நாட்டில் சாம்பினான்களை எவ்வாறு நடவு செய்வது. திறந்த நிலத்தில் ஒரு தோட்டத்தில் சாம்பினான்களை நடவு செய்வது எப்படி. மைசீலியம் பராமரிப்பு

காளான் பருவத்தின் தொடக்கத்தில், "அமைதியான வேட்டையாடுதல்" பல காதலர்கள் தேவையான உபகரணங்களை தயார் செய்து காட்டிற்கு ஒரு பயணத்திற்கான நேரத்தை தேர்வு செய்கிறார்கள். இருப்பினும், ஒரு நல்ல அறுவடைக்கான எதிர்பார்ப்பு எப்போதும் நியாயப்படுத்தப்படுவதில்லை, ஏனென்றால் மெலிந்த ஆண்டுகள் உள்ளன. நிச்சயமாக, நீங்கள் கடைகளில் அல்லது சந்தைகளில் காளான்களை வாங்கலாம் வருடம் முழுவதும், ஆனால் விலை அனைவராலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது. இன்று சிக்கலை மிகவும் எளிமையாக தீர்க்க முடியும்: நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது உள்ளே சாம்பினான்களை வளர்க்கலாம் திறந்த நிலம்தோட்டத்தில். எங்கள் கட்டுரையில், நாட்டில் சாம்பினான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது மற்றும் சரியாக அறுவடை செய்வது எப்படி என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துவோம்.

நடவு பொருட்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது

காளான் வளர்ப்புக்குத் தயாரிப்பதற்கான முதன்மைப் பணி mycelium (mycelium) தயாரிப்பதாகும். இதைச் செய்வது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல: உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட திறன், கவனமாக கருத்தடை செய்யப்பட்ட கொள்கலன்கள் மற்றும் சிறப்பு உபகரணங்கள் தேவை. வீட்டில் மைசீலியம் தயாரிப்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன: தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அகர் மீது. மிகவும் பிரபலமான தானிய mycelium கருதப்படுகிறது.

அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஒரு வயல் அல்லது காட்டில் சாம்பினான்களை சேகரிக்கவும், ஏற்கனவே அதிகமாக பழுத்த காளான்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது;
• கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கத்தியால் ஒரு சிறிய (பல சென்டிமீட்டர்) காளான் துண்டுகளை வெட்டுங்கள்;
• கொள்கலனில் ஊற்றவும் தேவையான அளவுதானியங்கள் அல்லது ஓட்ஸ், வெகுஜனத்தை மூடும் வகையில் தண்ணீரில் நிரப்பவும், இனி இல்லை. தானியத்தை கிருமி நீக்கம் செய்ய, தண்ணீரில் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு சேர்க்கவும் (1 வாளிக்கு 1 கண்ணாடி என்ற விகிதத்தில்);
• சுமார் 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;
• தானியத்தை நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டி உலர வைக்கவும்;
• தயாரிக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை கருத்தடை செய்யப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்;
• கட்டுப்பாட்டு கிருமிநாசினிக்கு குவார்ட்ஸ் அல்லது பாக்டீரிசைடு விளக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட இமைகளில் சிறிய துளைகளை (ஊசியின் விட்டம்) செய்து ஜாடிகளை உருட்டவும்;
• ஜாடிகளை ஒரு மணி நேரம் கொதிக்க வைக்கவும். கொதிக்கும் போது நீர் மூடிகளில் வெள்ளம் ஏற்படக்கூடாது;
• கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட கருவியைப் பயன்படுத்தி, மைசீலியத்தின் ஒரு பகுதியை தானியத்திற்குள் மாற்றவும். இடமாற்றம் முடிந்தவரை மலட்டு நிலைமைகளின் கீழ் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்: ஒரு விளக்கைப் பயன்படுத்தவும் அல்லது மது பர்னர், நீங்கள் சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட சீல் பெட்டியை வாங்கலாம்;
• கருத்தடை செய்யப்பட்ட மூடியில் உள்ள துளைகள் ஒரு மலட்டு கட்டு அல்லது பருத்தி கம்பளி மூலம் மூடப்பட்டு கிருமிநாசினி நாடா மூலம் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்;
• ஜாடிகளை +17-23 டிகிரி வெப்பநிலையில் இருண்ட, குளிர்ந்த அறையில் சேமிக்க வேண்டும்.

முழு செயல்முறையையும் மேற்கொள்ள, நீங்கள் மலட்டு மருத்துவ கையுறைகளை அணிய வேண்டும் அல்லது உங்கள் கைகளை ஒரு கிருமி நாசினியுடன் சிகிச்சையளிக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, ஒரு எளிதான வழி உள்ளது, ஆனால் அது தொடர்ந்து மீண்டும் தேவைப்படுகிறது மற்றும் வெற்றிகரமான முடிவுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது. நீங்கள் காட்டு mycelium தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் காளான்கள் ஏராளமாக வளரும் இடத்தைக் கண்டுபிடித்து மேல் அடுக்கை அகற்ற வேண்டும், அதில் ஹைஃபா நூல்கள் தெளிவாகத் தெரியும். குறைந்த ஈரப்பதம் கொண்ட குளிர் அறையில் வசந்த காலம் வரை அத்தகைய அடுக்கை நீங்கள் பாதுகாக்கலாம்.

ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து படுக்கையைத் தயார் செய்தல்

மைசீலியத்தைத் தயாரித்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கத் தொடங்க வேண்டும் தோட்ட சதி, நீங்கள் காளான்களை எங்கு வளர்க்கலாம். வடக்கு நிழலாடிய பகுதி தோட்ட படுக்கைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. வரைவுகள் முரணாக உள்ளன. உகந்த இடம் வீட்டிற்கு அருகில் அல்லது ஒரு விதானத்தின் கீழ் ஒரு பகுதியாக இருக்கும்: இந்த அமைப்பு மைசீலியத்திற்கு பரவலான விளக்குகள் மற்றும் மழைப்பொழிவிலிருந்து பாதுகாப்பை வழங்கும். நீங்கள் தோட்டத்தில் படுக்கையில் (அகலம் -1 மீ, ஆழம் - 30 செ.மீ.) தேவையான எண்ணிக்கையிலான அகழிகளை தோண்ட வேண்டும். அடுத்து, அகழிகளில் உரம் ஊற்றப்படுகிறது, அதை வீட்டில் தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் குதிரை சாணம் (அல்லது கோழி எரு) மற்றும் வைக்கோல் சம பாகங்கள் இணைக்க மற்றும் ஒரு சூடான யூரியா தீர்வு அவற்றை நிரப்ப வேண்டும்.

அடுத்து, கலவையானது சுருக்கப்பட்டு வலுவான, அடர்த்தியான பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். சுமார் இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, கலவை சூப்பர் பாஸ்பேட்டுடன் செறிவூட்டப்பட்டு முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் வரை விடப்படுகிறது. உரமானது வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும், நொறுங்கியதாகவும் மாறும் போது, ​​அது பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் காளான்களை வளர்ப்பது பரவலாக உள்ளது. உங்களிடம் இருந்தால் கோடை குடிசைஇவற்றில் ஏதேனும் இருந்தால், சாம்பினான்கள் கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் அவற்றின் எளிமையான தன்மை மற்றும் வளர்ச்சி விகிதத்தால் உங்களை மகிழ்விக்கும். இயற்கையாகவே, காளான்களுக்கு பொருத்தமான வெப்பநிலை நிலைகள், விளக்குகள் மற்றும் ஈரப்பதம் அளவுகள் தேவை. ஆனால் அடிப்படையில், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் சாம்பினான்கள் சரியான அடி மூலக்கூறைப் பொறுத்தது.

நடவு மற்றும் மேலும் பராமரிப்பு

காளான்களை நடவு செய்ய, காற்று நன்றாக வெப்பமடையும் நாளின் ஒரு பகுதியை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். வெப்பநிலை 20 டிகிரிக்குள் இருக்க வேண்டும், மண் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். ஆழமற்ற துளைகளில் சாம்பினான்களை நடவும். மைசீலியம் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, சுமார் 6 செ.மீ., துளைகளில் வைக்கப்படுகிறது. பின்னர் mycelium உரம் கொண்டு தெளிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சூடான நீரில் பாய்ச்ச வேண்டும். நீங்கள் நடப்பட்ட பகுதிகளை சிறப்பு பொருள் அல்லது படத்துடன் மூடலாம். காளான்களுக்கு தண்ணீர் போட வேண்டிய அவசியமில்லை.

சில வாரங்களுக்குப் பிறகு, மூடியை அகற்றி, நாற்றுகளை கரி மற்றும் தரையுடன் தெளிக்க வேண்டும். முன்பு சாம்பினான்கள் வளர்ந்த காடு அல்லது வயல் மண் உகந்த மேற்பரப்பு அடுக்காக செயல்படும். மேல் அடுக்கை அது இருக்கும் வகையில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சிறிய இடம்காற்று மற்றும் ஈரப்பதம் ஊடுருவலுக்கு.

காளான்களுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை: ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது மட்டுமே முக்கியம். உகந்த வெப்பநிலை 24-26 டிகிரிக்குள் இருக்கும்; நாற்றுகள் நன்றாக முளைக்கும் போது, ​​வெப்பநிலை 9-10 டிகிரி குறைக்கப்பட வேண்டும். தெளிப்பதன் மூலம் குறைப்பு அடையலாம் குளிர்ந்த நீர்அல்லது கூடுதல் நிழல். மண் சிறிது ஈரமாக இருக்க வேண்டும்: தொடர்ந்து தண்ணீர் மேற்பரப்பு அடுக்குஅதனால் ஈரப்பதம் மைசீலியத்தில் ஊடுருவாது. அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மைசீலியம் அழுகும்.

அறுவடையின் அம்சங்கள்

சாம்பினான்கள் 3-4 வாரங்களுக்கு வளரும். ஒரு பழுத்த காளான் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக மாறும். தயார்நிலையின் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றியவுடன், பயிர் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். சாம்பினோன் பெரிய அளவுகள்சில சுவைகளை இழக்கின்றன. கூடுதலாக, அதிகப்படியான காளான்கள் மைசீலியத்தை பலவீனப்படுத்துகின்றன.

சரியான நேரத்தில் அறுவடை மற்றும் சரியான நீர்ப்பாசனம் மைசீலியம் குறைய அனுமதிக்காது.

வளர்ந்த சாம்பினான்களின் பழம்தரும் உடல்கள் 2 செ.மீ. அடையும் போது, ​​அவை கவனமாக முறுக்கப்பட்டன, இதன் விளைவாக வெற்றிடத்தை மண்ணால் நிரப்பப்படுகிறது. மைசீலியம் சுமார் இரண்டு மாதங்கள் பழம் தரும். ஒருவேளை முதல் ஆண்டில் அறுவடை ஏராளமாக இருக்காது, ஆனால் அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் 1 சதுர மீட்டரில் இருந்து. m 6 கிலோ வரை காளான்களை சேகரிக்க முடியும். நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, நாட்டில் சாம்பினான்களை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் தொந்தரவாக இருக்கிறது. இருப்பினும், இதன் விளைவாக உங்கள் முயற்சி மற்றும் செலவுக்கு மதிப்புள்ளது.

வீடியோ “நாட்டில் சாம்பினான்களை நடவு செய்தல்”

நாட்டில் சாம்பினான்களை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது என்பதை இந்த வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

காளான் எடுப்பதை ஒரு தேசிய ரஷ்ய பொழுது போக்கு என்று அழைக்கலாம், இது மிகவும் பிரபலமான கோடைகால நடவடிக்கைகளில் முதல் இடத்திற்கு தீவிரமாக போட்டியிடலாம், ஆற்றின் மூலம் ஓய்வெடுக்கலாம் அல்லது இயற்கையில் சூடான உணவை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு சூடான பருவமும் தங்களுக்கு பிடித்த காளான்களின் திடமான அறுவடைகளுடன் உற்சாகமான காளான் எடுப்பவர்களை மகிழ்விக்க முடியாது. இந்த வழக்கில், சில ரஷ்யர்கள் ஒன்றும் இல்லை, அல்லது, இன்னும் துல்லியமாக, வெற்று கூடைகள். அதிக ஆர்வமுள்ள எங்கள் மற்ற தோழர்கள், பிரச்சனையை வேறு கோணத்தில் பார்த்து, தங்கள் கோடைகால குடிசைகளில் காளான்களை வளர்க்க முயற்சிக்க முடிவு செய்கிறார்கள். இந்த கட்டுரையில் நாட்டில் சாம்பினான்களை பெருமளவில் வளர்ப்பது சாத்தியமா, அனுபவம் இல்லாமல் அதை எப்படி செய்வது என்பது பற்றி பேசுவோம்.

நமக்கு ஆர்வமுள்ள பிரச்சினைக்கு மிக முக்கியமான நுணுக்கமாக அடையாளம் காணப்பட வேண்டிய முதல் விஷயம் காலநிலை நிலைமைகள்நம் நாடு. துரதிர்ஷ்டவசமாக, தென் பிராந்தியங்கள் மட்டுமே அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நிலையானதாக பெருமை கொள்ள முடியும் வானிலை, இதில் திறந்த நிலத்தில் சாம்பினான்களை வளர்க்க முடியும். நாட்டின் நடுத்தர மற்றும் வடக்கு அட்சரேகைகள் இதை கூட வழங்க முடியாது, எனவே சாம்பினான்களை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் மட்டுமே வளர்க்க முடியும்.

உங்களுக்கு இங்கே இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன. உன்னால் முடியும்:

• உங்கள் தோட்டத்தில் ஏற்கனவே இருக்கும் பசுமை இல்லங்களுக்குள் நேரடியாக சாம்பினான்களுக்கு ஒரு பகுதியை ஒதுக்குங்கள்;
• காளான்களை நடவு செய்வதற்கு புதிய பசுமை இல்லங்களை ஒழுங்கமைக்கவும், அவற்றை முடிந்தவரை எளிமையாக சித்தப்படுத்தவும், பிளாஸ்டிக் படத்தைப் பயன்படுத்தவும்.

எதிர்கால தரையிறங்கும் தளத்தை நீங்கள் முடிவு செய்தால், இரண்டாவது முக்கியமான பணியைத் தீர்ப்பதற்குச் செல்லவும்.

காளான்களை வளர்ப்பதற்கான விதைகளை எவ்வாறு பெறுவது

எனவே, வீட்டில் சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கு முதல் தர விதைப் பொருட்களைப் பெற இரண்டு வாய்ப்புகள் உள்ளன:

• முதலாவது சிறப்பு பேக்கேஜிங்கில் மைசீலியத்தை வாங்குவதை உள்ளடக்கியது;
• இரண்டாவது இயற்கை நிலைகளில் விதைப் பொருட்களின் சுயாதீன சேகரிப்பு ஆகும்.

ஆம், மனிதநேயம் இன்னும் நிற்கவில்லை என்பதற்கு நன்றி, இன்று ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் கூட மைசீலியம் வாங்குவதற்கான வாய்ப்பு எங்களுக்கு உள்ளது, மேலும் இது முளைப்பதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது சாகுபடி மற்றும் விற்பனையில் ஈடுபட்டுள்ள சிறப்பு காளான் பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு.

இருப்பினும், மைசீலியம் இன்னும் கடைகளில் விற்கப்படாதபோது, ​​​​எங்கள் தோட்டங்களில் ஏற்கனவே சாம்பினான்களை வளர்க்கலாம், காட்டு மைசீலியத்திலிருந்து முற்றிலும் இலவசமாகப் பெறலாம் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறோம்.

குறிப்பு:காளான்களின் பழம்தரும் உடலைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் மைசீலியத்தை வளர்ப்பதும் சாத்தியமாகும், இருப்பினும், இந்த செயல்முறை விரைவாக இல்லை.

சேகரிக்கப்பட்ட மைசீலியம் துரதிர்ஷ்டவசமாக, கிரீன்ஹவுஸில் வாழ ஏற்றது அல்ல என்று நாங்கள் கூற விரும்புகிறோம்; சிறந்த விருப்பம்இருப்பினும், சிறப்பாகத் தழுவிய நடவுப் பொருட்களை வாங்குவது இருக்கும், இது ஒரு நல்ல அறுவடைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.

எனவே, ஒரு காடு அல்லது வயலில் நடவுப் பொருட்களை எவ்வாறு சுயாதீனமாக சேகரிப்பது என்பதைப் பார்ப்போம்.

சாம்பினான் மைசீலியத்திற்கான விலைகள்

காளான் mycelium

படி எண் 1 - சாம்பினான்களைத் தேடுகிறது

முதலில், நீங்கள் காட்டில் வளரும் சாம்பினான்களைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். எந்த காளான்கள் பாதுகாப்பானவை மற்றும் நச்சுத்தன்மையற்றவை என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், பின்வரும் தனித்துவமான அம்சங்களுக்கு அவற்றை ஆராயவும்:

• காளான் தொப்பியின் கீழ் இளஞ்சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிற தட்டுகள் (காளான் முதிர்ச்சியடையும் போது பழுப்பு நிறமாக மாறும்);
• சாம்பினான்கள், ஒரு விதியாக, கொத்தாக வளரும், மற்றும் தனிப்பட்ட மாதிரிகள் பொதுவாக டோட்ஸ்டூல்களாக மாறும்;
• சாம்பினான்களுக்கு வால்வா இல்லை - காளான் தண்டு நுழையும் ஒரு பை, ஆனால் இந்த இனத்தின் விஷ பிரதிநிதிகளில் இது எப்போதும் இருக்கும்;
• சிறிய பூச்சிகள் பெரும்பாலும் சாம்பிக்னானில் காணப்படுகின்றன, ஆனால் டோட்ஸ்டூலில் அதன் சதையில் உள்ள விஷம் காரணமாக விலங்கினங்களின் பிரதிநிதிகள் இருக்காது;
• சாம்பிக்னான் ஒரு சிறப்பியல்பு இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் விஷ காளான்கள் எந்த வாசனையையும் வெளியிடுவதில்லை.

மூலம், இன்னும் ஒரு நுணுக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு:சாம்பிக்னான் தொப்பி நமக்குப் பரிச்சயமானதாகத் தோன்றலாம், ஒரு தொப்பி கீழ்நோக்கி வட்டமானது, அல்லது அது சற்று தட்டையானது மற்றும் குடையை ஒத்திருக்கலாம்.

விஷயம் என்னவென்றால், நூறு உள்ளது:

• காடு வகை சாம்பினான் (தொப்பிகளுடன்);
• வயல் வகை சாம்பிக்னான் (குடை தொப்பிகளுடன்).

எனவே, டோட்ஸ்டூல் அல்லது வேறு எந்த காளான்கள் அல்ல, நீங்கள் நிச்சயமாக சாம்பினான்களை கண்டுபிடித்துள்ளீர்கள் என்பதில் உறுதியாக இருந்தால், நீங்கள் விதை பொருட்களை சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

படி எண். 2 - விதை பொருள் சேகரிப்பு

எனவே, நீங்கள் சாம்பினான்களைக் கண்டுபிடித்தீர்கள். இப்போது நீங்கள் விதைப் பொருளை சேகரிக்க வேண்டும், இது இந்த விஷயத்தில் அறியாதவர்களின் கருத்துக்கு மாறாக, காளான்கள் அல்ல, ஆனால் மண் அடுக்கில் அமைந்துள்ள மைசீலியம்.

உண்மையில், நாங்கள் நிலத்தை சேகரிப்போம். என்ன செய்ய வேண்டும் என்பது இங்கே.

1. ஒவ்வொரு திசையிலும் சுமார் 30 சென்டிமீட்டர்கள், காளான்களின் சுற்றளவைச் சுற்றி ஒரு சிறிய பகுதியை நீங்கள் பார்வைக்கு பிரிக்கலாம் அல்லது உண்மையில் கோடிட்டுக் காட்டலாம்.
2. கத்தியைப் பயன்படுத்தி, காளான்களுக்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ள மண்ணின் அடுக்கை 2 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு கவனமாக அகற்றவும்.
3. பின்னர் நீங்கள் மண்ணின் சதுரங்களை உருவாக்க வேண்டும், அதில் மைசீலியத்தின் நூல்கள் குவிந்துள்ளன, இது மண்ணின் மேற்பரப்பில் அமைந்துள்ள பழங்களுக்கு வழிவகுத்தது. இந்த சதுரங்களின் அளவு தோராயமாக 15-20 சென்டிமீட்டர் நீளமாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.

மண்ணின் சேகரிக்கப்பட்ட அடுக்குகளை தனி பைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் வைக்க வேண்டும் மற்றும் கீழே விழாத மற்றும் + 7 ° C க்கு மிகாமல் வெப்பநிலையில் சேமிக்க வேண்டும்.

குறிப்பு:அடுத்து வளரும் உங்கள் டச்சாவில் காளான்களை நடவு செய்வதற்கான பொருட்களை சேகரிக்க இது முற்றிலும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:

• தொழிற்சாலைகள்;
• தடங்கள்;
• வெவ்வேறு இயல்புடைய பல்வேறு நிறுவனங்கள் மற்றும் வெறுமனே ஒரு சாலை.

உண்மை என்னவென்றால், மைசீலியம் அதன் மீது குடியேறும் விஷங்களை வெளியேற்ற மற்றும் உமிழ்வு வடிவில் முழுமையாக உறிஞ்சுகிறது, இது எங்கும் செல்லாது, நீங்கள் வளர்த்த காளான்களில் நுழைந்து உடலை விஷமாக்குகிறது.

சாம்பினான்களை வளர்க்க, சதுர மீட்டர்நீங்கள் 400 கிராம் மைசீலியத்தை சேகரிக்க வேண்டும், வாங்க வேண்டும் அல்லது வளர்க்க வேண்டும்.

அறுவடை செய்யப்பட்ட பொருட்களை நடவு செய்ய ஒரு இடத்தை தயார் செய்தல்

எனவே, நாங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் சாம்பினான்களை நடவு செய்வோம், அல்லது நீங்கள் தெற்கில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வோம் என்று நாங்கள் ஏற்கனவே கூறியுள்ளோம். இருப்பினும், இந்த ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பழங்கள் பின்னர் வளரும் பகுதியின் அளவுருக்களை இன்னும் குறிப்பாகக் குறிப்பிடுவது அவசியம்.

எனவே, சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கான சிறந்த இடங்கள்:

• குளிர் வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது;
• நிழலாடியது.

மூலம், நிழல் கொண்ட நிபந்தனை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். எனவே, காளான்கள் வளரும் கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது திறந்த நிலத்தின் பகுதியில் ஒரு இயற்கை நிழல் விழவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை செயற்கையாக உருவாக்க வேண்டும்.

இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட நிலத்தில் காளான்களை நடவு செய்வதற்கு நீங்கள் தயார் செய்யத் தொடங்க வேண்டும், இது வளரும் பருவத்திற்கு முந்தையது, அதற்காக நீங்கள் கேள்விக்குரிய நிகழ்வைத் திட்டமிடுகிறீர்கள். இது சாகுபடிக்கு சிறப்பு படுக்கைகளை சித்தப்படுத்துவதன் மூலம் செய்யப்படுகிறது. இந்த முகடுகளுக்கு என்ன அளவுருக்கள் இருக்கும் என்பதை கீழே உள்ள அட்டவணையில் பார்ப்போம்.

அட்டவணை 1. வீட்டில் வளரும் சாம்பினான்களுக்கு படுக்கைகளை எப்படி ஏற்பாடு செய்வது

நிபந்தனைகள்	விளக்கம்
பூமியின் மேற்பரப்புடன் தொடர்புடைய இடம்	நாங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கும் படுக்கைகள் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு கீழே ஆழப்படுத்தப்பட வேண்டும், இதனால் அவை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்கும் மற்றும் காளான்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் கூட குளிர்ச்சியாக இருக்க வாய்ப்பளிக்கின்றன.
விருப்பங்கள்	எங்களுக்கு ஆர்வமுள்ள முகடுகளின் அளவுருக்கள் பின்வருமாறு இருக்க வேண்டும்: அகலம் 40 சென்டிமீட்டருக்கும் குறையாது; ஆழம் தோராயமாக 30 சென்டிமீட்டர். அத்தகைய ஒவ்வொரு முகடுக்கும் இடையே உள்ள தூரம், அடுத்தது அமைந்திருப்பதற்கு முன், அரை மீட்டர் இடைவெளியில் இருக்க வேண்டும். நீளத்தைப் பொறுத்தவரை, நடவு செய்வதற்கு நீங்கள் எவ்வளவு மைசீலியம் குவித்துள்ளீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.
வடிகால் அமைப்பு உபகரணங்கள்	அதிகப்படியான ஈரப்பதத்திலிருந்து காளான்கள் வெறுமனே மூழ்காமல் இருக்க மண்ணை வடிகட்ட வேண்டியது அவசியம். கீழே பொருத்தப்பட்ட படுக்கைகளை இடுவதன் மூலம் வடிகால் செய்யப்படுகிறது: உடைந்த செங்கற்கள்; மட்பாண்டத் துண்டுகள்; நொறுக்கப்பட்ட கல்; நதி கூழாங்கற்கள், முதலியன
முன் உரம்	காளான்களை நடவு செய்வதற்கு தயாரிக்கப்பட்ட அகழிகள் உரமிடப்பட வேண்டும் அடுத்த வருடம்காளான்கள் அவற்றில் முடிந்தவரை வசதியாக உணர்ந்தன. பின்வருபவை உரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: புல்வெளிகளை வெட்டிய பிறகு எஞ்சியிருக்கும் சாதாரண பச்சை புல்; குழம்பு. முதலில், அகழிகளில் புல் போடப்பட்டு, மேல் குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது - உரம் மற்றும் தண்ணீரின் கலவை.
தரையால் மூடப்பட்டிருக்கும்	தயாரிக்கப்பட்ட அகழிகள் கவனமாக தரையால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், முதலில் அதைத் திருப்ப வேண்டும். இந்த கட்டத்தில், தயாரிப்பு முழுமையாக முடிக்கப்படும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் சாம்பினான்களை நடவு செய்வதற்கு தேவையான உரங்களை எவ்வாறு தயாரிப்பது

குழம்பு

அட்டவணையில், அடுத்த ஆண்டு காளான்களை நடவு செய்வதற்கு அகழிகளை உரமாக்குவதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட குழம்பு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். இது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பது இங்கே.

1. எடுக்கப்பட்ட பொருட்கள்:

• மாட்டு எருவின் அரை தரமான தோட்ட பீப்பாய்;
• அடுப்பில் இருந்து மர சாம்பல்;
• தண்ணீர்.

2. நாங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, தேவையான வெகுஜன உட்செலுத்தப்படும் வரை 10 நாட்களுக்கு காத்திருக்கிறோம், தொடர்ந்து அதை தொடர்ந்து கிளறவும்.

3. குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் தொடர்ந்து கிளறுவதை நிறுத்துகிறோம், இதனால் மேலும் மூன்று நாட்கள் காத்திருக்கவும்.

குறிப்பு:பீப்பாயை வீட்டிலிருந்து மேலும் நிறுவுவது நல்லது, ஏனென்றால் குழம்பு கலந்தவுடன், அது புளிக்கவைக்கும் மற்றும் மிகவும் கடுமையான வாசனையை வெளியிடத் தொடங்கும், இது யாருடைய பசியையும் அழிக்கக்கூடும்.

உரம் விலை

மூடுதல் உரம்

நாம் உரங்களைப் பற்றி பேசுவதால், விதைகளை இட்ட உடனேயே காளான்களுடன் படுக்கைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் உறை உரம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதை உடனடியாகப் பார்ப்போம்.

1. முதலில், உரத்தை உருவாக்க தேவையான பொருட்களை நாம் சேகரிக்க வேண்டும்:

• 100 கிலோகிராம் அளவுக்கு சமமான அளவு வைக்கோல்;
• குதிரை அல்லது மாட்டு எரு, 100 கிலோகிராம் அளவும்;
• அம்மோனியம் நைட்ரேட் 3.6 கிலோகிராம்;
• 9 கிலோகிராம் வரை ஜிப்சம் கலவை;
• சூப்பர் பாஸ்பேட் 2 கிலோகிராம்.

• நூறு கிலோகிராம் வைக்கோல் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு, அதை 2 நாட்களுக்கு பல முறை கொட்டுகிறோம்;
• வைக்கோல் மற்றும் எருவை 25 கிலோகிராம் குவியல்களாகப் பிரித்து, அவற்றை ஒன்றாகக் கலக்கவும்;
• சேகரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு குவியலுக்கும் 600 கிராம் அளவில் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டைச் சேர்க்கிறோம்;
• குவியல்களை 4 முறை கிளறவும்: 6 நாட்களுக்குப் பிறகு, 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, 4 க்குப் பிறகு, 4 க்குப் பிறகு.

ஒவ்வொரு கிளறிக்கும் நீங்கள் தண்ணீர், பிளாஸ்டர் மற்றும் பிற பொருட்களை சேர்க்க வேண்டும். அதனால்:

• முதல் கிளறி போது, ​​ஒரு கால் குவியல் சேர்க்கப்படும். இந்த பொருள், மற்றும் வெகுஜன பின்னர் தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தப்படுகிறது;
• இரண்டாவதாக, மீதமுள்ள அனைத்து ஜிப்சத்தையும் சமமாக குவியல்களில் சேர்த்து மீண்டும் சிந்தவும், பின்னர் மூன்றில் ஒரு பங்கு சூப்பர் பாஸ்பேட்டில் கலக்கவும்;
• மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது முறை, சூப்பர் பாஸ்பேட்டின் மீதமுள்ள இரண்டு பகுதிகளை கலக்கவும், ஊற்றவும் மற்றும் சேர்க்கவும்.

இந்த வழியில், உரம் காளான்களை வளர்ப்பதற்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களுடன் மட்டுமல்லாமல், ஆக்ஸிஜனுடன் செறிவூட்டப்படும்.

சூப்பர் பாஸ்பேட் விலை

சூப்பர் பாஸ்பேட்

சாம்பினான்களை நடவு செய்தல்

காளான்களை நடவு செய்வதற்கு முன், 25 சென்டிமீட்டருக்கு சமமான மண்ணின் அடுக்கை அகற்றி, "கார்பேஷன்" மருந்தின் கரைசலுடன் ஊறவைப்பதன் மூலம் மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

பின்னர் நாங்கள் அதை மீண்டும் அடுக்கி, இந்த நடைமுறையின் போது அழிக்கப்பட்ட எந்த அகழிகளையும் சரிசெய்கிறோம்.

காளான்களை நடவு செய்வது பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• அகழிகளின் அடிப்பகுதியில் நேரடியாக மைசீலியத்தை இடுங்கள்;
• முன் தயாரிக்கப்பட்ட உரத்தை மேலே ஊற்றவும்;
• நாங்கள் சுருக்கத்தை மேற்கொள்கிறோம்.

படுக்கைகளின் விளிம்புகளில் கடைகளை நிறுவுகிறோம், இதனால் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் அவற்றிலிருந்து அகற்றப்படும். நாங்கள் படுக்கைகளை மண்ணால் லேசாக மூடுகிறோம்.

நடவு செய்த ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் அகழிகளின் மேல் அடுக்குகளைத் தூக்கி, மைசீலியம் முளைக்கிறதா என்பதைச் சரிபார்க்க வேண்டும்.

2-3 வாரங்களில் இந்த விஷயம் வெற்றிகரமாக இருந்ததா என்பதை இறுதியாக புரிந்து கொள்ள முடியும், எப்போது உரம் வெள்ளை முளைகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

காளான்கள் வளரும்போது அவற்றை எவ்வாறு பராமரிப்பது

எனவே நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது திறந்த நிலத்தில் காளான்களை வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம், பின்னர் வளரும் பருவத்தில் அவற்றை அனுபவிக்கலாம், ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அறுவடைகளை அறுவடை செய்யலாம், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பல்வேறு நுணுக்கங்கள், இது காளான்களுக்கு சில நிபந்தனைகளை உருவாக்குவதில் உள்ளது.

நிபந்தனை 1.எனவே, முதலில், சரியான வெப்பநிலை ஆட்சியை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம். சாம்பினான்கள் வெப்பநிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்; வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அவர்களுக்காக நீங்கள் பின்வருவனவற்றைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் வெப்பநிலை ஆட்சி(கிரீன்ஹவுஸில் காளான்களை வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு வாதம், இந்த காட்டி ஓரளவிற்கு மாறுபடும்): + 25 ° C முதல் + 29 ° C வரை.

குறைந்தபட்ச வரம்பிற்குக் கீழே வெப்பநிலை குறைகிறது, மைசீலியம் உறைந்து உற்பத்தியைக் குறைக்கலாம், ஆனால் 29 ° C க்கும் அதிகமான வெப்பநிலையில், உங்கள் நாற்றுகள் வெறுமனே எரியும்.

நிபந்தனை 2.இரண்டாவது முக்கியமான அளவுரு- ஈரப்பதம். நீங்கள் காளான்களை எங்கு வளர்த்தாலும், தெருவில் அல்லது திறந்த நிலத்தில் இருந்தாலும், அவற்றை தொடர்ந்து ஈரப்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் நீங்கள் அறுவடை பார்க்க மாட்டீர்கள் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

குறிப்பு:காளான்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது பரிந்துரைக்கப்படாததால், ஈரப்பதமாக்குதல் என்ற வார்த்தையை நாங்கள் பயன்படுத்தியது வீண் அல்ல. எனவே ஈரப்பதத்துடன் காளான்கள் வளரும் அடி மூலக்கூறை எவ்வாறு நிறைவு செய்வது? இது மிகவும் எளிது: ஸ்ப்ரே, இயற்கை நீர்ப்பாசனத்தின் தோற்றத்தை உருவாக்குகிறது. சில தோட்டக்காரர்கள் சிறந்த ஈரப்பதத்திற்காக உரத்தை மறைக்க செய்தித்தாள்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.

நிபந்தனை 3.உரம் சிறிய காளான் முளைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் போது, ​​​​அதை மண்ணால் மூடுவது அவசியம்:

• களிமண்;
• அல்லது மணல் களிமண்.

நிபந்தனை 4.பாத்திகளின் உற்பத்தித்திறனை நீண்ட காலம் பராமரிக்க சரியான அறுவடையும் முக்கியமானது. நீங்கள் முகடுகளில் விதைகளை நட்ட பிறகு சுமார் ஒரு மாதம் அல்லது ஒன்றரை மாதங்களில் காளான்களின் முதல் அறுவடையைப் பெறுவீர்கள். முதிர்வு ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, மாறாக அலைகளில்:

• ஒரு நாளில் நீங்கள் நிறைய முதிர்ந்த காளான்களை சேகரிப்பீர்கள்;
• அடுத்தது 2 அல்லது 1 கூட.

நீங்கள் பழுத்த காளான்களை மட்டுமே சேகரிக்க வேண்டும், அவற்றின் தொப்பிகள் குறைந்தது 2 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும்.

மைசீலியத்தை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, காளான்களை தரையில் இருந்து கவனமாக முறுக்க வேண்டும். மீதமுள்ள துளைகள் மண்ணால் நிரப்பப்பட்டு தண்ணீரில் தெளிக்கப்படுகின்றன.

சேகரிக்கப்பட்ட காளான்கள் உலர்ந்த பெட்டிகள் அல்லது கூடைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

குறிப்பு:நீங்கள் அனைத்து பழுத்த காளான்களையும் சேகரிக்க வேண்டும், ஏனெனில், படுக்கைகளில் வளர்ந்த பிறகு, அவை விரைவாக மோசமடையத் தொடங்குகின்றன மற்றும் மைசீலியத்தின் மற்ற அனைத்து மக்களையும் பாதிக்கின்றன. கூடுதலாக, குத்தகைதாரரின் படுக்கையை எவ்வளவு வேகமாக அழிக்கிறீர்களோ, அவ்வளவு வேகமாக புதியது தோன்றும்.

காளான்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்க, தொப்பிகள் இன்னும் முழுமையாக திறக்கப்படாதவற்றை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

சாம்பினான்கள் நீங்கள் விரும்பும் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு

சுருக்கமாகச் சொல்லலாம்

ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் நாட்டில் சாம்பினான்களை வளர்க்கலாம், ஏனெனில் இது கடினம் அல்ல. நீங்கள் அதை வாங்க முடிவு செய்திருந்தால், மைசீலியத்தை எவ்வாறு சேகரிப்பது அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த நிறுவனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது மட்டுமே முக்கியம், அத்துடன் அதற்கான ஊட்டச்சத்து அடி மூலக்கூறை சரியாகத் தயாரிக்கவும். இந்த வழக்கில், சிறிது நேரம் கழித்து, உங்களுக்கு விருப்பம் இருந்தால், நீங்கள் காளான் உற்பத்தியை நிறுவலாம் அல்லது முழு குடும்பத்திற்கும் இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பை வழங்கலாம்.

வீடியோ - வீட்டில் வளரும் சாம்பினான்கள்

நாங்கள் அடிக்கடி கடையில் சாம்பினான்களை வாங்குகிறோம், நாட்டில் அவற்றை நாமே வளர்க்க முடியும் என்ற உண்மையைப் பற்றி சிந்திக்கவில்லை. தோட்டத்தில் இந்த காளான்களை வளர்ப்பதன் நுணுக்கங்களைப் பற்றி பேசலாம்.

சாம்பினான்களின் அம்சங்கள்

சாம்பினான்கள் அதிக மகசூல் தரும் காளான்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன செயற்கை நிலைமைகள். ஒரு தோட்ட படுக்கையில் இருந்து அதே பகுதியில் இருந்து நான்கு மடங்கு காய்கறிகளை அறுவடை செய்யலாம். அவை தேவையற்றவை என்பதால் அவை வசதியானவை சூரிய ஒளி, எனவே, சாகுபடிக்கு அவர்கள் "கழிவு" மண்ணைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், அங்கு எதையும் வளர்க்க முடியாது. அடித்தளங்கள் மற்றும் சிறப்பு பசுமை இல்லங்கள் பெரும்பாலும் நடவு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சாம்பினான்களை உற்பத்தி செய்யும் நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற விரும்புவோர் ஏமாற்றமடையாமல் இருக்க வீட்டு சாகுபடியின் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். ஒரு வெற்றிகரமான நிறுவனத்திற்கான முக்கிய நிபந்தனை இல்லாதது சூரிய ஒளிக்கற்றை, அதே போல் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை, காற்றோட்டம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரித்தல்.

தோட்டத்தில் சாம்பினான்களை வளர்க்க என்ன தேவை?

வைக்கோல் மற்றும் பறவை எச்சங்களிலிருந்து உரம் தயாரிப்பது அவசியம். இந்த சிரமங்களை நீங்கள் கடந்து, ஆயத்த உரம் கலவையை வாங்கலாம். நீங்கள் ஒரு சாம்பினான் தோட்டத்தை உருவாக்க வேண்டும் - ஒரு மூடிய படுக்கை, தரையில் 40 செ.மீ. சுவர்கள் மற்றும் கூரை பலகைகளால் ஆனது மற்றும் நுரை பிளாஸ்டிக் மூலம் காப்பிடப்பட்டுள்ளது. முழு கட்டமைப்பின் உயரம் 70 செ.மீ.க்கு குறைவாக இல்லை, அடிக்கடி, நிலையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, மூடியின் மேல் ஒரு விதானம் செய்யப்படுகிறது, அதன் முனைகள் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் குறைக்கப்படுகின்றன.

உரம் இரண்டு அடுக்குகளில் போடப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் 10 செ.மீ., ஒவ்வொன்றும் நன்கு கச்சிதமாக இருக்கும். இவ்வாறு, உருவாக்கப்பட்ட படுக்கையின் மொத்த உயரம் மர பக்கத்தின் பாதி உயரத்திற்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் உரம் உள்ளே வெப்பநிலை அளவிட வேண்டும். விதைப்பு +22 வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் +30 க்கு மேல் இல்லை.

தோட்டத்தில் வாங்கிய mycelium இருந்து Champignons

நடவு செய்ய உங்களுக்கு வித்திகள் தேவை, அவை வாங்குவது கடினம் அல்ல. வாங்கிய மைசீலியம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் நடவு செய்வதற்கு முந்தைய நாள் அது வைக்கப்படுகிறது அறை வெப்பநிலை. மைசீலியத்தை ஒரு குப்பையின் மீது அடுக்கி, ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் துண்டுகளாக 7 செ.மீ ஆழத்திற்கு ஒரு படுக்கையில் நடலாம். 1 மீ 2 க்கு 500 கிராமுக்கு மேல் மைசீலியத்தை விதைக்க வேண்டாம். காளான்களின் முழு வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஈரப்பதம் 85% ஆகும், மேலும் காற்று வெப்பநிலை +17 ஐ விட குறைவாக இல்லை.

தானிய mycelium

முதல் தளிர்கள் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். இந்த நேரத்தில், மூடிய அடுக்கை தளர்த்துவது அவசியம். காளான்கள் 8 வார இடைவெளியில் பழங்களைத் தரும். புதிய பழங்களின் அருகிலுள்ள அடிப்படைகளை சேதப்படுத்தாதபடி சேகரிப்பு கவனமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. தண்டு மூலம் காளானை எடுத்து கவனமாக திருப்பவும். இதனால் உருவாகும் பள்ளங்கள் பூமியால் மூடப்பட்டுள்ளன. முதல் அறுவடைக்குப் பிறகு, மூடும் மண்ணில் பாய்ச்சலாம். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை விட சாம்பினான்களுக்கு வறட்சி சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

அடித்தளத்தில் வளரும் சாம்பினான்கள்

காப்பிடப்பட்ட அடித்தளங்களிலும் சாம்பினான்கள் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. வளரும் செயல்முறை மேலே தரையில் படுக்கைகள் இருந்து வேறுபட்டது அல்ல, ஆனால் இந்த வழக்கில், துளைகள் கொண்ட பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்கள் பயன்படுத்த முடியும். இந்த முறையும் வசதியானது, ஏனெனில் இடம் மிகவும் திறமையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் கொள்கலன்களை செங்குத்து ஸ்லேட்டுகளுடன் மூன்று அடுக்கு அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கலாம். முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை மண்ணின் உறை அடுக்கு பர்லாப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

காளான்கள் அதிகமாக வளர அனுமதிக்கக்கூடாது. இது தட்டுகளின் கருமைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் சுவை மோசமடையும். பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுடன் மைசீலியம் தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க, அனைத்து பழ துண்டுகள், புழுக்கள் மற்றும் நோயுற்ற மாதிரிகளை அகற்றுவது அவசியம்.

நீங்கள் படுக்கைகளுக்கு அருகில் காளான் தோலை வீசக்கூடாது. காளான் வளர்ப்பவர் பயன்படுத்தும் உபகரணங்களை ப்ளீச் மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்து, அடுத்த வேலையைச் செய்வதற்கு முன் ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வித்திகளிலிருந்து தோட்டத்தில் சாம்பினான்கள்

நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் சொந்த நடவுப் பொருளை உருவாக்கலாம். ஒரு சில சாம்பினான்களை எடுத்து, முன்னுரிமை அதிகமாக வளர்ந்தவை, அவற்றை நறுக்கி அவற்றை ஊற்றவும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர். புளிக்க விட்டு, மூடி. ஒரு நாளில், திரவமானது வித்திகளால் நிறைவுற்றதாக இருக்கும் அல்லது சரியாகச் சொன்னால், "மைசீலியம்".

தயாரிக்கப்பட்ட மண் +22 வரை சூடாக வேண்டும். வித்திகளுடன் கூடிய திரவம் படுக்கையில் சமமாக ஊற்றப்படுகிறது. சலிக்கப்பட்ட மண்ணின் மெல்லிய அடுக்குடன் தெளிக்கவும். காளான்களின் வேர்கள் சிறியதாக இருப்பதால், பூச்சுகளின் தடிமன் 1 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. முளைப்பதை விரைவுபடுத்த, நீங்கள் பாலிஎதிலினுடன் மேற்பரப்பை மூடலாம். வளர்ச்சிக்கு, செட் வெப்பநிலையை பராமரிப்பது முக்கியம் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள். முளைத்த பிறகு, தினசரி தெளித்தல் மட்டுமே மேற்கொள்ளப்படுகிறது (ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை இருக்கலாம்). நீங்கள் ஒரு நீர்ப்பாசனம் மூலம் தண்ணீர் என்றால், வாரத்திற்கு ஒரு முறை.

தனியார் வீடுகள், நாட்டு வீடுகள் மற்றும் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளில் கூட காளான்களை வளர்ப்பது இன்று நாகரீகமாகி வருகிறது. முதலாவதாக, கடையில் காளான் பொருட்கள் குறைந்த விலையில் விற்கப்படுவதில்லை. இரண்டாவதாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காளான், அறியப்படாத இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் வளர்க்கப்படுகிறது, இது சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது. மூன்றாவதாக, காளான் வளர்ப்பு செய்யலாம் இலாபகரமான வணிகம், அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரு நல்ல கூடுதல் வருமானம். நான்காவதாக, இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, உற்சாகமான பொழுதுபோக்கு. நீங்கள் ஒரு அடி மூலக்கூறை எடுத்து, அதில் மைசீலியத்தை வைக்கவும், நிலைமைகளை உருவாக்கவும். மேலும் அவர் "காளான்களைப் போல" வளரத் தொடங்குகிறார்.

நீங்கள் கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் ஆசை மற்றும் திறன்களை இரண்டு அளவுகளில் எடைபோட வேண்டும். அவை தோராயமாக ஒரே மட்டத்தில் இருந்தால், ஆபத்தை எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு. ஆரம்பநிலைக்கான தகவல்: சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதை விட வீட்டில் சாம்பினான்களை வளர்ப்பது அதிக உழைப்பு மிகுந்த செயல்முறையாகும். ஆனால் வளர்ந்து வரும் போர்சினி காளான்களை விட குறைவான நீண்ட கால மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள் வாங்குதல், வளாகத்தின் ஏற்பாடு, அத்துடன் பொறுமை மற்றும் சில திறன்கள் ஆகியவற்றிற்கு சில செலவுகள் தேவைப்படும். உங்களிடம் ஏற்கனவே பொருத்தமான அறை உள்ளது மற்றும் நீங்கள் அதில் சாதகமான நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும்.

அறை

பாதாள அறை அல்லது அடித்தளம் போன்ற மிதமான குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். ஒன்று அல்லது மற்றொன்று இல்லை என்றால், எதையும் அறிவுறுத்துவது கடினம். ஒருவேளை ஒரு கேரேஜ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் செய்யும் (குளிர் பருவத்தில்). வசந்த காலத்திலும் கோடையின் தொடக்கத்திலும், தீவிர வெப்பம் தொடங்குவதற்கு முன்பு, சாம்பினான்களை எந்த அறையும் இல்லாமல் வளர்க்கலாம். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், காற்று வெப்பநிலை +20 ° C க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. உட்புறத்தில், ஆண்டு முழுவதும் சாகுபடி செய்யும் விஷயத்தில், வெப்பநிலை தொடர்ந்து +12 ° C... 18 ° C, மற்றும் ஈரப்பதம் 65-85% வரம்பில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

அடி மூலக்கூறு

சாம்பினான்களை வெற்றிகரமாக பயிரிடுவதற்கான முன்நிபந்தனைகளின் பட்டியலில் மிக முக்கியமான உருப்படியை அடி மூலக்கூறு என்று அழைக்கலாம் (அல்லது அதன் கலவைக்கு இது அழைக்கப்படுகிறது - உரம்). பின்வரும் கலவை பொதுவாக உரத்தின் பயனுள்ள பதிப்பாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.

1. குதிரை அல்லது மாட்டு எரு (அல்லது பன்றி அல்லது பறவை எச்சங்கள், எடுத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை).
2. அலபாஸ்டர் மாவு.

மேசை. முல்லீன் அல்லது குதிரை எருவிலிருந்து உரம் தயாரிப்பதற்கான கூறுகளின் விகிதங்கள்.

கூறு	படம்	அளவு (கிலோ)
		10
		5
		0,2
		0,2
		0,7
		0,5

மேசை. பறவை எச்சங்களிலிருந்து உரம் தயாரிப்பதற்கான கூறுகளின் விகிதங்கள்.

கூறு	படம்	அளவு (கிலோ)
		10
		3
		0,2
		0,7
		0,5

மூலம்! ஒரு சதுர மீட்டர் பரப்பளவை காளான் உரத்துடன் மூடுவதற்கு, உங்களுக்கு 40 கிலோ வைக்கோல் தளத்திலிருந்து (பிற கூறுகள், விகிதாச்சாரத்தின்படி) தயாரிக்கப்பட்ட உரம் தேவைப்படும்.

வீடியோ - காளான் அடி மூலக்கூறை எவ்வாறு கிருமி நீக்கம் செய்வது

உரம் எப்படி

இந்த நடைமுறையை காற்றில் அல்லது கடைசி முயற்சியாக, தொடர்ந்து காற்றோட்டமான அறையில் மேற்கொள்வது நல்லது. ஒரு குவியலில் உரம் பழுக்க வைக்கும் போது, ​​வைக்கோல் உரம் மற்றும் பாய்ச்சப்பட்ட இடத்தில், வெப்பம் +70˚C வரை உயரும். வளிமண்டலத்தில் கார்பன் டை ஆக்சைடு, நீர் மற்றும் அம்மோனியா நீராவி தீவிர வெளியீடு உள்ளது. நிச்சயமாக, ஒரு நபர் இந்த கலவையை நீண்ட நேரம் சுவாசிக்கக்கூடாது.

உரம் தளத்தை சூரியனில் வைப்பது நல்லது (இந்த "லேயர் கேக்" உள்ளே அதிக வெப்பநிலை, வேகமாகவும் சிறப்பாகவும் உரம் பழுக்க வைக்கும்). ஆனால் மழையிலிருந்து தங்குமிடம் வழங்குவது மதிப்புக்குரியது, ஏனெனில் கனமான மழை எதிர்கால காளான்களின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளையும் உரத்திலிருந்து கழுவலாம்.

அறிவுரை! மழைப்பொழிவில் இருந்து உரம் குவியலை ஒரு விதானத்துடன் பாதுகாக்க முடியாவிட்டால், மழைக்கு முன் கூரை அல்லது தடிமனான படத்துடன் அதை மூடவும். பக்கங்களைத் திறந்து விட்டு, பக்கங்களிலிருந்து படத்தை உயர்த்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

அடி மூலக்கூறுக்கான வைக்கோல் புதியதாகவும், உலர்ந்ததாகவும், அச்சு மற்றும் பிற குறைபாடுகள் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும். இடுவதற்கு முன், வைக்கோல் ஒரு பெரிய தொட்டி தண்ணீரில் ஒரு நாள் ஊறவைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய நீர்த்தேக்கம் இல்லை என்றால், பாலிஎதிலின் மீது வைக்கோலை பரப்பி, உலர விடாமல், ஒரு நாளைக்கு பல முறை தாராளமாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.

உரம் குவியல் இடுதல்

இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட வைக்கோல் மற்றும் உரம் அடுக்குகளில் போடத் தொடங்குகிறது.

முதல் அடுக்கு வைக்கோல். பின்னர் - உரம் அல்லது கழிவுகள்.

வைக்கோலின் ஒவ்வொரு அடுக்கும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் யூரியாவுடன் அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விகிதத்தில் தெளிக்கப்படுகிறது.

வைக்கோலின் ஒவ்வொரு அடுக்கும் தண்ணீரில் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது.

மொத்தத்தில் குறைந்தது 3-4 அடுக்கு வைக்கோல் இருக்க வேண்டும், அதன்படி, அதே அளவு உரம்.

நீங்கள் வைக்கோல் கொண்டு முட்டை முடிக்க வேண்டும்.

எப்பொழுதும் உரம் குவியலை ஈரமாக வைத்திருக்க எல்லாவற்றுக்கும் இறுதி நீர்ப்பாசனம் கொடுங்கள்.

குவியல் உயரம் குறைந்தது ஒரு மீட்டர் இருக்க வேண்டும். நீளம் மற்றும் அகலம் தன்னிச்சையானவை.

வளர உரம் தயாரித்தல்
சாம்பினான்கள்

ஒரு வாரத்திற்கு பல அடுக்கு அமைப்பு வெயிலில் மிதக்கிறது. பின்னர் முதல் குலுக்கல் தருணம் வருகிறது. செயல்முறை ஒரு பிட்ச்போர்க் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உரம் குவியலை அசைப்பது எளிதான காரியம் அல்ல. ஆனால் அதை புறக்கணிக்க முடியாது, ஏனெனில் விரைவான உரம் தயாரிப்பதற்கு உள்ளே ஆக்ஸிஜன் அணுகலை உறுதி செய்வது அவசியம்.

முதல் குலுக்கலின் போது, ​​ஜிப்சம் சேர்க்கப்படுகிறது. இது உரத்தின் கட்டமைப்பை மேம்படுத்தும்.

இரண்டாவது குலுக்கல் அடுத்த வாரத்திற்கு காத்திருக்காமல், முதல் 3-4 நாட்களுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் சுண்ணாம்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

முக்கியமான! வெயிலில் உள்ள குவியல் சிறிது காய்ந்திருந்தால், அது தாராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது. நீங்கள் உரம் உலர அனுமதிக்க முடியாது, அதன் உருவாக்கம் நிறுத்தப்படும்.

மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது குலுக்கல் நான்கு அடுத்தடுத்த நாட்களுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மூன்று வாரங்களில் உரம் குவியல்அதன் கடுமையான அம்மோனியா வாசனையை இழந்து இனிமையான சாக்லேட் நிறமாக மாறும். உரத்தில் உள்ள வைக்கோல் ஒரு மென்மையான அமைப்பைப் பெறும் மற்றும் உங்கள் விரல்களால் கிழிந்துவிடும்.

ஒரு உயர்தர உரம் அடி மூலக்கூறு, பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக உள்ளது, உள்ளங்கையில் ஒட்டாது, அழுத்தும் போது முஷ்டியில் நீரூற்றுகிறது, மேலும் தோலில் ஈரமான ஆனால் அழுக்கு இல்லாத அடையாளத்தை விட்டுச்செல்கிறது.

அறிவுரை! நீங்கள் குவியலை அதிகமாக ஈரப்படுத்தியிருந்தால், மற்றும் சுருக்கப்பட்ட போது ஈரப்பதம் உரம் வெளியே பாய்கிறது என்றால், அது சுண்ணாம்பு அரை அளவு சேர்த்து, உலர் (ஆனால் உலர்த்தப்படாமல், ஈரப்பதத்தை 60% குறைக்க) பரப்ப வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறு ரேக்குகள், பெட்டிகள் அல்லது சாம்பினான்கள் வளர்க்கப்படும் பிற கொள்கலன்களால் நிரப்பப்படுகிறது. மைசீலியத்தை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன் அடி மூலக்கூறின் வெப்பநிலை குறைக்கப்பட வேண்டும்.

முளைப்பதற்கு உரம் இடும் செயல்முறை

இந்த நிறுவனத்திற்காக பிரத்யேகமாக நியமிக்கப்பட்ட ஒரு அறையில் காளான்களை வளர்க்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், எடுத்துக்காட்டாக, பாதாள அறையின் மண் தரையில், உரம் நேரடியாக தரையில் 70 செமீ அடுக்கில் ஊற்றப்பட்டு, ½ m² பரப்பளவில் படுக்கைகளை உருவாக்குகிறது. அல்லது 75x75 செ.மீ.

1. எதிர்கால காளான் அறுவடைகள் கவனமாக வளரும் அடித்தளத்தில் நீங்கள் ரேக்குகளை நிறுவியிருந்தால், அவை பக்கங்களுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும், பின்னர் உரம் நேரடியாக 45 செமீ அடுக்கில் ரேக்குகளில் போடலாம்.
2. பெட்டிகளில் சாகுபடி திட்டமிடப்பட்டால், அதே அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் (இரண்டு மீட்டருக்கு மேல் உயரம் இல்லை) அடுக்குகளில் வைக்கலாம், ஏனெனில் சாம்பினான்கள் வளர்ச்சிக்கு வெளிச்சம் தேவையில்லை, உரம் பெட்டிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. பின் நிரப்பு அடுக்கு - 25 சென்டிமீட்டர்
3. நீங்கள் திறந்த அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் மண்ணில் காளான்களை வளர்த்தால், உரம் நேரடியாக தரையின் மேற்பரப்பில் சுருக்கப்படுகிறது, 25-30 செ.மீ. ஆரம்ப வசந்தநிலம் கரையும் போது. மழைப்பொழிவு மற்றும் சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்க திறந்த முகடுகளுக்கு மேல் விதானங்கள் செய்யப்படுகின்றன, இது நிழல் விரும்பும் சாம்பினான்களுக்கு மிகவும் தீவிரமானது.
4. உரம் கையால் நன்கு சுருக்கப்பட்டு மேற்பரப்பு கவனமாக சமன் செய்யப்படுகிறது.

மைசீலியம்

பிறகு ஆயத்த வேலைமிகவும் முக்கியமான புள்ளி- மைசீலியம் நடவு. 5 செ.மீ ஆழத்தில் +28 ° C க்கும் அதிகமான மண்ணின் வெப்பநிலையில் காளான் மைசீலியத்தை நீங்கள் ஒரு தெர்மோமீட்டருடன் சரிபார்க்க வேண்டும். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் இரண்டு டிகிரிக்கு மேல் கூட மைசீலியத்தை கொல்லும்.

சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கான நடவுப் பொருள், மற்ற பயிரிடப்பட்ட காளான்களைப் போலவே, மலட்டு மைசீலியம் ஆகும், இது சிறப்பு ஆய்வகங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. சாகுபடிக்கு இரண்டு வகையான சாம்பினான்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன:

• பிஸ்போரோஸ் வெள்ளை;
• பிஸ்போரோஸ் பழுப்பு.

அவற்றின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கணிசமாக வேறுபடுவதில்லை. ஒரே வித்தியாசம் காளானின் நிறம், அதன் பெயரின் படி, வெள்ளை அல்லது பழுப்பு. அவர்கள் பைகள் அல்லது ஜாடிகளில் mycelium அல்லது mycelium விற்கிறார்கள். பேக்கேஜிங் பொதுவாக 1-2 கிலோ. இரண்டு வகைகளின் மைசீலியம் இரண்டு வழிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது - உரம் மற்றும் தானியங்களில்.

முதல், சாணம் மைசீலியம், ஒரு m² பரப்பளவில் 500 கிராம் நடவு செய்ய வேண்டும். தானியங்கள் - 100 கிராம் குறைவாக இல்லை.

மைசீலியம் நடவு

சாணம் மைசீலியம் என்பது ஒரு ஒற்றைக் கட்டியாகும், இது நடவு செய்வதற்கு முன் கையால் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், அரை தீப்பெட்டி அளவு.

1. இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மைசீலியம் ஒரு அடுக்கில் ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கப்பட்டுள்ளது. மண்ணில், மேல் அடுக்கின் ஒரு பகுதியை உயர்த்த ஆப்பு வடிவ ஆப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் மைசீலியத்தின் ஒரு துண்டு அங்கு வைக்கப்படும்.
2. நடவு 20 செமீ செல் தூரத்துடன் செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் செய்யப்படுகிறது.
3. மைசீலியத்தின் ஒரு பகுதி 3 செமீக்கு மேல் தடிமனாக இல்லாத அடி மூலக்கூறுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

தானிய மைசீலியம் என்பது ஒரு சாதாரண தானியமாகும், அதில் பூஞ்சை வித்திகள் "நடப்படுகின்றன." நீங்கள் எந்த தானியத்தை விதைப்பது போல அதன் விதைப்பு செய்யப்படுகிறது.

1. உரம் மேல் அடுக்கு, 3 செமீ அகலம், படுக்கை அல்லது பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.
2. "காளான் தானியங்கள்" தோராயமாக மேற்பரப்பில் சிதறுகின்றன.
3. உரம் மீண்டும் ஊற்றப்பட்டு லேசாக அழுத்தி, அதற்கும் தானியங்களுக்கும் இடையில் எந்த வெற்றிடமும் இல்லை.

மூலம்! காட்டு காளான் மைசீலியம் வீட்டில் சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கும் ஏற்றது. சாம்பினான்கள் வளரும் இடத்தை நீங்கள் கண்டால், மண்ணை உற்றுப் பாருங்கள். வெள்ளை-சாம்பல் காளான் வித்திகளின் “வலை” மூலம் ஊடுருவிய மண், உங்கள் காளான் தோட்டத்தைத் தொடங்க மிகவும் பொருத்தமானது.

சாம்பினான் தோட்டத்தை பராமரித்தல்

நீங்கள் நடவு செய்த பிறகு, அறையில் வெப்பநிலை அதிகமாக பராமரிக்கப்படுகிறது. இது தேவையான நிபந்தனை- மைசீலியம் முளைப்பு +24°Cக்குக் கீழே மற்றும் +26°Cக்கு மேல் தொடங்காது. இந்த நேரத்தில், மைசீலியம் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில், உடனடியாக "முளைக்கும்" என்று எதிர்பார்க்க வேண்டாம். சாம்பினான்கள் காய்கறிகள் அல்ல. அவை மண்ணில் ஆழமாக வளர்ந்து, ஒரு இடத்தைப் பெற்று எதிர்கால அறுவடையை உருவாக்குகின்றன. மணிக்கு குறைந்த வெப்பநிலைவளர்ச்சி போதுமானதாக இல்லை, அதிக வளர்ச்சியுடன் - பழம்தரும் உடலின் மோசமான உருவாக்கம்.

உரம் ஈரப்பதம் தொடர்ந்து 55-60% வரம்பில் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். அது காய்ந்தவுடன், மைசீலியம் "உறைந்து" வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது. உரம் ஒரு தெளிப்பானில் இருந்து மேலோட்டமாக ஈரப்படுத்தப்படுகிறது, இதனால் நீர் மைசீலியத்தில் வெள்ளம் ஏற்படாது, இல்லையெனில் அது வடிவமைத்து இறந்துவிடும்.

மைசீலியம் ஆழமாக வளர 12 நாட்கள் ஆகும். இதற்குப் பிறகு, அறையில் வெப்பநிலை அவசியம் குறைகிறது. வெப்பம் அணைக்கப்பட்டது, அல்லது டிரான்ஸ்மோம்கள் மற்றும் காற்றோட்டம் துளைகள் திறக்கப்படும் - வெப்பநிலையை +18 ° C ... 20 ° C க்கு குறைக்க அனைத்து முறைகளும் நல்லது.

இந்த நேரத்தில், பின் நிரப்புவதற்கு மண்ணைத் தயாரிப்பது அவசியம். மைசீலியம் மேல்நோக்கி வளரும், உரத்தில் அல்ல, ஆனால் இருந்து ஊட்டச்சத்து மண்பின்வரும் கலவை:

• தரை நிலம்;
• களிமண்;
• மணற்கல்;
• நன்றாக கடினமான கரி மண்.

பட்டியலிடப்பட்ட எந்த கட்டமைப்பு வகைகளும் செய்யும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், மண் கனமாக இல்லை. "காற்றோட்டம்" சேர்க்க மற்றும் பூஞ்சை வித்திகளில் காற்று ஊடுருவலை உறுதி செய்ய, மண் ஒரு கரடுமுரடான சல்லடை மீது sifted.

பின் நிரப்புவதற்கு முன், மண் மிதமாக ஈரப்படுத்தப்படுகிறது. மேலும் அதை 3-4 செ.மீ.

குறிப்பிட்ட வரம்புகளுக்குள் வெப்பநிலையை பராமரித்தல். – +16°С... 18°С, பிளஸ் அல்லது மைனஸ் மேலும் இரண்டு அனுமதிக்கப்பட்ட டிகிரி.

65-85% (காற்று) வரம்பில் ஈரப்பதத்தை பராமரித்தல் மற்றும் 60% க்கு மேல் இல்லை - மண் அடுக்கு.

திரட்டப்பட்ட கார்பன் டை ஆக்சைடை அகற்ற அறையின் தீவிர தினசரி காற்றோட்டம்.

35-40 வது நாளில் உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலிருந்து முதல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காளான்களை நீங்கள் சேகரிக்கலாம். ஒரு பழம்தரும் சுழற்சி சுமார் இரண்டு மாதங்கள் நீடிக்கும்.

அனைத்து வெளிப்படையான சிரமங்கள் மற்றும் மரபுகள் இருந்தபோதிலும், வளரும் செயல்முறை, உரம் தயாரிப்பின் தருணத்திலிருந்து தொடங்கி, நான்கு மாதங்களுக்கு மேல் ஆகாது. காய்த்த இரண்டு மாதங்களில், 6-7 முறை அறுவடை செய்யலாம். 5 முதல் 10 கிலோ வரை காளான்கள் ஒரு சதுர மீட்டர் ரிட்ஜிலிருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. அடுத்த அறுவடை 5 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும்.

முக்கியமான! தண்டு மற்றும் தொப்பி இடையே உள்ள படம் அப்படியே இருக்கும் மற்றும் அவற்றை இறுக்கமாக இணைக்கும் கட்டத்தில் காளான்கள் சேகரிக்கப்பட வேண்டும். இருண்ட (வெள்ளை வகைகளுக்கு) தட்டுகள் மற்றும் சேதமடைந்த படத்துடன் திறக்கப்பட்ட காளான்கள், தண்டுகளில் மட்டுமே காணக்கூடிய எச்சங்கள் சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.

சாம்பினான்களை அறுவடை செய்யும் போது, ​​அவற்றை கத்தியால் வெட்ட வேண்டாம். காளான்கள் ஒரு மென்மையான கை இயக்கத்துடன் முறுக்கப்பட்டன. சேகரிப்புக்குப் பிறகு உருவாகும் துளைகள் மண்ணால் தெளிக்கப்பட்டு சிறிது ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன.

வீடியோ - வீட்டில் சாம்பினோன்களை வளர்ப்பது (பகுதி 1)

வீடியோ - வீட்டில் சாம்பினான்களை வளர்க்கும் (பகுதி 2)

வீடியோ - சாம்பினான்களை அறுவடை செய்தல்

உங்கள் கோடைகால குடிசையில் நீங்கள் வெள்ளரிகள் மட்டுமல்ல, பயிரிடலாம். உங்கள் டச்சாவில் சாம்பினான் காளான்களை வளர்க்க முயற்சிக்கவும் - நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இது மிகவும் சாத்தியம்! இதற்கு என்ன தேவை என்பதை எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

உங்கள் கோடைகால குடிசையில் சாம்பினான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது?

பொதுவாக, இந்த காளான்கள் இருண்ட அடித்தளங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் சாம்பினான்கள் வளர ஒளி தேவையில்லை. நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடையில் மைசீலியத்தை வாங்கலாம், மேலும் வளரும் அடி மூலக்கூறை (உரம்) நீங்களே தயார் செய்யலாம். முகடுகளில் நடவு செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு இது செய்யப்படுகிறது.

சாம்பினான்களை வளர்ப்பதற்கான உரம் 80% மாட்டு எருவுடன் 20% கலக்கப்படுகிறது. கரிம கழிவு(வைக்கோல், இலைகள், உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸ்) ஜிப்சம், சுண்ணாம்பு மற்றும் யூரியாவும் அங்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் இந்த கலவை தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு படத்துடன் மூடப்பட்டு, அம்மோனியா வாசனை மறைந்து போகும் வரை 2-3 வாரங்கள் வைக்கப்படுகிறது.

வாங்கிய மைசீலியம் அறிவுறுத்தல்களின்படி உரமாக வைக்கப்படுகிறது. எனவே, எருவில் வளர்க்கப்படும் மைசீலியம் முன்பு சதுரங்களாக உடைக்கப்பட்டு, செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் நடப்பட வேண்டும். நடவு செய்யும் போது, ​​தானிய மைசீலியம் உரம் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. முளைப்பதற்கு நீங்கள் காட்டு மைசீலியத்தையும் பயன்படுத்தலாம்.

சாம்பினான்களுக்கான கூடுதல் கவனிப்பு 24-26 டிகிரி செல்சியஸ் காற்றின் வெப்பநிலை, 55-60% அடி மூலக்கூறு ஈரப்பதம் மற்றும் வழக்கமான சீரான தெளித்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, வெப்பநிலை 14-15 ° C ஆகவும், ஈரப்பதம் 60% ஆகவும் குறைக்கப்படுகிறது.

மைசீலியம் 35-50 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம் தாங்கத் தொடங்குகிறது, பழம்தரும் காலம் 2-3 மாதங்கள் நீடிக்கும்.

சாம்பினான்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது திறந்த நிலமா?

காளான்களையும் வளர்க்கலாம் சாதாரண தோட்ட படுக்கை. இதைச் செய்ய, அது தளத்தின் வடக்குப் பகுதியில், ஒரு நிழல் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக நிறுவப்பட்ட விதானம் சூரியன் மற்றும் மழையின் நேரடி கதிர்களிலிருந்து மைசீலியத்தை பாதுகாக்கும். இந்த முறை வசதியானது, ஏனெனில் காற்றோட்டம் செயல்முறை இயற்கையாகவே நிகழ்கிறது, இது தரையில் மைசீலியம் அழுகும் அபாயத்தை நீக்குகிறது.

திறந்த நிலத்திற்கு, வைக்கோல் அல்லது விழுந்த இலைகளுடன் கூடிய மாடு, குதிரை அல்லது கோழி உரம் சிறந்த உரமாகும். இல்லையெனில், வளரும் செயல்முறை ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.