம்.

ஆளிவிதை எண்ணெய் லிக்னான்களில் உள்ள தாவர உணவுகளில் மிகவும் பணக்கார (0.3 கிராம்/100 கிராம்) ஒன்றாகும். ரொறன்ரோ பல்கலைக்கழக பேராசிரியர் லில்லியன் தாம்சன், மார்பக மற்றும் மலக்குடல் புற்றுநோயில் ஆளிவிதையின் விளைவுகள் பற்றிய பல வருட ஆராய்ச்சியின் முடிவுகளை வெளியிட்டுள்ளார்.

கூடுதலாக, லிக்னான்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது LM இன் நேர்மறையான விளைவைத் தடுப்பதில் பங்களிக்கிறது:

• ஹைபோகோலெஸ்டிரோலெமிக் அதிரோஸ்கிளிரோசிஸ்;
• நீரிழிவு நோய் வகை I மற்றும் II;
• எண்டோடாக்ஸிக் அதிர்ச்சி.

உற்பத்தியின் மருத்துவ குணங்கள் பற்றிய பல மருத்துவ ஆய்வுகள் பல தனித்துவமான பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன:

• எதிர்ப்பு ஸ்கெலரோடிக்;
• ஆன்டிஆரித்மிக்;
• ஆன்டித்ரோம்போடிக்;
• அழற்சி எதிர்ப்பு;
• ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு.

பட்டியலிடப்பட்ட பண்புகள் LM இன் மருத்துவ விளைவு பற்றிய முழுமையான விளக்கம் அல்ல, அதன் திறன் தொடர்ந்து ஆய்வு செய்யப்படுகிறது.

சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பல நோய்களைத் தடுக்கவும், உணவுமுறை மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பெண்களுக்கு பயனுள்ள பண்புகள்

ஆளி விதை எண்ணெயின் முக்கியத்துவம் குறித்து வீட்டு அழகுசாதனவியல்முகத்தின் இளமை மற்றும் முடியின் ஆரோக்கியத்தை நீடிக்க விரும்பும் அனைத்து பெண்களையும் அறிவீர்கள். ஒப்பனை விளைவுக்கு கூடுதலாக, இது மாதவிடாய் காலத்தில் ஒரு பெண்ணின் உடலில் ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. லிக்னான்கள் கட்டமைப்பு ரீதியாக எண்டோஜெனஸ் செக்ஸ் ஹார்மோன்களுக்கு ஒத்தவை. மாதவிடாய் காலத்தில், அவற்றின் எண்ணிக்கை குறைகிறது, இது ஹார்மோன் ஏற்றத்தாழ்வு மற்றும் சோமாடிக் நோய்களுக்கு வழிவகுக்கிறது.

க்ளைமாக்ஸ் இதனுடன் உள்ளது:

• மன திறன்கள் மற்றும் நினைவக திறன் குறைதல்;
• பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் அதிகரித்த ஆபத்து;
• இரைப்பைக் குழாயின் செயலிழப்பு;
• எலும்பு திசு (ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்) அழிவு மற்றும் உருவாக்கம் செயல்பாட்டில் ஏற்றத்தாழ்வு;
• ஹார்மோன் சார்ந்த திசுக்களில், குறிப்பாக மார்பகம் மற்றும் பிறப்புறுப்பு உறுப்புகளில் கட்டிகள் ஏற்படுதல்.

இனப்பெருக்க வயதில், பெண் பாலின ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியில் குறைவு ஒரு மீறலுக்கு வழிவகுக்கிறது மாதாந்திர சுழற்சிமற்றும் கருவுறாமை. 1-2 தேக்கரண்டி மட்டுமே பயன்பாடு. ஆளி விதை எண்ணெய் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் வெளிப்பாடுகளைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் ஈஸ்ட்ரோஜன்களின் சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது.

ஆளிவிதை மார்பக புற்றுநோய் ஏற்படுவதைத் தடுப்பது மட்டுமல்லாமல், கட்டி செயல்முறையின் முன்னேற்றத்தையும் தாமதப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, எல்எம் கர்ப்ப காலத்தில் ஒரு பெண்ணுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் பாலூட்டும் காலம், இது பாலூட்டி சுரப்பியில் கட்டமைப்பு மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது. கர்ப்ப காலத்தில் LM இன் பயன்பாடு பங்களிக்கிறது சரியான உருவாக்கம்கருவின் நரம்பு மண்டலம்.

பழைய ரஷ்ய மூலிகை மருத்துவர்களில், கடினமான பிரசவத்தில் எல்எம் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்பட்டது "கருப்பை ஸ்லீவ் வாயில் உயவூட்டுதல்." Phytoestrogens LM மாதவிடாய் காலத்தில் சூடான ஃப்ளாஷ்களின் தீவிரத்தையும் அதிர்வெண்ணையும் குறைக்கிறது, மேலும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் அதிக மாதவிடாய் உட்பட இரத்தப்போக்கு நிறுத்தப்படும்.

ஆளிவிதை எண்ணெய் தீவிரத்தை குறைக்க உதவுகிறது மாதவிலக்கு, நிறுத்தங்கள் வலி, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வுக்கு உதவுகிறது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அயோடின் மற்றும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகின்றன, இது தைராய்டு நோய்களின் வளர்ச்சியையும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தோற்றத்தையும் தடுக்கிறது - மாதவிடாய் நிறுத்தத்துடன் தொடர்புடைய பொதுவான நோய்க்குறியியல்.

இது என்ன நோய்களுக்கு உதவுகிறது?

ஆளிவிதை எண்ணெய் எந்த வயதிலும் பெண்களுக்கும் ஆண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கனடிய விஞ்ஞானிகள். ஜெர்மனி, அமெரிக்கா மற்றும் ரஷ்யா ஆகியவை அதன் மருத்துவ குணங்களை ஆய்வு செய்தன.

இது அனைத்து உறுப்புகளையும் அமைப்புகளையும் பாதிக்கிறது என்று மாறியது:

• இரைப்பை குடல் இதனுடன்:
• மலச்சிக்கல்
• இரத்தம் தோய்ந்த வயிற்றுப்போக்கு;
• பித்தப்பை நோய்;
• பித்தப்பையின் டிஸ்கினீசியா (பித்தத்தின் உற்பத்தி மற்றும் வெளியேற்றத்தைத் தூண்டுகிறது);
• குடல் மற்றும் வயிற்றின் வீக்கம்;
• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி;
• diverticular கோளாறு;
• மலக்குடல் புற்றுநோய்;
• மூல நோய்;
• சுவாச அமைப்பு:
• ஆஸ்துமா;
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி;
• வறட்டு இருமல்;
• ஹீமோப்டிசிஸ்;
• சிறுநீர் அமைப்பு:
• யூரோலிதியாசிஸ்;
• சிறுநீர்ப்பை அழற்சி;
• சிறுநீரக செயலிழப்பு;
• இனப்பெருக்க அமைப்புடன்:
• லிபிடோ குறைந்தது;
• விந்து தொகுப்பு மீறல்;
• பாலியல் ஹார்மோன்களின் ஏற்றத்தாழ்வு காரணமாக கருவுறாமை;
• தோல் நோய்கள்:
• அரிக்கும் தோலழற்சி;
• பல்வேறு காரணங்களின் தோல் அழற்சி;
• தடிப்புத் தோல் அழற்சி;
• ஃபுருங்குலோசிஸ்;
• முகப்பரு;
• உடன் நாளமில்லா அமைப்பு;
• நீரிழிவு நோய் வகை I மற்றும் II;
• அட்ரீனல் செயலிழப்பு;
• தசைக்கூட்டு அமைப்பு உடன்:
• ஆர்த்ரோசிஸ் மற்றும் கீல்வாதம்;
• சுற்றோட்ட அமைப்பு:
• பக்கவாதம்
• மாரடைப்பு;
• உயர் இரத்த அழுத்தம்.

அதன் பயனுள்ள பொருட்கள் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்தவும், கற்கள் மற்றும் மணலை அகற்றவும் உதவுகின்றன.

வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குவதற்கு எண்ணெய் பங்களிக்கிறது, குறிப்பாக லிப்பிட், இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க உதவுகிறது. 1 டீஸ்பூன் மட்டுமே எடுத்துக்கொள்வது நிறுவப்பட்டுள்ளது. எல். ஒரு நாளைக்கு 37% பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் தொடர்புடைய நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

மேலும், எண்ணெயின் வெளிப்புற மற்றும் உள் பயன்பாடு முடக்கு வாதத்திற்கு உதவுகிறது. 60% வழக்குகளில் வீக்கமடைந்த மூட்டுகளைத் தேய்ப்பது நோயாளிகளுக்கு அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை முற்றிலுமாக கைவிட உதவியது மற்றும் 40% இல் அவற்றின் உட்கொள்ளலை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. அறுவைசிகிச்சைக்குப் பிந்தைய காலத்தில் இது உதவுகிறது, ஏனெனில் இது ஒட்டுமொத்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ப்ரோஸ்டேடிக் ஹைப்பர் பிளேசியாவில் எல்எம் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. எண்ணெய் உட்கொள்வது வீக்கத்தைக் குறைக்கவும், செல் பெருக்கத்தை (இனப்பெருக்கம்) நிறுத்தவும் மற்றும் சுரப்பியின் ஒப்பீட்டு வெகுஜனத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, ஏனெனில் உடல் ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் / ஈஸ்ட்ரோஜெனிக் எதிர்ப்பு பண்புகளுடன் அதிக அளவு லிக்னான்களை உற்பத்தி செய்கிறது.

டொராண்டோ பல்கலைக்கழக விஞ்ஞானிகளின் மருத்துவ ஆய்வுகளில், நுரையீரல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் உணவில் ஆளிவிதை மற்றும் எண்ணெயைச் சேர்ப்பது நுரையீரலில் உள்ள மெட்டாஸ்டேஸ்களை கணிசமாகக் குறைத்து, மெட்டாஸ்டேடிக் கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது (தடுத்தது). நுரையீரல்.

ஆளிவிதை எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கக்கூடிய மற்றொரு நோய் மல்டிபிள் ஸ்களீரோசிஸ் ஆகும். ஒரேகான் பல்கலைக்கழகம் (அமெரிக்கா) 35 ஆண்டுகளாக இந்த கடுமையான நோயை ஆராய்ச்சி செய்து வருகிறது. PFA அதிகமாகவும் SFA குறைவாகவும் உள்ள உணவு ஹைட்ரோசியானிக் டிமென்ஷியா மற்றும் பார்கின்சன் நோயின் வளர்ச்சியை நிறுத்துவதற்கு பங்களித்தது. ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், இது பெரிய எண்ணிக்கையில் LM இல் உள்ளவை, நரம்பு இழைகளின் "இன்சுலேடிங் லேயர்" பாதுகாப்பு மற்றும் கட்டுமானத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன - மெய்லின் உறைகள்.

அழகுசாதனத்தில் ஆளி எண்ணெய் பயன்பாடு

நன்மை பயக்கும் அம்சங்கள்எல்எம் இன்னும் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டு வருகிறது, அதன் நன்மைகள் உலக அறிவியல் சமூகத்தால் விவாதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இது 9000 ஆண்டுகளாக அழகிகளால் பயன்படுத்தப்பட்டு தொடர்ந்து பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது என்பது அழகுசாதனத்தில் அதன் பயன்பாட்டின் செயல்திறனைப் பற்றி பேசுகிறது.

பண்டைய எகிப்தியர்கள் கூட முக தோல் மற்றும் முடிக்கு LM இன் நன்மைகள் பற்றி அறிந்திருந்தனர். அவர்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தினர், தூய - சுருக்கங்கள் மற்றும் முகமூடிகள், மற்றும் சாறுகள், decoctions, மருத்துவ தாவரங்களின் உட்செலுத்துதல் ஆகியவற்றுடன் இணைந்து.

இது மேல்தோலின் அமைப்பு மற்றும் தோற்றத்தில் நன்மை பயக்கும்:

• முதல் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது வயது தொடர்பான மாற்றங்கள்தோல் - வறட்சி, சுருக்கங்கள், தொய்வு, வயது புள்ளிகள் (தியாமின், நியாசின்);
• ஒரு டானிக் மற்றும் தூக்கும் விளைவு (நியாசின்);
• சருமத்தில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க உதவுகிறது;
• மேல்தோலை தீங்கு விளைவிக்காமல் பாதுகாக்கிறது வெளிப்புற செல்வாக்கு(ஃபோலிக் அமிலம்);
• தோல் நோய்கள், முகப்பரு, புண்கள், மேல்தோல் (ஃபோலிக் அமிலம்) வீக்கத்தை நீக்குகிறது;
• வெண்மையாக்கும் பண்புகள் மற்றும் நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது (பைலோகுவினோன்);
• அமைதிப்படுத்துகிறது, எரிச்சலை நீக்குகிறது (கோலின்);
• கொலாஜன் உற்பத்தியை மீண்டும் உருவாக்குகிறது மற்றும் தூண்டுகிறது, நீட்டிக்க மதிப்பெண்களின் தீவிரத்தை குறைக்கிறது (நீட்சி மதிப்பெண்கள்).

மேலும், எண்ணெய் ஒரு சிக்கலான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இந்த பிரச்சினைகள் அனைத்தையும் நீக்குகிறது.

முடிக்கு, LM உடன் முகமூடிகளும் அவசியம். இது:

• உச்சந்தலையில் கொழுப்பு சமநிலையை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் பொடுகு நீக்குகிறது;
• முடி தண்டு நெகிழ்ச்சி மற்றும் நெகிழ்ச்சி வழங்குகிறது;
• முடி ஒரு உயிரோட்டமான பிரகாசம் கொடுக்கிறது;
• வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது;
• வெளியே விழுவதை தடுக்கிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் வீட்டு அழகுசாதனத்தில், LM இன் விளைவை அதிகரிக்க, இது ஆளி விதை மாவுடன் இணைக்கப்படுகிறது அல்லது சுருக்கங்கள் மற்றும் முகமூடிகளை உருவாக்க கைத்தறி துணிக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எடை இழப்புக்கான பயனுள்ள பண்புகள்

எல்எம் இயல்பாக்குகிறது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள், லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தை தீவிரமாக பாதிக்கிறது, எனவே ஊட்டச்சத்தில் அதன் செயல்திறன் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, ஒரு நாளைக்கு 30-40 கிராம் எல்எம் மட்டுமே கொழுப்பு அமிலங்களுக்கான மனித உடலின் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது. ரஸ்ஸில், அதை சாப்பிடுவது வழக்கம். இன்று, உடல் பருமனால் அவதிப்படும் உலகில், எல்எம் மீதான ஆர்வம் மீண்டும் அதிகரித்துள்ளது. ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும் இதன் பயன்பாடு பத்து மடங்கு அதிகரித்துள்ளது. அமெரிக்காவில், இது சாலட் டிரஸ்ஸிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பள்ளி உணவில் ஆளி விதைகள் தேவைப்படுகின்றன. ஜெர்மனியில், காய்கறி சாலடுகள், பாலாடைக்கட்டி போன்றவற்றை அலங்கரிக்க எல்எம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கனடாவில், இது வெண்ணெயில் சேர்க்கப்படுகிறது.

LM ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எப்போது பரிந்துரைக்கிறார்கள் அதிக எடைஎளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் "கெட்ட" கொழுப்பின் தொகுப்பைத் தடுக்கிறது. LM இல் லிக்னான் முன்னோடிகள் உள்ளன, அவை பாலின ஹார்மோன்களுக்கு அவற்றின் பண்புகளில் ஒத்தவை. வயதுக்கு ஏற்ப, ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி குறைகிறது, இது கொழுப்பு திசுக்களின் குவிப்பு மற்றும் எடை அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. எல்எம் பயன்படுத்தும் போது ஹார்மோன் சமநிலையை இயல்பாக்குவது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

லிக்னான்கள் வளர்ச்சி ஹார்மோன்களின் தொகுப்பை ஊக்குவிக்கின்றன, இது புரதத்தின் உருவாக்கத்தைத் தூண்டுகிறது மற்றும் உடல் செயல்பாடுகளின் போது உடல் கொழுப்பை உடைக்க வழிவகுக்கிறது.

"நாங்கள் இரண்டு வழிகளில் எடை இழக்கிறோம்" என்ற புத்தகத்தில் ஃபலீவா ஏ.வி. தொழில்முறை விளையாட்டு வீரர்கள் பயன்படுத்தும் எடை இழப்பு முறைகள் ஆய்வு மற்றும் முறைப்படுத்தப்பட்டது. தேவைப்பட்டால், குறுகிய காலத்தில் 30-50 கிலோ எடையை அதிகரிக்க அல்லது குறைக்க அவர்கள் எளிதாக நிர்வகிக்கிறார்கள்.

ஆசிரியர் எடை இழப்பு வழிமுறையைப் பெறுகிறார்:

• பெருங்குடல் சுத்திகரிப்பு;
• கல்லீரல் சுத்திகரிப்பு;
• புழுக்களை அகற்றும்.

LM இன் உதவியுடன் இந்த அனைத்து சிக்கல்களையும் தீர்க்க முடியும். சூடான எல்எம் கொண்ட எனிமாக்கள் மலத்திலிருந்து பெரிய குடலை திறம்பட சுத்தப்படுத்துகின்றன. ரஷ்ய மூலிகை நிபுணர்கள் "1-2 நிறைய ஆளி விதை எண்ணெயை கழுவும் தண்ணீரில்" (1 லாட் என்பது 12.79725 கிராமுக்கு சமம்) சேர்க்குமாறு அறிவுறுத்தினர். குடலில் இருந்து மலக் கற்கள் மற்றும் சளி அகற்றப்பட்ட பிறகு, அதன் மைக்ரோஃப்ளோரா ஆளிவிதைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் மீட்டமைக்கப்படுகிறது, இது உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் சளியின் ஆதாரமாகும்.

LM பித்த சுரப்பை மேம்படுத்துகிறது, கல்லீரல் நச்சுத்தன்மையை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கல்லீரல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. ஆனால் கல்லீரலை சுத்தம் செய்வதற்கு முன், ஒரு பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் தயாரிப்பு, கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதையின் சில நோய்க்குறியீடுகளுடன், நிலையில் சரிவை ஏற்படுத்தும்.

இரவு உணவின் போது சாலட் அல்லது பாலாடைக்கட்டிக்கு எண்ணெய் சேர்ப்பது கொழுப்பு முறிவை ஊக்குவிக்கிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது. ஆளி விதை எண்ணெய், ஆளி விதைகளின் பயன்பாடு, சரியான ஊட்டச்சத்துமற்றும் மிதமான உடற்பயிற்சிஉங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் குறுகிய காலத்தில் எடை இழக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இது ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு. ஒரு கிராம் வெண்ணெய் 2.25 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் ரொட்டி, 8 கிராம் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை மாற்றுகிறது. அதனால்தான் ரஷ்யாவில் அவர்கள் உண்ணாவிரதத்தின் போது அதைப் பயன்படுத்துவதற்கு மாறினார்கள், அவர்களின் உடல்நலம் பாதிக்கப்படவில்லை மற்றும் விவசாயிகள் கடினமான உடல் உழைப்புக்கான வலிமையைத் தக்க வைத்துக் கொண்டனர்.

ஆளி விதை எண்ணெயை சரியாக எடுத்துக்கொள்வது எப்படி?

ஆளிவிதை எண்ணெய் ஒரு சுயாதீனமான பொருளாக (மோனோதெரபி) அல்லது மற்றவற்றுடன் இணைந்து பயன்படுத்தப்படலாம் மருத்துவ தாவரங்கள், அத்துடன் உணவுகளில் சேர்ப்பது - புரதங்கள் (பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, கேஃபிர்), கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (தானியங்கள், தேன், சிரப்கள்), பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.

எண்ணெய் தன்னை 1-2 டீஸ்பூன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. 2-3 மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை கரண்டி. வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்காக, அவை சுருக்கங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு துணியால் செறிவூட்டப்படுகின்றன அல்லது புண் இடத்தில் தேய்க்கப்படுகின்றன.

வெறும் வயிற்றில் எடுக்கலாமா?

ஆளி விதை எண்ணெயைத் தேர்ந்தெடுத்து சேமிப்பது எப்படி?

ஆளிவிதை எண்ணெயின் அனைத்து மருத்துவ குணங்களும் குளிர் அழுத்தப்பட்ட தயாரிப்புக்கு மட்டுமே செல்லுபடியாகும், ஏனெனில் சூடாகும்போது, ​​பல பயனுள்ள பொருட்கள் ஆக்ஸிஜனேற்றம் அல்லது சிதைந்துவிடும். குளிர் அழுத்தப்பட்ட எண்ணெய் பழுத்த சோளத்தின் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, வெளிப்படையானது, சேர்க்கைகள் மற்றும் வண்டல் இல்லாமல். வறுத்த விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட எண்ணெயிலிருந்து குளிர்ந்த அழுத்தும் பொருளின் சுவை வேறுபடுகிறது, இது ஒரு சிறிய துவர்ப்பு மற்றும் பிந்தைய சுவையுடன் குறிப்பிட்டது, சிலர் மீன் எண்ணெயை உண்ணும் சுவையுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள்.

ஆளி விதை எண்ணெய் காற்றில் விரைவாக தடிமனாகிறது மற்றும் நேரடி செல்வாக்கின் கீழ் மோசமடைகிறது. சூரிய கதிர்கள். எனவே, நீங்கள் அதை ஒரு இருண்ட கண்ணாடி பாட்டிலில் சேமிக்க வேண்டும். கொள்கலனைத் திறந்த பிறகு, எல்எம் 5-25 ° C வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் (ஒரு அமைச்சரவையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவில்) இறுக்கமாக மூடிய மூடியுடன் சேமிக்கப்படுகிறது. இயற்கை ஆளிவிதை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கையும் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 2-3 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை, மற்றும் பாட்டிலைத் திறந்த பிறகு - 1 மாதத்திற்கு மேல் இல்லை.

பேக்கேஜிங்கில் எண்ணெயின் பெயரைத் தவிர வேறு எந்த கல்வெட்டுகளும் இருக்கக்கூடாது. "வைட்டமின் ஈ, செலினியம், சிலிக்கான் ஆகியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது" என்ற அனைத்து தகவல்களும் விளம்பர ஸ்டண்ட். இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் ஏற்கனவே இயற்கை எண்ணெயில் இருப்பதால்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு

ஆளி விதை எண்ணெயை மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதற்கான முரண்பாடுகள் பித்தப்பை, கல்லீரல் மற்றும் பித்த அமைப்பின் பல்வேறு நோய்கள்.

• ஹெபடைடிஸ்;
• பித்தப்பை நோய்;
• பித்தப்பை அழற்சி;
• கடுமையான கட்டத்தில் கணைய அழற்சி;
• பெண் இனப்பெருக்க அமைப்பில் பாலிப்கள்.

• நீரிழிவு நோய்க்கு எதிராக;
• கொலஸ்ட்ரால் குறைக்கும்;
• இரத்த உறைதலை பாதிக்கும்;
• மன அழுத்த எதிர்ப்பு மருந்துகள்;
• வாய்வழி கருத்தடை;
• மலமிளக்கிகள்.

நீங்கள் அதிக ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை எடுத்துக் கொண்டால் எண்ணெய் உட்கொள்ளல் தீங்கு விளைவிக்கும். அதன் அதிகப்படியான பயன்பாடு இரத்தப்போக்கு, ஹீமாடோமாக்கள் (காயங்கள்), பார்வைக் கூர்மை குறைதல் (வயதானவர்களில்) ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கும்.

எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கான நியாயமான அணுகுமுறை மற்றும் முரண்பாடுகளின் இருப்பு பற்றிய அறிவு, பல நோய்களைத் தடுப்பதிலும் சிகிச்சையிலும், உணவு சிகிச்சை மற்றும் சீரான ஆரோக்கியமான உணவைத் தயாரிப்பதில் இந்த தனித்துவமான இயற்கை தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த உதவும்.

சிலவற்றின் தேர்வு இங்கே தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்ஆளி விதை எண்ணெய். அவர்களுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், சில எதிர்மறை பண்புகள் தீவிரமாக இருக்கலாம்.

1.விரைவான ஆக்சிஜனேற்றம் தயாரிப்பைக் கெடுத்து தீக்கு வழிவகுக்கிறது

ஆளிவிதை எண்ணெய் வெப்ப சிகிச்சைக்காக அல்ல, ஏனெனில் இது விரைவான மற்றும் கடுமையான ஆக்சிஜனேற்றத்திற்கு உட்பட்டது. காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது இது நிகழ்கிறது மற்றும் வெப்பமடையும் போது செயல்முறை துரிதப்படுத்தப்படுகிறது.

ஆக்சிஜனேற்றம் தீங்கு விளைவிக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை உருவாக்குகிறது. எனவே, நீங்கள் அதை வறுக்கவும் அல்லது சூடான உணவில் சேர்க்க முடியாது. திறந்த கொள்கலனில் திறந்த வெளியில் சேமிக்க வேண்டாம். குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சேமிக்கவும்.

நிபந்தனைகள் மற்றும் சேமிப்பக விதிமுறைகள் மீறப்பட்டால், எண்ணெய் கெட்டுப்போகும். ரஞ்சிட் எண்ணெயில் கீட்டோன்கள், எபோக்சைடுகள் மற்றும் ஆல்டிஹைடுகள் இருப்பதால், அதை சாப்பிடக்கூடாது.

ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு: எண்ணெய் ஒரு திரவ தொடர்ச்சியான ஊடகம், 450-500 மூலக்கூறு எடை மற்றும் 0.9 அடர்த்தி, நாம் சுமார் 0.5 லிட்டர் ஒரு மோல் கிடைக்கும். 1 இரட்டைப் பிணைப்பைச் சேர்ப்பதற்கு (முழு ஆக்சிஜனேற்றம்) 22.4 லிட்டர் ஆக்ஸிஜன் = 100 லிட்டர் காற்று தேவைப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், எல்லாம் நன்றாக கலக்கப்பட வேண்டும். ஒரு பாதி வெற்று 0.25 எல் பாட்டிலில் 125 மில்லி காற்று அல்லது 0.01 மோல் ஆக்ஸிஜன் உள்ளது. 125 மில்லி எண்ணெய் = 1/4 மோல். எனவே, கட்டுப்படுத்தும் ஆக்சிஜனேற்ற நிலை = 4%. மிக அதிகம்! முடிவு, நீங்கள் ஒரு சிறிய கொள்கலனில் எண்ணெய் வாங்க வேண்டும்.

ஆர்வமுள்ளவர்களுக்கு: ஆளி விதை எண்ணெய் தன்னிச்சையாக திறந்த வெளியில் ஒரு வெப்ப எதிர்வினையுடன் பாலிமரைஸ் செய்கிறது. எண்ணெயில் நனைத்த துணி தானாகவே தீப்பிடித்துவிடும்.

2. சூரிய ஒளி எண்ணெய்யை கெடுக்கும்

ஆளி விதை எண்ணெய் நேரடி மற்றும் மறைமுக சூரிய ஒளியின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து மோசமடைகிறது. எனவே, இது ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், மேலும் அதை இருண்ட கொள்கலனில் வாங்குவது விரும்பத்தக்கது. இல்லையெனில், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், நன்மை அல்ல.

3. குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கை

பாட்டிலைத் திறந்த பிறகு, ஆரோக்கியமான ஆளி விதை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை 1 மாதம் ஆகும். திறந்த பிறகு எவ்வளவு விரைவில் சாப்பிட்டாலும், பயனுள்ள ஒமேகா -3 அமிலங்களுக்குப் பதிலாக ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வது குறைவு.

உதவிக்குறிப்பு: நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளரிடமிருந்து பொருட்களை வாங்கவும் மற்றும் காலாவதி தேதிக்கு கவனம் செலுத்தவும்.

4. பெண்களுக்கு ஆளி விதை எண்ணெய் தீங்கு

பல குறிப்பிட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் இல்லை என்றாலும், அவற்றைப் பற்றி தெரிந்து கொள்வது இன்னும் நல்லது. பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆளிவிதை எண்ணெயின் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்கள் பற்றிய விளக்கம் இங்கே.

5. அதிகப்படியான நுகர்வு

இதற்கு குறிப்பிட்ட பரிந்துரைகள் எதுவும் இல்லை. தயாரிப்பு பொதுவாக ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, அதன் அதிகப்படியான அளவு தீவிரமானது. பக்க விளைவுகள்அச்சுறுத்துவதில்லை. ஆளிவிதை எண்ணெயை அதிகமாக உட்கொள்வதால் ஏற்படும் முக்கிய தீங்கு என்னவென்றால், அது தளர்வான மலத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

அதிகப்படியான எண்ணெய் நுகர்வு பின்வரும் வகை மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்:

• கர்ப்பிணி பெண்கள்;
• பாலூட்டும் தாய்மார்கள்;
• ஹார்மோன் சமநிலையின்மையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.

இது கவனிக்கத்தக்கது: ஆளிவிதை எண்ணெயில் ஈஸ்ட்ரோஜன் ஹார்மோனை நகலெடுக்கும் பைட்டோஸ்ரோஜன்கள் உள்ளன.

6. கற்கள் இருந்தால்

சிறுநீர் மற்றும் பித்தநீர் பாதையின் தசைகளின் சுருக்கம் அவற்றில் இருக்கும் கற்களின் மீறலுக்கு வழிவகுக்கும். இது மீறப்பட்ட இடத்தில் வலியின் தாக்குதலை ஏற்படுத்தும். எனவே, உறுப்புகளில் கற்கள் உள்ளவர்கள் தூய ஆளி விதை எண்ணெயை (வேறு எந்த தாவர எண்ணெயையும் போல) பயன்படுத்தக்கூடாது, அல்லது இது தீவிர எச்சரிக்கையுடன் செய்யப்பட வேண்டும்.

7. மருந்து உட்கொள்ளும் போது ஆளிவிதை எண்ணெய் இருந்து தீங்கு

ஆளிவிதை எண்ணெய் வலி நிவாரணிகளைப் பயன்படுத்துபவர்களுக்கும், இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதற்கும், கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கும், நீரிழிவு நோய்க்கு எதிரான சில மருந்துகளுக்கும் தீங்கு விளைவிக்கும். இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் ஆளிவிதை எண்ணெயையும் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது இரத்தம் உறைவதைத் தடுக்கிறது.

ஆன்டிவைரல் மருந்துகள் மற்றும் ஆண்டிடிரஸன் மருந்துகளை உட்கொள்பவர்களுக்கும், பயன்படுத்தும் பெண்களுக்கும் தயாரிப்பின் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது. வாய்வழி கருத்தடை. நீங்கள் மலமிளக்கியை எடுத்துக் கொண்டால், ஆளிவிதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளும்போது மற்றும் நாள்பட்ட நோய்களுடன், நீங்கள் உங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும். ஒருவேளை உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உணவு தேவைப்படலாம், அதில் ஆளி விதை எண்ணெய்க்கு இடமில்லை.

ஆளிவிதை எண்ணெயை சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிலும் பயன்படுத்தலாம், மேலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட முடி முகமூடிகள் மற்றும் தோல் பராமரிப்புப் பொருட்களிலும் சேர்க்கலாம். ஆனால் ஆளி விதை எண்ணெயைத் திறந்த பிறகு சேமிப்பது எப்படி, ஏனெனில் அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைகிறது, மேலும் பயனுள்ள குணங்கள் விரைவாக மறைந்துவிடும். ஆளிவிதை எண்ணெயை எவ்வாறு சரியாக சேமிப்பது மற்றும் அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

ஆளி விதை எண்ணெயை சேமிப்பதற்கான அம்சங்கள்

ஆளிவிதை எண்ணெய் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஒரு களஞ்சியமாகும் பயனுள்ள பொருட்கள். இந்த தயாரிப்பின் பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளடக்கம் காரணமாக அடையப்படுகின்றன:

• ஒரு பெரிய அளவு (சதவீத அடிப்படையில்) நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் ஒமேகா -3 (லானோலின்), ஒமேகா -6 (லினோலிக்) மற்றும் ஒமேகா -9 (ஒலிக்);
• பி வைட்டமின்கள் உட்பட ஃபோலிக் அமிலம், சி, எஃப், வைட்டமின் ஈ (டோகோபெரோல்) மற்றும் பைட்டோஹார்மோன்கள், பெண் எஸ்ட்ரோஜன்களின் ஒப்புமைகள்.

ஆளி விதை எண்ணெய் பல பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• தொழில்துறையில் - வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் வார்னிஷ் தயாரிப்பதற்கு மற்றும் தரை உறைகள்(லினோலியம்);
• அழகுசாதனத்தில், தங்கள் சொந்த கைகளால் வீட்டு பராமரிப்பு பொருட்களை தயாரிப்பது உட்பட;
• நாட்டுப்புற மருத்துவம் மற்றும் உணவுமுறையில்;
• என உணவு சேர்க்கைபொது வலுப்படுத்துதல் மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கை.

ஆளி விதை எண்ணெயுடன் கூடிய உணவுகள் ஆரோக்கியமான உணவின் விதிகளைக் கடைப்பிடிப்பவர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளன, உருவத்தைப் பின்பற்றி, இயற்கை பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்த விரும்புகின்றன. ஆனால் ஆளிவிதை எண்ணெயில் சமைக்க முடியுமா?

எபோக்சைடுகள், ஆல்டிஹைடுகள், கார்சினோஜென்கள் மற்றும் பிற சேர்மங்கள் வெப்பத்தின் வெளிப்பாட்டிற்குப் பிறகு வெளியிடப்படுவதால், இந்த தயாரிப்பை சூடாக்கவோ அல்லது வெப்பமாக்கவோ கூடாது. ஆளிவிதை எண்ணெயில் பொரித்த உணவை உண்பது ஆபத்தானது.

சேமிப்பு முறைகள்: 5 விதிகள்

ஒவ்வொரு ஆளிவிதை தயாரிப்புக்கும் உற்பத்தியாளரால் வழங்கப்பட்ட வழிமுறைகள் பயன்பாடு மற்றும் விவரிக்கும் தகவலைக் கொண்டுள்ளன உகந்த நிலைமைகள்ஆளி விதை எண்ணெய் சேமிப்பு.

வாங்கிய பிறகு, ஆளி விதை எண்ணெய் சுமார் 5 ° C வெப்பநிலையில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவில் பாட்டிலை வைக்கலாம், ஆனால் கொள்கலன் இருண்ட கண்ணாடி மற்றும் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும்.

இத்தகைய கடுமையான தேவைகள் தயாரிப்பின் சில அம்சங்கள் காரணமாகும். எடுத்துக்காட்டாக, இது பின்வரும் பண்புகளுடன் தொடர்புடையது:

• ஆக்ஸிஜனுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போதுஒட்டும் கொழுப்பு அமில மூலக்கூறுகளின் அடர்த்தியான படலம் மேற்பரப்பில் உருவாகும்போது பாலிமரைசேஷன் செயல்முறை ஏற்படுகிறது. நிச்சயமாக, இந்த வழக்கில் அனைத்து பயனுள்ள குணங்களும் இழக்கப்படும்.
• வெப்பத்தின் செல்வாக்கின் கீழ் மற்றும் சூரிய ஒளி எண்ணெய் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் வெளியீடு.

தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே ஆளி விதை எண்ணெயுடன் உணவுகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஏனென்றால் அரை மணி நேரத்திற்குப் பிறகு மீளமுடியாத செயல்முறைகள் தொடங்கும், தயாரிப்பு விரைவாக அதன் அனைத்தையும் இழக்கிறது. மதிப்புமிக்க குணங்கள்சுவை மற்றும் வாசனை மாறும் போது. எண்ணெய் கசப்பாக இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்த மறுப்பது நல்லது.

எவை சிறந்த வழிகள்சேமிப்பு மற்றும் திறந்த பிறகு ஆளி விதை எண்ணெயை எங்கே சேமிப்பது?

படம்	விளக்கம்
	விதி 1 பாட்டில் அடர் பச்சை கண்ணாடி அல்லது செய்யப்பட்டிருந்தால் நல்லது பழுப்பு நிறம். தயாரிப்பு ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலன் அல்லது ஒரு வெளிப்படையான பாட்டிலில் வாங்கப்பட்டிருந்தால், அது ஊற்றப்பட வேண்டும்.
	விதி 2 பாட்டில் எப்போதும் இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும். மூடி இல்லாமல் எண்ணெய் சேமிக்க வேண்டாம். சிறந்த விருப்பம் அடர்த்தியான பிளாஸ்டிக் அல்லது இயற்கை கார்க் கொண்ட ஒரு மூடி. தயாரிப்பு மோசமடையாமல் இருக்க காற்றுடனான தொடர்பைக் குறைப்பது மிகவும் முக்கியம்.
	விதி 3 உகந்த சேமிப்பு நிலைமைகள் - குளிர்சாதன பெட்டியில். அது உறைந்து, படிகமாக மாறாத இடத்தில். நீங்கள் பாட்டிலை மறைக்கலாம் சமையலறை அலமாரிஅல்லது பாதாள அறை, முக்கிய விஷயம் அது குளிர் (வரை 23 ° C) மற்றும் இருட்டாக உள்ளது. அடுக்கு வாழ்க்கை நேரடியாக உற்பத்தியின் பயனுள்ள குணங்களை பாதிக்கிறது, எனவே வெப்பநிலை ஆட்சியை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.
	விதி 4 எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, வெளிச்சம் இல்லாதபோது நல்லது. ஒரு இருண்ட மற்றும் குளிர்ந்த இடம் - ஒரு நைட்ஸ்டாண்ட், லாக்கர் அல்லது பாதாள அறை - உங்களுக்குத் தேவையானது.
	விதி 5 பாட்டிலைத் திறந்த பிறகு ஆளிவிதை எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை குறைகிறது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உச்சரிக்கப்படும் ரேன்சிடிட்டி உணரப்பட்டால், காலாவதி தேதி காலாவதியானது மற்றும் தயாரிப்பு உள் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது அல்ல.

புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல, இறுக்கமான மூடியுடன் சிறிய இருண்ட கண்ணாடி பாட்டில்களில் ஆளி விதை எண்ணெயை வாங்குவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு லிட்டர் கொள்கலனை மிகக் குறுகிய காலத்தில் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பு மிகக் குறைவு, ஆனால் சிறிய கொள்கலன்களை சேமிப்பது எளிது.

உற்பத்தியாளர்கள் காலாவதி தேதிகள் பற்றிய பல்வேறு தகவல்களை வழங்கலாம். ஆனால் வழக்கமாக திறந்த பிறகு அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு மாதத்திற்கு மேல் இல்லை (30 நாட்கள்). வெறுமனே, பாட்டிலின் உள்ளடக்கங்களை இரண்டு வாரங்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஒருமைப்பாடு சேதம் இல்லாமல் அசல் பேக்கேஜிங்கில் எண்ணெயின் அடுக்கு வாழ்க்கை ஆறு மாதங்கள் முதல் 12 மாதங்கள் வரை மாறுபடும். எனவே, வாங்கும் போது, ​​"புதியதாக" இருக்கும் பாட்டிலைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

காலாவதியான ஆளிவிதை எண்ணெயை எங்கே பயன்படுத்துவது? துரதிர்ஷ்டவசமாக, கெட்டுப்போன எந்தவொரு பொருளையும் போல, அது தூக்கி எறியப்பட வேண்டும். சிலர் அதை முடி முகமூடிகளின் ஒரு அங்கமாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் நீங்கள் நேர்மறையான மற்றும் குணப்படுத்தும் விளைவை எதிர்பார்க்கக்கூடாது.

முடிவுரை

அழகு தோற்றம்மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம் என்பது சரியான வாழ்க்கை முறையின் விலை மற்றும் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்து. உணவில் ஆளி விதை எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது மற்றும் தனிப்பட்ட கவனிப்புக்காக வீட்டில் அழகு சாதனப் பொருட்களை உருவாக்குவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் ஒரு அரிய தயாரிப்பு அத்தகைய பணக்கார கலவையைப் பெருமைப்படுத்துகிறது.

சேமிப்பக நிலைமைகள் கவனிக்கப்பட்டால், முழு அடுக்கு வாழ்க்கையிலும் அனைத்து பயனுள்ள குணங்களின் அதிகபட்ச பாதுகாப்பு அடையப்படுகிறது. இதைப் பற்றி விரிவாகப் பேசினேன். இந்த கட்டுரையில் உள்ள வீடியோ வார்த்தைகளை வலுப்படுத்தும் காட்சி வழிமுறைகள். மேலும் உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், அவற்றை கருத்துகளில் தெரிவிக்கவும்.