பூசணி விதைகளை அரைக்கவும். பூசணி விதைகளின் நன்மைகள். பூசணி விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

பூசணிக்காயின் தாயகம் லத்தீன் அமெரிக்கா. 7,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மக்கள் வாழ்ந்த மெக்சிகன் குகைகளில் கூட தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த தாவரத்தின் விதைகளைக் கண்டுபிடிக்க முடிந்தது.

உலகில் சுமார் 900 தாவர இனங்கள் உள்ளன. பூசணி விதைகள் மிகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் சுவையாகவும் கருதப்படுகின்றன, ஆனால் அவை சரியாக தயாரிக்கப்பட்டு உலர்ந்தால் மட்டுமே.

விதைகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 538 கிலோகலோரி ஆகும். இந்த காரணத்திற்காக, அவை பெரும்பாலும் சிற்றுண்டியாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விதைகளில் வைட்டமின்கள் கே, ஏ, சி, ஈ மற்றும் பி1 தவிர அனைத்து பி வைட்டமின்களும் உள்ளன. விதைகளில் இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் துத்தநாகம் அதிகம் உள்ளது.

பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

வைட்டமின் சி மற்றும் ஈ மற்றும் துத்தநாகத்திற்கு நன்றி, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவது, வழக்கமாக உட்கொள்ளும் போது விதைகள் உதவும் முதல் விஷயம். அவை பினோலிக் கலவைகள் இருப்பதால் தொற்று நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன.

விதைகளில் டிரிப்டோபான் உள்ளது, இது "மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோனை" உருவாக்க உதவுகிறது, அதாவது விதைகளை உட்கொள்வது நல்ல மனநிலைக்கு வழிவகுக்கிறது மற்றும் தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது.

விதைகள் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஒமேகா -3 அமிலம் இருப்பதால், செயல்திறன் அதிகரிக்கிறது நரம்பு மண்டலம். அவை யூரோலிதியாசிஸின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக ஒரு சிறந்த தடுப்பு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

பெண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

க்கு பெண் உடல்விதைகள் நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இது மாதவிடாய் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. அவை இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. குறைக்கவும் வலி உணர்வுகள்மூட்டுகளில் மற்றும் அவற்றின் மீட்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

விதைகள் ஒற்றைத் தலைவலியின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவுகின்றன. உங்களுக்குத் தெரியும், பெண்கள் பெரும்பாலும் இந்த சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர்.

விதைகளின் வழக்கமான நுகர்வுக்கு நன்றி, நீங்கள் அழகை பராமரிக்க முடியும், ஏனெனில் அவை வைட்டமின் ஏ உகந்த அளவில் உள்ளன.

ஒரு குழந்தையை சுமக்கும் போது, விதைகள் குமட்டல் உணர்விலிருந்து விடுபடவும், வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்யவும் உதவுகின்றன.

பாலூட்டும் போது, வைட்டமின்கள் தேவை மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள்ஆ அதிகரிக்கிறது, மற்றும் பூசணி விதைகள் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும். அவற்றில் லேசான கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அதனுடன் பால் நிறைவுற்றது, தாய்க்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைக்கும் பயனளிக்கும்.

ஒரே ஒரு வரம்பு உள்ளது. விதைகள் மலத்தில் மாற்றங்களை ஏற்படுத்தினால், அவை உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். விதைகளை பாலூட்டிய 2வது மாதத்தில் இருந்து உண்ணலாம்.

ஆண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

அவை வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகின்றன மற்றும் நரம்பு நிலையைத் தடுக்கின்றன, மேலும் தொற்று நோய்களின் நல்ல தடுப்புக்கு உதவுகின்றன.

விதைகள் உடலைச் சுத்தப்படுத்தி ஆண்மைக் குறைவைத் தடுக்கும். அவை இரத்த நாளங்களில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் தோற்றத்திற்கு எதிரான ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாகும்.

பூசணி விதைகளை குழந்தைகளுக்கு சாப்பிடலாமா?

விதைகள் குழந்தையின் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவற்றில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவை லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன. இந்த தயாரிப்புடன் சில்லுகளை மாற்றுவது நல்லது;

புழுக்கள் இருந்தால், பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தவும். விதைகள், தோலுடன் சேர்த்து, மென்மையான வரை நசுக்கப்பட்டு, 2 மாதங்களுக்கு குழந்தைக்கு கொடுக்கப்படும். முதலில் அது ஒரு சிறிய பகுதியாக இருக்க வேண்டும், தூள் கரண்டி ஒரு ஜோடி, மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் அதை அதிகரிக்க வேண்டும். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, தூள் ஒரு நாளைக்கு 2 முறை கொடுக்கப்படுகிறது.

உணவில் இருக்கும்போது நுகர்வு அனுமதிக்கப்படுமா?

அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், சிறிய அளவிலான விதைகள் உணவைப் பின்பற்றும்போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை உடலின் வைட்டமின் இருப்புக்களை நிரப்புகின்றன மற்றும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளன.

சர்க்கரை நோய் இருந்தால் அது சாத்தியமா?

உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், விதைகளில் துத்தநாகம் இருப்பதால் அவை நன்மை பயக்கும், அதன் குறைபாட்டை கணையத்தால் உணரப்படுகிறது. இந்த பொருள்தான் இன்சுலின் உற்பத்தியை துரிதப்படுத்தவும் குளுக்கோஸ் அளவை உறுதிப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

கூடுதலாக, விதைகள் செரிமானத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் கொழுப்பை அகற்றும். அவை குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, அவற்றை உட்கொண்ட பிறகு இன்சுலினில் கூர்மையான ஜம்ப் இருக்காது.

அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

பூசணி விதை எண்ணெய் பெரும்பாலும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை முடியின் கட்டமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.

முகமூடியை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயை சூடாக்கி, உங்கள் தலை மற்றும் முடிக்கு தடவ வேண்டும். உங்கள் தலையை சூடாக்கி, முகமூடியை ஒரு மணி நேரம் வைத்திருங்கள். பின்னர் உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவவும், முன்னுரிமை ஒரு நடுநிலை ஷாம்பூவுடன். காயம் குணப்படுத்துவதை துரிதப்படுத்தவும் எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சுருக்கங்கள் விதை கூழிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அவை சருமத்தை ஒளிரச் செய்து அழற்சி செயல்முறைகளை அகற்ற உதவுகின்றன.

பூசணி விதைகளின் தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

பூசணி விதைகளுக்கு முற்றிலும் முரண்பாடுகள் இல்லை என்ற கருத்து இருந்தபோதிலும், குடல் அடைப்பு மற்றும் குடல் அடைப்பு ஏற்பட்டால் அவற்றைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது இன்னும் நல்லது. அதிகரித்த அமிலத்தன்மை.

உங்கள் பற்களால் விதைகளை துலக்க வேண்டாம், ஏனெனில் இது உங்கள் பற்சிப்பியை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். விதைகளின் எண்ணிக்கையுடன் அதை மிகைப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. அவை உடலில் தேங்கி நிற்கும் செயல்முறைகளின் தொடக்கத்தைத் தூண்டும் மற்றும் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை கூடும்.

தேர்வு மற்றும் சேமிப்பிற்கான விதிகள்

விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவற்றின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். அவர்கள் எந்த வெளிநாட்டு வாசனையையும் கொண்டிருக்கக்கூடாது, உலர்ந்த மற்றும் பிளவுகள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஒரு கசப்பான சுவை விதைகள் ஏற்கனவே கெட்டுப்போனதைக் குறிக்கிறது.

நீங்கள் புழுக்களை அகற்ற முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், எந்த சூழ்நிலையிலும் சாம்பல் ஓடுகளை அகற்ற வேண்டாம், ஏனெனில் அதில் அதிக குக்குர்பிடின் மற்றும் துத்தநாகம் உள்ளது.

மூல விதைகளை உட்கொள்வது சிறந்தது, ஏனெனில் அவை இந்த வடிவத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

விதைகளை உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில். சுத்தம் செய்யப்பட்ட விதைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் 2 மாதங்களுக்கு மேல் இல்லை.

உலர்த்தும் முறைகள்

எந்த வகையான பூசணி விதைகளை உலர்த்துவதற்கு ஏற்றது. அவற்றை உலர்த்துவது எளிதான வழி ஒரு இயற்கை வழியில். விதைகள் கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் போடப்பட்டு துணி அல்லது காகிதத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும். விதைகள் தயாராக உள்ளன என்பது தோலின் உடையக்கூடிய மேற்பரப்பால் குறிக்கப்படும்.

நீங்கள் விதைகளை ஒரு அடுப்பில் அல்லது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒரு சிறப்பு உலர்த்தும் அமைச்சரவையில் உலர வைக்கலாம். விதைகள் வெறுமனே 1 அடுக்கில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும் மற்றும் வெப்பநிலை 100 டிகிரிக்கு மேல் அமைக்கப்படவில்லை.

பூசணி விதைகளைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வோம், பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் விலைமதிப்பற்றவை. இது ஒரு இயற்கை மற்றும் மிகவும் மலிவு தயாரிப்பு ஆகும், இது போன்ற கடுமையான நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் உதவுகிறது சர்க்கரை நோய், புரோஸ்டேடிடிஸ், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், கீல்வாதம், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் பலர். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது, சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.

பூசணி விதைகளின் மதிப்புமிக்க கலவை

விதைகளில் பின்வரும் பொருட்கள் காணப்படுகின்றன:

பெக்டின்;
உணவு இழை;
தாது உப்புகள்;
பைட்டோஸ்டெரால்;
அமினோ அமிலங்கள்;
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - பெஹெனிக், அராச்சிடிக், பால்மிடிக், மிரிஸ்டிக், ஸ்டீரிக்;
செல்லுலோஸ்;
நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் - ஒமேகா -6, ஒமேகா -3, ஒலிக், லினோலெனிக், அராச்சிடோனிக், லினோலிக்;
வைட்டமின்கள் - ஏ, பி, சி, டி, ஈ, எல், பிபி.

அவை உடலில் குறைவாக இருக்கும்போது, உடலில் அனைத்து வகையான பிரச்சனைகளும் காணப்படுகின்றன: குறைந்த இரத்த அழுத்தம், பலவீனமான தசை தொனி, தலைவலி, இருதய மற்றும் சிறுநீர் அமைப்புகளின் செயலிழப்பு, எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளின் நோயியல்.

விதைகளின் மருத்துவ குணங்களும் அதிக கனிம உள்ளடக்கத்தால் விளக்கப்பட்டுள்ளன:

செலினியம்;
மாங்கனீசு;
பொட்டாசியம்;
வெளிமம்;
துத்தநாகம்;
பாஸ்பரஸ்;
இரும்பு;
கோலின்;
குளோரின்;
செம்பு;

அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் விதைகளை மதிப்புமிக்கதாக ஆக்குகின்றன:

த்ரோயோனைன்;
அர்ஜினைன்;
லைசின்;
டைரோசின் மற்றும் ஃபெனிலாலனைன்;
டிரிப்டோபன்;
ஐசோலூசின்;
லியூசின்;
வேலின்;
ஹிஸ்டைடின்;
சிஸ்டைன் மற்றும் மெத்தியோனைன்.

மிகவும் மதிப்புமிக்கவை அர்ஜினைன் மற்றும் டிரிப்டோபான். முதலாவது உள் உறுப்புகளின் திசுக்களை நிர்மாணிப்பதற்கான பொருளாக செயல்படுகிறது. இது தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்க உதவுகிறது. நரம்பு மண்டலத்திற்கு இரண்டாவது அவசியம், எரிச்சல் மற்றும் தூக்கமின்மையை நீக்குகிறது. இது சாதாரண உடல் எடைக்கும் பொறுப்பாகும்.

விதைகளின் நன்மைகள்

பூசணி விதைகளால் என்ன நன்மைகள் இருக்க முடியும்? இந்த தயாரிப்பின் மதிப்புமிக்க கலவை ஒவ்வொரு நபரின் உணவிலும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத அங்கமாக அமைகிறது:

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ கொலாஜன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது, எனவே தோல் மென்மையாகவும், மீள்தன்மையுடனும், இளமையாகவும் இருக்கும்.
நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் நிறைந்த 25-30 கிராம் விதைகளை சாப்பிடுவது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை இயல்பாக்குகிறது.
நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும். 100 கிராம் பூசணி விதைகளில் தினசரி 0.5 க்கும் மேற்பட்ட துத்தநாகம் உள்ளது, அத்துடன் வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் சி, இது தொற்று முகவர்களுக்கு உடலின் உணர்திறனைக் குறைக்க உதவுகிறது. எனவே, அவற்றை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், நீங்கள் பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை திறம்பட அழிக்கலாம், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.
விதைகள் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் நன்மை பயக்கும் , ஆற்றலுக்காக.
மனச்சோர்வு மற்றும் மோசமான மனநிலையை எதிர்த்துப் போராடுங்கள். பூசணி விதையில் டிரிப்டோபான் என்ற அமினோ அமிலம் உள்ளது, அதில் இருந்து செரோடோனின், மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் உருவாகிறது. அவருக்கு நன்றி, எங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மனநிலை உள்ளது. எனவே, மனச்சோர்வுக்கு, நிபுணர்கள் ஒரு சில மூல விதைகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.
கட்டிகள் தடுப்பு. விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் காரணமாக, தயாரிப்பு ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளது, புற்றுநோயை திறம்பட எதிர்த்துப் போராடுகிறது. வைட்டமின் ஈ உடலின் வயதை குறைக்கிறது.
யூரோலிதியாசிஸ் தடுப்பு. மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை சிறுநீரில் கால்சியம் ஆக்சலேட் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன மற்றும் டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
உடலில் இருந்து கன உலோகங்கள் போன்ற ஆபத்தான பொருட்களை அகற்றுதல்.
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பூசணி விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் வலுவானவை, அவை நுகர்வு மதிப்பு.

பூசணி விதைகளின் தீங்கு

நீங்கள் தினசரி விதைகளை உட்கொண்டால், பக்க விளைவுகள் சாத்தியமாகும்:

பல் பற்சிப்பிக்கு சேதம், டார்ட்டர் தோற்றம். குறிப்பாக உங்கள் பற்களால் விதைகளை சுத்தம் செய்ய முயற்சிக்கும்போது.
உற்பத்தியின் அதிகப்படியான கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக அதிக எடை.
விதைகளை உப்பு சேர்த்து வறுத்தால் மூட்டுகளில் நெரிசல் ஏற்படும்.

விதைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கான முழுமையான முரண்பாடுகள் மேம்பட்ட இரைப்பை அழற்சி, வயிற்றுப் புண்கள், குடல் அடைப்பு மற்றும் டூடெனனல் புண்கள். சில நேரங்களில் உற்பத்தியின் கூறுகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுகிறது.

பின்வரும் நோய்களால் கண்டறியப்பட்டவர்கள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும்:

உடல் பருமன்;
இரைப்பை சாறு அதிகரித்த அமிலத்தன்மை;
கடுமையான கட்டத்தில் இரைப்பை குடல் நோய்கள்.

முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மதிப்பு, மற்றும் விதைகளிலிருந்து எந்தத் தீங்கும் இருக்காது.

ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் நன்மைகள்

ஆண்கள் மூல பூசணி விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும்:

உடல் சகிப்புத்தன்மை அதிகரிக்கும்;
புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் புரோஸ்டேட் அடினோமா தடுப்பு;
ஆண் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தி தூண்டுதல்;
தசை கட்டிடம்.

பெண்கள் விதைகளில் சாய்ந்து கொள்ள வேண்டும்:

கருப்பை வாயில் பாலிப்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது;
மாதவிடாய் நிறுத்தத்தை எளிதாக்குதல்;
ஆணி தட்டுகளின் நிலையை மேம்படுத்துதல்;
இயல்பாக்கம் ஹார்மோன் அளவுகள், ஈஸ்ட்ரோஜனின் அதிக செறிவு காரணமாக;
கருவுறாமை தடுப்பு;
கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து விடுபடுதல்.

விதைகள் முகப்பரு, சுருக்கங்கள் மற்றும் மந்தமான நிறம் போன்ற தோல் குறைபாடுகளை சமாளிக்கும். அவை முடிக்கு நன்மை பயக்கும், வறட்சி, உடையக்கூடிய தன்மை மற்றும் பொடுகு ஆகியவற்றை நீக்குகிறது, வழுக்கையைத் தடுக்கிறது. விதைகளில் உள்ள ஜிங்க் முடி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.

குழந்தைகளுக்கும் நன்மைகள் உண்டு , விதைகள் தன்னிச்சையான சிறுநீர் கழிப்பதை சமாளிக்க உதவுகின்றன.

விதைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது மற்றும் சேமிப்பது

விதைகள் மனித உடலுக்கு மிகப்பெரிய நன்மையைக் கொண்டுவருவதற்கு, நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் தரமான தயாரிப்பு. பழுத்த பூசணிக்காயிலிருந்து விதைகளை நீங்கள் விரும்ப வேண்டும், அவை உள்ளே காலியாக இல்லாத மற்றும் சமமானவை சரியான படிவம். விதைகளிலிருந்து வரும் இனிப்பின் விரும்பத்தகாத வாசனை உங்களை எச்சரித்து, வாங்குவதை நிறுத்தச் செய்யும்.

விதைகள் அகற்றப்பட்டு, கூழிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, கழுவாமல், மெல்லிய அடுக்கில் உலர்ந்த காகிதத்தோல் அல்லது துணியில் பரவுகின்றன. நன்கு காற்றோட்டமான பகுதியில் உலர்த்துதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதைகளை அவ்வப்போது கிளற வேண்டும்.

உலர்த்திய பிறகு, மூலப்பொருட்கள் ஒரு கந்தல் பையில் அல்லது கண்ணாடி கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு இருட்டில் மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கப்படும். ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக. விதைகளை சுத்தம் செய்த பிறகு, அவை 30 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

சேர்க்கை விதிகள்

பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவதற்கான அடிப்படை விதிகள்:

பச்சையான, உப்பில்லாத, ஓடு போடப்பட்ட பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமானவை. வறுத்த பிறகு, அவற்றில் 50% குறைவான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
நீங்கள் புதிய, கெட்டுப்போகாத மூலப்பொருட்களை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
தானியங்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன் சுவைக்கப்படுகின்றன. கசப்பான சுவை அவை சாப்பிட முடியாதவை என்பதைக் குறிக்கிறது.
தானியங்கள் கையால் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன அல்லது ஏற்கனவே சுத்தம் செய்யப்பட்ட வாங்கப்படுகின்றன.
உரிக்கப்படாத விதைகளை சாப்பிடுவது குடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். கூர்மையான விளிம்புகள் கொண்ட தடிமனான தலாம் அதன் சுவர்களை காயப்படுத்தும்.

மூல தானியங்கள் உங்கள் தினசரி உணவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். அவை கஞ்சி, காய்கறி சாலடுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படலாம்.

வறுத்த பூசணி விதைகளும் நன்மை பயக்கும். ஆனால் அவற்றை வாங்குவதை விட நீங்களே சமைப்பது நல்லது. அடுப்பில் வறுத்த விதைகளில் அதிக பயனுள்ள பொருட்கள் தக்கவைக்கப்படும்.

எடை இழப்புக்கு விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது

பூசணி விதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட எடை இழப்புக்கு ஒரு குறுகிய கால உணவு உள்ளது. மேற்கொள்ள முடியும் உண்ணாவிரத நாட்கள் 1-2 முறை ஒரு மாதம். தினசரி மெனு இதுபோல் தெரிகிறது:

விதைகள் - 200-300 கிராம்;
தண்ணீர், இனிக்காத தேநீர், பூசணி விதை காபி தண்ணீர் - வரம்பற்ற அளவில்.

அத்தகைய உணவின் காலம் 1-2 நாட்களுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பசி எடுக்கும் போது சிறிது தானியங்களை சாப்பிட வேண்டும். அவை மெதுவாக மெல்லப்பட்டு ஒரு கண்ணாடி திரவத்துடன் கழுவப்படுகின்றன. இந்த காலகட்டத்தில் மற்ற உணவுகளை உட்கொள்ளக்கூடாது.

இருப்பினும், பூசணி விதைகளில் கலோரிகள் மிக அதிகம் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். 100 கிராம் தயாரிப்பு 540 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. எனவே, அவற்றை மிகவும் மிதமாக உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு தேக்கரண்டி தானியத்தில் சுமார் 60 கலோரிகள் உள்ளன. தினசரி விதிமுறை ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டிக்கு மேல் இல்லை.

பூசணி விதை உணவின் நீண்ட பதிப்பும் உள்ளது:

காலை உணவு - தண்ணீரில் சமைத்த ஓட்மீலின் ஒரு பகுதி.
மதிய உணவு - ஒரு சில சூரியகாந்தி தானியங்கள்.
இரவு உணவு - ஒரு கைப்பிடி பூசணி விதைகள்.

இந்த உணவின் காலம் 3 நாட்கள். திரவத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். இவை இனிக்காத பானங்களாக இருக்க வேண்டும் - தேநீர், தண்ணீர், மூலிகை உட்செலுத்துதல். இந்த 3 நாட்களில் உணவின் அளவு கண்டிப்பாக குறைவாக இருப்பதால், வைட்டமின் வளாகத்தை எடுத்துக்கொள்வது காயப்படுத்தாது.

இருதய அமைப்பு

விதைகளை சாப்பிடுவது கொலஸ்ட்ராலை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பிளேக் உருவாவதை தடுக்கிறது. விதைகளில் உள்ள பைட்டோஸ்டெரால், சிறுகுடலில் கொழுப்பை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கிறது. இது இரத்தத்தை மெலிவதன் மூலம் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது. அமினோ அமிலங்கள், ஃபைபர், ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 அமிலங்கள் இரத்த உறைவு மற்றும் அரித்மியாவை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் குறைக்கின்றன.

இதயத்திற்கு எந்த வடிவத்தில் மற்றும் எப்படி விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது? இந்த நோக்கத்திற்காக, பின்வரும் செய்முறையின் படி ஒரு காபி தண்ணீரை தயார் செய்யவும்:

3 தேக்கரண்டி விதைகள் 300 மில்லி தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகின்றன.
கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
குழம்பு குளிர்ந்ததும், படுக்கைக்கு முன் ¼ கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

கஷாயம் இருதய நோய்களுக்கு எதிரான ஒரு சிறந்த தடுப்பு ஆகும். இது இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பதற்றத்தை போக்க உதவுகிறது, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகிறது.

மரபணு அமைப்பு

பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவது ஆண்கள் மற்றும் அடினோமாவுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் . நன்மை என்னவென்றால், விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் இந்த நோய்க்கான தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சை முகவராக செயல்படுகிறது. பூசணி புரோஸ்டேடிடிஸை முழுமையாக குணப்படுத்தாது மற்றும் அதை ஏற்படுத்திய தொற்றுநோயை அழிக்காது என்பதன் மூலம் தீங்கு விளக்கப்படுகிறது. மருந்துகள் மற்றும் பிற முறைகளை மறுத்து, விதைகளை நம்பி, நீங்கள் மதிப்புமிக்க நேரத்தை இழக்கலாம். ஆனால் அவற்றை ஒரு உதவியாகப் பயன்படுத்துவது நிலைமையை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம்.

பூசணி விதைகளின் உட்செலுத்துதல் புரோஸ்டேடிடிஸின் சில விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை அகற்றும். இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

150 கிராம் விதைகள் உரிக்கப்பட்டு அரைக்கப்படுகின்றன.
தூள் 0.5 லிட்டர் ஓட்காவில் ஊற்றப்படுகிறது.
ஒரு கண்ணாடி கொள்கலனில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் உட்செலுத்தலை வைக்கவும், ஒரு வாரத்திற்கு அதை விட்டு விடுங்கள்.
7 நாட்களுக்குப் பிறகு, மருந்தை எடுத்து, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை 2 தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இது 300 மில்லி தண்ணீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும்.

ஒரு 7 நாள் படிப்பு வலி மற்றும் சிறுநீர் கழிக்க அடிக்கடி தூண்டுதல் ஆகியவற்றை அகற்ற அனுமதிக்கிறது. உட்செலுத்துதல் ஒரு இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படுகிறது.

விதைகள் மற்றும் தேனை அடிப்படையாகக் கொண்ட புரோஸ்டேடிடிஸிற்கான ஒரு செய்முறையும் உள்ளது:

0.5 கிலோ அளவுள்ள மூல விதைகள் கழுவி நசுக்கப்படுகின்றன.
ஒரு கிளாஸ் இயற்கை தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.
கலவையை கெட்டியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அங்குதான் சேமித்து வைக்கிறார்கள்.
1.5 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகள் விளைந்த வெகுஜனத்திலிருந்து வடிவமைக்கப்படுகின்றன.

வெறும் வயிற்றில் தினமும் 1 பந்தை கரைக்கவும். இது உணவுக்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன் செய்யப்பட வேண்டும்.

செரிமான அமைப்பு

100 கிராம் விதைகளை சுத்தம் செய்யவும்.
மூலப்பொருட்களை ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
30 கிராம் விளைந்த தூளை வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் ஒரு வசதியான வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும்.
சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் ஒரு மலமிளக்கியை குடிக்க வேண்டும்.
சிகிச்சையின் படிப்பு 5 நாட்கள் ஆகும்.

இரைப்பை அழற்சி, வயிறு மற்றும் டூடெனனல் புண்களுக்கு, பூசணி விதை எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றி, அறிகுறிகளுக்கு ஏற்ப அவற்றை சரியாக எடுத்துக் கொண்டால், பூசணி விதைகள் மட்டுமே நன்மைகளைத் தரும். அவற்றைத் தவறாமல் உட்கொள்வதன் மூலம், நோய்களைச் சமாளிக்கவும், உடல் எடையைக் குறைக்கவும், உடலை வலுப்படுத்தவும் உதவும்.

பி.எஸ். நான் பூசணி விதைகளை மிகவும் விரும்புகிறேன், ஆனால் அவை உடலுக்கு கொண்டு வரும் நன்மைகளுக்கு நான் கவனம் செலுத்தவில்லை. நான் நோய்வாய்ப்பட்டு சுக்கிலவழற்சி வரும் வரை. என் யோகா ஆசிரியர் நான் அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைத்தார். ஆனால் நிச்சயமாக, விதைகளால் மட்டும் புரோஸ்டேடிடிஸ் குணப்படுத்த முடியாது. சிக்கலான சிகிச்சை மட்டுமே சாதாரண புரோஸ்டேட் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்க முடியும். குணப்படுத்துவதில் சிறப்பு பயிற்சிகள் முக்கிய பங்கு வகித்தன, அதை நான் விரைவில் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

எனவே வலைப்பதிவிற்கு குழுசேரவும், எனவே நீங்கள் ஒரு புதிய கட்டுரையைத் தவறவிடாதீர்கள். நீங்கள் கணினியிலிருந்து அணுகினால், தளத்தின் வலது நெடுவரிசையிலும், ஃபோன் அல்லது டேப்லெட்டிலிருந்து அணுகினால் கீழேயும் சந்தா படிவம் அமைந்துள்ளது என்பதை உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறேன்.

ஆனாலும், பூசணி விதைகளும் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பைச் செய்தன. ஆரோக்கியமான உடலையும் மனதையும் அடைவதற்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். அதனால்தான் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி என்று அடிக்கடி எழுதுகிறேன்.

பூசணி விதைகள்- இது ஒரு பெண்ணின் உடலுக்கு மட்டுமல்ல தேவையான தயாரிப்பு அன்றாட வாழ்க்கை, ஆனால் கர்ப்ப காலத்தில். அதை எப்படி சரியாக எடுத்துக்கொள்வது? மேலும் பூசணி விதைகளால் பெண்களுக்கு ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் என்ன?!

பூசணி விதை கொண்டுள்ளது:

தாது உப்புகள்;
பெக்டின்;
கொழுப்பு அமிலங்கள் (ஒலிக், லினோலிக்);
அமினோ அமிலங்கள் (டிரிப்டோபன், ஐசோலூசின், லைசின், அர்ஜினைன், வாலின், டைரோசின், ஹிஸ்டைடின், த்ரோயோனைன், மெத்தியோனைன்);
பைட்டோஸ்டோஜென், ஹார்மோன் அளவை இயல்பாக்குதல்;
உணவு இழை;
வைட்டமின்கள் (A, B1, B2, PP, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
தாதுக்கள் (செலினியம், அயோடின், குரோமியம், மாங்கனீசு, இரும்பு, மெக்னீசியம், தாமிரம், சிலிக்கான், கோபால்ட், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம், பொட்டாசியம்).

இந்த அனைத்து கூறுகளின் கூட்டு வேலை பெண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும்.

பூசணி விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஏனெனில் அவர் உணவின் மீது அதிக உணர்திறன் உடையவர். பெண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் இங்கே:

அதனால்தான் பூசணி விதைகள் எந்த வயது மற்றும் சுகாதார நிலை பெண்களுக்கு ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.

மூல விதைகளின் நன்மைகள்

அதன் மூல வடிவத்தில், இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.இதை சமையலில் பயன்படுத்தலாம், நாட்டுப்புற மருத்துவம்(decoctions, tinctures, எண்ணெய்கள்) அல்லது வீட்டில் ஒப்பனை (முகமூடிகள், சீரம், பால், கிரீம்கள்) உருவாக்கும் போது.

ஒரு கடையில் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அவர்களின் தோற்றத்திற்கு கவனம் செலுத்துமாறு தளம் அறிவுறுத்துகிறது. ஷெல் கறை, சில்லுகள் அல்லது கருமை இல்லாமல், உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும். வாசனை இயற்கையாக இருக்க வேண்டும்.

எந்த சூழ்நிலையிலும் நீங்கள் ஒரு மணம் கொண்ட ஒரு பொருளை வாங்கக்கூடாது. மேலும், விதைகளை சுவைக்க வெட்கப்பட வேண்டாம்.

புதிய தயாரிப்பு கசப்பானது அல்ல, மெல்லிய பச்சை தோலைக் கொண்டுள்ளது, இதில் அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் உள்ளன.

பின்வரும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் புதிய பூசணி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

Avitaminosis;
நீரிழிவு நோய்;
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
மனச்சோர்வு;
நெஞ்செரிச்சல்;
உயர் இரத்த அழுத்தம்;
கருவுறாமை;
குடல் செயலிழப்பு.

சில நோய்களின் போது மூல பூசணி விதைகள் உடலில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்

அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் பயனுள்ள பொருட்களுடன் செறிவூட்டல் காரணமாக, பூசணி விதைகள் பகலில் அதிக அளவு ஆற்றலைச் செலவிடும் பெண்களுக்கு (விளையாட்டு வீரர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், வயதானவர்கள்) பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

பூசணி விதைகள் போக்குவரத்தில் இயக்க நோய்க்கு உதவும்.

ஒரு சில சுத்திகரிக்கப்படாத தயாரிப்பு உங்கள் கவனத்தை பயணத்திலிருந்து திசை திருப்பவும் மற்றும் குமட்டலை குறைக்கவும் உதவும்.

புழுக்களுக்கு எதிராக வறுத்த இறைச்சியின் நன்மைகள்

பூசணி விதைகள் நாடாப்புழுக்கள் மற்றும் வட்டப்புழுக்களின் சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை, பயனுள்ள பொருட்களுடன் அதை நிறைவு செய்கிறது. ஹெல்மின்த்ஸில் உற்பத்தியின் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவு, அதில் உள்ள குக்குர்பிட்டின் உள்ளடக்கம் காரணமாகும். இந்த பொருள் எதிராக மிகவும் செயலில் உள்ளது:

pinworms;
வட்டப்புழு;
flukes;
நாடாப்புழு.

வறுத்த விதைகள் மூல விதைகளைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றின் உட்கொள்ளலில் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு உண்ணும் பொருளின் அளவு. இதற்கு 2 மடங்கு அதிகமாக தேவைப்படும்.

பூசணி விதைகள் ஒரு வாணலியில் வறுக்கப்படுகின்றன அல்லது அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகின்றன

அழகுசாதனத்தில்

பூசணி விதைகளில் உள்ள உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் இந்த மூலப்பொருளை அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. இந்த தயாரிப்பை அடிப்படையாகக் கொண்ட எண்ணெய் பாக்டீரிசைடு, மீளுருவாக்கம் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. அரிக்கும் தோலழற்சி, டையடிசிஸ், ஹெர்பெஸ், பெட்ஸோர்ஸ், தீக்காயங்கள் மற்றும் பல்வேறு தோல் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஸ்டைரியன் ஜிம்னோஸ்பெர்ம் பூசணிக்காயிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

பூசணி எண்ணெய் தோல், முடி மற்றும் நகங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. இந்த விளைவை அடைய, நீங்கள் பயன்படுத்தும் கிரீம்கள், முகமூடிகள் மற்றும் டானிக்குகளுக்கு ஒரு சிறிய தயாரிப்பு சேர்க்க வேண்டும்.பூசணி விதை எண்ணெயில் ஆக்கிரமிப்பு கூறுகள் இல்லை, எனவே இது எந்த தோல் வகைக்கும் ஏற்றது. இது பொடுகு மற்றும் முகப்பருவை முழுமையாக எதிர்த்துப் போராடுகிறது.

முகப்பருவை எதிர்த்துப் போராட, ஊறவைத்த பருத்தி துணியில் சிறிதளவு சூடான எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள் வெந்நீர். தயாரிப்பு 10-12 நிமிடங்களுக்கு பிரச்சனை பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, தோலை உலர்த்தி, குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும். செயல்முறை வாரத்திற்கு மூன்று முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

பின்வரும் செய்முறையானது கண்களுக்குக் கீழே சுருக்கங்கள், வீக்கம் மற்றும் பைகளை அகற்றும்:

எண்ணெய் சூடாகிறது.
பருத்தி திண்டுக்கு விண்ணப்பிக்கவும்.
பிரச்சனை பகுதிகளில் தயாரிப்பு விநியோகிக்க மற்றும் 40-45 நிமிடங்கள் அவற்றை விட்டு.
மீதமுள்ள எண்ணெயை ஒரு காகித துண்டுடன் துடைக்கவும்.

இந்த முகமூடியைப் பயன்படுத்திய பிறகு உங்கள் முகத்தை துவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

பூசணி விதை எண்ணெய் முடி உதிர்தலுக்கும் உதவும். இதைச் செய்ய, மசாஜ் இயக்கங்களுடன் தயாரிப்பை உச்சந்தலையில் தேய்க்கவும். பின்னர் தலைமுடியை ஒரு சூடான துண்டில் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும். அடுத்து, தயாரிப்பு கழுவப்பட்டு, இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு செயல்முறை மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. முடி அதிக அளவில் விழுந்தால், முகமூடியைப் பயன்படுத்துவதற்கான அதிர்வெண் வாரத்திற்கு 3 முறை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

கர்ப்பம் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில்

கர்ப்பத்தின் எந்த நிலையிலும் பூசணி விதைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முதல் மூன்று மாதங்களில், அவற்றின் பயன்பாடு குமட்டல், நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் வயிற்றில் உள்ள கனத்தை அகற்ற உதவும். மீதமுள்ள நேரத்தில், அவற்றை எடுத்துக்கொள்வது தாயின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தும் மற்றும் தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் கருவுக்கு வழங்கும். கூடுதலாக, கடைசி மூன்று மாதங்களில், விதைகள் உடலில் இருந்து உப்பு மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகின்றன, இது வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது, பூசணி விதைகளும் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. தாயின் உடலில் அயோடின், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் போன்ற தனிமங்கள் உட்செலுத்தப்படுவதால், குழந்தைக்கு பால் அதிக சத்தானதாக மாறும். மிக முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கு எதிர்மறையாக செயல்படாது. பாலூட்டும் போது பூசணி விதைகளை எடுத்துக்கொள்வது பாலின் தரத்தை மட்டுமல்ல, அதன் அளவையும் பாதிக்கிறது.இதைச் செய்ய, நீங்கள் தினமும் 50 முதல் 100 தானியங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் அல்லது அவற்றை 2-3 தேக்கரண்டி பூசணி எண்ணெயுடன் மாற்ற வேண்டும்.

பூசணி விதைகள் உள்ளன நேர்மறை செல்வாக்குஒரு இளம் தாயின் ஆரோக்கியத்திற்காக

எடை இழக்கும் போது

பூசணி விதைகளில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. ஆனால், இந்த உண்மை இருந்தபோதிலும், அவை பெரும்பாலும் எடை இழப்புக்கான உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன. அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது முக்கிய விஷயம், அளவுகளில் மிதமான அளவைக் கடைப்பிடிப்பது. விதைகளை மற்ற உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது உரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு அல்லது பேஸ்ட் (urbecha) வடிவில் சிற்றுண்டியாக உண்ணலாம். தயாரிப்பு பசியை அடக்குகிறது மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கிறது.

உணவு புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் விகிதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டால், பூசணி விதைகளை உட்கொள்வது உட்கொள்ளும் கலோரிகளை பெரிதும் பாதிக்கும். எனவே, இந்த வழக்கில் தினசரி டோஸ் முடிந்தவரை குறைக்கப்படும்.

கல்லீரலுக்கு

கல்லீரல் நோய்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு பூசணி விதைகள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. உறுப்பு சிதைவு ஏற்பட்டால், சாப்பிட்ட தாவர தயாரிப்பு செல் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, வீக்கத்தை நீக்குகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது. கல்லீரலில் குவிந்துள்ள நச்சுக்களை சுத்தப்படுத்த, ஒரு கிளாஸ் மாவு விதைகளை 2 டேபிள் ஸ்பூன் தேனுடன் கலந்து வருடத்திற்கு ஒரு முறை சாப்பிட்டால் போதும்.

கோலிசிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சையிலும் விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பித்தத்தை அகற்றி, பித்தப்பையின் செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கின்றன.

பூசணி விதைகளை எவ்வாறு சரியாக உட்கொள்வது

பூசணி விதைகளை பச்சையாக சாப்பிடுவது நல்லது. உற்பத்தியின் வெப்ப சிகிச்சையானது அதில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தை வெகுவாகக் குறைக்கிறது. வறுக்கும்போது, கொழுப்புகள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு, தீங்கு விளைவிக்கும் பெராக்சைடுகள் மற்றும் ஆல்டிஹைடுகளை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் வெறும் வயிற்றில் தயாரிப்பை அதன் தூய வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் உடன் கலக்கலாம் (எடை இழக்கும் போது மட்டும் அல்ல).

விதைகள் கசப்பாக இருந்தால் அல்லது இருந்தால் துர்நாற்றம், அதாவது, அவை மதிப்புக்குரியவை அல்ல. ஒரு உப்பு தயாரிப்பு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறது.

பூசணி விதைகளை உரிக்கலாம் அல்லது கையால் உரிக்கலாம். இந்த தயாரிப்பை உமியுடன் சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. கேக் குடல் அல்லது வயிற்றின் சுவர்களை காயப்படுத்தும். கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் பற்களால் விதைகளை உரித்தால், பற்சிப்பி சேதமடையும் அபாயம் உள்ளது.

தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் அதை ஈரமான துணியில் பல நாட்களுக்கு விடலாம். முளைகள் உருவானவுடன், விதைகளை உண்ணலாம். ஒரு முளைத்த தயாரிப்பு வழக்கமான உலர்ந்த பொருளை விட அதிக செயலில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது என்று ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுகிறார்கள்.

பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் தெரியும் முடிவுகளை அடைய, தினமும் 50 தானியங்களை சாப்பிட்டால் போதும். சாலடுகள், வேகவைத்த பொருட்கள் அல்லது காய்கறி குண்டுகளில் தயாரிப்பைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் உணவைப் பல்வகைப்படுத்தலாம்.இந்த மூலப்பொருள் எந்த உணவையும் ஆரோக்கியமானதாக மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் மாற்றும்.

பூசணி விதைகளை வயது வந்த ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் மட்டுமல்ல, குழந்தைகளும் சாப்பிட வேண்டும். இளம் வயதினருக்கு ஹார்மோன் அளவை இயல்பாக்குவதற்கும், வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு பயனுள்ள பொருட்களுடன் உடலை நிறைவு செய்வதற்கும் இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக அவசியம்.

எடை இழக்கும் போது, பூசணி விதைகள் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்தி, பயனுள்ள கூறுகளால் அதை வளப்படுத்துகின்றன.

ஒரு நாளைக்கு முடிந்தவரை

பூசணி விதைகள் தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்பட்டால், 1 தேக்கரண்டி தயாரிப்பு அதன் தூய வடிவத்தில் அல்லது ஒரு நாளைக்கு தேன் சேர்த்து போதுமானதாக இருக்கும். எடை இழப்பு அல்லது பால் உற்பத்திக்கு தாவர மூலப்பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படும்போது, இரண்டு வேளை உணவுக்கு தினசரி 100 கிராம் என்ற விதிமுறைக்கு மிகாமல், நியாயமான அளவுகளில் சாப்பிடுவது முக்கியம்.

பூசணி விதைகளின் தீங்கு

அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், பூசணி விதைகளை உணவாக சாப்பிடுவது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். தயாரிப்பு பழையதாகவும் சிறிது அழுகியதாகவும் இருந்தால் இது சாத்தியமாகும். அத்தகைய உணவின் முடிவுகள் குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலியால் வெளிப்படுத்தப்படும் உடல்நலக்குறைவாக இருக்கும்.

பூசணி விதைகளை எவ்வாறு எடுத்துக்கொள்வது, அதனால் அவற்றின் பயன்பாட்டிலிருந்து நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது? அவற்றை உட்கொள்ளும் போது மிதமான அளவைக் கடைப்பிடிப்பது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு உற்பத்தியின் அளவு 100 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது.

இந்த விதிக்கு இணங்கத் தவறினால் வயிற்றுப் புண்களின் தோற்றம் மற்றும் மூட்டுகளில் உப்புக்கள் குவிந்து கிடக்கிறது.

முரண்பாடுகள்

பூசணி விதைகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பெண் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும். இருப்பினும், இந்த தயாரிப்பின் பயன்பாட்டிற்கு முரணாக இருக்கும் பல நோய்கள் மற்றும் உடலியல் நிலைமைகள் உள்ளன என்பதை தளம் நினைவூட்டுகிறது:

தாவர பொருட்களில் உள்ள பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினை.
சுவாச நோய். இந்த காலகட்டத்தில் விதைகளை சாப்பிடுவது சுவாசத்தை கடினமாக்குகிறது, வறட்சி, புண் மற்றும் தொண்டையில் எரியும்.
வயிறு மற்றும் டியோடெனத்தின் புண்.
இரைப்பை அழற்சி மற்றும் பெருங்குடல் அழற்சியின் கடுமையான வடிவங்கள்.

இந்த நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் தீங்கு நன்மைகளை விட அதிகமாக இருக்கும்.

உடல் பருமன் மற்றும் அதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை உள்ள பெண்கள் பூசணி விதைகளை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

பூசணி விதைகள் ஒரு பெண்ணின் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அவற்றைப் பயன்படுத்தும் போது, அளவுக்கு அதிகமாக இருக்கக்கூடாது மற்றும் பல முரண்பாடுகளை நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும்.

"ஆரஞ்சு பெர்ரி" யின் பண்புகள் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டு, மருத்துவர்களிடையே கூட சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி உள்ளன: இது ஒரு சிறந்த உணவு உணவு, உடலின் "ஒழுங்கு", தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள், கதிரியக்க கூறுகள், கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றை அகற்றும் திறன் கொண்டது. இரத்தம், மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை தூண்டுகிறது. பூசணி விதைகளைப் பொறுத்தவரை, பலருக்கு அவை தூக்கி எறியப்படும் தயாரிப்பு. ஆனால் வீண். உடலுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் சாத்தியமான தீங்குகளை விட அதிகமாக உள்ளன. சில "புண்கள்" சிகிச்சையில், விதைகள் பூசணி உணவை விட மிக வேகமாக ஒரு நேர்மறையான விளைவை கொடுக்க முடியும்.
ஜிம்னோஸ்பெர்ம் பூசணி

முதல் முறையாக, இந்த காய்கறி, அல்லது அதன் விதைகள், அகழ்வாராய்ச்சியின் போது மத்திய அமெரிக்காவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. விதைகள் குறைந்தது ஏழாயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானது என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர்! பின்னர், வெற்றியாளர்கள் பூசணிக்காயைப் பற்றி அறிந்து, விதைகளை ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வந்தனர்.

பூசணி விதைகளின் இரசாயன கலவை, நன்மை பயக்கும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள்

பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன? முதலில், உங்கள் தனித்துவமான கலவை. காய்கறி கர்னல்களில் சுமார் 20 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும், ஒரு பட்டம் அல்லது மற்றொன்று, மனித உடலின் மிக முக்கியமான வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கின்றன.

தினசரி மதிப்பின் சதவீதமாக பூசணி விதைகளின் இரசாயன கலவை

மேஜையில் இருந்து பார்க்க முடியும், இரசாயன கலவைபூசணி விதைகள் மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு போன்ற அத்தியாவசிய சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கத்திற்கான அனைத்து பதிவுகளையும் உடைக்கிறது. கடைசி சுவடு உறுப்பு உயிரணுக்களில் நரம்பு தூண்டுதல்களை கடத்துவதற்கு பொறுப்பான நரம்பியக்கடத்திகளின் தொகுப்பில் ஈடுபட்டுள்ளது. இந்த பொருள் இல்லாமல் புதிய செல்கள் வளர்ச்சி மற்றும் உருவாக்கம் சாத்தியமற்றது. மற்றும் வைட்டமின்கள் B, C மற்றும் E உடன் இணைந்து, அத்தகைய டிஷ் விரைவான திசு மீளுருவாக்கம் உறுதி செய்யும். பூசணி விதை ஒரு சிறிய வைட்டமின் மற்றும் தாது காப்ஸ்யூல் ஆகும், இது ஒவ்வொரு நாளும் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

முக்கிய உண்மை!
சர்க்கரை நோய் உள்ளவர்களுக்கு மாங்கனீசு போன்ற சுவடு உறுப்புகளில் பாதி அளவு இருக்கும்.

துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் (பாஸ்பரஸுடன் இணைந்து) எலும்பு எலும்புக்கூட்டை திறம்பட வலுப்படுத்த முடியும், கூடுதலாக, பல் பற்சிப்பியை சுருக்கவும் பாஸ்பரஸ் அவசியம். மற்றும் இந்த microelement அளவு அடிப்படையில், பூசணி விதை மட்டுமே சிப்பிகள் குறைவாக உள்ளது. விதையில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் சி, ஈ, ஏ மற்றும் கே உள்ளது. மேலும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் இந்த தயாரிப்பை பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சக்திவாய்ந்த ஆயுதமாக ஆக்குகின்றன.

வெள்ளை பூசணி விதைகள்

இருப்பினும், அத்தகைய இயற்கையான "மாத்திரையை" உங்களுக்காக பரிந்துரைக்கும் முன், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில், பூசணி விதைகள் தீங்கு விளைவிக்கும், மற்றும் நன்மைகள் நிபந்தனைக்குட்பட்டவை. லேசான டையூரிடிக் மற்றும் கொலரெடிக் விளைவு காரணமாக, பூசணி விதைகள் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் சிறுநீர் பாதையில் கற்களின் இயக்கத்திற்கும், கணைய குழாய்களின் அடைப்புக்கும் வழிவகுக்கும். வயிற்றுப் புண் அல்லது இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் எச்சரிக்கையுடன் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

வயிற்றுப் பிடிப்புகள்

அதிக எடை கொண்டவர்கள் பூசணி விதைகளில் ஈடுபடக்கூடாது, ஏனெனில் அவற்றில் கலோரிகள் அதிகம். பூசணி விதைகள் பசியை அதிகரிக்கும் என்று நீங்கள் கருதினால், கூடுதல் பவுண்டுகளை "சாப்பிடும்" ஆபத்து கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, விதைகள் உடலில் இருந்து தண்ணீரை நீக்குகின்றன, எனவே, பெரிய அளவுகளில் மூட்டுகளில் உப்புக்கள் படிவதற்கு வழிவகுக்கும்.

கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் மோனோ-டயட்களின் ஒரு பகுதியாகப் பயன்படுத்துதல்

பூசணி விதைகள் - நூறு கிராமுக்கு அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் 550 கலோரிகள். மோனோ-டயட்களுக்கு மட்டுமே பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. உதாரணமாக, மூன்று நாட்கள்.

எடை இழப்புக்கு பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவதற்கான இரண்டு முக்கிய விதிகள்:

வறுக்க முடியாது!வெள்ளை விதைகளை மட்டுமே பயன்படுத்தவும்.
உணவின் போது பயன்படுத்தவும் பி பெரிய அளவு தண்ணீர்.

பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகளின் மோனோ-டயட்டிற்கான தோராயமான உணவு. இங்கே முக்கிய கொள்கை மாற்று:

காலை பொழுதில்- இரண்டு தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி விதைகள்;
இரவு உணவு- அதே அளவு பூசணி விதைகள்;
மதியம் தேநீர்- மீண்டும் சூரியகாந்தி. அளவு மட்டுமே குறைய வேண்டும் - இரண்டு விதைகள் அல்ல, ஆனால் ஒன்று;
மாலையில்- பூசணி விதைகள் (இரண்டு தேக்கரண்டி).

பூசணி மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்

எடை இழப்புக்கு பூசணி எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். விதைகள் அதிக கலோரி கொண்ட பொருளாகக் கருதப்பட்டால், எண்ணெய் அதற்கு நேர்மாறானது. இதில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது. இந்த எண்ணெய் சாலட்களை அலங்கரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டால், கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துவதன் மூலம் கூடுதல் பவுண்டுகளை எளிதாக அகற்ற உதவுகிறது, மேலும் கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை திறம்பட நீக்குகிறது.

அமினோ அமிலம் திசுக்களில் இருந்து புரத முறிவு தயாரிப்புகளை நீக்குகிறது, இது அதிக உடல் செயல்பாடுகளின் போது மிகவும் முக்கியமானது. உதாரணமாக, பாடி பில்டர்கள் செயற்கை அர்ஜினைனைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது தசைகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பு திசுக்களின் சதவீதத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

பூசணி விதைகள் தசைகளை உருவாக்க உதவுகிறது.

அதனால்தான் பூசணி மற்றும் அதன் விதைகள் இதய செயலிழப்பால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கூடுதலாக, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் உறுப்புகளில் உள்ள வாஸ்குலர் பிடிப்பை அகற்றவும், இரத்தக் கட்டிகளை நீர்த்துப்போகச் செய்யவும், எனவே மாரடைப்புக்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கவும் உதவும்.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு

துத்தநாகம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை வலுவான எலும்புகள் மற்றும் பற்களை உருவாக்குவதற்கான முக்கிய கூறுகள். குறைந்தது ஒரு சில பூசணி விதைகளை தவறாமல் சாப்பிடுபவர்கள் முதுமை வரை பல் பிரச்சனைகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை (பாஸ்பரஸ் பற்சிப்பியை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் பூச்சிகளைத் தடுக்கிறது), மேலும் எலும்பு முறிவுகளின் அபாயமும் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் குறைந்த "நுண்துளை" கட்டமைப்பைப் பெறுகிறார்கள், இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு பொதுவானது.

ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் கொண்ட எலும்புகள்

பூசணி விதைகள் கீல்வாதம், கீல்வாதம் மற்றும் முதுகெலும்பு நோய்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

வீரியம் மிக்க கட்டிகள் தடுப்பு

பூசணி சாறு, மற்றும் குறிப்பாக விதைகள் இருந்து தரையில் மாவு, கருதப்படுகிறது ஒரு சக்திவாய்ந்த கருவிஇரத்தத்தை சுத்தப்படுத்தி மீட்டெடுக்க. இது ரேடியோனூக்லைடுகள், நச்சுகள், இரசாயன பொருட்கள் மற்றும் கனரக உலோகங்கள் ஆகியவற்றை நீக்குகிறது, இது கட்டிகளின் சிகிச்சையின் போது பொதுவானது.

புற்றுநோய் செல் ஆராய்ச்சி

கூடுதலாக, விதைகளில் காணப்படும் பொருட்கள் கட்டியை "தாக்க" முடியும், சில சந்தர்ப்பங்களில், மெட்டாஸ்டாஸிஸ் செயல்முறையின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகின்றன.

நோயெதிர்ப்பு குறைபாடு நோய்கள்

பூசணி விதை ஒரு சிறந்த வைரஸ் தடுப்பு முகவர். வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, பூசணி விதைகள் பருவகால ஜலதோஷத்தின் போது ஒரு சிறந்த தீர்வாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் அவை பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை வைரஸ்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராட உடலைத் தூண்டுகின்றன, மேலும் அவை எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பூசணி விதைகள்

விதைகளில் லெக்னான் என்ற பொருள் உள்ளது, இது நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் வைரஸ்களை அழிக்கும் ஒரு பீனாலிக் கலவை. ஜலதோஷத்தின் போது, வெறும் வயிற்றில் அரைத்த விதைகளிலிருந்து மாவு எடுக்கவும்.

மன அழுத்தத்தைத் தடுக்கும் பூசணி விதைகள்

பூசணி விதையில் டிரிப்டோபான் அதிகம் உள்ளது. இந்த அமினோ அமிலம் செரோடோனின் அல்லது மகிழ்ச்சி ஹார்மோனை உருவாக்க உதவுகிறது. இந்த பொருள் விரக்தி மற்றும் மன அழுத்தத்திலிருந்து ஒரு நல்ல நிவாரணம். மாலையில், செரோடோனின் ஒரு புதிய வடிவமாக மாறுகிறது - மெலடோனின், இது தூக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை அமைதிப்படுத்துகிறது. எனவே, பூசணி விதைகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் மனச்சோர்வு அல்லது தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஒரு சிகிச்சை நடவடிக்கையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்ட ஒருவருக்கு பூசணி விதைகளின் கஷாயம் தேவை

ஆம், பூசணி விதைகள் முகப்பருவுக்கு உதவுகின்றன. எனவே, புகைப்படத்தில் உள்ள பையன் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு பிரச்சனைகளிலிருந்து விடுபட முடியும் - முகப்பரு மற்றும் தூக்கமின்மை.

இந்திய சந்தை. வேலைப்பாடு

புழுக்களுக்கான பூசணி விதைகள், எப்படி எடுத்துக்கொள்வது

300 கிராம் உரிக்கப்படாத விதைகளை அரைத்து, கிரீமி வரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் கலந்து, 30 கிராம் தேன் சேர்க்கவும். முழு கலவையையும் வெறும் வயிற்றில் ஒரு மணி நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மூன்று மணி நேரம் கழித்து அவர்கள் ஒரு உப்பு மலமிளக்கியை குடிக்கிறார்கள் அல்லது எனிமா செய்கிறார்கள்.

எங்கள் போர்ட்டலில் ஒரு சிறப்பு வெளியீட்டில், பூசணிக்காயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம். பூசணிக்காய்கள் எங்கு, எப்படி வளர்க்கப்படுகின்றன, எந்த வடிவத்தில் அவை உட்கொள்ளப்படுகின்றன மற்றும் அடிப்படை பூசணி சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள்.

பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?

பூசணி விதைகள் பாலினம் மற்றும் வயதைப் பொருட்படுத்தாமல் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவருக்கும் சமமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவற்றில் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

பூசணி விதைகள்: ஆண்களுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

பூசணி விதைகள் லிபிடோவை அதிகரிக்கும் மற்றும் விந்தணு இயக்கத்தை அதிகரிக்கும். அவை மூளையில் சாம்பல் நிறத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, மன அழுத்தம் மற்றும் பதற்றத்தை நீக்குகின்றன. அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தசை தொனியை ஆதரிக்கின்றன, த்ரோம்போசிஸை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன மற்றும் மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதத்தைத் தடுக்கின்றன. வழுக்கைக்கு எதிரான ஒரு பயனுள்ள தீர்வு.

ஆண் வலிமைக்கும் ஊட்டச்சத்து தேவை

இருப்பினும், அவர்கள் உணவில் அதிகமாக இருந்தால், அவை நரம்பு முறிவு மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு வழிவகுக்கும்.

பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்காக

பெண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன? மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் அறிகுறிகளை விடுவிக்கிறது - எரிச்சல், தலைவலி மற்றும் இடுப்பு வலி, தோல் நிலை மற்றும் தொனியை மேம்படுத்துகிறது. பூசணி மற்றும் அதன் விதைகள் நன்மை பயக்கும் மாதவிடாய் சுழற்சி, வெற்றிகரமான கருத்தாக்கத்திற்கு பங்களிக்கிறது, ஏனெனில் இது ஒரு பெரிய அளவு ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டுள்ளது. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ வயதானதைத் தடுக்கிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது.

பெண்களின் இளமையை பராமரிக்க விதைகள் உதவுகின்றன

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

பூசணி விதைகள் வீக்கத்தை சமாளிக்கின்றன, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்கின்றன, மனநிலையை உயர்த்துகின்றன மற்றும் குமட்டல் மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை திறம்பட விடுவிக்கின்றன.

பூசணி விதை எண்ணெய் நச்சுத்தன்மையுடன் உதவுகிறது, குமட்டலை நீக்குகிறது

வெற்று வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் நச்சுத்தன்மையை நீக்குகிறது, மேலும் சாலடுகள் நாள் முழுவதும் வைட்டமின்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. பூசணிக்காய் உணவு மலச்சிக்கலுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், பெண்கள் பாதிக்கப்படுகின்றனர் குறைந்த அழுத்தம், பூசணி முரணாக உள்ளது, மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் அத்தகைய உணவு மயக்கம் ஏற்படலாம். பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, இந்த தயாரிப்பை படிப்படியாக உணவில் அறிமுகப்படுத்துவது முக்கியம், குழந்தையின் எதிர்வினையை கவனமாக படிக்கவும். அதிகப்படியான விதைகள் பாலின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் வயிற்று வலி அல்லது உணவு ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கும்.

குழந்தைகளின் உணவில் பூசணி விதைகள்

பூசணிக்காய் கூழ் 4 மாத வயதில் குழந்தைகளுக்கு முதல் நிரப்பு உணவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பில் உள்ள பொருட்கள் குழந்தையின் மூளையின் சரியான வளர்ச்சி மற்றும் வலுவான எலும்புக்கூட்டை உருவாக்க உதவுகின்றன. பூசணி எண்ணெய் டயபர் சொறி மற்றும் படை நோய் அறிகுறிகளை திறம்பட நீக்குகிறது.

பூசணி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்

பருவமடையும் போது டீனேஜர்கள் பெரும்பாலும் பூசணி விதைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர். உடல் வேகமாக வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் அத்தகைய கடினமான நேரத்தில் அதை ஆதரிக்கும். கூடுதலாக, முகப்பருவின் எண்ணிக்கை குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறையும். விலங்குகளுடன் தொடர்புகொள்பவர்களுக்கும், கோடைகாலத்தை கிராமப்புறங்களில் கழிப்பவர்களுக்கும், பூசணிக்காயை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் ஆன்டெல்மிண்டிக் உட்செலுத்துதல் ஆகியவை தவறாக இருக்காது.

பூசணி உட்செலுத்துதல் ஒரு சிறந்த ஆண்டிஹிஸ்டமைன் ஆகும்

வயது காரணமாக, குழந்தைகள் போதுமான அளவு ஆர்க்னைனை உற்பத்தி செய்வதில்லை. இந்த பொருள் தசை தொனி மற்றும் இரத்த நாளங்களை பராமரிக்கிறது என்பதை நாம் நினைவில் கொள்கிறோம்.

அழகுசாதனத்தில் பூசணி விதைகள்

பூசணி விதைகள் நிறைந்த துத்தநாகம், முகப்பருவின் அறிகுறிகளை நீக்குகிறது, தோல் வரையறைகளை இறுக்குகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளை பலப்படுத்துகிறது. விதை decoctions முடி உதிர்தலுக்கு எதிராக உதவுகிறது, முடி புதுப்பித்தலை தூண்டுகிறது மற்றும் "செயலற்ற" மயிர்க்கால்களை செயல்படுத்துகிறது.

சூரியகாந்தி விதைகளின் கஷாயத்தைக் கொண்டு உங்கள் தலைமுடியைக் கழுவுவதன் மூலமும் முடி உதிர்வைத் தவிர்க்கலாம்.

உங்கள் தலைமுடியை மீட்டெடுக்க, வாரத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று கழுவுதல் அல்லது இரவில் ஒரு எண்ணெய் மாஸ்க் செய்தால் போதும்.

பூசணி விதைகளை சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி

வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ், பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகின்றன, மேலும் தீங்கு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் அதன் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள எண்ணெய்களின் ஆக்சிஜனேற்றம் செயல்முறை ஏற்படுகிறது. புதிதாக உரிக்கப்படும் பூசணிக்காயிலிருந்து மூல விதைகளை சாப்பிடுவது சிறந்தது. பரிமாறும் முன் அவற்றை சாலட்களில் சேர்க்கவும் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களின் மீது தெளிக்கவும். பூசணி விதைகள் ஆரோக்கியமானவை வெள்ளை.

வெள்ளை விதைகள்

பேக்கிங்கில் பூசணி விதைகள்

எந்த வடிவத்தில் சாப்பிடுவது சிறந்தது?

விதைகளை நன்றாக சுத்தம் செய்ய, 60-70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் லேசாக உலர்த்துவது நல்லது. தயாரிப்பு பாதுகாப்பின் முக்கிய எதிரி ஈரப்பதம்.

பூசணி விதைகளை உலர்த்துதல்

மறுபுறம், சிறிது உலர்ந்த விதைகள் ஜீரணிக்க எளிதாக இருக்கும். நீங்கள் ஒரு கடையில் விதைகளை வாங்கினால், அவை காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு அழுகலாம்.

தேன் பூசணி விதைகளின் அதிகப்படியான செயல்பாட்டை மென்மையாக்குகிறது, ஆனால் அவற்றின் விளைவை நீடிக்கிறது. இது விதையில் உள்ள செயலில் உள்ள பொருட்களுக்கான இயற்கையான காப்ஸ்யூல் ஆகும்.

தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக மருந்தளவு மற்றும் பயன்பாட்டு விதிகள்

ஒரு நாளைக்கு எத்தனை பூசணி விதைகளை சாப்பிட வேண்டும்? 100 கிராம் அல்லது 60 தானியங்கள். விதைகள் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருப்பதால், மற்ற பொருட்களின் உறிஞ்சுதலை மெதுவாக்குவதால், இந்த விதிமுறையை மீறாமல் இருப்பது நல்லது.

உமி பற்றி கொஞ்சம்

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உமி விதைகளின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. ஒரு வழக்கமான தலாம் கொண்ட பூசணிக்காயை உரிக்காமல், முழுவதுமாக சமைக்கப் பயன்படுகிறது.

முளைத்த பூசணி விதைகள்

பூசணி விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முளைத்த தானியங்களில் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த தயாரிப்புக்காக தங்கள் முழு பலத்துடன் பிரச்சாரம் செய்கிறார்கள், இது எதிர்கால உணவு என்று கூறுகிறார்கள். மற்றவர்கள் அவை உடலுக்கு மிகவும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பதாக நம்புகிறார்கள். உண்மையில், முளைத்த விதைகளில் இரசாயன வளர்ச்சி எதிர்வினைகள் மற்றும் செயலில் நொதித்தல் காரணமாக நுண்ணுயிரிகளின் எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

முளைத்த விதைகள்

இரண்டு சென்டிமீட்டர் முளைகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது. அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங்காகப் பயன்படுத்தலாம்.

சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு முறைகள்

ஆனால் முளைத்த விதைகளை உலர்த்தும் போது மற்றும் சேமிப்பிற்கு தயார் செய்யும் போது அவை பாதிக்கப்படுகின்றன. காற்றைப் போலவே அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் ஈரப்பதம் விதைகளின் தரத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாப்பதற்கான சிறந்த வழி, அவற்றை உரிக்கப்படாமல் உலர்த்தி சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் அடைப்பதாகும்.

ஒரு ஜாடியில் விதைகள்

உலர்ந்த விதைகளை கைத்தறி பைகளில் சேமிக்க முடியும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் ஈரப்பதம் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். பூசணி மாவு நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட தானியங்கள் அழுத்தும் போது பூசணி விதை எண்ணெயின் நன்மைகள் அதிகரிக்கும், ஆனால் ஆக்சிஜனேற்றம் செய்யும் போது தீங்கு அதிகரிக்கிறது, அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கிறது. எனவே, அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது நல்லது. ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை என்னவென்றால், செப்டம்பர் இறுதியில் சேகரிக்கப்பட்ட பழுத்த பூசணி விதைகள் மட்டுமே சேமிப்பிற்கு ஏற்றது.

பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தி சிறந்த உணவுகள் - படிப்படியான சமையல்

சூப்கள் மற்றும் தானியங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் சாலடுகள் - பூசணி விதைகள் நீண்ட காலமாக சமையலில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சுவையான மற்றும் வைட்டமின் நிறைந்த ஹல்வா செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

புகைப்படம்	செயல்கள்
	நமக்குத் தேவைப்படும்: ஒரு கண்ணாடி சூரியகாந்தி விதைகள், துருவிய பூசணி விதைகள் - 1/3 கப், திராட்சை, தேங்காய் எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, எள் விதைகள் மற்றும் சியா விதைகள் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை. இனிப்பு சுவையை அதிகரிக்க பேரீச்சம்பழம் சேர்க்கலாம்.
	திராட்சை சேர்க்கவும். இது ஈரமாக இருக்கக்கூடாது, அதை துவைக்க மற்றும் ஒரு துண்டுடன் உலர வைக்கவும்.
	உருகிய தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பேரிச்சம்பழம் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
உறைந்த "ரொட்டியை" துண்டுகளாக வெட்டி, அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

பூசணி பால் காலையில் ஒரு சிறந்த டானிக் பானம்.

விளைந்த வெகுஜனத்தின் நிலைத்தன்மை கிரீம் போல இருக்கலாம், நீங்கள் விரும்பினால் அதிக பால் சேர்க்கலாம்.

புகைப்படம்	செயல்கள்
	பூசணிக்காயிலிருந்து விதைகளை அகற்றி, துவைக்கவும், கூழ் கசப்பாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் அதை சேர்க்கலாம். முளைத்த விதைகளை அகற்ற வேண்டும்! அவை கசப்பானதாக இருக்கலாம், இது தயாரிப்பின் சுவையை கெடுத்துவிடும்.
	விதைகளை சிறிது தண்ணீரில் அடிக்கவும்.	தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

முடிவுரை

பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் உண்மையிலேயே முடிவற்றவை. அவை வைட்டமின்கள், எண்ணெய்கள், தாதுக்கள் நிறைந்தவை, மேலும் பல நோய்களின் வெளிப்பாடுகளை விடுவிக்கும்.

பூசணி மற்றும் விதைகள்

இருப்பினும், பூசணி விதைகளின் கட்டுப்பாடற்ற நுகர்வு நன்மைகளை மட்டுமல்ல, தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அத்தகைய இயற்கை மாத்திரையை நீங்களே பரிந்துரைக்கும் முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது.

பூசணி விதைகள் இயற்கையின் அற்புதமான தயாரிப்பு

பூசணி அல்லது விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது குறித்து உங்களிடம் “பழுத்த” கேள்விகள் இருந்தால் அல்லது உங்கள் சொந்த செய்முறையை பரிந்துரைக்க விரும்பினால், கட்டுரையின் ஆசிரியர்களிடம் ஒரு கேள்வியைக் கேளுங்கள், கீழே உள்ள படிவத்தைப் பயன்படுத்தி கருத்து தெரிவிக்கவும்.

பண்டைய காலங்களிலிருந்து, பூசணி அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கு அறியப்படுகிறது. மக்கள் அதன் பழங்களை உணவாக மட்டுமல்லாமல், அதன் தண்டுகள் மற்றும் பூக்களையும் பயன்படுத்தினர். இது ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும். ஆனால் இன்று நாம் இந்த தாவரத்தின் விதைகளைப் பற்றி பேசுவோம். பூசணி விதைகளைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வோம், பெண்கள் மற்றும் ஆண்களின் உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் விலைமதிப்பற்றவை. நீரிழிவு, சுக்கிலவழற்சி, ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், கீல்வாதம், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் பலர் போன்ற கடுமையான நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் இது ஒரு இயற்கையான மற்றும் மிகவும் மலிவு தயாரிப்பு ஆகும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வது, சாத்தியமான தீங்கு மற்றும் ஏற்கனவே உள்ள முரண்பாடுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது.

பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

விதைகள் இருதய அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், மூட்டுகள் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும் உதவுகின்றன. ஒமேகா -3 அமிலம் இருப்பதால், நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு மேம்படுகிறது. அவை யூரோலிதியாசிஸின் வளர்ச்சிக்கு எதிராக ஒரு சிறந்த தடுப்பு மற்றும் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

சிறந்த விதைகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது: 7 முக்கிய விதிகள்

"நாம்" உள்ளது மற்றும் "அவர்கள்" உள்ளது - மேலும் எங்களுக்கு வெவ்வேறு நன்மைகள் உள்ளன. "நாங்கள்" வாடிக்கையாளர்கள். நாங்கள் உயர்தர, பாதுகாப்பான பொருட்களை வாங்க விரும்புகிறோம் மற்றும் அதற்கு குறைந்தபட்சம் செலுத்த வேண்டும். "அவர்கள்" விற்பனையாளர்கள் மற்றும் உற்பத்தியாளர்கள். அவர்கள் முடிந்தவரை சம்பாதிக்க விரும்புகிறார்கள், அதற்காக எதையும் செலுத்த வேண்டியதில்லை.

எனவே, மக்ரோநியூட்ரிஷனில் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான விதிகள் உள்ளன பூசணி விதைகள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது:

1) இயற்கையாகவே அழகான தயாரிப்பு கடந்துவிட்டால் சில செயலாக்கம்- அவர் அது எப்போதும் மோசமாகிறதுஊட்டச்சத்து மதிப்பின் அடிப்படையில்.

2) தோற்றம் இருக்கக்கூடாது சிறந்தது அல்லது மோசமானதுஅசல். விதைகள் மிகப் பெரியவை, விதைகள் மிகவும் வெண்மையானவை, அல்லது, மாறாக, சிறிய, சுருக்கம் மற்றும் அழுக்கு - மற்ற விருப்பங்களைப் பார்க்க ஒரு தவிர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான, கிரீமி வெள்ளை அல்லது வெளிர் மஞ்சள் நிற விதைகளைத் தேர்வு செய்யவும், அவை எடையால் நிரம்பியதாகவும், ஊற்றும்போது நல்ல பிரகாசமான ஒலியைக் கொடுக்கும்.

3) வாசனைநுட்பமான பூசணிக்காயாக இருக்க வேண்டும் அல்லது இல்லை, ஆனால் பி பெயர் இல்லாமல்கடுமை, அச்சு மற்றும் வெறித்தன்மை ஆகியவற்றிற்கு.

4) பிற தயாரிப்புகளுடன் எந்த தொடர்பும்வலுவான சுவை மற்றும் நறுமணத்துடன் (சாக்லேட், தேன், முதலியன) ஏதாவது மாறுவேடமிடும் முயற்சியாக உணரப்பட வேண்டும். அதே பூசணி விதைகள் எவ்வளவு கவர்ச்சிகரமானதாக இருந்தாலும், அத்தகைய கலவையை கவனிக்கலாம்.

5) வெளியீட்டு தேதி மற்றும் காலாவதி தேதியுடன் பேக்கேஜிங் இல்லாமை - எண் மறுப்பதற்கு நல்ல காரணம்வாங்குவதில் இருந்து விடுபடுங்கள்.

6) நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டின் கீழ் தயாரிப்புகள் விரும்பத்தக்கதுபெயரற்ற. தீவிர நிறுவனங்கள் மற்றும் தொழில்முனைவோர் தங்கள் வணிகத்தில் நிறைய முயற்சி செய்கிறார்கள், அவர்களின் நற்பெயரை மதிக்கிறார்கள், இது நிச்சயமாக நுகர்வோருக்கு நல்லது.

7) பூசணி விதைகள் பற்றாக்குறையாக இல்லை. நீங்கள் அதை ஒரு இடத்தில் கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், மற்றொரு இடத்திற்குச் செல்லுங்கள். ஒத்துக்கொள்ளாதேசாதாரண தரத்திற்கு, நீங்கள் சிறந்ததற்கு தகுதியானவர்!

கொஞ்சம் பொது அறிவு

நிச்சயமாக, நன்மைகளின் பார்வையில், சிறந்த பூசணி விதைகள் "வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை" - டச்சாவிலிருந்து. இது உங்கள் விருப்பம் இல்லையென்றால், கடையில் உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பூசணி சாகுபடியில் ரஷ்யா உலகில் மூன்றாவது இடத்தில் உள்ளது. உணவுப் பொருட்களில் பயன்படுத்த GMO களை வளர்ப்பது நம் நாட்டில் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. பண்ணைகளிலிருந்து வரும் விதைப் பொருட்கள் கட்டாயப் பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன.

பூசணி விதைகளை உரிக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், கொள்கையளவில், ஷெல் செய்யப்பட்டவற்றை வாங்கலாம். இருப்பினும், இந்த வழக்கில் பேக்கேஜிங் காற்றுடன் தொடர்பைத் தடுக்க வேண்டும். அதாவது, ஆக்ஸிஜன் இல்லாத சூழலில், சீல் செய்யப்பட்ட பொட்டலத்தில் நைட்ரஜன் நிரப்பப்படும் போது அல்லது வெற்றிடப் பொதியில் இருக்கும்.

இது ஏன் செய்யப்பட்டது? - கவுண்டருக்கு முன் விதைகள் என்ன செய்யப்பட்டது என்பதைப் பார்க்கும்போது உங்களை நீங்களே கேட்டுக்கொள்ள வேண்டிய முக்கிய கேள்வி. ஒரு விதியாக, இரண்டு பதில்கள் உள்ளன: விலையை அதிகரிக்கவும், பழைய தயாரிப்புகளை மறைக்கவும். இருப்பினும், நிச்சயமாக, உள்ளது நல்ல உதாரணங்கள்புகழ்பெற்ற உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து.

பெண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

விதைகள் பெண் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை எலும்பு அடர்த்தியை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, இது மாதவிடாய் காலத்தில் மிகவும் முக்கியமானது. அவை இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துவதில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன. மூட்டுகளில் வலியைக் குறைத்து, அவற்றின் மீட்சியை ஊக்குவிக்கவும்.
விதைகள் ஒற்றைத் தலைவலியின் எண்ணிக்கையைக் குறைக்க உதவுகின்றன. உங்களுக்குத் தெரியும், பெண்கள் பெரும்பாலும் இந்த சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர்.

பாலூட்டும் போது, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களின் தேவை அதிகரிக்கிறது, மேலும் பூசணி விதைகள் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும். அவற்றில் லேசான கொழுப்பு மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அதனுடன் பால் நிறைவுற்றது, தாய்க்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைக்கும் பயனளிக்கும்.

முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

இரைப்பைக் குழாயின் அதிகரிப்பு மற்றும் இரைப்பை சாற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மையின் போது எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தவும்.

விதைகளில் அதிக கலோரிகள் மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு இருப்பதால், அவற்றின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்களுக்கு இது நல்லதல்ல.

உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் பூசணி விதைகளை சாப்பிட வேண்டும். அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால், வயிற்றுப் புண்கள் மோசமாகி, மூட்டுகளில் உப்பு சேரலாம்.

ஆண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள்

மனிதகுலத்தின் வலுவான பாதிக்கு, விதைகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அவை இடுப்பு உறுப்புகளில் தேங்கி நிற்கும் செயல்முறைகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, எனவே, மரபணு அமைப்பின் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன.
அவை வைட்டமின்களுடன் உடலை நிறைவு செய்ய உதவுகின்றன மற்றும் நரம்பு நிலையைத் தடுக்கின்றன, மேலும் தொற்று நோய்களின் நல்ல தடுப்புக்கு உதவுகின்றன.

பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகள்

BPH;
புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் வீக்கம்;
Avitaminosis;
ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
ஹெல்மின்தியாசிஸ்;
நரம்பு கோளாறுகள்;
தூக்கமின்மை;
வளர்சிதை மாற்ற நோய்;
நெஞ்செரிச்சல்;
நீரிழிவு நோய்;
கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட இரைப்பை அழற்சி;
உயர் இரத்த அழுத்தம்;
மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு;
எரிகிறது;
சிஸ்டிடிஸ்;
சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்கள்.

பின்வரும் வகை மக்கள் தங்கள் உணவில் பூசணி விதைகளை சேர்க்க வேண்டும்:

குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள்.
கர்ப்பிணி பெண்கள்.
வயதான ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள்.
விளையாட்டு வீரர்கள்.

விமானம் அல்லது காரில் பயணம் செய்யும் போது பூசணி விதைகள் காட்டப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பு இயக்க நோயிலிருந்து குமட்டலைப் போக்க உதவுகிறது. இதைச் செய்ய, உங்கள் விரல்களால் விதைகளை உடைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், மோட்டார் திறன்கள் பயிற்சி மற்றும் கவனம் மாறுகிறது.

பூசணி விதைகள் பல நோய்களைத் தடுக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பூசணி விதைகளை குழந்தைகளுக்கு சாப்பிடலாமா?

செரிமான அமைப்பு

100 கிராம் விதைகளை சுத்தம் செய்யவும்.
மூலப்பொருட்களை ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.
30 கிராம் விளைந்த தூளை வெறும் வயிற்றில் ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் ஒரு வசதியான வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும்.
சுமார் ஒரு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் ஒரு மலமிளக்கியை குடிக்க வேண்டும்.
சிகிச்சையின் படிப்பு 5 நாட்கள் ஆகும்.

ஆனாலும், பூசணி விதைகளும் குறிப்பிடத்தக்க பங்களிப்பைச் செய்தன. ஆரோக்கியமான உடலையும் மனதையும் அடைவதற்கு சரியான ஊட்டச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது என்பதை நான் உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறேன். அதனால்தான் அடிக்கடி எழுதுகிறேன் ஆரோக்கியமான உணவுமற்றும் சரியாக சாப்பிடுவது எப்படி.

அழகுசாதனத்தில் பயன்பாடு

வீட்டில் பூசணி விதை சமையல்

விதைகள் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளவும், அவற்றின் அடிப்படையில் மருத்துவப் பொருட்களைத் தயாரிக்கவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முளைத்த விதைகள்

இந்த தயாரிப்பு அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் உயிரியல் மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. விதை முளைக்கும் செயல்பாட்டின் போது, நொதிகளின் செல்வாக்கின் கீழ், புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் மனிதர்களால் மிகவும் ஜீரணிக்கக்கூடிய பொருட்களாக மாற்றப்படுகின்றன (கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எளிய சர்க்கரைகளாகவும், புரதங்கள் அமினோ அமிலங்களாகவும், கொழுப்புகள் கொழுப்பு அமிலங்களாகவும் மாற்றப்படுகின்றன). மேலும், முளைக்கும் செயல்பாட்டில், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உள்ளடக்கம் பல மடங்கு அதிகரிக்கிறது. தயாரிப்பு அழற்சி எதிர்ப்பு, இம்யூனோஸ்டிமுலேட்டிங், ஆண்ட்ரோஜெனிக் மற்றும் பாக்டீரியா விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது. பின்வரும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உதவுகிறது:

ஆண்கள் மற்றும் பெண்களின் சிறுநீர் அமைப்பு (அடினோமா, புரோஸ்டேடிடிஸ், ஆண்மைக் குறைவு, சிஸ்டிடிஸ், யூரித்ரிடிஸ்);
கல்லீரல் மற்றும் பித்தநீர் பாதையின் நோய்க்குறியியல் (கோலிசிஸ்டிடிஸ், கொழுப்பு கல்லீரல், வைரஸ் ஹெபடைடிஸ், சிரோசிஸ், இரைப்பை அழற்சி, டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ், பெருங்குடல் அழற்சி, என்டோரோகோலிடிஸ், வாய்வு, மலச்சிக்கல்);
ஹெல்மின்தியாசிஸ் (விதைகள் ஒரு ஆன்டெல்மிண்டிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, லாம்ப்லியா, பின் புழுக்கள், நாடாப்புழுக்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து உடலை விடுவிக்கின்றன);
இருதய நோய்கள் (உயர் இரத்த அழுத்தம், பெருந்தமனி தடிப்பு, இஸ்கெமியா);
முகப்பரு, முகப்பரு, seborrhea;
இரத்த சோகை மற்றும் இரத்த சோகை.

முளைத்த விதைகள் காலையில் 50-100 கிராம் உட்கொள்ளப்படுகின்றன. நீங்கள் அவற்றை கொட்டைகள், தேன், உலர்ந்த பழங்கள், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், கேஃபிர், தயிர், தானியங்கள், பால் ஆகியவற்றுடன் சாப்பிடலாம்.

முளைத்த விதைகள் 2 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

எண்ணெய் மற்றும் சாறு

விதை எண்ணெய் அழுத்தி அழுத்துவதன் மூலம் பெறப்படுகிறது, இது வீட்டில் செய்வது மிகவும் கடினம்

நீங்கள் அதை மருந்தகத்தில் வாங்கலாம் மருந்துகள்பூசணி விதை சாறுடன். அவற்றில் ஒன்று "பூசணி விதை எண்ணெய்" மற்றும் "பூசணி விதை எண்ணெய்". மருந்துகள் ஆண்டிசெப்டிக், அழற்சி எதிர்ப்பு, கொலரெடிக், வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் ஆன்டிஅல்சர் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. அவை உட்புற மற்றும் வெளிப்புற பயன்பாட்டிற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பெண் மற்றும் ஆண் நோய்கள், வயிறு மற்றும் கல்லீரலின் நோயியல், இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, ஹெபடைடிஸ், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஆகியவற்றின் சிகிச்சையில் உதவுகின்றன. எண்ணெய் சாறு த்ரஷ், மூல நோய், அழற்சி செயல்முறைகள், உடலை வலுவாக்கும் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கும்.

வெளிப்புற பயன்பாடு ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது - தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்பு.

மாவு

மாவு புரதம் மற்றும் தொனியை பராமரிக்க ஆற்றல் மூலமாகும் சதை திசு, இது விளையாட்டு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்காக பல்வேறு முகமூடிகளை தயாரிப்பதற்கு சமையல் மற்றும் வீட்டு அழகுசாதனத்தில் மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விதை மாவு ஆயத்தமாக வாங்கலாம், விரும்பினால், அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம்

தயாரிப்பது எப்படி: விதைகளை உரித்து வெயிலில் உலர வைக்கவும். பின்னர் ஒரு கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது காபி சாணை பயன்படுத்தி அரைக்கவும். ஒரு சல்லடை மூலம் பல முறை சலிக்கவும். மருந்தின் அதிகபட்ச அளவு 2 டீஸ்பூன். எல். ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை. இரண்டு மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

சுக்கிலவழற்சிக்கான செய்முறை

250 கிராம் வரை. 100 கிராம் மாவு சேர்க்கவும். மிட்டாய் இல்லாத தேன்;
கலப்பு கலவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது;
தடிமனான வெகுஜனத்திலிருந்து சிறிய பந்துகள் உருட்டப்பட்டு, ஒரு மாதத்திற்கு வெறும் வயிற்றில் மூன்று துண்டுகள் வரை கரைக்கப்படுகின்றன.

காபி தண்ணீர்

2 டீஸ்பூன். எல். விதைகள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன;
கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வைக்கவும்;
இரவில் 1/2 கப் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

டிஞ்சர்

வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் ஹீமாடோபாய்சிஸ், வயிறு மற்றும் குடல்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. ஜலதோஷத்திற்கு இது ஒரு ஆண்டிபிரைடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் இருமலுக்கு இது ஒரு எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது. டிஞ்சர் அதிகப்படியான கொழுப்பின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது, புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பாதகமான வெளிப்புற காரணிகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்கிறது.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்:

100 கிராம் அளவு விதைகள். அரைக்கவும்;
அரை லிட்டர் ஓட்கா சேர்க்கவும்;
இறுக்கமாக மூடி, உட்செலுத்துவதற்கு இருண்ட மற்றும் சூடான இடத்தில் வைக்கவும்;
மூன்று வாரங்களுக்கு பிறகு, திரிபு.

கலையின் படி வெற்று வயிற்றில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். எல். மூன்று வாரங்களுக்கு தண்ணீருடன்.

வறுத்த விதைகளை கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் அடுப்பைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்களே சமைப்பது நல்லது

வறுத்த விதைகள் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

வறுத்த விதைகள் வெப்ப சிகிச்சையின் போது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களிலும் பாதியை இழக்கின்றன, நீங்கள் உப்பு சேர்த்தால், அதனுடன் மூட்டுகளில் வைப்புகளை நிரப்பலாம். ஆனால் வறுத்த விதைகளை சாப்பிடுவதும் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும்:

உடலில் அமில-அடிப்படை சமநிலை இயல்பாக்கப்படுகிறது;
இதயம் மற்றும் கல்லீரலின் செயல்பாடு மேம்படுகிறது;
இடப்பெயர்வுகள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகளிலிருந்து தசைகள் மற்றும் எலும்பு திசுக்களுக்கு ஏற்படும் சேதம் மீட்டமைக்கப்படுகிறது;
இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சி மற்றும் உறுதிப்பாடு அதிகரிக்கிறது, இது பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் ஒரு தடுப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;
பசியின்மை மற்றும் குடல் செயல்பாடு மேம்படுத்த, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உயர்கிறது.

தேனுடன்

தேனுடன் கூடிய சூரியகாந்தி விதைகள் சுக்கிலவழற்சி, தூக்கமின்மை, மனச்சோர்வு மற்றும் பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உரிக்கப்படுகிற பூசணி விதைகள் தேனுடன் ஊற்றப்படுகின்றன;
விதைகளை முழுவதுமாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பொடியாக நசுக்கலாம்;
குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மூடிய ஜாடியில் சேமிக்கவும்.

கலையின் படி உணவுக்கு முன் சாப்பிடுங்கள். எல். ஒரு நாளைக்கு 3 முறை வரை.

விதை பால்

பூசணி பால் மிகவும் ஆரோக்கியமானது - இதில் துத்தநாகம், இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம், புளோரின் மற்றும் புரதங்கள் நிறைய உள்ளன. இதன் பயன்பாடு நினைவகத்தை வலுப்படுத்தவும், மன மற்றும் உடல் திறன்களை அதிகரிக்கவும், மனச்சோர்வை போக்கவும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், மனநிலையை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

200 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். விதைகள், கழுவி மூன்று மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன;
பின்னர் விதைகள் அரை லிட்டர் வேகவைத்த குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு பிளெண்டரில் நசுக்கப்படுகின்றன;
நெய்யின் தடிமனான அடுக்கு வழியாக வடிகட்டவும்.

பாலில் லாக்டோஸ் இல்லை மற்றும் தயாரிப்புக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

விதைகள் பெண்களின் ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன - அவை மாதவிடாய் நிறுத்தத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன, கர்ப்ப காலத்தில் நச்சுத்தன்மை மற்றும் நெஞ்செரிச்சல் ஆகியவற்றை நீக்குகின்றன. 45 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பெண்கள் தங்கள் எலும்புகளிலிருந்து கால்சியத்தை தீவிரமாக இழக்கிறார்கள், விதைகளில் உள்ள தாதுக்கள் இந்த செயல்முறையை மெதுவாக்கும். அவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்கான ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை வழுக்கையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, விதைகளில் துத்தநாகம் இருப்பது முடி உதிர்தலை நிறுத்தவும், அவற்றின் வளர்ச்சியை செயல்படுத்தவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஆண்களுக்கு பூசணி விதைகளின் நன்மைகள் என்ன?

விதைகள் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வை நீக்குகின்றன, உடல் திறன்களைத் தூண்டுகின்றன, செயல்திறனை அதிகரிக்கின்றன, தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகின்றன, டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியை இயல்பாக்குகின்றன, புரோஸ்டேடிடிஸைத் தடுக்கின்றன மற்றும் ஆற்றலை அதிகரிக்கின்றன. விதைகளில் உள்ள துத்தநாகம் குறிப்பாக வயதான ஆண்களுக்கு புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் அடினோமா ஏற்படுவதைத் தடுக்க அவசியம்.

புரோஸ்டேடிடிஸுக்கு, வெறும் வயிற்றில் இரண்டு தேக்கரண்டி எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. எல். விதைகள் இருந்து மாவு, தேன் தண்ணீர் கீழே கழுவி.

தேர்வு மற்றும் சேமிப்பிற்கான விதிகள்

உன்னுடைய இந்த ஜெல்லி மீன் என்ன கேவலமான விஷயம்!

ஒரு பிரபலமானவரிடமிருந்து ஆங்கில எழுத்தாளர்மற்றும் இயற்கை ஆர்வலர் ஜெரால்ட் டுரெல் ஒருமுறை மத்தியதரைக் கடலில் நன்கு அணிந்திருந்த கப்பலில் காலை உணவை எப்படி சாப்பிட முயன்றார் என்பதைப் பற்றிய வரிகளைக் கொண்டுள்ளார். சமையல்காரர் கப்பலுக்கான போட்டியாக இருந்தார், எனவே அவர் சுகாதாரம் போன்ற சிறிய விஷயங்களில் உண்மையில் கவலைப்படவில்லை.

இயற்கை ஆர்வலர் வேகவைத்த முட்டைகளில் குடியேறினார், முட்டைகளை கெட்டுப்போக முடியாது என்று நம்பினார். இருப்பினும், கொண்டு வரப்பட்ட முட்டைகள் "கவனத்துடன் சுத்தம் செய்யப்பட்டன, ஆனால்... கழுவப்படாத கைகள்."

ஒருவர் தனது சொந்த விருப்பப்படி இயற்கையாகவே ஒரு நல்ல தயாரிப்பை "மேம்படுத்த" தொடங்கும் போது தோராயமாக அதே கதை நிகழலாம். "மேம்படுத்துதல்" அடிப்படையில் பின்வரும் செயல்பாடுகளை பூசணி விதைகள் மூலம் செய்ய முடியும்:

அவர்கள் இருக்கலாம் சுத்தம் செய்யப்பட்டது(பின்னர் ஆக்சிஜனேற்றம் அடைந்து வெந்தடையும்)
வறுத்த(அதிக வெப்பநிலையில், நன்மை பயக்கும் பொருட்களில் பெரும்பாலானவை அழிக்கப்படுகின்றன)
தெளிவற்ற நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கைகடை அலமாரியில் முடிவதற்கு முன்
அவை சீனாவில் இருந்து கொண்டு வரப்படலாம் GMOதயாரிப்புகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன
அவை கெட்டுப்போன பிறகு, அவை நிறைய உள்ளன தேனில் போட்டிருக்கலாம்- பின்னர் பூசணி விதைகள் இரண்டாவது வாழ்க்கை மற்றும் அதிக விலைக் குறியீட்டைக் கண்டறிந்தன.

மேலே உள்ள பட்டியல் நீண்ட காலத்திற்கு தொடரலாம், ஆனால் பொது முன்னேற்றம்உங்கள் எண்ணங்கள் தெளிவாக உள்ளதா?

பூசணி விதைகள் பற்றி:

பூசணி விதைகள் என்ன, மனித உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், அவை என்ன மருத்துவ குணங்கள், இதெல்லாம் வழிநடத்துபவர்களுக்கு மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளது ஆரோக்கியமான படம்வாழ்க்கை, அவளுடைய ஆரோக்கியத்தை கண்காணிக்கிறது, மேலும் காய்கறிகளைப் பயன்படுத்துவது உட்பட பாரம்பரிய சிகிச்சை முறைகளில் ஆர்வமாக உள்ளது. எனவே இந்தக் கேள்விகளுக்குப் பின்வரும் கட்டுரையில் பதிலளிக்க முயற்சிப்போம்.

பூசணி விதைகள் (lat. semen cucurbitae) ஒரு பூசணி அல்லது பூசணியின் உண்ணக்கூடிய விதைகள், பொதுவாக ஓவல் மற்றும் தட்டையானவை. பூசணியின் பெரும்பாலான வகைகள் அடர்த்தியான, கடினமான, வெள்ளை ஷெல் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பழுத்த விதைகள், பெரிகார்ப் எச்சங்களிலிருந்து அகற்றப்பட்டு, சூடுபடுத்தாமல் உலர்த்தப்படுகின்றன.

பழத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட பிறகு, விதைகள் ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவப்பட்டு, திறந்த வெளியில் கொட்டகைகளின் கீழ் அல்லது நல்ல காற்றோட்டம் உள்ள அறைகளில், மெல்லிய அடுக்கில் சிதறடிக்கப்படுகின்றன. உலர்த்தும் விதிகள் பின்பற்றப்படாவிட்டால், அவை கருமையாகி, பூஞ்சை மற்றும் வெளிநாட்டு வாசனையைப் பெறுகின்றன. தரமற்ற விதைகளை உட்கொள்ளக் கூடாது. விதைகள் சில்லறை விற்பனைக்கு ஷெல் மற்றும் தோலுரிக்கப்பட்ட இரண்டிலும் விற்கப்படுகின்றன.

பூசணி விதைகளில் லினோலிக், ஒலிக், பால்மிடிக் மற்றும் ஸ்டீரிக் அமிலங்கள், சிட்டோஸ்டெரால் (குக்குர்பிடால்), அத்துடன் பிசின் பொருட்கள் (ஆக்ஸிசெரோட்டினிக் அமிலம்), பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் அடங்கிய கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது. பழத்தின் கூழில் சர்க்கரைகள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், கரோட்டின், பி வைட்டமின்கள், நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் உள்ளன.

விக்கிபீடியா.

தாவரவியல் விளக்கம்

பூசணி - இரட்டிப்பு ஆரோக்கிய நன்மைகள்!

பூசணி ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்ட வருடாந்திர தாவரமாகும். அதன் பழங்கள் 50 கிலோ எடையை எட்டும். அதன் சதை ஆரஞ்சு மற்றும் நார்ச்சத்து கொண்டது. பழுக்க வைப்பது கோடையின் பிற்பகுதியிலும் இலையுதிர்காலத்திலும் நிகழ்கிறது. விதைகள்அவை ஏராளமானவை, விளிம்பைச் சுற்றி ஒரு விளிம்பு மற்றும் நீள்வட்ட வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. அவற்றின் நீளம் பொதுவாக 1-3 செ.மீ.

சுவாரஸ்யமானது!இந்த கட்டுரையில் பூசணிக்காயின் கலவை மற்றும் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் விதைகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன.

வறுத்த பிறகு ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவு கிட்டத்தட்ட பாதியாக குறைவதால், அவற்றை பச்சையாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது. அவற்றை உப்பு செய்யாமல் இருப்பது நல்லது.
விரும்பத்தகாத அல்லது துர்நாற்றம் கொண்ட விதைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.
கசப்பான தயாரிப்பு பயன்படுத்த ஏற்றது அல்ல, எனவே நீங்கள் மருந்து தயாரிப்பதற்கு அல்லது வாங்குவதற்கு முன் விதைகளை சுவைக்க வேண்டும்.
தானியங்களை கையால் உரிக்க வேண்டும் அல்லது தோல் இல்லாமல் நேரடியாக வாங்க வேண்டும்.
உங்கள் தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்த, ஒரு நாளைக்கு 50 தானியங்கள் சாப்பிட்டால் போதும்.
விதைகளை தோலுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது மிகவும் கடினமானது மற்றும் குடல் சுவர்களை காயப்படுத்தும்.

காய்கறி குண்டுகள், கஞ்சி, புதிய சாலடுகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கப்படும் பூசணி விதைகள் உங்கள் தினசரி மெனுவை பல்வகைப்படுத்த உதவும். ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளைப் பெறுவது மிகவும் எளிதானது.

பயன்பாட்டு விதிகள்

அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் சில விதிகளைப் பின்பற்றி விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும்:

வெப்ப சிகிச்சை செய்யப்படாத விதைகளை சாப்பிடுவது நல்லது.வறுத்தவற்றை விரும்புவோருக்கு, இதை நீங்களே செய்வது நல்லது, அதாவது: அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும், +75 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் அங்கேயே வைக்கவும்.
புதிய விதைகளை மட்டுமே வாங்குவது நல்லது.அவை வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், அதே போல் மந்தமான மற்றும் பழையதாக இருக்க வேண்டும்.
ஃபைடிக் அமிலம் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்க, விதைகளை ஊறவைக்க வேண்டும் வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்ஒரு நாளுக்கு.
விதைகளை தயிர் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், அத்துடன் சாலடுகள், சூப்கள் மற்றும் தானியங்களில் சேர்க்கலாம்.

முக்கியமான! பூசணி விதைகளில் காணப்படும் சில பொருட்கள் மனித உடலில் ஆண்டிடிரஸன் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இதன் அடிப்படையில், அத்தகைய தயாரிப்பின் ஒரு சிலவற்றை உட்கொள்வது கூட உங்கள் மனநிலையை உயர் மட்டத்தில் வைத்திருக்கும்.

விரைவாக சுத்தம் செய்வது எப்படி

விதைகளை உரிக்க பல அறியப்பட்ட முறைகள் உள்ளன.

பின்வருபவை சிறந்ததாகக் கருதப்படுகின்றன:

விதைகள் ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் போடப்பட்டு ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு சிறிது கீழே அழுத்தும். தானியங்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க சக்தியைப் பாருங்கள்.
வாணலியில் தண்ணீர் சேர்க்கவும் (0.5 கிலோ விதைகளுக்கு 1 லிட்டர் தண்ணீர்). ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து விதைகளை சேர்க்கவும். வெப்பத்தை குறைத்து ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். இந்த நேரத்தில், உமி உயர வேண்டும். அழுக்கை அகற்ற துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும், மீதமுள்ளவற்றை ஒரு வடிகட்டி மூலம் வடிகட்டவும். விதைகள் பரிசோதிக்கப்பட்டு, கழுவப்பட்டு உலர்த்தப்படுகின்றன.

தோலுடன் சாப்பிட முடியுமா?

அத்தகைய பயன்பாடு விரும்பத்தகாதது. தலாம் மிகவும் கடினமானதாக இருப்பதால், நல்ல மெல்லும் கூட நிலைமையை மாற்றாது. இத்தகைய உணவு குடல் சுவர்களுக்கு மிகவும் அதிர்ச்சிகரமானது, இது வீக்கம் மற்றும் குடல் அழற்சியை ஏற்படுத்தும்.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு வாங்க முடியும்?

பூசணி விதைகளை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு பயன்படுத்தவும், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்கவும், ஒரு நாளைக்கு சுமார் 10 கிராம் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: இது விதைகளின் எண்ணிக்கையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: 50-60 துண்டுகள்.

இரவில் சாப்பிட முடியுமா

முரண்பாடுகள் மற்றும் உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இல்லாத நிலையில், பூசணி விதைகளை மாலையில் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். அவை டிரிப்டோபனின் இயற்கையான ஆதாரமாக அறியப்படுகின்றன, இது தூக்க ஹார்மோன் மெலடோனின் ஆக மாற்றப்படுகிறது. இதன் அடிப்படையில், லேசான கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் பூசணி விதைகளை சாப்பிடுவது ஆழ்ந்த மற்றும் மறுசீரமைப்பு தூக்கத்தை வழங்கும்.

உனக்கு தெரியுமா? பூசணி என்பது உக்ரைனில் உள்ள பண்டைய மேட்ச்மேக்கிங் சடங்கின் முக்கிய பண்புகளில் ஒன்றாகும். மணமகன் மணமகளுக்கு பொருந்தவில்லை என்றால், அவருக்கு ஒரு ஆரஞ்சு பழம் வழங்கப்படுகிறது.

வறுத்த விதைகளால் ஏதேனும் நன்மைகள் உண்டா?

வறுத்த விதைகள் பச்சை விதைகளை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் குறைவான ஆரோக்கியமானவை.

அவற்றை சிறிய அளவில் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நீங்கள் பின்வரும் நன்மைகளைப் பெறலாம்:
வயிற்றில் உள்ள அசௌகரியத்தை அகற்றுவது;
இரத்த நாளங்களின் சுவர்களின் நிலையை மீட்டமைத்தல்;
பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு;
தசை மற்றும் எலும்பு திசுக்களின் மறுசீரமைப்பு.

அவர்கள் ஏன் கசப்பை சுவைக்க முடியும்?

புதிய மற்றும் உயர்தர விதைகள் இனிமையாக இருக்கும் என்பதை இந்த சுவையான அனைத்து பிரியர்களும் அறிவார்கள். இருப்பினும், சில நேரங்களில் வாங்கிய தானியங்களில் நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான கசப்பான சுவை கொண்டவற்றைக் காணலாம். நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்பட்ட அல்லது முறையற்ற முறையில் பதப்படுத்தப்பட்ட விதைகள் ஒரே மாதிரியான சுவை கொண்டவை என்று மாறிவிடும். இப்படிப்பட்ட உணவுகளை உண்ணாமல் இருப்பது நல்லது, அதனால் ஏற்படும் அனைத்து விளைவுகளுடனும் வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது.

ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக இதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம்?

பூசணி விதைகள் சமையலில் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் மதிப்புள்ளது. அவற்றின் பணக்கார வைட்டமின் கலவை மற்றும் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் சிக்கலான தன்மைக்கு நன்றி, பூசணி விதைகள் தோல் மற்றும் முடி கட்டமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை திறம்பட பாதிக்கின்றன. முகமூடிகள், லோஷன்கள் மற்றும் டானிக்குகள் பூசணி கூழ் மற்றும் விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த பொருட்கள் தொனி மற்றும் தோல் சுத்தம், வீக்கம் விடுவிக்க மற்றும் முகப்பரு உருவாவதை தடுக்க, நன்றாக சுருக்கங்கள் வெளியே மென்மையாக.

சருமத்தின் இரத்த நாளங்களை பாதிப்பதன் மூலம், பூசணி விதை முகமூடி அதை வளர்த்து, முகத்திற்கு ஆரோக்கியமான நிறத்தை அளிக்கிறது. வழக்கமான முகமூடிகள் சருமத்தை ஒளிரச் செய்கின்றன, வயது புள்ளிகள் மற்றும் குறும்புகளை அகற்றும்.

பூசணி விதை முகமூடிகள் முடி பராமரிப்புக்கு ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாகும். அவை முடி உதிர்வைத் தடுக்கின்றன, பிளவு முனைகளை மீட்டெடுக்கின்றன, இயற்கையான பிரகாசத்தை அளிக்கின்றன, பொடுகு நீக்குகின்றன.

பூசணி எண்ணெய் நகங்களை மெதுவாக கவனித்து, அவற்றின் பலவீனம் மற்றும் பிளவுகளை நீக்குகிறது.

வறண்ட சருமத்திற்கான மாஸ்க்

வறண்ட சருமத்திற்கு முகமூடியைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

10 கிராம் பூசணி விதைகள்;
20 கிராம் பாலாடைக்கட்டி;
20 கிராம் ஆரஞ்சு;
100 மில்லி தண்ணீர்.

நொறுக்கப்பட்ட விதைகள் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, 15-20 நிமிடங்கள் விட்டு, வடிகட்டவும். டிஞ்சரில் ஆரஞ்சு கூழ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். முடிக்கப்பட்ட கலவையை முகத்தை சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, வெதுவெதுப்பான நீரில் கழுவவும், பின்னர் உங்கள் முகத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும். இந்த நடைமுறையை வாரத்திற்கு 2-3 முறை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி

ஊட்டமளிக்கும் முகமூடி தடிப்புகளைக் குறைக்கவும், சருமத்தில் எண்ணெய் பளபளப்பை அகற்றவும் உதவும். அதை தயாரிக்க, 3 டீஸ்பூன் கலக்கவும். எல். முட்டையின் மஞ்சள் கரு மற்றும் தேன் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு இறுதியாக நசுக்கிய பூசணி விதைகள். முகமூடியை உங்கள் முகத்தில் 10-15 நிமிடங்கள் தடவவும், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

புத்துணர்ச்சியூட்டும் காபி தண்ணீர்

புத்துணர்ச்சியூட்டும் காபி தண்ணீரைத் தயாரிக்க, நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் பச்சையாக, உரிக்கப்படும் பூசணி விதைகளை அரைத்து ஒரு லிட்டர் தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும். இந்த கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 2-3 மணி நேரம் விடவும். உங்கள் முகம், கழுத்து மற்றும் கைகளின் தோலை வடிகட்டிய டிஞ்சர் மூலம் துடைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட காபி தண்ணீரின் அடுக்கு வாழ்க்கை 1-2 நாட்கள் ஆகும்.

முடி மாஸ்க்

உரிக்கப்படும் பூசணி விதைகளை அரைத்து, பின்வரும் விகிதத்தில் தண்ணீரை ஊற்றவும்: 1 பகுதி நொறுக்கப்பட்ட விதைகள் 10 பாகங்கள் தண்ணீருக்கு. கலந்த பிறகு, கலவையை உங்கள் தலைமுடியில் தடவி, உங்கள் தலையை ஒரு சூடான டெர்ரி டவலில் போர்த்தி விடுங்கள். 20-30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் தலைமுடியை ஷாம்பூவுடன் கழுவவும்.

முகமூடியின் விளைவை அதிகரிக்கவும், பொடுகுத் தொல்லையிலிருந்து விடுபடவும், நீங்கள் அதில் இரண்டு சொட்டு அத்தியாவசிய எண்ணெயைச் சேர்க்கலாம்: யூகலிப்டஸ், லாவெண்டர் அல்லது தேயிலை மரம்.

வீட்டில் எப்படி சேமிப்பது

பூசணி விதைகளுக்கான சரியான சேமிப்பு நிலைமைகள் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் பாதுகாப்பதற்கான முக்கியமாகும். விதைகளை நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்க சிறந்த வழி அவற்றை உலர்த்தவும். கழுவப்பட்ட விதைகளை காகிதத்தில் பரப்பி, சூரியனின் கீழ் அல்லது ரேடியேட்டரில் முழுமையாக உலரும் வரை வைக்க வேண்டும். உலர்ந்த விதைகள் சிறிய துளைகள் கொண்ட மூடிய கொள்கலனில் அல்லது இயற்கை துணியால் செய்யப்பட்ட பைகளில், சுமார் 16 ° C வெப்பநிலையுடன் இருண்ட மற்றும் உலர்ந்த அறையில் சேமிக்கப்படும். அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் மோசமடையலாம் மற்றும் பயன்படுத்த முடியாததாக இருக்கும். அடுக்கு வாழ்க்கை ஒரு வருடம்.

உலர்ந்த பூசணி விதைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி மேலும் அறியவும், மேலும் அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான செய்முறையைப் பார்க்கவும்.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த பூசணிக்காயை வளர்த்து அதன் விதைகளை சேகரித்தால் நல்லது. பெரும்பாலும் நீங்கள் இந்த காய்கறியை ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில் வாங்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், விதைகளை பயன்பாட்டிற்கு சரியாக தயாரிப்பது முக்கியம்.

ஓடும் நீரின் கீழ் மூலப்பொருட்களை நன்கு துவைக்கவும். கூழ் துண்டுகள் மீதமுள்ள விதைகள் நன்றாக சேமிக்க முடியாது. அவர்களிடமிருந்து ஒரு உச்சரிக்கப்படும் விரும்பத்தகாத வாசனை வெளிப்படுவதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், அவை ஒரு பூஞ்சையால் பாதிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் இந்த தயாரிப்பு சாப்பிடக்கூடாது.
நன்கு உலர்த்தவும். மூல விதைகள் மென்மையான தோலைக் கொண்டிருப்பதால் அவற்றை உரிப்பது கடினம் அல்ல.
உங்களுக்கு அதிக அளவு மூலப்பொருட்கள் தேவைப்பட்டால், பின்வரும் முறையைப் பயன்படுத்தவும்: பூசணிக்காயிலிருந்து நீங்கள் அகற்றிய விதைகளை ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்கவும். திரவ வடிகால் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். விதைகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து, குறைந்த வெப்பநிலையில் அடுப்பில் உலர வைக்கவும். கதவை லேசாக திறக்க மறக்காதீர்கள் சூளை. தயாரிப்பு சிறிது உலர வேண்டும், வறுக்கவும் இல்லை.
கத்தரிக்கோலால் விதைகளை எளிதாக உரிக்கலாம். தலாம் 2 பக்கங்களையும் சந்திக்கும் சீல் செய்யப்பட்ட விளிம்பை துண்டிக்கவும். பின்னர் விதையைத் திருப்பி, லேசான அழுத்தத்தைப் பயன்படுத்தி, அதன் மையத்தை அகற்றவும்.
பூசணி விதைகளைப் பயன்படுத்தி உணவுகளைத் தயாரிக்கும்போது பெரிய உணவகங்களில் மற்றொரு துப்புரவு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கழுவிய பின், மூலப்பொருட்கள் காகிதத்தோலில் உலர்த்தப்படுகின்றன. ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி, வழக்கமான மாவைப் போல விதைகளை உருட்டவும். இந்த எளிய கையாளுதல் நியூக்ளியோலியில் இருந்து தலாம் பிரிக்க உதவுகிறது. பின்னர் மூலப்பொருட்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும். கொதித்த சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, தலாம் கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் இருக்கும், மேலும் உரிக்கப்படும் கர்னல்கள் மேலே மிதக்கும். துளையிட்ட கரண்டியால் அவற்றை அகற்றுவது எளிது.

இப்போதெல்லாம், பூசணிக்காயின் புதிய வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன, அதன் விதைகளில் தலாம் இல்லை, எனவே நீங்கள் முலாம்பழங்களை வளர்த்தால், அத்தகைய கலப்பினத்தை நடவு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

வெவ்வேறு வடிவங்களில் பயன்படுத்தவும்

காய்கறி விதைகள் வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டு முளைத்ததா என்பதைப் பொறுத்து, அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வேறுபடுகின்றன.

பச்சை அல்லது வறுத்த

தடுப்பு நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் பூசணி விதைகளை சாப்பிடத் தொடங்க விரும்பினால், இந்த தயாரிப்பு அதன் மூல வடிவத்தில் மட்டுமே அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். வறுத்த மூலப்பொருட்கள் அவற்றின் குணப்படுத்தும் விளைவை முற்றிலும் இழக்கின்றன.

90 ° க்கும் அதிகமான வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்ட விதைகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன, இது உடலில் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அத்தகைய மூலப்பொருட்களை எடுத்துக்கொள்வது நன்மை பயக்காது, ஆனால் ஆரோக்கியம் மோசமடையவும் வழிவகுக்கும், எனவே உரிக்கப்படும் விதைகள் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

நீங்கள் தயாரிப்பை அடுப்பில் சிறிது உலர வைக்கலாம். இது அவருக்கு மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை அளிக்கிறது.

முளைத்தது

கோதுமையைப் போலவே பூசணி விதைகளையும் எளிதில் முளைக்க முடியும். இந்த வடிவத்தில் உண்ணப்படும் தயாரிப்பு, புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது, மேலும் ஆரோக்கியமான நார்ச்சத்து உள்ளது. முளைத்த மூலப்பொருட்கள் சளி மற்றும் இருதய நோய்களின் சிறந்த தடுப்பு, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் நோயியல் வளர்ச்சி.

விதைகள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியை எதிர்க்கின்றன, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கின்றன, இரத்தத்தைச் சுத்தப்படுத்துகின்றன, கொலஸ்ட்ரால் உருவாவதைத் தடுக்கின்றன, தூக்கத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் நினைவகத்தை இயல்பாக்குகின்றன.

மூலப்பொருட்களை முளைப்பது கடினம் அல்ல. 250 கிராம் உரிக்கப்படாத விதைகளை எடுத்து, மிகவும் ஆழமான தட்டில் ஊற்றவும். அவற்றை தண்ணீரில் நிரப்பவும். திரவம் தயாரிப்பை உள்ளடக்கியது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். கொள்கலனை நெய்யால் மூடி இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை, நீங்கள் பழைய தண்ணீரை வடிகட்டி புதிய தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும்.

மிகவும் மதிப்புமிக்க முளைகள் 2-2.5 செமீ அளவுள்ளதாகக் கருதப்படுகின்றன, அவை 2-3 நாட்களில் தோன்றும். மூலப்பொருட்களை நீண்ட நேரம் முளைப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல. தயாரிப்பு பச்சையாக உண்ணப்படுகிறது (உணவுக்கு முன் அல்லது சூப்கள் மற்றும் சாலட்களுக்கு கூடுதலாக). ஒரு நபர் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அனுமதிக்கும் உகந்த அளவு 1 டீஸ்பூன் ஆகும். எல். ஒரு நாளைக்கு விதைகள்.

சுருக்கமாகச் சொல்லலாம்

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது, பூசணி விதைகள் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: அவை உடலை வலுப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஒரு குழந்தையைத் தாங்கும் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளைக் குறைக்கின்றன. பூசணி விதை அழகுசாதனத்தில் அதன் பயன்பாட்டைக் கண்டறிந்துள்ளது. அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட முகமூடிகள் சருமத்தை ஈரப்பதமாக்கும் மற்றும் குறைபாடுகளை அகற்றும்.

இது முடியுமா

பெண்களுக்கு அடிக்கடி சந்தேகம் உள்ளது: பூசணி விதைகள் கூடுதல் பவுண்டுகளை இழக்க உதவுகிறதா, பிறக்காத குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி கர்ப்ப காலத்தில் அவற்றை உட்கொள்ள முடியுமா, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது அவை எவ்வளவு நன்மை பயக்கும். அதை கண்டுபிடிக்கலாம்.

உனக்கு தெரியுமா? ஒரு லிட்டர் பூசணி எண்ணெய் தயாரிக்க சுமார் 35 பூசணிக்காய்கள் தேவைப்படும்.

எடை இழக்கும் போது

விதைகளின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் இருந்தபோதிலும், அவை எடை இழப்புக்கான உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளும் போது செயல்திறன் அடையப்படுகிறது. மற்ற தயாரிப்புகளுடன் இணைந்து அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிற்றுண்டியாக ஒரு சிறிய கைப்பிடி பசியை நீக்குகிறது மற்றும் உடலுக்கு தேவையான தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகிறது.

உடல் எடையை குறைப்பதில் ஒரு பெண்ணின் உதவியாளர்கள் தவிடு, மியூஸ்லி, ஆளிவிதை கஞ்சி, அரிசி, கேரட் போன்ற பொருட்கள். காலிஃபிளவர், வெள்ளரிகள், லீக்ஸ், கோழி கல்லீரல், மிட்டாய் பழங்கள்.

கர்ப்ப காலத்தில்

பூசணி விதைகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவை கருவின் இயல்பான, ஆரோக்கியமான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. கர்ப்பிணிப் பெண்களின் நச்சுத்தன்மை போன்ற தொல்லைகளை சமாளிக்கவும், நெஞ்செரிச்சல் போக்கவும் அவை உதவுகின்றன. வைட்டமின் ஏ இருப்பது பார்வையை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் பல பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் அதன் சரிவு குறித்து புகார் கூறுகின்றனர்.

பூசணி விதைகள் ஆகும் பயனுள்ள வழிமுறைகள்உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டைத் தடுக்கும். விதைகளில் உள்ள உறுப்புகளின் போதுமான அளவு கால்சியம் உடலின் தேவையை நிரப்புகிறது, தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, நகங்கள் மற்றும் முடிகளை பலப்படுத்துகிறது.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பெண்கள் பூசணி விதைகளை உட்கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் தீவிர எச்சரிக்கையுடன். விதைகளில் அதிக எண்ணிக்கையிலான மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் செயலில் உள்ள பொருட்கள் குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, ஒரு பாலூட்டும் பெண் அவற்றை சிறிது வறுக்கவும், சிறிய பகுதிகளாகவும் சாப்பிடுவது நல்லது. வறுத்த விதைகள் பாலின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பாலூட்டலை அதிகரிக்கின்றன. பாலுடன் சேர்ந்து, குழந்தை தனது வளரும் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்களையும் பெறுகிறது.

முக்கியமான! ஒரு நர்சிங் பெண்ணின் விதைகளின் தினசரி உட்கொள்ளல் 50-70 கிராம் ஆகும்.

விதை அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள்

இன்று நீங்கள் மருந்தகத்தில் பலவற்றை வாங்கலாம் மருந்துகள்பூசணி விதை சாறு அடிப்படையில். இதில் "பூசணி விதை எண்ணெய்" அடங்கும். இது choleretic, antiulcer, வளர்சிதை மாற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் கிருமி நாசினிகள் விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. அதன் முரண்பாடுகளில் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மட்டுமே அடங்கும்.

மருந்துகளில் மிகவும் பிரபலமானது Tycveolum ஆகும். இது ஓவல் வடிவ மென்மையான ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்களில், சப்போசிட்டரிகள் மற்றும் திரவ எண்ணெய் வடிவில் கிடைக்கிறது.

இது ஒரு சிக்கலான தீர்வாகும், இது பின்வரும் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது:

அழற்சி எதிர்ப்பு;
ஆக்ஸிஜனேற்ற
காயங்களை ஆற்றுவதை;
கொலரெடிக்.

தோல் நோய்கள், காயங்கள் மற்றும் தீக்காயங்கள், கல்லீரல் மற்றும் வயிற்று நோய்க்குறியியல், ஆண் மற்றும் பெண் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க Tykveol பயன்படுத்தப்படுகிறது. மருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் அழற்சியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.

மருந்தை வாய்வழியாக எடுத்துக்கொள்வதற்கான அறிகுறிகள்:

இரைப்பை அழற்சி;
பெருங்குடல் அழற்சி;
ஹெபடைடிஸ்;
பெருந்தமனி தடிப்பு.

இது உட்புறமாகவும் முகமூடிகள் மற்றும் லோஷன்களின் வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் உதவியுடன் நீங்கள் உங்கள் சருமத்தை மீள் மற்றும் மென்மையானதாக மாற்றலாம்.

மருந்து கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குறிக்கப்படுகிறது. இது மூல நோய், குமட்டல், த்ரஷ் மற்றும் யோனியில் உள்ள பிற அழற்சிகளை நீக்குகிறது. ஸ்டோமாடிடிஸ் உள்ள குழந்தைகளின் வாயில் நாக்கை உயவூட்டுவதற்கு பூசணி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலின் பொதுவான வலுப்படுத்துதல், செயல்திறனை அதிகரிப்பது மற்றும் புத்திசாலித்தனத்தை வளர்ப்பதற்கு இது பதின்ம வயதினருக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த தீர்வுக்கு வெளிப்படையான முரண்பாடுகள் இல்லை. நீங்கள் பூசணி எண்ணெய்க்கு அதிக உணர்திறன் இருந்தால் அல்லது காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. நீங்கள் அளவை மிகைப்படுத்தினால், இரைப்பைக் குழாயில் பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்.

சூப்பர் ஆண்பால் தயாரிப்பு

பூசணிக்காயின் வரலாற்று தாயகம் மெக்சிகோ. கொலம்பஸ் அமெரிக்காவைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, இங்கிருந்து தான், அது உலகம் முழுவதும் பரவியது, கிட்டத்தட்ட எல்லா கண்டங்களிலும் வேரூன்றி, எல்லா இடங்களிலும் பிடித்தது.

விதைகள் பூசணிக்காயின் ஆன்மா மற்றும் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு முக்கியமாகும்

இன்றுவரை, மெக்சிகன்கள் தங்கள் "வரலாற்றுப் பணி" பற்றி மிகவும் பெருமைப்படுகிறார்கள் - அவர்கள் பிடிவாதமாக பூசணிக்காயை அழைக்கிறார்கள் - அவர்களின் இந்திய மூதாதையர்களைப் போலவே, அவர்கள் பூசணி விதைகளை வணங்குகிறார்கள் மற்றும் எப்போதும் சிறுவர்களுக்கு இந்த கையொப்ப தயாரிப்பைக் கொடுக்கிறார்கள். அத்தகைய உணவில் மட்டுமே, உள்ளூர்வாசிகளின் கூற்றுப்படி, உண்மையான ஆடம்பரமான ஆண்கள் வளர்கிறார்கள். அது உண்மையோ இல்லையோ, உண்மையில் மெக்சிகோவில் இருந்து வருபவர்கள் நிறைய பேர் இருக்கிறார்கள்.

மூலம், மெக்ஸிகோ உலகிற்கு குறைந்தபட்சம் ஓரளவு பிரபலமான நடிகையை வழங்கவில்லை, ஆனால் பல நூறு சிறந்த நடிகர்களை வழங்கவில்லை. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் நிச்சயமாக ஒரு ஆடம்பரம், பாலியல் சின்னம் மற்றும் ஒரு சூப்பர் ஹீரோ. இந்த சிறுவர்களுக்கு குழந்தைகளாக இருந்தபோது என்ன உணவளிக்கப்பட்டது என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்கள்?

ஒரு சிறிய விதைக்கு பெரும் சாத்தியம்

இயற்கையானது தாழ்மையான பூசணி விதையில் ஒரு கடினமான மற்றும் பொறுப்பான பணியை வைத்துள்ளது - உயிரைக் கொடுப்பது ஒரு முழு தோட்டம்பெரிய பூசணிக்காய்கள் - மற்றும் வெற்றிகரமான தொடக்கத்திற்கான மதிப்புமிக்க பொருட்களின் திடமான விநியோகத்துடன் அவளுக்கு பொருத்தப்பட்டது. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் சேர்மங்களின் இந்த பணக்கார வளாகம் மனித உடலுக்கும், குறிப்பாக ஆண் உடலுக்கும் ஒரு உண்மையான பரிசு.

உரிக்கப்படும் பூசணி விதைகளில் உள்ள மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்களின் உள்ளடக்கம் (200 மில்லி கண்ணாடி அளவை அடிப்படையாகக் கொண்டது) - அட்டவணை

உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களையும் வழங்க ஒரு நாளைக்கு இந்த "ஸ்நாக்ஸ்" ஒரு கண்ணாடி சாப்பிட்டால் போதும். அதே தினசரி விதிமுறை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தைத் தூண்டுவதற்கும், உங்கள் உடலின் மற்ற அனைத்து அமைப்புகளின் சுய-கட்டுப்பாட்டு வழிமுறைகளைத் தூண்டுவதற்கும் போதுமானது.

விதைகள் - உடலின் சுய ஒழுங்குமுறைக்கான உலகளாவிய "மாத்திரைகள்"

அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் மனித உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுவதும் மிகவும் முக்கியம். மேலும், இது தாது மற்றும் வைட்டமின் செட் மட்டுமல்ல, கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான அமிலங்களைக் கொண்ட புரதங்களுக்கும் பொருந்தும், இதன் வரம்பு கற்பனையைத் தூண்டுகிறது. பூசணி விதைகளில் 20 அமினோ அமிலங்களும் 33 கொழுப்பு அமிலங்களும் உள்ளன!

ஆனால் பூசணிக்காயின் பதிவுகள் அங்கு முடிவடையவில்லை. இந்த உலகின் மிகப்பெரிய பெர்ரியின் விதைகளில் நிறைய இயற்கை ஸ்டெரோல்கள் உள்ளன - அறிவியலுக்குத் தெரிந்த வேறு எந்த தாவரத்திலும் அவற்றில் பல இல்லை. அதாவது, பைட்டோஸ்டெரால்கள், இதய தசையை ஆதரிக்கின்றன மற்றும் ஊட்டமளிக்கின்றன, மாரடைப்பிலிருந்து முக்கிய ஆபத்து குழுவிற்கு - நாற்பது முதல் ஐம்பது வயதுடைய ஆண்களுக்கு பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன.

பூசணி விதைகள் - வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் உண்டியல்

கவர்ச்சியான உறுப்பு

பூசணி விதைகளின் தனித்தன்மையும் சிறப்பு மதிப்பும் அவற்றில் உள்ள துத்தநாகத்தின் அசாதாரண செறிவினால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது, இது பொதுவாக இயற்கை பொருட்களுக்கு பொதுவானதல்ல. இந்த உறுப்பு பல விஷயங்களில் ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க இன்றியமையாதது. துத்தநாகம் உடலில் என்ன செய்கிறது?

டெஸ்டோஸ்டிரோன் உற்பத்தியில் பங்கேற்கிறது - இந்த பாலியல் ஹார்மோன் உயர்தர ஆற்றலுக்கு பொறுப்பாகும்.
இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, ஆண் மலட்டுத்தன்மையை நடத்துகிறது.
புரோஸ்டேடிடிஸ், அடினோமா மற்றும் புற்றுநோயின் முன்னோடிகளாக மாறக்கூடிய நோயியல் மாற்றங்களிலிருந்து புரோஸ்டேட் சுரப்பியைப் பாதுகாக்கிறது.

பூசணி விதைகளிலிருந்து துத்தநாகம் மருந்து மாத்திரைகளை விட நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது
முக்கியமானது: பூசணி விதைகளிலிருந்து துத்தநாகம் மனித உடலால் நன்றாக உறிஞ்சப்படுகிறது.பாஸ்பரஸுடன் இணைந்து, இந்த உறுப்பு கூடுதல் போனஸை வழங்குகிறது: இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பக்கவாதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

இதில் என்ன பலம் அண்ணா?

இந்த இயற்கையான தயாரிப்பு ஆண்களுடன் தனது பலத்தை சகோதர வழியில் பகிர்ந்து கொள்வதன் மூலம் எவ்வாறு சரியாக உதவ முடியும்? பூசணி விதைகள்

சிறுநீரகங்களை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் முழு மரபணு குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
இடுப்பில் இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் பிறப்புறுப்புகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை எளிதாக்குதல்;
புரோஸ்டேட்டின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துதல், புரோஸ்டேடிடிஸ் மற்றும் அடினோமாவைத் தடுக்கவும் சிகிச்சை செய்யவும்;
லேசான ஆனால் பயனுள்ள டையூரிடிக் விளைவை மேற்கொள்ளுங்கள்;
ஆண் ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் பாலியல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல்;
லிபிடோ மற்றும் விறைப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கவும், உடலுறவின் காலத்தை அதிகரிக்கவும்.

ஆண்களுக்கான பூசணிக்காயின் சக்தி அதன் விதைகளில் உள்ளது

பூசணி விதைகள்: ஒரு உண்மையான மனிதனுக்கு உணவு - வீடியோ

அதிக நன்மைக்காக

பெரும்பாலான பூசணி நன்மைகளைப் பெற, நீங்கள் சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட விதைகள் உடனடியாக உலர்த்தப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் அவை கெட்டுவிடும்.
இயற்கையான உலர்த்துதல் மட்டுமே குணப்படுத்தும் குணங்களின் முழு வளாகத்தையும் பாதுகாக்கிறது - வறுக்கும்போது, அவற்றில் பாதிக்கும் மேல் இருக்காது.
பூசணி விதைகள் ஜீரணிக்க கடினமாக உள்ளது, எனவே அவை ஒரே மாதிரியான ஒட்டும் வெகுஜனமாக மாறும் வரை நீங்கள் அவற்றை நீண்ட நேரம் மற்றும் கவனமாக மெல்ல வேண்டும்.
விதைகளை ஷெல்லுடன் சாப்பிடுவது நல்லது, மேலும் மெல்லுவதை எளிதாக்குவதற்கு, பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உடனடியாக தேவையான அளவு விதைகளை அரைக்கவும்.
எதிர்கால பயன்பாட்டிற்கு அத்தகைய மாவைத் தயாரிக்க வேண்டாம் - குறுகிய கால சேமிப்பு கூட அதில் உள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் "கொல்லும்". அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் உரிக்கப்படுகிற பூசணி விதைகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்கக்கூடாது.
அனைத்து விதிகளும் பின்பற்றப்பட்டால், பூசணி விதைகளின் அனுமதிக்கப்பட்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மூன்று ஆண்டுகள் ஆகும், ஆனால் அடுத்த பூசணி அறுவடை வரை இலையுதிர் காலம் முதல் இலையுதிர் காலம் வரை அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

வறுக்க முடியுமா

வெப்ப சிகிச்சையின் தேவை விதைகளைப் பயன்படுத்துவதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்தது. மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மற்றும் நோய்களைத் தடுப்பதற்காக, மூல உலர்ந்த தானியங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது: அவை அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. ஆனால் வறுத்த விதைகளை சுவையூட்டலாக உணவில் சேர்க்கும்போது சுவை மற்றும் மணம் அதிகரிக்கும்.

அவர்கள் மீது வறுக்கவும் முடியும் பொரிக்கும் தட்டுதொடர்ந்து கிளறி, 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி வைக்கவும். பொரிக்கும் நேரம் சூளை- 100 ° C வெப்பநிலையில் 20-30 நிமிடங்களிலிருந்து. IN நுண்ணலை- முழு சக்தியில் 5 நிமிடங்கள். வறுக்கும்போது, உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் கூறுகளில் 50% இழக்கப்படுகிறது.

பூசணி விதைகளின் இரசாயன கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம்

மற்றவர்களின் விதைகளைப் போல காய்கறி பயிர்கள், பூசணியில் நிறைய கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அத்துடன் நார்ச்சத்து மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து உள்ளது.

பூசணி விதைகளின் வேதியியல் கலவை மற்றும் உடலுக்கு நன்மைகள்:

18 வகையான அமினோ அமிலங்கள்;
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் (பால்மிடிக், ஸ்டீரிக், முதலியன) மற்றும் நிறைவுறா (லினோலிக், ஒமேகா-6 மற்றும் -3, ஒலிக்) அமிலங்கள்;
பைட்டோஸ்டெரால்;
வைட்டமின்கள் - பிபி (தினசரி தேவையில் 170%), ஏ, சி, ஈ, டி, கே, குழு பி;
மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் (மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம், இரும்பு - மொத்தம் 50);
தாது உப்புகள்;
இயற்கை ஆண்டிடிரஸண்ட்ஸ்;
குக்குர்பிடின் (ஆன்டெல்மிண்டிக் பொருள்);
கிளைகோசைடுகள், முதலியன

பூசணி விதைகளின் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அவற்றின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாகும், இது 100 கிராமுக்கு 550 கிலோகலோரி ஆகும்.