நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பில் உணவு. நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு பரிந்துரைகள் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு உணவுகள்

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு உள்ள நோயாளிகள் தொடர்ந்து மருந்துகளை உட்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர் மற்றும் மருத்துவ மேற்பார்வையில் இருக்க வேண்டும். சிக்கலான சிகிச்சையில் ஒரு முக்கிய இடம் நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது. அட்டவணை எண் 7, அதே போல் எண் 7 A மற்றும் எண் 7 B ஆகியவை பலவீனமான சிறுநீரக செயல்பாட்டிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

இது அனைத்து சிறுநீரக செயல்பாடுகளின் மீறல் மூலம் தன்னை உணர வைக்கிறது. காரணங்கள் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம்: உடலின் விஷம், அதிர்ச்சி, நெஃப்ரிடிஸ், கடுமையான தொற்று நோய்கள். இந்த நிலை நீரிழிவு நோய், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் புற்றுநோயியல் நோய்களால் ஏற்படுகிறது.

புரதங்கள் உடைந்து, உடல் செல்கள் அழிக்கப்படும்போது, ​​யூரியா உருவாகிறது. சிறுநீரக செயலிழப்புடன், யூரியா அதிக செறிவூட்டப்பட்டு உடலை விஷமாக்குகிறது.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, டையூரிசிஸ் குறையும் போது உடல் பாதிக்கப்படுகிறது. காலத்தின் காலம் 20 நாட்கள். இந்த நேரத்தில், நீர்-உப்பு சமநிலை தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது, நச்சுகள் இரத்தத்தில் குவிந்து, திசுக்கள் வீங்கி, அமிலத்தன்மை உருவாகிறது.

குமட்டல் அறிகுறிகள் உச்சரிக்கப்படுகின்றன, ஒரு நபர் வாந்தியெடுக்கிறார், எனவே ஊட்டச்சத்து சிறப்பு இருக்க வேண்டும். பசியின்மை இருந்தபோதிலும், உடல் புரதத்தைப் பெற வேண்டும். அமினோ அமிலங்கள் இல்லாமல், வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு மற்றும் அனைத்து அமைப்புகளும் பாதிக்கப்படுகின்றன.

சிறுநீரக செயலிழப்பின் நாள்பட்ட நிலை சிறுநீரக செயல்பாடு முழுமையாக மீட்டெடுக்கப்படவில்லை என்பதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆரோக்கியத்தின் நிலையை மட்டுமே பராமரிக்க முடியும்.

CRF கூடுதலாக இரத்த சோகையுடன் சேர்ந்துள்ளது, நோய் முன்னேறும்போது, ​​கிரியேட்டினின் அளவு குறைகிறது.

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான குடிப்பழக்கம்

நீங்கள் கார்பனேற்றப்படாத தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். மறுப்பு கனிம சோடியம் நீரிலிருந்து இருக்க வேண்டும். வலுவான தேநீர் மற்றும் காபி உட்கொள்வதையும் நீங்கள் விலக்க வேண்டும், மது பானங்களை முழுமையாக நிராகரிக்க வேண்டும்.

ஒரு நாளைக்கு குடிக்கப்படும் திரவத்தின் அனுமதிக்கக்கூடிய அளவு தரப்படுத்தப்படவில்லை. நோயாளி நேற்று வெளியேற்றப்பட்டதை விட இன்று அரை லிட்டர் திரவத்திற்கு மேல் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கைகால்கள் வீங்க ஆரம்பித்து அழுத்தம் அதிகரித்தால், உட்கொள்ளும் உப்பு மற்றும் திரவத்தின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பில் ஊட்டச்சத்து

கடுமையான கட்டத்தில், நோயாளியின் நிலை உணவு எண் 7 A ஐப் பயன்படுத்தி சரி செய்யப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து கொள்கைகள்:

1. அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுங்கள், இது முக்கிய ஆற்றலை வழங்குகிறது. இவை காய்கறிகள், அரிசி, பழங்கள், சர்க்கரை, தேன். வெண்ணெய் அல்லது தாவர எண்ணெய் போன்ற காய்கறி கொழுப்புகளிலிருந்தும் உடல் ஆற்றலைப் பெறுகிறது.
2. பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உட்கொள்வதைக் குறைக்கவும்.
3. அனூரியாவுடன், சோடியம் உட்கொள்ளும் கட்டுப்பாட்டைக் குறைக்கவும்.
4. உணவில் இருந்து உப்பை அகற்றவும்.
5. முதல் அரை லிட்டர் திரவத்தை உள்ளிடவும், பின்னர் டையூரிசிஸின் வெளிப்பாட்டைப் பொறுத்து அளவு மருத்துவரால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. வாயு, தேன், பலவீனமான தேநீர், கேஃபிர் இல்லாமல் தண்ணீர் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
6. தினசரி புரத உட்கொள்ளல் 20 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

நோய் அதன் உச்ச காலத்தை கடந்து, உடல் மீட்கத் தொடங்கியதும், அட்டவணை எண் 7 B க்கு ஒரு மாற்றம் செய்யப்படுகிறது. உணவில் உப்பு அளவு அதிகரிக்கிறது, புரத உள்ளடக்கம் 40 கிராம் அடையும்.

சோதனைகள் இயல்பாக்கப்பட்ட பிறகு, மருத்துவர் நோயாளியை அட்டவணை எண் 7 க்கு மாற்றுகிறார். இது குறைந்தது ஒரு வருடமாவது கவனிக்கப்பட வேண்டும். சிறுநீரக செயலிழப்பு லேசானதாக இருந்தால், சிகிச்சையின் முதல் நாளிலிருந்து அட்டவணை எண் 7 அனுசரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் பொட்டாசியம் கொண்ட தயாரிப்புகளைத் தவிர.

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பில் சரியான ஊட்டச்சத்து

சிறுநீரகங்கள் குறைந்தபட்ச அழுத்தத்தில் இருக்க வேண்டும். நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் கொள்கைகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நோயின் தீவிரத்தை பொறுத்து, புரதம் குறைவாக உள்ளது. நோயாளியின் நிலை மிகவும் கடுமையானது, குறைந்த புரதத்தை உட்கொள்ளலாம். புரதம் உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்பட வேண்டும், எனவே அமினோ அமிலங்களின் முக்கிய ஆதாரம் முட்டை மற்றும் பால். காய்கறி புரதங்களைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை.

பயன்பாட்டிற்கு முன், இறைச்சி மற்றும் மீன் வேகவைக்கப்பட்டு சுண்டவைக்கப்படுகின்றன அல்லது தயாரிப்புகளில் இருந்து அதிகப்படியான பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களை அகற்ற சுடப்படுகின்றன. ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் புரதக் கட்டுப்பாட்டைத் தடுக்க, ஹிஸ்டைடின் மற்றும் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் ஒப்புமைகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

உடலுக்குத் தேவையான கால்சியம் காய்கறிகள், பால் பொருட்கள், முட்டைகளில் இருந்து பெறப்படுகிறது. எளிதில் ஜீரணமாகி, குடலில் உள்ள கால்சியம் கார்பனேட்டிலிருந்து பாஸ்பரஸை நீக்குகிறது. மருத்துவப் படத்தைப் பொறுத்து டோஸ் மற்றும் நிர்வாகத்தின் போக்கை மருத்துவரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

சி.கே.டி.க்கான உதிரியான விதிமுறை பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உட்கொள்வதில் குறைவதைக் குறிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் கடல் மீன், பாலாடைக்கட்டி, பாலாடைக்கட்டி, முழு தானிய ரொட்டி, தானியங்கள், வாழைப்பழங்கள், தவிடு, கொட்டைகள், பழச்சாறுகள் ஆகியவற்றை கைவிட வேண்டும்.

குறைந்த அளவுகளில், பொட்டாசியம் உடலில் நுழைய வேண்டும். இல்லையெனில், ஹைபர்கேமியா உருவாகலாம். இது உலர்ந்த பழங்கள், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது.

புதிய வடிவத்தில், கீரைகள், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. அவற்றில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இருப்பதே இதற்குக் காரணம்.

அதிக எண்ணிக்கையிலான கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, உடலுக்கு போதுமான ஆற்றல் இல்லை, எனவே பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களை உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் சேர்ந்து, அவை புரதத்தை சிறப்பாக உறிஞ்சுவதற்கு அனுமதிக்கின்றன.

தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைப் பெற உணவு உங்களை அனுமதிக்கவில்லை என்றால், நாளின் முதல் பாதியில், புரதம், புளிப்பு கிரீம், தேன் ஆகியவற்றின் நுகர்வு அதிகரிக்கிறது. சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது, பயனற்ற கொழுப்புகளை கைவிடுவது மதிப்பு.

நீரிழிவு, வெண்ணெய், வெண்ணெய், சர்க்கரை, தேன், அரிசி, ரவை மற்றும் முத்து பார்லி, பழச்சாறுகள், பழங்கள் உணவில் இருந்து விலக்கப்படுகின்றன.

கிலோகலோரிகளின் தினசரி விதிமுறையைப் பொறுத்து வாரத்திற்கான மெனு உருவாக்கப்பட்டது. நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புடன், இது 2700 கிலோகலோரி ஆகும். உடலில் கலோரிகள் போதுமான அளவு உட்கொள்வதால், அது அதன் சொந்த வளங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குகிறது, குறிப்பாக. திசு புரதங்கள். புரதங்களின் முறிவு இரத்தத்தில் நைட்ரஜன் அளவு அதிகரிப்பதற்கு வழிவகுக்கிறது, இது நோயாளியின் நிலைமையை மோசமாக்குகிறது. எனவே, பயனுள்ள பொருட்கள் நாள் முழுவதும் தவறாமல் உட்கொள்ள வேண்டும், உணவின் எண்ணிக்கை குறைந்தது 4-5 ஆக இருக்க வேண்டும்.

உண்ணாவிரத நாட்கள்

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பில், உண்ணாவிரத நாட்களை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் உணவு கூடுதலாக வழங்கப்படுகிறது. வாரத்திற்கு ஒன்று முதல் மூன்று வரை இருக்கலாம். இந்த நாட்களில், குறைந்த கலோரி உணவு மட்டுமே உட்கொள்ளப்படுகிறது.

ஒரு காய்கறி நாளில் - 1.5 கிலோ காய்கறிகள். அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் சாலடுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த நாளில், நீங்கள் வெள்ளரிகள், பூசணி, உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே சாப்பிடலாம், ஒவ்வொரு சேவையும் சுமார் 300-400 கிராம். காய்கறி உணவுகள் உப்பு இல்லை.

உண்ணாவிரத நாளை எப்போதும் இனிக்காத பழச்சாறுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும். ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பதிலாக, 200 மில்லி பலவீனமான செறிவூட்டப்பட்ட சாறு குடிக்கப்படுகிறது.

ஆப்பிள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சை, தர்பூசணி ஆகியவற்றின் உதவியுடன் இறக்குதல் மேற்கொள்ளப்படலாம். ஒவ்வொரு உணவிலும் 300 கிராம் பழங்கள் உள்ளன.

CRF இன் அளவைப் பொறுத்து ஊட்டச்சத்து

• CRF 1 டிகிரி. அமினோ அமிலங்கள் ஒதுக்கப்படவில்லை. புரதத்தின் தினசரி உட்கொள்ளல் சுமார் 50 கிராம், ரொட்டிக்கு பதிலாக புரதம் இல்லாதது.
• CRF 2 டிகிரி. குடலில் இருந்து பாஸ்பேட்டை அகற்ற அமினோ அமிலம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புரதம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அளவு குறைகிறது. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி, மீன், அரிசி, உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடலாம். முட்டையின் மஞ்சள் கரு, இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டிகள், பால் ஆகியவற்றின் பயன்பாடு குறைவாக உள்ளது.
• CRF 3 டிகிரி. நோயாளியின் நல்வாழ்வு மற்றும் சோதனைகளைப் பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு புரதத்தின் அளவு 20 முதல் 40 கிராம் வரை இருக்கும். விலங்கு புரதங்களுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுக்கப்படுகிறது.

சிறுநீர் குறைவாக வெளியேற்றப்படுவதால், குறைந்த உப்பை உட்கொள்ளலாம். இரத்தத்தில் இரும்பு மற்றும் கால்சியம் அளவை இயல்பாக்குவதற்கு, செயற்கை மருந்துகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் வளாகங்கள்.

நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை முன்கூட்டியே வேகவைத்தால் அல்லது சுண்டவைத்தால், அவற்றின் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் குறையும். சுவையை மேம்படுத்த, மசாலா, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்களை உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

• 4 டிகிரி CRF. மெனு கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளுடன் நிறைவுற்றது. சிகிச்சையின் போக்கில் ஹீமோடையாலிசிஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை உடலில் இருந்து அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற தேவையான கூறுகளை வெளியேற்றுவதைத் தூண்டுகிறது, எனவே உணவில் அதிக புரதம் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது.

செரிமான உறுப்புகள் பாதிக்கப்படுவதால், நோயாளி தனது பசியை இழக்கிறார், சுவை உணர்வுகள் மாறுகின்றன, உணவு இலகுவாக இருக்க வேண்டும்.

நீரிழிவு நோய்க்கு சிறப்பு உணவு ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த நிலை நீரிழிவு நெஃப்ரோபதி என்று அழைக்கப்படுகிறது. நெஃப்ரோபதியில் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு குறைந்தபட்சமாக இருக்க வேண்டும்.

சர்க்கரை, இனிப்பு பழங்கள், மாவு பொருட்கள் நீரிழிவு உணவாகக் கருதப்படுகின்றன, எனவே அவை நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான அதிகரிப்பு அனுமதிக்காதது முக்கியம்.

அத்தியாயத்தில் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுஆரம்ப மற்றும் கடுமையான நிலைகளில் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் பண்புகள், விலக்கப்பட்ட மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் உணவுகள், இரசாயன கலவை, தயாரிப்புகளின் சமையல் செயலாக்கம், உணவு, தினசரி தயாரிப்புகள், மெனுக்கள், உண்ணாவிரத நாட்கள், அத்துடன் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் சமையல் வகைகள் சிறுநீரக செயலிழப்பில் ஒரு உணவு வழங்கப்படுகிறது. .

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு, இருதரப்பு பைலோனெப்ரிடிஸ், சிறுநீரகங்களின் அமிலாய்டோசிஸ், நெஃப்ரோஸ்கிளிரோசிஸ் ஆகியவை சிறுநீரகத்தின் நைட்ரஜன் வெளியேற்ற செயல்பாட்டை மீறுவதாகும், இதன் விளைவாக புரத வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் உடலில் குவிந்து கிடக்கின்றன, மீதமுள்ள நைட்ரஜனின் அளவு. இரத்தம் அதிகரிக்கிறது, நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றம் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்பு மிகவும் கடுமையான அளவில், புரத வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளுடன் (யுரேமியா) உடலின் விஷம் ஏற்படுகிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்:

சிறுநீரக செயலிழப்பின் தீவிரத்தை பொறுத்து, ஒரு நாளைக்கு 20-70 கிராம் புரதங்களின் கட்டுப்பாடு.

எடிமா, உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரில் புரதம் வெளியேற்றம் ஆகியவற்றின் தீவிரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு டேபிள் உப்பு உட்கொள்ளலை ஒழுங்குபடுத்துதல்.

கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் இழப்பில் உணவின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உறுதி செய்தல்.

சிறுநீரக செயலிழப்பு ஆரம்ப கட்டங்களில்,

ஆரம்ப கட்டத்தில் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு 70 கிராம் புரதம் (அதில் 30% வரை விலங்கு புரதங்கள்) அல்லது 60 கிராம் புரதம் உள்ளது, இதில் 40-50% விலங்கு புரதங்கள்.

மேம்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு 20 கிராம் புரதம் (உணவு எண். 7a) அல்லது 40 கிராம் புரதம் (உணவு எண். 7 பி), இதில் 70-75% இறைச்சி, மீன், பால் பொருட்கள், முட்டைகளிலிருந்து விலங்கு புரதங்கள். திரவ உட்கொள்ளல் ஒரு நாளைக்கு 1-1.5 லிட்டர் ஆகும், ஆனால் இது முந்தைய நாளில் வெளியேற்றப்பட்ட சிறுநீரின் அளவு மற்றும் 0.4-0.6 லிட்டர்களுடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்பு ஏற்பட்டால், அது முதலில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, நோயாளியின் நிலை மேம்படும் போது, ​​அவை மாற்றப்படுகின்றன, அதற்கு எதிராக 7a உணவு அவ்வப்போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உணவு 7a பயன்பாட்டின் போது, ​​நோயாளிக்கு உணவில் உப்பு சேர்க்க அவ்வப்போது 2-4 கிராம் உப்பு அவரது கைகளில் கொடுக்கப்படுகிறது. எடிமா ஏற்படும் போது, ​​உப்பு மீண்டும் 1 கிராம் வரை வரையறுக்கப்படுகிறது அல்லது விலக்கப்படுகிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவில் உண்ணாவிரத கார்போஹைட்ரேட் நாட்கள் அடங்கும்:

ஆப்பிள்-சர்க்கரை, அரிசி-கம்போட், உருளைக்கிழங்கு.

1. ஆப்பிள்-சர்க்கரை உணவு:ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிலோ பழுத்த அல்லது வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், 300 கிராம், 50-100 கிராம் சர்க்கரையின் 5 அளவுகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

2. அரிசி மற்றும் கம்போட் உணவு: ஒரு நாளைக்கு 1.5 புதிய பழங்கள் அல்லது 240 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள், 120 கிராம் சர்க்கரை, 50 கிராம் அரிசி. கொம்போட் மற்றும் அரிசி கஞ்சியை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், 1 கிளாஸ் ஸ்வீட் கம்போட் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை, அவற்றில் 2 இனிப்பு அரிசி கஞ்சியுடன், தண்ணீரில் உப்பு இல்லாமல் வேகவைக்கவும்.

3. உருளைக்கிழங்கு உணவு:ஒரு நாளைக்கு 1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு. உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோலில் உப்பு அல்லது சுடாமல் வேகவைக்கவும். 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கை ஒரு நாளைக்கு 5 முறை சாப்பிடுங்கள்.

4. சிறப்பு உருளைக்கிழங்கு உணவுசிறுநீரக செயலிழப்புடன் நாள்பட்ட குளோமெருலோனெப்ரிடிஸுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ (நிகர எடை), மற்ற காய்கறிகள் அல்லது பழங்கள் - 300 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 50 கிராம், வெண்ணெய் - 70 கிராம், சர்க்கரை - 50 கிராம்.

ஒரு உச்சரிக்கப்படும் நிலையில் சிறுநீரக செயலிழப்புடன் உணவுக்கான சமையல் செயலாக்கம்:

மெக்கானிக்கல் ஸ்பேரிங் இல்லாமல் உணவு எண் 7a மற்றும் 7b க்கான தயாரிப்புகளின் சமையல் செயலாக்கம்.

உணவு வேகவைக்கப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து பேக்கிங் மற்றும் லேசான வறுக்கப்படுகிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு, உணவுமுறை:

ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை உணவு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

உணவு உப்பு இல்லாமல் சமைக்கப்படுகிறது, ரொட்டி உப்பு இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு உச்சரிக்கப்படும் கட்டத்தில் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவில் இருந்து விலக்கு:

1. சாதாரண ரொட்டி, உப்பு சேர்த்து மாவு பொருட்கள்.

2. இறைச்சி, மீன், காளான் குழம்புகள், பால் சூப்கள், தானியங்கள் கொண்ட சூப்கள் (சாகோ தவிர) மற்றும் பருப்பு வகைகள்.

3. அனைத்து இறைச்சி மற்றும் மீன் பொருட்கள் (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, sausages).

5. அனைத்து தானியங்கள் (அரிசி வரம்பு) மற்றும் பாஸ்தா.

6. ஊறுகாய், உப்பு, ஊறுகாய் காய்கறிகள்.

7. சோரல், கீரை, காலிஃபிளவர், பருப்பு வகைகள், பூண்டு, முள்ளங்கி, காளான்கள்.

8. சாக்லேட், ஐஸ்கிரீம், பால் ஜெல்லி.

9.இறைச்சி, காளான், மீன் சாஸ்கள், கடுகு, குதிரைவாலி, மிளகு.

10. இயற்கை காபி, கோகோ, சோடியம் கொண்ட கனிம நீர்.

11. பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, ஆட்டிறைச்சி கொழுப்புகள்.

உணவு எண் 7a:

-சூப்கள்சாகோ, காய்கறி, உருளைக்கிழங்கு, பழம் ஆகியவற்றுடன் சைவம், அனுமதிக்கப்பட்ட திரவத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது. சூப்கள் புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள், வேகவைத்த மற்றும் பழுப்பு வெங்காயம் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது.

- இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகள்: 50-60 (மொத்த எடை) ஒல்லியான மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல், பன்றி இறைச்சி (மெலிந்த இறைச்சி), முயல், கோழி, வான்கோழி, மீன். இறைச்சி மற்றும் மீனை வேகவைத்து, சுட்ட அல்லது சிறிது வறுத்த பிறகு, துண்டுகளாக அல்லது நறுக்கவும்.

- பால் பண்ணை: 60 கிராம் பால், கிரீம், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி - இறைச்சி மற்றும் மீன் தவிர.

-தானியங்கள்- சாகோ, குறைந்த அரிசி, புரதம் இல்லாத பாஸ்தா மட்டுமே. தானியங்கள், பிலாஃப், கட்லெட்டுகள், கேசரோல்கள், புட்டுகள் வடிவில் பால் அல்லது தண்ணீரில் உணவுகளை சமைக்கவும்.

-முட்டைகள்:ஒரு நாளைக்கு 1/4-1/2 முட்டைகள் (ஆம்லெட், மென்மையான வேகவைத்தவை).

- காய்கறிகள்: உருளைக்கிழங்கு 200-250 கிராம் மற்றும் புதிய காய்கறிகள் 400-450 கிராம் (மொத்த எடை) பல்வேறு உணவுகள் வடிவில். உணவுகள், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக வேகவைத்த மற்றும் வறுத்த வெங்காயம்.

- வெவ்வேறு பழங்கள்மற்றும் மூல, உலர்ந்த, வேகவைத்த வடிவத்தில் பெர்ரி, சர்க்கரை, தேன், ஜாம், அல்லாத சாக்லேட் இனிப்புகள், ஜெல்லி, compote, ஜெல்லி.

- சுவை மேம்படுத்தஉணவுகள் கீரைகள், புளிப்பு பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளைப் பயன்படுத்துகின்றன.

- சிற்றுண்டி:தாவர எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலடுகள்.

-சாஸ்கள்:தக்காளி, புளிப்பு கிரீம், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ்கள், காய்கறி மற்றும் பழ சாஸ்கள். கொதிக்கும் பிறகு வறுத்த வெங்காயம், சிட்ரிக் அமிலம், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலின்.

.- கொழுப்புகள்:உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், நெய், தாவர எண்ணெய்.

- மாவு பொருட்கள்: 100 கிராம் புரதம் இல்லாத, உப்பு இல்லாத கார்ன் ஸ்டார்ச் ரொட்டி, அத்தகைய ரொட்டி இல்லாத நிலையில், 50 கிராம் உப்பு இல்லாத கோதுமை ரொட்டி அல்லது ஈஸ்ட் கொண்டு சுடப்படும் மற்ற உப்பு இல்லாத மாவு பொருட்கள்.

-பானங்கள்:பழம் மற்றும் பெர்ரி பழச்சாறுகள், தக்காளி சாறு, ரோஸ்ஷிப் குழம்பு, எலுமிச்சை கொண்ட பலவீனமான தேநீர்.

உணவுமுறை 7b:

உணவு 7b இல், 125 கிராம் பால் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், 125 கிராம் இறைச்சி அல்லது மீன் மற்றும் 1 முட்டை ஆகியவற்றைச் சேர்ப்பதால் புரதத்தின் அளவு இரட்டிப்பாகும். பாலாடைக்கட்டி இறைச்சி மற்றும் மீனை விலக்கி அல்லது குறைத்து மட்டுமே கொடுக்கப்படுகிறது.

உணவு 7b இல், உருளைக்கிழங்கின் அளவு 300 கிராம், மற்ற காய்கறிகள் - 650 கிராம் வரை, உப்பு இல்லாத, புரதம் இல்லாத ரொட்டி 150 கிராம் வரை, சாகோ (அரிசி).

உணவு எண் 7a க்கான தயாரிப்புகளின் தினசரி தொகுப்பு(சாம்சோனோவ் எம்.ஏ. 1981):

உப்பு இல்லாத, புரதம் இல்லாத ரொட்டி - 100 கிராம், இறைச்சி - 62 கிராம், முட்டை - 1/4 பிசி, பால் - 30 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 30 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 7 கிராம், வெண்ணெய் - 90 கிராம், சர்க்கரை - 80 கிராம், சாகோ - 55 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 235 கிராம் , வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம், கேரட் - 70 கிராம், பீட்ரூட் - 130 கிராம், வெங்காயம் - 30 கிராம், பச்சை வெங்காயம் - 15 கிராம், கீரைகள் - 10 கிராம், முள்ளங்கி - 20 கிராம், புதிய வெள்ளரிகள் - 20 கிராம், வோக்கோசு - 7 கிராம், தக்காளி - 7 கிராம், மாவு - 18 கிராம் - 70 கிராம்.

உணவு எண் 7b க்கான தினசரி தயாரிப்புகளின் தொகுப்பு(சாம்சோனோவ் எம்.ஏ. 1981):

புரதம் இல்லாத, உப்பு இல்லாத ரொட்டி - 150 கிராம், இறைச்சி - 125 கிராம், பால் - 80 கிராம், முட்டை - 48 கிராம் (1 பிசி), புளிப்பு கிரீம் - 45 கிராம், வெண்ணெய் - 80 கிராம், தாவர எண்ணெய் - 20 கிராம், சாகோ - 70 கிராம், சர்க்கரை - 110 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 335 கிராம், கேரட் - 80 கிராம், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 225 கிராம், பீட்ரூட் - 200 கிராம், கீரைகள் - 20 கிராம், பச்சை வெங்காயம் - 15 கிராம், வெங்காயம் - 40 கிராம், பச்சை பட்டாணி - 20 கிராம், முள்ளங்கி - 35 கிராம், புதிய வெள்ளரிகள் - 40 கிராம், 7 கிராம், வோக்கோசு, 1 கிராம், தக்காளி, மாவு - 28 கிராம், சோள மாவு - 80 கிராம்.

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்புக்குவிஷத்தின் விளைவாக (உதாரணமாக: சப்லிமேட், பாதரசம்), கடுமையான தொற்றுகள், காயங்கள், கடுமையான நெஃப்ரிடிஸ், கடுமையான தீக்காயங்கள், 7a (புரதங்கள் 20-25 கிராம்) உணவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதில் விலங்கு புரதங்கள் 70-75% ஆகும். உட்செலுத்தப்பட்ட திரவத்தின் அளவு முந்தைய நாளின் சிறுநீரின் அளவு + 0.5l உடன் ஒத்திருக்க வேண்டும்.

உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும், இதனால் உடலின் ஆற்றல் செலவுகளை நிரப்ப புரதங்களின் முறிவு இல்லை.

இறுதி கட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புடன்சிறுநீரக செயல்பாட்டில் கூர்மையான சரிவுடன், 20-25 கிராம் புரதம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, உப்பு 8-12 கிராம், இலவச திரவம் - 2 லிட்டர் வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

சிறுநீரக செயலிழப்பின் நிலையைப் பொறுத்து சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு:

1.ஆரம்ப கட்டத்தில்- உணவு எண். 7 ரொட்டியை புரதம் இல்லாத (1 கிலோ நோயாளியின் எடைக்கு 1 கிராம் புரதம்) அல்லது உண்ணாவிரத நாட்களுடன் உணவு எண். 7, உணவு 7b (புரதம் 40 கிராம், விலங்குகள் - 70-75%) அல்லது உணவு எண். 7 (புரதம் 70 கிராம், காய்கறி - 70-75% ).

2.உச்சரிக்கப்படும் நிலை:

- ஒலிகோசிம்டோமாடிக்:டயட் 7 பி டயட் 7 (சுமை நாட்கள்).

- பல அறிகுறிகள்: உணவு 7b உண்ணாவிரத நாட்கள் உணவு 7a (புரதம் 20 கிராம், இதில் விலங்குகள் - 70-75%).

3.இறுதி நிலை:

-சிக்கலற்ற:ஹீமோடையாலிசிஸ் மூலம், உணவு எண் 7 உண்ணாவிரத நாட்கள், உணவு 7 பி அல்லது உணவு 7 கிராம் (புரதம் 60 கிராம், இதில் விலங்குகள் - 75%) பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

- சிக்கலான:உணவு 7a உடன் சுமை நாட்கள் உணவு 7b.

1 நாளுக்கான டயட் மெனு எண் 7a:

முதல் காலை உணவு:பால் சாகோ கஞ்சி, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் கட்லெட்டுகள் தாவர எண்ணெய், தேநீர்.

2வது காலை உணவு:பழங்கள் புதியவை.

இரவு உணவு:ஆயத்த காய்கறிகள், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி சாஸுடன் வேகவைத்த இறைச்சி, ஜெல்லி ஆகியவற்றிலிருந்து சைவ சூப்பின் 1/2 பரிமாணங்கள்.

மதியம் தேநீர்: சர்க்கரையுடன் கோதுமை தவிடு ஒரு காபி தண்ணீர்.

இரவு உணவு:காய்கறி எண்ணெயில் காய்கறி சாலட், பழத்துடன் சாகோ பிலாஃப். தேநீர்.

இரவுக்கு:பழச்சாறு.

1 நாளுக்கான டயட் மெனு எண் 7b:

முதல் காலை உணவு:ஆப்பிள் மற்றும் அரிசி புட்டு, தாவர எண்ணெயுடன் காய்கறி சாலட், தேநீர்.

2வது காலை உணவு:சர்க்கரையுடன் மூல அரைத்த கேரட்

இரவு உணவு:சைவ காய்கறி சூப் (1/2 பரிமாணங்கள்), வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பால் சாஸுடன் வேகவைத்த கோழி, உலர்ந்த பழம் compote.

மதியம் தேநீர்: சர்க்கரையுடன் கோதுமை தவிடு ஒரு காபி தண்ணீர்.

இரவு உணவு:ஆப்பிள் அப்பத்தை, 1 மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, தேநீர்.

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு என்பது பல்வேறு சிறுநீரக நோய்களின் ஒரு சிக்கலாகும், அவற்றின் செயல்பாடுகளுக்கு கடுமையான சேதம் ஏற்படுகிறது. நோய்வாய்ப்பட்ட நபரின் உடலில், புரத வளர்சிதை மாற்றத்தின் தயாரிப்புகள் குவிந்து, உடலின் சுய-விஷத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில் உணவு சிகிச்சை முக்கியமானது.

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு சிகிச்சையின் பொதுவான கொள்கைகள்:

1. சிறுநீரக செயலிழப்பின் அளவைப் பொறுத்து ஒரு நாளைக்கு 20-70 கிராம் வரை உணவில் புரதங்களின் கட்டுப்பாடு.
2, கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை உறுதி செய்தல்.
3. போதுமான அளவு காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் பயன்பாடு, அவற்றின் புரதம், வைட்டமின் மற்றும் உப்பு கலவையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.
4. பசியை மேம்படுத்த சரியான உணவு பதப்படுத்துதல்.
5. எடிமா, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் நிலையைப் பொறுத்து, உடலில் உப்பு மற்றும் தண்ணீரை உட்கொள்வதை ஒழுங்குபடுத்துதல்.

நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில்உணவில், புரதத்தின் அளவு சிறிது குறைவாக உள்ளது (நோயாளியின் உடல் எடையில் 1 கிலோவிற்கு 70 கிராம் அல்லது 1 கிராம் புரதம் வரை).
பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறதுரொட்டி, காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள், தானியங்கள் ஆகியவற்றில் காணப்படும் காய்கறி புரதங்கள். இந்த புரதங்களின் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்கள் உடலில் இருந்து எளிதாக வெளியேற்றப்படுகின்றன. கூடுதலாக, தாவர தயாரிப்புகளில் அதிக அளவு கார கலவைகள் உள்ளன, இது அமிலத்தன்மையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

உணவின் போதுமான ஆற்றல் மதிப்பை உறுதிப்படுத்த, பல்வேறு கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை சாப்பிடுவது அவசியம், குறிப்பாக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் காணப்படும்.

உப்பு சற்று வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு உப்பு இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 5-6 கிராம் உப்பை உட்கொள்ளலாம். நோயாளிக்கு வெளியேற்றப்படும் சிறுநீரின் அளவு (பாலியூரியா) அதிகரித்தால், உப்பின் அளவை 1 லிட்டர் சிறுநீருக்கு 5-6 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம்.

திரவ அளவு மேலும் கடந்த நாளில் வெளியேற்றப்பட்ட சிறுநீரின் அளவு 500 மில்லிக்கு மேல் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. போதுமான அளவு திரவம் உடலில் இருந்து வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களின் வெளியேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது.

வாரத்திற்கு ஒரு முறை, அவர்கள் உண்ணாவிரத நாளை (சர்க்கரை, தர்பூசணி, பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, ஆப்பிள்) செலவிடுகிறார்கள்.

புரதங்களின் அளவு கடுமையாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது (ஒரு நாளைக்கு 20-40 கிராம் வரை). புரதங்களின் முக்கிய பகுதி (70-75%) அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடன் உடலுக்கு வழங்க விலங்கு தோற்றம் (பால், முட்டை, இறைச்சி, மீன்) புரதங்களாக இருக்க வேண்டும்.

புரதத்தின் அளவு கடுமையாக குறைவதால் உணவின் ஆற்றல் மதிப்பை அதிகரிக்கும் பால் மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக. சுவையை மேம்படுத்த, மசாலா, மூலிகைகள், புளிப்பு காய்கறி மற்றும் பழச்சாறுகள் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு, தக்காளி போன்றவை) உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

ஒரு நாளைக்கு நீங்கள் 2-3 கிராம் உப்பு பயன்படுத்தலாம் . எடிமா, நாள்பட்ட சுற்றோட்ட செயலிழப்பு, உயர் இரத்த அழுத்தம் இல்லை என்றால், நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 3 கிராம் உப்பை உட்கொள்ளலாம்.

திரவ அளவு நோயாளி குடிக்கக்கூடிய (முதல் படிப்புகள் உட்பட), முந்தைய நாளின் தினசரி டையூரிசிஸ் (சிறுநீர்) அளவை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, 500 மில்லிக்கு மேல். திரவத்தை என எடுத்துக்கொள்ளலாம் நீர்த்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் அல்லது ஹைட்ரோகார்பனேட் கனிம நீர் (Borjomi, Luzhanskaya எண். 1, Polyana Kvasova).
உணவு வேகவைக்கப்பட வேண்டும், இறைச்சி மற்றும் மீன் கொதித்த பிறகு சிறிது வறுத்தெடுக்கலாம்.

உணவில் இருந்து விலக்கப்பட்டதுசிறுநீரகங்களை எரிச்சலூட்டும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் (வலுவான காபி, தேநீர், கோகோ, சாக்லேட், காரமான மற்றும் உப்பு தின்பண்டங்கள், இறைச்சி குழம்புகள், மீன் மற்றும் காளான் குழம்புகள், ஆல்கஹால்). உணவு - ஒரு நாளைக்கு 5-6 முறை.

கடுமையான சிறுநீரக செயலிழப்புடன்கவனத்திற்கு உரியது ஜியோர்டானோ-ஜியோவனெட்டி உணவுநீண்ட நேரம் பயன்படுத்தக்கூடியது. இது ஒரு குறைந்த புரத உணவாகும், இதில் 18-25 கிராம் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு உள்ளது, இது உடலின் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் தேவையை பூர்த்தி செய்கிறது.

2000-2800 கிலோகலோரி உணவின் ஆற்றல் உள்ளடக்கம் முக்கியமாக கொழுப்புகள் (120-130 கிராம்) மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் (230-380 கிராம்) மூலம் வழங்கப்படுகிறது. உப்பு 2-5 கிராம் அளவு சேர்க்கவும்.
திரவம் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை மற்றும் தினசரி டையூரிசிஸுடன் ஒத்துள்ளது.

ரொட்டி, இறைச்சி மற்றும் மீன் ஆகியவை விலக்கப்பட்டுள்ளன. ஏனெனில் அவை அமிலத்தன்மையை அதிகரிக்கின்றன.

பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள், பழங்கள், சர்க்கரை, ஜாம், மர்மலாட், தேன், தாவர எண்ணெய், பால் கொழுப்புகள். சுவையை மேம்படுத்த, மசாலாப் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன: வெந்தயம், வளைகுடா இலை, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, மசாலா, வோக்கோசு, வெண்ணிலின். சுவையூட்டிகள்-எரிச்சல்கள் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளன: குதிரைவாலி, பூண்டு, முள்ளங்கி, கடுகு.

இந்த உணவின் விளக்கங்களில் ஒன்று இங்கே

1 வது காலை உணவு: வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - 200 கிராம், முட்டை - 1 பிசி., சர்க்கரையுடன் தேநீர், ஜாம் (தேன்) - 50 கிராம்.
2 வது காலை உணவு: புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம், சர்க்கரையுடன் தேநீர்.
மதிய உணவு: அரிசி சூப் - 300 கிராம் (வடிகட்டும் வெண்ணெய் - 5 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம், உருளைக்கிழங்கு - 100 கிராம், கேரட் - 20 கிராம், அரிசி - 30 கிராம், வெங்காயம் - 5 கிராம், தக்காளி சாறு - 5 கிராம்), காய்கறி குண்டு - 200 கிராம் (வடிகட்டும் வெண்ணெய் - 10 கிராம், கேரட் - 70 கிராம், பீட் - 100 கிராம், ருடபாகாஸ் - 100 கிராம்), புதிய ஆப்பிள் ஜெல்லி - 200 கிராம்.
இரவு உணவு: அரிசி கஞ்சி - 200 கிராம் (அரிசி - 50 கிராம், சர்க்கரை - 5 கிராம், பால் - 100 கிராம், பிளம் எண்ணெய் - 5 கிராம்), சர்க்கரையுடன் தேநீர், ஜாம் (தேன்) - 50 கிராம்.
நாள் முழுவதும்: வடிகால். வெண்ணெய் - 70 கிராம், சர்க்கரை - 100 கிராம், முட்டை - 1 பிசி., தேநீர்.

சிறுநீரக செயலிழப்பின் உச்சரிக்கப்படும் கட்டத்தில், ஹீமோடையாலிசிஸ் "செயற்கை சிறுநீரக" கருவியைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. - புரதங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் வளர்சிதை மாற்ற பொருட்களிலிருந்து இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துதல். நாள்பட்ட ஹீமோடையாலிசிஸில், நோயாளிகள் ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வுகளால் சிக்கல்களை உருவாக்கலாம், ஏனெனில் செயல்முறையின் போது அமினோ அமிலங்கள் அகற்றப்படுகின்றன. உணவை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் அவை நிரப்பப்பட வேண்டும்.

நாள்பட்ட சிறுநீரக செயலிழப்பு நோயாளிகளுக்கு உணவு நாள்பட்ட ஹீமோடையாலிசிஸில் உள்ளவர்கள்,ஒரு நாளைக்கு நோயாளியின் உடல் எடையில் 1 கிலோவிற்கு 0.75-1 கிராம் புரதம் இருக்க வேண்டும். ஹீமோடையாலிசிஸ் நேரம் வாரத்திற்கு 30 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிப்பதன் மூலம், நோயாளியின் உடல் எடையில் 1 கிலோவுக்கு 1.2 கிராம் புரதங்களின் அளவு அதிகரிக்கப்படுகிறது.

உப்பு இல்லாமல் உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது. இரத்த அழுத்தம் குறைவாக இருந்தால், எடிமா இல்லை, நோயாளி ஒரு நாளைக்கு 2-3 கிராம் உப்பு உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறார்.

மீண்டும் மீண்டும் ஹீமோடையாலிசிஸ் செய்வதன் விளைவாக, உடலில் பொட்டாசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் அளவு அதிகரிக்கலாம். பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் காய்கறிகள், பழங்கள், பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், காளான்கள். பாதாமி, திராட்சை, கொடிமுந்திரி, வாழைப்பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள் போன்ற பழங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட்டது. .

திரவ அளவு ஒரு நாளைக்கு 700-800 மில்லி வரை வரம்பு. குடிக்க அனுமதிக்கப்பட்டது ஒரு சிறிய அளவு பழச்சாறுகள் (எலுமிச்சை, ஆப்பிள், செர்ரி, தக்காளி), இதன் காரணமாக உடல் வைட்டமின்களைப் பெறுகிறது. சிறுநீரகங்களை எரிச்சலூட்டாத உணவுகளில் மசாலா சேர்க்கப்படுகிறது (மேலே பார்க்கவும்).

உணவின் ஆற்றல் மதிப்பு 2800-3000 கிலோகலோரி ஆகும். உணவின் வேதியியல் கலவை: புரதங்கள் - 60 கிராம் (இதில் ¾ விலங்கு தோற்றம்), கொழுப்புகள் - 110 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 450 கிராம். உணவு - சிறிய பகுதிகளில் ஒரு நாளைக்கு 6 முறை.

மேலே உள்ள தயாரிப்புகளுக்கு கூடுதலாக பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துங்கள் கருப்பட்டி, முலாம்பழம், பீச், ருபார்ப், செலரி, சிக்கரி. தடை செய்யப்பட்டது காரமான மற்றும் உப்பு உணவுகள், இறைச்சி குழம்புகள், மீன் மற்றும் காளான் குழம்புகள், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, sausages, புகைபிடித்த இறைச்சிகள், சாக்லேட்.

மேலும் படியுங்கள்

நாள்பட்ட சுற்றோட்ட தோல்விக்கான உணவு நாள்பட்ட பைலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவு நாட்குறிப்பு (நாள்பட்ட சுற்றோட்ட தோல்விக்கான உணவு), எழுத்தாளர் மரிஞ்சிக் நாட்குறிப்பு பதிவு நாள்பட்ட சுற்றோட்ட தோல்விக்கான உணவுமுறை நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸிற்கான உணவு நாள்பட்ட குடல் அழற்சிக்கான உணவு

நாள்பட்ட குளோமெருலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவு நாள்பட்ட பெருங்குடல் அழற்சிக்கான உணவு மெல்ரின் எழுதிய நாட்குறிப்பு (நாள்பட்ட பைலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவுமுறை). மெல்ரின் எழுதிய நாட்குறிப்பு (நாள்பட்ட பைலோனெப்ரிடிஸிற்கான உணவு). குல்னாரா எழுதிய நாட்குறிப்பு (நாள்பட்ட கல்லீரல் அழற்சிக்கான உணவுமுறை). நாள்பட்ட ஹெபடைடிஸிற்கான நாட்குறிப்பு டயட்

சிகிச்சை உணவுகள் மூல நோய் நீக்கப்பட்ட பிறகு உணவு மூல நோய் அதிகரிப்பதற்கான உணவுமுறை சாதாரண மூல நோய்க்கான உணவு சிறுநீரக நோய்க்கான உண்ணாவிரத நாட்கள் அடோபிக் டெர்மடிடிஸிற்கான உணவு நெஃப்ரோடிக் சிண்ட்ரோம் கொண்ட சிறுநீரக நீர்க்கட்டிக்கான உணவு சிறுநீரக செயலிழப்பு அறிகுறிகளுடன் சிறுநீரக நீர்க்கட்டிக்கான உணவு முதுகெலும்பு நோய்களுக்கான சாறு சிகிச்சை கடுமையான மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கான உணவு நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கான உணவு உணவுமுறை - பக்கவாதம் மீட்பு சளிக்கான டயட் உணவு பாஸ்பேட் சிறுநீரக கற்களுக்கான உணவு ஆக்சலேட் சிறுநீரக கற்களுக்கான உணவு யூரேட் சிறுநீரக கற்களுக்கான உணவு உப்பு படிவத்துடன் உணவு வயிற்று அமிலம் இல்லாத உணவு பெருமூளைச் சுழற்சி மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைபாடுகளுக்கான உணவு கோயிட்டர் அகற்றப்பட்ட பிறகு சில ஊட்டச்சத்து பரிந்துரைகள் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான உணவுமுறை பித்தப்பை அகற்றப்பட்ட பிறகு ஊட்டச்சத்தின் பொதுவான கொள்கைகள் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சில ஊட்டச்சத்து ஆலோசனைகள் வெஜிடோவாஸ்குலர் டிஸ்டோனியாவுக்கான உணவு ஹைபோடென்ஷனுக்கான ஊட்டச்சத்து கல்லீரலை பராமரிப்பதற்கான சிகிச்சை மெனு ஹைட்டல் குடலிறக்கத்திற்கான ஊட்டச்சத்து பல்வேறு நோய்களுக்கான விரத நாட்கள் கிளௌகோமாவுக்கான ஊட்டச்சத்து இரத்த சோகை மற்றும் எரித்ரோசைட்டோசிஸிற்கான உணவு உணவு - கொலஸ்ட்ராலில் இருந்து இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்தல் கொலஸ்ட்ரால் அளவை சீராக்க உணவுமுறை இதய நோய்க்கான உணவுகளை இறக்குதல் பக்கவாதத்தைத் தடுக்க உணவுக் கட்டுப்பாடு இதய நோய்க்கான உணவு சிகிச்சை மாரடைப்புக்குப் பிறகு உணவுமுறை அரித்மியாவுக்கான உணவுமுறை நீரிழிவு நோய்க்கான உணவுமுறை நெஞ்செரிச்சல் உள்ளவர்களுக்கான உணவுமுறை மலச்சிக்கலுக்கான உணவுமுறை இன்ஃப்ளூயன்ஸா மற்றும் தொற்று நோய்களுக்குப் பிறகு உணவு சிகிச்சை

சிறுநீரக செயலிழப்பு கண்டறியப்பட்டால், ஒரு நபர் தனது உணவை முழுமையாக திருத்த வேண்டும் என்ற உண்மையை எதிர்கொள்கிறார். இந்த நோயியல் சிறுநீரகங்கள் சாதாரணமாக வேலை செய்ய முடியாத உறுப்புகளின் நிலையுடன் தொடர்புடையது. அடிப்படையில், பிரச்சனை வளரும் பிற நோய் பின்னணியில் தோன்றுகிறது.

நோயியலின் வடிவம் கடுமையான அல்லது நாள்பட்டதாக இருக்கலாம். முதல் அதிர்ச்சி அல்லது விஷம் காரணமாக திடீரென்று ஏற்படுகிறது. இரண்டாவது படிப்படியாக சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கிறது, இதன் போது திசு படிப்படியாக இறக்கிறது. கட்டுரை சரியான சிறுநீரக செயலிழப்பு, மெனுவின் சிக்கலைக் கையாள்கிறது.

மீறலுக்கான காரணம்

நோய் பல்வேறு காரணங்களுக்காக தோன்றுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சிறுநீரக செயலிழப்பின் கடுமையான கட்டம் தூண்டப்படலாம்:

• இதய செயலிழப்பு, அரித்மியா மற்றும் இரத்த ஓட்டம் குறைதல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய பிரச்சினைகள்;
• சிறுநீரக நோய்த்தொற்றுகள், பைலோனெப்ரிடிஸ் அல்லது நெஃப்ரிடிஸ் போன்றவை;
• மரபணு அமைப்பின் காப்புரிமையைத் தடுக்கும் நோயியல்.

நாள்பட்ட வடிவம் யூரோலிதியாசிஸ், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நீரிழிவு நோய், வாஸ்குலர் நோய்க்குறியியல், ருமாட்டிக் மற்றும் மரபணு நோய்களுடன் தொடர்புடையது.

செரிமானம் மற்றும் பொருட்களை உறிஞ்சுதல் உள்ளிட்ட முக்கிய செயல்பாடுகளை உடல் சமாளிக்க முடியாது என்பதன் காரணமாக இந்த நோய் ஏற்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது. அதனால்தான் சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான ஒரு சிறப்பு உணவை சிந்திக்க வேண்டும், அதன் மெனு கீழே விவாதிக்கப்படும்.

சரியான ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படைகள்

அனைத்து ஊட்டச்சத்துகளும் சிறுநீரகங்களில் இருந்து அதிகபட்ச சுமைகளை அகற்றுவதன் அடிப்படையிலும், வீக்கத்தின் நபரை அகற்றுவதன் மூலமும் இருக்க வேண்டும். இதற்காக, ஒரு நாளைக்கு 60 கிராமுக்கு மேல் விலங்கு புரதத்தை உட்கொள்ளக்கூடாது. சில நேரங்களில் டோஸ் 40 கிராம் குறைக்கப்படுகிறது. மீன், இறைச்சி அல்லது கோழியிலிருந்து தேவையான அமினோ அமிலங்களைப் பெறுவது விரும்பத்தக்கது. உப்பு உட்கொள்ளல் கடுமையான கட்டுப்பாட்டில் வைக்கப்பட வேண்டும். அனுமதிக்கக்கூடிய அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. ஆனால், நிச்சயமாக, இது தனிப்பட்டது, உடல் எவ்வளவு காலம் திரவத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும் என்பதைப் பொறுத்து.

குறைந்த புரத உட்கொள்ளல் இருந்தபோதிலும், தினசரி கலோரி உட்கொள்ளல் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும். இது கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது. எனவே, கோதுமை மற்றும் சோள மாவு, அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் ஸ்டார்ச் மியூஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் புரதம் இல்லாத ரொட்டியை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, உணவில் பெர்ரி மற்றும் பழங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட வைட்டமின்கள், அத்துடன் புதிதாக அழுத்தும் சாறுகள் இருக்க வேண்டும்.

அதே நேரத்தில், சிறுநீரகத்தை எரிச்சலூட்டும் அந்த பானங்கள் மற்றும் உணவுகளை நீங்கள் முற்றிலும் கைவிட வேண்டும். இவற்றில் அடங்கும்:

• மது;
• தடித்த குழம்புகள்;
• சாக்லேட்;
• கருப்பு தேநீர்;
• சூடான மசாலா;
• புகைபிடித்த இறைச்சிகள், அத்துடன் ஊறுகாய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள்.

சிறிய அளவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன:

• எண்ணெய் மீன்;
• கேவியர்;
• பருப்பு வகைகள்;
• பால் பொருட்கள்;
• உலர்ந்த பழங்கள்;
• கொட்டைகள்;
• விதைகள்.

நோயின் தொடக்கத்தில் ஊட்டச்சத்து

நோய் இப்போது எழுந்திருந்தால், சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவை பரிந்துரைக்க வேண்டும். மெனுவில் வழக்கமான உணவுகள் இருக்கும், ஆனால் அவற்றில் ஒரு சிறிய விகிதம் சற்று மாற்றப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, புரதம் ஒரு நாளைக்கு 70 கிராம் வரை குறைக்கப்படுகிறது. சில நேரங்களில் வல்லுநர்கள் ஒரு சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அதன்படி நுகரப்படும் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருளின் அளவு ஒரு நபரின் எடையைப் பொறுத்தது.

முக்கிய பகுதி தாவர தோற்றம் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, காய்கறிகள், தானியங்கள், பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ், அத்துடன் கொட்டைகள்). இந்த தயாரிப்புகளில் நிறைய கார கலவைகள் உள்ளன, இதன் காரணமாக அவை உடலில் இருந்து சிறப்பாக வெளியேற்றப்படுகின்றன. ஆரம்பத்தில், உப்பு உட்கொள்ளல் சிறிது குறைக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் 6 கிராம் வரை தயாரிப்புகளுடன் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மேலும் சிறுநீர் வெளியேற்றம் அதிகரித்தால், அதிக உப்பை உட்கொள்ளலாம்.

உணவில் அதிக காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் இருக்க வேண்டும். முதலாவதாக, சாலட்களை ஆலிவ் அல்லது பிற தாவர எண்ணெயுடன் ஊற்றி தயாரிப்பது நல்லது. வாரத்திற்கு ஒரு முறை ஏற்பாடு செய்யப்படும் உண்ணாவிரத நாட்களைச் செய்வதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் சாப்பிடுகிறார்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தர்பூசணி, ஆப்பிள்கள் அல்லது பூசணி. பகலில் குடிக்கப்படும் திரவத்தின் அளவு உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும் 500 மில்லிலிட்டர்களுக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.

நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில் மெனு

ஒரு நாளுக்கு, நோயின் இந்த கட்டத்தைக் கொண்ட ஒரு நபருக்கு பின்வரும் மெனுவை நீங்கள் வழங்கலாம்:

• காலை உணவில் தேன் அல்லது ஜாம், வேகவைத்த கோழி முட்டை மற்றும் ஒரு ஜோடி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்குடன் லேசான தேநீர் உள்ளது.
• ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, மூலிகை தேநீர் குடிக்கவும் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் சாப்பிடவும்.
• அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் சூப் மற்றும் காய்கறி குண்டுடன் சாப்பிடுகிறார்கள்.
• இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் பாலுடன் அரிசி கஞ்சி சாப்பிடலாம் மற்றும் ஜாம் ஒரு கப் தேநீர் குடிக்கலாம்.

நாள்பட்ட நிலை

இந்த நோயால், சிறுநீரகங்களின் வேலை மோசமாகவும் மோசமாகவும் மாறும். முந்தைய வழக்கை விட இந்த படி தேவை. உடல் அதன் சொந்த வளர்சிதை மாற்ற தயாரிப்புகளால் விஷம் கொண்டது, அதனால்தான் பல உள் உறுப்புகள் பாதிக்கப்படுகின்றன. புரதங்களின் தினசரி அளவை கவனமாக கணக்கிடுவதோடு கூடுதலாக, உப்பு சேர்க்காத உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். பால், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள், அத்துடன் காளான்கள் அளவு கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன. சில உணவுகள் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும். வாழைப்பழங்கள், பாதாமி பழங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், காரமான உணவுகள் மற்றும் sausages ஆகியவை இதில் அடங்கும். இது தக்காளி, ஆப்பிள், செர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை சாறுகள் குடிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.

நோயின் நாள்பட்ட கட்டத்திற்கான மெனு

அதே நேரத்தில், ஒரு நாளைக்கு 3000 கிலோகலோரி வரை உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு நாளுக்கான மாதிரி மெனு பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

• காலை உணவில் அரிசி புட்டு மற்றும் தேநீர் கொண்ட காய்கறி சாலட் உள்ளது.
• ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, நீங்கள் சர்க்கரையுடன் அரைத்த கேரட்டை சாப்பிடலாம்.
• மதிய உணவிற்கு, காய்கறி சூப், வேகவைத்த கோழி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் இனிப்புக்கு அவர்கள் ஒரு கிளாஸ் கம்போட் குடிக்கிறார்கள்.
• பிற்பகல் சிற்றுண்டியில் பெர்ரிகளில் இருந்து சர்க்கரை அல்லது ஜெல்லியுடன் கோதுமை ஒரு காபி தண்ணீர் அடங்கும்.
• இரவு உணவிற்கு, ஒரு கோழி முட்டையை வேகவைத்து, தேநீருடன் அப்பத்தை தயாரிக்கவும்.

கடுமையான நிலை

தீவிரமடையும் காலங்களில், ஒரு நபருக்கு பசியின்மை இருக்காது. இது அடிக்கடி குமட்டல் மற்றும் வாந்தியை ஏற்படுத்துகிறது. இயற்கையாகவே, அத்தகைய தருணங்களில் ஆசை இல்லை. இருப்பினும், இது அவசியம், ஏனெனில் பசி மற்றும் தாகத்தின் உணர்வு அதிகரிக்கிறது மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் நைட்ரஜனின் வளர்சிதை மாற்றம் இன்னும் தொந்தரவு செய்யப்படுகிறது. உணவில் புரதம் ஒரு நாளைக்கு தோராயமாக 20 கிராம் இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பால் குடிக்கலாம், முட்டை, கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், அத்துடன் பெர்ரி, பழங்கள், தேன், வெண்ணெய் மற்றும் அரிசி சாப்பிடலாம்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவு: மெனு

இந்த வழக்கில் ஒரு நாளைக்கு தோராயமான மெனு பின்வருமாறு இருக்கலாம்:

• காலை உணவில் முழு தானிய ரொட்டி மற்றும் பழங்கள் கொண்ட தேநீர் உள்ளது.
• சிற்றுண்டியாக, நீங்கள் தயிர் சாப்பிடலாம்.
• மதிய உணவிற்கு, அவர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாவு இருந்து quenelles செய்ய, அதே போல் பெர்ரி இருந்து காய்கறிகள் மற்றும் ஜெல்லி ஒரு சாலட்.
• அவுரிநெல்லிகள், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற பெர்ரிகள் பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்காக உண்ணப்படுகின்றன.
• இரவு உணவில் வேகவைத்த மீன் கேக்குகள் மற்றும் காய்கறிகள் இருக்கலாம்.

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு

சர்க்கரை நோயாளிகள் காலையில் கஞ்சி சாப்பிடுவதும், சர்க்கரை இல்லாத ஸ்ட்ராங் டீயை குடிப்பதும் சிறந்தது. காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவுக்கு இடையில், நீங்கள் டேன்ஜரின் அல்லது ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை உண்ணலாம். ஒரு சிறந்த மதிய உணவு காய்கறி குழம்பில் சமைத்த borscht இருந்து வரும், அத்துடன் compote ஒரு கண்ணாடி. பிற்பகல் சிற்றுண்டிக்கு, அவர்கள் காய்கறிகளில் இருந்து ஒரு கிளாஸ் சாறு குடிக்கிறார்கள் மற்றும் கோழி இறைச்சி, காய்கறி சாலட் மற்றும் மூலிகை தேநீர் ஆகியவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள்.

அட்டவணை 7

நீரிழிவு நோயின் ஆரம்ப கட்டத்தில், உணவு எண் 7 மிகவும் பொதுவானது. இது பொதுவாக பின்வரும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• காலையில் அவர்கள் கடின வேகவைத்த முட்டை, பக்வீட் மற்றும் தேநீர் குடிக்கிறார்கள்.
• ஒரு சிற்றுண்டிக்கு, வேகவைத்த பூசணி தயாரிக்கப்படுகிறது.
• மதிய உணவில் பால் சூப், கோழி இறைச்சி, கேசரோல் மற்றும் பழ பானங்கள் உள்ளன.
• மதிய உணவிற்கு - ஒரு ஆரஞ்சு.
• இரவு உணவிற்கு, அவர்கள் ஒரு வினிகிரெட் செய்து, மீனை வேகவைத்து, ஒரு கிளாஸ் தயிர் பால் குடிக்கிறார்கள்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவுகளை சமைப்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள், அவை அட்டவணை 7 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன, அதே போல் மற்ற உணவுகளும்.

முதல் உணவு

காய்கறி சூப், குழம்பு, வெஜிடேரியன் போர்ஷ்ட், முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் பல சூடான முதல் உணவுகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. இங்கே சில சமையல் வகைகள் உள்ளன.

காய்கறி சூப்பிற்கு, நூறு கிராம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 60 கிராம் கேரட், ஒரு கிளாஸ் பால், 30 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளின் காபி தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஒரு சல்லடையில் தேய்த்து, குழம்பில் சேர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு சூடான பால் ஊற்றப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களும் பல நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன.

சைவ போர்ஷ் பின்வரும் தயாரிப்புகளை உள்ளடக்கியது: 150 கிராம் உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், 100 கிராம் தக்காளி, 50 கிராம் கேரட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், அத்துடன் 30 கிராம் வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் கீரைகள். காய்கறிகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் பீட் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் டிஷ் சேர்க்கப்படும்.

முதல் பாடத்தை பழங்களுடனும் தயாரிக்கலாம். இதை செய்ய, நூறு கிராம் currants, ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிளம்ஸ், ஆரஞ்சு தோல்கள், கிரீம் மற்றும் ஸ்டார்ச் அரை இனிப்பு ஸ்பூன் எடுத்து. பழங்கள் கழுவப்பட்டு, துளையிடப்பட்டு, உரிக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை வேகவைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை மாவுச்சத்தில் காய்ச்சப்படுகின்றன, இது குளிர்ந்த நீரில் நீர்த்தப்பட்டு, ஆரஞ்சு தோல்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது, சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகிறது.

முக்கிய உணவுகள்

முக்கிய உணவுகள் குறிப்பாக மாறுபடும். எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது இறைச்சி கூழ், காய்கறிகளுடன் வேகவைத்த மீன், பக்வீட், அரிசி மற்றும் ஓட்மீல், கேசரோல்கள், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், புளிப்பு கிரீம் அல்லது பாலுடன் சாஸ்கள் தயாரிக்கவும்.

இறைச்சி ப்யூரி தயாரிக்க, 120 கிராம் மாட்டிறைச்சி, 40 கிராம் பெச்சமெல் சாஸ் மற்றும் சில கிராம் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் மூன்று முறை கடந்து, சாஸ் சேர்க்கப்பட்டு தேய்க்கப்படுகிறது. சாஸ் கூடுதலாக, நீங்கள் வெறுமனே டிஷ் இறைச்சி குழம்பு ஊற்ற முடியும்.

காய்கறிகளுடன் கூடிய மீன் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: 700 கிராம் பைக், காட், ப்ரீம் அல்லது பைக் பெர்ச், 200 கிராம் செலரி மற்றும் கேரட் மற்றும் 100 கிராம் வோக்கோசு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். முதலில், அவர்கள் மீன் கழுவி, கசாப்பு மற்றும் வெட்டி. பின்னர் அவர்கள் கழுவி, சுத்தம் செய்து, காய்கறிகளை வெட்டி, சிறிது குண்டு வைக்கிறார்கள். பாதி வெந்ததும், மீனைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வேகவைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கீரைகள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கஞ்சியும் சமைக்கலாம். 20 கிராம் தானியங்கள், நூறு மில்லி பால், ஆறு கிராம் சர்க்கரை, ஐந்து கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் 120 மில்லிலிட்டர் தண்ணீர் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தானியங்கள் மெதுவாக கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்படுகின்றன, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை உள்ளடக்கங்களை கிளறவும். பின்னர் பான் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கப்பட்டு மற்றொரு மணி நேரம் விடப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட கஞ்சி ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கப்படுகிறது, பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்டு இன்னும் சில நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதற்கு, தங்களைத் தவிர, சர்க்கரை மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. பழத்திலிருந்து கோர் அகற்றப்பட்டு பேக்கிங் தாளில் போடப்படுகிறது, அங்கு 200 மில்லிலிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. ஆப்பிள்களை சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும், அடுப்பில் சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும், பின்னர் மீண்டும் சர்க்கரை சேர்த்து சுடவும்.

பானங்கள்

இது மூலிகை தேநீர், உட்செலுத்துதல் மற்றும் compotes செய்ய பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

எனவே, காட்டு ரோஜாவின் உட்செலுத்துதல் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: ஒரு லிட்டர் திரவத்திற்கு, நூறு கிராம் பழம் மற்றும் அதே அளவு சர்க்கரை எடுக்கப்படுகிறது. காட்டு ரோஜாவைக் கழுவி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றிய பின், அது ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு, சூடான நீரில் ஊற்றப்பட்டு, பத்து நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியுடன் வேகவைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை நெருப்பிலிருந்து அகற்றப்பட்டு ஒரு நாளுக்கு உட்செலுத்துவதற்கு விடப்படுகின்றன.

பெர்ரி இருந்து Kissel மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதை செய்ய, புளுபெர்ரி, திராட்சை வத்தல் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சாறு மூன்று கண்ணாடிகள், உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஒரு கண்ணாடி முக்கால் மற்றும் சர்க்கரை நூறு கிராம் எடுத்து. தண்ணீர் மூன்று கண்ணாடிகள் செய்ய சாறு சேர்க்கப்படும், சர்க்கரை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பின்னர் அது மெதுவாக முக்கால் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படுகிறது. கிஸ்ஸல் குளிர்ச்சியாக பரிமாறப்படுகிறது.

அவர்கள் புதிய பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் இருந்து அனைத்து வகையான compotes தயார்.

தெளிவுபடுத்துதல்

இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு, சிறுநீரக செயலிழப்புடன் நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்ற கேள்வி எப்போதும் எழுகிறது. உதாரணமாக, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் வாழைப்பழங்கள் ஏன் தடை செய்யப்படுகின்றன என்று எனக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கிறது?

இந்த கேள்விக்கு பதிலளிக்க, நீங்கள் நோயின் போக்கை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த நேரத்தில், உடல் மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது, முக்கியமாக அதிக அளவு பொட்டாசியம் இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைகிறது. இந்த பொருளை சிறுநீரகங்களால் வெளியேற்ற முடியாது என்பதால், சுவடு உறுப்பு உட்கொள்ளல் குறைக்கப்பட வேண்டும். உலர்ந்த பழங்கள், பருப்பு வகைகள், வாழைப்பழங்கள் ஆகியவற்றில் பொட்டாசியம் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது. அதனால்தான் இந்த தயாரிப்புகளை சாப்பிடக்கூடாது.

உப்பு குறைந்தபட்ச அளவு அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த பொருள் உடலில் திரவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும். அதன் அதிகப்படியான கடுமையான வீக்கம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வழிவகுக்கும். நிச்சயமாக, இது சிறுநீரகங்கள் போன்ற முக்கியமான உறுப்புகளின் வேலையில் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

முடிவுரை

இவ்வாறு, ஒரு உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து, சிறுநீரக செயலிழப்புடன் என்ன சாப்பிடக்கூடாது என்பதைப் படிக்கும்போது, ​​பல காரணிகள் மற்றும் நிபந்தனைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, அனைத்து இணைந்த நோய்கள், ஏதேனும் இருந்தால், அவற்றின் வடிவம் மற்றும் வளர்ச்சியின் நிலை பற்றி அறிந்து கொள்வது அவசியம். இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே, ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு சரியானது மற்றும் உண்மையிலேயே பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கும், ஒரு நபர் தனது நோயைச் சமாளிக்க உதவும் என்ற உண்மையை நீங்கள் நம்பலாம்.

சிறுநீரகம் உடலில் இருந்து நைட்ரஜன் கழிவுகளை நீக்குகிறது, கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளர்சிதை மாற்றத்தில் பங்கேற்கிறது, உடலில் உள்ள நீர் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது. சிறுநீரகம் நன்றாக வேலை செய்யும் வரை இந்த செயல்முறைகளைப் பற்றி நாம் சிந்திக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் சிறுநீரக செயலிழப்பு தோன்றியிருந்தால், புரதம்-ஆற்றல் மற்றும் நீர்-எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையை கண்டிப்பான உணவின் உதவியுடன் பராமரிக்க வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், நாம் பற்றி பேசுவோம் சிறுநீரக செயலிழப்புடன் என்ன சாப்பிட வேண்டும்மற்றும் எந்தெந்த உணவுகளை தவிர்க்க வேண்டும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் அடிப்படைக் கொள்கைகள்

• அளவு குறைவாக உள்ளது.
• உணவில் சோடியம் (உப்பு) உள்ளடக்கம் குறைக்கப்படுகிறது.
• உணவில் பாஸ்பரஸின் அளவு குறைகிறது.
• பொட்டாசியத்தின் உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட்டு கண்டிப்பாக கண்காணிக்கப்படுகிறது.
• உடலில் திரவத்தின் ஓட்டம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.
• உணவின் போதுமான ஆற்றல் மதிப்பு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது.

புரதம் ஏன் குறைவாக உள்ளது?

சிறுநீரக செயலிழப்பில், நோயாளி அதிக புரதம் உள்ள உணவுகளை உட்கொள்வதை கடுமையாக கட்டுப்படுத்த வேண்டும். இது சிறுநீரகத்தின் சுமையை குறைக்கும்.

நைட்ரஜன் வளர்சிதை மாற்றத்தின் இறுதி தயாரிப்புகள் நச்சுத்தன்மையுள்ளவை, அவை சிறுநீரகங்களில் சுமையை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் நோயின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன. சிறுநீரகங்கள் அவற்றின் வெளியேற்றத்தின் சுமைகளைத் தாங்குகின்றன மற்றும் உடலில் நச்சுகள் குவிந்தால், தலைவலி, பசியின்மை, குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஏற்படுகிறது.
நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயின் (CKD) முதல் கட்டத்திலேயே உணவு புரதக் கட்டுப்பாடு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உணவில் உள்ள புரத உள்ளடக்கம் நோயாளியின் சிறந்த உடல் எடையில் 1 கிராம்/கிலோ என்ற விகிதத்தில் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
இரண்டாவது கட்டத்தில், அனுமதிக்கக்கூடிய விகிதம் 0.8 கிராம் / கிலோ, மற்றும் மூன்றாவது மற்றும் அடுத்தடுத்த நிலைகளில் - 0.6 கிராம் / கிலோ. உண்மையில், இது மிகவும் சிறியது, எனவே, நோயாளியின் சோர்வைத் தவிர்ப்பதற்காக, மூன்றாம் கட்டத்திலிருந்து நோயாளி கூடுதலாக கெட்டோ அமிலங்களை (கெட்டோஸ்டெரில், ஒரு நாளைக்கு 5 கிலோ எடைக்கு 1 மாத்திரை) அல்லது அமினோ அமிலங்கள் (சோயா தனிமைப்படுத்தல், ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிலோ எடையுள்ள உடல் எடையில் 0.3 கிராம்).

உப்பு உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்துவது ஏன் முக்கியம்?

சோடியம் பரிமாற்றம் தண்ணீரின் பரிமாற்றத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடையது. சிறுநீரக செயலிழப்புடன் உடலில் சோடியம் தக்கவைப்பு நீர் தக்கவைப்புக்கு வழிவகுக்கிறது, அதாவது இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் எடிமாவின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது.
ஏற்கனவே CKD இன் முதல் கட்டத்தில், சோடியம் உட்கொள்ளலை 2.4 கிராம் வரை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.ஒரு கிராம் டேபிள் உப்பில் 0.4 கிராம் சோடியம் உள்ளது. ஏற்கனவே சமைத்த உணவை உப்பிடுவது மதிப்புக்குரியது, மேலும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவின் அளவைக் கணக்கிடும்போது, ​​​​சோடியம் சால்ட் ஷேக்கரில் மட்டுமல்ல, தயாரிப்புகளிலும் உள்ளது என்பதை மறந்துவிடக் கூடாது. நடைமுறையில், ஹெர்ரிங் அல்லது சார்க்ராட் இல்லாத ஒரு சாதாரண உணவில், சமையலுக்கு ஒரு நாளைக்கு 3-3.5 கிராம் உப்பைப் பயன்படுத்தலாம் - இது முழுமையற்ற டீஸ்பூன்.

பாஸ்பரஸ் உட்கொள்ளலை ஏன் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்?

சிறுநீரக செயலிழப்புடன், பாஸ்பேட் வெளியேற்றம் குறைகிறது, உடலில் பாஸ்பரஸின் அளவு அதிகரிக்கிறது, எலும்புகளில் இருந்து கால்சியத்தை பிரித்தெடுக்கும் பாராதைராய்டு ஹார்மோனின் உற்பத்தி செயல்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் உருவாகிறது.
பாஸ்பரஸ் பொதுவாக புரத உணவுகளுடன் உடலில் நுழைகிறது, எனவே உணவில் புரதக் கட்டுப்பாடு பாஸ்பரஸின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கிறது, இருப்பினும், பாஸ்பேட்-புரத விகிதம் (100 கிராம் தயாரிப்புக்கு பாஸ்பரஸ் / புரத விகிதம்) கணிசமாக மாறுபடும்: பன்றி இறைச்சிக்கு 9 மற்றும் 65 பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ். குணகம் 20 ஐ விட அதிகமாக இல்லாத தயாரிப்புகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் மற்றவர்களுக்கு வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் விருந்து வைக்க வேண்டாம்.
பாஸ்பரஸின் உட்கொள்ளலை 0.8-1 கிராம்/நாள் வரை குறைப்பது CKD இன் நிலை 3 இலிருந்து பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் ஏன் குறைக்கப்படுகிறது?

சிறுநீரக செயலிழப்புடன், ஹைபர்கேமியா உருவாகிறது - திடீர் இதயத் தடுப்பு வரை இதய தாளத்தை மீறுவதற்கு வழிவகுக்கும் ஒரு ஆபத்தான நிலை. இரத்தத்தில் அதிக பொட்டாசியம் அளவுகளின் மற்றொரு அறிகுறி தசை பலவீனம்.
பொட்டாசியத்தின் தினசரி உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த, நிலை 3 CKD உடன் தொடங்குகிறது, அனுமதிக்கக்கூடிய அளவு 2-4 கிராம் / நாள் ஆகும்.
அனைத்து உலர்ந்த பழங்கள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் வெண்ணெய், உருளைக்கிழங்கு, கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள், சாக்லேட், கோதுமை தவிடு மற்றும் முளைகள், பருப்பு வகைகள் ஆகியவற்றில் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம்.

தண்ணீர் ஏன் குறைவாக உள்ளது?

உடலில் திரவம் தக்கவைக்கப்படுவதைத் தவிர்க்க, சிறுநீரக செயலிழப்புடன், தண்ணீர் உட்கொள்ளல் குறைவாக இருக்க வேண்டும்.

சிறுநீரக பற்றாக்குறை உள்ள நோயாளிகள் அடிக்கடி தாகம் எடுக்கிறார்கள் மற்றும் அதிக அளவு திரவத்தை குடிக்க முனைகிறார்கள், ஆனால் சிறுநீரகம் பெரும்பாலும் தண்ணீரை போதுமான அளவு வெளியேற்ற முடியாது, இதன் விளைவாக உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படுகிறது.
CKD இன் முதல் கட்டத்திலிருந்து தொடங்கி, உடலில் நுழையும் திரவத்தின் மொத்த அளவை 2 லிட்டராக குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலை 3 இலிருந்து தொடங்கி, தினசரி சிறுநீரின் அளவு குறையக்கூடும், இந்த விஷயத்தில் விதி நடைமுறைக்கு வருகிறது: முந்தைய நாள் + 400 மில்லி சிறுநீர் வெளியேற்றப்பட்ட அளவுக்கு நீங்கள் குடிக்கலாம். சிறுநீரின் வெளியீட்டை தினமும் அல்லது குறைந்தது வாரத்திற்கு இரண்டு முறையாவது அளவிட வேண்டும்.
தாகத்தை சமாளிப்பது கடினம் என்றால், தினசரி கொடுப்பனவின் ஒரு பகுதியை உறைய வைக்கவும், ஐஸ் க்யூப்ஸை உறிஞ்சவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உணவின் போதுமான ஆற்றல் மதிப்பை எவ்வாறு உறுதிப்படுத்துவது?

அதிக எடை சிறுநீரக செயலிழப்பின் முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் போக்கை அதிகரிக்கிறது, ஆனால் குறைவான எடையும் பாதுகாப்பற்றது: அத்தகைய நோயாளிகள் டயாலிசிஸில் நுழைவது மிகவும் கடினம் மற்றும் அதிக சிக்கல்களைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவின் கலோரி உள்ளடக்கம் போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.
சிறுநீரக செயலிழப்பில் புரதங்கள் குறைவாக இருப்பதால், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஆற்றலின் முக்கிய ஆதாரங்களாகின்றன. அதே நேரத்தில், கொழுப்புகளின் அதிகப்படியான நுகர்வு கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளின் அளவை உயர்த்துகிறது, இது சிறுநீரக செயலிழப்பால் ஏற்படும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளுடன் இணைந்து, இருதய அமைப்பின் நோய்க்குறியீட்டிற்கு வழிவகுக்கும். எனவே, காய்கறி கொழுப்புகளை நம்புவது நல்லது - ஆலிவ், சோளம், ஆளி விதை எண்ணெய்.
கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் அவற்றின் அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக பெரும்பாலும் தடை செய்யப்படுகின்றன (உதாரணமாக, உலர்ந்த பழங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு). உணவில் தானியங்கள், குறிப்பாக அரிசி அல்லது சோளம் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.
முரண்பாடாக, சிகேடி நோயாளியின் மீட்புக்கு மது வருகிறது. குறைந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்புடன், இது அதிக ஆற்றல் திறனைக் கொண்டுள்ளது, எனவே நிலை 3 முதல், பெண்களுக்கு 20 கிராம் / நாள் ஆல்கஹால் மற்றும் ஆண்களுக்கு 60 பரிந்துரைக்கப்படலாம், மேலும் ஒயின்கள் விரும்பப்படுகின்றன.

பசி இல்லை, ஆனால் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி இருந்தால் என்ன செய்வது?

• உணவை அடிக்கடி சாப்பிடுவதற்கும், சுற்றுச்சூழலை இனிமையாகவும், பரிமாறுவது அழகாகவும் இருக்கும்.
• உலர்ந்த மற்றும் திட உணவுகளை முதலில் உண்ணுங்கள், மேலும் குமட்டல் மோசமடையவில்லை என்றால் திரவத்திற்கு செல்லவும்.
• உணவு அருந்த வேண்டாம், உணவுக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன் அல்லது ஒரு மணி நேரம் கழித்து குடிக்கவும்.
• பட்டினி கிடக்காதீர்கள், பசியின் உணர்வு தோன்றும்போது, ​​​​உடனடியாக அனுமதிக்கப்பட்ட ஏதாவது ஒரு சிற்றுண்டியை சாப்பிடுங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, உலர் குக்கீகள்.
• உங்கள் வாயில் விரும்பத்தகாத சுவை இருந்தால், பசையை மெல்லவும் அல்லது எலுமிச்சை துண்டுகளை உறிஞ்சவும் அல்லது பேக்கிங் சோடாவுடன் உங்கள் வாயை துவைக்கவும்.

சிறுநீரக செயலிழப்புக்கான உணவைப் பின்பற்றுவது எளிதானது அல்ல - பல கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன, பல காரணிகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். ஆனால் இது நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்குவதற்கும் சிக்கல்களைத் தடுப்பதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும்.

எந்த மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்

நாள்பட்ட சிறுநீரக நோயில் ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகளுக்கு, நீங்கள் ஒரு சிறுநீரக மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் விரிவான ஆலோசனையையும் வழங்க முடியும்.