Бутерброды – популярное блюдо, которое, наверное, нравится всем без исключения. Люди, которые сидят на диете, должны тщательно следить за своим рационом, но это не значит, что нужно отказываться от такой популярной закуски. Конечно, о колбаске и майонезе стоит забыть, но есть много других вариантов, которые не только диетические, но и очень вкусные.
Сейчас вы в этом убедитесь, узнав некоторые доступные и популярные рецепты.
Рецепт диетических бутербродов с хлебцами
Запрещенный хлеб можно заменить полезными и диетическими хлебцами. В магазинах представлен широкий ассортимент, в этом рецепте используется продукт из рисовых хлопьев.
Ингредиенты:
- 1 хлебец;
- 75 г плавленого сыра;
- помидор;
- зелень;
- дольку чеснока;
- оливковое масло;
- специи.
Способ приготовления:
Рецепт диетических бутербродов с творогом
Закуска, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной и красивой, а значит, ее можно подавать на праздничный стол, чтобы люди, которые следят за своей фигурой, также смогли бы угоститься. Из подготовленных ингредиентов получится 2 порции.
Ингредиенты:
- 80 г огурцов;
- 55 г помидоров;
- 5 г пряности для овощей;
- 120 г кремообразного творога;
- веточку укропа;
- 4 зерновых хлебца.
Способ приготовления:
- Овощи порежьте мелким кубиком. Чтобы вкус был более нежным, можно очистить их от кожуры, для чего помидоры предварительно опустите на несколько секунд в кипяток. Еще рекомендуется из томатов убрать семечки;
- В отдельной емкости с творогом соедините подготовленные овощи, добавьте рубленую зелень и специи. Попробуйте на вкус и, если хотите, добавьте еще соли. Осталось только намазать зерновые хлебцы полученной массой и можно подавать.
Рецепт диетических горячих бутербродов
Многие считают, что именно такой вид закуски наиболее губительный для фигуры, но на самом деле это не так, главное, соблюдать некоторые правила.
Ингредиенты:
- 2 кусочка черного хлеба;
- 2 ломтика натуральной ветчины или отварного мяса;
- 2 ломтика сыра;
- 2 шампиньона;
- 1 ч. ложку оливкового масла.
Способ приготовления:
- Каждый ломтик хлеба пропитайте оливковым маслом. Мытые и очищенные грибы ошпарьте кипятком и нарежьте тонкими слайсами. На каждый кусочек положите грибы, ветчину и сыр;
- Выложите бутерброды на противень, застеленный пергаментом, и поставьте его в духовку. Запекайте до расплавления сыра.
Диетические бутерброды с куриной грудкой
Грудка считается наиболее полезным и низкокалорийным мясом, поэтому ее можно смело использовать для приготовления разных блюд. Поскольку мясо птицы достаточно сухое, рекомендуется сочетать его с овощами, чтобы в итоге закуска была сочной и вкусной.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Хлеб поджарьте в тостере или в духовке, но без использования масла. Намажьте его творожным сыром, когда он еще теплый. Курицу нарежьте тонкими кусочками, а огурец колечками;
- На творожный сыр положите курицу, а затем, огурчик. Такие бутерброды вкусные и когда горячие, и когда холодные.
Диетические бутерброды с вкусным соусом
Сэндвичи пользуются огромной популярностью, их готовят с разными ингредиентами, соусами и т.д. Среди такого разнообразия можно выделить несколько диетических рецептов, рассмотрим один из них.
Ингредиенты:
- 200 г филе курицы;
- яйцо;
- сладкий перец;
- 30 г черешкового сельдерея;
- 10 г цельнозернового хлеба;
- 5 г горчицы;
- 12 г оливкового масла;
- 5 г сока лимона;
- укроп.
Способ приготовления:
- Яйцо поставьте вариться, а мясо обсушите бумажным полотенцем.
- Разрежьте филе на половинки, как на обычный бутерброд, посолите со всех сторон и смажьте оливковым маслом.
- Обжарьте курицу на сухой сковороде до румяного цвета и готовности, а затем, порежьте на кусочки, чтобы их толщина была примерно 1 см.
- Два кусочка хлеба подсушите при помощи тостера или же обжарьте его на сковороде или в духовке. Главное, не использовать масло.
- Перец очистите от семечек и прожилок и порежьте его кружочками, толщиной примерно в 5 мм.
- Тонкими полосками порежьте сельдерей.
- Для приготовления соуса желток отделите от белка, и смешайте его с горчицей, лимонным соком, солью и оливковым маслом.
- Все тщательно перемешайте венчиком, чтобы соус получился густым.
- Тосты смажьте толстым слоем соуса, выложите курочку, чередуя ее с перцем и сельдереем. Украсьте зеленью и подавайте.
Диетический бутерброд на завтрак с авокадо
Авокадо является полезным продуктом, который обладает маслянистой структурой, что идеально подходит для приготовления закуски. Готовится блюдо в считаные секунды.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Яйцо поджарьте на минимальном количестве масла. Важно, чтобы желток не растекся, поскольку яйцо будет украшать блюдо;
- При желании из хлеба можно сделать тосты при помощи специального устройства или в духовке. На каждый кусочек положите рукколу, ломтики авокадо и сверху яйцо. При желании авокадо можно измельчить в блендере, чтобы получилась паста, которую легко намазать на тосты.
Бутерброды на завтрак с креветками
Такая закуска идеально подходит не только для обычного меню, но и для праздника. Оригинальный внешний вид бутербродов делает их очень аппетитными.
Ингредиенты:
- 100 г очищенных;
- 100 г сваренных креветок;
- 4 кусочка цельнозернового хлеба;
- пол-авокадо;
- яйцо;
- 4 листика салата;
- лимон;
- соль;
- перец;
- киви.
Способ приготовления:
- Яйцо отварите, а авокадо порежьте мелким кубиком и соедините с измельченным на терке яйцом.
- Хорошенько помните массу вилкой, чтобы она стала однородной.
- Добавьте туда соль, перец и сок 1/4 лимона. Все тщательно смешайте.
- На каждый ломтик хлеба выложите подготовленную массу, затем листик салата и креветки. Украсьте долькой киви.
Низкокалорийные сэндвичи с морепродуктами
Такая закуска идеально подходит не только для завтрака, а и в качестве перекуса на работе или же в дороге. Морепродукты делают бутерброд очень полезным и вкусным. Из необходимого количества продуктов выходит 4 порции.
Ингредиенты:
- 4 ломтика батона с отрубями;
- 35 г отварных мидий;
- 35 г креветок;
- 100 г готовых кальмаров;
- 2 ч. ложки оливкового масла;
- 20 г твердого сыра;
- помидор;
- 1 ст. ложку натурального йогурта без добавок;
- соль;
- перец;
- зелень.
Способ приготовления:
Все рассмотренные рецепты диетических бутербродов просты в приготовлении и не требуют особых ингредиентов.
Зная перечень разрешенных и некалорийных продуктов, готовьте оригинальные закуски самостоятельно, используя рецепты, данные в публикации.
4 / 5 ( 3 голоса )
Полезные перекусы – неотъемлемая часть здорового питания при диабете. И что может быть лучше и удобней, чем хрустящий хлебец. Диетические бутерброды с хлебцами станут вашим любимым приемом пищи на работе, учебе или просто дома между основными блюдами.
На страницах нашего блога я часто упоминаю диетические хлебцы, как дополнение к рецептам с мясом, рыбой или овощами. Хотя при сахарном диабете можно есть ржаной хлеб, многие диабетики полностью переходят на такую замену хлебцами. Обилие помогает улучшать пищеварение, а низкоуглеводность – не переживать за уровень сахара.
Домашние хлебцы приготовить очень просто – вот целая .
Но не у всех есть время, особенно, когда их можно купить в ближайшем супермаркете. Лично я люблю криспы – финские ржаные хлебцы. Они дороже, чем многие изделия местного производства. Но и намного вкуснее.
На iherb хлебцы дешевле, чем в магазинах. Плюс там есть вкусы, которые нам в Киев не возят. Например, с тмином. Или криспы из 5 цельнозерновых злаков. Заказывайте по этой ссылке , и получите 5$ на заказ.
Теперь давайте приступим к приготовлению бутербродов из хлебцев.
На хлебцы можно класть все, что есть в холодильнике. И самый простой вариант – овощи и вареная курочка.
Бутерброды с хлебцами и курочкой
Сверху бутерброд можно посолить и поперчить. Чтобы он не был суховат, берите кусочек помидора побольше. Он будет играть роль соуса в бутерброде.
Бутерброды с хлебцами и яйцом
Еще один бюджетный вариант бутерброда – вареное яйцо и зелень. Соблюдайте следующий порядок – крисп, листья салата, нарезанные кружочками куриные вареные яйца, овощи, специи. Также сверху можно положить кусочек красной рыбки.
Если у вас есть время, приготовьте , и полейте сверху им бутерброд. Будет еще вкуснее.
Также можно сделать подобие намазки. Покрошить яйцо и смешать его с тунцом. Получится очень сытный и белковый перекус.
Бутерброды с хлебцами, яйцом и тунцом
Другие варианты диабетических намазок .
Бутерброды с креветками и авокадо
Большой популярность пользуются бутерброды на хлебцах с авокадо. Сочетание маслянистой структуры на хрустящей основе криспа – очень и очень вкусно. Это мой любимый вариант перекуса.
Авокадо можно класть кусочками, или измельчить до состояния кашицы. Лучше сочетать его с морепродуктами и рыбой.
Вариант бутерброда – подсоленную кашицу из авокадо намазать на крисп, сверху положить сваренные креветки. Сбрызните немного лимонным соком, и замечательный полезный перекус готов.
Еще один вариант: хлебец, сливочный сыр, тунец и сверху кусочки авокадо.
Бутерброды с тунцом и авокадо
Секрет для начинающих кулинаров. Часто в магазинах продают твердые незрелые авокадо. Чтобы он доспел, положите его в темное место на несколько дней рядом с парой яблок.
Завершить статью хочу вариантом диетического бутерброда, который удобно брать с собой куда-либо.
Бутерброды с двумя хлебцами
Последовательность следующая:
- Хлебец
- Творожная намазка с укропом, солью и кусочками овощей по желанию (не сочных, чтобы хлебец не размок)
- Кусочек красной рыбки
- Опять творожная намазка
- Хлебец
Такой перекус можно замотать в пищевую пленку, и он будет вкусный даже после нескольких часов ожидания.
Варианты бутербродов с помидорами и соусами лучше носить в судочках, чтобы они не перевернулись. А хлебец от промокания защищать листом салата.
Приятного аппетита, варианты других диетических бутербродов по . Не забывайте питаться дробно и небольшими порциями. Здоровый перекус – залог ровного в течение всего дня.
Бутерброды при похудении можно есть, но при условии соблюдения определенных правил: брать цельнозерновой или черный хлеб (но лучше заменить на хлебцы), кусочек – не больше 15 г, начинка – творог, рыба, нежирное мясо, овощи, зелень, замороженные ягоды. Чтобы не добавить калорий, запивать их можно несладкими напитками – чаем, кофе, морсы, отвары трав. В среднем такие комбинации продуктов по калорийности получатся от 100 до 150 ккал.
А вот от совмещения бутербродов с бульонами, супами и вторым нужно отказаться. При соблюдении диеты важно учитывать, что она очень низкокалорийная — 1300-1500 ккал, при этом мужчинам можно съедать до 16 бутербродов, а женщинам – до 12 штук.
Бутерброд считается перекусом при отсутствии возможности нормально поесть, но, учитывая ингредиенты, то такой вид еды считают вредным при похудении. Тем не менее при правильном выборе ингредиентов их можно есть.
Главным составляющим является хлеб. Но его «бракуют» из-за содержания углеводов. Однако они могут быть полезными: медленные углеводы заряжают организм энергией, налаживают пищеварение, кроме того, они способствуют выработке гормона серотонина (его еще называют «гормоном счастья», отвечает за хорошее настроение). Белковые диеты хоть и дают чувство сытости, но вызывают стресс, депрессию. Поэтому девушки приобретают характерный голодный взгляд и пытаются не сорваться.
Если употреблять правильные углеводы, то тяга к сладостям и выпечке начнет медленно снижаться.
Полезными бутерброды для похудения будут при таких условиях:
- Обычный хлеб, особенно белый, нужно заменить на цельнзерновой или черный из муки грубого помола. Исключаются лаваши, булочки, бородинский, батоны, лепешки и прочие.
- Кусочек хлеба должен быть 15 г, то есть тоненький ломтик.
- Для начинки применяется , рыба, нежирное, мясо, овощи, и арахисовое масло, зелень, свежие или замороженные ягоды.
- Намазывать ее нужно тонким слоем.
- Во время диеты, если она предполагает употребление только одних бутербродов, мужчинам можно съедать не более 15-16 низкокалорийных, а женщинам – 10-12 штук.
- Сопровождать блюдо можно несладкими напитками, то есть чаем, кофе, морсами и отварами трав. Нельзя есть бутерброд вместе с бульонами, супами и вторым.
Также хлеб можно немного посушить в духовке, тогда организму будет легче его усвоить. А еще его вообще можно заменить на хлебцы.
Как приготовить диетические бутерброды для похудения
Диетические бутерброды для похудения могут быть вкусными и полезными для фигуры, сделать их можно из подручных и привычных продуктов – с авокадо, творогом, овощами и зеленью, с низкокалорийным мясом и без хлеба (с хлебцами).
С творогом
Такой бутерброд сочетает белки и углеводы в нужных пропорциях. С творогом можно готовить следующие варианты:
- Его смешивают с мелко порубленной зеленью и зубчиком чеснока.
- Творог соединяют с сырыми яйцами, сливочным маслом и мелкими сухариками. После намазывания на хлеб блюдо выпекают в духовке пару минут.
- Мясо птицы мелко режут и перемешивают с творогом. Затем бутерброд украшают зеленью и огурцом, перцем, луковыми кольцами, томатами.
- Творог можно смешать с изюмом, курагой и черносливом, ванилином.
- Его можно посыпать свежими ягодами или замороженными, например, клубникой, малиной, ежевикой, вишней. Общий калораж будет около 102-110 ккал
- Творог прекрасно смешивается с тертым яблоком и бананом.
Подобные виды бутербродов по калорийности не превышают 150 ккал.
Бутерброды с авокадо для похудения
Бутерброды с авокадо для похудения можно готовить по таким рецептам:
- Смешать половину спелого авокадо с раздавленным зубчиком чеснока, чайной ложкой сока лимона. Все тщательно растереть и тонко намазать на хлеб.
- Мякоть авокадо разминают. Затем ее в качестве основы намазывают на хлеб, после выкладывают тонкие колечки красного лука, томата, огурца и немного зелени. Все можно посыпать ростками пшеницы.
Бутерброды без хлеба для похудения
Главное в качестве основы для бутербродов без хлеба выбирать плотные овощи, заменив ними привычный ингредиент, чтобы сделать продукт максимально подходящим для похудения. Прекрасно для этого подойдут сыр, рыба, мясо птицы, огурец, перец. Любые ингредиенты можно вовсе выкладывать на листья капусты или салата. Так получается нечто похожее на шаурму, тако или прочие мексиканские блюда, но намного полезнее.
С мясом
Сытные бутерброды можно делать с мясными ингредиентами:
- В миску нарезают филе индейки, томаты, болгарский перец, цветную капусту, морковку и оливки. Смесь выдерживают в холодильнике пять часов. Затем намазывают на хлеб.
- Мелко нарезают вареное яйцо, куриное филе, томаты и яблоко. Смесь нужно немного заправить обезжиренным кефиром и выложить на хлеб.
- На ломтик кладут кусочек мяса, а сверху еще какой-либо овощ: кружочки помидоров, огурца, красного лука, сладкого перца.
Смотрите в этом видео о том, как приготовить бутерброд без хлеба для похудения:
Принципы похудения с полезными бутербродами
Диета на полезных для похудения бутербродах длится не более пары недель. Она довольно низкокалорийная, так как не превышает 1300-1500 ккал.
Важно не забывать про питьевой режим и употреблять достаточное количество жидкости, но делать это без сахара. Кроме того, и кофе нужно сократить. Плюс газированные напитки также нужно полностью исключить.
Сам же хлеб из муки грубого помола содержит грубую клетчатку, которая налаживает перистальтику кишечника и помогает очищать организм. В нем также содержатся витамины группы В, которые нужны для хорошего настроения, красоты волос, кожи и ногтей.
Мнение эксперта
Юлия Михайлова
Эксперт по диетологии
Нельзя забывать про занятия спортом. Подойдет любая физическая активность – от пеших прогулок в парке до тренировок в тренажерном зале. Но каждое занятие должно длиться не менее 30 минут, желательно ежедневно.
Во время такой диеты нельзя есть сладости, макароны, фаст-фуд, чипсы, алкогольные напитки, булочки и выпечку.
Этот метод похудения прекрасно подходит для тех, кто привык что-то постоянно жевать, а также тем, кто не имеет возможности поесть полноценный обед в течение дня.
Берлинская диета
Авторы данной диеты утверждают, что она помогает похудеть за пару недель до 3-4 кг. Единственным противопоказанием являются заболевания желудочно-кишечного тракта. Во время диеты нельзя есть картошку и кукуруз, а также привычный список вредных продуктов, вроде сладостей, выпечки, алкоголя, фаст-фуда.
Салаты заправляют кефиром и маслом оливы. Молочные продукты не должны по жирности превышать 2,5%, сыры — до 20%.
Во время диеты нельзя перекусывать, последний прием пищи должен быть не позднее 6 часов вечера.
Придерживаться низкокалорийного меню следует в течение 10 дней. Рацион может быть следующим:
Завтрак |
Обед |
Ужин |
|
бутерброд с маслом, чашкой кофе и яблоком |
вареная картошка в кожуре, мясо без жира и горстью зелени, стакан кефира, цитрусовый фрукт |
бутерброд с ветчиной и огурцом |
|
хлебцы с маслом, кислым вареньем и чашка кофе |
отбивная из мяса с овощным салатом, свежее яблоко |
бутерброд с творогом, бананом и отрубями |
|
Если вы привыкли вкусно и полноценно завтракать, приготовьте диетические бутерброды по простому рецепту. Основу лакомства составляют хлебцы, овощи, рыба. Каждый рецепт вы можете изменить по своему вкусу, добавив любимые ингредиенты. Низкокалорийные бутербродики способны обеспечить энергией и хорошим настроением на весь день.
Вы до сих пор уверены, что сидя на диете нельзя побаловать себя вкусной закуской? Но ведь принципы правильного питания гласят, что перекусы между основными приемами пищи важны. Конечно, это не означает, что вам нужно нарезать ломтики копченой колбасы и сыра, подготовить стаканчик пакетированного сока и смаковать все это дело под любимую телепередачу. Мы научим вас худеть вкусно и полезно, не отказываясь от привычных лакомств.
Выход есть!
Классические бутерброды состоят из «опасных» для фигуры продуктов: масло, майонез, колбаса, ветчина, кетчуп. Такое сочетание ингредиентов точно не предназначено для похудения, скорее наоборот, пирамида из колбасы, кетчупа и майонеза поспособствует скорейшему набору веса. Не спешите отчаиваться, ведь выход из положения есть. Чтобы закуска была диетической и полезной, необходимо заменить калорийные продукты обезжиренными, добавить овощей, а вместо майонеза использовать натуральный йогурт.
Кулинария знает великое множество рецептов диетических бутербродов, которые легко и быстро готовить. Классическое сочетание для малокалорийной закуски - обезжиренный творог (процент варьируется от 0 до 5%), красная рыба и хлебец. Диетологи не рекомендуют использовать копчености, приправы, соленья, поскольку такие продукты затормаживают обменные процессы, что негативно отражается на похудении.
Актуальный вопрос среди худеющих: когда можно кушать аппетитную закуску? Завтрак, ланч или полдник уже традиционно начинают с диетических бутербродов. К примеру, если вы решили полакомиться сэндвичем в утреннее время, то в его начинку включаются продукты с высоким содержанием «полезных» жиров, чтобы обеспечить организму бодрость и энергию на весь день.
Экспериментируйте, вдохновляйтесь, пробуйте, и ваше похудение станет приятным и вкусным занятием!
Готовим завтрак
Полезная утренняя трапеза состоит из овсяной каши, яйца, овощного салата и зеленого чая. На ее приготовление требуется достаточное количество времени, которого обычно так мало.
В этом случае на помощь приходят рецепты диетических бутербродов на завтрак, которые готовятся в момент.
Со вкусом авокадо
Авокадо имеет маслянистую структуру, которая как нельзя лучше подходит для приготовления аппетитной закуски.
Для диетических бутербродов с авокадо вам понадобятся :
- 2 ломтика черного хлеба;
- ½ часть авокадо;
- 1 яйцо;
- зелень.
Приготовление :
- В сковороду налейте немного масла, вбейте туда яйцо. Делать это нужно с максимальной осторожностью, чтобы желток не растекся по поверхности.
- Ломтики черного хлеба подсушите в тостере или духовке. Их готовность определяется по наличию хрустящей корочки.
- Авокадо нарежьте тонкими пластиночками.
- Выкладывайте бутерброды в такой последовательности: тост, руккола, ломтик авокадо, поджаренное яйцо, тост.
Бутерброды с креветками
Оригинальный внешний вид позволяет использовать диетическую закуску не только для повседневного употребления, но и для праздничных торжеств.
Ингредиенты :
- 100 г. креветок (желательно очищенных);
- 4 ломтика цельнозернового батона;
- ½ часть авокадо;
- 1 яйцо;
- салатные листья;
- сок лимона;
- ломтик киви.
Приготовление :
- Яйцо отварите в кипящей воде и натрите на терке.
- Авокадо нарежьте небольшими кубиками, соедините с яйцом и разомните вилкой.
- К бутербродной пасте добавьте чайную ложку лимонного сока, соль и перец, перемешайте до однородности.
- Закуску формируйте в такой последовательности: ломтик хлеба, намазанный пастой из авокадо и яйца, лист салата, несколько креветок. Сверху украсьте лакомство долькой киви.
Бутерброд с креветками станет отличным питательным завтраком для тех, кто следит за своей фигурой. Чтобы блюдо выглядело наряднее, украсьте его зернами икры.
Что на перекус?
Как известно, проблемы лишнего веса, гастрита и болезни желчного пузыря кроются как раз в неправильных перекусах на работе или учебе. Самая популярная закуска среди сотрудников офиса или студентов - хот-доги, шаурма и слойки. Все это вредно не только для веса, но и для здоровья.
Предлагаем вашему вниманию интересный и необычный перекус, который вы можете подать на стол и не опасаться за свою фигуру.
Сэндвич «Светофор»
Оригинальная закуска порадует глаз и не отразится на весах, поскольку в составе «Светофора» нет калорийных составляющих. Основной секрет закуски состоит в цветах, которые подбираются аналогично уличному светофору.
Ингредиенты :
- 2 ломтика хлеба;
- помидорки черри;
- 1 ст. л. консервированной кукурузы;
- огурец.
Схема приготовления :
- Соедините 2 ломтика и в верхнем проделайте ложкой или специальной формочкой 3 круглых отверстия.
- В первое отверстие выложите нарубленный кусочками помидор черри, в среднее - кукурузу, в нижнее - нарезанный кубиками огурец. Сэндвич «Светофор» готов.
Вы можете создать свой диетический светофор из любимых продуктов. К примеру, в верхнее окошко выложите красный болгарский перец, кукурузу замените морковью либо желтым болгарским перцем, альтернативой огурцу станут спаржа и брокколи.
Горячий лаваш с легкой начинкой
Лакомство из лаваша получится диетическим, если приготовить ароматную лепешку самостоятельно. Начинкой может выступать все, что найдется у вас в холодильнике, но обязательно низкокалорийное.
Ингредиенты :
- 130 г. овсяной муки;
- 50 мл. воды;
- 200 г. обезжиренного творога;
- 100 г. твердого сыра нежирных сортов;
- огурец;
- зелень;
- соль.
Приготовление :
- Лаваш : в глубокой миске смешайте муку, соль.
- В середине горки из муки сделайте углубление и постепенно влейте туда воду.
- Вымесите тесто и окутайте его пищевым полиэтиленом, оставьте отдохнуть в теплом месте на 30 минут.
- Набухшее тесто разделите на лепешки, раскатайте каждую из них в тонкий пласт по диаметру сковороды.
- Поджарьте лаваш с двух сторон на сухой сковороде, примерно по 1 минуте.
- Начинка : твердый сыр натрите на терке, смешайте с творогом и мелко нарубленной зеленью.
- Огурец нарежьте небольшими кубиками, добавьте к творожной массе, перемешайте.
- В лаваш выложите начинку и скатайте рулетик.
- Оставьте бутерброд-ролл в холодильнике на пару часов.
Аппетитный рулетик из лаваша спасет от голода без вреда для вашей фигуры.
Бутерброд с овощами
В основе диетического лакомства лежат овощи, как в сыром, так и отварном виде.
Бутерброд для завтрака содержит такие ингредиенты :
- 4 картофелины;
- 2 помидора;
- 1 авокадо;
- пучок зелени;
- соль.
Как готовить :
- Отварите картофель в мундире до полуготовности. Важно, чтобы овощ оставался твердым, поскольку он и будет основой диетического бутерброда.
- Остудите отварной картофель, разделите острым ножом на пластинки.
- Томаты нарежьте ломтиками.
- Паста : авокадо порубите кубиками, добавьте соль и разомните вилкой. Если вы не уверены в своих способностях, взбейте смесь блендером.
- Бутерброд формируется так: ломтик картофеля, паста, зелень, картофель, пластинка помидора.
Рецепт является одним из самых доступных, поскольку овощи в супермаркете продаются круглый год.
Варианты с хлебцами
Диетическая закуска полностью исключает хлеб из рецепта. Прекрасная его альтернатива - хлебцы, приготовленные из цельнозерновой муки.
Начинкой бутербродов может быть все, что угодно: курица, рыба, овощи и фрукты.
Хлебцы и курочка
Самый простой и самый питательный вариант для перекуса. Низкокалорийные бутерброды с курицей - классика диетологии. Оттенят вкус мяса и дополнят вкусовую палитру свежие томаты, огурцы, лук.
Рецепт :
- 2 хлебца;
- 100 г. отварного филе или грудки;
- 1 томат;
- 1 огурец;
- средняя луковица;
- зелень.
Приготовление :
- Подготовьте овощи. Помидор и огурец нарежьте ломтиками, слегка посолите.
- Филе разделите на тонкие пластины.
- Хлебец застелите листом салата или мелко нарубленной зеленью, выложите пластинку филе, ломтик огурца и томата.
С яйцом
Рецепт приготовления закуски предельно прост, вам потребуется лишь расположить ингредиенты в нужном порядке.
Для низкокалорийного бутерброда с яйцом подготовьте такие компоненты :
- 2 хлебца;
- 1 яйцо;
- 1 томат;
- пучок салата.
Приготовление :
- Отварите яйцо, нарежьте его дольками, а томат - пластинками.
- На хлебец выложите салатный лист, кружочек томата, дольку яйца.
Вы можете приготовить намазку, используя рыбные консервы из трески или тунца. Тогда у вас получится диетический белковый бутерброд. Кушать его рекомендуется с утра, чтобы зарядить организм бодростью и энергией.
Добавим морепродукты
Уникальные и питательные сэндвичи с морепродуктами заменят привычные высококалорийные перекусы.
Для их приготовления используется красная рыба в сочетании с творогом, консервы или мидии.
С лососем
Для приготовления понадобятся :
- 80 г. слабосоленого лосося;
- 1 огурец;
- 1 яйцо;
- 4 хлебца;
- натуральный йогурт.
Как готовить :
- Отварите яйца до готовности, очистите, мелко нарубите либо натрите на терке.
- Паста : в миске соедините яйцо и йогурт, перемешайте, добавьте соль.
- Огурцы очистите от кожицы, натрите на терке.
- Хлебцы намажьте яичной смесью, выложите сверху огурец.
- Далее украсьте бутерброд кусочком красной рыбы и зеленью.
По такому же принципу готовятся диетические бутерброды с икрой. Этот вариант является более нарядным, и может подаваться гостям на праздник.
Рецепты с творогом
Кисломолочные продукты не только очень полезны для организма, но и оказывают благоприятное влияние на процесс похудения.
Альтернативой творожным завтракам выступают диетические бутербродики с кисломолочной начинкой.
Авокадо и творог
Рецепт :
- 1 томат;
- 300 г. нежирного творога;
- 1 авокадо;
- 3 ломтика бородинского хлеба;
- пучок базилика;
- соль, перец.
Схема приготовления :
- Авокадо порубите небольшими кубиками и измельчите в пюре с помощью блендера, добавьте творог и специи. Получится своеобразная паста из авокадо для бутербродов.
- Томат нарежьте пластинами, базилик измельчите ножом.
- На хлеб намажьте пасту, сверху выложите томат, украсьте базиликом.
Вы можете экспериментировать с составом ингредиентов, подбирая овощи на свой вкус.
С брынзой
Диетические канапе с брынзой являются спасительным вариантом для тех, кто не видит своей жизни без сыра. Обезжиренный творожный продукт полюбился многим за необычный вкус и малое содержание калорий. Для приготовления блюд вы можете использовать домашний сыр.
Рецепт :
- 300 г. брынзы;
- 2 яйца;
- 4-5 шт. хлебцев;
- 4 ст. л. натурального йогурта;
- зелень.
Пошаговое приготовление :
- Натрите брынзу на терке, выложите в глубокую посуду. Туда же добавьте мелко нарубленную зелень и йогурт, перемешайте.
- Отварите яйца до готовности, нарежьте тонкими пластинами или дольками.
- Хлебец намажьте пастой из брынзы, сверху выложите яйцо, украсьте зеленью.
Диетические горячие бутерброды
Трудно поверить, но даже вкусный хрустящий бутербродик из духовки может быть малокалорийным. Лакомство готовят в микроволновой печи, духовом шкафу.
Несмотря на то, что блюдо является строго диетическим, запекать закуску нужно до тех пор, пока сыр не расплавится. Попробуйте и вы вкусное похудение!
Классический рецепт
Изысканный «аристократический» бутерброд подается на завтрак с чашечкой зеленого несладкого чая.
Вам понадобятся :
- несколько кусочков ржаного хлеба;
- 40 г. куриной нежирной ветчины;
- 40 г. обезжиренного сыра;
- 1 томат;
- пучок салатных листьев.
Приготовление :
- Ломтики хлеба зажарьте в духовке либо тостере.
- Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками, томат - пластинками.
- На горячий хлеб выложите ветчину, помидор, лист салата, сыр.
- Поместите бутерброд в микроволновку на 1 минуту.
С ананасом
Истинные гурманы не пропустят рецепт, где встречается сочетание ананаса и курицы.
Компоненты :
- 4 хлебца;
- 100 г. куриного филе;
- 100 г. свежего или консервированного ананаса;
- 80 г. брынзы;
- пучок зелени.
Как готовить :
- Отварите филе до готовности в подсоленной воде, остудите и разделите на пластины.
- Брынзу нарежьте пластинами, ананас - колечками.
- На хлебец выложите сыр, куриное филе, лист салата, ананас.
- Поставьте закуску в духовку на пару минут.
Ананасовый вкус придаст бутерброду пикантность и сочность.
Приготовление вкусных диетических бутербродов - это реальность! Любимое блюдо может содержать минимум калорий, но при этом быть лакомым и полезным. Не стоит ограничиваться определенной рецептурой, экспериментируйте, придумывайте новые идеи и худейте.