Guruch ustunlari kuchli ichimlikni sevuvchilar orasida juda keng tarqalgan. Agar siz bunday dizaynni o'zingiz qilishga qaror qilsangiz, unda siz ishni bajarish texnologiyasi bilan tanishishingiz va qurilma qanday xususiyatlarga ega bo'lishi kerakligini bilib olishingiz kerak.
Tayyorgarlik ishlari
Eng yaxshi mash ustuni ma'lum bir balandlikka ega bo'lishi kerak. Ushbu parametrni o'zingiz tanlashingiz mumkin, lekin ideal holda u 50 diametrli bo'lishi kerak. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu unchalik muhim emas, uskuna egasining o'zi mahsulot qanday kuchga ega bo'lishini, shuningdek, ajratish qanchalik yaxshi bo'lishini hal qilishi kerak. Biroq, ishlab chiqarilgan ustunning eng kichik balandligini belgilaydigan ma'lum bir ob'ektiv mezon mavjud. Siz chayqalish ehtimolidan qochishingiz kerak. Bunga asoslanib, mash ustunlari 30 santimetrdan pastroq qilib qo'yilmaydi. Aks holda, ishni bajarish noto'g'ri bo'ladi.
Ish texnologiyasi
Ta'riflangan tuzilmani ishlab chiqarishda u boshqariladigan reflyuksli kondansatkich bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Ushbu elementning dizayn xususiyatlari sizning afzalliklaringizga qarab farq qilishi mumkin. Element ko'ylak yoki dimrot asosida yaratilishi mumkin. Asosiy shart - deflegmatorning etkazib berilishi rejalashtirilgan quvvatni o'chirish qobiliyatiga ega bo'lishi kerak. Ushbu element bir miqdorda emas, balki 2 yoki 3-miqdorda o'rnatilishi mumkin. Bunday holda, element asosiy yoki ikkilamchi bo'ladi. Ushbu struktura ustunning yanada barqaror ishlashiga imkon beradi. Bunday qo'shimchalar faqat baland binolarda mumkinligini tushunishingiz kerak.
Ish metodologiyasi
Mash ustunlari qayta oqim kondensatorining sovishini sozlashi kerak, bu komponent juda nozik bo'lishi kerak. Buni amalga oshirish uchun siz suyuqlikni iloji boricha aniq ishlatishga imkon beradigan kranga zaxiralashingiz kerak. Mutaxassislar igna turini ishlatishni tavsiya qiladilar, ammo siz balli valfni ishlatishdan qochishingiz kerak, chunki u butunlay yaroqsiz. Agar mavjud bo'lgan maishiy echimlarni ko'rib chiqsak, unda bu sozlashni o'rnatish ishlarini bajarish uchun eng yaxshi variant isitish tizimini o'rnatishda ishlatiladigan radiator krani bo'ladi.
Mash ustunining chizilgan rasmini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Ustun kondensatorning kirish qismiga o'rnatilgan termometrni o'rnatish uchun joy bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Bu bayonot bug 'chiqarish sxemasiga muvofiq ishlaydigan tuzilmalar uchun to'g'ri keladi. Agar plyonka ustunida suyuqlikni tortib oluvchi deflegmator ishlatilsa, termometrning joylashuvi tizimning o'ziga xos dizayni bilan belgilanadi. Mash ustunlari sovutgich-kondensator bilan jihozlangan bo'lib, u etkazib beriladigan bug'ni kondensatsiyalash va sovutish uchun javobgar bo'ladi. Agar dizayn suyuqlik ekstraktsiyasiga ega bo'lsa, unda tayyor mahsulotning haroratini pasaytiradigan muzlatgich kerak bo'ladi.
Ishlab chiqarish jarayonida suyuqlikni qayta oqim kondensatoriga yoki ularning har biriga, shuningdek, muzlatgichga etkazib berish alohida amalga oshirilishi kerakligini hisobga olish muhimdir. Sovutgich va qayta oqim kondensatorining chiqishi uchun ishlatiladigan quvurlar faqat silikon asosda ishlatilishi kerak. Bu bayonot issiq suv mahsulotlari uchun to'g'ri keladi. Agar sovuq suv haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz polivinilxlorid asosidagi quvurlardan foydalanishingiz mumkin. Mis mash ustuni yuqorida tavsiflangan texnik talablarni hisobga olgan holda ishlab chiqarilishi kerak, buning uchun turli dizayn echimlari mos keladi. Biroq, siz o'zingizni cheklay olmaysiz va o'zingizning modifikatsiyangizni o'ylab topasiz. Buning asosiy sharti shundaki, oxirida siz turli xil sifat va organoleptik xususiyatlarga ega bo'lgan ichimliklaringizni olishingiz mumkin. Biroq, oxir-oqibat, sof spirtni olish mumkin bo'lmaydi. Yakuniy mahsulot moonshine kabi hidlamaydi, lekin u farmatsevtika spirti ham bo'lmaydi. Ammo aroq tayyorlash uchun bu dizayn juda mos keladi, usta yuqori sifatli distillatlar uchun asos yaratishi mumkin.
Ko'ylagi reflyuksli kondensatorli ustun ishlab chiqarish tavsifi
Uzluksiz mash ustuni ko'ylagi reflyuks kondensatori asosida amalga oshirilishi mumkin. Ishni bajarish uchun sizga mis quvurlar kerak bo'ladi, ularning uzunligi 500, 2000, 1000 va 300 millimetr bo'lishi kerak. Ularning har biri mos ravishda 28 x 1,22 x 1,1 x 1,8 x 1 millimetr o'lchamlarga ega bo'lishi kerak. Boshqa narsalar bilan bir qatorda, sizga 2 dona miqdorida o'tish davri er-xotin rozetkali mufta kerak bo'ladi, boshqa o'tish muftasi biroz boshqacha parametrlarga ega bo'lishi kerak, 22 x 15 millimetrga teng, 3 ta shunday element kerak bo'ladi.Magistr bitta- o'lchamlari 22 millimetrga teng bo'lgan rozetka burchagi. O'lchamlari 15 millimetr bo'lgan tee holda ishni bajarish mumkin bo'lmaydi. 1/2 dyuymli tashqi ip uchun adapteringiz borligiga ishonch hosil qiling. Sizga 3/4 dyuymli ichki ip uchun adapter kerak bo'ladi. Element kubga biriktirilishi kerak bo'ladi, ammo har bir alohida holatda boshqa o'lchamlar bo'lishi mumkin. Agar siz yuqorida tavsiflangan elementlardan foydalangan holda doimiy mash ustunini qilsangiz, siz maksimal harorat 92 daraja bo'lgan mahsulotga ega bo'lasiz.
Havo sovutgichli qurilmani ishlab chiqarish xususiyatlari
Bobin yasash uchun mis quvurning bir qismi ishlatiladi. Alyuminiy asosidagi simli rulon izolyatsiyasiz ishlatiladi. Ish paytida kompyuter sovutgichi, superglue va 500 vattli qozondan foydalanishingiz mumkin. Quvvat kamroq ta'sirchan bo'lib chiqishi mumkin.
Avval siz qurilmaning tanasiga ulanish uchun uni egib, mis naychani olishingiz kerak. Ushbu ish qismining pastga tushadigan qismi spiralga kiritilishi kerak. burilishlar orasidagi masofani qoldirib, yuqoridan trubkaga o'ralgan bo'lishi kerak. Issiqlik qarshiligini kamaytirish uchun burilishlar iloji boricha zich bo'lishi kerak. Bu issiqlik almashinuvi maydonini va batareyaning samaradorligini oshiradi.
O'z qo'llaringiz bilan mash ustunini yasashda, keyingi bosqichda siz har qanday konus shaklidagi ob'ektdan foydalanishingiz kerak, uning diametri tanlangan fanning o'lchamlari bilan taqqoslanishi kerak. Ushbu elementga oy nuri lasanini o'rashingiz kerak. Ushbu misolda biz hajmi 0,5 litr bo'lgan oddiy pivo shishasini ko'rib chiqamiz. Bobini egilgan bo'lishi kerak, shunda u fanning kesimini teng ravishda qoplaydi. Tanlangan holatda elementni sinab ko'rishingiz va hamma narsa tartibda ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Bu hozircha bobin bilan ishlashni yakunlaydi.
Endi qurilma qopqog'iga o'tish vaqti keldi. Buning uchun oddiy polietilen asosli qopqoqdan foydalanishingiz mumkin. Guruch muftasi polietilen qopqog'iga eritishdan oldin yarim dyuymgacha qizdirilishi kerak. Tuzilishi sovishi kerak, uni suvda sovutishingiz mumkin. Muftani olib tashlangandan so'ng, uni yopishtiruvchi polietilendan tozalash kerak va natijada paydo bo'lgan burmalarni ehtiyotkorlik bilan kesib tashlash kerak. Moonshine harakatsiz qilish uchun zarur bo'lgan muftaning atrofiga floroplastik lentani o'rashingiz kerak. Shu tarzda siz qistirmaga o'xshash narsalarni olishingiz mumkin bo'ladi. O'z qo'llaringiz bilan mash ustunini yasaganingizda, keyingi qadam, muftani qopqoqda oldindan tayyorlangan teshikka o'rnatishdir. Ftoroplastik mufta va qopqoq o'rtasida bo'lishi kerak. Yong'oqni ortiqcha kuch ishlatmasdan ichkaridan mahkamlash kerak.
Keyingi bosqichda siz butun qurilmaning isitish elementida ishlashingiz mumkin. Buning uchun siz oddiy qozondan foydalanishingiz mumkin. Qurilmaga yetib borishi uchun simning uchidan bir oz masofani bosib o'tib, siz bir qismini kesib olishingiz kerak, keyin hamma narsani burab qo'yishingiz kerak bo'ladi. Qozondan shnurning uchlari tishli bo'lishi kerak, shunda qopqoq yopilganda, element tananing ichida bo'ladi. Simlarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni qayta ulash kerak. Yuqori sifatli izolyatsiya haqida g'amxo'rlik qilish muhimdir.
Qozon pastki qismga tegmasligi kerak, ish paytida uni to'liq suyuqlik bilan qoplash tavsiya etiladi. Qozon shnuri o'tadigan teshikka siz qurilma uchun bobinning uzun uchini kiritishingiz kerak. Naycha va shnur orasidagi qolgan bo'shliqlar paxta momig'i bilan to'ldirilishi kerak, bu esa uni juda qattiq qiladi. Mumkin bo'lgan eng yaxshi muhrlanishga erishish muhimdir.
Olingan paxta momig'idan qilingan tuzilmani siyanoakril asosda tayyorlangan super elim bilan to'ldirish kerak. Bu kompozit materiallar yordamida eng havo o'tkazmaydigan ulanishni olish imkonini beradi. Yelim qattiqlashgandan so'ng, siz qattiq, kuchli ulanishga ega bo'lasiz. Qolgan narsa - bu fan uchun korpusga o'xshash narsalarni yasash, shunda havo lasan bilan ifodalangan issiqlik almashtirgichning qanotlari ustidan yuviladi.
Qopqoqni tayyorlash uchun siz Tetra-Pak qadoqlaridan foydalanishingiz mumkin. Agar siz hali ham moonshine qilsangiz, unda siz maqolada keltirilgan texnologiyadan foydalanishingiz mumkin. Paketdan to'rtburchakni kesib olishingiz kerak, uning kengligi fanning o'lchamlariga mos keladi. Ushbu elementlar fanni 3 tomondan qoplash uchun ishlatiladi. Moonshineni to'kish uchun kangalning uchini to'rtinchi tomonga olib kelish kerak. Qolgan yon devorda siz trubaning bu qismi uchun teshik qilishingiz va uni ilgari ishlatilgan superglue bilan yopishtirishingiz kerak. Devorlarni lenta bilan yopishtirish mumkin. Maksimal xavfsizlikni ta'minlash zarur bo'lganda, shaffof himoya ekran bilan qoplanishi kerak.
Shu nuqtada biz mash ustuni tayyor deb taxmin qilishimiz mumkin. Fan uchun quvvat manbai sifatida kompyuter quvvat manbaidan foydalanishingiz mumkin. Anakartni ishlatmasdan uni yoqish uchun qora simni yashil bilan ulashingiz kerak. Mutaxassislar ko'proq ixcham 12 voltli manbalardan foydalanadilar, siz o'zingiz topishingiz mumkin.
Yuqoridagi talablardan chetga chiqish
Agar siz o'z qo'llaringiz bilan pyure ustunini yasasangiz, uning chizmalarini oldindan to'ldirishingiz kerak bo'lsa, unda yuqorida ko'rsatilgan talablardan chetga chiqish haqida o'ylash kerak. Asosiysi, nazoratsiz reflyuksli kondensator. Agar biz Malyutka ustuni haqida gapiradigan bo'lsak, unda nazoratsizlik ixchamlik uchun qurbon qilinadi. Buning uchun kondensator va qayta oqim kondensatori oqadigan suv bilan bitta idishda joylashgan. Agar siz ushbu sxemadan foydalanishga qaror qilsangiz, unda siz qayta oqim kondensatori yordamida jarayonni tartibga sola olmaysiz, shuning uchun ajratishga erishilmaydi. Agar siz o'z qo'lingiz bilan mash ustunini qilsangiz, ushbu dizaynning chizmalarini maqoladan olishingiz mumkin. Shuni ham unutmaslik kerakki, qayta oqim kondensatori past foydalanish imkoniyatiga ega. Siz ustun balandligining pastligi muammosiga duch kelishingiz mumkin. Ba'zi hunarmandlar konstruktsiyani kaput ostidagi gaz plitasiga joylashtirishdan bosh torta olmaydi. Bunday holda, ajratish juda qiyin bo'ladi, bu ayniqsa baland ustunlar uchun to'g'ri keladi.
Rectify pivo ustuni kuchli ichimlikni sevuvchilar orasida o'zini isbotladi. Biroq, agar siz bunday dizaynni o'zingiz ishlab chiqarishga qaror qilsangiz, unda zanglamaydigan po'latdan yasalgan qismlardan foydalanish yaxshidir. Armatura quvurga payvandlanishi kerak, shu bilan birga ularning ikkala tomoniga bochkalarning bo'yinlari mahkamlangan ichki ip o'rnatilgan. Ftoroplastikadan foydalanib, siz qisqich uchun qistirma bilan jihozlangan qisma muftasini qayta ishlashingiz mumkin. Bularning barchasi bir butunlikni hosil qiladi. Mash ustuni "Baby" izolyatsion material bilan jihozlangan bo'lishi kerak, u avval uzunligi bo'ylab kesiladi, so'ngra yopishtirilgan quvurga qo'yiladi. Yuqori qopqoqqa deflegmator tayoqchasini qo'yishingiz va hamma narsani qisqich bilan mahkamlashingiz kerak. Suyuqlik trubkaga yuboriladi, u orqali balg'am qaytib keladi. Ustki plastinka darajasiga chayqalishning oldini oladigan bo'lakni qo'yishingiz kerak.
Xulosa
Agar siz nima qilishni hal qila olmasangiz - pyure ustuni yoki keyin siz ulardan birinchisini qilishingiz mumkin. Uni tayyorlash osonroq va siz darhol kuchli ichimlik tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Muqobil yechim sifatida siz ushbu qurilmani sotib olishga harakat qilishingiz mumkin. Uy hunarmandlari bugungi kunda ularni butunlay boshqa konfiguratsiyalarda va turli narxlarda sotadilar. Mavjud assortimentdan siz o'zingiz uchun biror narsani tanlaysiz.
Uy qurilishi alkogolli ichimliklarni ishlab chiqarishni yaxshi ko'radiganlar oxir-oqibat sifatni yaxshilash zarurati tug'iladi. Eng yaxshi yechim sof spirtni olish va kerakli retsept bo'yicha suyultirishdir.
To'g'rilash ustuni sof spirtni olishga yordam beradi. Yaqinda uyni to'g'rilash to'g'risidagi ma'lumotlarga kirish imkoni yo'q edi, bugungi kunda ko'plab ixtisoslashtirilgan forumlar va bloglar uyni to'g'rilash jarayoni va mos keladigan asbob-uskunalarni qurish jarayonini batafsil yoritadi.
Rektifikatsiya - spirtni engil efir va og'ir fusel komponentlaridan tozalash, mahsulotni glyukoza, shakar va kislotalardan tozalash jarayoni. Rektifikatsiya jarayoni 96 ° gacha bo'lgan sof etil spirtini olish imkonini beradi.
Olingan xom ashyo texnik va tibbiy maqsadlarda, shuningdek, yuqori sifatli spirt tayyorlash uchun ishlatiladi.
Malumot. Qurilmani o'z qo'llaringiz bilan xatosiz qilish uchun siz rektifikatsiya jarayonlarining fizikasi va kimyosini tushunishingiz kerak.
Xom spirt yoki pyuresi kub ichida isitiladi. Bug 'tortmasi bo'ylab ko'tariladi, eng og'ir qismlar qadoqlash tagida kondensatsiyalanadi va kubga oqadi. Osonroq bug'lar paketdan yuqoriga ko'tariladi, kondensatsiyalanadi va kubga oqib chiqadi. Bug'ning yangi qismi ko'tariladi, allaqachon oqayotgan balg'amni isitadi, undan engil fraktsiyalar bug'lanadi - issiqlik va massa almashinuvining asosiy printsipi kuchga kiradi.
Eng engil zarralar Dimroth muzlatgichiga etib boradi, u erda ular soviydi va drenajlanadi. Distillash ustunidagi bug'lar zichlikka mos ravishda qavatlarga "tizilib" qo'yilganda, spirtni tanlash ustunning yuqori qismidan boshlanadi. Yangi boshlanuvchi rektifikatorlar aynan shu bosqichda xato qilishadi - yoki ular "bo'g'ilish" ga yo'l qo'yadilar - haddan tashqari reflyuks, yoki ular juda ko'p mahsulotni olib ketishadi, keyin "qavat" azoblanadi va natijada olingan spirtda iflosliklar bo'ladi.
Uyda distillash ustunini tayyorlash juda qiyin. Jiddiy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini batafsil hisoblab chiqadilar va sinovdan o'tkazadilar va batafsil ko'rsatmalarni o'z ichiga oladi. DIYerning tanlovi bor:
- Mashhur ishlab chiqaruvchilarning fikrini takrorlang, mavjud qurilmadan nusxa oling. Agar kerak bo'lsa, sinovdan o'tgan diagrammalarga o'zgartirishlar va o'zgartirishlar kiritilishi mumkin.
- Boshqalardan farqli o'laroq, o'zingizning sxemangizni yarating.
Distillash ustuni nimadan iborat va uning chizmasi?
Uy ustasi tortma distillash ustunini yasashi mumkin. U ko'p xatolarni kechiradi va natija kafolatlanadi.
Distillash ustunining chizmasi
alembik
Bu isitgichlar qurilgan va mash yoki xom spirt bug'langan idish.
Imkoniyatlar spetsifikatsiyalari:
- Kuch. Distillash trubasining og'irligi qopqoqqa to'g'ri keladi, shuning uchun kub qattiq bo'lishi kerak.
- Spirtli ichimliklarga kimyoviy neytrallik. Ideal material oziq-ovqat sifatli xrom-nikel po'latdir (zanglamaydigan po'lat).
- Qulaylik. Idishni ko'tarish, ko'chirish va undan stulni to'kish (distillash) kerak. Idishning hajmi qurilmaning kerakli ishlashiga va isitgichlarning kuchiga qarab hisoblanadi.
- Izolyatsiya. Issiqlik yo'qotilishi minimal bo'lishi kerak. shuning uchun ham devorlar, ham pastki qism sovuq ko'priklarsiz izolyatsiyaga "qadoqlangan" bo'lishi kerak.
Moonshine uchun tortmacha
Sandiq kubik ustiga o'rnatiladigan quvurdir. Aslida, bu distillash ustunining asosiy ramkasi. Plastinka shaklidagi tortmasi bor, lekin u uyda kamdan-kam qo'llaniladi.
Xususiyatlari:
- Kuch. Sandiqning devor qalinligi odatda 1 dan 1,5 mm gacha olinadi. Bu kam og'irlik bilan etarli kuch yaratadi.
- Kimyoviy neytrallik.
- Izolyatsiya. Bir ustunda "qavat bo'yicha" turli fraktsiyalarning juftlarini joylashtirish uchun tortma yaxshi izolyatsiyalangan bo'lishi kerak. Santexnikada ishlatiladigan ko'pikli polipropilen yoki polistirol ko'pikli tovoqlardan tayyorlangan sleeve idealdir.
- Yig'iladigan. Tozalash va saqlash qulayligi uchun tortmani yig'iladigan qilib qo'yish mumkin - 30-40 sm tirsaklardan.Bu sizga qurilmaning balandligini sozlash imkonini beradi, bu mahsulot tezligi va sifatiga ta'sir qiladi.
- Ko'rish oynalari maydonlarining mavjudligi.
- Diametri. Agar u ingichka naycha bo'lsa (2 dyuymgacha), qadoqlash kerak emas - barcha jarayonlar devorlarda sodir bo'ladi. Bunday ustun plyonkali ustun deb ataladi. Yuqori diametrlar ko'krakdan foydalanishni talab qiladi - issiqlik va massa uzatish maydonini oshirish uchun muhrlangan qadoqlash.
Qadoqlash yoki nozul
Balg'amni cho'ktirish va uni qayta bug'lash uchun qadoqlash kerak. To'ldirishning asosiy xususiyati - bu maydon. O'rash sifatida ma'lum turdagi toshlar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan elak va zanglamaydigan po'latdan yasalgan spirallar ishlatiladi.
Sotuvda ko'plab tayyor echimlar mavjud, uy hunarmandlari turli xil arzon o'rinbosar variantlarni taklif qilishdi. Ko'pincha idishlarni yuvish uchun metall to'r yoki metall talaşlar zavod qadoqlarini almashtirish uchun ishlatiladi.
Qavatlar bo'ylab bug'larning hizalanishi nozulning hajmi va zichligiga bog'liq. Agar ustun nozik chipli prizmatik nozuldan foydalansa, nozul kubga tushmasligi uchun panjara tayanchini qilishingiz kerak.
Dimrot sovutgichi
Distillash ustunining yuqori qismida sovutgich - spiralga o'ralgan naycha mavjud.
U orqali sovuq suv aylanadi. U barcha yorug'lik bug'larini to'liq sovutadi. Nishab tekisligi, kuch, uzunlik bilan tavsiflanadi.
Tanlash birligi
Yuqori "qavat" dan spirtli ichimliklarni tanlash uchun xizmat qiladi. Tanlov to'liq amalga oshirilmaydi, balg'amning ko'p qismi podshohga qaytadi. Olingan mahsulotning tankga qaytarilgan reflyuksga nisbati reflyuks nisbati deb ataladi.
Qayta oqim darajasi qanchalik yuqori bo'lsa, apparatning unumdorligi qanchalik past bo'lsa, mahsulot toza bo'ladi.
Tanlovning uch turi mavjud:
- Mashga ko'ra. tanlash birligi Dimroth muzlatgichi ustida joylashgan va qochib ketgan bug'larni ushlaydi. Ular qo'shimcha oqimli muzlatgichda sovutiladi.
- Suyuqlik bilan. Sovutgichdan tomchilab yuborilgan "yuqori qavatlarning" sovutilgan balg'ami eğimli tekisliklar yoki chuqurchalar orqali olinadi.
- Bir vaqtning o'zida er-xotin. Bug'ning bir qismi Dimrotga yuqoriga ko'tariladi va uning bir qismi qo'shimcha muzlatgichga tushadi, u erda u kondensatsiyalanadi. Barcha distillash vaqtida o'zgarmaydigan barqaror reflyuks nisbati ta'minlanadi.
Qo'shimcha muzlatgich
Yordamchi funktsiyaga ega.
U nima qilyapti:
- hosil bo'lgan mahsulotni yanada sovutadi,
- tasodifiy bug'larni cho'ktiradi,
- tayyor mahsulotni sovutadi.
Distillash ustuni nima ekanligini va uning ishlash printsipi nima ekanligini ushbu videodan bilib olasiz:
Dizayn tanlovi
Qurilmaning o'lchami va dizayni bir qator omillarga bog'liq:
- Kerakli ishlash. yuqori mahsuldorlik bilan, to'ldirilgan tortma balandroq va kengroq bo'ladi - juftlik ko'proq o'tadi. Sovutgich va chiqarish moslamasi ham etarli samaradorlikni ta'minlashi kerak. Tortmaning minimal uzunligi 1,5 metrni tashkil qiladi, uni uchta burmadan yig'iladigan qilish yaxshiroqdir - 1 metr, 0,2 metr, 0,5 metr. bu qurilmani distillash va rektifikatsiya qilish uchun ishlatishga imkon beradi.
- Mumkin bo'lgan o'lchamlar. Ko'pincha uy distillash ustunlari ship balandligi tufayli o'lchamlari cheklangan. Dimrotli muzlatgichni apparatning yuqori qismiga siljitish yoki uni tortmasiga perpendikulyar joylashtirish (Thor bolg'asi) joyni tejashga yordam beradi.
- Metallga ishlov berish texnologiyalariga kirish. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan qurilma uzoq vaqt xizmat qiladi va spirtni oksidlantirmaydi, lekin qismlarni ulash uchun sizga argonli payvandlash yoki zanglamaydigan po'latdan elektrodlar kerak bo'ladi. Zanglamaydigan po'latdan pishirish qiyin. Iloji bo'lsa, laboratoriya issiqqa chidamli shishadan foydalanishingiz mumkin, lekin u juda mo'rt. DIYer uchun ajoyib variant - mis. U gaz mash'alasi bilan osongina lehimlanadi, sotuvda ularning soni juda ko'p.
- Qayta to'ldirilgan xom ashyo hajmi. Amaldagi kub qanchalik katta bo'lsa, unumdorlik shunchalik yuqori bo'lishi kerak. Alkogolning bug'lanishi 75 - 80 ° C da sodir bo'ladi, haroratni pasaytirish jarayon tezligini pasaytiradi.
- Byudjet. Minimal byudjet bilan siz mexanik sozlashlar bilan oddiy, ammo samarali dizaynni ko'rib chiqishingiz kerak. Byudjet qattiq bo'lmasa, qurilma nozik igna kranlari, qo'shimcha komponentlar va avtomatik boshqaruv bilan to'ldiriladi.
Uyda distillash uchun eng oddiy 3 kVt quvvatga ega o'rnatilgan isitish elementlari bilan 50 litrgacha bo'lgan kubikli ustun bo'ladi. Ustun diametri 32 mm, suyuqlik tanlash birligi Aleks Bokakoba dizayniga asoslangan, Dimroth muzlatgichi tanlov blokining ustiga o'rnatilgan.
Qo'shimcha sovutgich kerak emas, uning o'rniga havo bilan sovutilgan 1,5 metr uzunlikdagi plastik quvur mukammal ishlaydi. Ko'krak sifatida siz Panchenko ko'krak, SPN yoki metall zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni yuvish mashinalaridan foydalanishingiz mumkin. Barcha ulanishlar arzon sanitariya-tesisat tishli ulanishlar yordamida amalga oshiriladi.
Optimal hisob-kitoblar
Ustunni hisoblash quyidagi parametrlarni aniqlash bilan boshlanadi:
- Mumkin bo'lgan balandlik. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, uy qurilmasi uchun optimal balandlik 1,5 - 2 metrni tashkil qiladi. Agar gaz plitasi isitgich sifatida ishlatilsa, tortmasining balandligi 1,2 - 1,5 metrni tashkil qiladi. Diametri balandlikka bog'liq, o'rtacha nisbati 1/50. Misol uchun, 1,5 metrli tortma 32 mm dan oshmasligi kerak. (standart quvurlargacha yaxlitlangan).
- Isitish elementi yoki isitgichning kuchi. 1,5 metrli tortmasi taxminan 300 ml / soat quvvatga ega bo'ladi, bu esa 300 vatt isitish elementi kuchiga to'g'ri keladi. Isitgich quvvati mash hajmini 1 soat ichida 70 °C ga qizdirish uchun etarli bo'lishi kerak, shuningdek, optimal tartibga solinishi mumkin.
- Kub hajmi. Bu qulay o'lchamdagi va tashish mumkin bo'lgan izolyatsiyalangan idish. Xona balandligini tejash uchun diametri va balandligi taxminan bir xil bo'lishi kerak. Isitilgan bug 'miqdori kub hajmiga bog'liq. 25, 30, 50 litrli pivo qutilari uyda foydalanish uchun qulay. Alyuminiy qutilar yoki tanklardan foydalanmaslik yaxshiroqdir - alyuminiy tezda korroziyaga uchraydi.
- Sovutgich quvvati. Sovutgich minimal suv oqimi bilan bug'larning kondensatsiyasiga to'liq bardosh berishi kerak. Sovutgichning quvvatini hisoblash uchun aniq formula yo'q, burilishlar soni va uzunligi eksperimental ravishda tanlanadi. Bizning dizaynimiz uchun 6 mm quvurdan 30 santimetr mahkam o'ralgan spiral etarli. Sovutgichni quvvat zahirasi bilan qilish va sovuq suvning oqim tezligini tartibga solish yaxshiroqdir.
Uyda sanitariya-tesisat armaturalarini qanday qilish kerak?
Bosqichlar quyidagicha:
- Biz materiallarni sotib olamiz— 2 metr 32 mm mis quvur; lehimli qalay; 8 mm diametrli 15 sm mis quvur, 2 metr 6 mm quvur; igna krani, diametri 8 mm bo'lgan plastik shlang. Biz tayyor nozul yoki uning o'rnini bosuvchi - seramika shag'al, metall shimgichni sotib olamiz. Eng oddiy konnektorlar qisqichlar yoki guruch iplaridir.
- Biz shoh qilamiz. Quvurni 1 metr, 0,3 metr, 0,5 metrli qismlarga ajratamiz. Biz kubning qopqog'iga 10 santimetr bo'lakni lehimlaymiz, ko'krakni ushlab turish uchun to'rni joylashtiramiz. Har bir bo'g'inda biz mis yoki guruchdan yasalgan qisqich aloqasi yoki sanitariya-tesisat ipini lehimlaymiz.
- Tugunni yig'ish Aleks Bokakobga asoslangan tanlov. 0,3 metr uzunlikdagi trubkada, pastki chetiga yaqinroq, biz 30-40 daraja burchak ostida ikkita burchakni kesamiz. Biz mis plitalarni kesiklarga joylashtiramiz, ularni kesib, lehimlaymiz. Biz suyuqlik namunasi trubkasi uchun teshik ochamiz, teshik pastki plastinkaning "cho'ntagi" ning pastki qismida bo'lishi kerak. Ekstraktsiya trubkasida biz igna klapan uchun ipni lehimlaymiz, bu ekstraktsiyani tartibga soladi. Biz "oldinga oqim" trubkasini yon tomonga va faqat ekstraktsiya teshigidan yuqoriga joylashtiramiz. Bu reflyuks nisbatini nazorat qilish uchun kerak. To'g'ridan-to'g'ri oqim quyida tanlangan "cho'ntak" dan reflyuksni o'tkazadi va reflyuks nozulning markaziga tushadi. Oldinga oqimning o'rta qismi shaffof plastik naychadan qilingan.
- Sovutgichni yig'ish, buning uchun biz qum bilan to'ldirilgan mis naychani diametri 12 mm bo'lgan pinga mahkam o'ramiz. Pim chiqariladi, qum silkitiladi va puflanadi. Bu spiral bo'lib chiqadi, uning bir uchini ichkariga tishlash kerak. Quvurning boshi va oxiri ip bilan guruch "chashka" ga o'ralgan va muhrlangan - bu to'xtatuvchidir. Olingan sovutgich ekstraksiya blokining ustiga o'rnatiladi va tomiziladigan reflyuks eğimli tekisliklar bilan yig'iladi.
- Ishlatishdan oldin nozulni tortmasiga quying. Ko'krak quvurni mahkam yopishmasligi kerak, bug 'u orqali erkin o'tishi kerak.
- Agar so'ralsa, siz oqimdan keyin sovutgich qilishingiz mumkin. U diametri 10 va 12 mm bo'lgan ikkita trubadan iborat. Yupqa trubaning uzunligi qalindan 3 sm qisqaroq. Quvurlar bir-biriga o'rnatiladi va uchlari muhrlanadi. Sovuq suvning kirish va chiqishi qalin trubkaga lehimlanadi.
Ustun yig'ilgan va foydalanishga tayyor. Ishlatishdan oldin qismlarni cho'tka yordamida sirka kislotasining kuchsiz eritmasi bilan yuvish yaxshidir.
O'z qo'llaringiz bilan distillash ustunini qanday yig'ishni ko'rsatadigan videoni tomosha qiling:
Ishlash rejimlari
Rejimlar quyidagicha:
- Mashni 72 -75 ° S gacha qizdiring. Dimroth sovutgichi minimal quvvatda ishlaydi.
- Ustunni isitish va qayta oqim kondensatsiyasining "qavatlarini" qurish. Butun ustun bo'ylab faol pufakchalar va bug 'va massa almashinuvi mavjud. Ustunning haddan tashqari to'yinganligini oldini olish juda muhim, aks holda "bo'g'ilish" bo'ladi - balg'am tortmasining butun diametrini yopib qo'yadi. Namuna olish moslamasi yaqinidagi harorat 71 - 75 ° C bo'lishi uchun biz isitgichlarning quvvatini tanlaymiz.
- Tanlovning boshlanishi. Suyuqlik bilan namuna olishda tortmadagi nozik piramida muqarrar ravishda buziladi, shuning uchun reflyuks nisbatini sozlash kerak bo'ladi. Bug 'zichligi asta-sekin kamayadi va tanlash intensivligi ham kamayadi. Tanlangan birinchi suyuqlik - "boshlar" - uchuvchi efir komponentlarini o'z ichiga oladi. Boshlarning hajmi rejalashtirilgan spirtning 20% ga etadi.
- Asosiy savdo spirtini tanlash fusel moylarining hidi paydo bo'lguncha ketadi.
- Agar siz hamma narsani xom ashyodan olishni istasangiz, biz "dumlar" ni chiqaramiz - alkogolli bug'larning oxirgi qismi. Ular ko'p miqdorda fusel moylarini o'z ichiga oladi, quyruqlar "boshlarga" aralashtiriladi va keyingi tuzatishlarda ishlatiladi.
- Tuzatishning tugallanishi— isitgichni o'chirish, quvurlarni sovutish.
Butun tsikl, istalgan mahsulot sifatiga qarab, nisbatan uzoq davom etishi mumkin - 8 soatdan 2 kungacha.
Biz yig'adigan ustunning o'rtacha mahsuldorligi 250-300 ml ni tashkil qiladi. Soatiga 96 ° spirt.
Uskunani loyihalash kerakmi?
Uy qurilishi uskunalarini hisoblash, yig'ish va sinovdan o'tkazish jarayoni katta zavq bag'ishlaydi. Tahrirlar va yaxshilanishlardan so'ng natija kafolatlanadi. Biroq, birinchi qiyinchiliklar yoki muvaffaqiyatsizliklar boshlang'ich rektifikatorlarning jo'shqinligini sovutishi mumkin.
Mustaqil dizayn natijasida, hatto kichik nuanslar ham natijaga ta'sir qiladi - qadoqlash zichligi, moyillik burchagi, Dimroth quvurlarining diametri ... Agar sizga tez va kafolatlangan natija kerak bo'lsa, ishlab chiqaruvchidan tayyor qurilmani sotib olish yaxshiroqdir. . Sotib olayotganda, soxta yoki samarasiz qurilmani sotib olmaslik uchun qurilmaning qurilmasi, unumdorligi va maqsadini bilish muhimdir.
Maqolaning maqsadi etil spirtini ishlab chiqarishga qaratilgan uy distillash ustunining ishlashining nazariy va ba'zi amaliy jihatlarini tahlil qilish, shuningdek, Internetdagi eng keng tarqalgan afsonalarni yo'q qilish va asbob-uskunalar sotuvchilari "jim" degan fikrlarni aniqlashtirishdir. haqida.
Spirtli ichimliklarni rektifikatsiya qilish- ko'p komponentli alkogolli aralashmani suyuqlikni qayta-qayta bug'lash va kontakt qurilmalarida (plastinkalar yoki nozullar) bug'ni kondensatsiya qilish orqali turli xil qaynash nuqtalariga ega bo'lgan sof fraktsiyalarga (etil va metil spirtlari, suv, fusel moylari, aldegidlar va boshqalar) ajratish. maxsus qarshi oqim minora qurilmalarida.
Jismoniy nuqtai nazardan, rektifikatsiya qilish mumkin, chunki dastlab bug 'va suyuqlik fazalarida aralashmaning alohida tarkibiy qismlarining kontsentratsiyasi har xil, ammo tizim muvozanatga intiladi - har bir moddadagi barcha moddalarning bir xil bosimi, harorati va kontsentratsiyasi. bosqichi. Suyuqlik bilan aloqa qilganda bug 'o'ta uchuvchan (past qaynaydigan) komponentlar bilan boyitiladi va suyuqlik, o'z navbatida, uchuvchan bo'lmagan (yuqori qaynaydigan) komponentlar bilan boyitiladi. Boyitish bilan bir vaqtda issiqlik almashinuvi sodir bo'ladi.
Sxematik diagramma Bug 'va suyuqlikning aloqa qilish momenti (oqimlarning o'zaro ta'siri) issiqlik va massa almashish jarayoni deb ataladi.
Harakatlarning turli yo'nalishlari tufayli (bug' ko'tariladi va suyuqlik pastga tushadi), distillash ustunining yuqori qismida tizim muvozanatga erishgandan so'ng, aralashmaning bir qismi bo'lgan amalda toza komponentlarni alohida tanlash mumkin. Birinchidan, qaynash nuqtasi past bo'lgan moddalar (aldegidlar, efirlar va spirtlar), keyin yuqori qaynash nuqtasi bo'lgan moddalar (fusel moylari) chiqadi.
Balans holati. Fazalarni ajratishning eng chegarasida paydo bo'ladi. Bunga faqat ikkita shart bir vaqtning o'zida bajarilgan taqdirdagina erishish mumkin:
- Aralashmaning har bir alohida komponentining teng bosimi.
- Har ikki fazadagi (bug 'va suyuqlik) moddalarning harorati va konsentratsiyasi bir xil.
Tizim qanchalik tez-tez muvozanatga kelsa, issiqlik va massa almashinuvi va aralashmaning alohida komponentlarga bo'linishi shunchalik samarali bo'ladi.
Distillash va rektifikatsiya o'rtasidagi farq
Grafikda ko'rib turganingizdek, 10% spirtli eritmasidan (mash) siz 40% moonshine olishingiz mumkin va bu aralashmaning ikkinchi distillashi 60 graduslik distillatni, uchinchisi esa 70% ni beradi. Quyidagi intervallar mumkin: 10-40; 40-60; 60-70; 70-75 va shunga o'xshash maksimal 96% gacha.
Nazariy jihatdan, sof spirtni olish uchun moonshine gazida ketma-ket 9-10 ta distillash kerak bo'ladi. Amaliyotda konsentratsiyasi 20-30% dan yuqori bo'lgan alkogolli suyuqliklarni distillash portlovchi hisoblanadi va ko'p energiya va vaqt sarflanishi tufayli iqtisodiy jihatdan foydali emas.
Shu nuqtai nazardan, spirtli ichimliklarni rektifikatsiya qilish butun balandlik bo'ylab ustunning turli xil aloqa elementlarida (nozullar yoki plitalar) yuzaga keladigan kamida 9-10 ta bir vaqtning o'zida bosqichma-bosqich distillashdir.
| Farq | Distillash | Tuzatish |
| Ichimlikning organoleptiklari | Asl xom ashyoning xushbo'yligi va ta'mini saqlaydi. | Natijada sof spirt, hidsiz va ta'msiz (muammoning yechimi bor). |
| Chiqish kuchi | Distillashlar soniga va apparatning dizayniga bog'liq (odatda 40-65%). | 96% gacha. |
| Fraksiyalanish darajasi | Kam, turli xil qaynash nuqtalari bo'lgan moddalar aralashsa ham, buni tuzatib bo'lmaydi. | Yuqori, sof moddalarni ajratib olish mumkin (faqat turli xil qaynash nuqtalari bilan). |
| Zararli moddalarni olib tashlash qobiliyati | Past yoki o'rta. Sifatni yaxshilash uchun kamida ikkita distillash talab qilinadi, ulardan kamida bittasi fraksiyalarga bo'linadi. | Yuqori, to'g'ri yondashuv bilan barcha zararli moddalar kesiladi. |
| Spirtli ichimliklarni yo'qotish | Uzun bo'yli. To'g'ri yondashuv bilan ham, maqbul sifatni saqlab, umumiy miqdorning 80% gacha olishingiz mumkin. | Past. Nazariy jihatdan, sifatni yo'qotmasdan, barcha etil spirtini ajratib olish mumkin. Amalda, kamida 1-3% yo'qotish. |
| Uyda amalga oshirish texnologiyasining murakkabligi | Past va o'rta. Hatto rulonli eng ibtidoiy apparat ham mos keladi. Uskunani yaxshilash mumkin. Distillash texnologiyasi oddiy va tushunarli. Moonshine odatda ish holatida ko'p joy egallamaydi. | Yuqori. Maxsus jihozlar talab qilinadi, ular bilim va tajribasiz ishlab chiqarilmaydi. Jarayonni tushunish qiyinroq, dastlabki kamida nazariy tayyorgarlik talab etiladi. Ustun ko'proq joy egallaydi (ayniqsa, balandlikda). |
| Xavf (bir-biriga nisbatan), ikkala jarayon ham yong'in va portlash xavfi hisoblanadi. | Moonshinening soddaligi tufayli distillash biroz xavfsizroq (maqola muallifining sub'ektiv fikri). | Murakkab asbob-uskunalar tufayli, ular bilan ishlashda ko'proq xatolarga yo'l qo'yish xavfi mavjud, ularni tuzatish xavfliroqdir. |
Distillash ustunining ishlashi
Distillash ustuni- ko'p komponentli suyuqlik aralashmasini qaynash nuqtasiga qarab alohida fraktsiyalarga ajratish uchun mo'ljallangan qurilma. Bu doimiy yoki o'zgaruvchan kesimli silindr bo'lib, uning ichida aloqa elementlari - plitalar yoki nozullar mavjud.
Bundan tashqari, deyarli har bir ustunda dastlabki aralashmani (xom spirti) etkazib berish, rektifikatsiya jarayonini kuzatish (termometrlar, avtomatlashtirish) va distillat tanlash uchun yordamchi bloklar mavjud - tizimdan olingan ma'lum bir moddaning bug'i kondensatsiyalanadigan va keyin olinadigan modul. tashqariga.
Eng keng tarqalgan uy dizaynlaridan biri Xom spirt- distillash ustuniga "quyilishi" mumkin bo'lgan klassik distillash usuli yordamida mashni distillash mahsuloti. Aslida, bu 35-45 darajali quvvatga ega bo'lgan moonshine.
Qayta oqim– deflegmatorda kondensatsiyalangan bug‘ ustun devorlari bo‘ylab oqadi.
Refluks nisbati– balg‘am miqdorining olingan distillat massasiga nisbati. Spirtli distillash ustunida uchta oqim mavjud: bug ', qayta oqim va distillat (yakuniy maqsad). Jarayonning boshida distillat olinmaydi, shunda kolonda issiqlik va massa uzatish uchun etarli miqdorda reflyuks paydo bo'ladi. Keyin spirt bug'ining bir qismi kondensatsiyalanadi va ustundan olinadi, qolgan spirt bug'lari esa normal ishlashini ta'minlab, qayta oqim hosil qilishda davom etadi.
Aksariyat qurilmalarning ishlashi uchun qayta oqim darajasi kamida 3 bo'lishi kerak, ya'ni distillatning 25% olinadi, qolgan qismi kontakt elementlarini sug'orish uchun ustunga kerak bo'ladi. Umumiy qoida: alkogol qanchalik sekinroq namuna olsa, sifati shunchalik yuqori bo'ladi.
Distillash ustunining aloqa moslamalari (plitalar va nozullar)
Ular aralashmani suyuqlik va bug'ga bir necha marta va bir vaqtning o'zida ajratish, keyin bug'ning suyuqlikka kondensatsiyasi - ustunda muvozanat holatiga erishish uchun javobgardir. Boshqa barcha narsalar teng bo'lsa, dizayndagi kontakt qurilmalari qanchalik ko'p bo'lsa, spirtni tozalash nuqtai nazaridan rektifikatsiya shunchalik samarali bo'ladi, chunki fazaviy o'zaro ta'sirning yuzasi kuchayadi, bu butun issiqlik va massa almashinuvini kuchaytiradi.
Nazariy plastinka- muvozanat holatidan chiqish va unga qayta erishishning bir tsikli. Yuqori sifatli spirtli ichimliklarni olish uchun kamida 25-30 ta nazariy plastinka talab qilinadi.
Jismoniy plastinka- haqiqatan ham ishlaydigan qurilma. Bug 'plastinkadagi suyuqlik qatlamidan ko'plab pufakchalar shaklida o'tib, katta aloqa yuzasini hosil qiladi. Klassik dizaynda jismoniy plastinka bitta muvozanat holatiga erishish uchun shartlarning taxminan yarmini ta'minlaydi. Binobarin, distillash ustunining normal ishlashi uchun nazariy (hisoblangan) minimal - 50-60 donadan ikki baravar ko'p jismoniy plitalar talab qilinadi.
Burunlar Ko'pincha plitalar faqat sanoat inshootlariga o'rnatiladi. Laboratoriya va uy distillash ustunlarida nozullar aloqa elementlari sifatida ishlatiladi - maxsus o'ralgan mis (yoki po'lat) sim yoki idishlarni yuvish uchun to'r. Bunday holda, reflyuks bug 'bilan maksimal aloqa maydonini ta'minlab, nozulning butun yuzasi bo'ylab nozik bir oqimda oqadi.
Yuvish matolaridan tayyorlangan nozullar eng amaliy hisoblanadi Dizaynlar juda ko'p. Uy qurilishi sim qo'shimchalarining kamchiliklari materialga zarar etkazishi mumkin (qoraytirish, zang); zavod analoglarida bunday muammolar mavjud emas.
Distillash ustunining xususiyatlari
Materiallar va o'lchamlar. Ustunli tsilindr, nozullar, kublar va distillyatorlar oziq-ovqat uchun mo'ljallangan, zanglamaydigan, qizdirilganda (teng kengaytirilgan) qotishma xavfsiz bo'lishi kerak. Uy qurilishi dizaynlarida qutilar va bosimli pishirgichlar ko'pincha kub sifatida ishlatiladi.
Uy distillash ustunining quvurining minimal uzunligi 120-150 sm, diametri 30-40 mm.
Isitish tizimi. Rektifikatsiya jarayonida isitish quvvatini nazorat qilish va tezda sozlash juda muhimdir. Shuning uchun, eng muvaffaqiyatli yechim kubning pastki qismiga o'rnatilgan isitish elementlari yordamida isitishdir. Issiqlikni gaz plitasi orqali etkazib berish tavsiya etilmaydi, chunki bu harorat oralig'ini tezda o'zgartirishga imkon bermaydi (tizimning yuqori inertsiyasi).
Jarayonni boshqarish. To'g'rilash vaqtida ustun ishlab chiqaruvchisining ko'rsatmalariga rioya qilish kerak, bu ish xususiyatlarini, isitish quvvatini, qaytarilish nisbati va modelning ishlashini ko'rsatishi kerak.
Termometr fraksiyalarni tanlash jarayonini aniq nazorat qilish imkonini beradi Ikkita oddiy qurilmasiz rektifikatsiya jarayonini nazorat qilish juda qiyin - termometr (to'g'ri isitish darajasini aniqlashga yordam beradi) va spirtli o'lchagich (hosil bo'lgan spirtning kuchini o'lchaydi).
Ishlash. Bu ustunning o'lchamiga bog'liq emas, chunki tortma (quvur) qanchalik baland bo'lsa, ichkarida jismoniy plitalar shunchalik ko'p bo'ladi, shuning uchun tozalash yaxshi bo'ladi. Hosildorlikka isitish quvvati ta'sir qiladi, bu bug 'va qayta oqim oqimlarining tezligini belgilaydi. Ammo agar berilgan quvvat ortiqcha bo'lsa, ustun bo'g'ilib qoladi (ishlashni to'xtatadi).
Uy distillash ustunlarining o'rtacha unumdorligi 1 kVt isitish quvvati bilan soatiga 1 litrni tashkil qiladi.
Bosimning ta'siri. Suyuqliklarning qaynash nuqtasi bosimga bog'liq. Spirtli ichimliklarni muvaffaqiyatli tuzatish uchun ustunning yuqori qismidagi bosim atmosferaga yaqin bo'lishi kerak - 720-780 mmHg. Aks holda, bosim pasayganda, bug 'zichligi pasayadi va bug'lanish tezligi oshadi, bu esa ustunni suv bosishiga olib kelishi mumkin. Agar bosim juda yuqori bo'lsa, bug'lanish tezligi pasayadi, bu esa qurilmani samarasiz qiladi (aralashmaning fraktsiyalarga bo'linishi yo'q). To'g'ri bosimni saqlab turish uchun har bir spirtli distillash ustuni atmosfera bilan aloqa trubkasi bilan jihozlangan.
Uy qurilishi yig'ish imkoniyati haqida. Nazariy jihatdan, distillash ustuni juda murakkab qurilma emas. Dizaynlar uyda hunarmandlar tomonidan muvaffaqiyatli amalga oshiriladi.
Ammo amalda, rektifikatsiya jarayonining jismoniy asoslarini tushunmasdan, asbob-uskunalar parametrlarini to'g'ri hisoblash, materiallarni tanlash va komponentlarni yuqori sifatli yig'ish, uy qurilishi distillash ustunidan foydalanish xavfli faoliyatga aylanadi. Hatto bitta xato yong'inga, portlashga yoki kuyishga olib kelishi mumkin.
Xavfsizlik nuqtai nazaridan, sinovlardan o'tgan (qo'llab-quvvatlovchi hujjatlarga ega) zavodda ishlab chiqarilgan ustunlar yanada ishonchli va ko'rsatmalar bilan birga keladi (ular batafsil ko'rsatilishi kerak). Kritik vaziyat xavfi faqat ikkita omilga bog'liq - ko'rsatmalarga muvofiq to'g'ri yig'ish va ishlatish, ammo bu deyarli barcha maishiy texnika bilan bog'liq muammo, nafaqat ustunlar yoki moonshine rasmlari.
Distillash ustunining ishlash printsipi
Kub uning hajmining maksimal 2/3 qismiga to'ldiriladi. O'rnatishni yoqishdan oldin, ulanishlar va yig'ilishning mahkamligini tekshiring, distillat tanlash moslamasini o'chiring va sovutish suvi bilan ta'minlang. Shundan keyingina siz kubni isitishni boshlashingiz mumkin.
Ustunga oziqlangan alkogolli aralashmaning optimal kuchi 35-45% ni tashkil qiladi. Ya'ni, har qanday holatda, to'g'rilashdan oldin mashni distillash talab qilinadi. Olingan mahsulot (xom spirt) keyin deyarli sof spirt olish, bir ustun qayta ishlanadi.
Bu shuni anglatadiki, uy distillash ustuni klassik moonshine (distiller) uchun to'liq o'rnini bosmaydi va faqat qayta distillash (ikkinchi distillash) o'rnini yaxshiroq bosadigan, lekin ichimlikning organoleptik xususiyatlarini zararsizlantiradigan qo'shimcha tozalash bosqichi sifatida ko'rib chiqilishi mumkin.
Adolat uchun shuni ta'kidlaymanki, distillash ustunlarining aksariyat zamonaviy modellari moonshine harakatsiz rejimida ishlashni talab qiladi. Distillash rejimiga o'tish uchun siz atmosferaga ulanishni yopishingiz va distillatni tanlash moslamasini ochishingiz kerak.
Ikkala armatura bir vaqtning o'zida yopilsa, isitiladigan ustun ortiqcha bosim tufayli portlashi mumkin! Bunday xatolarga yo'l qo'ymang!
Uzluksiz sanoat inshootlarida pyuresi ko'pincha darhol distillanadi, ammo bu uning ulkan o'lchamlari va dizayn xususiyatlari tufayli mumkin. Misol uchun, standart 80 metr balandlikda va 6 metr diametrli quvur bo'lib, unda uy uchun distillash ustunlariga qaraganda bir necha baravar ko'proq aloqa elementlari o'rnatiladi.
Hajmi muhim. Spirtli ichimliklar zavodlarining gazni tozalash nuqtai nazaridan imkoniyatlari uyda tuzatishga qaraganda kattaroqdir Yoqilgandan so'ng, kubdagi suyuqlik isitgich tomonidan qaynatiladi. Hosil boʻlgan bugʻ ustun boʻylab yuqoriga koʻtariladi, soʻngra qayta oqim kondensatoriga kiradi, u yerda kondensatsiyalanadi (refluks paydo boʻladi) va suyuq holatda quvur devorlari boʻylab ustunning pastki qismiga qaytadi, orqaga qaytish yoʻlida plitalar ustida koʻtarilgan bugʻ bilan aloqa qiladi. yoki nozullar. Isitgichning ta'siri ostida qayta oqim yana bug'ga aylanadi va yuqoridagi bug' yana qayta oqim kondensatori tomonidan kondensatsiyalanadi. Jarayon tsiklik bo'lib, ikkala oqim ham bir-biri bilan doimiy aloqada bo'ladi.
Stabillashtirgandan so'ng (muvozanat holati uchun bug 'va reflyuks etarli), eng past qaynash nuqtasi bo'lgan sof (ajratilgan) fraktsiyalar (metil spirti, atsetaldegid, efirlar, etil spirti) ustunning yuqori qismida, eng yuqori bo'lganlari esa ( fusel moylari) pastki qismida to'planadi. Tanlov davom etar ekan, pastki fraktsiyalar asta-sekin ustunga ko'tariladi.
Ko'pgina hollarda, harorat 10 daqiqa davomida o'zgarmaydigan ustun barqaror deb hisoblanadi (tanlash boshlanishi mumkin) (umumiy isinish vaqti 20-60 minut). Shu paytgacha qurilma "o'z-o'zidan" ishlaydi, bu muvozanatga moyil bo'lgan bug 'va reflyuks oqimlarini yaratadi. Stabilizatsiyadan so'ng, zararli moddalarni o'z ichiga olgan bosh fraktsiyasini tanlash boshlanadi: efirlar, aldegidlar va metil spirti.
Distillash ustuni chiqishni fraktsiyalarga ajratish zaruratini bartaraf etmaydi. An'anaviy moonshine holatida bo'lgani kabi, siz "bosh", "tana" va "quyruq" ni yig'ishingiz kerak. Faqatgina farq - bu mahsulotning tozaligi. To'g'rilash paytida fraktsiyalar "moylanmaydi" - qaynash nuqtalari yaqin, lekin kamida o'ndan bir darajadan farq qiladigan moddalar kesishmaydi, shuning uchun "tana" tanlanganda deyarli toza spirt olinadi. An'anaviy distillash paytida, qanday dizayn ishlatilishidan qat'i nazar, hosilni faqat bitta moddadan tashkil topgan fraktsiyalarga ajratish jismoniy jihatdan mumkin emas.
Agar ustun optimal ish rejimiga o'rnatilgan bo'lsa, unda "tanani" tanlashda hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi, chunki harorat har doim barqaror.
Rektifikatsiya vaqtida pastki fraktsiyalar ("quyruq") harorat yoki hidga qarab tanlanadi, ammo distillashdan farqli o'laroq, bu moddalarda spirtli ichimliklar mavjud emas.
Organoleptik xususiyatlarni spirtga qaytarish. Ko'pincha "dumlar" "ruh" ni rektifikatsiya qilingan spirtga qaytarish uchun talab qilinadi - asl xom ashyoning xushbo'yligi va ta'mi, masalan, olma yoki uzum. Jarayon tugagandan so'ng, to'plangan qoldiqlarning ma'lum miqdori toza spirtga qo'shiladi. Konsentratsiya empirik tarzda oz miqdordagi mahsulot bilan tajriba o'tkazish orqali hisoblanadi.
Rektifikatsiyaning afzalligi suyuqlik tarkibidagi deyarli barcha spirtni sifatini yo'qotmasdan olish qobiliyatidir. Bu shuni anglatadiki, moonshine ichida olingan "boshlar" va "dumlar" hali ham distillash ustunida qayta ishlanishi va sog'liq uchun xavfsiz bo'lgan etil spirtini ishlab chiqarishi mumkin.
Distillash ustunining suv bosishi
Har bir dizayn bug 'harakatining maksimal tezligiga ega, shundan so'ng kubdagi reflyuks oqimi birinchi navbatda sekinlashadi va keyin butunlay to'xtaydi. Suyuqlik ustunning distillash qismida to'planadi va "suv toshqini" sodir bo'ladi - issiqlik va massa uzatish jarayoni to'xtaydi. Ichkarida keskin bosim pasayadi, begona shovqin yoki gurgling paydo bo'ladi.
Distillash ustunining suv bosishining sabablari:
- ruxsat etilgan isitish quvvatidan oshib ketish (eng keng tarqalgan);
- qurilmaning pastki qismini tiqilib qolishi va kubni ortiqcha to'ldirish;
- juda past atmosfera bosimi (baland tog'larga xos);
- tarmoq kuchlanishi 220V dan yuqori - buning natijasida isitish elementlarining kuchi oshadi;
- dizayndagi xatolar va nosozliklar.
Tajribali moonshiners ko'plab turdagi moonshine rasmlari bilan tanish, ammo ular distillash ustunini ularning barchasidan ustun qo'yadilar. Ha, uni o'zingiz qilish qiyin va uyda foydalanish ham qiyin, lekin sanoatda ishlab chiqarilgan ustunni sotib olishga nima to'sqinlik qiladi? Yaxshiyamki, bozorda distillash ustunlarining juda ko'p turli xil modellari mavjud.
Ammo yaxshi mahsulotni olish uchun bitta xarid etarli emas. Moonshiner distillash ustunining qanday ishlashini va uning ishlash tamoyillarini bilishi kerak. Ushbu maqola bu haqda bilib olishga yordam beradi.
Distillash jarayonga ishora qiladi fermentlangan aralashmani uchuvchan komponentlarga distillash, keyinchalik ular kondensatsiyalanadi va oy nuriga aylanadi. Bu jarayon tabiatan ibtidoiydir. Suv 100 ° C da qaynatiladi va alkogol 78 ° S da bug'lana boshlaydi. Spirtli ichimliklar bug'lana boshlaydi, shuning uchun pyureni isitish uchun etarli, lekin uni qaynatishga keltirmaslik kerak. Shundan so'ng u kondensatsiyalanib, oy nuriga aylanadi. Olingan mahsulotni yanada kuchliroq moonshine ishlab chiqarish uchun yana distillash mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, ibtidoiy distillash qurilmalarida birinchi 100 ml moonshine eng katta kuchga ega. Biroq, yuqori alkogol tarkibiga qo'shimcha ravishda, bu suyuqlik juda ko'p zararli moddalarni o'z ichiga oladi:
- Uchuvchi kislotalar.
- Efirlar.
- Aldegidlar.
Shu sababli, tajribali moonshiners birinchi mililitr rektifikatsiya qilingan spirtni to'kib tashlash yoki ularni yoqish uchun vosita sifatida ishlatish. Ushbu yechimni ichish sog'liq uchun juda xavflidir..
Uyda olingan dastlabki 100 g distillat bosh deb ataladi.
Distillash kubida spirtni rektifikatsiya qilishda, qizdirilganda spirt bug'ining konsentratsiyasi asta-sekin kamayadi. Spirtli ichimliklar bug'ining kamayishi darajasini alkogol ustunining harorati bilan aniqlash mumkin. U juda qizib ketishini kutmang. Keyin alembikdan Suv bug'lana boshlaydi.
Tuzatishning yakuniy bosqichida spirtli ichimliklarni iste'mol qilish uchun yaroqsiz yana bir qismi paydo bo'ladi. Biz metanol va fusel moylarini o'z ichiga olgan qoldiqlar haqida gapiramiz. Siz quyruqni yoqimsiz hididan taniy olasiz. Distillash ustunidan chiqishda moonshine kuchi 40% ga tushganda paydo bo'ladi. Quyruqlarni to'kib tashlash umuman shart emas. Ularni qayta distillash mumkin.
Distillash turlari
Bu jarayon ikki turga bo'linadi:
- Oddiy.
- Fraksiyaviy.
Oddiy distillashda boshlar va quyruqlar kesilmaydi. Tuzatishdan keyin qolgan distillash stulida pyure odatda siljish yoki kamroq tarqalgan holda stilaj deb ataladi. Olingan mahsulot distillatdir. Bunday mahsulotda alkogolning ulushi odatda 30% dan oshmaydi. Bunday moonshinedagi zararli aralashmalar miqdori normadan sezilarli darajada oshadi. Shuning uchun u qayta distillashni talab qiladi.
Fraksiyonel distillash Bu shunday deyiladi, chunki oy nuridan chiqadigan mahsulot hali ham 3 qismga bo'lingan:
- Bosh.
- Yurak.
- Quyruq.
Birinchi va uchinchi qismlar kesiladi. Ikkinchi qism qoladi, iste'mol qilish uchun mos. Uning kuchi 50 dan 70% gacha bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulotning sifati nisbatan yuqori.
Distillash va rektifikatsiya bir xil narsadir. Ammo to'liq distillash ustunidan foydalanganda distillat emas, balki etil spirti chiqadi.
Moonshine uchun distillash ustuni hali fermentlangan spirtni uning tarkibiy qismlariga ajratish va fusel moylari, aseton va metanolga xos bo'lgan hidsiz sof mahsulot olish imkonini beradi.
Rektifikator tufayli moonshiner uyda o'z qo'llari bilan damlamalarni va boshqa spirtli ichimliklarni tayyorlashi mumkin, ularning sifati do'konlarda sotiladiganlardan kam emas.
Tabiiyki, distillash ustuni oddiy moonshine ishlab chiqarish uchun oddiy distiller sifatida ishlatilishi mumkin.
Distillash o'rtasidagi asosiy farq rektifikatsiyadan yakuniy mahsulotning xususiyatlarida yotadi. Rektifikator sof spirtli ichimliklarni olish imkonini beradi, ammo u xom spirtni talab qiladi. Ikkinchisini faqat moonshinedagi pyureni distillash orqali olish mumkin. Ya'ni, rektifikator va moonshine hali ham birgalikda ishlatilishi kerak.
Shuni ham tushunish kerakki, moonshine hali ham asl xom ashyoning ta'mi va hidiga ega bo'lgan mahsulotni ishlab chiqaradi, distillash ustuni esa neytral ta'm va hidga ega spirt ishlab chiqaradi.
Distillash ustunining ishlash printsipi
Distillash ustunining diagrammasi Internetda topish mumkin. Unga ko'ra, rektifikator quyidagi qismlardan iborat:
- Xom ashyo saqlanadigan va isitiladigan bug'lanish kubi.
- Maxsus nozul tufayli issiqlik va massa uzatish jarayonlari sodir bo'ladigan ustun.
- Deflegmator.
- Distillash kolonnasida distillat tanlash moslamasi.
Distillash ustunining tuzilishini tushunish uchun siz uning har bir elementining ishlash printsipini tushunishingiz kerak.
Bu mash yoki distillatni saqlash va isitish uchun idish. Isitilganda, harakatsiz suyuqlik bug'lanadi va asta-sekin ustunga ko'tariladi. Rektifikatorning yuqori qismida suyuqlik alohida fraktsiyalarga bo'linadi.
Ko'pincha kub ustunning asosidir. Uni ham gaz, ham elektr pechkada isitish mumkin. Ba'zi kub modellarida isitish elementi - isitish elementi ishlatiladi.
Spirtli ichimliklarni tayyorlashda pyuresi dastlab gazsiz distillanadi. Shunday qilib, keyingi tuzatish uchun zarur bo'lgan xom spirtni olishingiz mumkin.
Sanoat muhitida tayyorlangan kubda mash haroratini nazorat qilish imkonini beruvchi o'rnatilgan termometr bo'lishi kerak. Qoida tariqasida, kubdagi xom ashyo birinchi navbatda 70 ° C ga qadar isitiladi va shundan keyingina sovutish suvi ustunga beriladi.
Tsarga
Bu ustunning markaziy qismidir, unda harorat va massa almashish jarayonlari sodir bo'ladi.
Uning ishi quyidagicha ko'rinadi:
- Kubdagi pyuresi bug'lana boshlaydi va ustunni ko'taradi, uning yuqori qismida muzlatgich o'rnatilgan.
- Qayta oqim kondensatori spirtli bug'larning kondensatsiyasini ta'minlaydi.
- Olingan distillat, kondensatsiyadan so'ng, alkogol ustunidan pastga tushadi.
- Pastga tushish vaqtida distillat bug' bilan to'qnashadi. Issiqlik va massa almashinuvi sodir bo'ladi, buning natijasida fraksiyaning eng bug'langan qismi ustunning yuqori qismiga ko'tariladi.
- U kondensatsiyalanadi va tanlov kanaliga kiradi.
Mustahkamlash ustuni bir nechta ramkalardan iborat bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ustun balandligi oshishi bilan issiqlik va massa o'tkazish jarayonlari faollashishini hisobga olish kerak. Bu sizga chiqishda ko'proq rektifikatsiyalangan spirtni olish imkonini beradi.
Ushbu qurilmaning xilma-xilligi mavjud"tornado" deb ataladi. Bu an'anaviy rektifikatordan farq qiladi, chunki uning devorlari isitiladi. Ushbu yondashuv muzlatgich bilan aloqa qilishdan oldin balg'amning devorlardan to'g'ridan-to'g'ri bug'lanishiga olib keladi. Bu sizga rektifikatsiya jarayonini tezlashtirish va toza mahsulotni olish imkonini beradi.
To'g'rilash nozli
U 2 qismdan iborat:
Zamonaviy distillash ustunlari ko'pincha avtomatik distillash boshqaruv bloklari bilan jihozlangan. Ushbu qurilma, berilgan ko'ra, imkon beradi dum va oziq-ovqat qismlarini ajratish dasturi. Natijada, moonshiner har doim moonshine yaqinida o'tirmasligi va tanlovni o'z qo'llari bilan amalga oshirishi mumkin. Qurilma, BUR tufayli, hamma narsani o'zi bajaradi.
O'z qo'llaringiz bilan to'liq distillash ustunini qilish mumkinmi?
Uyda distillash ustuni bilan hali ham moonshine qilishingiz mumkin. Ammo buni qilishga arziydimi? Xarajatlarni tejash ahamiyatsiz bo'ladi. Bundan tashqari, uyda barcha kerakli parametrlarni saqlab qolish qiyin bo'lganligi sababli, siz rektifikatsiya qilingan spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish jarayonida uy jihozlarining bo'g'ilishiga duch kelishingiz mumkin.
Bu qurilmaning geometrik parametrlariga mos kelmasligi sababli sodir bo'ladi, buning natijasida bug 'harakatining maksimal tezligi oshib ketadi. Bu suyuqlik to'planishiga olib keladi ustunning markaziy qismida, buning natijasida issiqlik va massa uzatish jarayonlari to'xtaydi. Shkaf ichidagi bosim kuchayadi. Oy nurchisi tinim ichida gurillagan ovozni eshita boshlaydi.
Bu muammoga Dizayn kamchiliklariga qo'shimcha ravishda, quyidagi sabablar keltirilishi mumkin:
- Moonshine hali ham haddan tashqari isishi.
- Distillash kubining to'lib ketishi.
- Armatura ustunining pastki qismini tiqilib qolishi.
- Past atmosfera bosimi ostida distillash.
Ushbu muammolarni oldini olish uchun distillash moslamasini o'zingiz qilishdan ko'ra sotib olish yaxshiroqdir.
Biz barchamiz o'z qo'llarimiz bilan o'stirilgan va ishlab chiqarilgan narsalarni juda g'urur bilan qabul qilamiz va sevamiz, bu mahsulotlarni ekologik toza deb ataymiz. Tabiiylik, soflik jozibasidan uzoqlashmadim.
Mahsulot, albatta, yuqori sifatli va maqbul miqdorda sog'lom. Biroq, kuchli ichimliklar tayyorlash ustalari uchun savol hali ham dolzarb bo'lib qolmoqda: mahsulotni zararli aralashmalardan tozalash bo'yicha.
Moonshine qanday tozalashni bilasizmi? Axir, fusel moylari, albatta, hatto distillash ustuniga ega bo'lmagan oddiy trubadan o'rinbosar idishga oqib tushadigan "ko'z yoshi kabi toza" suyuqlikda ham mavjud.
Biz hammamiz vaqti-vaqti bilan do'konlarda sotib oladigan tayyor aroqda zararli moddalar, birinchi navbatda, fusel moylari mavjud. Va buning siri juda oddiy.
Spirtli ichimliklar ishlab chiqaradigan zavodlarda ular distillashdan foydalanmaydilar (moonshine kabi), lekin tuzatish, tubdan boshqacha usul.
Shuning uchun, "breech" nopokliksiz va odatda tanaga yumshoqroq ta'sir qiladi. Tabiiyki, biz yuqori sifatli aroq haqida gapiramiz.
Keling, distillash ustuni nima ekanligini va nima uchun moonshine dockiga kerakligini ko'rib chiqaylik. Birinchidan, bu o'ziga xosdir distillash tanki ustidagi ustki tuzilish, ular joylashadigan filtr bo'lib xizmat qiladi. Distillash ustunining batafsil diagrammasi quyida ko'rsatilgan.
Ustunning ishlashning asosiy printsipi turli xil aralashmalardan moonshine mexanik tozalash hali ishlab chiqarish bosqichida.
Oddiy distillash (distillash) paytida barcha spirt, shuningdek, boshqa bug'lar qizdirilganda pyuredan chiqariladi, chiqish trubkasi orqali muzlatgichga chiqish uchun bir-biri bilan aralashtiriladi va keyin 
Bu bug'larni alkogol va fusel bug'lariga ajratish oddiy uy sharoitida qiyin.
Faqat qisman natijaga haroratni nazorat qilish orqali erishish mumkin, va "boshlar" ni "dumlar" dan ajratish.
Va distillash ustuni qanday ishlaydi: rektifikatsiya paytida yuqoriga ko'tarilgan aralash bug'lar suyuqlikka aylanadi, bu esa distillash apparatining rektifikatsiya va tozalash ustuni bilan jihozlangan maxsus "plastinkalarga" oqadi.
Balg'amda (plastinkalardagi suyuqlik) juda uchuvchan birikmalar qoladi (etarlicha past haroratlarda qaynatiladi) va undan yuqori, sovutish tizimida qiyin uchuvchan birikmalar ko'tarilib, ular tarkibida spirt bo'lgan suyuqlikka aylanadi - tozalangan moonshine.
Fusel yog'lari va boshqa zararli birikmalar balg'amda qoladi va spirt erkin tarzda kondensatsiyalanadi va joylashtirilgan idishga oqadi.
Uyda ishlab chiqarilgan qurilmalar uchun distillash ustunining ishlash printsipi bir xil bo'lib qoladi, ammo reflyuksiyani kechiktirish funktsiyasi plitalar tomonidan emas, balki zanglamaydigan po'latdan yasalgan oshxona shimgichlaridan tayyorlangan bir nechta kichik buloqlar tomonidan amalga oshiriladi.
Buni uyda qanday qilish kerak?
Onlayn xarid qilish mumkin bo'lgan distillash ustuniga ega tayyor moonshine rasmlari mavjud. Qoida tariqasida, ular qulay va juda yuqori sifatga ega, ammo rektifikatorlarning narxi ko'pchilikni juda yuqori sifatli moonshine ishlab chiqarish istagida ham to'xtatadi.
Shunday qilib, biz voz kechishimiz va mahsulotni tozalash uchun "eski uslub" usullaridan foydalanishimiz kerakmi: paxta momig'i, faol uglerod, qahva filtrlari? Albatta, yo'q, xalq hunarmandlari bu vaziyatdan chiqish yo'lini topdilar.
Biz sizga distillash ustunini o'zingiz qanday qilishni o'rgatamiz, tom ma'noda hurda materiallardan. Ammo o'z g'oyangizni amalga oshirishni boshlashdan oldin, ushbu qurilmaning ijobiy va salbiy tomonlarini diqqat bilan torting.
pros tuzatish:
- Moonshineni zararli aralashmalardan deyarli mukammal tozalash.
- O'z qo'llaringiz bilan moonshine tozalash ustuni bilan jihozlangan qurilmadan olingan moonshine yordamida siz yuqori alkogolli juda yuqori sifatli turli xil ichimliklar tayyorlashingiz mumkin.
- Olingan mahsulot sifati sanoat ishlab chiqarishi uchun GOST standartlariga mos keladi.
- Faqat distillash ustuni yordamida olish mumkin haqiqatan ham toza va yuqori sifatli yakuniy mahsulot. Oddiy distillash bilan, hatto bunday natijaga erishib bo'lmaydi.
Minuslar:
- Ko'pgina tajribali moonshinersning fikriga ko'ra, distillash ustunidan o'tgandan so'ng, yakuniy mahsulot nafaqat fuselni, balki aromatik komponentning ko'p qismini (masalan, siz unga qo'shgan murabbo ta'mini) yo'qotib, "emaskulyar" bo'ladi.
- Yakuniy mahsulotni ishlab chiqarish jarayoni ko'proq vaqt talab etadi, ya'ni ko'proq energiya (elektr, gaz, o'tin) talab qiladi.
- Sizga ustunning o'zi kerak, uni sotib olishingiz yoki o'zingiz qilishingiz kerak.
O'z qo'lingiz bilan distillash ustunini yasash uchun siz ishlash printsipini tushunib, uni yasashingiz kerak. 
qurilma.
Shuni esda tutingki, moonshine uchun distillash ustuni hali ham sifatli xom ashyo talab qiladi asosiy maqsadini amalga oshirishi uchun.
Sizga kerak bo'ladi:
- zanglamaydigan quvur diametri 30 dan 50 mm gacha va balandligi 1,3 - 1,4 metr. Uskunaning eng to'g'ri ishlashiga erishish uchun aynan shu diametrni saqlab qolish tavsiya etiladi. Zanglamaydigan po'lat kimyoviy jihatdan inert materialdir, u korroziyaga duchor bo'lmaydi, begona hidlar yoki kimyoviy aralashmalar chiqarmaydi;
- ko'pchilik distillash ustunini qilish yaxshiroq deb hisoblaydi misdan qilingan, lekin bu sizning ixtiyoringiz va imkoniyatlaringizga bog'liq;
- birlashtiruvchi elementlar, shuningdek, silikon va / yoki mis quvurlar;
- izolyatsiya(bir parcha ko'pikli kauchuk qiladi);
- qisqich tibbiy IV dan (kerak emas, lekin qulaylik qo'shadi);
- 2 ta metall to'rli kliplar– trubaning ichki diametri bo'ylab va ular uchun surish moslamalari;
- aloqa elementlari, bu spirtli bug'larni iflosliklardan tozalaydi. Kichik shisha boncuklar bu borada juda zo'r, ammo savol ularni to'g'ri miqdorda qaerdan olish kerak (ular ustunning ichki qismini 2/3 yoki kamida yarmiga to'ldirishlari kerak). Shuning uchun uning o'rnini topdi - idishlarni tozalash uchun metall gubkalar 30-40 dona miqdorida.
Metall bahor gubkalarini tanlash rektifikatorni ishlab chiqarishdagi eng muhim bosqichdir. Siz xarid qilishingiz mumkin faqat magnit bilan. Oziq-ovqat zanglamaydigan po'latdan (oziq-ovqat sanoatida foydalanishga ruxsat berilgan) MAGNETIK EMAS!
Aks holda, siz ustun ichida zanglab ketadigan shimgichni yoki zararli birikmalarni chiqaradigan texnik zanglamaydigan po'latdan yasalgan shimgichni sotib olishingiz mumkin.
Bu, aslida, barcha qo'shimcha jihozlar, sizda allaqachon oy nuri, shu jumladan kub va muzlatgich borligini hisobga olsak.
Ishlab chiqarish jarayoni
O'zingizning distillash ustuningiz qanday bo'lishini o'zingiz hal qilasiz. Yig'ish printsipi bir nechta mumkin bo'lgan echimlarni ham taqdim etadi:
- Tanlangan quvurni ikki qismga kesib oling (yuqori qismi umumiy balandlikning 0,5 - 1/3 qismidir).
- Pahlarni kesib bo'lgach, qirralarni birlashtiring. Siz adapter yoki tishli ulanishdan foydalanishingiz mumkin.
- Quvurning pastki qismida plomba zarralari kubga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun metall mash o'rnatilishi kerak. Ushbu qism bilan distillash kubiga uy qurilishi distillash ustuni o'rnatiladi.
- Mavjud zanglamaydigan po'latdan yasalgan gubkalaringizni taxminan yarim santimetrlik kichik bo'laklarga kesib oling. Pastki qismni (esda tutingki, rektifikatorning umumiy balandligidan kamida 0,5 bo'lishi kerak, lekin 2/3 dan oshmasligi kerak) metall shimgichni bo'laklari bilan to'ldiring. Shundan so'ng, quvurni to'r bilan yoping va yuvish vositasi bilan mahkamlang.
- Quvurning pastki qismini to'g'ridan-to'g'ri tankga ulang va ulanishni izolyatsiya qiling.
- Distillash ustunining umumiy dizayni suv ko'ylagi mavjudligini ta'minlaydi, shuning uchun sovutish uchun suvning kirish va chiqishi uchun ikkita quvurli suv korpusi quvurning yuqori qismiga germetik tarzda lehimlanadi.
- Quvurning yuqori qismi qopqoq bilan yopilgan yoki lehimlangan bo'lishi kerak, atmosfera trubkasi uchun teshik ochiladi.
- Pastki trubka bilan birlashma joyidan yuqorida, 1,5-2 sm, distillat (moonshine) chiqariladigan quvur uchun teshik qiling. Uning ostiga kondensatsiya - balg'am to'planadigan plastinka qo'ying.
- Quvur qismlarini bir-biriga ulang. Mana, o'z qo'llaringiz bilan moonshine tozalash uchun mo'ljallangan ustun va u tayyor.
Muhim! Quvur aloqasi muhrlangan bo'lishi kerak, lekin yiqilib ketadi. Agar siz uni plomba ustiga qo'ysangiz, endi ichki plombani yuvish mumkin bo'lmaydi, shuningdek, agar kerak bo'lsa, uni almashtiring.
Buloqlarning bo'laklari bir-biriga bog'lanmasligi muhim, lekin ixcham siqilgan. To'ldirgichni majburlamang, butun qismni to'ldirib, trubani silkitib, tegizish yaxshiroqdir.
Yakuniy bosqich muzlatgichga allaqachon moonshine'da ulanishdir. Buni silikon trubka yordamida qulay tarzda amalga oshirish mumkin, unda tomchilatib qisqich o'rnatilgan. Shunday qilib, istalgan vaqtda suyuqlik harakati tezligini sozlashingiz mumkin.
Qurilmadagi foydali videolar va uni o'zingiz qilishingiz
Distillash ustunining ishlash printsipi:
Yangi tuzatish ustuni "Prima", tezkor ulanish printsipi, qarang:
Xom spirtni quyish paytidan boshlab quyruqlarni ajratishgacha bo'lgan ustun ustidagi amaliy ish:
Distillash ustunining chizilgan rasmini ko'rib chiqib, uni qanday qilib to'g'ri yig'ishni tushunasiz. Va uni amalda tekshirgandan so'ng, siz hozir kuchli va mukammal tozalangan moonshine qilayotganingizni tushunasiz. Ma'lumotni do'stlaringiz bilan ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring!