Ingat dari buku teks "Tumbuhan. Bakteria. Cendawan dan lichen "dan" Haiwan ", yang bertujuan untuk menanam tumbuh-tumbuhan dan membiakkan haiwan domestik. Apakah daya penggerak utama dan bahan untuk menghasilkan kultivar baru tumbuhan dan baka binatang peliharaan oleh manusia?
Untuk masa yang panjang, lelaki untuk keperluannya melakukan penangkapan ikan untuk pelbagai haiwan dan tanaman yang dikumpul. Dengan peningkatan populasi Bumi dan pengembangan sifatnya yang tidak aktif, alam semula jadi tidak lagi dapat memenuhi keperluan orang dalam makanan, pakaian dan sumber-sumber lain. Lelaki itu menghadapi perlunya tumbuh tumbuhan yang bermotivasi dan pembiakan haiwan yang diperlukannya. Pengumpulan maklumat secara beransur-ansur mengenai pekerjaan purba manusia ini membawa kepada reka bentuk pemilihan (dari bahasa Latin Pemilihan - pemilihan, pemilihan) - sains kaedah untuk pembiakan varieti tumbuhan dan baka haiwan dengan ciri-ciri yang diperlukan oleh seseorang.
Asal-usul bentuk organisma budaya. Tahap pertama pemilihan adalah penanaman tanaman liar dan pembiakan haiwan liar. Ia bermula kira-kira 30-20 ribu tahun yang lalu dengan rawak, nampaknya, penanaman oleh nenek moyang kita jauh tumbuhan liar yang tumbuh di sekitar tempat tinggal mereka.
Sebahagian besar tumbuhan yang ditanam manusia pada asalnya ditanam di kawasan yang dicirikan oleh flora kaya dan pertanian yang maju. Mereka bertepatan dengan pusat-pusat tamadun yang paling kuno di China, India, Mesopotamia, Iran, Yunani, Rom, Mesir dan Amerika Tengah (Rajah 172).
Rajah. 172. Pusat asal tumbuh-tumbuhan dan haiwan domestik tertentu
Sumbangan besar kepada kajian asal tumbuhan yang ditanam dibuat oleh saintis domestik Nikolai Ivanovich Vavilov (Rajah 171). Akibat ekspedisi terancang di seluruh dunia, Vavilov dan kakitangannya berjaya mengumpul koleksi benih tumbuhan yang ditanam.
Rajah. 171. Nikolai Ivanovich Vavilov (1887 - 1943)
Rajah. 173. Rumah pokok epal
Setelah menganalisis bahan ini, dia menyimpulkan bahawa kawasan genetik terhebat, dan oleh itu kepelbagaian varieti jenis tumbuhan yang ditanam adalah pusat asalnya.
Pusat-pusat asal haiwan peliharaan, serta pusat asal tumbuhan yang ditanam, bertepatan dengan pusat-pusat tamadun kuno. Kawasan ini ditentukan terutamanya oleh habitat nenek moyang haiwan liar (Rajah 172).
Pelbagai dan baka. Penternak bekerja dengan pelbagai tumbuhan dan baka haiwan. Pelbagai adalah sekumpulan tumbuhan yang ditanam dari satu spesies yang dihasilkan sebagai hasil pemilihan, sebagai contoh, pokok apel rumah (Rajah 173), yang memiliki ciri-ciri berharga yang diwarisi dari segi ekonomi.
Varieti tumbuhan yang dibudidayakan dibahagikan kepada tempatan dan pembiakan. Varieti tempatan diperoleh hasil daripada pemilihan semulajadi dan buatan yang berpanjangan dalam proses menanam tanaman tertentu. Variasi pembiakan (Rajah 174) dicipta di institusi penyelidikan menggunakan kaedah genetik dan pemilihan.
Rajah. 174. Varieti pokok epal
Baka adalah sekumpulan haiwan ladang spesies yang sama yang dihasilkan akibat pembiakan, contohnya ayam, domba, babi, yang mewarisi ciri-ciri berharga ekonomi.
Membezakan antara haiwan primitif dan kilang haiwan domestik. Keturunan primitif disesuaikan dengan keadaan tempatan, berkebun dan mempunyai sifat yang rendah, tetapi stabil. Keturunan kilang dibiakkan di ladang penternakan khas. Mereka mempunyai kualiti yang sangat berharga, produktiviti tinggi dan digunakan untuk mendapatkan haiwan elit (Rajah 175).
Rajah. 175. Kuda baka
Oleh itu, varieti dan baka adalah kumpulan intraspecific yang dibuat secara buatan oleh manusia - populasi organisma yang mempunyai ciri-ciri warisan yang berharga dari segi ekonomi.
Ciri-ciri bentuk organisma budaya. Haiwan peliharaan dan tumbuhan yang ditanam berbeza secara mendadak dalam beberapa cara dari nenek moyang mereka. Pertama sekali, bentuk organisma budaya mempunyai variasi keturunan yang lebih besar daripada spesies induknya. Kepelbagaian semacam ini adalah hasil daripada peranan kreatif pemilihan buatan, yang dilakukan oleh seseorang untuk memelihara individu dengan ciri-ciri yang menarik kepadanya (Rajah 177).
Rajah. 177. Ilustrasi peranan kreatif pemilihan tiruan: pelbagai jenis mawar dibezakan dengan warna, bentuk dan bilangan kelopak corolla; nenek moyang yang ditanam - dogrose (di tengah) mempunyai warna merah jambu corolla dan lima kelopak
Rajah. 176. Ayam jantan Yokohama phoenix
Selalunya bentuk budaya organisma mempunyai tanda-tanda yang tidak perlu dan bahkan membahayakan mereka, tetapi memberi manfaat kepada manusia. Contohnya, ayam jantan hiasan Yokohama phoenix mempunyai bulu ekor sehingga 11 meter panjang. Tanda seperti ini tentu menghalang burung daripada hidup dalam keadaan semula jadi, tetapi sebagai orang yang perlu (hiasan) ditetapkan oleh pemilihan tiruan apabila membiak baka ini (Rajah 176) .
Satu lagi perbezaan antara bentuk organisma budaya adalah bahawa produktiviti mereka, sebagai peraturan, adalah lebih tinggi daripada spesies organisma liar mereka. Sebagai contoh, pengeluaran telur ayam putih Leghorn mencapai 350 telur setiap tahun, dan nenek moyang mereka, ayam Banker, hanya meletakkan telur 18-20 setahun (Rajah 178). Ini bermakna pemilihan bentuk organisma budaya membawa kepada penciptaan jenis tumbuhan dan baka binatang yang mempunyai ciri-ciri yang diperlukan oleh seseorang dan paling produktif.
Rajah. 178. ayam bertelur putih Leghorn (kiri) dan nenek moyang mereka - ayam Perbankan (kanan)
Latihan Bahan
- Terangkan pilihan apa.
- Apakah prasyarat untuk penanaman manusia tumbuhan liar dan pembiakan haiwan liar?
- Beritahu kami tentang sumbangan N.I. Vavilov dalam kajian asal tanaman tumbuhan.
- Kenapa pusat-pusat asal bentuk-bentuk organisma kebudayaan bertepatan dengan pusat-pusat tamadun manusia yang paling kuno?
- Apakah jenis dan baka?
- Bagaimanakah bentuk organisma budaya berbeza daripada nenek moyang mereka?
Menggunakan buku teks mengenai sejarah Dunia Purba dan peta geografi, ketahui pusat mana asal tumbuh-tumbuhan yang paling penting dan haiwan domestik bertepatan dengan fokus di mana tamadun kuno.
Sepanjang sejarahnya, manusia telah membiakkan kira-kira 3,000 spesies tumbuhan liar, mengubahnya menjadi bijirin, kekacang, buah, tanaman teknis dan hiasan. Proses pembentukan hewan tidak begitu berjaya, seseorang itu hanya membesar sekitar 60 spesies mamalia, 12 spesies burung dan kurang daripada 10 spesies ikan dan serangga.
Dalam kerja praktikal yang dicadangkan 4 jenis tugas. dalam tugas pertama untuk membandingkan tanaman dengan pusat mereka, tugas kedua adalah untuk bekerja dengan peta kontur. tugas ketiga ialah membandingkan pusat tanaman yang ditanam dengan penerangan mengenai lokasi geografi. Tugas keempat adalah menjawab sepenuhnya dengan jawapan kepada soalan-soalan yang ditimbulkan.
Lihat Kandungan Dokumen
"Kerja praktikal mengenai topik:" Pusat asal tanaman ditanam "gred 11»
Kerja praktikal mengenai topik ini:
"Pusat asal tanaman ditanam" gred 11
Tugasan 1. Mengedarkan tumbuhan di pusat (setiap pilihan mengedarkan semua 48 nama tumbuhan di pusat mereka).
| Pilihan pertama Tropika Asia Selatan; Abyssinian; Amerika Selatan. | Pilihan kedua Asia Timur; Mediterranean Amerika Tengah | Pilihan ke-3 Selatan Asia Barat; Amerika Selatan Abyssinian. |
| Nama Loji: |
||
| 1) bunga matahari; | 17) rami; | 44) labu; |
Tugasan 2.Bekerja dengan peta . Pada peta kontur, tandakan semua pusat asal tumbuhan yang ditanam, nyatakan lokasi geografi pusat.
Tugas 3Isikan jadual. Bandingkan pusat dengan lokasi geografi dan tumbuh-tumbuhan yang ditanam.
| Pusat tumbuhan | Lokasi geografi | Tanaman yang dibudidayakan |
| Abyssinian | ||
| Tropika Asia Selatan | ||
| Asia Timur | ||
| South West Asia | ||
| Mediterranean | ||
| Amerika Tengah | ||
| Amerika Selatan |
Tanah Tinggi Ethiopia Afrika
Mexico selatan
Tugas 4.Jawab soalan dengan jawapan lengkap dan terperinci.
1. Kenapa tumbuhan yang paling ditanam tumbuh secara vegetatif?
2. Mengapakah penternak cuba mencipta tumbuhan polypoid?
3. Apakah inti dari undang-undang siri homologi dalam teori keturunan N. I. Vavilov?
4. Apakah perbezaan di antara tumbuh-tumbuhan berbudaya dan yang ditanam?
5. Untuk tujuan apa yang digunakan untuk membiak?
JAWAPAN KERJA PRAKTIS.
Jadual 1. Pusat asal tanaman tumbuhan (menurut N.I Vavilov)
| Nama Pusat | Lokasi geografi | Tanaman yang dibudidayakan |
| Tropika Asia Selatan | Tropika India, Indochina, China Selatan, Asia Tenggara | Beras, tebu, timun, terung, lada hitam, pisang, kelapa sawit, sawit saga, sukun, teh, lemon, oren, mangga, jut, dll. (50% |
| Asia Timur | Central dan Eastern China, Jepun, Korea, Taiwan | Soya, madu, soba, plum, ceri, lobak, mulberry, kaolin, rami, persimmon, apel Cina, popi zaitun, rumpun, kayu manis, zaitun dan lain-lain (20% |
| South West Asia | Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, Barat Daya India | Gandum lembut, rai, rami, rami, lobak, lobak, bawang putih, anggur, aprikot, pir, kacang, kacang, tembikai, barli, gandum, ceri manis, bayam, |
| Mediterranean | Negara-negara di sepanjang pantai Mediterranean | Kubis, bitum gula, zaitun (zaitun), semanggi, lentil, lupine, bawang, mustard, rutabaga, asparagus, saderi, dill, limau, biji gandum dan lain-lain (11% |
| Abyssinian | Tanah Tinggi Ethiopia Afrika | Gandum Durum, barli, pokok kopi, sorgum gandum, pisang, kacang, tembikai, tumbuhan minyak kastor, dll. |
| Amerika Tengah | Mexico selatan | Jagung, kapas serat panjang, koko, labu, tembakau, kacang, lada merah, bunga matahari, ubi keledek, dll. |
| Amerika Selatan | Amerika Selatan di sepanjang pantai barat | Kentang, nanas, pokok kina, singkong, tomato, kacang tanah, semak kokain, strawberi taman, dll. |
| Pilihan pertama Tropika Asia Selatan; | Pilihan kedua Asia Timur; | Pilihan ke-3 Selatan Asia Barat; |
| Nama Loji: |
||
| 1) bunga matahari; | 17) rami; | 33) kacang; |
| Jawapan: |
||
| Pilihan pertama Tropika Asia Selatan: | Pilihan kedua Asia Timur: | Pilihan ke-3 South West Asia: |
| Nama Pusat | Lokasi geografi | Tanaman yang dibudidayakan |
| Tropika Asia Selatan | Tropika India, Indochina, China Selatan, Asia Tenggara | |
| Asia Timur | Central dan Eastern China, Jepun, Korea, Taiwan | |
| South West Asia | Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, Barat Daya India | |
| Mediterranean | Negara-negara di sepanjang pantai Mediterranean | |
| Abyssinian | Tanah Tinggi Ethiopia Afrika | |
| Amerika Tengah | Mexico selatan | |
| Amerika Selatan | Amerika Selatan di sepanjang pantai barat | |
Semasa ekspedisinya, Vavilov mengumpul koleksi tumbuhan yang ditanam, menemui hubungan keluarga di antara mereka, meramalkan sifat-sifat tanaman yang tidak diketahui, tetapi genetik berdasarkan tanaman ini, mungkin untuk pembiakan. Beliau menemui kewujudan kawasan dengan kepekatan maksimum spesies, jenis dan jenis tumbuh-tumbuhan tertentu yang ditanam, serta fakta bahawa kawasan ini dikaitkan dengan tempat-tempat tamadun kuno.
Dalam perjalanan penyelidikan N.I. Vavilov telah dikenal pasti tujuh pusat geografi utama tumbuhan yang ditanam.
1. Pusat Tropika Asia Selatan (Rajah 2) termasuk India tropika, Indochina, China Selatan, dan Asia Tenggara. Tumbuhan kebudayaan pusat: beras, tebu, timun, terung, sitrus, mangga, pisang, kelapa sawit, lada hitam - kira-kira 33% daripada semua tanaman yang ditanam.
Rajah. 2. Pusat Tropika Asia Selatan ()
2. Pusat Asia Timur - China Tengah dan Timur, Jepun, Korea, Taiwan (Rajah 3). Dari sini datang kacang kedelai, bijirin, soba, plum, ceri, lobak, walnut, mandarin, persimmon, buluh, ginseng - kira-kira 20% tumbuhan yang ditanam.
Rajah. 3. Pusat Asia Timur ()
3. Pusat Asia Barat Daya - Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, India Barat Daya (Rajah 4). Pusat ini adalah nenek moyang gandum, barli, rai, hazelnut, kekacang, rami, rami, lobak, bawang putih, anggur, aprikot, pear, tembikai - kira-kira 14% dari semua tanaman yang ditanam.
Rajah. 4. Pusat Asia Barat Daya ()
4. Pusat Mediterranean - negara-negara pantai Mediterranean (Rajah 5). Dari sini datang kubis, gula, zaitun, semanggi, lentil, oat, flax, laurel, zucchini, pasli, saderi, anggur, kacang, kacang, wortel, pudina, biji buah, lobak, dill - kira-kira 11%
Rajah. 5. Pusat Mediterranean ()
5. Abyssinian or African Centre - Abyssinian Highlands of Africa di rantau Ethiopia (Rajah 6). Dari sana datang gandum, barli, sorgum, kopi, pisang, wijen, tembikai - kira-kira 4% tumbuhan yang ditanam.
Rajah. 6. Abyssinian, atau African Centre ()
6. Pusat Amerika Tengah - Mexico Selatan (Rajah 7). Nenek moyang kacang, jagung, bunga matahari, kapas, koko, labu, tembakau, artichoke Yerusalem, betik - kira-kira 10% tumbuhan yang ditanam.
Rajah. 7. Pusat Amerika Tengah ()
7. Amerika Selatan, atau pusat Andes - pantai barat Amerika Selatan (Rajah 8). Kentang, tomato, nanas, lada manis, pokok hinin, semak kokain, hevea, kacang tanah - kira-kira 8% tumbuhan yang ditanam - berasal dari pusat ini.
Rajah. 8. Amerika Selatan, atau Pusat Andean ()
Kami bertemu dengan pusat yang paling penting dari tumbuhan yang ditanam, mereka tidak hanya dikaitkan dengan kekayaan floristik, tetapi juga dengan tamadun kuno.
Rujukan
- Mamontov S.G., Zakharov V.B., Agafonova I.B., Sonin N.I. Biologi. Corak umum. - Bustard, 2009.
- Ponomareva I.N., Kornilova O.A., Chernova N.M. Asas Biologi Am. Gred 9: Buku teks untuk pelajar di gred 9 institusi pendidikan / Ed. prof. I.N. Ponomareva. - Edisi ke-2, Semakan. - M .: Ventana-Graf, 2005.
- Pasechnik V.V., Kamensky A.A., Kriksunov E.A. Biologi. Pengenalan Biologi Umum dan Ekologi: Buku Teks untuk Gred 9, edisi 3, Stereotype. - M .: Bustard, 2002.
- Dic.academic.ru ().
- Proznania.ru ().
- Biofile.ru ().
Kerja rumah
- Siapa yang merumuskan teori lengkap pusat asal spesies tumbuhan yang ditanam?
- Apakah pusat geografi utama tumbuhan yang ditanam?
- Apakah pusat asal tanaman tumbuhan yang berkaitan dengannya?
Objektif Pelajaran:
memperkenalkan pelajar kepada konsep "pelbagai", "pilihan";
memperkenalkan pusat asal tumbuhan yang ditanam
Tugas:
- untuk mengkaji pusat asal tumbuhan yang ditanam yang ditemui oleh N.I. Vavilov.
- untuk membentuk keupayaan untuk menyerlahkan perkara utama, membandingkan, merumuskan kesimpulan.
- pendidikan patriotik mengenai contoh kerja N.I Vavilov.
Peralatan dan bahan: Potret N. I. Vavilov. Peta pusat asal tumbuhan yang ditanam. Gambar untuk kereta perisikan (jenis kubis, lukisan kentang, bunga matahari, teh, tomato, semangka, jenis epal, dll.).
Pelan pelajaran:
1. Kemunculan tumbuh-tumbuhan yang ditanam.
2. Gred. Ciri-ciri dan ciri-ciri pelbagai.
3. Pembiakan tumbuhan.
4. N.I. Vavilov - ahli biologi Soviet, ahli akademik, yang membuka pusat asal tumbuhan yang ditanam.
Kemajuan pelajaran:
1. Memperkenalkan pelajar kepada pelajaran.
Cerita guru tentang penampilan tumbuhan yang ditanam, mengenai keupayaan untuk mendapatkan varieti baru tumbuhan.
2. Bekerja pada buku teks dengan tugasan: cari konsep pelbagai dan tuliskan dalam buku nota. Pelajar merekod definisi konsep:
gred - Ini adalah kumpulan tumbuhan homogen yang mempunyai ciri dan sifat tertentu. Gejala: saiz mahkota, janin, bentuk janin. Hartanah: produktiviti, ketabahan musim sejuk, ketahanan terhadap penyakit dan perosak.
Perbualan diadakan pada isu-isu berikut:
Bagaimanakah epal jenis ini berbeza dalam penampilan?
Apa jenis epal yang anda masih sedar?
Adakah bentuk, warna, rasa tanda-tanda buah atau varieti pelbagai?
Pelbagai jenis tulip juga ditunjukkan, nama murid yang ditulis dalam buku nota.
Salah seorang pelajar menunjukkan persembahan mengenai biografi N.I. Vavilov, mencatatkan kecintaannya kepada alam semula jadi dari usia awal, semangat untuk tumbuh-tumbuhan. Kebaikan Vavilov dalam dunia biologi sangat bagus. Ia adalah orang yang, akibat perjalanan, membuka pusat asal tumbuhan yang ditanam. Kehidupan N.I. Vavilova berakhir di penjara penjara Stalinis. Tetapi sekarang, ingatan orang yang indah ini masih hidup di hati orang.
3. Bekerja dengan buku teks. Pengisian jadual
Jadual. Pusat asal tanaman tumbuhan (menurut N.I Vavilov)
Soya, bijirin, soba, plum, ceri, lobak, mulberry, kaolin, rami, persimmon, epal Cina, poppy poppy, rhubarb, kayu manis, zaitun, dll.(20% tanaman tumbuhan)
South West Asia
Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, Barat Daya India
Gandum lembut, rai, rami, rami, lobak, lobak, bawang putih, anggur, aprikot, pir, kacang, kacang, tembikai, barli, gandum, ceri manis, bayam,14% daripada tanaman yang ditanam)
Mediterranean
Negara-negara di sepanjang pantai Mediterranean
Kubis, bit gula, zaitun (zaitun), semanggi, lentil, lupine, bawang, mustard, rutabaga, asparagus, saderi, dill, limau, biji gandum, dll.(11% tanaman tumbuhan)
Abyssinian
Tanah Tinggi Ethiopia Afrika
Gandum Durum, barli, pokok kopi, sorgum gandum, pisang, kacang, tembikai, tumbuhan minyak kastor, dll.
Amerika Tengah
Mexico selatan
Jagung, kapas serat panjang, koko, labu, tembakau, kacang, lada merah, bunga matahari, ubi keledek, dll.
Amerika Selatan
Amerika Selatan di sepanjang pantai barat
Kentang, nanas, pokok kina, singkong, tomato, kacang tanah, semak kokain, strawberi taman, dll.
4. Pengikat
Kelas dibahagikan kepada kumpulan. Setiap kumpulan membentuk kecerdasan = peta.
Tugas .
1.Masukkan peta benua dan lautan peta kontur.
2. Tunjukkan sempadan asal pokok tumbuhan yang ditanam (menurut N.I Vavilov).
3. Tandai tumbuhan yang berasal dari pusat-pusat ini. Untuk kejelasan, melekat gambar tumbuhan ini.
4.Pilih simbol.
Fakta menarik
Kilang tertua adalah gandum.
Pengenalan kentang ke dalam budaya di Rusia diiringi oleh "kerusuhan kentang," kerana petani, makan kentang bukan ubi, sering mati kerana buah kentang, buah beri, mengandungi sejumlah besar bahan beracun daging kornea.
5.Homework: P.43
BUKA BAIK!
Corak anda mesti berusaha
Pembiakan tumbuhan
Pembiakan adalah sains untuk mewujudkan baru dan meningkatkan baka haiwan yang sedia ada, jenis tumbuhan, dan jenis mikroorganisma.
Pemilihan adalah berdasarkan kaedah seperti hibridisasi dan pemilihan. Dasar pemilihan teori adalah genetik.
Bijian, jenis, ketegangan - buatan manusia yang dihasilkan dengan organisma dengan ciri tetap hereditarily: ciri produktiviti, morfologi, fisiologi.
Perintis dalam membangunkan asas saintifik kerja pembiakan adalah N. I. Vavilov dan pelajarnya. N.I Vavilov percaya bahawa pemilihan itu berdasarkan pilihan yang tepat untuk kerja individu-individu asal, kepelbagaian genetik mereka dan pengaruh alam sekitar pada manifestasi watak-watak keturunan dalam hibridisasi individu-individu ini.
Untuk kerja yang berjaya, peternak memerlukan kepelbagaian varieti sumber bahan, untuk tujuan ini N.I Vavilov mengumpulkan koleksi varieti tumbuhan dan nenek moyang liar mereka dari seluruh dunia. Menjelang tahun 1940, All-Union Institute of Planting Production, terdapat 300 ribu sampel.
Dalam mencari sumber bahan untuk mendapatkan tanaman baru, N.I Vavilov dianjurkan pada 20-30an. XX abad Berpuluh-puluh ekspedisi di seluruh dunia. Semasa ekspedisi ini, N.I Vavilov dan pelajarnya mengumpulkan lebih daripada 1,500 spesies tumbuhan yang ditanam dan sebilangan besar varieti mereka. Menganalisis bahan yang dikumpulkan, N.I Vavilov mencatat bahwa di beberapa daerah terdapat berbagai varietas yang sangat besar dari beberapa jenis tanaman yang ditanam, sementara di daerah lain tidak ada varietas semacam itu.
Pusat Asal Tumbuhan Kultivasi
N. I. Vavilov mencadangkan bahawa rantau genetik kepelbagaian genetik jenis tumbuhan yang ditanam adalah pusat asalnya dan pembiakannya. Secara keseluruhannya, N.I Vavilov mendirikan 8 pusat pertanian kuno, di mana orang pertama mula tumbuh spesies tumbuhan liar.
1. Pusat India (Asia Selatan) termasuk Semenanjung Hindustan, China Selatan, dan Asia Tenggara. Pusat ini adalah tempat kelahiran beras, buah sitrus, timun, terung, tebu dan banyak lagi jenis tanaman yang ditanam.
2. Pusat Cina (Timur Asia) termasuk China Tengah dan Timur, Korea, dan Jepun. Di pusat ini, bijirin, soya, soba, lobak, ceri, plum, dan pokok epal ditanam oleh manusia.
3. Pusat Asia Barat Daya merangkumi negara Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, dan India Barat Laut. Ini adalah tempat kelahiran varieti lembut gandum, rai, kekacang (kacang, kacang), rami, rami, bawang putih, anggur.
5. Pusat Mediterranean termasuk negara-negara Eropah, Afrika dan Asia yang terletak di sepanjang pantai Laut Mediterranean. Berikut adalah tempat kelahiran kubis, zaitun, pasli, bit gula, semanggi.
6. Pusat Abyssinian terletak di kawasan Ethiopia moden yang agak kecil dan di pantai selatan Semenanjung Arab. Pusat ini adalah tempat kelahiran gandum durum, sorgum, pisang, dan kopi. Rupanya, dari semua pusat pertanian purba, pusat Abyssinian adalah yang paling purba.
7. Pusat Amerika Tengah adalah Mexico, kepulauan Caribbean dan sebahagian daripada negara-negara Amerika Tengah. Inilah tempat kelahiran jagung, labu, kapas, tembakau, lada merah.
8. Pusat Amerika Selatan merangkumi pantai barat Amerika Selatan. Ini adalah tempat kelahiran kentang, nanas, quinoe, tomato, kacang.
Semua pusat-pusat ini bertepatan dengan tempat-tempat kewujudan tamadun besar zaman purba - Mesir Purba, China, Jepun, Yunani Purba, Rom, Mayan dan Aztec.
Pusat Asal Tumbuhan Kultivasi
|
Pusat asal |
Lokasi |
Tanaman yang dibudidayakan |
|
1. Tropika Asia Selatan 2. Asia Timur 3. Asia Barat Daya 4. Mediterranean 5. Abyssinian 6. Amerika Tengah 7. Amerika Selatan |
Tropika India, Indochina, Asia Tenggara Central dan Eastern China, Jepun, Korea, Taiwan Asia Kecil, Asia Tengah, Iran, Afghanistan, Barat Daya India Negara-negara di sepanjang pantai Mediterranean Abyssinian dataran tinggi Afrika Mexico selatan Pantai Barat Amerika Selatan |
Nasi , tebu, buah sitrus, terung, dan sebagainya (50% tumbuhan yang ditanam) Soya, bijirin, soba, tanaman buah-buahan dan sayur-sayuran - plum, ceri, dan lain-lain (20% tumbuhan yang ditanam) Gandum, rai, kekacang, rami, rami, lobak, bawang putih, anggur, dan sebagainya. (14% tumbuhan yang ditanam) Kubis, bit gula, zaitun, semanggi (11% daripada tumbuhan yang ditanam) Gandum Durum, barli, pokok kopi, pisang, sorgum Jagung, Kakao, Labu, Tembakau, Kapas Kentang, tomato, nanas, pokok hindu. |
9. Kaedah utama pembiakan tumbuhan
1. Pemilihan massa untuk tumbuh-tumbuhan yang disebarkan (rai, jagung, bunga matahari). Keputusan pemilihan tidak stabil kerana penyebaran silang rawak.
2. Pemilihan individu untuk tumbuh-tumbuhan didebungi sendiri (gandum, barli, kacang). Keturunan dari satu individu homozigot dan dipanggil garis yang bersih.
3. Pembiakan (pembiakan bersambung erat) digunakan untuk pendebungaan sendiri tumbuhan penyebaran semula (contohnya, untuk mendapatkan garisan jagung). Inbreeding membawa kepada "kemurungan", kerana gen yang tidak menguntungkan berubah menjadi keadaan homozygous!
Aa x Aa, AA + 2Aa + aa
4. Heterosis ("daya hidup") - fenomena di mana individu hibrid dalam ciri-ciri mereka jauh melebihi bentuk ibu bapa mereka (hasil meningkat sehingga 30%).
Tahap mendapatkan tumbuhan heterotik
1. Pemilihan tumbuhan yang memberikan kesan maksimum heterosis;
2. Menyimpan barisan dengan penyusuan;
3. Pengeluaran benih dengan melintasi dua garis inbred.
Dua hipotesis utama menjelaskan kesan heterosis:
Hipotesis dominan - heterosis bergantung kepada bilangan gen dominan dalam keadaan homozigot atau heterozigot: lebih banyak pasangan gen akan mempunyai gen yang dominan, semakin besar kesan heterosis.
Hipotesis overdomination - keadaan heterozigot untuk satu atau lebih pasang gen memberikan kelebihan hibrid ke atas bentuk induknya (overdination).
Pendebungaan pendebungaan sendiri digunakan untuk menghasilkan varieti baru.
Pendebungaan pendebungaan sendiri memungkinkan untuk menggabungkan sifat-sifat pelbagai jenis.
6. Polyploidy. Polyploid - tumbuh-tumbuhan di mana terdapat peningkatan dalam kromosom menetapkan beberapa haploid. Dalam tumbuh-tumbuhan, polyploid mempunyai massa organ-organ vegetatif yang lebih besar, mempunyai buah-buahan dan biji yang lebih besar.
Polyploid semula jadi - gandum, kentang, dan lain-lain, jenis soba polyploid, bit gula diperolehi.
Cara klasik untuk mendapatkan polyploid adalah rawatan benih dengan colchicine. Colchicine memusnahkan bahagian gelendong dan bilangan kromosom dalam sel ganda.
7. Mutagenesis eksperimen adalah berdasarkan penemuan kesan pelbagai radiasi untuk menghasilkan mutasi dan penggunaan mutagen kimia.
8. Hibridisasi jauh - tumbuhan merentas kepunyaan spesies yang berlainan. Tetapi hibrid jauh biasanya steril, kerana meiosis mengalami gangguan.
Pada tahun 1924, ahli sains Soviet G.D Karpechenko menerima hibrid intergenerik yang produktif. Dia menyeberang lobak (kromosom 2n = 18 jarang) dan kubis (kromosom 2n = 18 kubis). Hibrid ini mempunyai 2n = 18 kromosom: 9 jarang dan 9 kubis, tetapi ia steril dan tidak membentuk benih.
Dengan bantuan colchicine, G.D Karpechenko mendapat poliploid yang mengandungi 36 kromosom; dengan meiosis, kromosom jarang (9 + 9) telah konjugasi dengan kubis, kubis (9 + 9) dan kubis. Kesuburan telah dipulihkan.
Dengan cara ini, kacukan gandum-rye (triticale), gandum-wheatgrass hybrids, dll.
9. Penggunaan mutasi somatik.
Menggunakan penyebaran vegetatif, anda boleh menyimpan mutasi somatik yang berguna. Di samping itu, hanya dengan bantuan penyebaran vegetatif, sifat-sifat pelbagai jenis tanaman buah-buahan dipelihara.
10 . Skim teknologi untuk menghasilkan pekat kentang
Para saintis dari Enterprise Unity Republican "Pusat saintifik dan Praktik Akademi Sains Negara Belarus untuk Makanan" telah mempermudah skema teknologi untuk menghasilkan pekat kentang, mengurangkan penggunaan tenaga dan kerumitan pengeluarannya (paten Republik Belarus untuk penemuan No. 15570, IPC (2006.01): A23L2 / 385; penulis penemuan : Z. Lovkis, V. Litvyak, T. Tananayko, D. Khlimankov, A. Pushkar, L. Sergeenko, pemohon dan pemegang paten: RUE yang disebutkan di atas). Ciptaan ini bertujuan untuk memberi tumpuan kentang yang digunakan dalam rumusan alkohol tidak alkohol, rendah alkohol dan alkohol dengan ciri-ciri organoleptik yang lebih baik.
Kaedah yang dicadangkan untuk menghasilkan pekat kentang termasuk beberapa peringkat: penyediaan bahan mentah kentang, yang menggunakan kentang segar dan (atau) sisa kentang kering dan lecek; rawatan haba dua peringkat dan seterusnya dengan enzim amilolitik; pemisahan mendakan dengan penapisan; kepekatan filtrat oleh penyejatan; pengasidan dengan satu atau lebih asid organik; kawalan suhu berikutnya.
Selepas pemanasan termostat, air dan (atau) campuran alkohol air aroma tumbuhan aromatik dalam jumlah tertentu ditambah kepada pekat yang terhasil kepada kandungan pepejal akhir sebanyak 70 ± 2%. Spektrum tumbuh-tumbuhan ini adalah luas: biji sayuran, bunga ungu, hyssop officinalis, ketumbar, semanggi manis, oregano, immortelle, balsam tansy, peppermint, tarragon wormwood dan lain-lain.