Foydaliligi va ozuqaviy qiymati bo'yicha hech qanday muqobil oziq-ovqatni ona suti bilan taqqoslab bo'lmaydi. Shuning uchun, agar ona chaqaloqni muntazam ravishda ovqatlantira olmasa ham (ish, bolaning emizishdan bosh tortishi va boshqa sabablarga ko'ra) sun'iy aralashmalarga o'tmang. Bu vaziyatdan chiqish yo'li bo'ladi.
Ona sutini saqlash chaqaloqning ovqatlanish rejimini buzish bilan bog'liq muammolarni osongina hal qiladi. Hatto onasi yo'q bo'lsa ham, u ozuqaviy va himoya elementlarini olishni davom ettiradi.
Agar siz sut sog'ishga qaror qilsangiz, unda siz mahsulotni to'g'ri saqlashingiz kerak. U foydali va to'yimli xususiyatlarni saqlab qolishi muhim va chaqaloq kerakli moddalarni oladi. Keling, qancha va qanday saqlash kerakligini aniqlaylik ona suti.
saqlash idishlari
Avvalo, siz to'g'ri idishni tanlashingiz kerak. Muzlatish uchun zich polietilendan tayyorlangan plastik qoplarni tanlang. Idish oson va germetik tarzda yopiladi, tayyorgarlikni talab qilmaydi. Paketlar darhol o'z maqsadlari uchun ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, qadoqlashda o'lchov shkalasi, vaqt va sanani yozib olish joyi mavjud.
Bir martalik plastik qoplar muzlatish uchun mos emas. Tikmalar osongina sinadi va muzdan tushirilganda tarkibi oqib chiqadi. Plastik to'rva ishonchli va qulayroqdir, uni har qanday dorixonada xarid qilishingiz mumkin.
Idishni tanlash kerak bo'lgan asosiy mezonlar:
- idishlarning sterilligi;
- yopilish zichligi va zichligi;
- foydalanish qulayligi;
- Paketda o'lchov shkalasi bo'lsa, qulay bo'ladi.
Qattiq idishlarga kelsak, shisha birinchi o'rinda turadi. Haqiqatan ham, ko'plab emizikli onalar shisha shishani afzal ko'rishadi. Ikkinchi o'rinni plastik idishlar, uchinchi o'rinni esa plastmassa egallaydi.
Idishlarni tanlashda materialning turi katta rol o'ynamaydi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, sut sifatini yo'qotmasdan ham plastik, ham shishada saqlanishi mumkin.
Paketda nasosning vaqti va sanasini ko'rsatish muhim! Agar siz hali ham bir martalik plastik to'rva ishlatishga qaror qilsangiz, unda ikkita sumka oling va sutni uzoq vaqt saqlamang. Faqat bitta dozani sig'dira oladigan idishni tanlash yaxshidir.
Idishni tanlagandan so'ng, siz ona sutini qancha saqlash va qanday saqlash kerakligini bilishingiz kerak.
Qanday va qayerda saqlash kerak
Agar sutni uzoq vaqt saqlash kerak bo'lsa, uni muzlatib qo'ying. Siz faqat yangi sutni muzlatishingiz mumkin, u muzlatgichda taxminan ikki soat davomida qoldiriladi va keyin muzlatgichda qoldiriladi. Hammasi tugadi, muzlatilgan mahsulot biroz yo'qotadi foydali xususiyatlar. Ammo bu sun'iy ovqatdan ko'ra ancha yaxshi.
Agar sog'ilgan sut uzoq muddatli saqlashni talab qilmasa va ikki-besh kun ichida ishlatilsa, mahsulot an'anaviy muzlatgichda qoldiriladi. Sovutilgan sut foydali elementlarni saqlab qolishi isbotlangan.
Va agar sut bir kun ichida mast bo'lsa, mahsulotni xonada xavfsiz qoldiring. Asosiysi, saqlash uchun steril idishni tanlash va paketni mahkam yopishdir.
Agar yaqin atrofda muzlatgich bo'lmasa va uni bir kundan ortiq ushlab turish kerak bo'lsa, ona sutini qanday saqlash kerak? Siz boshqa vositalardan foydalanishingiz mumkin. Muzlatgich elementlari bo'lgan sovutgich sumkasi ajoyib variant bo'ladi.
Siz oddiy termosni ham olishingiz mumkin. Idishni sovutish uchun termosni muz kublari bilan to'ldiring. Muz uchun faqat filtrlangan suvdan foydalaning! Sut quyishdan oldin muzni to'kib tashlash kerak. Termosni to'ldiring va mahkam yoping.
Ko'krak sutining foydali ta'sirini yo'qotmasdan saqlanishini ta'minlash uchun muzlatish va eritish qoidalariga rioya qiling.
Muzdan tushirish va muzlatish qoidalari
- Sutni eshikda saqlamang. Muzlatgichda sovuq joyni tanlang. Raflarning orqa tomoni uchun juda mos keladi;
- Idishlarni ¾ bilan to'ldiring. Suyuqlik kengayguncha qolgan bo'shliqni qoldiring;
- Sana va vaqtni belgilashni unutmang;
- Agar sut muzlatgichda saqlangan bo'lsa, suyuqlikni eritish uchun muzlatgichga qo'ying. Bu haroratning keskin pasayishiga yo'l qo'ymaslik va mahsulotning foydaliligini saqlab qolishga yordam beradi;
- Mikroto'lqinli pechda yoki qaynoq suvli idishda sutni qizdirmang. Bu usul minerallar va vitaminlarning yo'qolishiga olib keladi;
- Ona sutini to'g'ri eritish uchun suyuqlikni muzlatgichda bir kechada qoldiring. Keyin suv hammomida isitiladi (idishni sut bilan iliq suvga joylashtiring);
- Muzdan tushirgandan so'ng, sutni aralashtirmang yoki silkitmang. Ajratilgan yog'ni aralashtirish uchun shisha yoki sumkaning tarkibini ozgina silkiting.
Qancha saqlash kerak
Sutning saqlash muddatini hurmat qilish har qanday emizikli ona uchun juda muhimdir! Axir, buzilgan mahsulot nafaqat foydali ta'sirini yo'qotadi, balki sabab bo'lishi mumkin katta zarar yangi tug'ilgan chaqaloqning hali ham zaif tanasi.
Tavsiyalar etuk sutga nisbatan qo'llaniladi, og'iz sutining saqlash muddati biroz boshqacha. - tug'ilgandan keyingi dastlabki olti kun ichida ishlab chiqarilgan sut Bunday ovqatni muzlatib bo'lmaydi. Saqlash tavsiya etiladi xona harorati 27-30 daraja issiqlik 12 soatdan oshmasligi kerak.
Faqat vitaminlar, mikroelementlar va o'ziga xos antikorlarni o'z ichiga olgan ona suti yangi tug'ilgan chaqaloqning tanasiga haqiqiy foyda keltiradi. Yosh onaning kundalik amaliyotida ko'pincha ona sutini to'ldirish kerak bo'lgan holatlar yuzaga keladi.
Agar chaqaloq ko'krakni emizishdan bosh tortsa, shuningdek, yosh onaning ketishi kerak bo'lsa, kelajakda ona sutini yig'ish kerak. Yagona yo'l sutni sog'ib, uni past haroratda saqlashdir.
Sutni sog'ish qoidalari
Sut uzoq vaqt davomida saqlanishi uchun uni sut bezlaridan to'g'ri ifodalash kerak, buni qanday qilish haqida o'qing. Shu maqsadda dorixonada yoki yosh onalar uchun do'konlarda sotib olinishi kerak bo'lgan ko'krak pompasi ishlatiladi. Nasos ham qo'lda amalga oshiriladi.
Muhim! To'g'ri nasosning kaliti shaxsiy gigiena hisoblanadi. Bu patogenlarning kirib kelishini oldini oladi.
Tozalashdan oldin siz quyidagilarni qilishingiz kerak:
- sut bezlarini yuvish va quritish;
- qo'llarni sovun bilan yaxshilab yuving;
- sut yig'ish idishini, shuningdek, ko'krak pompasini yuving va qaynatib oling.
Bundan tashqari, quyidagi qoidalarga rioya qilish muhimdir:
- Sutni saqlash rejalashtirilgan idish mahkam yopiq bo'lishi kerak. Shu maqsadda vintli qopqoq ishlatiladi.
- Saqlash uchun plastik va shisha idishlar mos keladi. Shisha idishlar - eng yaxshi variant.
Ona suti muzlatgichda qancha vaqt saqlanadi?
Miqdorning kamayishi foydali moddalar ko'krak sutida nasosdan 4 kun o'tgach kuzatiladi. Ona sutini saqlash uchun harorat oralig'i 0 dan +4 darajagacha.
-5 darajadan haroratda - olti oydan ortiq emas, -20 dan 12 oygacha. Shuni esda tutish kerakki, chuqur muzlatish jarayoni sutni foydali xususiyatlardan mahrum qiladi.
Qulaylik uchun siz har bir idishda chaqaloq 1 oziqlantirishda qancha ovqat iste'mol qilsa, shuncha miqdorda oziq-ovqat saqlashingiz mumkin. Agar chaqaloq sutni tugatmagan bo'lsa, uni muzlatgichga qaytarib qo'yish taqiqlanadi. Ushbu mahsulot qayta foydalanish uchun mos emas.
Yosh ona buzilgan sutga qoqilib ketmasligi uchun u yangi ifodalangan mahsulot bilan idishlarga imzo chekishi kerak. Shishada nasosning sanasi va vaqti ko'rsatilgan.
Sovutgichda turgandan so'ng, sut bir necha qismga bo'linadi. Yog'lar, qoida tariqasida, idishning pastki qismida joylashadi va zardob qismini egallaydi yuqori qatlam. Sut bir hil bo'lishi uchun idishni mahsulot bilan ritmik tarzda silkitish kerak.
Sutning rangi oqdan kremgacha o'zgaradi. Hidi odatda shirin bo'ladi.
Yangi tug'ilgan chaqaloqni ovqatlantirishdan oldin sovutilgan mahsulotni isitish kerak. Yuqori harorat ta'sirida uning foydali xususiyatlarini yo'qotmaslik uchun isitish texnikasiga rioya qilish muhimdir. Ona sutini isitish uchun quyidagi maslahatlardan foydalaning:
- Sutning mahkam yopiq idishi issiq suvga joylashtirilishi va sut yetib borguncha saqlanishi kerak istalgan harorat.
- Sovutilgan mahsulotni idishdan chaqaloq shishasiga quyib, idishga solib qo'yish kerak issiq suv. Haroratni aniqlash uchun bilak sohasiga 2-3 tomchi sut tomiziladi.
Xona haroratida sut qancha vaqt turadi
Ekspres qilingan mahsulotning saqlash muddati muzlatgichga qaraganda ancha past. Xonadagi harorat 15 darajadan oshmasa, saqlash muddati 1 kun. Xona harorati 25 darajadan yuqori bo'lsa, u holda sut 6 soatdan kam vaqt davomida mahkam yopiq idishda saqlanadi.
Agar mahsulot belgilangan vaqtdan uzoqroq saqlangan bo'lsa, unda yosh onaga yangi tug'ilgan chaqaloqni boqish uchun foydalanish qat'iyan man etiladi. Bunday sutda patogen mikroflora ko'paya boshlaydi, bu esa chaqaloqning ovqat hazm qilish buzilishiga olib keladi.
Ko'krak sutini sovutish va isitish qoidalarini bilish emizikli ayolga foydali xususiyatlarni va ozuqaviy qiymatini yo'qotish xavfisiz ifodalangan mahsulotni saqlab qolish imkonini beradi.
Tabiiy oziqlantirish endi uyda yosh onaning doimiy mavjudligini talab qilmaydi. Bolani oziqlantirish bilan ta'minlash uchun muntazam ravishda ifoda etish kifoya. VA zamonaviy texnologiyalar oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish ona suti zahiralarini uzoq vaqt davomida saqlashga imkon beradi.
Ona sutini muzlatish
Hayotning birinchi kunlarida bola oz miqdorda oziq-ovqat bilan boshqaradi. Agar sut ko'p bo'lsa, uni turg'unlikdan qochib, bo'sh ko'krakka berish tavsiya etiladi. Ona buni qanchalik tez-tez qilsa, chaqaloq uchun shunchalik yangi oziq-ovqat keladi. Ortiqcha ona suti kelajakda foydalanish uchun eng yaxshi saqlanadi.Muzlatilgan ona suti quyidagi hollarda kerak bo'ladi:
Sutni to'g'ri muzlatish uni oziq-ovqat uchun mos saqlashga imkon beradi uch oy yarim yilgacha. Nasosdan keyin bunday uzoq saqlash muddati barcha holatlar uchun ona suti zahiralarini yaratishga imkon beradi.
6 muzlatish qoidalari
Sovutgichda saqlash uchun sutni ekspress yoki muzlatgich gigiena qoidalariga rioya qiling. Agar ushbu protsedurada ko'krak pompasi ishlatilsa, u holda . Bu nasos konteyneriga ham tegishli.
Sut bankini yaratish uchun siz quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:
- faqat yangi sutni saqlang;
- saqlash uchun xatcho'pning sanasi va vaqtini imzolash;
- yuqori sifatli oziq-ovqat plastmassasidan tayyorlangan shisha idishlar yoki idishlardan foydalaning;
- saqlash idishining hajmi bir oziqlantirish uchun hisoblanadi;
- agar sut zaxiralari muzlatgichda saqlangan bo'lsa, unda barcha mahsulotlar germetik tarzda qadoqlangan bo'lishi kerak;
- muzlatgichda ona suti uchun alohida idishni ajratish yaxshiroqdir.
Ona sutini muzlatgichda saqlash
Agar ona ko'krak sutini muzlatgichda bir necha kun saqlashni rejalashtirsa, buni shisha idishda qilish mumkin. Asosiysi, uni mahkam yopish va uzoq devorga qo'yishdir. Muzlatgich eshigida faqat kun davomida ishlatiladigan ovqatni saqlash mumkin.
Ko'krak sutini muzlatish uchun maxsus saqlash idishlarini tanlash kerak. Muzlatgichdagi shisha butilka yorilib ketadi: agar u yuqoriga to'ldirilmasa, havo bo'shlig'i yog'larni oksidlaydi va stok yaroqsiz holga keladi.
Muzlatish uchun mo'ljallanmagan plastmassa zaharli moddalarni suyuqlikka chiqarishga qodir. Muzlatish uchun mos bo'lgan plastik idishlar "BFA free" yorlig'iga ega bo'lishi kerak.
Ko'krak sutini muzlatgichda saqlash uchun idishlar yoki sumkalar dorixonada sotib olinishi va ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ishlatilishi kerak.
Paketlar
Ona suti sumkalari
Oddiy Zippo sumkalaridan foydalanish chaqaloq salomatligi uchun xavflidir.
Bolalar tovarlari ishlab chiqaruvchilari bir martalik plastik qoplarni ishlab chiqaradilar. Ular o'tib bo'lmaydigan mahkamlagichlar, muzlatish sanasi va vaqtini ko'rsatadigan maxsus teglar bilan jihozlangan. Ularning asosiy afzalligi nimada - ular kam joy egallaydi, siz ona sutini ko'p miqdorda muzlatishingiz mumkin.
Oddiy ZIP paketlardan foydalanmang.
Yumshoq idishga to'g'ridan-to'g'ri ifodalash noqulay. Ko'krak sutini muzlatish uchun u birinchi navbatda shishaga yig'iladi, sovutiladi va shundan keyingina qoplarga quyiladi. Muzlash, suyuqlik kengayadi va qisqich tarqalishi mumkin, shuning uchun sumkalarni to'liq to'ldirmaslik yaxshiroqdir. Mahsulotni muzlatgichga qo'yishdan oldin, nasosning sanasi va vaqtini imzolashni unutmang.
Konteynerlar
Ona suti uchun idishlar
Shu bilan bir qatorda, siz ona sutini muzlatish uchun maxsus idishlarni tanlashingiz mumkin - bu qayta ishlatiladigan idishlar. Agar bepushtlik belgisi bo'lsa, unda birinchi foydalanishdan oldin ularni qaynatish kerak emas. Idishlarda mahkam vidalanadigan qopqoq va o'lchov shkalasi mavjud.
Bunday idishlar har qanday sharoitda ona sutini saqlash uchun javob beradi. U yuqori chetiga to'ldirilishi kerak: idishda qancha kam havo qolsa, tarkib shunchalik yaxshi saqlanadi.
Muzlatgichda ona suti
Saqlash vaqtida ona suti yomonlashmasligi uchun uni to'g'ri muzlatish kerak.
Muzlatgichda -18 ° C gacha bo'lgan haroratda sut taxminan 6 oy davomida saqlanadi. Shu bilan birga, xonadan havoning zahiraga kirishi imkon qadar cheklanishi kerak.
- birinchi navbatda, yangi sog'ilgan sut ikki soat davomida muzlatgich tokchasida mahkam yopiq idishda sovutiladi;
- muzlashdan oldin turli xil nasoslardan qismlarni aralashtirish tavsiya etilmaydi;
- ularni alohida idishlarda saqlash va qizdirilgandan keyin aralashtirish yaxshiroqdir - agar biron bir sababga ko'ra bir qismi yomonlashsa, qolgan qismi qutulish mumkin bo'ladi;
- bola olish uchun maksimal miqdor ozuqa moddalari, sut bir oydan ortiq bo'lmagan muddatda eng yaxshi saqlanadi.
Ona sutini qanday muzdan tushirish kerak
Ishlatishdan oldin muzlatgichdagi sutni to'g'ri muzdan tushirish kerak. Ishlatishdan bir kun oldin sutni muzlatgichdan muzlatgich javoniga o'tkazish kerak. Muz eriganida, ozuqaviy suyuqlik ovqatlanish haroratiga qadar isitiladi va shishaga quyiladi.
Qanday qilib isinish kerak
Buni suv hammomida qilish yaxshidir. Kichik miqdordagi sut issiq suvli kattaroq idishda kerakli haroratga osongina etib boradi. Ochiq olovda yirtqichlardan qaynatish, qolgan ozuqa moddalarini o'ldiradi. Bundan tashqari, bu jarayon ta'mni buzishi mumkin va bola ovqatlanishdan bosh tortadi.
Mikroto'lqinli pechda sutni isitish mumkinmi?
Ba'zi eski maktab pediatrlari buni ishlatadigan bolalar uchun ovqat pishirishdan qochishni maslahat berishadi maishiy texnika, boshqalar esa bunga mutlaqo sodiqdirlar. Mikroto'lqinli pechning mahsulotlarning xususiyatlariga zararli ta'siri hali isbotlanmagan (garchi tadqiqotlar bir necha bor o'tkazilgan bo'lsa ham), ammo mikroto'lqinli pech, albatta, zarar keltirmaydi.
Ko'krak sutini mikroto'lqinli pechda pishirish yoki qilmaslikni hal qilish ota-onaning mas'uliyatidir, garchi fan texnologiya tarafida bo'lsa (hech bo'lmaganda bu masalada).
Mikroto'lqinli pechda sog'ilgan sutni qizdirganda, isitish notekis ekanligini unutmang. Mahsulotda "issiq dog'lar" paydo bo'ladi, bu esa bolaning kuyishiga olib kelishi mumkin. Bolaga berishdan oldin shishani yaxshilab silkitib, tarkibini o'zingiz sinab ko'ring (bolaning tanasining haroratga yuqori sezuvchanligini hisobga oling).
Ona sutining tabaqalanishi va begona hidi
Farzandingizga iliq sut berishdan oldin, uni baholashingiz kerak. tashqi ko'rinish. U kamdan-kam hollarda echki yoki sigir sutiga o'xshaydi. Ko'pincha shunday bo'ladi.
Muzlatgichda bo'lgan ayollar suti tashqi ko'rinishini o'zgartirishi mumkin. Agar u zardob va oq bo'laklarga bo'linib ketsa, lekin chayqalgach, u asl holatiga qaytsa, undan foydalanish mumkin.
Rangning engil o'zgarishi qabul qilinadi, bu ona tomonidan ishlatiladigan bo'yoqlar ta'sirida yuzaga keladi. Bundan tashqari, ta'm va hid uchun muzdan tushirishni tatib ko'ring. Nordon ta'm yoki yoqimsiz begona hidning paydo bo'lishi negadir zahiraning yomonlashganini ko'rsatadi. Siz uni bolaga bera olmaysiz.
Muzdan tushirishni muzlatgichdan olib tashlangandan keyin o'n ikki soat ichida ishlatish tavsiya etiladi. Ideal holda, u bir yoki ikkita ovqatlanish uchun tayyorlanishi kerak. Sutni qayta-qayta muzlatish qabul qilinishi mumkin emas: unda patogen mikroflora rivojlanadi, bu bolaga zarar etkazadi.
Shishani saqlash
Ko'krak sutini shishada saqlash faqat bitta oziqlantirishdan ikkinchisiga qadar eng yaxshisidir. Siz uni o'zingiz bilan klinikaga yoki maxsus termosda sayrga olib borishingiz mumkin bolalar ovqati.
Cho'tkasi bilan yuvish jarayonida ichki yuzasi plastik butilkalar mikro yoriqlar hosil bo'ladi, ularda sterilizatsiya qilinganidan keyin ham patogen bakteriyalar omon qoladi va ko'payadi.
Bir kundan ortiq saqlash uchun stok har doim maxsus qaynatilgan idishda tayyorlanishi kerak.
Xona haroratida saqlash
Tarmoqda ko'krak sutini xona haroratida ozuqaviy qiymatini buzmasdan saqlash kun davomida mumkin bo'lgan bayonotlar mavjud. Bu munozarali fikrdir va yangi tug'ilgan chaqaloqlarga nisbatan qo'shimcha hushyorlik ortiqcha bo'lmaydi.
Avvalo, onaning xona haroratini qanday harorat deb hisoblashini hal qilishingiz kerak. Agar xonada harorat 18-20 ° C oralig'ida bo'lgan mikroiqlim saqlanib qolsa, u holda mahkam yopilgan shishada sut o'zining ozuqaviy xususiyatlarini saqlab, taxminan o'n ikki soat turadi.
+25 ° C dan yuqori haroratlar, ayniqsa namlikning oshishi bilan birga, uzoq muddatli saqlashga yordam bermaydi: maksimal 4 soat.
Siz steril shishaga quyishingiz mumkin va bir soatdan keyin chaqaloqni undan boqishingiz mumkin. Agar onam ko'proq narsani hisoblasa uzaytirilgan muddat saqlash uchun idishni sut bilan tiqilib, muzlatgichga qo'yish va keyinroq isitish yaxshiroqdir.
Bolaning o'sishi bilan ona sutining tarkibi o'zgaradi. Yangi tug'ilgan chaqaloqqa ovqatlangan narsa olti oylik va hatto bir yoshli chaqaloqqa unchalik katta foyda keltirmaydi. Shuning uchun uzoq vaqt davomida sezilarli zaxiralarni yaratish mantiqiy emas. Sut bankini bir yoki bir yarim oy ichida yangilash tavsiya etiladi.
Ona sutini qanday saqlaysiz? Fikrlaringizni qoldiring.
Adabiyotlar ro'yxati:
- Ko'krak sutini to'g'ri saqlash va tayyorlash - CDC tomonidan (01/14/2019 yangilangan).
Hatto o'tgan asrning boshlarida, dehqon ayollari bolani ish joyida boqish uchun jo'ja kiygan bolasi bilan haydashga bordilar, ko'proq tashabbuskor shahar ayollari sanoat yutuqlaridan foydalanishdi (birinchi patentlangan shisha 1880 yilga to'g'ri keladi). va birinchi navbatda nasosni o'rgandi, keyin esa ko'krak sutini nasosdan keyin qanday saqlash kerak. Shunday qilib, bola qo'lida qolgan enagalar uni shishadan boqishlari mumkin edi.
Va endi onalar foydalanishadi turli yo'llar bilan sog'ilgan sutni bolangizdan ajratishingiz uchun saqlash. Ko'p onalar sut bilan oziqlantirish tizimini to'g'ri tashkil etishni bilishmaydi. Va ularni qiziqtiradigan asosiy savollar: ko'krak suti nasosdan keyin qancha vaqt saqlanadi va ajratilgan ona sutini qanday qilib to'g'ri saqlash kerak, muzlatgichda qancha ko'krak suti saqlanishi mumkin.
Saqlash qoidalari haqida
Ko'krak sutini nasosdan keyin qanday saqlash kerak, shunda u yangi bo'lib qoladi va uning ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qoladi shifobaxsh xususiyatlari chaqaloq uchunmi?
Saqlash shartlari va shartlari hal qiluvchi ahamiyatga ega ona suti uchun. Uning optimal xususiyatlarini saqlab qolish tamoyillari mavjud. Ushbu tamoyillarning qo'pol buzilishi mahsulotning yaroqlilik muddatidan ancha oldin buzilishiga olib keladi. Shuning uchun g'amxo'r ona quyidagi fikrlarni tom ma'noda eslab qolishi kerak, shunda sutni saqlash uning sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi:
- Sterilizatsiya qiling, quriting va so'rilgan ona sutini saqlash uchun idishlarni mahkam yopiq holda saqlang.
Bakteriyalar sutning koagulyatsiyasiga hissa qo'shadi va ularni faqat qaynatish orqali sterilizatsiya qilish orqali yo'q qilish mumkin. Bundan tashqari, idishni bug 'ustida kamida 5 daqiqa ushlab turishingiz mumkin. Bundan tashqari, qolgan suvni to'kish uchun idish quritilishi kerak (toza paxta dazmollangan sochiq ustiga teskari). Va keyin mahkam yoping. Bakteriyalar dunyosi boy, ammo ular quruq va toza yuzada ko'paymaydi.
- Sog'ilgan sutni saqlashingiz mumkin bo'lgan idishga imzo qo'yish uchun "doimiy" markerdan foydalaning.
Nasosning aniq sanasi va vaqti (soat va daqiqalarda) ko'rsatilishi kerak. Bunday chora-tadbirlar, agar siz nafaqat bir necha soat, balki bir necha kun (masalan, mamlakatda buvisi bo'lgan bolangiz va siz shaharda ishlasangiz) bo'lmasa, kelajakda saqlash vaqtini aniqlashda mumkin bo'lgan chalkashliklarning oldini oladi.
- Oltin qoidaga rioya qiling: bitta nasos, bitta idish.
Hech qachon turli vaqtdagi sutni aralashtirmang. asosiy sabab- barchasi bir xil bakteriyalarda. Bir pompalanadigan qism ikkinchisidan qanchalik eski bo'lsa, unda ko'proq bakteriyalar bo'ladi. Aralashtirilganda ular yangi sutga kiradi va qon ivishiga olib keladi. Bundan tashqari, aralashtirish paytida sutning harorati, yuqori kislotaligi yoki ishqoriyligining mumkin bo'lgan mos kelmasligi ham mahsulotning oksidlanishiga va tez buzilishiga olib kelishi mumkin. Hammasidan keyin; axiyri Kimyoviy tarkibi sut bevosita onaning dietasiga va hatto unga bog'liq hissiy holat qisqarish vaqtida.
- Barcha termal jarayonlarda bosqichma-bosqichlik tamoyiliga rioya qilish kerak.
Shunday qilib, agar muzlatish kerak bo'lsa, sut nasosdan keyin darhol muzlatgichga qo'yilmaydi. Birinchidan, ona suti germetik tarzda yopiladi va shuning uchun u xona haroratiga qadar saqlanadi. Keyin bir necha soat davomida ular avval muzlatgichning pastki javoniga qo'yadilar. Asta-sekin, idish muzlatgichga yaqinroq o'tkaziladi, shu bilan birga regulyator yordamida haroratni minimal darajaga tushiradi. Shundan so'ng siz uni muzlatgich kamerasiga qo'yishingiz mumkin, u erda sut foydalanish vaqtigacha saqlanadi.
- Hech qachon qayta muzlatmang!
Shu munosabat bilan, shuningdek, muzdan tushirishdan keyin sutni qancha vaqt saqlashga ruxsat berilishini hisobga olgan holda, uning butun miqdori chaqaloqni bir marta ovqatlantirish uchun (taxminan 150 ml), shuningdek, "aperatif" uchun zarur bo'lgan qismlarga bo'linishi kerak.
- Qimmatbaho suyuqlikni teskari tarzda muzdan tushiring: muzlatgichda 5 soat davomida, so'ngra keyingi oziqlantirish uchun isinishdan oldin sutni xona haroratida kamida yarim soat ushlab turing.
- Isitish uchun siz pechka yoki mikroto'lqinli pechdan foydalana olmaysiz, sutni shishaga 36-37 ° C haroratda suvga soling, lekin issiqlik uzatishni unutmang, ayniqsa xona sovuq bo'lsa.
Suvni ikki yoki uch marta o'zgartirishingiz kerak bo'lishi mumkin. Agar siz shaharda bo'lsangiz, qaerga boradi issiq suv jo'mrakdan, siz shunchaki shishani suv oqimi ostida stakanga qo'yishingiz mumkin, lekin jetning haroratini kuzatib boring. Xona haroratida boshlang, keyin asta-sekin tana haroratiga ko'taring, lekin hech qachon issiq emas! Suyuqlikni aralashtirishda davom eting. Sutning harorati reaktiv haroratiga (ya'ni 36 ° C) teng bo'lganini sezganingizdan so'ng, uni bilagingizning orqa tomoniga tashlab, bunga ishonch hosil qiling: siz ham "iliqlik" ni his qilmasligingiz kerak. yoki "sovuq" - darhol ovqatlanish seansini boshlang.
- Agar siz enaga emas, balki "enaga" bo'lsangiz, unda siz bilaklaringizga, shuningdek, umuman olganda harorat sezgilariga ishonmasligingiz kerak.
Bundan tashqari, ortiqcha shov-shuv erkaklar uchun yaxshi emas. Shunday qilib, faqat sutni muzdan tushiring iliq suv, va keyin uni isitishni maxsus elektr isitgichga ishonib topshiring.
- Ko'krak suti muzlatgichda qancha vaqt saqlanganidan qat'i nazar, har doim mahsulotning yangiligini tekshiring.
Faqat hidlang yoki tilingizga tomizing - kislota paydo bo'lmasligi kerak. Eng kichik shubhada - tavakkal qilmang, lekin har doim tayyor bo'lishi kerak bo'lgan odatiy aralashmani qiling.
- Oziqlantirishdan oldin shishani bir necha marta silkiting.
Bularga bog'liq oddiy qoidalar yosh onaning ona sutini qanday saqlash kerakligi haqida savol tug'ilmaydi.
Imkoniyatlarni tanlash
Bu masalada soha amaliyotiga, masalan, tibbiyot muassasalariga e'tibor qaratish mumkin. Ilgari barcha sut mahsulotlari zanglamaydigan qopqoq bilan germetik tarzda yopilgan shisha butilkalarga solingan. Bunday holda, sutni sterilizatsiya qilish yoki pasterizatsiya qilish mumkin. Va har bir holatda ma'lum bir saqlash muddati tayinlangan.
Sog'ilgan sutni saqlash haqida gap ketganda, shisha butilkalar yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan qopqoqli bankalar eng yaxshisidir.
Shisha ham yaxshi, chunki uni sterilizatsiya qilish va cheksiz ko'p marta ishlatish mumkin. Bolalar ovqatlari idishlarini sotib olish eng qulay bo'ladi. Onam kartoshka pyuresi va ulardan sharbat iste'mol qilishi mumkin - bu uning chaqalog'iga foyda keltiradi va bankalarni qaynatib, quritib, ishlatilguncha mahkam yopish kerak. Bo'sh bankalarni saqlang (jami o'ndan ortiq emas, bu qulay!) Toza va quruq joyda saqlanishi kerak. oshxona shkafi. Ularni ortiqcha changdan qog'oz yoki paxta sochiq bilan yopish tavsiya etiladi.
Soddalashtirilgan variant - bu ona sutini muzlatgichda saqlashni osonlashtiradigan plastik idishlar. Ular nasos to'plamlariga kiritilgan. Ammo o'zingiz o'ylab ko'ring - yangi tug'ilgan chaqaloqning ozuqasini saqlash uchun plastmassaga ishonishingiz mumkinmi? Zararli zaharli ionlarning suyuqlikka kirmasligi ehtimoli necha foizga teng? Bundan tashqari, bolalar ovqatlari uchun idish juda oddiy! Haftada bir marta qaynatish kifoya kerakli miqdor bankalarni soling va ularni shkafga qo'ying.
Lekin siz shishani muzlatgichga qo'ya olmaysiz! Bunday holatlar uchun nasos to'plamlaridan maxsus sumkalardan foydalanish yaxshiroqdir. Bunday holda siz biriktirilgan ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak.
Ona sutining saqlash muddati
Ona suti muzlatgichda va xona haroratida qancha vaqt saqlanishi mumkin? Sog'ilgan sutni qaynatish kerakmi? Tajribasiz onalar yoki enagalar uchun: ona sutini qaynatmang, chunki u chaqaloq uchun shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Yaxshiyamki, ona sutining kimyoviy tarkibi yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega. Ba'zida bu barcha kasalliklarga qarshi tabiiy "emlash" deyishadi.
Sut, hatto xona haroratida ham hech qanday ishlovsiz yangi bo'lib qolishi mumkin. Biroq, bir kundan ortiq emas.
Sovutgich ona sutining "hayotini" qaynatmasdan ham sezilarli darajada uzaytiradi. Agar ona uzoq vaqt yo'q bo'lsa, siz muzlatishga murojaat qilishingiz mumkin. Esda tutingki, muzlatish va eritish ona sutining ko'p afzalliklaridan mahrum bo'ladi. Ammo bu variant ham aralashmadan yaxshiroq bo'lib qoladi.
Xo'sh, sog'ilgan sut qancha davom etadi? Quyida an'anaviy ko'rsatmalar - ona sutini saqlash qoidalari.
- 25 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda - maksimal ruxsat etilgan saqlash muddati 6 soat
- 15 ° C dan yuqori bo'lmagan haroratda - 24 soatgacha
- Sovutgichda 4 ° C harorat rejimida - 8 kungacha
- Tez-tez ochiladigan muzlatgichdagi sut maksimal 2 hafta davomida saqlanadi.
- Sayoz muzlash (-5 ° C dan past bo'lmagan), noyob ochilish bilan - olti oygacha
- Sutni faqat chuqur muzlatilgan holda - 20 ° C da bir yil davomida saqlash mumkin
Uzoq muddatli saqlash masalasi
Agar ona sutini saqlashning qisqa muddatlari (2 haftagacha) haqida gapiradigan bo'lsak, unda tasvirlangan qoidalar juda foydali bo'lishi mumkin. Shuningdek, ular band bo'lgan onani emizishni qanday saqlash kerakligi haqidagi savolga javob berishadi. Axir, agar u uzoq vaqt ketmasa ham, lekin o'zini har bir oziqlantirishga bag'ishlay olmasa ham, unga kerakli miqdorni ifodalash va oila a'zolaridan chaqaloqni ovqatlantirishni so'rash osonroq bo'ladi.
Bundan tashqari, bu onaning tez-tez kundalik yo'qligi bilan oson yo'ldir, agar chaqaloq qaytib kelgunga qadar sog'lom uxlashiga ishonch bo'lmasa. Taxminan 2 hafta oldin sog'ilgan sut chaqaloq yoshi bilan bir xil tarkibga ega, shuning uchun chaqalog'ingiz barcha kerakli oziq moddalarni oladi.
Hech kimga sir emaski, sut chaqaloq bilan birga "o'sadi", bu uning o'ziga xosligi. Oylik chaqaloq engil ona suti bilan faqat yoshi uchun zarur bo'lgan barcha moddalarni oladi. Vaqt o'tishi bilan sut yog'li va to'yimli bo'lib, o'sib borayotgan tananing ehtiyojlarini qondiradi. Shuning uchun, agar siz sog'ilgan sutni muzlatib qo'ysangiz, uzoq vaqtdan keyin o'zingizni faqat u bilan cheklab qo'yolmaysiz. Sizning chaqalog'ingiz qattiq oziq-ovqat olishi yoki faqat ko'krak suti bilan boqishi mumkin - keyin eritilgan ona sutini qo'shimcha oziqlantirishning epizodik holatlari unga zarar keltirmaydi.
Bolaning hali ham mustahkamlanmagan tanasi malakali parvarishga muhtoj. Onaning muddatni har qanday holatda ham uzaytirish istagi tahsinga sazovor emizish chaqaloqqa kerak bo'lgan vaqtgacha. Va sog'ilgan sutni saqlashning oddiy qoidalari unga boladan ajralmas bo'lmasdan buni qilishga yordam beradi.
Eng kichik bola uchun foydali mahsulot ovqatlanish ona sutidir. Uning yordami bilan tananing himoya funktsiyasi chaqaloqda shakllanadi, u to'g'ri rivojlanadi va o'sadi. Har bir ayol ona sutining foydali funktsiyalari haqida biladi, lekin nasosdan keyin ona sutini qanday saqlash kerak, hamma ham bilmaydi.
Nima uchun ko'krak pompasi?
Agar ayolda bo'lsa, nasos bilan bog'liq ko'p miqdorda sut. Bunday holda, ko'krak qafasidagi engillik paydo bo'lgunga qadar ifoda etishingiz kerak. Agar sut etarli bo'lmasa, siz chaqaloqni tez-tez boqishingiz yoki ko'krak pompasini ishlatishingiz kerak, bu bilan nasos tezroq va qulayroq bo'ladi.
Ko'krakdagi sutning turg'unlashishiga yo'l qo'ymaslik uchun siz muhrlar eriguncha nasos uchun ko'krak pompasini ishlatishingiz kerak. Agar ko'krak tibbiy aralashuvga uchragan bo'lsa, u holda bola sog'lom ko'krak bilan oziqlanadi, kerak bo'lganda nasos uchun ko'krak pompasi ishlatiladi.
Ayol qancha sut (agar u ko'p bo'lsa) sog'ishga harakat qilmasin, keyingi laktatsiya davriga qadar uning iste'moli shunchalik ko'p bo'ladi, degan qoidani hisobga olish kerak. Issiq vanna qabul qilish, choy ichish kabi rag'batlantiruvchi usullardan saqlaning.
Agar sut yetarli bo'lsa, uni sog'ib, muzlatgichga qo'yish kerak. Bu birinchi qo'shimcha ovqatlar paytida yoki bolani boshqa odamlar bilan bir muddat qoldirish kerak bo'lganda zaxira bo'lib xizmat qiladi. Bunday sut yordamida siz bo'tqa, tvorog pishirishingiz mumkin.
Sutning ifodasi laktatsiya jarayonini biroz buzadi, bu ko'krakning tabiiy bo'shatilishiga olib kelmaydi. Nasos paytida ko'krak zaif rag'batlantiriladi, bu esa sut ishlab chiqarishni kamaytiradi. Uni ifodalashdan oldin tanaga issiq choy ichish orqali yordam berish mumkin.
Tibbiy kontrendikatsiyalar bo'lmasa, ko'kragiga issiq latta qo'yish yoki issiq hammomni olish mumkin. Bunday manipulyatsiyalar bilan organizm sut ishlab chiqarishga hissa qo'shadigan oksitotsin gormonini ishlab chiqaradi. Jarayonni tezlashtirish uchun nasos paytida ko'krakni massaj qilish muhimdir.
Ko'krak pompasini qanday tanlash mumkin?
Dorixona kiosklarida mos ko'krak pompasini tanlashda siz osongina sterilizatsiya qilinadigan modellarga e'tibor berishingiz kerak. Qurilma steril sifatlarga mos kelmaganligi sababli, "qaynatish yoki sterilizatsiya qilish mumkin emas" deb belgilangan ko'krak pompasini sotib olmaslik yaxshiroqdir.
Qo'lda ko'krak pompasi oddiyroq, chunki siz harakatlar darajasi va chastotasini o'zingiz nazorat qilishingiz mumkin. Elektr ko'krak pompasi sizni ozod qiladi jismoniy faoliyat, bu ko'krak pompasini tanlashda yanada maqbul qiladi.
Ona sutini qayerda saqlash kerak?
Sutni saqlash uchun xavfsiz idishlar - steril qoplar. Har xil chaqaloq idishlari va butilkalar bu holda ishlamaydi. Agar ular plastik bo'lsa, sterilizatsiya jarayonida ular xavfli toksik moddalarni chiqarishi mumkin.
Sutni saqlash rejalashtirilgan plastik idishlar yuqori sifatli medpropilendan iborat bo'lishi kerak. Bunday idishlarni tegishli belgilar bilan tanib olishingiz mumkin. Shisha idishlar sutni saqlashga yordam beradi, ammo shisha boshqacha. Shisha idishlar sutdan ozuqa moddalarini jalb qilishga yordam beradi, shuning uchun bola o'zining tabiiy ovqatini iste'mol qilsa, vitamin va minerallarning to'liq qismini olmaydi.
Saqlash shartlari va muddati
Ko'rsatilgan mahsulotni qancha va qanday saqlash kerak? Agar mahsulotni tez iste'mol qilish rejalashtirilgan bo'lsa, uni muzlatgichning javonida saqlash mumkin. Bu muzlatilgandan ko'ra ba'zi mineral tarkibiy qismlarni saqlab qolishga yordam beradi. Ko'krak suti ovqatini saqlashning boshqa qoidalari qatorida quyidagilar mavjud:
- Eshikdagi muzlatgichda bir shisha sutli oziqlantirishni qo'yish tavsiya etilmaydi.
- Yaqinda so'rilgan sutni oldindan sovutish uchun muzlatgichga qo'yish kerak.
- Ko'krak suti rafdagi muzlatgichda qancha vaqt saqlanishi mumkin? Sut mahsulotini muzlatgichga qo'yish, agar qurilma 0-5 0 S haroratni saqlab tursa, uni 8 kungacha saqlash mumkin.
- Nasos olish sanasi shishaga yozilishi kerak. Yangi sog'ilgan sut qancha davom etadi? Tavsiya etilgan muddat - 4 kun.
- Sutni muzlatgichga qo'yishda uni devorga yaqinroq joylashtirish kerak, shunda eshik ochilganda harorat o'zgarishi ahamiyatsiz bo'ladi.
- Mahsulot muzlatgichda qancha vaqt saqlanishi mumkin? Muzlatgichda sog'ilgan sut o'zining ozuqaviy xususiyatlarini -13 dan -18 0 S gacha bo'lgan haroratda olti oydan ko'p bo'lmagan vaqt davomida saqlaydi. Agar harorat -18 dan -20 0 S gacha bo'lsa - saqlash muddati bir yildan ortiq emas.
- Sutni asta-sekin muzdan tushirish, avval uni muzlatgich kamerasiga joylashtirish va shundan keyingina uni xonada muzdan tushirishga o'tkazish yaxshiroqdir.
- Bolaga sut berishda uning harorati 37 0 S ga yetishi kerak, aks holda kazein fermentlari parchalanadi.
- Isitilgan sutning afzalliklarini saqlab qolish uchun siz maxsus mo'ljallangan isitish sumkasini sotib olishingiz kerak bu jarayon. Oziq moddalarni yo'q qilish sababli mikroto'lqinli pechda isitishga yo'l qo'yilmaydi.
- Ona suti xona haroratida qancha davom etadi? Xona haroratida (+19 dan +22 0 C gacha) yangi sog'ilgan sut 10 soat ichida iste'mol qilish uchun javob beradi. Agar harorat +26 0 C dan oshsa, uni muzlatgichsiz maksimal 6 soat davomida saqlang.
- Eritilgan sut rangi va hidini o'zgartirishi mumkin, bu yog' kislotalarining tuzilishi o'zgarganda tabiiydir.
- Hidga qarab, siz sutning foydalanish uchun mos yoki yo'qligini aniqlashingiz mumkin. Buzilgan sut aniq nordon hidga ega.
- Yurish paytida sutni saqlash uchun termal sumka yordam beradi. Bunday qurilma ikki soat davomida issiqlik xususiyatlarini saqlaydi. Agar yurish uzoq bo'lsa, bu variant qulay. U qancha porsiyani oladi? Termo sumkada bir nechta porsiya bo'lishi mumkin sut mahsuloti.
- Idishdagi yoki shishadagi sut qopqoq bilan mahkam yopilishi kerak, aks holda mahsulot saqlanmaydi.
- Sutni go'sht mahsulotlari, sabzavot bo'limi yaqinida saqlamang, dorilar. Sut solingan javon faqat bitta turdagi mahsulot bilan bo'lishi kerak.
- Ko'krak suti bilan oziqlanadigan va kuniga oz miqdorda sut beradigan ayol, muzlatilgan qismga yangi qism qo'shilganda, qatlamlarda muzlatish usulini qo'llashi mumkin. Sut mahsulotining yangi miqdori muzlatilganidan kamroq bo'lishi kerak. Birgalikda drenajlashdan oldin, yangi sutni oldindan sovutish uchun muzlatgichga qo'yish kerak.
Qancha saqlamaslik kerak? Xona harorati kuzatilmasa, sut bir kundan ortiq saqlangan bo'lsa, uni muzlatib qo'ymang. harorat rejimi. Bolaga sut berishdan oldin, u joylashgan idishni yaxshilab silkitib qo'yish kerak, chunki saqlash paytida barcha ozuqa moddalari pastki qismga joylashadi.