காய்கறிகளுடன் எடை இழப்புக்கான உணவு சூப்பிற்கான செய்முறை. காய்கறி ப்யூரி சூப்கள்: உணவு சமையல். எடை இழப்புக்கு வெங்காய சூப்

என் அன்பான வாசகர்கள் அனைவருக்கும் வணக்கம்! எடை இழப்புக்கான சூப்கள் பற்றி இந்த கட்டுரையில் பேசலாம்.

"சரியான", ஒளி மற்றும் மிகவும் சுவையான சூப்களுக்கான சிறந்த சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளேன்.

உங்கள் உருவத்தை விரைவாக ஒழுங்கமைக்கவும் இழக்கவும் அவை உங்களுக்கு உதவும் அதிக எடை, மெலிந்து, அழகாகவும், இளமையாகவும்!

அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிக்க மிகவும் எளிதானது, அவை உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, அது நிச்சயம்!

இந்த சூப்களை சாப்பிடுவது டயட் அல்ல. அவை உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காததால் மட்டுமே அவை உணவு என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அவ்வளவுதான் ...

இது ஊட்டமளிக்கிறது, சுவையாக இருக்கிறது நண்பர்களே! நீங்களே பட்டினி கிடக்கவோ அல்லது உங்களை கட்டுப்படுத்தவோ தேவையில்லை. தூய இன்பம்!

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

எடை இழப்புக்கான சூப்கள் - மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

உங்களுக்கு பிடித்த சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெற்ற நீங்கள், உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எப்போதும் சுவையாக உணவளிக்கலாம்!

மேலும், இந்த சூப்கள் எடை இழப்புக்கு மட்டும் அவசியமில்லை, அவை சாதாரண முதல் உணவுகள், அவற்றின் கலவையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

எனவே, நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் அவற்றை முற்றிலும் பாதுகாப்பாக சமைக்கலாம்.

நீங்கள் அதிக எடையுடன் இல்லாவிட்டாலும், அத்தகைய சூப்களை நீங்கள் சமைத்து சாப்பிடலாம், இதனால் இந்த அதிகப்படியான எடை உங்களுக்கு ஒருபோதும் தோன்றாது!

இந்த எளிதான முதல் படிப்புகள் கோடை வெப்பத்தில் சரியானவை!

நீங்கள் அவற்றை மதிய உணவிற்கு மட்டுமல்ல, எப்போது வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். அவர்கள் இரவு உணவிற்கு முற்றிலும் அற்புதமானவர்கள்!

எடை இழப்புக்கு சூப்களின் நன்மைகள் என்ன?

பல நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் முதல் உணவுகளை சாப்பிடுவது முழு உடலின் செயல்பாட்டில், குறிப்பாக இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும் என்று நம்புகிறார்கள், மேலும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது:

• உண்மையில், புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட ருசியான சூப்பின் ஒரு கிண்ணத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் விரைவில் முழுதாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் மனநிலை உயரும்.
• மேலும், உணவு செய்முறையின்படி சூப் தயாரிக்கப்பட்டால், உடல் லேசானதாக உணர்கிறது, ஆற்றல் கடல் தோன்றுகிறது, மேலும் மதிய உணவுக்குப் பிறகு உங்களை தூங்கவிடாது, பெரும்பாலும் மற்ற பாரம்பரிய உணவுகளைப் போலவே.
• சூப்பின் திரவ அல்லது அரை திரவ நிலைத்தன்மை மிக எளிதாகவும் விரைவாகவும் உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது. அத்தகைய உணவை உட்கொள்வதில் உடல் அதிக சக்தியை செலவிடுவதில்லை, அதாவது உங்கள் உயிர் மற்றும் ஆற்றலின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கும்!
• சாப்பிட்ட பிறகு வயிற்றில் கனமான உணர்வு இருக்காது.
• குடல்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் வேலை செய்யத் தொடங்குகின்றன, மேலும் வலிமிகுந்த வீக்கம் (வாயு) மறைந்துவிடும்.
• ஒரு விதியாக, அத்தகைய சூப்களின் அனைத்து கூறுகளும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள்.
• எல்லாவற்றையும் முடிந்தவரை பாதுகாக்கும் வகையில் சமையல் தொழில்நுட்பம் சிந்திக்கப்படுகிறது. பயனுள்ள அம்சங்கள்தயாரிப்புகள்.
• இத்தகைய சூப்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன.
• இந்த சூப்களை தவறாமல் உட்கொள்வதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி வலுப்பெறுகிறது, உடலின் சகிப்புத்தன்மை அதிகரிக்கிறது, மேலும் நச்சுகள் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது.
• டயட் சூப்களின் அழகு என்னவென்றால், அவற்றில் பொதுவாக அதிக அளவு நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே அவை உங்கள் அடுத்த உணவு வரை உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கும். இதன் பொருள் வாப்பிள் குக்கீகளில் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பது உங்களுக்கு உத்தரவாதம்!
• லைட் சூப்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அற்புதமானவை, குறிப்பாக கடுமையான நச்சுத்தன்மையின் காலத்தில், கொழுப்பு, வறுத்த மற்றும் கனமான எல்லாவற்றிலிருந்தும் நீங்கள் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருக்கும்போது.
• பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு, இது வெறுமனே ஒரு இரட்சிப்பாகும், ஏனெனில் அவை குழந்தைக்கு செரிமானக் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தாது, மேலும் அவரது தாயைப் போலவே அவருக்கும் கிடைக்கும்.
• இதயம், இரத்த நாளங்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம், மூச்சுத் திணறல், விரைவான இதயத் துடிப்பு போன்றவற்றில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு இத்தகைய சூப்களை சாப்பிடுவது ஒரு சிறந்த வழி. இந்த "சூப் டயட்" நிச்சயமாக உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தும்!
• இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழி இல்லாத அந்த சமையல் தவக்காலத்தில் உணவுக்கு ஏற்றது.
• இந்த சூப்களை உங்கள் குழந்தைகளுக்கு கண்டிப்பாக ஊட்டவும்! வளரும் உடலுக்கு இது மிகவும் நன்மை பயக்கும்!

எடை இழப்புக்கு உணவு சூப்களை எவ்வாறு சரியாகப் பயன்படுத்துவது?

அடிப்படை தருணங்கள்:

• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை எடை இழப்புக்கு அத்தகைய சூப்களை சாப்பிடலாம், வழக்கம் போல், மதிய உணவிற்கு, நீங்கள் முன்பு பழகிய போர்ஷ்ட் அல்லது சூப்பை மாற்றலாம்.
• இந்த சூப்புடன் நீங்கள் இரவு உணவை மாற்றலாம்.
• நீங்கள் விரும்பினால், மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு நீங்கள் உணவு சூப்களை சாப்பிடலாம்.
• நீங்கள் விரைவில் மெல்லியதாகவும் அழகாகவும் இருக்க விரும்பினால், நாள் முழுவதும் ஒரே நேரத்தில் சூப்பின் ஒரு பகுதியை நீங்களே தயார் செய்து, பசியை உணர்ந்தவுடன் எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடுங்கள்.
• நீங்கள் ஒன்று அல்லது இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் "சூப் டயட்" அல்லது ஒரு வாரம் கூட கொடுக்கலாம். இனி மதிப்பில்லை.

நீங்கள் ஒரு வாரம் முழுவதும் "சூப் வேகமாக" செல்ல முடிவு செய்தால், ஒவ்வொரு நாளும் புதிய பழங்கள், காய்கறிகள், பெர்ரி மற்றும் மூலிகைகள் சாப்பிட மறக்காதீர்கள். அவர்களிடமிருந்து சாலட்களை தயார் செய்து, மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கவும். சோர்வடையாதே!

மிகவும் பயனுள்ள எடை இழப்புக்கு நீங்கள் வேறு என்ன செய்ய வேண்டும்:

• உங்கள் உணவில் இருந்து வறுத்த, கொழுப்பு, மாவு மற்றும் புகைபிடித்த உணவுகளை அகற்றவும்.
• இனிப்பு சோடா குடிக்க வேண்டாம், மிருதுவான மற்றும் பிற "பைகளில் இருந்து சூப்பர்மார்க்கெட் முட்டாள்தனம்" சாப்பிட வேண்டாம்.
• மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வடிவில் கடையில் வாங்கும் இனிப்புகளை அகற்றவும். சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இனிப்புகளை நீங்களே தயார் செய்து கொள்ளுங்கள் அல்லது சிறப்பு "ஹெல்த் ஸ்டோர்களில்" வாங்கவும்.
• துரித உணவு மற்றும் உறங்குவதற்கு 4-7 மணி நேரத்திற்கு முன் சாப்பிடுவதை தவிர்க்கவும்.
• குறைந்தது 1.5-2 லிட்டர் குடிக்க வேண்டும் சுத்தமான தண்ணீர்ஒரு நாளில்.
• அடிக்கடி நகரவும், புதிய காற்றை சுவாசிக்கவும், உடற்பயிற்சி செய்யவும்.
• போதுமான அளவு தூங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்!

அனைத்து! இவற்றைக் கவனிப்பதன் மூலம் எளிய விதிகள்என்ற வடிவத்தில் எரிச்சலூட்டும் "பங்குகளுக்கு" நீங்கள் நிச்சயமாக எளிதாகவும் விரைவாகவும் விடைபெறுவீர்கள் கூடுதல் பவுண்டுகள், நீங்கள் இளமையாகவும் அழகாகவும் இருப்பீர்கள்!

ஒரு "தந்திரம்" எந்த உணவு சூப்பையும் மிகவும் திருப்திகரமாக்கும்.

உங்களை திருப்திப்படுத்த சூப் போதுமானதாக இல்லை எனில், நான் உங்களுக்கு ஒரு ரகசியத்தை வழங்குகிறேன்.

திருப்தி மற்றும் மிகவும் "சுவையான சுவை" எந்த சூப்பிலும், நீங்கள் சூரியகாந்தி விதைகளில் இருந்து சாஸ் (மயோனைஸ்), எள் சாஸ் (தஹினி), அத்துடன் எந்த நட்டு பேஸ்ட் (அல்லது சாஸ், நீங்கள் எளிதாக அரைப்பதன் மூலம் எளிதாக தயார் செய்யலாம். அது ஒரு பிளெண்டரில் தண்ணீர் மற்றும் உப்புடன் ஏதேனும் கொட்டைகள்).

சூப் சூடு ஆறியதும் இந்த சாஸ்களை தட்டில் சேர்க்கவும்.

இந்த வழியில், இந்த சாஸ்களின் அனைத்து நன்மைகளையும் நீங்கள் தக்கவைத்துக்கொள்வீர்கள், மேலும் அதிக வெப்பநிலையுடன் அவற்றின் கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் தரத்தை "கெடுக்காது".

மற்றும் வேகவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லாத எடை இழப்புக்கான சூப்களில், நீங்கள் அனைத்து பொருட்களுடன் உடனடியாக கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளை சேர்க்கலாம்.

உங்கள் சூப்களின் இத்தகைய "செறிவூட்டல்" உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று பயப்பட வேண்டாம்!

ஆம், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் கலோரிகள் அதிகம். ஆனால் நீங்கள் அவற்றில் கிலோகிராம்களை உடைக்க மாட்டீர்கள், நீங்கள் சுவைக்காக கொஞ்சம் சாப்பிடுகிறீர்கள், இல்லையா?

சரி, இது எந்த சூப்பிற்கும் மிகவும் சுவையான கூடுதலாகும்!

எடை இழப்புக்கான சூப்கள் - உடல் எடையை குறைக்க மற்றும் மெலிதாக இருக்க உதவும் முதல் படிப்புகளுக்கான சமையல் வகைகள்

நண்பர்களே, ஆரோக்கியமான சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வர விரும்புகிறேன்.

எனவே, அவற்றின் தயாரிப்பிற்கான தொழில்நுட்பங்களை நான் மிகவும் உன்னிப்பாகவும் படிப்படியாகவும் விவரிக்க மாட்டேன், பொருட்கள் கிராம், முதலியவற்றில் சரியான அளவு கொடுக்கவும்.

இப்போது எனது பணி வேறுபட்டது - மிகவும் மாறுபட்ட “சூப் ரெசிபிகளின் பட்டியலை” உருவாக்குவது, இதன் மூலம் நீங்கள் தேர்வு செய்ய நிறைய இருக்கும்.

மற்றும், ஆம் - உங்கள் கற்பனை வரவேற்கத்தக்கது!

பொருட்களை மாற்றவும், வெவ்வேறு சமையல் குறிப்புகளை இணைக்கவும், உங்கள் சொந்த கூறுகளைச் சேர்க்கவும், "உங்களுக்கு ஏற்றவாறு" சமையல் குறிப்புகளை சரிசெய்யவும், இது மிகவும் அற்புதமாக இருக்கும்!

எனவே, எடை இழப்புக்கான சூப்கள்.

எடை இழப்புக்கு பூசணி கிரீம் சூப்

அனைத்து பொருட்களையும் தண்ணீரில் மென்மையான வரை கொதிக்க வைக்கவும், சமையல் முடிக்கும் முன் வளைகுடா இலை, சீரகம், கறி, கொத்தமல்லி போன்றவற்றை சேர்க்கவும்.

உப்பு, மிளகு, பூண்டு சேர்க்கவும்.

விரும்பினால், சூப்பை சுத்தப்படுத்தலாம். கீரைகளுடன் பரிமாறவும்.

இந்த சூப்பை ஒல்லியான இறைச்சி குழம்பு அல்லது கோழி குழம்பு கொண்டு தயாரிக்கலாம்.

கிரீம் பச்சை பட்டாணி மற்றும் ப்ரோக்கோலி சூப்

பச்சை பட்டாணி, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கேரட்டை சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி உப்பு மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும்.

பரிமாறும் போது, ​​சூப் குடிக்கும் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்ததும், தட்டில் சிறிது குளிர்ந்த அழுத்தப்பட்ட எள் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சூப்பை ப்யூரி செய்ய முடியாது, ஆனால் காய்கறிகளை முழுவதுமாக நறுக்கி வைக்கவும்.

உணவு தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப்

காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும் தேங்காய் எண்ணெய், நறுக்கிய சேர்க்கவும் மணி மிளகு, அரைத்த செலரி ரூட், கேரட், துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் (நீங்கள் ப்ரோக்கோலி சாப்பிடலாம்).

தண்ணீர் சேர்க்கவும், முடியும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.

உப்பு, மிளகு, தேவையான அளவு தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கவும்.

மூலிகைகள் கொண்ட சூப்பை தூவி, பிகுன்சிக்கு சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து பரிமாறவும்.

எடை இழப்புக்கான ஜப்பானிய சூப்

ஜப்பானில் பருமனானவர்களை பார்ப்பது மிகவும் அரிது. அவர்களின் ரகசியம் மரபணுவில் மட்டுமல்ல, ஊட்டச்சத்திலும் உள்ளது.

ஒரு பெரிய வாணலியில், அரிசி மற்றும் மீனை மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும்.

இறுதியில், கடற்பாசி மற்றும் சோயா சாஸில் marinated வெங்காயம் சேர்க்கப்படும்.

சூப் இன்னும் கொதிக்கும் போது, ​​ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு, ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் (அது உப்பு என்று கருதி) அடித்து முட்டை ஊற்ற.

கிளறி அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

எடை இழப்புக்கு வெங்காய சூப்

நண்பர்களே, வெங்காயம், அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மற்றும் இயற்கை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதுடன், கொழுப்புகளை முழுமையாக உடைக்கிறது என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?

இது உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றத்தை அற்புதமாக துரிதப்படுத்துகிறது.

உடல் மற்றும் ஆன்மாவின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு இந்த சூப்பில் நீங்கள் எளிதாக "உட்கார்ந்து" முடியும்.

வெங்காயம் (நிறைய!), தக்காளி, பெல் மிளகுத்தூள், வெள்ளை அல்லது காலிஃபிளவர் ஆகியவற்றை நறுக்கி அல்லது வேறு எந்த வகையிலும் நறுக்கி, மென்மையான வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை ஒரு பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கலாம்.

வெளிர் பச்சை பீன் மற்றும் செலரி சூப்.

பச்சை பீன்ஸ், செலரி வேர், முட்டைக்கோஸ், கேரட், மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான முறையில் அரைக்கவும்.

அனைத்து பொருட்களிலும் தக்காளி சாற்றை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும் (சமைக்கவும்).

எடை இழப்புக்கான முட்டைக்கோஸ் சூப்

முட்டைக்கோஸை நறுக்கவும், லீக்ஸை மோதிரங்களாக வெட்டவும், கேரட்டை நறுக்கவும் (அல்லது அவற்றை வளையங்களாக வெட்டவும்), தக்காளியை துண்டுகளாக அல்லது ப்யூரிகளாக வெட்டவும்.

மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும். நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கலாம்.

நான் இந்த சூப்பை ஒரு ப்யூரி சூப் வடிவில் செய்ய விரும்புகிறேன், பொருட்களுடன் ஒரு உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து.

எடை இழப்புக்கு தக்காளி சூப்

தக்காளி மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது.

தக்காளியில் டைரமைன் என்ற பொருள் உள்ளது, இது மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகிறது.

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை எண்ணெயில் வறுக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டப்பட்ட பெல் மிளகுத்தூள், தக்காளி (நிறைய!), அரைத்த செலரி ரூட் மற்றும் ப்ரோக்கோலி சேர்க்கவும்.

தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை கொதிக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பூண்டு சேர்க்கவும். உங்கள் சூப் கிண்ணத்தில் கீரைகளைச் சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் ப்யூரி சூப்

நண்பர்களே, நீங்கள் எப்போதாவது ஆப்பிள் சூப் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா? இல்லை? முயற்சி செய்!

இது முற்றிலும் புதிய விஷயம்! சூப் புளிப்பு மற்றும் புதிய சுவை கொண்டது, நீங்கள் அதை விரும்ப வேண்டும்.

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வதக்கவும். பின்னர் வெங்காயத்தில் நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் இஞ்சி சேர்க்கவும். தொடர்ந்து கிளறி, மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் தட்டி அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டி இது கேரட் மற்றும் ஆப்பிள், சேர்க்க. அனைத்து பொருட்களையும் இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.

பின்னர் இந்த அனைத்து கூறுகளிலும் குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் சமைக்கும் வரை சூப்பை மிகக் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

உப்பு, மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ப்யூரி செய்யவும்.

இந்த உணவை ஆளிவிதை ரொட்டியுடன் சாப்பிடுங்கள். மிகவும் சுவையானது!

எடை இழப்புக்கு செலரி ரூட் சூப்

சூப்பில் ஒரு சில பொருட்கள் மட்டுமே உள்ளன, இது மிகவும் சுவையாகவும், கலோரிகள் குறைவாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கும் மெலிந்த தன்மைக்கும் நல்லது.

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் எளிதாக சேமிக்கப்படும்.

வெங்காயம், செலரி வேர் மற்றும் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கை ஆலிவ் அல்லது தேங்காய் எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

எல்லாவற்றையும் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

முடிக்கப்பட்ட சூப்பை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

பரிமாறும் போது, ​​இறுதியாக அரைத்த செலரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயத்துடன் சூப் தெளிக்கவும்.

குறைந்த கலோரி சூப்

ஒரு பெரிய வாணலியில், சூடான எண்ணெயில் கோழி துண்டுகள், பூண்டு மற்றும் கேரட்டை வறுக்கவும்.

குழம்பு அல்லது தண்ணீரில் ஊற்றவும், மார்ஜோரம் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

வெப்பத்தை குறைத்து, முடியும் வரை சமைக்கவும் கோழி இறைச்சி. இறுதியில், பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து மேலும் ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உப்பு சேர்க்கவும்.

ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி அல்லது உணவு செயலிஆலிவ் எண்ணெய், சிறிது பர்மேசன் மற்றும் துளசி சேர்த்து, சிறிது குழம்பு சேர்த்து.

சூப் சூடாக சாப்பிடப்படுகிறது. நீங்கள் அதை நொறுக்கப்பட்ட பட்டாசுகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.

எடை இழப்புக்கான டயட் சூப்

நான் உங்களுக்கு டயட்டரி சூப்பின் ஒரு பதிப்பை வழங்குகிறேன்.

இது பலவிதமான காய்கறிகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மிகவும் லேசான சூப், இது ஒரு பணக்கார சுவை கொண்டது, குறைந்தபட்ச தொகைகலோரிகள் மற்றும் அதிகபட்ச தொகைஉடலுக்கு நன்மைகள்.

நறுக்கிய கேரட், முட்டைக்கோஸ், பச்சை பட்டாணி, காலிஃபிளவர் (அல்லது ப்ரோக்கோலி), பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மசாலா.

முடியும் வரை சமைக்கவும்.

நீங்கள் சூப்பை நறுக்கலாம் அல்லது இப்படி பரிமாறலாம்.

இந்த சூப்பை சிக்கன் குழம்புடன் தயாரிக்கலாம், பின்னர் அனைவரின் தட்டில் சிறிது கோழி இறைச்சி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்த்து.

எடை இழப்பு சூப் "ஆன்மாவிற்கு".

இது காய் கறி சூப்ஆன்மாவிற்கு குஞ்சு - ஒளி, நிரப்புதல் மற்றும் சுவையானது!

உருளைக்கிழங்கு, பூசணி, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், சீமை சுரைக்காய், மிளகுத்தூள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஆகியவற்றை தயார் செய்து, தோலுரித்து நறுக்கவும். சுடுவதற்கு அடுப்பில் வைக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டரில் வைக்கவும், நீங்கள் புதிய பூண்டு விரும்பினால் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து, காய்கறிகளை ப்யூரி சூப் ஆகும் வரை ப்யூரி செய்யவும்.

சூப்பை கிண்ணங்களில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திலும் சிறிது தேங்காய் பால் மற்றும் நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

நண்பர்களே, இது நம்பமுடியாத சுவையான சூப்!

வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் ஒப்பிட முடியாத ஒரு சிறப்பு "சுவையான" வேகவைத்த காய்கறிகள் கொடுக்கின்றன... முயற்சி செய்யுங்கள்! ஜே

பயனுள்ள எடை இழப்புக்கு கிரீம் சூப்

தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் வதக்கி, அவற்றை உரிக்கவும், புதிய மிளகுத்தூள், துளசி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் (நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம்) சேர்த்து ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும்.

தேவைப்பட்டால், தண்ணீர் அல்லது அதிக தக்காளி சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

நீங்கள் விரும்பினால், பூண்டு சேர்க்கவும். கீரைகள் மற்றும் விதை ரொட்டிகளுடன் சாப்பிடுங்கள்.

சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான உணவு பருப்பு ப்யூரி சூப்

உளுத்தம் பருப்பை வேகவைக்கவும்.

தேங்காய் எண்ணெயில் லீக்ஸை வறுக்கவும், குழம்பு அல்லது தண்ணீர் சேர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும் - கேரட், செலரி ரூட்.

காய்கறிகள் மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கவும், வீட்டில் அட்ஜிகா, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, பான் முழு உள்ளடக்கத்தையும் ப்யூரி செய்யவும்.

சூப் குடிக்கும் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்ததும், ஆரஞ்சு பழத்தில் இருந்து பிழிந்த சாற்றைச் சேர்க்கவும். கலக்கவும்.

நாங்கள் சூப் சாப்பிடுகிறோம், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயத்தை மேலே தெளிக்கிறோம்.

முட்டைக்கோஸ் சூப் "மெலிதான தன்மைக்கு"

எனக்கு பிடித்த முட்டைக்கோஸ் சூப்...

கேரட், டர்னிப்ஸ், வெங்காயம், வோக்கோசு வேர், தட்டி, நறுக்கி, மென்மையான வரை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.

முன்பு சுண்டவைத்தவற்றுடன் சேர்க்கவும் சார்க்ராட், அசை, தண்ணீர், உப்பு, மிளகு, மிளகு சேர்க்க.

சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சூப்பில் புதிய பூண்டு சேர்க்கவும்.

மேலே தெளிக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகளுடன் சாப்பிடுங்கள்.

அத்தகைய முட்டைக்கோஸ் சூப் புதிய முட்டைக்கோசிலிருந்து தயாரிக்கப்படலாம், இது முதலில் மென்மையான வரை சுண்டவைக்கப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் துருவிய தக்காளி சேர்க்கலாம் அல்லது தக்காளி சாறுஒரு காரமான, புளிப்பு சுவைக்காக.

சைவ உணவு வகை போர்ஷ்ட்

வெஜிடேரியன் போர்ஷ்ட் மிகவும் சுவையானது, மிகவும் சத்தானது மற்றும் அதே நேரத்தில் லேசான முதல் உணவாகும்.

இந்த போர்ஷ்ட் மிகவும் தேவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அனைத்து காய்கறிகளையும் கொண்டுள்ளது.

ஆரோக்கியமான, சீரான உணவைக் கடைப்பிடிக்க முயற்சிப்பவர்களுக்காக இது சிறப்பாக உருவாக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது.

• 1 சமையல் விருப்பம்

வெங்காயம், கேரட், பீட்ஸை தோலுரித்து, எண்ணெயில் வறுக்கவும். தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி கூழ் சேர்க்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்து, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

முட்டைக்கோசுடன் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை இணைக்கவும். உப்பு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும்.

• சமையல் விருப்பம் 2

எல்லாம் முதல் பதிப்பில் உள்ளதைப் போலவே உள்ளது, போர்ஷ்ட் மட்டுமே வேகவைத்த பீன்ஸ் அடங்கும். நீங்கள் பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.

• 3 சமையல் விருப்பம்

பொருட்கள் ஒன்றே, ஆனால் நாங்கள் எதையும் வறுக்க மாட்டோம்.

தோலுரித்து, நறுக்கி, கேரட், வெங்காயம், பீட் ஆகியவற்றை அரைத்து, தக்காளி கூழ் அல்லது தக்காளி சாறு சேர்த்து, மசாலா சேர்த்து, மென்மையான வரை ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் மூடியின் கீழ் இளங்கொதிவாக்கவும்.

அதே நேரத்தில், துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க, ஒரு வளைகுடா இலை சேர்த்து.

இணைக்கிறது காய்கறி குண்டுமற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு. உப்பு மற்றும் மிளகு.

நீங்கள் விரும்பினால், இந்த போர்ஷ்ட்டில் பீன்ஸையும் சேர்க்கலாம். அது பீன்ஸ் இல்லாமல் மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் என்றாலும்.

நான் எப்போதும் மூன்றாவது விருப்பத்தை சமைக்கிறேன், நான் அதை நன்றாக விரும்புகிறேன், குறிப்பாக நீங்கள் போர்ஷ்ட்டை தடிமனாக மாற்றினால், "ஸ்பூன் எழுந்து நிற்கிறது"

இவை எடை இழப்புக்கான சூப்கள். மிகவும் சுவையானது!

ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரில் இருந்து எடை இழப்புக்கான கிரீம் சூப்

நான் இந்த சூப் விரும்புகிறேன்!

இது தண்ணீரில் சமைக்கப்படலாம், அல்லது கோழி குழம்பு, பின்னர் பரிமாறப்படும், அனைவரின் தட்டில் இறைச்சி துண்டுகளை வைத்து.

கேரட், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர்மற்றும் உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து, அவற்றை வெட்டி கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்க வைக்கவும், முதலில் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் சேர்த்து, பின்னர் காலிஃபிளவர் மற்றும் ப்ரோக்கோலி.

ஒரு கலப்பான் மூலம் உப்பு மற்றும் கூழ் சேர்க்கவும், தண்ணீர் அல்லது குழம்பு பயன்படுத்தி உங்களுக்கு தேவையான நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும்.

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சூப்

சுரைக்காய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் வழக்கமான சுரைக்காய் பயன்படுத்தலாம், இருப்பினும், என் கருத்துப்படி, இது இன்னும் சுரைக்காய்க்கு சுவையாக இருக்கும்...

• 1 சமையல் விருப்பம்

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவரை வேகவைத்து, ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் (முன்னுரிமை தேங்காய்), உப்பு சேர்த்து, ஒரு பிளெண்டரில் ப்யூரி செய்யவும்.

• சமையல் விருப்பம் 2

அரை சமைக்கும் வரை உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்த்து, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். உப்பு சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன் கிரீம் அல்லது தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு ப்யூரி.

• 3 சமையல் விருப்பம்

சிக்கன் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, மென்மையான வரை தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கவும், நறுக்கிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காலிஃபிளவர் சேர்த்து, மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைக்கவும்.

எடை இழப்புக்கு மத்திய தரைக்கடல் மீன் சூப்

தக்காளி மற்றும் பூண்டை எண்ணெயில் வறுக்கவும், மிளகு, ரோஸ்மேரி, உப்பு சேர்க்கவும்.

சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், காய்கறி குழம்பு அல்லது தண்ணீர், நறுக்கிய செலரி ரூட் சேர்த்து, மேலும் சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.

மீனை (எந்த வகையிலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்) சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, செர்ரி தக்காளியின் காலாண்டுகளுடன் கொதிக்கும் காய்கறிகளுடன் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.

மீன் சமைக்கும் வரை சில நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

கொழுப்பு எரியும் காய்கறி சூப்

தக்காளி, சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய், மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் புத்துணர்ச்சிக்காக மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சேர்க்கலாம்.

உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். தண்ணீர், தக்காளி அல்லது தக்காளி சாறுடன் நிலைத்தன்மையை சரிசெய்யவும்.

நான் முக்கியமாக மூன்று பொருட்களிலிருந்து சமைக்கிறேன் - தக்காளி, சீமை சுரைக்காய், கேரட். விகிதாச்சாரங்கள் - உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப.

மேலும் தக்காளி சேர்க்கவும் - அது மிகவும் புளிப்பாக இருக்கும்.

அதிக சுரைக்காய் மிகவும் நடுநிலை சுவை கொண்டிருக்கும்.

முக்கிய மூலப்பொருள் கேரட் என்றால், அது இனிப்பு இருக்கும்.

மற்ற பொருட்களை விட கேரட் அதிகமாக இருக்கும்போது நான் அதை விரும்புகிறேன், இது எந்த வகையிலும் சுவையாக இருந்தாலும், நிச்சயமாக ...

இது மிகவும் எளிமையான சூப், ஆனால் இது நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கிறது நண்பர்களே! குறிப்பாக கோடை வெப்பம் "அது" ஆகும் போது!

சில சூரியகாந்தி விதைகளைச் சேர்க்கவும், சூப் இதயம் நிறைந்ததாக இருக்கும்.

நீங்கள் விரும்பினால், அதில் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். பரிசோதனை!

நான் இந்த சூப்பை மிகவும் விரும்புகிறேன், நான் எப்போதும் என் சொந்த வீட்டில் தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாப்பிடுவதை எதிர்நோக்குகிறேன்! வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் சூப்பின் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்டது, வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!

அழகு மற்றும் மெலிவுக்கான பக்வீட் சூப்கள்

நண்பர்களே, எடை இழப்புக்கான அத்தகைய சூப்களை நானே வணங்குகிறேன், அவற்றை உங்களுக்கு முழு மனதுடன் பரிந்துரைக்கிறேன்!

சுவையான, ஒளி மற்றும் மிகவும் நிரப்புதல்! அவர்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் நீண்ட, நீண்ட நேரம் சாப்பிட விரும்பவில்லை. மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக - வெறும் ஆஹா!

• 1 சமையல் விருப்பம் - காய்கறிகளுடன்.

முன்கூட்டியே ஊறவைக்கவும் அல்லது இன்னும் சிறப்பாக முளைக்கவும்.

கழுவிய பக்வீட், நறுக்கிய காய்கறிகளை துண்டுகளாக வைக்கவும் (கேரட், சீமை சுரைக்காய், தக்காளி, வெள்ளரி - பரிசோதனை, காய்கறிகளை இணைத்து உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யவும்), உப்பு சேர்க்கவும், தண்ணீர் சேர்க்கவும், கீரை மற்றும் கீரை சேர்க்கவும்.

நன்றாக அரைக்கவும். தடிமனான அல்லது மெல்லிய, நீங்கள் விரும்பியபடி, உங்கள் விருப்பப்படி நிலைத்தன்மையையும் சரிசெய்யலாம்.

• சமையல் விருப்பம் 2 - ஸ்பைருலினாவுடன்.

ஒரு பிளெண்டரில் நாங்கள் கழுவி முன் ஊறவைத்த / முளைத்த பச்சை பக்வீட், கீரை மற்றும் கீரை மற்றும் நீங்கள் விரும்பும் காய்கறிகளை வைக்கிறோம்.

தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு நிரப்பவும். ஸ்பைருலினா தூள் சேர்க்கவும்.

ஒரே மாதிரியான "சூப்" நிலைத்தன்மை வரை விப்.

பக்வீட் சூப்பின் நம்பமுடியாத சுவையான பதிப்பு, நண்பர்களே!

• 3 சமையல் விருப்பம்

நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பச்சை பக்வீட், நிறைய கீரை மற்றும் கீரையை ஒரு பிளெண்டரில் வைத்து, உப்பு சேர்த்து, முன் ஊறவைத்த மற்றும் கழுவிய கெல்ப் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சேர்த்து பிளெண்டரால் அடிக்கவும்.

இந்த பதிப்பில் நீங்கள் விரும்பியபடி காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்.

பக்வீட் சூப்பின் இந்த பதிப்பு எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

பெரும்பாலும், ஊறவைத்த கடற்பாசிக்கு (கெல்ப்) பதிலாக, நான் கடையில் வாங்கும் ஆர்கானிக் கெல்ப் பொடியை போதுமான அளவு சேர்க்கிறேன். ஆரோக்கியமான உணவுஇணையம் மூலம்.

பக்வீட் சூப்களின் எந்த பதிப்பிலும், நான் மேலே கூறியது போல், அனைத்து கூறுகளிலும் (நேரடியாக பிளெண்டரில்) முன் ஊறவைத்த சூரியகாந்தி அல்லது எள் விதைகளை சேர்க்கலாம். நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம் பூசணி விதைகள், மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு.

இது ஆரோக்கியமானதாகவும் அதிக சத்தானதாகவும் இருக்கும்.

விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக பயப்பட வேண்டாம்.

அவற்றை நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளுங்கள், ஆனால் அவற்றை முழுமையாக கைவிடாதீர்கள். அவை நமக்குத் தேவையானவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், இது இல்லாமல் உடல் சாதாரணமாக இயங்காது.

இது பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது. பெண்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் (கூடுதல் கன்னி எண்ணெய்கள் மற்றும் விதைகள்/கொட்டைகள் வடிவில்) இருக்க வேண்டும்!

எடை இழப்புக்கு கேரட்-எள் சூப்

நண்பர்களே, இந்த சூப் செய்வது நம்பமுடியாத அளவிற்கு எளிதானது, இது இலகுவாகவும், திருப்திகரமாகவும், சுவையாகவும் இருக்கிறது.

கேரட், எள் மற்றும் தண்ணீர் - இது மூன்று கூறுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது என்ற போதிலும்!

கேரட் அடிப்படையில் எடை இழப்புக்கான சூப்கள்.

• 1 சமையல் விருப்பம்

கேரட்டை சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதில் ஊறவைத்து கழுவிய எள், உப்பு மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு கலப்பான் கொண்டு அடிக்கவும்.

• சமையல் விருப்பம் 2

கேரட்டை துண்டுகளாக நறுக்கி அல்லது பிளெண்டரில் அரைத்து, உப்பு சேர்த்து, முன் தயாரிக்கப்பட்ட எள் பாலில் ஊற்றவும். சூப் நிலைத்தன்மையாக மாறும் வரை கிளறவும்.

இந்த கேரட் சூப் சூரியகாந்தி விதைகளுடன் தயாரிக்கப்படலாம், இது மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் இருக்கிறது!

சரி, நண்பர்களே, உடல் எடையை குறைப்பது சுவையாகவும், திருப்திகரமாகவும், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்புகிறீர்கள் என்று நினைக்கிறேன்?

உடல் எடையை குறைக்க நீங்கள் தொடர்ந்து சூப் தயாரித்து சாப்பிட்டு வந்தால் இதை நீங்கள் இன்னும் உறுதியாக நம்புவீர்கள். முதல் முடிவுகளைப் பார்க்கும்போது, ​​உங்கள் உற்சாகத்திற்கும் மகிழ்ச்சிக்கும் எல்லையே தெரியாது!

நண்பர்களே, நான் தனிப்பட்ட முறையில் எளிமையான, இலகுவான, சத்தான மற்றும் சுவையான சூப்களில் மகிழ்ச்சி அடைகிறேன். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, சில நேரங்களில் நீங்கள் உண்மையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, சூடான மற்றும் திருப்திகரமான ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள், ஆனால் அது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத வகையில் மற்றும் சமையலறையில் மணிநேர "வம்பு" ஈடுபடாது

இங்கே உங்கள் கவனத்திற்கு நான் வழங்கிய பல சூப் ரெசிபிகள் என்னுடையவை. அதாவது, ஒருமுறை நானே அவர்களுடன் வந்து சமைக்க ஆரம்பித்தேன்.

நீங்கள் எந்த சமையல் குறிப்புகளை அதிகம் விரும்பினீர்கள், எவை ஏற்கனவே முயற்சித்தீர்கள், உங்களுக்காக என்ன வேலை செய்தீர்கள் என்பதை கருத்துகளில் எழுதுங்கள்.

உங்களுக்காகவும் உங்கள் குடும்பத்தினருக்காகவும் நீங்கள் தயாரிக்கும் லைட் சூப்களுக்கான உங்கள் சமையல் குறிப்புகளைப் பற்றி எங்களிடம் கூறுங்கள்.

இன்னைக்கு அவ்வளவுதான்!

நீங்கள் டயட்டில் இருந்தாலும் இல்லாவிட்டாலும், எந்தவொரு உணவிலும் திரவ சூடான உணவுகள் கண்டிப்பாக சேர்க்கப்பட வேண்டும் என்பது நீண்ட காலமாக குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. அதனால்தான் இங்கே முக்கிய கேள்வி என்னவென்றால், உணவு சூப்களைத் தயாரிப்பது அவசியமா என்பது அல்ல, ஆனால் அவை சிறந்த விளைவைக் கொண்டுவருவதற்கு எது தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். அத்தகைய சூப்களுக்கான பல சமையல் குறிப்புகள் கீழே உள்ளன, அவை அதிக கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இரைப்பைக் குழாயை ஓவர்லோட் செய்யாது, ஆனால் எதிரான போராட்டத்தில் உண்மையான உதவியாளர்களாக மாறும் அதிக எடை.

ஒட்டுமொத்த உடலுக்கான உணவு சூப்களின் நன்மைகள் மற்றும் அதிக எடைக்கு எதிரான போராட்டத்தில்

மிகக் குறைந்த எண்ணிக்கையிலான உணவுகள் அவற்றின் அசல் வடிவத்தில் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்து சமநிலையைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. நீங்கள் மிக விரைவாக அதிக எடையைக் குறைக்க விரும்பினாலும், புரதங்கள், கொழுப்புகள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள கூறுகளை உங்கள் உணவில் அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய அவசியம் இன்னும் ஒரு அழுத்தமான பிரச்சினையாகவே உள்ளது, ஏனெனில் அவை முழு செயல்பாட்டிற்குத் தேவைப்படுகின்றன.

இங்குதான் சூப் மீட்புக்கு வருகிறது, ஏனென்றால் அவை ஒவ்வொன்றிலும் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகள் உள்ளன, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதில் புதிய காய்கறிகள் மட்டுமல்ல, மீன் அல்லது இறைச்சி அல்லது காய்கறி குழம்பும் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளைத் தவிர்க்க உதவும். . அனுபவம் வாய்ந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது சூப் குடிப்பது செரிமான, வெளியேற்ற, இருதய மற்றும் நாளமில்லா அமைப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்க உதவுகிறது என்று நம்புகிறார்கள். அதே நேரத்தில், சூப்கள் ஆரம்பத்திலிருந்தே கூட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆரம்ப வயது, அவர்கள் முழு உயிரினத்திற்கும் முழு வளர்ச்சியை உறுதி செய்ய முடியும் என்பதால்.

இருப்பினும், உணவு சூப்கள் சூப்களின் ஒரு சிறப்பு ஜாதியாகும், இது முதன்மையாக சில பொருட்களின் இருப்பு மூலம் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது. உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ், இது பல்வேறு தாதுக்கள் (மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற) நிறைந்துள்ளது. இது உடல் வயிற்றின் வேலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது.

உணவு சூப்களுக்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு செலரி ஆகும், இது கொழுப்பை எரிப்பவராக செயல்படுகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலின் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உணவு சூப்களின் கலவை எளிதில் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதன் காரணமாக எடை இழப்பு ஏற்படுகிறது, மேலும் அவற்றில் மிகக் குறைந்த அளவு கலோரிகள் இருப்பதால், முடிவுகள் வர நீண்ட காலம் இருக்காது.

சூப் மூலம் உடல் எடையை குறைப்பதற்கான விதிகள் என்ன?

சூப் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுஒரு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு அழகான உருவமும் சூப்பும் ஒருவருக்கொருவர் வெறுமனே தயாரிக்கப்பட்டதாகத் தெரிகிறது. ஆனால் இங்கே, நல்லிணக்கத்தை அடைய சில நுணுக்கங்களைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும்.

அத்தகைய உணவு ஏன் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்?

மேலே கூறப்பட்ட போதிலும், சூப்களின் அதிகப்படியான நுகர்வு தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே உங்கள் உருவத்திற்கான போராட்டத்தில் நீங்கள் முற்றிலும் சூப் உணவுக்கு மாறக்கூடாது. சில நவீன சிக்கல்களால் இது நிகழ்கிறது:

1. அன்று இந்த நேரத்தில்இறைச்சியில் உடல் எடையை அதிகரிக்க விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்படும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. அத்தகைய இறைச்சியுடன் தயாரிக்கப்பட்ட குழம்பு குடலால் மிக விரைவாக உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் கல்லீரலுக்கு அவற்றைச் செயலாக்க நேரம் இல்லை, எனவே அவை உடல் முழுவதும் பரவத் தொடங்குகின்றன, இதனால் தீங்கு விளைவிக்கும்;
2. சமையலில் பயன்படுத்தப்பட்ட இறைச்சியில் இருந்த அனைத்து தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களும் ஒரு மணி நேரம் சமைத்த பிறகு படிப்படியாக குழம்புக்குள் செல்கின்றன, குறிப்பாக கிரியேட்டின் மற்றும் கிரியேட்டினின். அதனால்தான் இரண்டாவது குழம்பில் சூப்களை சமைக்க நல்லது;
3. சூப்பை உருவாக்கும் திரவமானது இரைப்பை சாற்றை பெரிதும் நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, இது செரிமான உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை கணிசமாகக் குறைக்கிறது;
4. வெப்ப சிகிச்சை, அதாவது, கொதிக்கும் சூப், அளவை பெரிதும் குறைக்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள், தண்ணீர் 60 டிகிரி அடையும் போது ஏற்கனவே இறந்துவிடும்.

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான சமையல்

உணவு சூப்களைத் தயாரிக்க நீங்கள் இயற்கையான தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை எப்போதும் நினைவில் கொள்ளுங்கள், எந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் முற்றிலும் விலக்கப்படுகின்றன. உங்கள் உப்பு உட்கொள்ளலை குறைந்தபட்சமாகக் குறைத்து, மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யுங்கள், அவை மிகவும் சிறிய அளவில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இஞ்சியுடன் பூசணி சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 62 கிலோகலோரி.

பூசணி அசாதாரணமானது ஆரோக்கியமான காய்கறி, எனவே அதிலிருந்து வரும் டிஷ் வெறுமனே ஆச்சரியமாக மாறும், குறிப்பாக நீங்கள் இஞ்சியைச் சேர்த்தால். இலையுதிர்காலத்தில் பூசணிக்காய் பருவம் தொடங்கிய பிறகு, புதிய பூசணிக்காயிலிருந்து அதைத் தயாரிப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் இது உடல் எடையை குறைப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்களை நன்றாக உணரவும், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தவும், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும். வலிமை இல்லாதவர்களுக்கு பூசணி சூப் அவசியம்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. பூசணிக்காயிலிருந்து அனைத்து தோல் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். பிறகு உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும். இந்த இரண்டு வகையான காய்கறிகளும் க்யூப்ஸில் கரடுமுரடாக வெட்டப்பட வேண்டும்;
2. கொத்தமல்லியைக் கழுவி, தண்டுகளை மட்டும் விடவும். கேரட், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் இஞ்சியை உரிக்கவும்;
3. வெங்காயத்தை பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, கொத்தமல்லி தண்டுகளை சிறியதாக வைத்து, பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் வைக்கவும். இஞ்சியை துருவலாம் அல்லது பொடியாக நறுக்கலாம்;
4. அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பெரிய வடிவத்தில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயில் ஊற்றவும், வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, கொத்தமல்லி அனைத்தையும் தூவி, சாஸுடன் தெளிக்கவும், பின்னர் சீசன் செய்யவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் மசாலாப் பொருட்கள் அனைத்து பொருட்களிலும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன;
5. பூசணி கலவையை அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் (வெப்பநிலை 180 டிகிரி) சுட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அனைத்து காய்கறிகளும் கடாயில் மாற்றப்பட்டு, அதில் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. இது அனைத்து காய்கறிகளையும் முழுமையாக மூட வேண்டும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மற்றொரு மூன்று நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, கலவையை ப்யூரி செய்யவும். மீதமுள்ள கொத்தமல்லி இலைகளை அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும்.

முட்டை நூடுல்ஸுடன் சிக்கன் சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 77 கிலோகலோரி.

சிக்கன் சூப் மிகவும் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய ஒன்றாகும். அதே நேரத்தில், இது நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மிகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது, குறிப்பாக நீங்கள் மென்மையான, வெளிப்படையான கோழி குழம்பு பயன்படுத்தினால். கேரட், மென்மையான நூடுல்ஸ் மற்றும் சுவையான கோழியுடன், இந்த சூப் உண்மையிலேயே சரியானது.

கலவை:

• கோழி - 2 ஃபில்லெட்டுகள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• செலரி - 0.5 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு வேர் - 0.5 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - ஒரு கத்தி முனையில்;
• முட்டை நூடுல்ஸ் - சூப்பின் விருப்பமான தடிமன் பொறுத்து, ஆனால் தோராயமாக 50 கிராம்;
• பசுமை;
• கருப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் வளைகுடா இலை.

தயாரிப்பு:

1. கோழியை நன்கு கழுவி துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஃபில்லட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், எல்லாவற்றையும் தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும். வெப்பத்தை இயக்கி, குழம்பு சமைக்கத் தொடங்குங்கள். குழம்பு தெளிவாக இருக்கும்படி தோன்றும் எந்த நுரையையும் அகற்ற மறக்காதீர்கள். மேலும், கொதித்த பிறகு, நீங்கள் கடாயில் லாரல் மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம், அதே போல் சில கூடுதல் காய்கறிகள், அவர்கள் குழம்பு ஒரு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்க அதனால். இவை கேரட், செலரி மற்றும் வெங்காயம். வெப்பத்தை குறைக்க வேண்டும் மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா செய்ய வேண்டும்;
2. குழம்பு சமைக்கும் போது, ​​அதை வறுக்கவும். இருப்பினும், நீங்கள் சூப் குறைந்த கலோரி செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சூப்பில் மூல காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். வறுக்கப்படுகிறது grated கேரட் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம், வெண்ணெய் சுமார் 4 நிமிடங்கள் வறுத்த;
3. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் பார்ஸ்னிப்கள் வாணலியில் செல்கின்றன. உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைக்கப்படும் வரை எல்லாம் சமைக்கப்பட வேண்டும், அதாவது கால் மணி நேரம். இதற்குப் பிறகு, முதலில் குழம்பில் சேர்க்கப்பட்ட அனைத்து காய்கறிகளையும் நீக்கிவிட்டு, அதற்குப் பதிலாக நூடுல்ஸ் மற்றும் பொரியல் சேர்க்க வேண்டும். மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்தையும் தெளிக்கவும். சூப் கொதித்த பிறகு, நீங்கள் உடனடியாக அடுப்பை அணைக்க வேண்டும்;

முட்டைக்கோஸ் சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம் - தோராயமாக 32 கிலோகலோரி.

வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியம், இவ்வளவு சிறிய அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கும் போது, ​​அது சற்று புளிப்பு சுவை கொண்டது. அதே நேரத்தில், இது மிகவும் சுவையாகவும், எளிதில் உடலுக்கு வலிமையைக் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை நன்கு கழுவி உரிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அது க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும், கேரட் உருளைக்கிழங்கை விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும். வாணலியில் தண்ணீரை ஊற்றவும், பின்னர் இந்த காய்கறிகளைச் சேர்த்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் வெட்ட வேண்டும். ஒரு இளம் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், அப்போதுதான் சூப் மிகவும் சுவையாக மாறும். வெட்டப்பட்ட பிறகு, அது கடாயில் செல்கிறது, மேலும் கலவை மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது.
3. கடைசி படி பச்சை பட்டாணி சேர்த்து மேலும் சில நிமிடங்களுக்கு சூப்பை சமைக்க வேண்டும். முடிவில், மசாலாப் பொருட்களுடன் எண்ணெய், வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்படுகிறது.

உணவு எண் 5க்கு முட்டையுடன் கூடிய அரிசி சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 51 கிலோகலோரி.

உணவு எண் 5 அதன் உணவுகளை தயாரிப்பதில் சிக்கலானது தேவையில்லை, எனவே பொருட்களின் தரத்தை மட்டுமே கண்காணிக்க வேண்டியது அவசியம். பொதுவாக, இந்த உணவு செரிமான மண்டலத்தின் பிரச்சினைகள் உள்ள நோயாளிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இந்த செய்முறை மிகவும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது.

தேவையான பொருட்கள்:

• தண்ணீர் - 1.5 எல்;
• அரிசி - ½ கப்;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• முட்டை - 1 பிசி;
• வெண்ணெய் - 25 கிராம்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு:

1. அரிசியை நன்கு துவைத்து அதில் ஊற்றவும் வெந்நீர். இது நடுத்தர வெப்பத்தில் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்;
2. இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டு, கேரட் grated. இவை அனைத்தும் வாணலிக்கு அனுப்பப்பட்டு பத்து நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகின்றன;
3. அதற்கு பிறகு ஒரு பச்சை முட்டைநீங்கள் அதை லேசாக அடித்து, மிக மெல்லிய நீரோட்டத்தில் தண்ணீரில் ஊற்றவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். சமையல் முடிவதற்கு சற்று முன், சூப் உப்பு மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கப்படுகிறது. 3 நிமிடங்களுக்கு மேல் சூப் சமைக்கவும், ஆனால் இந்த நேரத்தில் அது ஒரு மூடிய மூடி கீழ் வைக்கப்பட வேண்டும்.

டாம் யம் சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 49 கிலோகலோரி.

கவர்ச்சியான உணவுகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், முதலில் நினைவுக்கு வருவது அற்புதமான தாய் டாம் யம் சூப். இது சற்று புளிப்பு-காரமான சுவை கொண்டது, ஆனால் இது வயிற்றில் கனமாக இருக்காது. இந்த செய்முறை ரஷ்யாவிற்கு சற்று ஏற்றது, எனவே அரிதான பொருட்களிலிருந்து உங்களுக்கு மட்டுமே தேவைப்படும் தேங்காய் பால்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. முதலில், சூப்பிற்கான டிரஸ்ஸிங்கை தயார் செய்யுங்கள், அதாவது ஒரு சிறப்பு பேஸ்ட். இதை செய்ய, பூண்டு மற்றும் மிளகாயை இறுதியாக நறுக்கவும். இந்த பொருட்கள் ஒவ்வொன்றும் சிறிது வறுக்கப்பட வேண்டும், ஓரிரு நிமிடங்கள் போதும். இஞ்சியை பொடியாக நறுக்கி, எலுமிச்சை பழத்தை நீக்கவும். மிளகாய் மற்றும் பூண்டு ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும், அதன் பிறகு அவர்கள் வறுக்கப்படும் பான் திரும்ப வேண்டும் மற்றும் அனுபவம், இஞ்சி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். ஒரு மோட்டார் பயன்படுத்தி, கலவையை ஒரு ப்யூரியாக மாற்றவும் - இது டாம் யம் பேஸ்டாக இருக்கும்;
2. இப்போது சூப் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இதை செய்ய நீங்கள் கொதிக்க வேண்டும் கோழி இறைச்சி, இதிலிருந்து குழம்பு தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு கோழி அகற்றப்பட்டு வெட்டப்படுகிறது. இறாலை உரிக்கவும், காளான்களை நறுக்கவும்;
3. இதற்குப் பிறகு, 400 மில்லி கோழி குழம்பில் தேங்காய் பால் மற்றும் பேஸ்ட் சேர்க்கப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, சூப்பை மீண்டும் குறைந்த வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இறுதியில், இறால் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அதே போல் வேகவைத்த கோழி. எல்லாம் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு சூப் வழங்கப்படுகிறது.

ஜப்பானிய வெள்ளரி சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 60 கிலோகலோரி.

பல வாசகர்கள் ஓக்ரோஷ்காவை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் அதை குறைந்த கலோரி செய்தால், நீங்கள் ஒரு அற்புதமான குளிர் வெள்ளரிக்காய் சூப் கிடைக்கும். நீங்கள் அதை இறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு கொண்டு சமைக்க முடியும், அது இன்னும் நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• இறைச்சி குழம்பு- 0.5 எல்;
• பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• வெள்ளரி - 3 பிசிக்கள்;
• சோயா சாஸ் - 2 டேபிள். எல்.;
• கீரைகள் - ஒரு சிறிய கொத்து.

தயாரிப்பு:

1. முன் தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி குழம்பு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும் மற்றும் புதிய பட்டாணி அதில் 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்க வேண்டும்;
2. அதன் பிறகு, வெள்ளரிகளை நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும், உப்பு, மசாலா மற்றும் சோயா சாஸ்மற்றும் 5 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது எல்லாம் கொதிக்க;
3. தொடர்ந்து கிளறி, சூப்பில் 2 முட்டைகளை அடிக்கவும். முட்டையின் வெள்ளைக்கரு சுருண்டவுடன், உடனடியாக அவற்றை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். மீதமுள்ள முட்டைகளை வேகவைத்து நறுக்கவும். அதன் பிறகு அவற்றைச் சேர்க்கவும் தயாராக டிஷ். அதை பசுமையால் அலங்கரிக்கவும்.

சிவப்பு மீன் சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 115 Kcal.

நீங்கள் மீன் பிடிக்கும் என்றால், இந்த மீன் சூப் உங்களுக்கு பிடிக்கும். சிவப்பு மீன் மிகவும் சுவையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, எனவே டிஷ் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும் மற்றும் அனைத்து மீன் சூப் பிரியர்களையும் ஈர்க்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. மீனை நிரப்பவும். தலையில் இருந்து செவுள்களை அகற்றவும், வால், துடுப்புகள் மற்றும் ரிட்ஜ் ஆகியவற்றை துண்டிக்கவும் - இவை அனைத்தும் குழம்பு தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.
2. மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஆழமான பாத்திரத்தில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றி சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, குழம்பு வடிகட்டி, நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கத் தொடங்குங்கள். நீங்கள் நறுக்கிய மீன் ஃபில்லட்டுகளையும் சேர்க்க வேண்டும். இது தயாரிக்க சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஆகும், அதன் பிறகு லாரல், மிளகு, உப்பு சேர்க்கப்பட்டு எல்லாம் மற்றொரு பத்து நிமிடங்களுக்கு விடப்படும்;
3. சமைத்த மீன் சூப் புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கப்பட வேண்டும், ஓட்காவும் அதில் ஊற்றப்பட வேண்டும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன், காது குறைந்தது மற்றொரு அரை மணி நேரம் உட்கார வேண்டும்.

காளான் சூப் கிரீம்

கலோரி உள்ளடக்கம்: 117 கிலோகலோரி.

காளான் ப்யூரி சூப் மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும், அதனால்தான் இந்த டிஷ் பல நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களால் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. இந்த செய்முறையில் நீங்கள் காணும் எந்த காளான்களையும் பயன்படுத்தவும், ஏனெனில் இது மிகவும் பல்துறை.

தேவையான பொருட்கள்:

• காளான்கள் - 600 கிராம்;
• கிரீம் - 500 மில்லி;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வோக்கோசு - 1 வேர் மற்றும் ஒரு சிறிய கொத்து கீரைகள்;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி. எல்.;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

தயாரிப்பு:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு கழுவி நறுக்கவும். உதாரணமாக, கேரட் க்யூப்ஸாகவும், உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸாகவும் வெட்டப்படுகின்றன. வோக்கோசு வேரை வெறுமனே கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். இதையெல்லாம் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீரைச் சேர்க்கவும், அது உணவை சிறிது மட்டுமே மறைக்கும். எல்லாம் தீயில் போடப்படுகிறது;
2. வெங்காயத்தை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, வரை வதக்கவும் தங்க நிறம், அதன் பிறகு காளான்கள் அதில் சேர்க்கப்படுகின்றன. எல்லாம் முடியும் வரை வறுக்க வேண்டும்;
3. காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை சமைக்கப்படும் போது, ​​கிட்டத்தட்ட அனைத்து தண்ணீரையும் வடிகட்ட வேண்டும், கீழே இரண்டு சென்டிமீட்டர் மட்டுமே விட்டுவிடும். இதற்குப் பிறகு, காய்கறிகளில் காளான்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் ஒரு கலப்பான் மற்றும் சேர்க்கப்பட்ட கிரீம் உதவியுடன் எல்லாம் கிரீம் சூப்பாக மாறும். நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க வேண்டும்.

தக்காளி மற்றும் அரிசியுடன் லேசான காய்கறி சூப்

கலோரி உள்ளடக்கம் 53 கிலோகலோரி.

பணக்கார, நறுமணமுள்ள, ஆனால் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஒளி மற்றும் தயார் செய்ய எளிதானது, சூப் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி கவனத்தை ஈர்க்கும். இது கூடுதல் சென்டிமீட்டர்களைச் சேர்க்காமல் முழு குடும்பத்திற்கும் உணவளிக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

தயாரிப்பு:

1. அரிசி தெளிவாகும் வரை ஓடும் நீரில் கழுவவும். இதற்குப் பிறகு, அது ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்பட்டு தண்ணீரில் நிரப்பப்பட வேண்டும். எல்லாம் கொதிக்கும் வரை தீயில் வைக்க வேண்டும்;
2. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை அரிசியில் சேர்க்கவும். கொதித்ததும், வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் வறுக்கவும் மற்றும் கேரட் தட்டி. இந்த வறுவல் சுமார் 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்;
3. பெல் மிளகு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் வறுக்கப்படுகிறது. சுமார் 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வாணலியில் சேர்க்கவும் தக்காளி விழுது, பூண்டு மற்றும் மசாலா அறுப்பேன், பின்னர் சூப் சேர்க்க;
4. இது மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட்டு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பின்வரும் வீடியோவில் ஒரு சுவையான உணவு சூப்பிற்கான எளிய செய்முறையை நீங்கள் காணலாம்:

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, பல்வேறு வகையான உணவு சூப்கள் உள்ளன, எனவே உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் எளிது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அத்தகைய சூப்கள் மிக விரைவாக கெட்டுவிடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே அவை ஒரு முறை மட்டுமே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

ஸ்லிம்மிங் நபருக்கு சூப் உணவு மிகவும் மென்மையான மற்றும் ஒருவேளை எளிமையான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் எடை இழப்புக்கான ஒரு புதிய சுவையான சூப்பை நீங்களே சமைப்பதை விட எளிதானது மற்றும் அதே நேரத்தில், அமைதியாகவும் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல், கூடுதல் பவுண்டுகளுடன் பகுதியும் என்னவாக இருக்கும்?

எடை இழப்புக்கான சூப் உடல் எடையை குறைக்க விரும்புவோருக்கு எளிதான வழி. நீங்கள் சூப் உணவை சரியாகப் பின்பற்றி அதன் முக்கிய விதிகளை கடைபிடித்தால் ஒரு வாரத்தில் இரண்டு கிலோகிராம் இழப்பது முற்றிலும் செய்யக்கூடிய பணியாகும்:

• எடை இழப்புக்கான சூப் பணக்கார மற்றும் கனமானதாக இருக்கக்கூடாது. இது, முதலில், உங்கள் பசியை விரைவாக திருப்தி செய்து, உங்கள் வயிற்றை நிரப்பக்கூடிய லேசான, ஆரோக்கியமான சூப்.
• எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் எடை இழப்பு சூப்பை தாராளமாக வெட்டப்பட்ட ரொட்டி அல்லது சுவையான டோனட்ஸுடன் சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, இல்லையெனில் எடை இழக்க ஆசை நிறைவேறாமல் இருக்கும்.
• சூப் உணவு ஒரு வாரத்திற்கு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நாள் மட்டும் சூப், அத்துடன் தண்ணீர் மற்றும் இனிக்காத பச்சை தேநீர். வாரத்தின் மீதமுள்ள நாட்களில், எடை இழப்பு சூப்பை உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகளுடன் கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.

முதல் படிப்புகளுக்கான சமையல் எண்ணிக்கை அதன் பல்வேறு வகைகளில் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது, எனவே உங்கள் எடை இழப்பு முற்றிலும் சலிப்பாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் தயாரிக்கும் ஒவ்வொரு எடை இழப்பு சூப்பும் உங்கள் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்பாக மாறும் என்பது உறுதி!

எடை இழப்புக்கான காய்கறி சூப் "காய்கறிகளின் நிலம்"

தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
200 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்,
1 கேரட்,
1 பீட்ரூட்,
2 வெங்காயம்,
1 மிளகுத்தூள்,
2 தக்காளி
பிரியாணி இலை,
நீங்கள் விரும்பும் கீரைகள், சுவைக்க,
தாவர எண்ணெய்,
உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை உரிக்கவும், தக்காளியில் இருந்து தோல்களை அகற்றவும், மிளகுத்தூளில் இருந்து விதைகள் மற்றும் சவ்வுகளை அகற்றவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை வெட்டுங்கள்: உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர க்யூப்ஸாகவும், மிளகுத்தூளை சிறிய க்யூப்ஸாகவும், கேரட்டை கீற்றுகளாகவும் வெட்டுங்கள். முட்டைக்கோஸை மெல்லியதாக நறுக்கி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, பீட்ஸைத் தட்டவும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து, அதில் உருளைக்கிழங்கை போட்டு மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வேகவைத்து, பின் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய அளவு தாவர எண்ணெயில் வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட கேரட், பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுமார் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் காய்கறிகளுடன் பீட்ஸைச் சேர்த்து, மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு காய்கறி கலவையை அசைக்கவும் மற்றும் இளங்கொதிவாக்கவும். அடுத்து, 1 கப் கொதிக்கும் குழம்பு வாணலியில் ஊற்றி, திரவம் ஆவியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். இந்த நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சமைக்கப்படும் முட்டைக்கோஸ், கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்க வேண்டும். சுண்டவைத்த காய்கறிகளை வாணலியில் வைக்கவும், உப்பு, மிளகு, வளைகுடா இலை சேர்த்து பீட் தயாராகும் வரை சூப் சமைக்கவும். நீங்கள் சமைக்கும் முடிவில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம் அல்லது பரிமாறும் முன் சிறந்தது.

தக்காளியிலிருந்து தோலை அகற்ற, அவை குறுக்காக வெட்டப்பட்டு, கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்டு, இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு குளிர்ந்த நீரில் மூழ்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கு மீன் கொண்ட குறைந்த கலோரி பக்வீட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்:
பொல்லாக் அல்லது மீன் மீன் 400 கிராம்,
50 கிராம் பக்வீட்,
1 வெங்காயம்,
1 கேரட்,
எலுமிச்சை 1-2 துண்டுகள்,
மூலிகைகள், உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, தண்ணீரில் சிறிது உப்பு சேர்த்து சமைக்கவும். கொதித்த 3 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், அரைத்த கேரட் மற்றும் கழுவிய பக்வீட் ஆகியவற்றை வாணலியில் சேர்க்கவும். தயாராகும் வரை சூப்பை வேகவைத்து, பரிமாறும் போது, ​​புதிய மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கவும்.

பின்வரும் செய்முறை காரமான பிரியர்களை நிச்சயமாக ஈர்க்கும். இந்த சைவ சூப் கார்ச்சோவை நினைவூட்டுகிறது.

அரிசி மற்றும் தக்காளியுடன் எடை இழப்பு சூப் "Ostryak"

தேவையான பொருட்கள்:
2 லிட்டர் தண்ணீர் அல்லது குழம்பு,
2 வெங்காயம்,
1 கேரட்,
3 உருளைக்கிழங்கு,
1 தக்காளி
3 டீஸ்பூன். எல். அரிசி,
பூண்டு 3 கிராம்பு,
1 மிளகாய்த்தூள்,
0.5 தேக்கரண்டி. அரைக்கப்பட்ட கருமிளகு,
0.5 தேக்கரண்டி. தரையில் சிவப்பு மிளகு,
1.5 தேக்கரண்டி. தரையில் மிளகு,
3 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய்,
கீரைகள், உப்பு - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
தோலுரித்த கேரட், வெங்காயம் மற்றும் மிளகாய் (விதைகள் இல்லாமல்) துண்டுகளாக வெட்டி தனித்தனியாக நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை நடுத்தர க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் வெங்காயத்தை வைத்து, எப்போதாவது கிளறி, சூடான எண்ணெயில் கசியும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் மிளகாய் மற்றும் பூண்டு, ஒரு பத்திரிகை மூலம் அனுப்பப்பட்ட வெங்காயத்தில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். பின்னர் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களையும் கடாயில் ஊற்றி 30 விநாடிகள் சூடாக்கவும். மசாலாப் பொருட்கள் எண்ணெய்க்கு அவற்றின் நறுமணத்தை அளிக்க இது அவசியம். கடாயில் கேரட் சேர்த்து, 3-4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சிறிது சூடாக்கவும். அடுத்து, கழுவிய அரிசியை காய்கறி கலவையில் ஊற்றி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்க்கவும். சாறுகள் வெளிவரும் வரை கிளறி 2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கடாயில் கொதிக்கும் குழம்பு அல்லது தண்ணீரை ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து, அரிசி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கப்படும் வரை, சுமார் 20 நிமிடங்கள் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட சூப்பை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, மூடியின் கீழ் 10 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும், பரிமாறும் போது, ​​புதிய மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

காலிஃபிளவர் மற்றும் செலரி "கர்லி" உடன் எடை இழப்புக்கான சூப்

தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு):
காலிஃபிளவரின் 1 தலை,
3 தக்காளி
4 வெங்காயம்,
1 கேரட்,
1 செலரி வேர்,
1 கொத்து செலரி கீரைகள்,
உப்பு, மசாலா - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:
கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, ஒரு வெங்காயத்தை நறுக்கி, மற்ற மூன்றையும் முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள். அனைத்து வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், சுவைக்கு மசாலா சேர்த்து 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, குழம்பிலிருந்து முழு வெங்காயத்தையும் அகற்றவும், அவை இனி தேவைப்படாது. அடுத்து, செலரி ரூட் மற்றும் கீரைகள் வெட்டுவது மற்றும் குழம்பு அவற்றை சேர்க்க. மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சூப் பாத்திரத்தில் இறுதியாக நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து மீண்டும் 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். பின்னர் காலிஃபிளவரை, மஞ்சரிகளாக பிரித்து, சூப்பில் சேர்த்து, சூப்பை 20 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

செய்ய முத்து பார்லிஅடுத்த செய்முறையானது சூப்பில் நீல நிறத்தை கொடுக்கவில்லை, அதை தண்ணீரில் நிரப்பி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, தண்ணீரை வடிகட்டவும், மீண்டும் குளிர்ந்த நீரை வாணலியில் ஊற்றி மீண்டும் கொதிக்க வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, நீங்கள் சூப் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

முத்து பார்லி கொண்ட காளான் சூப் "இலையுதிர்காலத்தின் நிறங்கள்"

தேவையான பொருட்கள் (2 தண்ணீருக்கு):
100 கிராம் உலர்ந்த காளான்கள்,
100 கிராம் முத்து பார்லி,
1 கேரட்,
1 உருளைக்கிழங்கு,
1 வெங்காயம்,
பிரியாணி இலை,
கீரைகள், உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

தயாரிப்பு:
முத்து பார்லியை முன்கூட்டியே ஊறவைக்க மறக்காதீர்கள் குளிர்ந்த நீர் 2-3 மணி நேரம். ஒரு தனி கொள்கலனில் ஊறவைக்கவும் உலர்ந்த காளான்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கவும். தானியத்திலிருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, 2 லிட்டர் புதிய தண்ணீரைச் சேர்த்து 40 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து, முதலில் தண்ணீரை வடிகட்டி, அவற்றை லேசாக பிழியவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்களுக்கு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சமைக்கவும். பின்னர் காய்கறிகள் மற்றும் வளைகுடா இலைகளை வாணலியில் போட்டு, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மென்மையான வரை சமைக்கவும். சமையல் முடிவதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட சூப்பில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, கொதிக்க விடவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

எடை இழப்புக்கான எந்த சூப்பிலும் (மற்றும் மற்ற உணவுகளில்!) முடிந்தவரை சிறிய உப்பு சேர்க்கவும். குறைந்த உப்பு - குறைந்த வீக்கம் - குறைந்த அளவு!

உங்கள் மெனுவை சரியாக சமநிலைப்படுத்த, அனுமதிக்கப்பட்ட காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுடன் எடை இழப்பு சூப்பை இணைக்கவும். உங்கள் குடிப்பழக்கத்தைப் பார்க்க மறக்காதீர்கள், மேலும் நகர்ந்து வாழ்க்கையை அனுபவிக்கவும். மூலம், இதுவும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது.

பான் அபிட்டிட் மற்றும் புதிய சமையல் கண்டுபிடிப்புகள்!

லாரிசா ஷுஃப்டய்கினா

க்கு விரைவான எடை இழப்புடயட் சூப்கள் சிறந்தவை. அதிக எடையை எதிர்த்துப் போராடும்போது, ​​​​உணவிலேயே உங்களை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் சரியான பொருட்களைத் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சாப்பிடலாம், மேலும் விளைவு அதிகரிக்கும்.

நட்சத்திரங்களின் எடை குறைப்பு கதைகள்!

இரினா பெகோவா தனது எடை இழப்பு செய்முறை மூலம் அனைவரையும் அதிர்ச்சிக்குள்ளாக்கினார்:"நான் 27 கிலோவை இழந்தேன், தொடர்ந்து எடை இழக்கிறேன், நான் இரவில் அதை காய்ச்சுகிறேன் ..." மேலும் படிக்க >>

செலரி பெரும்பாலும் எடை இழப்பு சூப்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. வீட்டு உறுப்பினர்கள் இந்த தயாரிப்பை விரும்பவில்லை என்றால், அதன் சரியான செயலாக்கத்தின் எளிய ரகசியம் கைக்கு வரும், இது இந்த ஆலையின் நிராகரிப்பை எப்போதும் நீக்கும். உணவு சூப் ஒரு பிளெண்டரில் தரையில் இருக்க வேண்டும், பின்னர் செலரியின் குறிப்பிட்ட சுவை குறைவாக கவனிக்கப்படும், மேலும் டிஷ் அதன் செழுமையுடன் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்தும். சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் விரும்பாத பிற உணவுகளை இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பலாம், மீதமுள்ள பொருட்களை க்யூப்ஸாக வெட்டலாம். ப்யூரி குழம்புக்கு நல்ல தடிமனாக இருக்கும்.

கொழுப்பை எரிக்கும் பொருட்கள் மற்றும் சூப் டயட் கோட்பாடுகள்

ஒரு சூப் உணவில் எடை இழக்க, உங்கள் உணவில் இருந்து அனைத்து முரணான உணவுகளையும் உடனடியாக விலக்கக்கூடாது. உடலைப் பழக்கப்படுத்தி, படிப்படியாக உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சரியான ஊட்டச்சத்து. கடையில் ஷாப்பிங் செய்வதற்கான அடிப்படையாக, படம் மற்றும் பின்வரும் அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட தயாரிப்புகளை நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.

எடை இழப்புக்கான தயாரிப்புகள்

அவசரமாக மீட்டமைக்க விரும்புபவர்கள் அதிக எடை, உணவுக்காக வேறு எதையும் வாங்காமல் இருப்பது நல்லது. படிப்படியாக உடல் எடையைக் குறைக்கத் திட்டமிடுபவர்கள், உங்கள் மளிகைக் கூடையை 3:1 என்ற விகிதத்தில் நிரப்ப வேண்டும், அதாவது, நீங்கள் வாங்கியதில் முக்கால்வாசி குறிப்பிட்ட பொருட்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் நீங்கள் செய்யாதவற்றுக்கு நான்கில் ஒரு பங்கு மீதமுள்ளது. உடனே கைவிட வேண்டும்.

பட்டியலை அச்சிட்டு எல்லா இடங்களிலும் எடுத்துச் செல்ல பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு மளிகைக் கடையில் நுழையும் போது, ​​​​நீங்கள் முதலில் குறிப்பிட்ட காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களை மட்டுமே எடுக்க வேண்டும், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டில் உள்ள பொருட்களின் ஏற்பாடுகள் ரோல்ஸ், இனிப்புகள் அல்லது கொட்டைகளை உடனடியாக "கிராப்" செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டிருந்தாலும் கூட. கடையைச் சுற்றியுள்ள கூடுதல் வட்டம் தேவையற்ற உயர் கலோரி உணவுகளை வாங்குவதற்கான விருப்பத்தை ஊக்கப்படுத்துகிறது.

புளிப்பு கிரீம் பதிலாக, இது பெரும்பாலும் சூப்பில் சேர்க்கப்படுகிறது, நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்:

• கேஃபிர்;
• அமிலோபிலஸ்;
• வெற்று தயிர்;
• ஆடை நீக்கிய பால்.

சூப் உணவு 10 நாட்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இந்த காலகட்டத்தில் மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளும் விலக்கப்பட்டால், இறுதி முடிவு 4 முதல் 8 கிலோ வரை எடை இழப்பு, மற்றும் செலரி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சூப்களில் செதில்கள் 6 நாட்களில் மைனஸ் 7 கிலோவைக் காண்பிக்கும். .

படிப்படியாக உணவில் நுழைபவர்கள் 2-3 உணவை சூப்களுடன் மாற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் ஒரு முழுமையான உணவுடன், அனைத்து உணவுகளும் இந்த உணவுகளை மட்டுமே கொண்டிருக்கும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 1 கிலோ சூப்களை சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் 2 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை. 200 கிராம் அளவுகளில் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை சாப்பிடுவது மிகவும் பயனுள்ள முறை. நீங்கள் சாப்பிட விரும்பாவிட்டாலும், உணவைத் தவிர்க்க முடியாது. மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் தவிர்ப்பதை விட அரை கப் குழம்பு குடிப்பது நல்லது.

சூப் உணவில் உடல் எடையை குறைப்பவர்களுக்கு, கலோரி உள்ளடக்கம் முக்கியமல்ல, கலோரிகளை எண்ண விரும்பாதவர்களுக்கு இது மிகவும் வசதியானது.

உணவின் சாராம்சம் பயன்படுத்த வேண்டும் பெரிய அளவுகாய்கறிகள், ஆரம்பத்தில் குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கும். சூப் உணவும் வசதியானது, ஏனென்றால் நீங்கள் சமையலில் விரிவாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, வேலை செய்ய நிறைய கிண்ணங்களை உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லுங்கள், என்ன சாப்பிட வேண்டும், எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறிய தெர்மோஸ் மற்றும் ஒரு 200 மில்லி கப் நீங்கள் வீட்டிற்கு வெளியே எந்த உணவை சாப்பிட்டாலும் கையில் வைத்திருக்க வேண்டும்.

ஒரு பான் சூப் 2-3 நாட்களுக்கு போதுமானது, ஆனால் நீண்ட கால சேமிப்பை அதிகமாக பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. அடிக்கடி சமைக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், அதை வெட்டுவது மதிப்பு மேலும் தயாரிப்புகள்ஒரு நேரத்தில், அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது உறைவிப்பான், மற்றும் எதிர்காலத்தில் வெறுமனே ஒரு நாளுக்கு கணக்கிடப்பட்ட சூப் அளவு அவர்களிடமிருந்து சமைக்கவும்.

அனைத்து சூப்களையும் மெதுவான குக்கரில் சமைக்கலாம், ஆனால் உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் ஒன்று இல்லை என்றால், வழக்கமான பாத்திரத்தில் சமைக்கலாம்.

சூப்களை சமைப்பதற்கான முக்கிய விதிகள்:

1. 1. நீங்கள் காய்கறிகளை புதியதாக சமைக்க வேண்டும், சூப்பிற்கான சில பொருட்களின் வழக்கமான வறுக்கலை கைவிட வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது டிஷ் கூடுதல் கலோரி சேர்க்கிறது.
2. 2. ஒவ்வொரு தயாரிப்பின் சமையல் நேரத்தையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும், அதனால் அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்கும்.
3. 3. சுவையூட்டிகள் அவற்றின் இயற்கையான வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், குறிப்பாக கீரைகளுக்கு. உலர்ந்த மூலிகைகள்நீங்கள் அதை வைக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் ஒரு நல்ல விளைவை எண்ணக்கூடாது, உலர்ந்த பொருட்களில் கொழுப்பு எரியும் கூறுகள் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகின்றன.
4. 4. உப்பின் அளவைக் குறைக்க வேண்டியது அவசியம். அதை முழுவதுமாக சேர்ப்பதைத் தவிர்ப்பது நல்லது, ஆனால் போதுமான உப்பு சேர்க்காதது கூட வீக்கத்தின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். உப்பு உடலில் தண்ணீரைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இதன் அதிகப்படியான அளவு எடை இழக்கும் நபரை மகிழ்விக்காது.

சூப் ரெசிபிகள்

நீங்கள் உங்கள் உணவை பல்வகைப்படுத்த விரும்பினால், கீழே உள்ள ஏதேனும் சமையல் குறிப்புகள் அல்லது பல சூப்களின் கலவையானது உணவுக்கு ஏற்றது. சிறந்த முடிவுகள்செலரி உள்ளிட்ட உணவுகளை அடைய உதவும். ஆனால் மற்ற சூப்கள் வீட்டிலேயே உடல் எடையை குறைக்க உதவும்.

நீங்கள் குறிப்பிட்ட விகிதத்தில் பொருட்களைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்படவில்லை. எந்தவொரு கலவையிலும், ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவற்றின் பட்டியலுடன் தொடர்புடைய, உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்பின் 50 முதல் 100 கிராம் வரை பாதுகாப்பாக சேர்க்கலாம். தண்ணீரில் சூப்களை சமைப்பது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் மாட்டிறைச்சி அல்லது கோழி குழம்பு பயன்படுத்தலாம். முடிக்கப்பட்ட சூப் ப்யூரிட் செய்யப்பட்டால், அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படும் திரவத்திலிருந்து அதிக வித்தியாசம் இருக்காது, மேலும் குழம்பில் உள்ள கொழுப்பு உணவில் கலோரிகளைச் சேர்க்கும், இதனால் எடை இழப்பு செயல்முறை குறைகிறது.

செலரி

ஒரு கிளாசிக் சூப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் தண்டு செலரி;
• 150 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், ப்ரோக்கோலி அல்லது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், நீங்கள் தலா 50 கிராம் மூன்று வகைகளை எடுத்துக் கொள்ளலாம்;
• 1 தக்காளி;
• 1 மணி மிளகு;
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் - தலா 10-15 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. 1. காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கவும்.
2. 2. ஒரு லிட்டர் பாத்திரத்தில் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும், பாதி கொள்கலனில் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. 3. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
4. 4. செலரி மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், கடாயை மூடி 15 நிமிடங்கள் உட்காரவும்.

சுவையான செலரி சூப்பின் மற்றொரு பதிப்பு நீங்கள் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் உணவு உணவுகுறிப்பாக காரமான உணவை விரும்புபவர்களுக்கு. பின்வரும் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• 100 கிராம் செலரி ரூட்;
• 1 கேரட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 தக்காளி;
• 1 மிளகாய் மிளகு;
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• 1 வளைகுடா இலை;
• சுவைக்க கீரைகள்.

சமையல் முறை:

1. 1. உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பப்பட வேண்டும்;
2. 2. ஒரு லிட்டர் பாத்திரத்தில் எல்லாவற்றையும் கலந்து, விளிம்பில் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
3. 3. கலவையை அதிக வெப்பத்தில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் ப்யூரி சூப்பை குறைந்த வெப்பத்தில் 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
4. 4. நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும், மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. 5. இறுதியில், நீங்கள் பூண்டு மற்றொரு கிராம்பு சேர்க்க முடியும், ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து.
6. 6. வெப்பத்தை அணைக்கவும், சூப் 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

வெங்காயம்

இந்த பயனுள்ள உணவு சூப்பின் அடிப்படை, நிச்சயமாக, வெங்காயம்.

• நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்;
• லீக்ஸ் - 50 கிராம்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - 50 கிராம்;
• மிளகுத்தூள் - 1 துண்டு;
• துளசி அல்லது வோக்கோசு - 10 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. 1. முட்டைக்கோஸை இறுதியாக நறுக்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, கொள்கலனில் 3/4 தண்ணீரை நிரப்பவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும்.
2. 2. மீதமுள்ள பொருட்களை அரைத்து, நெய் தடவிய வாணலியில் வைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம் பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
3. 3. முட்டைக்கோஸ் கலவையை சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

உடலில் உள்ள கொழுப்பை எரிக்க இந்த சூப் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். வெங்காயத்தின் வாசனை சமைக்கும் போது நடுநிலையானது. யாராவது வெங்காயத்தை விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் இன்னும் இந்த உணவை மறுக்கக்கூடாது, சமைத்த பிறகு நீங்கள் வெகுஜனத்தை ஒரு ப்யூரியில் அரைக்க வேண்டும், இந்த வடிவத்தில் டிஷ் சாப்பிட மிகவும் இனிமையாக மாறும். பரிமாறும் முன் சில கீரைகளை தூவி விட வேண்டும்.

பூசணிக்காய்

இந்த உணவு சூப் gourmets ஏற்றது;

தேவையான பொருட்கள்:

• உரிக்கப்படுகிற பூசணிக்காய் கூழ் - 100 கிராம்;
• உரிக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் அல்லது ஸ்குவாஷ் - 50 கிராம்;
• தோல் இல்லாமல் தக்காளி கூழ் - 100 கிராம்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு.

தயாரிப்பு:

1. 1. பூசணிக்காய் கூழ், சீமை சுரைக்காய் / பூசணி மற்றும் கேரட் தட்டி, தண்ணீர் ஒரு அரை லிட்டர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் நிரப்ப மற்றும் கொதிக்க கொண்டு. 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. 2. நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. 3. நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி கூழ் வைக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் பிசைந்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, 5-7 நிமிடங்கள் வரை சமைக்கவும்.

விரும்பினால், பரிமாறும் போது உங்களுக்குப் பிடித்த மூலிகைகள், இஞ்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தலா ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கலாம். இந்த சூப்பை ஒரு ஸ்பூன் அசிடோபிலஸ் அல்லது கேஃபிர் மூலம் சீசன் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது டிஷுக்கு இன்னும் அதிக சுவையை சேர்க்கும்.

பீன்

இந்த சூப் சுவையில் ஹாட்ஜ்போட்ஜை சற்று ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அதில் இறைச்சி பொருட்களைச் சேர்ப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீங்கள் உண்மையிலேயே விரும்பினால், நீங்கள் சில சாம்பினான்களைச் சேர்க்கலாம், ஆனால் கலவையில் இருக்கும் கத்திரிக்காய் அவற்றை மாற்றும்.

• பச்சை பீன்ஸ் - 150 கிராம்;
• கத்திரிக்காய் - 50 கிராம்;
• உப்பு அல்லது சிறிது உப்பு வெள்ளரி, நீங்கள் அதை நறுக்கி தாராளமாக உப்பு தூவி, பின்னர் 30-40 நிமிடங்கள் விட்டு, புதியது பொருத்தமானது;
• அரை வெங்காயம்;
• ஆலிவ்கள் - 10 துண்டுகள்;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 2 பல்.

சமையல் முறை:

1. 1. கத்தரிக்காயை குறுக்குவெட்டில் காளான் தொப்பிகளைப் போலவே துண்டுகளாக வெட்டி, 30 நிமிடங்கள் குளிர்ந்த, சிறிது உப்பு நீரில் மூடி வைக்கவும்.
2. 2. தண்ணீரை வடிகட்டவும், கத்திரிக்காய் மற்றும் பீன்ஸ் தவிர அனைத்து நறுக்கிய பொருட்களையும் ஒரு வாணலியில் வைக்கவும், ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து 10 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் வதக்கவும்.
3. 3. ஒரு லிட்டர் வாணலியில் பீன்ஸ் வைக்கவும், கொள்கலனில் 3/4 தண்ணீர் ஊற்றவும், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. 4. பீன்ஸில் வதக்கிய காய்கறிகளைச் சேர்க்கவும், கடாயில் ஏதேனும் சாறுகள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை விட கவனமாக இருங்கள்.
5. 5. கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் தாராளமாக புதிய மூலிகைகள் கொண்ட டிஷ் தெளிக்கலாம், எலுமிச்சை துண்டு மற்றும் தயிர் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க.

காரமான கோழி

இந்த சூப் கோழி குழம்பில் சமைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் அதில் மார்பகத்தை மட்டுமே வைக்க முடியும், மீதமுள்ள பாகங்கள் அகற்றப்பட வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தோல் கொண்ட கோழி - ஒரு சிறிய சடலத்தின் 1/4;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• முள்ளங்கி - 20 கிராம்;
• செலரி - 20 கிராம்;
• அஸ்பாரகஸ் - 20 கிராம்;
• கீரை சாலட் - 20 கிராம்;
• வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம் மற்றும் பூண்டு சுவைக்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. 1. முதலில் நீங்கள் சமைக்கும் போது குழம்பு கொதிக்க வேண்டும், நீங்கள் தண்ணீரில் முழு உரிக்கப்படுகிற கேரட் போட வேண்டும், அது வெளிப்படையானதாக மாறும்.
2. 2. வேகவைத்த கோழியை சிறிய துண்டுகளாக பிரித்தெடுக்க வேண்டும் (மார்பகம் மட்டும்) மற்றும் குழம்புடன் மீண்டும் பாத்திரத்தில் வைக்க வேண்டும்.
3. 3. அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தைச் சேர்த்து 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. 4. மீதமுள்ள அனைத்து பொருட்களையும் பாத்திரத்தில் வைக்கவும், முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
5. 5. சமையல் பிறகு, ஒரு மூடி கொண்டு பான் மூடி மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் காய்ச்ச சூப் விட்டு.
6. 6. கடாயில் இருந்து கேரட்டை அகற்றி அவற்றை வெட்டவும், பின்னர் அவற்றை மீண்டும் சேர்க்கவும்.

கெஃபிர்

இது கோடைகால குளிர்ச்சி சூப்பின் ஒரு பதிப்பாகும், இது டயட்டரி ஓக்ரோஷ்கா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• கேஃபிர் 1% கொழுப்பு - 0.5 லிட்டர்;
• வேகவைத்த கோழி மார்பகம் - 50 கிராம்;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 துண்டுகள்;
• செலரி, ருபார்ப், முள்ளங்கி, அஸ்பாரகஸ் மற்றும் கீரை தலா 20-30 கிராம், சிலவற்றை அதிக அளவு மற்ற கீரைகளை மாற்றுவதன் மூலம் விலக்கலாம்;
• வெந்தயம் கொத்து.

சமையல் முறை:

1. 1. அனைத்து பொருட்களையும் நன்கு கழுவி, இறுதியாக நறுக்கவும்.
2. 2. நொறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும், அசைக்கவும்.
3. 3. சூப் 20-30 நிமிடங்கள் காய்ச்சட்டும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை புதினாவை சேர்க்கலாம், படுக்கைக்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன்பு இந்த உணவை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

முட்டைக்கோஸ்

எந்த முட்டைக்கோசும் இந்த சூப்பிற்கு ஏற்றது, நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• முட்டைக்கோஸ் - 150 கிராம்;
• செலரி தண்டு - 100 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம்- 50 கிராம்;
• பச்சை மணி மிளகு - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• உங்களுக்கு பிடித்த கீரைகள் ஒரு கொத்து.

தயாரிப்பு:

1. 1. செலரி மற்றும் முட்டைக்கோஸை நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் பாதியாக நிரப்பப்பட்ட ஒரு லிட்டர் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. 2. 3-5 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தனி நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது பான் பெல் மிளகு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் இளங்கொதிவா, பின்னர் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் செலரி சேர்க்க. மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு சூப் சமைக்கவும்.
3. 3. வெப்பத்தை அணைத்து, கடாயில் நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்த்து, மூடி, 20 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு ஸ்பூன் கேஃபிர் அல்லது ஸ்கிம் பாலுடன் சூப்பைப் பருக வேண்டும்.

கீரை

கீரை சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• வெங்காயம் தலை;
• கீரை - 200 கிராம்;
• பச்சை பீன்ஸ் - 50 கிராம்;
• செலரி - 50 கிராம்;
• பூண்டு - 2 பல்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

1. 1. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி வெட்டவும், பின்னர் 7 நிமிடங்கள் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது.
2. 2. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் நறுக்கிய கீரையை ஒரு லிட்டர் வாணலியில் தண்ணீரில் ஊற்றவும், வதக்குவதற்கு இடமளிக்கவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. 3. கடாயில் காய்கறிகளைச் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சமைத்த பிறகு, சூப் 10 நிமிடங்களுக்கு மூடிய மூடியின் கீழ் காய்ச்சட்டும்.

சமையலின் முடிவில், நீங்கள் ருசிக்க மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கலாம், மேலும் இந்த காய்கறி உணவை ஒரு ஸ்பூன் கேஃபிர் அல்லது அமிலோபிலஸுடன் பரிமாறலாம்.

ருபார்ப்

இந்த சூப் அனைவருக்கும் இல்லை, ஆனால் பலர் அதன் குறிப்பிட்ட சுவையை விரும்புவார்கள், எனவே இந்த செய்முறையை கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ருபார்ப் - 100 கிராம்;
• புதிய இனிப்பு ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்;
• புதினா - 1 துளிர்.

தயாரிப்பு:

1. 1. கழுவிய ஆப்பிள்களை தோலுரித்து குழியில் வைக்கவும். தலாம் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு 10 நிமிடங்கள் காய்ச்ச அனுமதிக்க வேண்டும்.
2. 2. கடாயில் புதினா ஒரு துளிர் சேர்த்து, கொள்கலனை தீயில் வைக்கவும், கொதித்த பிறகு, 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பின்னர் கவனமாக வடிகட்டி, உரித்தல் மற்றும் புதினாவை நிராகரிக்கவும்.
3. 3. விளைந்த குழம்பில் நறுக்கிய ஆப்பிள் கூழ் மற்றும் நறுக்கிய ருபார்ப் வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இந்த லேசான சூப்பை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ சாப்பிடலாம். குளிர்ந்த உணவின் சுவை எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகளால் நன்கு பூர்த்தி செய்யப்படும்.

தக்காளி

தக்காளியில் இருந்து பல வகையான சூப்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் உணவில் தக்காளி சூப்பின் மாற்று அளவுகளை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பயன்படுத்துவது சிறந்தது. இந்த மெனு உடலை உற்சாகப்படுத்தும் மற்றும் செரிமான செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்தும்.

குளிர் சூப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• தக்காளி - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம்;
• வெள்ளரி - 50 கிராம்;
• துளசி - ஒரு சிறிய கொத்து.

சமையல் முறை:

1. 1. தக்காளி பீல் மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு வெட்டுவது.
2. 2. நன்றாக grater மீது கேரட் தட்டி, மற்றும் இறுதியாக கீரைகள் மற்றும் வெள்ளரி அறுப்பேன்.
3. 3. ஒரு லிட்டர் பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, குளிர்ச்சியுடன் விளிம்பில் நிரப்பவும் கனிம நீர்வாயுக்கள் இல்லை.
4. 4. டிஷ் 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்காரட்டும்.

சூடான சூப்பிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• 2 தக்காளி;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 2 சிவப்பு மணி மிளகுத்தூள்;
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்.

சமையல் முறை:

1. 1. தக்காளியை வதக்கவும் வெந்நீர், தலாம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது.
2. 2. மிளகாயில் இருந்து விதைகளை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. 3. பூண்டை பொடியாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கடாயில் சேர்க்கவும். 10-15 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
4. 4. கலவையை ஒரு லிட்டர் வாணலியில் வைத்து, விளிம்பு வரை தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

போர்ஷ்

தக்காளி சூப்கள் போன்ற சுவையான உணவுப் போர்ஷ்ட் இரண்டு வழிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது: சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நுகர்வுக்கு.

சூடான உணவைத் தயாரிக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

• 1 நடுத்தர அளவிலான பீட்ரூட்;
• 1 தக்காளி;
• 1 மணி மிளகு;
• அரை வெங்காயம்;
• அரை கேரட்;
• 50 கிராம் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;
• 3 பூண்டு கிராம்பு;
• தக்காளி சாஸில் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் 1 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• 1 தேக்கரண்டி 9% வினிகர்;
• 1 தேக்கரண்டி தானிய சர்க்கரை;
• 0.5 லிட்டர் கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி குழம்பு;
• 200 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு தயிர்;
• வெந்தயம், வோக்கோசு, துளசி இருந்து மூலிகைகள் ஒரு கொத்து.

சமையல் முறை:

1. 1. முதலில் நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் மற்றும் கேரட் தட்டி வேண்டும், ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அவற்றை ஊற்ற, தாராளமாக ஆலிவ் எண்ணெய் greased. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து, நன்கு கலந்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2. 2. அதே வாணலியில் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் வைக்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு வதக்கவும்.
3. 3. விளைவாக கலவையை குழம்பு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மாற்ற வேண்டும் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ் சேர்க்க. 10-12 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
4. 4. borscht சமையல் போது, ​​நீங்கள் அதை ஒரு ஆடை தயார் செய்ய வேண்டும்: இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன், ஒரு பத்திரிகை மூலம் பூண்டு கடந்து மற்றும் தயிர் அதை அனைத்து கலந்து.

இந்த போர்ஷ்ட் உணவுக்கு மட்டுமல்ல. பூண்டு மற்றும் மூலிகை அலங்காரத்துடன், இந்த டிஷ் விடுமுறை மேஜையில் பணியாற்ற ஒரு அவமானம் அல்ல.

குளிர் போர்ஷ்ட் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• உரிக்கப்படும் தக்காளி - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த பீட் - 1 துண்டு;
• வேகவைத்த கேரட் - 1 துண்டு;
• புதிய நடுத்தர அளவிலான வெள்ளரி;
• முள்ளங்கி - 50 கிராம்;
• வெந்தயம் ஒரு கொத்து;
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 3 துண்டுகள்;
• 1% கேஃபிர் - 0.5 லிட்டர்.

சமையல் முறை:

1. 1. அனைத்து பொருட்கள், கேஃபிர் மற்றும் வெந்தயம் தவிர, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள grated மற்றும் கலந்து.
2. 2. விளைவாக வெகுஜன kefir கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது.
3. 3. வெந்தயம் நசுக்கப்பட்டு, அரை கடாயில் சேர்க்கப்படுகிறது, மற்ற பகுதி குளிர்ந்த போர்ஷ்ட் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உடனடியாக சேர்க்கப்பட வேண்டும். அனைத்து பொருட்களும் முழுமையாக கலக்கப்பட்டு, டிஷ் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்செலுத்தப்படும்.

கேஃபிரை வாயுக்கள் இல்லாமல் மினரல் வாட்டருடன் மாற்றலாம், ஆனால் சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் தட்டில் 9% வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். சாப்பிடுவதற்கு முன் வெந்தயத்துடன் டிஷ் தெளிக்க வேண்டியது அவசியம், புதிய மூலிகைகள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை துரிதப்படுத்த உதவுகின்றன.

பக்வீட்

இந்த சூப் மதிய உணவில் உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பக்வீட் மிகவும் சத்தானது மற்றும் மாலை வரை உடலை நிறைவு செய்யும். இரவில் இந்த உணவை நீங்கள் சாப்பிடக்கூடாது, வயிற்றில் படுக்கைக்கு முன் பொருட்களை ஜீரணிக்க நேரம் இருக்காது, காலையில் செதில்களில் விரும்பத்தகாத அதிகரிப்பு இருக்கும்.

சூப் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• பக்வீட் - 50 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தக்காளி - 1 துண்டு;
• மிளகாய் மிளகு - 1 துண்டு;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி;
• கீரைகள்: வோக்கோசு, வெந்தயம், துளசி - சுவைக்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. 1. பக்வீட்டை மாலையில் குளிர்ந்த நீரில் ஊறவைத்து, காலையில் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும்.
2. 2. வெங்காயம், மிளகு, தக்காளியை நறுக்கவும். காய்கறிகளை குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடம் வதக்கி, பாதியளவு தண்ணீர் நிரப்பிய ஒரு லிட்டர் பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. 3. கடாயில் பக்வீட் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்த்து, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, சூப் 15 நிமிடங்கள் காய்ச்சவும்.

நீங்கள் இந்த டிஷ் டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க கூடாது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் buckwheat சூப் பரிமாறும் முன் ஒரு பத்திரிகை மூலம் கடந்து கருப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்க முடியும்.

மற்றும் ரகசியங்களைப் பற்றி கொஞ்சம் ...

எங்கள் வாசகர்களில் ஒருவரான இங்கா எரெமினாவின் கதை:

நான் குறிப்பாக 41 வயதில் என் எடையால் மனச்சோர்வடைந்தேன், நான் 3 சுமோ மல்யுத்த வீரர்களை இணைத்தேன், அதாவது 92 கிலோ. அதிக எடையை முழுமையாக குறைப்பது எப்படி? பெரெஸ்ட்ரோயிகாவை எவ்வாறு சமாளிப்பது ஹார்மோன் அளவுகள்மற்றும் உடல் பருமன்? ஆனால் எதுவும் ஒரு நபரை அவரது உருவத்தை விட இளமையாக தோற்றமளிப்பதில்லை.

ஆனால் உடல் எடையை குறைக்க என்ன செய்யலாம்? லேசர் லிபோசக்ஷன் அறுவை சிகிச்சை? நான் கண்டுபிடித்தேன் - 5 ஆயிரம் டாலர்களுக்கு குறைவாக இல்லை. வன்பொருள் நடைமுறைகள் - எல்பிஜி மசாஜ், குழிவுறுதல், RF தூக்குதல், மயோஸ்டிமுலேஷன்? இன்னும் கொஞ்சம் மலிவு - ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆலோசகருடன் பாடநெறி 80 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். நீங்கள் பைத்தியம் பிடிக்கும் வரை, நிச்சயமாக, டிரெட்மில்லில் ஓட முயற்சி செய்யலாம்.

இதற்கெல்லாம் எப்போது நேரம் கிடைக்கும்? அது இன்னும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது. குறிப்பாக இப்போது. அதனால்தான் எனக்கென்று ஒரு வித்தியாசமான முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.

இந்த பாரம்பரியத்திற்கு பழக்கமாகிவிட்டதால், நாங்கள் சூப்களைப் பயன்படுத்துகிறோம் உண்ணாவிரத நாட்கள். எனவே, முன்னணி ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உணவைத் தவிர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கின்றனர் மற்றும் புதியவற்றை உருவாக்குகிறார்கள் ஆரோக்கியமான சமையல்எடை இழப்புக்கான சூப்கள். அவை காய்கறி குழம்பில் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன. ஒரு கிளாஸ் உணவு சூப்பில் 150 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது, அதே நேரத்தில் ஆற்றல் மதிப்பு இறைச்சி உணவுசைட் டிஷ் உடன் - 300 கிலோகலோரி! ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், சூப்கள் பசியை பூர்த்தி செய்கின்றன மற்றும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுடன் உடலை நிறைவு செய்கின்றன. பட்டினியின் வேதனையைத் தவிர்க்கவும், அதே நேரத்தில் உணவின் போது அதிகமாக சாப்பிடாமல் இருக்கவும், நீங்கள் "நைட் ப்யூரி சூப்" தயார் செய்யலாம்.

சமையல் குறிப்புகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்:

ஒரு அடிப்படையாக ஒளி குழம்பு பயன்படுத்தவும் கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதிஅல்லது காய்கறி குழம்பு. வேகவைத்த (வேகவைத்த) காய்கறிகளுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்கவும்: கேரட், ப்ரோக்கோலி, காலிஃபிளவர், வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள். ட்ரீட் தயார் ஒல்லியான சூப்களின் சுவையை மேம்படுத்த, நீங்கள் தீவிரமாக மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, மஞ்சள் மற்றும் இஞ்சி செய்தபின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு திசுக்களின் வளர்ச்சியை நிறுத்துகிறது மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. ஏ வைட்டமின்கள் நிறைந்தவைமற்றும் microelements, கிராம்பு வீரியம் கொடுக்க மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த.