Як скласти дієту дитині при гастриті: загальні поради. Правильне харчування дітей при гастриті - що можна і чого не можна? Гастрит у дитини 7 років харчування

Дитячий гастрит. Як вилікувати захворювання? Як правильно збудувати харчування при дитячому гастриті? Причини дитячого гастриту. Лікування та дієта.

Медиків турбує ситуація: проблеми зі здоров'ям шлунково-кишкового тракту виникають у дітей дедалі частіше. Причому хворобам шлунково-кишкового тракту піддаються навіть малюки 3-х річного віку. Що ж є причиною такого раннього захворювання на гастрит і як виявити перші ознаки хвороби?

Гастрит - захворювання, пов'язане із запальними процесами слизової оболонки шлунка. Розвиток хвороби порушує секреторну функцію органу. При гастриті їжа погано перетравлюється та засвоюється.

Що може спричинити гастрит?

1. Неправильне харчування – основна причина появи захворювання. Часто малюків переводять на дорослу їжу невиправдано рано. Смажена, копчена, консервована, гостра їжа та фастфуд дуже шкідливі для дитячого шлунка. У дитини ще недосконала ферментативна система і регулярне вживання «неправильної» їжі викликає сильне подразнення слизової оболонки шлунка та дванадцятипалої кишки.
2. Порушення режиму харчування призводить до нерегулярного прийому їжі. Часто батьки не мають часу проконтролювати харчування своєї дитини. Особливо це стосується дітей шкільного віку. Великі проміжки часу між їдою, їжа «всухом'ятку», відсутність теплого харчування вдень — все це згубно відбивається на роботі шлунково-кишкового тракту дитини
3. Відсутність повноцінного домашнього харчування призводить до проблем травлення у дітей. Сучасні мами, зайняті роботою, не встигають готувати вдома Домашній їжі вони знаходять заміну, використовуючи напівфабрикати та «швидку їжу». Навіть якщо мама приготувала суп, дитина вибере бутерброд чи чіпси без материнського контролю.
4. Місце їди впливає на правильне травлення дитини. Їжа за столом у спокійній обстановці позитивно впливає на роботу шлунка. Часто діти їдять на ходу, за комп'ютером чи переглядом телевізійних передач. Це згубно впливає на моторику шлунково-кишкового тракту
5. Неврівноважена нервова системадитини часто призводить до виникнення захворювань шлунково-кишкового тракту. Стресові ситуації, сильне збудження, подразнення можуть спричинити м'язовий спазм стінок шлунка, порушення кровообігу, погіршення секреторної функції слизової оболонки. Так виникає гастрит
6. Генетична схильність до хвороби. Якщо в сім'ї є родичі, які страждають на гастрит, тобто частка ризику виникнення цього захворювання і у дитини
7. Причиною появи гастриту може послужити інфікування шлунка бактерією - хелікобактер пілорі. Щоб її виявити, потрібна серія аналізів та застосування антибіотикотерапії.

Симптоми гастриту

• ранкові болі у животі на голодний шлунок
• періодичні болі через деякий час після їди
• відсутність апетиту
• печія, відрижка
• нудота блювота
• занепад сил, зниження працездатності, апатія

Діагностика гастриту у дітей

Діагноз хвороби може поставити кваліфікований спеціаліст, використовуючи комплекс методів диференціальної діагностики:

• загальні аналізи сечі та крові
• УЗД шлунково-кишкового тракту
• перевірка шлункового соку на кислотність
• хромоскопія (дослідження екскреторної функції шлунка)
• процедури на виявлення бактерії хелікобактер пилори
• гастроскопія

Повну інформацію щодо захворювання з боку шлунково-кишкового тракту дасть дослідження за допомогою гастроскопа. Гастроскопія виявляє наявність не тільки запальних процесів слизової оболонки шлунка, але й діагностує появу ерозій та виразок на початкових етапахформування.

Якщо лікар призначив дитині гастроскопію, від процедури годі було відмовлятися. Гастроскопія - найінформативніший метод на основі якого лікар зможе правильно поставити діагноз, призначити оптимальне медикаментозне лікуваннята дати потрібні рекомендації.

Чому не слід відмовлятися від гастроскопії

• Гастроскопія – процедура безболісна, її не варто боятися та лякати дітей
• Гастроскопію діти переносять набагато легше, ніж дорослі
• У дитячій практиці гастроскоп застосовується менших розмірів: з тонкою трубкою діаметром 5-9 мм.
• Стравохід дитини не має великих вигинів, як дорослий та блювотні рефлекси у нього не так виражені
• Кваліфікований спеціаліст проводить процедуру протягом однієї хвилини

Інфекційний гастрит у дітей

Хелікобактерний інфекційний гастрит небезпечний тим, що легко передається контактним шляхом від хворої людини до здорової. Так заражена мати може передати дитині збудника через поцілунок або просто, попивши з однієї чашки з дитиною.

Хелікобактер пилори (Helicobacter Pylori) - підступний мікроорганізм, що вражає слизову оболонку стінки шлунка. Такий сильний реагент шлункового соку, як соляна кислота, не впливає на цю бактерію.

Потрапивши в шлунок, гелікобактер пілорі впроваджується в його стінки та порушує нормальну роботу шлунка. З часом бактерія починає впливати на кислотність ділянки, де вона знаходиться, викликаючи появу виразки шлункової стінки і навіть виразки.

Коли потрібно звернутися до гастроентеролога?

• Якщо дитина скаржиться на періодичні болі в епігастральній ділянці протягом 10 днів
• Біль з'являється після їжі (сигнал про наявність виразок та ерозій)
• Відсутність інтересу до їжі, особливо до м'ясних страв
• Часті прояви печії
• Поява тяжкості в шлунку після їди
• У сім'ї є родичі із хворобами ШКТ
• Раніше були звернення до гастроентеролога щодо захворювань, пов'язаних із шлунково-кишковим трактом, але тестування на наявність бактерії хелікобактер пілорі не проводилося

При лікуванні інфекційного гастриту призначається курс антибіотикотерапії та тривала дієта, запропонована лікарем.

Повне одужання настає при встановленні точного діагнозу та призначення правильного медикаментозного лікування. Дотримання дієтичного харчування та реабілітація після хвороби – запорука успішного лікування інфекційного гастриту.

Гострий гастрит у дітей

Характер перебігу гастриту визначається двома визначеннями: гострий та хронічний. Гострий гастрит можуть викликати різні причини:

• харчові алергени
• хімічна інтоксикація
• ліки
• бактерії, грибки
• переїдання
• важка їжа

Гострий гастрит характеризується такими симптомами:

• біль в животі
• мовою присутня сіро-білий наліт
• знижений тиск
• нерівний пульс
• слабкість
• здуття живота
• нудота
• блювота
• підвищена температура

• Як правило, гострий гастрит лікують у стаціонарі. Якщо хвороба викликана хімічними реагентами, то відразу промивають шлунок чистою або слаболужною водою. Потім призначають сорбенти Ентеросгель або Поліфепан.
• Призначають медикаменти для зняття болю, спазмів та стабілізації секреції соляної кислоти. За потреби застосовують антибіотичні препарати.
• Хворі повинні дотримуватися постільного режиму. Якщо блювання припинилося, то дитині можна дати солодкий чай із сухариками, а потім рідку кашу, зварену на воді
• Надалі слід дотримуватись дієти, рекомендованої лікарем. Запальні процеси добре знімають трав'яні чай з ромашки та звіробою, за умови — якщо дитина не має алергічних проявів на ці трави.

Поверхневий гастрит у дітей

• Катаральний, аліментарний, поверхневий, простий харчовий гастрит – усі ці назви пов'язані з початковою стадією гастриту. Цей вид гастриту викликає запальні процесив поверхневому шаріслизової оболонки шлунка, головним чином, через неправильне харчування
• Надмірне вживання смаженої, копченої, гострої, рафінованої їжі, неякісної їжі, фастфуду з часом дратує слизову оболонку шлунка. Їжа "всухом'ятку", їжа "на ходу", порушення, пов'язані з режимом харчування, переїдання - всі ці фактори є вірними союзниками поверхневого гастриту
• Лікарські препарати також можуть згубно впливати на ШКТ дитини та викликати симптоми захворювання. Поверхневим гастритом можуть захворіти діти, які перенесли та захворювання, пов'язані з травною системою: панкреатит, холецистит, дуоденіт
• Стресові ситуації та тривала емоційна напруга можуть спровокувати запальний процес слизової оболонки шлунка

Захворювання починає проявляти себе на повну силу від 3 годин до 2-3 діб. Хвороби піддається вся слизова поверхня шлунка. Якщо залучаються лише окремі ділянки слизової оболонки, то має місце «осередкового» гастриту.

Симптоми поверхневого гастриту

• періодичні колючі та ріжучі (епігастральна область)
• відрижка
• наліт мовою
• печія
• нудота
• блювота з домішкою жовчі
• неприємний присмак у роті
• підвищення температури
• слабкість
• підвищена пітливість

Лікування поверхневого гастриту проводять препаратами-сорбентами: Смектою, Ентеросгелем, Полісорбом, активованим вугіллям. У деяких випадках показана очисна содова клізма (2% розчин гідрокарбонату натрію).

Запорукою успішного лікування поверхневого гастриту є тривале лікувальне харчування. З їжі виключаються: смажені, копчені, гострі продукти, консерви, шоколад, ковбаса, свіжа здоба.

Дозволено слизові каші, протерті супи, відварені овочі, парові котлети та фрикадельки, відварена риба, нежирні молочні продукти. При приготуванні їжі слід запровадити обмеження солі.

Із чим пов'язане загострення гастриту у дітей?

Шлунково-кишковий тракт дитини перебуває у стадії формування до 7-8 років. Діти важче переносять рецидиви загострення гастриту. Агресивна їжа, яку дорослі поїдають без особливих наслідків, може викликати запальні процеси у ніжній слизовій оболонці дитячого шлунка.

Як правило, піки загострення захворювання припадають на міжсезоння: осінь та весну. У цей час року спостерігається ослаблення імунітету, позначається весняний авітаміноз, вихід із депресивного зимового стану, пов'язаного з нестачею сонячного світла.

Загострення гастриту можуть викликати прийом ліків, перевтому та переохолодження організму, неповноцінне харчування. За перших ознак загострення хвороби слід звернутися до лікаря.

Дієта при гастриті у дітей

Гастрит не можна перемогти лише одними медикаментами. Відновити здоров'я дитини допоможе комплекс заходів, що включають дієту, режим харчування, курортно-санаторне відновлення після хвороби.

Правильно збудоване дієтичне харчування- Запорука швидкого відновлення слизової стінки шлунка та нормального функціонування шлунково-кишкового тракту дитини.

Принципи правильного харчування дитини, хворої на гастрит.

• Не змушуйте насильно їсти дитину, за умови, якщо у неї нормальна вага і вона відповідає фізіологічним нормам розвитку відповідно до свого віку
• Дитина повинна регулярно отримувати їжу кілька разів на день (5-6 разів) одночасно, неприпустимі великі перерви між їжею
• Не наполягайте на прийомі великих порцій їжі, головне щоб малюк не відмовлявся від їжі зовсім
• Повноцінний сніданок (каші, омлети, запіканки) — обов'язковий у житті дитини, особливо, якщо у нього проблеми із ШКТ
• Дітям у школі рекомендується вживати їжу: фрукти, йогурт, бутерброди із зернового хліба із зеленим салатом та відвареним м'ясом
• Їжа для дітей, хворих на гастрит, має бути теплою, не можна вживати занадто гарячу чи холодну їжу.
• Не слід перед сном вечеряти, їжа не повинна бути рясною та калорійною
• Їжу для дітей, хворих на гастрит, рекомендується готувати «щадними» способами: відварюванням, запіканням у духовці, приготуванням на пару
• Не слід давати дитині тверду їжу, рекомендується подрібнювати страви в пюре, кашки

Шкільне харчування - здорове харчування

Зразкове меню для дитини, хворої на гастрит

Сніданок №1(вдома): всілякі каші, омлет, рагу з овочів. Чай, йогурт, молоко.

Сніданок №2(вдома або перекус у школі): сирна запіканка, яблуко, груша, банан, бутерброд з цільнозернового хліба з овочами та відвареною куркою або телятиною. Чай, кисіль, молоко, йогурт.

Обід: овочеві або фруктові салати, суп-пюре з овочів, неміцні курячі або м'ясні бульйони з грінками, фрикадельки або парові котлети, відварена або запечена риба, овочевий гарнір, компот із сухофруктів, морс.

Полудень: фрукти, ягоди, печиво або цільнозернові хлібці, молоко, йогурт, ряжанка.

Вечеря: тушковані овочі, сирне блюдо (запіканка, сирники, млинці з сиром), каші. Трав'яний чай, молоко, кефір, відвар із шипшини.

Профілактика гастриту у дітей

Слід нагадати: легше попередити хворобу, ніж потім лікувати її. Батькам необхідно займатися профілактичними заходамиу попередженні гастриту. Особливо це стосується дітей, які вже одного разу перехворіли на це захворювання.

Заходи профілактики дитячого гастриту

• Правильний режим дня та повноцінне
• Виняток із харчування нездорових продуктів: чіпсів, ход-догів, сухариків з різними смаками, начиненими шкідливими «їшками», солодкої газованої води
• Обов'язкові тривалі прогулянки на свіжому повітрі
• Своєчасні профілактичні лікарські огляди

Статистика дитячого гастриту

Статистика невтішна: дитячий гастрит«молодшає» і стрімко набирає обертів. Якщо 15-20 років тому на 10 тис. дітей припадав один випадок захворювання на гастрит, включаючи ерозії та виразки, то зараз ця цифра зросла в 60-70 разів.

Ознаки захворювання можуть проявитися в дітей віком 7-9 років. У цей час дитина відвідує навчальний заклад, змінюється його режим та якість харчування. Другий сплеск хвороби виникає в підлітковому віці. Це етап виплеску гормонів, загострення психоемоційного сприйняття світу, початок статевого дозрівання.

Багато підлітків критично ставляться до свого зовнішньому виглядув цьому віці. Часто дівчатка знаходять вади у своїй фігурі, намагаються будь-якими методами схуднути: відмовляються від їжі або харчуються обмеженим набором продуктів. Неповноцінне харчування в цьому віці призводить до тяжких наслідків роботи шлунково-кишкового тракту.

Якщо лікар діагностував у дитини гастрит, то панікувати не слід. Правильне медикаментозне лікування разом із дієтичним харчуванням, зазвичай, призводять до повного одужання дітей.

Поради батькам щодо догляду за дитиною, яка захворіла на гастрит.

1. Налагоджений режим харчування одночасно, вживання їжі 5-6 разів на день невеликими порціями допоможуть відновити моторику ШКТ і налагодити травлення
2. Щоденні прогулянки на свіжому повітрі повернуть апетит і прискорять одужання
3. Повноцінний нічний сон обов'язкова умовадля здоров'я дітей Важливо укладати спати дитину одночасно, перед сном не давати дітям дивитися телевізор і сидіти біля комп'ютера.
4. Батькам слід підтримувати психоемоційний стан дитини на рівновазі. Нестабільний настрій, нервові зриви, істерики негативно позначаються на хворобі. Потрібно більше часу проводити з дітьми, розмовляти з ними. У некерованих ситуаціях слід звернутися за допомогою до дитячого психолога

Фізичне навантаження

Дітей з діагнозом - гастрит слід захистити від тяжких фізичних навантажень. Як правило, його звільняють від фізкультурних занять у школі та від відвідування спортивних секцій.

Дитині не можна піднімати важкі речі, не рекомендується швидко бігати, стрибати. Дітям із хронічним гастритом дозволяється займатися спокійними спортивними заняттями: плаванням, катанням на лижах та ковзанах, туризмом, спортом із помірним фізичним навантаженням.

Відео: Причини виникнення дитячого гастриту

Щоб лікування гастриту було дієвим та успішним, дитину необхідно правильно годувати. Рекомендації фахівців-гастроентерологів допоможуть упоратися із проблемою.

Гастрит відноситься до найпоширеніших захворювань органів травлення у дітей. При захворюванні запалюється слизова оболонка шлунка, що проявляється сильними болями в животі, запорами, печією та нудотою, загальним погіршенням самопочуття. Для ефективного лікуванняЗахворювання застосовується грамотне медикаментозне лікування та щадна дієта при гастриті у дітей. Яким має бути харчування дитини? Що можна і що не можна при гастриті?

Симптоми та прояви

Гастроентерологи виділяють кілька стадій небезпечного здоров'ю захворювання. Гострий гастрит характеризується раптовим початком, виникненням різкого болю у верхній частині живота (трохи вище за пупок), іноді біль віддає у праве підребер'я. При цьому може бути нудота і блювання, нерідко підвищується температура тіла (іноді до 39 ° С), спостерігається розлад стільця, млявість і відсутність апетиту.

Дуже часто батьки у цих випадках підозрюють, що дитина з'їла щось не те. І частково це правильно. Навіть якщо малюк з'їв доброякісну їжу, цілком можливо, що вона не відповідає його віку. В інших випадках причиною захворювання можуть бути харчові токсини чи хвороботворні організми.

Якщо вчасно звернутися до лікаря, дотримуватись термінів та обсягів терапії та всі лікарські рекомендації, то хвороба залишиться лише неприємним епізодом у житті дитини і не перейде в хронічну.

Хронічний гастрит являє собою постійну низку фаз одужань та загострень. І тут першому плані виходить питання дитячого харчування при гастриті. А метою лікування стає зведення до мінімуму періодів загострення (рецидивів) та збільшення періодів ремісії захворювання, тобто часу, коли болючі симптоми практично не спостерігаються.

Чому у дитини з'явився гастрит

Серед причин, які викликали виникнення цього серйозного захворювання на дитячому віці, фахівці називають такі:

• незрілість дитячої травної системи. Оскільки травна система дитини повноцінно сформується приблизно до семи років, то до цього віку діти найбільш вразливі до впливу несприятливих факторів на ШКТ;
• період інтенсивного зростання дитини. Зазвичай це 5-6 років та 10-15 років. У ці періоди відзначається більше високий рівеньзахворюваності;
• їжа, яка не відповідає віку;
• недотримання режиму харчування;
• прийом деяких ліків;
• їжа поспіхом, коли їжа проковтується практично без розжовування;
• зловживання сухоїдою - їжею сирих овочів та фруктів;
• фізичні та емоційні навантаження, стрес.

З несприятливими факторами дитина може зіткнутися під час переходу з дитячого садкав школу. Загальний та харчовий режими в цей період зазнають кардинальних змін, нерідко порушуються. Контролювати раціон дитини в нових умовах у батьків не завжди виходить.

Не менш важливими можуть бути й інші причини:

• спадкова схильність малюка до захворювань ШКТ;
• різні інфекції, особливо небезпечна зустріч з бактерією хелікобактер пілорі;
• глистні інвазії;
• ендокринні патології;
• не вилікуваний гострий гастрит, що перейшов у хронічну форму.

Важливо! Виявити та підтвердити діагноз може лише фахівець на основі тестів та лабораторних аналізів! Не займайтеся самолікуванням! Некомпетентна людина може легко помилитися та пропустити серйозніші хірургічні патології - апендицит, кишкову непрохідність та інші. При перших ознаках гострого гастриту у малюка терміново викликайте лікаря або зверніться в поліклініку! Не відмовляйтеся від госпіталізації, якщо це потрібно.

Як правильно харчуватися при гастриті

Звичайно ж, батьків турбують питання, чим годувати дитину і як часто пропонувати їй їжу? Гострий гастрит триває приблизно 3-4 дні. У цей час меню дитини має складатися з легенів дієтичних страв.

Наприклад, зі зварених на воді каш - рисової, вівсяної, гречаної. Можна запропонувати малюкові картопляне пюре без вершкового маслата будь-яких інших жирів і без підливи. Підтримати хворого допоможуть легкі супчики без засмаження на овочевому бульйоні.

У жодному разі не давайте дитині продукцію швидкого приготуваннящоб не спровокувати погіршення стану маленького пацієнта Готувати дієтичні страви вам буде набагато легше, якщо ви придбаєте пароварку або мультиварку, готування в яких передбачає мінімальну кількість солі і жирів або рослинних олій або повну їх відсутність.

Що включають основні принципи правильного харчування під час захворювання:

1. Харчування захворілого малюка зараз має бути дрібним і частим, рекомендується 5-6 разів на день.
2. Страви повинні подаватися лише у теплому вигляді.
3. Не можна перегодовувати дитину.
4. Прибрати з раціону продукти з дратівливою дією: все гостре, жирне, солоне, кисле, копчене, мариноване, газування.
5. Для приготування дієтичних страв не використовувати продукти, що важко перетравлюються - боби, фрукти з щільною шкіркою, жирне м'ясо.
6. Наваристі м'ясні, овочеві та рибні бульйони заборонені.
7. Готувати тільки зі свіжих продуктів, страви не повинні зберігатися в холодильнику.

Продумуючи меню дитини, зважте, що винаходити вам нічого не потрібно. Дієтологи радять використовувати виключно щадну їжу, що не подразнює ШКТ дитини ні термічно, ні механічно і не хімічно.

А видатний російський лікар Мануїл Певзнер розробив ефективну і унікальну системудієтичного харчування, що складається з 15 спеціальних столів, призначених для кожного захворювання органів ШКТ за фазами та особливостями недуг. Вже понад 100 років праці вченого з вдячністю використовуються і лікарями та пацієнтами.

Заборонені продукти

Батьки повинні чітко усвідомити, що можна і не можна їсти дитині, що необхідно виключити з раціону хворого.

Отже, до списку заборонених продуктів входять:

• випічка із здобного та листкового тіста магазинна та домашня, будь-який свіжий хліб;
• борщі, окрошки та щі на свинячому або баранячому бульйоні, будь-які міцні бульйони та овочеві відвари, а також рагу;
• риба та м'ясо жирних сортів;
• соуси, консерви домашні та промислові, копченості;
• каші - кукурудзяна, пшоняна, бобові культури;
• кислі фрукти, щавель, багаті на клітковину овочі та фрукти;
• кисломолочна продукція - ряжанка, кефір, кисле молоко. Сметана – в обмежених кількостях;
• солоні сири;
• яйця, зварені круто та яєчня;
• морозиво, шоколад, фаст-фуд;
• гострі спеції та смакові добавки;
• міцний чай та кава, газування.

Важливо! При складанні меню для дитини потрібно враховувати кислотність шлунка, яка буває підвищеною або зниженою. Продукти, дозволені за зниженої кислотності, заборонені при підвищеній.

Зразкове меню для дитини: Столи № 1 та № 2

1. Дієтичний стіл № 1 призначають при хронічному гастриті з підвищеною кислотністюна 6-12 тижнів, поза періодом загострення.
2. Дієтичний стіл №2 рекомендований для лікування гастриту зі зниженою кислотністю.

Стіл №1 досить калорійний, енергетична цінність – 2800 ккал. Містить жири, білки та вуглеводи у фізіологічній нормі. Страви, що входять в це лікувальне харчування, відрізняються помірним щадним впливом на слизову шлунка. Хворому рекомендується 5-6-разове харчування із трьох-чотирьох-годинними інтервалами. Призначається на 4-6 тижнів та більше.

Можна включати до раціону тушковані та запечені страви, підсушений білий хліб, галети, некислі сир і кефір, соус на основі сметани, парові рибні та м'ясні страви, вермішель твердих сортів, печені фрукти. Не більше 1 разу ви тиждень можна їсти домашню випічкуз м'ясною чи фруктовою начинкою.

При призначенні дієтичного столу № 2 при гастриті зі зниженою кислотністю, фахівці ставлять завдання зменшити агресивний впливїжі на слизову оболонку шлунка і стимулювати вироблення шлункового соку. Дієта передбачає 5-разове харчування та містить близько 3100 ккал.

До раціону дозволено включати нежирні бульйони, кисло-солодкі ягоди та фрукти, білокачанну капусту, кисломолочну продукцію, какао та цитруси. Що стосується способів приготування, припустимо розумне включення до раціону смажених без панування страв.

Важливо! Захворювання хронічного перебігу може мати сезонні загострення. Рецидиви захворювання можуть виникнути навіть без явних похибок у дитячому харчуванні навесні та восени. Для попередження загострень бажано протягом 3-4 тижнів дотримуватись профілактичної дієтотерапії, що відповідає формі захворювання в осінньо-весняний період.

Дієта при гострому гастриті у дітей

Для маленьких пацієнтів із гострим гастритом лікарі рекомендують найсуворіший стіл №1а. Така дієта при гострому гастритідотримується протягом 2-3 діб. Годувати дитину необхідно невеликими порціями 6 разів на день. Енергетична цінність столу № 1а не перевищує 2000-2200 ккал на добу за рахунок зменшення кількості жирів та вуглеводів та частково білків.

У меню не повинно бути свіжих фруктів та овочів. Заборонено: кисломолочні продукти, випічка, спеції та прянощі, газовані напої, кава. Рекомендується годувати дитину паровими стравами, а також приготованим способом варіння з мінімальною кількістю солі.

До списку дієтичних страв столу № 1а входять:

• слизові супи з дозволених круп із вершковим маслом, вершками;
• нежирне відварене м'ясо та риба;
• парові омлети;
• протерті каші на воді з додаванням молока (рисова, гречана, манна та вівсяна);
• молочні та фруктові киселі, молоко та чай, відвар шипшини.

Згасання гострої симптоматики можна включати в раціон дитини страви за рецептами дієтичного столу № 1б.

На закінчення

Не панікуйте, якщо вашій дитині встановлено діагноз «гастрит». Перегляньте питання харчування, налагодьте режим дня. Можливо, варто приділити увагу фізичної активності, проаналізувати психологічну обстановку у ній. Запасіться терпінням та дійте. А головне, вірте, що все можна виправити. Тільки так можна подолати недугу.

Лідируючої скаргою малюків є біль у ділянці живота. Найчастіше неприємні відчуття викликає гастрит у дітей. Симптоми та лікування слід обговорити з педіатром. Дуже небезпечно боротися із недугою самостійно. Адже іноді захворювання є початковою стадією виразки. Тільки лікар зможе зробити висновок, пошкодження слизової оболонки шлунка поверхневе або масивне.

Медики, ретельно досліджуючи гастрит у дітей, симптоми та лікування його, підібрали безліч сучасних методик, що дозволяють впоратися з недугою. Але тільки в тому випадку, якщо маленький пацієнт неухильно дотримуватиметься всіх призначених призначень.

Причини виникнення гастриту

Більшість людей вважають єдиним винуватцем захворювання на неправильне харчування. Однак причини гастриту у дітей дуже різноманітні і укладені не тільки в перекусах всухом'ятку. Розглянемо ті, які найчастіше призводять до розвитку хвороби.

Види гастриту

Класифікується недуга за різними ознаками. На сьогоднішній день медицина виділяє безліч різновидів такого захворювання, як гастрит у дітей. Симптоми та лікування кожної форми відповідно відрізняються. Саме тому досить важливо при підозрі на розвиток недуги звертатися до лікаря.

За перебігом хвороби гастрити бувають:

• Гострі. Типова форма. Має яскраво виражену симптоматику. Провокує її виникнення неправильна їжа, лікарські препарати, хімія чи механічні ушкодження. Не можна виключати і бактеріальне джерело. Як правило, починається завжди саме з гострої фази розвиток такої недуги, як гастрит. Симптоми, лікування в дітей віком, проігноровані чи неправильно трактовані, призводять до розвитку хронічної форми. Такий перехід може спровокувати і неправильні методи боротьби із захворюванням. Недолікована недуга також спричиняє більш серйозну стадію.
• Хронічні. Форма, за якої перебіг хвороби відбувається практично безсимптомно. При цьому хронічний гастрит у дітей характерний морфологічними змінами у слизовій оболонці. Поступово втрачається регенераційна здатність клітин. Це призводить до атрофії. Порушується нормальний склад соляної кислоти, пепсинів. Це негайно позначається на травленні.
• Атрофічні. Хронічний гастрит у дітей, який тривалий час не лікований, переходить у наступну стадію. Атрофічна форманемає гострих стадій. При цьому вона є досить небезпечною. Стіни шлунка витончуються, перестають регенеруватися. Незабаром орган може взагалі перестати перетравлювати їжу.

За кислотністю виділяють гастрити:

• з підвищеною;
• зі зниженою;
• збережений.

Симптоми гострої форми гастриту

Ознаки, що характеризують недугу, дуже багатогранні. Серед них виділяють загальні, які супроводжують дітей. Однак є специфічні ознаки, які свідчать про розвиток конкретної форми.

Гостру стадію характеризують:

• Біль у животі. Може спостерігатися як нападоподібна, різка форма, і постійна, тупа. Посилюється відчуття при порожньому шлунку.
• Печія, іноді кислотна відрижка після їди.
• Нудота, нерідко блювання. Маси мають кислий присмак і запах. У деяких випадках малюка рве жовчю.
• Сухість у порожнині рота або підвищене слиновиділення.
• Порушення дефекації. Може проявлятися як запор або як діарея.
• Слабкість організму, що супроводжується запамороченнями та болем.
• Пітливість, підвищення температури.
• Зниження тиску та почастішання серцебиття.

Загальні симптоми хронічної форми

Як раніше було зазначено, таку стадію набуває запущена недуга. Іноді ознаки розвитку цієї форми мало виражені. Тому дуже важливо уважно поставитися до всіх проявів.

Як правило, якщо підозрюється у дітей такі:

• Після їжі (в межах 20 хвилин) з'являється невеликий тупий біль.
• Відсутність апетиту, після їди виникає нудота, з'являється почуття здуття чи розпирання.
• Відрижка, що супроводжується гнильним запахом.
• Неприємний присмак у ротовій порожнині.
• Порушення випорожнень. Дитину мучать запори та діарея.
• Поверхня язика вкрита сірим нальотом.
• За аналізом крові діагностується анемія.
• Волосся набуває ламкості, сухості, нігті починає шаруватися.
• Відзначається загальна слабість. Нерідко вона супроводжується підвищеною сонливістю. З'являється безпричинна дратівливість.
• Можлива втрата ваги.

Лікування гастриту

Якщо недуга викликана бактерією Helicobacter pylori, то починають із усунення з організму інфекції. Перед тим як лікувати гастрит у дітей лікар призначить здачу аналізів і порекомендує пройти обстеження. Це дасть змогу встановити вигляд, форму недуги. Отже, підібрати комплекс ефективних заходівдля боротьби із захворюванням.

Запитуючи, як лікувати гастрит у дітей, слід розуміти, що основу всіх методик становить дієтичне харчування. Однак залежно від виду, кислотності раціон варіюватиметься.

Для стадії загострення є обов'язковим. У деяких випадках таким методом вдається перебороти всі симптоми, що супроводжують гастрит. Лікування в дітей віком відбувається навіть без підключення медикаментів. Дієтичний стіл просто дозволяє «відпочити» шлунку і відновити слизові стінки.

До правильного часто підключають фізіотерапію, призначають спеціальні мінеральні води. За потребою лікування доповнюють ферментними препаратами, спазмолітиками. Їхня дія спрямована на коригування вегетативних порушень. Можуть застосовувати седативну терапію.

Принципи дієти

У дітей має ґрунтуватися на дотриманні деяких правил.

1. Режимний раціон. Дитина має харчуватися 5 разів на день. При цьому важливо, щоб їжу малюк отримував за розкладом.
2. Продукти та методи обробки. Вся їжа, що пропонується дитині, повинна бути свіжоприготовленою. З раціону слід виключити всі штучні добавки, рафіновані продукти, цукор. Найкращими методами обробки вважаються гасіння, приготування на пару та запікання в духовці (без скоринки).
3. Корисні продукти. Якщо діагностується гострий гастрит у дітей, симптоми та лікування вимагають щадного раціону. Перевага надається «слизовим» кашам. Це рисова, перлова, гречана. Підходять також манна, геркулесова. У стадії загострення виключаються сирі овочі та фрукти. Для будь-якої форми перебігу недуги до раціону заборонено включати консерви, смажені страви, каву, солодкі чаї. Виключаються з меню дитини такі продукти: редис, білокачанна капуста, шпинат, редька, бобові.

Особливості раціону при гострій формі

При цій стадії у малюка внаслідок блювання може виникнути зневоднення організму. Тому дуже важливо відпоювати дитину. Перші 6-12 годин маленький пацієнт повинен отримувати лише водночайні напої. Жодних соків!

Подальше харчування при гастриті в дітей віком передбачає включення різних супів («слизових»). Їх слід обов'язково перемелювати блендером. За наявності печії слід виключити картоплю.

Через 3-4 дні раціон можна урізноманітнити паровими стравами з м'яса - котлетами, тефтелями. Дозволяється вводити в меню відварену рибу.

На 4-5 день підключається молочна їжа. Дитині дозволяються фруктові соки.

Орієнтовний раціон

Після одужання дитині призначається стіл № 1. Нижче наведено приблизну дієту при гастриті у дітей.

• Сніданок. Слабенький чай, можна з молоком. Омлет на пару зі шматочком вчорашнього хліба (білого).
• Другий сніданок. Рисова (овсяна) молочна каша. Дозволяється додати вершкове масло - 0,5 чайної ложки. Склянка какао або молока.
• Обід. Слизовий супчик з овочами. За бажанням додається яйце. Котлети виключно парові. Дрібні макарони. Запивається їжа неміцним чаєм.
• Полудень. Сир з фруктами.
• Вечеря. Подрібнені овочі, протерті крізь сито. Відварена курка зі шматочком вчорашнього хліба.

Раціон харчування при хронічному гастриті зі зниженою кислотністю

Дієта розписується лікарем, як правило, на тиждень. Якщо у дітей з то рекомендується наступна дієта.

• Сніданок.Гречана каша, чай (не міцний) із молоком.
• Другий сніданок. Варені (тушковані) овочі. Котлети рисові із фруктами. Какао.
• Обід. Круп'яний суп на слизовому бульйоні. Тушковане м'ясо з додаванням овочів. Кисіль.
• Полудень. Нездобне печиво зі склянкою кефіру.
• Вечеря. Млинці з сиром або м'ясом. Кисіль (чай).

Зразковий раціон при підвищеній кислотності

Слід розуміти, що дієта при гастриті у дітей складається лікарем на підставі діагностики. Нижче наведено приблизний раціон для ознайомлення.

• Сніданок. "Слизова" каша. Чай.
• Другий сніданок. Некруто зварене яйце. Оладки овочеві або парові котлети.
• Обід. Суп "слизовий". Телятина варена з овочами. Кисіль або компот.
• Полудень. Бутерброд із джемом (сиром). Склянка молока.
• Вечеря. Вареники (млинці) з начинкою. Чай.

Висновок

Неприємно, але не смертельно, якщо діагностується гастрит у дітей. Симптоми та лікування вимагають лише комплексного підходу. Крім лікарських препаратів, дитина потребує суворого дотримання дієтичного харчування. Це позбавить малюка від больових нападів і сприятиме якнайшвидшому лікуванню.

Займає одну з провідних позицій у структурі хвороб у дітей серед різних захворювань травної системи. Це захворювання має один із п'яти малюків. Перші симптоми починаються ще в ранньому віціпочинаючи з 7 років. В цей час дитина йдедо школи, їсть поза домом, збільшуються навантаження. Все це сприяє розвитку хвороб шлунка.

Особливість

Призначити дієту при хронічному гастриті може лише лікар.Якщо у дитини з'явився біль або дискомфорт у верхніх відділах живота, відрижка або печія - терміново звертайтеся до фахівця. Краще проконсультуватися у гастроентеролога. Він проведе низку додаткових досліджень та аналізів, що дозволить уточнити діагноз та визначити супутні захворювання. Після обстеження фахівець вирішить, який лікувальний стіл призначити (з урахуванням патологій, що є у малюка).

Лікувальних столів, що призначаються, при захворюваннях шлунково-кишкового тракту кілька. Однак базовим у призначенні є визначення провідного захворювання, яке викликає найнесприятливіші симптоми для малюка.

Якщо після обстеження лікар визначив, що дитина має хронічний гастрит, слід довічно дотримуватися лікувальної дієти.

Вона включає кілька основних правил:

• Вся їжа має бути дуже добре подрібнена.Не допускається вживання великих шматочків. Усі м'ясні продукти краще подрібнювати у фарш. У перші дні від початку захворювання рекомендується їжа рідкішої консистенції. Для малюків з 6 років можна вже робити їжу густішою і не такою протертою, як для малюків.
• Не допускається вживання гарячої їжі, що обпалює.Усі страви повинні остуджуватись до комфортної температури. Це приблизно 35-40 градусів. Для малюків дошкільного вікуїжу можна остуджувати до кімнатної температуриабо трохи вище (трохи більше 30 градусів). Це сприятиме загоєнню запаленої внутрішньої стінки шлунка.
• Усі продукти з сильним гострим чи кислим смаком категорично заборонені!Не слід вживати їжу, яку обсмажили. Усі страви з хрусткими засмаженими скоринками також слід виключати.
• Харчування невеликими порціями в певний час.При захворюваннях шлунка час їди відіграє важливу (можна сказати, навіть провідну) роль у лікуванні. Якщо харчуватися за режимом, до певного часу починають вироблятись ферменти та травні соки. Якщо в призначену годину їжа не надходить, шлунок запалюється і з'являється гастрит. Годуйте малюка не менше 5-6 разів на день, у певний час!
• По можливості готуйте вдома.Так ви точно знатимете, які інгредієнти поклали у страви. Якщо малюк їсть у садочку, поговоріть з вихователем і поясніть, на що хвора ваша дитина. У дошкільних закладахТепер враховують захворювання дітей і готують їжу окремо. Якщо дитина відвідує школу, обов'язково вивчіть шкільне меню.Якщо воно не підходить для харчування вашої дитини, готуйте вдома заздалегідь їжу і давайте її малюкові з собою.

Які продукти варто увімкнути в меню?

Якщо у дитини виявили хронічний гастрит, то протягом усього життя вона має дотримуватися спеціальної дієти. Вона спрямована на запобігання загостренням та забезпечення адекватної роботи органів шлунково-кишкового тракту.

Що можна віднести найбезпечнішим продуктам, які слід вживати при захворюваннях шлунка? Читаємо далі.

Різні злакові каші

Саме вони повинні становити основу в харчуванні для маленьких пацієнтів із захворюваннями шлунка. Злаки легко засвоюються, не перевантажуючи організм.У них міститься величезна кількість рослинного білка, волокнистої клітковини. Це сприяє фізіологічному очищенню організму та запобігає розвитку несприятливих симптомів при захворюваннях травної системи.

Нежирні білкові продукти

Слід віддати перевагу кролику або індичці. Вони містять у своєму складі багато повноцінного білка, який є чудовим будівельним матеріаломдля зростання дитячого організму Вони практично немає жиру, тому вони легко перетравлюються. При переробці у шлунку вони не ушкоджують його стінки. Словом, це чудовий продукт для зростання та здоров'я малюків!

Свіжі нежирні кисломолочні продукти

Бажано приготовлені в домашніх умовах, на спеціальних бактеріальних заквасках, які можна купити в аптеках чи великих супермаркетах. Це чудове джерело корисних бактерій, які заселяють кишечник. Вони сприяють кращому перетравленню та зміцнюють імунітет.

Солодкі фрукти

Зазвичай багато лікувальні дієтивиключають таку їжу, але малюкам із захворюваннями шлунка можна вживати фрукти цілком спокійно. Вони не завдадуть шкоди.

Більш того, солодкі фрукти є чудовими джерелами вітамінів, особливо в літній час. Усі кислі ягоди та плоди виключаються з дитячого меню, оскільки можуть викликати запалення стінки шлунка.

Овочі

Можна використовувати в дієті практично будь-які овочі. Під час загострення краще їх запікати чи готувати на пару. Сирі овочі можуть викликати нетравлення та посилити больовий синдрому животику у малюка. Вибирайте всі види цвітної капусти та броколі, моркву, картопля, кабачки. Вони містять багато мікроелементів, які потрібні для роботи дитячого імунітету.

Рецепти смачних страв при лікуванні гастриту

Кнелі з хека зі складним гарніром

Візьміть півкілограма філе хека. Перевірте, чи залишилися у ньому дрібні кісточки. Промийте під водою, обсушіть. Подрібніть до фаршу. Візьміть курине яйцеВідокремте білок від жовтка. Білок ретельно збийте віночком до щільної піни. Посолити.

Приготуйте водяну баню. Викладіть кнелі у ємність для водяної лазні. Готуйте 20-25 хвилин, потім остудіть.

Окремо відваріть білий рис до готовності. Розділіть цвітну капусту на суцвіття. Поріжте одну невелику морквину на кружечки. Зваріть на пару до готовності. Покладіть овочі в миску, додайте 1 столову ложку вершкового масла|мастила| і трохи посоліть. Подрібніть овочі блендером до пюре. Якщо ваш малюк старше трьох років, не робіть пюре занадто рідким.

Покладіть на тарілку пару кнелек, рис та овочеве пюре. Можна подавати страву зі сметаною чи йогуртом.

Призначення дієти при захворюваннях шлунка та хронічному гастриті є важливим фактором у лікуванні. Тільки дотримання дієти та всіх рекомендацій дозволить знизити кількість загострень цих захворювань та поверне відмінне травлення без болю та печії.

При спеціальної дієтимамам обов'язково потрібно мати під рукою список продуктів, щоб діти отримували лише корисну їжу. Найкращі корисні овочідля дітей – у доданому відео.

Суп завжди має бути присутнім у щоденному раціоні кожної людини. Суп із фрикадельками - перша страва, яку варто включити в меню дітей, у яких лікарі діагностували гастрит. Детальну відеоінструкцію можна переглянути прямо зараз.

Поява гастриту в дітей віком завжди насторожує батьків, змушуючи шукати причини подібних порушень у роботі юного організму. Оскільки при гострому гастриті багато дітей позбавлені можливості приймати аптечні медикаменти, єдиним виходом на лікування залишається дієтичне харчування. Яка ж дієта при гастриті у дітей і які продукти в неї переважно входять? Розповідаємо.

Причини розвитку гастриту у юному віці

Дитяче харчування при гастриті має бути збалансованим, проте ігнорувати корисні продукти не рекомендується. Вся справа в тому, що погане харчування та відсутність у раціоні корисних продуктів- одні з найпоширеніших причин розвитку цього захворювання у молодому віці.

Серед найпопулярніших причин появи цього діагнозу виділяються такі:

• спадкова схильність;
• часті емоційні та фізичні стреси;
• інфекції, спричинені життєдіяльністю бактерій Хелікобактер Пілори;
• вживання їжі всухом'ятку або великі проміжки між прийомами їжі.

Годувати дитину потрібно не тільки збалансовано, але ще й часто, при цьому не роблячи надто великих порцій і віддаючи перевагу дрібному харчуванню. Лікарі рекомендують стежити за тим, як малюк їсть, оскільки вживання їжі без запивання її рідиною, погане пережовування страв – це незмінно веде до виникнення тривожних симптомів.

Часті стреси також можуть спричинити розвиток захворювання. Організм дитини вкрай чутливий до будь-якого зовнішнього впливу, тому великі інтелектуальні навантаження, постійна емоційна нестабільність призведуть до ослаблення роботи імунітету і порушень.

Як результат, малюк у ранньому дитинстві зіткнеться з таким неприємним діагнозом, як гастрит, а батьки будуть шоковані необхідністю лікування.

Важливо розуміти, що ігнорування симптомів хвороби – це вихід. Справа в тому, що захворювання навіть у такому юному віці може стрімко прогресувати, а гостра стадія легко переходить у хронічну. До того ж гастрит є стимулом до розвитку таких серйозних захворювань, як виразка.

Чим раніше дорослі розроблять для дитини відповідну модельхарчування, тим швидше їм у результаті вдасться перемогти хворобу.

Принципи лікувального харчування

Дієта при гастриті для дітей має бути не тільки збалансованою, але ще й відповідною до певних правил. Наприклад, їжу рекомендується подавати лише в теплому вигляді, тому що надмірно холодна або навпаки гаряча їжа може дратувати стінки кишечника, що погіршує загальне самопочуття.

Порції не повинні бути великими, при цьому дитина зобов'язана ретельно прожовувати всю їжу, що надходить. Якщо він її не прожовує, до неприємних симптомів гастриту додасться ще й підвищене газоутворення.

При гострому гастриті раціон виявляється максимально обмеженим, його складають переважно пюре з овочів і каші на воді. При цьому дитина повинна пити достатню кількість води в середньому до двох літрів на день, що зазвичай полегшує загальне самопочуття.

Лікарі відзначають, що при дотриманні дієти гостра стадія швидко змінюється хронічною або звичайним гастритом, а це має на увазі послаблення в дієті.

Що ж має їсти дитина, щоби тривожні симптоми зникли?

1. На сніданок можна нагодувати малюка омлетом або пюре з овочів.
2. На другий сніданок - каша з вівсяної чи гречаної крупи із вершками.
3. На обід можна їсти м'ясне або рибне пюре, овочі в протертому вигляді, бульйони, але не жирні.
4. На вечерю вживається риба або протерте м'ясо разом із овочевим пюреабо гарніром із круп.
5. Увечері можна дати дитині склянку кефіру чи нежирного молока.

Таким чином, основою раціону стають пюре з овочів, некислих фруктів та протерте м'ясо. Причому м'ясо має бути вареним, але не смаженим. Лікарі рекомендують вживати їжу повільно, ретельно жувати її, щоб не зіткнутися з різким погіршенням загального самопочуття.

Рекомендується звертати увагу на тип гастриту. Перераховані вище продукти найбільше підходять при гастриті з підвищеною кислотністю. Якщо у дитини виявляється знижена кислотність, що їй слід вживати такі продукти:

• сир і кефір;
• печені яблука;
• супи на м'ясному бульйоніз додаванням вермішелі;
• картопляне пюре;
• рибні та м'ясні котлети, приготовані на пару;
• також можна їсти сухарі із білого хліба;
• деякі овочі, наприклад, солодкий перецьта огірки також дозволені до вживання.

Перелічені раціони підходять і матері, що годує, і малюку в будь-якому віці. Не можна забувати і про індивідуальні особливостіорганізму: якщо після вживання якихось продуктів погіршується самопочуття, їх варто вивести з раціону.

Дієту при гастриті у дитини потрібно дотримуватись максимально строго, при цьому не забуваючи про список заборонених продуктів. Він досить широкий, і зазвичай лікарі включають у нього такі продукти:

Важливо розуміти, що організм дитини гранично ослаблений, і система травлення функціонує важко. Саме тому, віддаючи перевагу важким стравам, батьки можуть зашкодити загальному самопочуттю дитини.

Незбалансований раціон призводить до сильного болюу животі, прогресу симптомів, до запори та загальної слабкості організму. Для дитини при гастриті потрібно вибирати корисні та максимально легкі продукти, які при цьому насичені вітамінами. На гострій стадії розвитку захворювання жодні послаблення неприпустимі. Також неприпустимі вони при загостренні хронічної хвороби.

Якщо гастрит тільки почав проявлятися і батьки вчасно помітили симптоми, зрідка можна дозволити дитині з'їсти щось шкідливе.

Щоб дитині простіше було відмовлятися від різноманітних шкідливих смаколиків, лікарі рекомендують усій родині перейти на правильний раціон. З солодощів малюк маже зрідка вживати натуральний мармелад, а також сухофрукти. Тішити його можна домашніми солодкими напоями, наприклад, киселем і не кислими компотами.

Ввести обмеження у життя дитини в юному віці досить складно, але у випадку з гастритом йдеться про його нормальне майбутнє. Захворювання, яке виявилося так рано, вже нікуди не зникне. Це означає, що чим частіше дитина їсть пюре і дозволені продукти, тим краще вона в результаті почувається.